Turli sabablarga ko'ra ko'pchiligimiz engilroq taomlarni iste'mol qilishni afzal ko'ramiz - ularda yog'lar va uglevodlar kamroq va, albatta, xamirturush yo'q. Bizning maqolamiz xun pita nonini pechda o'z-o'zidan yoki turli xil plomba bilan pishirish, shuningdek, undan strudelni qanday tayyorlash haqida. Bundan tashqari, bizning oddiy retseptlar tanlovimizda, shuningdek, vegetarianlar va barcha ro'za tutuvchilar uchun ishlaydigan yog'siz nonni tayyorlaydigan retsept mavjud.

Boshlash uchun, keling, minimal tarkibiy qismlarga ega xun pita nonini tayyorlaylik.

To'liq don unidan tayyorlangan yog'siz lavash

Ingredientlar

• - 200 ml + -
• — 2 chimdim yoki ta'mga ko'ra + -
• To'liq donli un- 200 gr + -

Uyda tayyorlangan parhez lavashni tayyorlash

Ushbu retseptda asosiy narsa, pita nonini pishirgandan keyin juda qattiq bo'lib chiqmasligi uchun texnologiyani buzmaslikdir.

1. Unni chuqur idishga to'kib tashlang, keyin bir chimdik tuz qo'shing va asta-sekin issiq suvga quying. Xamirga elastiklik berish uchun aniq kerak, shuning uchun tayyor pita noni buzilmaydi.
2. Issiq aralashmani qoshiq bilan aralashtiring, so'ngra qo'llaringiz bilan yoğurmaya boshlang.
3. 5-10 daqiqa davomida xamirni aylantiring va yoğurun.
4. Endi biz uni plyonka bilan o'rab olamiz yoki sumkaga solamiz va 25-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz. Xamir ham elastiklikni saqlab qolish uchun "dam olish" kerak.
5. Biroz vaqt o'tgach, uni olib chiqamiz, uni bir necha qismlarga bo'linib, har birini ikki tomonga un sepilgan stolga aylantiramiz.
6. Birinchi pirojnoe tayyor bo'lgach, uni juda issiq idishga soling va qora dog'lar paydo bo'lguncha har tomondan qovuring. Darhol olib tashlang va nam sochiq bilan o'rang.

Qolgan pita nonini shu tarzda tayyorlaymiz va har birini sochiq bilan o'rab olamiz. Bir oz tursin va to'plang.

Ko'rib turganingizdek, ushbu retseptga ko'ra, pita noni amalda "yo'qdan" tayyorlanadi va uni, albatta, parhez va yog'siz deb hisoblash mumkin.

Keling, tortni biroz boshqacha pishirishga harakat qilaylik.

• 1 xom tuxumni bir chimdik tuz bilan uring, agar xohlasangiz, qora murch qo'shing, yana hamma narsani aralashtiring.
• Sekin-asta 50 ml suv quyib, 2 osh qoshiq quying. kepak va bir xil miqdordagi javdar uni. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz va stolga yoyib chiqing.

Silikon substratda bunday parhez pita nonini pishirish yaxshidir, bu sirtni moy bilan yog'lash va mumkin bo'lgan kuyishdan xalos qiladi.

Biz 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va 7-8 daqiqa ushlab turamiz. Tayyor pita nonini sovutib, xizmat qiling.

Xo'sh, hatto parhezli pita noni bilan o'zini erkalashga qarshi bo'lmaganlar uchun biz uni quyidagi retsept bo'yicha pishirishni tavsiya qilamiz.

Pishloqli dietali lavash

Ingredientlar

• Yulaf kepagi - 2 osh qoshiq;
• Bug'doy kepagi - 1 osh qoshiq;
• Tuxum - 1 dona;
• Smetana 10% - 2 osh qoshiq;
• maydalangan pishloq - 2 osh qoshiq;
• Yangi tug'ralgan ko'katlar, tuz, qalampir - ta'mga.

Parhezli lavash tayyorlash

1. Ikkala turdagi kepakni tuxum bilan aralashtiramiz, keyin qolgan ingredientlarni qo'shamiz: maydalangan pishloq, smetana, tug'ralgan o'tlar. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
2. Olingan qalin massani qovurilgan idishga yoyib, moy bilan yog'langan, kichik olovga qo'yamiz, qopqoq bilan yopamiz va bir tomondan shunday qovuramiz.
3. Tayyor bo'lgach, uni ag'daring va qopqog'isiz qovuring. Har bir tomon bir necha daqiqa davom etadi.

Tayyor pita nonini idishga o'tkazamiz va sovushini kutamiz.

Kuk maslahatlari
Agar siz tortni qalinroq qilishni istasangiz, bu miqdorga ½ osh qoshiq qo'shing. Pishiriq kukuni. Shunday qilib, non xamirturushli pita noniga juda o'xshash bo'ladi.

Bu yassi nondan ham pizza uchun asos, ham foydali non sifatida foydalanish mumkin.

Bundan tashqari, siz har qanday to'ldirishni pita noniga o'rashingiz mumkin va agar siz ularni tayyorlashga mohirona yondashsangiz, parhez tushlik yoki kechki ovqat juda mazali bo'lib chiqadi.

Pita noni uchun parhez plomba

To'ldirishning mustahkamligi va kerakli ta'sirga qarab, ularni turli yo'llar bilan berish mumkin: o'raladi va keyin bo'laklarga bo'linadi, tvorog yoki go'sht bilan krep kabi o'rang, shunchaki pita nonining yarmiga qo'ying va yoping. ikkinchisi.

Pita noni uchun bir nechta oddiy va mazali parhez taomlarni taklif qilamiz.

Tvorog

• Yog'siz tvorog (180 - 200 g) vilkalar bilan aralashtiriladi yoki blenderda 1 chinnigullar sarimsoq va ½ dasta yangi o'tlar bilan maydalanadi.
• Konsistensiyani biroz suyuqroq qilish uchun oddiy filtrlangan suv bilan suyultiriladi. Bu ta'mga hech qanday ta'sir qilmaydi, lekin qaymoq yoki smetanadan farqli o'laroq, kaloriya qo'shmaydi.
• Tarkibga ½ yangi bodringni qo'shish juda mazali - siz uni va 1 ta pomidorni maydalashingiz mumkin. Terini olib tashlashning hojati yo'q, faqat mevalarni kub shaklida kesib, tvorogga aralashtiriladi.

Agar sarimsoqni turp bilan almashtirmoqchi bo'lsangiz, uni maydalang yoki ko'katlar bilan birga blenderga yuboring.

Avokado

• 1 ta pishgan avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va go'shtni vilkalar bilan maydalang.
• Unga ½ banka orkinos yoki o'z sharbatida konservalangan pushti qizil ikra qo'shing.
• Yana hamma narsani maydalang, ta'mga tuz va qalampir.

Majburiy emas, biz kompozitsiyaga bir nechta zaytun va bir nechta pomidor doirasini qo'shamiz.

Brynza va koreys sabzi

• Uchta 150 g pishloqni qo'pol qirg'ichga soling, bir xil miqdordagi koreys sabzi qo'shing, aralashtiring.

Agar siz mustahkamlikni biroz yumshatishni istasangiz, 1-2 osh qoshiqda aralashtiring. qo'shimchalarsiz engil yogurt.

Tovuq va bodring

• 150 g tovuq filetosini qaynatib oling va u soviganida, 2 ta kichik bodringni tilimga kesib oling.
• Biz tovuqni qo'llarimiz bilan tolalar bo'ylab bo'laklarga ajratamiz yoki pichoq bilan kesib tashlaymiz.

Biz bodring bo'laklari va marul barglari bilan birga pita noniga solamiz. Agar xohlasangiz, yangi pomidor qo'shing.

Pishirilgan qo'ziqorin va pomidor

Bunday plomba g'ayrioddiy xushbo'y va baharatlı bo'lib chiqadi.

• Kichkina yuvilgan champignons (200 g) bo'ylab 3 qismga kesib oling va zaytun moyi bilan yog'langan pishirish qog'oziga yoying.
• Qo'ziqorinlarni tuz, qalampir, Provans o'tlari bilan sepib, moy bilan seping.
• Biz 10-15 daqiqa davomida 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda pishirishga yuboramiz, uni olib tashlaymiz va sovushini kutamiz.
• Pomidorlar (1-2 dona) yangi ishlatilishi mumkin, yoki choraklarga bo'linadi va pechda tuz va ziravorlar bilan pishiriladi.
• Pomidor va qo'ziqorinlarga yangi o'tlar va marul barglarini qo'shing.

Ushbu retseptlardan biriga ko'ra pita noni uchun parhez plomba tayyorlang yoki o'zingizning biror narsangizni birlashtiring, bu sizga bog'liq va hozircha biz shirinliklarga o'tamiz!

Shaklga zarar etkazmasdan, sog'lom mazali pishirish uchun barcha shirin tishlarni taklif qilamiz.

Lavash yuqoridagi retseptlarning har qandayidan foydalanib mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin yoki siz sotib olingan yupqa arman lavashidan foydalanishingiz mumkin - bu, albatta, vaqtni tejaydi.

Shunday qilib, parhez strudelni tayyorlash uchun avval olma bilan shug'ullanamiz. Biz ulardan to'ldirish tayyorlaymiz.

• 3 ta olma yaxshilab yuvib tashlang, o'rtasini kesib oling va pulpani mayda kubiklarga bo'ling.
• Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring (bir oz) va olmalarni yoyib chiqing. Ularni doimo aralashtirib, bir necha daqiqa qaynatishga ruxsat bering.

Agar olma nordon bo'lsa, siz bir qoshiq asal yoki ozgina steviya asosidagi tatlandırıcı qo'shishingiz mumkin.

