Uy / Piroglar / Qish uchun sterilizatsiya qilinmasdan adjikadagi bodring. Adjika bilan tuzlangan bodring: fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich bodringdan Adjika

Qish uchun sterilizatsiya qilinmasdan adjikadagi bodring. Adjika bilan tuzlangan bodring: fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich bodringdan Adjika

1. Birinchi navbatda bodringni yuvib, katta idishga solib, suv bilan to‘ldirib, 3-4 soatga qoldiring.

Ayni paytda siz idishlarni tayyorlashingiz kerak. Retsept 4 ta 3 litrli bankalar uchun. Ularni yuving va sterilizatsiya qiling. Barcha kerakli ziravorlar va barglarni tayyorlang, barglarni yaxshilab yuving. Sarimsoqni tozalang va yaxshilab yuving. Dereotu yuving va mayda choping.
2. Keyin qora smorodina barglari, horseradish barglari, olcha barglari va dafna barglarini sterillangan bankalarga soling.

Xushbo'y qalampir no'xati, tuzlash uchun ziravorlar aralashmasi (har bir bankaga 1 osh qoshiq) va sarimsoq (har bir bankaga 1 chinnigullar) qo'shing.
Keyin bodringning qirralarini ("dustlari") kesib olishingiz kerak, bodringni bankaga mahkam joylashtiring,

Bodring ustiga mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'ying.

Bundan tashqari, fotosuratda bo'lgani kabi, bodringni qalin bo'laklarga kesib olishingiz mumkin.

3. Endi siz suvni qaynatishingiz kerak. Ehtiyotkorlik bilan bodring bankalariga qaynoq suv quying,

Idishlarni qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring.
4. 20 daqiqadan so'ng, bankalardagi suvni ehtiyotkorlik bilan yirtqichlardan to'kib tashlang va uni olovga qo'ying.

Suvga shakar va tuz qo'shing va qaynatib oling.
Ayni paytda, bodring idishlariga 1 choy qoshiq qo'shing. adjika va 80 ml sirka tushiring.

Suv qaynayotganda, uni bankalarga quying, idishlarni qopqoq bilan yoping va o'rang.

5. Idishlarni teskari aylantiring va ularni bir kechada adyolga o'rang.
6. Ertalab idishlarni podvalga yoki kilerga olib boring.

Hammasi shu, bodring tayyor.

Xursandchilik bilan pishiring! Yoqimli ishtaha!

An'anaviy abxaz adjika achchiq qalampir, sarimsoq, tuz va o'tlar yordamida tayyorlanadi.

Shirin ziravorlar uchun juda xilma-xil ingredientlar bilan o'zingizni faqat klassikalar bilan cheklamaslikni taklif qilamiz. Bizning oson, tasdiqlangan retseptlarimizni ko'rib chiqing!

Adjika qanday tayyorlanadi: 3 ta qoida


    Adjika boy rang va qalin mustahkamlikka ega bo'lishini ta'minlash uchun eng yorqin va eng go'shtli sabzavotlarni tanlang.

    Tosh tuzidan foydalanish yaxshiroqdir, chunki natriy xlorid uning sof shaklida kuchli konservantdir va yodlangan tuz sabzavotlarning fermentatsiyasi va yumshatilishiga olib kelishi mumkin.

    Tozalanmagan achchiq qalampir adjikaga o'ziga xos o'tkir ta'm beradi. Agar siz urug'lik urug'larini urug'lardan olib tashlasangiz, sousning ta'mi yumshoqroq bo'ladi. Qalampir kuyishiga yo'l qo'ymaslik uchun rezina qo'lqoplardan foydalanishni unutmang!

Yashil adjika

Foto: dinasdays.com Abxaziyaning tashrif kartasi. Bu adjika ko'plab taomlar va har doim qovurilgan qo'zichoq bilan xizmat qiladi.

Nima kerak:

  • 6-8 katta issiq yashil qalampir
  • 1 bosh sarimsoq
  • 1 guruh shilantro
  • 1 osh qoshiq. qoshiq tuz

Yashil adjika qanday tayyorlanadi:

    Qalampirni urug'larni olib tashlamasdan kichik bo'laklarga kesib oling.

