Tovuqli salat uchun bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan.

• Milliy taomlar: Yevropa taomlari
• Taom turi: Salatlar
• Retseptning qiyinligi: Oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 5 min
• Pishirish vaqti: 40 min
• Porsiya soni: 4 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 262 kilokal
• Tadbir: ziyofat, tushlik

Rostini aytsam, men bu salatning nomini hech qachon yoqtirmaganman, lekin siz qo'shiqdan so'zlarni olib tashlay olmaysiz, ular aytganidek - qaynatilgan tovuq go'shti maydalangan emas, tolalarga bo'linadi, shuning uchun bu salat juda g'alati nomga ega. Salatning o'zi, aksincha, juda mazali bo'lib chiqadi; bizning mamlakatimizda u ko'pincha bayram dasturxonidagi atirlar orasida faxrlanadi - barcha tarkibiy qismlarning muvozanatli va uyg'un ta'mi uni juda mashhur qiladi, u juda to'yimli, to'yimli. va yuqori kaloriya. Buni sinab ko'ring - sizga yoqadi!

4 ta porsiya uchun ingredientlar

• Tovuq filesi 800 g
• Mayonez 10 osh qoshiq. l.
• Qayta qilingan kungaboqar yog'i 1 osh qoshiq. l.
• Maydalangan qora qalampir 1 chimdik
• Yangi maydanoz 1 dona
• Tuz 1,5 osh qoshiq.
• Sarimsoq 2 chinnigullar
• Yangi champignons 200 g
• Tovuq tuxumi 4 dona.

Qadam ba qadam

1. "Yirtilgan tovuq" salatini tayyorlash uchun bizga tovuq filesi, tuxum, shampignon, yangi maydanoz, sarimsoq, mayonez, tuz, maydalangan qora qalampir va tozalangan kungaboqar yog'i kerak.
2. Xom tovuq tuxumini va 3 osh qoshiqni birlashtiring. l. mayonez.
3. Ularni ozgina aralashtiramiz, tuz (taxminan 2 chimdim) va maydalangan qora qalampir qo'shing.
4. Bir hil omlet massasi olinmaguncha ko'pirtiring.
5. Tozalangan kungaboqar yog'i bilan yog'langan keng qavrilgan idishda, hosil bo'lgan omlet massasidan yupqa tuxumli kreplarni qovuring. Hammasi bo'lib siz taxminan 6 ta krep olasiz - ularning soni panning diametriga bog'liq, ammo krep nozik bo'lishi kerak!
6. Tuxumli kreplarni sovutib oling va ularni uzunligi taxminan 5 sm va kengligi 1 sm bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling.
7. Champignonlarni yaxshilab yuvib tashlang, agar xohlasangiz, terini qopqoqlardan olib tashlang va tilimga kesib oling.
8. Kichik miqdorda tozalangan kungaboqar yog'ida yuqori olovda qovuring. Qovurilgan qo'ziqorinlarni ortiqcha yog'ni so'rish uchun qog'oz sochiqqa o'tkazing, so'ngra plastinka ustiga qo'ying va salqin.
9. Tovuq filetosini tuzli suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, sovutib oling va tolalarga bo'ling.
10. Sovutilgan qo'ziqorinlarni, tuxum pancake "noodle" va tug'ralgan tovuqni chuqur idishda birlashtiring.
11. Petrushka va sarimsoqni maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing va mayonez bilan salat qo'shing.
12. Aralashtiring. Ushbu salat xizmat qilishdan oldin muzlatgichda taxminan 30 daqiqa davomida saqlanishi kerak.

Tovuq filesi 800 g
Tovuq tuxumi 4 dona.
Champignon qo'ziqorinlari 200 g
Sarimsoq 2 chinnigullar
Mayonez 10 osh qoshiq. l.
Tuz 1,5 osh qoshiq.
Yangi maydanoz 1 dona
Qayta qilingan kungaboqar yog'i 1 osh qoshiq. l.
Maydalangan qora qalampir 1 chimdik

"Yirtilgan tovuq" salatini tayyorlash uchun bizga tovuq filesi, tuxum, shampignon, yangi maydanoz, sarimsoq, mayonez, tuz, maydalangan qora qalampir va tozalangan kungaboqar yog'i kerak.
Xom tovuq tuxumini va 3 osh qoshiqni birlashtiring. l. mayonez.
Ularni ozgina aralashtiramiz, tuz (taxminan 2 chimdim) va maydalangan qora qalampir qo'shing.
Bir hil omlet massasi olinmaguncha ko'pirtiring.
Tozalangan kungaboqar yog'i bilan yog'langan keng qavrilgan idishda, hosil bo'lgan omlet massasidan yupqa tuxumli kreplarni qovuring. Hammasi bo'lib siz taxminan 6 ta krep olasiz - ularning soni panning diametriga bog'liq, ammo krep nozik bo'lishi kerak!
Tuxumli kreplarni sovutib oling va ularni uzunligi taxminan 5 sm va kengligi 1 sm bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling.
Champignonlarni yaxshilab yuvib tashlang, agar xohlasangiz, terini qopqoqlardan olib tashlang va tilimga kesib oling.
Kichik miqdorda tozalangan kungaboqar yog'ida yuqori olovda qovuring. Qovurilgan qo'ziqorinlarni ortiqcha yog'ni so'rish uchun qog'oz sochiqqa o'tkazing, so'ngra plastinka ustiga qo'ying va salqin.
Tovuq filetosini tuzli suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, sovutib oling va tolalarga bo'ling.
Sovutilgan qo'ziqorinlarni, tuxum pancake "noodle" va tug'ralgan tovuqni chuqur idishda birlashtiring.
Petrushka va sarimsoqni maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing va mayonez bilan salat qo'shing.
Aralashtiring. Ushbu salat xizmat qilishdan oldin muzlatgichda taxminan 30 daqiqa davomida saqlanishi kerak.

