Qo'shimcha mahsulotlar ularga munosib e'tiborni olmaydilar. Misol uchun, agar cho'chqa tili haqida gapiradigan bo'lsak, unda oziq-ovqat mahsuloti sifatida uning foydaliligi va ozuqaviy qiymatini eslatib o'tish kerak. Qadim zamonlarda cho'chqa go'shti ziyofat paytida stollardagi asosiy taom edi. Biroq, zamonaviy inson, cho'chqa tillari ishtirokida tayyorlangan idishlarning ko'pchiligini asossiz ravishda fonga o'tkazdi.

• ikkita cho'chqa tili,
• yangi bodring,
• uchta tuxum,
• 150 g qattiq pishloq va
• zaytun mayonezi.

Tayyor bo'lgunga qadar tilni tuz va ziravorlar bilan qaynatamiz. Sovutgandan so'ng, terini olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. yupqa plitalar, a. Biz mahsulotlarni qatlamlarda salat idishiga joylashtiramiz. Pastki qismi bodring va til bilan qoplangan. Keyin bu qatlam tuxum va bilan almashtiriladi. Qatlamlar orasiga mayonez qatlami qo'yilishi kerak va xizmat qilishdan oldin idish yangi o'tlar bilan bezatilgan.

Cho'chqa tilidan no'xat salatasi

Taomni tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni olamiz:

• cho'chqa tilining bir qismi,
• konservalangan yashil no'xat,
• non,
• tuzlangan bodring,
• Provans mayonezi,
• o'simlik yog'i,
• qattiq pishloq,
• sutcho'p,
• bolgar qalampiri.

Biz qaynatamiz, sovutamiz va tilni kichik chiziqlar bilan maydalaymiz. Nonni bo'laklarga bo'lgandan so'ng, uni yog'ga qovurishingiz kerak. va uni yarim doira shaklida kesib oling. Kublarni shakllantirgandan so'ng, barcha ingredientlarni birlashtirib, konservalangan no'xat qo'shing. Aralashmaning ustiga mayonez tushiring va yaxshilab aralashtiring. Salatni bezash uchun biz maydalangan pishloq va marul barglaridan foydalanamiz.

"Gurme" cho'chqa tilidagi salat

Taomni tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni olamiz:

• cho'chqa tilining 350 g qismi,
• 150 g chinni qo'ziqorinlari,
• piyoz,
• tuzlangan bodring,
• uchta tuxum,
• 110 g qattiq pishloq bo'lagi,
• 100 g zaytun mayonezi,
• dengiz tuzi va
• Provans mayonezi.

Biz qaynatilgan cho'chqa tilini maydalab, qo'ziqorinlarni tozalaymiz. Keyin kungaboqar yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni qovurish uchun alohida plitalarga soling. Piyozni maydalab bo'lgach, ko'proq qo'shing va hamma narsani qovurishda davom eting. Sovutgandan so'ng, tuxumni (sarig'i va oqini alohida) maydalang.

Biz bodringni bir xil kublarga, pishloqni kublarga aylantiramiz. va biz ularni mayonez bilan kiyinish uchun salat idishidan foydalanamiz. Biz yanada dinamik ravishda aralashtiramiz va salatni yarim soat davomida pishiramiz. Qolgan sarig'i va oqini bezak sifatida ishlatamiz.

Cho'chqa tilidagi salat "Bayram"

Taomni tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni olamiz:

• cho'chqa tili,
• marinadlangan qo'ziqorinlarning 190 g qismi,
• uchta tuxum,
• bir juft qizil piyoz,
• Adighe pishloqining 160 g porsiyasi,
• zaytun, suyaksiz
• ziravorlar,
• o'simlik yog'i.

Biz cho'chqa tilini qaynatamiz va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
Biz Adighe pishloqini kublar va tilimlarga aylantiramiz. Piyozni yarim halqalarga kesib bo'lgach, ularni ozgina qovuring. Tuxumni mayda maydalab, ingredientlarni birlashtirib, aralashmani ziravorlar bilan aralashtirilgan mayonez bilan tatib ko'ring. Foydalanishda yaxshilab aralashtiriladi.

