karaoke-k3.ru Pancakes, krep, bulochka, kekler, chuchvara, pirog, pechenye, keks, xachapuri.
Uy qurilishi kolbasasini qanday tayyorlash mumkin? Bu juda qiyin emas. Men aytyapman ...
Birinchi vazifa, hal qilinganda, qolgan hamma narsa bema'nilikdir. Toza ichaklarni toping. Toshkent uchun juda mumkin. Bu yerda ko‘pchilik o‘zbek kolbasa – xasip tayyorlaydi.
Masalan, Qo‘yliq bozorida baliq pavilonining yonida qayta ishlangan go‘sht sotish bo‘limi mavjud. Bu erda siz yaxshi mol go'shti va qo'zichoq ichaklarini sotib olishingiz mumkin. Ular hisoblagich bilan sotiladi. Taxminan uch metr - 1000 so'm (taxminan 50 Amerika senti). Ichaklarning hidini his qilishdan bemalol. Ularni yuvish hazil emas.
Uyda ichaklarni yana yuvib tashlang va pichoq bilan qirib tashlang. Biz tashqi yuzani qirib tashlaymiz. Bo'laklarga bo'ling. Men taxminan 50 sm kesib, har bir ichakning uchini ip bilan mahkam bog'lab, ichkariga aylantiraman. Uni ichkariga aylantirish uchun tor, uzun buyumdan foydalaning. Men uzun xitoy tayoqchasini ishlataman.
Ichakning ichki qismi (endi u tashqi bo'lib qoladi) juda shilimshiq, go'yo suyuq mum bilan qoplangan. Biz ham qirib tashlaymiz. Shu bilan birga, jelga o'xshash moddani olib tashlang.
Yana yuving va ichak tayyor.
Bog'langan quyruq ichkarida qoldi. Kolbasa ko'rinishini buzmasligi uchun uni izolyatsiya qilish kerak. Ponytailning ichki qismini to'pga yig'ib, yana bog'lang. Bu fotosuratda aniq ko'rinadi.
Endi qiyma go'sht. Menda mayda maydalangan yog'li mol go'shti bor edi. Piyoz go'sht maydalagichdan o'tadi. Va kichik bir hovuch yuvilgan arzon guruch.
Go'sht-piyoz-guruchning nisbati 8: 5: 1
Ochko'zlik qilmasdan, qiyma go'shtga tuz, qora murch va maydalangan kashnich urug'ini qo'shing. Garchi tatarlarda silantro bo'lmasa ham. Menga bolalikdan singib ketgan o'zbek oshxonasi shunday deydi. Siz ziravorlar bilan o'ynashingiz mumkin. Lekin faqat 40-45 daqiqa davomida pishirish mantiqiy bo'lganlar bilan.
Qiyma go'shtga bulon yoki qaynatilgan suv qo'shing. Aralashtiring.
Endi bu qiymani qanday qilib ingichka ichakka olib borish mumkin? U shunchalik sirpanchiqki, uni qo'lingizda ushlab turish juda qiyin. Va keyin to'ldirish bor!
Men sizga plastik shishadan foydalanishning yana bir, ehtimol millioninchi usuli haqida gapirib beraman. Shishaning bo'ynini kesib oling - vintli ipdan bir necha santimetr pastda. Bo'yinni pastga tushirgan holda qo'llaringizga oling. Ichakni teshikdan o'tkazing, uchi pastga bog'langan. Ichakning chetlarini bo'yin rozetkasiga taxminan uch santimetrga o'rang. Va keyin, barmoqlaringiz bilan ichak-bo'yin tuzilishini xotirjam ushlab, bo'sh qo'lingiz bilan qiyma go'shtni oling va uni teshikka yuboring.
Vaqti-vaqti bilan ichakni bosim bilan urib, havoni chiqaring. Shuning uchun qiyma suyuq bo'lishi kerak! To'ldirish qiyin emas. Ichakning kengligi juda ko'p cho'zilmasligi kerak. Keyinchalik, kolbasani shishaning bo'yniga bog'laymiz va xom kolbasa tayyor!
