Bugungi kunda qishga tayyorgarlik nafaqat yoz yoki kuzgi sabzavot va mevalarni zaxiralash, balki kundalik va bayram menyusini mazali atıştırmalıklar, suvli salatlar, vitaminli sharbatlar, shirin kompotlar va mazali murabbo bilan mukammal diversifikatsiya qilish imkonini beradi.

Qishki tayyorgarlik uchun retseptlar bizning buvilarimiz tomonidan puxta o'ylangan, ular ingredientlarning nisbatlarini aniq tekshirgan va issiqlik bilan ishlov berish usullari bilan tajriba o'tkazgan. Bugungi kunda, qish uchun bankalarda tayyorgarlik, bir necha o'n yillar oldin mashhur bo'lmasa, kam emas. Qish uchun rezavorlar, meva va sabzavotlarni zaxiralashning boshqa usullari paydo bo'lishiga, shuningdek, do'kon javonlarida barcha turdagi konservalarning paydo bo'lishiga qaramay, uy bekalari tomonidan qish uchun uy qurilishi tayyorgarliklari doimo talabga ega bo'ladi.

Axir, qishga mazali tayyorgarlikni faqat uyda qilish mumkin, sanoatda konservalangan bodring ko'pincha nordon bo'lib chiqadi, qo'ziqorinlar shirin, pomidor sho'r, murabbo shirin va kompot kimyoviy xushbo'y hidli bo'ladi. Shuning uchun, qish uchun mutlaqo barcha tayyorgarlik: kompotlar, salatlar, murabbo, konservalar, tuzlangan yoki tuzlangan sabzavotlar yoki qo'ziqorinlar uyda eng yaxshisidir. Agar siz ovqat pishirishga yangi bo'lsangiz va hech qachon konserva tayyorlamagan bo'lsangiz, biz buni qanday qilishni eng yuqori darajada o'rganishingizga yordam beramiz!

Bizning veb-saytimizning sahifalarida siz qishki tayyorgarlik uchun har qanday so'rov va gastronomik imtiyozlarni qondiradigan fotosurat retseptlarini topasiz. Sabzavotlar, rezavorlar va mevalardan tayyorlangan qishki tayyorgarliklarimiz o'zining xilma-xilligi, tayyorlanish qulayligi va retseptlarning mavjudligi bilan sizni o'ziga jalb qiladi.

Norasmiy ravishda "janr klassikasi" deb hisoblangan pomidor va bodringdan qishki tayyorgarlikni bayram yoki kundalik stolda oilangiz mazali narsa so'raganda xavfsiz xizmat qilishingiz mumkin.

Bundan tashqari, bizning retseptlarimizni o'qib bo'lgach, qovoqdan mazali qishki tayyorgarliklarni tayyorlashingiz mumkin: ikra, salatlar, gazaklar va hatto murabbo. Va qish uchun smorodina tayyorgarlik hech qanday shirin tishni befarq qoldirmaydi.

Idishlarni yopishda keraksiz qiyinchiliklardan qochadigan uy bekalari uchun sterilizatsiyasiz qishki tayyorgarlik juda mos keladi, ular o'zlarining nozik ta'mi va tayyorlash tezligi bilan ajralib turadi.

Tajribali oshpazlarimizning qishga eng yaxshi tayyorgarliklari sizga mazali konservalar bilan oilangizni zabt etishga yordam beradi!

22.11.2019

Qish uchun qalin oddiy qizil smorodina murabbo "Besh daqiqa"

Tarkibi: smorodina, shakar

Qizil smorodina murabbo deyarli har doim qalin bo'ladi, hatto "Besh daqiqa" bo'lsa ham. va bu ham juda mazali konserva bo'lib, siz albatta bahramand bo'lasiz.

Tarkibi:
- 250 g qizil smorodina;
- 250 g shakar.

24.10.2019

Eng mazali xurmo murabbosi

Tarkibi: xurmo, limon, shakar, suv, doljin, yulduz qizilmiya

Xurmo murabbosi juda mazali va qiziqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun uni qish uchun yopishingizni albatta maslahat beramiz. Buni qilish juda oson, ayniqsa bizning retseptimiz sizning oldingizda bo'lsa.

