Ushbu retsept tajriba qilishni va turli xil murabbo tayyorlashni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi - assortiment. Olma bilan bu mazali, aromatik uy qurilishi lingonberry murabbosi lingonberry tayyorlashning ta'mini yaxshilaydigan mahsulotlarning muvaffaqiyatli va qo'shimcha kombinatsiyasidir. Yetarli so'zlar, keling ovqat pishirishga o'taylik.

Shunday qilib, 500 gramm pishgan lingonberries uchun bizga kerak - ½ kilogramm olma (yaxshisi yoz, shirin navlar, "dolchin" deb ataladigan navlar, Antonovka yoki Anis), 1300 gramm shakar va bir stakan suv.

Qish uchun olma bilan lingonberry murabbo qanday tayyorlanadi.

Boshlash uchun biz lingonberry rezavorlarini tayyorlaymiz, zarar etkazmasdan yaxshi pishganlarini tanlaymiz, keyin ularni yuvib, oqartiramiz.

Keyin olma tayyorlaymiz: qobig'ini tozalang, o'tkir pichoq bilan yadro va urug'larni kesib oling, olmalarni mayda bo'laklarga (taxminan 7-8 mm o'lchamda) maydalang. Tayyorlangan olma bo'laklari ham bir necha daqiqa davomida oqartirilishi kerak.

Bizning assortimentimizni tayyorlashning keyingi bosqichida rezavorlar va mevalarni pishirish idishiga quying, keyin ularni oldindan tayyorlangan shakar siropi bilan to'ldiring.

Pishirish oxirida assortimentni steril shisha idishlarga o'tkazing, qopqoq bilan yoping va salqin, quruq joyda saqlang.

Kuz-qish-bahor davrida bunday xushbo'y, mazali murabbo turli xil shirinliklar va piroglarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin. Bu erda choy ichishni yaxshi ko'radiganlar esa boshqa murabbolarni tanimaydilar. Mana bunday!

Nadyaning video retseptida lingonberry murabbo uchun shunga o'xshash retseptni ko'ring:

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Yoz - murabbo tayyorlash vaqti. Men uni lingonberriesdan tayyorlashni taklif qilaman. Lingonberry - engil achchiq bilan tortilgan rezavorlar. Shuning uchun, undan kompot va murabbo tayyorlashda shirin mevalarni qo'shish kerak. Bu o'rmon rezavorining nok, olma va behi bilan kombinatsiyasi ayniqsa yaxshi. Bu mevalar lingonberriesning nordon ta'mini yumshatadi, shuningdek, pektinni o'z ichiga oladi, bu olma bilan lingonberry murabbosini qish uchun qalin va jozibali qiladi. Ushbu retsept uchun yangi, qattiq lingonberries va yupqa teriga ega, shirin olmalarni tanlang. Steril bankalar va qopqoqlarni tayyorlang. Bugun men sizga oddiy pishirish usulini aytib berdim. Bu ham juda mazali bo'lib chiqadi.



Sizga kerak bo'ladi.

- lingonberries - 0,5 kg.,
- shakar - 0,5 kg.,
- olma - 3 dona.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Olmalarni yuving, yadrosini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Olmaning yarmini pishirish uchun idishga soling.




0,5 stakan shakar qo'shing.




Olma va lingonberries yaxshi sharbat chiqarmaydi, shuning uchun shakarni 3 osh qoshiq suv bilan namlang.




Ho'l shakar ustiga bir stakan lingonberries qo'ying. Yarim stakan shakar qo'shing.






Yana bir olma qatlami.




Shakar qo'shing va uni boshqa suv bilan namlamang. Qolgan lingonberries va shakar bilan tugating.




Darhol murabbo bo'linuvchi bilan past olovga qo'ying va birinchi ko'pik paydo bo'lguncha qizdiring. O'chiring va sovutib oling.




Murabbo 2 - 3 daqiqa davomida pishiring, pishirish vaqtini asta-sekin oshiring, so'ngra u tushguncha sovutib oling. Pishirish oxirida tomosha qiling va aralashtiring, u kuyishi mumkin.






