Pishirilmaydigan non keki - bu supermarketda sotib olish qiyin bo'lgan shirinlik. Uni tayyorlash texnologiyasi hatto bola uchun ham mavjud. Chunki uni amalga oshirish uchun siz faqat bir bo'lak non sotib olishingiz kerak.
Retsept tarkibi:

Pishirilmaydigan pirojnoe xamirni yoğurma va kek qatlamlarini pishirishning murakkab va ko'p vaqt talab qiladigan jarayonini chetlab o'tishga imkon beradi. Shunga o'xshash mahsulotlar juda ko'p. Lekin ko'pincha ular pechene, gofret yoki gingerbreadga asoslangan. Lekin bu retseptda pirojnoe yanada sodda va eng muhimi, arzonroq bo'ladi. Bu oddiy nonga asoslangan bo'lib, sizning ta'mingizga ko'proq mos keladigan turli xil usullarda ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, kechagi kun ham, kechagi kun ham qiladi. Chunki kremning namligi baribir uni yaxshi singdiradi.

Internetda shunga o'xshash mahsulotlar bo'lishi mumkin, ammo yangi g'oyalar hech qachon zarar qilmaydi. Ushbu retseptlarni bilib, siz tezda mazali va nozik desertni tayyorlashingiz mumkin. Bu, ayniqsa, mehmonlar allaqachon ostonada bo'lganida foydali bo'ladi va choy uchun xizmat qiladigan hech narsa yo'q. Ishonchim komilki, bu noziklikni tatib ko'rgandan so'ng, barcha iste'molchilar uni hayratda qoldiradilar, chunki... haqiqiy oshpazlik zavqini oladi.

Ushbu retseptga asoslanib, siz o'zingizning tasavvuringizdan foydalanishingiz va improvizatsiya qilishingiz mumkin. Misol uchun, muhallabi o'rniga smetana, sariyog 'yoki shokoladdan foydalaning. Meva qo'shimchalari sifatida qulupnay, kivi, banan, quritilgan mevalar va boshqalar mos keladi. Bundan tashqari, xushbo'ylik va xushbo'ylik uchun ozgina spirt qo'shishingiz mumkin: rom, konyak, viski.

• 100 g uchun kaloriya tarkibi - 127 kkal.
• Porsiya soni - 1 ta tort
• Pishirish vaqti - 20 daqiqa

Tarkibi:

• Non yoki non (har qanday) - 400 g
• Gilos - 150 g
• muhallabi - 500-600 g
• Sariyog '- 20 g
• qora shokolad - 50 g

Nondan smetana bilan pishirilmaydigan tort tayyorlash:

1. Nonni taxta ustiga qo'ying va teng bo'laklarga yoki kubiklarga bo'ling. Bundan tashqari, uni qo'llaringiz bilan o'rta bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

2. Gilosni yuving, urug'larni olib tashlang, rezavorlarni yarmiga bo'ling va nonga qo'shing. Gilos muzlatilgan, yangi yoki konservalangan holda ishlatilishi mumkin.

3. Kremni qaynatib oling va non va gilos bilan idishga quying. Qidiruv satriga "muhallabi" deb yozib, veb-saytda qaymoq tayyorlash bo'yicha retseptni topishingiz mumkin. Lekin men sizga qisqacha aytib beraman. Mikser bilan 2 ta tuxumni 200 g shakar bilan uring. 2 osh qoshiq qo'shing. un va urishni davom eting. Tuxum massasini 500 ml iliq sut bilan yirtqichlardan joylashtiring va ingredientlarni qaynatib oling. Kremni pechdan olib tashlang va 30 g sariyog 'qo'shing. Aralashtiring va salqin. Krem foydalanishga tayyor.

4. Barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring, shunda ular bir tekis taqsimlanadi.

5. Ingredientlarni shirinlikka xizmat qilish uchun plastinka ustiga qo'ying, yarim doira pirojnoe hosil qiling.

6. Yog'ni qora shokolad bilan birlashtiring.

7. Shokoladni mikroto'lqinli pechga yoki suv hammomiga qo'ying va eritib oling. Qaynatmang, aks holda u achchiq bo'ladi. Sariyog 'tezroq eriydi va shokolad faqat yumshoq mustahkamlikka ega bo'ladi.

8. Keyin shokolad va sariyog'ni silliq bo'lguncha aralashtiring. Sariyog'ning issiqligi shokoladni tezda eritib yuboradi.

Non keklari

MIZI BILAN QILGANLARDAN PISHIRMAGAN KEK

400 g vanil kraker, 400 g sariyog ', 2 tuxum, 1 stakan mayiz, 3 osh qoshiq. qoshiq shakar, shokolad

Saralangan mayizlarni yuving va qaynoq suvda bug'lang. Xom tuxumni shakar va sariyog 'bilan maydalang. Tuproqli vanil kraker va mayiz qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring, suv bilan namlangan silliq qolipga mahkam joylashtiring va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tortni qolipdan likopchaga olib chiqqandan so'ng maydalangan shokolad sepib, xizmat qiling.

KOFE KEK PISHIRILMAYDI

500 g quruq bug'doy noni, 200 g sariyog ', 1 3/4 stakan shakar, 2 tuxum, 2 stakan sut, 3 osh qoshiq. qoshiq maydalangan qahva, 1/4 chashka ezilgan yong'oq

Krakerlar ustiga sut bilan qaynatilgan issiq qahva (1 stakan) quyib, shishishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring. Tuxumni shakar bilan maydalang, qolgan sut bilan aralashtiring va asta-sekin aralashtirib, qalinlashguncha pishiring. Sut-tuxum aralashmasini sovutib, yumshoq sariyog 'bilan uring.

Olingan kremni ikki qismga bo'linib, ulardan biriga shishgan krakerlarni qo'shing va idishga soling, qolgan kremni ustiga qo'ying.

Kekni maydalangan yong'oq bilan seping va 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

BUQADAN PISHMASIZ TORT

200 g quruq non, 200 g sariyog ', 1 tuxum, 3/4 stakan shakar, vanil shakar, murabbo

Nonni maydalang va uni sariyog'ga qo'shing, tuxum va shakar bilan pyuresi, vanil shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Mog'orni suv bilan namlang, tayyorlangan aralashmani ichiga mahkam joylashtiring va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Keyin tortni plastinkaga o'tkazing, murabbo bilan bezang va xizmat qiling.

ODDIY TORT

200 g bug'doy noni, 1 stakan sut, 2 tuxum, 3/4 stakan shakar, 1 osh qoshiq. sariyog 'qoshiq, 2 osh qoshiq. tug'ralgan yong'oq qoshiqlari, 1 stakan murabbo yoki murabbo, 3 osh qoshiq. shakar kukuni qoshiqlari, vanil shakar, doljin yoki rom, sitrus qobig'i

Nonni tilimga kesib oling, yarmini sutga soling va moylangan pirojnoe idishining pastki qismiga qo'ying.
Tug'ralgan qovurilgan yong'oqlarni seping, ustiga vanil shakar, doljin yoki rom bilan ta'mlangan murabbo yoki murabbo qatlamini qo'ying, ziravorlar bilan seping. To'ldirish ustiga sutga botirilgan non bo'laklarini qo'ying, ko'pirtirilgan sarig'i, shakar, sut aralashmasini quying va 220-240 S haroratda pishiring.

Oqlarni shakar kukuni bilan yumshoq ko'pikka uring va pechdan chiqarilganda kekni bu aralashma bilan yoping.

Keyin uni yana past isitiladigan pechga qo'ying va jigarrang.

CHEX TORTI

1 1/2 chashka quruq non bo'laklari, 8 tuxum, 2 stakan shakar, 1 stakan maydalangan yong'oq, 1 osh qoshiq. qoshiq sariyog ', 3 apelsin

Sirop uchun: 1 stakan maydalangan yong'oq, 1/2 chashka shakar, 1 1/2 stakan sut
Krem uchun: 3 ta tuxum, 1 stakan shakar, 1 choy qoshiq kartoshka kraxmal, 1 choy qoshiq un, 1 stakan maydalangan yong‘oq, 1 1/2 stakan sut, 200 gr sariyog‘
Fondan uchun: 2 osh qoshiq. qoshiq kakao, 3/4 chashka shakar, 3/4 stakan suv, 50 g sariyog '

Sariqlarni shakar bilan maydalang, maydalangan yong'oq bilan aralashtirilgan mayda maydalangan krakerlarni qo'shing, ustiga mayin ko'pikka ko'pirtirilgan oqlarni qo'ying va ehtiyotkorlik bilan yaxshilab aralashtiring. Olingan massani sariyog 'bilan yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan dumaloq panga o'tkazing. Pechda 200-220 ° S haroratda pishiring. Tayyor shimgich kekini uchta qatlamga kesib oling, har birini yong'oq siropi bilan namlang. Ularni bir-birining ustiga qo'ying.

Yuqori qismini qaymoq bilan yoying, apelsin tilimlarini eng chetiga qo'ying - bir-birining yoniga, shunda ular kremni qoplaydi. Kekning tilim bilan to'ldirilmagan o'rtasini fondan bilan to'ldiring, shunda u doira hosil qiladi. Ustiga mayda tug'ralgan yong'oqlarni ozgina seping. Kekning yon tomonlarini peanut siropi bilan yoping. Qaynayotgan sutga maydalangan yong'oq va shakar qo'shing va yong'oqlar yumshoq bo'lguncha pishiring. Ajoyib.

Krem. Tuxumni shakar bilan maydalang, kartoshka kraxmalini, bug'doy unini va maydalangan yong'oqlarni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, asta-sekin issiq sutga quying, past olovga qo'ying va qalin massa olinmaguncha pishiring. Bir oz sovutib, yumshoq sariyog 'qo'shing, ko'pirtiring.
Fudge.

Kakaoni shakar bilan aralashtiring, suv qo'shing, olovga qo'ying va aralashtirib, qalinlashguncha pishiring.

Issiqlikdan olib tashlang, sariyog 'qo'shing, aralashtiring va darhol tort ustiga fondan quying.

BOSHLANGAN KREM BILAN CRUSK TORT

1 stakan javdar noni krakerlari, 5 dona tuxum, 1/2 chashka shakar

Krem uchun: 2 tuxum, 1 osh qoshiq. qoshiq un, 1 stakan sut, 1/2 stakan tug'ralgan yong'oq, 2/3 stakan shakar, 100 g sariyog '

Krakerlarni elakdan o'tkazing. Oqlardan sarig'ini ajratib oling, oq rangga qadar shakar bilan maydalang, krakerlarni, ko'pirtirilgan oqlarni qalin ko'pikka qo'shing, aralashtiring va moylangan pergament qog'oz bilan qoplangan qolipga yoki qovurilgan idishga soling. Pechda 200-220 ° S haroratda pishiring. Sovutgandan so'ng, tortni 2-3 qatlamga kesib oling, har bir qatlamini smetana bilan yoyib, bir-birining ustiga qo'ying, tortga asl shaklini bering.
Qolgan kremni yuqori qatlamga yoyib, yong'oq bilan seping.

Krem. Tuxumni shakar bilan aralashtiring, un, iliq sut, yong'oq qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda qalin smetana mustahkamligiga keltiring. Sovutib, yumshoq sariyog 'bilan ko'pirtiring.

NON-YOG'G'AQLI GUMKA KEK

2 stakan maydalangan yong'oq, eskirgan nondan 1 stakan maydalangan kraker, 2 1/4 stakan shakar, 9 tuxum
Mog'orni tayyorlash uchun: 50 g sariyog ', 1/4 chashka non bo'laklari
To'ldirish uchun: 2 stakan tozalangan yong'oq, 1/2 chashka shakar, 4 tuxum
Shakar uchun: 300 g shakar, 1 stakan suv, sharbat uchun 1 limon
Krem uchun: 100 g sariyog ', 1/2 chashka shakar, 2 tuxum, 1/2 paket vanil shakar

Mayda maydalangan krakerlarni maydalangan yong'oq bilan aralashtirib, shakar bilan pyure sarig'iga quying. Ko'pirtirilgan oqlarni yumshoq ko'pikka qo'shing va yuqoridan pastgacha ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Formani qalin sariyog 'qatlami bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping, unga tayyorlangan aralashmani joylashtiring va pechda 180-200 ° C haroratda bir soat davomida pishiring.

Tayyor shimgich kekini gorizontal ravishda uchta qatlamga kesib oling, har biriga yong'oqni to'ldiring, bir-birining ustiga qo'ying va tortning yon tomonlarini va yuqori qatlamini qizdirilgan fondan bilan yoping. Fondan qotib qolmagan bo'lsa-da, umumiy miqdordan tanlangan yong'oqning maydalanmagan yarmini tortning chetiga bir-biridan 2 sm masofada joylashtiring.

O'rtasiga 6-7 sm diametrli bir xil doirani yong'oqlarning yarmi bilan joylashtiring.

Kek tayyor.

To'ldirish. Tuxum oqi va shakar bilan maydalangan yong'oqlarni aralashtiramiz va aralash qalinlashguncha aralashtirib, past olovda isitiladi.

Fudge. Qaynayotgan suvni shakar ustiga quying, limon sharbati qo'shing va qalinlashguncha yuqori olovda qopqog'ini yoping.

Bir stakan sovuq suvga tushgan bir tomchi sirop darhol ajralmaydigan to'pga aylanmaguncha pishiring. Tayyor fondantni sovuq suv bilan seping va 60 ° C ga sovutib oling, so'ngra silliq oq massa olish uchun yog'och qoshiq bilan maydalang.

Krem. Sariyog ', shakar va tuxumni mayin bir hil massaga maydalang, vanil shakar qo'shing.

SHOKOLADLI TORT

1 stakan bug'doy non kraker, 6 tuxum, 1 stakan shakar, 2 osh qoshiq. maydalangan shokolad qoshiqlari, 1 stakan tug'ralgan bodom, doljin, chinnigullar, limon qobig'i, 1/2 stakan murabbo yoki murabbo

Sir uchun: 1/2 chashka shakar, 2/3 stakan suv, 1 osh qoshiq. maydalangan shokolad yoki kakao qoshiq, 50 g sariyog '

3 ta butun tuxum va 3 sarig'ini shakar bilan oq bo'lguncha maydalang. Shokolad, elenmiş non bo'laklari, doljin, chinnigullar, maydalangan limon qobig'i va bodom qo'shing. Aralashmani aralashtiramiz, kaltaklangan tuxum oqini qo'shing, ehtiyotkorlik bilan yana aralashtiramiz va yog'langan pergament qog'oz bilan qoplangan kek idishiga soling.

Pechda 200-220 ° S haroratda pishiring. Sovuq, ikki qatlamga kesib oling, har birini murabbo yoki murabbo bilan yoying, qatlamlarni bir-birining ustiga qo'ying, asl shaklni bering. Tort ustiga shokoladli sirni yoyib chiqing.

Yaltiroq. Shakar va suvdan siropni qaynatib oling. Sariyog 'va shokolad yoki kakaoni silliq bo'lguncha maydalang va asta-sekin siropni aralashmaga nozik oqim bilan quying, tortni qotib qolguncha darhol sir bilan yoping.

BODOMLI KEK

500 g javdar noni, 1 stakan shakar, 100 g marmelad, 2 osh qoshiq. achchiq maydalangan bodom qoshiqlari, 1 osh qoshiq. qoshiq kartoshka kraxmal, 1/2 chashka shakar siropi, 8 tuxum, 1/2 choy qoshiq chinnigullar, 1 1/2 stakan sariyog 'kremi

Quritilgan nonni maydalagichga maydalang va elakdan o'tkazing. Sariqlarni shakar bilan oq bo'lguncha maydalang, non bo'laklari bilan birlashtiring, bodom, chinnigullar, kraxmal qo'shing, aralashtiring va nihoyat ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing.

Aralashmani yog'li qog'oz bilan qoplangan kek idishiga joylashtiring va pechda 200-220 ° C haroratda pishiring.

Tayyor tortni ikki qatlamga kesib oling, ularni siropga botirib, qaymoq bilan yog'lang, asl shaklini berib, birlashtiring. Xuddi shu kremni tortning ustiga yoying.

Marmelad bilan bezang.

KREM BILAN QOQIQLI KEK

1 stakan bug'doy non bo'laklari, 6 dona tuxum, 3/4 chashka shakar, 1/2 stakan tug'ralgan yong'oq, ta'mga ko'ra vanilin
Krem uchun: 200 g sariyog ', 250 g quyultirilgan sut

Krakerlarni elakdan o'tkazing. Sariqlarni oqlardan ajratib oling va shakar bilan oq bo'lguncha maydalang, vanillin, yong'oq, kraker qo'shing. Aralashmani aralashtiring va ko'pirtirilgan oqlarni yumshoq ko'pikka soling. Yana muloyimlik bilan yoğurun va moylangan pergament qog'oz bilan qoplangan qolipga yoki qovurilgan idishga soling.

Pechda 200-220 ° S haroratda pishiring. Sovutgandan so'ng, uchta qatlamga kesib oling, har birini yog 'kremi bilan yog'lang va bir-birining ustiga qo'ying, pirojnoe asl shaklini beradi. Krem.

Sariyog'ni yumshatib, ko'pirtirish paytida qismlarga quyultirilgan sut qo'shing. Kremni yumshoq bo'lguncha uring.

-http://www.vkusitsvet.ru/happiness_is/tort-iz-cherstvogo-xleba/
***
Qora non keki. Gvido Kaen surati.

Mazali qo'pol o'choq noni ajoyib tort qiladi. Agar non eskirgan bo'lsa, siz pechda quritilgan bo'laklarni qora non bo'laklariga aylantirish uchun qahva maydalagichdan foydalanishingiz mumkin, ular shimgichni keklarni tayyorlash uchun juda mos keladi.
Sizga kerak bo'ladi:

8 osh qoshiq. qoshiq qora non bo'laklari,

8 tuxum, 8 osh qoshiq. qoshiq shakar,

1 choy qoshiq dolchin va vanil,

Qobiqni moylash uchun 500 g olcha murabbo,

Krem tayyorlash uchun:

250 ml qaymoq, 250 g shirin tvorog va 10 g vanil shakar,

Bezatish uchun - 250 ml qaymoq, 10 g vanil shakar, 16 gilos va bir oz bodom.

Shimgich kekini tayyorlash uchun tuxum, shakar, vanil, doljin va non bo'laklarini katta idishga soling. Ba'zi odamlar pechene tezroq va yaxshiroq qamchilanishiga ishonib, bug 'hammomida urishadi. Kimdir blenderdan foydalanadi. Asosiysi, massa yaxshi urilgan. Uni tezda issiq pechga qo'yish kerak, 180 darajaga qadar isitiladi, chuqur shaklda 3/4 to'ldirilgan, shimgichni keki hali ham ko'tariladi. Mog'or avval pergament qog'oz bilan qoplangan, yog'langan bo'lishi kerak.