Tarkibi:
- 500 g xurmo;
- 1 limon;
- 250 g shakar;
- 30 ml suv;
- 1 dona doljin;
- 2 dona yulduzli anis.

22.10.2019

Sterilizatsiyasiz mazali marinadlangan sariyog '

Tarkibi: qo'ziqorin, tuz, shakar, sirka, dafna yaprog'i, qayin qalampiri, xushbo'y qalampir, suv

Tarkibi:
- 1,5 kg sariyog ';
- sho'r suv uchun 10 g tuz;
- qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun 20 g tuz;
- 10 g shakar;
- 150 g olma sirkasi;
- 3 ta dafna yaprog'i;
- 1 osh qoshiq. rangli qalampir;
- 4 no'xat xushbo'y qalampir;
- buloq suvi.

18.10.2019

Qish uchun bodringdan "Qishki ertak" salatasi

Tarkibi: pomidor, shirin qalampir, sarimsoq, bodring, tuz, shakar, sirka, o'simlik yog'i

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan "Qishki ertak" nomli qish uchun mazali salat sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi: sovuq mavsumda siz uning ta'mini ham, ishtahani ham qadrlaysiz.

Tarkibi:
- 1 kg pomidor;
- 2 shirin qalampir;
- 4-5 chinnigullar sarimsoq;
- 1 kg bodring;
- 0,5 osh qoshiq. tuz;
- 80 g shakar;
- 2 osh qoshiq. sirka 9%;
- 70 ml o'simlik yog'i.

18.10.2019

Baqlajon bilan qish uchun salat "Pyaterochka"

Tarkibi: baqlajon, pomidor, piyoz, shirin qalampir, shakar, tuz, o'simlik yog'i, sirka

Pyaterochka salatasi qish uchun ajoyib tayyorgarlik bo'ladi. Unda ko'plab sabzavotlar, jumladan, baqlajonlar mavjud bo'lib, u mazali va ishtahani ochadi.

Tarkibi:
- 5 ta baqlajon;
- 5 ta pomidor;
- 5 piyoz;
- 5 dona shirin qalampir;
- 4 osh qoshiq. Sahara;
- 1 t.l. tuz;
- 150 g o'simlik yog'i;
- 2 osh qoshiq. stol sirkasi 9%.

13.10.2019

Qish uchun bolgar qalampiri va piyozli lavlagi salatasi

Tarkibi: lavlagi, piyoz, bolgar qalampiri, suv, shakar, tuz, o'simlik yog'i, sirka

Tarkibi:
- 0,5 kg lavlagi;
- 300 g piyoz;
- 300 g bolgar qalampiri;
- 50 g suv;
- 25 g shakar;
- 15 g tuz;
- 50 g o'simlik yog'i;
- 30 g sirka 9%.

11.09.2019

Limon va apelsin bilan aronia murabbosi

Tarkibi: rowan, apelsin, limon, shakar

Tarkibi:
- 650 g aronia;
- 250 g apelsin;
- 85 g limon;
- 1 kg shakar.

06.09.2019

Olma va limon bilan aronia murabbosi

Tarkibi: olma, rowan, limon, shakar, suv

Tarkibi:
- 1 kg olma;
- 600 g aronia;
- 1 limon;
- 1,5 kg shakar;
- 80 ml suv.

02.09.2019

Sloe sousi qish uchun

Tarkibi: shingil, shilantro, maydanoz, arpabodiyon soyabon, achchiq qalampir, sarimsoq, yalpiz, tuz, shakar, koriander, suv

Sloedan ajoyib sous tayyorlab, qish uchun yopishingiz mumkin. Keyin butun yil davomida stolingizda go'shtga mazali qo'shimcha bo'ladi.
Tarkibi:
- 500 g tikanlar;
- 1 dasta shilantro;
- 1 dona maydanoz;
- 1 dona arpabodiyon soyabon;
- 1 ta issiq qalampir;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 3-4 novda yalpiz;
- 1 osh qoshiq. tuz;
- 1 osh qoshiq. Sahara;
- 1\3 choy qoshiq. maydalangan koriander;
- 50 ml suv.