Barcha kolbasalarni shu tarzda qayta ishlagandan so'ng, suvni katta yirtqichlardan qaynatib oling. Tuz, qalampir, dafna yaprog'i qo'shing.
Barcha kolbasalarni qaynoq suvga soling va ularni yana qaynatishini kuting. Bu erda uzun, ingichka va igna o'tkir tayoq tayyor bo'lishi kerak. Men xitoylik kabob uchun yupqa yog'och shishdan foydalanaman. Qaynatgandan keyin yana o'n daqiqa o'tadi va kolbasa shishishni boshlaydi. Bu yerda esnamang. Har bir kolbasani bir necha joyda tez teshib qo'ying. Shu bilan birga, kolbasa teshiklardan favvoralarni chiqaradi. Kolbasa ichidagi ichki bosim bilan shug'ullanganingizdan so'ng, faqat baxtli daqiqani kutish qoladi.
Brülörün quvvatini o'rtacha darajaga tushiring (engil qaynatish) va yana 40 daqiqa davomida qaynatishning umumiy vaqti - 50 daqiqa. Bu vaqtda sizga kerak: shaffof bulonni hech narsasiz qizdiring. "Kiri" bulyoni, ular bizning oilamizda aytganidek. Unga qalampir va tuz qo'shing. Yashil piyozni mayda to'g'rang. Stolga uy qurilishi nordon sutli kosalarni, mayda idishlarga esa - achchiq ziravorlar qo'ying. Yashil sarimsoqni qo'pol barglardan tozalang va mumsimon, aromatik tayoqchalarga joylashtiring.
Belgilangan muddat tugagandan so'ng, siz hammani stolga chaqirishingiz mumkin. Lagan ustiga elastik issiq kolbasalarni olib tashlang. Lekin biz uni hali kesmadik, stolga qo'yamiz! Ayni paytda, issiq bulonni to'kib tashlang va yashil piyoz bilan seping. Va stolda o'tirganlar, go'yo sehrlangandek, uy qurilishi kolbasa bilan taom haqida o'ylashadi. Va ularning oldiga kosalarni bulon qo'yganingizda ham uzoqlashishga harakat qilishmaydi.
Xo'sh, endi, vilkalar va pichoq bilan qurollangan holda, siz kolbasalarni taxminan bir santimetr qalinlikdagi yumaloq bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin. Va bayram keladi. Ovqatlanishda qatnashgan har bir kishining yuzlari shunday bo'ladiki, siz o'pish uchun hozir bo'lgan barcha erkaklarga ikkala qo'lingizni cho'zishni xohlaysiz. Ha, men bunday kolbasa uchun o'z qo'limdan o'paman. Rostini aytsam! Lekin men buni qilmayman. Gunohkor o'ylarimni faqat senga tan olamanki, yaxshi tayyorlangan taomdan quvonch tuyg'usini yetkazish uchun.
Siz uy qurilishi kolbasasini tayyorlashingiz kerak. Tatarmi, o'zbekmi, chexmi, nemismi - bu muhim emas. Chunki bu mo''jizaviy tarzda uyni sehrli uyga aylantiradigan lahzadir. Siz doimo qaytishni xohlagan uy. Va bu erda siz oddiygina uy qurilishi kolbasa bilan davolanishingiz mumkin.
... Erta tong... Kompyuterda o‘tirib, saytni yangilayapman. Hamma uyg'onishidan oldin u erga borishga harakat qilaman. Ulgurmadim …
- Internetda kechagi kolbasa haqida yozganmisiz?
- Yo'q, vaqtim yo'q edi, ish ko'p edi...
- Ishingizni tashlab, kolbasa haqida yozing!
- Voy-buy! Siz har doim mening LJ pishirishimga juda hasad qilasiz! Va buni o'zingiz taklif qilasizmi? Hatto sizni bezovta qilmaslik uchun yashirincha suratga olaman!
- Yo'q... Men buni sizga aytaman. Hech narsa haqida hech narsa yozmang. Lekin kolbasa haqida - albatta! Bu to'g'ri narsa.
- Voy, hujayn! Endi LJda yozishga vaqtim bo'lmaydi, ketishim kerak.