    Qalampir va sarimsoqni ohakda maydalang yoki bir necha marta maydalang.

    Tuz qo'shing, aralashtiring va 15-20 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.

Dasturning beqiyos boshlovchisi Lara Katsova biz bilan adjika uchun oilaviy retsepti bilan o'rtoqlashdi, videoni yoqing!

Ruscha adjika "Ogonyok"

Foto: natalielissy.ru Borsch, qora non bilan tuzlangan cho'chqa yog'i va seld balig'i bilan qaynatilgan kartoshka uchun - adjika an'anaviy rus taomlari uchun juda mos keladi. U go'sht uchun soslar va hatto tuzlangan va karam sho'rva uchun ziravorlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Nima kerak:

  • 1 kg pomidor
  • 1 kg shirin qalampir
  • 400 g sarimsoq
  • 200 g achchiq qalampir
  • 150 g maydanoz ildizi
  • 1 osh qoshiq. qoshiq tuz (adjika 1-2 oydan ortiq saqlash uchun, tuz miqdori ikki baravar ko'p)

Ruscha adjika "Ogonyok" ni qanday tayyorlash mumkin:


Fesleğen bilan issiq adjika

Foto: natalielissy.ru Achchiq! Juda achchiq! Bundan ham issiqroq! Retseptning ko'p qirraliligi shundaki, bu adjika nafaqat go'shtli idishlar, balki sendvichlar, soslar, sho'rvalar va hatto makaron uchun ham ishlatilishi mumkin.

Nima kerak:

  • 500 g achchiq qizil qalampir (bir nechta yashil qalampir qo'shishingiz mumkin)
  • 400 g sarimsoq
  • 2 dona yashil reyhan
  • 1 guruh shilantro
  • 1 dona maydanoz
  • 2 osh qoshiq. qoshiq tuz

Fesleğen bilan issiq adjika qanday tayyorlanadi:



Yong'oq adjika

Foto: thinkstockphotos.com Kavkazda aytganidek, adjika yong‘oq bo‘lmasa, adjika emas. Nozik yoqimli hid, qalin mustahkamlik va boy achchiq ta'm - bu adjikani haqiqiy qiladi!

Nima kerak:
500 g pomidor
400 g yong'oq
200 g qizil bolgar qalampiri
3 bosh sarimsoq
2-3 achchiq qalampir
1 dasta shilantro yoki maydanoz
4 osh qoshiq. osh qoshiq tozalangan kungaboqar yog'i
2 osh qoshiq. qoshiq sirka 9%
1 choy qoshiq tuz

Yong'oq adjika qanday tayyorlanadi:

    Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang, ko'katlarni yuving va quriting.

    Pomidorlarning poyalarini kesib oling.

    Pomidor, qalampir, sarimsoq, yong'oq va ko'katlarni blenderda maydalang yoki ikki marta maydalang.

    Tayyorlangan massaga kungaboqar yog'i, sirka va tuz qo'shing.

    Aralashtiring va darhol xizmat qiling!

Gorloder, yoki horseradish bilan Sibir adjika

Foto: loverofcreatingflavours.co.uk Sibir retsepti quyoshli Abxaziyaning olovli soslari bilan sog'lom raqobatni ta'minlashga qodir. Horlogerning asosi - kuchli horseradish ildizi. Go'sht va baliq idishlari, makkajo'xori mol go'shti va ayniqsa, barbekyu va uy qurilishi panjara kolbasalari uchun javob beradi.

Nima kerak:

  • 500 g pomidor
  • 50 g horseradish ildizi
  • 50 g sarimsoq
  • 1,5 choy qoshiq tuz
  • 1 choy qoshiq shakar

Gorloder yoki Sibir adjikasini horseradish bilan qanday pishirish mumkin:

    Pomidor, sarimsoq va horseradishni go'sht maydalagichda maydalang.

    Barcha ingredientlarni birlashtiring, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring.

    Sterilizatsiyalangan bankalarga joylashtiring va o'rang.

Bolgar qalampiridan Adjika

Foto: thinkstockphotos.com Agar olovli ziravorlar sizga yoqmasa, bu sousning shirin va nordon ta'mi va ozgina qalampirli engilroq versiyasini tayyorlang. Bu adjika pishirilgan yoki qaynatilgan go'sht, parranda go'shti, baliq, folga va tostda pishirilgan kartoshka bilan yaxshi ketadi.

