Sekin pishirgichdagi dengiz makaronlari odatdagidek pishirilganlardan deyarli farq qilmaydi. Taom kamroq suvli bo'lib chiqmasa, ta'mi aniqroq bo'ladi va bunday retsept bilan kamroq muammo bo'ladi. Shuning uchun, dengiz makaronini turli markalarning ko'p pishirgichlarida va turli xil usullarda qanday tayyorlashni o'rganish foydali bo'ladi.

Barcha asosiy ingredientlar odatiy - yangi qiyma go'sht, piyoz, makaron va suv.

Qiyma go'shtli dengiz makaronlari juda tez tayyorlanadi va ko'p harakat talab qilmaydi.

Taomni juda yuqori kaloriya bo'lmasligi uchun minimal yog' qo'shing va yog'siz go'shtdan uy qurilishi qiyma go'sht tayyorlang. Birga bir nisbatda mol go'shti va yog'siz cho'chqa go'shti aralashmasi bo'lsin.

Mahsulotlarni tayyorlang:

• yarim kilogramm qiyma go'sht;
• sholg'om boshi;
• qovurish uchun o'simlik yog'i - tom ma'noda bir necha qoshiq;
• makaron "tuklar" yoki boshqa mahsulotlar - 200 g;
• ziravorlar, tuz;
• qaynoq suv.

Pishirish:

1. Ko'p pishirgichli idishga mayda kubiklarga maydalangan piyoz va qiyma soling. O'simlik yog'ini qo'shing va sekin pishirgichni 10 daqiqa davomida pishirish rejimiga qo'ying.
2. Qopqoqni yopmasdan, qiyma bilan piyozni engil qovurilgan holatga keltiring va ustiga quruq makaron qo'ying. Tuz, qalampir, qaynoq suv quying, makaronni zo'rg'a qoplang - idishni makaron bo'tqasiga aylantirmaslik uchun endi bunga loyiq emas.
3. Biz palovni pishirish rejimini o'rnatamiz va kutamiz. Standart vaqtdan keyin idish tayyor bo'ladi.

Muhim: juda ko'p suv qo'shmang. Keyin sekin pishirgichda qiyma go'shtli makaron o'rtacha qaynatiladi va ho'l bo'lmaydi va go'sht suvli, ammo suvli bo'lmaydi.

mol go'shti bilan

Har bir inson bu retseptni bolaligidan eslaydi - onalar har doim bolalar uchun qaynatilgan mol go'shtidan dengiz makaronini pishiradi. Sekin pishirgichda xuddi shunday qilish juda tez va oson. Ayniqsa, sekin pishirgichda mol go'shtini qanday pishirishni bilsangiz. Agar u oldindan qaynatilsa, jarayon biroz vaqt talab etadi. Agar yo'q bo'lsa, siz pishirishingiz kerak bo'ladi.

Keling, pishiramiz:

• makaron - 300 g, har qanday bo'lishi mumkin, lekin hamma qattiq bug'doy;
• qaynatilgan mol go'shti - 400 g;
• piyoz - 1 dona;
• 20 g sariyog ';
• shuncha ko'p sabzavot;
• qalampir va tuz, shuningdek, ta'mga maydanoz.

Ishning borishi:

1. Qaynatilgan mol go'shti go'sht maydalagichdan o'tishi kerak. Siz uni shunchaki mayda kesib olishingiz mumkin, lekin agar siz uni bolalar uchun pishirsangiz, ular uchun maydalangan mol go'shtini chaynash osonroq bo'ladi.
2. Siz makaronni sekin pishirgichga qo'yishingiz kerak, tuz qo'shing, ustiga qaynoq suv quying, shunda u barmog'ingizdagi tarkibni qoplaydi va bir parcha sariyog 'qo'ying. Rejimni "Qo'yish" ga o'rnating.
3. Bu orada, panga o'simlik yog'ini quyish, ustiga mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan qaynatilgan mol go'shtini qovurish vaqti keldi.
4. Tayyor makaronni chayish, uni sekin pishirgichga qaytarish va qiyma go'sht bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Aralashtirgandan so'ng, biroz qizdiring va xizmat qiling. Bezatish va ta'm uchun siz idishni arpabodiyon bilan sepishingiz mumkin. Bu eng yaxshi pishirish oxirida amalga oshiriladi, idishni sekin pishirgichda isitadi, lekin uni to'g'ridan-to'g'ri stolga xizmat qilishdan oldin ham qilish mumkin.

Qiyma tovuq bilan

Qiyma parranda go'shti idishning kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytirishga imkon beradi, qiyma tovuq esa mol go'shtidan ancha arzon. Makaronning ta'mini tovuq bilan boyitish uchun siz ba'zi qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin - bu mazali va qiziqarli bo'ladi.

Fleet uslubida qiyma tovuqli makaron oddiy, mazali va qoniqarli taomdir.

To'q rangli makaron tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• 400 g makaron;
• 350 g qiyma tovuq;
• qo'ziqorinlar (masalan, champignons) - 300 g;
• piyoz - 100 g;
• sariyog 'va o'simlik moylari - har biri 40 g;
• sizning ta'mingizga tuz va qalampir, siz Provans o'tlarini qo'shishingiz mumkin.

