Keling, pivo haqida gapiraylikmi? Pivoning foydalari haqidagi nazariyaning ko'plab tarafdorlari bor va bu ichimlik, barcha alkogolli ichimliklar singari, juda zararli deb hisoblaydiganlar ham bor. Biz bu nuqtai nazarlarning hech birini himoya qilmaymiz, albatta, pivo ko'p miqdorda zararli, ammo biz uning isbotlangan va asosli shubhasiz foydalari haqida gapiramiz.

Boshlash uchun, bir oz tarix. Pivo, tarixchilarning fikriga ko'ra, deyarli 8 ming yil oldin ishlab chiqarila boshlangan ichimlik bo'lib, buning kashshoflari uy bekalari bo'lgan va pivo tovarga aylangandagina pivo tayyorlash jarayoniga erkaklar qo'shilgan. Va keyinchalik pivo tayyorlash faqat erkaklar kasbiga aylandi. Sanoat miqyosida pivo o'rta asrlarda ishlab chiqarila boshlandi, bizning davrimizda Germaniya, Chexiya va Angliya pivo ishlab chiqarish bilan mashhur.

Zichligiga qarab, bir necha turdagi pivo farqlanadi, masalan: oddiy pivo, qoida tariqasida, undagi quvvat hajmi bo'yicha 0,5-1,5% ni tashkil qiladi, u ham engil, ham qorong'i bo'lishi mumkin; quyma pivo ham bor, bunday pivoning kuch ko'rsatkichi yuqoriroq va 0,5-2,8% hajmni tashkil qiladi; kuchli, hajmi bo'yicha 5-12%, boy achchiq ta'mga ega va to'liq, aytmoqchi, bozordagi barcha assortimentdan bizga taklif qilinadigan pivoning deyarli 90% faqat butun pivoga tegishli, kuch jihatidan u 7% gacha yetishi mumkin, bir xil turdagi , alkogolsiz va past kaloriyali pivolarni o'z ichiga oladi, bunday pivo kuchida farq qilmaydi, bu erda asosiy tarkibning zichligi boshqalarga qaraganda ancha past, shuning uchun kuch faqat 0,3-3% vol.

Pivo - bu ichishning o'ziga xos madaniyati. Albatta, siz pivoni uyda televizor tomosha qilishingiz mumkin yoki pabda, eng yomoni, skameykadagi parkda ichishingiz mumkin. Lekin tan olish kerak, dimlangan krujka, kumush laganda gazak. Aytgancha, pivoning o'zi juda boy ta'mga ega, ammo turli xil gazaklar tufayli biz uning qo'shimcha soyalarini olamiz, bundan tashqari, gazak ichish bizga mast bo'lmasdan ushbu ichimlikning ta'midan bahramand bo'lishga yordam beradi.

Shunday qilib, foyda haqida. Birinchi marta pivoning "foydaliligi" faktini Paracelsus nomi bilan ham tanilgan olim Teofrast Bombast Xokkenxaym ishlab chiqqan. U shunday deb yozgan edi, iqtibos: "Oziq-ovqat foydali yoki zahar bo'lib chiqishi, birinchi navbatda, uning miqdori bilan belgilanadi". Zamonaviy pivo sog'lom ichimlik hisoblanadi va bu bayonot pivoning tabiiy mahsulotlardan tayyorlanganligi bilan ham tasdiqlanadi, ularning ba'zilari gomeopatiyada yuzlab yillar davomida ishlatilgan. Paracelsusning fikriga ko'ra, ideal iste'mol qilish toklari kuniga 2-3 stakan, albatta, siz ko'proq ichishingiz mumkin, ammo bu holda siz undan shifobaxsh ta'sirni kutmasligingiz kerak.

Shunday qilib, qancha pivo sog'liq uchun xavfsizdir. Yaqinda olimlar qoidani hisoblab chiqdilar: tanangiz uchun xavfsiz, spirtli ichimliklar miqdori 1 kg vazn uchun maksimal 1 g bo'ladi. Shunday qilib, taxminan 80 kg og'irlikdagi kattalar uchun siz taxminan 2 litr pivo ichishingiz mumkin (kuchga to'g'ri keladi).