23.08.2019

Dumli jannat olmalaridan shaffof murabbo

Tarkibi: olma, shakar, suv

Eng mazali olma murabbosi tiniq siropda samoviy olmalardan tayyorlanadi. Bizning batafsil master-klassimiz uni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni aytib beradi.

Tarkibi:
- 500 g samoviy olma;
- 500 g shakar;
- 125 ml.

22.08.2019

3 litrli idishda sovuq suv bilan to'ldirilgan aspirinli pomidor

Tarkibi: pomidor, suv, sirka, tuz, shakar, aspirin, arpabodiyon, smorodina bargi, piyoz, sarimsoq

Pomidorlar oddiygina tayyorlanadi va qish uchun yaxshi saqlanadi, aspirin bilan yopiladi. Ular hatto o'zlarini sovuq suv bilan to'ldirishadi, tasavvur qila olasizmi? Ushbu retsept bo'yicha hamma narsa juda oson.
Tarkibi:
- pomidor;
- 4-5 osh qoshiq. suv;
- 50 g sirka 9%;
- 2 osh qoshiq. tuz;
- 1 osh qoshiq. Sahara;
- 3 ta arpabodiyon soyabon;
- 3 ta smorodina barglari;
- 1 piyoz;
- 3 chinnigullar sarimsoq.

17.08.2019

Qish uchun bankalarda chinni qo'ziqorinlarini qanday tuzlash kerak

Tarkibi: qo'ziqorin, suv, tuz, shakar, rayhon, dafna yaprog'i, qalampir no'xati, qayin qalampiri, sarimsoq, sirka

Porcini qo'ziqorinlari nafaqat quritilgan, balki qish uchun bankalarda tuzlangan. Bu ajoyib gazak bo'lib chiqadi - to'yimli, mazali va yog'siz, bu ro'zadorlar uchun muhimdir.
Tarkibi:
- 400 g porcini qo'ziqorini;
- 600 ml suv;
- 1,5 osh qoshiq. tuz;
- 1 osh qoshiq. Sahara;
- 1 osh qoshiq. quritilgan reyhan;
- 1-2 dafna yaprog'i;
- 1 osh qoshiq. qalapmir;
- 0,3 osh qoshiq. qizil qalampir;
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 1,5 osh qoshiq. sirka.

15.08.2019

Tarkibi: pomidor, sarimsoq, qalampir, petrushka, dafna yaprog'i, tuz, shakar, sirka, zira, arpabodiyon, arpabodiyon

Yashil pomidorlar qish uchun mukammal tarzda yopiladi - bu tayyorgarlik, albatta, sovuq mavsumda juda mashhur bo'ladi. Biz sizni tuzlangan yashil pomidor uchun juda muvaffaqiyatli retsepti bilan tanishtirmoqchimiz.
Tarkibi:
- 800 g yashil pomidor;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- 0,5 osh qoshiq. qora qalampir;
- 1 dona maydanoz ildizi;
- 2 dona dafna yaprog'i;
- 15 g tuz;
- 25 g shakar;
- 30 ml sirka;
- zira;
- arpabodiyon;
- arpabodiyon.

15.08.2019

Tuzlangan boletus

Tarkibi: boletus, suv, tuz, shakar, limon, sirka, dafna yaprog'i, maydanoz, reyhan

Qo'ziqorinlarni sevuvchilarga qish uchun tuzlangan boletuslar uchun ushbu retsept juda yoqadi. Ularni tayyorlash oson, lekin ular mazali va aromatik bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- 600 g boletus;
- 1,3 litr suv;
- 1 osh qoshiq. tuz;
- 1 osh qoshiq. Sahara;
- 2-3 stakan limon;
- 3 osh qoshiq. sirka;
- 2 dona dafna yaprog'i;
- 0,5 dasta maydanoz;
- binafsha rayhonning 1 novdasi.

