Mulled vino nemis ildizlariga ega va issiq sharob degan ma'noni anglatadi. Ushbu ichimlik Evropa mamlakatlarida an'anaviy va keng tarqalgan hisoblanadi. Ko'pincha qishda iste'mol qilinadi va Rojdestvo bayramlari bilan bog'liq. Tarkibi va tayyorlash tamoyiliga o'xshash ichimlik retsepti qadimgi Rim tarixchilarining eslatmalarida uchraydi.Ichimlikning asosiy maqsadi odamni isitish bo'lsa-da va u ko'pincha ko'cha Rojdestvo bozorlari va bayramlarida sotilsa ham, uyda u qishning sokin oqshomlariga ma'lum bir qulaylik beradi., keling, bir nechta turli xil variantlarni batafsil ko'rib chiqaylik.

Klassik uy qurilishi issiq sharob retsepti

Issiq sharobning butun mohiyati shundaki, u qizil sharobga asoslangan bo'lib, u kamida 70-80 daraja haroratgacha isitiladi va shakar va aromatik ziravorlar bilan xushbo'ylanadi. Mulled sharob nafaqat isinish, balki sovuqqonlik paytida ham foydali bo'lishi mumkin.

Klassik retsept bo'yicha issiq sharobning tarkibi quyidagicha:

• qizil sharob - 1 shisha (0,75 ml);
• suv - 100 ml;
• granüllangan shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• muskat yong'og'i (maydalangan) - 1 chimdik;
• zanjabil, maydalangan - 1 choy qoshiq;
• chinnigullar - 5 yulduz;
• doljin tayoqchasi (0,5 osh qoshiq kukun).

Retsept ichimlikning 4 ta porsiyasini tayyorlash uchun mo'ljallangan. Siz boshqa ziravorlar va hatto mevalarni qo'shishingiz mumkin, ammo keyin u endi klassik issiq sharob emas, balki uning analoglari bo'ladi. Ular keyinroq muhokama qilinadi, ammo hozircha biz haqiqiy evropalik ichimlik tayyorlayapmiz.

Sharobni tanlashda siz qizil rangga ishonch bilan ustunlik berishingiz mumkin va u quruq yoki yarim shirin bo'ladimi, bu juda muhim emas. Qimmatbaho alkogolni tanlash shart emas, o'rtacha narxdagi vinolar issiq sharobdagi qimmatroq hamkasblaridan hech qanday kam emas. Siz mustahkamlangan ichimliklar xarid qilmasligingiz kerak, chunki issiq spirtli ichimliklar spirtli ichimliklarning yoqimsiz hidini chiqaradi, bu esa issiq sharobni buzadi.

Issiq sharob, uy qurilishi retsepti bosqichma-bosqich.

Tayyorlash vaqti 20 daqiqa, ichimlikning kaloriya tarkibi 124 kkal.

1. Ro'yxatdagi barcha ingredientlarni o'z ichiga olgan katta yirtqichlardan olishingiz kerak. Unga sanab o'tilgan ziravorlarni joylashtiring va suv qo'shing.
2. Yong'inni yoqing, suyuqlik qaynaguncha kuting va pechdan chiqarib oling. Siz kamida 10 daqiqa davomida ziravorlar bilan suvni quyishingiz kerak.
3. Ziravorlar donalaridan qutulish uchun infuzion suzilishi kerak. Buning uchun siz choy elakdan yoki toza dokadan foydalanishingiz mumkin.
4. Keyin panga sharob, suzilgan infuzion va shakarni quyishingiz kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
5. Kichkina olovga qo'ying va 80 darajadan oshmaydigan haroratgacha qizdiring. Ichimlik qaynatilmasligi juda muhim, qaynatishning eng kichik belgilari paydo bo'lishi bilan darhol panani olovdan olib tashlashingiz kerak.
6. Qopqoq bilan yoping va bir necha daqiqa turing, shunda ichimlik infuz qilinadi va ozgina soviydi.

Bu ichimlikni tayyorlash jarayonini yakunlaydi. Issiq issiq sharob issiqlikni uzoqroq saqlaydigan baland shisha krujkalar yoki sopol idishlarga quyiladi.

Ichimlik iliq bo'lganda darhol iste'mol qilinishi kerak. Qayta isitish mumkin emas. Bunday holda, issiq sharob o'ziga xos aromati va ta'mini yo'qotadi. Germaniya, Shveytsariya va Chexiya kabi Evropa mamlakatlarida ko'chada qaynatilgan taom bilan birga issiq vino ichiladi.

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilmaydiganlar uchun javob beradialkogolsiz issiq sharob retseptibu faqat qizil sharob o'rniga uzum sharbati olinishi bilan farq qiladi. Aks holda, hamma narsa xuddi shunday sodir bo'ladi.

Agar so'ralsa, qizil sharob oq bilan almashtirilishi mumkin. Bunday holda, u endi butunlay klassik variant bo'lmaydi, lekin vaziyatlar boshqacha. Oq vinolar ko'proq kislotali, shuning uchun issiq sharobni tayyorlash uchun retseptda ko'rsatilgan shakar o'rniga uch osh qoshiq shakar olishingiz kerak bo'ladi.

Boshqa pishirish retseptlari

Mulled vino retseptiYagona standartlarga ko'ra, u nafaqat mavjud emas, ichimlikni sevuvchilarga to'liq harakat erkinligi beriladi va har kim ichimlikni o'z ta'miga ko'ra pishirishi mumkin. Faqat pishirish jarayoni buzilmaydi;Issiq sharob, uy qurilishi retsepti, juda ko'p sonli variantlar bilan taqdim etilgan.

Sovuqqonlik uchun apelsin bilan retsept

Issiq sharob bo'lsa, spirtli ichimliklar, masalan, foydali bo'lishi mumkin. Issiqlik ta'siridan tashqari, u zaiflashgan tana uchun zarur bo'lgan vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Murakkab:

• qizil sharob - 1 shisha;
• apelsin - 1 dona;
• qora qalampir - 3 no'xat;
• chinnigullar - 5 yulduz;
• doljin, maydalangan 0,5 choy qoshiq;
• asal - 1 choy qoshiq.

Ba'zi odamlar kompozitsiyaga tuz qo'shadilar, ammo bu hamma uchun qat'iy. To'g'ri olish uchunuyda issiq vino tayyorlang ushbu retsept bo'yicha apelsinni tayyorlashingiz kerak. Gap shundaki, do'konda sotib olingan mevalarning qobig'i mevani iloji boricha uzoqroq saqlash uchun mum bilan ishlov beriladi. Agar u olib tashlanmasa, u issiq ichimlikda eriydi va tanaga kiradi. Siz shunchaki o'chira olmaysiz yoki yuvib bo'lmaydi. Apelsinni 5 daqiqa davomida issiq suvga botirishingiz kerak va shundan keyingina uni ichishga tayyorlang.

