Shokolad sousi muzqaymoq, krep, gofret yoki boshqa uy qurilishi shirinliklarini bezash uchun ajoyib taomdir. Sos yorqin va boy ta'mga ega va har qanday shirin tishni albatta xursand qiladi. Shokoladning ifodali xushbo'yligi va yoqimli ipak tuzilishi har qanday taomga nafaqat nafis ko'rinish, balki yanada boy va yoqimli ta'm beradi. Shokoladli sousni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Men ushbu ajoyib sousni tayyorlash uchun eng oddiy, eng byudjetli, ammo undan kam bo'lmagan mazali desert variantini taklif qilaman. Bizga har qanday uy bekasi bo'lishi mumkin bo'lgan eng arzon ingredientlar kerak bo'ladi. Kakaodan shokoladli sousni tayyorlash juda oddiy va hatto pishirishda yangi boshlovchi ham buni qila oladi. Sirop ta'mi va mustahkamligi bilan ajoyib! Shokoladli sousni yanada qiziqarli va o'ziga xos ta'mga berish uchun uni har doim doljin, likyor, rom yoki konyak kabi qo'shimchalar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Hammasi sizning tasavvuringizga va afzalliklaringizga bog'liq! Qanday bo'lmasin, shokolad sousi retsepti sizga yoqadi degan umiddaman!

Tarkibi:

• kakao - 35 gramm.
• suv - 120 ml.
• tuz - bir chimdik.
• vanillin - 1 gramm.
• shakar - 150 gramm.

Kakao kukunidan shokolad sousini qanday tayyorlash mumkin:

Kerakli miqdorda kakao kukunini kichik yirtqichlardan yoki shokoladli sousni tayyorlaydigan boshqa idishga quying.

Bu erda iliq suv qo'shing.

Kastryulni mo''tadil olovga qo'ying va aralashmani silliq bo'lguncha doimo ko'pirtirgich bilan aralashtiring.

Oldindan o'lchangan shakar miqdorini qo'shing. Shu bilan birga, ta'mga ozgina tuz va vanillin qo'shing.

Doimiy aralashtirishda shakarni eritib yuboring. Shokolad massasi qaynatilgandan so'ng, hamma narsani uch daqiqadan ko'proq qaynatib oling.

Shokolad sousini darhol idishga yoki u saqlanadigan yoki xizmat qiladigan boshqa idishga quying va to'liq sovib ketguncha muzlatgichga qo'ying. Asl retsept muallifiga ko'ra, bu shokoladli sous muzlatgichda bir necha oygacha saqlanishi mumkin. Rostini aytsam, u hech qachon biz bilan buncha vaqt qolmagan! Shuni ta'kidlashim mumkinki, shokolad sousi qancha uzoq tursa, uning mustahkamligi shunchalik qalinroq bo'ladi.

Boy, boy va ayni paytda nozik shokolad aromati har qanday taomga nafislik qo'shadi. Shokoladli sous yordamida har qanday taomni yaxshilash mumkin. Bolalar shokoladli sousli sog'lom, ammo zerikarli idishlardan bosh tortmaydilar.

Kakao kukuni yoki shokoladga asoslangan sous bilan birga beriladigan krep, keks, meva, muzqaymoq va hatto do'konda sotib olingan pechenye ham ajoyib shirinlikka aylanadi. Shokolad daraxtining bu qayta ishlangan mevalari asl go'sht sousining tarkibiy qismlaridan biriga aylanishi mumkin, bu esa unga mutlaqo kutilmagan lazzat eslatmalarini beradi.

Ko'pchilik shokolad sousini eritilgan shokolad deb o'ylaydi. Bu shunday emas, biz sizga shokolad sousi uchun oddiy va mazali retseptlarni aytib beramiz.

Qanday pishirish kerak

Mazali kakao sousini tayyorlash qiyin emas. Ammo nuanslarni hisobga olish kerak.

Qalin massaning haddan tashqari qizib ketishiga yo'l qo'ymaslik, shu bilan tabiiy xushbo'yligini yo'qotish va undan ham ko'proq yonish uchun sousni doimiy ravishda aralashtirish (yaxshisi yog'och qoshiq bilan) o'rtacha haroratda pishirish kerak. Qalin devorli idishlardan foydalanish yaxshidir. Va o'zingizni yoqimsiz kutilmagan hodisalardan butunlay himoya qilish uchun ... Sosni isitishda bir xil usulni tanlang.