Xujayn ortiga o‘girilib, yerdagi semiz mushukni ko‘tarib oldi, mushuk soqollanmagan yuzlarini zavq va achchiqlik bilan ishqaladi, ular bir-birlariga mehr bilan qarashdi, Xujain:
- Mayli, mayli... Bugun Lyalka bilan kech qaytamiz, bizga tushlik kerak emas. Faqat kechki ovqat tayyorlang. Shunday qilib, vaqt bo'ladi. Yozishga ishonch hosil qiling. Keyin internetdagilar nima deyishini aytib berasiz.
Men yozdim. Kechki ovqat tayyorlash vaqti. Kechqurun men Khujaynga "mening" Internetdagilar tatar kolbasa haqida nima deganlari haqida hisobot beraman :))
Go'sht va cho'chqa yog'i
Tavsif
Tutirma– tatar oshxonasining milliy taomi, bu juda ishtahani ochuvchi va mazali kolbasa. Ushbu uy qurilishi nozikligi odatda mol go'shtidan tayyorlanadi, ammo siz ot go'shti va cho'chqa go'shtidan tutyrma tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Tatar uy bekalari uyda bunday ajoyib kolbasa mahsulotini mutlaqo barcha bayramlar uchun tayyorlaydilar. Hatto oddiy kunlarda ham tatarlar bunday mazali kolbasasiz qilolmaydilar.
Ishlatishdan oldin, tatar uslubidagi tutyrma odatda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, so'ngra dilimlenmiş go'shtga aylantiriladi va dasturxonga yuboriladi. Fotosuratlar bilan ushbu bosqichma-bosqich retseptda biz birinchi navbatda go'sht mahsulotini qaynatib, keyin pechda pishirishni taklif qilamiz. Ishoning, bu tarzda u ancha mazali bo'lib chiqadi!
Tutirmani o'z qo'llaringiz bilan to'g'ri tayyorlash uchun faqat go'shtli ingredientlarni to'plash etarli emas. Bu mazali uy qurilishi kolbasa, shuningdek, donni o'z ichiga olishi kerak. Bu grechka, tariq va guruch bo'lishi mumkin. Bugun biz oxirgi variantdan foydalanamiz va guruch bilan tatar tutyrma tayyorlaymiz. Va ba'zi uy bekalari kartoshka bilan noziklikni pishirishni afzal ko'rishadi.
Xo'sh, keling, pishirishga o'taylik!
Ingredientlar
Qadamlar
Birinchidan, uy qurilishi tutyrma tayyorlash uchun ushbu retseptda foydalanish tavsiya etilgan barcha qo'shimcha mahsulotlarni tayyorlang. Keyin ingredientlarni yaxshilab yuvib tashlang va namlikni yaxshi singdira oladigan peçete joylashtiring.
Shundan so'ng, qolgan kerakli komponentlarni ish stoliga joylashtiring. Pishirish jarayonida chalg'itmaslik uchun guruch donalarini yarim pishganicha oldindan pishirishni tavsiya qilamiz. Bulyon va tuxum sovutilishi kerak.
Keyin, tayyorlangan mol go'shti qalbini oling va yog'ni kesib oling. Ajratilgan qismlarni saqlash uchun darhol muzlatgichga qo'yish mumkin, chunki ular tutyrma tayyorlash uchun kerak bo'lmaydi. Tozalangan sakatatni mayda bo'laklarga kesib oling va idishga soling..
Jigarni plyonkadan tozalang va quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi taxminan bir xil bo'laklarga bo'ling.
Endi faqat mol go'shti o'pkasini kerakli holatga keltirish qoladi. Boshlash uchun barcha traxeyalarni, shuningdek, boshqa keraksiz qismlarni sakatatdan ajratish kerak. Keyin o'pkani mayda bo'laklarga bo'lib, alohida idishga solib qo'yish kerak.
Barcha go'sht ingredientlari tayyor bo'lgach, ularni bitta chuqur idishga aralashtiring. Shundan so'ng, piyozni tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan sabzavotni tug'ralgan sakatat bilan idishga soling.
Mol go'shtini go'sht maydalagichdagi katta panjara orqali aylantiring va piyozni kichik teshiklari bo'lgan panjara orqali o'tkazing. Olingan aralashmani aralashtiring.
Keyin maydalangan mol go'shtiga tuxum, maydalangan qalampir va tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin..
Ziravorlardan keyin aralashmaga oldindan pishirilgan guruch qo'shing. Diqqat! Donni yarim pishganicha pishirish kerak!
Nihoyat, bulonni aralashmaning ustiga quying. Bu go'shtni tayyorlashni suyuq holga keltiradi va aynan shu natijaga erishishingiz kerak. Tayyorlangan maydalangan mol go'shti qo'shimcha mahsulotlarini juda yaxshi aralashtiramiz.
Endi cho'chqa ichaklarini tayyorlang. Ularni iliq suvda namlang, keyin tozalang va yaxshilab yuving.
Tabiiy ichaklar tayyor bo'lgach, kolbasa qo'shimchasini go'sht maydalagichga qo'ying va uning ustiga ichakni torting.
Keyin asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan quyidagi fotosuratda ko'rsatilgandek kolbasa hosil qiling. Qiymani mahkam to'ldirishga hojat yo'q.
Olingan noziklikni ikkala tomondan ip bilan bog'lab, uni idishga solib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Keyin yarim tayyor go'sht mahsulotlarini yog'och prokatga bog'lab, ko'p miqdorda suv bilan to'ldiring. Ovqatni pechka ustiga qo'ying va qirq daqiqa davomida pishiring.
Tayyorlangan kolbasani suvdan olib tashlang, sochiq bilan quriting va o'simlik moyi bilan surting. Shundan so'ng, uni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying. Qirq besh daqiqa davomida uy qurilishi nozikligini pishiring. Agar kerak bo'lsa, tutyrmani pechdan oldinroq olib tashlang.
Pishirilgan sosisni plastinka ustiga qo'ying va salqin. Kolbasa sovutilgan va o'tlar bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.
Uyda tayyorlangan tatar tutyrma tayyor. Quyidagi fotosuratda siz go'shtli go'sht mahsulotining kesmada qanday ko'rinishini ko'rasiz.
Yoqimli ishtaha!
Men uzoq vaqtdan beri uy qurilishi kolbasa tayyorlashni boshlamoqchiman. Bolaligimda, 45 yildan ko'proq vaqt oldin, men buvimga uy qurilishi kolbasasini tayyorlashga yordam berdim. Va keyin men o'zim tayyorlamoqchi bo'lgan retseptga duch keldim. Tutyrma - bu tatar oshxonasining taomidir, bu uy qurilishi qaynatilgan kolbasa, lekin men uni darhol pishirishga qaror qildim, menimcha, bu mazaliroq. Tayyorlashda donli qo'shimchalar sifatida qo'zichoq, mol go'shti, ot go'shti yoki sakatat (jigar) ishlatiladi: guruch, grechka, tariq, jo'xori uni. Ushbu kolbasa issiq asosiy taom sifatida yoki sovuq ishtahani qo'shishi mumkin. Nonushta, gazak yoki piknik uchun juda qulay.
Karabuğday ("Mistral" dan qoplardagi grechka yadrolari (60 gr.)) - 1 qop
qo'zichoq (mol go'shti, ot go'shti) - 500 g.
sut (yoki go'shtli bulon) - 150 ml.
piyoz - 1 dona.
qalampir aralashmasi - 1/2 choy qoshiq.
tuz - 2 osh qoshiq.
sarimsoq kukuni - 1 choy qoshiq.
ichaklar (taxminan 1,5 m.)
Ushbu maxsus retseptni tayyorlash uchun biz grechka olamiz.
Mistral sumkalarida grechka yadrolarini ishlatish qulay.
Xaltani suv bilan to'ldiring, qaynatib oling va 15 daqiqa davomida yarim pishganicha pishiring. 
Agar ichaklar sho'r bo'lsa, ularni oldindan suv bilan to'ldiring va yuving. 
Biz go'shtni aylantiramiz, mening holimda yog'li qo'zichoq. Tuxum, tuz, sarimsoq kukuni, maydalangan qalampir aralashmasi qo'shing. Aralashtiring. 
Sutni (yoki bulonni) quying va yaxshilab aralashtiring.