Apelsinni tilimga kesib oling yoki qulayroq bo'lgan narsaga soling va idishga soling. Sharob bilan to'ldiring. Ro'yxatdagi barcha ziravorlarni to'kib tashlang va asta-sekin qizdiring. Biz hech qanday holatda suyuqlik qaynatilmasligini eslaymiz. Issiqlikdan olib tashlang va 5-10 daqiqaga qoldiring. Keyin siz suzishingiz va krujkalarga quyishingiz kerak. Sovuqlar uchun siz yotishdan oldin ichishingiz kerak.

Asal va limonli mulled vino

Meva bilan issiq sharob uchun yana bir original retsept. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir shisha qizil sharob;
• limonning to'rtdan bir qismi;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• doljin tayoqchasi.

Pishirish jarayoni bu holatda biroz farq qiladi, biz faqat sharob va limonni isitamiz. Ichimlik qizdirilgach va olovdan olib tashlanganidan keyin doljin va asal qo'shing. Bir necha daqiqa qaynatib oling va krujkalarga quying.

Ichimlik an'anaviy tarzda iliq va mazali bo'lib chiqadi. Ushbu retseptda limon o'rniga ko'plab o'zgarishlar mavjud, siz boshqa har qanday mevani qo'shishingiz mumkin; Tsitrus mevalari bo'lishi shart emas.

Issiq sharob "Qish"

Ichimlikni to'ldiradigan meva bo'lmasa, issiq sharob tayyorlash uchun oddiy retsept. Minimal ingredientlarni talab qiladi, lekin juda qiziqarli kombinatsiyaga ega.

Murakkab:

• qizil sharob - 1 shisha;
• qora choy - 1 litr;
• doljin 0,5 osh qoshiq;
• chinnigullar 3 gr.

Avval siz choyni qaynatishingiz kerak. Paketlangan va xushbo'y choy mutlaqo mos kelmaydi. Tabiiy bo'shashmasdan choy barglarini olishingiz kerak, faqat bu holda siz kerakli ichimlikni olasiz. Choyni qaynatib oling va barcha choy barglaridan qutulish uchun uni filtrlang.

Choyni isitish uchun tayyorlangan idishga quying (alyuminiy idishlarni ishlatmang, u issiq sharobning ta'mini buzadi). Qo'shing, qaynatib oling va ziravorlar qo'shing. Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati shundan iboratki, hosil bo'lgan issiq sharobni keyinroq isitish mumkin. Shuning uchun, retsept ta'sirchan miqdorda suyuqlik ishlab chiqaradi, deb tashvishlanmang.

Endi siz uchun pishirish qiyin bo'lmayditurli xil variantlarda taqdim etilgan. Yuqorida aytib o'tilganidek, ichimlikning qattiq retsepti yo'q. Har kim tajriba o'tkazishi va o'z ta'miga mos ravishda ziravorlar va mevalarni qo'shishi yoki olib tashlashi mumkin. Sovuq qish oqshomlarida issiq sharob sizni juda yaxshi isitadi.

“Shohlarning sharobini ichinglar issiq vino"- Donetskning "Nashi" guruhi bir vaqtlar kuylagan. Bugungi kunda bu xushbo'y, iliq ichimlik hamma uchun mavjud. Bu Evropada juda mashhur, ammo bizda issiq sharobni biluvchilar ham ko'p. Uni tayyorlash sirlari va retseptlari bizning maqolamizda muhokama qilinadi.

Uyda issiq vino tayyorlash

Issiq sharobning asosi - qizil sharob, eng yaxshi quruq va yarim quruq. Ichimlik ham kuchli sharoblardan tayyorlanadi, ammo mutaxassislar bu yomon xulq-atvor va mahsulotning tarjimasi ekanligini aytishadi. Issiq sharobni suv bilan yoki suvsiz tayyorlashingiz mumkin.

Sharob ichimligining diqqatga sazovor joyi ziravorlar va o'tlardir. Chinnigullar, yulduzcha qizilmiya, doljin, kardamon, zanjabil - bularning barchasi maxsus aroma qo'shish uchun ishlatiladi. Qora yoki xushbo'y qalampir qo'shishingiz mumkin, hatto dafna barglari - agar xohlasangiz, yong'oq, mayiz, olma, apelsin va limon qobig'i, shuningdek asal yoki shakar.

Siz ziravorlar bilan tajriba qilishingiz mumkin, lekin uyda mulled sharob haqiqiy bo'lib chiqishi uchun, aytaylik, to'g'ri, asosiy qoidaga rioya qilish muhim - sharobni qaynatmang! 80 darajadan yuqori bo'lmagan ma'lum bir haroratgacha isitiladi.

Agar siz mulled sharob tayyorlayotgan bo'lsangiz, uning retsepti suvdan foydalanishni o'z ichiga olmaydi, keyin sharob va ziravorlar birga isitiladi, keyin ichimlikning xushbo'yligi asta-sekin o'zini namoyon qilishi uchun aralash quyiladi.

Siz ikkinchi usulni tanlashingiz mumkin - issiq sharobni suv bilan tayyorlash. Bunday holda, 1 litr sharob uchun 150 dan 200 ml gacha suyuqlik oling, birinchi navbatda ziravorlarni suvda qaynatib, shakar yoki asal qo'shing va oxirida sharob qo'shing. Tayyorlanayotgan ichimlikning yuzasida oq ko'pik paydo bo'ladi va u yo'qolganda, issiq sharob pishirilgan idishni darhol olib tashlang.

Issiq sharob: klassik retsept

Agar siz birinchi marta mulled vino tayyorlayotgan bo'lsangiz, uning haqiqiy ta'mini his qilish va qadrlash uchun klassik retseptdan boshlash yaxshidir. Va keyin siz ingredientlar bilan xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• bir shisha qizil sharob;
• bir stakan suvning uchdan bir qismi;
• 5-6 chinnigullar kurtaklari;
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil;
• 1 chimdik maydalangan muskat yong'og'i;
• 1 doljin tayoq (agar maydalangan bo'lsa, unda yarim choy qoshiq);
• 1 osh qoshiq shakar.

Ushbu miqdordagi ingredientlar ichimlikning 4-5 ta portsiyasi uchun mo'ljallangan.

