Biz tovuq ko'kragi kabobini juda yaxshi ko'ramiz, siz ta'mga sarimsoq, piyoz, o'tlar, ziravorlar qo'shib soya yoki kefirda marinatlashingiz mumkin. Ko'krakni bo'laklarga bo'ling, yirtqichlardan yoki selofan paketga sous bilan aralashtiring, 2-3 soatdan keyin siz olovda, shish yoki barbekyuda qovurishingiz mumkin. Agar olovda pishirishning iloji bo'lmasa, uni yengda yoki shunchaki qovurilgan idishda, ozgina suv qo'shib pishiring. Yon piyola ko'mirda, folga yoki pechda pishirilgan pishirilgan kartoshka uchun javob beradi. Va sabzavotlar ham juda foydali bo'ladi.

Tovuq ko'kragini suvli qilish uchun men uni turli xil sabzavotlar (sabzi, piyoz, oshqovoq, topinambur, gulkaram va brokkoli) bilan yengda pishirganman. yengimdan, men nima qila olaman? Men chiqish yo'lini topdim: uni pishiriladigan idishga solib, ustidan folga bilan o'rab oldim, qanday mazali, suvli va mayin tovuq ko'kragi! Va sabzavotlar ham, yengidan ham mazali va shirali! Endi men tovuqni pishiraman. shu tarzda ko'krak!

Suvli parhezli tovuq ko'kragi retsepti:

Tovuq ko'kragini bir necha soat ziravorlar bilan marinatlang (men ta'mni yaxshilaydigan issiq ziravorlarni afzal ko'raman), pechda sumkada yoki yengda pishiring. Siz uni ko'p pishirgichda pishirishingiz mumkin.

Har kuni oddiydan, limon sharbati quyish kifoya va tovuq ko'kragi quruq bo'lmaydi, deyishadi. Qovurilgan idishga solingan maxsus narsalar ham bor va siz ularni yog'siz qovurishingiz mumkin. Ammo, bu barcha to'g'ri ovqatlanish uchun amal qiladi. Yog 'ichida qovurishni istamaganlar uchun. Ajoyib!

Siz yengda tovuq ko'kragini pishirishingiz mumkin, chunki u yengda pishiriladi, chunki u suvli bo'ladi. u o'z sharbatida pishiriladi, avval tuz va qalampir qo'shing, agar siz shirin go'shtni yoqtirsangiz, uni asal bilan maydalab qo'yishingiz mumkin, yangi siqilgan apelsin sharbatini qo'shishingiz mumkin, yostig'iga istiridye qo'ziqorinlarini qo'yib, ular bilan pishirasiz. juda suvli va mazali bo'ling, shuningdek suvli go'sht piyoz, qalampir, tuz qo'shib, tug'ralgan piyozni yarim halqalarga solib, qizarguncha pishiriladi.

Tovuq ko'kragini hech qanday yog' ishlatmasdan o'z sharbatida pishirish mumkin. Sharbat olish uchun sizga 1 ta pomidor va. Ko'krakni bo'laklarga bo'ling, xohlagan o'lchamingiz, tuzlang va o'zingizga yoqqan ziravorlar seping. Men qalampir va chili qalampiridan foydalanaman. Pomidor va piyozni blenderda maydalang. Quritib oling! bir litrli banka, ko'krak bo'laklarini yotqizib, piyoz-pomidor aralashmasini to'kib tashlang, go'shtning barcha bo'laklarini qo'ying. Idishni shisha qopqoq yoki folga bilan yoping. Sovuqqa qo'ying! pechni o'chiring va shundan keyingina gazni taxminan 1 - 1,5 soat yoqing. Tayyor bo'lgach, bankani darhol chiqarmang, u ozgina sovib ketishi kerak. Tovuqni salat bilan iste'mol qilish mumkin, yoki siz garnitür tayyorlashingiz mumkin.