• Bir chimdik dolchin qo'shing, past olovda yana bir daqiqa ushlab turing, o'chiring va sovushini qoldiring.
• Endi biz stolga pita nonini yoyamiz, agar u juda katta bo'lsa, ortiqcha narsalarni olib tashlang.
• Biz olmalarni bir tekis qatlamda yoyib, uni rulonga aylantiramiz. Agar xohlasangiz, uni zaytun moyi bilan yog'lashingiz mumkin yoki uni shunday qoldirishingiz mumkin.
• Biz rulonni pishirish varag'iga o'tkazamiz va uni 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishirishga yuboramiz.

Tayyor strudelni nam sochiq bilan o'rang va unda sovib turing. Bu ochiq havoda pita noni juda qattiq bo'lmasligi uchun amalga oshiriladi.

Strudel soviganidan so'ng, uni oling va xizmat qiling, qismlarga bo'ling. Yoqimli ishtaha!

Ko'rib turganingizdek, parhez pita noni, undan tayyorlangan shirinliklar yoki maxsus tayyorlangan gazak to'ldirishlari pazandachilik fantaziyalari uchun bitmas-tuganmas ilhom manbai hisoblanadi. Tandirda, skovorodkada mazali tortillalarni pishirishni boshlang yoki hatto mikroto'lqinli pechda pishirishga harakat qiling.

O'zingizni va yaqinlaringizni g'ayrioddiy kechki ovqat yoki tushdan keyin gazak bilan siylang!

Hayotimizda dietologiya kabi fanning paydo bo'lishi bilan biz o'zimizga tobora ko'proq savollar beramiz - biz to'g'ri ovqatlanamizmi va dietani qanday qilib iloji boricha foydali qilish kerak? Shu bilan birga, dietaning yordamiga murojaat qilish mutlaqo shart emas, chunki hamma ham bunga muhtoj emas.

Bunday holda, mazali parhezli pita rulolari yordamga keladi. Ular nafaqat sog'lom va to'yimli, balki ovqatlanishning barcha qoidalariga muvofiq tayyorlanadi.

To'g'ri ovqatlanish tamoyillari

Agar siz sog'lom ovqatlanishni boshlash va iste'mol qilinadigan kanserogenlar miqdorini kamaytirish vaqti keldi degan xulosaga kelgan bo'lsangiz, birinchi navbatda parhez ovqatlanishning mohiyatini tushunishingiz va o'zingizning sog'lig'ingiz uchun maksimal foyda olish uchun unga qanday amal qilishni o'rganishingiz kerak.

Bugungi kunga kelib, dietologlar ixtisoslashtirilgan ovqatlanishni ikki turga ajratadilar - bu terapevtik va profilaktika. Terapevtik parhez faqat bemorni har qanday kasallikdan xavotirda bo'lgan hollarda (ko'pincha oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq) belgilanadi. Ikkinchi tur - profilaktika - nafaqat nozik, balki sog'lom bo'lishni xohlaydigan har bir kishi uchun javob beradi.

Muhim! Ishonch bilan ayta olamizki, dietali profilaktik ovqatlanish sog'lom turmush tarzining ajralmas qismiga aylandi.

Va buning uchun bir qator mantiqiy tushuntirishlar mavjud:

Alohida-alohida, dietologlar tomonidan vazn yo'qotish uchun parhez sifatida buyurilgan profilaktik ovqatlanishni eslatib o'tish kerak.

Muhim! Kundalik muvozanatli dietadan farqli o'laroq, vazn yo'qotish menyusi oddiy sog'lom ovqatlanish va parhezli maxsus parhez bir xil qoidalarga amal qilishiga qaramasdan, ingredientlarda bir oz farq qilishi mumkin.

Taom uchun turli xil qo'shimchalar

O'rta Osiyoga xos bo'lgan lavash nafaqat mazali go'shtli taomlarni, balki dietali rulonlarni ham yaratish uchun ideal ingredientdir.

Yog'li go'sht mahsulotlarini faqat parhezli sabzavotlar va o'tlar bilan almashtirish kerak - va sizning stolingizda sog'lom va nihoyatda mazali taom bor, uning tarkibiy qismlari faqat sizning tasavvuringizga bog'liq.

Xo'sh, ovqatlanish qoidalarini buzmaslik uchun pita noniga nima qo'shish kerak, lekin ayni paytda chindan ham mazali taom tayyorlang?

Tovuq filesi

Uni ziravorlar bilan qaynatish yoki bug'da pishirish mumkin, lekin hech qanday holatda uni skovorodkada, pechda yoki panjarada qovurish mumkin emas. Go'sht iloji boricha yog'siz bo'lishi kerak, chunki u ko'pchilik xun pita noni uchun asos bo'ladi.

Bundan tashqari, tovuq go'shti vazn yo'qotish uchun parhezning tarkibiy qismi sifatida ham juda yaxshi. Uning kaloriya miqdori pastligi va tananing oqsil bilan to'yinganligi proteinli dietada bo'lganlar uchun zarurdir.

qaynatilgan tuxum

Ushbu rulonli tarkibiy qism dietalar uchun ko'proq mos keladi, chunki u juda to'yimli va past kaloriya hisoblanadi. Yuqori protein miqdori uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi.

Sabzavotlar

Eng foydali va mos pomidor, bodring va bolgar qalampiri. Ularda ko'p miqdorda vitaminlar mavjudligi idishning sog'lom bo'lishiga yordam beradi va sharbat yumshatadi va rulonning ta'mini yaxshilaydi.

Yashillar

Ko'katlar bo'lsa, ro'yxat abadiy saqlanishi mumkin, chunki har qanday o'tlar teng darajada foydali va organik ravishda parhez rulolari tarkibiga mos keladi. Ko'pincha idish tug'ralgan arpabodiyon, maydanoz, arugula, yashil piyoz va yosh sarimsoq o'qlari, shuningdek, yangi reyhan va marul barglari bilan kiyinadi.

Sut mahsulotlari

O'z oilasini parhezli pita nonining o'ziga xos retsepti bilan hayratda qoldirmoqchi bo'lgan uy bekalari unga qattiq pishloq, kam yog'li tvorog yoki Suluguni qo'shishlari mumkin (ikkinchisi idishga "tutun" effektini qo'shadi). Sos sifatida qalin tabiiy yogurt juda mos keladi, uni kam yog'li smetana bilan aralashtirish mumkin.

Baliq va dengiz mahsulotlari

Bundan tashqari, parhezli lavash rulolarini tayyorlash uchun ko'proq ekstravagant retseptlar mavjud, ularning asosiy tarkibiy qismlari baliq va dengiz mahsulotlari. Havaskor uchun siz qisqichbaqalar, kalamar, seld va hatto konservalangan orkinos bilan pita nonini tayyorlashingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan retseptlar

Rulo tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Bunday muolaja bayramga, bufet stoliga yoki an'anaviy taomga mos keladi.

Jambon, pishloq va rukkola bilan

Taom nonushta uchun ideal, chunki u juda qoniqarli, mazali va engil. Sovuq tuyadi sifatida rulo ham yaxshi. Pishirish styuardessadan 15 daqiqa davom etmaydi, ammo natija barcha kutganlardan oshib ketadi!

Tarkibi:

• 60 g jambon (siz kam yog'li mahsulotni tanlashingiz kerak);
• 40 g yangi pomidor;
• 10 g arugula;
• 15 g eritilgan pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Pita nonini yoyib, butun yuzaga pishloq surting.
2. Yupqa to'g'ralgan jambonni ehtiyotkorlik bilan yoying.
3. Yupqa to'g'ralgan pomidor yuvish vositalarini jambon ustiga qo'ying (pita noni nam bo'lmasligi uchun sharbatni to'kib tashlang).
4. Arugula novdalarini oxirgi marta qo'ying. Shundan so'ng, pita nonini ehtiyotkorlik bilan rulonga o'rang va xamir qaymoqli pishloq bilan namlangan bo'lishi uchun uni 10 daqiqa davomida "dam oling".

Pishloq va qo'ziqorin bilan

Bu engil va parhezli rulon nafaqat kundalik ovqat, balki ortiqcha vazndan qutulish uchun idish sifatida ham juda mos keladi. Idishning past kaloriyali va yuqori ozuqaviy tarkibi sizning dietangizni cheklamasdan kilogramm berishga yordam beradi.

Tarkibi:

• 1 bosh piyoz;
• 100 g qattiq pishloq;
• 300 g yangi shampignonlar;
• 3 tovuq tuxumi;
• ko'katlar (ukrop va reyhan tanlash afzaldir);
• kam yog'li smetana yoki yogurt;
• ziravorlar (tuz, qora qalampir va boshqalar).

Pishirish jarayoni:

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, oz miqdorda o'simlik yog'iga ozgina qovuring.
2. Piyoz tayyor bo'lgach, qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling, shuningdek ularni panga soling. Ziravorlar va tuz qo'shgandan keyin to'liq pishganicha qovuring.
3. Alohida idishda pishloqni maydalang va qaynatilgan tuxumni kesib oling. Ingredientlarni birga aralashtiring.
4. Pita nonini to'liq uzunligiga aylantiring, smetana yoki yogurt bilan yog'lang. Chiziqlarni qo'ying (qatlamlar emas!) Qo'ziqorin, tuxum + pishloq. Yuqoridan tug'ralgan o'tlarni seping.
5. Pita nonini aylantiring, yopishqoq plyonka bilan yoping va 10 daqiqa kuting.