Shokoladli desert sousi vanil va dolchin bilan birlashganda ayniqsa xushbo'y bo'ladi va sariyog 'va qaymoq qo'shsangiz yanada nozikroq bo'ladi. Ishtahani ochuvchi qalinlik un va kraxmal tufayli hosil bo'ladi va pishirish oxirida qo'shilgan likyor, rom va konyak idishning ta'mini yanada boyitadi.

Go'sht uchun shokoladli sousga spirtli ichimliklar ham qo'shiladi. Ammo bu holatda ular odatda sherri, Madeyra va quruq sharobni tanlashadi. Go'shtli taomlar bilan xizmat qiladigan sousning retsepti issiq ziravorlar va o'tlarni ham o'z ichiga oladi.

Shirinlik variantlari

Shokoladli sousni tayyorlashning eng oson va tezkor usuli kakao kukuni va suvdan foydalanishdir. Buning uchun sizga 35 g kakao kukuni, 125 ml suv, 150 g shakar, bir chimdik vanillin kerak bo'ladi.

Kastryulkaga iliq suv quying va kakao kukuni qo'shing. O'rtacha olovga qo'ying va doimo aralashtirib, aralashmani silliq bo'lguncha keltiring. Sekin-asta, aralashtirishda davom etayotganda, shakar qo'shing. Pishirish oxirida vanillin qo'shing.

Bu sous issiq yoki sovuq holda beriladi. Qolgan taomni shisha idishga soling. Muzlatgichga yoki faqat salqin joyda joylashtiring. Unda tez buziladigan komponentlar yo'q va u juda uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Shokoladli kakao sousi (sut retsepti)

Tayyorlang:

700 ml sut;
200 g granüllangan shakar;
50 g kakao;
4 sarig'i;
20 g bug'doy uni.

Tuxum sarig'ini yirtqichlardan joylashtiring, shakar qo'shing va spatula bilan kuchli ezib tashlang. Massa oq rangga aylanganda, un, kakao qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sutni qizdiring va aralashtirishni to'xtatmasdan aralashmaga qo'shing. Idishni mo''tadil olov ustiga qo'ying va aralashmani qaynatishga tayyor bo'lgunga qadar aralashtiring. Issiqlikni kamaytiring va aralashma qalinlashguncha pishiring.

To'q rangli shokolad sousi

170 qora shokolad;
3 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
115 ml suv;
30 g sariyog ';
6 osh qoshiq. l. krem;
0,5 osh qoshiq. vanil mohiyati.

Kichkina gastronomik idishda suvni qaynatib oling, granüllangan shakar qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring. Keyin mayda bo'laklarga kesilgan shokolad va sariyog' qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Panani olovdan olib tashlang va aralashma silliq bo'lguncha aralashtiring. Krem va vanil mohiyati qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz. Sos iliq holda beriladi.

Shokolad sousi "Rich"

170 g qora shokolad;
115 g shakar kukuni;
170 ml suv;
55 g sariyog ';
1 choy qoshiq. vanil mohiyati.

Shokolad va sariyog'ni mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni yirtqichlardan joylashtiring va past olovga qo'ying. Sosni doimo aralashtirish kerak. Massa bir hil holga kelganda, sous foydalanishga tayyor.

Makkajo'xori unidan tayyorlangan shokolad sousi

1,5 stakan sut;
4 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
4 osh qoshiq. l. kakao;
30 g sariyog ';
2 osh qoshiq. l. krem;
1,5 osh qoshiq. l. makkajo'xori uni
0,5 osh qoshiq. vanil mohiyati.

Sut, shakar, kakao va makkajo'xori unini silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Bir yirtqichlardan joylashtiring va qaynatib oling. Past olovda bir necha daqiqa qaynatib oling. Keyin pechdan olib tashlang va aralashmaga sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, mohiyati va qaymoq qo'shing va aralashma silliq bo'lguncha aralashtiring. Sos iliq holda beriladi.

Quyultirilgan sutli shokoladli sous

150 g quyultirilgan sut;
50 g qora shokolad;
1 osh qoshiq. l. sariyog ';
80 ml sut;
1,5 osh qoshiq. l. kakao kukuni.

Shokoladni bo'laklarga bo'ling va eritib oling, sariyog 'qo'shing. Aralashtiring. Kakao qo'shing va bo'laklar to'liq eriguncha aralashtiring. Quyultirilgan sut va sut qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Aralash sovib ketguncha barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak. Buni suv hammomida qilish idealdir.

