Uyda tayyorlangan limonli pechene, shakar po'stlog'i qatlami bilan, tayyorlash juda oson. Umuman olganda, sizga faqat uyda mavjud bo'lgan oddiy ingredientlar va xohish kerak. Bu pishiriq juda xushbo'y, uyda choy ichish uchun juda yaxshi. Agar so'ralsa, noziklikni har qanday plomba bilan tayyorlash mumkin, bu sendvich shaklida katlanmış ikki kuki o'rtasida qatlam bo'lib xizmat qiladi.

Avvaliga biz ko'p qatlamli pechene pishiriqlarini tayyorlashni xohladik, masalan, har doim krem ​​yoki shakarli shakar qatlami bilan. Ammo ma'lum sabablarga ko'ra biz pishirishning quruq versiyasiga qaror qildik. Qizim bilan pishirgan, buning uchun unga katta rahmat. Natijada, biz nozik limon ta'mi bilan juda mazali, juda xushbo'y sendvichlar oldik. Ular choy bilan juda mos keladi, shuningdek, ertalabki qahva shunchaki tengsiz edi.

Pishirish kukuni xamirni tayyorlash uchun ishlatilmaydi, shuning uchun pishirish juda zich, lekin qattiq emas. Po'stlog'i xushbo'y hid, shuningdek konsentrlangan limon mohiyati sifatida ishlatiladi - u xushbo'y hid beradi, ammo siz usiz ham qila olasiz. To'ldirishga oddiy yangi sharbat qo'shishingiz mumkin.

Qoida tariqasida, bunday pishiriqlar past namlik bilan tayyorlanadi, shuning uchun ular uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Biroq, uy qurilishi limonli pechene saqlanmaydi, ular tezda iste'mol qilinadi. Bu yumaloq bo'lishi shart emas, agar har xil shakldagi qandolat qoliplari mavjud bo'lsa, siz hatto Yangi yil uchun quruq gingerbread bilan Rojdestvo daraxti bezashingiz mumkin. Yoki do'stlaringizga sovg'a qilish uchun lenta bilan bir to'plamni bog'lang - ular Finlyandiyada shunday qilishadi, masalan, bir-birlarini Piparkakut bilan muomala qilishadi.

Pechene xamirini qanday qilish kerak

Men sizga shakarga boy xamirni tayyorlashni maslahat beraman, lekin maydalangan yoki qisqa non emas. U shakar, ozgina sariyog 'o'z ichiga oladi, bu uni shirin qiladi va juda qattiq emas.

Tayyorlangan xamir undagi kleykovina shishib ketishi uchun biroz turishi kerak, u bilan barcha manipulyatsiyalarni sovuq bo'lganda bajarish yaxshiroqdir. Mahsulotlarni shakllantirish uchun qoliplar kerak. Men bir marta bunday chuqurchalar to'plamini sotib oldim - o'nga yaqin, eng xilma-xil shakllar. Arzon narxda ular hayratlanarli darajada juda qulay, bardoshli plastmassadan tayyorlangan. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'ida pishiring.

Tarkibi (12-15 dona)

• Bug'doy uni 2 stakan (260 g)
• Sariyog '130 gr
• Shakar 0,5 stakan
• Shakar kukuni 0,5 stakan
• Tuxum 1 dona
• Limon 1 dona
• Vanil, limon ta'mi qo'shimchalar

Telefonga retsept qo'shing

Limonli pechene. Bosqichma-bosqich retsept

1. Avval siz kremni to'ldirishni tayyorlashingiz kerak, keyin uni muzlatgichga qo'ying. Fondan yumshoq bo'lishi uchun biz ozgina sariyog 'qo'shamiz. Agar plomba sovutilmasa, uni yoyish qiyin bo'ladi, u oqadi. Kichkina idishga chang shakar tushiring, 1 osh qoshiq qo'shing. yumshatilgan sariyog 'va 1 osh qoshiqni siqib chiqaring. limon sharbati.