"Uy qurilishi" salatasi, cho'chqa tili bilan to'ldiriladi

Taomni tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni olamiz:

• bitta cho'chqa tili,
• uchta pomidor,
• bir banka konservalangan no'xat,
• bodring,
• quruq arpabodiyon,
• yashil piyoz,
• tuz,
• qattiq pishloq,
• ziravorlar va
• kungaboqar yog'i.

Tayyor sovutilgan tilni qaynatamiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Kublarda va uzun barlarda - bodring. Yashil piyozni maydalagandan so'ng, barcha mahsulotlarni birlashtirib, aralashmani konservalangan yashil no'xat bilan to'ldiring. Salat ustiga maydalang va har bir narsaga kungaboqar yog'ini quying. Idishni aralashtirishning hojati yo'q. Faqat salat idishini qopqoq bilan yoping va tarkibini yaxshilab silkiting. Salatani bezash uchun quritilgan arpabodiyondan foydalaning.

Qarag'ay yong'oqlari va cho'chqa tili bilan salat

Taomni tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni olamiz:

• uch til,
• uchta bodring,
• uchta tuxum,
• 330 g qattiq pishloq bo'lagi,
• 230 g sadr yong'og'i,
• sutcho'p,
• cilantro,
• tuz va mayonez.

Biz sovutilgan tilni qaynatish va kesish bilan shug'ullanamiz. Qovurilgan qarag'ay yong'oqlari. Oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, biz bir vaqtning o'zida tuxum va bodringni maydalaymiz. Biz pishloqni artib tashlaymiz.

Tayyorlangan ingredientlarni qat'iy ketma-ketlikda joylashtiring: bodring massasi - cho'chqa tili - pishloq massasi - tuxum - - tug'ralgan ko'katlar massasi. Barcha alohida qatlamlar orasida biz mayonez qatlamini qilamiz. Cilantro va arpabodiyon taom uchun bezak vazifasini bajaradi.

Cho'chqa tili va avakado bilan salat

• cho'chqa tilining 460 g qismi,
• bir juft avakado,
• qizil piyoz,
• Provans mayonezi,
• tuz va
• salat barglari.

Biz qaynatilgan cho'chqa tilini o'zgartiramiz va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va barcha ingredientlarni birlashtiring, aralashmani mayonez bilan kiyingandan so'ng, aralashtiring va tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

"Vengriya" cho'chqa tilidan qushqo'nmas salat

Keling, kerakli ingredientlarni olamiz:

• cho'chqa tilining 100 g qismi,
• 4 osh qoshiq zaytun mayonezi,
• 150 g yashil no'xat,
• 3 osh qoshiq kam yog'li smetana,
• 160 g qushqo'nmas,
• ziravorlar va
• maydanoz

Biz uni kub shaklida tayyorlaymiz va uni qaynatamiz. Qaynatgandan keyin tilni mayda to'g'rab olamiz. Mahsulotlarni birlashtirgandan so'ng, smetana yoki mayonez bilan mavsum. Yaxshilab aralashtiramiz va salatni tug'ralgan maydanoz bilan bezang.

Qaynatilgan til haqiqiy noziklik hisoblanadi va undan bayram taomlarini tayyorlash juda oson. Gemoglobinni oshirishi mumkin bo'lgan mahsulotning afzalliklarini ortiqcha baholash qiyin. Mahsulot ko'pincha bolalar va homilador ayollar tomonidan foydalanish uchun tavsiya etiladi. Shuning uchun, cho'chqa tilidagi salatni qanday tayyorlashni o'rganishga arziydi, shunda u har qanday bayramga o'ziga xos va muvaffaqiyatli qo'shimcha bo'ladi.

Bularning barchasi birinchi navbatda tilni to'g'ri qaynatish va qattiq terini olib tashlash kerakligi bilan bog'liq. Bu salat qanchalik mazali bo'lishini bevosita aniqlaydigan to'g'ri harakatlar. Cho'chqa tilini pishirish o'ziga xos nuanslarga ega:

Ushbu taomni tayyorlash uchun o'rtacha ikki soat bo'sh vaqt kerak bo'ladi. Asosiy tarkibiy qism sink va oqsil manbai hisoblanadi, shuning uchun salat juda foydali bo'lib chiqadi. Tilni to'g'ri qaynatish kifoya, va keyin uni quyidagi ingredientlar bilan aralashtiring:

• uchta kartoshka;
• uchta tuxum;
• ikkita yangi bodring;
• lampochka;
• mayonez, zanjabil, tuz.

