Guruchli kostryulkalar retsepti uzoq tarixga ega. Rossiyada dastlab boshqa don ekinlari ishlatilgan - tariq, jo'xori, grechka, bug'doy va arpa. Guruch retseptda keyinroq keldi.

Tayyorlashning qulayligi va ingredientlarning mavjudligi taomni mashhur qildi. Pechdagi guruchli kostryulkalar nonushta, tushlik, gazak yoki shirinlik uchun tayyorlanadi. Ko'pgina bolalar bog'chalarining menyusida mayiz va olma bilan guruchli kostryulkalar mavjud.

Kastryulkalarni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud - sekin pishirgichda yoki pechda, shirin mevali to'ldirish bilan. Qiyma, sabzavot yoki pishloqli shakarsiz kostryulkalar mashhur. Pishirish jarayoni oddiy va har qanday styuardessa kuchida.

Shirin kostryulkani havodor qilish va ko'tarish uchun siz 3 oddiy qoidaga amal qilishingiz kerak:

• dumaloq guruchni tanlang;
• granüllangan shakar o'rniga shakar kukunidan foydalaning;
• tuxum oqini sarig'idan alohida uring.

Ushbu oddiy maslahatlarga amal qilgan holda, kostryulkalar bolalar bog'chasidagi kabi yumshoq bo'lib chiqadi.

Sekin pishirgichda mayizli güveç

Bolalarning sevimli shirinligi guruch yoki guruch bo'tqasidan tayyorlanadi. Nozik chaqaloq güveç to'liq karbongidratli nonushta, gazak yoki shirin bo'lishi mumkin. Bunday kostryulkani ishlash uchun olish yoki bolalarni tushlik qilish uchun maktabga berish qulay.

Sekin pishirgichdagi bolalar kostryulkalarining klassik versiyasi mayiz bilan tayyorlanadi, ammo siz tajriba o'tkazishingiz va nok yoki banan qo'shishingiz mumkin. Kastryulkaga shirin smetana sousi, murabbo, issiq shokolad yoki kakao bilan xizmat qiling.

Kastryulni pishirish uchun 1 soat vaqt ketadi.

Tarkibi:

• qaynatilgan guruch - 250-300 gr;
• mayiz - 3 osh qoshiq. l;
• smetana - 200 gr;
• shakar - 3 osh qoshiq. l;
• tuz - bir chimdik;
• tuxum - 2 dona;
• irmik - 2 osh qoshiq;
• sariyog.

Pishirish:

1. Oqlarni sarig'idan ajrating.
2. Oqlarni sovutib oling va ko'pik bo'lguncha bir chimdik tuz bilan uring.
3. Guruch, shakar, smetana va tuxum sarig'ini birlashtiring. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Ko'pirtirilgan tuxum oqi va mayiz qo'shing. Aralashtiring.
5. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va irmik seping.
6. Kastryulka xamirini idishga quying. Yuqoriga bir necha yupqa bo'lak sariyog' qo'ying.
7. Pishirish rejimida idishni 50 daqiqa davomida pishiring.
8. Xizmat qilishdan oldin, kostryulkani shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin.

Tarkibi:

• guruch - 450-500 gr;
• tuxum - 3 dona;
• mayiz - 4 osh qoshiq. l;
• olma - 3-4 dona;
• sut - 500 ml;
• sariyog;
• shakar - 5 osh qoshiq. l;
• vanil shakar - 1,5-2 osh qoshiq. l;
• brendi - 1 choy qoshiq;
• 1 limonning qobig'i;
• limon sharbati;
• malina murabbo - ta'mga;
• tuz - 1 chimdik.