Tayyorlangan bankalarga issiq murabbo to'g'rilab quying.




Havo o'tkazmaydigan qopqoq bilan yoping, sovishini kuting va quruq joyda saqlang.




Bu shirinlikni cheesecakes va pancakes bilan issiq choy bilan xizmat qiling. Murabbo juda qalin bo'lib chiqadi va pirog va savat uchun plomba sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, buni sinab ko'ring, bundan kam mazali emas.




Tayyor desertning ta'mi nordon bilan yoqimli bo'lib, lingonberriesning achchiqligi va achchiqligi sezilmaydi. Murabbo noodatiy o'rmon aromasiga ega. Mahsulot uch yilgacha saqlanishi mumkin. Ochilgach, murabbo tezda qalinlashadi va murabbo konsistensiyasiga ega bo'ladi.

Lingonberries vitaminlar va ozuqa moddalariga boy.

Bu kichik o'rmon rezavorida ko'p miqdorda askorbin kislotasi va tokoferol (E vitamini) mavjud va hatto issiqlik bilan ishlov berish ham uning barcha foydali xususiyatlarini yo'q qilishga qodir emas. Shuning uchun, biz qish uchun ushbu foydali desertni qanday to'ldirishni ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Lingonberry murabbo uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo rezavorlar tayyorlash jarayoni deyarli bir xil. Sizning harakatlaringiz behuda ketmasligi uchun siz xom ashyoni to'g'ri tayyorlashingiz kerak bo'ladi:

1. Rezavorlar bo'ylab tartiblang. Chiqindilarni, chirigan va buzilgan mevalarni olib tashlang.
2. Bir nechta suvda yuvib tashlang, filtrda to'kib tashlang va ortiqcha namlikni to'kib tashlashni kuting.
3. Bir kechada quriting, avval ularni toza sochiq ustiga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan ularni ehtiyotkorlik bilan aylantirishni unutmang.

Aksariyat mutaxassislarning aytishicha, agar siz ho'l rezavorlardan murabbo tayyorlasangiz, mahsulot uzoq vaqt saqlanmaydi. Bundan tashqari, quritish jarayonida pishmagan rezavorlar pishishiga vaqt topadi va sog'lom desert yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.

Klassik retsept

Lingonberry tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi - u immunitet tizimini mustahkamlaydi va yurak-qon tomir tizimi kasalliklariga qarshi profilaktika vazifasini bajaradi. Qish uchun murabbo tayyorlashning oddiy varianti uzoq vaqt davomida foydali moddalarni saqlashga yordam beradi.

Mahsulotlar:

• lingonberries - 1,5 kg;
• granüllangan shakar - 2,2 kg;
• filtrlangan suv - 900 ml.

1. Yuqorida tavsiflangan tarzda tayyorlangan rezavorlarni metall filtrga joylashtiring va uni qaynoq suvga soling. Mahsulot 3 daqiqa davomida oqartiriladi. Ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
2. Qalin taglikli yirtqichlardan granüllangan shakar va suvni birlashtiring. Yaxshilab aralashtirib, qaynatib oling. Donalarni eritib, qayta ishlangan rezavorlar bilan to'kib tashlang. Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring va 30 daqiqa pishirishni davom eting.
3. Ko'pikni olib tashlash va kompozitsiyani aralashtirishni unutmang.
4. Tayyor taomni steril bankalarga quying, mahkam yoping va salqin. Qorong'i, salqin joyda saqlang.

Lingonberry murabbo doljin va chinnigullar bilan

Siz doljin va chinnigullar qo'shilishi bilan oddiy retsept yordamida lingonberry murabbosini tayyorlashingiz mumkin. Bir oz nordonlik taomga biroz murakkablik qo'shadi. Vitaminlar zaxirasini shisha idishga solib, siz yozni uzaytira olasiz. Bolalar va kattalar bu sog'lom va mazali taomni yaxshi ko'radilar.

Mahsulotlar:

• lingonberries - 500 g;
• granüllangan shakar - 300 g;
• toza suv - 100 ml;
• maydalangan doljin - 1 g;
• chinnigullar - 3 ta inflorescences;
• limon qobig'i - 0,5 choy qoshiq.