Boshqasi - 1 ta pomidor va kamida 1 ta ko'kragiga kifoya qiladi, hech bo'lmaganda 5 ga. Qachon xohlasangiz qo'shing, hammasi mazali bo'ladi!

Siz ko'kragingizni ikki qavatli qozonda pishirishingiz mumkin - ilgari marinadlab (ta'mini tortmasdan), o'zingizga yoqqan ziravorlarni qo'shing - menga shirin papkika (quruq), maydalangan. Agar ta'mi yoqsa, sarimsoq qo'sha olasiz. Maxsus idishga soling va bug'ni yoqing.Shunday qilib, siz tayyor ko'kragingizga yangi o'tlar sepib, yangi pomidorni kesib, o'zingiz yoqtirgan sosni yoki ketchupni tayyorlab qo'yishingiz mumkin.

Tovuq ko'kragi bir muddat (yarim soatdan ikkigacha) soya sousida marinadlanishi kerak. Siz butun ko'krakni tuzlashingiz yoki mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Oxirgi variant, menga qaraganda, ancha qulayroq. Keyin go'shtni to'liq quruq qovurilgan idishda qalin dipli bo'lgunga qadar qovuring.

Shaxsan men shunday pishiraman:

Tovuq filetosini bo'laklarga kesib oling, asalda xantal bilan marinatlang (masalan, Russian). Siz xohlaganingizcha marinat qilishingiz mumkin, siz darhol pishirishni boshlashingiz mumkin, asosiysi - tovuq butunlay tuzlamoq bilan qoplangan.

Tovuqni pishiriladigan idishga soling (yog'siz). Formani folga bilan yoping. Tovuqni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. 30 daqiqa o'tgach, folga olib tashlanishi va yana 10 daqiqa pishirilishi kerak. Fileto suvli va eng muhimi yumshoq bo'lib chiqadi.

P.S. Siz tovuqni tuzlashingiz shart emas. Tuzsiz ta'mi yanada yaxshi bo'ladi.

Men sizga juda qimmat restoran oshpazidan olgan, retsepti aytmoqchiman, davolangan barmog'i uchun minnatdorchilik bilan :)))

Siz tovuq ko'kragini terisi bilan olishingiz kerak (agar bo'lmasa, qovurishdan oldin uni zaytun moyi bilan surtishingiz kerak bo'ladi), siz kurka ko'kragini ham pishirishingiz mumkin (bu yaxshi mahsulot, chunki g'oyalar kasal bo'lmaydi). va ular, tovuqlardan farqli o'laroq, antibiotiklar emas).

Taomning siri: pishirishdan oldin siz go'shtni eritmaga solasiz - 1 litr suv + bir choy qoshiq tuz + bir choy qoshiq shakar, kamida bir soat.

Keyin go'shtni quriting, o'tlar va qalampir va panjara bilan ishqalang, avval terisida, har tomondan uch daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang, tuz (men tuzlamayapman) va sarimsoq qo'shing va pishirish qog'oziga (terisini pastga qarating) o'rab oling va filetaning hajmiga qarab pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring. Turkiya filetosini ba'zan kattaligi tufayli kesishga to'g'ri keladi. Qobiq hosil qilish uchun tugashidan 10 daqiqa oldin ochilishi mumkin. Siz o'z tasavvuringizni yoqib, pishloq bilan bezashingiz mumkin (men "briequot" yoki "dor ko'k" qo'shaman; tandirda bir necha daqiqadan so'ng u oqadi va sous hosil qiladi. Men hammaga xursandman. Tuyadi ishtaha).

Tovuq filesi - bu bolalar oshxonasida keng ishlatiladigan parhez go'shtining eng to'yimli qismi, parhez go'shtining markazidir. Taqdim etilgan retsept tayyor va kaloriya miqdorini oshirmasdan, qizarib pishgan va ayni paytda suvli bo'laklarni yog'siz to'liq tayyorlashga imkon beradi. Sarimsoq va maydalangan qalampir tovuq uchun ideal.

Pishirish texnologiyasi pishirishga juda o'xshaydi. Go'sht tayyorlayotganda, tuzni suiiste'mol qilmaslik, go'sht sharbatini iloji boricha saqlab qolish uchun uni yupqa urish va mayda maydalash kerak. Xuddi shu maqsadda, pergament varag'i namlanadi. Ovqat soviganidan keyin uni ajratish osonroq.

Tarkibi

• tovuq filesi - 400 g
• mayda maydalangan dengiz tuzi - 0,5 choy qoshiq.
• tovuq uchun ziravorlar - 0,5 osh qoshiq. l.
• pergament

Tayyorgarlik

1. Biz go'shtni yuvamiz, quritamiz va o'rta bo'laklarga kesib tashlaymiz.

2. Biz ozgina mag'lub bo'ldik.

3. Keyin ziravorlarni idishga quying (siz kori, zerdeçal, koriander aralashtira olasiz) va tuzni to'kib tashlang, go'shtni yaxshilab yoğurun. Agar vaqt bo'lsa, unda go'sht ziravorlar aromasiga singib ketsin.

4. Endi ozgina pergament varag'iga suv seping (siz purkagichdan foydalanishingiz mumkin). Go'sht bo'laklarini varaqning yarmiga qo'ying va ikkinchi yarmi bilan o'rang, shunda go'sht konvertda bo'ladi. Biz bosamiz.

5. Go'shtli pergamentni issiq va quruq qovurilgan idishga soling va go'shtimiz qizarguncha idishni o'rtacha olovda ikki tomondan pishiring.

Tovuq ko'kragi go'shtni yaxshi ko'radigan, lekin dietada bo'lganlar uchun ajoyib mahsulotdir. Ko'krakni tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud, ular yog'ni ishlatmaydi, lekin ayni paytda idish xushbo'y, mazali va sog'lom bo'lib chiqadi.

Shutterstok surati

Tovuq ko'kragi: ovqatlanish uchun ideal

Har qanday dietada muvozanat muhim, aks holda bunday parhez tanaga zarar etkazadi. Protein etishmasligi ayniqsa xavflidir. Natijada mushak to'qimalari, suyaklar, sochlar azoblanadi. Raqamingizga zarar bermasdan oqsilning to'liq qismini olishning ajoyib usuli - tovuq ko'kragi. Ushbu mahsulotning 100 grammida taxminan 18 gramm oqsil va ayni paytda boshqa go'sht turlariga qaraganda juda kam yog' mavjud. Agar siz sog'lom ovqatlanishni kuzatayotgan bo'lsangiz, tovuq ko'kragini yog'siz, mayonezsiz va boshqa yog'li ingredientlarsiz pishiring. Shundagina undan maksimal foyda olishingiz mumkin.

Tovuq ko'kragini pishirish sirlari

Tovuq ko'kragida yog 'miqdori past bo'lgani uchun ko'pchilik ularni quruq va hatto qattiq ko'rishi mumkin. Haqiqatan ham, agar tovuqning bu qismi shunchaki qaynatilsa, ta'mi zavq keltirishi dargumon. Ko'krakni suvli, mayin va nihoyatda mazali qiladigan bir qancha fokuslar mavjud. Birinchidan, muzlatilgan go'shtni pishirmaslikka harakat qiling, sovutilgan go'shtga ustunlik bering: shunday qilib sizning taomingiz ancha yumshoq va mazali bo'ladi. Tovuq ko'kragini, qanday bo'lishidan qat'i nazar, uzoq vaqt pishirmaslikka harakat qiling. Natijada, go'sht juda quruq bo'ladi. Ammo yumshoq tovuq ko'kragini tayyorlashning asosiy siri-oldindan marinadlash. Vaqtingiz bo'lsa, kefirga bo'laklarga bo'linib ketgan go'shtni yoki bir necha osh qoshiq soya sousi va olma sirkasi aralashmasini namlang. Va agar vaqtingiz bo'lsa, maxsus tuzlangan bodring tayyorlang, buning natijasida oddiy oq go'sht haqiqiy oshpazlik asariga aylanadi.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 litr suv
• 2 osh qoshiq tuz
• yarim limon
• ziravorlar