Birinchidan, til ziravorlangan suvda qaynatiladi. Keyin ular terini va yog'ni olib tashlashadi va chiziqlar bilan kesishadi. Kartoshka va tuxum ham qaynatiladi, kub shaklida kesiladi, bodring esa maydalanadi va ortiqcha sharbati chiqariladi. Piyoz tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi va agar kerak bo'lsa, ortiqcha achchiqlikni yo'qotish uchun qaynoq suv bilan qovuriladi. Zanjabil ta'mga qo'shiladi, odatda oddiygina ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Har bir narsa salat idishida aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi. Siz darhol xizmat qilishingiz mumkin.

Ushbu retseptga ko'ra, tuyadi yumshoq va juda qoniqarli bo'lib chiqadi, chunki unda loviya mavjud. Agar siz uni bayramona stolda xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda salat massasini halqa yoki yurak shaklida qo'yish kifoya - bu taom darhol jozibali ko'rinishga ega bo'ladi. Siz olishingiz kerak bo'lgan ingredientlar:

Xizmat ko'rsatish idishining o'rtasiga stakan qo'ying. Tayyor cho'chqa go'shti qismi kubiklarga bo'linadi, mayonez bilan aralashtiriladi va stakan atrofida tekis qatlamga yotqiziladi. Keyin sabzi va sarimsoq bilan qovurilgan piyoz, so'ngra maydalangan tuxum, loviya, maydalangan bodring keladi. Bularning barchasi mayonez mash bilan qoplangan va maydalangan pishloq bilan sepiladi. Cho'chqa tili bilan qatlamli salat muzlatgichda namlashi kerak. Ustki ob-havoning oldini olish uchun odatda yopishqoq plyonka bilan qoplangan.

Sut mahsulotlari ham yangi bodring bilan yaxshi ketadi. Buning uchun bu variantni tayyorlash juda oddiy, tilni qaynatib oling, uni tozalang, chiziqlar bilan kesib oling va tug'ralgan qaynatilgan tuxum, qarag'ay yong'og'i, maydalangan pishloq va bodring bilan aralashtiring. Siz barcha ingredientlarni qatlamlarga bo'lingan idishlarga solib, ularni mayonez bilan yog'lashingiz mumkin yoki ularni oddiygina salat idishida aralashtirishingiz mumkin. Ustiga tug'ralgan maydanoz seping.

Tuzlangan bodring bilan bir xil darajada mazali variant qimmatbaho ingredientlarning mavjudligini talab qilmaydi, lekin u baribir bayram stolini bezattirishi mumkin. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, idishning tarkibi istalgancha o'zgartirilishi mumkin, lekin odatda ular cho'chqa tili, tuzlangan bodring, yashil no'xat, tuxum, piyoz va pishloqni birlashtiradi.

Har bir narsani mayonez bilan seping. Yangi uy qurilishi krutonlari bilan bezang.

Siz cho'chqa tili bilan mazali salat tayyorlashingiz mumkin, uning retsepti jambon va qo'ziqorin qo'shishni o'z ichiga oladi. Bunday samimiy ingredientlar mavjudligiga qaramay, u kaloriyalarda unchalik yuqori emas. Ko'pchilik buni "Xonimlar injiqligi" nomi bilan bilishadi. Puf shaklida xizmat qilish mumkin. Issiq bo'lsa, xushbo'y hid yanada aniqroq bo'ladi. Siz uni quyidagi mahsulotlar to'plamidan qilishingiz mumkin:

• yarim kilogramm til;
• jambon, shampignonlar - har biri 300 g;
• uchta piyoz;
• sabzi, pomidor;
• mayonez, o'tlar, tuz.

Til sho'r suvda tayyorlanadi, qaynatilgan mahsulot tozalanadi va jambon kabi chiziqlar bilan kesiladi. Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga kesib oling, yog'da qovuring, qo'ziqorin bo'laklarini qo'shing, yana bir necha daqiqa birga qovuring. Agar siz puff versiyasini tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda birinchi navbatda barcha go'shtli ingredientlarni, keyin qo'ziqorin va piyozni qo'shing. Yuqoridan qaynatilgan sabzi va pomidor halqalari bilan krujkalar bilan bezang. Cho'chqa tilidagi ushbu retsept asosiy ingredientni cho'chqa go'shti qalbi bilan almashtirishga imkon beradi, bu esa bir xil darajada mazali va qoniqarli gazak ishlab chiqaradi.

Ushbu retsept yangi sakatat sotib olishning iloji bo'lmaganda yordam beradi. Cho'chqa tili va mol go'shti qalbi bilan mazali salat qiladi. Bu juda to'yimli va xushbo'y, go'zal ko'rinadi, chunki uning tarkibida turli sabzavotlar, makkajo'xori va no'xat mavjud. Sizga kerak bo'ladigan ingredientlar:

Yuraklar yuviladi, qaynoq suvga solinadi va ikki soat davomida qaynatiladi, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlaydi. Keyin salqin va chiziqlar bilan kesib oling, qaynatilgan tug'ralgan kartoshka bilan aralashtiring. No'xat, tug'ralgan cho'chqa go'shti mahsuloti, bodring va piyoz bilan makkajo'xori qo'shing.

Har bir narsa aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi, agar so'ralsa, yangi o'tlar bilan bezatilgan. Ushbu mazali salat to'liq taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Bundan tashqari, konservalangan til va cho'chqa qalbining kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin. Albatta, ichki mahsulotlarni oldindan qayta ishlash har doim ko'p vaqtni oladi, ammo natija bunga arziydi. Ushbu parametr muxlislar tomonidan qadrlanadi, u quyidagi komponentlar to'plamidan tayyorlanadi:

• cho'chqa tilidagi kavanoz;
• yarim kilogramm cho'chqa go'shti yuragi;
• Koreya sabzi - taxminan 200 g;
• ikki piyoz;
• mayonez, o'tlar, 9% sirka, tuz.

Yurak yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va konservalangan sakatat bilan birga ingichka chiziqlar bilan kesiladi, piyoz yarim halqalarga kesiladi, keyin uni bir qoshiq sirka bilan marinadlash yaxshidir (olma sirkasi ham mos keladi). Barcha ingredientlar aralashtiriladi va mayonez bilan quyiladi, massa koreys sabzi bilan aylana bilan o'ralgan va tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi. Siz tayyor sabzi sotib olishingiz yoki ularni o'zingiz pishirishingiz mumkin, endi siz ko'pincha sotuvda koreys ziravorlarini topishingiz mumkin.

Pomidorli versiya juda nozik va mazali, garchi uni tayyorlash juda oddiy. To'liq gazak yoki to'yimli kechki ovqat qiladi. Arugula va nozik kiyinishni qo'shib, ta'mi yanada murakkablashadi. Pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• bir til;
• beshta bedana tuxumi;
• besh gilos pomidor;
• bir oz rukkola;
• to'rt osh qoshiq zaytun moyi;
• bir qoshiq asal, oq sharob sirkasi;
• ziravorlar, tuz.

Sakatat odatdagi usulda tayyorlanadi. Yashil barglar yuviladi va qog'oz sochiqlarda quritiladi. Tuxum qaynatiladi va xuddi pomidor kabi ikkiga bo'linadi. Kiyinish zaytun moyi, sharob sirkasi va asaldan tayyorlanadi, bu aralash ozgina chayqatiladi. Tug'ralgan til arugula bilan aralashtiriladi, ustiga kiyinish bilan quyiladi va ta'mga tuzlanadi. Yuqori qismini tuxum yarmi va gilos pomidorlari bilan bezang.

Siz, albatta, ajoyib tsitrus aromati va jozibali ko'rinishga ega bo'lgan sovuq ishtahani tayyorlashingiz kerak. Bu qatlamli salat to'yimli va yorqin bo'lib chiqadi. Va chiroyli, toza qismlar qolipli halqa yordamida amalga oshiriladi. Agar bunday bo'lmasa, siz shunchaki plastik shishani kesib tashlashingiz mumkin. Siz quyidagi ingredientlar to'plamini tayyorlashingiz kerak:

• cho'chqa tili - taxminan 250 g;
• ikkita bodring;
• ikkita tuxum;
• butun apelsin;
• sabzi, piyoz;
• pishloq, smetana, shakar, sirka, tuz.

Til qaynatiladi, ortiqcha yog 'kesib olinadi va plyonkalar olib tashlanadi va katta qirg'ichda maydalanadi. Piyoz yarim halqalari stol sirkasi, shakar, tuz va suv aralashmasida marinadlanadi, keyin toza suv ostida yuviladi. Sabzi va tuxum yangi bodring va pishloq bilan birga maydalanadi.

Qolib, xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'yiladi va qatlamlar yotqiziladi: go'sht, piyoz, sabzi, tug'ralgan apelsin pulpa qatlami, tuxum, pishloq, bodring. Har bir qatlam siqiladi va smetana bilan quyiladi. Ushbu shaklda ular bayramona stolda xizmat qilishadi.

Pazandachilik fokuslari

Olivier salatining klassik eski retsepti tilni o'z ichiga olgani bejiz emas. Ushbu mazali mahsulot bilan har qanday taom yanada qoniqarli va mazali bo'ladi. Agar siz yaqinlaringizni ajoyib taom bilan boqmoqchi bo'lsangiz, unda siz uni tayyorlashning nozik tomonlarini bilishingiz kerak:

1. Cho'chqa go'shti mahsuloti to'g'ri, qat'iy texnologiyaga muvofiq pishirilishi kerak. Tayyorlik darajasi pichoq yordamida tekshiriladi - ular go'shtni teshishlari kerak, agar pichoq qiyinchiliksiz kirsa, siz pechni o'chirib qo'yishingiz mumkin.
2. Birinchi bulon har doim drenajlanadi - bu majburiydir, keyin tayyor mahsulot yaxshiroq ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi. Teri ham har doim olib tashlanadi - u salatlarga qo'shilmaydi.
3. Tuz va qalampir har doim ziravorlar bilan almashtirilishi mumkin. Agar siz achchiq gazak tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unga ko'proq maydalangan sarimsoq yoki hatto chili qalampirini qo'shishingiz mumkin.
4. Agar retsept bo'yicha piyoz kerak bo'lsa, avval ularni suv, sirka va ziravorlar aralashmasida marinadlash yaxshidir. Bu undan ortiqcha achchiqlikni olib tashlaydi va u nozik achchiq hidga ega bo'ladi.
5. Qo'shilgan ingredientlarning miqdori va turlari har xil bo'lishi mumkin.

Siz, albatta, kamida bir marta cho'chqa tili bilan salatni tatib ko'rishingiz kerak, shuning uchun siz yanada qiziqarli retseptlarni sinab ko'rishni xohlaysiz. Oshxonada har safar yangi versiyada tanish taomlar bilan xursand qilish uchun tajriba o'tkazishga arziydi.

Diqqat, faqat BUGUN!

Ba'zan siz haqiqatan ham mazali, sog'lom va qoniqarli taom tayyorlashni xohlaysiz. Cho'chqa tilidagi salat ajoyib yechim bo'lishi mumkin. Shunday qilib, keling, bu gazak uchun oddiy va ajoyib retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Cho'chqa tili va bodring bilan salat uchun retsept

Ushbu salatni tayyorlash juda oson, lekin ayni paytda nafis va g'ayrioddiy ta'mga ega. U katta laganda tayyorlanishi yoki kosalarga solingan bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• yangi bodring - 1 dona;
• qaynatilgan cho'chqa tili - 300 g;
• qayta ishlangan pishloq - 50 g;
• piyoz - 1 dona;
• konservalangan shampignonlar - 300 g;
• yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz - ta'mga;
• smetana va xantal - kiyinish uchun;
• tuz va qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Shunday qilib, til salatini tayyorlash uchun tilni olib, ikki soat davomida ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling. Tayyor bo'lishdan 15 daqiqa oldin piyoz qo'shing, 3 qismga bo'ling, dafna yaprog'i, tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Keyin pishirilgan tilni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, salqin, terini olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Yashillarni maydalang. Konservalangan qo'ziqorinlarni tilim yoki kub shaklida kesib oling. Yangi bodringni chiziqlar bilan kesib oling va qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga joylashtiring, tuz va qalampir qo'shing. Salatani xantal bilan aralashtirilgan smetana bilan tatib ko'ring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Mayonezsiz til va bodringli salat tayyor.

Cho'chqa tilidagi oddiy salat uchun retsept

Qaynatilgan tilning o'zi juda mazali bo'lib, ko'pincha mustaqil atıştırmalık sifatida xizmat qiladi. Ammo bunday taomni shunchaki bir nechta ingredientlarni qo'shish orqali diversifikatsiya qilish mumkin va endi biz buni siz bilan qilamiz. Ushbu salatni tayyorlash juda oson, u yumshoq va to'yimli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• qaynatilgan cho'chqa tili - 100 g;
• yangi bodring - 100 g;
• qattiq pishloq - 50 g;
• yong'oq - 50 g;
• mayonez - kiyinish uchun;
• tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tilni suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va 2 soat qaynatib oling. Keyin uni to'liq sovutib oling va chiziqlar bilan kesing. Bodringni yuving, chiziqlar bilan kesib oling, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va yong'oqni qo'l bilan maydalang. Yong'oqdan tashqari barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring, tuz qo'shing va aralashtiring. Salatani mayonez bilan seping va ustiga tug'ralgan yong'oq seping. Ushbu salatga tuzlangan piyoz ham qo'shishingiz mumkin, ammo bu ixtiyoriy. Mazali va oddiy cho'chqa tilidagi salat tayyor!

Cho'chqa tili va jambon salatining retsepti

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan salat juda qoniqarli va o'ziga xosdir, chunki uning tarkibi turli xil ingredientlarga boy bo'lib, siz o'zingizning ta'mingizga moslashingiz mumkin.

Tarkibi:

• qaynatilgan cho'chqa tili - 200 g;
• jambon - 100 g;
• yangi bodring - 3 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• shampignon - 300 g;
• tuzlangan zanjabil - 50 g;
• sharob sirkasi - 50 ml;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - kiyinish uchun;
• marul barglari - 100 g;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va 15 daqiqa davomida qaynoq suv quying, sharob sirkasi va shakar qo'shing. Piyoz tuzlanayotganda, biz bolgar qalampirini, bodringni va zanjabilni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Qaynatilgan tilni ingichka chiziqlar bilan, jambonni kub shaklida kesib oling. Qo'ziqorinlarni yuving, tozalang, tilimga kesib oling va o'simlik yog'ida qovuring. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing va o'simlik moyi bilan ta'mga soling. Biz salatni muzlatgichga qo'yamiz va uni pishirishga va bir soat davomida namlashga ruxsat beramiz. Keyin marul barglarini chiroyli idishga solamiz va ovqatning o'zini ustiga qo'yamiz! Bayramona va samimiy taom tayyor, siz hammani stolga taklif qilishingiz mumkin. Yaxshi ishtaha!

Bugun biz klassik cho'chqa tilidagi salat tayyorlashning bir nechta variantlarini ko'rib chiqamiz, fotosuratlar bilan retseptlar sizning bayram stolingiz uchun tanlov qilishga yordam beradi;

Cho'chqa tili juda qiziqarli va nozik ta'mga ega, u ko'pincha salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Sabzavotlar, loviya va pishloqlar bilan yaxshi ketadi. Bunday salatlar uchun kiyinish sifatida engil mayonez yoki tabiiy yogurt mos keladi.

Litva uslubidagi yangi bodring bilan cho'chqa tilidagi salat

Tarkibi:

• cho'chqa tili - 500 g;
• yangi bodring - 200 g;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• qattiq pishloq - 150 g;
• mayonez - 3 osh qoshiq.

Litva cho'chqa tilidagi salat tayyorlash vaqti: 2 soat
Litva cho'chqa go'shti salatining porsiyalari soni: 6

Tayyorlanishi:

1. Cho'chqa tilini yuving va 1,5 soat davomida sho'r qaynoq suvga soling. Shundan so'ng, tilni sovutib oling va undan yuqori plyonkani olib tashlang.
2. Tilni chiziqlar bilan kesib oling.
3. Qaynatilgan tovuq tuxumi va bodring kub shaklida kesiladi.
4. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Salat uchun barcha masalliqlarni aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang.

Maslahat: Bu salatni qismlarga bo'lib xizmat qilish mumkin. Bunday holda, ingredientlarni qatlamlarga yotqizish tavsiya etiladi, yuqori qatlam bodringdir. Tayyor salatni har qanday ko'katlar bilan bezang.

No'xat va tuzlangan bodring bilan cho'chqa tilidagi salat

Konservalangan yashil no'xat go'sht bilan, shuningdek, cho'chqa tili bilan yaxshi ketadi. Yashil no'xat va cho'chqa tilining salatasi juda qoniqarli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• cho'chqa tili - 400 g;
• tuxum - 4 dona;
• konservalangan no'xat - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 150 g;
• non - 100 g;
• kungaboqar yog'i;
• mayonez - 4 osh qoshiq.

No'xat bilan cho'chqa tilidagi salat tayyorlash vaqti: 2 soat
No'xat bilan cho'chqa go'shti salatining porsiyalari soni: 6

Tayyorlanishi:

1. Cho'chqa tilini qaynatib oling, salqin va kub shaklida kesing.
2. Nonni kub shaklida kesib oling, qobiq paydo bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuring.
3. Tuzlangan bodringni ingichka chiziqlar bilan, qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling.
4. Cho'chqa tilini, tuxumni, bodringni, konservalangan yashil no'xat va krutonlarni aralashtiring, masalliqlarni mayonez bilan ziravorlang.

Bu ajoyib salat eng yaxshi qismlarda xizmat qiladi va idish marul yoki xitoy karam bilan oldindan bezatilgan.

Yong'oq va o'rik bilan cho'chqa tilidagi salat

Go'sht o'rik bilan birgalikda qiziqarli shirin ta'mga ega. Olxo'ri bilan salat tayyorlash juda oddiy. Tutun hidi bilan o'rik bor, dudlangan. Siz buni ham olishingiz mumkin, salat juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• cho'chqa tili - 500 g;
• o'rik - 200 g;
• yong'oq - 100 g;
• tabiiy yogurt - 100 g.

Yong'oq va o'rik bilan cho'chqa tilidagi salat uchun pishirish vaqti: 2 soat
Yong'oq va o'rik bilan cho'chqa tilidagi salat porsiyalari soni: 6

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan cho'chqa tilini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Olxo'rini 1-2 soat oldin iliq suv yoki sutga solib qo'yish tavsiya etiladi. Mayda o'riklarni chiziqlar bilan maydalang.
3. Yong'oqni maydalashning hojati yo'q, biz ularni butun holda ishlatamiz.
4. Salat uchun barcha masalliqlarni aralashtirib, tabiiy yogurt yoki mayonez bilan tatib ko‘ring.

Salat mazali, lekin uni kichik qismlarda berish kerak, u juda to'yimli va aniq ta'mga ega;

Tarkibi:

• cho'chqa tili - 500 g;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• shampignonlar - 200 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• mayonez - 100 g;
• sariyog '- 1 osh qoshiq.

Jambon va qo'ziqorinli cho'chqa tilidagi salat tayyorlash vaqti: 2 soat
Jambon va qo'ziqorinli cho'chqa go'shti salatining porsiyalari soni: 6

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan cho'chqa tilini kub shaklida kesish kerak.
2. Qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling, qattiq pishloqni maydalang.
3. Champignonsni tilimga kesib oling, 1 osh qoshiq qo'shilishi bilan qovurilgan idishda qovuring. sariyog'. Qo'ziqorinlarni sariyog'da qovurish tavsiya etiladi, chunki u shampignonlarga yorqin hid va ta'm beradi.
4. Biz salatni qatlamli idishga joylashtiramiz, har biriga mayonez qo'yamiz. Birinchi qatlam - qaynatilgan tuxum, ikkinchi qatlam - shampignonlar, uchinchi qatlam - cho'chqa tili, to'rtinchi qatlam - qattiq pishloq.

O'zingizga yoqqan pishirish variantini tanlang, endi siz cho'chqa tilidagi salat tayyorlashingiz mumkin, fotosurat bilan retsept bu sizga yordam beradi.