   Shakar shakarini limon sharbati va sariyog 'bilan aralashtiring

2. Spatula yoki vilkalar yordamida fondan butunlay bir hil holga kelguncha ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Agar xohlasangiz, mikserdan foydalanishingiz mumkin, lekin ehtiyot bo'ling - quruq aralash har tomonga chiroyli tarzda tarqaladi. Siz oq xamir aralashmasini olishingiz kerak. Suv qo'shish shart emas, yaxshiroq va faqat kerak bo'lganda, bir necha tomchi sharbat qo'sha olasiz. Kremni to'ldirishni muzlatgichga qo'ying.

   Tayyor plomba sovutilishi kerak

3. Limon kremi soviyotganda, yumshoq sariyog'ni - taxminan 100 g qolgan shakarni, oq yoki jigarrang shakarni, vanilni, konsentrlangan limon lazzatini va yarim limonning maydalangan qobig'ini aralashtiring. Tovuq tuxumining tarkibini qo'shing. Har bir narsani spiral nozullar bilan mikser bilan to'liq bir hil holga keltiring.

   Sariyog ', qobiq, shakar va tuxumni aralashtiring

4. Bug'doy unini elakdan o'tkazing. Mikser bilan urilgan aralashmaga taxminan 1,5 stakan un qo'shing va xamir qorishda davom eting. Bundan tashqari, yoğurma jarayoni eng yaxshi stolda amalga oshiriladi, xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun va kichik qismlarga un qo'shing. Xamir juda zich bo'lishi kerak va qo'llar va stolga yopishmasligi kerak.

   Un qo'shing va xamirni yoğurun

5. Xamirni bir oz sovib qo'yish yaxshidir, shuning uchun u bilan ishlash qulayroqdir. Stolga un seping va pin bilan xamirning kichik qismini 5-7 mm qalinlikdagi qatlamga yoying. Tanlangan chok bilan cookie fayllari uchun blankalarni kesib oling. Haddan tashqari maydalash va blanklarni hosil qilish uchun foydalaning. Aytgancha, agar siz turli shakldagi limonli pechene tayyorlashga qaror qilsangiz, ularning juft sonini olishga harakat qiling.

   Teshik bilan blankalarni hosil qiling

6. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan to'kib tashlang va ustiga pechene qo'ying. Pechni 160-170 darajaga oldindan qizdiring va ichiga pishirish varag'ini qo'ying. Xamir 12-15 daqiqa davomida pishiriladi. Pastki qismi kuyishni boshlamasligiga ishonch hosil qilish kerak.

   Tayyor bo'lgunga qadar pechene pishiring

7. Pishirilgan blankalar to'liq sovishi kerak. To'ldirish yaxshi yoyilgan bo'lishi kerak. Bir blankni qaymoq bilan to'ldirish bilan yog'lang, 0,5-1 choy qoshiq kifoya qiladi. Boshqa bo'sh joy bilan yoping va ozgina bosing. To'ldirish bo'shliqdan siqib chiqmasligi kerak. Agar plomba oqsa, uni ko'proq sovutish kerak.

   

Limon pechenesi muzli ko'rinishga ega, go'yo qor bilan qoplangan qandolat, aybi g'ovakli, qobig'i bilan namlangan, shakar kukuniga sepilgan. Retsept juda oddiy va limonli pirojnoe (sharbat + zest) bilan o'xshash.

Shirinning kaloriya tarkibi 100 g uchun 380 dan 438 kkalgacha o'zgarib turadi va ingredientlarga bog'liq. Ushbu maqolada biz limonli pechene pishiriqlarini bir necha o'zgarishlarda bosqichma-bosqich va rangli fotosuratlar bilan qanday pishirishni ko'rib chiqamiz.

Mazali limonli pechene

Bu tetiklantiruvchi, yorqin, ozgina sovuq rang va g'ayrioddiy xushbo'y hidli oddiy tsitrus taomidir, u uyga tarqalib, butun oilani oshxonaga jalb qiladi.

Tarkibi:

• Sariyog 'va donador shakar - har biri 100 g;
• Bitta tuxum;
• Un - 290-300 g;
• Pishirish kukuni - 6-7 g;
• Limon;
• Tuz - 1/4 kichik qoshiq;
• shakar kukuni - 70 g;
• Vanillin - ixtiyoriy.

Limonli pechene retsepti:

1. Siz oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz yoki xamirni qo'l bilan yorishingiz mumkin. Oshxona jihozining idishida yoki idishida tuxum, yumshoq sariyog ', shakar, 200-250 g un, tuz qo'shing, aralashtiring;
2. Jihozdan foydalanganda "pichoq" ko'krakni olsangiz, unda maydalash bir yarim daqiqa davom etadi;
3. Oq achchiq qatlamga tegmasdan, mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalanib, nozik chiplar bilan qobiqni (yuqori qatlam) olib tashlang, sharbatni siqib oling, urug'larni olib tashlang;
4. Limon qobig'i va sharbatini un bo'laklari bilan yaxshilab aralashtiring. Biz hali ham yopishqoq sinov massasini stolga o'tkazamiz, 1-2 osh qoshiq un qo'shamiz. Yana yumshoq va silliq bo'lguncha yoğurun. Siz zich, tik xamirni yorishingiz mumkin (ko'proq un qo'shing);
5. Sinov qatlamini kolbasa shaklida yarmiga ajratamiz, uni kino bilan o'rab, 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz. Sovutish tufayli xamir pichoqqa yopishmaydi, itoatkor bo'ladi;
6. Biz 4-5 mm kenglikdagi sovuq yarim tayyor mahsulotlarni kesib tashladik, mustaqil ravishda ularga oval, yumaloq shakl, yarim oy, "yurak" ko'rinishini beramiz;
7. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping, pechene qo'ying, taxminan yarim soat davomida 180 daraja haroratda pishiring;
8. Issiq shirin desertni shakar kukuniga botirib oling. Bunday holda, oq rangli qobiq paydo bo'ladi va limonli "changli" yumshoq pishiriqlar tayyor. U shisha idishda yoki qog'oz qopda saqlanadi.

Yuliya Vysotskayadan koriander bilan limonli pechene varianti

Tsitrus pishiriqlari nafaqat bolalarni, balki kattalarni ham shirin tish bilan quvontiradigan mazali taomdir. Yuliya Vysotskayadan koriander bilan xushbo'y limonli pechene sizning ishtahangizni va kayfiyatingizni mukammal darajada oshiradi.

Komponentlar ro'yxati:

• 110 g sariyog ';
• Bir stakan un;
• Limon;
• dengiz tuzi - bir chimdik;
• bir choy qoshiq koriander;
• shakar kukuni - 130 g.

Pishirish sxemasi:

1. Nozik qirg'ichda uchta limon qobig'i;
2. Korianderni ohak bilan maydalang, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring;
3. Blenderdan foydalanib, 100 g kukun va eritilgan sariyog'ni urib, qobiq va koriander aralashmasini qo'shing, tuz qo'shing, yana uring;
4. Un va blenderni past tezlikda qo'shing, hamma narsani maydalang;
5. Xamir massasidan biz sizga yoqadigan turli shakllardagi blankalarni qilamiz;
6. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, sariyog 'bilan qo'ying, shirin mahsulotlarni joylashtiring;
7. Biz haroratni 190 darajaga qo'ydik, desertni oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiramiz. Olingan hashamatli idishni kukun bilan seping.

Limonli tvorog pishiriqlari

Bu shirin xamir massasi va limon nordonligining ajoyib kombinatsiyasi bilan ajoyib sir bilan qoplangan ajoyib pishiriq. Limonli tvorog pishiriqlari uy oshpazi uchun arzon va foydali taomdir.

Mahsulotlar tarkibi:

• Sariyog 'va donador shakar - har biri 50 g;
• Un va tvorog - har biri 100 g;
• tuxum sarig'i;
• Asal - 10 g;
• Pishirish kukuni - 5 g;
• Vanil mohiyati - ¼ choy qoshiq;
• shakar kukuni - 50 g;
• Limon qobig'i - katta qoshiq.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Biz mikser yoki blenderdan foydalanamiz, sarig'ini, tvorogni, shakarni silliq bo'lguncha uring;
2. Aralashmada biz vanil, eritilgan sariyog ', asalni kiritamiz;
3. Bir hil moddaga aralashtiramiz, pishirish kukuni va elenmiş un qo'shing;
4. Limon qobig'ini qo'shing, hosil bo'lgan massadan xamirni yoğurun. Biz undan kolbasa chiqaramiz, uni 16 qismga ajratamiz, o'lchamiga teng;
5. Biz to'plarni yopishtiramiz, ularni vilkalar bilan tekislaymiz va pishirish qog'ozi bilan qoplangan yoki yog 'bilan surtilgan pishirish varag'iga qo'yamiz;
6. Biz 180-190 daraja haroratda taxminan 15 daqiqa pishiramiz;
7. Biz uyda muzqaymoq tayyorlaymiz: qalin, ammo suyuq massa hosil qilish uchun katta qoshiq suvni chang shakar bilan birlashtiramiz. Biz mahsulotlarni yuqoridan tayyor sir bilan yopamiz, qotib qolish va xizmat qilish uchun vaqt beramiz.

Bunday shirin asar bir chashka qahva, choy, sutni mukammal ravishda to'ldiradi.

Limon bilan to'ldirilgan kukilar

Agar siz ushbu mevalarni yoqtirsangiz, unda limon bilan to'ldirilgan bu pechene sizning sevimli taomingizga aylanadi. Maydalangan, havodor qisqa non xamiri tsitrus mevalarining yorqin ta'mi bilan birlashtiriladi. To'ldirish uchun terisiz tozalangan limonni olsangiz, idish juda to'yingan bo'lmaydi.

Tarkibi:

Xamir uchun:

• 3 stakan un;
• 200 g sariyog 'va smetana.

To'ldirish uchun:

• Bir stakan shakar;
• Limon.

Pishirish tavsifi:

1. Sovuq sariyog'ni bo'laklarga bo'linib, un va smetana bilan birga oziq-ovqat protsessoriga qo'ying. Xamir devorlardan chiqmaguncha aralashtiramiz;
2. Oshxona jihozi bo'lmasa, avval sariyog 'va smetana aralashtiriladi, un qo'shiladi va qo'llaringiz bilan aralashtiriladi. Sinov massasi qo'llardan yaxshi uzoqlashishi kerak;
3. Biz uni teng ravishda ajratamiz, uni 1,5 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz, uni oziq-ovqat plyonkasiga joylashtiramiz;
4. Biz pechni 190 darajaga qizdiramiz va to'ldirishni qilamiz: limonni mayda qirg'ichdan o'tkazing, granüllangan shakar qo'shing, aralashtiring;
5. Biz xamirning yarmini chiqaramiz, uni 2-4 mm qalinlikdagi qatlam bilan yoyib chiqamiz. Biz uni rulonga o'ramiz, uni pishirish varag'iga o'tkazamiz (oldindan yotqizilgan pergament qog'oz);
6. Biz to'ldirishni xamirga yoyib chiqdik;
7. Biz xamir massasining ikkinchi yarmini yoyamiz va rulon yordamida birinchi qatlamni plomba bilan yopamiz. Biz mahsulotning chetlarini chimchilab qo'yamiz, vilkalar bilan biz yuqori qismga pinlar qilamiz;
8. Biz ish qismini 25 daqiqa davomida pechga qo'yamiz, oltin rangga qadar pishiramiz;
9. Keyinchalik, shirinlikni olib tashlang va olmos bilan kesing.

Xizmat qilayotganda, noziklikni chang shakar bilan sepishingiz mumkin.

Yalpizli limonli pechene

Bu uy qurilishi mazali limonli pechene og'zingizda eriydi va nozik pista rangiga ega. Tayyor mahsulotlar yangi yalpiz notasi bilan yoqimli va nozik hid bilan ajralib turadi.

Komponentlar:

• 2 ta moyak;
• Bir stakan shakar;
• Limon;
• Yalpizning katta to'plami;
• sariyog '- 180 g;
• 400 g un;
• tuz.

Ishlab chiqarish jarayoni:

1. Biz limonni o'zboshimchalik bilan kesib tashladik;
2. Yalpiz barglari (poyasiz) limon bo'laklari va shakar bilan blenderga joylashtiriladi, ikkinchisidan faqat 2 osh qoshiq qoldiriladi, silliq bo'lguncha uriladi;
3. Eritilgan sariyog'ni bir chimdik tuz va qolgan shakar bilan maydalang, tuxum qo'shing, uring (yaxshisi mikser bilan);
4. Bu massaga yalpiz bilan limon qo'shing, aralashtiring, elenmiş un qo'shing;
5. Biz xamirni yoğurur, uni to'pga yig'amiz, filmga joylashtiramiz, bir soat davomida muzlatgichga yuboramiz;
6. Keyin 8-10 sm qalinlikdagi qatlam bilan siljiting, kukilarni stakan yoki jingalak chiziqlar bilan kesib oling;
7. Raqamlarni pishirish qog'ozi bilan oldindan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, oltin rangga qadar taxminan 20 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishiring.

Yalpiz va limon pishiriqlarga o‘zgacha ta’m bag‘ishlaydi, shirin, maydalangan, chiroyli rangdagi pechenyelar esa yaqinlaringizni quvontiradi.

Video: Limonli mazali pechene retsepti

Keling, pechda uy qurilishi limonli pechene pishiramiz. Limon pishirishda umuman katta rol o'ynashi shart emas - limon sharbati yoki qobig'i idishning ta'mini yangi tarzda o'ynashi uchun etarli. Limon bilan limonadlar, tetiklantiruvchi va shifobaxsh choylar, salatlar haqida gapirmasa ham, mazali sorbetlar, xushbo'y xamir ovqatlar va hatto spirtli Limoncello pishirishingiz mumkin. Tayyor taomni bezab turgan limonning sariq doiralari esa taomga o‘zgacha go‘zallik va yorqinlik bag‘ishlaydi.

Limonli pechene uchun bosqichma-bosqich retsept

Tarkibi:

• Bug'doy uni - 520 g;
• Sariyog '- 200 g;
• shakar - 170 g;
• Limon - yarmi;
• Tuz - bir chimdik;
• Pishirish kukuni - 10 g.

Pechda limonli pechene qanday pishiriladi

Xamirni yoğurmak uchun muzlatgichdan sariyog'ni oldindan olish kerak, shunda u yumshoq bo'ladi. Yumshoq sariyog'ni idishga soling va 150 gramm shakar qo'shing, qolgan shakarni pechene botirish uchun qoldiring.

Mikser yordamida sariyog 'va shakarni bir hil massaga uring.

2 ta tuxumni uring.

Yana bir marta mikser massasini tuxum bilan uring.

Limonni yaxshilab yuvib tashlang. Yarim qismini qobig'i bilan mayda to'g'rang, suyaklarni olib tashlashni unutmang. Dilimlangan limonni xamirga soling.

Elenmiş un, pishirish kukuni va tuz qo'shing. Retseptda ko'rsatilgan un miqdori taxminan.

Xamirni tez yoğurun. Qat'iylikka ko'ra, u bo'shashgan bo'lib chiqadi, go'yo parchalanib ketadi.

Idishni qopqoq yoki polietilen plyonka bilan yoping va xamirni 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Sovutilgan xamirni har birining og'irligi taxminan 30 gramm bo'lgan qismlarga bo'ling.

Qo'lingizda to'plarga aylantiring, so'ng ularni zanjabil noniga aylantiring.

Har bir kukining bir tomonini shakarga botirib oling.

Cookie-fayllarni silikon gilamchaga shakar tomoni yuqoriga va bir-biridan uzoqroq qilib qo'ying, pishirish jarayonida pechene hajmi kattalashadi. Ko'rsatilgan mahsulotlardan 40 dona pechene olindi - butun pishirish varag'i.

Pechni 180 * ga oldindan qizdiring, ichiga limonli pechene solingan pishirish varag'ini qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Xushbo'y, maydalangan, limonli juda mazali pechene tayyor. U yaxshi ko'tarildi va pishirildi, chiroyli sariq rangga ega bo'ldi. Choyni pishirish uchun qoladi va siz xushbo'y pishiriqlarni tatib ko'rishingiz mumkin.

Baxtli choy!

Limon pishiriqlari - bu nozik va xushbo'y noziklik bo'lib, siz o'z qo'llaringiz bilan pishirasiz va yaqinlaringizni uy qurilishi keklari bilan xursand qilishingiz mumkin. Biz ushbu shirinlikni tayyorlash uchun eng xilma-xil va eng muvaffaqiyatli variantlardan bir nechtasini taklif qilamiz.

Limonli pechene tayyorlashning eng oson yo'li:

• 100 g olxo'ri. yog'lar;
• ¾ stakan shakar;
• tuxum;
• 1 stol. l. yangi limon qobig'i;
• 1 ½ osh qoshiq. l. limon sharbati;
• ¾ choy qoshiq. l. vanil;
• ¼ choy qoshiq. l. soda;
• 1 ¼ stakan un.

Limonli pechene quyidagicha tayyorlanadi:

1. Pechni isitish uchun darhol yoqish mumkin - xamir juda tez pishiriladi.
2. Yumshoq sariyog 'va shakarni havodor bo'lguncha uring, shundan so'ng undan tashqari retseptdan barcha ingredientlarni kiritishingiz mumkin. Har bir narsani yuqori tezlikda mikser bilan uring.
3. Tezlikni pasaytiring va unni elakdan o'tkazing. Qalin xamir yoğurun.
4. Kichik keklarni pishirish varag'iga kichik qoshiq - pechene bilan qo'ying, ular orasidagi masofani qoldiring - shirinlik ko'tariladi. Agar so'ralsa, siz shakar yoki maydalangan yong'oq bilan sepishingiz mumkin.
5. 180 daraja haroratda pishiring. 12 daqiqa davomida - bu vaqt ichida kukilar jigarrang bo'ladi.

Yuliya Vysotskayadan retsept

Yuliya Vysotskayaning kukilari quyidagilardan iborat:

• 260 g un;
• 135 g olxo'ri. yog'lar;
• 100 g shakar;
• 1 limon;
• 1 tuxum sarig'i;
• 2 stol. l. un.

1. Sariyog'ni oziq-ovqat protsessorida kub shaklida kesib oling, unga un va shakar qo'shing, ovqatni past tezlikda maydalagichga maydalang.
2. Yuvilgan limonning qobig'ini maydalang va pishirilgan sutning yarmi bilan aralashtiring. Aralashmani xamirga to'kib tashlang va sutning qolgan qismini qo'shing. Xamirni yoğurun.
3. Xamir to'pini sovutib oling - muzlatgichda yarim soat etarli bo'ladi.
4. Xamirni olib tashlang va bo'laklarni chimchilab, to'plarga yoki kolbasalarga aylantiring.
5. 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Italiyada pishirish

Italiya sitrus pechenesi quyidagilardan iborat:

• 280 g un;
• 100 g olxo'ri. yog'lar;
• 100 g shakar;
• 1 limon;
• tuxum;
• 8 g pishirish kukuni;
• bir chimdik tuz;
• kukilarni suyaklash uchun ozgina shakar va kukun.

Limon qobig'i va sharbatini oldindan tayyorlang.

Bundan tashqari, pishirish jarayoni avvalgi retseptlarga o'xshaydi - barcha komponentlarni mikser bilan yaxshilab uring. Olingan xamirni idishda qoldiring, uni kino bilan mahkamlang va sovuqqa bir soat davomida yuboring - u yumshoq va yopishqoq mustahkamlik bo'lishi kerak.

Sovuq xamir ko'proq itoatkorlik bilan to'plarga aylanadi. Ular shakar va shakar kukuniga ozgina o'ralib, pishirish varag'iga yoyilishi kerak. 180 daraja haroratda pishiring. chorak soat - kukilar engil soyani saqlab qoladi, shunday bo'lishi kerak. Issiq bo'lganda, pishirish juda mo'rt, shuning uchun uni olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan idishga o'tkazing.

Eslatmada. Sariyog'ni yuqori sifatli margarin bilan almashtirish mumkin.

Limonli pishiriqlar

Biz quyidagi retsept bo'yicha yoqimli yumshoq tuzilishga ega eng nozik tvorog-limon pechenesini tayyorlashni taklif qilamiz:

• tvorog - 100 g;
• shakar - 50-60 g;
• sarig'i - 1;
• drenaj. yog '- 50 g;
• asal - 10 g;
• vanillin;
• un - 100 g;
• pishirish kukuni - 3 g;
• limon qobig'i - 1 ½ -2 stol. l.;
• shakar kukuni - 50 g.

Biz shirin xushbo'y tvorog-limon pechenesini quyidagicha tayyorlaymiz:

1. Chuqur idishda tvorog, shakar va tuxumni aralashtiring. Bir hil, bir hil massa olish uchun siz mikserdan foydalanishingiz mumkin yoki ko'pirtirish bilan maydalashingiz mumkin - keyin pechene ichida nozik tvorog tuzilishi qoladi.
2. Biz bir parcha sariyog'ni isitamiz, sovushini kutamiz va keyin uni tayyorlangan massaga quyamiz. Agar u shakarlangan bo'lsa, asal bilan ham shunday qiling. Suyuqlikni ishlatish yaxshiroqdir. Vanillin qo'shing. Olingan massani ko'pirtirgichdan foydalansangiz, bir necha daqiqa aralashtiramiz. Mikser tezroq ishlaydi.
3. Qovoq va un qo'shing, xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun. To'liq yoğurulduğunda, biz uni un bilan sepilgan stolga o'tkazamiz, yana bir oz aralashtiramiz, kolbasa bilan o'rab, halqalarga kesib tashlaymiz.
4. Cookie-fayllar, shuningdek, halqalar shaklida pishirilishi yoki to'plarga aylantirilishi mumkin - agar xohlasangiz. 190 daraja haroratda chorak soat davomida pishiring.

Qolgan shakar kukunini bir qoshiq suv bilan aralashtiring - massa o'rtacha qalin bo'lishi kerak. Olingan sirni sovutilgan pechene ustiga naqsh bilan yoying.

Qisqa nonni limon bilan davolang

Qisqa nonli pechene eng nozik krem ​​bilan tayyorlanishi mumkin:

• 300 g un;
• 100 g kraxmal;
• 33% dan 600 ml krem;
• 400 g shakar;
• 200 g olxo'ri. yog'lar;
• 4 tuxum;
• 3 limon.

Xushbo'y muolajani qanday qilish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Dastlab, limondan qobiq va yangi sharbat tayyorlang.
2. Bir piyola ichida un, kraxmal, sariyog 'va pishirilgan shakarning to'rtdan bir qismini birlashtiring. Ovqatni qo'l bilan yaxshilab maydalang - siz qum parchasini olasiz.
3. Mog'orni oling va uning pastki qismida, bir tekis qatlamda maydalanganlarni yaxshilab siqib chiqing. Siz stakanning pastki qismini ishlatishingiz mumkin. 180 daraja haroratda pishiring. 15 daqiqa.
4. To'ldirishni tayyorlang: qaymoq, qolgan shakar va tuxumni ko'pirtiring. Ko'pirtirilgandan so'ng bir necha daqiqadan so'ng sharbat, ziravor qo'shing, jarayonni davom ettiring.
5. Tayyor asosni chiqarib oling va sovushini qoldirmasdan, kremni quying. Darhol orqaga qo'ying, yana 20-25 daqiqa pishiring - tepa pishirilishi kerak.

Tayyor noziklikni xona haroratida limon bilan to'ldirish bilan sovutib oling. Ushbu retseptda split shakldan foydalanish eng qulaydir. Olingan pirogni bo'laklarga bo'ling.

Andy Chef-dan asta-sekin pishirish

Andy Chef limonli taomlarni tayyorlash uchun mahsulotlarning nisbatlariga alohida e'tibor berishni taklif qiladi:

• 60 g olxo'ri. yog'lar;
• 100 g shakar;
• 1 protein;
• limon;
• 40 g makkajo'xori kraxmal;
• 180 g un;
• 1 choy qoshiq l. Pishiriq kukuni.

1. Yog '-shakar havo massasini uring.
2. Proteinni ish qismiga kiriting, mikser bilan qayta ishlang.
3. Limondan sharbat tayyorlang va qobig'ini maydalang. Ular suyuqlik preparatiga ham kiritiladi.
4. Keyin quruq mahsulotlarni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni qo'shing, birinchi bosqichda spatula bilan aralashtiring va keyin qo'l bilan yoğurun.
5. Oldingi retseptlarga o'xshab, xamirdan kichik tekislangan to'plarni aylantiring va pishirish varag'ida pishiring.

Andy Chef-dan kukilar nafaqat o'simlik choyi uchun, balki ziravorlar, kakao, shokoladli issiq sut uchun ham juda mos keladi.

Ree Drummond limonli hindiston yong'og'i pishiriqlari

Xamir:

• ⅔ standart paket margarin;
• ¾ stakan shakar;
• ½ choy qoshiq. l. limon qobig'i;
• ½ choy qoshiq. l. vanil;
• tuxum;
• 4 choy qoshiq l. sut;
• 2 stakan un;
• 1 ½ osh qoshiq. l. Pishiriq kukuni;
• chorak choy l. tuz (mayda).

Yaltiroq:

• sarig'i;
• Har qanday soyaning 2 tomchi oziq-ovqat bo'yoqlari;
• 1 choy qoshiq l. suv.

Biz quyidagicha tayyorlaymiz:

1. Boshlash uchun shakar, yumshoq margarin, qobiq, vanil massasini uring. Bir necha daqiqadan so'ng massa engil va juda bir hil bo'ladi. Keyin tuxum va sutni kiritamiz, yana bir daqiqaga yaxshilab uring.
2. Qolgan quruq ingredientlarni suyuqlik aralashmasiga kiritamiz, xamirni yoğratamiz, uni bo'lakka yig'amiz, kaftlarimiz bilan bir oz tekislaymiz va sumkaga joylashtiramiz, keyin biz muzlatgichga bir soat qo'yamiz. Muzlatgichdan foydalanishingiz mumkin, keyin soatning uchdan bir qismi etarli bo'ladi.
3. Biz xamirni yoyamiz, raqamlarni kesib tashlaymiz, so'ngra biz pishirish varag'iga yoki kesish taxtalariga yotqizamiz va yana yarim soat sovutamiz.
4. Ayni paytda, tayyorlangan ingredientlarni shunchaki ko'pirtirish orqali sirni tayyorlang.
5. Cookie-larni cho'tka bilan yoping.
6. Biz pechni maksimal darajada qizdiramiz. Pech 6-7 daqiqa davomida etarli, agar siz uzoqroq tursangiz - ular yonib ketadi.