Tovuq go'shtini yuving, suv qo'shing va olovga qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar tuzli suvda pishiring. Keyin go'shtni sovutib oling. Tuxumni qattiq va salqin qaynatib oling. Kartoshkani tozalang, yuving va koreys sabzi qirg'ichdan foydalanib maydalang. Keyin maydalangan kartoshkani bir necha suvda yaxshilab yuvib tashlang, quriting va uch daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor kartoshkani qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Ushbu kartoshkani tayyorlash uchun men ushbu retseptdan foydalandim. Tuzlangan bodringni to'g'rab oling va idishga soling.Piyozni mayda kubiklarga to'g'rang va tuzlangan bodringga qo'shing.

Tuxumni tozalang va ularni sarig'i va oqiga ajrating. Oqlarni o'rta qirg'ichdan o'tkazing va bodring va piyoz bilan salat qo'shing.

Sovutilgan go'shtni kub shaklida kesib oling va salatga qo'shing.

Salatani tuz va mayonez bilan seping, yaxshilab aralashtiring.

Sariqlarni idishga soling.

Sariqlarga ozgina mayonez va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.

Sariqlarni vilkalar bilan maydalang va plastik massa hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiring. Olingan tuxum massasini kichik to'plarga aylantiring. Men 5 dona oldim.

Salatani uyg'un idishga bir uyumga joylashtiring, markazda uya shaklida kichik tushkunlik hosil qiling.

Tayyorlangan kartoshkani salat bilan to'ldiring.

Biz depressiya hosil qilgan markazda arpabodiyon novdalarini joylashtiring. Tuxum massasidan o'ralgan tuxumlarni arpabodiyon ustiga qo'ying.

Yuqoridagi kartoshka somonlari yumshab qolmasligi uchun mazali Wood Grouse's Nest salatini pishirgandan so'ng darhol tovuq bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Ushbu taomni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud: ixtirochi oshpazlar va zukko uy bekalari doimiy ravishda ingredientlar bilan tajriba o'tkazishadi. Sizni qiziqarli va g'ayrioddiy dizayni tufayli bayram stolining haqiqiy bezakiga aylanadigan "Wood Grouse Nest" salatining klassik retseptlarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Ovqat beriladi tuxum (bedana, tovuq) bilan qush uyasi shaklida yoki tuxum (jo'jalar) shaklida qutulish mumkin bo'lgan dekoratsiya.

Tayyorlanishi juda oson bo'lgan salat har bir uy bekasiga, masalan, yaqin kishining kelishiga tezda tayyorgarlik ko'rish va uni mazali ovqatlantirish imkonini beradi. Ingredientlar bir-biri bilan mukammal birlashadi, e'tiborga loyiqki, kompozitsiyada mavsumiy mahsulotlar yo'q, ya'ni siz yilning istalgan vaqtida bunday taomni tayyorlashingiz mumkin.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Porsiya soni: 4-5

Tarkibi:

• qaynatilgan / pishirilgan / qovurilgan tovuq ko'kragi (300 g);
• kartoshka (2-3 dona);
• qattiq / qayta ishlangan pishloq (100 g);
• yangi bodring (2 dona);
• qizil piyoz, katta (1 dona);
• kungaboqar yog'i (100 ml, qovurish uchun);
• tuz (ta'mga);
• qalampir (ta'mga).

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani yuving, tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling, qizdirilgan yog' bilan qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor kartoshkani qog'oz sochiqqa olib tashlang.
2. Piyozni tozalang, mayda choping va marinadlang - ustiga qaynoq suv quying, 1,5 osh qoshiq qo'shing. l. stol sirkasi, shakar va tuz, aralashtiramiz va yoping. 10-15 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang.
3. Tovuq go'shtini mayda maydalab, birinchi qatlam sifatida idishga soling.
4. Tuzlangan piyozni go'shtga qo'ying va mayonezli mash qiling.
5. Bodringni yuving, ularni tozalang (ixtiyoriy), kichik chiziqlar bilan kesib oling, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Ulardan keyingi qatlamni yarating va mayonezli mash bilan yoping.
6. Tovuq tuxumlarini tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va bodring ustiga qo'ying.
7. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va o'rtasi bo'sh qolishi uchun uni qatlamga qo'ying (kichik depressiya hosil bo'ladi). Pishloq ustiga mayonez to'r qiling.
8. Ko'katlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, ularni mayda maydalang va ular bilan markazda qolgan teshikni to'ldiring.
9. Ko'katlar atrofidagi pishloqda va hosil bo'lgan idishning yon tomonlarida bir tekis qatlamda kartoshka chiziqlarini joylashtiring.
10. Bedana tuxumlarini tozalang va ular bilan salat bezang.

Yoqimli ishtaha!

Kesilgan kartoshka chiziqlarini yaxshilab yuvib tashlang yoki ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun ularni sovuq suvda qisqa vaqt namlang va keyin qog'oz sochiqda yaxshilab quritib qo'ysangiz, qovurilgan kartoshka yanada pishiq va mazali bo'ladi.

Ushbu salat odatda bayram tadbirlari uchun tayyorlanadi, bu erda u darhol mehmonlarning e'tiborini tortadi. Taomni bezash uchun ular o'tlar bilan pishloq-tuxum aralashmasidan tayyorlangan tuxum shaklidagi g'ayrioddiy dekordan foydalanadilar.

Pishirish vaqti: 35 daqiqa
Porsiya soni: 6-7

Tarkibi:

• qaynatilgan tovuq filesi (400 g);
• kartoshka (3-4 dona);
• jambon (150-200 g);
• qaynatilgan bedana tuxumi (10 dona);
• qayta ishlangan pishloq (100 g);
• yangi bodring (2 dona);
• qizil piyoz (1 dona);
• sarimsoq (2-3 chinnigullar);
• yangi arpabodiyon (1 dasta, bezatish uchun);
• olma sirkasi (1,5 osh qoshiq);
• o'simlik yog'i (100 ml);
• mayonez (ta'mga ko'ra, kiyinish uchun);
• tuz (ta'mga);
• qalampir (ta'mga).

