Stolda mazali salatning mavjudligi nafaqat har qanday bayram stolini bezatibgina qolmay, balki sizni mazali tushlik va hatto romantik kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bilan xursand qilishi mumkin. Tovuq va bodring salatasi har qanday oshxona kitobida faxrlanadi.

Keling, ko'rib chiqaylik, bu taom nima uchun mashhur bo'lgan?
Birinchi navbatda, albatta, ingredientlarning mavjudligi. Tovuq go'shtini deyarli har doim har qanday muzlatgichda topish mumkin. Bodringga kelsak, bu mahsulot, yil faslidan qat'i nazar, yozda yangi bodringdan mazali tuzlangan bodringgacha mavjud bo'lib, bunday salatga faqat achchiqlikni qo'shadi.

Bodringli tovuq salatida siz sotib olingan dudlangan tovuq yoki oshxonada pishirilgan tovuq ko'kragini qo'yishingiz mumkin. Tuxum va pishloq bilan qo'shimcha ajoyib kombinatsiya ajoyib ta'm beradi. Ushbu salatni rustik smetana, zaytun mayonezi, turli xil baharatlı soslar, zaytun yoki o'simlik moyi bilan tatib ko'rish mumkin.

Bularning barchasi sizning oshxona afzalliklaringizga va u yoki bu salat uchun o'ziga xos retseptga bog'liq.

Bizning veb-saytimizda siz eng mashhur va mazali retseptni topasiz, shundan so'ng siz oilangiz va do'stlaringizni ta'mi bilan xursand qiladigan taom tayyorlashingiz mumkin.

Yangi bodring, tovuq va tuxum bilan salat tayyorlang

Mahsulotlar:

Tovuq filesi - 250 g

Bodring - 200-250 g

Ikki tuxum

Yashil piyoz - kichik shamlardan

soya sousi - 5 osh qoshiq. l.

Xantal - 1 choy qoshiq.

2-3 chinnigullar sarimsoq

Pishirish jarayoni:

1. Salat uchun qaynatilgan tovuqdan foydalanamiz. Buning uchun, birinchi navbatda, uni qaynatib oling. Pishirishdan oldin suvni tuzlash kerakligini unutmang. Go'sht tayyor bo'lganda, biz tuxumga o'tayotganda, uni chiqarib oling va sovushini kuting.

2. Ushbu retseptda biz tuxumni qovuramiz. Tuxumni blender yoki qo'l bilan urib, qizdirilgan qovurilgan idishga quying va tayyor holga keltiring. Plitaga o'tkazing.

3. Go'shtni bo'laklarga bo'ling. Bodringni yuving va ularni uzunasiga, so'ngra ko'ndalangiga yarim halqalarga kesib oling. Piyoz va sarimsoqni maydalang.

4. Endi siz salat idishini olib, tuxumli pancake va qalampirdan tashqari tayyorlangan ingredientlarni va xantalni aralashtirishingiz mumkin. Bir oz tuzlang va bir chimdik shakar qo'shing.

5. Sirka va o'simlik moyi qo'shib, soya sousini kiyinish sifatida foydalaning. Endi tovuq va bodring salatini aralashtirish va muzlatgichga bir muddat qo'yish kerak - taxminan 1 soat.

6. Keyin qovurilgan tuxumli krepni chiziqlar bilan kesib oling va idishning ustiga qo'ying.

7. Qizil qalampirni kesib oling va u bilan idishni bezang. Siz xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuq, yangi bodring, pomidor va pishloqli salat

Mahsulotlar:

Ko'krak - 1⁄2 kg

Bodring - 3 dona.

Pomidorlar - 3 dona.

Pishloq (qattiq) - 300 g

2 chinnigullar sarimsoq

Petrushka

Xantal

Maydalangan qora qalampir

Mayonez - 3 osh qoshiq. l.

Pishirish jarayoni:

1. Bir yirtqichlardan suvni tuzlang va tovuq ko'kragini pishiring, keyin salqin. Salatda teri va suyaklar kerak emas, shuning uchun biz ulardan yumshoq tovuq go'shtini ajratamiz. Go'shtni qo'llaringiz bilan tolalarga bo'ling yoki chiziqlar bilan kesing, lekin juda uzoq emas.

2. Yuvilgan bodring va pomidorlarni - birinchisini chiziqlar bilan, ikkinchisini o'rta bo'laklarga kesib oling. Ularni ozgina tuzlang.

3. Sarimsoqni maydalagich bilan maydalang. Pishloqni maydalang.

4. Biz ingredientlarni salat idishida birlashtira boshlaymiz. Tovuq go'shti, bodring, sarimsoq, pishloq va pomidor qo'shing.

5. Mayonez va xantalni silliq bo'lgunga qadar aralashtirib, tovuq va bodring salatiga kiyinish tayyorlang. Idishga qo'shing, ozgina tuz va qalampir qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

6. Bezatish uchun maydanozni mayda to'g'rab, tayyorlangan salat ustiga seping.

Tovuq, yangi bodring, pishloq va krutonlar bilan salat retsepti

Tarkibi:

Tovuq filesi - 300 g.

2 ta yangi bodring

Zaytun - 1/2 quti

Pekin karam - 1⁄2 bosh

Pishloq - 100 g.

Sarimsoq chinnigullari

Oq non - bir necha bo'lak

Tuz, qora qalampir

Retsept:

1. Birinchidan, oq nondan kraker tayyorlaymiz. Buning uchun nonni kub shaklida kesib oling. Pishirish varag'iga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring. Bir tekis quritishni ta'minlash uchun pishirish vaqtida bo'laklarni aylantiring.

2. Tovuqni pishiring (suvni tuzlang), keyin olib tashlang va sovushini kuting

3. Bodring va xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling.

4. Zaytun bankasini oching va ularni tilimga, tovuqni kub shaklida kesib oling.

5. Barcha ingredientlarni idishga soling, ichiga sarimsoqni siqib, aralashtiring. Tuz va qalampir seping.

6. Tovuq va bodringli salat maydalangan pishloq sepilishi kerak. Yuqoriga krakerlarni joylashtiring. Yaxshi qirg'ichdan foydalaning. Xizmat qilishdan oldin, idish o'tirib, bir muddat namlansin.

Tuzlangan bodring bilan tovuqli salat

Tarkibi:

Tovuq filesi - 250 g.

Champignons - 150 g.

Tuzlangan bodring - 150 g.