Makaron tayyorlash:

1. O'simlik yog'ida birinchi navbatda qo'ziqorinlarni qovuring, bo'laklarga bo'ling. Buning uchun idishga o'simlik yog'ini quying va qovurish rejimini o'rnating. Qo'ziqorinlardan ortiqcha suvni bug'langandan so'ng, tug'ralgan piyoz qo'shing va qovurishda davom eting.
2. Keyin aralashmaga maydalangan tovuq qo'shing. Uni ham ozgina qovuring.
3. Endi idishga makaron qo'shish va unga issiq suv quyish qoladi. Tarkibni tuz, qalampir va "Makaron" yoki "Plov" dasturida qoldiring (bu mavjud).
4. Tovuq go'shti past yog'li tarkib tufayli quruq. Shuning uchun, ta'mini yumshatish uchun siz suvga ozgina smetana yoki qaymoq qo'shishingiz va barcha masalliqlar bilan birga qovurishingiz mumkin.

Sho'rva bilan shoshqaloqlik bilan pishirish

Dengiz go'shti bilan makaron - bakalavrlar uchun kechki ovqat uchun mukammal variant. Ha, va ayol versiyasida, agar vaqt bo'lmasa, bu qulay narsa, lekin siz butun oila uchun zich va qoniqarli taomni va g'alaba qozonish natijasini xohlaysiz.

Ko'pchilik bu makaronni yaxshi ko'radi, faqat bankalardan tayyorlangan güveç yuqori sifatli va qo'shimchalarsiz bo'lishi muhimdir.

Sekin pishirgichda u tezroq chiqadi, chunki siz suvni ko'rishingiz, kuzatib borishingiz va to'kib tashlashingiz shart emas.

Sotib olish kerak:

• bir paket makaron (450 g);
• bir kavanoz güveç - u qanchalik katta bo'lsa, taom shunchalik mazali bo'ladi;
• bir juft piyoz;
• qalampir, tuz, boshqa ziravorlar.

Hammasi oson emas - piyozni mayda maydalang (agar xohlasangiz, ozgina sabzi qo'shishingiz mumkin). Pishiriqdan yog'ni ajratib oling va ustiga bir piyola ichiga sabzavotlarni qovuring. Agar kam yog'li bo'lsa, yog'larni qo'shing.

"Qovurish" rejimida qovuring, keyin güveç qo'shing va hamma narsani birga pishiring. Katta qismlar bir xillik uchun tolalarga bo'linishi kerak. Bundan tashqari, odatdagidek - makaron, qaynoq suv va ziravorlar. Biz "Plov" yoki "Makaron" rejimida pishiramiz, kimda nima bo'lsa.

Pomidor sousida retsept

Dengiz makaronlari mavzusidagi o'zgarish - pomidor sousi bilan makaron. Barcha komponentlar bir xil, shuningdek, Krasnodar sousi yoki faqat bir osh qoshiq tomat pastasi qo'shiladi.

Pomidor sousi taomga yanada boy ta'm beradi.

Piyoz bilan qovurilgan qiyma go'shtda siz yarim litrli Lecho sabzavot konservasini (do'konda sotib olingan yoki uy qurilishi) qo'shishingiz mumkin.

Pomidor qismini qo'shgandan so'ng, makaronni to'kib tashlash, uni suv, tuz bilan to'kib tashlash va odatdagidek qaynatishga qo'yish vaqti keldi. Bu klassik "dengiz" makaroniga o'xshamasa ham, mazali bo'lib chiqadi.

Qisqichbaqalar bilan

Dengiz mahsulotlari va makaron bilan aql bovar qilmaydigan mazali taom.

Majburiy:

• bir paket spagetti (500 g);
• yarim kilogramm tozalanmagan qisqichbaqalar;
• 100 g har qanday qattiq pishloq;
• krem;
• o'simlik yog'i va sariyog '- har biri bitta stol. qoshiq
• ko'katlar (afzal reyhan, lekin siz maydanoz yoki arpabodiyon mumkin);
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• tuz qalampir.

Makaronni al dentegacha pishiring. Ayni paytda siz sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz sariyog'ni skovorodkada eritishingiz kerak, tug'ralgan sarimsoqni ozgina qovuring va xushbo'y hid paydo bo'lishi bilanoq, tug'ralgan ko'katlarni qo'ying. Yana bir necha daqiqa va tozalangan qisqichbaqalar qo'shing. Ular bir oz olovda ushlab turilishi va qaymoqqa quyilishi kerak. Qaynatganda, u erda pishloqni maydalash kerak. Sosni to'liq tayyorlash maksimal 10 daqiqa davom etadi.

Bir oz qaynatilgan sousda, tashlangan makaronni qo'shish, aralashtirish va isitish vaqti keldi. Idishni qopqoq bilan yoping va bir necha daqiqadan so'ng plitalarga qo'ying.

Redmont va Polaris multivarklarida pishirishdagi farq

Ko'p pishirgichlarning har qandayida idishning ta'mi ajoyib bo'ladi.

Ikkala brendning mahsulotlari ham o'xshash, shu jumladan narx. Amerikaning Redmond sekin pishirgichi faqat pishirish vaqtiga ta'sir qiladigan Polarisga qaraganda ko'proq quvvatga ega bo'lganligi bilan afzalroqdir. Biroq, farq ham halokatli emas. Ikkala qurilma ham deyarli bir xil dasturlarga ega, yagona istisno - Redmond modellari uchun mavjud bo'lgan va Polaris brendi uchun mavjud bo'lmagan yogurt va pasterizatsiya tayyorlash. Qolgan hamma narsa deyarli bir xil, shu jumladan dasturlarga muvofiq vaqtni avtomatik sozlash.

