Uyda pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun biz murabbo bilan Vena pishiriqlari uchun retseptni taklif qilamiz. Bu holda pishirish texnologiyasini o'rganish juda oson va boshlang'ich novvoylarning oshxona daftariga asosiy sifatida kiritilishi kerak.

Oddiy pirojnoe xamiridan biz to'ldirish bilan maydalangan pirog hosil qilamiz, uni qismlarga ajratamiz. Natijada, biz murabbo bilan mazali, o'rtacha shirin va maydalangan Vena pishiriqlarini olamiz, bu bir chashka choy yoki qahva uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• sariyog '(margarin ham ishlaydi) - 250 g;
• tuxum - 2 dona;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz - ½ choy qoshiq;
• shakar - 200 g;
• un - 4-4,5 stakan (xamir qancha oladi);
• har qanday qalin murabbo - taxminan 300 g.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan murabbo retsepti bilan Vena pishiriqlari

Vena pechene xamirini qanday tayyorlash mumkin

1. Sariyog'ni (yoki margarinni) pechda yoki mikroto'lqinli pechda silliq bo'lguncha eritib oling. Suyuqlik biroz iliq bo'lguncha sovutib oling.
   
2. Eritilgan sariyog'ga birdaniga tuxum, tuz va barcha shakar qo'shing. Mikser bilan uring.
   
3. Pishirish kukunini bir stakan un bilan aralashtiring. Elakdan keyin yog 'massasiga qo'shing.
   
4. Biz yana mikser bilan ishlaymiz, silliq, bir hil va hali ham suyuq xamirga erishamiz. Sekin-asta un qo'shing, un aralashmasini urishda davom eting.
   
5. Qalinlashgan massa mikserga berilmaganda, biz qo'lda yoğurishni boshlaymiz. Natijada, siz kaftlaringizga yopishmaydigan juda qalin va maydalangan qisqa non xamirini olishingiz kerak. Un turli xil sifatlarda bo'lganligi sababli, sizga retseptda ko'rsatilganidan biroz ko'proq yoki kamroq kerak bo'lishi mumkin - biz xamirning holatiga tayanamiz.
   
   
6. Xamirning taxminan 1/3 qismini 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying va qolgan qismini pergament qog'oz bilan qoplangan katta pishirish varag'iga tekis qatlamda (qalinligi 0,5 sm) taqsimlang. Buni qo'lda qilish qulayroqdir, chunki xamir juda ko'p parchalanadi va uni prokat bilan kerakli o'lchamda yoyish qiyin bo'ladi.
   
7. Murabboni un asosiga taqsimlang. Bundan tashqari, har qanday murabbo, murabbo yoki shakar bilan maydalangan rezavorlar Vena pishiriqlari uchun juda mos keladi. Faqat siz tanlagan plombaning mustahkamligiga e'tibor bering: agar u juda qalin bo'lmasa, xamirning pastki qatlamining qirralari biroz yuqoriga ko'tarilib, yon tomonlarini hosil qilishi kerak, shunda pishirish jarayonida shirin qo'shimcha tarqalmaydi. pishirish varag'i.
   
8. Muzlatgichdan sovutilgan va ozgina qotib qolgan xamirni olib tashlaymiz, uni katta talaşlar bilan surtamiz va kelajakdagi cookie-faylning butun maydoniga tarqatamiz. To'ldirishni qalin qilib yoping, bo'sh joy qoldirmang. Ish qismini 200 darajaga qadar isitiladigan pechga joylashtiring.
   
9. Taxminan 20-30 daqiqa davomida murabbo bilan Vena pishiriqlarini pishiring. Natijada, yuqori grated qatlam jigarrang bo'lishi kerak, lekin juda ko'p emas.
   
10. Bizning maydalangan pirogimizni to'liq sovutib, uni teng kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
    

Vena pishiriqlari murabbo bilan tayyor! Choyingizdan rohatlaning!

Yosh uy bekasi shirinlik uchun nima pishirishi mumkin? Har qanday yangi oshpaz uchun qanday retsept mos keladi? Ikki marta o'ylashning hojati yo'q: albatta, bular Vena pishiriqlari! Aqlli hamma narsa oddiy: pirojnoe pishiriq va murabbo, natijada ajoyib asar! O'z qo'lingiz bilan tayyorlangan maydalangan, tiniq, qoniqarli va eng muhimi, tejamkor (bu yosh oila uchun juda muhim) shirinlik barchani xursand qiladi. Va u pechda juda tez pishiriladi.