Sabzi - 1 dona.

Piyoz - 1 dona

Zaytun moyi - 50 g

Xantal 2 osh qoshiq.

Limon sharbati

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Pishirish jarayoni:

1. Tovuqni pishiring (suvni tuzlang), keyin olib tashlang va sovushini kuting

2. Yuvilgan qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Sabzini tozalang va maydalang. Piyozni taxtada maydalang. Endi bu mahsulotlarni kungaboqar yog'i qo'shib qovurilgan idishda qovuring. Keyin tuz va qalampir qo'shing.

3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, qobig'ini tozalang va sarig'ini ajrating (sizga kiyinish tayyorlashda kerak bo'ladi).

4. Oq, tovuq va tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling. Ularni salat idishiga joylashtiring.

5. Kiyimni tayyorlash uchun sarig'ini zaytun moyi, xantal, limon sharbati va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Bir oz tuz qo'shing.

6. Tovuq va tuzlangan bodring qo'shilgan salatga kiyinish qo'shing va aralashtiring.

7. Idish eyishga tayyor.

Keling, tuzlangan bodring, sabzi va tovuq bilan mazali salat tayyorlaylik

Tarkibi:

Tovuq ko'kragi yoki fileto - 200 gr.

Tuzlangan bodring - 200 gr

Sabzi - 200 gr

Piyoz - 150 g

Konservalangan yashil no'xat - 100 g

Smetana yoki mayonez - 100 g

O'simlik yog'i, qalampir, tuz

Pishirish jarayoni:

1. Suvni pechka ustiga qo'ying va tuz qo'shing. Suv qaynayotganda, ko'krak qo'shing va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

2. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Keyin qovurilgan idishni isitish uchun qo'ying, o'simlik moyini quying va piyoz qo'shing. Uni yopiq qopqoq ostida o'rta olovda pishiring, lekin uni qovurmang. U yumshoq va suvli, deyarli shaffof bo'lishi kerak. Keyin piyozni pandan plastinkaga o'tkazing.

3. Tozalangan sabzi maydalagichdan o‘tkazing.

4. Piyoz kabi, qopqoq ostidagi skovorodkada sabzi qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa yog' qo'shing. Pishirish paytida aralashtiring.

5. Sovutilgan tovuq go'shtini mayda kubiklarga bo'ling. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki taxta ustidagi pichoq bilan mayda maydalang, sho'r suvni to'kib tashlang.

6. Barcha tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga soling. Bo'shatilgan sho'r suvsiz maydalangan tuzlangan bodringni joylashtiring.

7. Bizning salatimizni tovuq go'shti va bodring bilan smetana yoki mayonez (kiyinish uchun ishlatishga qaror qilganingizga qarab), qalampir va aralashtirish qoladi.

8. Tayyor taomni sho'rligi uchun tatib ko'ring - agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Bodring va makkajo'xori bilan tovuq salatining retsepti

Tarkibi:

Tovuq filesi - 450 g.

Bitta yangi bodring

Konservalangan makkajo'xori - 150 g.

Seldereyning bir poyasi

Shirin qizil piyoz - 1 dona.

Bir guruh arpabodiyon

Yogurt 5-6 osh qoshiq. l

Retsept:

1. Ushbu retseptda qovurilgan tovuq ishlatiladi. Yupqaroq bo'laklarni yaratish uchun tovuq filesi uzunligi bo'ylab kesib oling.

2. Qovurilgan idishni ozgina yog 'qo'shib qizdiring, so'ngra har bir bo'lakni ikki tomondan bir necha daqiqa qovuring. Avval tuz va qalampir seping.

3. Bodringni uzunligi bo‘yicha ikki marta, keyin esa ko‘ndalang qilib to‘g‘rang. Seldereyni tilimga kesib oling.

4. Piyozni tozalang va arpabodiyon bilan birga mayda choping. Kichik idishga soling, yogurt qo'shing, ozgina tuz qo'shing va aralashtiring. Tovuq va bodring salatimiz uchun sosni shunday oldik.

5. Sovutilgan qovurilgan go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.

6. Plastinkaning pastki qismiga salat barglarini qo'ying. Keyin oldindan aralashtirilgan makkajo'xori, tovuq, selderey va bodring qo'shing.

7. To'liq tayyor bo'lgunga qadar faqat bizning kiyimimizni to'kib tashlash qoladi.

Tovuq, koreys sabzi va yangi bodring bilan salat uchun oddiy retsept

Mahsulotlar:

Fileto - 250 gr.

Koreys sabzi - 150 g

Yangi bodring - 1 dona.

Tuxum - 3 dona.

Konservalangan makkajo'xori. - 1 banka

Mayonez

Bezatish uchun ko'katlar.

Retsept:

1. Eng avvalo go‘shtni suv va tuxumga tuz solib qaynatib oling. Sovuq bo'lganda, ularni kub shaklida kesib oling.

2. Doskadagi bodringlarni ham to'g'rang.

3. Endi makkajo'xori idishini oching va barcha tayyorlangan mahsulotlarni salat idishiga soling. Mayonez qo'shing - taxminan 2 osh qoshiq, keyin aralashtiring.

4. Agar so'ralsa, bizning taomimizni arpabodiyon yoki boshqa o'tlar novdasi bilan bezang.

Salat uchun biz oq tovuq go'shtidan foydalanamiz. Siz muzlatilgan yangi sovutilgan tovuq filesi olishingiz mumkin. Go'shtni oqayotgan suvda yuving. Bir yirtqichlardan joylashtiring. Bir oz tuz, dafna yaprog'i va qalampir aralashmasi qo'shing. Go'shtni qoplash uchun suv quying va olovga keltiring. 25-30 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin bulondan olib tashlang va salqin.

Bu orada qolgan mahsulotlarni tayyorlaylik. Qizil karamni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Chuqur idishga soling. Hammayoqni yumshatish uchun bir chimdik tuz qo'shing va ozgina bosing.

Yashil piyozni yuving va quriting. Juda mayda maydalab, karamga qo'shing.

Yangi bodringni yuving va peçete bilan quriting. Katta bo'laklarga kesib oling. Qolgan ingredientlar bilan salat idishiga qo'shing.

Tovuq tuxumini qaynatib oling, salqin, tozalang, o'rta bo'laklarga bo'ling. Salat idishiga joylashtiring.