Suvni qaynatib, tuz va ziravorlar qo'shing, 2-3 daqiqa qaynatiladi. Sovutgichda xona haroratiga qo'ying, so'ngra yarim limonni siqib oling. Olingan sho'r suvni tovuq ustiga to'kib tashlang va 5-6 soat ushlab turing. Bu vaqt ichida limon sharbati tolalarni yumshatadi va tuz tufayli go'sht ichida namlik qoladi. Shundan so'ng, siz tovuq ko'kragini sizga mos keladigan tarzda tayyorlashingiz mumkin.

Tovuqli ko'krak qafasi retseptlari

Tovuq ko'kragini pishirishning asosiy qoidasi - ularni ochiq qoldirmaslik. Bu holda, ko'pchilik yoqtirgan qovurilgan qobiq paydo bo'lmaydi, lekin ayni paytda bu taom parhezlar toifasida qoladi. Tovuqni folga bilan o'rash yoki pishirish sumkasiga solib qo'yish - eng yaxshi usul. Ko'krakni ziravorlar bilan oldindan maydalashingiz mumkin.

Pishirish jarayonida sharbat chiqib ketishini unutmang. Shuning uchun, pishirish qadoqining qattiq ekanligiga ishonch hosil qiling.

Ko'krakni pechda tayyorlashning yana bir usuli bor, buning yordamida siz chinakam bayramona taom olasiz.

Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 700 g oldindan marinadlangan tovuq ko'kragi
• 100 g o'rik
• 1 katta sabzi
• piyoz
• 2-3 tish sarimsoq
• quritilgan reyhan
• qalampir va tuz

Ko'kraklarni mayda bo'laklarga bo'ling. Olxo'ri va sabzi bo'laklarga, piyoz halqalarga, sarimsoq o'rta bo'laklarga bo'linadi. Bir stakan yoki keramik pishiriladigan idishni oling va undagi barcha ingredientlarni qatlamlarga joylashtiring. Agar idishlar etarlicha chuqur bo'lsa, qatlamlarni almashtiring. Havo chiqmasligi uchun qolipni bir necha qatlamli folga bilan o'rab oling. 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga 40-50 daqiqa qo'ying. Natijada, sizda yog'siz va qo'shimcha kaloriyasiz, ajoyib sosli, g'ayrioddiy xushbo'y parhezli taom bo'ladi.

Bug'langan tovuq ko'kragi

Bug'langan mahsulotlar parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi, chunki bu issiqlik bilan ishlov berish usuli vitaminlarning maksimal miqdorini saqlaydi. Biroq, go'sht qurib qolish xavfini tug'diradi, chunki bug 'ta'sirida barcha sharbat oqib chiqadi. Tovuq ko'kragidan engil bug'langan burger tayyorlang: tanaga foydasi kafolatlangan. Buning uchun tovuq ko'kragidan tashqari sizga xom tuxum oqi, tuz, piyoz va arpabodiyon kerak bo'ladi. Oldindan tayyorlash 5 daqiqadan oshmaydi. Faqat blenderda barcha ingredientlarni maydalab, qiymaga oqsil qo'shing va yassi pirog tayyorlang. Ularni ikki qavatli qozonga 30 daqiqaga joylashtiring. Natijada, bu oddiy taom sizga katta miqdorda protein, eng kam yog'ni beradi va u nihoyatda nozik va suvli bo'ladi.

Tovuq ko'kragi tovuq tana go'shtining eng sog'lom va dietali qismidir. Undan pishirish oddiy va xilma -xil. Do'konda bir vaqtning o'zida ikkita tovuq tana go'shtini sotib olish eng iqtisodiy hisoblanadi. Qanotlar va sonlar qovurilganga boradi, tizmalari ajoyib boy bulon bo'ladi.