Birinchidan, to'ldirish haqida. Ko'p variantlar bo'lishi mumkin. Albatta, murabbo qanchalik qalinroq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi, chunki u tarqalmaydi. Lekin suyuq murabbo, aslida, qalin murabbo aylantirilishi mumkin. To'g'ri, bu vaqt talab etadi. Siz uni o'rta filtrdan o'tkazishingiz kerak. Yuqorida qolgan narsa to'ldirishga o'tadi. Buni bir necha marta qilish kerak, chunki maqsad 200-250 gramm olishdir! To'ldirish qanchalik nordon bo'lsa, kontrast shunchalik katta bo'ladi: nordon - shirin, ta'mi shunchalik achchiq bo'ladi. Umuman olganda, smorodina yoki olxo'ri murabbosi va olma yoki nok murabbosini olish yaxshidir. Hatto shakar bilan maydalangan rezavorlar ham yordam beradi. Va limon yoki o'rikni to'ldirish qanchalik mazali! Ular aytganidek - ta'mga bog'liq masala.

• 200 gramm o'simlik yog'i (siz 200-250 gramm margarin yoki sariyog'dan foydalanishingiz mumkin),
• 2 ta o'rta kattalikdagi tuxum
• 1 stakan shakar yoki chang shakar,
• 4-5 stakan un,
• 1 choy qoshiq (darajali) pishirish kukuni yoki 0,5 choy qoshiq soda,
• 1 chimdik tuz,
• 1 chimdik vanillin,
• 200-250 gramm murabbo, murabbo yoki marmelad, tercihen qalin, tercihen nordon.

Pishirish usuli

1. Chuqur idishda 2 tuxumni 1 stakan shakar bilan shakar to'liq eriguncha ko'pirtiring. Shakar kukuni bilan osonroq bo'ladi. Muhim nuqta: agar murabbo nordon bo'lmasa (qulupnay, qulupnay, malina), taxminan chorak kamroq shakar foydalaning, aks holda u juda shirin bo'ladi. Bundan tashqari, mikserdan foydalanish ancha oson va tezroq, chunki natijada bir hil mustahkamlik massasi bo'lishi kerak.
2. Olingan aralashmaga 200 gramm tozalangan o'simlik moyi qo'shing va yana yaxshilab uring. Agar siz 200 gramm margarin yoki sariyog 'olsangiz, avval uni pechda yoki mikroto'lqinli pechda eritishingiz kerak.
3. Tuxum va shakarning ko'pirtirilgan aralashmasini kungaboqar yog'iga (eritilgan margarin, sariyog') qo'shing, bir chimdik tuz, bir chimdim vanillin qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz.
4. Unni bir uyumga elakdan o'tkazing, 1 choy qoshiq pishirish kukuni (0,5 choy qoshiq soda) qo'shing.
5. Un qo'shing, lekin barchasi bir vaqtning o'zida emas, balki kerak bo'lganda asta-sekin qo'shing. Qo'llaringiz bilan aralashtiring. Bundan tashqari, xamirni yaxshilab yoğurish kerak. Natijada qo'llaringizga yopishmaydigan juda qattiq, elastik xamir bo'lishi kerak. Shunday qilib, barcha un kerak bo'lmasligi mumkin.
6. Xamirning uchdan bir qismini ajratib oling, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 25-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
   
7. Shu bilan birga, pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki folga soling.
8. Qolgan xamirdan 5-7 millimetr qalinlikdagi pechene asosini hosil qilish uchun foydalaning. Siz, albatta, uni yoyib qo'yishingiz mumkin, lekin bu xamir juda ko'p parchalanadi, shuning uchun uni qo'llaringiz bilan pishirish varag'iga tarqatish ancha oson.
   
9. Baza ustiga 200-250 gramm murabbo (marmelad, marmelad) qo'ying. Pishirish varag'idagi taglikning yon tomonlari biroz ko'tarilishi kerak.
   
