Sovuq, tetiklantiruvchi, chiroyli va mazali qora smorodina tort - maxsus kunlar va bayram dasturxonlari uchun shirinlik! To'yinganligi bo'yicha o'zgarib turadigan va rang gradientini tashkil etuvchi uch qatlamli muss jozibali, jozibali va qiziqarli ko'rinishga ega bo'lib, diqqatni o'ziga tortadi. Vizual effekt yon yuzasi bo'ylab mazali damlamalar bilan shokoladli muzlash orqali yaxshilanadi, bu esa tortni yanada chiroyli qiladi.

Pastga "poydevor" sifatida qalin kek yotqizilgan. Nozik musslar shirinlikning ko'p qismini tashkil qiladi va shokoladli asos faqat titroq tuzilmani to'ldiradi va qo'llab-quvvatlaydi. Kek og'irlik tuyg'usini qoldirmaydi - u yumshoq, yog'li qaymoqsiz va unning katta qatlamlarisiz, u tom ma'noda "og'izda eriydi". Mus, sufle va jele shirinliklarini yaxshi ko'radiganlar uchun, shuningdek, mo'l-ko'l to'ldirishni va minimal tort qatlamlarini afzal ko'radiganlar uchun retsept.

Tarkibi:

Brownies uchun:

• tuxum - 1 dona;
• un - 60 g
• sariyog '- 60 g;
• shakar - 80 g;
• smetana - 80 g;
• achchiq shokolad - 30 g;
• kakao kukuni - 15 g;
• pishirish kukuni - ½ choy qoshiq.

Pastki (yorqin) qatlam uchun:

• qora smorodina (yangi yoki muzlatilgan) - 150 g;
• qaymoq 33-35% - 180 g
• shakar kukuni - 40 g;
• kukunli jelatin - 6 g (+ 5 osh qoshiq suv).

O'rta (engil) qatlam uchun:

• qora smorodina (yangi yoki muzlatilgan) - 50 g;
• qaymoq 33-35% - 120 g;
• mascarpone - 150 g;
• shakar kukuni - 30 g;

Yuqori (oq) qatlam uchun:

• qaymoq 33-35% - 150 g;
• mascarpone - 100 g;
• shakar kukuni - 30 g;
• vanil shakar - 1 choy qoshiq;
• kukunli jelatin - 4 g (+ 3 osh qoshiq suv).

Glazur uchun:

• achchiq shokolad - 70 g;
• qaymoq 33-35% - 50 g;
• sariyog '- 20 g.

Surat bilan qora smorodina tort retsepti

1. Brownie qobig'ini tayyorlash. Shokoladni bo'laklarga bo'linib, issiqqa chidamli idishga soling. Keyin sariyog 'qo'shing, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling. Biz "suv hammomi" qilamiz - idishni qaynoq suv bilan yirtqichlardan / kepçe ustiga qo'ying. Pastki idishdagi suyuqlik yuqori idishning pastki qismiga tegmasligiga ishonch hosil qiling. Shokolad aralashmasini eritib, doimo aralashtirib yuboring. Shokolad haddan tashqari qizib ketganligi sababli qovjirab qolmasligi uchun biz qattiq past olovda ishlaymiz. Aralash bir hil holga kelishi bilanoq pechdan chiqarib oling. Shokoladni ozgina iliq bo'lguncha sovutib oling.
   
2. Boshqa idishda tuxumni shakar bilan aralashtiring. Qo'l chayqash bilan uring.
3. Smetana va sovutilgan shokolad qo'shing. Aralashtiring.
   
4. Unni kakao kukuni va pishirish kukuni bilan alohida aralashtiramiz. 2-3 bosqichda shokolad aralashmasiga elakdan o'tkazing. Barcha quruq joylar eriguncha aralashtiriladi va silliq, yopishqoq massa olinadi. Xamir qalin bo'lib chiqadi.
   
5. 20 sm diametrli panning pastki qismini pergament qog'oz bilan yoping. Biz shokoladli xamirni yoyib, uni butun maydonga teng ravishda taqsimlaymiz. Biz qatlamni bir xil qalinlikda qilishga harakat qilamiz, shunda pirojnoe iloji boricha tekis bo'ladi. 10-20 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. Brownni quritmaslik juda muhim! Tayyorlikni shish yoki tish pichog'i bilan tekshiring. Tayoqda xom xamir qolmasligi bilan, tortni pechdan olib tashlang!
   
