Idishlarga nisbatan "mazali" va "jozibali" ta'riflari har doim ham sinonim emas, lekin ular yonma-yon borishi ma'qul. Salat haqida o'ylashning estetik zavqi uning ta'mini his qilishiga ham ta'sir qilishi mumkin. "Qanday qilib pishirish kerak" degan savolga ijobiy yechim topgandan so'ng, uy bekasi yangi muammo haqida tashvishlana boshlaydi: munosib bezak g'oyasini qanday tanlash kerak.

Salatni qanday bezash kerak

Ushbu muammoni hal qilishni boshlaganingizdan so'ng, siz shartlar ro'yxatiga yana bitta elementni qo'shishingiz kerak - salat nima uchun tayyorlanmoqda. To'y, bolaning tug'ilishi, yubiley, Yangi yil ma'lum bir mavzuga rioya qilishni talab qiladi. Agar siz shunchaki kundalik stolingizni diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, bezak ingredientlarni tartibga solish va hatto yanada jozibali kiyimni tanlash uchun yangi texnologiyadan iborat bo'lishi mumkin. Yaxshi misol - ko'pincha aniq bezakdan mahrum bo'lgan, ammo yorqin fotosuratlarda ham, haqiqiy hayotda ham ajoyib ko'rinadigan restoran salatlari.

• Eng tezkor usul - asl "idish" ni topish: yarim qovoq, qovoq, qalampir.
• Ranglar yoki shakllarning g'ayrioddiy kombinatsiyasini o'z ichiga olgan retseptni tanlang - bunday salatni endi bezash kerak bo'lmaydi.
• To'g'ralgan go'sht va pishloq asosiy salat qoziq uchun asos sifatida porsiyalangan taomni bezash uchun oddiy va foydali variantdir.

Yangi yil uchun salatlarni bezash

Bunday taomni bezash uchun universal g'oya unga Rojdestvo daraxti shaklini berish bo'ladi. Ushbu parametr hatto an'anaviy Olivier salatiga ham mos keladi: agar xarakterli siluet bo'lsa, yashil rang kerak emas, lekin zaytun va makkajo'xori gulchambarlari chiroyli qo'shimcha bo'ladi. Mutaxassislar kelgusi yilgi homiydan voz kechishga harakat qilishni taklif qilishadi. Yangi yil salatlarini bezash uchun oddiy g'oyalar:

• Mayonezni o'z ichiga olgan har qanday retsept bo'yicha shakllangan ilon. Tarozilar bodring yoki no'xatning nozik yarim doiralari bilan qoplangan, ko'zlar zaytun yoki makkajo'xori yadrolari bilan qoplangan.
• Ajdaho ilonga o'xshatish orqali yaratilgan, ammo unga arpabodiyon novdalaridan mo'ylov kerak va xitoy karam barglaridan mayda teri qanotlarini yasash mumkin.
• Yo'lbarsning yuzi - quloqlari bo'lgan doira shaklida, maydalangan sabzi bilan qoplangan, tuxum oqi va zaytun ko'zlari va qaynatilgan kolbasadan qilingan til. Salatning asosi tuxum va bodring bilan patedan tayyorlanishi mumkin.

Tug'ilgan kun uchun salatni qanday bezash kerak

Bunday bayram uchun markaziy taom asosan og'zaki tabriklar bilan to'ldiriladi. Agar siz bu salat bo'lishiga qaror qilsangiz, u tortdan ham ta'sirchanroq bo'lishi mumkin. Biroq, tug'ilgan kun uchun salatni qanday bezash kerak, agar u bayramona stoldagi ko'pchilik taomlardan faqat bittasi bo'lsa? Mutaxassislar quyidagi maslahatlarni berishadi:

• Tug'ilgan kun odamni yilning vaqtiga qarab qurishga harakat qiling. Bezatishda siz faqat mavsumga xos bo'lgan vaqt shkalasiga rioya qilishingiz mumkin (kuz uchun sariq-qizil, qish uchun oq-ko'k va boshqalar) yoki to'liq parallellarni chizishingiz mumkin - barglar, qor parchalari, gullar.
• Siz ayol uchun bayramona salat tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin, ayniqsa yubileyda katta guldasta shaklida taqdim etilgan. Bezatish uchun qaysi gulni tanlash tug'ilgan kungi qizning didiga va sizning imkoniyatlaringizga bog'liq: gerberalarni tartibga solish oson, lolalar ham tez shakllanadi. Siz zambaklar bilan shug'ullanishingiz kerak bo'ladi.

Bolalar uchun salat bezaklari

Agar idish bolaga qaratilgan bo'lsa, siz uning shaxsiy imtiyozlari va manfaatlariga asoslanishingiz mumkin - mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu g'alaba qozonish variantidir. Bolalar bayrami uchun salatlarni bezash bir necha usul bilan amalga oshirilishi mumkin:

• G'ayrioddiy shakl berish. Bu harakat bola uchun tort tayyorlashda ham qo'llaniladi. Idishning ingredientlari plastinkada "haykal" yaratish uchun joylashtirilgan: ayiq, quyon, mashina, to'p va boshqalar. Ushbu bezak usulining murakkabligi shundaki, u faqat bog'lovchi komponent mavjud bo'lgan salatlar uchun javob beradi: smetana, mayonez. Bular. qalin va zich mustahkamlik, aks holda raqam tezda parchalanadi.
• Salat ustida rasm yaratish. Asarlarni "yozish" kerak emas: hatto oddiy quyosh va kichik, ammo yorqin gullar allaqachon bolalarning e'tiborini tortadi. Xuddi shunday qiziqarli bezak - sevimli multfilmlaringizning qahramonlari.
• Volumetrik dekoratsiya. Bezatish va mashq qilish uchun turli xil raqamlarni qanday tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni izlashingiz kerak bo'ladi. Agar sizda salatlar bo'lsa, siz ularni bodring, qovoq, qalampirdan iborat "qayiqlarga" tarqatishingiz, plastik pishloqli tish pichog'ini qo'shishingiz mumkin - siz uzoq sayohatga tayyor bo'lgan haqiqiy kemalarni olasiz.

Salatni qanday bezash kerak

Oshpazlik mutaxassislari chiroyli salat dizayni har qanday mahsulot bilan - bodringdan xom dudlangan kolbasagacha bo'lishi mumkinligiga aminlar. Retsept faqat piyoz, xom lavlagi va o'simlik yog'ini o'z ichiga olgan bo'lsa ham, original bezak yaratishingiz mumkin. Bir oz tasavvur, ozgina mahorat, ozgina bo'sh vaqt va idish original ko'rinishga ega bo'ladi. Oddiy mahsulotlardan olinishi mumkin bo'lgan bo'yoqlar alohida e'tiborga loyiqdir:

• Qizil uchun - kızılcık, lingonberries, anor urug'lari. Sabzavotlar: pomidor.
• Malina uchun - lavlagi.
• Apelsin uchun - dengiz shimoli, apelsin, sabzi siqilgan sharbat.
• Sariq uchun - za'faron, tuxum sarig'i, makkajo'xori.
• Ko'k uchun qizil karamdan sharbatni siqib oling.
• Yashil uchun - ismaloq.
• Qora uchun - zaytun.

Sabzavotli salatlar uchun bezak

Ushbu dizayn varianti uchun mahsulotlar uzoq vaqt davomida o'z shakllarini ushlab turishiga ishonch hosil qilishingiz kerak, shuning uchun u asosan issiqlik bilan ishlov berishdan o'tmagan narsalar uchun ishlatiladi. Taomni bezash uchun sabzavotlarning shakllari kesiladi va tasodifiy yoki oldindan ishlab chiqilgan tartibda plastinka ustiga qo'yiladi. Yoki oddiyroq klassik bezatish variantlari mumkin:

• "o'rgimchak to'ri" yoki mayonez / smetana yozuvlari;
• novdalar, ko'katlar shodalari;
• zaytunning yarmi / chorak qismi;
• maydalangan pishloq, qaynatilgan go'sht yoki kolbasa, yog'siz;
• tuxum talaşlari / bo'laklari.

Yong'oq bilan salatlarni qanday chiroyli bezash kerak

Ushbu bezak usuli tezligi va soddaligi uchun qadrlanadi. Hatto tayyor salat ustiga maydalangan yong'oqning oddiy sepilishi allaqachon uni yanada jozibali qiladi va agar siz yadro shaklidan foydalanish g'oyasiga ega bo'lsangiz, siz butun rasmni yaratishingiz mumkin. Yong'oq bilan bezatilgan qishki salat bayram stoli janrining klassikasi bo'lib, ko'katlarning parhez assortimentidagi kunjut donalari "mazali, ammo oson" variant uchun ideal usuldir. Yong'oqlar avval qovurilgan bo'lishi kerak.

Salatlar uchun tuxum bezaklari

Bunday dekorativ g'oya uchun siz avval tuxumni qanday pishirishni aniqlab olishingiz kerak, shunda sarig'i ishlayotganda parchalanmaydi. Mutaxassislar bu pishirishni mashq qiladilar:

1. Tuxumlarni to'liq qoplash uchun ularni sovuq suvga soling.
2. U qaynatilguncha kuting.
3. 9 daqiqani sanang.
4. Tezda olib tashlang va sovutib oling.

Bezatish, asosan, yuzada kviling yoki bitta gullar yaratishni o'z ichiga oladi. Buning uchun tuxum uzunlamasına kesiladi va natijada olingan oval yarmlar kerakli yo'nalishda va kerakli shaklda yotqiziladi. Yana bir nechta variant mavjud:

• Gulbarglar "bo'laklardan" ham tayyorlanishi mumkin: tuxum ham vertikal ravishda kesiladi, lekin qalinligi 0,4-0,7 mm bo'lgan bir nechta plitalarga bo'linadi.
• Oddiy bezaklar uchun qaynatilgan tuxumdan sarig'ini oling, uni maydalash mumkin - bu shunchaki sirtga sepish uchun juda yaxshi. Xuddi shu nomdagi salatada sariq mimoza to'plarini hosil qilish uchun ham ishlatiladi.
• Agar siz sarig'ini olib tashlasangiz, qaynatilgan oqning qolgan uzun yarmi qayiqqa aylantirilishi mumkin. Bodringning egilgan doirasi yoki plastmassa pishloq yoki hatto qizil baliq bilan tayoqni vertikal ravishda qo'yish orqali siz kichik qayiqni olishingiz mumkin.

Asl salat dizayni

Qiziqarli taom tayyorlashning ilgari sanab o'tilgan usullariga qo'shimcha ravishda, yana bir nechta noodatiy variantlar mavjud. Bunday o'ziga xos g'oyalar bilan salatlar va ishtahani bezash ayniqsa yoqimli bo'ladi:

• Jele. Ingredientlarni quyish uchun ishlatilishi mumkin, shuning uchun muzlatilgan salat keyin kesiladi va qismlarga bo'linadi. Bezatishning muqobil usuli - zich raqamlarni yaratish va ular bilan idishni bezash.
• Muz. Sabzavot bo'laklari bilan muzlatilgan suvdan bir piyola tayyorlang va unda salat xizmat qiling.

O'ymakorlik bezaklari

Bunday o'ziga xos salatlar va appetizers dizaynini restoranlarda topish mumkin, ayniqsa, yuqori estetik talablarga ega bayram taomini tayyorlash haqida gap ketganda. O'ymakorlik dizayni sabzavot yoki mevalarni shaklli kesishni o'z ichiga oladi, lekin pishloq va kolbasa bilan ishlatilishi mumkin. Idishlarni bezash uchun uy qurilishi o'ymakorligi nafaqat oxirida chiroyli, balki bolangiz bilan yoqimli vaqt hamdir.

O'zingizni o'tkir pichoq bilan qurollang (har xil o'lchamdagi bir nechtasini olish yaxshidir) va uy qurilishi salatlarini bezash uchun quyidagi oddiy g'oyalarni sinab ko'ring:

• Qaynatilgan sosisni ingichka doiralarga kesib oling, har birini yarmiga egib, 0,5 sm qadamlar bilan bir-birining ustiga qo'ying va guldasta hosil qiling.
• Peel yordamida bodringni uzun egiluvchan qatlamlarga kesib oling va ularni gullaydigan kurtak hosil qiling.
• Yangi butun bodringdan siz o'tkir pichoqning uchi bilan katta kavisli tomchini kesib, sirt ustida tomirlar hosil qilishingiz va katta yashil bargni olishingiz mumkin.

Chiroyli bezatilgan salatlar - fotosurat

Yuqorida keltirilgan ma'lumotlarni tuzish uchun tayyor kompozitsiyalarni ko'rib chiqishga arziydi, keyin ularni tarkibiy qismlarga bo'linadi. Bu taomni o'zingiz bezashga yordam beradi. Fotosuratlar bilan chiroyli salat dizayni uchun oddiy bosqichma-bosqich variantlar:

• Rojdestvo gulchambari. Baza har qanday bo'lishi mumkin (mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i, qisqichbaqa salatasi va boshqalar), u halqa ichiga yotqizilgan. Bezatish: arpabodiyon novdalari. Yuqorida siz pishloq, sabzi va shirin qalampirdan kesilgan yulduzlarni qo'yishingiz mumkin.
• Mimoza. Tez, oddiy, mazali. Hatto tajribasiz xo'jayinga ham bo'ysunadi. Bir stakan (!) Idishdagi qatlamlarga joylashtirilgan: tuzlangan baliq bo'laklari, maydalangan qaynatilgan oq, maydalangan sabzi, tug'ralgan piyoz, qaynatilgan kartoshka pyuresi. Bezatish - maydalangan sarig'i. Qatlamlar orasidagi mayonez.
• Granat bilaguzuk. Professionallar idishning o'rtasiga stakan qo'yishni maslahat berishadi - bu halqa hosil qiladi. Ingredientlar yana qatlamlarga joylashtiriladi: qaynatilgan tovuq bo'laklari, maydalangan sabzi, kartoshka pyuresi, maydalangan yong'oqlar, maydalangan qaynatilgan lavlagi, ko'proq yong'oqlar, qovurilgan piyoz, ko'proq yong'oqlar. "Slayd" ning tepasida maydalangan lavlagi bilan mahkam qoplangan mayonez bor. Bezatish: anor urug'lari.
• Rubik kubigi. Qiziqarli g'oya - har bir zich ingredientni kub shaklida katlanmış kichik kvadratlarga kesib tashlash. Salatni tayyorlash uchun pishloq, lavlagi, sabzi va bodringni oling.

Video: bodringdan atirgulni qanday qilish kerak - salat bezaklari

Salatlarni bezash alohida maqola yozish uchun sababdir, chunki chiroyli salatlar bayramona bayramning ajralmas qismi bo'lib, har bir uy bekasi bayramni o'ziga xos qilish uchun o'ziga xos narsalarni o'ylab topadi.

Chiroyli salatlar, ayniqsa, uyda kichik bolalar bo'lganida juda muhimdir - bolalar uchun onalarining salatlarni qanday bezashini tomosha qilish qiziq, keyin ular hammasini birga yeyishadi.

Shuningdek o'qing: Bayram uchun salatlarni bezash: fotosuratlar bilan retseptlar Yangi yil, tug'ilgan kun, yubiley, to'y uchun salatlarni bezash misollari. Har qanday bayram uchun salatlarni qanday bezash kerak. Ta'riflar va fotosuratlar bilan chiroyli salatlar

Shuningdek, chiroyli salatlar bolalarning ertaklari va tug'ilgan kunlari uchun dolzarbdir. Salatlarni chiroyli bezash ko'rinadigan darajada qiyin emas va sizga ozgina tasavvur ko'rsatish kifoya qiladi va sizning chiroyli salatlaringiz barcha mehmonlaringizni hayratda qoldiradi.

Ayniqsa, Home Restaurant o'quvchilari uchun men salatlarni qanday chiroyli bezashni fototanlama qildim, bu siz uchun foydali bo'ladi deb umid qilaman.

Ushbu maqolada keltirilgan salatlarning ko'pchiligi qatlamli bo'lib, ularning shaklini saqlab qolish uchun ularni kamon shaklidagi pishiriladigan idishga solib, muzlatgichda salatlar qotib qolishini kuting, so'ngra uzukni olib tashlang va shundan keyingina bezashni boshlang. salatlar.

"Kapalak" bayram salatasi

Butterfly salatini bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin

"Ot" yangi yil salatasi

Tarkibi:

• Tovuq oyog'i: 1 dona. (yoki tovuq ko'kragi: 1 dona.)
• Yangi bodring: 2 dona. (yoki shirin bolgar qalampiri: 2 dona.)
• Qo'ziqorinlar: 200-300 g
• Piyoz: 1 dona
• O'simlik yog'i: qovurish uchun
• Tovuq tuxumi: 4 dona.
• Mayonez: tatib ko'rish uchun
• Tuz: ta'mga

Tayyorlanishi:

Tuxumni qattiq qaynatib oling. Ajoyib.

Tovuq oyog'ini (yoki ko'kragini) tuzli suvda pishganicha qaynatib oling (qaynatilgandan keyin taxminan 30 daqiqa). Ajoyib.

Piyozni tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling.

Qo'ziqorinlarni yuving va mayda kubiklarga bo'ling.

Qovurilgan idishni qizdiring, ozgina yog' quying. Qo'ziqorin va piyozni panga joylashtiring. O'rtacha olovda, aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.

Tovuq go'shtini suyaklardan ajratib oling va bo'laklarga bo'ling.

Bodringni (yoki shirin qalampirni) yuving va kub shaklida kesing.

Oqlarni sarig'idan ajrating. Proteinni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Sariqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Qo'ziqorinlarni sovutib oling.

Tayyorlangan go'sht va bodringni idishga soling.

Ta'mga tuz qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing.

Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Sariqlarni mayonez bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz. (Qalin smetana konsistensiyasiga keltiring.)

Salatani tekis idishga qo'ying (qora yoki bordo yanada ta'sirchan ko'rinadi), otning boshini hosil qilish uchun pichoqni ishlating. Siz naqshni oldindan tayyorlashingiz mumkin.

Ot siluetini sarig'i aralashmasi bilan surting. Qo'ziqorinlarning yelesini qo'ying.

Oxirgi qatlam oqsillardir. Bosh va quloqlarni yakunlang.

Ko'z va burun teshiklarini (masalan, zaytun mevalaridan) qiling, yangi yil salatini xohlaganingizcha bezang. Salatani muzlatgichda kamida 1-2 soat tursin. "Ot" yangi yil salati tayyor.

Qisqichbaqa tayoqchasi salatasi "Sichqoncha"

Tarkibi:

• 150 gramm qattiq pishloq (qayta ishlash mumkin)
• 240 g Qisqichbaqa tayoqchalari
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 250 g mayonez
• 1 sabzi
• maydanoz
• qalampir no'xati

Tayyorlanishi:

1. Pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari va sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

2. Sabzini tilimga kesib oling.

3. Pishloq va sarimsoqni mayonez bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring.

4. Tayyor aralashmani 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

5. Pishloq massasidan oval qoliplarni hosil qiling.

6. Keyin ularni har tomondan maydalangan qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiring.

7. Sabzidan quloq, qisqichbaqa tayoqchasidan quyruq, qora murchdan ko‘z yasang.

Sakura filiali«

Ingredientlarsalat uchun:

300 gramm dudlangan tovuq yoki cho'chqa go'shti, chiziqlar bilan kesilgan;

2 ta mayda lavlagi, tug'ralgan;

Bir banka tuzlangan shampignon;

Tuxum sarig'i 4-5 tuxum;

maydalangan pishloq 200 gramm;

Maydalangan oqlar.

Pancardan keyin qovurilgan yoki tuzlangan piyoz qo'shishingiz mumkin.

Salatni tayyorlash:

Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping.

Sakura gullari lavlagi sharbati bilan bo'yalgan oqsildan, mayda maydalangan qora va yashil zaytun shoxlaridan va pirasa barglaridan tayyorlanadi.

Stamens sarig'idan.

Dizayn sizning didingizga bog'liq.

gul tuvagi«

Salat ochiladigan pishiriladigan idishda tayyorlanadi. Agar yo'q bo'lsa, oddiy karton lentadan foydalanishingiz mumkin, uni halqa shaklida mahkamlashingiz va folga bilan o'rashingiz mumkin. Ushbu halqani qatlamlarga joylashtiring, har birini mayonez bilan yoping:

1. panjara yoki dudlangan tovuq, bo'laklarga bo'linadi;

2. olxo'ri, chiziqlar bilan kesilgan;

3. champignon qo'ziqorinlari, piyoz bilan qovurilgan;

4. chiziqlar bilan kesilgan bodring (qo'yishdan oldin turib, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang),

5. koreyscha sabzi.

Bezatish uchun: Lavlagi sharbatida namlangan turp ishlatiladi.

Agar siz lilak gullarini xohlasangiz, ularni qizil karam sharbatiga qo'shing.

Salatani konturdan ozod qiling, shakarsiz krakerlarni "qozon" atrofiga qo'ying, qo'lda har qanday yashil barglar bilan bezang. Suratda salat otquloq bilan bezatilgan.

Gullarni qo'ying, o'rtasini sarig'i bilan to'ldiring va ularning orasiga mayda qirg'ichdan o'tkazilgan tuxum oqini qo'ying.

Xizmat qilgunga qadar muzlatgichda saqlang.

"Pansies" salatasi

"Yangi yil kraker" salatasi

Yangi yil kraker salatining retseptini bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan ko'rishingiz mumkin

Yangi 2013 yil uchun "Ilon" salatasi

"Ilon" yangi yil salatining retseptlarini (7 dona) fotosuratlar bilan ko'rish mumkin

Qisqichbaqa salat

Qisqichbaqa salatining retseptini ko'rishingiz mumkin

"Oltin baliq" salatasi

"Oltin baliq" salatining retsepti va bezak variantlarini ko'rishingiz mumkin

"Marvarid" salatasi

"Pearl" salatining retseptini ko'rishingiz mumkin

Oq qayin salat

Oq qayin salatining retsepti va bezak variantlarini ko'rishingiz mumkin

"Tsarskiy" salatasi

Tsarskiy salatini tayyorlash va bezatish variantlarini ko'rishingiz mumkin

"Kornukopiya" salatasi №1

1-sonli "Mo'l-ko'l shox" salatining retseptini ko'rishingiz mumkin

"Binafsha" salatasi

salat uchun ingredientlar: dudlangan tovuq oyog'i, o'rik, piyoz bilan qovurilgan champignons, yangi bodring, koreys sabzi, mayonez.

pishirish : Salat uchun barcha masalliqlarni to'kib tashlang, uni mayonez bilan salat idishida yoki kamonli skovorodkada yoying. Turpni tilimga kesib oling va qizil karam sharbatiga soling, shunda binafsha barglari lilak rangga aylanadi. Ismaloq barglarini salat ustiga qo'ying, so'ngra turp doiralaridan gullar yasang. Binafshalarning markazlarini tuxum sarig'idan qiling. Salatning yon tomonlarini kraker bilan to'ldiring.

"Tulki paltosi" salatasi

Salat tayyorlash va bezash imkoniyatlari, siz ko'rishingiz mumkin

"O'rgimchak to'ri" salatasi

salat uchun ingredientlar: sprats, sariyog ', piyoz, qattiq pishloq, qaynatilgan tuxum, mayonez. Bezatish uchun yangi bodring, qora zaytun, ketchup, o'tlar.

pishirish : Spratlarni vilkalar bilan maydalang va plastinka ustiga qo'ying, keyin mayonez bilan mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Keyingi qatlam mayonez bilan maydalangan pishloq, keyin uch bo'lak sariyog 'va nihoyat tuxum.

Bezatish uchun ketchup bilan 1 osh qoshiq mayonez aralashtiriladi va o'rgimchak to'ri tortiladi. Qora zaytundan o'rgimchak yasang. Salataning yon tomonlarini bodring va o'tlar bilan bezang.

Baqlajon ishtahasi "Tovus dumi"

Siz asta-sekin fotosuratlar bilan gazaklar tayyorlashni ko'rishingiz mumkin

Fireworks salat

salat uchun ingredientlar: jambon, qaynatilgan tuxum, sariq, qizil va yashil bulg'or qalampiri, pomidor, mayonez, piyoz

pishirish : Barcha salat masalliqlarini ingichka tilimga kesib oling. Plastinada jambonni piyoz chiziqlari bilan birinchi qatlamga qo'ying. Keyin tuxum oqi bilan almashtirib, uchta rangli bolgar qalampirini qo'shing. Biz maydalangan tuxum sarig'i ostida yashiradigan pomidor va mayonez bilan to'ldiring. Mayonez sosli qayiqda alohida xizmat qilishi mumkin.

Ayol shlyapali salat

salat uchun ingredientlar: ga asoslanadi

bezatish uchun ingredientlar : suluguni arqon pishloq, pomidor, qora zaytun

"Aprel Olivier" salatasi

salat uchun ingredientlar: qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan kartoshka, tuzlangan bodring, yangi bodring, qaynatilgan kolbasa, yashil piyoz, dudlangan kolbasa, maydanoz, arpabodiyon, mayonez.

bezatish uchun ingredientlar : turp, yangi bodring, marul, jingalak maydanoz, atirgullar uchun salam, zaytun, tuxum oqi.

pishirish : Salat masalliqlarini kub shaklida kesib, mayonez seping. Salatni bezash uchun salat barglarini plastinka ustiga qo'ying. Salatani barglar ustiga qo'ying. Bodringni yarmiga bo'ling va tilimga kesib oling. Turpni yarmiga bo'ling. Turp va bodringni yon tomonlarga birma-bir joylashtiring. Qirralarning tepasiga jingalak maydanozni joylashtiring. Salatani tayyorlashdan oldin, qaynatilgan tuxumdan bir parcha kesib, yarmini kesib oling. Yarimlarni aylana ichiga joylashtiring. O'rtaga salamli atirgul qo'ying. Ma'lum bo'lishicha, buni qilish juda oddiy. 7 ta yupqa salamni kesib oling, birinchi qismini trubkaga o'rang va qolgan qismini bir-birining yoniga qo'ying va tish pichoqlari bilan mahkamlang.

Zaytunni ingichka tilimga kesib oling va ular bilan tuxum maydonida salat bezang.

Yashil atirgul salatasi

salat uchun ingredientlar: qaynatilgan tovuq filesi, qayta ishlangan pishloq, yangi bodring, qaynatilgan tuxum, maydalangan zaytun, qizil Qrim piyozi, mayonez.

pishirish : Salat masalliqlarini kub shaklida kesib, mayonez seping. Salatani atirgul shaklidagi yangi bodring tilimlari yoki bo'laklari bilan bezang.

Meksika salatasi

salat uchun ingredientlar: qaynatilgan tovuq filesi, turp, yangi bodring, qaynatilgan tuxum, yashil piyoz, qaynatilgan kartoshka, chili qalampiri, marul, tuzlangan bodring, limon sharbati va o'simlik moyi

pishirish : Salat masalliqlarini kub shaklida kesib, limon sharbati va o'simlik yog'i bilan tatib ko'ring. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying va salatning o'zi bilan to'ldiring. Tish pichog'idan foydalanib, tuzlangan bodringdan kaktus yig'ing.

"Oq krokuslar" salatasi

salat uchun ingredientlar: qaynatilgan tuxum, Xitoy karam, konserva makkajo'xori, tuzlangan shampignons, yashil piyoz, yangi bodring, mayonez.

tayyorlash: Xitoy karam, tuzlangan shampignons, yashil piyoz, yangi bodringni kub shaklida kesib, makkajo'xori va mavsumni mayonez bilan qo'shing. Salatani plastinka ustiga qo'ying va ustiga mayda tug'ralgan tuxum seping.

Bezatish uchun biz 7-8 dona urug'li piyoz olamiz (ularni bozorda buvilar sotadilar), bir guruh yashil piyoz va sabzi 1/4 qismini olamiz. Biz kichik piyozni tozalaymiz. Endi o'tkir pichoqni oling va piyozning yuqori qismidagi chinnigullarni kesib oling. Biz piyozning "ichki qismini" chiqaramiz va tish pichog'i va yashil piyozdan foydalanib, "piyoz stakanlari" ga poyalarni kiritamiz va har bir piyozga sabzi kichik bo'lagini joylashtiramiz.

Jigar keki "Romashka"

tayyorlash: Keling, ushbu retsept bo'yicha jigar kekini tayyorlaylik. Tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang, tuxum oqi va sarig'idan romashka qo'shing.

"Chempionat" salatasi

salat ingredientlari : yashil no'xat (yosh yoki muzlatilgan), konservalangan. makkajo'xori, qaynatilgan kartoshka va sabzi, balik, tuxum, yashil piyoz, arpabodiyon, mayonez, bedana tuxumlari.

pishirish : barcha ingredientlarni kub shaklida kesib oling va qatlamlarni mayonez bilan qoplangan kvadrat plastinkaga quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: kartoshka, yashil piyoz, tuxum, balik, makkajo'xori, sabzi, kartoshka. Salatani yashil no'xat va arpabodiyon bilan bezang. Mayonez bilan maydon belgilarini va bedana tuxumi bilan futbol to'pini qiling.

"Qor tomchilari" salatasi

salat ingredientlari : qaynatilgan mol go'shti, limon sharbati va shakar bilan marinadlangan piyoz, tuxum, mayonez, qattiq pishloq

pishirish : Salat quyidagi tartibda qatlamlarga qo'yiladi: tuzlangan piyoz, qaynatilgan go'sht, qaynatilgan tuxum. Har bir qatlamni, shu jumladan, yuqori qismini mayonez bilan juda qalin qilib qo'ymang. Yengil bosing. Salatani maydalangan pishloq bilan seping, yashil piyoz patlaridan qor poyalarini hosil qiling va mayda to'g'ralgan daikon turp barglarini kesib oling.

salat ingredientlari : shakarsiz dumaloq krakerlar, konservalangan pushti qizil ikra, saury yoki orkinos, qaynatilgan tuxum, sarimsoq, yashil piyoz, mayonez

pishirish : Krakerlarni gul shaklida doira shaklida plastinka ustiga qo'ying. Keyin mayonezli tuxum qatlami, so'ngra kraker qatlami, so'ngra mayonez va yashil piyoz bilan konserva va krakerlarning oxirgi yuqori qatlamini mayonez bilan yog'lang va mayda maydalangan tuxum bilan seping. Salatani pomidor bo'laklari, zaytun yarmi va o'tlar shoxlari bilan bezang.

"Sarimsoqli sabzavotli" salat

salat ingredientlari : pomidor, bodring, sarimsoq, o'simlik yog'i, o'tlar

pishirish : Sabzavotlarni tilimga kesib oling va ularni dumaloq idishga qator qilib qo'ying. Ezilgan sarimsoq, o'tlar bilan seping va o'simlik yog'ini quying.

Qisqichbaqa bahor salati

salat ingredientlari : Qisqichbaqa tayoqchalari, yoki Qisqichbaqa go'shti, yangi bodring, tuxum, maydalangan qattiq pishloq, Xitoy karam, zaytun. Sos: mayonez va smetana teng qismlarga aralashtiriladi, ozgina xantal qo'shiladi.

pishirish : Qisqichbaqa tayoqchalarini, bodringni, tuxumni va zaytunni kub shaklida kesib oling, Xitoy karamini mayda bo'laklarga bo'ling. Pishloq va sous bilan ziravor qo'shing, panga soling va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Salatani olib tashlang, laganga o'tkazing va yashil piyoz va qisqichbaqa gullari bilan bezang.

Sichqoncha bilan mimoza salatasi

salat ingredientlari : qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan kartoshka, piyoz, baliq konservalari (yog'da sardalya), mayonez, ko'katlar

bezatish uchun ingredientlar : pishloq bo'laklari (sichqonlarning quloqlari va dumi uchun), qora murch (kichkina sichqonlar uchun ko'z sifatida foydalaning)

"Akvarium" salatasi

salat ingredientlari : dengiz kokteyli, piyoz, konservalangan qizil loviya, tuzlangan shampignonlar, tuzlangan bodring, maydalangan qattiq pishloq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : dengiz o'tlari, qizil bulg'or qalampiri (baliq va yulduz tayyorlash uchun), mayonez, qisqichbaqalar tayyorlash uchun bir nechta midiya

Ayçiçek salatasi

salat ingredientlari : qaynatilgan tovuq filesi, piyoz, qovurilgan champignons, qaynatilgan tuxum, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : Pringls chiplari va zaytun

"Vicket" salatasi

salat ingredientlari : avakado, qisqichbaqalar, yangi bodring, qaynatilgan tuxum, piyoz, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : yashil piyoz patlari, sho'rlangan somonlar, pastki qismini tayyorlash uchun qora non bo'lagi

"Makkajo'xori" salatasi

salat ingredientlari : qaynatilgan tovuq go'shti, tuzlangan bodring, piyoz, qovurilgan qo'ziqorin, qaynatilgan tuxum, maydanoz va arpabodiyon, mayonez, makkajo'xori konservalari

bezatish uchun ingredientlar : pirasa barglari va konservalangan makkajo'xori

"Kirpi" salatasi

salat ingredientlari : qaynatilgan tovuq go'shti, tuzlangan bodring, qaynatilgan sabzi, yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz, makkajo'xori konservalari, tuxum, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : Salatni kirpi shaklidagi plastinka ustiga qo'ying.

Tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing, mayonez bilan aralashtiring va kirpi bilan qoplangan. Ignalilar uchun kartoshka chiplaridan foydalaning va ko'z va burun uchun tuzlangan bodring terisidan doiralarni siqib chiqaring.

"Qisqichbaqa jannati" salatasi

salat ingredientlari : Qisqichbaqa tayoqchalari, tuzlangan qo'ziqorinlar, qayta ishlangan pishloq, konservalangan makkajo'xori, sarimsoq, mayonez, ko'katlar

bezatish uchun ingredientlar : qizil ikra, zaytun, jingalak maydanoz

"Tarvuz bo'lagi" salatasi

salat ingredientlari : dudlangan tovuq filesi, qovurilgan shampignonlar, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan tuxum, maydalangan pishloq, sarimsoq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : qizil bulg'or qalampiri (tarvuz pulpasi), zaytun (chuqurchalar), yangi bodring (po'stlog'i)

"Sovg'a" salatasi

salat ingredientlari : qaynatilgan dana, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan lavlagi, bug'langan o'rik, yong'oq, qaynatilgan tuxum, maydalangan qattiq pishloq, mayonez, maydanoz

bezatish uchun ingredientlar : Qaynatilgan sabzidan lentalarni kesib oling va maydanoz bilan bezang.

"Gill yog'och uyasi" salatasi

salat ingredientlari : qaynatilgan tovuq filesi, jambon, tuzlangan shampignonlar, tuxum, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : o'simlik yog'ida qovurilgan, chiziqlar bilan kesilgan kartoshka, marul, qush tuxumlari uchun: qayta ishlangan pishloq, tuxum sarig'i, arpabodiyon, mayonez, sarimsoq.

Dengiz yulduzi salatasi

salat ingredientlari : Qisqichbaqa go'shti yoki qisqichbaqa tayoqchalari, konservalangan makkajo'xori, qaynatilgan tuxum, ozgina tuzlangan qizil ikra, maydalangan qattiq pishloq, sarimsoq, arpabodiyon, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : qisqichbaqalar, qizil ikra, qatlamlarga yotqizilgan salat.

"Bog'dagi quyonlar" salatasi

salat ingredientlari : dudlangan baliq filesi, masalan, sariyog ', qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi, tuzlangan bodring, ko'katlar

bezatish uchun ingredientlar : o'rtada sabzi "to'shak" qiling, yon tomonlariga tuxumdan quyonlarni qo'ying

Apelsin bo'lakli salat

salat ingredientlari : qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi, piyoz, tovuq filesi, tuzlangan shampignonlar, maydalangan qattiq pishloq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : Salatni qatlamlarga qo'ying, uni apelsin tilimga aylantiring, maydalangan sabzi va tuxum oqi bilan bezang.

Salat "Kornukopiya" № 2

salat ingredientlari : qaynatilgan tovuq filesi, qaynatilgan kartoshka, tuzlangan bodring, konserva makkajo'xori, tuxum, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : salat, sabzavotlar, ozgina tuzlangan qizil ikra, ko'katlar va pishloq

"Ananas" salatasi

salat ingredientlari : dudlangan tovuq, qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan tuxum, maydalangan qattiq pishloq, tuzlangan bodring, piyoz, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : yong'oq yarmi, yashil piyoz

Yo'lbars salatasi

salat ingredientlari : dudlangan yoki qovurilgan cho'chqa go'shti, piyoz, qaynatilgan sabzi, tuxum, maydalangan pishloq, o'rik, yangi bodring, paprika, sarimsoq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : Salat qatlamlarga yotqiziladi, maydalangan sabzi, qora zaytun va tuxum oqi bilan bezatilgan.

"Uzum dastasi" salatasi

salat ingredientlari : baliq konservalari (masalan, baliq jigari), yashil piyoz, qaynatilgan kartoshka, tuxum, maydalangan qattiq pishloq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : ko'k urug'siz uzum

"Erkak injiqlik" salatasi

salat ingredientlari : dudlangan tovuq filesi, qaynatilgan mol go'shti, tuxum, qrim piyozi, maydalangan qattiq pishloq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : kalla gullari uchun sendvich pishloq, poyalari uchun yashil piyoz va pistil tayyorlash uchun sariq bolgar qalampiri

Har bir uy bekasi idishlarni chiroyli tarzda taqdim etish qanchalik muhimligini biladi, ayniqsa mehmonlarni qabul qilishga tayyorgarlik ko'rayotganda. Dasturxon tuzayotganda esa salatlar haqida unutmaslik kerak. Salatlarni tayyorlash jarayoni juda murakkab emas, chunki u vaqt va sabr-toqatni talab qiladi. Lekin siz shunchaki ijodiy yondashishingiz kerak, va sizning oshpazlik durdonalaringiz mehmonlarni nafaqat ta'mi, balki qiziqarli ko'rinishi bilan ham hayratda qoldiradi.
Va haqiqatan ham, qanday qilib bayramona stolni bezashda eng muhim va mashhur taomlardan birini unutishingiz mumkin? Ularni kamsitmang.

Muhim voqeani nishonlayapsizmi yoki shunchaki oilangiz bilan kechki ovqat qilishni xohlaysizmi, muhim emas, shunchaki yorqin, bezatilgan salat qo'yish kifoya va u bir zumda oddiy taomni o'zgartiradi.

Va har qanday oshxonada bayram va kundalik taomlar mavjudligiga qaramay, bu har doim menyuga juda mos tushadigan narsalardan biridir. Ularning ko'pchiligini bezashning hojati yo'q, ular o'zlari ranglarning g'alayonini va nafis yorqinligini namoyish etadilar, qolganlari esa "bayramlik" hamkasblaridan hech qanday kam emas, shunchaki tasavvuringizni ko'rsatishingiz kerak.

Muhim bayram oldidan uy bekasi qanchalik ko'p ish qilishi kerakligini eslang: ovqatni oldindan sotib oling, barcha idishlarni o'ylab ko'ring, ovqat pishiring, dasturxon tuzing va o'zingiz haqingizda unutmang. Va qanday qilib pishirilgan taomni bunday dahshatli tezlikda chiroyli tarzda taqdim etishingiz mumkin?

Va bu holda, salatlar yordamingizga keladi. Ularning dizayni ko'p vaqt talab qilmaydi, ayniqsa, agar siz bir kun oldin fotosuratlar va tavsiflar bilan bir nechta variantni topsangiz.

Vaqt o'tishi bilan siz unga shunchalik ko'nikib ketasizki, hatto eng oddiy taomni taqdim etish ham sizning mehmonlaringiz va oilangizni o'zining nafisligi bilan hayratda qoldiradi. Va har safar kamroq va kamroq vaqt talab etiladi. Va keyin, albatta, bayramdan oldin ham manikyur, ham bo'yanish qilish uchun vaqtingiz bo'ladi.

Hatto haqiqiy gurme ham sizning ijodingizga qiziqishi uchun idishni qanday bezashingiz mumkin? Birinchidan, o'tlarni to'plang - ular idishning yangi ko'rinishiga yordam beradi.

Bezatish uchun uning tarkibiga allaqachon kiritilgan yoki o'zingiz ishonadigan ingredientlardan foydalanish yaxshiroqdir, chunki hamma narsa bir-biri bilan nafaqat rangda, balki ta'mda ham birlashtirilishi kerak.

Ammo, agar kiyinmagan salatlar bilan (yoki yog'lar bilan ziravorlangan) hamma narsa oddiy bo'lsa - ular qo'shimcha bezakni talab qilmasa, boshqalar haqida nima deyish mumkin? Axir, ko'pchilik mahsulotlarning yorqin rangini yashiradigan mayonez yoki boshqa sous mavjudligini nazarda tutadi.

Bu erda to'sardan foydalaning (dumaloq to'sar deb ham ataladi): bu sizga toza halqa shaklida ishtahani berishingizga yordam beradi. Bunday qurilmalarni kvadrat shaklida ham topish mumkin. Do'konga borishga vaqtingiz bo'lmasa, tushkunlikka tushmang.

Oddiy kesilgan plastik shisha yoki pishirish qoliplari bu vazifani bajara oladi. Faqat ularni plastinka ustiga qo'ying va salatning bir qismini ichkariga qo'ying, uni parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun qoshiq bilan yaxshilab bosing. Keyin "ramka" ni olib tashlang va voila! – taom keyingi xizmatga tayyor.

Yuqorida siz tug'ralgan tuxum, qo'ziqorin, bolgar qalampiri, qora zaytun yoki o'tlarni qo'yishingiz mumkin. Ushbu xizmat bilan taom juda zamonaviy va toza ko'rinadi. Yoki fotosuratdagi kabi savat yasashingiz mumkin.

Shunday lahzalar bo'ladiki, vaqt shunchalik qisqaki, hatto bunday oddiy tafsilotlar bilan chalg'itishga vaqt qolmaydi. Keyin yana xizmat qilish va bezashni keyingi safarga qoldirishingiz kerak. Ammo bunday holatlar uchun variantlar mavjud. Ular hech qanday tayyorgarlikni talab qilmaydi va kompozitsiyadan yoki kiyinishdan mutlaqo mustaqildir.

Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta variantni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ularni bir xil bezang, bu zerikarli bo'ladi. Dekorani diversifikatsiya qilish yaxshiroqdir, lekin ularning barchasi bir-biriga va asosiy taomlarga uyg'un ko'rinishi uchun. Shuni unutmangki, hamma narsa me'yorida yaxshi: bezatishga juda qiziquvchan bo'lish sizning barcha sa'y-harakatlaringizni buzadi, dasturxon noqulay ko'rinadi va idish-tovoqlar yoqimsiz bo'ladi.

Ba'zi hiyla-nayranglarni eslab qolish zarar qilmaydi. Masalan, mahsulotlar va ranglar:

• Agar sizga bordo rangi kerak bo'lsa, lavlagi oling;
• qizil - anor, pomidor, bolgar qalampiri sizga yordam beradi;
• sizga yashil kerakmi? Qalampir, konservalangan no'xat, bodring va har qanday ko'katlarni oling;
• agar siz ko'k qo'shmoqchi bo'lsangiz, qizil karam sharbatini guruch yoki qaynatilgan tuxum bilan aralashtiring;
• makkajo'xori, sarig'i va qalampir sizga sariq rang beradi;
• kızılcık sharbati - pushti;
• oq yetarli emasmi? Sizga tozalangan turp, tvorog, qaymoq, qaynatilgan tuxum va guruch yordam beradi;
• Agar siz oqsilni surtib, lavlagi sharbati bilan aralashtirsangiz, binafsha rangga ega bo'lasiz. Oshxonada to'g'ridan-to'g'ri aralashtirish badiiy rang qonunlarining bunday kichik mahorati.

Agar sizda yetarlicha vaqt bo'lsa va dasturxon bezash san'atini to'liq o'rganmoqchi bo'lsangiz, unda o'ymakorlikka e'tibor bering. Bu sabzavot va mevalarni dekorativ bezashning bir turi, aslida bu badiiy o'ymakorlikdir.

O'ymakorlik ko'p yillar davomida mashhurlik to'lqinida yurib kelmoqda, ko'plab taniqli oshpazlar hatto ushbu fan bo'yicha musobaqalarni tashkil qilishadi. Buning uchun sizga figurali pichoq kerak bo'ladi. Hozirgi vaqtda siz hatto sotuvda ko'plab aksessuarlarga ega maxsus to'plamlarni topishingiz mumkin.

Nimani va nimadan kesishingiz mumkinligi haqida bir nechta maslahatlarni eslang. Misol uchun, bodringni spiral (o'yma to'plamidan maxsus asbob yordamida), serpantin, chiziqlar va lentalar bilan bezash mumkin. Katta meva va sabzavotlarni savatga solish mumkin.

Gullarni pomidor, tuxum va hatto turpdan kesish mumkin! Bitta narsa shundaki, avval uni sovuq suvga botirishni unutmang - bu achchiqlikni yo'qotadi.

Kesilgan bezaklarning "rasmiga" oddiy marul barglarini qo'shishingiz mumkin: ular bilan xizmat ko'rsatish idishini yoping yoki ustiga bir nechta barg qo'shing. Yalpiz, limon balzami va rayhon barglari bezak uchun ham ishlatiladi.

Ziravorlar ham rangni o'zgartirishga yordam beradi: paprika, kori, maydanoz, maydalangan qora qalampir. Hatto oddiy tomat pastasi ham salatga o'ziga xoslik qo'shishi mumkin.

Shu tarzda siz mutlaqo har qanday sabzavot variantini bezashingiz mumkin. Lekin mevali bilan ham bir nechta fokuslar mavjud. Har qanday dasturxon do'konida noisette sotib oling. Bu meva pulpasidan turli o'lchamdagi to'plar va yarim sharlarni "kesish" uchun maxsus qoshiq. Bu oddiy qoshiqqa o'xshaydi, lekin qirralarning bo'ylab turli diametrli metall yarim sharlar bilan.

Siz muzqaymoq qoshiqlari kabi tarvuz va shaftoli, qovun va olma to'plarini kesib, ularni vafli stakanlarda, qandolat savatlarida yoki billur idishlarda xizmat qilishingiz mumkin. Ustini rezavorlar va yalpiz barglari bilan bezashni unutmang. Bu shirinlik uchun juda mos keladi va hatto bolalarga ham yoqadi.

Yuqorida aytilganlarning barchasiga qo'shimcha ravishda, yana bir nechta fikrlarni ta'kidlash mumkin:

• Birinchidan, asosiy nuqta, albatta, mahsulotlarning bir-biri bilan muvofiqligi. Odatda bu haqda hech qanday savol tug'ilmaydi, asosiysi, masalan, go'sht va kivi kabi mos kelmaydigan tarkibiy qismlardan foydalanmaslikdir. Limon, zaytun, tuxum va yorqin sabzavotlarga e'tibor berish yaxshidir.
• Ikkinchidan, dizayn har qanday boshqa san'atdan kam bo'lmagan uslubni talab qiladi. Kompozitsiyani aniq o'ylab ko'rish, aksanlarni tanlash va markazni aniqlash muhimdir.
• Agar siz idishlarni bezashga qaror qilsangiz, unda diqqatni asosiy elementlardan chalg'itmaydigan mos idishlarni tanlashingiz kerak. Misol uchun, yorqin idishlar murakkab dekoratsiya bilan birgalikda sizning taomingizni kasrli va yopishqoq narsaga aylantiradi.

Taomning oxirgi ko'rinishi faqat sizga bog'liqligini unutmang, shuning uchun mashq qilishga arziydi. Aniq chiziqlar va hatto kublarga ustunlik bering. Yaxshi o'tkir pichoqlardan foydalaning. Sabzavot va mevalarni kesishda sizning aniqligingiz allaqachon muvaffaqiyatning 50% ni tashkil qiladi.

Rang balansi haqida unutmang. Siz, rassom kabi, eng ko'p g'alaba qozongan kombinatsiyalarni ko'rishingiz va his qilishingiz kerak. Pomidor va yorqin bolgar qalampiri bilan engil variantlar uchun bir oz kontrast qo'shing, qorong'i uchun esa ko'katlar va bodringlardan foydalaning. Siz hatto apelsin yoki limon kabi tsitrus mevalaridan rangli qobiqdan ham foydalanishingiz mumkin.

Dekor e'tiborni asosiy taomdan chalg'itmasligiga ishonch hosil qiling, lekin uni faqat to'ldiradi. Haddan tashqari bezak bilan shug'ullanmaslik yaxshiroqdir, hamma narsa kamtarona, ammo mazali bo'lsin.

Agar siz yeyish mumkin bo'lmagan ingredientlardan foydalanish kerak bo'lsa, mehmonlaringizga xabar berishni unutmang, ayniqsa kanepalar uchun yog'och shish yoki tish pichog'i va bezaklarni bir-biriga bog'lab turish kerak bo'lsa.

Xom sabzavotlardan ham foydalanishingiz mumkin. Lekin siz baribir butun dekor nafaqat go'zal, balki qutulish mumkin bo'lishini ta'minlashga harakat qilishingiz kerak.

Chiroyli zargarlik video

Shuningdek, bolalar bayramlari uchun stol bezaklari haqida gapirishimiz kerak. Har qanday bolalar bayrami, ayniqsa, tug'ilgan kun bo'lsa, ota-onalardan ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlik ko'rishni talab qiladi. Siz shunday quvnoq va quvnoq muhit yaratishingiz kerakki, bayram nafaqat voqea qahramoni, balki uning barcha taklif etilgan do'stlari tomonidan ham esda qolsin.

Bu erda stolda salatlar uchun joy yo'qdek tuyuladi, chunki ko'pchilik bolalar ularni iste'mol qilmaydi. Lekin shunday bo'lsin! Agar siz o'ziga xoslikni namoyish qilsangiz va g'ayrioddiy dizayn bilan mazali variantlarni tayyorlasangiz, bolalar ularni albatta qadrlashadi. Bularning barchasi faqat sizning tasavvuringizga bog'liq: siz plitalarda butun syujet kompozitsiyalarini yaratishingiz mumkin! Bolalarga xos quvonch va hayrat, albatta, harakatga arziydi.

Dekoratsiyadan tashqari, quyidagi fikrlarga e'tibor bering.

• Achchiq, sho'r va yog'li ovqatlardan saqlaning. Mayonez va ko'plab ziravorlar bilan qovurilgan, dudlangan va gazaklar bolalar stolida joy yo'q.
• Jasoratli tajribalardan qoching: bolangizning odatiy mahsulotlarini almashtirmang va yangi narsalarni qo'shing. Bolalar, albatta, rad etmaydigan ingredientlarni tanlab, an'anaviy taomlarga ustunlik bering.
• Agar juda yosh bolalar ishtirokida bayram bo'lsa, unda tsitrus mevalari, shuningdek, yorqin meva va sabzavotlarni istisno qiling. Esingizda bo'lsin, ular allergiya xurujiga olib kelishi mumkin!
• Agar siz uni stolga qo'yish yoki idishlarga qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, har qanday baliqqa bir xil e'tibor berilishi kerak. Unda suyaklar bo'lmasligi kerak.
• Bir nechta kanape retseptlarini ishga tushiring. Bolalar ularni katta zavq bilan eyishadi: ular kichkina va qulay shishlarda. Ularni tayyorlash uchun neytral meva va sabzavotlar, rezavorlar, pishloqlar, tuxumlar va qo'ziqorinlarga ustunlik bering.

Bolalar salatlarini bezashga misollar

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun bezak: chiroyli, qiziqarli va qutulish mumkin!

Kichik fokuslar

Har qanday uy bayrami ko'tarinki va quvnoq kayfiyatni yaratadi, barchani chinakam o'yin-kulgi muhitiga cho'mdiradi. Ayniqsa, idishlarni tayyorlash va dasturxonni o'rnatish uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart bo'lmasa.

Va har qanday uy bekasi nafaqat o'zining oshpazlik qobiliyatini namoyish etishni, balki mehmonlarni chiroyli bezatilgan stol bilan hayratda qoldirishni ham xohlaydi. Va bu erda salatlar yana yordamingizga keladi. Bezatish oson, ular esda qoladigan yorqin ta'kidga aylanadi.

Bayram uchun stolni bezash

Bayram stoliga nima tayyorlayotganimizni tanlashda ayniqsa ehtiyot bo'lamiz. Biz retseptlarni oldindan ko'rib chiqamiz, oxirgi menyu variantini tanlaymiz va kerakli mahsulotlar ro'yxatini tuzamiz.

Va, shubhasiz, har bir uy bekasi gala-kechki ovqat uchun tayyorlanishi kerak bo'lgan bir nechta retseptlarga ega. Ammo bu eng oddiy Olivier va vinaigrette bo'lsa ham, agar siz barchani original taqdimot bilan hayratga solishga qaror qilsangiz, ularni tayyorlash g'oyasidan voz kechishingiz shart emas.

Siz ularni ozgina bezashingiz kerak va sizning mehmonlaringiz hatto bu tanish taomlarni ham albatta qadrlashiga amin bo'lishingiz mumkin.

Ularni nafaqat mazali, balki ajoyib qilish uchun, tasavvur va zukkolikni namoyon eting. Ehtiyot bo'lishni unutmang! Ro'yxatdan o'tish ko'p vaqt talab qilmaydi, bu albatta sizning foydangizga ishlaydi. Agar sizda etarli vaqt bo'lsa, yanada murakkab bezash usullarini sinab ko'rishingiz mumkin.

Bunday bezaklar birinchi marta yigirma daqiqadan ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, shuning uchun ularni oldindan sinab ko'rish va ularga ko'nikish yaxshiroqdir, ayniqsa siz murakkab kompozitsiyani rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Bir nechta mashg'ulotlardan so'ng, hatto murakkab elementlar ham sizni o'n daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi.

Meva va sabzavotlar pulpasidan o'yilgan gullar va boshqa raqamlar bilan retseptlarga e'tibor bering. Ularni yaratish biroz tayyorgarlikni talab qiladi, ammo natija bunga arziydi.

Siz oddiyroq usullarga ustunlik berishingiz mumkin:

• Siz hatto pastırma yoki jambondan katta hajmli "rozet" qilishingiz mumkin;
• mevali idishlar uchun majoziy ma'noda tug'ralgan kivi yoki olib tashlangan tsitrus qobig'idan foydalaning;
• Salatlarga samarali xizmat qilishning yana bir usuli - bu yuqori bezaklarga emas, balki ingredientlarning o'ziga e'tibor berishdir. Shunday qilib, agar u aralashtirishni talab qilmasa, unda siz bu bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Misol uchun, sabzavotli idishlar, agar ular qatlamlarga qo'yilsa, foydali ko'rinadi. Kiyinish alohida sosli qayiqqa yaqin joyda joylashtirilishi yoki hosil bo'lgan idishning yuqori va yon tomonlariga qoplanishi mumkin. Buning uchun nafaqat mayonez, balki smetana va shakarsiz yogurt ham juda yaxshi.

Yuqorida kompozitsiyani bodom, findiq yoki qarag'ay yong'oqlari bilan to'ldirish mumkin.

Agar yong'oq sizning taomingizga umuman mos kelmasa, unda anor urug'lari ajoyib o'rinbosar bo'ladi.

Yoki ularsiz sabzavotlardan o'yilgan gullarni idishga qo'shib yoki qutulish mumkin bo'lgan dizaynni yotqizish orqali qilishingiz mumkin. Petrushka shoxlari, turp va tug'ralgan zaytun yordamida siz quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi baliq va pingvin yaratishingiz mumkin.

Shuningdek, siz volumetrik kalıplama bilan tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, qishki taomlar o'rmon konuslari shaklida, dengiz mahsulotlari esa baliq shaklida xizmat qilishi mumkin.

Idishlarni bezashning yuqoridagi barcha usullari chegara emas. Hammasi faqat sizning tasavvuringizga bog'liq!

Ijodkorlik bilan shug'ullaning va siz bir xil salat uchun turli dizaynlarni o'ylab topasiz, lekin har xil holatlar uchun. Shakllarni o'zgartiring va yangi yil va kundalik taomlarni bezash uchun yangi noyob retseptlarni o'ylab toping. Har bir uy bekasi bularning barchasiga boshqacha munosabatda bo'ladi, chunki har kimning go'zallik haqidagi o'ziga xos qarashlari bor.

Bir narsa o'zgarishsiz qolmoqda - bayramona muhit va chiroyli bezatilgan taomlar keltiradigan yaxshi kayfiyat. Ushbu ko'nikmalarni kundalik hayotda yoki faqat bayramlarda ishlatasizmi, bu sizga bog'liq.

Nafaqat salatlarni, balki boshqa taomlarni ham qiziqarli va g'ayrioddiy usullar bilan bezashni o'rganish unchalik qiyin emas: sabrli bo'ling va ozgina bo'sh vaqt sarflang. Katta istak bilan birgalikda bu etarli bo'ladi. Hatto eng oddiy elementlarni ham o'zlashtirib, siz ularni turli yo'llar bilan birlashtira olasiz va ko'plab yorqin kompozitsiyalar yaratasiz.

Ushbu san'atda "shift" yo'q, hatto eng murakkab ishlarni bajarishni o'rganganingizdan so'ng ham, siz harakatni davom ettirishingiz, mahoratingizni oshirishingiz va har qanday vaziyat uchun salatlar va boshqa barcha idishlarga xizmat qilishning yangi o'ziga xos usullarini o'ylab topishingiz mumkin.

Va siz har kuni oilangizni bayramona kayfiyat va sehrni kundalik hayotga olib keladigan ajoyib kechki ovqat bilan erkalashingiz mumkin!

Tarkibi:

Guruch - 100 gr.
Tovuq ko'kragi - 1 dona.
Tuxum - 4 dona.
Pishloq - 100 gr.
Sarimsoq chinnigullari - 1-2 dona.
olxo'ri - 100 gr.
Mayonez
Yashil piyoz
ketchup - 1 osh qoshiq.
Bezatish uchun ko'katlar

Ta'rifi va tayyorlash usuli:

Uning nomi va tashqi ko'rinishi bu salatning maqsadi haqida gapiradi. Biroq, bu rangli salat keki boshqa har qanday bayram uchun munosib bezak bo'lishi mumkin.

Biz salatni qatlamlarga keng idishga solamiz va har bir qatlamni mayonez bilan namlaymiz.
QAYTA:

1-qavat qaynatilgan guruchdan iborat;
2-qavat - mayda bo'laklarga bo'lingan qaynatilgan tovuq filesi;
3-qavat - oldindan bug'langan tug'ralgan o'rik, sarimsoq bilan aralashtirilgan;
4-qavat - mayda maydalangan pishloq;
5-qavat ustki qatlam bo'lib, maydalangan tuxum sarig'idan iborat. (mayonez bilan yog'lash kerak emas).

DEKORAJ UCHUN:

Tuxum oqini gulbarg shaklida kesib oling;
markazni ketchup tomchilari bilan ranglang;
yashil piyoz yordamida gul poyalarini badiiy bezash;
Salataning yon tomonlarini tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Tayyor salatni muzlatgichga bir muddat joylashtiring, shunda barcha qatlamlar mayonez bilan teng ravishda to'yingan bo'ladi.

"Oq ot" salatasi

Men bir necha yillardan beri dudlangan tovuq hidi va ananasning shirin notasi bilan juda mazali salat tayyorlayman. Bu safar men uni 2014 yil ramzi bo'lgan yuguruvchi ot shaklida joylashtirdim. Ushbu salat yangi yil dasturxonini bezatadi.

Ingredientlar
Dudlangan tovuq oyoqlari - 2 dona;
Konservalangan ananas - 1 banka;
Qattiq pishloq - 200 g;
Tovuq tuxumlari (qaynatilgan) - 3 dona;
yong'oq - 50 g;
Zaytun - 10 dona;
Mayonez;

Tovuq go'shtini suyakdan ajratib oling va mayda kubiklarga bo'ling.

Ananaslarni mayda kubiklarga kesib oling.

Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling.

Yong'oqni maydalang.

Sariqni mayda kubiklarga kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Yugurgan ot shaklidagi plastinka ustiga qo'ying.

Tuxum oqini mayda qirg'ichdan o'tkazing va ular bilan salat otini bezang. Zaytunni mayda to'g'rab oling va ularni mane va quyruq ustiga qo'ying. Maydanozni mayda to'g'rab oling va uni o'tlar shaklida joylashtiring. Salat tayyor!

0

0

0

Qulupnay salatasi

Tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. Qaynatilgan tovuq filesi - 250-300 g
2. Champignons - 200 g
3. Pomidorlar – 300 gr
4. Piyoz - 1 dona.
5. Qattiq pishloq - 150 g
6. Bodring - 1 dona.
7. Qovurish uchun o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
8. Zaytun mayonezi - 5 osh qoshiq. qoshiqlar
9. Tuz - ta'mga ko'ra

Qo'ziqorinlarni yuving va kichik bo'laklarga bo'ling.

Ularni qovurilgan idishda pishiring, o'simlik yog'ida qovuring.

Tovuq filetosini yaxshilab choping.

Tozalangan piyozni yaxshilab choping.

Ingredientlarni quyidagi tartibda joylashtiring: go'sht va piyoz.

Qatlamni mayonez bilan yog'lang, tuz qo'shing, keyin ustiga mayda maydalangan pishloq va qo'ziqorinlarni seping.

Yana mayonez.

Mayda tug'ralgan pomidorlar salatning yuqori qismi bo'ladi. Bodringdan barglar va urug'larni hosil qiling.

0

0

0

Qatlamlar bo'yicha:
1 - qaynatilgan guruch, mayonez
2 - Qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez
3 - teng nisbatda pomidor va qizil qalampir, mayonez
4-qavat - tuzlangan qizil baliq, dilimlenmiş. Baliqni bir-birining ustiga qo'ying, chunki u Santa Klausning mo'ynali kiyimi rolini o'ynaydi.
Bezatish:
qizil qalampir qopqog'ining yuqori qismi;
bir tilim Hochland pishloqidan yuz
yonoq va burun - qizil bolgar qalampirining bo'laklari;
og'iz - shuningdek, qizil bolgar qalampirining ingichka bo'lagi;
Boboning sochlari, mo'ylovlari va soqoli - nozik qirg'ichda maydalangan tuxum oqi;
ko'zlar - qora qalampir no'xati;
maydalangan rus pishloqidan tayyorlangan mo'ynali kiyimdagi mo'yna.
Pishloqni sepishdan oldin, pishloq yaxshi yopishishi uchun chiziqlar mayonez bilan surtiladi.
Qizil qalampirdan Santa Klausning qo'lqoplari va kamari.

0

0

0

Kalamar bilan pansy salat.

Mana uning retsepti: 1 kalamar, 2 dona. piyoz, 4 dona. tuzlangan bodring, 4 dona tuxum, 2 dona kartoshka, 1 dona sabzi, 1 banka zaytun, mayonez, sirka va maydanoz.
Tayyorlash mutlaqo oson! Kalamarni sho'r suvda qaynatish kerak (biz uni uzoq vaqt pishirmaymiz, chunki u uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishdan qattiq qotib qolishga moyil bo'ladi - 3-4 daqiqa kifoya qiladi. Kalamarni sovutib oling, terisini olib tashlang va mayda choping.
Piyozni mayda to'g'rab oling, achchiqlikni olib tashlash uchun qaynoq suv quying va sirka bilan marinadlang. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Sarig'ini oqdan ajratib oling va mayda maydalang.
Tuzlangan bodringni ehtiyotkorlik bilan mayda kubiklarga kesib tashlang. Zaytunni oqlangan tilimga kesib oling. Salat qatlamlarga yotqizilgan, mayonez bilan yoyilgan bo'lishi kerak.
Shunday qilib, qatlamlar: tug'ralgan kalamar, tuzlangan piyoz, zaytun, tuzlangan bodring, qaynatilgan maydalangan kartoshka, sarig'i, maydalangan tuxum oqi. Salatning yuqori qismini zaytun, o'tlar bilan bezang va qaynatilgan sabzidan gullar yasang.

Alat "Barmoq yalayapti"

Tarkibi:
- 300 g karam
- 200 g qaynatilgan go'sht (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti)
- 3 ta kichik lavlagi
- 2 ta sabzi
- 1 ta o'rta piyoz
- 4-5 kartoshka
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 1 bodring
- 2 ta pomidor
- qattiq pishloq
- mayonez
- tuz
- soya sousi
- o'simlik moyi

Sabzi (bir), lavlagi va go'shtni qaynatib oling va alohida chiziqlar bilan kesing. Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling, keyin qovuring (frantsuz kartoshkasini tayyorlang). Hammayoqni va bodring - chiziqlar ichiga.

Keyin ingredientlarni qatlamli idishga joylashtiring (har bir ingredientni alohida idishda mayonez bilan kiying):
1 qatlam - karam (tuz, engil siqish va qalampir, mayonez);
2 - sabzi (1 yangi + 1 qaynatilgan, soya sousi va ozgina mayonez);
3 - lavlagi + sarimsoq va mayonez;
4 - go'sht + mayonez;
5 - mayda tug'ralgan piyoz;
6 - kartoshka + mayonez.

To'g'ralgan pomidorlarni ustiga qo'ying, tuzlang, ozgina mayonez qo'ying, maydalangan pishloq seping va ko'katlar bilan bezang.

0

0

0

"Koreys sabzi bilan kirpi"

Tarkibi:
- qovurilgan qo'ziqorin 200 g (marinadlangan bo'lishi mumkin)
-200 g tovuq ko'kragini ziravorlar bilan qaynatib oling, mayda to'g'rang
- Mayonez bilan yog'lang
- Piyozni qovuring
-3 dona tuxumni maydalang
- Mayonez bilan yog'lang
- 250 g pishloqni maydalang
- Koreys sabzi 400 gr

Tayyorlanishi:
1. Har bir narsani qatlamlarga joylashtiring va kirpi hosil qiling. Zaytunning burni va ko'zlari.
2. Ignalilar - koreys sabzi, yuzni pishloq bilan seping.
3. Biz tuxumdan qo'ziqorin qilamiz. Biz yarim tuxumdan porcini qo'ziqorini uchun qopqoq qilamiz va choy barglariga solamiz. IN
4. Kirpi atrofidagi ko'katlar maydanoz, balki arpabodiyon.

Mariya Ryazanskayadan retsept

0

0

0

Tovuq, mayiz va yong'oq bilan qatlamli salat. Salatadagi mayiz tovuq va yong'oq bilan juda yaxshi ketadi. Salat haqiqatan ham ajoyib darajada mazali, yumshoq, yangi, tiniq!
Tarkibi:
Qaynatilgan tovuq filesi - 1 dona.
Bodring - 2 dona.
Sabzi - 3 dona.
Pekin karam - 200-300 g
Tuxum - 3 dona.
Pishloq - 200 g
Mayiz - 150 g
yong'oq - 150 g
Bir guruh arpabodiyon, mayonez

Tayyorlanishi:
Sabzini tozalamasdan yuving, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Bodring, xitoy karamini, arpabodiyonni yuving va quriting. Bodringni kub shaklida, xitoy karamini yupqa chiziqlar bilan kesib oling, arpabodiyonni mayda to'g'rang yoki mayda novdalarga ajrating.
Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, yong'oqni mayda bo'laklarga bo'ling.
Mayizlarni yuving, 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying, suvni to'kib tashlang, mayizni qog'oz sochiq bilan quriting.
Salatani qatlamli plastinka ustiga qo'ying:
1. Qaynatilgan sabzi, mayonez
2. Pekin karami, mayonez
* Avval karam va mayonezni alohida idishga aralashtirib, so'ng salatga solib qo'yish qulayroq.
3. Tovuq filesi
4. Yong'oq
5. Mayiz
6. Bodring, mayonez
7. Tuxum, mayonez
8. Pishloq, mayonez
Salatani tepasida arpabodiyon bilan bezang (men uni arpabodiyon, qaynatilgan sabzi atirgullari, turp va bodring bo'laklari bilan bezatdim).
Salatani 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

1

0

0

"Er uchun ofsayd" salatasi

Kerak bo'ladi:

Yashil no'xat - yosh, dukkakli - 1 litr banka (konservalangan)
- konservalangan makkajo'xori - 1 dona - 220 gr.
- balik yoki go'shtli non - 150 gr.
- tuxum - 3 ta tovuq va 5 ta bedana
- mayonez - 250 gr.
- yashil piyoz - yashil patli 3-4 lampochka
- kartoshka - 3-4 dona. - o'rtacha kattalikda
- ta'mga tuz
- sabzi - 2-3 - o'rta
- arpabodiyon - 200 gramm, plastinkangizning o'lchamiga qarab

Qanday qilish kerak:

Kartoshka va sabzi po'stlog'ida qaynatib oling :) yumshoq, salqin, tozalang
- tuxumni qaynatib oling (asosan, sizga faqat bitta bedana tuxumi kerak, u futbol to'pini ifodalaydi), sovutib oling va qobig'ini olib tashlang.
- biz dukkaklilardan yashil no'xat ushlaymiz :)
- masalliqlarni maydalang (go'sht, kartoshka, tuxum, yashil piyoz, sabzi va arpabodiyon)

Biz futbol maydonini qoplashni boshlaymiz:
1-qavat - kartoshka, ozgina tuz qo'shing (tayyorlanganning yarmidan foydalaning)
2-qavat - mayonez
3-qavat - yashil piyoz
4-qavat - tovuq tuxumlari bedana tuxumlari bilan aralashtirilgan, siz faqat bitta turdan foydalanishingiz mumkin
5-qavat - mayonez
6-qavat - dudlangan go'sht
7-qavat - makkajo'xori
8-qavat - mayonez
9-qavat - sabzi
10-qavat - 10-qavat - kartoshka (barchasi qolgan :)
11-qavat - mayonez
Maydonimizning barcha tomonlarini, shu jumladan yon tomonlarini mayonez bilan qoplaymiz.
Dalamiz uchun maysazor navbat bilan yashil no'xat va arpabodiyon bilan qoplangan.
Maydonning o'rtasiga biz futbol to'pini joylashtiramiz - bedana tuxumi deb ham ataladi :)

Mayonez bilan dala belgilarini chizamiz (xalta ichiga 20 gramm mayonez quyib, diametri 2-3 mm bo'lgan teshik ochamiz va chizamiz :).
Darvozada bir parcha makkajo'xori va bir bo'lak shoxcha bor.
Futbolchilarni ham safga qo'yish mumkin :)!
Futbol maydonini 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
12 soatdan keyin hamma narsa tayyor...

0

0

0

"Sevimli" salat

Tarkibi:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 350 gr
- yangi shampignonlar - 300 gr
- o'rik - 200 g
- tovuq tuxumlari - 6 dona.
- piyoz boshi
- yangi bodring
- zaytun - bir necha dona
- mayonez

Tayyorlanishi:
1. "Sevimli" salat ko'rinishida tortga juda o'xshaydi. Shubhasiz, bunday taom har doim bayram stolini bezatadi.
2. Men bayram salatining oshpazlik retseptiga e'tibor berishni tavsiya qilaman, uni tayyorlash har qanday shaklni talab qiladi.
3. Unga salat komponentlarini qatlamlarga qo'shing, uni mayonez bilan yoping.
Birinchi qatlam dudlangan tovuq ko'krak chiziqlar bilan kesilgan.
Ikkinchi qatlam - 6 tuxumning pyuresi sarig'i.
Uchinchi qatlam - chiziqlar bilan kesilgan o'rik (qaynoq suvda bir necha soat davomida oldindan namlangan).
To'rtinchi qatlam - piyoz bilan qovurilgan champignons (tuz va qalampir seping). 0

0 0

Salat - kraker keki

Tarkibi:
~250 gr. tuzlangan dumaloq krakerlar,
-1 b. har qanday konservalangan baliq (saury, orkinos, pushti qizil ikra),
- bir guruh yashil piyoz,
- 4 ta qattiq qaynatilgan tuxum,
-150 gr. qattiq pishloq,
- 1 chinnigullar sarimsoq,
- mayonez.

Retsept:
Biz salatni qatlamlarga katta plastinka yoki idishga solamiz.
1-qavat: krakerlar (har bir qatlamda 12 dona bor edi);
2-qavat: tuxum, maydalangan va mayonez bilan aralashtiriladi (bezatish uchun ikkita sarig'ini ajrating);
3-qavat: krakerlar;
4-qavat: baliq konservalari, vilkalar bilan pyuresi va mayonez bilan aralashtirilgan;
5-qavat: mayda tug'ralgan yashil piyoz;
6-qavat: krakerlar;
7-qavat: mayda maydalangan pishloq + press orqali sarimsoq, mayonez bilan aralashtiring;
8-qavat: krakerlar. Mayonez bilan yog'lang va mayda maydalangan sarig'i bilan seping.
Istagancha bezang. Salatani xona haroratida 2 soat va 1 soat tursin. muzlatgichda. Lekin salatni bir kechada o'tirishga ruxsat berish yaxshiroqdir. Hammaga yoqimli ishtaha!

0

0

0

Qaynatilgan tovuq, qovurilgan qo'ziqorin, yangi bodring va yong'oq bilan to'yimli va to'yimli salat. Salat qatlamlarga yig'iladi, mayonez sous sifatida ishlatiladi.

tovuq go'shti, yangi qo'ziqorin, yangi bodring, mayonez, yong'oq, tuz, maydanoz

Tovuq, shampignon va tuxumli kreplardan tayyorlangan mazali va mazali salat uchun retsept! Ushbu go'shtli salat "Yirtilgan tovuq" asl nomiga ega - pishirilgan tovuq ko'krak filetosi salatga yirtilgan shaklda qo'shiladi. Ushbu salat oddiy tushlik uchun ham, bayram stoli uchun ham tayyorlanishi mumkin.

Selyodka sevuvchilar uchun yana bir mazali salat. Selyodka, tuzlangan shampignonlar va lavlagi bilan salat bayram stoli uchun boshqa mashhur va tanish salatlardan kam emas. Bu qatlamli salat noaniq mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'iga o'xshaydi, ammo u tarkibida engilroq. Salatda umuman kartoshka yo'q, lekin tuzlangan qo'ziqorinlar bor.

Tovuq, shampignon va yong'oq bilan salat biroz yangi talqinda sevimli kombinatsiyadir. Bu go'shtli salat juda mazali, qoniqarli, yorqin yong'oq-sarimsoq aromati bilan chiqadi. Ovqat pishirishga harakat qiling.

tovuq filesi, tuxum, yangi shampignon, piyoz, qattiq pishloq, sarimsoq, yong'oq, mayonez, o'simlik moyi, tuz

Bodring va shirin qalampir bilan go'shtli salat har qanday vaziyat uchun tayyorlanishi mumkin: bayram, oilaviy kechki ovqat yoki do'stona uchrashuvlar. Yangi sabzavotlar va qovurilgan go'shtning kombinatsiyasi har doim mazali, qoniqarli va sog'lom bo'ladi.

mol go'shti, qizil bulg'or qalampiri, yangi bodring, piyoz, sarimsoq, limon sharbati, o'simlik moyi, tuz, maydalangan qora qalampir, ko'katlar

Tovuq, yangi bodring, yashil no'xat, tuxum va tuzlangan piyoz bilan oson tayyorlanadigan salat. Dizaynga qarab, salat ham kundalik, ham bayramona stolga mos keladi. Kiyinish uchun mayonez va smetana sousi ishlatiladi, bu yangi bodring bilan juda yaxshi birlashadi va idishga nozik va uyg'un ta'm beradi. Tuzlangan piyoz salatning ta'miga ham, tashqi ko'rinishiga ham achchiq ta'sir ko'rsatadi.

tovuq filesi, yangi bodring, konservalangan yashil no'xat, qizil piyoz, tuxum, mayonez, smetana, shakar, sirka, dafna yaprog'i, tuz

Dengiz mahsulotlari salatini tayyorlash uchun sizdan ko'p vaqt va kuch talab etilmaydi va u qimmat restorandan kelganga o'xshaydi. Va sousga hamsi qo'shilishi tufayli salatning ta'mi shunchaki ajoyib. O'zingizga yordam bering!

dengiz mahsulotlari, olcha pomidori, bedana tuxumi, salat bargi, kruton, Parmesan pishloqi, mayonez, tuzlangan hamsi, zaytun moyi, Parmesan pishloqi

Meva va loviya qo'shilgan seld bilan noodatiy salat to'yimli va juda mazali bo'lib chiqadi. Selyodka bilan an'anaviy salatlar odatda meva qo'shmaydi, lekin bu erda olma va nok bor, bu salatning ta'mini yanada yorqinroq va yangi qiladi. Mahsulotlarning juda qiziqarli kombinatsiyasi, men buni sinab ko'rishingizni maslahat beraman.

seld filetosi, konservalangan loviya, kartoshka, sabzi, tuxum, nok, olma, qizil piyoz, mayonez, smetana, tuz, maydalangan qora murch

Konservalangan orkinos bilan yorqin, sog'lom va suvli sabzavotli salat bahorgi parhezingiz uchun ajoyib retseptdir! Salatada qizarib pishgan turp, yangi suvli bodring, sabzi va yashil salat bor va zaytun moyi, asal va limon sharbati asosidagi engil sarimsoq ularni uyg'unlashtiradi!

konservalangan orkinos, marul, turp, yangi bodring, sabzi, arpabodiyon, asal, limon sharbati, zaytun moyi, tuz, maydalangan qora murch

Tovuq, makkajo'xori, tuxumli krep va qovurilgan piyoz bilan salat bayram stolining mazali va noodatiy tuyadi. Ushbu go'shtli salat sizning oilangiz va do'stlaringizni hayratda qoldiradi.

tovuq filesi, konservalangan makkajo'xori, tuxum, piyoz, arpabodiyon, sarimsoq, o'simlik yog'i, mayonez, tuz

Kalamar, avakado va bodringli salat chindan ham bahorga o'xshash, yangi va xushbo'y hidga aylanadi. Kalamar va avakadoning yorqin ta'mi bu salatni o'ziga xos va g'ayrioddiy qiladi.

yangi kalamar, avakado, yangi bodring, arpabodiyon, yashil piyoz, limon, zanjabil ildizi, tuz, maydalangan qora murch

Faqat 10 daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan engil tuzlangan qizil baliq bilan ajoyib salat! Engil tuzlangan baliq yashil loviya, shirin qalampir va qizil piyoz bilan birga bo'ladi. Kombinatsiya ajoyib, ta'mi va rang palitrasi bo'yicha salat eng yaxshi umidlardan oshadi!

qizil baliq, shirin qalampir, qizil piyoz, yashil loviya, tuz, kungaboqar yog'i