Pishirish:

1. Guruchni sutda 15 daqiqa davomida yuving va qaynatib oling. Past olovda pishiring. Guruchni o'chiring va bo'tqa to'liq sovishini kuting.
2. Durulamani yuving, quriting va konyak ustiga quying.
3. Sarig'i va oqini ajrating. Sariqlarni limon qobig'i bilan aralashtiring. Tuxum oqini ko'pik paydo bo'lguncha tuz bilan ko'pirtiring.
4. Sariqlarga shakar, vanil va sariyog 'qo'shing. Aralashmani silliq bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring.
5. Sariqlarga guruch pyuresi va mayiz qo'shing. Mayiz xamirga teng taqsimlanishi uchun aralashtiramiz.
6. Kaltaklangan tuxum oqini qo'shing va aralashtiring.
7. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Guruch xamirini to'kib tashlang va panga bir tekis taqsimlang.
8. Olmani yarmiga bo'ling va yadroni olib tashlang.
9. Olmalarni, yadro tomonini yuqoriga, xamirga joylashtiring, ozgina bosing va limon sharbati bilan sug'orib oling.
10. Pechni 200 darajaga qizdiring va idishni 35 daqiqa davomida pishiring.
11. Shaklni oling va olma yadrolariga malina murabbo soling.

Tovuq va sabzavotlar bilan guruchli kostryulkalar

Sabzavotli shakarsiz guruch va tovuq go'shti tushlik, kechki ovqat yoki gazak uchun turli xil bo'lishi mumkin. Kam kaloriyali taom to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari va faol vazn yo'qotish bosqichidagi odamlar tomonidan tayyorlanadi. Kontekstda kostryulkalar juda tuyadi ko'rinadi va hatto bayramona stolni bezattirishi mumkin. Tushlik uchun ishga olib borish oson.

Agar siz guruchni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda bu ko'p qirrali va sog'lom mahsulot ekanligini bilasiz. Bu menyuni nafaqat yonma-ovqatlar, palov va sushi bilan, balki turli shirinliklar bilan ham diversifikatsiya qilish imkonini beradi. Guruchli kostryulkalar bunga misoldir. Retsept yangi va konservalangan yoki quritilgan turli xil mevalar va mevalarni o'z ichiga olishi mumkin. Biroq, go'sht, baliq yoki sabzavotli variant ham sizning sevimlilaringizdan biriga aylanish uchun barcha imkoniyatlarga ega, shuning uchun kechiktirmasdan, ushbu noodatiy, samimiy va mazali taomni tayyorlashga harakat qilaylik.

Shirin guruchli kostryulkalar retsepti

Bu guruchli kostryulka mayiz bilan tayyorlanadi, lekin siz banan, smorodina yoki quritilgan o'rik kabi har qanday rezavorlar yoki mevalarni almashtirishingiz mumkin. Aytgancha, quritilgan o'rik guruch bilan yaxshi ketadi! Siz faqat uni oldindan namlashingiz va bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Shunday ekan, boshlaylik! Bizga kerak bo'ladi:

Yarim kilogramm tvorog;
- 180 gramm dumaloq donli guruch;
- ikkita tuxum;
- besh osh qoshiq smetana va shakar;
- 60 gramm engil maydalangan mayiz.

Pishirish texnologiyasi

Mayizlarni suv bilan to'kib tashlang va ho'llash uchun bir chetga qo'ying. Guruchni ozgina tuzlangan suvda deyarli pishganicha qaynatib oling va uni iliq qaynatilgan suv bilan yuving. Tvorog va smetanani blenderda qaymoq holiga kelguncha uring. Tuxumni oq va sarig'iga ajrating. Proteinni hozircha chetga surib qo'ydik, u bizga yordam beradi va sarig'i va boshqa tuxumni shakar bilan silliq bo'lguncha urib, tvorog massasi bilan aralashtiramiz. Mayiz qo'shing, guruch qo'shing va hamma narsani pishiriladigan idishga o'tkazing. Taxminan bir soat davomida 180 0 S haroratda oldindan qizdirilgan pechda pishiramiz. Biz uni chiroyli idishga yoyib chiqdik, uni sovutib, rohatlaning! Agar siz shirinliklar muxlisi bo'lmasangiz, tajriba qilishingiz mumkin. Retseptdagi mayizni qiyma, sabzavot va ko'katlar bilan almashtiring, chunki tvorog bilan guruchli kostryulka shirin bo'lishi shart emas!