Nima kerak:

  • 1 kg shirin qizil qalampir
  • 300 g sarimsoq
  • 4-6 qizil achchiq qalampir
  • 50 ml sirka 9%
  • 4 osh qoshiq. qoshiq shakar
  • 1 osh qoshiq. qoshiq tuz

Bolgar qalampiridan adjika qanday tayyorlanadi:

    Shirin qalampirdan urug'larni olib tashlang.

    Qalampir, sarimsoq va achchiq qalampirni go'sht maydalagichdan o'tkazing.

    Tuz, shakar, sirka qo'shing, aralashtiring va 3-4 soatga qoldiring.

    Keyin sterillangan bankalarga soling va qorong'i, salqin joyda saqlang.


Olma bilan Adjika

Foto: thinkstockphotos.com Parranda yoki panjara baliqlari uchun takomillashtirilgan va moslashtirilgan adjika retsepti. Sosni yanada nozik ta'mga berish uchun uni achchiq qalampirsiz tayyorlashingiz yoki uning miqdorini kamaytirishingiz mumkin.

Nima kerak:

  • 1 kg pomidor
  • 500 g qizil bolgar qalampiri
  • 500 g nordon olma
  • 300 g sabzi
  • 200 g sarimsoq
  • 50 g issiq qalampir
  • 200 ml tozalangan kungaboqar yog'i
  • 1 guruh shilantro
  • 1 dona maydanoz
  • tuz - ta'mga

Adjikani olma bilan qanday pishirish mumkin:

    Barcha sabzavotlarni tozalang va blender yoki go'sht maydalagichda o'tlar bilan birga choping.

    Tuz va kungaboqar yog'ini qo'shing.

    Qaynatishga keltiring va past olovda 2,5 soat davomida pishiring.

    Sterilizatsiyalangan bankalarga o'tkazing va mahkam yoping.


olxo'ri bilan Adjika

Foto: wolvesinlondon.com olxo‘ri bilan yumshoq va mayin adjika o‘yin, qaynatilgan kartoshka va pishirilgan sabzavotlar, tovuq go‘shti va cho‘chqa pirzolalari bilan juda mos tushadi.

Nima kerak:

  • 500 g olxo'ri (shirin va hatto nordon bo'lmagan olxo'rini tanlang)
  • 500 g bolgar qalampiri
  • 2 bosh sarimsoq
  • 2 ta issiq qalampir
  • 1 osh qoshiq. tomat pastasi
  • 100 g shakar
  • 2 choy qoshiq sirka 9%
  • 2 osh qoshiq. qoshiq tuz

Adjikani olxo'ri bilan qanday pishirish mumkin:

    Bolgar qalampiridan urug'larni va olxo'ridan urug'larni olib tashlang.

    Shirin qalampir, olxo'ri, sarimsoq, achchiq qalampirni urug'lar bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing.

    Ezilgan ingredientlarni yirtqichlardan joylashtiring, tomat pastasi, tuz va shakar qo'shing.

    30-40 daqiqa davomida sekin olovda aralashtirib, qaynatib oling va pishiring.

    Pishirish tugashidan 2 daqiqa oldin sirka qo'shing.

    Tayyor aralashmani sterillangan bankalarga o'tkazing, o'rang, aylantiring va to'liq sovib ketguncha qoldiring.

Pishirilgan qovoq adjika

Foto: thinkstockphotos.comPishirilgan sabzavotlar bu adjikaga hayratlanarli darajada nozik konsistensiyani beradi, qovoq esa g‘ayrioddiy va ayni paytda ko‘zga tashlanmaydigan xushbo‘ylikni beradi. Yengil, baharatlı, o'rtacha issiq, nozik nordon bilan.

Nima kerak:

  • 500 g qovoq
  • 200 g olma
  • 200 g bolgar qalampiri
  • 200 g piyoz
  • 1 limon
  • 1 bosh sarimsoq
  • 1 guruh reyhan
  • 1 guruh shilantro
  • 50 ml tozalangan o'simlik yog'i
  • 1 ta issiq qalampir
  • 1 choy qoshiq tuz

Qovoqdan pishirilgan adjika qanday tayyorlanadi:

    Qovoq va piyozni tozalang, olma va qalampirdan urug'larni olib tashlang. Qovoq va piyozni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.