6. Pishirilgan mahsulotlarni sovutib, qolipdan olib tashlang. Brownni plastinka ustiga, pastki (tekis) tomoni yuqoriga qo'ying. Kekning diametriga moslashtirilgan baland pishirish halqasini qo'ying. Agar uzuk bo'lmasa, uni kamon shaklidagi panning yon tomoni bilan almashtirishingiz mumkin - bu holda biz yon tomoni bo'ylab balandlik chegarasi bilan (retseptdagi kabi) keng pergament qog'ozini yotqizamiz. Yuqori qatlam past tomondan tashqariga chiqsa ham, qog'oz shirinlikni ushlab turadi.
   

   Qora smorodina keki uchun pastki (yorqin) qatlam

7. Darhol pastki va o'rta qatlamlar uchun barcha smorodina (ya'ni 200 g) kichik bir yirtqichlardan to'kib tashlang. Muzlatilgan rezavorlar to'liq eriydi. Blender bilan pyuresi, keyin o'rtacha olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin 1-2 daqiqa davomida pishiring va issiqdan olib tashlang.
   
8. Issiq smorodina pyuresini elakdan o'tkazamiz. Iloji boricha ko'proq sharbatni siqib, qoshiq bilan kuch bilan bosing. Qanchalik ko'p pyure pyuresi bo'lsa, tayyor mussning rangi va ta'mi shunchalik boy bo'ladi. Qolgan pyure pyuresini elakning orqa (qavariq) tomonidan qoshiq bilan qirib tashlashni unutmang. Ishdan keyin qolgan suyaklar (pirojnoe) retseptda kerak bo'lmaydi - ular kompot tayyorlashda ishlatilishi mumkin.
   
9. Jelatinni 5 osh qoshiq sovuq suvda namlang. 10 daqiqa yoki paketdagi ko'rsatmalarda tavsiya etilgan vaqt davomida shishib ketish uchun qoldiring.
   
10. Sovuq kremning kerakli qismini o'lchang. Engil qalinlashguncha shakar kukuni bilan uring. Ko'pirtirgichlardan olingan yengillik sirtda suzishni to'xtatganda, mikserni to'xtating.
    
11. Sovutilgan smorodina pyuresini ikkita teng bo'lmagan qismga bo'ling - keyingi qatlam uchun 2 osh qoshiqni ajratib oling va qolgan qismini kremga qo'shing. Kremni bir hil rangga qadar ko'pirtiring.
    
12. Shishgan jelatin bilan idishni issiq suv bilan boshqa idishga joylashtiring. Massani faol ravishda aralashtirib, biz kukunning to'liq erishiga erishamiz. Siz massani boshqa qulay usulda isitishingiz mumkin - pechkada "suv hammomi" yoki mikroto'lqinli pechda. Yagona majburiy shart - kompozitsiyani qaynatishning oldini olish!
    
13. Sovutgandan so'ng, erigan jelatinni nozik oqim bilan qaymoqli smorodina aralashmasiga to'kib tashlang, kremni doimo ko'pirtiring. Jellangan aralashmani tort qatlami bilan halqaga joylashtiring va uni tekislang. Muzlatgichga muss "o'rnatilguncha" qo'ying (taxminan 1-2 soat).
    

    Qora smorodina keki uchun o'rta (engil) qatlam

14. Birinchi mous qotishi bilan keyingisini tayyorlang. Yengil qatlam uchun sovuq kremning bir qismini qalinlashguncha kukun bilan uring. Jelatinni 3 osh qoshiq sovuq suvga botirib, shishib ketguncha qoldiring. Ko'pirtirilgan qaymoqqa mascarpone va maydalangan qora smorodinaning qolgan qismini qo'shing.
    
15. Eng past tezlikda ozgina uring - ingredientlar bir tekis rangli kremga qo'shilmaguncha.
    
16. Jelatinni avvalgi muss kabi qizdiring. Doimiy, lekin qisqa chayqash paytida kremga quying. Aralashmani muzlatilgan muss ustiga yoyib, uni tekislang. Yangi qatlam "o'rnatilguncha" shirinlikni muzlatgichga qaytaring.
    

    Qora smorodina keki uchun yuqori (oq) qatlam

17. Keyingi qattiqlashuvni kutgandan so'ng, biz oxirgi qatlamni hosil qilamiz. Sovuq kremni shakar kukuni va vanil shakar bilan ko'pirtiring. Jelatinni yana suvga soling.
    
18. Kremsi aralashmaga mascarpone qo'shing va ozgina uring.
    
19. Shishgan jelatinni qizdirib, sovutgandan so'ng, mikser yordamida oq kremga quying. Biz oq qatlamni yotqizamiz, sirtni tekislaymiz va to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'yamiz.
    
20. Pichoq pichog'idan foydalanib, diqqat bilan aylana bo'ylab torting. Tayyor shirinlikdan uzukni olib tashlang.
    

    Qora smorodina kekini muzlash

21. "Suv hammomida" sir uchun shokolad va sariyog'ni eritib oling (biz pirojnoe tayyorlashda 1-bosqichda bo'lgani kabi davom etamiz). Kremni issiqqa qadar qizdiring va uni eritilgan shokolad massasiga quying. Yaltiroqni faol ravishda aralashtiring va xona haroratida sovutib oling.
    
22. Sovutilgan shokolad aralashmasini tortga surting, yon yuzada chiziqlar hosil qilish uchun sirni chetiga qoshiq bilan ozgina suring. Biz shirinlikni muzlatgichga qo'yamiz. Shokolad qobig'i qotib qolgandan so'ng, siz yuqori qismini rezavorlar bilan bezashingiz va choy ichishni boshlashingiz mumkin.
    
23. Qora smorodina tort tayyor! Ham to'liq, ham bo'limda go'zal, shirinlik ishtahani ochuvchi ko'rinishi bilan o'ziga jalb qiladi!
    

Choyingizdan rohatlaning!

Har yili tug'ilgan kunim uchun men rezavorlar bilan tort tayyorlayman, lekin qaysi birini oldindan bilmayman. Bir tomondan, bu davrda juda ko'p turli xil rezavorlar mavjud, biroq boshqa tomondan, siz xohlagan narsani sotib olish har doim ham mumkin emas. Shunday qilib, bu yil shunday bo'ldi: dastlab malinali pirojnoe rejalashtirilgan edi, lekin salqin ob-havo tufayli kek uchun kerakli miqdordagi rezavorlarni yig'ish mumkin emas edi. Men bozorga bordim, qora smorodina ko'rdim, ularni sotib oldim va ular bilan tort tayyorlashga qaror qildim. Bir necha yil oldin men ikki turdagi smorodina bilan tort tayyorladim va hamma uni juda yoqtirdi, shuning uchun kekning ta'mi haqida hech qanday shubham yo'q edi.

Qora smorodina keki engil bo'lib chiqadi: smorodina sharbati va likyorga namlangan nozik shimgichli tort, qaymoqli qatlam va smorodina jele - shunchaki samoviy zavq!

Kek uchun ro'yxatdagi kerakli mahsulotlarni tayyorlaylik.

Kekni shimgichli kek bilan tayyorlashni boshlaylik. Oxirgi paytlarda men klassikadan uzoqlashdim va qatiq qo'shib shimgichni tayyorlashni boshladim. Bir piyola ichida quruq ingredientlarni aralashtiring: un va kakaoni elakdan o'tkazing, tuz, shakar va soda qo'shing.

Yog'ni yirtqichlardan eritib, salqin, o'simlik yog'i, qatiq va tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Suyuq ingredientlarni quruq aralashmaga qismlarga qo'shing, qoshiq bilan aralashtiring.

Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring.

Eng oxirida xamirga sirka qo'shing.

Qolipning pastki qismini pergament bilan to'kib tashlang va xamirni to'kib tashlang. Mening mog'orim 22 sm diametrga ega, ammo bu holda siz 24-25 sm olishingiz mumkin.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va pechene quruq bo'lgunga qadar 40 daqiqa davomida pishiring. Yuqoridan bosilganda, pechene orqaga qaytishi kerak.

Pecheneni simli panjara ustiga sovutib oling, panani teskari aylantiring.