Tayyorlanishi:

1. Avval frantsuz kartoshkasini tayyorlashingiz kerak - yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling (siz koreys sabzi qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin) va qovurilgan idishda o'rtacha olovda qizdirilgan yog'da pishganicha qovuring. Keyin ortiqcha yog'ni so'rish uchun kartoshka chiziqlarini qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
2. Piyozni tozalang, mayda choping, qaynoq suv quying va sirka qo'shing. 10 daqiqadan so'ng tuzlamoqni to'kib tashlang.
3. Tuxumlarni tozalang va oqini sarig'idan ajrating.
4. Qayta ishlangan pishloqni maydalang.
5. Sarimsoqni tozalang, choping yoki matbuot orqali siqib oling.
6. Dereotu yuving, qog'oz sochiqni quriting va mayda choping.
7. Sariqlarni vilkalar bilan maydalang, pishloq, sarimsoq, bir chimdik tug'ralgan arpabodiyon va 1 osh qoshiq qo'shing. l. mayonez, tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiramiz. Olingan massadan salat uchun bezak bo'lib xizmat qiladigan kichik to'plarni hosil qiling.
8. Tovuq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling.
9. Jambonni o'rta kattalikdagi kub shaklida kesib oling.
10. Bodringni yuving va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
11. Tuxum oqini pichoq bilan maydalang.
12. Tayyorlangan ingredientlarni (go'sht, jambon, bodring, piyoz va tuxum oqi) chuqur idishga soling, tuz va murch qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling va yaxshilab aralashtiring.
13. Tayyor salatni keng idishga bir uyumga qo'ying, uni har tomondan frantsuz kartoshkasi bilan yoping va qoshiq bilan bosib, tepada depressiya qiling. Olingan "uya" ni tug'ralgan o'tlar bilan to'ldiring va oldindan tayyorlangan pishloq "tuxumlari" bilan bezang.

Taomni tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring (ingrediyentlar to'plami va harakatlar ketma-ketligi taklif qilingan variantdan biroz farq qiladi):

Bayram stoli uchun qiziqarli ishtahani variant - dudlangan tovuq filesi va tuzlangan shampignonli salat. Taom yumshoq bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda qoniqarli, u ham uyaga o'xshaydi va bedana tuxumlari bilan bezatilgan.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Porsiya soni: 4-5

Tarkibi:

• dudlangan tovuq filesi (300 g);
• marinadlangan champignons (200-250 g);
• kartoshka (3-4 dona);
• qaynatilgan tovuq tuxumi (4 dona);
• qattiq pishloq (150 g);
• piyoz (1 dona);
• o'simlik yog'i (100 ml);
• shakar (1 osh qoshiq);
• qaynatilgan bedana tuxumi (3-5 dona, bezatish uchun);
• marul (bezatish uchun);
• mayonez (ta'mga ko'ra, kiyinish uchun);
• tuz (ta'mga);
• qalampir (ta'mga).

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani yuving, tozalang, chiziqlar bilan kesib oling va qovurilgan idishda yoki chuqur qovurilgan idishda qovuring. Ortiqcha yog'ni olish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
2. Piyozni tozalang, mayda choping va marinadlang - qaynoq suv quying, sirka, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring va 10-15 daqiqadan so'ng tuzlamoqni to'kib tashlang.
3. Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling.
4. Qo'ziqorinlardan marinadni to'kib tashlang va ularni o'rta bo'laklarga bo'ling.
5. Tovuq tuxumlarini tozalang va katta kubiklarga bo'ling.
6. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
7. Tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishga aralashtiring, tuzlangan piyoz, tuz va qalampir qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling va yana aralashtiring.
8. Marul barglarini yuving, qog'oz sochiqni quriting va salat hosil bo'ladigan plastinka ustiga qo'ying.
9. Tayyorlangan salatni yashil barglar ustiga qo'ying va yuqori markazda kichik bir chuqurchaga qo'ying.
10. Ko'katlarni yuving, qog'oz sochiqni quriting, ularni mayda maydalang va ularni teshikka joylashtiring.
11. Ko'katlar atrofida va yon tomonlarida kartoshka chiziqlarini joylashtiring.
12. Bedana tuxumlarini tozalang va ular bilan salat bezang.

Taom tayyor!

Ushbu salatning asosiy tarkibiy qismlari yog'siz cho'chqa go'shti, tiniq tuzlangan bodring va, albatta, frantsuz kartoshkasi bo'lib, buning natijasida taom o'z nomiga mos keladigan ko'rinishga ega bo'ladi. Mehmonlar uchun bayram uchun, shuningdek, ish kuni kechqurun oila a'zolarini mazali kechki ovqat bilan xursand qilish uchun samimiy va to'yimli salat tayyorlanishi mumkin.

Pishirish vaqti: 35 daqiqa
Porsiya soni: 5-6

Tarkibi:

• qaynatilgan yog'siz cho'chqa go'shti (300 g);
• kartoshka (4-5 dona);
• qaynatilgan tovuq tuxumi (5 dona);
• qaynatilgan sabzi (2 dona);
• tuzlangan bodring (3-4 dona);
• piyoz (1 dona);
• qayta ishlangan pishloq (150 g);
• sarimsoq (2-3 chinnigullar);
• yangi arpabodiyon (1 dasta);
• stol sirkasi, 9% (1,5 osh qoshiq);
• shakar (1 osh qoshiq);
• o'simlik yog'i (qovurish uchun, 100 ml);
• mayonez (kiyinish uchun, ta'mga);
• tuz (ta'mga);
• qalampir (ta'mga).

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani tayyorlang - yuving, tozalang, koreys sabzi qirg'ichida maydalang, sovuq suvda yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Qovurilgan idishda qizdirilgan yog 'bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun pishirilgan kartoshkani qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
2. Piyozni tozalang, mayda choping, qaynoq suv quying, sirka, tuz va shakar qo'shing. 10-15 daqiqaga qoldiring, so'ngra tuzlamoqni to'kib tashlang.
3. Tuxumlarni tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Oqlarni o'rta kattalikdagi kublarga kesib tashlang.
4. Sabzi va tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib oling.
5. Go'shtni o'rta bo'laklarga bo'ling.
6. Chuqur idishda go'sht, bodring, sabzi, piyoz va tuxum oqini aralashtiring, bir oz kartoshka, tuz, murch qo'shing va mayonez bilan ta'mga soling. Yaxshilab aralashtiramiz va kichik bir chuqurchaga ega bo'lgan tepalikdagi plastinka ustiga qo'ying.
7. Kartoshkani salatning yuqori va yon tomonlariga qo'ying, markazda ko'katlar uchun joy qoldiring.
8. Dereotu yuving, qog'oz sochiqni quriting, mayda choping va salatning o'rtasiga qo'ying.
9. Qayta ishlangan pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
10. Sarimsoqni tozalang va maydalang.
11. Sariqlarni vilkalar bilan maydalang, pishloq, sarimsoq, ozgina tug'ralgan arpabodiyon va 1,5 osh qoshiq qo'shing. l. mayonez, tuz, qalampir va aralashtiramiz. Olingan massadan kichik "tuxum" hosil qiling va ular bilan salat bezang.