Gilos bilan frantsuz güveç

Agar siz hech qachon Frantsiyada bo'lmagan bo'lsangiz ham, bu taomni tatib ko'rgan bo'lsangiz ham, o'zingizni ozgina frantsuz deb hisoblashingiz mumkin. Axir, bundan buyon Parijning shirin, olcha hidli bo‘lagi har doim dasturxoningizda bo‘ladi – retsepti haqiqiy frantsuzlar tomonidan o‘ylab topilgan ajoyib guruchli kostryulka! Qani boshladik. Bizga kerak bo'ladi:

Yarim chashka dumaloq donli guruch;
- yarim litr sut;
- to'rt tuxum;
- 75 gramm jigarrang shakar (oddiy shakar ham mos keladi);
- yigirmaga yaqin gilos;
- ½ choy qoshiq tuz;
- vanil;
- Qolipni moylash uchun sariyog'.

Pishirish texnologiyasi

Guruchni suvda besh daqiqa qaynatib oling va uni filtrga tashlang. Ayni paytda, bir stakan suv va bir yarim stakan sut aralashmasini qaynatib oling. Qaynatgandan keyin olovni o'rtacha darajaga tushiring va guruch qo'shing. Taxminan yigirma daqiqa davomida pishirib, doimo aralashtirib, panning tarkibi qalinlashguncha va yopishqoq holga kelguncha pishiring. Bo'tqani olovdan olib, bir oz sovushini kuting. Siz gilosdan toshlarni olib tashlashingiz mumkin. Aralash soviganida, tuxumni birma-bir urib, yaxshilab aralashtiramiz. Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang, ichiga guruch aralashmasini quying va gilosni ustiga qo'ying. Shakar kukuni bilan teng ravishda sepib, 180 0 S haroratda taxminan 45 daqiqa pishirib, bizning asarimizni sovutish uchungina qoladi. Agar sizga bu guruchli kostryulka yoqsa, retseptni turli xil mevalar va mevalarni, masalan, anjirni qo'shish uchun o'zgartirishingiz mumkin. Bu g'ayrioddiy va juda mazali bo'lib chiqadi!

Kastryulning texnologik xaritasi.

Pishirish texnologiyasi.

Olma sousining texnologik xaritasi.

Olma sosini tayyorlash texnologiyasi.

Olma sousi bilan guruch kostryulkasini tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling: guruch, suv, sut, shakar, tovuq tuxumi, mayiz, sariyog ', bug'doy krakerlari, smetana, olma, kraxmal, doljin, limon kislotasi.

Avvalo, siz viskoz guruch pyuresini tayyorlashingiz kerak. Sut va suvni aralashtiring. Kastryulkaga quying. Qaynatib oling. Guruchni oqayotgan suvda yaxshilab yuvib tashlang, yomon donalarni tanlang. Qaynayotgan sut aralashmasiga qo'shing. Aralashtiring. Olovni o'chiring. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 60-70 darajaga qadar sovutib oling.

Alohida chuqur idishda tovuq tuxumini shakar bilan uring. Mahsulotni moylash uchun ozgina tuxum massasini qoldiring. Guruch pyuresiga tuxum aralashmasi qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Guruch massasiga yuvilgan va quritilgan mayiz, sariyog 'qo'shing. Yog'ni eritib yuborish uchun aralashtiramiz va mayiz massa bo'ylab teng ravishda taqsimlanadi.

Qoliplarni sariyog 'bilan yog'lang, bug'doy nonlari bilan seping. Guruch aralashmasini pishirish idishiga quying. Siz qismlarni yoki kattaroq birini ishlatishingiz mumkin. Tuxum bilan ko'pirtirilgan smetana bilan yog'lang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 190-200 daraja qizdirilgan pechga yuboring.

Ayni paytda, olma sousini tayyorlang. Olmani urug'lardan tozalang. Qobiq bilan birga bo'laklarga bo'ling. Issiq suv bilan to'ldiring. Qopqoq bilan yoping. O'rtacha olovda 7-9 daqiqa qaynatiladi. Bir oz sovib turing.

60 ° C ga qadar sovutilgan yopishqoq bo'tqa ichida tuxum, shakar qo'shiladi, mayiz, quritilgan o'rik, vanillin qo'shilishi mumkin. Massa aralashtiriladi va yog'langan va 4 sm gacha qatlamli non bo'laklari bilan sepilgan pishirish varag'iga yotqiziladi.Kastryulning tekislangan yuzasi xom tuxum va smetana bilan surtiladi va pechda 250 ° haroratda pishiriladi. C oltin qobiq hosil bo'lguncha. Bir oz sovutilgan kostryulkalar qismlarga bo'linadi va har bir xizmat uchun smetana, sariyog 'yoki shirin sous bilan chiqariladi.

