Muzlatilgan qovoqdan nima qilish mumkin?

Siz o'stirgan qovoqni sotib oldingiz yoki o'yib oldingiz. Tozalangandan so'ng, uni uzoq vaqt davomida saqlab bo'lmaydi, shuning uchun qovoqni bo'laklarga bo'lib muzlatish yaxshidir, keyin darhol pishirish uchun ishlatilishi mumkin.

Men uchun shunday bo'ldi. Endi mustaqil yoki go'shtga qo'shimcha bo'lishi mumkin bo'lgan engil taom tayyorlash vaqti keldi.

Siz qovoqni turli usullarda ishlatishingiz mumkin:

• Donga qo'shing va ajoyibini oling.
• Muzlatilgan qovoq bo'laklaridan ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin.
• Yoki siz uchun plomba qilishingiz mumkin.
• Men qiyma go'shtga qovoq qo'shdim va u g'ayrioddiy yumshoq va mazali bo'lib chiqdi.
• Qovoq ham kompozitsiyada ishlatiladi.

Bu safar biz pishirilgan sabzavotlarni pishirishga qaror qildik, chunki uyda har doim sabzi va piyoz bor, keyin biz qovoq sotib oldik. Siz uni birdaniga ishlata olmaysiz; u juda katta. Shuning uchun, boshqa sabzavotlarga ozgina qismini qo'shish to'g'ri.

Ushbu taomni sekin pishirgichda qo'shimcha harakat qilmasdan tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

1. qovoq bo'laklari (yangi yoki muzlatilgan) - 500 g,
2. qovoq (qovoq hajmiga teng yoki biroz kamroq) - 300-500 g,
3. sabzi (2 o'rta bo'lak) - 200 g,
4. piyoz (1 o'rta bosh) - 100 g,
5. pomidor (1 dona) - 100 g,
6. tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

• Sabzi, piyozni tozalang, qovoqning bir qismini kesib oling va ularni ham tozalang.
• Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (taom ko'p vaqt talab qilmaydi, biz mahsulotlarni tayyorlashni optimallashtiramiz).
• Piyozni xohlagancha maydalang, bo'laklari katta bo'lishi mumkin.
• Qovoqni kub shaklida kesib oling.
• Biz pomidorni ham kub shaklida kesib tashladik.

Barcha mahsulotlarning nisbati ularning mavjudligi va ta'mi afzalliklariga qarab o'zgartirilishi mumkin. Sabzavotli taomlar bu uchun yaxshi - ularning ijodiy yondashuvi va har doim ajoyib natijalar!

Biz hamma narsani multivark idishiga quyamiz. tuz. Unga ozgina qalampir seping. O'chirish rejimini yoqing. Pishirish jarayonida uni bir necha marta joylashtirish kerak. Sabzavotlar tez pishiriladi. Ularning pyurega aylanishiga yo'l qo'ymang. Garchi bu ham uni sevuvchilar uchun imkoniyat bo'lsa-da.

Qo'shimcha: siz ozgina o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin. Xizmat qilayotganda uni sous bilan to'ldirishingiz mumkin.

Qovoq nihoyatda sog'lom mahsulotdir. Uning kimyoviy tarkibida juda ko'p miqdorda foydali minerallar va vitaminlar mavjud. Garchi bu sabzavot mavsumiy hisoblansa-da, uni butun yil davomida do'kon javonlarida va supermarketlarda topish mumkin. Shuning uchun qovoq idishlari uchun retseptlar yilning istalgan vaqtida dolzarbdir. Bugun biz sizga qovoqli sekin pishirgichda eng yaxshi 10 ta taomni ko'rsatamiz.

Asal bilan qovoq - bu kattalar ham, bolalar ham zavqlanadigan ajoyib kombinatsiya. Ushbu taomni tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi va oxirida siz tanangizni foyda bilan oziqlantiradigan ajoyib, xushbo'y desertga ega bo'lasiz.

Sekin pishirgichda asal bilan qovoq tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• qovoq - 550 gr;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l;
• doljin - 1 ta kichik tayoq;
• asal - 3-4 osh qoshiq. l;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• suv - 1 ko'p stakan.

Quyidagi amallarni bajarib, sekin pishirgichda asal bilan qovoq tayyorlang.

1. Qovoqni yuving, urug'lar va iplarni olib tashlang.
2. Qovoqni katta kvadratlarga kesib oling.
3. Har bir alohida bo'lakning go'shtini asal bilan yoping va oz miqdorda shakar seping.
4. Ko'p pishirgich idishiga 1 ko'p stakan qaynatilgan suv quying.
5. Qovoqni, teri tomonini pastga, ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, suvga sariyog 'va doljin tayoqchasini qo'shing.
6. Jihozni yoping, "pishirish" rejimini o'rnating va idishni 25 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taomni shirinlik sifatida yoki tushdan keyin gazak paytida xizmat qiling.

Sekin pishirgichda sarimsoq bilan qovoq

Sarimsoqli qovoq juda achchiq va ahamiyatsiz taomdir. Bu yon piyola yoki yog'li go'shtli idishlarga qo'shimcha sifatida juda mos keladi.

Sekin pishirgichda sarimsoq bilan qovoq pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• qovoq - 650 gr;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• zaytun moyi - 1/3 chashka;
• ta'mga tuz;
• quritilgan reyhan - bir chimdik;
• shakar - 1/3 choy qoshiq;
• sizning ta'mingizga qarab maydalangan oq qalampir.

Sekin pishirgichda sarimsoq bilan qovoqni qanday tayyorlash mumkin.

1. Sabzavotni o'rta kattalikdagi kublarga kesib oling.
2. Sarimsoqni tozalang, matbuotdan o'tkazing yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3. Alohida idishda sarimsoqni zaytun moyi bilan aralashtiring, tuz, maydalangan oq qalampir va quritilgan reyhan qo'shing. Aralashmani taxminan 10 daqiqaga qoldiring.
4. Qovoqni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va shakar bilan seping.
5. Sabzavotlar ustiga sosni to'kib tashlang.
6. Multivarkni yoping va "pishirish" rejimini o'rnating. Pishirish vaqti - 50 daqiqa.

Pishirish paytida qovoq sarimsoq va reyhanning xushbo'y hidlarini o'zlashtiradi va shakar tufayli sabzavotda ishtahani ochuvchi porloq qobiq paydo bo'ladi.

Sekin pishirgichda qovoq holvasi

Oilangizni g'ayrioddiy uy qurilishi nozikligi bilan erkalashni xohlaysizmi? Sekin pishirgichdagi qovoq holvasi bu taomning ajoyib versiyasidir. Retsept juda oddiy va ingredientlarni har bir oshxonada topish mumkin. Shunday qilib, quyidagi retseptga e'tibor bering.

Sekin pishirgichda qovoq holvasini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar ro'yxati:

• qovoq - 300 gr;
• asal - 2 osh qoshiq. l;
• irmik - 50 g;
• sut - 5 osh qoshiq. l;
• tuxum - 1 dona;
• sanalar - 5 dona;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l;

Sekin pishirgichda qovoq holvasini tayyorlash bosqichlari.

1. Qovoqni yuving, tozalang, urug'lar va iplarni olib tashlang.
2. Qovoq pulpasini mayda qirg'ichdan o'tkazing, barcha namlikni bo'shatib, siqib oling.
3. Tug'ralgan qovoqqa irmik qo'shing. Aralashtiring.
4. Qovoq-irmik aralashmasiga sut va tuxum qo'shing. Har bir narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
5. Ko'p pishirgichni 20 daqiqa davomida pishirish rejimiga o'tkazing, oldindan tayyorlangan aralashmani idishga soling. Pishirish vaqtida qurilma tarkibini doimo aralashtirib turing va qopqog'ini yopmang. Jarayon davomida massa qalinlashishi kerak.
6. Xurmolarni yuving, urug'larni olib tashlang, qog'oz sochiq ustiga qo'ying va quritishga vaqt bering.
7. Qalin qovoq aralashmasiga asal va xurmo qo'shing. Massani aralashtiring.
8. Pishirish rejimida yana 10 daqiqa pishirishni davom eting.
9. Halva uchun shakl tayyorlang, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va zaytun moyi bilan yog'lang.
10. Pishirish dasturining oxirida holvani qoliplarga soling va xona haroratida sovutib oling.
11. Mahsulot soviganida, uni 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Bunday muomala nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi va, albatta, bolalarga yoqadi.

Sekin pishirgichda qovoq pirogi

Sekin pishirgichdagi qovoq pirogi choy bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan pishirishning ajoyib variantidir. U oson, tez tayyorlanadi va katta xarajatlarni talab qilmaydi. Va taomning g'ayrioddiy ta'mi, albatta, hech kimni befarq qoldirmaydi.

Shunday qilib, sekin pishirgichda qovoq pirogini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• qovoq - 400 gr;
• shakar - 1,5 ko'p stakan;
• yuqori sifatli bug'doy uni - 2 ko'p stakan;
• tuxum - 2 dona;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l;
• pishirish kukuni - 10 g;
• sariyog '- 10 g;
• vanillin - ½ osh qoshiq.

Sekin pishirgichda qovoq pirogini qanday tayyorlash mumkin.

1. Qovoqni yuving, tozalang, urug'lar va iplarni olib tashlang va pyuresi bo'lgunga qadar blender bilan maydalang.
2. Alohida idishda elenmiş un, shakar, pishirish kukuni va vanillinni aralashtiring.
3. Quruq ingredientlarga tuxum, zaytun moyi va qovoq pyuresi qo'shing. Aralashmani ko'pirtirish bilan aralashtiring.
4. Ko'p pishirgich idishini sariyog' bilan yog'lang.
5. Jihozni pishirish rejimiga qo'ying, xamirni idishning pastki qismiga qo'ying va 1 soat davomida pishiring.

Pishirgandan so'ng, idish sovushini kutib turing. Siz bu pirogga shakar bilan qamchilangan smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qovoq sho'rva

Pyuresli sho'rva kabi taomning bu turi postsovet hududida ayniqsa keng tarqalgan emas. Shunga qaramay, zamonaviy uy bekalari uni o'z oilalari uchun tobora ko'proq tayyorlamoqda. Bugun biz sekin pishirgichda qovoq pyuresi sho'rva tayyorlashni taklif qilamiz. Quyidagi retseptga qarang.

Sekin pishirgichda qovoq pyuresi sho'rvasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan ingredientlar:

• qovoq - 450 gr;
• kartoshka - 5 dona;
• suv - 1 l;
• sariyog '- 30 g;
• dafna barglari - 2 dona;
• tatib ko'rish uchun smetana;
• sizning ta'mingizga ziravorlar;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Sekin pishirgichda qovoq pyuresi sho'rva tayyorlang.

1. Qovoqni, qobig'ini, urug'ini va iplarini yuving, mayda kubiklarga bo'ling.
2. Kartoshkani tozalang, yuving, kub shaklida kesing.
3. Sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, dafna yaprog'i, tuz qo'shing va suv qo'shing.
4. Qurilmani o'chirish rejimiga o'rnating. Pishirish vaqti - 40 daqiqa.
5. Pishirish dasturining oxirida multivarkning tarkibini alohida idishga o'tkazing. Blender yordamida sho'rva pyuresi, keyin elakdan o'tkazing.
6. Olingan massani yana ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, ziravorlar, sariyog 'qo'shing va yana 10 daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishirishni davom eting.

