Birinchi marta qo'lda ozgina mahsulot bor edi, lekin men ulardan mazali kostryulkalar tayyorlashga muvaffaq bo'ldim. Men erimdan qulupnay oqsilini o'g'irlashim kerak edi.

Proteinli tvorogli kostryulka

Shunday qilib, mazali taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yumshoq tvorog - 1 paket (menda don bor edi, bu güveçni ta'mini yomonlashtirmadi);
• protein (sport ovqatlanishidan) - 2 osh qoshiq;
• makkajo'xori kraxmal - 1-2 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• tatlandırıcı - ta'mga;
• pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq

Proteinni sarig'idan ajratib oling va barqaror cho'qqilarga qadar uring. Tvorog va sarig'ini birga aralashtiring. Biz barcha quruq ingredientlarni aralashtiramiz, faqat kraxmalni qoldiramiz, keyinroq qo'shamiz. Biz tvorog massasini quruq mahsulotlar bilan birlashtiramiz, mustahkamlikka qaraymiz va kraxmal qo'shamiz. Aralash yumshoq tvorog kabi mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.

Nihoyat, urilgan tuxum oqini muloyimlik bilan qo'shing. Biz xamirni qolipga yoyib, 190-200 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiramiz. Ovqatni kuzatib boring, chunki barcha pechlar boshqacha pishiriladi. Chiroyli qobiq paydo bo'lishi kerak. Dukanning tvorogli kostryulkalari juda mazali bo'lib chiqdi. Siz har qanday proteinni olishingiz mumkin, qulupnay ta'mi shart emas. Yoqimli ishtaha!

Ushbu Dukan tvorogini pechda, sekin pishirgichda va hatto mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin. Tez va eng muhimi, mazali! Urunib ko'r!

Sekin pishirgichda Dukan tvorogli kostryulkalar

• tuxum - 5 dona;
• yog'siz tvorog - 750 gr;
• DR.OETKER dan tvorog - 1 paket;
• sut - 250 ml;
• tatlandırıcı - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Oqlarni sarig'idan ajrating. Tuxum oqini bir chimdik tuz va tatlandırıcı bilan uring.
2. Sariqlarni barcha quruq ingredientlar bilan aralashtirib, tvorog qo'shing va sutni nozik oqimga quying.
3. Aralashga ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing. Har bir narsani spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Aralashmani sekin pishirgichga qo'ying va "Pishirish" rejimini taxminan 40-50 daqiqaga qo'ying. Vaqt multivarkingizga bog'liq.

Mashhur Dukan dietasi proteinli idishlarga asoslangan. Ushbu texnikaning afzalligi turli xil retseptlardir. Dukanning tvorog kostryulkalari minimal mahsulotlar to'plamidan tayyorlanadi va shu bilan birga o'zining ta'mi bilan quvonadi.

Hujum uchun retsept (tvorog, kepak)

Dukanning tvorog kostryulkasi 0,25 kg tvorog (eng kam yog'li mahsulot olinadi), 2 ta tuxum va bir juft osh qoshiq kepak unidan (jo'xori uchun afzallik) iborat. Lazzat qo'shish uchun bir chimdik tuz va oz miqdorda tatlandırıcıdan foydalaning.

Sariqlarni tvorog, tuz, tatlandırıcı va kepak bilan birlashtiring. Yaxshi ko'pirtirilgan oqsillarni tvorog massasi bilan aralashtiring (muloyimlik bilan aralashtiramiz, massani pastdan yuqoriga ko'taring). Oldindan qizdirilgan pechda (180 daraja, 20 daqiqa) pishiring. Mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin (500 Vt, 6 daqiqa, yopiq).

Sekin pishirgich uchun retsept (kraxmal, sut kukuni, tvorog)

Dukan tvorogining bu retsepti kepaksiz qilish imkonini beradi. Sizga 300 g tvorog, 2 ta tuxum, quruq sut (30 g) va makkajo'xori kraxmal (30 g) kerak bo'ladi. Shuningdek, tuz, shakar o'rnini bosuvchi, vanillindan foydalaning.

Barcha quruq ingredientlarni birlashtiring. Sariqlarni tvorog pyuresi va quruq massa bilan aralashtiring. Oqlarni urib, umumiy massaga qo'shing, xamirni juda ehtiyotkorlik bilan yoğurun. Idishni ozgina yog'lang, tvorog massasini o'tkazing, 40 daqiqa davomida pishiring (Pishirish).

Pech uchun retsept (tvorog, sut, kraxmal)

Dukan dietasi uchun bu tvorog tvorogi tvorog (600 g) va yog'siz sut (taxminan 200 ml) asosida tayyorlanadi. Bundan tashqari, tuxum (2 dona) va 50 g kraxmal (makkajo'xori oling) kerak bo'ladi. Ta'mga ko'ra vanil va shakar o'rnini bosuvchi vositadan foydalaning.

Oqlarni ko'pirtiring. Sariqlarni tvorogga qo'shing, sut bilan suyultiring, kraxmal bilan quyuqlashtiring, shirin, tuz. Protein massasini xamirga kiriting. Tayyorlangan qolipga xamirni to'kib tashlang. Pishirish jarayoni 1 soat davom etadi (180 daraja).

Mikroto'lqinli pech uchun retsept (kepak, sabzi)

Ushbu retsept faqat hujum bosqichi uchun mos emas, chunki kostryulkaga sabzi kiradi (1 dona etarli). Bundan tashqari, bug'doy kepagi (2 osh qoshiq), tvorog (250 g), bir juft tuxum, 0,5 choy qoshiq kerak bo'ladi. Pishiriq kukuni. Ta'mga shakar o'rnini bosuvchi, tuz, vanil, doljindan foydalaning.

Maydalangan sabzini qolgan ingredientlar bilan birlashtiring, xamirni pishiring (chorak soat etarli). Agar massa juda qalin bo'lsa, yog'siz kefir bilan suyultiriladi. 8 daqiqa davomida (500 Vt) qopqog'i yopilgan shisha idishda pishiring.

Kepak, tvorog va tovuq go'shti bilan retsept

400 g yog'siz tvorog va 4 dona tuxum oling. Tovuq filesi taxminan 400 g kerak bo'ladi.Shuningdek, jo'xori kepagi (4 osh qoshiq), pishirish kukuni (1/3 choy qoshiq), soya sousi yoki tuz kerak.

Sariqlarni maydalangan tvorog, soya sousi, kepak bilan aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring. Keyin pishirish kukunini qo'ying, aralashtiring. Fileto juda kichik bo'laklarga kesib oling, tvorog massasiga qo'shing. Oqlarni urib, muloyimlik bilan, ularni joylashtirmasdan, xamirga qo'shing. Massani tayyorlangan shaklga soling va uni oldindan qizdirilgan pechga yuboring. 180 daraja haroratda 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Kepaksiz retsept (kraxmal va kakao bilan)

1 osh qoshiqni oling. kraxmal va yog'siz kakao. Shuningdek, sizga 200 g tvorog, 2 ta oqsil, tatlandırıcı, tuz, vanillin va pishirish kukuni (0,5 choy qoshiq) kerak bo'ladi. Tuxum oqini ko'pirtiring, qolgan ingredientlarni birlashtiring. Protein massasini ehtiyotkorlik bilan kiriting. Qoliplarda taxminan 20 daqiqa (180 daraja) pishiring.

Kraxmalsiz retsept

Sorbitol qo'shib, 2 ta oqsilni uring. 200 g tvorogni maydalang, ozgina ziravor va 1 osh qoshiq qo'shing. jo'xori va bug'doydan kepak. Protein bilan bog'lang. Pechda 20-30 daqiqa (180 daraja) pishiring.

Dukanning tvorogli kostryulkalari mazali va qoniqarli taomdir. Uni hatto dietaga rioya qilmoqchi bo'lmaganlar ham zavq bilan iste'mol qiladilar va u bilan faqat vazn yo'qotgan oila tufayli tanish bo'lishadi.

Og'irlikni yo'qotgan odamning eng makkor dushmani nima ekanligini bilasizmi? Parhezlar. Bizning tanamiz har qanday cheklovni stress sifatida qabul qiladi, shundan so'ng u yo'qolgan yog'larni tezda to'ldirishga intiladi. Natijada biz sog'lig'imizni buzdik va qiyinchilik bilan to'kilgan bir necha kilogramm tezda qaytib keldi. O'rtacha miqdordagi ro'za kunlari bilan to'g'ri ovqatlanish go'zal figura, teri, soch va yaxshi sog'liqning kalitidir. Bugun bizda Dyukanning tvorogli kostryulkalari bor - mazali, oddiy va foydali taom.

Pechda va sekin pishirgichda kostryulkalar uchun klassik retseptlar

Dyukanga ko'ra ovqatlanishning o'ziga xosligi nimada? Amalda hech qanday cheklovlar yo'q - siz deyarli hamma narsani eyishingiz mumkin, lekin faqat ma'lum kunlarda.

Quvvat tizimining printsipi:

1. Hujum. Birinchi bosqich eng yoqimli - biz natijalarni juda tez ko'ramiz, siz bir hafta ichida 4 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Ammo eng qiyini ham, chunki biz faqat proteinli ovqatlarni iste'mol qilishimiz kerak.
2. Kruiz yoki almashinish. Ishlar biroz qiziqarli bo'ladi - sabzavotlar dietada paydo bo'ladi. Yog'larni bo'linish jarayoni to'xtatiladi, lekin to'xtamaydi - bir hafta ichida biz taxminan 1 kg engillashamiz. Protein kunlari sabzavot kunlari bilan almashtirilishi kerak.
3. Mustahkamlash. Ushbu bosqich vazn yo'qotishdan keyin kilogramm olishdan qochish imkonini beradi. Endi biz oz miqdorda pishloq, qattiq bug'doy makaronini va hatto shirinliklarni iste'mol qilishimiz mumkin. Ushbu bosqichning davomiyligini hisoblash oson - yo'qolgan har bir kilogramm uchun 10 kun bor. Agar siz 5 kg yo'qotgan bo'lsangiz, natijani mustahkamlash uchun sizga 50 kun kerak bo'ladi.
4. Stabilizatsiya. Janob Dyukan bu qadamni iloji boricha uzoqroq davom ettirishni tavsiya qiladi. Maxsus parhez cheklovlari yo'q, haftada bir marta proteinli ro'za tutish, kuniga kamida 30 g jo'xori kepagi iste'mol qilish, ko'proq suv ichish, uzoq yurish kerak.

Dukanning ovqatlanishining har qanday bosqichida tvorog kostryulkasini tayyorlashingiz mumkin. "Hujum" bosqichi uchun idish sarig'siz tayyorlanishi kerak.

Videoni tomosha qilgandan so'ng, siz Dukan tvorogining boshqa retseptini bilib olasiz:

Pechdagi kostryulkalar (kepaksiz)

Bu güveç kepaksiz tayyorlanadi, uni nonushta qilish mumkin, shirinlik o'rniga, xizmat ko'rsatish hajmi cheksizdir. Dukanning barcha idishlarida siz kam yog'li sut mahsulotlarini ishlatishingiz kerak, oddiy shakar o'rniga steviya asosidagi tatlandırıcı qo'shing.

Bizga nima kerak:

• nozik taneli tvorog - 550-650 g;
• sut - 180-220 ml;
• shakar o'rnini bosuvchi - 6-7 tabletka;
• makkajo'xori kraxmal - 30 g;
• bedana tuxumi - 4 dona;
• vanillin - 5 g.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Pechning haroratini 180 darajaga qo'ying.
2. Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling.
3. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan qattiq bo'lguncha uring.
4. Sariqlarni tvorog bilan aralashtiring, sut va boshqa barcha ingredientlarni qo'shing.
5. Sekin-asta tuxum oqini qo'shing va aralashtiring.
6. Shaklni pishirish qog'ozi bilan yopamiz, xamirni yoyamiz, 50-60 daqiqa davomida pechga yuboramiz.

100 gramm boshiga kaloriya: 89 kkal.

Bunday kostryulkalar yam-yashil, qizg'ish, juda ishtahali bo'lib chiqadi.

Ko'p pishirgichli kostryulkalar retsepti

Men kraxmalsiz va kepaksiz sekin pishirgichda tvorog kostryulkasini pishiraman - bu muss kabi vaznsiz idish bo'lib chiqadi. Agar men uni "fiksatsiya" paytida pishirsam, men quritilgan mevalar yoki quritilgan mevalarni qo'shaman.

Bizga nima kerak:

• tvorog - 450-470 g;
• quritilgan mevalar - 30 g;
• hindiston yong'og'i parchalari - 25 g;
• shakar o'rnini bosuvchi - 4-5 tabletka;
• sut - 110 ml;
• o'rta tuxum - 4-5 dona.

Qanday pishirish kerak:

1. Oqlarni sarig'idan ajrating.
2. Sariqlarni tvorog, tatlandırıcı va sut bilan blender bilan bir hil mustahkamlikka qadar uring.
3. Quritilgan mevalarni qo'shing.
4. Tuxum oqini qattiq cho'qqilarga qadar uring.
5. Ikkala massani ham ehtiyotkorlik bilan birlashtiramiz.
6. Ko'p pishirgichning kosasini kepak bilan seping, xamirni yoying.
7. Biz 50 daqiqa davomida "pishirish" yoki "sho'rva" rejimida pishiramiz.

100 gramm uchun: 121 kkal.

To'g'ri ovqatlanish va vazn yo'qotish ichish rejimiga rioya qilmasdan mumkin emas. Tanadagi barcha metabolik jarayonlarni tezlashtirish uchun kuniga kamida 2 litr gazsiz toza suv iching. Agar siz qahvani yaxshi ko'rsangiz, unda har bir chashka xushbo'y ichimlik uchun kuniga qo'shimcha 200 ml suv bo'lishi kerak.

Mikroto'lqinli pechda kepak kostryulkasini qanday tezda pishirish kerak

Ayollar bolalar, erlar, ish va uy yumushlari haqida qayg'urmasdan, mutlaqo hamma narsaga qodir. Ammo, odatda, bu bir necha soat ichida biz shunchaki uxlashni xohlaymiz. 🙂 Murakkab parhezli taomlarni tayyorlash uchun har doim ham vaqt etarli emas. Men sizga "hujum" bosqichiga mos keladigan mikroto'lqinli pechda tvorog uchun oddiy retseptni aytib beraman. Minimal vaqt va kuch - va sizda mazali va sog'lom taom tayyor.

Nima talab qilinadi:

• tvorog - 270 g;
• bedana tuxumi - 2 dona;
• jo'xori kepagi - 10-12 g;
• pishirish kukuni - 2-3 g;
• tuz, shakar o'rnini bosuvchi, vanillin, doljin - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1. Proteinlarni ajratib oling. Bizga sarig'i kerak emas, siz ulardan ajoyib yuz niqobini tayyorlashingiz mumkin. 🙂
2. Tuxum oqini tuz bilan uring.
3. Biz barcha komponentlarni birlashtiramiz, kepak qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz.
4. Biz massani mikroto'lqinli pech uchun qoliplarga joylashtiramiz.
5. Biz quvvatni 500 vattga o'rnatdik.
6. Bizning kostryulka 4-5 daqiqada tayyor bo'ladi. Agar siz yopiq shakllarda pishirsangiz, unda pishirish uchun taxminan 7 daqiqa kerak bo'ladi.
7. Xizmat qilishdan oldin siz shakarsiz oz miqdorda tabiiy yogurt quyishingiz mumkin.

100 gramm uchun: 95 kkal.

Agar siz Dukanning ovqatlanishining boshqa bosqichida taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, xamirga ozgina maydalangan sabzi yoki nordon olma qo'shishingiz mumkin. Siz har qanday kepakdan foydalanishingiz mumkin - bug'doy, jo'xori uni, grechka.

Bu nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Men pishirishni juda tavsiya qilaman!

Bugun hammasi shu, xayr, aziz o'quvchilarim. Endi bilasizki, nozik figura har doim ham qurbonlikni talab qilmaydi. Qo'shimcha funt bilan xayrlashishga yordam beradigan va to'yib ovqatlanmaslik tufayli oshqozon yarasi va asabiy tushkunlikka tushmaslik uchun ko'plab taomlar mavjud. 🙂

Bizning yangilanishlarimizga obuna bo'ling, vazn yo'qotishdagi muvaffaqiyatingiz, retseptlar va shunchaki yaxshi kayfiyat haqida bizga xabar bering.

Tvorog mazali va juda sog'lom mahsulotdir. Uning tarkibi shunchaki o'ziga xosdir. Turli xil minerallar mavjud, ammo asosiysi kaltsiy va oqsildir. Va shuning uchun dietada bo'lgan qizlar bunga juda muhtoj. Va siz undan ko'proq ovqatlanishingiz kerak. Lekin buni qanday qilish kerak? Oddiy yangi tvorogni katta qismda yutish juda oson emas. Har bir qoshiq siqilib ketadi. Ammo chiqish yo'li bor.Kam yog'li tvorogdan ko'plab parhezli oddiy retseptlar mavjud, masalan, turli xil güveç. Dukanning tvorogli kostryulkalari, ayniqsa, vazn yo'qotadigan qizlar orasida mashhur. Butun oila, jumladan, bolalar uchun ham foyda, ham zavq kafolatlanadi.

Hujum uchun Dukan tvorogli kostryulkalar retsepti

Ko'pchilik uchun "hujum" bosqichi juda qiyin. Shuning uchun, biz sizga ajoyib Dukan hujumi tvorog kostryulkalari retseptini taqdim etamiz, bu printsipial jihatdan har qanday bosqichga mos keladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• yog'siz tvorog 500 g;
• bug'doy kepagi 1 osh qoshiq;
• jo'xori kepagi 1 osh qoshiq;
• shakar o'rnini bosuvchi 8-9 tabletka;
• tuxum - 3 dona.

Qanday pishirish kerak:

1. Yumshoq yog'siz tvorogni oling va uni qulay idishda maydalang. Unga 1 osh qoshiq qo'shing. l. bug'doy kepagi va bir xil miqdordagi jo'xori kepagi.
2. Ularga 8-9 tabletka shakar o'rnini bosuvchi va bir yarim choy qoshiq pishirish kukuni yoki pishirish kukuni qo'ying. Kepak, agar so'ralsa, maydalanishi mumkin.
3. Quruq idishda 3 ta tuxumning oqini urib, ko'pik hosil qilish uchun ozgina tuz qo'shing. Shundan so'ng, oqsillarni tvorog aralashmasiga ehtiyotkorlik bilan qo'shing va aralashtiring.
4. Allaqachon olingan massani silikon qolipga soling va 180 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Yarim soatdan keyin kostryulkalar tayyor bo'ladi, lekin siz buni gugurt bilan tekshirishingiz mumkin.
5. Pechdan qoliplarni olib tashlaganingizdan so'ng, kostryulka biroz tushishi mumkin, ammo bu normaldir. Xizmat qilishdan oldin siz ta'mga kakao, limon qobig'i va doljin sepishingiz mumkin.

Dukanning mikroto'lqinli pechga hujumi uchun kostryulkalar retsepti

Ushbu retsept oddiy va tez tayyorlanadi. Mikroto'lqinli pechda pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi.

Ushbu turdagi kostryulkalarni hujumga tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 250 g tvorog;
• 1 tuxum;
• bir oz tuz;
• 1 st. l. jo'xori kepagi;
• shakar o'rnini bosuvchi.

Qanday pishirish kerak:

1. Bu ingredientlarning barchasini vilkalar bilan bir piyola bilan aralashtirib, mikroto'lqinli pechga mos keladigan silikon qolipga solib qo'yish kifoya.
2. Taymerni 4 daqiqa va 30 soniya davomida 450-500 vatt quvvatga qo'ying va qopqog'i bilan pishiring. Bu güveç uy qurilishi yogurt bilan xizmat qiladi.

Dyukanning tvorogli kostryulkalari - bu qiyin yo'lga kirishga qaror qilganlar uchun, aytganda, quvonch. Birinchi bosqich - bu "hujum", bu eng qiyin, chunki siz juda cheklangan ro'yxatdagi ovqatlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Va tvorogning nozikligi "taqiqlangan meva" ni iste'mol qilishning zerikarli istagidan biroz chalg'itadi.

Odatiy güveç shakar, un yoki irmik, ba'zan quritilgan mevalarni o'z ichiga oladi. Dukan dietasi dastlabki kunlarda ushbu ingredientlardan foydalanishni taqiqlaydi. Ammo bu qo'rqinchli emas, chunki ularsiz ham siz hamma joyda - sekin pishirgichda, pechda yoki mikroto'lqinli pechda ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin.

Retsept juda oddiy, minimal ingredientlar va vaqtni talab qiladi. Tayyor taomni "Hujum" bosqichidan boshlab iste'mol qilish mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• yog'siz tvorog (0-1%) - 250 g;
• tuxum - 1 dona;
• jo'xori uni yoki dondan kepak - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz - bir chimdik;
• tatlandırıcı - ta'mga.

Barcha ingredientlarni bir hil mustahkamlikka qadar yaxshilab aralashtirish kerak, oxirgi marta jo'xori kepagi qo'shiladi. Massani mikroto'lqinli pechga mos keladigan shaklga o'tkazing va taxminan 4,5 daqiqa davomida 500 Vt quvvatda pishiring. Agar so'ralsa, shaklni qopqoq bilan yoping, lekin keyin vaqtni 6-7 daqiqagacha oshiring. Tabiiy yogurt bilan birgalikda kostryulka juda mazali bo'lib chiqadi.

Idishni havodor qilish uchun tuxum oqini sarig'idan ajratib oling. Bir chimdik tuz bilan oqsilni tik cho'qqilarga urib, oxirgi marta umumiy massaga qo'shing, pastdan yuqoriga spatula bilan aralashtiring. Ushbu usul barcha retseptlarda qo'llanilishi kerak. Faqat mahsulotlar ro'yxati va ularning miqdori o'zgaradi, ammo tayyorlash printsipi bir xil bo'lib qoladi.

2-usul raqami

Retsept pechda pishirish uchun mo'ljallangan. Siz birinchi navbatda uni yoqishingiz va 160 0C ga qadar qizdirishingiz kerak. Keyin 5 ta tuxumni oling, oqini sarig'idan ajrating. Ikkinchisini 600 g yog'siz donador tvorog, pichoq uchida vanil va siz tanlagan tatlandırıcı bilan aralashtiring.

Tvorogning qimmatli tuzilishini yo'qotmaslik uchun vilkadan foydalaning. Oxirida massani ko'pirtirilgan oqsillar bilan muloyimlik bilan aralashtiring, xamirni pishiriladigan idishga quying va 45 daqiqa davomida pechga yuboring. Ustki jigarrang bo'lishi kerak, lekin yonmaydi. Agar qobiq juda pishgan bo'lsa va o'rtasi nam bo'lsa, panani folga bilan yoping.

Idish tayyor bo'lgach, pechni o'chiring va kostryulkani 10 daqiqaga qoldiring.So'ngra sovishini kuting va ovqatlanishni boshlang!

Ba'zi umumiy ma'lumotlar

"Hujum" bosqichi sizga ko'p sayr qilish imkonini bermaydi, shuning uchun tvorog kostryulkalarini tayyorlash usullari ularning xilma-xilligi bilan ajablantirmaydi. Asosiysi, ular kraxmal, un va irmiksiz tayyorlanadi. Buning o'rniga jo'xori, bug'doy, grechka kepagidan foydalaning. Tuxum - tvorog miqdoriga qarab maksimal 5 dona. Bir kilogramm yog'siz tvorog uchun sizga taxminan 5-9 ta tatlandırıcı tabletka kerak bo'ladi, ammo kamroq bo'lishi mumkin.

Dukan dietasi dastlabki kunlarda o'rtacha miqdorda pishirish kukuni yoki pishirish kukunini iste'mol qilish imkonini beradi. Shuning uchun, 1,5 osh qoshiq. Ushbu ingredientlardan birini massaga qo'shishingiz mumkin. Pechda pishirish uchun optimal harorat 160-170 0C. Pishirish paytida (20-30 daqiqa) eshikni ochmaslik yaxshiroqdir va uni o'chirgandan so'ng, pechda "yurishiga" ruxsat bering. Lekin har qanday holatda, güveç biroz pasayadi.

Har bir retsept mikroto'lqinli pechda yoki multivarkda osonlik bilan amalga oshiriladi, asosiysi vaqtni hisoblashdir. Ikkinchisi uchun pishirish vaqti 50 daqiqagacha oshiriladi. Ammo indikator apparatning kuchiga va idishning qalinligiga bog'liq.