Sovutilgan tovuqni katta bo'laklarga bo'ling. Boshqa mahsulotlarga qo'shing.

Konservalangan no'xatni to'kib tashlang, avval suyuqlikni to'kib tashlang.

Endi kiyimni tayyorlaylik. Har qanday yog 'tarkibidagi smetana donli xantal, soya sousini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan smetana sousi bilan tovuq ko'kragi bilan bodring salatini pishiring. Tuz va maydalangan qora qalampir bilan mavsum. Aralashtiring.

Tovuq va yangi bodring bilan salat tayyor. Uyda tayyorlangan taom uchun xizmat qilish mumkin.

Bayram stoli uchun salatni o'zingizning xohishingiz bilan bezang va mehmonlaringizni hayratda qoldiring. Mening versiyamda bezak uchun yangi yashil no'xat (qaynatilgan), maydanoz barglari, yangi bodring va yurak shaklidagi qaynatilgan tuxumdan foydalandim.

Yoqimli ishtaha!

Muvaffaqiyatli salatlarning siri to'yimli va tetiklantiruvchi ingredientlarning to'g'ri nisbatida yotadi. E'lonni faqat ko'katlardan iborat bo'lsa ham, mayonez yoki yog 'taomni to'ldiradi. Va, albatta, faqat go'sht yoki baliqdan salat tayyorlash mumkin emas. Yana bir narsa qo'shilishi kerak. Va to'yingan va tetiklantiruvchi komponentlarning nisbati bo'yicha ideal tovuq va bodring bilan salat. Terisiz tovuq ko'kragi go'shtning eng parhezli turi hisoblanadi. Unda ozgina yog' (taxminan ikki foiz), lekin juda ko'p protein mavjud. Ba'zi odamlar tovuq filetosini yoqtirmaydi, chunki uni quruq va juda yumshoq va ta'sirchan emas. Ammo bodring bilan birgalikda go'shtning ta'mi o'zgaradi. U yangilik, shiralilik va xushbo'ylikni oladi. Tovuq va bodring bilan salatlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud va eng muvaffaqiyatli bo'lganlar ushbu maqolada keltirilgan. Ikki asosiy ingredientga qo'shimcha ravishda siz qo'shimcha narsalarni qo'shishingiz mumkin: qaynatilgan tuxum, pishloq, o'tlar, konservalangan makkajo'xori va boshqalar. Siz bodring (yangi, tuzlangan yoki tuzlangan), shuningdek tovuq (qaynatilgan, dudlangan, qovurilgan) bilan tajriba qilishingiz mumkin. Har safar salatni boshqa sous bilan ziravor qilsangiz, siz yangi taom olasiz. Va bu borada bizning oldimizda haqiqatan ham keng tanlov ochiladi. Zaytun moyi, mayonez, smetana, soya sousi, sirka va limon sharbati, xantal va asal - barchasi sizning didingizga ko'ra.

Tovuq va bodring salatining klassik retsepti

Bu taom juda parhezli hisoblanadi. Buning uchun bizga bitta issiqxona bodringi (yoki ikkita maydalangan bodring) va 150-200 gramm qaynatilgan tovuq ko'kragi kerak. Go'shtni qanday pishirish kerak? Agar sizning ixtiyoringizda kesilgan fileta emas, balki tovuq bo'lsa, quyidagi ko'rsatmalardan foydalaning. Avval terini olib tashlaymiz. Keyin ko'krak suyagi bo'ylab kesma qilamiz va oq go'shtni ikki tomondan kesib tashlaymiz. Parchalar notekis chiqadi. Ularning bir uchi qalin, ikkinchi tomoni ingichka. Taxminan bir xil o'lchamdagi bitta plastinka qilish uchun biz kesik qilamiz va go'shtni ichkariga aylantiramiz. Filetoni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va o'rta olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin tuz qo'shing. Agar so'ralsa, ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Besh daqiqa qaynatilgandan so'ng, pananing ostidagi olovni minimal darajaga aylantiring va qopqoq ostida yana chorak soat davomida pishiring. Ko'krakni sovutib oling. Ayni paytda, bodringni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Biz sovutilgan filetani taxminan bir xil shakldagi tolalarga ajratamiz. Tovuq va yangi bodring bilan salat oddiy idishda ham xizmat qilishi mumkin. Ammo keling, ijodkor bo'laylik! Uni marul barglari yoki xitoy karamida xizmat qiling. Yoki biz krep pishiramiz va unda shawarmaga o'xshash ishtahani o'rab olamiz. Salatani nima bilan bezash kerak? Quyida biz ikkita tuyadi ingredientlari uchun soslar uchun bir nechta g'oyalarni ko'rib chiqamiz.

Mayonez, smetana va boshqa choyshablar

Agar siz o'zingizning raqamingizni kuzatayotgan bo'lsangiz, tovuq va yangi bodring bilan salatingizga bir necha osh qoshiq tabiiy 0% yog'li yogurt qo'shing. Ushbu fermentlangan sut mahsulotini mayda tug'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon bilan ham aralashtirish mumkin. Agar siz bir necha chinnigullar sarimsoqni ohakda tuz va zaytun moyi bilan maydalasangiz, idish ishtahani ochadi va xushbo'y bo'ladi. Mana, murakkab kiyinish uchun retsept. Ikki osh qoshiq zaytun moyi va soya sousini qopqoqli qopqoqli idishga quying, bir oz ko'proq olma sirkasi, bir chimdim qamish (jigarrang) shakar, maydalangan qora murch va maydalangan kashnich qo'shing. Ikki bo'lak sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Qopqoqni burang va zaytun moyi boshqa ingredientlar bilan birlashtirilguncha idishni kokteyl silkituvchi kabi silkiting. Bu sousni tovuq filesi va bodring aralashmasi ustiga to'kib tashlang. Bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, tayyor taom marul barglariga joylashtirilishi mumkin. Eng yuqori kaloriyali kiyinish varianti maydalangan pishloq bilan aralashtirilgan mayonezdir. Ammo bu holda, biz idishga kamroq go'sht va ko'proq bodring qo'yamiz.