Kundalik ratsionda bizga tanish bo'lgan makaron ko'p asrlik jahon tarixiga ega. Zamonaviy makaron mahsulotlarining prototiplari Qadimgi Rim, Gretsiya, Xitoy, Yaponiya, Misr va boshqa mamlakatlarda topilgan. Ushbu mahsulot uzoq vaqt saqlash muddati tufayli katta talabga ega edi. Aynan shuning uchun makaron dengizchilarni sevib qoldi, ular uchun ovqatning yangiligi muhim rol o'ynadi. Makkajo'xori go'shti va makaron bilan to'ldirilgan idishlar dengizchilarga bugungi kunda ko'pchiligimiz yaxshi ko'radigan mazali, tez va to'yimli taomni o'ylab topishga imkon berdi. Biz tayyorlanishni taklif qilamiz dengiz makaron - Redmond sekin pishirgichda retsept bu jarayon uchun odatdagidan kamroq miqdorda idish-tovoq va vaqtdan foydalanish imkonini beradi.

Retsept qanday ingredientlarni o'z ichiga oladi

• 300 gramm sevimli shakldagi makaron ( , tuklar, spirallar, qobiqlar, kamon va boshqalar) - qattiq bug'doy mahsulotlarini tanlasangiz yaxshi bo'ladi;
• o'simlik yog'i (kamida kungaboqar, hatto zaytun) - 3 osh qoshiq;
• qiyma go'sht (har qanday tarkibda, piyoz va sarimsoq qo'shilgan) - 300 gramm;
• bitta sabzi;
• bitta shirin bolgar qalampiri (qizil idishda yanada chiroyli ko'rinadi);
• tuz;
• maydalangan qora qalampir (siz qalampir aralashmasidan ham foydalanishingiz mumkin - bu ko'pincha supermarketlarda topiladi);
• yangi ko'katlar;
• suv.

Sekin pishirgichda navli makaron retsepti

1. Biz sabzi tozalaymiz, yuvamiz va qo'pol qirg'ichga surtamiz.
2. Qalampirni yuving, ildiz va urug'larni olib tashlang, yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing.
3. Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying va "qovurish" (yoki "pishirish") dasturini yoqing. Qiymani yuklang va taxminan 10 daqiqa qovuring. Go'sht katta bo'laklarga aylanmasligi uchun biz uni yog'och yoki silikon spatula bilan maydalaymiz.
4. Keyin, qiyma go'shtga sabzi va qalampir qo'shing va go'sht engil oltin rangga ega bo'lguncha qovurishda davom eting.
5. Dasturni o'chirmasdan, makaronni to'kib tashlang, aralashtiring va yana besh daqiqa qovuring, shunda makaron ozgina oziqlanadi va yog' bilan surtiladi. Bu un mahsulotini yopishmaslikning qo'shimcha usuli bo'ladi.
6. "Issiq" rejimni o'chiring. Makaronni qiyma go'sht bilan suv bilan to'kib tashlang, shunda u ularni biroz qoplaydi, taxminan 0,5-0,7 sm ga ko'tariladi.Agar siz uni suv bilan haddan tashqari oshirsangiz, idish makaron va go'shtli bo'tqaga aylanishi mumkin. Ta'mi bundan ko'p zarar ko'rmaydi, lekin siz estetikani unutishingiz kerak bo'ladi.
7. Tuz va qalampir mahsulotlari. Biz maydalangan donlar uchun mo'ljallangan dasturni tanlaymiz ("grechka", "guruch", "palov"). Makaron tayyor bo'lishi, bulonni so'rib olishi va "smear" holatiga qaynamasligi uchun 20 daqiqa etarli bo'lishi kerak.
8. Yangi ko'katlarni sovuq suv bilan yuvib tashlang, silkitib oling va sochiq ustida bir oz quriting. Keyin o'tkir pichoq bilan yaxshilab choping.
9. Multivark pishirishni tugatib, signal berganida, qopqog'ini oching va idishni yaxshilab aralashtiring. Biz tug'ralgan yangi o'tlar bilan uxlab qolamiz.

REDMOND M90 multivarkda to'q rangli makaronni qanday tayyorlash mumkin

Agar dengiz flotidagi makaroningiz ajoyib bo'lsa, Redmond sekin pishirgichidagi retseptga to'liq amal qilingan va siz uyni qayta-qayta mazali kechki ovqat bilan xursand qilishingiz mumkin. Bizning veb-saytimiz yordamida mazali va qoniqarli pishiring -

Bu hamma biladigan va sevadigan taomdir. Agar siz buni hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsangiz, unda vaqt keldi. Uni pechda ham, sekin pishirgichda ham tayyorlash mumkin. Bugun biz ikkinchi variantni sinab ko'ramiz, shunda siz juda band bo'lsangiz ham, taom tayyorlashni bilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qiladigan hamma narsani oddiy pechda pishirish mumkin bo'ladi. Taom eng keng tarqalgan ingredientlardan tayyorlanadi, biz har kuni turli xil taomlarni tayyorlaymiz. Shuning uchun g'ayritabiiy narsalarni kutmang.

Biz klassik ko'k rangli makaron tayyorlaymiz, keyin pomidorni, keyin qo'ziqorinni qo'shamiz va to'rtinchi retsepti, beshamel sousi bilan yakunlaymiz. Barmoqlaringizni yalang!

Bu mashhur taom nima? Bu shunchaki qaynatilgan makaron va piyoz bilan qovurilgan qiyma go'sht. Bundan tashqari, bu ta'mga, aniqrog'i, turli xil qo'shimchalar masalasidir. Siz buni albatta o'tkazib yubora olmaysiz! Juda oddiy va juda mazali!

Mazali dengiz makaronini tayyorlash uchun siz to'g'ri mahsulotlarni qanday tanlashni bilishingiz kerak. Bizning holatlarimizda asosiy komponentlar makaron va qiyma go'shtdir. Bu ularning tanlovi muhokama qilinadi.

Makaron tanlashda, albatta, paketning ko'rinishiga e'tibor berish kerak. Xaridor mahsulotni ko'rishi uchun shaffof bo'lishi yoki hech bo'lmaganda "oyna" bo'lishi kerak.

Yuqori sifatli makaron tüberküloz, sivilcesiz silliq yuzaga ega. Hech qanday holatda mahsulot yuzasi bo'shashmasdan, yoriqlar bilan bo'lishi mumkin emas.

Mahsulotlarning rangi oltin bo'lishi kerak. Hech qanday holatda u oq emas va yorqin sariq emas, bu allaqachon mahsulotning g'ayritabiiyligi haqida gapiradi.

Paketda ko'rsatilgan saqlash muddati ham ko'p narsani aytadi. Oddiy makaron uch yildan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi kerak. Rangli - faqat ikki yil va tuxum - 12 oy. Agar muddat uzoqroq bo'lsa, unda mahsulot tabiiy bo'lmagan qo'shimchalarni o'z ichiga oladi.

Shuningdek, xilma-xillikka e'tibor berishga arziydi. Agar A guruhi ko'rsatilgan bo'lsa, unda makaron qattiq bug'doydan tayyorlanadi - tana uchun eng foydali. Bundan tashqari, mahsulot qattiq bug'doydan tayyorlanganligini yozish kerak. Agar navlarning qattiq ekanligi va mahsulot B ekanligi ko'rsatilsa, biror narsa noto'g'ri ekanligiga shubha qilish kerak.

Yaxshi to'ldirishni tanlash uchun:

1. Paketlangan qiyma go'shtni tanlayotganda, toifadagi harfni qidiring - A dan D gacha. A toifasi tarkibida eng ko'p go'sht bor - taxminan 80%. Oxirgi toifada - 20% gacha;
2. Go'sht turiga qarab rangga e'tibor bering. Bu tabiiy bo'lishi kerak, juda yorqin emas, kulrang yoki jigarrang emas;
3. Mahsulot faqat go'shtning hidiga ega bo'lishi kerak. Agar u ziravorlar chiqaradigan bo'lsa, unda ular qiyma go'shtni "yangilash" uchun qo'shilgan;
4. Agar go'sht peshtaxtadan bo'lsa, unda siz uning ostidagi "ko'lmak" ga qarashingiz kerak. Qorong'i ko'lmak - juda uzoq yotadi. Ko'lmak engil, pushti bo'lsa, mahsulot yangi. Agar umuman suyuqlik bo'lmasa, unda, ehtimol, xaftaga, suyaklar va sharbat chiqara olmaydigan boshqa mahsulotlar aralashtiriladi;
5. Paketlangan qiyma go'shtni 24 soatdan ko'p bo'lmagan muddatda saqlash mumkin. Bu muhim va sotib olayotganda ham qarashga arziydi.

Bakalavr oshxonasi: Sekin pishirgichda dengiz makaron

Mazali va oddiy taom bizga o'rta asrlarda, dengizda ko'p oylarni o'tkazgan sayohatchilar ushbu retsept bilan kelishganida keldi. Makaron va jo'xori go'shti uzoq vaqt davomida bochkalarda saqlangan va shuning uchun dengiz makaronlari juda mashhur bo'ldi.

Har bir inson dengiz usulida makaron tayyorlash retseptini biladi. Taom shubhasiz mazali, lekin uni pishirgandan so'ng qovurilgan idishni ham, idishni ham yuvish juda istamaydi va agar siz makaronni kuzatib bormasangiz, unda aldente mahsuloti o'rniga siz yopishqoq, hazm bo'lmaydigan porridge olasiz. Shuning uchun, bugun biz dengiz makaronini sekin pishirgichda qanday tayyorlashni ko'rsatamiz.

Bu holda makaron turi rol o'ynamaydi - bu noodle yoki shox bo'ladimi, muhim emas yoki ehtimol siz sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan spagetti tayyorlamoqchimisiz? Barcha nozikliklar va nuanslar quyidagi fotosurat retseptida tasvirlangan, faqat har bir qadamni takrorlang, ma'lumotni diqqat bilan o'qing va siz aqldan ozgan mazali taom bilan taqdirlanasiz.

Tarkibi:

Eslatmada: agar xohlasangiz, sekin pishirgichda qiyma go'shtli makaronga sabzi qo'shishingiz mumkin, ammo bu allaqachon klassik retseptdan voz kechish bo'ladi.

Belgilangan miqdordagi ingredientlardan siz 8-10 ta porsiya olasiz.

Tayyor taomning 100 grammiga energiya qiymati 295 kaloriya, bir porsiyada esa o'rtacha 750 kaloriya bo'ladi. Buni yodda tuting va bu taomni kechki ovqat uchun yemang, agar siz, albatta, to'pning o'lchamiga yaqinlashishni xohlamasangiz.

1-qadam

Biz ko'p pishirgichning skorbordda "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimini faollashtiramiz. Yaxshi isishi uchun idishni qopqog'i yopiq holda qoldiring.

Bu orada, keling, sabzavotlarga o'taylik.

Piyozni qobig'idan tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni yaxshi ko'radiganlar boy piyoz ta'miga erishish uchun uni qo'polroq maydalashlari mumkin.

Oldindan qizdirilgan ko'p pishirgichga o'simlik yog'ini quying, qovurish uchun piyozni yoying.

Pishirish paytida sarimsoq chinnigullarini tozalang, sharbatini olish uchun uni kesish taxtasida maydalang va mayda choping.

Bu vaqtga kelib, piyoz taxminan 10 daqiqa davomida qovurilgan va u ishtahani qizarib ketganmi? Sarimsoq qo'shing, hamma narsani spatula bilan aralashtiring - bu aralashma sekin pishirgichdagi makaronni xushbo'y qiladi.

Eslatmada: agar siz pishirish vaqtida sabzi qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda piyoz ozgina qovurilganidan keyin uni qo'shishingiz kerak. Faqat ildiz hosilini yuving, terini olib tashlang va uni maydalang - idishga qo'shilgan sabzi uni yorqin rang bilan jonlantiradi va qiziqarli lazzat beradi.

2-qadam

Endi siz qiyma go'shtni tayyorlashingiz kerak.

Oldindan eritilgan qiyma go'shtda tuz, qalampir va o'zingiz yoqtirgan boshqa ziravorlar qo'shing. Biz Provans o'tlari va qizil qalampir aralashmasini qo'shishni tavsiya qilamiz, qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiramiz va ziravorlar go'shtni ho'llashi uchun uni 15 daqiqaga qoldiring.

Tayyorlangan qiyma go'shtni sekin pishirgichga yuboramiz, piyoz va sarimsoq bilan qovuramiz. Qiyma tayyor bo'lguncha qovuramiz. Bu erda siz o'zingiz qaror qilasiz - qiyma go'shtli makaronni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan sekin pishirgichda berishingiz mumkin yoki siz ozgina suv quyib, qiyma go'shtni qovurishingiz mumkin.

Eslatmada: Quyidagi narsalar idishning kaloriya miqdorini kamaytirishi mumkin: qiyma tovuq va sehrli silikon spatula, go'sht va sabzavotlarni qovurayotganda bir tomchi yog' bilan tom ma'noda ovqatlana olasiz.

3-qadam

Dengiz makaronlari deyarli tayyor, asosiy tarkibni - makaronni qo'shish qoladi. Bizda bu "shoxlar" bor. Belgilangan miqdordagi makaronni to'kib tashlang va issiq qaynatilgan suvni quying - suv makaronni qoplamasligi uchun ozgina.

Ehtiyot bo'ling - ortiqcha to'ldirishdan ko'ra to'ldirmaslik yaxshiroqdir, chunki biz sekin pishirgichda mukammal dengiz makaronini olishni xohlaymiz.

Ko'p pishirgichning qopqog'ini yopamiz, "Karabuğday" rejimini o'rnatamiz. Sekin pishirgichda qiyma go'shtli makaronni nihoyat pishirish uchun ketadigan vaqt 15 minut. Juda uzoq emas, to'g'rimi?

Muhim: Ushbu retsept sekin pishirgich yordamida qiyma go'sht bilan spagetti pishirish uchun mos emas. Agar siz ushbu makaron turini pishirmoqchi bo'lsangiz, quyidagi pishirish xususiyatlariga qarang.

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli spagetti: oshpazlik nozikliklari:

• Biz 1 va 2-bosqichlarda ko'rsatilgan barcha amallarni bajaramiz.
• Ammo 3-bosqich biroz boshqacha bo'ladi.
• Spagettini multivarkli idishga soling. Agar ular juda uzun bo'lsa, ularni qulay o'lchamda sindirib tashlang.
• Issiq suv bilan to'ldiring, shunda u makaronni qoplamaydi.
• Biz 4-5 daqiqa davomida "Isitish" rejimini yoqamiz - bu vaqt ichida spagetti biroz yumshaydi va pishirish vaqtida multivarkning devorlariga zarar etkazmaydi.
• Endi idishni muloyimlik bilan aralashtiramiz, noodle bir-biriga yopishmasligi uchun kichik bir bo'lak sariyog 'qo'shing.
• Endi biz "Plov" rejimini faollashtiramiz va pishirish dasturining oxirigacha pishiramiz.
• Tayyor taomni stolga xizmat qilamiz, yangi o'tlar yoki maydalangan pishloq bilan bezatamiz. Butun oila uchun ishtahani ochuvchi va qoniqarli tushlik tayyor!

Quyidagi videoda ushbu taomning boshqa versiyasini ko'ring:

Sekin pishirgichda dengiz makaron

Men kun bo'yi g'ildirakdagi sincap kabi aylanaman. Hammasi tashvishda va yugurish shundayki, hatto biror narsa pishirishga vaqt yo'q edi. Ko'p pishirgich bugun meni qutqardi. Bu endi qiziquvchanlik va oshxonada yangi jihozlar bilan tajriba o'tkazish emas edi - men o'g'il bolalarim uchun sog'lom taom tayyorlashim kerak edi, lekin bunga ko'p vaqt sarflamaslik kerak edi.

Navy makaron mazali bo'lib chiqdi va uni tayyorlashga 15 daqiqa vaqt ketdi. Yana 45 daqiqa davomida sekin pishirgich mening faol ishtirokimsiz pishirdi. Uch karra bip-bip-bip ovozidan keyin hamma tushlik qilish uchun stolga yugurdi. Qoniqarli va to'la, hammamiz ishga qaytdik.

To'q rangli makaronni sekin pishirgichda pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Pishirishning umumiy vaqti: 1 soat
Faol pishirish vaqti: 15 daqiqa
Qiyinchilik darajasi: oson

Eng yaxshi maqolalarni olish uchun Alimeroning Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook va Pinterestdagi sahifalariga obuna bo'ling!

Sekin pishirgichda dengiz makaronlari - 7 ta pishirish retsepti

Sekin pishirgichdagi dengiz makaronlari odatdagidek pishirilganlardan deyarli farq qilmaydi. Taom kamroq suvli bo'lib chiqmasa, ta'mi aniqroq bo'ladi va bunday retsept bilan kamroq muammo bo'ladi. Shuning uchun, dengiz makaronini turli markalarning ko'p pishirgichlarida va turli xil usullarda qanday tayyorlashni o'rganish foydali bo'ladi.

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli dengiz makaron

Barcha asosiy ingredientlar odatiy - yangi qiyma go'sht, piyoz, makaron va suv.

Taomni juda yuqori kaloriya bo'lmasligi uchun minimal yog' qo'shing va yog'siz go'shtdan uy qurilishi qiyma go'sht tayyorlang. Birga bir nisbatda mol go'shti va yog'siz cho'chqa go'shti aralashmasi bo'lsin.

Mahsulotlarni tayyorlang:

• yarim kilogramm qiyma go'sht;
• sholg'om boshi;
• qovurish uchun o'simlik yog'i - tom ma'noda bir necha qoshiq;
• makaron "tuklar" yoki boshqa mahsulotlar - 200 g;
• ziravorlar, tuz;
• qaynoq suv.

Pishirish:

1. Ko'p pishirgichli idishga mayda kubiklarga maydalangan piyoz va qiyma soling. O'simlik yog'ini qo'shing va sekin pishirgichni 10 daqiqa davomida pishirish rejimiga qo'ying.
2. Qopqoqni yopmasdan, qiyma bilan piyozni engil qovurilgan holatga keltiring va ustiga quruq makaron qo'ying. Tuz, qalampir, qaynoq suv quying, makaronni zo'rg'a qoplang - idishni makaron bo'tqasiga aylantirmaslik uchun endi bunga loyiq emas.
3. Biz palovni pishirish rejimini o'rnatamiz va kutamiz. Standart vaqtdan keyin idish tayyor bo'ladi.

Muhim: juda ko'p suv qo'shmang. Keyin sekin pishirgichda qiyma go'shtli makaron o'rtacha qaynatiladi va ho'l bo'lmaydi va go'sht suvli, ammo suvli bo'lmaydi.

mol go'shti bilan

Har bir inson bu retseptni bolaligidan eslaydi - onalar har doim bolalar uchun qaynatilgan mol go'shtidan dengiz makaronini pishiradi. Sekin pishirgichda xuddi shunday qilish juda tez va oson. Ayniqsa, sekin pishirgichda mol go'shtini qanday pishirishni bilsangiz. Agar u oldindan qaynatilsa, jarayon biroz vaqt talab etadi. Agar yo'q bo'lsa, siz pishirishingiz kerak bo'ladi.

Keling, pishiramiz:

• makaron - 300 g, har qanday bo'lishi mumkin, lekin hamma qattiq bug'doy;
• qaynatilgan mol go'shti - 400 g;
• piyoz - 1 dona;
• 20 g sariyog ';
• shuncha ko'p sabzavot;
• qalampir va tuz, shuningdek, ta'mga maydanoz.

Ishning borishi:

1. Qaynatilgan mol go'shti go'sht maydalagichdan o'tishi kerak. Siz uni shunchaki mayda kesib olishingiz mumkin, lekin agar siz uni bolalar uchun pishirsangiz, ular uchun maydalangan mol go'shtini chaynash osonroq bo'ladi.
2. Siz makaronni sekin pishirgichga qo'yishingiz kerak, tuz qo'shing, ustiga qaynoq suv quying, shunda u barmog'ingizdagi tarkibni qoplaydi va bir parcha sariyog 'qo'ying. Rejimni "Qo'yish" ga o'rnating.
3. Bu orada, panga o'simlik yog'ini quyish, ustiga mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan qaynatilgan mol go'shtini qovurish vaqti keldi.
4. Tayyor makaronni chayish, uni sekin pishirgichga qaytarish va qiyma go'sht bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Aralashtirgandan so'ng, biroz qizdiring va xizmat qiling. Bezatish va ta'm uchun siz idishni arpabodiyon bilan sepishingiz mumkin. Bu eng yaxshi pishirish oxirida amalga oshiriladi, idishni sekin pishirgichda isitadi, lekin uni to'g'ridan-to'g'ri stolga xizmat qilishdan oldin ham qilish mumkin.

Qiyma tovuq bilan

Qiyma parranda go'shti idishning kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytirishga imkon beradi, qiyma tovuq esa mol go'shtidan ancha arzon. Makaronning ta'mini tovuq bilan boyitish uchun siz ba'zi qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin - bu mazali va qiziqarli bo'ladi.

Qiyma tovuqli dengiz makaronlari oddiy, mazali va qoniqarli taomdir.

To'q rangli makaron tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• 400 g makaron;
• 350 g qiyma tovuq;
• qo'ziqorinlar (masalan, champignons) - 300 g;
• piyoz - 100 g;
• sariyog 'va o'simlik moylari - har biri 40 g;
• sizning ta'mingizga tuz va qalampir, siz Provans o'tlarini qo'shishingiz mumkin.

Makaron tayyorlash:

1. O'simlik yog'ida birinchi navbatda qo'ziqorinlarni qovuring, bo'laklarga bo'ling. Buning uchun idishga o'simlik yog'ini quying va qovurish rejimini o'rnating. Qo'ziqorinlardan ortiqcha suvni bug'langandan so'ng, tug'ralgan piyoz qo'shing va qovurishda davom eting.
2. Keyin aralashmaga maydalangan tovuq qo'shing. Uni ham ozgina qovuring.
3. Endi idishga makaron qo'shish va unga issiq suv quyish qoladi. Tarkibni tuz, qalampir va "Makaron" yoki "Plov" dasturida qoldiring (bu mavjud).
4. Tovuq go'shti past yog'li tarkib tufayli quruq. Shuning uchun, ta'mini yumshatish uchun siz suvga ozgina smetana yoki qaymoq qo'shishingiz va barcha masalliqlar bilan birga qovurishingiz mumkin.

Sho'rva bilan shoshqaloqlik bilan pishirish

Dengiz go'shti bilan makaron - bakalavrlar uchun kechki ovqat uchun mukammal variant. Ha, va ayol versiyasida, agar vaqt bo'lmasa, bu qulay narsa, lekin siz butun oila uchun zich va qoniqarli taomni va g'alaba qozonish natijasini xohlaysiz.

Ko'pchilik bu makaronni yaxshi ko'radi, faqat bankalardan tayyorlangan güveç yuqori sifatli va qo'shimchalarsiz bo'lishi muhimdir.

Sekin pishirgichda u tezroq chiqadi, chunki siz suvni ko'rishingiz, kuzatib borishingiz va to'kib tashlashingiz shart emas.

Sotib olish kerak:

• bir paket makaron (450 g);
• bir kavanoz güveç - u qanchalik katta bo'lsa, taom shunchalik mazali bo'ladi;
• bir juft piyoz;
• qalampir, tuz, boshqa ziravorlar.

Hammasi oson emas - piyozni mayda maydalang (agar xohlasangiz, ozgina sabzi qo'shishingiz mumkin). Pishiriqdan yog'ni ajratib oling va ustiga bir piyola ichiga sabzavotlarni qovuring. Agar kam yog'li bo'lsa, yog'larni qo'shing.

"Qovurish" rejimida qovuring, keyin güveç qo'shing va hamma narsani birga pishiring. Katta qismlar bir xillik uchun tolalarga bo'linishi kerak. Bundan tashqari, odatdagidek - makaron, qaynoq suv va ziravorlar. Biz "Plov" yoki "Makaron" rejimida pishiramiz, kimda nima bo'lsa.

Pomidor sousida retsept

Dengiz makaronlari mavzusidagi o'zgarish - pomidor sousi bilan makaron. Barcha komponentlar bir xil, shuningdek, Krasnodar sousi yoki faqat bir osh qoshiq tomat pastasi qo'shiladi.

Pomidor sousi taomga yanada boy ta'm beradi.

Piyoz bilan qovurilgan qiyma go'shtda siz yarim litrli Lecho sabzavot konservasini (do'konda sotib olingan yoki uy qurilishi) qo'shishingiz mumkin.

Pomidor qismini qo'shgandan so'ng, makaronni to'kib tashlash, uni suv, tuz bilan to'kib tashlash va odatdagidek qaynatishga qo'yish vaqti keldi. Bu klassik "dengiz" makaroniga o'xshamasa ham, mazali bo'lib chiqadi.

Qisqichbaqalar bilan

Dengiz mahsulotlari va makaron bilan aql bovar qilmaydigan mazali taom.

Majburiy:

• bir paket spagetti (500 g);
• yarim kilogramm tozalanmagan qisqichbaqalar;
• 100 g har qanday qattiq pishloq;
• krem;
• o'simlik yog'i va sariyog '- har biri bitta stol. qoshiq
• ko'katlar (afzal reyhan, lekin siz maydanoz yoki arpabodiyon mumkin);
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• tuz qalampir.