Ko'krakni to'liq pishirish, qaynatish mumkin, siz bo'laklarga bo'lib pishirishingiz, kotletlar, köfte, güveç uchun qiyma ichiga burishingiz mumkin.

Shunday qilib, bizda tovuq ko'kragi bor. Endi biz sizga undan o'nta qiziqarli, o'ziga xos va eng muhimi, parhezli, sog'lom va mazali taomlarni qanday tayyorlashni bosqichma -bosqich ko'rsatib beramiz. Tovuq ko'kragidan parhez retseptlari skovorodkada, tandirda, folga solingan, sabzavot va ziravorlar bilan ishtahali kechki ovqat tayyorlashga yordam beradi.

Retseptni yopishqoq bo'lmagan qovurilgan idishning barcha baxtli egalari ishlatishi mumkin.

Bizga kerak:

• Ikki tovuq filesi
• Kefir - stakanning uchdan bir qismi
• Tuz va qalampir, Provans o'tlarining ziravorlari - katta chimdim

1. Mening tovuq filesi, uzun bo'laklarga bo'linadi.
2. Ziravorlar bilan aralashtiring, kefir bilan to'ldiring va ikki soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
3. Kefir qoldiqlarini to'kib tashlang va bo'sh joyni yog'siz yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling.
4. O'n daqiqadan so'ng, gaz kichkina bo'ladi va biz idishni tayyor holatga keltiramiz.

Agar kerak bo'lsa, jarayon davomida siz ozgina suv qo'sha olasiz.

Pomidor bilan tovuq filesi

Garnituraga tetiklantiruvchi nordon sosli dietali kechki ovqat.

Bizga kerak:

• Tovuq filesi - ikki dona
• Pomidor - bitta katta yoki ikkita o'rta
• Piyoz - kichik bosh
• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir, shakar - choy qoshig'ining uchdan bir qismi.
• Suv - bir stakan.

1. Mening filetom va o'rta bo'laklarga bo'linadi.
2. Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan surting.
3. Pomidorlarni shakar bilan birga blenderda yuvish va maydalash kerak.
4. Bu mahsulotlarning barchasini qovurilgan idishga soling, bir stakan suv quying, tuz va murch qo'shing va pishganicha pishiring.

DIQQAT: Agar siz kislotali bo'lmagan pomidor sotib olgan bo'lsangiz, unda siz shakarni rad qilishingiz mumkin, u baribir mazali bo'lib chiqadi.

Smetana bilan qovurilgan tovuq

Kichik miqdordagi smetana qo'shilsa, tayyor taomning kaloriya miqdori oshmaydi, chunki biz yog'siz pishiramiz. Chiqishda siz sosli ikkinchi taomni olasiz, uni yon piyola ustiga quyish mumkin.

Bizga kerak:

• Fileto - 600 gramm
• Kam yog'li smetana - bir osh qoshiq
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Suv - yarim stakan

1. Biz filetoni sovuq suv bilan yuvamiz va peçete bilan quritamiz.
2. Go'shtni uzun kub shaklida kesib oling.
3. Mangalda bir stakan suvning uchdan bir qismini qizdiring, qaynab ketganda fileto qo'shing.
4. Taxminan yigirma daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
5. Bir stakan ichida bir osh qoshiq smetana, ozgina suv, bir chimdik tuz va murch aralashtiriladi.
6. Olingan aralashmani qovurilgan idishga quying va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.

Smetana ichidagi tovuq ko'kragi tayyor - suvli va tuyadi.

Kilo berayotganlar uchun pechda shampignonli tovuq

Champignons, tayyorlash usuli va qo'shimcha soslarga qarab, har xil kaloriya tarkibiga ega bo'lishi mumkin. Bizning retseptimizda biz eng past kaloriyali retseptni tanladik.