Keyinchalik, pechene ho'llash kerak. Har qanday sirop, kompot yoki sharbat mos keladi. Menda shakar bilan maydalangan qora smorodina suyuq massasi bor, men unga ozgina berry likyorini qo'shdim. Biskvitni qolipdan olib tashlamadim.

Jelatinni 60 ml sovuq qaynatilgan suvga to'kib tashlang va 15 daqiqaga qoldiring. Keyin suv hammomida eritib, sovushini kuting. Oziq-ovqat protsessorining idishida qaymoqni shakar bilan qalinlashguncha uring. Protsessorni to'xtatmasdan, jelatin massasini qo'shing.

Pechene ustiga qaymoqli aralashmani quying va qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying. Mening aralashmasim bir soat ichida muzlab qoldi.

Yuqori qatlamni to'ldirish uchun siz tayyor jele ishlatishingiz yoki konsentrlangan kompot tayyorlashingiz mumkin. Men tayyor jele ishlatdim, chunki mevalar oz edi. Bir stakan issiq suvda jele paketini suyultiring, yaxshilab aralashtiring va salqin.

Smorodina yuving va quriting, rezavorlar uchidagi novdalarni kesib oling. Kremsi qatlam ustiga rezavorlarni joylashtiring.

Sovutilgan jeleni muzlatgichga qo'ying, shunda u biroz qotib qoladi, aks holda u qolipdan oqib chiqishi va nafaqat tortni, balki muzlatgichni ham buzishi mumkin. Qattiqlasha boshlagan jele rezavorlar ustiga to'kib tashlang, yaxshisi bir osh qoshiqdan foydalaning, shunda butun sirt bir tekis qoplanadi.

Qora smorodina kekini to'liq o'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, panning chetiga o'tkir pichoqni o'tkazing, halqani olib tashlang va shimgichni tortni plastinkaga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing. Kekni darhol stolga xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

"Smorodina" torti

"Smorodina" torti tarkibi va tayyorlashda juda oddiy, engil va juda mazali tort. Smorodina murabbo bilan tort tayyorlanmoqda. Men bir marta murabboni olcha murabbosi bilan almashtirishga harakat qildim, lekin murabbo bilan tajriba qilmaslikni maslahat beraman, chunki ingredientlar tarkibidagi soda kislota bilan o'chirilishi kerak, bu boshqa murabboda etarli bo'lmasligi mumkin.

Tarkibi:

"Smorodina" torti

Sinov uchun:

• 1 stakan smorodina murabbo
• 1 stakan shakar
• 1 osh qoshiq. qoshiq soda
• 3 tuxum
• 1 stakan smetana
• 3 stakan un
• bir chimdim tuz

Krem uchun:

• 500 gramm smetana - qishloq smetanasini olish yaxshidir.
• 1 stakan shakar

yoki

• 2 banka qaynatilgan quyultirilgan sut
• 200 g sariyog '

Kek xamirining tarkibiy qismlarini aniq sinab ko'rishni maslahat beraman "Smorodina" torti Chiroyli shokolad rangi chiqdi.

Bosqichma-bosqich fotosurat retseptini qanday pishirish kerak

"Smorodina" keki asta-sekin retsept

Chuqur idishda murabbo, shakar, soda aralashtiring. Har bir narsani 2 soatga qoldiring.

Shu ikki soat ichida sodamiz o'chadi.

Mikserda 3 ta tuxumni urib oling.

Bizning murabbo aralashmasiga smetana va kaltaklangan tuxum qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring

Aralashmaga 3 stakan unni elakdan o'tkazing.

Xamir qalin bo'lmaguncha aralashtiring.

Pishirish idishining pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va irmik seping. Xamirni panga soling va pichoq bilan tekislang.

Diqqat ! Mog'orning yon tomonlarini moy bilan yog'lamang.aks holda xamir chetlari bo'ylab o'raladi va tort markazda ko'tariladi.

Tortlarimiz shokolad rangida bo'lishi kerak, tortning tayyorligini gugurt bilan tekshiramiz.

Buning uchun qaymoq tayyorlaymiz: smetana shakar bilan uring yoki quyultirilgan sut bo'lsa, yumshoq sariyog'ni qaynatilgan quyultirilgan sut bilan aralashtiring.