1. Mevalarni saralang, yuving va quriting. Alohida skovorodkada suvni qaynatib oling, lingonberries qo'shing va 2-3 daqiqa qaynatib oling. Siqib oling va ortiqcha namlik to'liq tushishini kuting. Bunday holda, ish qismi achchiq ta'mga ega bo'lmaydi.
2. Tayyor rezavorlarni qalin taglikli idishga joylashtiring. Retseptda ko'rsatilgan miqdorda suv quying va shakar qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, muntazam ravishda aralashtiring.
3. Pechni o'chirishdan 5-7 daqiqa oldin, chinnigullar to'pgullarini doka qopiga joylashtiring, mahkam burang va issiq massaga tushiring. Shuningdek, maydalangan limon qobig'i va doljin qo'shing.
4. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va steril bankalarga soling. Yaxshilab yoping, aylantiring va sovutib oling. Salqin joyda saqlang.

Armut qo'shilishi bilan

Bu murabbo foyda va ta'm uyg'unligini birlashtiradi. Shirinning noodatiy ta'mi bor: lingonberries o'ziga xos nordon va achchiqlikni, nok esa asal shirinligini qo'shadi. Ushbu berry-meva kombinatsiyasi sizning barcha oilangiz va do'stlaringizni xursand qiladi. Bolalar tortli delikateslarni yoqtirmasliklariga qaramay, bola murabbodan zavqlanadi. Ushbu preparat pechene va ochiq pirog pishirish uchun ham juda mos keladi.

Mahsulotlar:

• lingonberries - 1,5 kg;
• nok - 1,2 kg;
• granüllangan shakar - 1,8 kg.

Ishlash tartibi quyidagicha:

1. Mevalarni saralang, yuving va quriting. Armutni yuving, chirigan joylarni (agar mavjud bo'lsa) olib tashlang, urug'larni va dastani biriktirilgan joyni olib tashlang. Terini xohlagancha tozalang. Kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Lingonberriesni emalli idishga soling. Donador shakar qo'shing va tarkibi bilan idishni past olovga qo'ying. Silliq harakatlar va plastik qoshiqdan foydalanib, shirin qum zarralari to'liq eriguncha aralashmani aralashtiring. Rezavorlarni chorak soat davomida qaynatib oling.
3. Meva qo'shing, aralashtiring va yana 20 daqiqa pishirishni davom eting. Tayyor murabbo toza bankalarga soling, yoping va salqin joyga qo'ying.

"Besh daqiqa" lingonberry murabbosi uchun retsept

Shirinni tayyorlash oson, oddiy va eng muhimi, ko'p vaqt talab qilmaydi. Natijada mazali, vitaminlarga boy taom. Engil issiqlik bilan ishlov berish tufayli shirinlik immunitet tizimini mustahkamlash va patogen mikrofloraga qarshi kurashish uchun vitaminlar va boshqa kerakli birikmalarning maksimal miqdorini saqlab qoladi. Tayyor murabbo choy bilan xizmat qilishi va pishirish uchun ham ishlatilishi mumkin.

Mahsulotlar:

• lingonberries - 1,5 kg;
• granüllangan shakar - 1,5 kg;
• toza suv - 300 ml.

Ish jarayoni quyidagicha:

1. Rezavorlarni tartiblang, qoldiqlarni, barglarni va buzilgan mevalarni olib tashlang. Lingonberries qalin dipli bir yirtqichlardan joylashtiring, belgilangan miqdorda toza suyuqlik quying.
2. Pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Doimiy aralashtirib, kichik qismlarga shakar qo'shing. Issiqlikni minimal darajaga tushiring, asosiy ingredient to'liq eriguncha kuting. Yana qaynatib oling va 5 daqiqa pishirishda davom eting. Mazali murabbo toza bankalarga soling va qopqog'ini yoping.
3. Salqin va salqin joyda saqlang.