Biz sizga ko'rish uchun video retseptini taklif qilamiz, unda ingredientlar to'plami va harakatlar ketma-ketligi tavsiflangan variantdan biroz farq qiladi:

Ushbu retsept odatiy Capercaillie Nest salatini tayyorlashga yangi usulda yondashish imkonini beradi. U taomga yangi, engil va g'ayrioddiy ta'm beradigan nostandart ingredientlarni o'z ichiga oladi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Porsiya soni/hajmi: 4-5 ta porsiya

Tarkibi:

• qaynatilgan tovuq filesi (300 g);
• jambon (150-200 g);
• shirin va nordon olma (2 dona);
• Xitoy karam (1 bosh);
• qaynatilgan tovuq tuxumi (4 dona);
• qaynatilgan bedana tuxumi (bezatish uchun, 5 dona);
• qattiq pishloq (150 g);
• mayonez (kiyinish uchun, 100 g);
• smetana (kiyinish uchun, 2,5 osh qoshiq);
• limon sharbati (kiyinish uchun, 2 osh qoshiq);
• tuz (ta'mga);
• qalampir (ta'mga).

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Pekin karamini mayda to'g'rang.
3. Tuxumni tozalang va katta kubiklarga bo'ling.
4. Olmalarni yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing.
5. Kiyinishni tayyorlang - mayonez va smetana aralashtiring, limon sharbati qo'shing va bir hil sous olinmaguncha yaxshilab aralashtiring.
6. Go'sht, karam, tuxum va olmani idishga soling, tayyorlangan sousni qo'shing va aralashtiring. Xizmat qilish uchun, salatni laganda bir uyumga qo'ying.
7. Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, pishloqni maydalang yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (siz uni koreys tilida sabzi uchun ishlatishingiz mumkin).
8. Pishloq va jambonni salat ustiga qo'ying, o'rtada bir oz bo'sh joy qoldiring.
9. Bedana tuxumlarini tozalang va ustiga salat bezang.

Yoqimli ishtaha!

Matn: Marina Dushkova

4.5178571428571 4,52 / 56 ovoz

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang va Ctrl + Enter tugmalarini bosing.

Go'shtli salatlar - oddiy retseptlar

Maqolada siz yog'och grouse uyasi salatini yaratishdan oldin nimani zaxiralashingiz kerakligini bilib olasiz. Idishning qanday foydalari bor? Foydali maslahatlar bilan klassik retsept.

1 soat 25 daqiqa

150 kkal

5/5 (2)

Shu kunlarda siz mehmonlarni "chet ellik" taomlari bilan hayratda qoldirolmaysiz. Va nima uchun bularning barchasi, agar hammaning sevimli mahsulotlaridan g'ayrioddiy qilish oson bo'lsa va hatto chiroyli salat! "Wood Grouse's Nest" yoki, shuningdek, "Stork's Nest" deb ataladigan bo'lsak, har qanday dasturxonni bezab turgan mazali kompozitsiyadir. Va men sizga qanday qilib foydali taqdim etish va tayyorlashni aytaman.

Wood Grouse Nest salatini tayyorlashdan oldin nimani zaxiralash kerak

Sizning e'tiboringizga mahsulotlar ro'yxatini, ularning kerakli miqdorini taqdim etaman:

Ingredientlar

Tovuq tuxumlari	4 narsa.
Bedana tuxumlari	4 narsa.
Tovuq filesi	350 gr
Yangi bodring	250 g
Kartoshka	300 g
Piyoz	350 gr
Qayta ishlangan pishloq	80 g
Pishloq	150 g
Dereotu	1 dona
Mayonez	200 g
Shakar	6 g
tuz	6 g
Suv	150 ml
Sirka	30 ml
O'simlik moyi	Ta'mi

Wood Grouse Nest salatasi - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Ovqat pishirishni siz uchun qulayroq va tezroq qilish uchun ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Tovuqni olib, qaynoq suv solingan idishga soling. qirq besh daqiqa.
2. Tovuq pishayotganda, piyozga g'amxo'rlik qilaylik. Biz uni halqalarning yarmiga kesib tashladik va uni yuz mililitr suv, olti gramm tuz va olti gramm shakar bilan idishga solib qo'ydik. Bir oz sirka (taxminan o'ttiz mililitr) quyishni unutmang.
3. Keyingi qadam kartoshkani kesish va qovurishdir. Undan yupqa "novdalar" yasashingiz kerak, so'ngra ularni yog 'bilan to'ldirilgan yoki chuqur qovurilgan idishda qovuring.
4. Endi ishqalaylik qattiq pishloq va tuxum qo'pol qirg'ichdan, ingredientlarni turli idishlarga joylashtirish.
5. Maydanozni oddiy pichoq bilan mayda maydalang, blender kerak emas.
6. Tovuqni oling, salqin va o'rta bo'laklarga bo'ling. Biz bodring bilan ham xuddi shunday qilamiz.
7. Tayyorlangan plastinkada tuzlangan piyoz, so'ngra tovuq, bodring, tuxum va pishloqni joylashtiring. Qo'yish kerak aynan shu ketma-ketlikda, har bir qatlamni mayonez bilan qoplash, piyoz va tovuq orasidagi bo'shliqni hisobga olmaganda. Bundan tashqari, pishloq ustiga mayonez qo'yishingiz kerak.
8. Ustki qismida kichik depressiya qiling va ichiga arpabodiyon quying.
9. Biz salatni frantsuz kartoshkasi bilan o'rab olamiz.
10. Bedana tuxumini oling, ularni uzunligi bo'ylab kesib oling va har biridan sarig'ini olib tashlang.
11. Bir piyola ichida sarig'ini yoğurun va maydalangan qayta ishlangan pishloq, arpabodiyon va mayonez bilan aralashtiring. Aralashmani oqlarga to'kib tashlang.
12. Biz oqlarni to'ldirish bilan "grouse uyasi" ga joylashtiramiz.

Taomning pazandalik nozikliklari

Bir kuni men qarindoshlarimni salat bilan xursand qilmoqchi edim, lekin ko'p odamlar qovurilgan ovqat iste'mol qila olmasligini esladim. Shuning uchun men salatni faqat kartoshka bilan emas, balki ramkaga solib qo'ydim yangi sabzi. Bu ham foydali, ham chiroyli bo'lib chiqdi!