Keklarni krem ​​bilan yoping, ularni bir-birining ustiga qo'ying.

do'st. Kekni ta'mga qarab bezang. (Men keksni yakshanba kuni tayyorladim va bezatish bilan bezovta qilmadim.)

Bizning oddiySmorodina tort deyarli tayyor, muzlatgichga qo'ying, shunda u yaxshi namlanadi!

Smorodina keki juda baland bo'lib chiqadi, agar xohlasangiz, uni ikkita tortga bo'lish mumkin. Bunday holda, biri smetana, ikkinchisi qaynatilgan quyultirilgan sut kremi bilan qoplanishi mumkin.

smorodina tort

Yoqimli ishtaha!

"Smorodina" torti fotosurati

1. Tuxumni shakar bilan oq ko'pik hosil bo'lguncha uring. Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring va ularni yog'och qoshiq bilan yumshoq tuxum ko'pikiga soling. Xamirni pergament qog'oz solingan 24 sm diametrli idishga to'kib tashlang va pechda 190 C da 45 daqiqa davomida pishiring. Keyin pechene qolipda ozgina sovib turing, keyin uni qolipdan olib tashlang va to'liq sovib turing. Biskvitni uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'ling.

2. Krem uchun qora shokoladni maydalab, idishga soling. Og'ir qaymoqni qaynatib oling (lekin qaynamang!) Va shokoladni quying. Shokolad to'liq eriguncha aralashtiramiz. Smetana shakar bilan aralashtiriladi va mikser bilan uriladi. Keyin sovutilgan shokoladni aralashtiramiz va krem ​​tayyor bo'ladi.

3. Pastki tortni qolipga joylashtiring va uni kuchli qahva bilan namlang. Ustiga shokolad kremining yarmini yoying. Kremning ustiga ikkinchi kek qatlamini qo'ying, pastki qismida ham qahva bilan namlangan. Qolgan kremni ustiga yoying.

4. Smorodina qaymoq uchun smorodina murabbosini qaymoqli pishloq bilan aralashtiring. Alohida-alohida, qaymoq va shakarni uring. Jelatinni sovuq suvda 5 daqiqa davomida namlang. Smorodina likyorini ozgina qizdiring va undagi siqilgan jelatinni eritib yuboring. Uni smorodina va pishloq aralashmasiga aralashtiring. Oxirida ko'pirtirilgan kremni aralashtiring. Olingan kremni tortga to'kib tashlang va uni tekislang. Kekni 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bezatish - o'zingizning didingizga qarab.

Qora smorodina murabbo qo'shilgan "Qora shahzoda" torti - bu kefir va smorodina murabbosi va nafis smetana bilan tayyorlangan eng nozik shimgichli tortning ajoyib kombinatsiyasi. Qandolat mahsulotlari oshpazni tayyorlash qulayligi va o'ziga xos ta'mi bilan maftun etadi.

Shirinni pishirish uchun qanday ingredientlar kerak bo'ladi?

Juda oddiy va juda mazali - biz tayyorlaydigan qandolat mahsulotini shunday tavsiflashimiz mumkin. Ushbu retseptni osongina byudjetga mos deb hisoblash mumkin. Uni tayyorlash uchun juda qimmat ingredientlar kerak emas. Hamma narsa odatdagidan ko'ra ko'proq.

Pechene bazasini yaratish uchun asosiy mahsulotlar to'plami:

• tuxum;
• 250 gramm shakar;
• 250 ml yog'li kefir;
• bir stakan qora smorodina murabbo;
• bir necha stakan un;
• bir oz limon sharbati;
• choy qoshiq soda.

Biz qaymoq sifatida smetana ishlatamiz. Bu berry shimgichni kekining ta'mini "bo'shmasdan" mukammal tarzda ta'kidlaydi. Kremni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir stakan yog'li smetana;
• bir stakan shakar;
• bir oz vanil.

"Qora shahzoda" pirogiga murabbo bilan "bozor ko'rinishi" berish uchun siz sirni ishlatishingiz mumkin. Shokolad juda mos keladi. Bizga kerak bo'ladi: bir bar qora shokolad, shuningdek, 60 ml qaymoq va to'liq yog'li sut. Oq smorodina shoxlari dekorativ element sifatida ishlatilishi mumkin. Shokoladli sirning fonida mukammal tarzda ajralib turadi. Xo'sh, keling, qiziqarli qismga o'taylik.