"Koreys tilida"

Ushbu mohir va g'ayrioddiy retseptni tayyorlash oson emas, balki har qanday vaziyatda styuardessaga yordam berishi mumkin. Kutilmaganda, mehmonlar to'satdan paydo bo'ldi yoki siz shunchaki engil va parhezli narsani xohlaysiz - mazali pita noni va past kaloriyali to'ldirish nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• 1 tovuq ko'kragi;
• 150 g koreys sabzi (afzalliklarga qarab, siz o'rta yoki kuchli achchiqlikni tanlashingiz mumkin);
• 200 g krem ​​pishloq (tercihen qo'shimchalarsiz);
• 1 dasta marul barglari;
• qalampir o'z ichiga olgan ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Tovuq ko'kragini ozgina sho'r suvda qaynatib oling, so'ng sovushini kuting va o'rta kattalikdagi barlarga kesib oling.
2. Pita nonini butun uzunligi bo'ylab yoyib, uni qaymoqli pishloq bilan yog'lang.
3. Yuvilgan marul barglarini qo'ying (ular avval quritilishi kerak).
4. Salat barglarini yana pishloq bilan yog'lang va koreys sabzini bir tekis qilib qo'ying.
5. Tuz va ziravorlar qo'shing, muloyimlik bilan o'rang va yumshoq bo'lguncha 10-15 daqiqa kuting.

Siz iste'mol qilayotgan taom maksimal foyda keltirishi uchun faqat yangi sabzavotlarga ustunlik berish va yog'li go'shtni iste'mol qilmaslik etarli emas.

1. Parhezli oziq-ovqat ko'p tuzlangan, baharatlı, dudlangan yoki tuzlangan bo'lmasligi kerak. Bunday idishlardagi ingredientlar hech qanday foyda keltirmaydi.


2. Sut mahsulotlarini sotib olayotganda siz yog 'miqdori foizini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Profilaktik parhez ovqatlanish uchun 1,5% yog 'miqdori mos keladi. Tibbiy ovqatlanish uchun mahsulotlarga kelsak, sizning davolovchi shifokoringiz bu erda normani aniqlashi kerak.
3. To'g'ri tanlangan ziravorlar salomatlikni saqlashga yordam beradi. Bu maqsadlar uchun zanjabil, doljin, koriander va quruq chinnigullar ideal. Ularning yordami bilan siz nafaqat tanani yaxshilashingiz, balki vaznni kamaytirishingiz mumkin.
4. Sabzavotlarni tanlashda kraxmalsiz ovqatlarga ustunlik berishga harakat qiling.

Xulosa

To'g'ri tanlangan va tayyorlangan parhez taomlari odatdagi taomlaringizdan umuman farq qilmasligi mumkin. Ammo uning foydasi ancha katta, chunki u ko'p yillar davomida nozik figurani va yaxshi sog'likni saqlashga yordam beradi. Agar siz pishirish jarayoniga to'g'ri yondashsangiz, tanish bo'lgan lavash gazaklari parhez bo'lishi mumkin.

skinnybitch.online

Albatta, siz to'ldirilgan pita rulolarini yasagansiz yoki hech bo'lmaganda sinab ko'rdingiz. Muammo shundaki, sotib olingan pita noni bug'doy unidan tayyorlanadi va siz bunday noziklikning bir nechta qismini sotib olishingiz mumkin. Xafa bo'lishga shoshilmang, uyda jo'xori unidan parhezli pita nonini tayyorlash unchalik qiyin emas.

Pita rulosiga tovuqli to'ldirish, tvorog, sabzavotli to'ldirish qo'yishingiz mumkin. Pita nonini tuxum bilan surtish orqali pishirishingiz yoki shunchaki muzlatgichga yuborishingiz mumkin. Agar siz parhezli pita rulosiga qiziqsangiz, ehtimol siz mayonezdan foydalanmaysiz. Uni o'tlar bilan, masalan, tvorog-yogurt sousi yoki ta'mga ko'ra boshqa har qanday sous bilan almashtirish mumkin.

Sayohatga yoki ishlashga o'zingiz bilan parhezli pita nonini olib ketish qulay. To'ldirish retseptlari butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Asosiysi, bunday taomni yo'lda yoki transportda eyish mumkin, bu ayniqsa parhezga rioya qilganlarni xursand qiladi.

Diyetli pita retsepti

Tarkibi:

• 100-150 g jo'xori uni
• pichoqning uchida tuz
• 50 ml suv

Pishirish:

1. Unni tuz bilan aralashtiring.

2. Qoshiq bilan doimo aralashtirib, unni qaynoq suvga ingichka oqim bilan to'kib tashlang.

3. Xamirni yaxshilab yoğurun, yopishqoq plyonka bilan o'rang va 30-40 daqiqaga qoldiring.

4. Yulafli xamirni to'plarga bo'ling, juda yupqa qilib yoying (panning o'lchamiga ko'ra). Quruq skovorodkada qovuring. Diyet pita noni juda quruq bo'lib chiqsa yoki darhol to'ldirishni yoyib qo'ysa, suv bilan sepilishi mumkin.

Lavash rulosini to'ldirish

1. Bodring, tuzlangan alabalık, yogurt.

2. Tovuq (bo'lak), pomidor, salat, xantal sousi.

3. Shirin tvorog, quritilgan mevalarni tatib ko'ring.

4. Piyoz bilan tayyor qiyma tovuq.

5. Pishloq, sabzavotlar.

6. Guruch, tuxum, ko'katlar.

Tandirda, keyin tovuq yoki tvorog bilan pita nonini pishirish juda mazali. Avval pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping. 150 daraja haroratda 30-40 daqiqa va ruloningiz qizg'ish va qarsillab bo'ladi.

cooknice.ru

Yog'siz pita noni kabi non bugungi kunda ham kundalik ovqatda, ham barcha turdagi parhezlarda ishlatiladi. Asosan, bu oqsillar va yog'larni cheklash bilan vazn yo'qotish uchun oziq-ovqat. Zaqafqaziya madaniyatidan kelib chiqqan holda, yog'siz lavash zamonaviy dunyoda muvaffaqiyatli ildiz otgan. Ushbu taomning retsepti juda oddiy.

Kilo yo'qotish uchun lavashni xarid qilish vaqtini behuda sarf qilmasdan uyda pishirish mumkin. Yog'siz pita nonini tayyorlash uchun siz yarim stakan suv olishingiz kerak. Xlorli vodoprovod suvini iste'mol qilish sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Shuning uchun artezian suvini olish yaxshidir. Agar siz hali ham musluk suvini olsangiz, uni qaynatib, filtrdan o'tkazishingiz kerak. Ammo shunga qaramay, musluk suvi pita noniga ta'sir qilishi mumkin. Shunday qilib, agar artezian suvi bo'lmasa, siz buloqdan suv olishingiz kerak. Bunday suvni taxminan etmish daraja Selsiyga qizdirish kerak. Masalan, bu mikroto'lqinli pechda yoki pechkada amalga oshirilishi mumkin. Isitilgan suvni keng plastinka yoki kostryulkalarga quyish kerak.

Keyin chorak osh qoshiq tuzni oling. Siz yodlangan tuzdan foydalanishingiz mumkin. Qalqonsimon bez uchun foydali, ammo lavashning ta'mini biroz o'zgartiradi.

Upnaya tosh stol tuzi ta'm bermaydi, chunki uning tarkibida yod yo'q, lekin uning kamchiliklari shundaki, u suvda uzoq vaqt eriydi va u bilan idishni tuzlash oson. Yodlangan tuzni faqat imtiyozlar va ta'mga mos keladigan bo'lsa, olish mumkin. Ammo agar siz pita nonini afzal ko'rmasdan pishirsangiz, siz qo'pol stol tuzini olishingiz kerak. Tuzni issiq suv quyilgan idishga quyish kerak. Tuz stol tuzi bo'lsa, taxminan o'n daqiqa davomida aralashtiriladi. Va agar tuz yodlangan bo'lsa, siz kamroq aralashtirishingiz kerak (taxminan besh daqiqa), chunki u kichikroq.

Haqiqiy xun pita nonini pishirish uchun retseptni sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirish shart emas. Bir yarim stakan unni olishingiz kerak. Un javdar emas, bug'doy bo'lishi kerak, chunki pechka emas, balki pita noni pishiriladi. Albatta, siz javdar unini olishingiz mumkin, ammo pita noni ham ta'mni o'zgartiradi.

Yana mazali va sifatli pita noni uchun un eng yuqori navni olish uchun talab qilinadi. Siz past navli unni olishingiz mumkin, lekin yana yog'siz pita noni uchun siz ushbu ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Olingan suv va tuz eritmasida elakdan bir yarim stakan unni to'kib tashlash kerak.

Shunday qilib, tuz, un va suv eritmasi tayyorlangandan so'ng, xamirni tayyorlash kerak. Olingan xamirni ho'l sochiq bilan yopishingiz va uni bir necha daqiqa ushlab turishingiz kerak. Endi siz xamirni yorishingiz mumkin. Buning uchun stolga bir oz un seping. Stolni iflos qilishni xohlamasangiz, biror narsa qo'yishingiz mumkin, masalan, kesish taxtasi. Xamirni 5-10 daqiqa davomida qorishtirish kerak. Keyinchalik, xamirni bo'laklarga solib, stolga prokat bilan yoyish kerak, shunda silliq ingichka tort olinadi. Xamir tayyor! Endi faqat stolni tozalash qoladi. Olingan keklardan siz ba'zi raqamlarni yasashingiz mumkin.

Yog'siz pita noni uchun xamir pishirilgan va yoyilgandan keyin uni pishirish kerak. Buning uchun siz quyma temir pan yoki pishirish varag'ini olishingiz va mog'orlangan pirojnoe qo'yishingiz kerak. Endi, agar pita noni pishirish varag'iga qo'yilgan bo'lsa, uni 5-10 daqiqa davomida issiq pechga (190 darajadan yuqori bo'lmagan) qo'yish kerak. Agar pita nonini pishirish uchun quyma temir qovurilgan idish ishlatilsa, unda har ikki tomoni oltin qobiq bilan qoplanmaguncha pita nonini aylantirish kerak. Hammasi, lavash tayyor!