O'zgartirish uchun variant

"Hujum" tugagach, "Kruiz" bosqichi yoki almashinish boshlanadi. Ratsion sizga birinchi bosqichda taqiqlangan sabzavotlar va ba'zi ovqatlarni qo'shish imkonini beradi. Protein va oqsil-sabzavotli kunlarni tashkil qilish kerak. Quyidagi retseptni sekin pishirgichda mashq qilishingiz mumkin. Mahsulot bolalikdan kostryulkaga o'xshaydi.

Sizga kerak bo'ladi:

• yumshoq tvorog (0-1%) - 600 g;
• tuxum - 4 dona;
• yog'siz sut kukuni - 3 osh qoshiq. l. (45 g);
• makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq. l. (40 g);
• tatlandırıcı "Fitparad" - 11 g;
• pichoqning uchida vanil.

Pishirish natijasi tvorog sifatiga bog'liq. Kichik donli tvorogga ustunlik bering. Biz uni blenderda aralashtirishni tavsiya etmaymiz. Uning tuzilishini saqlab qolish muhimdir. Muvaffaqiyatning ikkinchi komponenti - yaxshi ko'pirtirilgan tuxum oqi. Ular sovutilishi kerak. Ular uchun toza, quruq (!) Idishlarni, tercihen katta hajmlarni tanlang.

Sariqlarni ajratganingizda, ularning albuminga kirishiga yo'l qo'ymang. Kichik miqdordagi tuz tik cho'qqilarga erishishga yordam beradi. Keyin umumiy printsipga muvofiq davom eting. Massani sekin pishirgichda "Pishirish" rejimida taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.

Mahsulotning balandligi taxminan 3-4 sm.Tuzilishi zich, kesish oson, parchalanmaydi. Va agar siz dolchinni tepaga sepsangiz yoki yogurtni tatlandırıcı bilan to'kib tashlasangiz, unda parhez haqiqiy zavqga aylanadi. Kichkina miqdorda kraxmal va sut kukuni "Hujum" bosqichida idishni eyishga imkon bermaydi, lekin almashinish kelganda, siz o'zingizni ozgina davolashingiz mumkin. Faqat bitta bo'lak va siz ushbu taomning muxlisiga aylanasiz.

Siz 300 g tvorog, 2 ta tuxum, 30 g sut kukuni va 30 g makkajo'xori kraxmaliga nisbatlarini kamaytirishingiz mumkin. Sekin pishirgichda 40 daqiqa pishiring.

Kruizimizni davom ettiramiz...

№1

Parhez qizg‘in pallada, o‘sha taomlar esa zerikarli. Yana bir qiziqarli retseptni sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz. Buning uchun 600 g tvorog, 1 stakan (200 ml) yog'siz sut, 2 ta tuxum va 50 g makkajo'xori kraxmal kerak bo'ladi.

Vanillin, shakar o'rnini bosuvchi va ta'mga tuz. Mahsulotni pechda taxminan 1 soat davomida 180 0C haroratda pishiring.

№2

Mikroto'lqinli pechda siz g'ayrioddiy tvorogni ... sabzi bilan pishirishingiz mumkin! Bu faqat bitta ildiz hosilini, 250 g tvorog, 2 tuxum, 2 osh qoshiqni oladi. l. bug'doy kepagi, ½ osh qoshiq. Pishiriq kukuni. Boshqa mavjud ingredientlarni ta'mga qo'shing.

Tayyorlash printsipi bir xil bo'lib qoladi, faqat maydalangan sabzi ingredientlar bilan aralashtirgandan so'ng, xamirni taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Proteinlarni oxirida kiritish tavsiya etiladi. 500 Vt quvvatda 8 daqiqa davomida yopiq shisha idishda pishiring.

№3

Bu retsept qiziqarli, chunki unda tovuq filesi va soya sousi mavjud. Qolgan ingredientlar standartdir - tvorog, tuxum, pishirish kukuni. Yuragingizning mazmuniga nisbati bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Bu erda parhez cheklovlarni kiritmaydi. Mahsulotlar ta'mi va xushbo'yligini almashishi uchun massani bir muddat qoldiring va keyin 40-50 daqiqa davomida pishiring.