Olma bilan oddiy retsept

Olma va yovvoyi mevalarni yig'ish muvaffaqiyatli bo'lganmi? Bunday holda, olma va lingonberriesdan shirinlik tayyorlash uchun oddiy va ayni paytda ajoyib mazali variantni ko'rib chiqish vaqti keldi. Noziklik ikki baravar sog'lom bo'lib chiqadi.

Mahsulotlar:

• lingonberries - 550 g;
• olma - 550 g;
• granüllangan shakar - 550 g;
• filtrlangan suv - 80 ml.

1. Mevalarni saralang, yuving va quriting. Olmalarni yuving, poyasini, yadrosini va terining nozik qatlamini olib tashlang. Kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Donador shakarni sirlangan idishga quying va belgilangan miqdorda toza suyuqlik quying. Pechka ustiga qo'ying va muntazam ravishda aralashtirib, asosiy ingredient to'liq eriguncha kuting.
3. Rezavorlar va olma bo'laklarini joylashtiring. 1 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va 3 soat davomida yopiq holda sovutib oling. Yana qaynatib oling, 2,5 soat davomida salqinlash uchun qoldiring. Vaqt o'tgandan so'ng, shirinlikni kerakli mustahkamlikka qaynatib oling. Ko'pikni olib tashlashni va aralashtirishni unutmang.
4. Qish uchun olma bilan lingonberry murabbosini steril idishga soling, mahkam yoping va salqin va qorong'i joyga qo'ying.

Olma va yong'oq bilan lingonberry murabbo

O'rmon mevalari, olma va yong'oqlardan tayyorlangan mazali taom yo'q. Har bir komponent ayniqsa tana uchun foydalidir. Va agar siz ularni bitta massaga birlashtirsangiz, unda siz haqiqiy vitamin bombasini olasiz. Ushbu mazali taom nafaqat kattalarga, balki kichik bolalarga ham yoqadi. Ehtiyot bo'ling, shirinlik juda yuqori kaloriya.

Mahsulotlar:

• olma - 1,1 kg;
• lingonberries - 1 kg;
• yong'oq - 660 g;
• granüllangan shakar - 2 kg.

1. Mevalarni saralang, chirigan mevalarni olib tashlang va oqayotgan suv ostida yuving. Olmalarni yuving, qobig'ini, urug'ini va poyasini olib tashlang. Bo'laklarga bo'ling. Yong'oqdan terini olib tashlang, ichki qismlarni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Muvofiq oziq-ovqat idishida lingonberries, olma bo'laklari, shakar va yong'oq qatlamlarini joylashtiring. Isitish rejimini past darajaga o'rnatib, pechka ustiga qo'ying. Muntazam aralashtirishni unutmang. Agar tabiiy sharbat etarli bo'lmasa, ozgina suv qo'shishga ruxsat beriladi.

Lingonberries bilan olma murabbo

Lingonberries bilan mazali olma murabbo

O'zining yangi va unchalik shirin bo'lmagan ta'mini juda yoqimli ochib beradigan ozgina lingonberry achchiqligi bilan juda mazali olma murabbosi. 3 marta besh daqiqa davomida pishiriladi. Xohlagan kishi uni bir qadamda pishirishi mumkin.

Tarkibi va nisbati

• Olma - 2 kg (tozalanmagan vazn);
• Lingonberries - 1 stakan;
• shakar - 1,4-1,5 kg.

Lingonberries va mevalar

Qanday pishirish kerak

• Meva va olma salqin suvda yuvib tashlang va quriting. Olmani urug'lik kapsulasidan tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Ularga lingonberries qo'shing (faqat yaxshi mevalarni oling). Shakar qo'shing va 2-3 soat turing, shunda meva o'z sharbatini chiqaradi (siz uni darhol pishirishingiz mumkin, faqat sharbat chiqquncha hamma narsani faol ravishda aralashtirishingiz kerak).
• Birinchi pivo: Olma va lingonberriesni aralashtirib, qaynatib oling. Qaynatgandan keyin 5 daqiqa davomida pishiring. O'chiring. Qopqoq bilan yoping va 6-12 soat turing.
• Ikkinchi pivo: Yana qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring (aralashtirib). Yana yoping va 6-12 soatga qoldiring.
• Uchinchi pivo: Murabbo qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring (aralashtirib). Issiq murabbo tayyorlangan bankalarga soling va tayyorlangan qopqoqlar (temir, vint yoki plastmassa) bilan yoping.
• Saqlamoq xona haroratida qorong'i va quruq joyda. Agar uy juda issiq bo'lsa, unda 1-4-1,5 kg shakar emas, balki 2 kg qo'ying. Yoki uni sovuq joyga ko'chiring (masalan, podval).