Lavash dietali mahsulot bo'lib, unda ortiqcha narsa yo'q. Unda go'sht, baliqni o'rashingiz va mazali rulolar tayyorlashingiz mumkin. Rulonni yaratish uchun siz ikki varaq pita noni, ikkita sabzi, 250 gramm pishloq, piyoz, 700 gramm shampignonni olishingiz kerak. Qo'ziqorin va piyozni tozalang va mayda to'g'rang. Sabzini maydalang. Piyoz, qo'ziqorin va sabzi qovuring. Maydalangan pishloq qo'shing. Endi siz bu ulug'vorlikni pita noniga o'rashingiz va pechga 15-20 daqiqaga qo'yishingiz kerak.

Yog'siz pita noni juda keng foydalanish doirasiga ega. Undan ko'plab o'ralgan idishlarni tayyorlashingiz mumkin: salatlar, rulolar va hatto rustik sushi uchun konvertlar. Yog'siz lavashni yaxshi ko'radiganlar unsiz bitta taom tayyorlamaydilar va buning natijasida ular bellarini saqlab qolishadi.

lady.qip.ru

Har bir variantni tayyorlash printsipi bir xil: to'ldirishni tayyorlang, uni pita noniga bir tekis taqsimlang, varaqni rulonga aylantiring va teng qismlarga bo'ling.

Variant 1. Qaynatilgan ko'krak, sarimsoq chinnigullar, qaynatilgan tuxum, maydalangan pishloq (kam yog'li!), o'tlar va tabiiy yogurt.

Yogurtni kam yog'li smetana bilan almashtirishingiz mumkin.

Variant 2. Bir paket yog'siz tvorog, bir chimdim tuz, o'tlar, bir chinnigullar sarimsoq, bir necha osh qoshiq yogurt yoki kam yog'li smetana.

Variant 3. Piyoz bilan qovurilgan champignons, Do'stlik turidagi qayta ishlangan pishloq paketi (taxminan 200 gr.), ko'katlar.

Ushbu to'ldirish uchun mayda tug'ralgan tuzlangan bodring ham idealdir.

Variant 4. Qizil baliq (dudlangan losos yoki alabalık), bo'laklarga bo'lingan, yangi bodring va ko'katlar.

Variant 5. Shredded Adyge pishloq, Koreya sabzi, kam yog'li smetana va ko'katlar.

Variant 6. Qaynatilgan guruch va tuxum, tabiiy yogurt, bir chimdik tuz, o'tlar.

Variant 7. Maydalangan sabzi va lavlagi, bir chinnigullar sarimsoq, bir hovuch tug'ralgan yong'oq yadrolari, smetana.

Variant 8. Piyoz va bolgar qalampiri, tug'ralgan va oz miqdorda o'simlik yog'ida qovurilgan, mayda tug'ralgan tuzlangan bodring, qovurilgan tovuq filesi bo'laklari, bo'laklarga bo'lingan yangi pomidor, sarimsoq chinnigullar, tuz va smetana.

Variant 9. Piyoz, sarimsoq, shirin qalampir, baqlajon va zaytun moyida qovurilgan bir necha pomidorni (konservalanganlarini olishingiz mumkin) blender yordamida silliq xamirga maydalang.

Variant 10. Kalamar tana go'shti va ikkita tuxumni qaynatib oling va maydalang, qaynatilgan guruch bilan aralashtiring, ozgina tuzlang.

Squid Qisqichbaqa tayoqchalari yoki Qisqichbaqa go'shti bilan almashtirilishi mumkin.

Variant 11. Qaynatilgan tovuq filesi, maydalangan pishloq (kam yog'li!), Konservalangan ananas bo'laklari, ziravorlar uchun sarimsoq chinnigullar, o'tlar, bir chimdik tuz va tabiiy yogurt.

Variant 12. Qovurilgan go'sht yoki tovuq, maydalangan kam yog'li pishloq, qovurilgan piyoz va bolgar qalampiri.

www.kakprosto.ru

O'zingizni qutqaring!?

1. Tovuq va sabzavotlar bilan lavash: super oqsilli PP gazak!
100 gramm uchun - 112,29 kkal? B / F / U - 8,46 / 0,75 / 17,57?

Tarkibi:
Lavash - 1 dona
Tovuq filesi - 150 g
Salat barglari - 20 g
Pomidor - 1 dona.
Bodring - 1/2 dona
Piyoz - ta'mga
Ko'katlar - ta'mga
Tabiiy yogurt - 2 osh qoshiq. l
Sarimsoq - ta'mga

Pishirish:
Tovuq filetosini bo'laklarga bo'ling va skovorodkada qovuring. Yupqa pita noniga salat bargini, to'g'ralgan pomidor va bodringni, tovuq filesi, piyoz, ko'katlarni qo'ying. Sos (qatiq, sarimsoq, qalampir) qo'shing va rulonga o'rang.

2. Qo'ziqorin va pishloqli lavashli pirog
100 gramm uchun - 164,11 kkal? B / F / U - 10,34 / 4,81 / 19,32?

Tarkibi:
Lavash - 2 dona
Tuxum - 2 dona
Champignons - 100 g
Petrushka - 10 g
Tabiiy yogurt - 250 ml
Pishloq - 150 g (bizda Adighe bor)
Ziravorlar - ta'mga
Diet Recipes guruhiga retsept uchun rahmat

Pishirish:
Bir piyola ichida tuxumni yogurt va ziravorlar bilan tatib ko'ring. Pita nonini pishirish idishingizning kattaligidagi choyshablarga kesib oling. Ko'katlarni maydalang, qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Mog'orni moy bilan yaxshilab yog'lang. Pita nonini tuxum aralashmasiga botirib, qolipga soling. Qo'ziqorin, maydanoz va pishloq seping. Shunday qilib, biz qatlamlarni almashtiramiz, oxirgi pita nonini pishloq bilan sepamiz, qolgan tuxum aralashmasini kostryulkalar yuzasiga teng ravishda to'kib tashlaymiz. Oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja qizarguncha pishiring.

3. Pita nonidagi mimoza salatasi
100 gramm uchun - 158,39 kkal? B / F / U - 12,12 / 4,51 / 16,67?

Tarkibi:
Arman lavash - 2 dona
O'z sharbatida orkinos - 180 g
Tuxum - 4 dona (qaynatilgan)
arpabodiyon - 10 g
Yashil piyoz - 10 g
Petrushka - 10 g
Pishloq - 100 g
Tabiiy yogurt - 250 g
Tuz - ta'mga
Diet Recipes guruhiga retsept uchun rahmat

Pishirish:
Tuxumni qaynatib oling, salqin va silang. Biz pishloqni ham surtamiz. Konservalarni vilkalar bilan maydalang, ulardan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Biz ko'katlarni mayda to'g'raymiz. Biz stolga pita nonini qo'yamiz, yarmini kesib tashladik. Har bir varaqni yogurt bilan yog'lang. Pita nonining birinchi varag'ini maydalangan pishloq va o'tlar bilan seping. Biz rulonga aylantiramiz. Ikkinchi varaqni maydalangan tuxum va ko'katlar bilan seping, birinchi buklangan varaqni boshiga qo'ying va uni u bilan katlayın. Uchinchi varaqni baliq va yana ko'katlar bilan seping, boshida yana ikkita pita barglaridan rulonni qo'ying va oxirigacha o'rang. Endi biz uni oziq-ovqat plyonkasi bilan to'g'ri "o'rashimiz" kerak - u shakllanadi va yaxshiroq namlanadi. Biz o'ralgan rulonni muzlatgichga 2 soat davomida yuboramiz.

4. Dangasa lazanya
100 gramm uchun - 106,3 kkal? B / F / U - 13,54 / 2,58 / 6,62?

Tarkibi:
Yupqa lavash - 100 g
Tovuq filesi - 380 g
Champignons - 100 g
Pomidorlar - 2 dona
Piyoz - 1/2 dona.
Pishloq - 100 g
Tabiiy yogurt - 4 osh qoshiq. l
Quruq italyan o'tlari - ta'mga
Tuz, qalampir - ta'mga
Diet Recipes guruhiga retsept uchun rahmat

Pishirish:
Tovuq filetosini maydalangan go'sht uchun maydalang. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va maydalangan go'shtni piyoz bilan qovuring. Qovurilgan vaqtda qiyma go'shtga tuz va qalampir seping. Piyoz bilan qovurilgan qiyma go'shtni plastinkaga o'tkazing. Xuddi shu idishga yog' qo'shing va uni qizdiring. Shampignonlarni tozalangan va ingichka tilimga kesib oling, panga soling va bir daqiqa qovuring, katta bo'lmagan tug'ralgan pomidor pulpasini qo'shing, tuz va bir chimdim quruq italyan o'tlarini qo'shing. Etarli suyuqlik bug'lanib ketguncha qo'ziqorin va pomidorlarni qovuring. Qovurilgan qo'ziqorin va pomidorni boshqa plastinkaga o'tkazing. Yupqa pita nonini kvadrat shaklida kesib oling. Pita nonlarining o'lchamiga va lazanyani pishiradigan shaklga qarab, sizga bir yoki ikkita pita non kerak bo'lishi mumkin, bu bizga bir yarim pita nonini oldi. Kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklning pastki qismiga bir necha bo'lak pita nonini qo'ying. Qo'ziqorin to'ldirishning bir qismini pita noniga qo'ying, uni mayda maydalagichga maydalangan pishloq seping. Qo'ziqorinni to'ldirishni pita bo'laklarining ikkinchi qatlami bilan yoping. Endi tovuqni to'ldirishning bir qismini qo'ying va maydalangan pishloq seping. Shunday qilib, pita noni, qo'ziqorin va tovuqli plomba qatlamlarini qo'ying, ularni maydalangan pishloq bilan seping. Eng yuqori qatlam pita nonidan bo'lishi kerak. Uni yogurt bilan yog'lang, quruq italyan o'tlari va maydalangan pishloq seping. Bu vaqtga kelib, pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. 20 daqiqa davomida dangasa lazanya pishiring.