Biz ingredientlar tarkibini oshiramiz

Endi bizda taomning ta'mida ikkita dominant bo'lmaydi, lekin uchta. Ular orasida tovuq, bodring va tuxum bilan salat bor. Taom uchun go'sht va sabzavotlar taxminan teng nisbatda olinishi kerak. Uch yuz gramm tovuq ko'kragiga ikkita tuxum kerak bo'ladi. Ushbu salatning bir nechta variantlari mavjud. Eng oddiy - tuxumni qattiq qaynatish, qobig'ini tozalash va boshqa asosiy komponentlar kabi kichik kubiklarga kesish. Ushbu salat mayonez bilan kiyinishi mumkin. Ammo bunday original retseptni e'tiborsiz qoldirish noto'g'ri bo'ladi. Bodring va qaynatilgan tovuq filesi (har biri 300 gramm) chiziqlar bilan kesilgan. Sarimsoqning uchta chinnigulini mayda to'g'rang, kichik bir guruh yashil piyozni maydalang. Agar so'ralsa, tovuq, bodring va tuxum bilan salatga to'rtinchi dominant lazzat qo'shishingiz mumkin - qizil yoki to'q sariq rangli shirin bolgar qalampiri. Biz podani yuvamiz, yarmini kesib tashlaymiz, urug'larni ehtiyotkorlik bilan tozalaymiz, yana yuvib, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Massani aralashtiring. Besh osh qoshiq soya sousi, oz miqdorda xantal, chimdik shakar va tuz bilan tatib ko'ring. Salatani muzlatgichga kamida yarim soat qo'ying. Shu bilan birga, bir piyola ichida ikkita tuxumni uring. Qovurilgan idishni oz miqdorda sabzavot va sariyog 'aralashmasi bilan qizdiring. Kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang va pancake pishiring. U soviganida, uni chiziqlar bilan kesib, salatga qo'shing. Siz uni aralashtirishingiz shart emas.

Qishki salat varianti

Yangi sabzavotlar bo'lmasa, biz uy qurilishi preparatlariga murojaat qilamiz. Tovuq va tuzlangan bu salat "Stolichny" deb ataladi. Garchi ba'zilar buni Olivierning bir turi deb bilishsa ham. Va bunday taqqoslashda ma'lum bir mantiq bor. O'zingiz uchun hukm qiling: salatda kartoshka, tuxum, sabzi, konservalangan yashil no'xat va tuzlangan bodring mavjud. Agar biz piyoz emas, yashil piyoz qo'shmasak va kolbasa o'rniga tovuq filesi ishlatamiz. Agar siz undan taxminan uch yuz gramm qo'shsangiz, bu salat to'liq kechki ovqatni almashtiradi. Qo'shimcha kaloriyalardan qo'rqmaysizmi? Salatani mayonez bilan seping. Og'irlikni yo'qotadiganlar uchun sous sifatida yogurt yoki smetana mos keladi. Stolichny salatini qanday tayyorlash mumkin? Olivierni hayotida kamida bir marta qilgan har bir kishi bu vazifani osongina engishi mumkin. Tovuq ko'kragini yuqorida aytib o'tilganidek, pishganicha qaynatib oling. Biz ikkita kartoshka va bitta sabzi "uniforma" da pishiramiz. Uchta tuxumni qattiq qaynatib oling. Sabzavotlarni tozalang. Barcha ingredientlarni kichik kublar bilan kesib oling. Konservalangan no'xat qutisini torting. Stolichny salatiga faqat yuz gramm kerak bo'ladi. Bir juft yashil piyozni maydalang. Yangi arpabodiyonni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Tuz, maydalangan qora qalampir qo'shing. Smetana, yogurt yoki mayonez bilan mavsum.

Dudlangan go'shtning hidi

Yengil tutunning xushbo'yligi butun taomga yanada ifodali, yorqin ta'm beradi. Va bizning tashvishlarimiz kamayadi. Tayyorlangan tovuq sonini yoki oyog'ini sotib olishingiz, go'shtni suyakdan olib tashlashingiz va dudlangan tovuq va bodring bilan salat tayyorlashingiz kerak. Va agar siz ingredientlarga qattiq pishloq qo'shsangiz, unda bunday mazali taom tushlik yoki kechki ovqatni to'liq almashtirishi mumkin. Uch yoki to'rtta bodringni tozalang, kub shaklida kesing (siz yarim doiralardan foydalanishingiz mumkin). Suyak tolasidan tola bilan kesilgan dudlangan go'shtni cho'zinchoq bo'laklarga ajratamiz. Yuz gramm pishloq, uchta katta talaş. Matbuot orqali siqib oling yoki sarimsoqning ikkita chinnigulini mayda maydalang. Ularni pishloq bilan aralashtiring. Keyin dudlangan tovuq va bodringga qo'shing. Salataga tuz va qalampir seping. Siz uni oddiy zaytun moyi bilan ziravor qilishingiz mumkin. Bunday holda, idish bilan qovurilgan tost yoki krutonlarga xizmat qilishingiz kerak. Bundan tashqari, salatni mayonez bilan bezashingiz mumkin. Ammo keyin idish juda og'ir tuyulishi mumkin. Mayonezni smetana bilan suyultirish yoki hatto ketchup yoki adjika qo'shilishi bilan yogurt sousi bilan ziravor qilish yaxshidir.

Kuzgi salat

Qo'ziqorin hosili juda katta bo'lgan bir paytda, siz ularni qaerga qo'yishni bilmasangiz, ushbu retseptni eslang. Unga nafaqat boletus yoki boletus qo'ziqorinlari, balki oddiy champignons ham mos keladi. Tovuq, qo'ziqorin va bodring bilan salat tayyorlash juda oson. Piyoz poyasini halqalarga kesib oling. Sabzini mayda maydalang. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying. Avval piyozni qovuring, keyin unga sabzi qo'shing va nihoyat - tozalangan va kesilgan qo'ziqorinlarni (200 gramm). Tuz va ziravorlar bilan tatib ko'ring. Qovurilgan idishdan salat idishiga o'tkazing. Taom uchun siz qaynatilgan ko'krak yoki dudlangan tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin - 300 g ikkita tuzlangan yoki tuzlangan bodring salatga nordon bo'ladi. Go'sht kabi, biz ularni kub shaklida kesib tashladik. Uchta tuxumni qattiq qaynatib oling. Biz tozalaymiz va kub shaklida kesib tashlaymiz. Salatani aralashtiring. Endi yonilg'i quyish jarayoniga o'tamiz. Qopqoqli bankaga 2 ta sarig'ini uring. Ularni ikki choy qoshiq xantal bilan aralashtiring. 50 mililitr zaytun moyi va bitta limon sharbati qo'shing. Qopqoqni burab, idishning tarkibini suspenziya hosil bo'lguncha ko'pirtiring. Oxirida sousni tuzlang va matbuot orqali siqilgan ikki chinnigullar sarimsoq qo'shing. Salat tayyorlash. Aralashtiring va ozgina ho'llashga ruxsat bering.