Issiq vino retsepti:

1. barcha ziravorlarni aralashtiring, suv qo'shing va qaynatib oling;
2. bir daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatib oling va uni 10-15 daqiqa davomida pishiring;
3. olingan aralashmani elakdan o'tkazing;
4. Biz sharobni, ziravorlar va shakar qaynatmasini yirtqichlardan past olovda kerakli haroratgacha pishiramiz (qaynatishga yo'l qo'ymang!).

Mulled vino, ular aytganidek, issiq mast bo'ladi. Shuning uchun, biz darhol ichimlikni to'kib tashlaymiz va kutib turgan mehmonlarga yoki oilaga xizmat qilamiz. Siz tayyorgarlik ustida ishlayotganingizda, ular allaqachon xushbo'y hiddan bahramand bo'lishdi. Ta'mni qadrlash vaqti keldi!

Oq issiq vino

Qizil issiq sharob an'anaviy hisoblanadi, lekin uni oq sharobdan tayyorlash ham juda mazali.

Tarkibi:

• bir shisha oq sharob;
• yarim stakan suv;
• 2 osh qoshiq shakar;
• tatib ko'rish uchun doljin va chinnigullar qo'shing;
• 1 apelsin;
• 1 limon.

Pishirish retsepti:

1. Kastryulkaga suv quying, ziravorlar, shakar va dilimlenmiş tsitrus mevalarini qo'shing. Darhaqiqat, qobig'i bilan yaxshiroq bo'lar edi, lekin endi mevaning yuqori qismi saqlanish uchun plyonka bilan qoplanganligini bilib, u hali ham yuqori qatlamni tozalashga arziydi;
2. aralashmani qaynatib oling, sharobni to'kib tashlang va past olovda istalgan haroratga qizdiring;
3. ichimlikni torting va krujkalar yoki stakanlarga quying. Va biz uni darhol tatib ko'ramiz, kichik qultumlarda, nozik ta'mi va xushbo'yligidan zavqlanamiz.

Alkogolsiz issiq sharob

Spirtli ichimliklarni umuman ichmaydiganlar, homilador ayollar va bolalar uchun siz issiq sharobni ham tayyorlashingiz mumkin, lekin sharobni sharbat, odatda uzum sharbati bilan almashtiring. Lekin siz boshqa sharbatlarni olishingiz mumkin: anor, olma, olcha, kızılcık.

Alkogolsiz issiq sharob juda foydali va hatto shifobaxsh. Keling, uzum sharbati asosida ichimlik tayyorlaylik.

Bizga kerak bo'ladi:

• 1 litr uzum sharbati;
• 2 osh qoshiq limon va apelsin qobig'i;
• yarim olma;
• 2 osh qoshiq mayiz;
• bir chimdik zanjabil va kardamon;
• 5 chinnigullar;
• yarim choy qoshiq doljin.

Issiq sharobni tayyorlash juda oddiy: barcha ingredientlarni sharbatga qo'shing va aralashmani past olovda qizdiring, lekin qaynatmang. Ichimlik 10 daqiqa davomida qopqoq ostida quyiladi va stakanlarga quyiladi.

Ko'proq ko'rsatish

Yashil choyni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak - choy marosimi mutaxassislarining sirlarini o'rganing. Bu holatda nima muhimroq: suvning sifati, pivo miqdori, pishirish vaqti, ishlatiladigan idishlar? Qo'shimchalar choyning ta'mini yaxshilaydimi? Jarayonning barcha nuanslari haqida sizga aytib beramiz.

Issiq issiq vino nafaqat qishning sovuq oqshomlarida isinishingizga yordam beradi, balki kayfiyatingizni ko'taradi. To'g'ri, boshqa alkogolli ichimliklarda bo'lgani kabi, uni ichganda, uni haddan tashqari oshirmaslik kerak. Agar siz to'g'ri retseptga rioya qilgan bo'lsangiz va marosimni haddan tashqari libatatsiyaga aylantirmagan bo'lsangiz, aromatik issiq sharob ham shifobaxsh ta'sirga ega bo'lishi mumkin.

Mazali iliq ichimlikni olish uchun uyda issiq sharob tayyorlash uchun nima kerak? Mulled vino nemis tilidan tarjima qilingan "olovli sharob" degan ma'noni anglatadi. U shakar, ziravorlar, konyak, likyor va limon qo'shilishi bilan qizil sharobdan tayyorlanadi. Ichimlik tushlik va kechki ovqatda, gazak stolida va hokazolarda issiq go'shtli taom bilan xizmat qiladi. Mulled vino odatda issiq, lekin ba'zan sovuq holda ichiladi.

Mulled vinolar ham dorivor damlamalar hisoblanadi. Ular ma'lum kasalliklar uchun shifokorlar tomonidan belgilanadi.

Bu ichimliklar eng yaxshi va sevimlilar qatoriga kiradi. Issiq sharobni tayyorlash uchun nima kerakligini ko'rsatadigan ko'plab retseptlar mavjud.

Uyda issiq sharob tayyorlash uchun nima kerak?

Qizil vino issiq sharob

Murakkab:

• 180 ml quruq qizil stol sharobi
• 20 g shakar
• 0,2 g muskat yong'og'i
• bir oz chinnigullar va doljin
• 20 ml konyak
• apelsin yoki limon tilim

Quruq qizil stol sharobini kichik bir yirtqichlardan joylashtiring, shakar, muskat yong'og'i, ozgina chinnigullar, doljin, limon qobig'i qo'shing va olovga qo'ying. 2-3 daqiqa qaynatib oling (juda past olovda). Keyin konyak, bir tilim limon yoki apelsin qo'shing. Ichimlik uzoq vaqt qaynatilmasligi kerak, uni faqat issiq saqlash kerak. Retsept bitta porsiya uchun mo'ljallangan.

Oq issiq vino

Uyda oq issiq sharobni tayyorlash uchun nima kerak?

Komponentlar:

• 100 g shakar
• 2 chinnigullar kurtaklari
• 3 dona doljin
• 150 ml suv
• 1 apelsin yoki limon (ta'mga qarab)
• 750 ml quruq oq yoki olma sharobi

Tayyorlangan panga shakar, suv va ziravorlar sepilgan bir limon yoki apelsin (ta'mga ko'ra) bo'laklarini joylashtiring, ingichka doira shaklida kesing. Olovga qo'ying va qaynatib oling, keyin filtrlang. Olingan suyuqlikka quruq oq yoki olma sharob qo'shiladi va 70 ° C ga qadar isitiladi. Issiq iching.

Sarig'i bilan mulled vino

Komponentlar:

• 1 litr stol oq sharob
• 250 ml suv
• 3-4 chinnigullar
• 4 osh qoshiq. qoshiq shakar
• 2 sarig'i

Suv va stol oq sharobni sirlangan idishga quying. Chinnigullar qo'shing va olovga qo'ying. Qaynatib oling. Sariqlarni shakar bilan oq bo'lguncha maydalang. Olingan massani sekin olovga qo'ying va kuchli aralashtirib, juda nozik oqimga issiq sharobni quying. Ko'pik hosil bo'lgunga qadar sarig'i va sharobni qaynatib yubormasdan uring. Ichimlik odatda pechene bilan xizmat qiladi.

Qizil issiq vino

Murakkab:

• 125 g shakar
• 0,4 l suv
• 1 stakan konyak
• 2 chinnigullar kurtaklari
• 1 dona doljin
• limon qobig'i

Chinnigullar, limon qobig'i va doljinning bir bo'lagini sirlangan idishga soling. Shakar seping, suv qo'shing va olovga qo'ying. 1-2 daqiqa qaynatish, keyin suzish tavsiya etiladi. Olingan suyuqlikka qizil stol sharobi qo'shiladi va yana 70 ° C ga qadar isitiladi. Uni qaynatib yubormaslik kerak. Keyin konyak qo'shiladi. Stolga issiq xizmat qiling.

Uyda issiq sharob tayyorlash uchun yana nima kerak?

Limonli issiq vino

Murakkab:

• 1,5 l Cahors
• "Eski Arbat" likyori
• tatib ko'rish uchun konyak
• 2 limon
• chinnigullar
• shakar

Tayyorlangan panga shakar qo'ying, sharob qo'shing va qaynatib oling. Sharob qaynatilmasligi kerak. Keyin limon qo'shing, tilimga kesib oling, ziravorlar, likyor va konyakni quying. 15-20 daqiqaga qoldiring, keyin xizmat qiling. Issiq iching.

Mono issiq vino

Uyda bunday original issiq sharobni tayyorlash uchun nima kerakligini bilib, siz boy qahva ta'mi bilan aromatik ichimlik olasiz.

Murakkab:

• 0,75 l qizil stol sharobi
• 150 g shakar
• 2 stakan kuchli tabiiy qahva
• 3 stakan konyak

Qizil stol sharobini, kuchli tabiiy qahvani, konyakni sirlangan idishga quying va shakar qo'shing. Olovga qo'ying, 70 ° C ga qadar qizdiring (yuqori ko'tarilmasin) va issiq xizmat qiling.

Mevali issiq sharob

Komponentlar:

• 300 ml Cahors
• 500 ml olma sharbati (boshqa sharbatdan foydalanishingiz mumkin)
• bir oz limon qobig'i
• shakar

Aralashmani olovga qo'ying va qaynatib oling, lekin qaynatmang. 70-80 ° S gacha qizdirish yaxshidir. Issiq quying.

Asal bilan mulled vino

Murakkab:

• Quruq qizil sharob - 0,5 l
• Mulled vino ziravorlar aralashmasi - 1 paket
• Asal - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlangan ingredientlarni multivark idishiga joylashtiring. Qopqoqni yoping va ISITISH dasturini o'rnating.

Issiq sharobni tayyorlash vaqti 30 minut.

Pishirish oxirida issiq sharobni pishirish uchun sekin pishirgichda 20-30 daqiqaga qoldiring.

Keyin aralashmani torting va stakanlarga quying.

Dorivor issiq sharob uchun retseptlar

Bu issiq ichimliklar dorivor maqsadlarda ham ishlatilishi mumkin. Dorivor mulled vino uchun nima kerak?

1-sonli issiq vino

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan mulled vino enoterapistlar tomonidan shamollash, bronxit, anemiya, temir tanqisligi va nafas olish kasalliklarini davolash uchun tavsiya etiladi. Shu bilan birga, yurak-qon tomir etishmovchiligi bo'lgan odamlar tomonidan foydalanish tavsiya etilmaydi. Uyquga ketishdan oldin issiq sharobni kichik qultumlarda ichish kerak. Davolash kursi kamida 7-10 kun.

Emal qilingan idishda 1,5 litr quruq qizil sharobni 70-80 ° S ga qadar qizdiring, lekin qaynatmang, 300 g shakar qo'shing yoki yaxshiroq, 5 osh qoshiq. asal qoshiqlari, eritiladi. Yupqa paxta yoki zig'ir ro'molchaga 3 ta chinnigullar to'pgullari, bir choy qoshiq maydalangan doljinning uchdan bir qismi, mayda maydalangan elekampan ildizpoyasining bir chimdi va mayda maydalangan limon qobig'ini joylashtiring. Salfetkadan tayyorlangan sumkani panga soling va yana 20 daqiqa qaynatib oling. Ziravorlar qopini olib tashlang. Issiq sharobga yarim limon sharbatini siqib oling. Agar suyuqlik sovigan bo'lsa, uni qizdiring. Issiq sharobni issiq ichish kerak.

Issiq vino № 2

Ushbu retsept, avvalgisidan farqli o'laroq, yurak va qon tomirlari, oshqozon-ichak trakti kasalliklari va metabolik kasalliklar bilan og'rigan odamlar uchun tavsiya etiladi. Unga qo'shilgan dorivor o'tlar ichaklarni muloyimlik bilan tozalashga yordam beradi va tanadan chiqindilar va toksinlarni olib tashlaydi.

70 ° C gacha qizdirilgan 2 litr quruq qizil stol sharobiga qo'shing:

• 200 g shakar yoki 3 osh qoshiq. qoshiq asal

eritish. O'tlarni quyish uchun sumkaga soling:

• 0,5 choy qoshiq dorivor romashka, Seynt Jonning go'shti, civanperçemi
• 6 chinnigullar, bir chimdik doljin.

Oldingi retseptda bo'lgani kabi turib oling. Ichimlikni issiq iching.

Mulled vino haqida shunchaki eslatib o'tish qulaylik va qulaylik haqidagi fikrlarni keltirib chiqaradi va lablarda mazali ichimlikning achchiq ta'mini his qilish istagi paydo bo'ladi. Mulled sharob turli mamlakatlar aholisi orasida mashhur bo'lib, uning kelib chiqishi haqidagi qiziqarli faktlar soyada qololmaydi. Uyda issiq sharobni qanday tayyorlash mumkin va uni nima bilan ishlatish kerak?

Ichimlikning kelib chiqishi

Nemis tilidan "glühwein" "issiq, olovli sharob" degan ma'noni anglatadi. Mulled vino sharobdan tayyorlanadi va siz ham qizil, ham oqdan foydalanishingiz mumkin. Iliq iching.

