Konyaklar bugungi kunda dunyodagi eng keng tarqalgan alkogolli ichimliklardir. Ular o'zlarining beqiyos ta'mi, olijanobligi va chidamliligi uchun qadrlanadi. Bunday ichimliklar orasida "Old Guard" konyak (5 yil) mavjud bo'lib, ularning sharhlari quyida muhokama qilinadi. Uning tarkibida kamida besh yil bo'lgan spirtli ichimliklar mavjud. Ichimlik o'zining amber rangi va ajoyib uyg'un ta'mi bilan iste'molchini xursand qiladi.

Bir oz tarix

Zamonaviy davrda "Old Guard" konyak (5 yil), fotosuratni maqolada ko'rish mumkin, G'arbiy Uralda joylashgan Uralalko zavodi tomonidan ishlab chiqariladi. O'tgan asrning 50-yillarida bu erga barcha vino materiallari Stavropol va Krasnodar o'lkasidan keltirildi. Keyin, biroz vaqt o'tgach, ularga Moldova va Tojikiston qo'shildi. 1968 yilda zavod modernizatsiya qilindi va tez orada spirtli ichimliklar ishlab chiqarish sur'atini oshirdi. Bugungi kunda zavod alkogolli ichimliklar ishlab chiqarish va shishaga solish litsenziyasiga ega bo‘lib, sifati doimiy ravishda laboratoriya xodimlari tomonidan nazorat qilinadi. Ishlab chiqaruvchi konyak "Old Guard" (5 yoshda) uchta mahsulot nomini o'z ichiga olgan cheklangan chiziqda ishlab chiqaradi, ular faqat idishning hajmida (375, 500 va 750 millilitr) farqlanadi. Ammo bu uning turli tanlovlarda yuqori mukofotlarga sazovor bo'lishiga va olijanob spirtli ichimliklarni sevuvchilar orasida yaxshi sharhlarga ega bo'lishiga to'sqinlik qilmadi.

Qo'riqchi" (5 yil): tavsif

Bu ichimlik sobiq Ittifoqning turli mamlakatlaridagi vino materiallaridan, boy xushbo'yligi va ko'p qirrali ta'mi bilan ajralib turadigan uzum navlaridan ishlab chiqariladi. Spirtli ichimliklar eman bochkalarida kamida besh yil davomida qariydi. Keyin ichimlik aralashtiriladi, undan so'ng ichimlikni ayniqsa yumshoq qilish uchun suv va shakar siropi qo'shiladi. Guard" (5 yil) yaxshi sharhlarga ega, chunki uning ta'mi va xushbo'yligi juda yoqimli, buning uchun u qadrlanadi. Alkogolning amber rangi, vanil va quritilgan mevalar notalari bilan yumshoq silliq ta'mi, yoqimli isituvchi ta'mi bor. Qisqa muddatli.Aroma Ichimlik turli xil mevalar va eman soyalari bilan juda yumshoq, engil alkogollilik hissi seziladi, bu boshqa ohanglarni bosib ketmaydi. mevalar, shokolad yoki u bilan qahva.

Ishlab chiqarish texnologiyasi

Ushbu alkogolli ichimlik yangi texnologiyalar yordamida yaratilgan. Birinchidan, vino materiallari zavodga boradi, u erda distillanadi va kamida besh yil davomida saqlanadi. Keyin spirt aralashtiriladi va shakar siropi va toza distillangan suv navbatma-navbat qo'shiladi. Bu ichimlikni yumshoq va ta'mga yoqimli qilish imkonini beradi. Keyin aralash bir muddat yana barrellarga yuboriladi. Bu qirq darajali quvvatga ega spirtli ichimlik ishlab chiqaradi. U uchta chiziq bo'ylab shishaga solinadi, bu erda muhim vazifani bajaradigan maxsus shisha yuvish vositalari mavjud - idishlarni suv-spirtli aralashma bilan dezinfektsiyalash. Bu iste'molchiga begona hidlarsiz sof, original ichimlikni olish imkonini beradi.

Tarkibi, ozuqaviy qiymati, saqlash shartlari

"Old Guard" (5 yosh) faqat tabiiy ingredientlarni o'z ichiga oladi va shuning uchun ijobiy sharhlarga ega. Bunga uning narxi ham ta'sir qiladi, bu konteyner hajmiga qarab besh yuzdan to'qqiz yuz rublgacha. Shunday qilib, bu alkogol tarkibida kamida besh yil davomida yog'och bochkalarda saqlanadigan tabiiy frantsuz spirti mavjud. Ichimlik shuningdek, yumshatilgan distillangan suv va shakarni o'z ichiga oladi. Konyakning ozuqaviy qiymati ichimlikning yuz grammiga 230 kilokaldir. Uning saqlash muddati, barcha shartlarga rioya qilgan holda, cheksizdir. Spirtli ichimliklarni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan, yaxshi shamollatiladigan xonalarda yigirma daraja Selsiygacha bo'lgan haroratda saqlash tavsiya etiladi. Havoning namligi 83 foizdan oshmasligi kerak.