Haqiqiy retseptlar 5 daqiqa davomida aralashtirishni tavsiya qiladi. 
Mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Sharbatli bo'lishi uchun men piyozning yarmini qo'zichoq bilan birga qiyma go'shtga aylantirdim.
Xaltadan sovutilgan qaynatilgan grechka qo'shing. 
Qiyma yaxshilab aralashtiriladi, u suyuq bo'lishi kerak. 
Biz ichaklarni olib, oxirida ularni ip bilan bog'laymiz. Go'sht maydalagichdagi biriktirma yordamida to'ldirish qulay. Agar sizda bunday nozul bo'lmasa, uni plastik butilkaning bo'yni va maydalagich yordamida to'ldirishingiz mumkin, buni qanday qilish kerakligi haqida Internetda ko'plab videolar mavjud.
Biz ichaklarni qiyma go'sht bilan to'ldiramiz, har 10-12 sm kolbasalarni aylantiramiz.
Oxirida biz uni ip bilan bog'laymiz. Qattiq qadoqlamang, aks holda ular pishganida yorilib ketadi. Xavfsiz bo'lish uchun men uni tish pichog'i bilan bir necha marta teshdim, buvim uni igna bilan teshdi. 
Men 12 ta kolbasa oldim. Kolbasalarni pishirish uchun qulay bo'lgan pishiriladigan idishga joylashtiring, pastki qismiga bir oz suv quying (kolbasaning 1/3 qismi uchun).
220* C ga qizdirilgan pechga qo'ying, 30-40 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, pechingizdan hidoyat sifatida foydalaning.
Kolbasalarni asosiy taom sifatida issiq yoki ishtaha sifatida sovuq holda xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
Tatar milliy taomlari qiziqarli, chunki uning ko'pgina taomlari nafaqat uyda pechkada, balki ochiq havoda, qozon yoki qozonda ham tayyorlanishi mumkin. Buning sababi, bu odamlar bir vaqtlar ko'chmanchi bo'lgan, shuning uchun tatarlarning taomlari to'yimli va to'yimli. Hech bo'lmaganda palovni eslaylik. Bu oshxona turli shakl va plombalarga ega bo'lgan pishiriqlarga ham boy. Tatar oshxonasidan nima pishirish kerak? Sizga ikkita retseptni taklif qilamiz.
Tutyrma - uy qurilishi tatar kolbasasini o'zimiz tayyorlaymiz
Bu sho'r suvda qaynatilgan yoki pechda pishirilgan uy qurilishi kolbasa. Boshqacha qilib aytganda, tabiiy korpus, ya'ni tug'ralgan qo'zichoq yoki mol go'shti va dumaloq sayqallangan guruch bilan to'ldirilgan ichak. To'tirma tatarlar orasida nozik taom sanaladi va maxsus bayramlarda tayyorlanadi.
Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- jigar - 500 g
- yurak - 500 g
- guruch - 100 g
- tuxum - 1 dona.
- piyoz - 2 bosh
- to'liq yog'li sut - 300 ml.
- tuz, maydalangan qalampir
- qo'zichoq go'shti
Sut va guruchni yarim pishganicha qaynatib, tutirma tayyorlashni boshlaymiz. Bu jarayonda biz sakatatlarni qayta ishlaymiz - biz jigardan tomirlar va plyonkalarni, yurakdan yog'larni olib tashlaymiz. Biz ularni bo'laklarga bo'lib, piyoz bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazamiz. Tuxumni maydalangan go'shtga qo'shing, tuz va qalampir qo'shing va sovutilgan guruch bilan aralashtiring. Sut qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Qiyma juda suyuq bo'lishi kerak.
Keyin kolbasa qo'shimchasini go'sht maydalagichga qo'yamiz va bachadonni qiyma go'sht bilan to'ldiramiz. Tutarmani sho'r suvli panada halqaga soling va pishganicha pishiring. Siz uni pechda pishirishingiz mumkin, yuqori qismini yog 'bilan yog'lashingiz mumkin. Qo'zi go'shti bilan taom yanada boy bo'ladi.
Tuturma issiq, smetana bilan xushbo'y holda iste'mol qilinadi. O'tlar bilan qaynatilgan kartoshka garnitür sifatida yaxshi ketadi.