Makaronni al dentegacha pishiring. Ayni paytda siz sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz sariyog'ni skovorodkada eritishingiz kerak, tug'ralgan sarimsoqni ozgina qovuring va xushbo'y hid paydo bo'lishi bilanoq, tug'ralgan ko'katlarni qo'ying. Yana bir necha daqiqa va tozalangan qisqichbaqalar qo'shing. Ular bir oz olovda ushlab turilishi va qaymoqqa quyilishi kerak. Qaynatganda, u erda pishloqni maydalash kerak. Sosni to'liq tayyorlash maksimal 10 daqiqa davom etadi.

Bir oz qaynatilgan sousda, tashlangan makaronni qo'shish, aralashtirish va isitish vaqti keldi. Idishni qopqoq bilan yoping va bir necha daqiqadan so'ng plitalarga qo'ying.

Redmont va Polaris multivarklarida pishirishdagi farq

Ikkala brendning mahsulotlari ham o'xshash, shu jumladan narx. Amerikaning Redmond sekin pishirgichi faqat pishirish vaqtiga ta'sir qiladigan Polarisga qaraganda ko'proq quvvatga ega bo'lganligi bilan afzalroqdir. Biroq, farq ham halokatli emas. Ikkala qurilma ham deyarli bir xil dasturlarga ega, yagona istisno - Redmond modellari uchun mavjud bo'lgan va Polaris brendi uchun mavjud bo'lmagan yogurt va pasterizatsiya tayyorlash. Qolgan hamma narsa deyarli bir xil, shu jumladan dasturlarga muvofiq vaqtni avtomatik sozlash.

Endi, yangi texnologiyalar asrida, zamonaviy uy bekalari ko'pincha dengiz makaronini sekin pishirgichda qanday pishirishni hayron qolishadi, shunda u mazali bo'ladi va eng muhimi, u tez va oson pishiradi! Ushbu retsept kechki ovqatga nima pishirishni bilmaydigan, ammo mazali va qoniqarli kechki ovqatni xohlaydigan barcha uchun javob beradi! To'q rangli makaronning 6 ta porsiyasini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Tarkibi:

• 300-350 gr qiyma mol go'shti;
• 550-600 gr makaron;
• 120 gr piyoz (2 o'rta bosh);
• 2 ta o'rta pomidor (60 gr tomat pastasi bilan almashtirilishi mumkin);
• 150-180 ml tozalangan ichimlik suvi
• 25-30 ml o'simlik yog'i;
• 2 dafna yaprog'i;
• ta'mga tuz va boshqa ziravorlar.

Makaronni mazali qilish uchun, harakatlar ketma-ketligiga rioya qilish va hech narsani o'tkazib yubormaslik yaxshiroqdir. Dengiz makaronini tayyorlash uchun ushbu retseptda Redmond multivarkasi ishlatiladi:

Pishirish:

1. Idishga o'simlik moyini (25-30 ml) quying, mayda tug'ralgan piyozni bu erga qo'ying, sekin pishirgichni yoqing va 15 daqiqa davomida "Qovurish" rejimini o'rnating;
2. Piyozni 3-4 daqiqa davomida maydalang, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ko'p pishirgichning qopqog'ini yopmasdan, sabzavot oltin rangga aylanguncha, so'ngra tayyorlangan qiyma go'shtni qo'shing, yaxshilab aralashtiring;
3. Qiyma ozgina qovurilganda (2-3 daqiqa), idishga mayda tug'ralgan yangi pomidor qo'shing, yarim tayyor mahsulotni tuzlang, dafna yaprog'i bilan ziravorlar qo'shing va dastur oxirigacha "Qovurish" rejimida pishirishni davom eting. ;
4. "Qovurish" dasturi tugashi bilanoq "Staw" dasturini yoqing va idishga makaron soling, aralashtiring va suv qo'shing. Qo'shilgan suv miqdorini sozlang, u makaronni 0,7 sm qoplashi kerak;
5. Qopqog'i yopilgan holda yana 18 daqiqa qaynatib oling yoki agar siz al dente makaronini afzal ko'rsangiz, pishirish vaqtini 2 daqiqaga qisqartiring;
6. Sekin pishirgichda dengiz makaron tayyor! Yoqimli ishtaha!

Taom tez tayyorlanadi, u juda mazali bo'lib chiqadi! Ammo uni buzmaslik uchun siz ikkita muhim jihatga e'tibor berishingiz kerak:

- makaron pishirganda, qopqog'ini ochib, idishni aralashtirishdan qo'rqmang. Og'irligi bo'yicha noto'g'ri miqdorda oziq-ovqat yuklasangiz, mahsulot yonishi yoki pishmasligi mumkin, aks holda kechki ovqatni tejashga vaqtingiz bo'ladi;

- qo'shimcha ravishda, kiritilgan dasturlarda haroratni ko'rib chiqing, agar u 100 ° C dan oshsa, idish tezroq va intensivroq pishiriladi, mos ravishda pishirish vaqti kamayadi. Haddan tashqari pishirmaslik uchun ehtiyot bo'ling.

Faqat qattiq makarondan foydalaning, shuning uchun siz xamirdan qaynatilgan bo'tqa emas, balki oxirida dengiz makaronini olasiz. Va idishga ziravorlar qo'shish uchun quruq maydalangan reyhan va quritilgan maydanoz va qalampir bilan aralashtirilgan marjoram yordam beradi - xushbo'y hid ajoyib bo'ladi va ta'mi shunchaki ajoyib bo'ladi! Yoqimli ishtaha! Rubrikada ko'proq mazali retseptlar: