Sekin pishirgichda banan bilan xushbo'y va yorqin charlotte tayyorlash oson va oson. Siz haddan tashqari pishgan bananlardan ham foydalanishingiz mumkin. Agar siz tuxum sifatiga ishonchingiz komil bo'lsa, unda xamirga pishirish kukuni yoki sirka qo'shilgan soda qo'shishingiz shart emas - yangi tuxumlarning o'zi pishirish paytida shirinlikka mayinlik qo'shadi.

Ingredientlar

• 3 tovuq tuxumi
• 1 katta banan
• 1 stakan granüllangan shakar
• 1 stakan bug'doy uni
• 1 chimdik tuz

Tayyorgarlik

1. Tuxumni oziq-ovqat protsessorining idishiga yoki chuqur idishga soling. Tuz va shakar qo'shing va tarkibni yumshoq ko'pikka aylantirib, taxminan 2-3 daqiqa davomida yuqori tezlikda uring. Agar siz balandroq va mayin charlotte olishni istasangiz, un va shakar miqdorini o'zgartirmasdan, 3 ta emas, 5 ta tuxum oling.

2. Asosiysi, ko'pik cho'kmasligi uchun tuxumdagi oqlarni urmang.

3. Keyin elakdan o'tkazilgan un va agar xohlasangiz, pishirish kukuni yoki sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing. Endi unni past tezlikda (taxminan bir daqiqa) tuxum aralashmasiga aralashtiring.

4. Bananni tozalang va diagonal ravishda tilimga kesib oling.

5. Ko'p pishirgich kosasini sabzavot yoki sariyog' bilan yog'lang va ichiga tayyorlangan xamirni quying. Xamirga banan bo'laklarini qo'ying. Agar siz bo'laklar pirogning ichida bo'lishini istasangiz, avval xamirni ikki qismga bo'ling, bittasini idishga quying, banan bo'laklarini joylashtiring va xamirning ikkinchi qismi bilan to'ldiring. Multivarkni 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida yoqing va qopqog'ini yoping.

Sekin pishirgichda banan bilan xushbo'y va yorqin charlotte tayyorlash oson va oson. Siz haddan tashqari pishgan bananlardan ham foydalanishingiz mumkin. Agar siz tuxum sifatiga ishonchingiz komil bo'lsa, unda xamirga pishirish kukuni yoki sirka qo'shilgan soda qo'shishingiz shart emas - yangi tuxumlarning o'zi pishirish paytida shirinlikka mayinlik qo'shadi.

Tarkibi:

• tovuq tuxumi 3 dona,
• banan 1 dona,
• bug'doy uni 1 stakan,
• shakar 1 stakan,
• tuz 1 chimdik.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni oziq-ovqat protsessorining idishiga yoki chuqur idishga soling. Tuz va granüllangan shakar qo'shing, taxminan 2-3 daqiqa davomida yuqori tezlikda urib, tarkibini yumshoq ko'pikka aylantiring. Agar siz balandroq va mayin charlotte olishni istasangiz, un va shakar miqdorini o'zgartirmasdan, 3 ta emas, 5 ta tuxum oling.

2. Asosiysi, ko'pik cho'kmasligi uchun tuxumdagi oqlarni urmang.

3. Keyin elakdan o'tkazilgan un va agar xohlasangiz, pishirish kukuni yoki sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing. Endi unni past tezlikda (taxminan bir daqiqa) tuxum aralashmasiga aralashtiring.

4. Bananni tozalang va diagonal ravishda tilimga kesib oling.

5. Ko'p pishirgich kosasini sabzavot yoki sariyog' bilan yog'lang va ichiga tayyorlangan xamirni quying. Xamirga banan bo'laklarini qo'ying. Agar siz bo'laklar pirogning ichida bo'lishini istasangiz, avval xamirni ikki qismga bo'ling, bittasini idishga quying, banan bo'laklarini joylashtiring va xamirning ikkinchi qismi bilan to'ldiring. Multivarkni 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida yoqing va qopqog'ini yoping.

6. Ovozli signaldan so'ng, biz yana 3-5 daqiqa davomida qopqog'ini ochmaymiz, multivarkni to'liq o'chirib, hatto isitish rejimida ham qoldirmaymiz.

7. Keyin charlotteni spatula bilan plastinka yoki idishga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, iliq xizmat qiling, shakar kukuniga seping va yangi yalpiz bilan bezang. Sharlotta bilan quyultirilgan sutga xizmat qilishingiz mumkin.

Men mazali pirog tayyorlashni taklif qilaman, uni ko'p pishirgich pishirishga yordam beradi. Bunday yordamchini sotib olish bilan pishirish ancha osonlashdi va ko'plab taomlar yanada mazali bo'la boshladi. Bunga misol qilib Sharlotta pirogini keltirish mumkin. Sekin pishirgich tufayli u har doim yumshoq, yumshoq, baland va juda mazali bo'lib chiqadi. Ishonchim komilki, har qanday uy bekasi bu natijadan mamnun bo'ladi va bunga erishish juda oson. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - sekin pishirgich, ingredientlarning kichik ro'yxati va, albatta, pishirish istagi, aytishga jur'at etaman, durdona asarlar.

Bugun men sekin pishirgichda banan bilan sharlotta qanday pishirishni aytaman. Aniqroq xushbo'y hid uchun men ozgina vanil shakar va maydalangan doljin qo'shdim - bu juda muvaffaqiyatli guldasta bo'lib chiqdi. Siz ham sinab ko'rishingizni tavsiya qilaman!

Shunday ekan, boshlaylik!

Avvalo, sekin pishirgichda banan charlotte tayyorlash uchun kerakli ingredientlar to'plamini tayyorlang.

Tovuq tuxumlarini xamir yorish uchun mos bo'lgan toza, quruq idishga soling.

Mikser yordamida ularni bir hil massaga uring.

Keyin mikserni to'xtatmasdan asta-sekin mayda bo'laklarga shakar qo'shing. Bundan tashqari, lazzat uchun, vanil shakar qo'shing.

Shakar kristallari to'liq eriganida va tuxum massasi oq rangga aylanganda, elenmiş bug'doy uni, maydalangan doljin va pishirish kukuni qo'shing.

Xamirni pastdan yuqoriga yumshoq qilib aralashtiring. Ushbu maqsadlar uchun yog'och yoki silikon spatuladan foydalanish juda qulay.

Ko'p pishirgich kosasini yumshoq sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang va xamirni o'tkazing. Tozalangan bananlarni ingichka bo'laklarga kesib oling va pechene xamirining butun yuzasiga yoying.

Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va "Pishirish" rejimini yoqing. Sharlotni banan bilan sekin pishirgichda 60 daqiqa davomida pishiring.

Ovozli signal eshitilgach, tortni simli panjaraga o'tkazing va uni to'liq sovushini kuting. Ko'rib turganingizdek, tort silliq, chiroyli va juda baland bo'lib chiqdi. U juda yumshoq va g'ovakli maydalagichga ega. Va maydalangan doljin tufayli, charlotte nafaqat ilohiy xushbo'y hidga, balki bu ziravorning rang xususiyatiga ham ega bo'ldi.

Xizmat qilishdan oldin pishiriqni qismlarga bo'ling va bir chashka aromatik choy yoki berry kompotini unutmang.

Yoqimli ishtaha!

Vaqt: 80 min.

Porsiya: 6-8

Qiyinchilik: 5 tadan 3 tasi

Sekin pishirgichda banan bilan g'ayrioddiy charlotte

Sharlotta - qandolatchilikning juda mashhur turi. Ko'pchilik bu pirogni boy olma ta'mi va engil, yumshoq xamir bilan birlashtirilganligi uchun yaxshi ko'radi.

Va bu taom mashhurlik va muhabbatga ega bo'lsa-da, uning klassik shaklida u nafis taom hisoblanmaydi. Agar siz ham olma bilan shimgichni pirojnoe uchun so'rg'ich bo'lsangiz, biz sizga ushbu shirinlikning original variantini tayyorlashni taklif qilamiz.

Biz an'anaviy retseptga bir nechta o'zgarishlar kiritdik, ammo natija - sekin pishirgichda banan bilan sharlotta - hech kimni befarq qoldirmaydi.

Nomidan ko'rinib turibdiki, banan qo'shimcha ingredient sifatida ishlatilgan. Ushbu mevalarni har qanday supermarket yoki bozorda topish oson va ularning narxi sizning byudjetingizga katta ta'sir qilmaydi.

Tropik mevalarni tanlashda ularning pishib etish darajasiga alohida e'tibor bering. Hech qachon yashil rangli teriga ega mevalarni xarid qilmang. Ammo haddan tashqari pishgan bananlardan saqlaning - ular juda yumshoq va xamirda oddiygina erishi mumkin.

Olma uchun ketayotganda, shirin banan bilan organik ravishda farq qiladigan shirin va nordon navlarga e'tibor bering. Yashil olma sotib olish eng yaxshisidir: ular yoqimli nordonlikni beradi va issiqlik bilan ishlov berish paytida elastik tuzilishini saqlab qoladi.

Quyida ingredientlar ro'yxati keltirilgan. Shuni ta'kidlash kerakki, siz shakar kabi komponentning hajmini sozlashingiz mumkin. Agar siz ovqat iste'mol qilmasangiz, tavsiya etilgan shakar miqdorini uchdan biriga kamaytiring.

Banan juda shirin mevalar, ayniqsa olma bilan birlashtirilganda va agar sizda shirinlik bo'lmasa, unda tayyor pirog siz uchun juda shirin bo'lib tuyulishi mumkin. Xo'sh, agar siz shirinliklar va murabbosiz hayotni tasavvur qila olmasangiz, unda hech narsani o'zgartirishga hojat yo'q.

Asl charlotte pishirish uchun qo'lingizda bo'lishi kerak:

Eslatma: O'lchov birligi sifatida multivark ko'zoynaklari ishlatilgan.

1-qadam

Tuxumlarni etarlicha katta idishga soling. Mikser bilan uring. Shakar va vanilni qo'shing, urishni davom ettiring. Taxminan besh daqiqa davomida mikserni o'chirmang, bu vaqt ichida shakar tuxum massasida eriydi va aralash qalin ko'pik kabi bo'lishi kerak.

Diqqat! Agar siz vanil shakar o'rniga vanillin ishlatsangiz, uni qoshiq uchida tom ma'noda qo'shing. Aks holda, tayyor pirog achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin.

2-qadam

Bir piyola ichiga un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing. Qoshiq yoki spatuladan foydalanib, unni tuxum aralashmasiga yumshoq qilib qo'ying, qoshiqni pastdan yuqoriga ishlang.

Variant: Agar qo'lingizda pishirish kukuni bo'lmasa, siz bir choy qoshiq soda olib, uni sirkada eritishingiz mumkin. Ammo bu holda, soda un bilan birga qo'shilmasligi kerak, lekin avvalroq, tuxumni urish bosqichida.

Amalga oshirilgan barcha manipulyatsiyalardan so'ng, xamir qalin bozor smetana kabi bir hil bo'lishi kerak.

3-qadam

Olmalarni yuving, tozalang, yadrolarni kesib oling. Mevalarni o'rta bo'laklarga kesib oling.

4-qadam

Banan bilan ham xuddi shunday qilish kerak - ularni qobig'idan olib tashlang, o'rta qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

Variant: Sharlottada faqat banan ta'mini istasangiz, meva bo'laklarisiz, mevalarni kesmaslik yaxshiroqdir. Ularni plastinka yoki piyola ustiga qo'ying va shunchaki shilimshiq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.

5-qadam

Ko'p pishirgichli idishni sariyog' bilan yog'lang. Endi biz barcha komponentlarni birlashtirishimiz kerak. Tug'ralgan mevalarni xamir bilan idishga soling. Aralashmani olma va banan bilan aralashtiring.

Eslatmada: Xamirni yaxshilab qorishtirishning hojati yo'q, qoshiq bilan bir necha harakat qilish kifoya. Agar siz uni haddan tashqari oshirsangiz, xamir ko'tarilmasligi mumkin, keyin esa tayyor mahsulot baland va yumshoq bo'lmaydi.

Shunday qilib, agar charlotte tayyor bo'lsa, uni multivark idishiga o'tkazing.

6-qadam

"Pishirish" rejimini tanlang. Agar multivark modelingiz haroratni tanlashga imkon bersa, uni 170 darajaga qo'ying va vaqtni 50 daqiqaga qo'ying.

Xo'sh, agar sizning yordamchingiz bunday funktsiyaga ega bo'lmasa, bu muhim emas. Bunday holda, pishirish vaqti shunchaki oshadi, u 70 daqiqani tashkil qiladi (chunki standart "Pishirish" dasturi 140 daraja harorat uchun mo'ljallangan).

Bu vaqtdan so'ng, ijodingizni olib tashlashga shoshilmang. Olma va bananli pirog sekin pishirgichda bir oz ko'proq qaynashi kerak - taxminan 10 daqiqa. Shundan so'ng, uni olib tashlash va xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'yish mumkin.

Banan charlotte tayyor qandolat mahsuloti ko'rinishini berish uchun uni shakar kukuniga sepishingiz mumkin. Balki muzlatgichingizda qaymoq bordir?

Ularni shakar bilan urib, tayyor pirogni bu krem ​​bilan bezang. Olma bilan banan shimgichni kekining yuqori qismi eritilgan oq shokolad bilan bezatilgan bo'lsa, juda mazali desertga erishish mumkin.

Bu xushbo'y banan bilan ajoyib kombinatsiyani yaratadigan oq shokolad. Plitkani oling, suyuqlik bo'lguncha suv hammomida eritib, bir necha daqiqa sovutib, charlotte ustiga quying.

Sizga qandolat shpritslari ham kerak emas - ehtiyotsiz chayqalishlar asl va g'ayrioddiy ko'rinadi.

Ammo, agar siz hamma narsani avvalgidek, hech qanday bezaksiz qoldirsangiz ham, sekin pishirgichdagi bananli sharlotta sizni va mehmonlaringizni o'zining g'ayrioddiy ta'mi bilan xursand qiladi.

Agar sizga pirog yoqsa, tajribani davom ettirishingiz mumkin. Kakao, yong'oq yoki quyultirilgan sut bilan bananlarni plomba sifatida ishlatish orqali juda qiziqarli kombinatsiyalarni olish mumkin.

Quyidagi videoda ushbu taomning boshqa versiyasini tomosha qiling:

Salom! Bugun men sekin pishirgichda banan va olma bilan mazali sharlotta qanday pishirishni aytaman. Sharlotta - oilaviy va bayram choy partiyalari uchun juda mos keladigan nozik pirog. Va siz nafaqat olma tilimlari bilan pishirishingiz mumkin.

Charlotte xamiri yaxshi urilgan tovuq tuxumidan iborat, buning uchun mikser ishlatiladi. Siz uni qo'l bilan urishingiz mumkin, lekin bu juda ko'p vaqtni oladi. Pishirilgan mahsulotlar shirin bo'lib chiqmasligi uchun xamirga ko'p shakar qo'shilmaydi. Bug'doy unini eng yuqori navdan olish kerak, uni kislorod bilan to'yintirish uchun elakdan o'tkazish kerak. Pishirish kukuni pishirilgan mahsulotlarga porozlik beradi;

Bananni tozalash kerak, keyin tilimga kesiladi. Olmalardan terini olib tashlash, shuningdek, urug'lik qutisini kesish kerak. Bu mevani tilimga kesib olish yaxshidir. Olmalarni ko'p pishirgichning pastki qismiga qo'yish mumkin, ular pishirish paytida qizarib ketadi; Lekin banan, aksincha, xamirga joylashtirilishi mumkin. Agar so'ralsa, mevani mayda kubiklarga kesib, xamir bilan aralashtirish mumkin.

Sharlotta banan va olma bilan sovutilgandan keyin xizmat qiladi. U shakar kukuni, limon yoki shokoladli muz bilan bezatilishi mumkin. Bu mazali pirog oilaviy choy partiyasi uchun juda mos keladi.

Sharlotta tayyorlash uchun ingredientlar

1. Tovuq tuxumi - 3 dona.
2. Granüle qilingan shakar - 0,7 osh qoshiq.
3. Banan - 1 dona.
4. olma - 1 dona.
5. Xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
6. Premium bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
7. O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
8. Shakar kukuni - ta'mga ko'ra.
9. Tuz - bir chimdik.

Sekin pishirgichda banan va olma bilan sharlotta qanday tayyorlanadi

Xamirni urish uchun chuqur idishni oling. Unga tovuq tuxumini sindirib, bir chimdik tuz qo'shing, mikser bilan yumshoq bo'lguncha uring.

Keyin mayda bo'laklarda granüllangan shakar qo'shing. Silliq bo'lguncha uring.


Bug'doy unini elakdan o'tkazing va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Biskvit xamiriga qo'shing, silliq bo'lguncha spatula yoki ko'pirtirgich bilan aralashtiring.


Olmani iliq suv bilan yuvib tashlang, qobig'ini tozalang va urug'larni kesib oling. Olmalarni juda qalin bo'lmagan bo'laklarga kesib oling.


Ko'p pishirgichni o'simlik moyi bilan yog'lang va olma bo'laklarini joylashtiring.


Banan qobig'ini olib tashlang va mevalarni tilimga kesib oling.


Tayyor xamirni olma ustiga to'kib tashlang va ularni tekislang. Ustiga bananlarni seping. 1 soat davomida "Pishirish" dasturini tanlang, qopqog'i yopiq holda pishiring.


Tayyor sharlotni olma va banan bilan sovutib, shakar kukuni yoki maydalangan yong'oqlarga seping. Yoqimli ishtaha!