5. Pishiriqsiz olma-asal pita nonli desert: maksimal foyda va ta'm!
100 gramm uchun - 96,12 kkal? B / F / U - 1,5 / 0,46 / 20,85?

Tarkibi:
1 dona xamirturushsiz yupqa lavash
6 ta o'rta kattalikdagi mavsumiy olma
100 g achchiqsiz asal
Tatib ko'rish uchun doljin
Diet Recipes guruhiga retsept uchun rahmat

Pishirish:
Lavash (afzal katlanmış, o'ralgan emas) har qanday o'lchamdagi bir xil plitalarga kesilgan. Ular qanchalik kichik bo'lsa, shunchalik ko'p qatlamlar yasashingiz mumkin.
Asalni oz miqdorda iliq suv bilan aralashtiring (asal foydali xususiyatlarini yo'qotmasligi uchun issiq emas, balki eriydigan darajada iliq). Qandolat cho'tkasi bilan pita nonining har bir bargiga asal surting, choyshablarni bir-birining ustiga qo'ying, shunda ular namlanadi. Olmani tozalang va chuqurlarni olib tashlang. Yupqa bo'laklarga kesib oling (tercihen dilimleyici bilan), qolgan suv va asal aralashmasini to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring.
Lavashning har bir bo'lagiga olma yoyib, uni to'liq qoplaydi va lavash bo'laklarini bir-birining ustiga qo'ying. Olma qatlamini qalin qilish kerak emas, pita noni asal va olma sharbati bilan namlanganda, u juda nozik va yumshoq bo'ladi.
O'zingizning xohishingizga qarab, har bir olma qatlamiga yoki har bir boshqa qatlamga doljin sepishingiz mumkin.
Shirin muzlatgichda bir necha soat turishi kerak, shunda pita noni yumshoq bo'ladi va ovqat paytida sezilmaydi. Siz shirinlikni pechda qizdirishingiz mumkin - issiq va sovuq holda beriladi.

Yoqimli ishtaha!

Tan oling, ba'zida siz tez ovqatlanishni yoqtirasiz! Ammo agar siz hot-doglarni yoqtirmasangiz va gamburgerlarga sovuqqon bo'lsangiz, unda siz shawarmani afzal ko'rasiz va biz sizning tanlovingizga qo'shilamiz, chunki bu pita rulosi noma'lum kolbasa yoki kotletli bulochkadan ko'ra raqamga kamroq zarar keltiradi. . Ushbu tezkor taomning yagona kamchiliklari yog'li go'sht va mayonez asosidagi sousdir. Lekin shawarmani xohlaganingizda nima qilish kerak, lekin siz yog 'bo'lishni xohlamaysizmi? Albatta, o'zingiz shawarma qiling!

Qaynatilgan ko'krak, bir juft sarimsoq chinnigullar, qaynatilgan tuxum, maydalangan pishloq, o'tlar, yogurt

Tvorog, ko'katlar, bir juft sarimsoq chinnigullar, bir necha osh qoshiq yogurt

Tvorog, ko'katlar, bir juft sarimsoq chinnigullar, maydalangan pishloq, tuzlangan bodring

Qovurilgan champignons, ko'katlar, eritilgan pishloq, tuzlangan bodring

Qizil baliq, yangi bodring, ko'katlar

Adighe pishloqi, koreys sabzi, smetana, ko'katlar

Konservalangan baliq, maydalangan pishloq, ko'katlar

Jigarrang guruch, tuxum, o'tlar bilan tabiiy yogurt

Tovuq jambon, qattiq kam yog'li pishloq, yangi bodring, sarimsoq chinnigullar, yogurt

Maydalangan qaynatilgan tuxum, koreys sabzi, yogurt

Grated bodring va sabzi, dudlangan go'sht bo'laklari, o'tlar, yogurt

Sote qilingan piyoz va shirin qalampir, tuzlangan bodring, tovuq, pomidor, sarimsoq boshi va smetana

Quruq qovurilgan qiyma go'sht, maydalangan kam yog'li pishloq, passivlangan piyoz va shirin qalampir

Maydalangan sabzi va lavlagi, bir chinnigullar sarimsoq, bir hovuch tug'ralgan yong'oq, kam yog'li smetana

Piyoz, maydalangan pishloq, qaynatilgan tuxum, ko'katlar bilan qovurilgan qo'ziqorinlar

Qattiq pishloq, mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoq, qora va qizil maydalangan qalampir

Qovurilgan tovuq jigari, bir necha osh qoshiq kam yog'li qaymoq - blenderda maydalang va tuz va qalampir qo'shing.

Qovurilgan piyoz, sarimsoq, bolgar qalampiri, baqlajon va pomidorni blenderda silliq xamirga aylantiring.

Zaytun moyi, qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalar, sarimsoq chinnigullar

Tovuq filesi, qattiq pishloq, o'tlar, tabiiy yogurt

Ko'pincha, parhez haqida gapirganda, bizning tasavvurimizda, albatta, juda sog'lom, ammo eng jozibali va mazali taomlar emas - shakarsiz va sariyog'siz suvdagi turli xil donlar, oq go'sht va shakarsiz zaif choy. . Bunday parhezning istiqboli, bizning tasavvurimiz tufayli, eng quvonchli emas va parhez haqiqiy jasorat, juda yoqimsiz, lekin albatta zarur narsa sifatida qabul qilina boshlaydi. Aslida, dietaga bunday yondashuv tabiatan noto'g'ri. Muayyan parhezga kirishdan oldin (hozirda tanlov juda yaxshi - o'zingizga yoqqan narsani topish juda oson), siz o'zingizdan so'rashingiz kerak - bu menga nima uchun kerak? Men undan nimani olishni xohlayman? Va agar javob sog'liq, chiroyli raqam va jozibali ko'rinish bo'lsa, unda siz davom etishingiz mumkin.

Parhezli taomlar juda mazali va chiroyli bo'lishi mumkin emas, degan ta'kid tubdan noto'g'ri. Axir, parhez - bu ma'lum mahsulotlar to'plamida o'zini qattiq cheklash emas. Bu to'g'ri tanlangan muvozanatli parhez bo'lib, u sizning tanangiz uchun etarli miqdorda oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va boshqa moddalarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, ovqatlanish mutaxassisi siz uchun ideal dietani tanlashga yordam beradi. Va dietaning yo'nalishi tanlangan va mumkin bo'lgan mahsulotlar va ularni tayyorlash variantlari muhokama qilinganda, siz o'z tasavvuringizga erkinlik berishingiz mumkin!

G'ayrioddiy mazali, juda jozibali va ayni paytda past kaloriyali va juda sog'lom parhezli taomlarni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Bu taom original parhez rulolari bo'lishi mumkin. Ular kundalik va bayramona stollarni ideal tarzda bezatadi, ular engil atıştırmalık, asosiy taom yoki shirin desert bo'ladi. Ularning asosiy siri tayyorlash usuli va ingredientlarida yotadi.
Diyet rulolari nimadan tayyorlanadi? Ular uchun sog'lom, past kaloriyali ovqatlar mos keladi - oq go'sht, har qanday sabzavotlar, kam yog'li smetana va tvorog, yumshoq pishloq. Shirin pishiriqlar uchun quritilgan mevalar va yangi meva va rezavorlar ajralmas hisoblanadi. Bunday taomni tayyorlash juda oddiy, hatto eng tajribasiz styuardessa ham buni qila oladi.

Diyet rulolari: retseptlar, pishirish usullari

Diyet tovuq rulolari uchun retseptlar

Oq tovuq go'shti (odatda ko'krak) eng sevimli parhez taomlaridan biridir. U sog'lom, ozgina yog' va xolesterinni o'z ichiga oladi. Odatda oq go'sht biroz quruq, shuning uchun u uchun to'g'ri to'ldirishni tanlash muhimdir.

1. Qo'ziqorinni to'ldirish bilan rulolar

Tovuq filesi ingichka bo'laklarga bo'linadi, ozgina tuz. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, u erda qo'ziqorin va har qanday ko'katlarni qo'shing. To'ldirishni ikki daqiqa davomida qovuring, so'ngra ozgina mineral suv qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Keyin fileto tasmasini to'ldiring, rulonlarni hosil qiling, qolipga soling va pechda pishiring.

2. Pomidor va pishloqli rulolar

Tovuq ko'kragini plastmassaga kesib oling, uring, tuzlang. Yuqoriga mayda tug'ralgan petrushka qo'ying, so'ngra iloji boricha mayda tug'ralgan pomidor qatlami va oxirgi qatlam maydalangan qattiq pishloq. Qirralarini mahkamlab, rulonlarni aylantiring. Keyin rulonlarni pechda pishirish yoki bug'da pishirish mumkin. Parhezli taomlar uchun ikkinchi variant afzalroq bo'ladi.

3. Smetana va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan rulolar

Tovuq filetosini chiziqlar, tuz bilan kesib oling. Qo'ziqorinlarni alohida-alohida kam yog'li smetana bilan pishiring. Tayyorlangan tovuq go'shtiga smetana-qo'ziqorinli to'ldirishni qo'ying, o'rang va pishirilguncha pechda pishiring.

Lavashli dietali rulonli retseptlar

Lavash rulolari ajoyib atıştırmalık bo'lishi mumkin, ular ham sovuq, ham issiq bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, bu mazali taom juda oqlangan ko'rinadi va bayram paytida har qanday stolni bezatadi. Va taomning parhez bo'lishi uchun uning tarkibini tashkil etadigan to'g'ri mahsulotlarni tanlash kifoya.

1. Sabzavotlar va tvorog sousi bilan to'ldirilgan rulolar

Lavash varag'i stol yoki kesish taxtasi yuzasida yaxshi tekislanadi. Alohida stakanda tuzlangan yog'siz tvorog va tug'ralgan ko'katlarni aralashtiring, pita nonini bu sous bilan yoping. Keyingi qatlam sabzavotlar bo'lishi kerak - ular juda boshqacha bo'lishi mumkin: sabzi, karam, bodring, qalampir ... Pita nonidan rulon hosil qiling, muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

2. Pomidor va tovuq filesi bilan rulolar

Yog'siz smetana tuzlang va u erda ko'katlar qo'shing. Olingan sous bilan bir varaq pita nonini yoying. Marul barglari, tug'ralgan tovuq filesi, pomidorni ustiga qo'ying. Rulo hosil qiling. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va bir necha soat muzlatgichga qo'ying.

3. Pishloq, bodring va baliqli rulolar

Yumshoq qaymoqli pishloqni yupqa qatlamda pita noniga yoying. Ustiga chiziqlar bo'lib kesilgan yangi bodring va ozgina tuzlangan qizil baliqning bir bo'lagi (alabalık olish yaxshidir).

domashniy-doc.ru

Pita noniga nimani o'rash kerak

Tahrirlovchilardan maslahat: rulon uchun xamirturushsiz xamirdan yangi yupqa pita nonini tanlang. Yangilik - bu katlanganda yirtilmasligining kafolati. Ruletni yoyishdan oldin ingredientlarni tayyorlang va maydalang.

Pita noniga nimani o'rashni yoqtirasiz? Izohlarda sizning retseptlaringizni ko'rishni xohlaymiz!

sovkusom.ru

Faqat siz uchun, biz sizning menyuingizni iloji boricha diversifikatsiya qilish uchun ajoyib to'ldirish variantlari ro'yxatini tayyorladik!

INREDIENTLAR:

1. Qaynatilgan ko'krak, bir juft sarimsoq chinnigullar, qaynatilgan tuxum, maydalangan pishloq, o'tlar, tabiiy yogurt.

2. Bir paket tvorog, tuz, ko'katlar, bir juft sarimsoq chinnigullar, bir necha osh qoshiq yogurt yoki kam yog'li smetana.

3. Bir paket tvorog, tuz, ko'katlar, bir juft sarimsoq chinnigullar, maydalangan pishloq, tuzlangan bodring bo'laklari.

4. Piyoz, ko'katlar va eritilgan pishloq paketi (200 gr.) bilan qovurilgan qo'ziqorinlar - amber, do'stlik, qaymoqli, viola qiladi. O'tkirlik uchun mayda tug'ralgan tuzlangan bodring qo'shishingiz mumkin.

5. Bo'laklarga qizil baliq, yangi bodring, ko'katlar!

6. Adige
qo'lda maydalangan pishloq, koreys sabzi, smetana va ko'katlar.

7. Baliq
yog'da konserva, vilkalar bilan pyuresi, maydalangan pishloq, ko'katlar.

8. Guruch, tuxum va o'tlar bilan tabiiy yogurt.

9. Jambon va qattiq pishloq kublari, maydalangan yangi bodring, sarimsoq chinnigullari, tabiiy yogurt.

10. Maydalangan qaynatilgan tuxum, koreys sabzi, yogurt.

11. Grated bodring va sabzi, dudlangan kolbasa yoki dudlangan go'sht bo'laklari, o'tlar, yogurt.

12. Sote qilingan piyoz va shirin qalampir, mayda tug'ralgan tuzlangan bodring, qovurilgan tovuq go'shti bo'laklari, yangi pomidor, sarimsoq chinnigullari va smetana bo'laklari.

13. Qovurilgan qiyma, maydalangan qattiq pishloq, qovurilgan piyoz va shirin qalampir

14. Maydalangan sabzi, maydalangan lavlagi, bir bosh sarimsoq, bir hovuch tug'ralgan yong'oq yadrolari, smetana.

15. Piyoz, maydalangan pishloq, qaynatilgan tuxum, ko'katlar bilan qovurilgan qo'ziqorinlar.

16. Qattiq pishloq, mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoq, qora va qizil maydalangan qalampir bir hil xamirga aylanadi.

17. Qovurilgan tovuq jigari, maydalangan qalampir, bir necha osh qoshiq kam yog'li kremni blenderda maydalang, pyuresi, tuz va murch qo'shing, mikroto'lqinli pechda isitiladi.

18. Piyoz, sarimsoq, shirin qalampir, baqlajon, zaytun moyida qovurilgan, bir juft pomidorni blenderda bir hil xamirga aylantiring.

19. Zaytun moyi, qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalar, vilkalar bilan sarimsoqning bir bo'lagini ezib tashlang.

20. Tovuq filesi, qattiq pishloq, o'tlar, tabiiy yogurt

"To'g'ri ovqatlanish" iborasi endi siz uchun grechka va tovuq ko'kragi bilan tovoqlar sinonimi bo'lib qolmasin) SOCFIT bilan vazn yo'qotishni mazali qiling!

socfit.info

To'g'ri ovqatlanish tamoyillari

Agar siz sog'lom ovqatlanishni boshlash va iste'mol qilinadigan kanserogenlar miqdorini kamaytirish vaqti keldi degan xulosaga kelgan bo'lsangiz, birinchi navbatda parhez ovqatlanishning mohiyatini tushunishingiz va o'zingizning sog'lig'ingiz uchun maksimal foyda olish uchun unga qanday amal qilishni o'rganishingiz kerak.

Bugungi kunga kelib, dietologlar ixtisoslashtirilgan ovqatlanishni ikki turga ajratadilar - bu terapevtik va profilaktika. Terapevtik parhez faqat bemorni har qanday kasallikdan xavotirda bo'lgan hollarda (ko'pincha oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq) belgilanadi. Ikkinchi tur - profilaktika - nafaqat nozik, balki sog'lom bo'lishni xohlaydigan har bir kishi uchun javob beradi.

Muhim! Ishonch bilan ayta olamizki, dietali profilaktik ovqatlanish sog'lom turmush tarzining ajralmas qismiga aylandi.

Va buning uchun bir qator mantiqiy tushuntirishlar mavjud:

Alohida-alohida, dietologlar tomonidan vazn yo'qotish uchun parhez sifatida buyurilgan profilaktik ovqatlanishni eslatib o'tish kerak.

Muhim! Kundalik muvozanatli dietadan farqli o'laroq, vazn yo'qotish menyusi oddiy sog'lom ovqatlanish va parhezli maxsus parhez bir xil qoidalarga amal qilishiga qaramasdan, ingredientlarda bir oz farq qilishi mumkin.

Taom uchun turli xil qo'shimchalar

O'rta Osiyoga xos bo'lgan lavash nafaqat mazali go'shtli taomlarni, balki dietali rulonlarni ham yaratish uchun ideal ingredientdir.

Yog'li go'sht mahsulotlarini faqat parhezli sabzavotlar va o'tlar bilan almashtirish kerak - va sizning stolingizda sog'lom va nihoyatda mazali taom bor, uning tarkibiy qismlari faqat sizning tasavvuringizga bog'liq.

Xo'sh, ovqatlanish qoidalarini buzmaslik uchun pita noniga nima qo'shish kerak, lekin ayni paytda chindan ham mazali taom tayyorlang?

Tovuq filesi

Uni ziravorlar bilan qaynatish yoki bug'da pishirish mumkin, lekin hech qanday holatda uni skovorodkada, pechda yoki panjarada qovurish mumkin emas. Go'sht iloji boricha yog'siz bo'lishi kerak, chunki u ko'pchilik xun pita noni uchun asos bo'ladi.

Bundan tashqari, tovuq go'shti vazn yo'qotish uchun parhezning tarkibiy qismi sifatida ham juda yaxshi. Uning kaloriya miqdori pastligi va tananing oqsil bilan to'yinganligi proteinli dietada bo'lganlar uchun zarurdir.

qaynatilgan tuxum

Ushbu rulonli tarkibiy qism dietalar uchun ko'proq mos keladi, chunki u juda to'yimli va past kaloriya hisoblanadi. Yuqori protein miqdori uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi.

Sabzavotlar

Eng foydali va mos pomidor, bodring va bolgar qalampiri. Ularda ko'p miqdorda vitaminlar mavjudligi idishning sog'lom bo'lishiga yordam beradi va sharbat yumshatadi va rulonning ta'mini yaxshilaydi.

Yashillar

Ko'katlar bo'lsa, ro'yxat abadiy saqlanishi mumkin, chunki har qanday o'tlar teng darajada foydali va organik ravishda parhez rulolari tarkibiga mos keladi. Ko'pincha idish tug'ralgan arpabodiyon, maydanoz, arugula, yashil piyoz va yosh sarimsoq o'qlari, shuningdek, yangi reyhan va marul barglari bilan kiyinadi.

Sut mahsulotlari

O'z oilasini parhezli pita nonining o'ziga xos retsepti bilan hayratda qoldirmoqchi bo'lgan uy bekalari unga qattiq pishloq, kam yog'li tvorog yoki Suluguni qo'shishlari mumkin (ikkinchisi idishga "tutun" effektini qo'shadi). Sos sifatida qalin tabiiy yogurt juda mos keladi, uni kam yog'li smetana bilan aralashtirish mumkin.

Baliq va dengiz mahsulotlari

Bundan tashqari, parhezli lavash rulolarini tayyorlash uchun ko'proq ekstravagant retseptlar mavjud, ularning asosiy tarkibiy qismlari baliq va dengiz mahsulotlari. Havaskor uchun siz qisqichbaqalar, kalamar, seld va hatto konservalangan orkinos bilan pita nonini tayyorlashingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan retseptlar

Rulo tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Bunday muolaja bayramga, bufet stoliga yoki an'anaviy taomga mos keladi.

Jambon, pishloq va rukkola bilan

Taom nonushta uchun ideal, chunki u juda qoniqarli, mazali va engil. Sovuq tuyadi sifatida rulo ham yaxshi. Pishirish styuardessadan 15 daqiqa davom etmaydi, ammo natija barcha kutganlardan oshib ketadi!

Tarkibi:

• 60 g jambon (siz kam yog'li mahsulotni tanlashingiz kerak);
• 40 g yangi pomidor;
• 10 g arugula;
• 15 g eritilgan pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Pita nonini yoyib, butun yuzaga pishloq surting.
2. Yupqa to'g'ralgan jambonni ehtiyotkorlik bilan yoying.
3. Yupqa to'g'ralgan pomidor yuvish vositalarini jambon ustiga qo'ying (pita noni nam bo'lmasligi uchun sharbatni to'kib tashlang).
4. Arugula novdalarini oxirgi marta qo'ying. Shundan so'ng, pita nonini ehtiyotkorlik bilan rulonga o'rang va xamir qaymoqli pishloq bilan namlangan bo'lishi uchun uni 10 daqiqa davomida "dam oling".

Pishloq va qo'ziqorin bilan

Bu engil va parhezli rulon nafaqat kundalik ovqat, balki ortiqcha vazndan qutulish uchun idish sifatida ham juda mos keladi. Idishning past kaloriyali va yuqori ozuqaviy tarkibi sizning dietangizni cheklamasdan kilogramm berishga yordam beradi.

Tarkibi:

• 1 bosh piyoz;
• 100 g qattiq pishloq;
• 300 g yangi shampignonlar;
• 3 tovuq tuxumi;
• ko'katlar (ukrop va reyhan tanlash afzaldir);
• kam yog'li smetana yoki yogurt;
• ziravorlar (tuz, qora qalampir va boshqalar).

Pishirish jarayoni:

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, oz miqdorda o'simlik yog'iga ozgina qovuring.
2. Piyoz tayyor bo'lgach, qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling, shuningdek ularni panga soling. Ziravorlar va tuz qo'shgandan keyin to'liq pishganicha qovuring.
3. Alohida idishda pishloqni maydalang va qaynatilgan tuxumni kesib oling. Ingredientlarni birga aralashtiring.
4. Pita nonini to'liq uzunligiga aylantiring, smetana yoki yogurt bilan yog'lang. Chiziqlarni qo'ying (qatlamlar emas!) Qo'ziqorin, tuxum + pishloq. Yuqoridan tug'ralgan o'tlarni seping.
5. Pita nonini aylantiring, yopishqoq plyonka bilan yoping va 10 daqiqa kuting.

"Koreys tilida"

Ushbu mohir va g'ayrioddiy retseptni tayyorlash oson emas, balki har qanday vaziyatda styuardessaga yordam berishi mumkin. Kutilmaganda, mehmonlar to'satdan paydo bo'ldi yoki siz shunchaki engil va parhezli narsani xohlaysiz - mazali pita noni va past kaloriyali to'ldirish nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• 1 tovuq ko'kragi;
• 150 g koreys sabzi (afzalliklarga qarab, siz o'rta yoki kuchli achchiqlikni tanlashingiz mumkin);
• 200 g krem ​​pishloq (tercihen qo'shimchalarsiz);
• 1 dasta marul barglari;
• qalampir o'z ichiga olgan ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Tovuq ko'kragini ozgina sho'r suvda qaynatib oling, so'ng sovushini kuting va o'rta kattalikdagi barlarga kesib oling.
2. Pita nonini butun uzunligi bo'ylab yoyib, uni qaymoqli pishloq bilan yog'lang.
3. Yuvilgan marul barglarini qo'ying (ular avval quritilishi kerak).
4. Salat barglarini yana pishloq bilan yog'lang va koreys sabzini bir tekis qilib qo'ying.
5. Tuz va ziravorlar qo'shing, muloyimlik bilan o'rang va yumshoq bo'lguncha 10-15 daqiqa kuting.

Siz iste'mol qilayotgan taom maksimal foyda keltirishi uchun faqat yangi sabzavotlarga ustunlik berish va yog'li go'shtni iste'mol qilmaslik etarli emas.

1. Parhezli oziq-ovqat ko'p tuzlangan, baharatlı, dudlangan yoki tuzlangan bo'lmasligi kerak. Bunday idishlardagi ingredientlar hech qanday foyda keltirmaydi.
2. Sut mahsulotlarini sotib olayotganda siz yog 'miqdori foizini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Profilaktik parhez ovqatlanish uchun 1,5% yog 'miqdori mos keladi. Tibbiy ovqatlanish uchun mahsulotlarga kelsak, sizning davolovchi shifokoringiz bu erda normani aniqlashi kerak.
3. To'g'ri tanlangan ziravorlar salomatlikni saqlashga yordam beradi. Bu maqsadlar uchun zanjabil, doljin, koriander va quruq chinnigullar ideal. Ularning yordami bilan siz nafaqat tanani yaxshilashingiz, balki vaznni kamaytirishingiz mumkin.
4. Sabzavotlarni tanlashda kraxmalsiz ovqatlarga ustunlik berishga harakat qiling.

Xulosa

To'g'ri tanlangan va tayyorlangan parhez taomlari odatdagi taomlaringizdan umuman farq qilmasligi mumkin. Ammo uning foydasi ancha katta, chunki u ko'p yillar davomida nozik figurani va yaxshi sog'likni saqlashga yordam beradi. Agar siz pishirish jarayoniga to'g'ri yondashsangiz, tanish bo'lgan lavash gazaklari parhez bo'lishi mumkin.

skinnybitch.online

1. Pishloq aralashmasi bilan to'ldirilgan lavash

Pishloqli pita rulosi kabi tuyadi kam odamni hayratda qoldiradi, ammo baribir men sizga pishloqli pita nonini retseptini pishirishni tavsiya qilaman, bu hatto eng murakkab pishloqli gurmelerga ham yoqadi. Retsept turli xil pishloq turlaridan foydalanadi, siz har safar yangi pita pishloq rulolarini olishingiz uchun ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin.

Bu pishloq aralashmasining bir turi bo'lib chiqadi - juda mazali va qiziqarli, g'ayrioddiy va tuyadi! Shunday qilib, men sizga uchta turdagi pishloqli pita nonini albatta tatib ko'rishingizni maslahat beraman - bunday atirgul bilan siz eng tezkor mehmonlarni hayratda qoldirishingiz mumkin. Pita nonini pishloq bilan qanday qilish kerak, men bu erda yozdim.

2. "Festival Fantasy" plombali lavash

Mazali lavash gazaklari turli xil variantlar bilan hayratda qoldiradi va qizil baliqli lavash rulosi haqli ravishda shohona atıştırmalık hisoblanadi. Ammo oshpazlik mavzusida juda ko'p turli xil talqinlar mavjud, baliq rulolari nima bo'lishi mumkin va bugun men sizning e'tiboringizga qizil ikra, yashil salat va pishloqli pita rulosini keltiraman.

Arman lavashidan juda mazali va bayramona rulolar chiqadi. Engil tuzlangan qizil ikra yumshoq kolbasa pishloqiga yaxshi mos keladi, yashil piyoz va çıtır salat pita ishtahasiga yangilik qo'shadi. Bunday lavash baliq rulosi har qanday bayram stolini bezatadi va an'anaviy bayram menyusiga yangilik keltiradi. Retsept BU YERDA.

3. "Qisqichbaqa jannati" to'ldirilgan lavash

Lavash qisqichbaqa rulosi mening oshxonamda tayyorlagan birinchi to'ldirilgan arman lavashim edi. Qisqichbaqa tayoqchalari bo'lgan bu pita rulosi do'stlarim va tanishlarimdan juda ko'p fikr-mulohazalarni oldi va o'shandan beri qisqichbaqa tayoqchalari bilan turli xil pita rulolari mening bayram stolimda tez-tez mehmon bo'lib kelmoqda.

Qisqichbaqa tayoqchalari marinadlangan champignons bilan yaxshi ketadi va sarimsoq va xushbo'y o'tlar bilan birga yumshoq qayta ishlangan pishloq bu ishtahani engil achchiq qiladi. Ushbu arman lavash rulosini tayyorlash juda oddiy va eng ko'p vaqt talab qiluvchi ingredientlarni tayyorlashdir. "Qisqichbaqa jannati" pita nonini qanday tayyorlash mumkin, siz BU YERDA ko'rishingiz mumkin.

4. Nostalji bilan to'ldirilgan lavash

Lavashdan turli xil sovuq ishtahalarning murakkab muxlislarini hayratda qoldirish qiyin, lekin baribir sinab ko'raman. Arman lavashidan tayyorlangan taomlar retseptlari turli xil variantlari bilan hayratlanarli va agar siz lavash uchun yangi va qiziqarli plomba izlayotgan bo'lsangiz, men sizning e'tiboringizga nostalji to'ldirilgan sprat va pishloqli mazali lavashni keltiraman.

Bu biz uchun eng oddiy va an'anaviy mahsulotlar bunday sevimli spratlarning ta'mi va nozik sarimsoq ta'miga ega pishloqli to'ldirish bilan bayram uchun ajoyib ishtaha tayyorlaganda. Spratli lavash rulolari, albatta, barcha mehmonlaringizni xursand qiladi va bu pita nonli ruloni haqli ravishda universal gazak deb hisoblash mumkin. Agar siz hali ham spratlar bilan rulon pishirish haqida fikringizni o'zgartirmagan bo'lsangiz, retseptni xatcho'plaringizga qo'shing yoki uni to'g'ridan-to'g'ri saytdan chop eting. Retsept BU YERDA.

5. G'iybat bilan to'ldirilgan lavash

Ta'til oldidan tasdiqlangan retseptlardan foydalanish eng qulaydir va mazali lavash plombalari oltinga arziydi, lekin agar siz mehmonlaringizni yangi va qiziqarli gazak bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, men sizning e'tiboringizga qo'ziqorin va qo'ziqorinli lavash rulosini keltiraman. dudlangan tovuq. Tovuq va qo'ziqorinli lavash rulosi aql bovar qilmaydi! Ushbu plomba tarkibidagi barcha ingredientlar mukammal birlashtirilgan. Dudlangan tovuq ko'kragida piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar yumshoq qayta ishlangan pishloq bilan to'ldiriladi.