11.08.2019

Qish uchun shirin pomidor, 3 litrli idish uchun retsept

Tarkibi: pomidor, tuz, shakar, sirka, arpabodiyon, maydanoz, dafna yaprog'i, murch, piyoz, bulg'or qalampiri, sarimsoq, suv

Bunday shirin konservalangan pomidorlarni 3 litrli bankalarda yopish yaxshidir - ular juda mazali bo'lib chiqadi, kichikroq hajm hamma uchun etarli bo'lmasligi mumkin.
Tarkibi:
- 2 kg pomidor;
- 2 osh qoshiq. tuz;
- 3 osh qoshiq. Sahara;
- 3 osh qoshiq. sirka;
- ta'mga ko'ra arpabodiyon soyabonlari va maydanoz;
- 3 ta dafna yaprog'i;
- 5 dona qora qalampir;
- 0,5 piyoz;
- 1 dona bolgar qalampiri;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- suv.

Hatto tajribasiz oshpazlar ham bir nechta gilos kompotini o'rashlari mumkin. Asosiysi, bu qiziqarli jarayonga jiddiylik va mas'uliyat bilan yondashish, kompot uchun to'g'ri rezavor mevalarni tanlash va oddiy qoidalarga rioya qilishdir. Ularning ozligi bor, lekin ularni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. ›

Kichkina baliqdan, nafaqat undan, siz shunchaki stoldan uchib ketadigan ajoyib ishtaha tayyorlashingiz mumkin. Bular uy qurilishi konservalari bo'lib, ba'zi sabablarga ko'ra har doim do'konda sotib olinganlar bilan taqqoslanadi. Hatto retseptlarning nomlari ham har doim shunday eshitiladi... ›

Ehtimol, biron bir yangi yil mandarinsiz o'tmaydi. Bu nafaqat o'zgartirib bo'lmaydigan an'ana, balki yorqin, kayfiyatni ko'taradigan mevalar haqida o'ylashdan katta zavq va barchamizni bir zumda Yangi yil bayramlari muhitiga singdiradigan xushbo'y hiddir. Qanday qilib men bu his-tuyg'ularni uzoqroq uzaytirishni xohlayman! Hamma narsa mumkin - mandarin murabbo tayyorlang! ›

Qarag'ay konuslaridan ajoyib murabbo tayyorlang, bu hatto yangi uy bekasi uchun ham qiyin emas. Uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ular orasida siz oddiyroq va nozikroqlarni tanlashingiz mumkin. Asosiysi, uni to'g'ri bajarish, siz tanlagan retsept texnologiyasiga rioya qilish va foydali maslahatlarimizni tinglashdir. ›

Har bir uy bekasi qish uchun saqlanadigan sabzavotlarda vitaminlarni maksimal darajada saqlab qolishga intiladi, bu esa qishda tanamizga bunday foyda keltiradi. Tuzlangan sarimsoq - bu ikkala foyda olishning bir usuli va go'shtli taomlarga qo'shimcha ravishda turli xil idishlarni ziravor qilish va xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ajoyib tayyorgarlikdir. ›

Tuzlangan karam, bu sog'lom sabzavotni saqlash uchun eng oddiy retseptdir. Hammayoqni pishirishda B9 (foliy kislotasi) kabi foydali vitaminning deyarli yarmi yo'q qilinadi, ammo tuzlash paytida barcha vitaminlar saqlanib qoladi va hatto qo'shiladi! Masalan, S vitamini miqdori sezilarli darajada oshib, 100 g ga 70 mg ga etadi va tuzlangan karamdagi P vitamini yangi karamga qaraganda 20 baravar ko'p. ›

Hech kim pishirilgan karamni iste'mol qilishdan bosh tortmaydi. Bu suvli shirin va nordon gazak darhol ishtahani yaratadi va uning foydalari haqida gapirishning hojati yo'q! Idishdagi tuzlangan karam S vitaminining haqiqiy omboridir, chunki u limondan ko'ra ko'proq. Bundan tashqari, karam B, K, PP vitaminlari, shuningdek, noyob U vitaminiga boy. Fermentlangan karam mahsulotdagi barcha vitaminlar va ozuqa moddalarini to'liq saqlab qolish imkonini beradi, mazali gazak esa o'zining afzalliklari bilan sizni quvontiradi. 8 oygacha. Shuning uchun bankalarda tuzlangan karam, albatta, sizning tayyorgarlik ro'yxatida bo'lishi kerak. ›