Xushbo'y pirogni tayyorlash jarayoni

Murabbo bilan pishirishni boshlashdan oldin, muzlatgichdan kerakli mahsulotlarni olib tashlashingiz va ozgina sovishini kutishingiz kerak. Professional qandolatchilar xona haroratidagi mahsulotlar bir hil mustahkamlik hosil qilib, yaxshiroq aralashishini ta'kidlaydilar.

Xamirni tayyorlash bosqichlari:

1. Kefirni chuqur idishga quying. Bundan tashqari, limon sharbati bilan o'chirilgan kerakli miqdorda pishirish soda qo'shamiz. Aralashmani vilkalar bilan aralashtiring. Idishlarni bir chetga surib qo'ying.
2. Tuxumni alohida idishga uring. Bu erda asta-sekin bir stakan granüllangan shakar qo'shing. Keling, urish jarayonini boshlaylik. Shakar butunlay eriydi va massa ikki baravar ko'payganda, kefir va soda qo'shing. Suyuqlikni ko'pirtiring.
3. Unni maydalash uchun ingredientni bir necha marta nozik elakdan o'tkazish kerak. Kefirga elenmiş un qo'shing va xamirni yoğurun. Bunga bir stakan smorodina murabbo yoki murabbo qo'shing.

Maslahat: agar murabbo ichidagi rezavorlar juda katta bo'lsa, ularni elakdan o'tkazish kerak. Agar uyda blender bo'lsa, uni aralashtirish orqali ishingizni osonlashtirasiz. Qamchilagandan keyin murabbo "qabariq" bo'lmasligi uchun uni bir muddat turishi kerak.

Pishirish varag'ini sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang, tayyorlangan xamirni to'kib tashlang va uni spatula bilan tekislang. Qandolat mahsulotini 170 daraja haroratda taxminan 40-50 daqiqa davomida pishiring. Pirogning tayyorligini tish pichog'i yordamida tekshirishingiz mumkin. Pishirish vaqtida tortga tish pichog'ini soling. Agar u toza bo'lib qolsa, pechene tayyor. Ammo undagi xamirning mavjudligi ichidagi pirogning xom ekanligidan dalolat beradi.

Pirog pishayotganda krem ​​tayyorlashni boshlaylik. Buning uchun: smetana, shakar, vanilni aralashtiring va eng yuqori tezlikda uring. Kremdagi shakar butunlay eriganida, aralashmani muzlatgichga qo'ying, shunda u biroz qalinlashadi.

Qora shahzoda tortini pechdan chiqaramiz. Noziklikni ozgina sovutib oling va shundan keyingina uni ikki qismga bo'ling. Biz kremni chiqaramiz va pishirilgan keklarni qoplaymiz. Kekni yig'ing va muzlatgichga 40 daqiqaga qo'ying. Ayni paytda, sirni tayyorlang.

Shokolad barini mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling. Alohida idishda qaymoq va sutni qizdiring. Barcha ingredientlarni aralashtiring va bir hil mustahkamlikka keltiring. Agar massa sizga juda qalin bo'lib tuyulsa, sut mahsulotlari miqdori 30% ga oshirilishi mumkin.

Biz "Qora shahzoda" kekini muzlatgichdan olib, uni stendga qo'yamiz va ustiga shokoladli kremni quyamiz. Xuddi shu bosqichda siz "Qora shahzoda" tortini bir nechta oq smorodina novdalari bilan bezashingiz mumkin. Yaltiroqning qotib qolishiga imkon berish uchun muolajani yana bir soat muzlatgichga qo'ying.

Agar pechene asosi biroz quruq bo'lib chiqsa, kremni qo'llashdan oldin siz keklarni sirop yoki suv bilan suyultirilgan likyor bilan namlashingiz mumkin. Lekin haddan oshib ketmang. Kek quruq bo'lmasligi uchun bir necha qoshiq emdirish kifoya.

Kefir murabbo bilan qora shahzoda pirogi retsepti pazandalik retseptlari kitobida munosib o'rin egallaydi. Tez tayyorlanadi, eng muhimi, shirinlik ta'midan albatta mamnun bo'lasiz. Axir, uyda tayyorlangan shirinlikdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Yoqimli ishtaha.