Bizga kerak:

• Fileto - 500 gramm
• Champignons - bitta paket (taxminan 400 gramm)
• Sariyog ' - 5 gramm

1. Qopqoqli stakan yoki yopishqoq bo'lmagan idishni oling va uni juda nozik yog 'qatlami bilan surting.
2. Tovuq filetosini yuving, uzunligi bo'ylab bo'laklarga bo'ling - qalinligi taxminan santimetr, bolg'a bilan urib oling.
3. Qo'ziqorinlarni yuving, qalinligi taxminan 5-7 millimetr uzunlamasına bo'laklarga bo'ling.
4. Tovuq bo'laklarini qolipga soling, ozgina tuzlang, ustiga qo'ziqorin bo'laklarini qo'ying, yana ozgina tuz qo'shing.
5. Taxminan bir soat davomida pechda pishiring, yopiq va kechki ovqat uchun xizmat qiling. Bu juda mazali parhezli tovuq ko'kragi taomidir.

DIQQAT: Tovuq va qo'ziqorinlar pishirish paytida ko'p miqdorda sharbat chiqaradi, shuning uchun suv qo'shmaslik kerak. Taom aql bovar qilmaydigan darajada xushbo'y bo'lib chiqadi va qo'ziqorinlardan oqib chiqadigan sharbat tovuqning qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Agar sizda qopqoqli qolip bo'lmasa, uni folga bilan mahkam yoping.

Folga solingan fileto

Shunday qilib, siz pechda dietali fileto tayyorlashingiz mumkin va bu parhez retsepti oshxonada iflos idishlardan saqlanishingizga yordam beradi.

Bizga kerak:

• Uchta tovuq filesi
• Uch tilim limon
• Sizning xohishingiz bo'yicha qalampir bilan tuz
• Ziravorlar "Italiya o'tlari"

1. Ko'krak filetosini yuving va quriting.
2. Uni ziravorlar takabburligi bilan arting, o'tlar seping
3. Folga bo'laklarini qo'ying, ustiga bir bo'lak limon qo'ying.
4. Biz plyonkani o'rab olamiz, ustiga tish pichog'i bilan bir nechta teshik qilamiz, shunda bug 'chiqadi.
5. Biz uni pechga taxminan 50-60 daqiqaga yuboramiz.

DIQQAT: idishga dog 'tushmasligi uchun avval uni bir necha qatlam folga bilan yoping va shundan keyingina tovuq bo'laklarini folga soling.

Qaynatilgan tovuq

Bunday holda, idish yonmasligiga ishonch hosil qilishingiz shart emas. Tayyorgarlik taxminan o'n daqiqa davom etadi va sizda bir yarim soat bo'sh vaqt bo'ladi.

Bizga kerak:

• Fileto - har bir xizmat uchun bitta bo'lak
• Kichik piyoz
• Kichik sabzi
• Bolgar qalampiri (yaxshisi qizil yoki to'q sariq)
• Bir nechta arpabodiyon yoki maydanoz novdalari
• Bir chimdik tuz

1. Biz pechka ustiga bir litrli suv solamiz.
2. Qaynayotgan paytda men barcha mahsulotlarni sovuq suv bilan yuvaman.
3. Sabzavotlar tozalanib, ikki yoki uch bo'lakka bo'linishi kerak.
4. Suv qaynashi bilan biz mahsulotimizni panga, tuzga yuboramiz.
5. Qopqoqni mahkam yoping va bir yarim soat qaynatib oling.

Bulyon juda mazali bo'lib chiqadi, uning asosida siz boshqa oila a'zolari uchun noodle sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Tovuq og'zingizda eriydi va ozgina sabzavotli ta'mga ega bo'ladi. Agar sizning dietangiz bunga ruxsat bersa, siz bir chashka bulon va pishirilgan sabzavotlar ichishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda dietali kechki ovqat

Sekin pishirgich hech qanday muammosiz oddiy parhezli tovuqli taomlarni tayyorlaydi va har doim mazali bo'lib chiqadi. Keling, mazali qovurilgan tovuqni vazn yo'qotish uchun yon piyola bilan tayyorlaymiz - grechka

Bizga kerak:

• oq tovuq go'shti - taxminan 700 gramm
• Karabuğday yormasi - ikki stakan
• Kichik piyoz va o'rta kattalikdagi sabzi.
• Suv - 4-5 stakan.

1. Fileto yuving va mayda to'g'rab oling.
2. Yormalarni saralash.
3. Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi maydalang.
4. Ovqatni sekin pishirgichga qo'ying, tuz va suv qo'shing.
5. Taxminan bir soat davomida "bo'tqa" rejimida pishiring - go'sht pishguncha.

DIQQAT: Pishirish paytida suvning qaynab ketmaganligini bir necha marta tekshirib ko'ring, agar kerak bo'lsa, ko'proq qo'shing. Xuddi shu retseptdan foydalanib, siz pechda tovuq ko'kragini tayyorlashingiz mumkin.

Pishgan tovuq ko'kragi

Sizning dietangizni diversifikatsiya qilish uchun tovuqni qozonlarda pishiring. Bu oshxonani iliqlik va ajoyib xushbo'y hid bilan to'ldiradigan muammoli va chinakam uy qurilishi taom emas. Piyoz nafaqat past kaloriyali, balki juda sog'lom sabzavot, undagi foydali vitaminlar va mikroelementlar miqdori juda katta. Piyoz sharbatidagi tovuq suvli bo'lib chiqadi, ajoyib hid va o'ziga xos ta'mga ega.

Bizga kerak:

• tovuq ko'kragi - bir kilogramm
• Kichik dafna barglari - ishlatiladigan idishlar soni bo'yicha
• Qora qalampir no'xati - ishlatilgan kostryulkalar soni bo'yicha
• O'rta kattalikdagi lampalar - idishlar soni bo'yicha
• Ta'mga ko'ra tuz
• Suv sovuq

1. Piyozni to'rt bo'lakka bo'ling.
2. Mening filetom va katta bo'laklarga bo'linadi.
3. Biz barcha ingredientlarni qozonlarga quyidagi tartibda joylashtiramiz: ikkita piyoz bo'lagi, go'sht bo'laklari, qolgan ikki bo'lak piyoz.
4. Bir oz tuz qo'shing.
5. Har bir idishga biz kichik dafna yaprog'i va qalampir no'xatini tashlaymiz
6. Idishga suv quying, shunda u go'shtni yopadi.
7. Idishlarni qopqoq yoki folga bilan yoping.

DIQQAT! Idishlarni yorilmasligi uchun ularni faqat sovuq pechga qo'ying.

Ikki soatdan keyin pishirilgan tovuq ko'kragiga xizmat qilish mumkin.

Pechka ko'kragi - eng oson variant

Pul va vaqtni minimal mablag 'sarflab, o'z sharbatida chiroyli, oltin tovuq ko'kragini tayyorlashning o'ziga xos usuli.

Bizga kerak:

• Tovuq ko'kragi - ikkita bo'lak
• Shakar va tuz - slaydsiz yarim choy qoshiq
• Sovuq suv - yarim stakan.

1. Kichik skovorodkani oling, tuz va shakarni quruq yuzaga qizdiring, doimo aralashtiring. Ziravorlar qorayishi bilan, ya'ni. shakar eriy boshlaydi, suv quying va yana pishiring, shunda ziravorlar suvda eriydi.
2. Har bir filetani yuvish va uch qismga bo'lish kerak.
3. Parchalarni qolipga soling, ustiga tayyor plomba yarmini to'kib tashlang va o'choqqa yuboring.
4. Agar pishirish paytida suyuqlik bug'lanib ketsa, qolgan sousni tovuq ustiga to'kib tashlang.

Tarkibida shakar oz bo'lganligi sababli, taom chiroyli oltin rangga ega bo'ladi va kaloriya miqdori past bo'ladi.