Tunterma - tatar oshxonasidan donli omlet
Agar siz haftada kamida bir marta nonushta uchun omlet iste'mol qilsangiz, uni ushbu retseptdan foydalanib tayyorlab ko'ring. Bu erda ingredientlar juda oddiy. Uchta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi: 6 ta tuxum, bir stakan sut, bir osh qoshiq irmik va 100 g sariyog '.
Tuntermani tayyorlash jarayoni hamma uchun ochiq va juda tez. Tuxumni mos idishda urib, sut, eritilgan sariyog ', bir chimdik tuz qo'shing va doimo aralashtirib, asta-sekin don qo'shing.
Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring, unga tayyorlangan aralashmani quying va aralashma qalinlashguncha o'rtacha olovda omletni qovuring. Qirralarning atrofida ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lishi kerak. Taomni to'liq tayyor holga keltirish uchun omletni pechga 5 daqiqaga qo'ying.
Tunterma issiq holda beriladi. Tatar omletini bo'laklarga kesib oling va o'tlar bilan seping.
Yoqimli ishtaha!
Yumshoq, juda suvli va turli xil plomba bilan to'ldirilgan aromatik kolbasa bo'lgan tatar milliy taomidir. Plomba sifatida mol go'shti yoki sakatat ishlatiladi. Ular guruch, tariq, grechka yoki jo'xori uni, shuningdek piyoz, tuxum, qalampir, tuz, sut yoki shulpa qo'shadilar. Qopqoq uchun yirik yoki mayda kavsh qaytaruvchi hayvonlarning ichaklari ishlatiladi, ammo mol go'shti yoki ot ichaklarini olish yaxshidir. Ichaklar oldindan qayta ishlanadi, shilliq qavat pichoq bilan qirib tashlanadi va yaxshilab yuviladi, ichakning bir uchi ip bilan bog'lanadi, keyin ichkariga buriladi va plomba bilan to'ldiriladi.
Yog'li mol go'shti (pulpa) go'sht maydalagich orqali piyoz bilan aylantiriladi, qiyma go'shtga tuxum, qalampir, tuz qo'shiladi va bularning barchasi yaxshilab aralashtiriladi. Kichik miqdorda sut yoki sovuq bulon, xom yoki qaynatilgan oldindan yuvilgan guruch qo'shing. To'ldirish suyuq bo'lishi kerak. Keyinchalik, qayta ishlangan ichakning 2/3 qismi tayyorlangan plomba bilan to'ldiriladi va ochiq uchi bog'lanadi. Tutirmani to'liq to'ldirmasligingiz kerak, chunki pishirish paytida don yumshoq bo'ladi va ichak yorilishi mumkin. To'ldirilgan ichakni rulonga bog'lab, qaynoq sho'r suv solingan idishga solib, 30-40 daqiqa davomida pishiriladi. Agar so'ralsa, tayyor tutirma bo'laklarga bo'linib, tovada yoki pechda yog' bilan qovuriladi. Taomga ayron, sovuq katik yoki go'shtli bulon bilan issiq holda beriladi.
1 kg go'sht uchun: 100 g guruch, 100 g piyoz, 300-400 g sovuq bulon, ta'mga tuz va qalampir.
Sakatat bilan to'tirma
Qo'shimcha mahsulotlarni (jigar, yurak, o'pka) qayta ishlang, mayda choping, piyoz qo'shing va maydalang. Qalampir, tuz, tuxum qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring, keyin sut yoki sovutilgan bulon bilan suyultiriladi, guruch (grechka) qo'shing va aralashtirgandan so'ng, ichakni to'ldiring va bog'lang. Tutirma uchun plomba suyuq bo'lishi kerak. Mol go'shti bilan tutyrma bilan bir xil tarzda pishiring. Tutirmani faqat bitta jigar va don bilan pishirishingiz mumkin. Sutdan tayyorlangan to‘tirma delikates hisoblanib, ikkinchi taom sifatida xizmat qiladi. Odatda u doira shaklida kesiladi va chiroyli tarzda plastinka ustiga qo'yiladi. Tutirmani issiq qilib bering.