Aytgancha, salatni tatib ko'rgan buvim, bu erda tuzlangan yoki ozgina qovurilgan qo'ziqorin qo'shishingiz mumkinligini aytdi. Keyingi safar men ularni tuxum va pishloq orasiga qo'ydim. Bu juda yaxshi chiqdi.

Kartoshka bilan kurashishni istamaydiganlar uchun kichik maslahat - frantsuz kartoshkasini (yarim tayyor) sotib oling. Qovurish yoki tozalash kerak emas, lekin ta'mi bir xil! Ammo barlar katta bo'lsa, uni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'lish yaxshiroqdir.

"Gill Grouse's Nest" bilan nima xizmat qilish kerak

Bu erda javob oddiy - har qanday narsa bilan! Stolda juda ko'p engil gazaklar bo'lsa, salat juda foydali. Siz hatto undan juda ko'p go'shtli taomlar bilan stolni yoritish uchun ham foydalanishingiz mumkin.

Ichimliklarga kelsak, sutdan tashqari har qanday alkogolsiz ichimliklar u bilan birlashtirilishi mumkin. Juda mos qizil vino va turli xil kuchli ichimliklar.

Salat tuzdan tashqari ziravorlardan foydalanishni o'z ichiga olmagani uchun, qalampir va boshqa qo'shimchalarni konteynerlarga olib kelish uchun dangasa bo'lmang. Qo'shimcha tuz ham zarar qilmaydi.

Salatga xizmat qilish mumkin ham issiq, ham sovuq. Agar siz ikkinchi variantni afzal ko'rsangiz, kartoshkani oxirgi marta pishirish yaxshidir, chunki ular sovutganda juda mazali bo'lmaydi.

Yog'och grousening uyasi salatasi har qanday bayram uchun ajoyib echimdir

Menimcha, bu taom har qanday bayramga mos keladi. Voyaga etgan mehmonlar uni to'ldirishadi va bolalar kulgili kompozitsiyaga qiziqishadi. Ularning tug'ilgan kunlarida, Yangi yil bayramlarida va boshqa tadbirlarda hamroh bo'ling!

Capercaillie Nest salatasi ajoyib ta'mi, ozuqaviy qiymati va bayramona taomga loyiq asl ko'rinishni o'zida mujassam etgan taomdir. Aperatifning klassik versiyasini diversifikatsiya qilishning ko'plab usullari mavjud, uni kamroq kaloriya yoki ko'proq mazali qilish.

Wood Grouse Nest salatini qanday tayyorlash mumkin?

Ingredientlari tanlangan retsept bo'yicha aniqlanadigan "Wood Grouse Nest" salatasi boshqa yakuniy ta'mga ega bo'lishi mumkin, ammo deyarli har doim bir xil ko'rinishga ega bo'lib, tuxumli qush uyasini taqlid qiladi.

1. E'lonni qo'shishning tarkibiy qismlari qaynatilgan tovuq yoki boshqa go'sht bo'lishi mumkin, u jambon, qo'ziqorin, tuxum yoki faqat oq bilan birlashtirilib, sarig'i yordamida bezak uchun ishlatiladigan "tuxum" hosil qiladi.
2. Eng nozik chiziqlar bilan oldindan kesilgan chuqur qovurilgan kartoshka idishga o'ziga xos ko'rinish beradi.
3. Ishtahani bezash uchun to'liq qaynatilgan bedana tuxumidan yoki qayta ishlangan pishloq, sarig'i, sarimsoq va o'tlarning taqlid to'plaridan foydalaning, ular taomning ta'mini ajoyib tarzda ta'kidlaydi va unga o'ziga xos achchiqlikni beradi.

Capercaillie's Nest salatining klassik retsepti

Klassik Wood Grouse Nest salatasi tuzlangan piyoz va qovurilgan kartoshka bilan tayyorlanadi. Ingredientlar nozik to'g'ralgan bodring bilan to'ldiriladi. Ba'zi hollarda retseptdan piyoz bo'laklari bundan mustasno, tuzlangan yoki tuzlangan sabzavotlar ishlatiladi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 350 g;
• kartoshka - 350 g;
• tuxum - 5 dona;
• yangi bodring - 250 g;
• tuzlangan piyoz - 150 g;
• qayta ishlangan va qattiq pishloq - har biri 100 g;
• arpabodiyon - 1 dona;
• mayonez, tuz, qalampir, yog'.

Tayyorgarlik

1. Tovuqni qaynatib oling va chiziqlar bilan kesib oling, piyozni tuzlang.
2. Kartoshkani tozalang, mayda maydalang va qovuring.
3. Tuxumni qaynatib oling.
4. Oqlar maydalangan va qattiq pishloq bilan aralashtiriladi.
5. Sariqlarni eritilgan pishloq bilan maydalab, ozgina arpabodiyon va sarimsoq qo'shing va to'plarga aylantiring.
6. Mayonez, piyoz, go'sht, bodring, tuxum oqi va pishloq bilan qoplangan qatlamlarga joylashtiring.
7. Ustiga arpabodiyonli Capercaillie Nest salatini seping, tuxum qo'shing va yon tomonlarini kartoshka chiziqlari bilan seping.

Qo'ziqorin va tovuq bilan Wood Grouse Nest Salat

Wood Grouse Nest Salad - bu retsept bo'lib, uni oddiygina salat idishida masalliqlarni aralashtirib, ishtahani bezatib, xarakterli ko'rinish berish orqali osonroq va tezroq qilish mumkin. Qo'shimcha lazzat xususiyatlari kompozitsiyaga qo'shilgan qovurilgan qo'ziqorinlar bilan ta'minlanadi, buning o'rniga oddiygina tug'ralgan tuzlangan qo'ziqorinlar qiladi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 350 g;
• kartoshka - 350 g;
• tuxum - 2 dona;
• bedana tuxumi - 4 dona;
• qo'ziqorinlar - 250 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• arpabodiyon - 1 dona;
• mayonez, tuz, qalampir, yog'.

Tayyorgarlik

1. Tovuq va tuxumni qaynatib oling va kesib oling.
2. Yog'da chuqur qovurilgan kartoshka chiziqlari va qo'ziqorin va piyoz.
3. Bodring va arpabodiyonni maydalang.
4. Go'sht, bodring, tuxum, qo'ziqorin va piyozni mayonez bilan aralashtirib, idishga soling.
5. Tovuq, kartoshka, arpabodiyon va qaynatilgan bedana tuxumlari bilan to'ldirilgan Wood Grouse Nest salatasi bilan to'ldiriladi.