Tovuqli salat eng mashhur go'shtli salatlardan biridir. Ko'pchilik tovuq salatini yaxshi ko'radi, chunki tovuq go'shti tez pishiriladi, u juda hamyonbop, shuningdek, ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Shu sababli, tovuq salatining retsepti har doim kerakli va dolzarb bo'ladi. Va ko'plab mazali tovuqli salatlar, boshqa narsalar qatorida, ayol figurasiga minimal zarar etkazadi. Bu ma'noda engil tovuq salatasi shunchaki almashtirib bo'lmaydi.

Tovuqli salat tayyorlash uchun nimadan foydalana olmasligingizni aytish qiyin. Ingredientlar ro'yxatidagi tovuq salatining retsepti sabzavot, mevalar, qo'ziqorinlar, non, krujkalar, turli xil soslar va soslarni o'z ichiga olishi mumkin. Misol uchun, tovuq go'shti kabi mevali salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin

tovuq va ananas bilan salat, o'rik va tovuq bilan salat, uzum va tovuq bilan salat, tovuq va apelsin bilan salat, avakado va tovuq bilan salat, tovuq va olma bilan salat. Ananas bilan tovuqli salat - bu janrning klassikasi deb hisoblanishi mumkin bo'lgan retsept. Ananasli tovuq salatasi, ananasli tovuq salatasi, tovuqli ananas salatasi - uni nima deb atashingizdan qat'i nazar, u baribir mazali bo'ladi. Tovuq va sabzavotli salatlar uchun retseptlar kam emas: tovuq va bodring bilan salat, tovuq va loviya bilan salat, tovuq qalampirli salat, koreys sabzi bilan tovuq salatasi, rukkola va tovuqli salat, tovuq va seldereyli salat, tovuq va salat karam, tovuq va pomidor bilan salat, tovuq va makkajo'xori bilan salat. Tovuq salatida qo'ziqorin ham bo'lishi mumkin. Tovuqli qo'ziqorin salatasi turli qo'ziqorinlar bilan tayyorlanadi. Agar siz qo'ziqorinlarni yaxshi ko'rsangiz, tovuq va qo'ziqorinli salat tayyorlashni unutmang, masalan, tovuq va shampignon salatasi, tovuq ko'kragi va marinadlangan qo'ziqorin salatining retsepti.

Tovuqli salatlar tayyorlash uchun tovuq retseptlarida har xil turdagi tovuq go'shti va tovuq go'shti ishlatiladi. Shunday qilib, sizda tovuq salatini nimadan tayyorlash bo'yicha keng tanlov mavjud - tovuq ko'krak salatasi retsepti, tovuq jigari salatasi, tovuq yurak salatasi, tovuq salatasi, tovuq go'shti salatasi. Tovuq filesi salatlari va tovuq ko'kragi bilan salatlar eng mashhur retseptlardir. Tovuqli salatlar ham sizning tasavvuringizni, o'ziga xosligini va hatto hazil tuyg'usini ko'rsatishga imkon beradi. Ular aytganidek, sevganingizning qalbini zabt etish uchun tovuq qalbidan salat tayyorlang! Bundan tashqari, tovuq salatini tayyorlashdan oldin, siz issiq tovuq salatini yoki sovuqni afzal ko'rishingizga qarab retseptni tanlashingiz kerak tovuqli salat. Agar iliq bo'lsa, siz tovuq jigari, bir oz issiq tovuq filesi salatasi, tovuq yurak salatasi, tovuq ko'krak salatasi bilan iliq salat tayyorlashingiz mumkin. Tovuqli salat uchun go'sht deyarli har qanday tarzda tayyorlanadi. Ko'pincha ular qaynatilgan tovuq bilan salat tayyorlaydilar. Qaynatilgan tovuq salatasi yagona emas, tovuq go'shtini panjara qilish mumkin. Bundan tashqari, dudlangan tovuq bilan salat mashhur. Dudlangan tovuq bilan salat retsepti ham jozibali, chunki tovuq go'shti allaqachon unga tayyorlangan. Shuning uchun, siz dudlangan tovuq ko'kragi bilan salat, o'rik bilan dudlangan tovuq bilan salat, dudlangan tovuq va ananas bilan salat, dudlangan tovuq ko'krak va qo'ziqorinli salat, dudlangan tovuq bilan kungaboqar salatini tayyorlashingiz mumkin.

Tovuqli oddiy salatlar mavjud, masalan, qaynatilgan tovuqli salat, kirieshka va tovuqli salat, tovuq va krutonli salat, tovuq va pishloqli salat, o'rik bilan tovuq salatasi. Tovuq salatining retsepti murakkabroq bo'lishi mumkin, bu tovuq bilan pishirilgan salat, tovuqli qo'ziqorinli salat, dudlangan tovuq bilan pishirilgan salat, tovuq bilan krep salatasi, tovuq bilan yumshoq salat yoki tovuq bilan yumshoq salat, tovuqli toshbaqa salatasi, tovuq bilan ochko'z salat. Fotosuratlar bilan tovuqli salat retseptlari yoki fotosuratlar bilan tovuq salatasi sifatida belgilangan retseptlar yordamida murakkab tovuq salatini tayyorlash yaxshiroqdir.