Bu ichimlik birinchi marta 1420 yilda tilga olingan va Germaniyada joylashgan Katzenelnbogen grafligi bilan bog'liq. Keyin issiq alkogolli ichimlik Skandinaviya mamlakatlarida paydo bo'ldi va keyin uni qisqacha "glogg" deb atay boshladilar. Shunday qilib, Germaniya vatan deb hisoblanadi, biroq ayni paytda, asrlar davomida retsept qayta ishlangan va o'zgartirilgan, yangi ingredientlar va komponentlar qo'shilgan.

Klassik issiq sharob retsepti

Klassik retsept bo'yicha spirtli issiq sharobni tayyorlashda hech kim asosiy ingredientlardan chetga chiqmaydi. Issiq sharob uchun ziravorlar standart shaklda qo'shiladi, lekin agar siz g'ayrioddiy narsalarni xohlasangiz, siz og'ishingiz mumkin. Komponentlarga quyidagilar kiradi:

• 700 ml qizil sharob;
• 90-100 ml tozalangan oddiy suv;
• 1 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
• 1 chimdik maydalangan muskat yong'og'i;
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil;
• 5 chinnigullar kurtaklari;
• 1 yupqa doljin tayoqchasi.

Bu miqdordagi oziq-ovqat ichimlikning 4 ta porsiyasini tayyorlash uchun etarli. Pishirish texnologiyasiga kelsak, birinchi navbatda ziravorlarni idishga aralashtiring va suv qo'shing. Biz aralashmani asta-sekin qaynatamiz, lekin ayni paytda qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling. Bulyonni filtrdan o'tkazing, keyin idishga sharob, bir paket ziravorlar va bir shirin qoshiq donador shakar qo'shing.

Pishirishning yakuniy bosqichi - massani olovda 70 gradusgacha qizdirish, lekin qaynatish uchun emas. Qopqoq bilan yoping va 10 daqiqagacha qoldiring, keyin maxsus ko'zoynaklarda xizmat qiling. Yaxshi ishtaha.

Tayyor ziravorlar bilan retseptlar

Agar siz noldan issiq sharobni qanday tayyorlashni bilmasangiz, unda tayyor ziravorlar bilan ichimlikni pishirish ancha oson bo'ladi. Bugungi kunda ularni oziq-ovqat do'konida yoki supermarketda sotib olishingiz mumkin. Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir shisha qizil sharob (0,75 l);
• 1/3 chashka oddiy suv;
• 1-2 shirin qoshiq donador shakar;
• issiq sharob uchun ziravorlar to'plami.

Pishirish texnologiyasi oddiy: birinchi navbatda ziravorni qozonga quying, so'ngra suv qo'shing va bir daqiqa davomida pishiring. Bulyonni o'n daqiqaga qoldiring. Keyinchalik, sharobni idishga quying va uni isitib oling, aralashmani turkdan idishga quying va oxirida shakar qo'shing. Uzun bo'yli stakanlarda xizmat qiling. Yaxshi ishtaha!

Tsitrus mevalari bilan issiq sharob uchun oddiy retsept

Tsitrus mevalari: greyfurt, apelsin, limon, ohak va boshqalar ichimlikni yaxshi to'ldiradi. Mevalardan sovuq davo ham tayyorlanadi. Ammo pishirish jarayonida sizga boshqa ingredientlar kerak bo'ladi:

• 550 ml oq sharob;
• bitta apelsin;
• ikkita limon;
• 6 chinnigullar kurtaklari;
• bitta doljin tayoqchasi;
• 2-3 osh qoshiq shakar.

Pishirish jarayoni oddiy. Agar siz ushbu ajoyib va ​​xushbo'y ichimlikni pishirishni hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsangiz, bir necha qadamlarni bajaring. Birinchidan, bir yirtqichlardan sharob, ziravorlar, granüllangan shakar va oldindan tozalangan va tug'ralgan mevalarni aralashtiring.

Ingredientlarni bir idishga (emal emas) joylashtiring va o'rta olovga qo'ying. Qaynatmang, faqat shakarni tomosha qiling (u erimaguncha issiqdan olib tashlamang). Keyin qopqog'ini yoping va ichimlikni quyish uchun 12-15 daqiqaga qoldiring. Mulled sharobni maxsus shaffof stakanlarda issiq qilib berish kerak. Yaxshi ishtaha!

Yong'oq bilan uy qurilishi issiq sharob retsepti

Mast qiluvchi ichimlik tayyorlash - bu qiziqarli ish. Agar siz qiziqarli narsalarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, yong'oq qo'shishingiz kerak. Shunday qilib, yong'oq bilan uy qurilishi retsepti uchun ingredientlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• bir litr qizil sharob;
• 4-5 quritilgan chinnigullar kurtaklari;
• 2 shirin qoshiq donador shakar;
• yarim pishgan limon sharbati;
• yarim choy qoshiq yoki bir chimdik tug'ralgan muskat yong'og'i;
• bir chimdik dolchin.

Sharobni yong'inga chidamli idishga quying, keyin ozgina isitiladi. Yuqoridagi ingredientlarni birma-bir qo'shing va aralashtiring. Idishni maksimal 70 darajaga oldindan qizdiring va o'n besh daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, xushbo'y ichimlikdan zavqlaning.

Sharbat bilan issiq sharobni qanday qilish kerak

Sharbatning katta qismi tufayli mulled sharob beqiyos ta'mga ega. E'tibor bering, oshpazlik mutaxassislari faqat apelsin sharbatidan foydalanishni tavsiya qiladilar. Ushbu ajoyib ichimlikni uyda 20 daqiqada tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• quruq sharob (qizil yarim shirin) - 750 ml;
• apelsin sharbati - 450 ml;
• 2 ta yirik olma, ehtimol yashil;
• qamish shakar - 7 shirin qoshiq;
• ziravorlar va yong'oqlar xohlagancha.

Sharbatni yirtqichlardan to'kib tashlang, shakar va ziravorlar qo'shing. Olmani oldindan tozalang va 5-6 bo'lakka kesib oling, yadroni olib tashlang. Olmani panga tashlang, 15 daqiqadan so'ng sharob qo'shing. Siz issiq sharobni 80 darajaga etkazishingiz kerak, keyin suziladi va ichimlikni stakanlarga quying. Faqat issiq xizmat qiling.