Jambonli Capercaillie's Nest salatasi

Ta'mga ko'ra, eng qiziqarli - kolbasa yoki dudlangan jambon bilan "Wood Grouse's Nest" salatasi, qolgan ingredientlar kabi chiziqlar bilan kesiladi. Bu erda achchiq sho'rda marinadlangan qo'ziqorinlarni olish va tuxumni bezatish uchun ham, ishtahani to'ldirish uchun ham ishlatish, ularni oq va sarig'ga bo'lish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 350 g;
• kartoshka - 350 g;
• tuxum - 3 dona;
• jambon - 100 g;
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 350 g;
• qayta ishlangan pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez, tuz, qalampir, arpabodiyon, yog'.

Tayyorgarlik

1. Mayonez, tuz va murch bilan salat idishida qaynatilgan va tug'ralgan go'sht, jambon, qo'ziqorin va maydalangan oqsillarni aralashtirib, idishga soling.
2. Sariqlarni pishloq, sarimsoq, arpabodiyon va mayonez bilan maydalab, "tuxum" hosil qiling.
3. Capercaillie Nest salatini qovurilgan kartoshka bilan qo'ziqorin bilan seping va tuxum qo'shing.

Karam bilan Capercaillie's Nest salat - retsept

Karam bilan Capercaillie's Nest salatasi engilroq idishlarni afzal ko'rgan va kaloriya miqdorini iloji boricha kamaytirishga harakat qiladiganlar uchun versiyadir. Tarkibda qovurilgan kartoshka yo'q, agar xohlasangiz, qo'ziqorinlarni qovurmasdan qaynatib, piyozni sirka, shakar va tuz bilan qaynoq suvda oldindan marinadlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq filesi - 200 g;
• karam - 200 g;
• pishloq va qo'ziqorinlar - har biri 200 g;
• piyoz va olma - 2 dona;
• bedana tuxumlari - 10 dona;
• mayonez, tuz, qalampir, o'tlar, yog'.

Tayyorgarlik

1. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring.
2. Bezatish uchun ozgina qoldirib, tug'ralgan tovuq, olma, karam, pishloq qo'shing.
3. Ingredientlarni mayonez, tuz va qalampir bilan aralashtirib, idishga soling.
4. Capercaillie Nest salatini dudlangan tovuq, qolgan bo'laklar va qaynatilgan tuxum bilan bezang.

Mol go'shti Capercaillie Nest salat - retsept

Mol go'shti qo'shilgan "Wood Grouse's Nest" salati kaloriya jihatidan juda ta'sirli va ayniqsa, erkak tomoshabinlar tomonidan yuqori hurmatga sazovor. Piyozni limon sharbati yoki sirka bilan oldindan tuzlash mumkin. Biroq, shirin salat navlarini ishlatganda va ko'proq achchiq gazak uchun, to'g'ralgan piyozni salatga yangi va yangi aralashtirib yuborish mumkin.

Tarkibi:

• mol go'shti - 300 g;
• kartoshka - 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• bedana tuxumi - 7 dona;
• piyoz - 2 dona;
• mayonez, tuz, qalampir, yog'.

Tayyorgarlik

1. Kartoshka kesiladi, qovuriladi va peçete ustiga qo'yiladi.
2. Bir oz chetga surib qo'ying va qolgan massa mayonez va tuz qo'shib, tug'ralgan qaynatilgan mol go'shti, tuxum va piyoz bilan aralashtiriladi.
3. "Garcaillie's Nest" mol go'shti salatini idishga soling, kartoshka seping va qaynatilgan bedana tuxumlari bilan bezang.

Til bilan Capercaillie's Nest salat - retsept

Tilli "grouse uyasi" juda ko'p qimmatli elementlar bilan to'ldirilgan, ayniqsa mazali va undan ham to'yimli bo'lib chiqadi. Sigir tilini yoki agar bo'lmasa, cho'chqa tilini to'liq pishganicha qaynatib, qobig'ini tozalagandan so'ng, kublar yoki chiziqlar bilan kesish afzalroqdir.

Tarkibi:

• til - 500 g;
• kartoshka - 400 g;
• tuxum - 4 dona;
• tuzlangan bodring - 4 dona;
• konservalangan no'xat - 150 g;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• mayonez, tuz, qalampir, yog ', arpabodiyon.

Tayyorgarlik

1. Til qaynatiladi, maydalanadi, oqsil, bodring, sarimsoq va no'xat bilan aralashtiriladi, mayonez qo'shiladi.
2. Kartoshka chiziqlar bilan kesiladi va qovuriladi.
3. Sariqlar tuz va qalampir qo'shib, arpabodiyon va mayonez bilan maydalanadi.
4. Capercaillie Nest salatini plastinka ustiga qo'ying, kartoshka bilan bezang va sarig'i aralashmasidan "tuxum" qo'shing.

Capercaillie's Nest salatasi bedana tuxumlari bilan

Bedana tuxumlari bilan Wood Grouse Nest salatining retsepti klassik ta'mga va ijro etish texnikasiga yaqin bo'lib, bu holda biroz soddalashtirilgan. Tuzlangan bodring o'rniga siz tuzlangan yoki konservalangan qo'ziqorinlarni olishingiz va tovuqni mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki qaynatilgan til bilan almashtirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 400 g;
• kartoshka - 800 g;
• tuzlangan bodring - 400 g;
• bedana tuxumi - 15 dona;
• mayonez, tuz, yog ', arpabodiyon.

Tayyorgarlik

1. Tovuqni qaynatib oling va kesib oling, bodringni va qaynatilgan tuxumning yarmini maydalang.
2. Salat tarkibini mayonez va tuz bilan aralashtirib, idishga soling.
3. Dilimlangan kartoshka qovuriladi va tuxum bilan to'ldirilgan salat ustiga qo'yiladi.

Wood Grouse's Nest salatasi tuzlangan bodring bilan

Eng yaxshi Wood Grouse Nest salatasi oilaning afzalliklariga javob beradigan va muvozanatli va uyg'un ta'mga ega. Ko'pchilik uchun g'alaba qozonish kombinatsiyasi har doim qovurilgan kartoshka va tuzlangan bodring bo'ladi, ular qovurilgan sabzavot chiziqlarini mukammal ravishda to'ldiradi va ishtahani to'g'ri achchiqlikni beradi.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 500 g;
• kartoshka - 800 g;
• tuzlangan bodring - 350 g;
• tuxum - 5 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez, tuz, yog ', arpabodiyon.