10. Xamirning sovutilgan (ehtimol biroz muzlatilgan) uchdan bir qismini muzlatgichdan olib tashlang. Uni qo'pol qirg'ichdan (to'g'ridan-to'g'ri ish qismining tepasida va iloji boricha qalinroq) plomba ustiga maydalang.
    
11. Pechni 180-190 darajaga oldindan qizdiring. Ish qismini u erda 25-30 daqiqaga yuboring. Bir oz jigarrang bo'lishi kerak. Siz uni pechda pishirolmaysiz, chunki pishirilgan mahsulotlar shunchaki qattiq bo'ladi.
12. Tayyor tortni pechdan chiqarib oling, sovushini kuting, keyin qismlarga bo'ling (to'rtburchaklar, kvadratlar, xohlaganingizcha). Agar xohlasangiz, shakar kukuniga ozgina seping.
    

Shunday qilib, o'simlik moyi pishiriqlari tayyor! Va u qanchalik tez pishirildi! Ehtimol, retsept oddiy bo'lib chiqdi va mahsulotlar eng keng tarqalgan, har qanday oila uchun ochiq bo'lgan. Agar siz pishirilgan mahsulotlarni kesmasangiz, siz oddiy va juda mazali pirog olasiz! U murabbo bilan maydalangan pirog deb ham ataladi. Shunday qilib, retsept bir xil, ammo shirinlik boshqacha. Aytgancha, bu pishiriq sut, kefir va boshqa fermentlangan sut mahsulotlari bilan ayniqsa yaxshi. Ammo bu har kimga yoqadigan narsa.

Vena pishiriqlari Avstriyada milliy taomga aylandi. Dastlab, bu strudel turlaridan biri - nemislar va avstriyaliklarning an'anaviy taomi edi va endi siz uni deyarli har qanday shahar kafesida tatib ko'rishingiz mumkin. Vena pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin? Uning retsepti nima? Asl versiyada sariyog 'ishlatiladi, lekin bu kukilarni o'simlik yog'i bilan pishirsangiz nima bo'ladi? Qo'lingizda sariyog' bo'lmasligi mumkin. Yaxshi tomoni shundaki, kalta xamirni turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Har holda, tajriba o'tkazishga arziydi!

Yaxshi ishtaha!

Bugun murabbo bilan klassik Vena kukilarini tayyorlaymiz. Bizning onalarimiz va buvilarimiz hali juda kichkina bo'lganimizda uni qanday pishirganini eslaysizmi? Shunday qilib, men bu baxtli, beparvo vaqtlarni esladim va shuning uchun oshxonamda Vena pishiriqlari uchun mazali va oddiy retseptni takrorlashga qaror qildim. Bu juda mazali bo'lib chiqdi.

Nozik qisqa nonli xamir shirin, aromatik murabboni mukammal ravishda to'ldiradi, pishirilgan mahsulotlarni ayniqsa yumshoq qiladi. Ushbu retsept uchun qalin murabbo ishlatish eng yaxshisidir, shunda u kalta pishiriqning pastki qatlamini juda ko'p namlantirmaydi. Men odatda olma, olxo'ri yoki smorodina murabbo olaman.

Tarkibi:

• 100 g sariyog '
• 3 osh qoshiq. 200 ml bug'doy uni
• 5 osh qoshiq. l. smetana 15-20% yog '
• 5 osh qoshiq. l. tozalangan kungaboqar yog'i
• 5 osh qoshiq. l. Sahara
• 5 osh qoshiq. l. qalin murabbo
• 1 tuxum
• 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni

Vena pishiriqlarini murabbo bilan qanday tayyorlash mumkin:

Chuqur idishda 5 osh qoshiq smetana, hidsiz kungaboqar yog'i va donador shakarni bitta tuxum bilan aralashtiring.

Mikser yordamida aralashmani bir hil holga kelguncha uring.

Ikkita 200 ml stakan bug'doy unini alohida idishga o'tkazing. Sovutilgan sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni unga qo'shing.

Bir vilkadan foydalanib, aralashmani mayda maydalagichga aylantiring.

Olingan maydalangan tuxum-smetana aralashmasini to'kib tashlang.

