Choy uchun retseptlar: tezda tez va mazali.

Choyga tez tayyorlanadigan narsa kerakmi? Osonlik bilan! Bu erda pishirish uchun eng qiziqarli retseptlar va shirinliklar ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin juda mazali va yoqimli bo'lib chiqadi.

Choy uchun tezkor retseptlar - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Pishiriqsiz tayyorlanadigan juda ko'p prefabrik shirinliklar mavjud. Bular asosan kekslar, pechenyelardan tayyorlangan pishiriqlar, tvorog massasi va mevalardir. Bunday idishlarning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri ishlatiladigan ingredientlarga bog'liq bo'ladi va ularning sifatini taxmin qilish qiyin emas; Yig'ilgan shirinliklarni tayyorlash uchun odatda 10-20 daqiqa kerak bo'ladi, lekin ba'zida ularni namlash uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Pishirish bilan tez retseptlar biroz ko'proq vaqtni oladi, odatda 30-60 daqiqa, lekin barchasi tanlangan taomga bog'liq. 5 daqiqada pishirilishi mumkin bo'lgan krujkalar variantlari mavjud va tez puff pastry piroglari 30 daqiqada tayyorlanishi mumkin. Tayyorlangan shirinliklardan farqli o'laroq, pishirilgan mahsulotlarning ta'mini oldindan taxmin qilish qiyin, chunki xom ashyolardan foydalaniladi: un, tuxum, sariyog '. Retseptning nisbatlariga rioya qilish juda muhimdir.

Choy uchun retseptlar: tez va mazali pirog tayyorlang

Choy uchun juda muvaffaqiyatli retsept, pirogni tez va mazali tayyorlash uchun sizga taxminan 500 gramm puff pastry paketi kerak bo'ladi. Butun jarayon yarim soatdan bir oz ko'proq vaqtni oladi.

Ingredientlar

Xamirni qadoqlash;

300 gramm murabbo;

1 olma;

1 choy qoshiq. doljin (ixtiyoriy);

Tayyorlash usuli

1. Xamirni stolga qo'ying, uni tezda yoyib, qirralarning bo'ylab chiziqlar kesib oling, har tomondan 2 ta bo'lak kerak. Shu bilan birga, pechni yoqing va uni 220 darajaga qadar qizdiring.

2. Bir parcha xamirni pishirish varag'iga qo'ying, murabbo bilan surting va doljin bilan seping.

3. Olmani tezda tozalang, juda nozik bo'laklarga bo'ling va tepadagi murabbo ustiga soching.

4. Oldindan kesilgan chiziqlardan to'rni yotqiz. Eğimli tarzda joylashtirilishi mumkin. Kenarlarini xamirning pastki qismiga yopishtiring.

5. Chiziqlarni kaltaklangan tuxum bilan surting.

6. Pirogni tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Harorat yuqori bo'lgani uchun jarayon faqat 15-20 daqiqa davom etadi.

Choy uchun retseptlar: kukilarni tez va mazali tayyorlang

Agar sariyog 'bo'lmasa, bu kukilarni sabzavotli margarin bilan pishirishingiz mumkin. Ta'mi unchalik farq qilmaydi. Asal bo'lishi kerak bo'lgan ingredient bo'lib, u pishirilgan mahsulotlarni yumshoq, xushbo'y qiladi va juda tez pishiradi.

Ingredientlar

100 g sariyog ';

3,5 osh qoshiq. un;

180 g shakar;

0,5 osh qoshiq. soda;

Bir qoshiq asal.

Tayyorlash usuli

1. Ikkita katta tuxumni idishga soling. Asal va granüllangan shakar qo'shing. Agar tuxum kichik bo'lsa, unda uchta bo'lakni oling. Agar asal shakarlangan bo'lsa, uni tezda eritib yuboring, mikroto'lqinli pechda bir necha soniya qizdiring.

2. Darhol soda qo'shing va silliq bo'lguncha qoshiq bilan ishqalang. Sodani o'chirishning hojati yo'q, asal buni mukammal qiladi.

3. Yumshoq sariyog 'yoki margarin qo'shing, uch stakan un qo'shing va xamirni yoğurun.

4. Stol ustiga qo'ying, ustiga un seping va parchani 0,5 sm qalinlikda tezda yoyib chiqing.

5. Stakan yoki maxsus kesgichlar yordamida kukilarni kesib oling. Vaqtni tejashingiz va oddiy yoki rulonli pichoq yordamida oddiygina kvadratlarga kesib olishingiz mumkin.

6. Qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing va 200 daraja pishiring. Asal kukilari juda tez tayyorlanadi, jarayon 8-10 daqiqadan ortiq davom etmaydi.

Choy uchun retseptlar: tez va mazali kartoshka kekini tayyorlang

Bu, ehtimol, siz o'ylashingiz mumkin bo'lgan eng oddiy kek retseptlaridan biridir. Choy uchun ideal retsept, u ​​tez va mazali bo'lib chiqadi, har kimga yoqadi, ichiga har qanday plomba qo'yishingiz mumkin: yong'oq, marshmallow, shakarlamalar.

Ingredientlar

300 gramm pechene;

200 gramm quyultirilgan sut;

150 gramm sariyog ';

3-4 osh qoshiq yong'oq (ixtiyoriy);

2-3 qoshiq kakao.

Tayyorlash usuli

1. Agar siz tortni oziq-ovqat protsessoridan foydalangan holda tayyorlasangiz, jarayon besh daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Cookie-larni maydalang. Siz yong'oq qo'shishingiz mumkin. Agar sizda kombayn bo'lmasa, uni qo'llaringiz bilan yoğurun yoki oddiy prokat bilan bir necha marta aylantiring. Bir piyola ichiga quying.

2. Yumshoq sariyog 'va kakao kukuni qo'shing. Yaxshilab maydalang.

3. Eng muhim moment quyultirilgan sut qo'shiladi. Bir vaqtning o'zida barcha sutni to'kib tashlashning hojati yo'q, chunki massa zarur bo'lgandan ko'ra ingichka bo'lib chiqishi mumkin. Yarim qismini to'kib tashlang, aralashtiring va ko'proq qo'shing. Siz qandaydir xamirni olishingiz kerak.

4. Kartoshka pishiriqlarini tayyorlang. Siz ichkariga shirin ajablanib qo'yishingiz mumkin, masalan, konfet.

5. Muzlatgichga 5-7 daqiqaga qo'ying. Sariyog' soviydi va tort qo'llaringizga dog' qolmaydi. Variant sifatida kartoshkani maydalangan pechene, non bo'laklari yoki yong'oqlarga aylantiring.

Choy uchun retseptlar: tez va mazali krujka tayyorlang

Choy uchun juda ko'p shunga o'xshash retseptlar mavjud, siz ajoyib keklarni tez va mazali qilishingiz mumkin; Lekin ular faqat yangi mazali, shuning uchun siz ko'p narsalarni tayyorlashingiz shart emas. Bu erda kakao kukuni bilan oddiy variant, pishirish uchun mikroto'lqinli pech kerak.

Ingredientlar

3 osh qoshiq sut va sariyog 'har biri;

un va shakarning har biri 4 osh qoshiq;

Bir qoshiq kakao;

1 choy qoshiq. yirtuvchi;

Tayyorlash usuli

1. Tuxumni shakar va sut bilan silkiting, o'simlik moyini quying.

2. Unni qolgan ingredientlar bilan alohida aralashtirish, keyin umumiy massa bilan birlashtirish tavsiya etiladi. Agar so'ralsa, bir oz yuvilgan mayiz, yong'oq, tug'ralgan marmelad yoki mayda shakarlangan mevalar qo'shing.

3. Yoğrilgan xamirni silikon qolipga yoki bir nechta muffin qoliplariga quying. Ular ko'pincha krujkalarda tayyorlanadi, ammo kekler har doim ham ulardan olib tashlanmaydi. Siz shunchaki mos o'lchamdagi idish yoki plastinkani moylashingiz mumkin.

4. Mikroto'lqinli pechga qo'ying. Maksimal quvvatda besh daqiqa davomida pishiring.

5. Signaldan so'ng, tortni bir necha daqiqaga qoldiring, keyin ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Kukun bilan bezash yoki murabbo bilan yoyish, siz sir yoki shunchaki smetana va shakar bilan qoplashingiz mumkin.

Choy uchun retseptlar: tez va mazali charlotte tayyorlang

Charlotte - juda ko'p afzalliklarga ega bo'lgan juda oddiy pirog: u tez pishiriladi, mazali bo'lib chiqadi, ozgina ingredientlar mavjud, siz o'zingizning o'zgarishlaringizni qilishingiz mumkin.

Ingredientlar

To'rt tuxum;

Bir stakan shakar;

Bir uyum un bilan bir stakan;

400 g olma yoki boshqa mevalar;

0,5 paket ripper.

Tayyorlash usuli

1. Pechni 180 darajaga yoqing, pechni qizdiring.

2. Tuxumni idishga soling, retsept bo'yicha qum qo'shing. Bir necha daqiqa davomida uring, massa engillashishi va hajmda "o'sishi" kerak. Bu odatda maksimal quvvatda 6-7 daqiqa davom etadi.

3. Pishirish kukuni bilan un qo'shing, aralashtiring.

4. Olma yoki boshqa mevalarni 4 qismga bo'ling. Siz rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Faqat ularni yuving va quriting. Xamirga to'kib tashlang, aralashtiring.

5. Har bir narsani qolipga soling. Agar u silikondan yasalgan bo'lmasa, unda pastki qismini pergament bilan yopish yaxshidir.

6. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Yupqa charlotte 15 daqiqada tayyorlanadi. Shakl diametri 22 sm dan kam bo'lsa, vaqt biroz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.

Choy uchun retseptlar: tvorog kekini tez va mazali tayyorlang

Mazali tvorog tortining o'zgarishi. Kek o'rniga "Yubileinoe" tipidagi kukilar ishlatiladi. Kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklini tanlash tavsiya etiladi, keyin bo'shliqlar bo'lmaydi.

Ingredientlar

24 kuki;

400 g tvorog;

150 g smetana;

4 banan;

60 g shakar;

50 g shokolad;

200 ml sut.

Tayyorlash usuli

1. Tvorogni smetana bilan uring, shakarli shakar qo'shing. Xushbo'ylikni yaxshilash uchun siz vanil shakar qo'shishingiz mumkin.

2. Bananlarni ingichka tilimga kesib oling.

3. Faqat sutni idishga quying.

4. Cookie-larni sutda namlang va plastinkaga o'tkazing. Oldindan nordon bo'lmasligi uchun uni uzoq vaqt ushlab turishning hojati yo'q. Yana bir kukini namlang, takrorlang. Sakkiz qismdan iborat birinchi qatlamni yotqiz.

5. Tvorogli krem ​​qatlami bilan yoping.

6. Tug'ralgan banan bo'laklari qatlamini joylashtiring.

7. Namlangan pechene, tvorog va bananlarni yana joylashtiring. Tvorog qaymoqli pechene bilan tugating, ustiga banan qo'ymang.

8. Kekni maydalangan shokolad bilan yoping va uni o'n besh daqiqaga qoldiring.

Choy uchun retseptlar: tez va mazali asal pirogini tayyorlang

Asalni boshqa ingredientlar bilan almashtirish mumkin emas, bu majburiy komponent hisoblanadi; Bu nafaqat ta'mga, balki xamirning sifatiga ham ta'sir qiladi. Pirog juda yumshoq, bahorgi bo'lib chiqadi, ajoyib hidga ega, lekin ayni paytda uni tayyorlash oson va tezdir.

Ingredientlar

Ikki tuxum;

150 gramm un;

0,5 stakan yong'oq;

100 gramm shakar;

80 gramm asal;

1 choy qoshiq. soda;

100 gramm kefir.

Tayyorlash usuli

1. Bu yerda asalni eritish shart emas, qorishtirishda mikser ishlatiladi; Tuxum va shakarni ko'pik hosil bo'lguncha uring, asal va soda qo'shing. Yana urish. Katta idishni ishlatish tavsiya etiladi, chunki reaktsiya paydo bo'ladi.

2. Kefir qo'shing. Endi urmang, shunchaki aralashtiring.

3. Un qo'shing. Uni elakdan o'tkazish yaxshidir, uni darhol umumiy massaga qo'shishingiz mumkin.

4. Tug'ralgan, lekin maydalangan yong'oqlarni qo'shing.

5. Xamirni aralashtiramiz, uni taxminan 20-22 santimetr kichik qolipga o'tkazing.

6. Pishirish uchun joy. Pechda yong'oq bilan asal pirogi 180 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pishiriladi. Siz ko'p pishirgichda pishirishingiz mumkin, bu tegishli dasturning to'liq aylanishini oladi.

Ko'pgina retseptlar yumshatilgan, ammo eritilmagan sariyog'ni talab qiladi. Uni isitish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Yechim mikroto'lqinli pechdan foydalanishdir, lekin faqat ovqatni muzdan tushirish dasturi bilan.