Tayyorgarlik

1. Qaynatilgan va tug'ralgan go'sht, bodring, tuxum oqi va mayonezni salat idishida aralashtirib, idishga soling.
2. Kartoshkani qovuring va ustiga qo'ying.
3. Sariqlar arpabodiyon, sarimsoq va pishloq bilan maydalanadi, tuxum hosil bo'ladi va salat markaziga joylashtiriladi.

Sabzi bilan Capercaillie's Nest salat

"Gercaillie's Nest" an'anaviy versiyadan uzoqdir, lekin uning ajoyib boy yakuniy ta'mi tufayli juda mashhur. Bu erda kompozitsiya koreys tilida yangi, qovurilgan yoki marinadlangan bo'lishi mumkin bo'lgan sabzi bilan to'ldiriladi va go'sht o'rniga dudlangan kolbasa ishlatiladi.

Tarkibi:

• kolbasa - 250 g;
• kartoshka - 3 dona;
• sabzi - 3 dona;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• tuxum - 5 dona;
• pishloq - 200 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• mayonez, tuz, qalampir, yog'.

Tayyorgarlik

1. Kartoshka va sabzi maydalab, qovuring.
2. Kolbasa va bodringni tilimga kesib oling.
3. Kolbasa, sabzi, bodringni aralashtiring, idishga soling, kartoshka seping.
4. Tuxumlar pishloq, sarimsoq va mayonezdan hosil bo'ladi va ular "Garcaillie's Nest" sabzi salatasi bilan to'ldiriladi.

Kartoshkali Capercaillie's Nest salatasi

Kartoshkali qatlamli Capercaillie's Nest salatini qaynatilgan kurka filesi bilan tayyorlash mumkin. Retseptning afzalligi, shuningdek, yangi va tuzlangan bodringning bir vaqtning o'zida kombinatsiyasi bo'lib, bunday ishtahani eng yaxshi tarzda namoyon qiladi. Bu erda piyozni tuzlash yoki tug'ralgan yashil patlarni ishlatish afzaldir.

Tarkibi:

• kurka - 400 g;
• kartoshka - 700 g;
• tuzlangan va yangi bodring - 2 dona;
• tovuq va bedana tuxumlari - 5 va 15 dona;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez, tuz, yog ', o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Go'shtni qaynatib oling va kesib oling.
2. Piyoz, bodring va qaynatilgan tovuq tuxumini maydalang.
3. Ingredientlarni qatlamlarga qo'ying, ularni mayonez bilan yoping.
4. Qaynatilgan bedana tuxumlari ham tepaga joylashtiriladi.

Chipsli Capercaillie's Nest salatasi

Mazali Capercaillie Nest salatini nonda qovurilgan va chiplar bilan to'ldirilgan sabzavotlar bilan tayyorlash mumkin. Ikkinchisi klassik versiyani yaratishda, qovurilgan kartoshkani ular bilan almashtirishda ham ishlatilishi mumkin. Turli xil sabzavotlar o'zingizning xohishingiz bilan tayyorlanishi mumkin va taklif qilingan narsalarga bog'lanmaydi.

Yog'och grousening uyasi salatasi juda chiroyli va bayramona salat. Buni oddiy deyish noto'g'ri bo'lardi, lekin baribir har bir uy bekasi buni qila oladi va bu juda qiziqarli va g'ayrioddiy ko'rinadi. Ushbu salat juda ko'p turli xil ovqatlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, oshpazlik asarini yaratishni boshlashdan oldin, siz do'konga sayr qilishingiz kerak bo'ladi.

Capercaillie Nest salatasi alohida qatlamlarga joylashtiriladi. Turli xil mahsulotlarni turli nisbatlarda ishlatadigan ushbu noodatiy salatni tayyorlash uchun ko'plab variantlar mavjud. Ularning umumiy jihati bor - salat qush tuxumlari bo'lgan uyaga o'xshab ketishi kerak.

Yog'och grouse uyasi salatasi go'sht, tovuq yoki kolbasa, chiplar yoki pishloq, qo'ziqorin va boshqalar bilan tayyorlanadi. Salatning barcha o'zgarishlari tuxum va qaynatilgan kartoshkani o'z ichiga olishi kerak va asl retseptda jambon va qattiq pishloq qatlamlari ham bo'lishi kerak.

Biroq, bu yoki boshqa retseptni o'zingiz sinab ko'ring, tajriba qilishdan qo'rqmang va turli g'oyalar va turli xil mahsulotlar to'plamini aralashtirish. Ehtimol, siz allaqachon boshqalar bilan baham ko'radigan ushbu mazali bayram salatining o'z imzo retseptiga ega bo'lasiz.

Tovuqli Capercaillie's Nest salatasi

Bu juda mazali, yumshoq salat bo'lib chiqadi. Asos sifatida, uni tayyorlash qiyin emas. Asosiysi, chiroyli taom tayyorlay olish. Bu qiziqarli dizaynlashtirilgan va juda mazali salat bolalar va kattalar orasida juda mashhur.

Tarkibi:

• Mayonez - 150 gr.;
• Marul barglari - 2-3 dona;
• Qattiq pishloq - 120 gr.;
• Tovuq tuxumlari - 3-4 dona;
• Bir guruh arpabodiyon.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Tovuq go'shti - 200-250 g;
• Har qanday jambon - 50 g;
• Marinadlangan champignons - 400-450 g;
• O'rta kattalikdagi kartoshka - 3-4 dona;
• Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Kartoshkani oling, yuving, yaxshilab tozalang, keyin ularni mayda chiziqlar bilan maydalang. Endi qovurilgan idishni qizdiring, ichiga o'simlik yog'ini quying, har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar kartoshka chiziqlarini qovuring. Kartoshka qovurilgan zahoti tuz qo'shing va salqinlash uchun chetga qo'ying.

Tovuq go'shtini oling, pishganicha qaynatib oling, sovutib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Endi biz jambonni olamiz, shuningdek, ehtiyotkorlik bilan va nozik chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Tuxumni qaynatib oling, ularni tozalang, oqini sarig'idan ajrating. Qo'pol qirg'ichda uchta oq. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling.