Chipta raqami 24

1. Go'shtni katta bo'lakda qovurish "Uch darajali qovurilgan mol go'shti"

Mol go'shti (bo'lak, qalin va ingichka qirralari) 1-2 kg og'irlikdagi katta bo'lak bilan tozalanadi, tuz va murch bilan ishqalanadi, yog' bilan isitiladigan pishirish varag'iga qo'yiladi. Go'sht kamida 5 sm bo'laklar orasiga qo'yiladi, qizdirilgan qobiq paydo bo'lguncha yuqori olovda qovuriladi, so'ngra pechga qo'yiladi va 160-170 ° S haroratda qovurishda davom etadi.

Qovurish vaqtida go'sht vaqti-vaqti bilan aylantirilib, ajratilgan sharbat va yog 'bilan quyiladi. Qovurilgan mol go'shti uch tayyorlik darajasida qovurilishi mumkin: qon bilan (go'sht tiniq qobiq hosil bo'lguncha qovuriladi), yarim qovurilgan (go'sht o'rtasiga pushti pushti) va qovurilgan (go'sht ichida kulrang). Tayyorlik darajasi go'shtning egiluvchanligi bilan baholanadi: yarim qovurilgan nihollar bahor-zaif, to'liq qovurilgan - elastiklik deyarli yo'q. Tayyor qovurilgan go'sht 2-3 qismga bo'linadi.

Pishirish varag'ida qovurilganidan keyin qolgan sharbat bug'lanadi, yog 'to'kib tashlanadi, oz miqdorda bulon quyiladi, qaynatiladi va filtrlanadi. Olingan go'sht sharbati go'shtni chiqarish uchun ishlatiladi.

Dam olish vaqtida 3-4 turdagi sabzavotdan iborat murakkab garnitür, planlangan horseradish bo'laklarga bo'lingan idishga yoki guldastalarga qo'yiladi, yoniga tug'ralgan go'sht qo'yiladi va go'sht sharbati bilan sug'oriladi. Garnitür sifatida frantsuz kartoshkasi yoki qovurilgan kartoshka ishlatilishi mumkin.

2. Tuxumdonlarni tayyorlash.

Tuxumdonlar pishirilgan tuxumlardan farq qiladi, chunki ular sut, suv yoki qaymoq kabi suyuqlik qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Pishirish texnologiyasi bilan omletlar tabiiy bo'linadi, yon piyola bilan aralashtiriladi, yon piyola bilan to'ldiriladi.

Tuxum, melanj yoki tuxum kukuni omlet tayyorlash uchun ishlatiladi. Tayyorlangan tuxum mahsulotlari sut va tuz bilan birlashtiriladi, yaxshilab yoğurulur, sirtda ko'pik paydo bo'lguncha ozgina chayqatiladi. Olingan omlet massasiga oz miqdorda eritilgan sariyog 'qo'shilishi mumkin. Bitta tuxum uchun 15 g sut olinadi.

Tabiiy omlet. U qalin taglikli skovorodkada tayyorlanadi, u yaxshi isitiladi, shundan so'ng uning ustiga sariyog 'eriydi va tayyorlangan omlet aralashmasi tezda quyiladi. Tovoqni silkitib yoki massa qalinlashguncha pichoq bilan ozgina aralashtirib, omletni qovuring. Tayyor omletda qirralar buklanib, pirog shaklini beradi va tikuv pastga qarab isitiladigan plastinkaga o'tkaziladi. Tuxumdonni tark etganingizda, siz sariyog 'quyishingiz yoki mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

aralash omlet xom omlet aralashmasiga mayda tug'ralgan sabzavotlar, qo'ziqorinlar, go'sht mahsulotlari, maydalangan pishloq qo'shgandan so'ng, ular tabiiy kabi qovuriladi.

Pishloq bilan omlet. Tayyorlangan omlet aralashmasiga maydalangan pishloq qo'shiladi, aralashtiriladi, qovuriladi va tabiiy omlet kabi chiqariladi.

To'ldirilgan omlet. Go'sht yoki sabzavotli yonma-ovqatlar yoki shirinlik bilan tayyorlanadi. Tuxumdon aralashmasi yog 'bilan tayyorlangan qizdirilgan panga quyiladi va massa qalinlashguncha qovuriladi. Tayyorlangan qiyma o'rtasiga qo'yiladi, omletning chetlari ikki tomondan o'raladi, ular bilan qiyma qoplanadi va unga pirog shakli beriladi. Dam olish paytida ular eritilgan sariyog 'bilan quyilgan tikuv bilan isitiladigan plastinka ustiga qo'yiladi.

Yonma-ovqatlarni tayyorlash uchun go'sht mahsulotlari (jambon, qaynatilgan kolbasa yoki kolbasa), qaynatilgan buyraklar, shuningdek jigar yoki go'sht mayda kubiklar yoki chiziqlar bilan kesiladi, qovuriladi, qizil, pomidor yoki smetana sousi bilan birlashtiriladi va piyoz bilan birlashtiriladi. qaynatib oling. Sabzavotlar kichik kubiklarga bo'linadi. Fasol va gulkaram qaynatiladi, yashil orochek isitiladi, sabzi va ismaloq qovuriladi, qovoq, qo'ziqorin qovuriladi, sutli sous, smetana yoki smetana bilan ziravorlanadi. To'ldirish uchun yonma-ovqatlar bir turdagi mahsulot yoki bir nechta turlarning kombinatsiyasidan iborat bo'lishi mumkin.

Shirin omletni tayyorlashda omlet massasiga maydalangan limon qobig'i yoki shakar qo'shilgan kardamon qo'shiladi. Qovurilgan omlet murabbo rezavorlar, murabbo yoki konfet bilan to'ldiriladi. Xizmat qilayotganda, tozalangan kukun bilan seping.

Tabiiy va aralash omlet, drachena, sutli sousli tuxum va boshqa idishlar pishirilgan shaklda tayyorlanadi. Tuxumli idishlar 160-180 ° S haroratda pishiriladi.

Tabiiy pishirilgan omlet. Tuxumdon aralashmasi ozgina uriladi va moylangan pishirish varag'iga quyiladi, pechga qo'yiladi va massa to'liq qalinlashguncha pishiriladi va sirtda biroz qizarib ketgan qobiq paydo bo'ladi. Bu usul odatda ommaviy ishlab chiqarishda qo'llaniladi, garchi pishirilgan omlet ham porsiyalangan panada tayyorlanishi mumkin.

Tayyor omlet kvadrat va uchburchak shakldagi bo'laklarga bo'linadi, har bir porsiyaga bittadan bo'linadi va chiqariladi, plastinka ustiga qo'yiladi va yog' bilan quyiladi. Bunday omlet bulon uchun, yopiq sendvichlar uchun ishlatilishi mumkin.

Aralash pishirilgan omletlar turli xil yonma-ovqatlar - qovurilgan kartoshka, qovurilgan sabzi yoki karam, maydalangan don, go'sht mahsulotlari bilan tayyorlanadi.

Qovurilgan kartoshka bilan omlet (pishirilgan). Qayta ishlangan kartoshka kubiklarga yoki tilimga kesiladi va pishirish varag'ida asosiy usulda qovuriladi, so'ngra omlet aralashmasi bilan quyiladi va pishganicha pechda pishiriladi. To'rtburchaklar bo'laklarga kesib oling va eritilgan sariyog 'bilan quyib, har bir porsiyadan bittasini qo'ying.

Drachen. U omletdan un va smetana qo'shilishi bilan tayyorlanganligi bilan farq qiladi. Tayyorlangan tuxumlar idishga bo'linadi, sut, tuz qo'shiladi, so'ngra elakdan o'tkazilgan un kiritiladi (uni qovurish mumkin) va hamma narsa ko'pirtirgich bilan yaxshilab yoğurulur, filtrlanadi. Massaga smetana yoki eritilgan sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Pishirish varag'ini yoki qavrilgan idishni moy bilan yog'lang va massani 1 sm dan ortiq bo'lmagan qatlam bilan to'kib tashlang.Drachen sirtda bir oz qizarib ketgan qobiq paydo bo'lguncha pechda pishiriladi va darhol dam olish uchun ishlatiladi. Sariyog 'bilan ozod qilingan qismlarga kesib oling. Dracena saqlashga tobe emas, chunki u tashqi ko'rinishi va ta'mini yo'qotadi.

Sut sousi bilan pishirilgan tuxum. Krutonlar (croutons) oq nondan tayyorlanadi. Non qobig'idan tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi, o'rtada chuqurlik qilinadi va non sariyog'da qovuriladi. Tuxum "sumkada" qaynatiladi, qobiqdan tozalanadi. Krutonlar moy solingan idishga, har biriga bittadan tuxum qo'yiladi, o'rta qalinlikdagi sut sousi bilan quyiladi, maydalangan pishloq sepiladi, yog' bilan quyiladi va engil qizarguncha pechda pishiriladi. Porsiyalangan idishlarda chiqariladi, eritilgan sariyog 'bilan sug'oriladi.

TEXNIK VA TEXNOLOGIK KARTA № Tvorogli guruchli kostryulka

1. QO'LLANISH MAYODI

Ushbu texnik va texnologik xarita GOST 31987-2012 bo'yicha ishlab chiqilgan va umumiy ovqatlanish korxonasi tomonidan ishlab chiqarilgan tvorog bilan guruchli güveç uchun qo'llaniladi.

1. XOM-MATERIALLARGA TALABLAR

Ovqat tayyorlash uchun ishlatiladigan oziq-ovqat xom ashyosi, oziq-ovqat mahsulotlari va yarim tayyor mahsulotlar amaldagi me'yoriy hujjatlar talablariga javob berishi, ularning xavfsizligi va sifatini tasdiqlovchi qo'shimcha hujjatlarga (muvofiqlik sertifikati, sanitariya-epidemiologiya xulosasi, xavfsizlik va sifat sertifikati va boshqalar) ega bo'lishi kerak.

3. RECEPT

Xom ashyo va yarim tayyor mahsulotlar nomi \Gross\Net

4. TEXNOLOGIK JARAYON

Mayiz bilan yoki mayizsiz pishirilgan va 60-70 ° C gacha sovutilgan tayyor maydalangan bo'tqa ichiga maydalangan tvorog, shakar qo'shilgan tuxum, oz miqdordagi suvda eritilgan vanillin, yog' qo'shing va aralashtiring.

Tayyorlangan massa eritilgan yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga yotqiziladi va non bo'laklari bilan sepiladi, yuzasi tuxum va smetana aralashmasi bilan surtiladi va 10 daqiqa davomida pishiriladi. Yog 'yoki smetana bilan kostryulkalarga xizmat qiling.

1. LOYIHALASH, AMALGA OLISH VA SAQLASHGA TALABLAR

Xizmat qilish: Taom iste'molchining iltimosiga binoan tayyorlanadi, asosiy taomning retsepti bo'yicha ishlatiladi. SanPin 2.3.2.1324-03, SanPin 2.3.6.1079-01 bo'yicha yaroqlilik muddati va sotish

1. SIFAT VA XAVFSIZLIK KO'RSATKORLARI

6.1 Organoleptik sifat ko'rsatkichlari:

Tashqi ko'rinish - bu taomning o'ziga xos xususiyati.

Rang - mahsulotga kiritilgan mahsulotlarning xarakteristikasi.

Ta'm va hid - Mahsulot tarkibiga kiradigan mahsulotlar uchun xarakterli, begona ta'm va hidlarsiz.

6.2 Mikrobiologik va fizik-kimyoviy ko'rsatkichlar:

Mikrobiologik va fizik-kimyoviy ko'rsatkichlarga ko'ra, bu taom Bojxona ittifoqining "Oziq-ovqat xavfsizligi to'g'risida" texnik reglamenti (TR CU 021/2011) talablariga javob beradi.

1. OZIQATLIK VA ENERGIYA QIMMATI

Proteinlar, g yog'lar, g uglevodlar, g kaloriyalar, kkal (kJ)