Juda mazali lingonberry va olma murabbosi! Agar podvalda bo'sh joy bo'lsa, u har 1 kg olma uchun 350 g shakar nisbatida tayyorlanishi mumkin va bir marta faqat 15 daqiqa qaynatiladi. Va darhol yoping. Agar xona haroratida saqlangan bo'lsa, siz 3 marta sovutish va pishirish uchun pauza bilan 5 daqiqa yoki tayyor bo'lgunga qadar 1 marta 25-30 daqiqa pishirishingiz kerak (sirop tomchilari likopchaga tarqalmaganda).

Yorqin xushbo'y hidli shirin desert. Bir oz achchiqlik va achchiqlik noziklikni bezatadi va uni ancha sog'lom qiladi. Shirinlik tvorogni mukammal ravishda to'ldiradi yoki pirogni bezatadi. O'rmon mevalarining ta'mini ta'kidlash va kerakli qalinlikni berish uchun olma qo'shiladi.

Pishirishdan oldin konserva sirlari bilan tanishsangiz, olma bilan lingonberry murabbosi yanada mazali bo'ladi:

1. Pishgan mevalarni olish tavsiya etiladi. Pishirishdan oldin pishmagan mevalarni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak.
2. Men nordon yoki shirin va nordon olma ishlataman.
3. Ovqat tayyorlash uchun mis yoki sirlangan idishlar ishlatiladi.
4. Chiroyli soyani olish uchun pishirish vaqtida shirinning yuzasidan ko'pikni olib tashlash tavsiya etiladi.
5. Agar retsept suvdan foydalansa, uni filtrlashni yoki buloq suvidan foydalanishni unutmang.
6. Siz o'rmon mevalarini boshqa rezavorlar, quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan birlashtirib, xarakterli bog'lanishni yo'q qilishingiz mumkin.

Lingonberries tayyorligi ularning shaffof ko'rinishi bilan ko'rsatiladi.

Lingonberries va olmalarni qanday tanlash mumkin

Rezavorlar yaxlitligiga zarar bermasdan ehtiyotkorlik bilan tanlanishi kerak. Faqat pishgan mevalarni tanlab, mevalarni saralang. Buzilgan lingonberries, barglari va novdalarini olib tashlang. Do'konda sotib olayotganda, birinchi navbatda, lingonberries ko'rinishiga e'tibor berish kerak.

Yumshoq rezavorlar konserva uchun mos emas.

Olma haqida gapiradigan bo'lsak, siz qishki navni tanlashingiz kerak va ta'mga xos nordonlikka ega. Eng keng tarqalgan Antonovka va Simirenko.

Pishirish usullari

Qish uchun lingonberries konservalash jarayonini batafsil o'rganish uchun sizga mashhur retseptlar bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.

Olma bilan lingonberry murabbo uchun oddiy retsept

Olma bilan lingonberry murabbo retseptini tushunish oson. Uni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• 1,3 kilogramm lingonberries;
• filtrlangan suv - 300 mililitr;
• olma - 1,2 kilogramm;
• granüllangan shakar - 3 kilogramm.

Murabbo tayyorlashdan oldin, rezavorlarni tartiblang. Qalin pastki qismi bo'lgan idishga joylashtiring. Toza suv qo'shing va qo'llaringiz bilan aralashtiring. Suzuvchi qoldiqlar va cho'kib ketgan rezavorlar olib tashlanishi kerak. Xuddi shu tarzda protsedurani 3 marta takrorlang. Elakdan o'tkazing va ortiqcha namlik to'liq quriguncha kuting.