Avval biz qush tuxumlarini qilamiz:

• Sariqlarni oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• Keyin pishloqni oling va uni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
• Endi ko'katlarni oling, ularni suv ostida yuving, ozgina quriting, so'ng ularni mayda maydalang.
• Keyin bizga sarimsoq kerak. Biz uni tozalaymiz va mayda to'g'rab olamiz.
• Bir chashka oling, ichiga tuxum sarig'i, ko'katlar, maydalangan pishloq, sarimsoq soling, mayonez qo'shing va mustahkamlik yopishqoq bo'lishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Ushbu pishloq-tuxum aralashmasidan biz ehtiyotkorlik bilan "qush tuxumlarini" qilamiz, shuningdek ularni plastinkaga ehtiyotkorlik bilan qo'yamiz, ular eng oxirida kerak bo'ladi.

Keling, salatni yig'ishni boshlaylik:

Endi marul barglarini olib, yaxshilab yuvib tashlang, so'ng ularni plastinka ustiga qo'ying.

Yana bir stakan oling, ichiga tovuq, jambon, qo'ziqorin, tuxum oqini soling va mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Endi biz bu massani marul barglariga uya shaklida yoyib, o'rtada kichik tushkunlik qilamiz.

Keyin qovurilgan kartoshkani uyaga solamiz, bizda qushning uyasi bor. Va uning o'rtasiga pishloqli tuxum qo'ying. O'tlar bilan bezang, siz maydalangan yong'oq bilan ham bezashingiz mumkin.

Mana bizda shunday chiroyli salat bor. Ushbu mazali salatdan rohatlaning va o'zingizni va oilangizni xursand qiling. Hammaga yoqimli ishtaha!

Mol go'shti salatasi "Groecaillie's Nest"

Mol go'shtidan tayyorlangan salat juda mazali. Hech bo'lmaganda bir marta bu salatni tatib ko'rgan har qanday uy bekasi uni qayta-qayta tayyorlaydi, chunki uning oilasi ham, tashrif buyurgan do'stlari ham uni so'rashadi. Albatta, bu juda qiziqarli va nihoyatda mazali salat juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi, lekin oyiga bir marta siz o'zingizni shunday mazali taom bilan davolay olasiz! Ayniqsa, bayram stolini tayyorlayotgan bo'lsangiz.

Tarkibi:

• Piyoz - 2 dona;
• Mol go'shti - 300-350 g;
• Kartoshka - 5 dona;
• Tovuq tuxumi - 3 dona;
• Bedana tuxumi - 6-7 dona;
• Mayonez - 150 g;

Tayyorgarlik

Kartoshkani oling, ularni tozalang, yuving, so'ng ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Endi chuqur fritözni oling, ichiga yog' quying, qizdiring, kartoshkani oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Keyin bizga plastinka kerak, ichiga qog'oz salfetkalar qo'ying va qovurilgan kartoshkani qo'ying, shunda barcha yog'lar so'riladi. Boshqa mahsulotlar bilan shug'ullanayotganimizda, kartoshka o'tirsin.

Mol go'shtini oling va pishganicha qaynatib oling, so'ng salqin va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Keyin tuxumni qaynatib oling, sovutib oling, mayda bo'laklarga bo'ling.

Bir chashka oling, barcha ingredientlarni qo'shing, yog'ning yuqori foizi bilan mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Keyin, muzlatgichdan bedana tuxumini oling, ularni qaynatib oling va ularni tozalang. Salatani chiroyli katta plastinka ustiga qo'ying (tekis idish ham ishlaydi), salatning o'rtasida kichik tushkunlik hosil qiling va unda bedana tuxumini joylashtiring. Va ikkita tuxumdan siz jo'jalar qilishingiz mumkin. Shu tarzda u yanada chiroyli bo'ladi. Ular uchun "ko'zlar" qora qalampir no'xatidan tayyorlanadi va tumshug'i sabzi, xom yoki qaynatilgan, bu erda - xohlaganingizcha. Bu juda mazali va chiroyli salat.

Kurka bilan salat "Gill yog'och uyasi"

Bu kurka bilan juda mazali va engil salat bo'lib chiqadi. Salat oshqozon uchun juda engil va foydali bo'lib chiqadi. Ushbu salatni oldindan tayyorlab, yaqinlaringizni va yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Turkiya go'shti - 1 kg;
• tovuq tuxumi - 5 dona;
• Bedana tuxumi - 15 dona;
• Yangi bodring - 3 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• Kartoshka - 7 dona;
• Ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz) - 1 dona;
• kungaboqar yog'i - 100-120 gr.;
• Mayonez - 200 g;
• smetana - 150 g;
• Aysberg salatasi - 100-150 g;
• Ziravorlar, tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Yashil piyozni juda mayda to'g'rang va alohida plastinkaga soling. Endi siz yangi bodringni olishingiz, ularni yuvishingiz va ingichka chiziqlar bilan kesishingiz kerak. Biz tuxum olamiz, ularni qaynatamiz, oqsillarni sarig'idan ajratamiz. Oqlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Iceberg marulini ehtiyotkorlik bilan mayda bo'laklarga kesib tashlang. Bundan tashqari, barcha qolgan ko'katlarni mayda maydalashingiz kerak.

Tuzlangan bodringga o'ting, ularni kichik kublar bilan kesib oling. Turkiya go'shtini tuzli suvda taxminan 1 soat qaynatib oling. Uni sovutib oling (tercihen bulonda) va kichik bo'laklarga bo'ling.

Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring.

Kartoshkani oling, ularni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Keyinchalik, bo'laklarni quritish uchun kartoshka chiziqlarini sochiq yoki peçete joylashtiring.

Qovurilgan idishga yog' quying, kartoshka qo'shing, ularni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Kartoshkani bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ularni bo‘laklab qovurish yaxshidir. Kartoshkani yoqishdan ehtiyot bo'ling, aks holda cho'g' paydo bo'ladi!

Kartoshkaning bir qismini salatga qo'shing, shuningdek, mayonez va smetana qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qolgan kartoshkani tuzlang va ortiqcha yog'ni so'rish uchun peçete ustiga qo'ying.

Salatani chiroyli tarzda tekis plastinka ustiga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, salatimizni qolgan kartoshka va o'tlar bilan bezang. Biz salatning markazida kichik tushkunlik qilamiz va unda qaynatilgan va tozalangan bedana tuxumlarini joylashtiramiz.

Bu juda chiroyli va mazali salat. Hammaga yoqimli ishtaha va pishirishda omad tilaymiz! Nozik salatning unutilmas ta'midan rohatlaning!