Pivoda ko'plab vitaminlar mavjud, u B vitaminlariga boy, B1, B2, B6, shuningdek, PPni o'z ichiga oladi. Pivo vitaminlari metabolizmni rag'batlantiradi va yurakka "yordam beradi", bundan tashqari ular qizil qon tanachalarini ishlab chiqarishga yordam beradi. Pivo tarkibida temir va mis, fosfor va magniy va boshqa mikroelementlar mavjud. Pivo tarkibidagi aminokislotalarning miqdori 20 dan oshadi. Albatta, bu "foydalilik" ko'proq darajada filtrlanmagan navlarga taalluqlidir, chunki bu navlar pasterizatsiya jarayoniga tobe emas, bu albatta pivo tarkibidagi foydali moddalarni saqlab qolishga yordam beradi.

Eslatmada. Filtrlanmagan pivo yuz va soch terisini yoshartirishga yordam beradi. Pivo niqoblari, chayqashlar va hatto pivo bug'i teringizni sog'lom bo'lishiga yordam beradi va sochlaringiz ipak porlaydi. Furunkuloz pivo bilan davolanadi. Yog'li porlashni olib tashlash uchun siz pivo, asal va tuxumdan niqob tayyorlashingiz mumkin. "Pivo ekstrakti" kosmetika sanoatida qo'llaniladi. Pivo - hatto sovuqni davolaydi, bu "pivo" tarkibiga issiq pivo, asal kiradi, siz chinnigullar qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, pivo me'da shirasining sekretsiyasini faollashtiradigan, shu bilan alkogolning tanaga kiruvchi ta'sirini bostiradigan hop achchiqligini o'z ichiga olgan yagona alkogolli ichimlikdir. Pivo tarkibidagi antioksidantlar sil, saraton va ateroskleroz ehtimolini yo'q qilishga yordam beradi. Pivo komponentlari asosida ishlab chiqilgan malhamlar teri kasalliklari va revmatizm uchun ishlatiladi. Pivo panatseya emas, balki ming yillar davomida sinovdan o'tgan ichimlikdir.

Tasha Tashireva
ayollar jurnali sayti uchun

Pivo - kam alkogolli ichimlik bo'lib, solod sutini (ko'pincha arpa asosidagi) pivo xamirturushi bilan, odatda, hop qo'shilishi bilan alkogolli fermentatsiyalash orqali tayyorlanadi.

Butun dunyoda deyarli har kuni ichadigan ushbu alkogolli ichimlikni sevuvchilar juda ko'p. Internetda pivo ichishning foydalari haqida juda ko'p ma'lumotlar mavjud, ammo uning mazmuni shifokorlarni hayratda qoldiradi.

Pivoning foydali xususiyatlari

• Ushbu ichimlik yurak va qon aylanish tizimi kasalliklari, jumladan, yurak tomirlari kasalligi, ateroskleroz, yurak etishmovchiligi, yurak xuruji va insultning oldini olish uchun ishlatiladi.
• Pivo, shuningdek, keksalikda aqliy pasayish, Altsgeymer kasalligi, osteoporoz, o't pufagi va buyrak toshlari, 2-toifa diabet, prostata saratoni, ko'krak saratoni, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasini keltirib chiqaradigan Helicobacter pylori infektsiyasining oldini olish uchun ichiladi. .
• Ba'zi odamlar uni ishtahani va ovqat hazm qilishni rag'batlantirish uchun ishlatishadi.
• Hatto pivo ichadigan onalarda ko'krak suti ishlab chiqarishning ko'payishi haqida ma'lumot mavjud.

Bularning barchasi, deb ishoniladi ijobiy daqiqalar tarkibidagi yuqori zichlikdagi lipoproteinlar, B vitaminlari, mineral va organik moddalar, antioksidantlar, mikro va makroelementlar tufayli yuzaga keladi.

Biroq, bu ijobiy ta'sirlarning ba'zilari isbotlanmagan, ba'zilari rad etilgan, ba'zilari esa juda shubhali.

Pivo eng samarali hisoblanadi:

• Yurak xuruji, insult, ateroskleroz, angina pektorisi kabi yurak va qon tomirlari kasalliklarining oldini olish. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish yurakka foyda keltirishi haqida ba'zi dalillar mavjud. Spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan odamlar uchun amal qilish kerak bo'lgan qoida mavjud - siz bir porsiya spirtli ichimlik ichishingiz kerak (bir porsiya degani) 340 ml pivo yoki 120 ml sharob yoki 30 ml spirt) kuniga yoki haftasiga 3-4 kundan ortiq bo'lmagan spirtli ichimliklarni iste'mol qiling. Siz kuniga ikki martadan ortiq spirtli ichimliklar ichmasligingiz kerak, chunki bu umuman o'lim xavfini va ayniqsa, yurak-qon tomir kasalliklaridan o'lim xavfini oshiradi. Tadqiqotchilar quyidagilarni aniqladilar:
• Uni qo'llash orqali sog'lom odamlar yurak kasalligi rivojlanish xavfini kamaytirish. Spirtli ichimliklarni o'rtacha iste'mol qilish (kuniga bir yoki ikki ichimlik) yurak-qon tomir kasalliklari, ateroskleroz va yurak xurujlari xavfini ichmaydiganlarga qaraganda taxminan 30-50% ga kamaytiradi.
• Spirtli ichimliklarni o'rtacha iste'mol qilish ishemik insult xavfini kamaytiradi, ammo gemorragik insult xavfini oshiradi.
• Yurak xurujidan 1 yil oldin o'rtacha ichimlik iste'mol qilish umumiy o'limni va ayniqsa yurak-qon tomir kasalliklaridan o'limni kamaytirish bilan bog'liq.
• Yurakning ishemik kasalligi bo'lgan erkaklarda ichimlikni o'rtacha iste'mol qilish, haftada bir martadan kamroq ichish bilan solishtirganda yurak-qon tomir o'limiga ta'sir qilmaydi. Kuniga uch yoki undan ortiq porsiyani qabul qilish yurak xuruji tarixi bo'lgan erkaklarda o'lim darajasining oshishi bilan bog'liq.
• Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 30 kun davomida kuniga 340 ml pivo qon bosimini pasaytirmaydi va qondagi xolesterin miqdorini kamaytirmaydi. yurak kasalligi bo'lgan odamlar.
• O'lim xavfini kamaytirish va boshqa sabablar. Spirtli ichimliklarni o'rtacha darajada iste'mol qilish o'rta yoki keksa odamlarda umumiy o'limni kamaytirishi mumkinligi haqida ba'zi dalillar mavjud.

Pivo quyidagilar uchun samarali bo'lishi mumkin:

1. Qarish bilan fikrlash qobiliyatlarini saqlab qolish. Kuniga bir marta pivo ichgan keksa odamlar 70-80 yoshda ichmaydiganlarga qaraganda yuqori umumiy fikrlash qobiliyatini saqlab qolishlari mumkin. Biroq, kuniga 4 yoki undan ko'p porsiya keksa yoshdagi fikrlashning sezilarli darajada yomonlashishi bilan bog'liq.
2. Surunkali yurak etishmovchiligi. Kuniga 1 dan 4 gacha pivo ichish 65 va undan katta yoshdagi odamlarda yurak yetishmovchiligi xavfini kamaytirishi haqida ba'zi dalillar mavjud.
3. Qandli diabet (DM). Spirtli ichimliklarni me'yorida iste'mol qiladigan bemorlarda 2-toifa diabet rivojlanish xavfi kamroq ko'rinadi. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda spirtli ichimliklarni oz miqdorda iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi.
4. rivojlanishning oldini olish Helicobacter pylori bakteriyasi sabab bo'ladi. Ba'zi tadqiqotlar o'rtacha yoki og'ir spirtli ichimliklarni iste'mol qilish H. pylori infektsiyasi xavfini kamaytirishi mumkinligini tasdiqlaydi.