Shokoladni ehtiyotkorlik bilan maydalash va atrofdagi hamma narsani dog 'qo'ymaslik uchun barni muzlatgichda bir muddat ushlab turish kerak. Tayyor chiplarni issiq joyda saqlash ham istalmagan.

Pechene yaxshi muzlatilgan holda saqlanadi. Siz bir nechta bo'laklarni pishirib, salqinlashingiz, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rashingiz va kerakli vaqtga qadar qo'yishingiz mumkin. Qo'lingizda har doim kek yoki choy keki uchun uy qurilishi bazasi bo'ladi.

Agar xamirga yong'oq qo'shilsa, ular oldindan qovurilgan bo'lishi mumkin, pishirilgan mahsulotlarning xushbo'yligi aniqroq bo'ladi. Agar sizga pirojnoe yoki pechene ustiga sepish uchun yong'oq kerak bo'lsa, unda avval ularni qovurishingiz shart emas, aks holda ular asosiy pishirish paytida yonib ketadi.

Pishirish bizning uy menyumizning juda muhim va sevimli qismidir. Shirin pirog va bulochka, go'sht, baliq va sabzavotli piroglar, pechene va kekler. Hammasi mazali.

Pishirish, shuningdek, mazali tushlik va bayram stolining bezaklaridan keyin bizni quvontiradigan shirin desert bo'lishi mumkin. Oziqlantiruvchi va sog'lom ingredientlardan tayyorlangan bo'lsa, u asosiy taom ham bo'lishi mumkin.

Xamirni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak, qancha vaqt pishirish kerak, qanday ingredientlardan foydalanish kerak - bularning barchasi mazali pishirish san'atida yotgan sirlardir.

Bizning buvilarimiz va onalarimiz ularni avloddan-avlodga o'tkazadilar va biz retseptlarimizni siz bilan baham ko'rish orqali ushbu zanjirni davom ettiramiz. Axir, uy pishirish kabi masalada ham avlodlar an'analarini saqlab qolish juda muhimdir.

Tvorog va olma bilan pirog eng mazali va mashhur shirin xamir ovqatlaridan biridir. Bu taom uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan va hozirda birinchi kim va qachon ixtiro qilinganligi aniq noma'lum [...]

Tandirda pishirilgan mazali yog'li piroglarni kim yoqtirmaydi? Ular qovurilgan idishda yoki yog'da qovurilganidan ko'ra foydaliroq bo'lib chiqadi va ularni tayyorlash juda oddiy. To'ldirish variantlari juda ko'p: mevalar, rezavorlar, [...]

Og'zingizda tom ma'noda eriydigan hashamatli, yangi pishiriq pishiriqlarining ta'riflab bo'lmaydigan hidini eslang. Oddiy pishirish texnologiyasi bilan ajoyib mazali maydalangan pishiriqlar. Bugungi kunda u mutlaqo hamma uchun mavjud bo'lib qoldi, lekin shunday paytlar ham bo'lgan [...]

Dam olish kunlari choy uchun tez-tez pishirilgan mazali shirin bulochkalarning xushbo'y hidini bolalikdan kim bilmaydi? Yengil, havodor, g'ayrioddiy yumshoq va juda mazali - ularni pishirishga harakat qiling va [...]

Samsa - bu so'zda juda ko'p narsa bor. An'anaviy sharqona taom uzoq vaqtdan beri butun dunyoda mashhur bo'lib kelgan. Dastlab, u Osiyoda paydo bo'lgan, ammo savdo va bozor munosabatlarining rivojlanishi tufayli samsa ma'lum bo'ldi [...]

Oldinda bizni buyuk yorqin Pasxa bayrami kutmoqda. Va bugungi kunda ko'plab uy bekalari o'zlari dasturxonga taom tayyorlash uchun retseptlarni o'rganishni boshlaydilar. Sekin pishirgichda Pasxa kekini qanday tayyorlashni o'z ichiga oladi. […]

Pancake keki qachon paydo bo'lganligi haqidagi savolga hech kim aniq javob bera olmaydi. Bir narsa aniq: dastlab kreplar bor edi va shundan keyingina odamlar ularni turli xil mahsulotlar bilan birlashtirishga qaror qilishdi va [...]