Tayyor taomni smetana bilan xizmat qiling, agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan o'tlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qovoqli palov

"Plov" kabi taom bizning hududimizda shu qadar mashhur bo'ldiki, u hech kimni ajablantirmaydi. Kundalik taomga o'ziga xos burilish qo'shishni xohlaysizmi? Unda qovoq qo'shilgan palov retsepti aynan siz uchun.

Qovoq bilan palov tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 450 gr.;
• Basmati guruch - 2 ko'p stakan;
• eritilgan sariyog '- ½ multistan;
• suv - 4 ta ko'p stakan;
• tuz, ta'mingizga ziravorlar.

Biz oshqovoq qo'shilgan palovni bosqichma-bosqich tayyorlaymiz.

1. Qovoqni yuving, tozalang, urug'lar va iplarni olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Guruchni suv ostida yuving, qaynoq suv qo'shing va 35 daqiqaga qoldiring.
3. Vaqt tugagach, guruchni elakka soling.
4. Qayta ishlangan qovoq va guruchni multivarkli idishga joylashtiring.
5. Qurilmaning tarkibini qaynatilgan suv bilan to'ldiring, eritilgan sariyog ', tuz va ziravorlar qo'shing. Tarkibni aralashtiring.
6. Jihozni "plov" rejimiga qo'ying va qopqog'i yopiq holda idishni 50 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu palovni dudlangan go'sht yoki baliq bilan berish mumkin.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoq

Zamonaviy uy bekalari ko'pincha tushlik yoki kechki ovqat sifatida qovurilgan taomga xizmat qiladi. Bu taom juda qoniqarli va to'yimli hisoblanadi. Va unga sog'lom komponent qo'shish uchun sekin pishirgichda qovoq bilan qovurilgan pishiring.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoqni pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• qovoq - 550 gr;
• yog'siz cho'chqa go'shti yoki dana - 350 g;
• kartoshka - 5 dona;
• piyoz - 1 dona;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l;
• qaynatilgan suv - 1 ko'p stakan;
• tuz, ta'mingizga ziravorlar.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoq uchun retsept.

1. Qovoqni yuving, qobig'ini, urug'ini va iplarini olib tashlang. Mahsulotni kub shaklida kesib oling.
2. Kartoshkani tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Piyozdan terini olib tashlang va pichoq bilan maydalang.
4. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik bo'laklarga bo'ling.
5. Qayta ishlangan mahsulotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, tuz, ziravorlar va zaytun moyi qo'shing. Tarkibni aralashtiring.
6. Ko'p pishirgichni pishirish rejimiga qo'ying, qopqog'ini yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, idishni 30 daqiqa davomida pishiring.
7. Pishirish dasturini tugatgandan so'ng, multivarkni oching va qaynatilgan suv qo'shing.
8. Keyin oshxona jihozini pishirish rejimiga qo'ying va qopqog'i yopiq holda yana 1,5 soat pishirishni davom eting.

Sekin pishirgichda qovoqli guruch pyuresi

Farzandingizni sog'lom, qoniqarli va bundan tashqari, mazali taom bilan boqishni xohlaysizmi? Keyin quyidagi retseptga e'tibor bering, chunki sekin pishirgichda qovoqli guruch bo'tqasi bu vazifani a'lo darajada bajara oladi.

Sekin pishirgichda qovoq bilan guruch pyuresi tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• dumaloq donli guruch - 1 ko'p stakan;
• qovoq - 150-200 gr;
• sut - 400 ml;
• shakar - 3 osh qoshiq. l;
• tuz - pichoqning uchida;
• vanillin - pichoqning uchida.

Quyidagi amallarni bajarib, sekin pishirgichda qovoq bilan guruch pyuresi tayyorlang.

1. Qovoqni yuving, qobig'ini, urug'ini va iplarini olib tashlang.
2. Qovoq pulpasini mayda kubiklarga kesib oling va ko'p pishirgichli idishga soling.
3. Qurilmani pishirish rejimiga o'tkazing va mahsulotni 20 daqiqa davomida pishiring.
4. Vaqt o'tgandan so'ng, tayyorlangan sabzavotlarni ko'p pishirgichdan olib tashlang va blender yordamida maydalang.
5. Guruchni oqayotgan suv ostida yuving.
6. Qurilmaning idishiga qovoq pyuresi, guruch, shakar, tuz, vanillin soling va tarkibiga sut quying.
7. Ko'p pishirgichni "sutli bo'tqa" rejimiga qo'ying va idishni 25 daqiqa davomida pishiring.

Bundan tashqari, qovoq bilan tayyor guruch pyuresi uchun avval suvga namlangan quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qovoqli kostryulka

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sekin pishirgichda qovoqli kostryulkalar juda yumshoq, mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Uni choy bilan ham, tushdan keyin ham gazak sifatida berish mumkin.

Shunday qilib, sekin pishirgichda qovoq kostryulkasini tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• qovoq - 800 gr;
• tvorog - 450 gr;
• irmik - ¾ ko'p stakan;
• kefir - 2 ko'p stakan;
• tuxum - 4 dona;
• sariyog '- 1 osh qoshiq. l;
• shakar - ½ ko'p stakan;
• pishirish kukuni - 10 g;
• mayiz - 100 gr;
• tuz - pichoqning uchida.

Sekin pishirgichda qovoq bilan kostryulka tayyorlash.

1. Tuxumni shakar bilan aralashtiring va yumshoq bo'lguncha uring (taxminan 15 daqiqa uring).
2. Mayizni qaynoq suvda 15 daqiqa davomida namlang. Keyin uni suvdan olib tashlang, qog'oz sochiq ustiga qo'ying va quriting.
3. Tuxum-shakar aralashmasiga pishirish kukuni, tvorog, kefir, irmik va shishgan mayiz qo'shing. Bir hil mustahkamlik olinmaguncha mahsulotlarni ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
4. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va xamirni ichiga soling.
5. Ko'p pishirgichni yoping, "pishirish" rejimini o'rnating va idishni 45 daqiqa davomida pishiring.
6. Pishirish dasturining oxirida idishni 15 daqiqa davomida iliq rejimda qoldiring.

Siz smetana, murabbo yoki murabbo bilan qovoq kostryulkalariga xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qovoq sho'rva

Shunday qilib, sekin pishirgichda qovoq sho'rvasini tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni to'plang:

• yog'siz cho'chqa go'shti - 250 g;
• qovoq - 250 gr;
• sabzi - 1 dona;
• kartoshka - 2 dona;
• shirin qalampir - 2 dona;
• suv - 1 l;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• ko'katlar;
• ta'mingizga ko'ra tuz, qalampir.

Sekin pishirgichda qovoq sho'rvasini tayyorlash usuli.

1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Ko'p pishirgichni pishirish rejimiga qo'ying, o'simlik moyini quying.
3. Qurilma kerakli haroratga yetganda, unga go'sht qo'shing va 15 daqiqa davomida qovuring.
4. Sabzavotlarni tozalang, yuving, qovoqdan urug'lar va iplarni olib tashlang, qalampirdan urug'lar va poyalarni olib tashlang. Har bir narsani kichik kublarga kesib tashlang.
5. Sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, suv, tuz qo'shing va maydalangan qalampir qo'shing.
6. Ko'p pishirgichni "pishirish" rejimiga qo'ying va idishni qopqog'i yopiq holda 1,5 soat davomida pishiring.
7. Ko'katlarni yuving va pichoq bilan mayda maydalang.
8. Pishirish dasturining oxirida qopqog'ini oching va idishni o'tlar bilan seping.
9. Qurilmani yoping va uni 15 daqiqa davomida isitish rejimida pishiring.

Tayyor taomni yangi sarimsoq bulochkalari bilan xizmat qiling.

Qovoqli taom. Video

Qovoqning foydalari haqida allaqachon ko'p aytilgan va yozilgan, shuning uchun endi, kuzda, qovoqli idishlarni hech qachon sinab ko'rmaganlar uchun bunday taom tayyorlashga qaror qilish vaqti keldi. Bundan tashqari, siz oshqovoqdan sho'rvadan tortib to shirinlikka qadar deyarli har qanday taomni yaratishingiz mumkin. Va multivark yordamida bu jarayon soddalashtirilgan. Sekin pishirgichdagi qovoq idishlari ta'mi va tuzilishi bo'yicha rus pechida pishirilganlarga hayratlanarli darajada o'xshaydi - aslida qovoq bu pishirish usuli bilan o'ziga xos xususiyatga ega. Ko'p pishirgich bu vazifani "A plus" bilan engadi.

Siz qovoqni mevalar, rezavorlar yoki quritilgan mevalar bilan pishirishingiz mumkin - siz sog'lom desert olasiz. Klassik amerikalik qovoq pirogi shunchalik mazaliki, hatto eng tanlaganlar ham undagi sabzavotlarni tanimaydilar. Agar siz qovoqni bo'tqa bilan pishirsangiz, farzandlaringiz sog'lom taom iste'mol qilishlariga shubha qilmaydi. Va agar siz oshqovoqni oddiy güveç yoki qovurdoqga qo'shsangiz, odatdagi taomning ta'mi qanday o'zgarib, boyitilganiga hayron qolasiz. "Culinary Eden" sizni sekin pishirgichda turli xil qovoqli taomlarni tayyorlashga taklif qiladi.

Tarkibi:
600 g qovoq,
2-3 chinnigullar sarimsoq,
⅓ to'plam. o'simlik moyi (yaxshisi zaytun),
1 osh qoshiq. quritilgan reyhan,
tuz, maydalangan oq qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Kichik bo'laklarga kesilgan qovoqni ko'p pishirgichli idishga soling. O'simlik yog'ini siqilgan sarimsoq, tuz, reyhan va oq qalampir bilan aralashtiring. 10-15 daqiqaga qoldiring va olingan kiyinishni qovoq bo'laklari ustiga quying. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 1-1,5 soatga qo'ying. Issiq yoki sovuq xizmat qiling.

Tarkibi:
500 g qovoq,
2 osh qoshiq. sariyog ',
½ osh qoshiq. maydalangan doljin,
1-2 osh qoshiq. asal,

Tayyorlanishi:
Qovoqni kub shaklida kesib oling. Ko'p pishirgichli idishga sariyog ', qovoq soling, doljin, qalampir, tuz, asal seping va qopqog'ini yoping. "O'chirish" rejimini 30 daqiqaga o'rnating. O'tlarga sepilgan holda xizmat qiling.

Tarkibi:
300 g har qanday go'sht,
200 g qovoq,
1 sabzi,
1 ta kartoshka,
1 piyoz,
2 shirin qalampir,
tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:
"Pishirish" rejimidan foydalanib, tug'ralgan go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. To'g'ralgan sabzavotlarni qo'shing, suv, tuz, qalampir qo'shing, ta'mga ziravorlar qo'shing va 1,5 soat davomida "Stew" rejimini o'rnating. Rejimning tugashi haqidagi signaldan so'ng, ko'p pishirgichni "Isitish" rejimida 10-15 daqiqaga qoldiring. O'tlarga sepilgan holda xizmat qiling.

Tarkibi:
500-600 g qovoq,
350-400 g cho'chqa go'shti,
300-350 g kartoshka,
1-2 t.l. sabzavot yoki sariyog ',
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Qovoq va kartoshkani kub shaklida, go'shtni bo'laklarga bo'ling. Bir necha qovoq urug'ini tozalang va maydalang. Ingredientlarni multivark idishiga joylashtiring, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing, ozgina quying va aralashtiring. 1,5 soat davomida "Pishirish" rejimini o'rnating, so'ngra qovurilgan qovurish uchun 30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing.

Qovoq va shampignonli tovuq ko'kragi

Tarkibi:
2 tovuq ko'kragi,
200-300 g qovoq,
200 g shampignon,
1 piyoz poyasi,
2-3 chinnigullar sarimsoq,
200 ml 30% krem,
50 ml zaytun moyi,
tuz, qalampir, maydanoz - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Qovoqni kub shaklida, qo'ziqorinni tilimga, ko'kragini 1-1,5 sm qalinlikdagi tilimga kesib oling.Sarimsoqni pichoq bilan maydalang (pressdan o'tkazmang!), piyozni halqalarga aylantiring. Idishga yog' quying, "Pishirish" yoki "Fry" rejimini o'rnating va yog'ning qizishini kuting. Tovuqni qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tovuq bo'laklarini olib tashlang, piyoz va sarimsoqni idishga soling va 1-2 daqiqa davomida bir xil rejimda qovuring, keyin qovoq va qo'ziqorinni qo'shing, aralashtiramiz va yana 15 daqiqa pishiring.Tovuqni sabzavotlarga tuz va murch qo'shing. , kremni quying va "Pishirish" sozlamasini 40 daqiqaga qo'ying. O'tlarga sepilgan holda xizmat qiling.

Tarkibi:
1 tovuq filesi,
600 g qovoq,
50 g quritilgan qo'ziqorin,
2 piyoz,
½ stakan suv,

Tayyorlanishi:
Quritilgan qo'ziqorinlarni sovuq suvda 1 soat davomida namlang, keyin suvni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling. Qovoq, piyoz va tovuqni kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni birlashtirib, tuz va murch qo'shing, ko'p pishirgichli idishga soling va 1,5-2 soat davomida "Stew" rejimini o'rnating.

Tarkibi:
600 g qovoq,
1-2 piyoz,
1-2 sabzi,
1 shirin qalampir,
2 ta pomidor
2-3 osh qoshiq. tug'ralgan ko'katlar,
1 osh qoshiq ziravorlar aralashmalari (reyhan, zerdeçal, paprika, zira),
1 osh qoshiq Sahara,
4-5 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Qovoqni kub shaklida kesib oling, shakar va ziravorlar bilan seping, aralashtiring va 10-15 daqiqaga qoldiring. Pomidor va bolgar qalampirini maydalang va mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni yarim halqalarga, sabzi yarim doira ichiga kesib oling. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga o'tkazing va yog'ni idishga quying. U qizdirilgach, piyoz, sabzi va qovoq qo'shing va aralashtirib qovuring. Keyin pomidor va bulg'or qalampiri, tuz va murch qo'shing, aralashtiring va 30 daqiqa davomida "Stew" rejimini o'rnating. Tugatishdan 5 daqiqa oldin, idishni o'tlar bilan seping. Ushbu retsept bo'yicha arpa yormalari boshqa har qanday bilan almashtirilishi mumkin.

Sabzavot va qovoq bilan tovuq oyoqlari

Tarkibi:
6 ta tovuq barabanlari,
300-400 g qovoq,
1 paket muzlatilgan sabzavotlar,
½ stakan smetana yoki mayonez,
½ stakan kefir yoki tabiiy yogurt,
tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Tovuq oyoqlarini ziravorlar bilan ishqalang va 10 daqiqaga qoldiring. Qovoqni kub shaklida kesib oling. Smetana (mayonez) kefir bilan aralashtiriladi. Tovuq oyoqlarini ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, muzlatilgan sabzavot va qovoq, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, sut aralashmasini quying va 1,5 soat davomida "Stew" rejimini o'rnating. Ko'katlar bilan xizmat qiling.

Lekin, albatta, oshqovoq deganda xayolingizga birinchi bo‘lib bo‘tqa keladi. Shirin sut yoki go'sht va sabzavotli bu pyuresi maktab o'quvchisi uchun sog'lom va qoniqarli nonushta bo'ladi.

Tarkibi:
1 ta to'plam tariq,
300 g qovoq,
400 ml sut,
1 ta to'plam suv,
tuz, shakar, sariyog '- ta'mga.

Tayyorlanishi:
Qovoqni kichik kublar bilan kesib oling. Tariqni qaynoq suv bilan bir necha marta qaynatib oling, idishga soling va suv bilan to'ldiring. Qovoq, shakar va sut qo'shing, bir parcha sariyog 'qo'shing va qopqog'ini yoping. "Sutli bo'tqa" rejimini o'rnating.

Puf bo'tqa

Tarkibi:
1 ko'p stakan butun don (tariq, guruch, grechka va boshqalar),
1 ko'p stakan maydalangan don (arpa, makkajo'xori va boshqalar),
1 ko'p stakan maydalangan qovoq
1 ko'p stakan har qanday maydalangan sabzavot (qovoq, sabzi va boshqalar),
tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Yorma va sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishga qatlamlarga joylashtiring, shunda yuqori qatlam sabzavotlar bo'ladi. Tuz qo'shing, oziq-ovqat sathidan 2 barmoq yuqoriroq suv qo'shing va qopqog'ini yoping. "Grechka" yoki "Plov" rejimini o'rnating. Rejim tugashi haqidagi signaldan so'ng, mahsulotlarni aralashtiramiz va qopqog'i yopiq holda 10-15 daqiqa davomida "Isitish" rejimida quyish uchun qoldiring.

Qovoq va tovuqli arpa pyuresi

Tarkibi:
1 ta to'plam arpa yormalari,
150-200 g qovoq,
1 tovuq filesi,
1-2 sabzi,
1 piyoz,
2-3 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
3 dafna yaprog'i,
1 shamlardan ko'katlar,
tuz, tovuq ziravorlari - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. "Pishirish" rejimidan foydalanib, piyoz va sabzi o'simlik yog'i bilan 5 daqiqa davomida qovuring, tug'ralgan tovuq filesi qo'shing va qopqog'ini yopmasdan yana 10 daqiqa qovuring. Ayni paytda, donni bir necha marta issiq suvda yuving. Donni idishga soling, tuz, ziravorlar, o'tlar va dafna yaprog'i qo'shing, tug'ralgan qovoq qo'ying, suvga quying va qopqog'ini yoping. "Grechka" yoki "Don" rejimini o'rnating.

Tarkibi:
2 ko'p stakan jo'xori uni,
200 g qovoq,
2-3 ko'p stakan sut yoki 10% qaymoq,
tuz, asal - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Qovoqni kichik kublar bilan kesib oling. Ko'p pishirgichli idishga qovoq, jo'xori uni, bir chimdik tuz soling va 1 stakan quying. issiq suv. "Sutli bo'tqa" rejimini o'rnating. Rejim tugagandan so'ng, idishga issiq qaymoq yoki sut quying, aralashtiring va "Isitish" rejimida 15-20 daqiqaga qoldiring. Xizmat qilayotganda plastinkaga asal qo'shing.

Yana bir klassik kombinatsiya - qovoq va tvorog. Ushbu mahsulotlardan tayyorlangan idishlar parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi.

Tvorogli qovoq

Tarkibi:
500 g qovoq,
300 g tvorog,
1 osh qoshiq. sariyog ',
1 osh qoshiq. yashil,
tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Qovoqni chiziqlar bilan kesib oling, tvorogni o'tlar bilan aralashtiring. Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang va qovoq va tvorogni qatlamlarga joylashtiring, har bir qatlamga tuz qo'shing. "Pishirish" rejimini 40 daqiqaga o'rnating.

Tarkibi:
400 g tvorog,
150 g qovoq,
2 sabzi,
2 tuxum,
3 osh qoshiq. Sahara,
3 osh qoshiq. aldovlar,
3 osh qoshiq. sut,
½ stakan quritilgan o'rik.

Tayyorlanishi:
Qovoqni avval 20 daqiqa davomida bug'lang. Semolina ustiga sut quying. Tuxumni shakar bilan uring, maydalangan tvorog qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Qovoq va sabzi blender yordamida maydalab, tvorogga qo'shing. Quritilgan o'riklarni mayda kubiklarga kesib oling va irmik bilan birga aralashmaga qo'shing. Olingan aralashmani moylangan ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va "Pishirish" rejimini 40 daqiqaga qo'ying.

Endi biz shirinliklarga keldik. Sizning e'tiboringizga sekin pishirgichda pishirilishi kafolatlangan pirog va kekler uchun bir nechta oddiy retseptlarni taqdim etamiz.

Qovoqli olma pirogi

Tarkibi:
1 ta to'plam maydalangan qovoq,
1 stakan maydalangan olma,
1 ta to'plam irmik,
1 ta to'plam kefir,
¾ to'plam. un,
½ stakan shakar
2 tuxum,
50-70 g sariyog ',
2 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
½ stakan mayiz,
1 paket pishirish kukuni,
doljin - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Semolinani kefir bilan aralashtirib, shishib ketsin. Qovoqni maydalang, sharbatini siqib oling va stakanni o'lchang. Olmalarni tozalang va maydalang. Qovoq va olma shakar bilan aralashtiriladi. Eritilgan sariyog'ni tuxum bilan aralashtiramiz, qovoq va olma, doljin va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un va qolgan ingredientlarni qo'shing. Aralashtiring va multivark idishiga soling. "Pishirish" rejimini 1 soatga o'rnating.

Olma va yong'oq bilan qovurilgan qovoq

Tarkibi:
1 kg qovoq,
6-7 olma,
150 g yong'oq,
2 osh qoshiq. shakar yoki asal
50 g sariyog ',
1 ko'p stakan suv,
tuz, doljin - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Qovoqni 1-2 m qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, olmalarni mayda bo'laklarga bo'ling. Ko'p pishirgichli idishga soling, shakar yoki asal, bir chimdik tuz va suv qo'shing. Qopqoqni yoping va "O'chirish" rejimini 1 soatga o'rnating. 40-45 daqiqadan so'ng tayyorlikni tekshiring. Yong'oq va doljin bilan sepib xizmat qiling. Smetana alohida xizmat qiladi.

Tarkibi:
250 g qovoq,
250 g un,
250 g shakar,
250 g shakar,
3 tuxum,
1 paket pishirish kukuni,
vanil yoki doljin.

Tayyorlanishi:
Qovoqni tilimga kesib oling va 20 daqiqa davomida bug'lang (sekin pishirgichdagi bug'li idishda). Ayni paytda xamirni tayyorlang: yumshoq sariyog'ni shakar bilan uring, tuxum, un va pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring. Tayyor qovoqni blender yordamida maydalang yoki elakdan o'tkazing, xamirga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang, xamirni yoying, uni tekislang va 1 soat davomida "Pishirish" rejimini o'rnating. Rejim tugashi haqidagi signaldan so'ng, multivarkni qopqog'ini ochmasdan 10-15 daqiqa davomida "Isitish" rejimida qoldiring.

Qovoqli pirog

Ingredientlar :
1 ta to'plam qovoq pyuresi,
1 ta to'plam Sahara,
1,5 to'plam. un,
2 tuxum,
3-4 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
1 paket pishirish kukuni,
vanillin - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Xom tozalangan qovoqni blender yordamida maydalang. Quruq ingredientlarni birlashtirib, tuxum, o'simlik yog'i va qovoq pyuresini qo'shing. Aralashtiring va xamirni moy bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga quying. "Pishirish" rejimini 1 soatga o'rnating. Tayyor pirogni sovutib oling va shakar bilan ko'pirtirilgan smetana bilan xizmat qiling.

Tarkibi:
200 g qovoq,
150 g sariyog ',
2 tuxum,
250 g un,
150 g shakar,
1 paket pishirish kukuni.
Yaltiroq:
100 g sariyog ',
100 g shakar,
5 osh qoshiq. qovoq sharbati,
100 g krem.

Tayyorlanishi:
Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va sharbatini siqib oling. Uni bir chetga surib qo'ying. Shakar, sariyog 'va tuxumni urib, qovoq va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring va moylangan ko'p pishirgichli idishga soling. "Pishirish" rejimini 1 soatga o'rnating. Tayyor tortni 10 daqiqa davomida sekin pishirgichga qo'ying, so'ng uni bug'li idish yordamida plastinkaga aylantiring va sovushini kuting. Ayni paytda, sirni tayyorlang: qovoq sharbati, sariyog ', shakar va qaymoqni bir yirtqichlardan birlashtirib, qalinlashguncha o'rtacha olovda pishiring. Sovutilgan tort ustiga muzni to'kib tashlang.

Umid qilamizki, sekin pishirgichdagi qovoqli idishlar bu kuzda sizning stolingizda tez-tez mehmonlarga aylanadi.

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoq- Bu juda ko'p miqdordagi sog'lom vitaminlar va mikroelementlarga ega bo'lgan mazali kuz lazzatidir.

Qovoq qadim zamonlardan beri yetishtirilgan va u har doim juda foydali hisoblangan. Qovoq parvarish qilishni talab qilmaydi va har doim mo'l hosil beradi. Mevalar qishgacha yangi saqlanishi mumkin. Bundan tashqari, bu sabzavot vitaminlarning haqiqiy ombori bo'lib, ular kuzda juda foydali.

Qovoq pulpasi sabzavotlar orasida temir miqdori bo'yicha etakchi hisoblanadi. Shuningdek, mevalarda ko'p miqdorda karotin, C, B, E vitaminlari va boshqalar, shuningdek, inson tanasi uchun zarur bo'lgan turli xil mikroelementlar mavjud. Bunday foydali arsenalga ega bo'lgan holda, men ko'plab kasalliklarning oldini olish va davolash uchun qovoqdan foydalanishni maslahat beraman. Masalan, shamollash, aterosklerozning oldini olish, buyraklar va siydik pufagidagi toshlarni olib tashlash, toksinlarni olib tashlash va metabolik jarayonlarni normallashtirish uchun foydalidir.

Qovoq xom ashyo sifatida iste'mol qilinadi, undan bo'tqa pishiriladi, kostryulkalar va qovoqli piroglar tayyorlanadi, lekin eng oddiy qovoq taomlaridan biri qovurilgan qovoqdir. Ushbu taomni pechkadagi yirtqichlardan tayyorlash oson, ammo uni zamonaviy asbob - sekin pishirgichda tayyorlash yanada oson bo'lishi mumkin. Ko'p pishirgichda qovoqni tayyorlash usuli, boshqa narsalar qatorida, foydaliroq deb hisoblanadi, chunki ko'p pishirgichda idish havo o'tkazmaydigan idishda pishiriladi, bu oziq-ovqatda saqlanadigan ozuqaviy moddalar miqdorini oshirishga imkon beradi.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoq uchun oddiy retsept:

Ushbu maqoladan siz quyidagilarni bilib olasiz:

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoqni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

qovoqni pishirish uchun mahsulotlar

• qovoq;
• shakar;
• suv;
• agar xohlasangiz, asal.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoqni qanday tayyorlash mumkin?

Qovoqni yuving. Urug'larni olib tashlang. Pulpani qobig'i bilan birga bo'laklarga bo'ling.

Qovoq bo'laklarini ko'p pishirgich idishining pastki qismiga, terini pastga qaratib qo'ying.

sekin pishirgichda qovoq bo'laklari

Ikkita ko'p stakan suv bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, pulpani shakar bilan seping. “Kek” (“Pishirish”) rejimida 30 daqiqa yoki “Pishirish” rejimida taxminan 1 soat pishiring.

pishirishga tayyorgarlik

Tayyor qovurilgan qovoqni plastinka ustiga qo'ying va har bir bo'lakka asal quying. Agar asal shakarlangan bo'lsa, qovoqning iliq bo'laklariga ozgina qo'ying.

tayyorlangan qovurilgan qovoq

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq tayyor!

Sizga va oilangizga yaxshi ishtaha va ajoyib sog'liq!

Ushbu retsept DEX DMC-55 ko'p pishirgichda tayyorlangan, idish hajmi - 5 l, qurilma quvvati - 860 Vt. Ushbu multivark modeli haqida batafsil ma'lumotni maqolada topishingiz mumkin

Qovoq sog'lom sabzavot hisoblanadi. U bo'tqa uchun ingredientlardan biri sifatida ishlatiladi va hatto undan murabbo tayyorlashadi. Sizning ixtiyoringizda sekin pishirgich bo'lsa, siz ko'plab qovoqli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Keling, bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Sekin pishirgichda qovoq idishlari uchun retsept. Amber murabbo

Qovoqdan ajoyib murabbo tayyorlashingiz mumkin. Bu bo'tqa va yogurtga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Undan juda mazali piroglar tayyorlanadi. Apelsin murabbo uchun qo'shimcha lazzat beradi. Kerakli ingredientlar:

• kilogramm qovoq pulpasi (tozalangan va urug'lar olib tashlangan);
• shakar - 1 kg;
• katta apelsin - 1 dona;
• bir oz (taxminan 1 choy qoshiq) limon kislotasi.

Pishirish texnologiyasi

Tozalangan qovoqni maydalang. Siz qirg'ichdan, go'sht maydalagichdan yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin. Terini olib tashlamasdan apelsinni maydalang. Ingredientlarni aralashtiring, shakar qo'shing. Bir necha soatga qoldiring. Shakar erishi va qovoq o'z sharbatini chiqarishi bilanoq, ingredientlarni multivarkli idishga soling. 2 soat davomida "O'chirish" dasturini yoqing. Bu vaqt ichida murabbo bir necha marta aralashtiriladi. Agar qovoqda ozgina suyuqlik borligini sezsangiz, suv qo'shing. Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin limon kislotasini qo'shing. Ko'rib turganingizdek, ulardan idishlarni tayyorlash juda oddiy. Kichkina sterillangan bankalarda murabbo joylashtiring va qopqoqlarni burab qo'ying.

Sekin pishirgichda qovoq idishlari uchun ikkinchi retsept

O'tlar va sarimsoq bilan qovurilgan qovoq. Buning uchun sizga ingredientlar kerak bo'ladi:

• qovoq (pulpa) - 600 gramm;
• zaytun / kungaboqar yog'i - 70 ml;
• bir necha chinnigullar sarimsoq (tozalangan);
• maydalangan oq qalampir, quritilgan reyhan, tuz.

Pishirish texnologiyasi

Qovoq pulpasini bo'laklarga bo'ling. Bir piyola ichiga joylashtiring. Yog ', tug'ralgan sarimsoq, tuz, reyhan va qalampirni aralashtiring. Agar so'ralsa, siz bir chimdik shakar qo'sha olasiz (agar qovoq juda shirin bo'lmasa). Kiyinishni yaxshilab aralashtiramiz, uni qaynatib oling va qovoqqa quying. "Pishirish" dasturi, 1,5 soat - va taom tayyor! O'z-o'zidan yoki garnitür sifatida xizmat qilish mumkin.

Sekin pishirgichda qovoqli idishlar uchun uchinchi retsept

Qovoqdan ajoyib sho'rvalar tayyorlanadi. Tarkibi:

• go'sht (har qanday) - 300 gramm;
• 1 katta kartoshka;
• 1 sabzi (o'rta);
• kichik piyoz;
• tuz, o'tlar, o'simlik yog'i;
• qovoq pulpasi - 200 gramm;
• shirin qalampir - 2 dona.

Pishirish texnologiyasi

Go'shtni bo'laklarga bo'ling. Yog'ni idishda qizdiring (Pishirish rejimi), go'sht qo'shing. Keyin, 10 daqiqadan so'ng, tozalangan va tug'ralgan kartoshka, tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing. Tug'ralgan bolgar qalampiri va qovoq qo'shing. Sabzavotlarni issiq suv bilan to'kib tashlang va tuz qo'shing. Sho'rvani "Stew" rejimida bir soat davomida pishiring. Keyin idishni taxminan 10 daqiqa davomida issiq ushlab turishingiz mumkin. Ko'katlar bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda qovoq idishlari uchun to'rtinchi retsept

Qovoq pyuresi kabi taomni e'tiborsiz qoldirolmaysiz. Sekin pishirgichda ayniqsa mazali bo'lib chiqadi. Tarkibi:

• qovoq pulpasi (po'sti va urug'siz) - 400 gramm;
• bir stakan yuvilgan guruchning uchdan bir qismi;
• 2 stakan (400 ml) har qanday yog'li sut;
• 2 stakan (400 ml) suv;
• bir necha osh qoshiq (2-3) sariyog ';
• tuz, shakar,

Pishirish texnologiyasi

Qovoqni kub shaklida kesib oling. Idishga soling va suv bilan to'ldiring. Qurilmani "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida yoqing. Yarim vaqt o'tgandan so'ng, yuvilgan guruch qo'shing, yana 10 daqiqadan so'ng sut qo'shing. "Pishirish" rejimini tugatgandan so'ng, "Pishirish" rejimiga o'ting. Vaqt - 1 soat. Tayyor bo'tqani plastinkalarga qo'ying va sariyog 'qo'shing.

Va yana! Qovoqni sekin pishirgichda bug'lash juda oson. Tug'ralgan bo'laklarni maxsus patnisga qo'yish va tegishli rejimni o'rnatish kifoya. Qovoqni shakar yoki asal bilan yog'lashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!