Quyidagilar uchun samarali bo'lmasligi mumkin:

• Malign neoplazmalardan o'lim xavfini kamaytirish. Sharob saraton kasalligidan o'limni biroz kamaytirish bilan bog'liq bo'lsa-da, pivo bunday ta'sirga ega emas. Bundan tashqari, saraton kasalligini biroz oshirishi mumkinligi haqida dalillar mavjud.

Quyidagilar uchun pivoning foydali ta'siri haqida etarli dalillar yo'q:

• Kasallikning oldini olish. Kuniga 1-2 dona pivo ichish ushbu kasallikning rivojlanish xavfini kamaytirishi mumkinligi haqida dalillar mavjud.
• Anksiyeteni kamaytirish. Alkogolning tashvishga ta'siri insonning ruhiy holatiga bog'liq. Spirtli ichimliklar bezovtalikni kamaytirishi va uni kuchaytirishi mumkin.
• Kamaytirishlar. Kam dozada spirtli ichimliklarni iste'mol qilish postmenopozal ayollarda osteoporozni kamaytirishi mumkin.
• Oldini olish.
• Ko'krak bezi saratonining oldini olish.
• Ta'limning oldini olish va.
• Ishtahani va ovqat hazm qilishni rag'batlantirish.

Quyidagi qoidalarga rioya qilish kerak:

• 21 yoshdan oshgan odamlar ichishlari mumkin;
• kattalar erkaklar kuniga 2 ta porsiyadan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilishlari mumkin;
• kattalar ayollar kuniga 1 porsiyadan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilishlari mumkin;
• 65 yosh va undan katta yoshdagilar - kuniga 1 porsiyadan ko'p bo'lmagan ichish mumkin;
• spirtli ichimliklar bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar uni umuman ichmasliklari kerak.

Inson salomatligiga xavfli ta'sir

Ko'p miqdorda bir marta pivo ichish xavfli bo'lishi mumkin va quyidagilarga olib kelishi mumkin:

• chalkashlik,
• boshqarib bo'lmaydigan his-tuyg'ular
• muvofiqlashtirishni yo'qotish
• konvulsiyalar,
• uyquchanlik,
• qiyin nafas olish,
• hipotermiya xavfi ortishi,
• gipoglikemiya,
• qusish,
• diareya
• yurak aritmi va boshqa asoratlar.

Uzoq muddatli foydalanish spirtli ichimliklarga qaramlikka olib kelishi va jiddiy asoratlarni rivojlanishiga yordam beradi:

• noto'g'ri ovqatlanish,
• xotira yo'qolishi,
• ruhiy kasalliklar,
• yurak muammolari,
• jigar etishmovchiligi,
• oshqozon osti bezining yallig'lanishi
• oshqozon-ichak saratoni va boshqalar.

Afsuski, pivo ichadigan odamlar bu ichimlik alkogolizmning rivojlanishiga olib kelmasligiga ishonishadi. Biroq bu unday emas- muhimi alkogolning turi emas, balki uni ishlatish chastotasi va miqdori.

Maxsus ehtiyot choralari:

• va emizish. Homiladorlik paytida spirtli ichimliklarni iste'mol qilish chaqaloqning tushishi va tug'ma nuqsonlarga olib kelishi mumkin (homilalik spirtli ichimliklar sindromi). Spirtli ichimliklar ham ona sutiga o'tadi va bolaning anormal aqliy va asabiy rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Spirtli ichimliklar ona sutini ishlab chiqarishni kamaytiradi degan dalillar mavjud.
• . Pivodan kelib chiqqan astma xurujlariga ishora qiluvchi dalillar mavjud.

Pivoning zarari va foydalari haqidagi bahslar susaymaydi. Skeptiklar uning zararini isbotlashga harakat qilmoqdalar va bir stakan ko'pikli ichimlik ichishni yaxshi ko'radiganlar, aksincha, bu zararsiz va hatto foydali ekanligiga ishontirishadi. Haqiqat, har doimgidek, o'rtada. Men bu masalani turli nuqtai nazardan ko'rib chiqishni taklif qilaman.

Birinchidan, pivoning afzalliklarini ko'rib chiqaylik. Bir nechta qiziqarli fikrlar mavjud.

1. Chanqoqni mukammal qondiradi. Pivo 90% dan ortiq suvdan iborat bo'lib, tarkibida minerallar va karbonat angidrid mavjud. Buning yordamida ko'pikli ichimlik chanqoqlik tuyg'usini tezda qondiradi. Issiq havoda ko'p odamlar bir stakan pivo ichishni yaxshi ko'radilar, buning yomon joyi yo'q.

2. Stress va asabiylikni yo'qotadi. Pivo asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, bu odamga tezda dam olishga imkon beradi. Bir yoki ikkita shisha yurak tomirlarining spazmini engillashtirishi mumkin. Kichkina miqdorda pivo uyqusizlikka yordam beradi. Shuning uchun ko'p erkaklar ish haftasi oxirida do'stlari bilan pabda o'tirishni va pivo ichishni yaxshi ko'radilar. Shunday qilib, ular ish haftasida to'plangan stressni engillashtiradilar.

3. Foydali moddalarni o'z ichiga oladi. B vitaminlariga qo'shimcha ravishda (pivo B1, B2 va B6 vitaminlarini o'z ichiga oladi), tarkibida temir, mis, fosfor, kaltsiy, kremniy, magniy va organizm uchun muhim aminokislotalar ham mavjud. Bu metabolizmni rag'batlantiradi va umumiy farovonlikni yaxshilaydi.

Eng foydalisi pasterizatsiya qilinmagan filtrlanmagan pivolardir.

4. Antibakterial ta'sir. Pivo tarkibidagi spirtli ichimliklar, oqsillar va efir moylari patogen bakteriyalarni, sil tayoqchalarini va hatto vabo vibrionlarini o'ldiradi. Shuning uchun, pivo yuqumli kasalliklarning oldini olish uchun ishlatilishi mumkin.

5. Diuretik va laksatif ta'sir. Kichik miqdorda pivo buyraklar va jigar uchun foydalidir. Ko'pgina Avstriya klinikalarida urologik kasalliklar pivo bilan davolanadi. U hatto urolitiyoz uchun ham buyuriladi. Ammo bu mutaxassis tomonidan amalga oshirilishi kerak, shifokorlar pivo bilan o'z-o'zini davolashni tavsiya etmaydi.

Ayollar uchun pivoning foydasi shundaki, u ko'krak bezi saratonining oldini oladi, chunki bu ichimlikning solodi va hoplari tarkibida faol antioksidantlar bo'lgan fitoestrogen va fenolik kislotalar mavjud. Nemis aptekalari yaqinda 48 yoshdan oshgan ayollarning suyaklarini mustahkamlash uchun pivo buyurishni boshladilar va tajribali farmatsevtlar shunday qilishadi.

Ayollar uchun pivoning afzalliklari ko'krak bezi saratonining oldini olishdir. Malt va hoplar tabiiy antioksidantlar bo'lgan fitoestrogenik va fenolik kislotalarni o'z ichiga oladi. Ba'zi nemis shifokorlari 48 yoshdan oshgan ayollarga suyaklarni mustahkamlash uchun pivo buyurishni boshladilar, chunki u kaltsiyning ajoyib manbai hisoblanadi.

O'z navbatida, pivoning nazoratsiz iste'moli alkogolizm va ortiqcha ovqatlanishga olib keladi, chunki karbonat angidrid oshqozon devorlarini bezovta qiladi va ishtahani oshiradi. Shuning uchun siz pivoni to'g'ri iste'mol qilishingiz kerak, iste'mol qilingan ovqat miqdorini kuzatib borishingiz kerak.

Sayt faqat ma'lumot olish uchun ma'lumotnoma ma'lumotlarini taqdim etadi. Kasalliklarni tashxislash va davolash mutaxassisning nazorati ostida amalga oshirilishi kerak. Barcha dorilar kontrendikatsiyaga ega. Mutaxassis maslahati talab qilinadi!

Yaratilish tarixi

Bir necha ming yillar davomida insoniyat deb nomlangan ichimlikni biladi "pivo ". Bobilda uni yaratish uchun ular arpa va arpa donalarini maydalashdi, hosil bo'lgan unni suv bilan to'kib tashlashdi va xushbo'y o'tlarni qo'shishdi. Fermentatsiyadan so'ng, bir necha kundan so'ng, bugungi kunda pivo deb ataladigan narsaga o'xshash yoqimli ta'mli tetiklantiruvchi ichimlik olindi. Yirik er egalari ichimlik ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan hamma narsani - don, bochka va boshqa xom ashyolarni etkazib berishdi.

Ichimlikning dorivor xususiyatlari haqida qiziqarli ma'lumotlar

Dastlabki tibbiy risolalarda emizikli onalarga chaqaloqlariga pivo berish tavsiya etilgan. Bu sutdan tashqari ular uchun mos suyuq ovqat deb hisoblangan.

Qadimgi Rimda sportchilar ichimlikni sport ovqatlanishining bir qismi sifatida ishlatishgan.

Arnold Shvartsenegger bolaligida nafaqat sut, balki pivo ham ichgan. Onasining so‘zlariga ko‘ra, aynan shu tufayli u shunday kuchli odam bo‘lib qolgan.

Har kuni ozgina ichimlik oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak kasalliklarini davolashga yordam beradi.

Bavariyada, pivo ichgandan keyin yuzning rangi yaxshilanadi, deb hisoblashadi. Shuningdek, Bavariyada "Pivo haqidagi risola" yozilgan bo'lib, unda muallif pivo ko'pikini yuz terisiga surtishning foydalari haqida gapirgan. Ayollar uchun bu ajralmas kosmetik mahsulot ekanligiga ishonishgan.

Ichimlik tabiiy kelib chiqishining engil trankvilizatori hisoblanadi. U tinchlantiruvchi va tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Uning bir qismi bo'lgan hoplar shunday xususiyatlarga ega.

"Ko'pikli pivo iching - hayot ajoyib bo'ladi!" Ma’lum bo‘lishicha, bu gapda haqiqat ko‘p. Pivo ichish uchun ko'plab ilmiy isbotlangan sabablar mavjud. Va bu sonda siz ko'pikli ichimlik foydasiga o'nlab dalillarni topasiz.

1. Pivo umrni uzaytiradi.

Virginia Tech tadqiqotchilari muntazam ravishda me'yorida pivo ichadigan odamlarda erta o'lish xavfi 19% ga kam ekanligini aniqlashdi. Bundan tashqari, pivo tanadagi ba'zi metabolik jarayonlarni tezlashtirish orqali qon tomir hujayralarini yoshartirishga yordam beradi, shuningdek, tinchlantiruvchi va og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega va bakteriyalarning o'sishi va ko'payishini inhibe qilishga yordam beradi.

2. Pivo kilogramm berishga yordam beradi.

Jamiyatda pivo sizni semiradi, degan stereotip keng tarqalgan. Ammo London Qirollik kolleji professori Tim Spektorning yangi kitobi buning aksini ta'kidlaydi. Unda aytilishicha, engil pivo ovqat hazm qilish tizimini yanada samaraliroq qiladigan foydali ichak bakteriyalari uchun ozuqa moddalarining yaxshi manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, pivo me'da shirasining sekretsiyasini faollashtirishga yordam beradi, ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradi.

3. Pivo saraton kasalligiga qarshi kurashda yordam beradi.

Ushbu alkogolli ichimlik inson tanasida saraton kasalligiga qarshi kurashishga yordam beradigan ingredientlarni o'z ichiga oladi. Bunday xulosaga Yaponiya milliy radiologiya instituti tibbiyot olimlari keldi. Hurmalarda, xususan, ksantogumol - kanserogen fermentlarni inhibe qiluvchi flavonoid mavjud.

4. Pivo miyaning normal ishlashiga yordam beradi.

5. Pivo, albatta, sizga "pivo" qornini bermaydi.

UCL jamg‘armasi tomonidan olib borilgan tadqiqot odam ichgan pivo miqdori va odamning qorni qanchalik tez bo‘rtib ketishi o‘rtasida bog‘liqlik borligini isbotlashga qaratilgan. Buning ilmiy isboti hech qachon topilmagan. “Odamlar pivo ichuvchilar pivo ichmaydiganlarga qaraganda o'rtacha semirishadi, deb hisoblashadi. Ammo bu unday emas. Agar pivo va semizlik o‘rtasida bog‘liqlik bo‘lsa, bu ahamiyatsiz”, — xulosa qildi tadqiqotchilar.

Pivoni me'yorida iste'mol qiladigan odamlarda buyrak toshlaridan aziyat chekish ehtimoli 41% ga kam. Bunday xulosalarga Amerika Nefrologiya Jamiyatining Klinik Jurnalida o'z ishlari haqida gapirgan amerikalik tadqiqotchilar erishdilar.

Kaliy, magniy, fosfor, temir, mis, sink, pivo tarkibiga ko'ra apelsin sharbatidan farq qilmaydi - nonushta paytida mast bo'lgan bir stakan sog'lom turmush tarzi ramzi. Ammo ayni paytda ko'pikli ichimlikda kamroq kaloriya bor. Yaqinda Ginnes statistik ma'lumotlarni e'lon qildi, bu hatto "og'ir" pivoning quyuq navlarida ham shakarli ichimliklar yoki hatto yog'siz sutga qaraganda kamroq kaloriya borligini ishonchli tasdiqlaydi.

Pivo sizni kecha sodir bo'lgan voqeani eslamaslikning noxush holatidan himoya qila olmasa ham, umuman olganda, bu xotira uchun zarardan ko'ra foydaliroqdir. So'nggi tadqiqotlarga ko'ra, xo'roz tarkibidagi birikmalardan biri bo'lgan ksantoxumol miyani Altsgeymer va Parkinson kabi yoshga bog'liq degenerativ o'zgarishlardan himoya qilishi ko'rsatilgan.

"Agar siz yaxshi pivoning kimyoviy tarkibini diqqat bilan tahlil qilsangiz, undagi vitaminlar miqdori sizni hayratda qoldiradi", deydi Avstriyadagi Mayra sog'liqni saqlash markazi direktori Stefan Domenig. Misol uchun, pivoda B1 va B2 vitaminlari juda ko'p va ular yaxshi so'rilgan shaklda mavjud. Ushbu ichimlikning bir litri tiamin (B1) va riboflavin (B2) uchun kunlik ehtiyojning 40-60% ni ta'minlaydi. Pivo askorbin kislotaga boy. Bir litr pivo sizga S vitaminining kunlik dozasining 70 foizini beradi. Nikotinik va foliy kislotalariga bo'lgan kunlik ehtiyojni qondirish uchun esa faqat yarim stakan ichish kifoya.

Pivo tarkibidagi kremniy tufayli oson hazm bo'ladigan shaklda suyak zichligi va bo'g'imlarning elastikligini saqlashga yordam beradi. Kechki ovqatdan keyin bir stakan pivo zichroq suyaklarni qurishga yordam beradi deb kim o'ylardi. Shunday qilib, har qanday holatda, ular nufuzli ilmiy jurnalda aytadilar Journal of Science of Food and Agriculture.