Ehtimol, har bir kishi Maslenitsa uchun go'shtli pancakes tayyorlaydi, ammo bu taomning tarixini kam odam biladi. Bundan tashqari, pancakes qachon va qanday paydo bo'lganligi haqidagi savolga aniq javob yo'q. […]

Yangi yil bayramlari tugadi, Maslenitsa oldinda, ya'ni krep kunlari keladi. Ba'zi odamlar bu taomni muntazam ravishda tayyorlashadi, boshqalari yiliga bir marta - Pancake haftasida. Ammo ikkalasi ham […]

1. Keksning ta'mi xushbo'y zanjabil pishirig'iga o'xshaydi, tuzilishi esa shimgichli tortga o'xshaydi.
2. Unning bir qismi qovoq bilan almashtiriladi - siz semirmaysiz va sog'liq uchun foydalari bor. Va ta'mga qarab, siz qovoq qo'shilganligini taxmin qilmaysiz.
3. dolchin- teri uchun ham yaxshi yog 'to'planishini bloklaydi hujayralarda.
4. Apelsin qobig'i vitaminlar manbai.

1 stakan maydalangan qovoqni 1 stakan shakar bilan aralashtiring.
1 tuxum, 2 stakan un, 2-3 osh qoshiq qo'shing. qoshiq o'simlik yog'i,
1/2 choy qoshiq pishirish soda, 1/4 choy qoshiq pishirish kukuni va
ziravorlar: 1 choy qoshiq doljin,
2 choy qoshiq apelsin yoki limon qobig'i (men apelsin qobig'ini quritaman, oziq-ovqat protsessorida maydalayman, keyin uni kofe maydalagichda maydalab, unga aylantiraman),
1/4 choy qoshiq muskat yong'og'i (chang),
1/4 choy qoshiq zanjabil. Xamirni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Bu juda qalin bo'lishi kerak.
Xamirni isitiladigan va moylangan daryoga to'kib tashlang. qolipni sariyog ', 1 soat - 1 soat 10 daqiqa davomida pechda 180 yoki 7-raqamda pishiring (agar gaz plitasi Gefest bo'lsa).

Ananas bilan xamirturushsiz tayyor puff pastrydan tayyorlangan kukilar

Tayyorlanishi:
Men xamirturushsiz 500 g tayyor puff pastry oldim, uni chiziqlar bilan kesib oldim va bu chiziqlar bilan konservalangan ananas doiralarini o'rab oldim. Keling, pishiramiz. Tayyor kukilarni chang shakar bilan seping. Men mazaliroq narsani tatib ko'rmadim.

Pishloq bilan yassi non

Tarkibi:
Xamir: 1 stakan kefir uchun: 2 stakan un; tuz, shakar - ta'mga ko'ra.
To'ldirish: maydalangan pishloq, o'tlar.
Tayyorlanishi:
1. Elastik xamirni yoğurun. 30-40 daqiqaga qoldiring. issiq joyda. 2. Keyin xamirni yoyib, o'simlik moyi bilan yog'lang, rulonga aylantiring va 30 daqiqaga qoldiring. muzlatgichda. 3. Tayyor xamirdan bo'laklarni kesib, ulardan yassi keklarni tayyorlang, o'rtasiga to'ldirishni qo'ying, o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring.

Yog 'kremi bilan puff pastadan tayyorlangan Napoleon keki

Napoleon qatlamli tort uchun xamir: margarin yoki sariyog ': 250g.,
1 tuxum,
1/4 chashka sovuq suv,
400-450 g un,
vanil,
1 osh qoshiq stol sirkasi, bir chimdik soda.
Tayyorlanishi:
Un soda bilan birlashtiriladi, sirka, suv, tuxum, vanil va margarin yoki sariyog 'bilan söndürülür, pichoq bilan maydalanadi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Yog 'kremi:
Bir stakan sut va bir stakan shakarni qaynatib oling, shakar butunlay eriguncha aralashtiring. Keyin salqin. Xona haroratida 200 g sariyog'ni yumshatib oling. Yog'ni oziq-ovqat protsessorida urib, asta-sekin bir osh qoshiq sovutilgan sut va shakar qo'shing. Sut yo'qolguncha ko'pirtiring. Olingan kremni sovutib oling.
Xamir 7 qismga bo'linadi va pechda 7 ta tort pishiriladi. Sovutilgan keklarni bir-birining ustiga qo'ying va ularni qaymoq bilan surting. Qolgan kremni yuqori tortga qo'ying va uni tekislang. Tayyor tortning cheti o'tkir pichoq bilan kesiladi. Olingan maydalagichlar eziladi va Napoleon qatlami kekining yuqori qismi bilan bezatilgan. Kek selofanga o'raladi va muzlatgichga qo'yiladi, u erda Napoleon krem ​​bilan namlangan bo'lishi kerak. Siz u erda bir kun ushlab turishingiz mumkin, faqat ta'mi yaxshiroq bo'ladi. Lekin kekni uzoq vaqt saqlash tavsiya etilmaydi.
Bu yog 'kremi bilan klassik Napoleon qatlamli tort retsepti.

Tarkibi:
Sabzi (mayda maydalangan) - 2 stakan.
Semolina - 1 stakan.
Un - 1 stakan.
Tuxum - 2 dona
Shakar - 1 stakan.
Vanil - 1 paket.
Soda (sirka yoki pishirish kukuni bilan to'ldirilgan) - 1 choy qoshiq.
Kefir (qatiq) - 1 stakan.
Sariyog '(margarin) - 150 g

Retsept:
1. Semolina ustiga kefir quyib, 20-30 daqiqaga qoldiring
2. Sabzini mayda maydalagichda maydalang.
3. Tuxumni shakar bilan urib, vanil, eritilgan margarin qo'shing va aralashtiring.
4. Sodani sirka bilan o'chiring va aralashmani quying.
5. Elenmiş un qo'shing, aralashtiring va sabzi qo'shing.
6. Siz mayiz yoki quritilgan o'rik, haşhaş urug'ini qo'shishingiz mumkin - shirin suvda oldindan pishirilgan.
7. Allaqachon shishgan irmik qo'shing va qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
8. Mog'orni tayyorlang, o'simlik moyi bilan yog'lang. Men qalin devorlari bo'lgan oddiy qovurilgan idishdan foydalanaman. Aralashmani yoyib, 180-190 daraja 40-45 daqiqa davomida pishiring.

O'simlik yog'ida tvorog donuts

Xamir:
250 g tvorog
un: tvorogning namligiga qarab 2-3 stakan
tuxum 1-2 dona.
shakar 3 osh qoshiq yoki ta'mga ko'ra
pishirish kukuni 2 osh qoshiq.

Ingredientlarni birma-bir qo'shib, xamirni yoğurun. Nihoyat, un qo'shing. Xamir yumshoq bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Xamirni 1 sm qalinlikdagi qatlamga yoyib, chiziqlar bilan kesib oling. O'simlik yog'ida qizarguncha qovuring. O'rtacha issiqlikda. Shakar kukuni bilan seping.

Turli xil plombalarga ega puff pastry savatlari

Sevimli plombangizni tayyorlangan puff pasta varag'iga joylashtiring. Qattiq xamirning ikkinchi varag'i bilan yoping va mog'or bilan "keklarni" kesib oling, ular o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'ida pishiriladi; Sabzavotli to'ldirish: tug'ralgan karam, sabzi, tuz va ziravorlar bilan piyoz qovurilgan idishda yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi. Qo'ziqorinni to'ldirish: Qaynatilgan qo'ziqorinlar piyoz va ziravorlar bilan qovuriladi, o'tlar qo'shiladi. Kartoshkani to'ldirish: tug'ralgan kartoshka, piyoz, sabzi, qovuring va ta'mga ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Puff pastry savatlari issiq xizmat qiladi.

Sabzi bilan jo'xori uni keki

2 osh qoshiq. bug'doy uni, 1,5 osh qoshiq. jo'xori uni, 1 dona. maydalangan qovoq va sabzi, 1,5 osh qoshiq. sut, 1 tuxum, 0,5 osh qoshiq. yumshatilgan margarin, 0,5 osh qoshiq. shakar, 1 osh qoshiq. l. pishirish kukuni, 1 osh qoshiq. maydalangan doljin, 0,5 osh qoshiq. maydalangan muskat yong'og'i, tuz, zanjabil.

Sutni jo'xori uni to'kib tashlang va 5 daqiqaga qoldiring. Tuxum va margarin qo'shing. Un aralashmasiga shakar, pishirish kukuni, tuz va ziravorlar qo'shing. Sabzavotlarni qo'shing va xamirni yoğurun. 220 daraja 20 daqiqa davomida skovorodkalarda jo'xori uni pishiriqlarini pishiring. Xizmat qilayotganda, shakar kukuniga seping.

Tvorog - 200 g
Tuxum - 2 dona.
Smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Bug'doy uni - 300 g.
Shakar - 0,5 stakan yoki ta'mga ko'ra
Atirgul barglari uni - 2 choy qoshiq yoki 1 paket vanil
Qovoq, qo'pol qirg'ichdan o'ralgan - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar
Soda - 2/3 choy qoshiq

Tvorog va 2 tuxumni birlashtirib, 2 osh qoshiq qo'shing. smetana qoshiqlari, 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i, un, shakar, söndürülmüş soda, vanil yoki gul barglari uni, maydalangan aromatik qovoq.
Har bir narsani aralashtiring va qolipga soling. Duxovkada 180 daraja qizdirilganda 30-40 daqiqa davomida pishiring, tayyorligini chopsticks bilan tekshiring.

Tez jo'xori noni

Tarkibi:
Suv (qaynoq suv) 350 ml
Suli donalari Herkules (pishirish talab etiladi) 70g
un 300-330 gr
quruq xamirturush 2 osh qoshiq.
dengiz tuzi 1,5 osh qoshiq.
shakar 2 osh qoshiq
zaytun moyi 1 osh qoshiq.
qolip hajmi 30 sm/11 sm

Tayyorlash usuli:
1. Jo'xori uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, tuz, shakar, zaytun moyi qo'shing. Aralashtiring, yoping va sovushini qoldiring (odatda bir kechada tayyorlanadi)
2. massa biroz qizib ketganda, biz xamirni tayyorlashni boshlaymiz, agar o'ralgan jo'xori bir kechada namlangan bo'lsa, ularni biroz isitib oling; Xamirturushni to'kib tashlang, aralashtiring va unni qismlarga qo'shing. Bir qoshiq bilan aralashtiring.
3. Xamir juda yumshoq bo'lishi kerak. Pishirish idishini tayyorlang. Pastki qismga qog'oz qo'ying, pan va qog'ozni zaytun moyi bilan yoping, shunda qobiq juda tiniq bo'ladi. Kaftlaringizga ozgina yog' quying, xamirimizni olib, qolipga soling. U juda chiroyli ko'rinmaydi, lekin xafa bo'lmang! Keyin hamma narsa tekislanadi.
4. Zaytun moyi bilan yog'lang va kunjut seping va 40-50 daqiqaga qoldiring.
5. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 40-45 daqiqa davomida pishiring.
6. Qobiq tiniq bo‘lib turishi uchun nonni simli panjarada sovib turing.

Mamlakat begona o'tlaridan retseptlar

1-qadam: xamirni tayyorlang.

Oqlarni sarig'idan ajrating.
Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan qalin ko'pik paydo bo'lguncha uring, shunda u to'kilmaydi. Keyin ko'pirtirishni davom eting va beze kabi zich massaga ega bo'lguningizcha asta-sekin shakar qo'shing.
Alohida-alohida, sarig'ini o'simlik moyi, yogurt, un va limon sharbatida suyultirilgan pishirish kukuni bilan aralashtiring.
Keyin ikkala massani birlashtirib, oqsil strukturasini buzmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan spatula bilan aralashtiring
Krem bilan to'ldirilgan kukilarni mayda bo'laklarga bo'lib, xamirga bir oz qo'shing. Aralashtiring.

2-qadam: kekni pechene bilan pishiring.

Panani pergament bilan yoping va ichiga xamirni quying. Yuqori qismini tekislang va tug'ralgan yong'oq va qolgan pechene bilan seping.
Pechni oldindan qizdiring 170-180 daraja va pechenye bilan kekingizni pishiring. Xamirning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring. Pishirish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi 40-50 daqiqa, lekin barchasi pechga bog'liq, shuning uchun vaqti-vaqti bilan tekshirib turish yaxshidir.
Tayyor tortni sovutib oling, qolipdan olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

3-qadam: Kekni pechene bilan xizmat qiling.

Kekni pechene bilan issiq qahva yoki choy yoki iliq sut bilan shirinlik sifatida xizmat qiling. Bu juda mazali va original desert bo'lib chiqadi. Agar sizda shirinlik bo'lsa, sizga albatta yoqadi. Urunib ko'r!
Yoqimli ishtaha!

Har qanday cookie mos keladi, lekin agar u qaymoqli bo'lsa, menimcha, kek yanada mazali bo'lib chiqadi.

Uyda pishiriqlar haqida gap ketganda, bu mening eng yaxshi 5 ta retseptim! Shunday bayram qiling

Nega ba'zan uy pishiriqlarini juda xohlaysiz? - deb o'ylaysiz. Biz sizni ko'ndirishga shoshilamiz: siz qayta-qayta tatib ko'rmoqchi bo'lgan ta'mga ega pechene tayyorlash uchun nafaqat ajoyib oddiy, balki tez retseptlar ham mavjud.
Pishirish uchun kerak bo'ladigan sifatli ingredientlarni to'plang va o'zingizni va yaqinlaringizni mazali uy pishiriqlari bilan siylang. Bolaligidan hammaga tanish bo'lgan 5 ta retsept!
Italiya kukilari

Ingredientlar

250 g un
100 g shakar
100 g sariyog '
10 g pishirish kukuni
3-4 osh qoshiq. l. iliq suv
2-3 osh qoshiq. dolchin
bir chimdik tuz

Tayyorgarlik

Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing. Bir chimdik tuz qo'shing. Yog'ni bug 'hammomida yumshatib, unga iliq suv qo'shing. Xamirni tayyorlang va uni 10 daqiqaga qo'ying, shakar va doljinni aralashtiring. Xamirni uzunligi 10 sm va kengligi 1 sm bo'lgan halqalarga aylantiring. Uzuklarni doljinli shakarga soling va uchlarini chimchilab qo'ying. Bu yoqimli kukilarni 180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Murabbo bilan kukilar

Ingredientlar

100 g margarin
2,5 osh qoshiq. un
1 tuxum
0,5 osh qoshiq. Sahara
0,5 osh qoshiq. har qanday murabbo
0,5 osh qoshiq. soda
bir chimdik tuz
panani moylash uchun yog'

Tayyorgarlik

Margarinni vilkalar bilan maydalang. Tuxumni shakar bilan urib, margarin, soda va bir chimdik tuz qo'shing. Sekin-asta un qo'shing. Xamirni yoğurun va yarmiga bo'ling. Pishirish varag'ining o'lchamiga to'rtburchakni yoyib, uni murabbo bilan surting. Qolgan xamirni go'sht maydalagichdan o'tkazing va murabbo ustiga qo'ying. Cookie-larni 180 daraja oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor cookie-fayllarni kichik qismlarga kesib oling.

Qayta ishlangan pishloqli pechene


Ingredientlar

250 g margarin
100 g shakar / shakar
2 qayta ishlangan pishloq
1 osh qoshiq. un

Tayyorgarlik

Juda oson cookie retsepti! Engil muzlatilgan margarin va qayta ishlangan pishloqni maydalang. Ularga un va shakar qo'shing, xamirni yoğurun. Kekni yoyib, xamirdan raqamlarni kesib oling va ularni 200 daraja 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kukilarni marmelad bilan bezang.

Asal pishiriqlari

Ingredientlar

2 tuxum
1 stakan shakar
1 stakan un (to'plangan)
2 osh qoshiq. l. asal
1 choy qoshiq. vanillin
1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
o'simlik moyi

Tayyorgarlik

Tuxumni shakar bilan uring, vanillin va asal qo'shing. Aralashmani aralashtiramiz va unga ozgina o'simlik moyi qo'shing. Xamir teginish uchun ozgina yog'li bo'lishi kerak. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, doiralarni kesib oling va ularni 180 daraja 10-15 daqiqa davomida pishiring. Agar so'ralsa, xamirga yong'oq va quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Tvorog pishiriqlari


Ingredientlar

250 g bug'doy uni
230 g tvorog
130 g sariyog '
0,5 stakan shakar
1 choy qoshiq. vanil shakar
0,5 osh qoshiq. soda

Tayyorgarlik

Elenmiş unni sariyog 'bilan birlashtiring, kub shaklida kesing. Xamirga vanil shakar tushiring, maydalangan tvorog va soda qo'shing. Xamirni yoğurun, uning yopishqoq emasligiga ishonch hosil qiling. 3 mm qalinlikdagi yupqa tortni yoying, dumaloq pechenelarni stakan bilan kesib oling. Bir tomondan aylana shakarga botirib, pechenyelarni shakar solingan qismi ichkarida bo'lishi uchun aylantiring. Xamirni yana shakarga soling. Cookie-larni 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.