    Qovoq, piyoz, olma va qalampirni folga bilan o'rang va 200 ° C da 35 daqiqa davomida pishiring. Keyin olma va qalampirni tozalang.

    3. Barcha pishirilgan sabzavotlarni blenderda maydalang.

    Sarimsoq, limon va o'tlarni blenderda bir hil massaga maydalang.

    Sabzavotlarni limonli kiyinish bilan birlashtiring, aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Tuzlangan bodringdan Adjika

Foto: greenishthumb.netO‘tgan yilgi zahiradan tuzlangan bodringlar qolganmi? Ulardan issiq sous tayyorlang! Retseptning go'zalligi shundaki, bu adjika har qanday vaqtda qamchilanishi mumkin.

Nima kerak:

  • 500 g tuzlangan bodring
  • 1 bosh sarimsoq
  • 3 osh qoshiq. qoshiq tomat pastasi
  • 2 osh qoshiq. osh qoshiq tozalangan kungaboqar yog'i
  • olma sirkasi - ta'mga
  • 1 chimdik maydalangan qora qalampir
  • 1 chimdik maydalangan qizil qalampir

Tuzlangan bodringdan adjika qanday tayyorlanadi:

    Bodringni tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki blenderda maydalang. Agar suyuqlik ko'p bo'lsa, uni to'kib tashlang.

    Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

    Bodring, sarimsoq, tomat pastasi, o'simlik moyi, sirka va ziravorlarni birlashtiring.

    Aralashtiring va muzlatgichda 1-2 soatga qoldiring.

Uyda tayyorlangan preparatlar juda xilma-xildir. Bir qarashda, ba'zi retseptlar juda g'ayrioddiy ko'rinadi. Misol tariqasida sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun adjikadagi bodring bo'ladi. Bodring kabi ta'mga ko'ra har xil ingredientlar va sarimsoq va achchiq qalampir bilan ziravorlar kombinatsiyasi kutilmagan muvaffaqiyatli natija beradi. Natijada asl tuyadi yoki yangi bodringning xushbo'y hidiga ega achchiq sabzavotli salat.

Uy qurilishi tayyorlash mavjud ingredientlarni o'z ichiga oladi va pishirish jarayoni soddalashtirilgan va zamonaviy oshxona anjomlari yordamida minimal vaqtni oladi. Asl tayyorgarlik bir vaqtning o'zida katta hajmdagi pomidor va bodringni qayta ishlashga imkon beradi va sarimsoq va achchiq qalampir uchun foydalanishni topadi. Ziravorni do'konda sotib olish mumkin, u erda quruq o'tlar to'plami yoki pasta shaklida sotiladi. Siz u bilan bodringni tuzlashingiz va tuzlashingiz mumkin, shunchaki qishki tayyorgarlikka qo'shishingiz mumkin.

Adjika, uning tarkibiga qarab, qizil, to'q sariq yoki yashil bo'lishi mumkin. Idishlarga o'tkir, shirin-achchiq ta'm beradi.

Adjika bilan konservalangan bodring uchun retseptlar

Qish uchun adjikadagi bodring uchun bir nechta turli retseptlar asosan faqat ingredientlar sonida farqlanadi. Pishirish jarayoni juda standart, ammo ko'p miqdorda sabzavotlarni maydalashni talab qiladi. Buning uchun sabzavot to'sar, elektr yoki mexanik go'sht maydalagich yoki blenderdan foydalanish yaxshiroqdir.

Sterilizatsiyasiz adjikadagi bodring

Ushbu retsept sterilizatsiya qilinmasdan konservalangan bodringni tayyorlash uchun ishlatiladi. Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

  • bodring - 5 kg;
  • pomidor - 2 kg;
  • shirin bolgar qalampiri - 5 dona;
  • achchiq qalampir - 2 dona;
  • sarimsoq - 150 g;
  • tuz - 3 osh qoshiq. l;
  • shakar - 200 g;
  • tozalangan o'simlik yog'i - 200 ml;
  • sirka kislotasi - 1 osh qoshiq. l;

Ushbu retseptda siz darhol shisha idishlarni tayyorlashingiz, ularni soda bilan yuvishingiz va sterilizatsiya qilish uchun qo'yishingiz kerak. Ayni paytda, bodring yuviladi va elakka joylashtiriladi. Sarimsoq tozalanadi. Pomidor va qalampir yuviladi va tozalanadi, poyalarini olib tashlaydi. Urug'lar qalampirdan chiqariladi.