Frantsuz konyak spirtlarining olijanob soyasi bilan besh yoshli konyak.

Ishlab chiqaruvchi

Bastion zavodi 1942 yilda Permda vino va aroq ishlab chiqarish uchun ochilgan. Korxona qamaldagi Leningraddan evakuatsiya qilingan vino ishlab chiqarish korxonalarida tashkil etilgan. 2003 yilda zavod Rossiyada spirtli ichimliklar ishlab chiqarish va tarqatish bo'yicha ichki bozorda etakchi bo'lgan Beluga kompaniyalar guruhining bir qismiga aylandi. O'shandan beri zavod doimiy ravishda o'z quvvatini oshirib bordi va bir necha yil davomida konyak ishlab chiqarish bo'yicha Rossiyada eng yaxshi 3 ta o'rinni egalladi. O'zining 75 yildan ortiq tarixi davomida zavod mas'uliyatli va yuqori sifatli ishlab chiqaruvchi sifatida obro'sini saqlab qoldi va rivojlandi. 2016 yilda zavod o'zining beqiyos ta'mi va qat'iy dizayni bilan mashhur afsonaviy Bastion konyakini qayta tikladi. 2017-yilda Bastion zavodi uchun yangi rekord 2 450 000 dekalitrdan ortiq (71 million shishadan ortiq) kuchli alkogol ishlab chiqarishdir.

Elektron sommelier

Brend falsafasi Napoleon urushlari davri voqealari atrofida qurilgan. Biz jasorat, olijanoblik, jasorat va harbiy shon-sharafning buyukligini ifodalaymiz. Biz iste'molchilarni "sharaf" va "jasorat" so'zlari bo'sh so'zlar bo'lmagan davrga qaytaramiz. Va qurollarning shovqini va o'qlarning hushtaklari ostida afsonalar tug'ildi. Bu nomning o'zi bizni la vieille Garde davriga olib boradi - Napoleon armiyasining eng yaxshi va jangovar tayyor bo'linmasi bo'lgan imperator Napoleonning eski gvardiyasi. Gvardiya afsonaviy bo'lib qoldi, bu "Eski gvardiya" iborasida aks ettirilgan.

TV seriallar "Oq gvardiya" mashhur romanning yangi kino talqinini taqdim etadi Mixail Bulgakov. Bu rejissyorning iste'dodli va o'ziga xos talqini Sergey Snejkin, yozuvchining ishiga bo'lgan muhabbat va hurmat bilan to'lgan. Rejissyor Bulgakovning buyuk so'ziga imkon qadar yaqinlashishni o'z oldiga vazifa qilib qo'ydi va u filmda nafaqat muallif uslubini, balki davr ruhini ham aks ettirishga muvaffaq bo'ldi.

Film 1918 yilning qishida, fuqarolar urushi olovi ichida qolgan Kiyevda bo‘lib o‘tadi. Turbinlar oilasi - aka-uka Aleksey, Nikolka va ularning singlisi Yelena - harbiy va siyosiy voqealar tsiklida ishtirok etadilar, ularning shaxsiy dramasi butun mamlakat fojiasi fonida ochiladi. Kiev (garchi Bulgakov uni oddiygina shahar deb atasa ham) qo'lni o'zgartiradi: uni nemis qo'shinlari egallab olishdi, ular Brest tinchligi imzolangandan so'ng Petlyura qo'shinlari uchun yo'lni ochib, chekinishni boshladilar. Getman qo'mondonligi aholini o'z taqdiriga tashlab qochib ketadi va aslida shaharni faqat ko'ngillilar himoya qiladi.

Biz rus zobitlari, kursantlari, sobiq talabalari urush va inqilob tufayli hayotning vintlarini urib tashlaganlarini ko'ramiz. Aynan ular urush davridagi eng shafqatsiz zarbalarni qabul qilishadi va shaharni dushman kuchlaridan muvaffaqiyatsiz himoya qilish uchun Oq gvardiya safiga yig'ilishadi. Aleksey, Nikolka va ularning do'stlari - Oq armiya ofitserlari Myshlaevskiy, Karas va Shervinskiy - shahar himoyachilarining tarqoq saflariga kirishadi. Hokimiyatdagi doimiy o'zgarishlar fonida ularning har biri o'z axloqiy tanlovini amalga oshirishi kerak. Ba'zilar Oq harakatining halokatini tushunib, qarshilikni tarqatib yuborishadi, boshqalari jangda o'limni afzal ko'radilar. Va aynan shu erda, Shaharda, asosiy narsa oshkor bo'ldi: birodarlik urushida g'olib bo'lishi mumkin emas.

Filmning shubhasiz muvaffaqiyati Konstantin Xabenskiy tomonidan ekranda ajoyib tarzda aks ettirilgan Aleksey Turbin obrazi edi. U butun rus ziyolilarining epik fojia xususiyatlarini o‘ziga singdirganga o‘xshaydi, uning aks-sadolari bugun ham bizgacha yetib boradi. Yechilmaydigan axloqiy tanlov - kim bilan bo'lish, kimga va nimaga xizmat qilish. Qahramon o'zining oldingi ideallari va g'oyalari qulashning qiyin yo'lini bosib o'tishi kerak.

Hayotga, uning g'olib kuchiga ishonish Oq gvardiyachilarning asosiy maqsadidir. Shu sababli, uyni tanish dunyoning yagona asosi sifatida saqlab qolish g'oyasi rasmda markaziy o'rinni egallashi bejiz emas. Bu kichik, devor bilan o'ralgan makon abadiylikni o'z ichiga oladi. Chiroqdagi abajur, soatning o'lchovli harakati, toza kraxmalli dasturxon va gollandiyalik plitkali pechka shunchaki narsalar emas, balki kundalik hayotga aylangan madaniy an'anadir.

Inqilob eski va juda kuchli ko'rinadigan dunyoning qulashiga olib keldi va endi Uy va Dunyo dushmanga aylandi. Ammo Turbin uyi urush va inqilob olib kelgan sinovlarga bardosh berdi. Rasm oxiridagi ayanchli umidsizlik tuyg‘usi o‘z o‘rnini o‘zgarishlarni kutish tuyg‘usi bilan almashtiradi... Axir, qaymoq parda ortidagi kichkina uyda muhabbat hukm surar ekan, oilaviy an’analar ham unutilmaydi, do‘stlar dasturxon atrofida yig‘ilib, bir-birlariga to‘g‘ri keladi. musiqa yangraydi, hayot davom etadi. Uy yashaydi - bu shahar yashaydi degan ma'noni anglatadi.

Sergey Snejkinning ko'p qismli badiiy filmida, romanga nisbatan, ba'zi sevgi chiziqlari mustahkamlangan, masalan, Aleksey Shpolyanskiyning bekasi Yuliya bilan ishqiy munosabatlarni boshlaydi. Ba'zi tasvirlar mantiqiy xulosaga keladi. Masalan, Lariosik karikaturadan kichkina odamning fojiasiga kuchliroq o'tadi. Nay-Turs obrazi o'ziga sodiq bo'lgan narsani himoya qiladigan odamning sovuq qat'iyatliligi va qat'iyatliligini ta'kidlaydi.

Qiziq faktlar

Turbinlarning kvartirasi Andreevskiy Spuskdagi mashhur uy-muzeyda ijaraga olingan. "O'sha shahar"ni olish va zamonaviylik qatlamlarini yashirish uchun rejissyorlar Kiyevni sun'iy ravishda qaritgan. Misol uchun, butun ko'cha bo'ylab plastik derazalar yog'och panjurlar bilan qoplangan, uylar "Do'kon" va "Restoran" yozuvlari bilan bezatilgan. Shikastlangan yulka toshlariga sun’iy qor sepilgan, ko‘cha chiroqlariga soxta muzlar osilgan. Muzey binosidan Bulgakov yodgorlik lavhasi olib tashlandi, yozuvchi yodgorligi esa o‘ymakor yog‘och panjara bilan niqoblangan, u ichki qismga shu qadar mos tushdiki, muzey xodimlari uni demontaj qilmaslikni so‘rashdi.

Sovrinlar va mukofotlar

OLTIN EGAL - 2012 - "Eng yaxshi telefilm yoki mini-serial" nominatsiyasi g'olibi.

Direktor: Sergey Snejkin
Ssenariy: Sergey Snejkin, Sergey Dyachenko, Marina Dyachenko
Operator: Sergey Machilskiy
Bastakor: Yuriy Poteenko
Matnda shunday deyilgan: Igor Kvasha
Rollarda: Konstantin Xabenskiy, Kseniya Rappoport, Fedor Bondarchuk, Aleksey Serebryakov, Sergey Garmash, Mixail Porechenkov, Evgeniy Stychkin, Evgeniy Dyatlov, Sergey Shakurov, Yekaterina Vilkova, Yuriy Stoyanov, Aleksey Guskov, Irina Skobtseva, Vladimirova, Kseniya V Leonidovich, Kseniya Kutep Dobrovolskaya, Igor Vernik, Artur Smolyaninov, Anna Banshchikova, Nikolay Efremov, Artur Vaxa, Yanina Studilina, Igor Chernevich, Sergey Brun, Yuriy Itskov, Sergey Barkovskiy, Oleg Volku, Mixail Vasserbaum, Ivan Krasko, Mariya Lugovaya, Olga Kirsan-Miro, Kuxareshin, Dmitriy Blajko

"Eski gvardiya" - Perm Uralalko zavodida ishlab chiqarilgan besh yillik ichimlik. Konyakni tashkil etuvchi spirtlar uzoq vaqt davomida yog'och bochkalarda saqlanadi. Aralashtirish texnologiyasi ichimlikni yumshoq va ta'mga yoqimli qilish imkonini beradi. Distillatlar va shakar siropi asta-sekin spirtlarga qo'shiladi. Shu tarzda olingan aralash eman idishlariga yuboriladi.

Old Guard liniyasi juda cheklangan. Uchta mahsulot nomi umumiy qarish davriga ega (5 yil) va faqat shishalar hajmida farqlanadi. 375, 500 va 700 ml li idishlarda mavjud.

Staraya Gvardiya konyagi haqida tatib ko'rish yozuvlari

"Eski gvardiya" ning rangi oltin-qahrabo, juda boy. Xushbo'y hidi yumshoq. Guldasta eman va mevali notalarni ko'rsatadi. Engil alkogolizm asosiy ohanglarni deyarli to'sib qo'ymaydi.

Staraya gvardiya konyakining ta'mi silliq va yumshoq. Biluvchilar quritilgan mevalar, shokolad, yog'och va vanilning nozik soyalariga e'tibor berishadi. Keyingi ta'mi isinadi va qisqa muddatli. "Eski gvardiya" ga gazak qilishning hojati yo'q - uni hazm qilish vositasi sifatida ichish tavsiya etiladi.

Konyak narxi

Uralalko zavodining mahsulotlari konyak bozorining byudjet segmentiga tegishli. Mahsulotning narxi kamdan-kam hollarda ming rubldan oshadi. 375 ml shisha "Old Guard" uchun siz 470-500 rubl to'laysiz. 500 ml hajm 490-520 rublni tashkil qiladi. Katta shisha (700 ml) taxminan 860-950 rublni tashkil qiladi.

Asl "Eski gvardiya" ni soxtadan qanday ajratish mumkin

Old Guard shishasi klassik shaklga ega. Mahsulot nomi nafaqat yorliqda, balki shishaning pastki qismida besh yulduz bilan birga o'yib yozilgan. Kompaniya logotipi yopishtirilgan tomonda chuqurchaga ega - dafna gulchambarlari bilan o'ralgan lotincha "N" harfi. Xuddi shu logotip shishaning tiqin va bo'ynini o'rab turgan plyonkada joylashgan. Yorliqni diqqat bilan ko'rib chiqing. Quyidagilar mavjudligiga ishonch hosil qiling:

• ishlab chiqaruvchi haqida ma'lumot;
• oq burgut tasviri;
• Ishlab chiqaruvchi mamlakat;
• "5" raqami (qarilik yillari soni).

Ishlab chiqarish tarixi

Zavod haqida birinchi eslatma 1942 yilga to'g'ri keladi. 50-yillarda korxonaga vino materiallari asosan Krasnodar va Stavropol o'lkasidan etkazib berildi. Keyinchalik bu ro'yxatga Moldova va Tojikiston qo'shildi. 1968 yildagi modernizatsiya zavodning ishlab chiqarish sur'atlarini sezilarli darajada oshirishiga olib keldi.

Uralning g'arbiy qismida joylashgan Uralalko spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchi etakchi hisoblanadi. Zavod spirtli ichimliklar ishlab chiqarish va shishaga quyish imkonini beruvchi davlat litsenziyasiga ega. Sifat maxsus laboratoriya xodimlari tomonidan nazorat qilinadi. So'nggi o'n yillikda Uralalco xodimlari 60 dan ortiq xalqaro va mahalliy mukofotlarga sazovor bo'ldi. Ular orasida 20 ta oltin medal bor.