Banan bilan shokolad sousi

150 ml suv;
50 g granüllangan shakar;
40 g kakao;
40 g o'simlik yog'i;
1 banan.

Kastryulda suvni qaynatib oling va kakao kukuni qo'shing. Ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Shakar va tozalangan o'simlik yog'ini qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va sousni xona haroratiga sovutib oling. Bananni blenderda maydalab, sous bilan birlashtiring.

Shokolad ta'mi bilan go'sht

Lotin amerikalik oshpazlar go'sht uchun shokoladli sousni qanday tayyorlashni yaxshi bilishadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki Janubiy Amerika kakaoning vatani hisoblanadi.

Achchiq shokolad sousi

Tayyorgarlik vaqti

20 daqiqa

Pishirish vaqti

20 daqiqa

Umumiy vaqt

40 daqiqa

Issiq shokoladli sous (chili retsepti)

Porsiya: 2 kishi

Kaloriya tarkibi: 290 kkal

Ingredientlar

• 250 g chili qalampiri
• 50 g qora shokolad
• 2 dona piyoz
• 7 chinnigullar sarimsoq
• 100 ml O'simlik moyi (yaxshisi zaytun)
• 1 dona chinnigullar
• 1 dona dafna yaprog'i
• 200 ml suv
• 0,5 osh qoshiq Qora qalampir no'xati
• 100 ml olma sirkasi
• 1 osh qoshiq. l. Quritilgan marjoram
• 1 osh qoshiq. l. tuz
• 1 osh qoshiq. l. Shakar (yaxshiroq qamish)

Bosqichma-bosqich retsept

Qalampirni tozalang va urug'larni olib tashlang. Piyoz va sarimsoq chinnigullarini maydalang. Qovurilgan idishga yog' quying, uni qizdiring, sabzavot qo'shing. Bir necha marta aralashtirib, o'rtacha olovda qovuring. Suv, tuz, ziravorlar va o'tlarni qo'shing va aralashmani taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.

Shokolad barini sindirib, suv hammomida eritib oling. Shokoladdan olingan aralashmani turli xil sabzavotlar bilan birlashtiring, aralashtiring, olovni minimal darajaga tushiring va yopiq qopqoq ostida taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.

Aralashmani sovutib, uni blenderga joylashtiring va bir hil mustahkamlikka keltiring. Shisha yoki seramika idishga o'tkazing va muzlatgichda saqlang. Bu issiq sous, ayniqsa, kabob bilan yaxshi.

Sharob bilan shokolad sousi (Meksika retsepti)

Tayyorlang:

100 g kakao;
2 stakan quruq oq sharob;
2 stakan smetana.

Parranda go'shti (kurka, tovuq) yoki cho'chqa go'shtini sevimli ziravorlaringiz bilan ishqalang va pechda pishiring, panjara ostiga patnis qo'ying. Idish pishganida, olingan sousni yirtqichlardan yirtqichlardan to'kib tashlang, sharob, kakao bilan aralashtirilgan smetana qo'shing va bu aralashmani uning miqdori ikki baravar kamayguncha o'rtacha olovda pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, sousni go'shtli idishga quying yoki sousni alohida xizmat qiling.

Juda oddiy sous

Siz juda oson tayyorlanadigan sousni olishingiz mumkin, u qalin va yog'li bo'lib chiqadi:
1 bar quyuq shokolad (85 g)
50 g sariyog '

Shokoladni eritib oling, qaynatish jarayonining boshida, sariyog 'qo'shing, qaynatib oling va yaxshilab aralashtiring, salqin.
Bu sous shirinlik idishlaridagi qo'shimchalar uchun yaxshi.

O'zingizning retseptingiz

Sosni yaratishda o'zingizning ta'mga bo'lgan afzalliklaringizni hisobga oling. Agar kakao kukuni bilan tayyorlangan taom unchalik xushbo'y ko'rinmasa, ozgina eritilgan qora shokolad qo'shing va sous yanada aniqroq shokolad ta'mini oladi. Xavfli lazzatlarning muxlislari shokoladli sousning shirin versiyasiga ozgina achchiq qalampir qo'shishlari mumkin. Ziravorlar, sut qo'shimchalari va spirtli plomba moddalari bilan tajriba o'tkazing va ehtimol siz o'zingizning shokolad sousi retseptini ishlab chiqasiz.

Ba'zan, yaqinlaringizni erkalash va ajoyib nonushta yoki tushdan keyin gazak tayyorlash uchun sizga juda oz narsa kerak bo'ladi. Keling, tasavvurimiz va oshpazlik mahoratimizdan foydalanamiz, tasdiqlangan retseptlar qo'shamiz va bolalar va kattalar xursand bo'ladigan krep uchun shokoladli sousni olamiz. U bilan hatto eng oddiy kreplar ham qimmatbaho qandolatchilik tortidan yomonroq bo'lmagan haqiqiy noziklikka aylanadi - sinab ko'rishga arziydi!

Lekin sousni tayyorlashni boshlashdan oldin, keling, avval mazali krep tayyorlaylik!

Keling, ularni asosiy, oddiy retsept bo'yicha tayyorlaylik.

Shokolad sousi bilan yupqa pancakes

Ingredientlar 800-900 ml xamir uchun ko'rsatilgan.

• Chuqur idishga 500 ml sut quying, u erda 2 ta tuxumni sindirib, bir chimdik tuz va 2 osh qoshiq qo'shing. shakar, uring.
• Keyin un qo'shing - 6-8 osh qoshiq. slayd bilan. Xamirni yana ko'pirtiring va agar u qalin bo'lib chiqsa, uni iliq qaynatilgan suv bilan suyuq "pancake" mustahkamligiga suyultiring.

Biz bu kreplarni juda yog'li bo'lmasligi uchun ikki tomondan yog' ishlatmasdan qovurayapmiz, chunki ularga shokoladli sous qo'shamiz.

Tayyor kreplarni stackga joylashtiring.

Ko'rib turganingizdek, biz ataylab sous uchun xamirga ko'p shakar qo'shmaymiz, shuning uchun desertni shirinlik qilmaslik kerak.

Shunday qilib, endi bizning oldimizda xushbo'y, hali ham issiq kreplar to'plami ko'tariladi, keling, ular uchun shokolad sousini tayyorlashni boshlaylik!

Quyida qanday retseptni tanlamasligimizdan qat'iy nazar, sousning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri shokoladga bog'liq bo'lishini unutmang. Mahsulot yuqori sifatli bo'lishi kerak, biz ishonadigan brenddan. Plitkalarga asoslangan shirinlikni kamaytirmaslik kerak va u erimaydi va faqat idishni buzadi.

Qanday shokolad qo'yishimizga qarab - sut yoki achchiq, sousning ta'mi o'zgaradi - o'zingizga eng yoqqanini tanlang.

Siz sousni emas, balki shokolad va yong'oqlarga asoslangan sousni yaratishingiz mumkin. Bu noziklikni yanada g'ayrioddiy va ishtahani oshiradi, lekin esda tutingki, xizmat qilganda maydalangan yong'oqlar pastki qismga joylashadi, shuning uchun ularni ushlash uchun sousni qoshiq bilan artib olish yaxshiroqdir.

Ammo shokoladdagi qo'shimchalardan saqlanish yaxshiroqdir, masalan, pechene bo'laklari yoki mayizlar ular nozik sousda qo'pol his qilishlari mumkin;

Avval klassik retsept bo'yicha shokolad sousini tayyorlaymiz, keyin esa tajriba qilishni boshlaymiz.

Klassik shokoladli sous, oddiy retsept

Ushbu retseptda biz minimal ingredientlardan foydalanamiz, shuning uchun hatto bola ham tayyorlanishni engishi mumkin.

1. 100 g shokoladni sindirib, eritish uchun suv hammomiga qo'ying va bo'laklar yumshoq bo'lishi bilanoq, 50 ml kremni quying.
2. Aralashtiring, 50 g shakar qo'shing, agar sutli shokolad ishlatilsa, achchiq bo'lsa, 100 g, vanillin qo'shing.
3. Shokoladni suv hammomida saqlang, aralashtiramiz, donalarning to'liq erishini kuting. Keyin 100 ml suv quying. Konsistensiyani bir hillikka qaytaring.
4. Shokoladli sousni suv hammomidan olib tashlang va xizmat qiling.

Shokoladli sousni darhol ishlatishingiz kerak, chunki u soviganida qalinlashadi. Bu ajoyib noziklikni qoshiq bilan tugatish juda yoqimli, lekin uni sous sifatida ishlatish uchun uni qayta isitish kerak bo'ladi.

Ko'rib turganingizdek, hamma narsa juda oddiy va uy qurilishi shokolad sousini tayyorlash taxminan 15 daqiqa davom etadi.

Noziklikka yoqimli sutli qaymoqli eslatma berish yoki oddiygina qo'lingizda bo'lmagan kremni almashtirish uchun uni quyultirilgan sut bilan tayyorlang.

Quyultirilgan sut bilan uy qurilishi shokolad sousi

Uning tarkibida quyultirilgan sut bo'lgani uchun sousni quyuq shokolad bilan tayyorlash yaxshiroqdir.

Ingredientlar

• qora shokolad - 50 g
• Quyultirilgan sut - 150 g
• Sariyog '- 1 osh qoshiq
• Sut - 80 ml
• kakao kukuni - 1½ osh qoshiq

Uyda shokoladli sousni qanday tayyorlash mumkin

1. Suv hammomida bo'laklarga bo'lingan shokoladni eritib, darhol sariyog' qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
2. Kakao qo'shing va bo'laklar to'liq ajratilguncha yana aralashtiring. Buni issiq, qalin aralashmada qilish suyuq ingredientlarni qo'shgandan keyin osonroqdir, shuning uchun pishirish oxirigacha kakaoni chetga surib qo'ymang.
3. Endi quyultirilgan sutni to'kib tashlang, yana aralashtiring, keyin sut va yana aralashtiring. Biz mikser bilan ko'pirtirilmasligi kerak bo'lgan qalin sous bilan ishlayotganimiz sababli, har bir yangi ingredientni qo'shgandan so'ng, aralashtirish va mustahkamlikni bir xil qilish kerak.
4. Sosni suv hammomidan olib tashlang va uni pancakes ustiga quying. Yoqimli ishtaha!

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan, u yoyilmaydi, siz kreplarga biron bir yozuv yozishingiz yoki biror narsa chizishingiz mumkin, lekin shu bilan birga, u soviganida qattiqlashmaydi, bu esa sousli sovuqni ishlatishga imkon beradi.

Banan bilan shokolad sousi

Ammo hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan yoki ro'za tutmaydiganlar haqida nima deyish mumkin?

O'zingizni bu noziklikni rad qilmang, chunki uni sut va sariyog'siz tayyorlash mumkin.

Past kaloriyali shokoladli sousni tayyorlash

• Kastryulkaga 150 ml suv quying va qaynatib oling.
• Keyin qo'shimchalar yoki plomba moddalarsiz 40 g kakao kukuni qo'shing, ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
• 50 g shakarni to'kib tashlang va 40 g hidsiz o'simlik moyini quying.
  

  Oddiy kungaboqar yog'ini ishlatish eng yaxshisidir, shuning uchun biz keraksiz ta'mni his qilmaymiz.

• Aralashmani past olovda qaynatib oling, yana bir necha soniya ushlab turing va olib tashlang - sousni xona haroratiga sovutishingiz kerak.
• U sovib ketayotganda, yana bitta komponent tayyorlang: 1 ta pishgan bananni maydalang. Siz uni blenderda maydalashingiz mumkin yoki shunchaki mayda maydalagichda maydalashingiz mumkin, hech qanday bo'lak qolmasligi muhim.
• Endi iliq shirin sous va banan pyuresini birlashtiring. To'liq silliq bo'lguncha ko'pirtirgich yoki mikser bilan uring va krep bilan xizmat qiling.

Siz bu sousdagi shakar va banan miqdori bilan uzoq vaqt tajriba qilishingiz mumkin - bular oddiy taxminiy nisbatlar, chunki kimdir konsentrlangan ta'mni afzal ko'rishi mumkin, keyin kakao qo'shing va uni yumshoqroq yoqtiradiganlar uchun yaxshiroqdir. uni shunday qoldiring, lekin yana bir necha bo'lak meva qo'shing.

Oq shakar o'rniga jigarrang shakarni ishlatish yaxshidir, u karamel aromati va ta'mini qo'shadi.

Endi siz krep uchun shokoladli sousni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni bilasiz. Ko'rib turganingizdek, bu juda oddiy va hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Oilangizni erkalashga harakat qiling yoki barchaning sevimli kreplari uchun uy qurilishi g'ayrioddiy taomlari bilan mehmonlaringizni hayratda qoldiring!

Veb-saytimizning oshpazidan pancake xamiri uchun ikkita video retsepti

Povarenokda ko'plab tasdiqlangan pancake retseptlari mavjud, ularni videoda yoki bizning veb-saytimizda topishingiz mumkin. Har qanday retsept shokolad sousi bilan ishlaydi.

Ishonch bilan aytishimiz mumkinki, har birimiz vaqti-vaqti bilan shirinlikdan zavqlanishni yaxshi ko'ramiz. Muzqaymoq, tort yoki shirin krep bo'ladimi, ko'pincha shokoladli soussiz qilolmaysiz. Aynan u taomga to'laqonli shirinlik tuyg'usini qo'shadi va endi siz uni atigi 10 daqiqada qanday qilishni o'rganasiz.

Oddiy shokolad sousi

Ingredientlar

• Tozalangan suv - 125 ml
• kakao kukuni - 35 g
• Shakar - 150 g
• Vanillin - pichoqning uchida

Uyda kakao sousini qanday tayyorlash mumkin: bosqichma-bosqich retsept

Bu shokoladli sousni tayyorlashning eng tez va eng oson usuli. Bundan tashqari, u tez buziladigan mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi, bu sizni muzlatgichda bir kundan ortiq saqlash imkonini beradi.

1. Kastryulka yoki kostryulkalar tayyorlang. U erda suv va kakao kukuni qo'shing. Keyin yaxshilab aralashtiramiz va o'rta olovga qo'ying.

Tushuntirish "har holda"

Qalin taglikli idishlardan foydalanishga harakat qiling. Bu vazifani ancha osonlashtiradi, chunki bu sousni yoqishning oldini oladi.

2. Doimiy aralashtiramiz. Aralash bir hil massaga aylanishi va kakao erigandan so'ng, asta-sekin shakar va vanillin qo'shishni boshlang. Vanillinni vanil shakar bilan almashtirish mumkin, lekin sizga biroz ko'proq kerak bo'ladi.
3. Aralashmani qaynaguncha aralashtirishda davom eting. Keyin bir necha daqiqa pishiring, lekin beshdan ortiq emas. Kelajakdagi sousni doimo aralashtirishni unutmang. Yonib ketmaslik uchun bu nuqta qayta-qayta takrorlanadi.

   Kerakli vaqt o'tgandan so'ng, shokolad sousini sovutish uchun qoldiring.

Sauchierdan maslahat

Agar siz sousning ta'mini ajoyib ranglar va ajoyib hid bilan boyitmoqchi bo'lsangiz, 1 osh qoshiq qo'shish kifoya qiladi. l. sevimli likyor yoki konyak.

4. Kerakli idishni toping va to'liq sovutilgan sousni quying. Shu bilan bir qatorda, shisha butilka ham yordam beradi.

Endi sizning qo'lingizda har doim mazali shokoladli sous mavjud bo'lib, u shirin tish bilan barchani qoniqtiradi. Uning yordami bilan siz tort yoki güveçni osongina bezashingiz mumkin, uni muzqaymoq yoki boshqa shirinliklarga quyishingiz mumkin.

Tez shokoladli kakao sousi barcha turdagi kreplar, qalin vafli va muzqaymoq uchun juda mos keladi.

Bundan tashqari, u shirin piroglar, qiziqarli keklar yoki keklar uchun muzlash uchun ishlatilishi mumkin.

Kerak:
- 70 g shakar,
- 2 osh qoshiq. kakao,
- 4 osh qoshiq. sut,
- 30 g sariyog '.

Hamma narsa juda tez tayyorlanadi. Agar siz ertalab yoki hatto kechqurun xohlasangiz, masalan, Amerika kreplari yoki qalin vafli, va uyda bu to'pga o'xshaydi - siz uchun mazali va shirin taomlar yo'q va quruq ovqatlanish juda achinarli, keyin bu retsept albatta foydali bo'ladi.

Ingredientlar eng oddiy va eng keng tarqalgan - siz ularni uyda bo'lishingiz mumkin. Shuning uchun, va u mazali bo'lgani uchun, aslida, men sizga bunday mazali to'ldirishni sinab ko'rishni taklif qilaman.

Pishirish jarayonida siz kukun yoki shakar miqdorini, shuningdek, sut va sariyog 'miqdorini ta'mingizga qarab sozlashingiz mumkin, chunki yakuniy mahsulotning qalinligi ularga bog'liq.

Aralashtiring kichik bir yirtqichlardan, shakar va kakaoda - ularni to'g'ridan-to'g'ri aralashtiring, shunda keyinchalik bo'laklar bo'lmaydi. Sut qo'shing va uni 2 daqiqa davomida pishiring, shakar eriydi, aralash bir oz qaynatiladi va chiroyli va bir hil bo'ladi. Kastryulni pechdan chiqarib oling va yog'imizni qo'shing. Keyin oxirgi teginish yog'ni aralashtirishdir. U iliq massada eriydi, sosning o'zini silliq va chiroyli qiladi.