Tayyorlangan rezavorlarni mos idishga quying, granüllangan shakar qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Mato yoki qopqoq bilan yopgandan so'ng, etarli miqdorda sharbat chiqarish uchun oshxona stolida 2-3 soatga qoldiring. Vaqt o'tgandan so'ng, retseptda ko'rsatilgan miqdorda suv quying. O'rtacha olovga qo'ying. Doimiy aralashtirish bilan qizdiring.

Donador shakar zarralari yonib ketmasligi muhim.

Mevalarni yuving va bir marta ishlatiladigan sochiq bilan quriting. 2 ta teng qismga bo'linib, urug'lik qutisini, sopi biriktirilgan joyni kesib tashlang. O'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling.

Rezavorlar bilan konteynerga joylashtiring va aralashtiring. Qaynatishning dastlabki belgilarida isitish haroratini pasaytiring va pishirishni davom eting. Kompozitsiyani muntazam ravishda aralashtirish va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlash muhimdir. Jarayon 30 daqiqa davom etadi. Toza, steril bankalarga soling.

Olma bilan lingonberry murabbo, "Besh daqiqa" retsepti

Olma bilan mazali va foydali lingonberry murabbo tayyorlashga vaqtingiz yo'qmi? Keyin biz batafsil, bosqichma-bosqich retseptni ko'rib chiqishni taklif qilamiz:

• yangi rezavorlar - 500 gramm;
• olma - 600 gramm;
• limon sharbati - 25 mililitr;
• filtrlangan suv - 130 mililitr;
• granüllangan shakar - 700 gramm.

Mevalarni tayyorlang. Mevalarni yuving, urug 'qutisini va terisini olib tashlang. O'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Mevalarning qorayishini oldini olish uchun ularni yangi limon sharbati bilan sepish tavsiya etiladi.

Alohida skovorodkada teri va suvni birlashtiring. Qaynatib oling, 5 daqiqa davomida pishiring. Siqish. Bulyonni granüllangan shakar bilan birlashtiring va peelinglarni tashlang. Pechka ustiga qo'ying va shakar donalari to'liq eriguncha pishiring.

Olingan siropga olma va lingonberries joylashtiring. Qaynatgandan boshlab, 5 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Steril bankalarga quying va mahkam yoping. Salqin va saqlang.

Shakarsiz lingonberries bilan olma murabbo

Quyida bosqichma-bosqich tavsiflangan retsept bo'yicha tayyorlangan olma bilan lingonberry murabbosi shirinliklar iste'mol qilishni cheklaydigan odamlar uchun juda mos keladi. Siz tayyorlashingiz kerak:

• yangi rezavorlar - 600 gramm;
• asal - 3 osh qoshiq;
• o'rta kattalikdagi olma - 1 dona;
• qovoq - 100 gramm;
• maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq.

Lingonberries saralab, yaxshilab yuvib tashlang. Quruq va emalli idishga soling. Asal va doljin bilan birlashtiring. O'rtacha olovga qo'ying.

Mevalarni yuving va quriting. Urug'lik qutisini olib tashlang va tilimga kesib oling. Qovoq bilan shunga o'xshash harakatlar qiling. Asal-lingonberry massasi qaynatilgan paytdan boshlab, tayyorlangan ingredientlarni qo'shing. Qalin bo'lguncha qaynatib oling. Mazali murabboni steril bankalarga joylashtiring, mahkam yoping va to'liq soviganidan keyin salqin joyga qo'ying.

U qancha vaqt saqlanadi?

Qish uchun tayyorlangan murabbo 3 yil davomida mukammal saqlanadi. Ushbu davrda barcha foydali moddalar, vitaminlar va mikroelementlar preparatda mukammal saqlanadi. Bir kamchilik shundaki, ta'm vaqt o'tishi bilan o'zgaradi.

Qanchalik keksa shirinlik bo'lsa, u tanaga shunchalik kam foyda keltiradi. Uni podvalda, podvalda, muzlatgichda va hatto xona haroratida saqlashga ruxsat beriladi.