Qo'ziqorinli salat "Gill grouse uyasi"

Sizga "Gill Grouse Nest" salatini taklif qilamiz, ammo qo'ziqorin qo'shilishi bilan. Bu har qanday bayram uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda mazali, qoniqarli salat bo'lib chiqadi. Biroq, agar xohlasangiz, har doim oddiy kunda oilangizni xursand qilishingiz mumkin. Bolalar shunchaki xursand bo'lishadi va kattalar, ehtimol, bu mazali salatni rad etishmaydi.

Tarkibi:

• tuzlangan bodring - 2 dona;
• Koreys sabzi - 50-60 gr.;
• tovuq oyog'i - 300 g;
• Kartoshka - 3 dona;
• Qo'ziqorinlar - 200 g;
• Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 2 dona;
• Bedana tuxumi - 2 dona;
• Piyoz - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• Mayonez - 150 g;
• Ko'katlar - 1 dona;
• Tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tovuq oyog'i yarim soat davomida sho'r suvda pishganicha qaynatiladi, keyin sovutiladi va plastinka ustiga qo'yiladi.

Tuxumni ham qattiq qaynatish kerak. Pishirish paytida suvga ozgina tuz qo'shishga arziydi, keyin ular yorilib ketmaydi, keyin ularni yaxshilab tozalash uchun darhol sovuq suv ostida sovutish uchun yuboring.

Bedana tuxumini ham qaynatish va sovutish kerak.

Xom kartoshkani tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va keyin kungaboqar yog'ida 10 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Kartoshkani skovorodkada bir-biriga yopishib qolmasligi uchun bo‘laklab qovurish yaxshidir. Sovutish uchun kartoshka chiziqlarini peçete ustiga qo'ying, u soviganida ortiqcha yog'ni ham o'zlashtiradi.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Va keling, qo'ziqorinlarga o'tamiz. Ular, shuningdek, bo'laklarga bo'linib, kungaboqar yog'ida 15 daqiqa davomida qovurilgan bo'lishi kerak. Keyin kartoshkada bo'lgani kabi takrorlaymiz: qo'ziqorinlarni peçete ustiga qo'ying, shunda ortiqcha yog' so'riladi va qo'ziqorinlar o'zlarini sovutadi.

Koreys sabzini mayda bo'laklarga bo'ling. Albatta, siz uni bu shaklda qo'shishingiz mumkin, lekin bu salatada uzun somon uyg'un ko'rinmaydi, shuning uchun uni kesib tashlang!

Tovuq go'shti qo'lda kesilishi yoki kichik bo'laklarga bo'linishi mumkin.

Endi bir stakan olib, unda tuxum, tovuq, piyoz va qo'ziqorinlarni aralashtiring. Qalampir va hamma narsani tuzlang, mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Endi likopchani olib, ustiga chiroyli va chiroyli qilib salat qo'ying. Va o'rtada biz qushning uyasi shaklida kichik tushkunlik qilamiz. Yuqorida salatni koreys sabzi va kartoshka bilan bezang. Va biz bedana tuxumlarini markazga, "uyamizga" joylashtiramiz. Va tepada siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Bu juda qiziqarli va chiroyli salat.

"Cercaillie's Nest" tovuq salatasi

Tarkibi:

• tovuq - 500 g;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• Kartoshka - 3 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Marul barglari - 7 dona;
• Ko'katlar - 1 dona;
• Mayonez - 150 g;
• Tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Biz go'shtni olamiz, pishiramiz, sovutamiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Keyin bizga sabzi va kartoshka kerak. Biz ularni ehtiyotkorlik bilan tozalaymiz, shuningdek, ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Qovurilgan idishni oling, yog 'qo'shing va har bir narsani alohida qovuring. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.

Endi siz katta, chiroyli tekis plastinka tanlashingiz kerak. Unga yaxshi yuvilgan marul barglarini joylashtiring. Agar siz marulni topa olmasangiz, xuddi shu maqsadda karam barglaridan foydalanishingiz mumkin (eng yumshoq barglarni tanlang).

Go'shtni oling, qovurilgan sabzi, kartoshka va piyoz bilan aralashtiring, har bir narsani mayonez bilan ziravorlang va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Endi biz hamma narsani yashil yoki karam barglarida salat ustiga qo'yamiz.

Keling, salatimizda "tuxum" tayyorlashga o'tamiz. Qaynatilgan sarig'ini oling, ularga mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing va har bir narsani mayonez bilan aralashtiring. Biz bu massadan "tuxum" qilamiz va ularni salatning o'rtasiga joylashtiramiz. Hammaga yoqimli ishtaha va pishirishda omad tilaymiz!

Klassik salat "Gill yog'och uyasi"

Tarkibi:

• Tovuq go'shti - 500 g;
• Kartoshka va sabzi - 4 dona;
• Yangi bodring - 2 dona;
• tovuq tuxumlari - 6 dona;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar;
• Piyoz - 1 dona;
• Mayonez - 150 g;
• o'simlik yog'i - 50 g;
• Dereotu - 1 dona;
• Tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Kartoshka va sabzi oling, ularni tozalang va kichik chiziqlar bilan kesib oling. Keyin piyozni tozalab, yarim halqalarga kesib tashlaymiz.

Kartoshka va sabzi birma-bir o'simlik yog'iga qovuring. Plastinka oling, ichiga peçete qo'ying va yog'ni to'kib tashlash uchun sabzavotlarni yotqiz.

Go'shtni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, sovutib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Biz tuxum olamiz, qaynatamiz, sovutamiz, keyin sarig'ini oqdan ajratamiz,

Oqlarni chiziqlar bilan kesib oling, tovuq, tug'ralgan bodring va qovurilgan sabzavotlar bilan aralashtiring. Mayonez, sarimsoq va xantal qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Plastinani oling, ehtiyotkorlik bilan salat qo'ying va kartoshkani ustiga qo'ying, bezatish uchun qoldiring. Endi biz o'rtada uya shaklida depressiya qilamiz.

Keyin biz sarig'ini olamiz, ularni maydalaymiz, mayonez va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shamiz, natijada olingan massadan tuxum shaklidagi to'plar hosil qilamiz. Biz ularni salatning o'rtasiga joylashtiramiz va tepada siz tug'ralgan o'tlar yoki maydalangan yong'oq bilan bezashingiz mumkin.

Bu qanchalik go'zal bo'lib chiqadi. Ushbu mazali salatdan rohatlaning. Uni qayta-qayta pishiring va butun oilangizni xursand qiling. Hammaga yoqimli ishtaha!