Yupqa pita nonini bunday to'ldirish ochiq havoda tadbirlar uchun yoki ofis bayrami uchun juda mos keladi, chunki. Tovuqli lavash qo'ziqorin rulosi oldindan tayyorlanishi mumkin, u uzoq muddatli saqlashdan oqmaydi yoki suzmaydi. Tovuq va qo'ziqorin bilan pita nonini qanday tayyorlash mumkin, men bu erda yozdim.

6. Santorini bilan to'ldirilgan lavash

Lavash qisqichbaqasimon rulosini haqli ravishda bayram taomlarining klassikasi deb hisoblash mumkin, ammo bugun men sizga qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulolarini butunlay boshqacha tarzda taqdim etmoqchiman. Tanishing: Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq, arpabodiyon va smetana bilan mazali lavash rulosi!

Chiqish an'anaviy ingredientlar va ta'mga yunon yozuvlari bilan pita nonini to'ldirishning juda qiziqarli versiyasidir. Bundan tashqari, bu qisqichbaqa tayoqchalari piknik uchun gazak uchun ajoyib g'oya bo'lib xizmat qilishi mumkin. Qiziqmi? Santorini pita rulosini qanday tayyorlash retseptini BU YERDA ko'rishingiz mumkin.

7. Deja Vu plombali lavash

Keling, to'ldirilgan rulonlarni tayyorlaylik, uning asosi biroz yangilangan pazandachilik talqinida hamma tomonidan unutilgan Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat bo'ladi. Bunday qisqichbaqa pita rulosi sizning bayram dasturxoningizdagi xush kelibsiz ishtaha bo'ladi va sizning pita ishtaha retseptlaringizni albatta to'ldiradi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulolari salat va mayonez tufayli suvli bo'lib chiqadi, tuxum va qayta ishlangan pishloq esa bu pita ishtahasini to'yimli qiladi va qattiq suyuqlik uchun juda mos keladi. Bu mazali bo'ladi, menga ishoning! Deja vu qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulosini qanday tayyorlash mumkin, siz BU YERDA ko'rishingiz mumkin.

8. "Besh daqiqa" plomba bilan lavash

Mening so'nggi kashfiyotim jambon va koreys sabzi bilan pita rulosidir. Rostini aytsam, yupqa pita nonining juda mazali rulosi chiqadi! Va qanday go'zal - yorqin va quyoshli! Va bir necha daqiqada lavash ishtahasi rulosi tayyorlanganda aynan shunday bo'ladi. Ingredientlarning soddaligiga qaramay, siz bayram uchun mazali va arzon gazak olasiz. Koreys sabzi va jambon bilan pita rulosini qanday tayyorlash mumkin, men bu erda yozdim.

9. "Fish Fantasy" bilan to'ldirilgan lavash

Lavash baliq rulosi qimmat qizil baliqdan ishtahani tayyorlash kerak degani emas. Agar siz konservalangan baliq bilan pita rulosini pishirsangiz, u mazali va bayramona bo'lib chiqadi va sizning hamyoningiz albatta zarar ko'rmaydi.

Konserva bilan chindan ham mazali pita snack qilish uchun men konservalangan orkinos va qattiq pishloqdan foydalanishni maslahat beraman. Yangi salat va mayonez bizning pita baliq rulolarimizni to'ldiradi va vizual kontrastni yaratadi. Konserva bilan lavash rulosini qanday tayyorlash mumkin, BU YERDA ko'rishingiz mumkin.

10. Akvarium bilan to'ldirilgan lavash

Agar siz bayram menyusini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va ko'p qirrali ishtahani izlayotgan bo'lsangiz, unda qizil baliq va qisqichbaqalar bilan pita nonli rulo - aynan sizga kerak! Qisqichbaqalar, yumshoq eritilgan pishloq va yangi salat bilan lavash baliq rulosi ajoyib ishtahani yaratadi.

Dengiz mahsulotlari va nozik qayta ishlangan pishloqning aniq ta'mi bilan qizil baliqning juda mazali rulolari chiqadi. Hatto gurmeler ham losos va qisqichbaqalar bilan pita rulosini tatib ko'rishdan bosh tortmaydi! Pita nonini qizil baliq, pishloq va qisqichbaqalar bilan qanday tayyorlash mumkin, men BU YERDA yozdim.

11. Kardinal plomba bilan lavash

Yupqa pita nonini qiziqarli va kaltaklanmaslik uchun nima pishirishni qidiryapsizmi? Men siz uchun pita noni uchun eng yaxshi plombalarni bir joyda to'pladim va sizga bir rulo pita noni, seld filetosi va avakado pishirishni tavsiya qilaman. Bir qarashda, shunday tuyulishi mumkin: chet eldagi avakadoning bizning rus seld balig'iga qanday aloqasi bor?

Ammo achchiq seld balig'ining yumshoq, yong'oqli avakado ta'mi bilan kombinatsiyasi juda yaxshi! Selyodka lavashi bodring, tuxum, xantal donalari va mayonez bilan to'ldiriladi - bu sizning oshxona daftaringizda arman lavash retseptlarini to'ldirishning ajoyib variantidir. Retseptni BU YERDA ko'rish mumkin.

12. Diet plombali lavash

Agar siz belingizga qo'shimcha santimetr qo'shmaydigan pita rulosi uchun retsept izlayotgan bo'lsangiz, unda o'tlar va brynza pishloqli pita noni foydali bo'ladi. Feta pishloq, bodring, smetana va o'tlar bilan to'ldirilgan mazali rulolar nafaqat barbekyu uchun piknik gazak sifatida, balki bayramlar uchun gazak sifatida ham mos keladi.

Pishloqli bu pita nonining eng muhim afzalligi uning shiraliligidir. Garchi bu sifat hali ham ingredientlarning soddaligi va mavjudligi bilan raqobatlasha oladi. Ular, shuningdek, xurmo tayyorlash qulayligi va minimal kaloriya uchun da'vo qiladilar. Feta pishloq, bodring va smetana qo'shilgan lavash retseptini BU YERDA ko'rishingiz mumkin.

13. "Kolbasa" bilan to'ldirilgan lavash

Kolbasa va koreys sabzi bilan lavash rulosi kattalarni ham, bolalarni ham xursand qilishi aniq. Ushbu yupqa lavash rulosini bayramona atıştırmalık deb atash qiyin, ammo u piknik uchun atıştırmalık sifatida juda mos keladi! Sharbatli pomidor, yumshoq eritilgan pishloq va mazali kolbasa achchiq koreys sabzi bilan yaxshi ketadi, tiniq marul barglari esa bu ishtahani og'izga soluvchi ko'rinish beradi. Kolbasa bilan arman lavash rulosini qanday tayyorlashni BU YERDA ko'rishingiz mumkin.

14. Sincap bilan to'ldirilgan lavash

Lavashdagi salatlar an'anaviy likopchalardagi salatlar o'rnini egallaydi va Belochka pishloqli lavash rulosi buning yorqin tasdig'idir. Sarimsoqning achchiq ta'mi bilan nozik pishloqli appetizer. Sinab ko'ring, sizga pishloqli to'ldirilgan mazali pita rulosi albatta yoqadi! Tayyorlanishi oson va mehmonlaringizga yoqadi! Pishloqli pita nonining retseptini BU YERDA ko'rishingiz mumkin.

Pita noni uchun an'anaviy plomba moddalari yuqori kaloriyali ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Sog'lom turmush tarziga rioya qiladigan odamlar uchun to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga mos keladigan pita to'ldirish retseptlarini o'rganish foydali bo'ladi.

Pita nonini tanlashda xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan variantlarga ustunlik berish yaxshidir.

To'ldirish uchun:

• 2 ta qaynatilgan mayda tug'ralgan tovuq ko'kragi;
• 1 qizil piyoz;
• 1 bolgar qalampiri;
• maydanoz va piyoz;
• 200 g Mozzarella pishloq.

Sos uchun:

• 1 avakado;
• 3-modda. l. tabiiy yogurt;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• qalampir, ta'mga tuz.

Pishirish:

Sos uchun sizga avakado pulpasi, bir chinnigullar sarimsoq kerak va blenderda 3 osh qoshiq yogurtni maydalang. Qaynatilgan ko'krak, bolgar qalampiri, qizil piyoz va o'tlarni mayda to'g'rang. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Tuz, qalampir qo'shing. Pita noniga to'ldirishni qo'ying va rulonga aylantiring. Tayyor!

To'ldirish uchun:

• bodring;
• pomidor;
• rukkola;
• qattiq pishloq;
• tvorog.

Pishirish:

Bodringni chiziqlar bilan kesib oling, pomidorning ingichka bo'laklari, pishloqni qirg'ichdan o'tkazing. Pita nonini tvorog bilan yog'lang, so'ngra to'ldirishni joylashtiring. Rolling va kerakli o'lchamdagi doiralarga kesib oling. Yoqimli ishtaha!

Qizil baliq bilan rulon

To'ldirish uchun:

• ozgina tuzlangan alabalık yoki qizil ikra;
• bodring;
• tvorog;
• ko'katlar.

Pishirish:

Baliqni mayda kubiklarga, bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Pita nonini tvorog bilan yog'lang, so'ngra baliq, bodring qo'ying, ta'mga ko'ra ustiga o'tlar seping. Rolls tayyor!

To'ldirish uchun:

• 2% tvorog;
• kakao;
• vanillin;
• shakar o'rnini bosuvchi.

Barcha ingredientlarni aralashtiring, so'ngra pita noniga soling va rulonga aylantiring. Ruletning tashqi qismini sarig'i bilan yog'lang va o'rtacha haroratda 20 daqiqa pishiring. Tez va mazali nonushta uchun ajoyib variant!