Bolalik xotirasi - bolalar bog'chasida nonushta uchun jele bilan irmik to'plari! Ularni uyda tayyorlash va smetana, sut sousi yoki o'zingiz yoqtirgan narsa bilan xizmat qilish juda oson.

Go'shtli go'shtning o'zi Evropa oshxonasining taomidir. Köftelerimizni uyda irmikdan tayyorlaymiz. Bunday taomni tayyorlash uchun avvalgi ovqatdan qolgan tayyor irmikdan foydalanish ideal bo'ladi. U allaqachon qalin va yangi rolda u boshqa lazzat tomonini ochib beradi.

Biz irmik bo'tqa to'plarini non bo'laklarida qovuramiz, ular ichida ular juda suvli va yumshoq bo'lib qoladi, tashqi tomondan esa ular tiniq, boy qobiqqa ega bo'ladi. Quyida keltirilgan fotosuratlar bilan retseptimizni o'qib, irmik to'plarini qanday mazali tayyorlashni aniq bilib olasiz. Unda barcha harakatlar bosqichma-bosqich tasvirlangan.

Semolina to'plarining ta'mini to'yintirish va diversifikatsiya qilish uchun biz ular uchun maxsus yopishqoq shirin sousni tayyorlaymiz, bu taomning tuzilishini ideal tarzda to'ldiradi.

• irmik - 0,5 stakan
• sut - bo'tqa uchun 2 stakan + sous uchun 250 ml
• shakar - 0,5 stakan
• bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
• non bo'laklari - 4 osh qoshiq.
• tozalangan o'simlik yog'i - 2-4 osh qoshiq.
• tuz - ta'mga

Semolina pyuresi ham sutda, ham oddiy suvda pishiriladi, yagona farq shundaki, sutli irmik bo'tqasi yanada aniqroq qaymoqli ta'mga ega va suvdagi irmik juda engil bo'lib chiqadi. Kerakli qalin yirtqichlardan oling va unga belgilangan miqdorda sut quying, suyuqlikni qaynatib oling, ta'mga ozgina tuz qo'shing. Barcha irmikni skovorodkaga bo'laklarga to'kib tashlang, bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun donni sutga ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Semolinani 6-7 daqiqa davomida pishiring, so'ngra bo'tqani olovdan olib tashlang va uni yopiq qopqoq ostida sovutib oling.

Non bo'laklarini chuqur idishga quying. Sovutilgan va biroz qalinlashgan bo'tqadan ho'l qo'llar bilan biz fotosuratda ko'rsatilgandek kichik o'lchamdagi köfte hosil qilamiz. Har bir bo'lakni non bo'laklariga aylantiring. Qovurilgan idishni oz miqdorda o'simlik moyi bilan qizdiring va har bir irmik to'pini ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Sos uchun biz sutni qaynatishimiz kerak. Bir piyola ichida un, ozgina iliq suv va shakarni aralashtiring. Olingan aralashmani qaynoq sutga to'kib tashlang, ingredientlarni aralashtiring va suyuqlikni yana qaynatib oling. Tayyor sousni ozgina sovutib oling, irmik to'plari ustiga quying va idishni stolga qo'ying yoki sousni alohida likopchada bering. Semolina bo'tqalari tayyor.

2-retsept: bolalar bog'chasidagi kabi irmik to'plari

Bolalar bog'chasidagi kabi irmik to'plarini tayyorlang va ularga jele yoki quyultirilgan sut, murabbo bilan xizmat qiling - va siz hech kimni boshqa bo'lak eyishga ko'ndirishingiz shart emas, to'plar ishtaha bilan yeyiladi va ular ko'proq narsani so'rashadi! Sehrli o'zgarishlarning butun siri go'shtli go'shtni qovurish orqali olingan mazali oltin jigarrang qobiqda. Siz ularni non bo'laklarida ham pishirishingiz mumkin - qobiq yanada zichroq bo'ladi va nozik, yumshoq irmikdan farqli o'laroq, u juda mazali bo'ladi!

Köfte asosi salqin irmik bo'tqa hisoblanadi. Siz uni juda qalin, odatdagidan ko'ra qalinroq pishirishingiz kerak. Bo'tqa shunday bo'lishi kerakki, ular "qoshiq turishi uchun" deyishadi, aks holda qovurilgan go'shtli go'shtlar tarqaladi va siz irmik keklarga ega bo'lasiz. Ba'zan irmikga mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar qo'shiladi, shuning uchun siz go'shtli go'shtni yoqtirsangiz, ularni diversifikatsiya qilish juda oson.

• har qanday yog'li sut - 0,5 litr;
• irmik - 0,5 stakan;
• katta tuxum - 1 dona;
• shakar - 3 osh qoshiq. l (ta'mga);
• tuz - bir chimdik;
• köfte pishirish uchun un - 2-3 osh qoshiq. l;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.

Sutni past olovda qaynatib oling. Sirtda ko'pik paydo bo'lishi bilan sutni qoshiq bilan aralashtiramiz, shunda u harakatlana boshlaydi va markazda kichik huni hosil bo'ladi. Aralashtirishni to'xtatmasdan, irmikni ingichka oqimga qo'shing. Semolina qo'shishdan oldin, panning ostidagi issiqlikni minimal darajaga kamaytiring.

Doimiy aralashtirib, barcha donalar shishib ketguncha va bo'tqa qalinlasha boshlaguncha irmik pishiring. Shakar va tuz qo'shing. Ta'mga shakar qo'shing; siz to'plarni shirinroq qilishni xohlashingiz mumkin yoki aksincha - shakarsizlarni tayyorlang va murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.

Semolinani qalinlashguncha 5-7 daqiqa pishirishni davom eting. Bo'tqa salqin bo'lib chiqishi kerak, shunda aralashtirilganda u idish devorlaridan osongina uzoqlashadi.

Tayyor irmikni idishga o'tkazing yoki uni panada qoldiring va iliq bo'lguncha sovutib oling. Tuxumni iliq bo'tqa ichiga uring.

Dumaloq harakatda kuchli aralashtiriladi. Avvaliga irmik bo'lak bo'ladi, lekin siz aralashtirganda u silliq bo'ladi va tuxum bo'tqa bilan to'liq birlashadi.

Past haroratda o'simlik moyi bilan qovurilgan idishni joylashtiring. Unni plastinka ichiga to'kib tashlang. Qo'limizni sovuq suv ostida namlang, bir osh qoshiq irmik bo'tqasini oling va dumaloq bo'lak hosil qiling. Uni un ustiga qo'ying va to'liq yassi non hosil qilish uchun pastga bosing. Unga botirib, qovurilgan idishga o'tkazing.

Semolina to'plarini har tomondan uch-besh daqiqa davomida bir xil oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha qovuring.

Semolina to'plarini issiq, issiq yoki xona haroratiga salqin xizmat qiling. Biz sizning didingizga mos qo'shimchalarni tanlaymiz: berry jeli, quyultirilgan sut, murabbo, shakar bilan pyuresi rezavorlar. Yoqimli ishtaha!

3-retsept, bosqichma-bosqich: irmik pyuresi to'plari

• Semolina 125 g
• Qattiq pishloq 50 g
• Tuxum 1 dona.
• Sabzavotli bulon 250 ml
• Maydalangan paprika 0,5 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i 1 osh qoshiq. l.
• Tuz Tatib ko'rish uchun
• Qalampir Tatib ko'rish uchun

Go'shtli go'shtning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri irmik sifatiga bog'liq bo'ladi: agar don eski va mog'orlangan bo'lsa, manna go'shtini qanday mazali qilish kerak? To'g'ri, yo'q. Esingizda bo'lsin - irmik och sarg'ish rangga ega bo'lishi kerak, ko'rinadigan bo'laklarsiz. Agar don bir-biriga yopishib qolsa, bu uning namligini anglatadi va bu achchiq yoki kislotalilik paydo bo'lishidan tashqari yaxshi narsaga olib kelmaydi.

Asos sifatida siz har qanday pishloqdan foydalanishingiz mumkin: ba'zi retseptlar hatto Parmesanni ham o'z ichiga oladi (frantsuzlar köfteni yaxshi ko'rishlari bejiz emas). Ammo odatiy "Gollandiyalik" yoki "ruscha" bundan ham yomoni bo'lmaydi.

Albatta, yangi sabzavotlardan sabzavotli bulonni o'zingiz pishirganingiz ma'qul, ammo vaqtingiz yoki xohishingiz bo'lmasa, bulyon kubi bilan osongina olishingiz mumkin.

Sabzavotli bulonni yirtqichlardan qaynatib oling. Doimiy aralashtirib, bulonga irmik qo'shing va aralashtirishni to'xtatmasdan, yana qaynatib oling.

Shundan so'ng, olovni minimal darajaga tushiring va muloyimlik bilan aralashtirib, bo'tqani 2 daqiqa davomida pishiring. Keyin issiqdan olib tashlang va ozgina salqinlash uchun 10 daqiqaga qoldiring.

Semolina bo'tqasi biroz soviganida, tuxumni urib, maydalangan pishloq, paprika, tuz va murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Ish yuzasida (suv bilan namlangan chiqib ketish taxtasi buning uchun eng yaxshisidir), hosil bo'lgan massani kolbasa hosil qiling va to'liq sovutish uchun muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying.

Sovutilgan irmik sosisni 12 bo'lakka kesib oling va kichik dumaloq kotletlar hosil qiling.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va go'shtli go'shtni har tomondan 2-3 daqiqa pishganicha qovuring.

4-retsept: irmik to'plarini qanday pishirish kerak

Men tez-tez bu shirin köftelarni mevali jele bilan to'ldirilgan nozik çıtır qobiq bilan pishiraman, chunki uyda hamma ularni yaxshi ko'radi. Bu taom arzon va tayyorlanishi juda oddiy, buni bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan irmik kotletlari uchun ushbu retseptni ko'rib chiqish orqali ko'rishingiz mumkin.

• Sut 300 ml
• Bir chimdik tuz
• Semolina 100 g
• Qovurish uchun yog'
• Tuxum 1 dona.
• Non pishirish uchun un
• Shakar 1 osh qoshiq

Semolina kotletlari uchun masalliqlarni tayyorlaymiz.

Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va uni qizdiring.

Sut qaynayotganda tuz, shakar qo'shing va aralashtiring.

Endi siz irmik qo'shishingiz kerak. Bo'tqa juda qalin bo'lib chiqishi sababli, bu miqdordagi sut uchun ko'p irmik olinadi, shuning uchun don qo'shganda bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun issiqlikni minimal darajaga tushiring yoki butunlay o'chiring. Doimiy ravishda sut bilan aralashtirib, irmik qo'shing. Porridge juda tez qalinlashadi.

Bu irmik qo'shgandan keyin darhol shunday ko'rinadi.

Uni qoshiq bilan aralashtirib, qoshiqdan tushmaydigan darajada qalinlashguncha past olovda pishiring. Keyin issiqdan olib tashlang va to'liq sovib ketguncha qoldiring.

Sovutilgan qalin irmik pyuresiga tovuq tuxumini qo'shing. Agar tuxum juda katta bo'lsa, siz faqat yarmini qo'shishingiz mumkin. Porridge juda qalin bo'lgunga qadar aralashtiriladi.

Yog'ni qovurilgan idishda qizdiring.

Qo'llaringiz bilan qalin irmik pyuresidan kotletlar hosil qiling va ularni unga soling.

Ularni qovurilgan idishga joylashtiring va ularni bir tomondan qovuring.

Ular qizarib ketganda, ularni ag'daring va boshqa tomondan qovuring.

Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz peçete ustiga qo'ying.

Tayyor irmik kotletlarini shirinlik plastinkasiga qo'ying va meva jeli ustiga quying. Mazali desert tayyor, yoqimli ishtaha!

5-retsept: skovorodkada irmik to'plari

• Semolina 500 gr
• Tovuq tuxumi 1 dona
• Vanillin 1 paket
• Non bo'laklari 100 g
• Shakar 50 gr
• Qovurish uchun sariyog '

Juda qalin irmik pyuresi pishiring.

Tuxum qo'shing.

Shakar qo'shing.

Aralashtiring.

Ho'l qo'llar bilan to'plar hosil qiling.

Non bo'laklari yoki non bo'laklariga aylantiring.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar sariyog'da qovuring.

6-retsept: bolalar bog'chasidagi kabi irmik to'plari (fotosurat bilan)

Semolina to'plari kattalar va bolalarga yoqadi. Ular cheesecakesga juda o'xshaydi, lekin o'ziga xos ta'mga ega. Ularni tayyorlash juda oson va ko'p ingredientlarni talab qilmaydi. Va natija - tender, havodor va juda ishtahani ochuvchi irmik to'plari. Ushbu retseptdagi asosiy narsa irmik pyuresini to'g'ri pishirishdir, shunda u etarlicha qalin va yaxshi yopishadi. Keyin irmik to'plari nihoyatda mazali bo'lib chiqadi.

• Sut 500 ml
• Semolina 6 osh qoshiq. qoshiq
• Shakar 2 osh qoshiq. qoshiq
• Tuz 0,5 choy qoshiq
• Sariyog '1 choy qoshiq
• Tuxum 1 dona.
• Vanil shakar 1 paket
• Un 100 gr
• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Qalin irmik pyuresi pishiring. Buning uchun siz sutni qaynatishga olib kelishingiz va doimo aralashtirib, nozik bir oqimdagi donni qo'shishingiz kerak. Taxminan 5 daqiqa davomida past olovda pishiring, aralashtirishni unutmang. Oxirida shakar, tuz, sariyog 'qo'shing. Shundan so'ng, olovni o'chiring, qopqog'ini yoping va bo'tqani yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Tuxumni vanil shakar bilan uring.

Aralashmani sovutilgan irmik pyuresiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Semolina to'plari uchun xamir tayyor.

Xamir yopishmasligi uchun nam qo'llardan foydalanib, to'plar hosil qiling. Ularni har tomondan un bilan o'rash yaxshidir.

Semolina to'plarini qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.

Boshqa tomonga o'girib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, lekin qopqog'i yopiq holda. Bu irmik to'plarini yanada havodor va yumshoq qiladi.

Tayyor irmik to'plarini ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz yoki peçete bilan plastinka ustiga qo'ying.

Semolina to'plari qanday mazali bo'ladi.

Semolina to'plari jele yoki smetana bilan juda mos keladi, bunday idishdan o'zingizni yirtib tashlashning iloji yo'q.

7-retsept: kraxmalli irmik to'plari

Ko'pchilik uchun irmik to'plari haqiqiy qiziqish uyg'otadi. Bu taom qandaydir tarzda unutilgan va har bir uy bekasi ularni qanday pishirishni bilmaydi. Va umuman olganda, irmikdan nafaqat bo'tqa, balki mazali köfte tayyorlash uchun ham foydalanish mumkinligini hamma ham bilmaydi. Ular tashqi ko'rinishida cheesecakesni biroz eslatadi. Lekin ularning ta'mi tvorog emas, balki nordon bo'lmasdan yanada nozikroq. Agar kimdir tvorogni iste'mol qilishga ruxsat berilmasa, bu holda irmik to'plari yordam beradi.

Semolina to'plari, asta-sekin fotosuratlari bilan retsepti quyida ko'rishingiz mumkin, siz uchun ideal nonushta bo'ladi va bolalar shunchaki bunday shirin desertni yaxshi ko'radilar. Köfte jele bilan quyilishi mumkin, choy, sut yoki mevali kompot bilan yuviladi.

• Xamirga 100 gramm irmik + non pishirish uchun ozgina,
• 1 stakan sut,
• 2 tovuq tuxumi,
• 1 osh qoshiq. kartoshka kraxmal,
• qovurish uchun o'simlik yog'i,
• 50 gramm shakar,
• bir chimdik tuz.

Sutni panga quying, bir chimdik tuz va donador shakar qo'shing. Qaynatib oling. Tovada sut ko'tarila boshlaganda, irmik qo'shing va doimo aralashtiramiz. Bo'tqa qalinlashguncha pishiring. Xona haroratiga qo'ying.

Tuxumni sovutilgan bo'tqa ichiga uring va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Barcha massani bog'lash uchun xamirga kartoshka kraxmalini qo'shing. Kraxmal barcha namlikni mukammal darajada o'zlashtiradi va butun xamirni mustahkamlaydi.

Bo'laklarsiz bir hil massa hosil qilish uchun xamirni blender bilan uring. Siz shunchaki bir necha daqiqa davomida blender bilan urishingiz kerak.

Chuqur plastinaga bir oz irmik quying va u erda bir qoshiq xamir qo'ying.

Xamir to'pini irmikga aylantiring va uni to'p shaklida shakllantiring. Quruq qo'llar bilan irmikli nonli köfte hosil qilish oson.

Qovurilgan idishga ozgina yog' quying va u erda barcha go'shtli go'shtlarni joylashtiring.

Har ikki tomonda qobiq paydo bo'lguncha go'shtli go'shtni o'rta olovda qovuring. Odatda go'shtli go'sht har tomondan 6-7 daqiqa davomida qovuriladi.

Qovurilganidan keyin issiq köfte xizmat qiling. Siz irmik to'plarini smetana yoki shirin murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin.

8-retsept: olxo'ri jeli bilan irmik sharlari

Jelli irmik to'plari (ular mannikalar deb ham ataladi) bolalikdan ko'p yillar davomida har qanday bolalar bog'chasining menyusida bo'lgan taniqli va sevimli taomdir. Bu qiziqarli va mazali taomni hamma, hatto irmik bo'tqasini qat'iyan rad etadiganlar ham egan. Ammo bu irmik pyuresi köftelarning asosiy tarkibiy qismidir.

Bugun keling, bolaligimizni eslaylik va uyimiz uchun olxo'ri jeli bilan irmik to'plarini tayyorlaylik.

koptoklar uchun:

• sut - 0,5 litr;
• irmik - 100-115 gramm (200 gramm stakanning yarmidan bir oz ko'proq);
• tuxum - 1 dona;
• sariyog '- 15-20 gramm (1 osh qoshiq);
• tuz - 5 gramm (yarim choy qoshiq);
• shakar - 50 gramm (2 osh qoshiq);
• vanillin - 1 paket;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

jele uchun:

• suv - 1 litr;
• kraxmal - 20-30 gramm (2-3 to'plangan osh qoshiq);
• shakar - 75 gramm (2,5-3 osh qoshiq);
• olxo'ri

Birinchidan, biz irmik pyuresi pishirishimiz kerak. Buning uchun panani sut bilan o'rtacha olovga qo'ying, tuz qo'shing,

granüllangan shakar va sariyog 'qo'shing.

Sut qaynayotganda, olovni pasaytiring va sekin aralashtirib, nozik bir oqimda irmik qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida kuyib ketmaslik uchun aralashtirib pishiring. Bo'tqa juda qalin bo'lishi kerak. Keyin salqinlash uchun chetga qo'ying.

Endi jelega o'taylik. Olxo'rini chuqurlardan ajratib oling va mevani to'liq qoplash uchun suv qo'shing. O'rtacha olovga qo'ying va olxo'ri yumshatilguncha pishiring.

Biz issiq massani filtrdan o'tkazamiz,

bir litr olxo'ri suyuqligi olguncha suv qo'shing va uni o'rtacha olovga qo'ying.

Olxo'ri nordon bo'lgani uchun, 3 osh qoshiq shakar qo'shing va qaynatib oling.

Suyuqlik qaynayotganda, kraxmalni oz miqdorda sovuq suvda suyultiring. Qaynatgandan so'ng, asta-sekin suyultirilgan kraxmalni nozik oqimga qo'shing va aralashtiring. Issiqlikni kamaytiring va jele 3-4 daqiqa davomida qaynatiladi.

Olxo'ri jeli tayyor.

Tuxumni vanil bilan urib, sovutilgan irmik pyuresiga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Agar pyuresi bo'laklarga aylansa, massani blender yordamida ko'pirtirish mumkin.

Ho'l qo'llardan foydalanib, tayyorlangan aralashmadan kichik keklar hosil qiling va ularni unga o'rang, siz ozgina kunjut urug'ini sepishingiz mumkin. Olingan xamir 10-11 o'rta to'pni hosil qiladi.

Semolina to'plarini ikki tomondan qizdirilgan o'simlik moyi bilan o'rtacha olovda qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

9-retsept: pechda gilos bilan irmik to'plari

Duxovkadagi irmik to'plari - irmik asosida engil va nozik shirin taom tayyorlash uchun oddiy va mazali retsept. Bu köfte juda oson va tez tayyorlanadi va ular yog'da qovurilganlardan farqli o'laroq, engil, yumshoq va umuman yog'li emas. Tandirda irmik to'plarini pishirishga harakat qiling va natija sizni yoqimli ajablantiradi. Bayram dasturxonida irmik to'plarini shirinlik sifatida xizmat qiling va mehmonlaringiz xursand bo'lishadi!

• irmik - 6 osh qoshiq. qoshiqlar to'la
• sut - 600 ml
• shakar - 60 g
• tuxum - 1 dona.
• tuz - bir chimdik
• vanil shakar - ta'mga
• quritilgan gilos (mayiz va boshqalar) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• o'simlik yog'i - moylash uchun
• hindiston yong'og'i talaşlari - non tayyorlash uchun

Sutga shakar va irmik quyib, bir chimdik tuz qo'shing, olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qalin irmik bo'tqasini pishiring.

Tuxum qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz, gilos, vanil shakar qo'shing, yana aralashtiring.

Ho'l qo'llar bilan toza dumaloq sharlar hosil qiling va kokos bo'laklariga o'rang.

Barcha retseptlar veb-sayt veb-saytining pazandalik klubi tomonidan diqqat bilan tanlanadi

Bu taom rus oshxonasiga tegishli, garchi u juda keng tarqalgan. Semolina to'plarini tayyorlash qiyin emas va juda mazali.

Bir muncha vaqt oldin ular ko'pincha bolalar bog'chalarida bolalar uchun tayyorlangan. Idish tezda so'riladi va tanani energiya bilan ta'minlaydi, shuning uchun uni dietaga kiritish kerak. Semolina to'plarini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, ulardan siz mosini tanlashingiz mumkin.

Idishning foydalari va zarari

Ushbu taom yaratilgan irmik juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Ularga rahmat, bu mahsulot asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, gemoglobin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, immunitetni mustahkamlaydi va metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi. U tolaning kamayishi bilan ajralib turadi, bu esa uni oshqozon-ichak trakti uchun juda foydali qiladi. Idish oson hazm bo'ladi va zararli moddalarni yo'q qilishga yordam beradi.

Biroq, bu don tarkibida juda ko'p uglevodlar mavjud. Bolalarning ovqat hazm qilish tizimi bunday miqdorlarni hazm qilishda qiyinchiliklarga duch keladi. Yana bir zararli xususiyat - bu irmik tananing kaltsiy va D vitamini singdirishiga yo'l qo'ymasligi bilan bog'liq. Bu mushak-skelet tizimining holatiga ta'sir qiladi. Shuning uchun bolalar irmik to'plarini tez-tez iste'mol qilmasliklari kerak.

Uglevodlar miqdori yuqori bo'lganligi sababli, bu taom diabetga chalinganlar yoki ortiqcha vaznga ega bo'lganlar uchun tavsiya etilmaydi. Agar bunday muammolar bo'lmasa, unda irmik to'plari dietaga kiritilishi mumkin.

Qiyinchilik, pishirish vaqti

Taomni tayyorlash uchun taxminan yarim soat vaqt ketadi. Bu maxsus oshpazlik mahoratisiz ham tayyorlanishi mumkin bo'lgan oson tayyorlanadigan taom.

Buning uchun retseptni o'qing.

Ovqat tayyorlash

Bunday to'plarni tayyorlash irmikdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Mahsulotni sotib olayotganda, yaroqlilik muddatini tekshirishingiz kerak. Bundan tashqari, donning ko'rinishini baholash kerak - u oq yoki ozgina sarg'ish rangga ega bo'lishi kerak.

Semolinaning kulrang rangi past sifatni ko'rsatadi. Qattiq bug'doydan tayyorlangan donlar sog'lomroq hisoblanadi, shuning uchun siz qadoqdagi "T" belgisini izlashingiz kerak.

Xalta shikastlanmasligi kerak, chunki bu mahsulot nam bo'lib qolishiga olib kelishi mumkin. Semolinaning oquvchanligini qadoqni bir necha marta aylantirish orqali baholash mumkin. Yaxshi sifatli mahsulotda hech qanday bo'lak bo'lmaydi. Ishni boshlashdan oldin, u erda bo'lishi mumkin bo'lgan mahsulotdagi qoldiqlarni olib tashlash kerak.