Odatda, shimgichli keklar kichik qalinligini hisobga olgan holda 10-15 daqiqa davomida pishiriladi. Biroq, agar siz butun massani bir vaqtning o'zida pishirishga qaror qilsangiz va keyin uni uch qismga bo'lsangiz, bu ko'proq vaqt talab etadi. Tayyorlikni tekshirish juda oson. Kekni butun yo'l bo'ylab ingichka tayoq bilan teshib qo'yishingiz kerak. Agar tayoq quruq qolsa, unda pechene tayyor.

Kremni tayyorlash juda oson. Krem vanil va shakar bilan qamchilanadi, keyin unga shirin pishloq asta-sekin qo'shiladi.

Birinchi kek qatlami gilos murabbo bilan qoplangan va ikkinchi kek qatlami bilan qoplangan, bu esa o'z navbatida krem ​​bilan qoplangan va uchinchi kek qatlami bilan qoplangan. Ushbu shaklda pirojnoe namlash uchun bir kechada muzlatgichga qo'yiladi.

Xizmat qilishdan oldin, kremni vanil bilan urib, butun tortni u bilan yoping. Choy qoshiq yoki vilkalar yordamida (har qanday tasavvurga ega bo'lgan) biz yuzaga relyefni qo'llaymiz, keyin gilos va yong'oq bilan bezatamiz. Bizning tortimiz tayyor!
***
Qora non keki

Bugun sizga pishirishni talab qilmaydigan shirin pirog uchun ajoyib retseptni aytib beramiz. Bu javdar nonidan tayyorlangan mazali, havodor, engil tort, uni tayyorlash juda oson va nihoyatda mazali. Qora non keki bayramona shirin stol uchun juda mos keladi; Shunday qilib, bu desertni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

Borodinskiy yoki boshqa javdar noni 400 gramm
Tvorog massasi yoki oddiy tvorog 300 gramm
Shakar 2 osh qoshiq
Dolchin 1 stol. qoshiq
O'rik yoki boshqa har qanday qalin murabbo 6 osh qoshiq
Agar tvorog massasi o'rniga oddiy tvorogni olgan bo'lsangiz, uni shakar kukuni, vanil shakar va smetana bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz, hatto bir hil shirin massa olish uchun mikserdan ham foydalanishingiz mumkin.

Nonni bo'laklarga bo'lish kerak va barcha maydalanganlarni qobiqlardan ajratish kerak, uni iloji boricha maydalash kerak. Agar nonni bir necha soat oldin ochiq havoda qoldirsangiz, u quriydi va yaxshi parchalanadi. Keyin, maydalanganlarni qovurilgan idishga soling, yarim shakar va doljin qo'shing va doimo aralashtirib, taxminan 15-20 daqiqa davomida olovda isitiladi. Keyin maydalanganlarni sovutish kerak.

Biz non bo'laklarini uch qismga ajratamiz, ikkitasi bir xil, uchinchisi esa biroz kichikroq va biz tvorog massasini ikki qismga bo'linib, tortni yig'ishga kirishamiz.

Kek idishiga maydalanganlarning birinchi qismini, ustiga tvorog massasining yarmini qo'ying, so'ngra murabboning kichik qatlamini, so'ngra yana bir qatlamli maydalangan, tvorog va murabbo qo'ying va qolgan maydalagichlarni ustiga seping. Xizmat qilishdan oldin pirojnoe ho'llash uchun muzlatgichda kamida 6 soat bo'lishi kerak, uni kechada muzlatgichda qoldirishingiz mumkin.

***
Qora non keki

Men bu retseptni 40 yil oldin o'rgandim va o'shandan beri u haqli ravishda bizning oilamizning sevimlilaridan biriga aylandi.

Bu qora non keki shunchaki chidab bo'lmas, uni tayyorlash juda oson.

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

6 tuxum
150 g granüllangan shakar,
1 osh qoshiq kartoshka uni,
¾ chashka maydalangan javdar krakerlari,
Ziravorlar - ta'mga ko'ra, mening to'plamim:
Chinnigullar, doljin, vanillin, limon qobig'i
Javdar krakerlarini tayyorlash uchun biz maxsus Moskva javdar nonini sotib oldik, uni quritdik, krakerlarga kesib tashladik, pechda to'liq quritib, keyin go'sht maydalagichda maydalaymiz.

Sariqlar granüllangan shakar bilan yaxshilab maydalanadi, ziravorlar, kraxmal va krakerlar qo'shiladi, hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi.

Oqlar alohida qamchilanadi va aralashmaning qolgan qismiga asta-sekin ehtiyotkorlik bilan qo'shiladi.

Dumaloq tovada past olovda pishiriladi.

Tayyor pechene sovutiladi va uch qatlamga bo'linadi.

Ikkita variant mavjud

Variant 1 - oddiy muhallabi

¾ stakan donador shakar,
1,5 stakan sut,
1 tuxum
1 osh qoshiq un
Har bir narsani aralashtiring va qalinlashguncha past olovda doimiy ravishda aralashtiring. Sovuq, vanil, bir osh qoshiq kakao va 200 g sariyog 'qo'shing.

Variant 2 - smetana

2 stakan qalin smetana,
1 stakan granüllangan shakar (afzal juda mayda yoki chang)
vanil
Smetanani ehtiyotkorlik bilan urib oling, bu ortiqcha zardobni to'kib tashlash uchun oldindan suzish yaxshidir. Siz shunchaki ehtiyot bo'lishingiz kerak, u yog'ga aylanmaguncha uni urmang.

Endi siz sovutilgan terilarni olishingiz, ularni har qanday krem ​​bilan yog'lashingiz va tortni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin. Yoki yuqori tort bilan yoping, baribir juda chiroyli bo'lib chiqadi.

Va - siz tort va mazali kuchli choy yoki qahvadan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!
***
Qora non keki

Oqlarni sarig'idan ajratib oling va muzlatgichga qo'ying. Sariqlarni shakar bilan oq bo'lguncha maydalang, kraker va kartoshka unini qo'shing, aralashtiring. Keyin qalin ko'pikka (limon sharbati qo'shilishi bilan) ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing va yuqoridan pastgacha ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Xamirni tayyorlangan idishga (qovurilgan idishga) qo'ying, yog'langan va ozgina un bilan qoplangan, oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar o'rtacha haroratda pishiring. Sovutilgan tortni gorizontal ravishda 3 ta tortga kesib oling va har birini krem ​​bilan yoyib, ularni bir-birining ustiga qo'ying. Ustiga maydalangan shokolad sepishingiz mumkin.
Mahsulotlar
Sinov uchun:
tuxum 6 dona.
shakar 1 stakan
maydalangan qora krakerlar 0,5 stakan
kartoshka uni 1 osh qoshiq. qoshiq
limon sharbati 0,5 osh qoshiq

400 gramm non,
200 gramm seld balig'i,
200 gramm sariyog ',
5 gramm quritilgan qo'ziqorin,
50 gramm yangi pomidor,
1 tuxum
10 gramm ko'katlar.
Retsept:

Seldni namlang, go'shtni suyaklardan ajratib oling, mayda bo'laklarga bo'ling (ularning bir qismini bezash uchun saqlang).
Qo'ziqorinlarni qaynatib oling, ozgina qovuring, salqin va mayda choping. Ularni seldga qo'shing.
Keyin sariyog 'yoki margarin qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Qora non bo'laklari qatlamini plastinka ustiga qo'ying, seld aralashmasi bilan cho'tkasi bilan surting, bir necha marta takrorlang.
Yuqori qatlamni yog'lamang. Kekni muzlatgichga qo'ying.
Sovugandan so'ng, yon tomonlarini kesib, sariyog 'bilan surting va tug'ralgan tuxum seping.
Ustiga seld, sariyog ', bir tilim tuxum, bir tilim pomidor, piyoz, arpabodiyon va maydanoz bo'laklarini joylashtiring.

• smetana - 200 g,
• shakar - 2 osh qoshiq,
• yong'oq, tortni sepish uchun,
• shirinning pastki qismini bezash uchun makkajo'xori donalari.

Mavzu bo'yicha retsept: nondan nima pishirish kerak - Smetana bilan tort - tayyorlash:

Ushbu master-klassda taklif qilingan retsept bo'yicha tortni tayyorlash uchun siz biroz eskirgan rulon yoki oq nondan ham foydalanishingiz mumkin, bu holda pirojnoe yanada mazali bo'lib chiqadi.

Sutni ozgina qizdiring va shakar va kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring, bir chetga qo'ying, dilimlenmiş non bo'laklarini tayyorlang. Biz hamma narsani kichik kvadratlarga kesib tashladik, aytmoqchi, siz bulochkadan qobiqlarni kesib olishingiz mumkin, lekin siz ularni ham qoldirishingiz mumkin, ular tortning ta'miga o'zlarining lazzatlarini qo'shadilar. Olingan non bo'laklarini tayyorlangan sut-tuxum aralashmasi bilan aralashtirib, namlash uchun qoldiring.

Nonni ho'llash paytida, tilimga kesilgan o'rik va olma aralashtiramiz, 20 g sariyog 'va 1 osh qoshiq qo'shing. shakar, olovga qo'ying va ikki-uch daqiqa qaynatilgandan keyin o'z sharbatida ozgina bug'lang.

Keyinchalik, ikkita tayyorlangan ingredient aralashmasini aralashtiring va ularni pishirish qog'ozi yoki plyonka bilan qoplangan qovurilgan idishga yoki qolipga joylashtiring, butun massani tekislang va ustiga oz miqdorda sariyog' surting. Tayyor bo'lgunga qadar oldindan qizdirilgan pechda pishiring, so'ngra tortni sovutib, kichik tasodifiy qismlarga bo'ling.

Keng idishga biz qalin, yog'li smetana shakar bilan aralashtirish natijasida olingan smetana qo'yamiz, u erda pirojnoe bo'laklarini qo'yamiz va yana namlash uchun qoldiramiz.

Yong'oqni tayyorlang. Agar siz ularni unga maydalamoqchi bo'lsangiz, ularni oziq-ovqat protsessorida maydalang yoki pyuresi uchun yog'och maydalagich bilan maydalang, shunda kichik bo'laklar qoladi. Aytgancha, siz boshqa turdagi yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, yerfıstığı, bodom, kaju. Yoki bir nechta navlarni aralashtirib, yong'oq aralashmasini tayyorlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, biz ushbu retseptni bir necha marta tayyorlashingizga aminmiz, shuning uchun har safar yong'oq bilan tajriba qiling.

Tayyorlangan idishda biz pirojnoe asosi bo'lgan makkajo'xori parchalari qatlamini joylashtiramiz va unga ozgina siqilish va o'zining mazali ta'mini beradi. Keyin, qaymoqqa namlangan pirojnoe bo'laklarini bir uyumga qo'ying.

Tayyorlangan yong'oq bilan hamma narsani mo'l-ko'l sepib, muzlatgichda bir soatga qoldiring, so'ngra stolga smetana va yong'oq bilan non kekini xizmat qiling.

Endi siz nondan nima qilish mumkinligini bilasiz, mazali va oddiy! Bu mehmonlar va oila a'zolari uchun kechki choy uchun ajoyib taomdir. Ikkalasi ham xursand bo'ladi va uzoq vaqt davomida oshpazlik mahoratingizni maqtaydi! Va retseptni oshpazlik "cho'chqachilik bankingizga" yozib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Yoqimli ishtaha!