Xamirni aralashtiring. Keling, unga pishirish kukuni qo'shamiz, shunda murabbo bilan juda mazali Vena pechenesi havodor bo'lib chiqadi.

Qolgan elenmiş unni qo'shing va bir hil elastik xamirni yoğurun.

Tayyor xamirdan uchdan bir qismini kesib oling. Xamirning ikkala qismini filmga o'rang. Biz uning katta qismini sovutish uchun muzlatgich tokchasiga qo'yamiz, kichikroq qismini esa muzlatgichga qo'yamiz, shunda u to'g'ri muzlaydi.

Bir soat o'tgach, xamirni muzlatgichdan oling. Uning ko'p qismini prokat bilan pishirish tepsisi shaklida yoyib chiqing. Xamirni qolipga soling va murabbo bilan Vena pishiriqlari uchun retsept bo'yicha 1 santimetr balandlikdagi tomonlarini hosil qiling.

Ustiga qalin murabbo yupqa, tekis qatlam qilib yoying. Men butun meva bo'laklari bilan olma murabbo ishlatdim.

Qolgan kichik xamir bo'lagini dag'al qirg'ichdan foydalanib, ustiga maydalang va uni to'ldirishga teng ravishda taqsimlang.

Panani 40-45 daqiqa davomida 190 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. Yuqoridagi maydalanganlar oltin rangga ega bo'lganda, kalta pishiriqli murabbo bilan Vena pishiriqlari tayyor bo'ladi.

Albatta, hamma bu kukilar qanday ko'rinishini biladi va uni tayyorlash qiyin, lekin aslida Vena pishiriqlarining retsepti juda oddiy.

Kelajakda kompozitsiyani qurish va o'zgartirishingiz mumkin bo'lgan asosiy retsept, masalan, murabbo o'rniga murabbo foydalaning.

Kerakli mahsulotlar:

• bir stakan murabbo;
• yarim kilogramm un;
• ikkita tuxum;
• taxminan 250 gramm shakar;
• soda - 2 gramm;
• yog 'qadoqlash.

Pishirish jarayoni:

1. Xamirdan murabbo bilan Vena pishiriqlarini tayyorlashni boshlaylik. Sariyog'ni pechka yoki mikroto'lqinli pech yordamida idishda eritib oling.
2. Tuxumni boshqa idishga ajrating, shakar va soda bilan aralashtiring, soviganida yog'ni quying.
3. Olingan aralashmaga un quyishni boshlaymiz, asta-sekin massani yumshoq xamirga aylantiramiz. Biri ikkinchisidan kattaroq bo'lishi uchun uni ikki qatlamga aylantirish kerak.
4. Kichkintoyni plyonkaga o'rab, taxminan 20 daqiqa sovuqqa qo'yamiz, kattasini esa pishirish varag'iga qo'yamiz va uni murabbo bilan yopamiz.
5. Biz xamirning ikkinchi qismini chiqaramiz, uni bo'laklarga yoki qirg'ichdan uchga yirtib tashlaymiz va murabbo sepamiz.
6. 170 daraja qizdirilgan pechda 35 daqiqa davomida tayyor holatga keltiring.

Tvorog bilan pishirish opsiyasi

Tvorogli Vena pishiriqlari juda g'alaba qozongan kombinatsiyadir. Yakuniy natija - taniqli Sochniklarga o'xshash narsa.

Kerakli mahsulotlar:

• 350 gramm un;
• moyli qadoqlash;
• taxminan 500 gramm tvorog;
• tuxum;
• 200 gramm shakar.

Pishirish jarayoni:

1. Agar xohlasangiz, unni chuqur idishga soling, uni elakdan o'tkazishingiz mumkin, keyin natija yanada yaxshi bo'ladi. Unga sovuq tug'ralgan sariyog 'qo'shing va deyarli maydalangan bo'lguncha aralashtiring.
2. Boshqa idishda tuxumni ozgina urib, shakar qo'shing va hosil bo'lgan aralashmani unga qo'shing, uni bir hil, silliq holatga keltiring.
3. Massani ikki qismga bo'linib, ularni yupqa qatlamlarga aylantiring. Biz bir muddat sovuqqa qo'yamiz, ikkinchisini esa pishiriladigan idishga joylashtiramiz.
4. Tvorogni yoğurun, uni darhol ishlatishingiz mumkin yoki uni oz miqdorda shakar bilan aralashtirishingiz mumkin.
5. Biz uni xamir qatlamiga yoyib, ikkinchi, allaqachon muzlatilgan qismdan tayyorlangan kichik bo'laklar bilan yuqori qismini yopamiz.
6. Panani pechga qo'ying, haroratni 180 darajaga qo'ying va kamida 25 daqiqa ushlab turing.

Murabbo bilan pechene uchun bosqichma-bosqich retsept

Umuman olganda, bu kukilarni tayyorlash uchun siz faqat nordon murabbo olishingiz kerak, shunda siz u bilan shirin xamir o'rtasidagi farqni his qilishingiz mumkin, ammo agar xohlasangiz, ingredientni hatto murabbo bilan almashtirishingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• bir stakan murabbo;
• 350 gramm un;
• katta sariyog 'tayog'i;
• 250 gramm shakar;
• ikkita tuxum.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxumni bir piyola ichiga urib, shakar bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
2. Un va sariyog'ni boshqa idishga soling, u sovuq bo'lishi va bo'laklarga bo'linishi kerak. Bularning barchasini maydalagichga maydalang, so'ngra tuxum aralashmasini quying. Xamir hosil bo'lguncha yoğurishni boshlang.
3. Bo'lakni ikki qismga bo'ling va ularni yoyib chiqing. Birini pishirish varag'iga, ikkinchisini esa muzlash va qotib qolish uchun taxminan 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
4. Qatlamni tanlangan murabbo qatlami bilan yoping va ustiga sovuq xamir bo'laklarini qo'ying.
5. 30 daqiqa davomida pechga qo'ying, issiqlik darajasini 180 darajaga qo'ying.

Shokolad bilan

Agar siz murabbo muxlisi bo'lmasangiz, uni shokolad bilan almashtiring. Ushbu retseptni sinab ko'rganingizdan so'ng, siz ajoyib darajada mazali va shirin pechene olasiz.

Kerakli mahsulotlar:

• to'rt tuxum;
• 20 gramm shakar;
• taxminan 400 gramm un;
• 250 gramm shokolad;
• taxminan 350 gramm sariyog '.

Pishirish jarayoni:

1. Bir piyola ichiga shakar va tug'ralgan sariyog 'qo'ying, hamma narsani maydalangan holda maydalang, so'ngra tuxumni urib, silliq bo'lguncha aralashtiring, un qo'shing va xamirga keltiring.
2. Biz massani ikki qismga ajratamiz va turli o'lchamdagi ikkita yupqa qatlam hosil qilamiz. Kichkina muzlatgichga taxminan 20 daqiqa qo'yiladi. Va kattarog'ini biz panga pergament qog'oziga solamiz.
3. To'ldirish uchun har qanday shokoladdan foydalanishingiz mumkin, uni maydalang yoki suyuqlik bo'lguncha eritib, xamirni yoping.
4. Muzlatgichdan ikkinchi qismini olib, qo'llarimiz bilan yoki qirg'ichdan kesib tashlaymiz va uni to'ldirishga sepamiz.
5. Cookie-larni pechda tayyor holga keltiring, kamida 30 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdiring.

Tatyana Litvinovadan retsept

Mashhur va tajribali oshpaz Tatyana Litvinova, shuningdek, cho'chqachilik bankida Vena pechene retsepti bor, uning so'zlariga ko'ra, u nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Va uy pishiriqlarini tayyorlash uchun mahsulotlar har bir uy bekasining oshxonasida topilishi aniq.