Agar retsept bo'yicha taomga un qo'shilishi kerak bo'lsa, unda siz yuqori sifatli mahsulotni tanlashingiz kerak. Sutni yangi iste'mol qilish kerak. Qo'shimcha ingredientlar ham yuqori sifatli bo'lishi va yaxshi saqlash muddatiga ega bo'lishi kerak.

Go'shtli go'shtni qanday tayyorlash mumkin?

Ishlash uchun sizga quyidagi ro'yxatdagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• sut 280 ml;
• shakar - 50 g;
• irmik - 100 g;
• malina - 50 g;
• smorodina - 50 g;
• qulupnay - 50 g;
• ko'k - 50 g;
• tuxum - 1 dona;
• krakerlar - 100 g;
• un - 50 g;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• tuz.

Ushbu miqdordagi mahsulotlardan siz idishning 2 ta porsiyasini tayyorlashingiz mumkin.

Suratdagi irmik to'plari uchun bosqichma-bosqich retsept:

Qaynata boshlaganda, donni kichik qismlarga qo'shing. Siz, albatta, kompozitsiyani aralashtirishingiz kerak. Issiqlikni kamaytirish va aralashmani 2-3 daqiqa davomida ushlab turish kerak. Porridge yonib ketmasligi uchun uni aralashtirish kerak.

Tayyorlangan don pechkadan chiqariladi va to'liq sovish uchun qoldiriladi. Tugatgandan so'ng, u zich tuzilishga ega bo'lishi kerak. Porridgega tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Unni alohida idishga quying. Semolina xamiridan kichik bir xil keklar hosil bo'ladi va unga o'raladi.

Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring, u erda go'shtli go'shtni joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Shundan so'ng, ular ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz peçete joylashtiriladi.

Mevalar shakar bilan qoplangan va ular sharbat chiqarguncha kuting. Keyin bu massa murabbo tayyorlash uchun blender bilan maydalanadi.

Kotletlar murabbo bilan quyiladi va stolga tushadi. Siz ularni rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

100 g idishdagi kaloriyalar soni 110. Unda 18 g uglevod, 6 g yog 'va 3 g oqsil mavjud.

Pishirish imkoniyatlari

Oshpazlar irmik to'plarini tayyorlashning turli usullarini o'ylab topishdi. Siz eng keng tarqalganlarini o'rganib, eng mosini tanlashingiz mumkin.

Jele bilan irmik to'plari

Semolina bo'tqalari ko'pincha tayyorlanadi.

Ushbu turdagi taom quyidagi tarkibiy qismlarni talab qiladi:

• sut - 500 g;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• irmik - 120 g;
• vanillin - 10 g;
• suv - 1 l;
• tuxum - 1 dona;
• olxo'ri - 200 g;
• sariyog '- 20 g;
• shakar - 130 g;
• tuz - 5 g;
• kraxmal - 30 g.

Sut tuzlangandan keyin pechka ustiga qo'yiladi. Qaynatgandan keyin sariyog 'va shakar qo'shing. Issiqlikni kamaytiring va ehtiyotkorlik bilan irmik qo'shing. U yonib ketmasligi yoki bir-biriga yopishmasligi uchun uni aralashtirish kerak. Yormani 10 daqiqa davomida pishirishingiz kerak, keyin uni sovutib oling. Bu vaqtda siz jele qilishingiz mumkin.

Urug'lar olxo'ridan chiqariladi, bo'laklar yuviladi va suv bilan to'ldiriladi. Ular yumshatilguncha pishirilishi kerak. Olingan massa elakdan o'tkaziladi, unga suv qo'shiladi (umumiy hajmi 1 litr bo'lishi kerak) va pishirish davom etadi.

Aralashga ozgina shakar qo'shishingiz kerak. Kraxmal suvda suyultiriladi va qaynatilgandan keyin olxo'ri suyuqligiga qo'shiladi. Hammasi aralashib ketgan. Aralash 5 daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng jele tayyor hisoblanadi.

Tuxumni vanil bilan birlashtiring va uring. Ular sovutilgan irmikga qo'shilishi kerak. Massa aralashtiriladi va un bilan o'ralgan to'plar hosil bo'ladi. Bu blankalar issiq kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishga joylashtiriladi va qobiq paydo bo'lguncha qovuriladi.

Video retsepti:

Tandirda irmik to'plari

Tarkibi:

• irmik - 6 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 5 g;
• sut - 600 ml;
• gilos - 100 g;
• shakar - 60 g;
• vanillin - 10 g;
• tuxum - 1 dona;
• tuz;
• kokos talaşlari.

Don va shakarni aralashtiring va bu komponentlarni sutga quying. U erda tuz ham quyiladi. Idishni pechka ustiga qo'ying va qalin bo'tqa pishiring. Ish paytida kompozitsiyani doimo aralashtirish kerak.

Semolina soviganidan keyin unga tuxum qo'shing va aralashtiring. Aralashga vanillin va yuvilgan gilos ham qo'shiladi. Keyin keklarning shakllanishi boshlanadi. Pishirish varag'ini qog'oz bilan yoping va yog'lang.

Hindiston yong'og'i bo'laklariga o'ralgan blankalar ustiga qo'yiladi va pechga yuboriladi, 180 darajaga qadar isitiladi. Köfteler jigarrang bo'lishi bilanoq, ularni olib tashlash mumkin.

Mayiz bilan irmik to'plari

Ushbu retsept taomning shirin versiyasini tayyorlashga imkon beradi.

Ish paytida sizga kerak bo'ladi:

• irmik - 120 g;
• sut - 500 g;
• tuxum - 1 dona;
• un - 60 g;
• vanillin - 1 g;
• mayiz - 100 g;
• shakar - 50 g;
• tuz - 2 g.

Sutni qaynatgandan keyin tuzlang, vanil va shakar qo'shing. Shundan so'ng, irmik kichik qismlarga kiritiladi. Sutdagi donni pishirish davomida 10 daqiqa davomida aralashtirish kerak. Porridge sovutiladi va tuxum bilan aralashtiriladi.

Unni elakdan o'tkazib, mayiz bilan birga irmik xamiriga qo'shilishi kerak. Ushbu tayanch maxsus go'shtli qoliplarga taqsimlanadi va 190 darajaga qadar isitiladigan pechga joylashtiriladi. Pishirish vaqti 15 daqiqa. Agar qoliplar bo'lmasa, siz kichik keklarni tayyorlashingiz va ularni pishirish varag'ida pishirishingiz kerak.

Tvorogli irmik to'plari

Ovqatga tvorog qo'shib, uni yanada to'yimli qilishingiz mumkin.

Ishni boshlashdan oldin tayyorlanishi kerak bo'lgan komponentlar:

• sut - 500 g;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• tvorog - 250 g;
• vanillin - 1 g;
• shakar - 40 g;
• tuxum - 2 dona;
• irmik - 120 g;
• sariyog '- 30 g.

Yarim shakar vanil bilan birga tvorogga qo'shiladi. Ushbu komponentlar bir hil aralashmani ta'minlash uchun elakdan surtish yoki blender bilan aralashtirish kerak. Don qaynatilganda sutga kichik qismlarga qo'shiladi, aralashtiriladi va qolgan shakar bilan to'ldiriladi.

Siz uni 5 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Bo'tqa sovutiladi va urilgan tuxum bilan aralashtiriladi. Ikkinchi tuxumni alohida uring. Semolina bo'tqasi yassi keklarni tayyorlash uchun ishlatiladi, o'rtasiga ozgina tvorog qo'yiladi.

To'ldirish butunlay irmik asosi bilan qoplangan va tuxum aralashmasi bilan qoplangan. Ushbu preparatlar qobiq paydo bo'lguncha yog'da qovurilgan bo'lishi kerak.

Non bo'laklari bilan pishirilgan irmik to'plari

Bunday köfte tayyorlash quyidagi ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:

• irmik - 6 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• sut - 500 g;
• vanillin - 1 g;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• krakerlar - 4 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 1 dona;
• tuz.

Sutni qaynatgandan keyin ichiga irmik qo'shing va aralashtiring. Aralashga vanillin, tuz va shakar qo'shiladi. Ingredientlar qaynatiladi va 5 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

Sovutilgan bo'tqaga tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Kichik to'plar asosdan hosil bo'lib, ular non yoki un bilan qoplangan. Parchalar qizdirilgan yog'ga joylashtiriladi va qobiq paydo bo'lguncha qovuriladi.

Pishloqli irmik to'plari

Semolina to'plarining ushbu versiyasi quyidagi mahsulotlar yordamida tayyorlanadi:

• irmik - 150 g;
• krakerlar - 150 g;
• suv - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 150 g;
• maydalangan qalampir - 2 g;
• sariyog '- 100 g;
• tuz - 5 g.

Suvni qaynatish va tuzlash kerak, shundan so'ng unga irmik quyiladi. Bo'tqani 7 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bazaga yog 'qo'shiladi va bir muddat salqinlash uchun qoldiriladi.

Keyin bo'tqaga tuxum qo'shiladi, pishloq maydalanadi va aralashmaga qo'shiladi. Aralashmani tuz va qalampir bilan seping, yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.

Bir yarim soatdan keyin undan köfte yasab, non bo'laklariga solib, 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiradilar. Pishirish vaqti 20 minut.

Semolina to'plari sekin pishirgichda

Ushbu qurilma yordamida irmik to'plari bug'lanadi, bu ularni parhez qiladi.

Retsept uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• sut - 700 g;
• sariyog '- 50 g;
• irmik - 250 g;
• tuxum - 1 dona;
• krakerlar - 200 g;
• suv 500 ml;
• tuz - 3 g.

Sut idishga quyiladi va "Multi-cook" rejimida isitiladi. Qaynatishdan biroz oldin yog 'va tuzning 1/3 qismini qo'shing, so'ngra donni quying. Pishirgandan so'ng, pyuresi yopiq sekin pishirgichda o'tirishi kerak, shuning uchun uni yigirma daqiqaga qo'yish kerak.

Keyin irmik pyuresi tuxum bilan aralashtiriladi va bu asosdan kotletlar tayyorlanadi. Ular bug 'idishiga joylashtirilishi kerak. Ko'p pishirgich idishini suv bilan to'ldiring va "Bug'lash" opsiyasini tanlab, köfte tayyorlang. Bu chorak soat davom etadi, shundan so'ng idish tayyor bo'ladi.

Kraxmalli sharlar

Taomga kraxmal qo'shish uning ta'miga juda oz ta'sir qiladi, lekin u biroz boshqacha tuzilishga ega.

Pishirish jarayonida quyidagi tarkibiy qismlar qo'llaniladi:

• irmik - 100 g;
• shakar - 50 g;
• sut - 1 stakan;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• tuxum - 2;
• kraxmal - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz.

Sut tuz va shakar bilan ziravorlanadi va qaynatish uchun pechka ustiga qo'yiladi. Keyin ular doimo aralashtirib, donni kiritishni boshlaydilar. Tayyor bo'tqa qalin bo'lishi kerak. Keyin u pechdan chiqariladi va xona haroratiga qadar sovutiladi.

Semolinaga tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Shundan so'ng, xamirni ushlab turish uchun xizmat qiladigan kraxmal quyiladi.

Siz irmik asosini blender bilan urishingiz mumkin - bu bilan siz bo'laklardan xalos bo'lishingiz mumkin. Undan mayda keklar hosil bo'ladi, ular quruq irmikga o'raladi va qizdirilgan yog'ga solinadi. Yuqori qismi oltin jigarrang bo'lguncha ularni qovurish kerak.

Taomning asosi qalin va mayin bo'tqa hisoblanadi. Uning bo'laklari yo'qligi juda muhim, shuning uchun pishirish paytida tarkibiy qismlarni doimo aralashtirish kerak.

Yog 'pechkadan irmik olingandan keyin 10 minut o'tgach qo'shiladi. Qo'shimcha komponentlar faqat sovutilgan bazaga qo'shiladi. Blankalarni nam qo'llar bilan shakllantirish qulay. Shunday qilib, ular yopishmaydi.

Go'shtli go'shtning optimal qalinligi 1,5 sm.Ularni faqat pishirish yoki qovurishdan oldin pishirish kerak. Bug'da pishirish uchun buni qilish shart emas.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

O'zingizning sevmaganingizni g'ayrioddiy shirinlikka yoki mazali nonushtaga aylantirish juda oson. Bolalar bog'chasidagi kabi irmik to'plarini tayyorlang va ularga jele yoki quyultirilgan sut, murabbo bilan xizmat qiling - va siz hech kimni boshqa bo'lak eyishga ko'ndirishingiz shart emas, to'plar ishtaha bilan yeyiladi va ular ko'proq narsani so'rashadi! Sehrli o'zgarishlarning butun siri go'shtli go'shtni qovurish orqali olingan mazali oltin jigarrang qobiqda. Siz ularni non bo'laklarida ham pishirishingiz mumkin - qobiq yanada zichroq bo'ladi va nozik, yumshoq irmikdan farqli o'laroq, u juda mazali bo'ladi!
Köfte asosi salqin irmik bo'tqa hisoblanadi. Siz uni juda qalin, odatdagidan ko'ra qalinroq pishirishingiz kerak. Bo'tqa shunday bo'lishi kerakki, ular "qoshiq turishi uchun" deyishadi, aks holda qovurilgan go'shtli go'shtlar tarqaladi va siz irmik keklarga ega bo'lasiz. Ba'zan irmikga mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar qo'shiladi, shuning uchun siz go'shtli go'shtni yoqtirsangiz, ularni diversifikatsiya qilish juda oson.

Tarkibi:

- har qanday yog'li sut - 0,5 litr;
- irmik - 0,5 stakan;
- katta tuxum - 1 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. l (ta'mga);
- tuz - bir chimdik;
- köfte pishirish uchun un - 2-3 osh qoshiq. l;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Sutni past olovda qaynatib oling. Sirtda ko'pik paydo bo'lishi bilan sutni qoshiq bilan aralashtiramiz, shunda u harakatlana boshlaydi va markazda kichik huni hosil bo'ladi. Aralashtirishni to'xtatmasdan, irmikni ingichka oqimga qo'shing. Semolina qo'shishdan oldin, panning ostidagi issiqlikni minimal darajaga kamaytiring.

Doimiy aralashtirib, barcha donalar shishib ketguncha va bo'tqa qalinlasha boshlaguncha irmik pishiring. Shakar va tuz qo'shing. Ta'mga shakar qo'shing; siz to'plarni shirinroq qilishni xohlashingiz mumkin yoki aksincha - shakarsizlarni tayyorlang va murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.

Semolinani qalinlashguncha 5-7 daqiqa pishirishni davom eting. Bo'tqa salqin bo'lib chiqishi kerak, shunda aralashtirilganda u idish devorlaridan osongina uzoqlashadi.

Tayyor irmikni idishga o'tkazing yoki uni panada qoldiring va iliq bo'lguncha sovutib oling. Tuxumni iliq bo'tqa ichiga uring.

Dumaloq harakatda kuchli aralashtiriladi. Avvaliga irmik bo'lak bo'ladi, lekin siz aralashtirganda u silliq bo'ladi va tuxum bo'tqa bilan to'liq birlashadi.

Past haroratda o'simlik moyi bilan qovurilgan idishni joylashtiring. Unni plastinka ichiga to'kib tashlang. Qo'limizni sovuq suv ostida namlang, bir osh qoshiq irmik bo'tqasini oling va dumaloq bo'lak hosil qiling. Uni un ustiga qo'ying va to'liq yassi non hosil qilish uchun pastga bosing. Unga botirib, qovurilgan idishga o'tkazing.

Semolina to'plarini har tomondan uch-besh daqiqa davomida bir xil oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha qovuring.

Semolina to'plarini issiq, issiq yoki xona haroratiga salqin xizmat qiling. Biz sizning didingizga mos qo'shimchalarni tanlaymiz: berry jeli, quyultirilgan sut, murabbo, shakar bilan pyuresi rezavorlar. Yoqimli ishtaha!






Shuningdek qarang: qiziqarli va qulay

Tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 3 stakan sut
• 5 osh qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq sariyog '(20 gramm)
• 1 stakan irmik
• 1 ta katta tuxum (yoki 2 ta kichik)
• qovurish uchun kungaboqar yog'i
• non tayyorlash uchun un yoki non bo'laklari

Taqdim etilganda:

• quyultirilgan sut yoki smetana

Menimcha, bu ajoyib nonushta retsepti. Ayniqsa, turli xil qizil ranglarni yoqtiradigan va ularni yoqtirmaydigan bolalar uchun. Shaxsiy tajribadan sinovdan o'tgan bolalar, köfte bir xil irmik bo'tqa ekanligini, faqat qovurilgan ekanligini tushunishmaydi! Shunday qilib, buning uchun boring, u tez, mazali va menimcha, har bir kishi o'z oshxonasida barcha ingredientlarni topishi mumkin.

Semolina to'plari - fotosurat retsepti:

Semolina bo'tqasi sog'lom va mazali taomdir, lekin hamma bolalar buni yaxshi ko'rishmaydi, ko'p onalar har bir qoshiq uchun ertalabki "janglar" bilan tanish. Ajablanarli darajada mazali irmik to'plari bunday injiq mavjudotlarni boqishning ajoyib usuli bo'ladi. Ularni kechagi qolgan bo'tqadan yoki yangi tayyorlangan bo'tqadan tayyorlash juda oson.

Semolina to'plarini qanday tayyorlash mumkin?

Mazali irmik to'plarini tayyorlash uchun sizga faqat irmik, sut va shakar kerak. Siz mayiz, quritilgan mevalar, sabzi, tvorog, juda mazali retsept - jele bilan qo'shishingiz mumkin. Qovurilgan idishda ham, pechda ham oson va tez tayyorlanadi. Siz shakarsizlarni tayyorlashingiz mumkin, keyin kamroq shakar ishlating. Tajribali oshpazlardan bir nechta pishirish sirlari:

Semolina to'plari - qovurilgan idishdagi retsept

Semolina bo'tqalarini tayyorlashning eng tezkor usuli - qovurilgan idishda; qovurishdan oldin ularni un, non bo'laklari yoki quruq irmik bilan o'rang. Siz sabzavot yoki sariyog 'bilan pishirishingiz mumkin, asosiysi, birinchisi hidsiz. Davolash an'anaviy tarzda smetana, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan xizmat qiladi.