Yana bir qo'ziqorin salatining retsepti

Bu erda biz yangi bodring bilan ishtahani tayyorlaymiz. Dominant lazzatlar tovuq va qo'ziqorin bo'ladi. Bodring faqat mazali taomni yangilaydi. Turli xil kostryulkalarda pishirish uchun 300 gramm tovuq go'shti (ko'krak eng yaxshisi), 400 gramm qo'ziqorin va ikkita tuxum qo'yamiz. Ushbu ingredientlar issiqlik bilan ishlov berilganda, uchta bodringni tozalang va chiziqlar bilan kesib oling va piyozni mayda to'g'rang. Qo'ziqorinlar, xom bo'laklarga kesilgan bo'lsa, faqat besh daqiqa davomida sho'r suvda qaynatiladi. Biz ularni filtrda filtrlaymiz. Tayyorlangan go'sht va qattiq qaynatilgan tuxumni teng kubiklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Tovuq, bodring va qo'ziqorinli salat, ta'mga tuz, qalampir va mayonez bilan mavsum. Marul barglarini yuving. Biz ular bilan idishni yopamiz. Bu yashil zambil ustiga qo'ying, tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.

Greypfrut bilan engil salat

Tovuq go'shti mevalar, ayniqsa tsitrus mevalari bilan mukammal birlashadi. Va bu retseptda biz nafaqat katta greyfurtni, balki limonning to'rtdan bir qismini va apelsinning uchdan bir qismini ham ishlatamiz. Biz go'shtni pishirish bilan tovuq, bodring, greyfurt salatini tayyorlashni boshlaymiz. Siz ko'krakni qaynatishingiz yoki uni kori bilan surtishingiz va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida tezda qovurishingiz mumkin. Dudlangan yoki panjara qilingan tovuq ham mazali bo'ladi. Bitta kichik piyozni tozalang va uni yarim halqalarga maydalang. Limon bo'lagidan sharbatni siqib oling. Keyinchalik, retsept salat sousini tayyorlashni tavsiya qiladi, shunda pishirish vaqti bo'ladi. Bir piyola ichiga uch osh qoshiq o'simlik yog'ini quying. Bir chimdik sarimsoqni matbuot orqali siqib oling va bir chimdik maydalangan qora murch bilan tatib ko'ring. Endi bir choy qoshiq suyuq asal, soya sousi va Worcestershire sousini quying. Aralashmani ko'pirtirish bilan uring. Keling, salatning o'zini tayyorlashga qaytaylik. Sovutilgan tovuqni ingichka bo'laklarga bo'ling. Issiqxonadagi uzun bodringni tozalash kerak emas. Keling, uni yarim doira shaklida kesib tashlaymiz. Pushti greypfrut bilan maydalashingiz kerak bo'ladi. Biz uni nafaqat qobig'idan, balki mevaning achchiqligini beradigan nozik plyonkalardan ham tozalashimiz kerak. Olingan pulpani katta bo'laklarga bo'ling. Keling, salat tayyorlashni boshlaylik. Birinchidan, biz qo'llarimiz bilan tekis idishga xitoy karamining bir nechta barglarini yirtib tashlaymiz. Bundan tashqari, yashil salat bilan almashtirilishi mumkin. Idishning barcha boshqa ingredientlarini (tovuq, piyoz, bodring va greyfurt) aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing. Salat barglariga joylashtiring. Susan urug'lari bilan seping va kiyinishni quying. Idish, sousni namlash uchun xizmat qilishdan oldin bir muddat o'tirishi kerak.

Snack "Praga"

Bayram stollarida an'anaviy Olivye salatasi bilan bir qatorda o'rik, tovuq va bodringli salat tobora ko'proq paydo bo'lmoqda. Quritilgan mevalar butun taomga o'ziga xos dudlangan ta'm va shirin nota beradi, bu tuzlangan bodringning nordonligi bilan birlashganda ajoyib eshitiladi. Biz an'anaviy ravishda Praga salatini tayyorlashni tovuq filesi pishganicha qaynatib boshlaymiz. Bizga 250 gramm kerak bo'ladi. Shu bilan birga, ikkita tuxum va o'rta kattalikdagi sabzi "uniformada" qattiq qaynatiladi. Olxo'rini yuving (150 gramm) va issiq suvda o'n daqiqa davomida namlang. Sabzi va tuxumni tozalang. Biz shishgan o'riklardan urug'larni tanlaymiz. "Praga" - qatlamli salat. Shuning uchun biz ingredientlarni aralashtirmaymiz. Avval kichik kubiklarga bo'lingan tovuq filesi yarmini salat idishining pastki qismiga qo'ying. Go'shtni ozgina qalampir qiling, tuz qo'shing va mayonez qo'shing. Katta tuzlangan bodringni (yoki ikkita kichikni) ko'krak bilan bir xil tarzda maydalang. Yuqori qismini tug'ralgan piyozning yarmi qatlami bilan yoping. Keyinchalik, tovuq, bodring va o'rik salatini mayda talaşlar bilan maydalangan tuxum bilan to'ldiramiz. Ularga sabzi qatlamini joylashtiring. Uchta kattasi bor. Mayonez mashini yana qo'llang. Konservalangan yashil no'xatdan uch-to'rt osh qoshiq qo'shing. Biz qolgan go'shtni ustiga qo'yamiz, uni yana mayonez bilan yog'laymiz. Shishgan o'riklarni torting va chiziqlar bilan kesing. Bu salatning eng yuqori qatlami. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga bir soat qo'ying. Xizmat qilayotganda, yangi o't barglari bilan bezang.

Tovuq, bodring va pishloqli salat

Va bu mazali ishtahani bizning retseptlar tanlovimizni yakunlaydi. Barcha uchta asosiy ingredientlar salatada taxminan teng nisbatda bo'lishi kerak. Tovuq go'shti panjara, qaynatilgan, qovurilgan yoki dudlangan bo'lishi mumkin. Oshpaz bodringga nisbatan bir xil erkin tanlovga ega. Siz tuzlangan yoki tuzlangan yangi sabzavotlarni olishingiz mumkin. Lekin qattiq pishloq ko'pincha ishlatiladi. Agar siz pishloq, feta yoki yumshoq mozzarellani maydalab qo'ysangiz, tuyadi yanada yangi bo'ladi. Kiyinishga kelsak, ko'p odamlar mayonezdan foydalanishni afzal ko'rishadi. Ammo idish faqat smetana yoki tabiiy yogurt o'rniga foydalansangiz foyda keltiradi. Aytish kerakki, tovuq va bodring salatasi (tuxum va pishloq) uchun ishlatiladigan ingredientlar hali ham qo'shimcha tetiklantiruvchi elementlarga muhtoj. Bular: zaytun (qora yoki yashil), shirin bolgar qalampiri, turp, pirasa va boshqa ko'katlar bo'lishi mumkin. Endi tuxum uchun. Ular nafaqat an'anaviy tarzda ishlatilishi mumkin - qattiq qaynatilgan va kesilgan. Dunyo miqyosida shuhrat qozongan “Sezar” qanday tayyorlanayotganini eslaylik. Ushbu salat uchun tuxum pechdan olingan qaynoq suvga bir daqiqaga botiriladi, so'ngra yarim xom massa qolgan ingredientlarga uriladi.

Bodring va tuxum bilan tovuq salatasi kundalik menyu uchun ajoyib taom variantidir. Buning uchun ingredientlar oddiy va bir-biriga mos keladi. Shunday qilib, tender, ozgina quruq tovuq go'shti 90% suyuqlikdan tashkil topgan yangi bodring bilan to'ldiriladi. Yumshoq ta'mli qaynatilgan tuxum mahsulotlarni bir-biriga bog'laydi.

Bunday salatga qaynatilgan kartoshka, yashil no'xat va qaynatilgan sabzi qo'shish odatiy holdir. Olivier va "kapital" salatining retseptlari shunday paydo bo'ldi, tashqi ko'rinishi juda o'xshash, ammo ta'midan biroz farq qiladi. Shunga o'xshash taomlar barcha snack bar va restoranlarda taqdim etiladi. Shu bilan birga, uni sinab ko'rgan odamning ijtimoiy mavqei haqida hech qanday ishora yo'q, chunki tovuq, bodring va boshqa mahsulotlar bilan oddiy, arzon salatlar deyarli hamma tomonidan seviladi va har qanday vaziyatga tayyorlanadi.

Oshpazning maslahati: gazak uchun tovuq go'shti xamiri kesishdan oldin turli usullar yordamida pishiriladi. Go'sht dudlangan yoki sotib olingan allaqachon dudlangan. U qaynatiladi yoki qovuriladi. Qush qanday ishlov berilishidan qat'i nazar, salat har doim mazali tushlik yoki bir stakan sharob bilan nishonlash uchun xavfsiz tikishdir.

Bodring va tuxum bilan tovuq salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

An'anaga ko'ra, Olivierni tayyorlash uchun siz qaynatilgan kolbasadan foydalanishingiz kerak. Bizning retseptimiz chegaralarni kengaytiradi, pazandachilik ijodiga eshik ochadi. Endi Olivier tovuq go'shti bilan pishirilishi mumkin. Kel urinib ko'ramiz!

Tarkibi:

• 220 g qaynatilgan ko'krak.
• 160 g qaynatilgan kartoshka.
• 420 g yashil no'xat.
• 150 g qaynatilgan tuxum.
• 120 g tuzlangan bodring.
• 250 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Barcha ingredientlarni pishirish tarmog'i orqali kub shaklida maydalang, faqat ko'krakni pichoq bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni salat idishida birlashtirib, no'xat qo'shing. Aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan aralashtiring.

Tovuq, bodring va tuxumdan tayyorlangan bu ishtahaning barcha a'zolarini xursand qiladi. Oziqlantiruvchi, mazali va sog'lom, u har qanday vaziyat uchun ajralmas taomga aylanadi.

Tarkibi:

• 120 g qaynatilgan tuxum.
• 60 g yangi bodring.
• 420 g konservalangan makkajo'xori.
• 200 g dudlangan tovuq go'shti.
• 30 g piyoz.
• 80 ml sirka.
• Mayonez, ko'katlar.

Tayyorlanishi:

Piyozni mayda to'g'rang va sirka qo'shing. Bir necha daqiqa marinadlash uchun qoldiring. Ayni paytda tuxum, dudlangan ko'krak va bodringni kub shaklida kesib oling. Biz bu mahsulotlarni makkajo'xori va tug'ralgan piyoz patlari bilan aralashtiramiz. Bundan tashqari, suv bilan yuvilgan piyoz qo'shishingiz kerak. Salatani tuzlang, mayonez bilan ta'mga soling va aralashtiring.

Ushbu retseptda bizning oq vatandoshimiz Xitoy karamini almashtirishi mumkin. Taom suvli va sog'lom bo'lmaydi.

Tarkibi:

• 160 g Xitoy karam.
• 210 g dudlangan tovuq go'shti.
• 90 g qaynatilgan tuxum.
• Men kraker yeyman.
• 100 g yangi bodring.
• 110 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni ingichka, lekin o'rtacha darajada maydalang. Tovuq pulpasi va bodringni kub shaklida maydalang. Tuxumlarni to'r orqali o'tkazing. Mahsulotlarni chuqur idishda birlashtiring, krakerlarni qo'shing va mayonez va tuz bilan mavsumni qo'shing. Salatani aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Taom nihoyatda suvli va yorqin ta'mga ega bo'lib chiqadi. Salataga shirin va nordon tuzlangan bodring achchiq ta'm beradi, u asosiy tarkibiy qismlardan biri bo'lib xizmat qiladi.

Tarkibi:

• 300 g qaynatilgan tovuq ko'kragi.
• 420 g yashil no'xat.
• 120 g tuzlangan bodring.
• 120 g qaynatilgan tuxum.
• 4 osh qoshiq. l tug'ralgan piyoz patlari.
• 120 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Janrning klassiklariga ko'ra, bu salatada barcha mahsulotlar maydalangan va mayonez bilan aralashtiriladi. Buning uchun ko'krakni pishiring yoki tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Siz dudlangan go'shtni olishingiz mumkin.

Tuxum, tovuq, bodring va yashil piyozni mayda to'g'rang va alohida idishga soling. Bu erda no'xat ham qo'yamiz. Har bir narsani sous bilan aralashtiring va salatga xizmat qiling!

Salat bayram stoli uchun mukammal bo'ladi. Aperatif uchun ajoyib g'oya nafaqat mehmonlaringizni xursand qiladi, balki butun bayram oqshomiga yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi.

Tarkibi:

• 420 g makkajo'xori.
• 200 g qaynatilgan tovuq ko'kragi.
• 90 g qaynatilgan tuxum.
• 120 g qayta ishlangan pishloq.
• 100 g qaynatilgan guruch.
• 60 g yangi bodring.
• 200 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Guruchni oldindan qaynatib oling va yaxshilab yuvib tashlang. Ko'krak, bodring, tuxumni kub shaklida maydalang, pishloqni maydalang. Bir piyola ichida bu mahsulotlarni qaynatilgan don va makkajo'xori bilan aralashtiring. Taomni mayonez bilan to'ldiring va yashil rezavorlar bilan bezang.

Bu salat haqiqatan ham mazali va to'yimli. Bu, albatta, bayramlar va bayramlar uchun taomlaringiz ro'yxatini qo'shishi mumkin.

Tarkibi:

• 300 g qaynatilgan tovuq filesi.
• 150 g qaynatilgan tuxum.
• 100 g bodring.
• Bir guruh arpabodiyon va maydanoz.
• Bir kavanoz tug'ralgan champignons.
• 250 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Biz ko'krakni tolalarga ajratamiz. Tuxum, ikkita yangi bodring, konservalangan shampignonlarni kub shaklida kesib tashlang. Biz ko'katlarni maydalaymiz. Tayyorlangan mahsulotlarni salat idishida birlashtirib, ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan aralashtiring.

Bu salat noaniq tarzda Qaysarni eslatadi, lekin ikkita idish xizmat qilish va kiyinish usuli bilan ajralib turadi. Bu haqda keyinroq.

Tarkibi:

• 200 g brisket.
• 60 g pomidor.
• 60 bodring.
• 60 g qaynatilgan tuxum.
• Xitoy karamining vilkalari.
• 100 g qattiq pishloq.
• Mayonez, o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragini yuving va quriting. Kichik kubiklarga kesib oling, qovurilgan idishni qizdiring, ichiga kungaboqar yog'ini quying. Tovuq ko'kragini qovuring, pishirishning yarmida ozgina tuz qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, har tomondan oltin qobiqqa ega bo'ling.

Ko'krak qavrilgan paytda, Xitoy karamini yuving va qog'oz sochiqni quriting. Hammayoqni maydalab, chuqur idishga soling.

Pomidor, bodring, tuxumni kub shaklida maydalang. Hamma narsani xitoy karami va ko'krak qafasiga qo'shing. Salatani qalampir va tuz bilan seping. Mayonez qo'shing va aralashtiring. Biz salatimizni chiroyli likopchaga joylashtiramiz va ustiga pishloq surtamiz.

Uning g'ayrioddiy dizayni tufayli salat haqiqatan ham tashqi ko'rinishida qushning uyasiga o'xshaydi. Taom chiroyli, mazali va ishtahani ochadi!

Tarkibi:

• 6 ta qaynatilgan tuxum.
• 5 ta xom kartoshka.
• 2 ta yangi bodring.
• 300 g qaynatilgan tovuq go'shti.
• 200 g mayonez.
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.
• 3 qoshiq tug'ralgan ko'katlar.

Tayyorlanishi:

Ikkita yangi bodringni kub shaklida kesib oling. Tovuq go'shtini kub shaklida maydalang. Tuxumni oq va sarig'iga ajratamiz. Oqlarni qirg'ichdan o'tkazing. Xom kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling va pishganicha o'simlik yog'ida qovuring. Piyozni mayda to'g'rang.

Salat idishida bodring, tovuq go'shti, tuxum oqi, qovurilgan kartoshkaning 1/3 qismi va piyozni birlashtiring. Mahsulotlarni tuz va qalampir qiling, ustiga mayonez quying va aralashtiring.

Idishning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va salat idishining barcha tarkibini joylashtiring. Biz uni yaxshilab siqamiz va yuqori qismini kino bilan mahkam yopamiz.

Qolgan sarig'larni vilkalar bilan maydalab, bir choy qoshiq tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Aralashmani aralashtiring va toza to'plar hosil qiling. Idishdagi salatni tekis plastinka ustiga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ustiga o'tlar va qolgan qovurilgan kartoshka seping. Biz sarig'idan tayyorlangan "tuxumlarimizni" tepaga qo'yamiz.

Ajoyib salat nafaqat mazali, balki chiroyli. Qatlamlarda yotadi. Kundalik va bayram taomlari sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

• 250 g tovuq ko'kragi.
• 120 g tuxum.
• 80 g bodring.
• 120 g qattiq pishloq.
• 200 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragini kichik kublarga kesib oling. Tuxumni qattiq va salqin qaynatib oling. Sariqlarni oqlardan ajrating. Uchta tuxum: sarig'i - nozik qirg'ichda, oq - qo'pol qirg'ichda. Bodringni kub shaklida maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni qatlamlarga joylashtiring, har birini mayonez bilan yoping. Salat shakllanishi ketma-ketligi: go'sht, sarig'i, bodring, pishloq, oqsillar. Tayyor salatni xohlagancha bezang. Bizning "Ryaba" tayyor!

Salat juda to'yimli va insoniyatning kuchli yarmiga murojaat qiladi. Sevimli odamingizni mazali taom bilan xursand qiling va iltifotlarni qabul qiling!

Tarkibi:

• Bir necha salat barglari.
• Xitoy karamining vilkalari.
• Bir guruh ismaloq.
• Eman salatasi, silantro, arpabodiyon.
• 200 g qattiq pishloq.
• 180 g qaynatilgan cho'chqa go'shti.
• 190 g qaynatilgan ko'krak.
• 80 g bodring.
• Bir juft qaynatilgan tuxum.
• 5 gilos pomidor.
• Yoqilg'i quyish:
• Mayonez - 4 osh qoshiq.
• Yong'oq - bir hovuch.
• Sarimsoq - bir juft chinnigullar.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Tayyorlanishi:

Biz katta shisha yoki yog'och piyola olamiz, unga barcha tanlangan marul barglarini qo'yamiz, ularni mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Silantro, arpabodiyon va yashil piyozni mayda to'g'rang. Cho'chqa go'shti va ko'krakni tuzli suvda oldindan pishiring. Sovutilgan go'shtni kub shaklida kesib oling. Bodringni kub shaklida, uchta pishloqni kesib oling va gilos pomidorini yarmiga bo'ling. Barcha qismlarni yaxshilab aralashtiring va kiyinish bilan to'ldiring.

Shirin olxo'ri allaqachon mazali salatga o'ziga xos xushbo'ylik qo'shadi. Idishning ingredientlari arzon va oddiy. Retsept quyida keltirilgan.

Tarkibi:

• 300 g tovuq go'shti.
• Har biri 1 dona piyoz va sabzi.
• 3 ta qaynatilgan tuxum.
• 420 g yashil no'xat.
• 200 g tuzlangan bodring.
• 100 g o'rik.
• 200 g mayonez.
• Piyoz marinadlari:
• 10 g shakar.
• 5 g tuz.
• 40 ml sirka, suv.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, mayda tug'ralgan piyozni marinadlang. Buning uchun tuz, shakar, sirka va 2 osh qoshiq suvni aralashtiring. Marinadni sabzavotga to'kib tashlang va bir necha daqiqaga qoldiring.

Tovuq go'shtini qaynatib oling va kub shaklida kesing. Biz bodring bilan ham xuddi shunday qilamiz. Tuxum, uchta qaynatilgan sabzi. Oldindan namlangan o'riklarni mayda bo'laklarga maydalang.

Salatani quyidagi tartibda qatlamlarga qo'ying: tovuq go'shti, tuzlangan bodring, tuzlamasdan tozalangan piyoz, tuxum, sabzi, yashil no'xat, o'rik. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping. Yuqorida ko'katlar bilan salat bezang.

Bu ajoyib engil salat sizga energiya va ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• 120 g tuzlangan champignons.
• 100 g bolgar qalampiri.
• 100 g brisket.
• 60 g qaynatilgan tuxum.
• Har biri bitta pomidor va bitta bodring.
• 60 g olma.
• 150 g mayonez.

Tayyorlanishi:

Champignonsni tilimga kesib oling, qalampir va bodringni chiziqlar bilan kesib oling, olmani tozalang va maydalang. Har bir narsani salat idishiga joylashtiring. Pomidor, tuxum, ko'krakni kub shaklida kesib oling va qolgan mahsulotlar bilan birlashtiring. Salatani mayonez bilan seping va aralashtiring.

Men sarimsoq va ananasning juda g'ayrioddiy va mazali kombinatsiyasi bilan salat tatib ko'rishni taklif qilaman! Asosiy tarkibiy qismlar bir xil bo'lib qoladi.

Tarkibi:

• 300 g tovuq go'shti.
• 100 g qaynatilgan tuxum.
• 60 g bodring.
• Bitta qalampir.
• Bir bankadan 200 g ananas.
• 100 g maydalangan pishloq.
• 3 chinnigullar sarimsoq.
• Mayonezning kichik naychasi.

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan tuxumni kub shaklida, bodring bilan tovuq pulpasini chiziqlar bilan kesib oling. Toza yuvilgan va urug'langan bolgar qalampirini kub shaklida kesib oling. Konservalangan ananasni ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun elakka joylashtiring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Katta idishda barcha ingredientlarni aralashtiring va ta'mga ko'ra smetana yoki mayonez bilan ta'mga soling (siz smetana va mayonez aralashmasi bilan ziravorlarni sinab ko'rishingiz mumkin). Bir oz qaynatib oling, uni salat idishiga soling va xizmat qiling!

Albatta, bu engil salatni tayyorlashga harakat qiling, u sizning sevimli taomlaringizdan biriga aylanadi!

Tarkibi:

• Marinadlangan dilimlenmiş shampignonlar - 400 g.
• Piyoz - 2 dona.
• Bitta qaynatilgan ko'krak.
• Yangi bodring - 200 g.
• Sarimsoq - 3 tish.
• Pishloq - 150 g.
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• Mayonez - 200 g.

Tayyorlanishi:

Salat qatlamlarga yotqiziladi. Uni mazali qilish uchun o'rta chuqurlikdagi salat idishini tanlang va har bir yangi qatlamni yuzaga teng ravishda taqsimlang.

Piyozni mayda to'g'rang, kungaboqar yog'ida yoqimli oltin rangga qadar qovuring. Tug'ralgan shampignon bilan bankadan sho'r suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni piyozdan alohida 5 daqiqa davomida qovuring. Konserva xamirturushsiz bo'lsa, siz ozgina tuz qo'sha olasiz. Qo'ziqorinlarimizni piyoz bilan aralashtiramiz, ularni tekis, birinchi qatlamda salat idishiga soling va yuqori qismini mayonez bilan yaxshilab yoping.

Oldindan pishirilgan va sovutilgan tovuq ko'kragini kichik kublar bilan kesib oling. Keyingi qatlamni qo'ying. Mayonez bilan yog'lang, quruq bo'lib qolmasligi uchun afsuslanmang.

O'rtacha qirg'ichda uchta bodring yoki o'rta darajadan bir oz kichikroq. Lekin sarimsoq allaqachon juda nozik qirg'ichda. Mayonez qo'shing, barchasini aralashtiring va keyin uchinchi qatlam sifatida salat idishiga soling.

Pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing va salat yuzasiga teng ravishda taqsimlang. Xizmat qilishdan oldin uchta tuxumni mayda maydalab, ustiga seping.

Ushbu salat qo'shimcha ravishda bodring va pomidor shakllari, yangi o'tlar, yashil no'xat yoki sizning tasavvuringiz taklif qiladigan har qanday tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin.

Ushbu taom bayram stoli va tez-tez iste'mol qilish uchun ajoyib tanlovdir. Bu tez va oson tayyorlanadi.

Tarkibi:

• 300 g qaynatilgan tovuq filesi
• 300 g tuzlangan bodring.
• 180 g mayonez.
• Uchta qaynatilgan tuxum.
• 420 g yashil no'xat.
• 300 g qaynatilgan kartoshka.

Tayyorlanishi:

Barcha qaynatilgan ingredientlarni to'rdan o'tkazing yoki kub shaklida kesing. Salat idishiga o'tkazing, no'xat, tuzlangan bodring chiziqlari va mayonez qo'shing. Har bir narsani aralashtirib, infuziya qilish uchun muzlatgichga qo'ying.