Kerakli mahsulotlar:

• ikkita tuxum sarig'i;
• taxminan 25 gramm shakar kukuni;
• ta'mingizga bir oz tuz va vanil;
• 200 gramm og'irlikdagi sariyog 'paketi;
• 60 gramm shakar;
• bir stakan un;
• marmelad

Pishirish jarayoni:

1. Pishirishdan oldin, sariyog'ni ozgina muzlashi uchun muzlatgichda bir muddat ushlab turishni unutmang. Keyin biz uni chuqur idishga joylashtiramiz, avval uni bo'laklarga bo'lib, mikser yordamida oq paxmoq holatiga keltiramiz.
2. Yog'ni muloyimlik bilan aralashtirishni davom ettirib, biz boshqa ingredientlarni kiritishni boshlaymiz. Birinchidan, shakar, keyin sarig'i, vanillin, oz miqdorda tuz va nihoyat un, yaxshi natijaga erishish uchun uni elakdan o'tkazish tavsiya etiladi.
3. Olingan narsadan xamirni bir hil, silliq va qo'llarning terisiga yopishmasligi kerak. Keyin idishni biror narsa bilan yoping, masalan, oziq-ovqat plyonkasi va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
4. Xamir muzlaganda, pechni 160 daraja yoqing, shunda u allaqachon pishirish uchun yaxshi isitiladi.
5. Biz massani olib, uni ikki qismga ajratamiz va qatlamlarni yoyib chiqamiz.
6. Biz pishirish varag'ini pergament bilan yopamiz, birinchi navbatda xamirning bir qatlamini, ikkinchisini esa darhol qo'yamiz. Rolling pin yordamida biz ularni qalinligi uch millimetrdan oshmaydigan bitta nozik tortga aylantiramiz.
7. Olingan narsalardan biz har qanday shakldagi kukilarni kesib tashladik, masalan, krujkalar va ularning yarmida marmelad uchun teshikni siqib chiqarishingiz kerak, qolganlarini esa o'zgarishsiz qoldiring.
8. 20 daqiqaga tayyor holga keltiring, qolipni teshiksiz marmelad bilan yoping, ikkinchi qism bilan yoping va ustiga shakar kukuni seping.

Vena pishiriqlari murabbo bilan bo'laklarga bo'lingan murabbo bilan tanish "maydalangan pirog" dan boshqa narsa emas. Vena pishiriqlari va tort o'rtasidagi bir oz farq - bu pechene kekdan bir oz yupqaroq qilingan.

Albatta, cookie-fayllarning ta'mi siz qanday murabbo, murabbo yoki konfiguratsiyani ishlatishingizga bog'liq bo'ladi. Agar biz mustahkamlik haqida gapiradigan bo'lsak, suyuq murabbo ishlatmaslik yaxshiroqdir va agar ishlatsangiz ham, pishirish paytida murabbo oqib chiqmasligi uchun xamirning yon tomonlarini tayyorlang.

Agar ta'm haqida gapiradigan bo'lsak, mening oilamdagi eng mashhurlari limonli to'ldirilgan pechene va o'rik murabbosi.

Bugun men o'rik murabbosi bilan Vena pishiriqlarini tayyorlayman. Biz barcha mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlaymiz. Ushbu miqdordagi ingredientlar juda ko'p kukilarni yaratadi.

Mikroto'lqinli pechda sariyog' yoki margarinni eritib, sariyog'ga pishirish kukuni va tuz qo'shing.

Sizning konfiguratsiyangiz qanchalik shirin ekanligiga qarab shakar qo'shishingiz kerak, lekin kamida 200 g.

Qolgan ingredientlar bilan idishga tuxum qo'shing.

Unni asta-sekin qo'shamiz. Birinchidan, bir stakan un qo'shing va xamirni mikser bilan yoğurun. Shundan so'ng, unni asta-sekin qo'shing va belgilangan miqdorda un yordamida xamirni juda zich xamir yoğurun. Qabul qilingan xamirning umumiy miqdorining uchdan bir qismini ajratib oling va muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying.

Qolgan xamirdan biz pechene uchun asos hosil qilamiz, biz buni barmoqlarimiz bilan qilamiz, go'yo xamirni maydalab, qolipning pastki qismiga tarqatamiz. Qatlamning qalinligi 0,5-1 mm bo'lishi kerak.

Xamir yuzasiga bir tekis yupqa qatlamda murabbo yoying.

Muzlatgichdan xamirni olib, murabbo ustiga surting. Pechni 170 daraja C ga oldindan qizdiring va pechene bilan panani 20 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Tayyor cookie-fayllarni ozgina sovutib oling va keyin qismlarga bo'ling. Biz Vena pishiriqlarini choy uchun murabbo, sut yoki nordon sut mahsulotlari bilan xizmat qilamiz.

Choyingizdan rohatlaning!