Qisqichbaqasimon tuzlangan bodring har bir uy bekasining orzusidir. Istalgan natijaga erishish uchun ularning ko'pchiligi sinov va xatoning qiyin yo'lidan o'tishlari kerak. Lekin, aslida, qish uchun qarsillab tuzlangan bodringni tayyorlash unchalik qiyin emas, siz faqat bir nechta muhim sirlarni bilishingiz kerak. ›

Dunyodagi har bir xalqning oshxonasida o'ziga xos olovli, "yomon" ziravorlar mavjud. Qizil qalampir, vasabi, xantal ... Va bizda horseradish bor! Doimiy - agar siz uni bog'da sog'insangiz, u hamma narsani to'sib qo'yadi, u hamma joyda unib chiqadi, u yonib ketadi, nafasingizni oladi va bu foydali - buni qisqacha tasvirlab bo'lmaydi! Shuning uchun kelajakda foydalanish uchun issiq ildizni zaxiralash juda muhim, shunda siz butun sovuq qish va vitaminsiz erta bahor uchun etarli bo'lasiz. Xrenni qishga tayyorlash juda oddiy vazifadir, siz faqat otni yig'ish va tayyorlashning bir nechta sirlarini bilishingiz kerak. ›

Faqat 20 yil oldin, ketchup haqida faqat bir nechta odam eshitgan va do'kon javonlarida Krasnodarskiy pomidor sousining yarim litrli idishlari band edi. Bolaligimizda biz uni deyarli bankalarda - non bilan iste'mol qilardik, toki ko'ngil og'rig'i paydo bo'lguncha, bu qanday mazali! Keyin ketchup paydo bo'ldi - oh, bu baxt... Siz u bilan tom ma'noda hamma narsani yeyishingiz mumkin. Ammo muammo shuki – do‘konlarda ketchupning qancha ko‘p turlari paydo bo‘lsa, ziravorlar va ziravorlar, kraxmal, bo‘yoqlar va konservantlar qo‘shilgan haqiqiy pomidor sousini sotib olish shunchalik kam bo‘ladi... Birgina chiqish yo‘li bor – ketchup tayyorlash. o'zingiz. ›

Konservalangan no'xat ko'pincha qishki salatlarda uchraydi, ular orasida har bir kishining sevimli Olivier bor. Byudjetlar cheklangan va oziq-ovqat narxi ko'tarilsa, yozgi aholi va uy egalari foyda ko'radi. ›

Qovoq o'zining tabiiy, aytganda, shaklida mukammal saqlanadi. Va hamma narsa yaxshi bo'lar edi, lekin hamma ham o'z kvartirasida saqlash uchun o'nlab yoki bir yarim apelsin to'plarini qo'yish imkoniga ega emas, shuning uchun ko'pincha shahar uy bekalari qovoqni yaxshi ko'radilar. Qish uchun qovoqni saqlashning bir varianti - qovoq murabbosi. Bu murabboni hech qachon tatib ko'rmaganlar, hech bo'lmaganda, eksperimental maqsadlarda bir-ikki banka amber delikatesini pishirib ko'rishlari kerak. ›

O'zingizni va yaqinlaringizni nafaqat yozda, balki qishda ham sarimsoq bilan ziravorlangan xushbo'y taomlar bilan xursand qilishni davom ettirish uchun keling, uni qishga tayyorlaylik. Shuni ta'kidlash kerakki, qish uchun sarimsoqni yig'ish ko'p jihatdan amalga oshirilishi mumkin. ›

Faqatgina ushbu go‘zal gulning qizil yoki pushti gulbarglaridan tayyorlangan atirgul murabbosi chinakam sehrli nafislik bo‘lib, nozik hid, nozik ta’mga ega bo‘lib, yoqimli fikrlarni uyg‘otadi va romantik kayfiyat yaratadi. ›

Xushbo'y va issiq, sarimsoq har qanday stolda, ham yangi, ham barcha turdagi ziravorlar, ziravorlar va preparatlar kabi yoqimli mehmondir. Ko'p yo'llar bor, asosiysi dangasa bo'lmaslik va retseptlarimiz va tavsiyalarimizdan foydalanib, qish uchun mazali va sog'lom sarimsoq tayyorlashdir. ›

Tuzlangan bodring va pomidor, turli xil sabzavotlar, murabbo va rezavorlar kompotlari - agar bularning barchasi siz uchun juda oddiy bo'lib qolgan bo'lsa, unda ushbu oshpazlik tanlovini ko'rib chiqing. Uyda tayyorlangan bodring murabbo, sabzi pishloq, kartoshka kraxmal kabi g'ayrioddiy preparatlar shunchaki tasavvurni hayajonga soladi. Siz ushbu va boshqa qiziqarli va o'ziga xos qishga tayyorgarlikni saytning ushbu bo'limida topishingiz mumkin. Muayyan g'ayrioddiy retseptlarni qanday tayyorlashni o'rganganingizdan so'ng, siz, albatta, yoqimli ajablanasiz! Agar siz fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptni tanlasangiz, ishni oson va sodda bajarasiz.

Fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar

Oxirgi eslatmalar

Qish uchun olxo'ri tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Men olxo'rini muzlatgichda saqlashni afzal ko'raman. Muzlatilganda mahsulotning ta'mi, ko'rinishi va vitaminlar saqlanib qoladi. Men ko'pincha muzlatilgan olxo'rini siropda bolalar ovqatlari, shirinliklar va ichimliklar tayyorlash uchun ishlataman. Ko'pincha yomon ovqatlanadigan bolalar ushbu preparatni zavq bilan eyishadi.

Uyda konservalash uzoq vaqtdan beri sovet o'tmishining yodgorligi bo'lishni to'xtatdi va zamonaviy uy bekalari o'z oilalari uchun mavsumiy sabzavotlar va mevalardan, konservantlar va do'konda sotib olingan konservalarga xos bo'lgan boshqa kimyoviy moddalarsiz mazali taomlar tayyorlashga harakat qilmoqdalar.

Va, albatta, men ham bundan mustasno emasman. Bir necha yillardan beri men Home Restaurant veb-saytida qishki tayyorgarlik uchun oltin retseptlarni to'playman. Onamning daftaridagi retseptlar, buvimnikiga o'xshash uy qurilishi retseptlari, qish uchun salatlar, konservalar va konservalar uchun retseptlar, tuzlangan bodring, adjika ... bu Home Restaurant veb-saytida taqdim etilgan barcha uy qurilishi preparatlari emas.

"Qishga tayyorgarlik" bo'limida siz qishki tayyorgarlik uchun vaqt sinovidan o'tgan va bir necha avlod uy bekalari tomonidan tasdiqlangan eng mazali retseptlarni, shuningdek, zamonaviy moslashtirilgan retseptlar bo'yicha uy qurilishi qishki tayyorgarliklarini topasiz. Home Restaurant veb-saytidan qishki tayyorgarlik uchun oltin retseptlar - bular grammgacha tasdiqlangan nisbatlar, vaqt sinovidan o'tgan retseptlar, yuqori sifatli fotosuratlar bilan konservalash jarayonining batafsil tavsifi va, albatta, ko'rinishidagi bashorat qilinadigan natija. burmalar bilan ishtahani ochuvchi va mazali bankalar.

Sizning qulayligingiz uchun mazali qishki tayyorgarlik uchun barcha oltin retseptlar bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan birga keladi. Oxir oqibat, tan olishingiz kerak, telefoningiz yoki planshetingizdan oshxonangizdagi bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptlarni ko'rib, saqlash juda qulay. Agar sizga Home Restaurant veb-saytidan qishga tayyorgarlik ko'rish retseptlari yoqqan bo'lsa, ularni ijtimoiy tarmoqlarda do'stlaringiz bilan baham ko'rishni unutmang, shuningdek, fotoreportajlarni qo'shing, veb-saytda saqlash retseptlari haqida sharhlaringizni va sharhlaringizni yozing!

Assalomu alaykum, aziz do'stlar! Bugun men qish uchun lavlagi tayyorlashni bankalarda, har xil mazali salatlar shaklida muhokama qilishni taklif qilaman. Men lavlagi salatlari zerikarli, oddiy va qiziq emas deganlar bilan bahslashishga tayyorman... Birinchidan, lavlagi juda sog'lom,...

So'nggi paytlarda qish uchun tayyorlangan turli xil patlıcan salatlari tobora ommalashib bormoqda. Va bu ajablanarli emas. Uyda pishirilgan sabzavotlardan tayyorlangan mazali va xushbo'y gazakni kim rad etadi? Baqlajon preparatlari parranda go'shti yoki go'shtli taomlar bilan yaxshi ketadi, ...

Men tuzlangan bolgar qalampiridan foydalanib, qish uchun mazali tuyadi tayyorlashni taklif qilaman. Bu mening buvimning daftaridagi vaqt sinovidan o'tgan retsept. Men har doim eski retseptlarni ishonchliligi va aniqligi uchun qadrlayman. Mazali konservalar uchun oilaviy retsept sarimsoq va o'tlar bilan marinadlangan bulg'or qalampiriga aylanadi ...

Yangi sabzavotlar mavsumi tugashidan oldin, shoshiling va qish uchun mazali tayyorgarlik ko'ring. Quyoshning issiq nurlari ostida bolgar qalampiri shakar bilan to'ldiriladi va ayniqsa suvli va mazali bo'ladi. Agar siz uni bankaga o'rashga vaqtingiz bo'lsa, qishda siz o'zingizni xushbo'y hidi bilan mazali taom bilan siylashingiz mumkin...

Ehtimol, ketchup eng mashhur va sevimli soslardan biri desam, xato qilmayman. U bilan faqat mayonez raqobatlasha oladi, lekin shunga qaramay, menimcha, ketchup bu juftlikda etakchi hisoblanadi. Lekin shaxsan...

Lecso - bu juda mashhur va ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'rilgan ajoyib vengriya taomidir. Va, odatda, mashhur taomlar bilan sodir bo'lgani kabi, lecho ijro etishda juda ko'p farqlarga ega. Men qish uchun ham lecho tayyorlayman va siz tushunganingizdek, mening oshxona kitobimda bir nechta retseptlar mavjud ...

Tashqarida sentabr oyi, demak, olxo‘ri murabbo tayyorlash vaqti keldi – qalin, mazali va xushbo‘y... Olxo‘ri murabbosi uchun ko‘plab retseptlar mavjud, har bir uy bekasi uni o‘ziga xos tarzda tayyorlaydi. Mening ham o'z versiyam bor edi, juda oddiy, murakkab bo'lmagan, ammo juda muvaffaqiyatli. Lekin…

Yaqinda qish uchun pomidor sharbatini tayyorlash qishga tayyorgarlik ko'rishning majburiy atributiga aylandi. Men ko'pincha uy qurilishi pomidor sharbatini turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlataman va u o'z-o'zidan juda mazali. Qish uchun mazali pomidor sharbati retsepti Tayyorlang...

Aziz do'stlarim, pishirishda uzoq vaqtdan beri klassikaga aylangan bir qator kombinatsiyalar mavjud. Har bir inson armut olma bilan "do'st" ekanligini biladi va olma doljin bilan yaxshi munosabatda bo'ladi. Agar siz nok, olma va doljinni birlashtirsangiz, u yanada mazali bo'ladi! Aynan kuni…

Mening buvim qish uchun katta bochkada pomidorni achitdi va ular nihoyatda mazali va xushbo'y bo'lib chiqdi ... Bu mening bolaligimdan juda yorqin xotira, men tuzlash jarayonini tomosha qilishni yoqtirardim (o'sha paytda bu qandaydir go'zal edi. menga ertak marosimi) va natijasi menga yoqdi: ...