Ingredientlar:

• sut - 300 ml;
• irmik - 7 osh qoshiq. qoshiq;
• shakar - 6 osh qoshiq. qoshiq;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorgarlik

1. Semolina bo'tqasini pishiring. Qaynayotgan sutga irmik va shakar aralashmasini quyib, qalinlashguncha olovda ushlab turing. Salqin, tuxumni urib, aralashtiramiz.
2. Semolina to'plarini hosil qiling, unga soling.
3. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Jele bilan irmik to'plari - retsept

Jele bilan irmik to'plari juda mashhur, uni alohida tayyorlash kerak. Ushbu retsept uchun asosga tayyor guruch, tariq yoki jo'xori uni qo'shishingiz mumkin. Aralashmani bir hil holga keltirish uchun uni blender bilan urib oling. Qovurilganidan so'ng, davolanish yog'ni to'kish uchun birinchi navbatda qog'oz peçete qo'yiladi.

Ingredientlar:

• irmik - 7 osh qoshiq. qoshiq;
• sut - 0,5 l;
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• un - 50 g;
• tuxum - 1 dona;
• rezavorlar - 1 stakan;
• suv - 1 stakan;
• sariyog '- 50 g;
• kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Bo'tqa pishiring, salqin.
2. Jelly uchun suvni qaynatib oling, rezavorlar va shakar qo'shing. Kraxmalni sovuq suvda eritib, ichimlikka quying. U qalinlashguncha bir necha daqiqa olovda turing.
3. Tuxumni sovutilgan bo'tqa ichiga to'kib tashlang va aralashtiring. Semolina to'plarini yumshoq qilish uchun aralashmani blender bilan uring.
4. Yassi keklar yoki to'plar hosil qiling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Pechdagi irmik to'plari - retsept

Agar vaqtingiz bo'lsa, irmik tayyorlaganingiz ma'qul, shunda ular yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Kechagi bo'tqani tashlamaslik uchun bu taomni tejamkor oshpazlar ixtiro qilgan degan versiya mavjud. Va bu erda haqiqat bor, chunki bolalar bog'chalarida bunday nonushta ko'pincha bolalar menyusida topilgan.

Ingredientlar:

• irmik - 6 osh qoshiq. qoshiq;
• vanillin - 1 paket;
• sut - 0,5 l;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 50 g;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• quritilgan gilos yoki hindiston yong'og'i parchalari - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorgarlik

1. Qalin bo'tqa pishiring, salqin.
2. Tuxum, un va vanillin, quritilgan gilos qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Pishirish qoliplariga soling va hindiston yong'og'i bo'laklari bilan seping.
4. 180 gradusgacha qizdirilgan issiq pechda oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Semolina bilan sabzi to'plari

Sabzi bolaning tanasi uchun irmikdan kam emas, ular tarkibida beta-karotinni o'z ichiga olgan A vitamini va gemoglobinni oshiradigan B vitaminlari ko'p. Sabzi - issiqlik bilan ishlov berish jarayonida o'z xususiyatlarini yo'qotmaydigan bir nechta sabzavotlardan biri, shuning uchun irmik bilan bo'lgan retseptga e'tibor berishga arziydi.

Ingredientlar:

• sabzi - 600 g;
• irmik - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorgarlik

1. Sabzini deyarli tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Salqin, maydalang.
2. Shakar va irmik qo'shing, aralashtiring.
3. To'plar hosil qiling, irmik yoki unga soling.
4. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, keyin yana 10 daqiqa davomida past olovda turing.

Semolina to'plari, xuddi bolalar bog'chasidagi kabi

Bolalar bog'chasidagi kabi irmik to'plarini tayyorlash ko'plab kattalarning orzusidir, ko'pincha yosh onalar ushbu retseptni tiklashga harakat qilishadi. Va asosiy sir - oltin jigarrang qobiqda, nozik irmik bilan birgalikda o'ziga xos ta'm yaratadi. Bu ta'sirga irmik kotletlarini non bo'laklariga o'rash orqali osongina erishish mumkin.

Ingredientlar:

• irmik - 0,5 stakan;
• sut - 0,5 litr;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorgarlik

1. Qalin bo'tqa pishiring, uning mustahkamligi qoshiqqa turish uchun etarli. Ajoyib.
2. Tuxumni iliq aralashmaga urib, aralashtiramiz.
3. To'plar hosil qiling va non bo'laklariga aylantiring.
4. Har tomondan 5 daqiqa davomida qovuring.
5. Agar maydalangan rezavorlar bilan xizmat qilsa, bolalar mazali irmik to'plarini yoqtiradilar.

Semolina bilan tvorog sharlari

Tvorog bilan kombinatsiya ham foydali bo'ladi, chunki bu mahsulot bolaning skeletlari topildi tizimi uchun juda zarur bo'lgan juda ko'p kaltsiyni o'z ichiga oladi. Laktik kislota bakteriyalari kaltsiy va fosforning tez so'rilishiga yordam beradi, antibakterial moddalar ichak mikroflorasini normallantiradi. va agar siz ularga haşhaş urug'ini qo'shsangiz, irmik juda mazali bo'ladi.

Ingredientlar:

• sut - 2 stakan;
• irmik - 1 stakan;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tvorog - 200 g;
• haşhaş urug'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorgarlik

1. Qalin bo'tqa pishiring, salqin.
2. Tvorog va haşhaş urug'i, tuxum qo'shing, aralashtiring.
3. Semolina tvorog to'plarini hosil qiling, qovurilgan idishga yoki bug'li idishga joylashtiring.
4. Qovurish uchun unga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Agar siz ikki qavatli qozonda pishirsangiz, qovurishning hojati yo'q, pishirish uchun 15 daqiqa kerak bo'ladi.

Lenten irmik to'plari

Tuxumli bolalar uchun tuxumsiz irmik to'plari ajoyib nonushta bo'ladi. Aralashmaning parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun namlangan irmikdan foydalaning. Buning uchun sut va suvni yirtqichlardan quying va donni 10 daqiqaga qoldiring. Olovga qo'yishdan oldin silkiting va doimo aralashtirib, pishiring - qaynatilgandan keyin vaqt - 3 daqiqa.

Ingredientlar.