Tayyorlangan pomidor, qalampir va sarimsoq to'g'ralgan va pishirish uchun katta idishga solinadi. Yog'ni to'kib tashlang va aralashmani qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring, sabzavotlarni tuz, shakar, sirka bilan tuzlang va sousni taxminan chorak soat davomida qaynatishda davom eting.

Ayni paytda, bodringlar kesiladi va idishlarga joylashtiriladi. Bodring bo'laklari idishni taxminan uchdan ikki qismga to'ldirishi kerak. Sosni tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, tuz yoki shakar qo'shib sozlang. Qaynayotgan sousni bodring ustiga to'g'ridan-to'g'ri bo'yniga to'kib tashlang.

Darhol bankalar yopiladi va teskari o'girilib, sekinroq sovutish uchun o'raladi. Adjika bilan tayyor bodring muzlatgichda yoki podvalda saqlanadi.

Variant sifatida, dilimlenmiş bodring darhol qaynab turgan sousga botiriladi va taxminan 10 daqiqa qaynatiladi. Sabzavotlar pishib ketmasligi uchun uni haddan tashqari oshirmaslik kerak. Bodringdan Adjika steril quruq idishga solinadi va darhol qopqoq bilan o'raladi. Qish uchun bu shaklda tayyorlangan bodring sho'rvalar va sabzavotli yonma-ovqatlar tayyorlash uchun javob beradi. Ular mustaqil ravishda, mazali tuyadi yoki asosiy taomlar uchun yonma-yon taom sifatida taqdim etiladi.

Quruq adjika quruq o'tlar va ziravorlar aralashmasidir. Unga xamirga o'xshash mustahkamlik berish uchun ozgina alkogolli sharob sirkasi ishlatiladi.

Adjika bilan tuzlangan bodring uchun retsept

Qiziqarli, yangi ta'mga ega bo'lish uchun bodringga quruq yoki pasta adjika qo'shiladi. Siz uni do'konda sotib olishingiz yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Noyob ziravorlar to'plami preparatning ta'mini tubdan o'zgartiradi, bodring çıtır va baharatlı bo'ladi;

Retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

  • bodring - 8 kg;
  • tuz - 4 osh qoshiq. l;
  • shakar - 4 osh qoshiq;
  • adzhiki - 4 osh qoshiq;
  • stol sirkasi - 320 ml;

Ziravorlar imtiyozlarga ko'ra tanlanadi. Tuzlangan bodringga arpabodiyon, dafna va gilos barglari, horseradish ildizi va sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Ushbu retsept uchun tuzlamoq 5 litr suvda tayyorlanadi, bu to'rtta 3 litrli bankalar uchun mos keladi. Qolgan ingredientlar bir xil hajm uchun hisoblanadi.

Bodringlarni yuving va sterillangan bankalarga joylashtiring. Idishlarning pastki qismida biz barcha barg ziravorlarini, qalampir no'xatini va sarimsoqni joylashtiramiz. Birinchi to'ldirish qaynoq suv bilan amalga oshiriladi. Bu vaqt ichida suv, shakar va tuzdan tuzlamoq tayyorlang. 10 daqiqadan so'ng sovutilgan suvni to'kib tashlang. Bitta uch litrli idishga 1 choy qoshiq qo'shing. quruq ziravorlar, 80 ml sirka va qaynoq sho'r suv. Biz bankalarni qalay qopqoqlar bilan yopamiz va ularni teskari joylashtiramiz. Qish uchun adjika bilan pishirilgan bodring ularning o'tkirligi va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi. Preparatlar qabrlarga va hatto xona haroratida xonalarda saqlanadi.