Qizil sharobdan issiq sharob tayyorlash

Agar siz qizil sharobni yaxshi ko'rsangiz, unda bu taomni uyda tayyorlash uchun sizga ba'zi ingredientlar kerak bo'ladi. Mulled sharob xilma-xillikni yaxshi ko'radi, chunki retsept bir necha marta o'zgartirilgan. Shunday qilib, tarkibiy qismlarga quyidagilar kiradi:

• qizil sharob - bitta shisha;
• 7 chinnigullar kurtaklari;
• 0,5 shirin qoshiq maydalangan muskat yong'og'i;
• 2 shirin qoshiq shakar;
• Bir stakan oddiy suvning 1/3 qismi (qaynatilgan).

Pishirish jarayonini yoqimli qilish uchun turk va yong'inga chidamli idish tayyorlang. Birinchidan, chinnigullar va yong'oqlarni qozonga quying, suv qo'shing va aralashmani qaynatib oling. Shundan so'ng, aralashmani taxminan bir daqiqa qaynatib oling va issiqdan olib tashlang, 12-15 daqiqa davomida pishiring.

Keyin boshqa bir qator amallarni bajaring: sevimli sharobingizni tayyorlangan idishga quying va pechka ustiga qo'ying (past olov). Biroz vaqt o'tgach, turk va ikki shirin qoshiq shakar tarkibini qo'shing. Birinchi pufakchalarni ko'rganingizdan so'ng, pechdan chiqarib oling va stakanlarga quying.

Vino tanlash

Issiq qizil sharob mashhur. Lekin ichimlik oq sharob bilan yoki holda tayyorlanadi. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra tanlashingiz mumkin:

• quruq qizil;
• yarim quruq qizil;
• shirin qizil;
• yarim shirin;
• bir xil turdagi oq.

O'zingiz yoqtirgan sharobdan foydalaning.

Achchiq oq sharobni qanday qilish kerak

Xushbo'y hidli issiq sharobni tayyorlash uchun 500 ml quruq oq sharob, 2-3 shirin qoshiq donador shakar, 1 vanil po'stlog'i yoki 1 qop donador vanil shakar oling. Ta'kidlash yangi muzlatilgan malina (200 gramm) bo'ladi. Pishirish jarayonida klassik pishirish usuli bilan bir xil amallarni takrorlang.

Kichik idishga sharob tushiring, shakar va malina qo'shing (ixtiyoriy). Vanil po'stlog'ini yarmiga bo'ling, qirib tashlang va sharobga qo'shing. Keyin, qaynab ketmasdan, past olovda isitiladi, uni 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra tülbentdan o'tkazing va stakanlarga quying. Yaxshi ishtaha.

Alkogolsiz issiq sharobni qanday qilish kerak

Mulled vino me'yorida iste'mol qilinsa, sog'lom ichimlikdir. Siz undan mast bo'lishingiz shart emas. Siz o'zingizni alkogolsiz xursand qilishingiz mumkin, ammo buning uchun sizga ozgina kerak bo'ladi:

• konteyner (alyuminiy emas);
• past haroratli pechka;
• chorak litr sharbat (uzum sharbatini olish yaxshiroq, lekin uni ta'mga ko'ra ishlatishingiz mumkin);
• ziravorlar;
• suv;

Ingredientlarni konteynerga aralashtiring va past olovda 70 darajaga keltiring. Shu bilan birga, bularning barchasini bir vaqtning o'zida va birgalikda isitish yoki alohida pishirish mumkin, so'ngra shunchaki hajmga sharbat qo'shing. Yaxshi ishtaha.

Olma va doljin bilan qishki versiya

Ushbu qishki noziklik mazali va alkogolsiz narsalarni tatib ko'rishni xohlaydiganlar uchun muqobildir. Tabiiy olma sharbatini oling, limon qobig'i va bir necha apelsin tilim qo'shing. Bu ta'mni alkogolli issiq sharob bilan taqqoslab bo'lmaydi. Ingredientlar oddiy:

• bir litr olma sharbati;
• ikki osh qoshiq limon qobig'i;
• bitta apelsin;
• 2-3 chinnigullar kurtaklari;
• 2 ta dolchin;
• bir chimdik kardamon;
• bir parcha muskat yong'og'i;
• 80 ml suv.

Pishirish jarayoni apelsinni tilimga kesib, panga solib, olma sharbati va suv quyish uchun qaynatiladi. Kemani pechka ustiga qo'ying, uni 75 darajaga keltiring, keyin 15 daqiqa kuting. Shunday qilib, massa infuz qilinadi. Filtrdan o'tkazing va stakanlarda xizmat qiling.

Sovuq uchun mulled vino retsepti

Retsept samarali bo'lishi uchun siz quyidagilarsiz qilolmaysiz:

• qizil vino,
• 3 shirin qoshiq propolis yoki asal,
• 1 ta pishgan apelsin va bir tayoq nozik doljin;
• 8-9 quritilgan chinnigullar,
• bir chimdik tug'ralgan muskat yong'og'i

Pishirish jarayonida 100 ml suvni qaynatib oling va ziravorlar qo'shing, bulonni quygandan so'ng, apelsinni tilimga kesib oling, sharobni to'kib tashlang va qolgan ingredientlarni qo'shing. Uni 60-70 darajaga keltiring, bir necha no'xat qora yoki qizil qalampir qo'shing. Biz uni 80 darajaga etkazishga harakat qilamiz, keyin 15 daqiqa kutamiz. Hammasi tayyor va taomingizdan rohatlaning.

Issiq ichimlikning shifobaxsh xususiyatlari

Issiq sharob quyidagi kasalliklarni engishga yordam beradi:

• angina;
• gripp;
• yo'tal.

Shu bilan birga, odatdagi dozalarda, ortiqcha ishlatmasdan foydalaning.

Qishki sovuq, shuningdek, Rojdestvo ta'tillari sizni xushbo'y ichimliklarni isitishga undaydi. Ular orasida ushbu issiq eliksirni uyda tayyorlash uchun dunyoga mashhur issiq sharob retsepti mavjud va bugungi maqolaning mavzusi bo'ladi. Ammo uyda alkogolli va alkogolsiz mulled sharobni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich o'rganishdan oldin, men uning afzalliklarini qisqacha eslashni taklif qilaman. Bu savollar nafaqat qiziqarli, balki kuchli ichimlikka yangi qarashni ham rag'batlantiradi.

Klassik issiq sharob retsepti spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. Nemis tilidan tarjima qilinganda bu so'zlar "issiq sharob" degan ma'noni anglatadi. Ammo hozir spirtli ichimliklarsiz ko'plab formulalar ixtiro qilingan, bu esa ichmaydiganlar uchun xudodir.

Mulled vinoning qanday afzalliklari bor?

Ziravorlar, o'tlar va mevalar bilan issiq sharob juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Undan foydalanish tavsiya etiladi:

• yo'tal va burun oqishi uchun
• haroratda
• sovuq uchun
• immunitetni tiklash uchun
• qon aylanishini yaxshilash uchun
• hipotermiya bilan
• uyqusizlik uchun
• depressiyadan

Uyda issiq sharobni qanday qilish kerak - bosqichma-bosqich retsept

Spirtli ichimliklarni tanlash

Quyidagi retseptlarning ko'pchiligi sharobni talab qiladi. Va uning tanlovi haqidagi savol ba'zan muhimdir. Lekin issiq sharob uchun qaysi sharob yaxshiroq ekanligi haqida aniq javob yo'q. Deyarli barcha sharoblar mos keladi: qizil, oq, shirin, yarim quruq, quruq. Uyda issiq sharob tayyorlash uchun o'ziga xos retsept ko'pincha qaysi sharobni ishlatishni ko'rsatadi. Ammo bu siz tajriba o'tkaza olmaysiz va uni hozirda mavjud bo'lgan narsalar bilan almashtira olmaysiz degani emas.

Ushbu ichimlik uchun qimmat keksa qizil sharobni olish shart emas. Aksincha, mutaxassislar arzon navlar yordamida issiq sharob tayyorlashni maslahat berishadi, chunki isitish har qanday holatda spirtli ichimliklar sifatini o'zgartiradi.

Shuni ham e'tiborga olish kerakki, agar siz ichimlikni mustahkamlangan shirin sharob bilan pishirsangiz, siz alkogolni hidlaydigan juda achchiq ta'mga ega bo'lasiz. Shuning uchun ko'pincha retseptlar o'z ichiga oladi juda kuchli quruq yoki yarim quruq sharob emas.

Issiq sharobni tayyorlash uchun eng yaxshi retsepti engil yosh sharobni o'z ichiga oladi, unda alkogol miqdori 8,5 dan 12% gacha.

Ammo tanlasangiz oq sharob, keyin u yarim shirin bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Biroq, isitishdan keyin oq sharob bilan tayyorlangan issiq sharob qizil sharobga qaraganda ko'proq nordon bo'lishini unutmang. Va yana bir narsa - oq sharob bilan retseptda limondan ko'ra apelsin juda yaxshi ko'rinadi.

Agar siz ekzotik ta'mga ega bo'lishni istasangiz, unda issiq sharob tayyorlashga harakat qiling ko'pikli sharob bilan. Ammo bu holda siz suyuqlikning isitish haroratini kuzatishingiz kerak - u 50 darajadan oshmasligi kerak. Yuqori isitish bilan ichimlik achchiq-nordon achchiq ta'mga ega bo'ladi.

Shuningdek, mos ruhlar. Ularning tanlovi juda keng: aroq, konyak, tekila, rom, likyorlar, port vinolari, likyorlar. Kuchli spirtli ichimliklar miqdoriga kelsak, me'yorga rioya qilish kerak. Aks holda, issiq eliksir oddiy alkogolga o'xshaydi.

Issiq sharobni qanday qilish kerak

Ushbu qishki ichimlikka nisbatan "pishirish" so'zidan ko'ra "qaynatish" so'zi ko'proq mos keladi. Suyuqlik olovda 60-70 daraja haroratgacha isitiladi - bu maksimal bo'lib, undan oshmasligi kerak. Hech qanday holatda tarkibni qaynatishga keltirmaslik kerak.

Qizdirilganda oq ko'pik paydo bo'ladi. Panani olovda yo'qolguncha ushlab turish kerak. Yong'inni o'chirgandan so'ng, siz darhol ichimlikni ichishingiz mumkin yoki uni yana 30-40 daqiqa pishirishga ruxsat berishingiz mumkin.

Issiq sharobni isitmaslik uchun siz uni termosga quyishingiz mumkin. Buning yana bir afzalligi bor - sharob suyuqligi biroz qalinlashadi va yanada kuchli hidga ega bo'ladi. Biroq, retseptda limon qobig'i ishlatilgan bo'lsa, uni olib tashlash yaxshiroqdir, aks holda ichimlik bir soat ichida achchiq ta'mga ega bo'la boshlaydi.

Alkogolli issiq sharob - uy qurilishi retseptlari

Klassik qizil sharob issiq sharob retsepti

Apelsinni sirlangan idishga joylashtiring, uning ichiga 10 ga yaqin chinnigullar (keyingi fotosuratda bo'lgani kabi), muskat yong'og'i (¼ choy qoshiq), doljin (1 ta kichik tayoq), zanjabil (bir nechta bo'lak) va shakar (3 osh qoshiq) solinadi.

Issiq sharobning bulutli bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ziravorlar maydalanmasligi kerak, balki butun bo'lishi kerak.

Ziravorlar ustiga quruq qizil sharobni (750 ml) quying va pechka ustiga qo'ying. 60-70 daraja haroratgacha qizdiring, olovni o'chiring va qo'shimcha yarim soatga qoldiring.

Issiq sharob - suv bilan retsept

Ushbu ichimlik uchun ziravorlar biroz tayyorgarlikni talab qiladi. Buning uchun ingichka qobig'i bo'lgan kichik limonni oling. Tsitrusga chinnigullar soling va taxminan bir soat davomida shunday qoldiring. Sharob isitiladi, keyin qaynoq suv qirg'oq bo'ylab ehtiyotkorlik bilan quyiladi. Bu aromalarning sharob guldastasini saqlab qolish imkonini beradi.

Shundan so'ng, chinnigullar kurtaklarini olib tashlamasdan, sharobga limon qo'shing va past olovda qaynatishda davom eting. Natijada, ichimlik limon va chinnigullar barcha xushbo'y hidini o'zlashtiradi.

O'tlar bilan mulled vino

"Issiq sharob" uchun siz yalpiz, limon balzam, o't o'ti, kekik, Seynt Jonning go'shti, oregano va boshqa aromatik o'tlardan xavfsiz foydalanishingiz mumkin. Ushbu qo'shimcha ichimlikka o'ziga xos tabiiy lazzat va tazelik beradi. Mana, olma va o'tlar bilan oddiy retseptlardan biriga misol.

Bir shisha quruq oq sharobga kub shaklida kesilgan olma, ikki yoki uchta limon tilim, doljin tayoqchasi, 3-4 chinnigullar, 5-6 limon balzam yoki yalpiz barglari quyiladi. 60-70 gradusgacha qizdiring, keyin qo'shimcha ravishda quying.

Bir oz sovutilgan issiq sharobda bir qoshiq asalni (ko'proq mumkin) eritib yuboring. Ko'zoynaklarga quying va yalpiz novdasi va bir tilim limon bilan bezang.

Asal va zanjabil bilan issiq sharob uchun oddiy retsept

Asalli issiq ichimlik yanada xushbo'y, sovuq havoda sizni yaxshiroq isitadi va, albatta, shakar bilan tayyorlanganidan ko'ra sog'lomroqdir. Idishga bir stakan suv quying, qaynatib oling, halqalarga kesilgan apelsin va zanjabil qo'shing. Infuzionni taxminan 15 daqiqaga qoldiring.

Keyin ziravorlar qo'shing: muskat yong'og'i (2 g), chinnigullar (5 dona), doljin (1 tayoq). Bir litr quruq yoki yarim quruq qizil sharobni to'kib tashlang. Past olovda qizdiring. O'chirilgandan so'ng, issiq sharobga asal (50 g) qo'shing.

Mulled vino - meva va rezavorlar bilan retsept

Ichimlikka turli xil mevalarni qo'shishingiz mumkin: limon, apelsin, ohak, banan, kivi, olxo'ri, shaftoli, ananas, gilos. Foydalanilgan rezavorlar - ko'k, kızılcık, qulupnay, smorodina va malina. Hatto quritilgan mevalar ham yordam beradi. Bu erda gastronomik tasavvur cheksizdir.

Siz shunchaki kichik bir nuanceni hisobga olishingiz kerak - mavsumiy mevalar bilan issiq sharob yanada xushbo'y va boy bo'lib chiqadi. Quritilgan mevalarga kelsak, ichimlik kompotga o'xshamasligi uchun ularni oz miqdorda olish kerak.

Apelsin va olma bilan mulled vino

Olma va apelsin bilan mulled sharob retsepti qishki issiq ichimliklarni biluvchilar orasida juda mashhur. Apelsin va asal bilan mulled olma sharobi qizil vermut bilan tayyorlanadi. Uni bir litr miqdorida olish va ikki stakan sovuq tozalangan suv bilan suyultirish kerak. Bu alkogolning kuchini kamaytirish uchun kerak.

Uni olovga qo'ygandan so'ng, vermutga boshqa barcha ingredientlarni qo'shing: doljin, kardamon, xushbo'y qalampir - har bir narsaning bir darajali choy qoshig'i. Keyin bo'laklarga kesilgan apelsin va olma (har biri ikki bo'lak), shuningdek, bir nechta limon bo'laklari. Siz apelsin va limon bo'laklaridan sharbatni oldindan siqib olishingiz mumkin - aroma kuchliroq bo'ladi.

Tarkibi qaynatishga keltirmasdan, taxminan o'n daqiqa davomida isitiladi. Har bir stakanga bir oz asal soling va apelsin bilan tayyor issiq sharobni quying.

Apelsin sharbati bilan mulled vino

Apelsin bilan oddiy issiq sharob uchun bu retsept ham yaxshi, chunki uning aniq kaloriya tarkibi ma'lum - 213 kkal. Agar siz dietaga rioya qilsangiz, buni bilish zarar qilmaydi.

500 ml qilish uchun apelsindan sharbatni siqish kerak. Unga bir shisha quruq qizil sharob, 125 g jigarrang yoki oddiy shakar, 2 ta doljin tayoqchalari va tilimga kesilgan bitta apelsin qo'shing.

Bu uy qurilishi issiq sharob uchun juda oddiy retsept. Tarkibni qaynatishga yo'l qo'ymasdan, taxminan 10 daqiqa davomida kelajakdagi ichimlik bilan panani isitib oling.

Sitrus va ziravorlar bilan

Retsept turli xil tsitrus mevalarini talab qiladi: ikkita mandarin, bitta limon va bitta ohak. Mandarinlardan sharbatni yirtqichlardan siqib oling va ohak va limonning qobig'ini qo'shing. 200 g shakarni to'kib tashlang, chinnigullar (6 dona) va bitta doljin tayoqchasini tashlang.

Kichik miqdorda quruq qizil sharobni to'kib tashlang, shunda u faqat shakarni qoplaydi. Past olovga qo'ying, qaynab, shakarni to'liq eritib bo'lgach, 2 yulduzli anis qo'shing va sharobning qolgan qismini quying (har biri 750 ml dan 2 shisha bo'lishi kerak). Tarkibni besh daqiqa davomida qizdiring va olovni o'chiring.

Abrikosovo - sekin pishirgichda gilos issiq sharob

Bu g'ayrioddiy issiq sharob ichimligi crumble deb ataladi. Uning tarkibi issiq sharob uchun juda g'ayrioddiy. Vaqti-vaqti bilan uni pishirishga harakat qiling va ta'm va xushbo'ylikning butun palitrasini qadrlang. U pechda tayyorlanadi, lekin agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, undan ham xavfsiz foydalanishingiz mumkin.

Gilos va qora smorodina (har biri 150 g) ko'p pishirgichli idishga (yoki pechda maydalagichni pishirishga qaror qilsangiz, yirtqichlardan) joylashtiriladi. Keyin quruq qizil sharobni (200 ml) quying, jigarrang shakar (5 osh qoshiq), doljin (1 dona) va yulduz qizilmiya (2 yulduz) qo'shing. 30 daqiqa davomida "Porridge" rejimini yoqing. Keyinchalik, chuqurlashtirilgan o'rikning yuqori qatlamini (400 g) yotqiz.

Qo'llaringiz bilan un (100 g), maydalangan sariyog '(50 g) va shakarni (50 g) maydalab, maydalagich hosil qiling. Ushbu aralashmani rezavorlar ustiga seping va 30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnating. Garchi bu o'rik-gilosli mulled sharob iliq xizmat qilsa-da, muzqaymoq bilan juda yaxshi ketadi.

Sekin pishirgichda issiq sharob uchun klassik retsept

Sekin pishirgichda klassik retsept bo'yicha "olovli sharob" ni qanday tayyorlashni ushbu videodan bilib olishingiz mumkin:

Uyda alkogolsiz issiq sharobni qanday tayyorlash mumkin

Kızılcık va apelsin bilan

Kızılcık sharbatini (400 ml) suv (150 ml) bilan suyultiring, 2 katta qoshiq shakar qo'shing. O'rtacha olovga qo'ying. Peelingsiz, apelsinni tilimga kesib oling va panga qo'shing. Yarim doljin tayoqchasi va bir nechta chinnigullar qo'shing.

Tarkibni aralashtiring va olovni minimal darajaga kamaytiring. Qopqoq bilan yoping va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikni o'chirgandan so'ng, klyukva alkogolsiz mulled sharob yana besh daqiqa davomida pishirilishi kerak.