Asl issiq ziravorlar har qanday taomga xilma-xillik qo'shishi mumkin. U xushbo'y o'tlarning butun majmuasini o'z ichiga oladi, ularsiz Kavkaz milliy oshxonasini tasavvur qilish qiyin. Albatta, u uy qurilishi hamkasblaridan farqli ravishda tayyorlanadi. Har bir bog 'uchastkasida mazali, fenugreek yoki zerdeçal va haqiqiy ziravorlar uchun zarur bo'lgan boshqa ziravorlar o'smaydi. Ammo bu adjika bilan retseptlardan foydalanishni rad etish uchun sabab emas. Ular qishki menyuga xushbo'y o'tlarning yorqin hidlarini qo'shadi, an'anaviy taomlarning xususiyatlarini ta'kidlaydi, ularni yanada mazali va sog'lom qiladi. Adjika bilan bodring ishtahasi tayyorlashga harakat qiling, bu biroz vaqt talab etadi, lekin siz, albatta, yangi ta'mning zavqidan mamnun bo'lasiz.

Nashr etilgan sana: 13.10.2017
Muallif: Natasha.Isa.
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Bodringni yaxshi ko'radigan va adjikani yaxshi ko'radiganlar uchun siz ajoyib gazak tayyorlashingiz mumkin. Sterilizatsiyasiz qish uchun adjikadagi bodring shunchaki ajoyib bo'ladi. Erkaklar uchun bu kerakli tayyorgarlik bo'ladi. Umuman olganda, men erkaklar ayniqsa qishki konservalarni yaxshi ko'rmasligini payqadim, lekin ular har doim adjikada bodringni zavq bilan eyishadi va hatto undan ham ko'proq narsani so'rashadi. Agar men mehmonlarni kutayotgan bo'lsam va dasturxon tuzayotgan bo'lsam, men har doim oshxonada asl gazakni qidiraman. Adjikadagi bodring stolda har doim mashhur bo'lib, ularni saqlab qolishdan afsuslanmaysiz. Mavsum davomida bodring sotib olish muammo emas va agar sizda uchastkangiz bo'lsa, ularni bog'da etishtirish va katta hosil olish oson. To'liq bodringni bankalarga o'rash endi ulardan yangi va original retseptlar tayyorlash kabi mashhur emas. Men sizga ushbu retseptni taklif qilaman, uni daftaringizga yozishni unutmang. Aytgancha, qarang.




Kerakli mahsulotlar:
- 600 gramm yangi bodring,
- 400 gramm pomidor,
- shirin qalampir - 300 gramm,
- sarimsoq - 1 bosh,
- achchiq qalampir - 1 dona,
- granüllangan shakar - 1 stol. l.
- qo'pol tuz - 0,5 osh qoshiq. l.
- 50 gramm o'simlik yog'i,
- stol sirkasi, 9% - 1,5 stol. l.


Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:





Yuvilgan pomidor, tozalangan sarimsoq, issiq va shirin qalampirni burang. Natijada adjika uchun tayyorgarlik bo'ladi. Olingan adjika tuzlang va granüllangan shakar qo'shing.




Shakar va tuz suyuqlikka eriguncha adjika qaynatib oling. O'simlik yog'ini, keyin sirkani to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring.




Bodringni doira shaklida kesib oling, faqat qobig'ini kesib oling, shunda u aralashmaydi. Tozalangan bodring yanada yumshoq va qishki tayyorgarlik uchun ajoyib tanlovdir.




Qaynayotgan adjikaga bodring qo'shing va qaynatishni boshlang.






30 daqiqadan so'ng, bodringni adjika ichida sterillangan bankalarga joylashtiring. Idishlarni bo'yniga to'ldiring, bodringni mahkam bog'lang.




Idishlarni o'rang va bodring asta-sekin sovib ketishi uchun ustiga adyol bilan yoping. Men tishli qopqoqlardan foydalanganim uchun, ularni vidalashdan oldin, ustiga qaynoq suv quyish kerak, keyin ular darhol muhrlanadi va havo o'tkazmaydi. Ular, shuningdek, mahkam vidalanishi kerak.




Adjika ichida sovutilgan, tayyorlangan bodringni qorong'i joyda saqlang. Qishda, bu o'ziga xos, olovli gazak ko'pchilikni quvontiradi. Yoqimli ishtaha!
Va tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling