Aralashmani qo'llaringiz bilan maydalangan bo'laklarga surting. Sovutgichga maydalangan idishni joylashtiring. Yog 'va hindiston yong'og'i o'z ishlarini bajaradi va siz "yog'li" maydalagichga ega bo'lasiz.

Sabzi-apelsin keklari uchun xamirni tayyorlashni boshlaylik. Chuqur idishga un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing. Shakar qo'shing. Alohida idishda sut, tuxum va o'simlik yog'ini aralashtiring. Sabzi tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Apelsinni yuving va quriting.

Ko'pirtirgich yordamida sut, tuxum va sariyog'ni silliq bo'lguncha ko'pirtiring.

Suyuq aralashmani un, pishirish kukuni va shakar aralashmasiga to'kib tashlang, qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

Har bir narsani qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Xamir qalin, silliq, sabzi chiziqlari bo'lmaydi.

Streusel bo'laklarini xamirning ustiga qo'ying. Sabzi-apelsin keklarini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 25-30 daqiqa davomida 180-200 daraja pishiring. Pishirish vaqti keklarning hajmiga bog'liq. Tayyorlikni quruq tish pichog'i bilan tekshiring.

Pishirilgan mahsulotlarni ozgina sovutib oling, qoliplardan olib tashlang va xizmat qiling. Mega mazali va xushbo'y, yumshoq va yorqin, chiroyli va ishtahani ochadigan sabzi-apelsin keklari tayyor. Umuman olganda, men uni maqtadim, lekin sinab ko'rish yoki qilmaslik sizga bog'liq)

Choyingizdan rohatlaning!

Sabzi pishirish mavzusidagi o'zgarishlar davom etmoqda. Va bu narsa, men sizga aytaman! Ishda ertalab juda to'q sariq-musbat bo'lib chiqdi. Va nafaqat men uchun, balki bo'limning barcha xodimlari uchun. Kek juda apelsin bo'lib chiqdi! Va tatib ko'rgandan so'ng, uy ahli so'radi - sabzi qayerda? Xo'sh. Aslida... uh, kek 50% sabzi. Biz yana hayratda qoldik.
Buning uchun apelsin siropi shunchaki kerak, chunki u bu qismdagi yakuniy akkord bo'lib, juda chiroyli sitrus nuqtasini qo'yadi.. mmmmmm...
Mana bu - ertalabki pozitivlik.

Sabzi-apelsin keki.
Men 12 ta kichik keks va 1 ta rom-babu o'lchamidagi keks oldim (qolip taxminan 350 g)

Keklarni juda katta qilmang. Misol uchun, agar siz katta va baland tort pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni pishirish uchun uzoq va zerikarli vaqt ketishini va oxir-oqibat tashqi tomondan kuyishni boshlashini, ichi esa namlikdan sizni xafa qilishini yodda tuting(((
Retseptdagi shakar miqdori deyarli yoqadi, ya'ni u zo'rg'a shirin bo'lib chiqadi, lekin (!) bularning barchasi shirin sirop bilan qoplanadi.
Men siropsiz krujkani tavsiya qilmayman - bu butun nuqta!

Mahsulotlar:
1+ 1/3 chashka sabzi, juda mayda maydalangan
3/4 chashka shakar (agar siz shirinroq bo'lsangiz, unda 1 to'plangan stakan)
1/2 chashka o'simlik yog'i
150 g yumshoq tvorog (men frais 4% dan foydalanaman)
2 tuxum
1+ 1/2 paket pishirish kukuni
1 paket vanil shakar
1 stakan un
2 osh qoshiq to'plangan irmik
1/3 choy qoshiq. dolchin
1/3 choy qoshiq. tuz
2 ta apelsin qobig'i (mayda maydalangan)
yarim apelsin sharbati

Sirop uchun:
1,5 apelsin sharbati
vanil shakar to'plami
4 osh qoshiq. jigarrang shakar
4-5 osh qoshiq qaymoq 33%

Unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni, doljin, tuz, vanil shakar va irmik bilan aralashtiring.
Tvorogni o'simlik moyi, shakar va yarim apelsin sharbati bilan aralashtiring. Tuxum qo'shing. Mikser past tezlikda ishlaganda, asta-sekin un aralashmasini qo'shing. Eng oxirida sabzi, apelsin qobig'ini qo'shing va spatula bilan aralashtiring.
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Aralashmani moylangan qoliplarga quying va pechda taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring. Bir oz kattaroq tort taxminan 35-40 daqiqa davomida pishirilgan.

Cupcakes pishirilayotganda, siropni tayyorlang. 1,5 dona apelsindan olingan sharbatni kepakka quying, shakar qo'shing va past olovga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Qaynatishga keltiring, 3-4 daqiqa davomida pishiring va issiqdan olib tashlang. Ajoyib. Krem qo'shing va aralashtiring.

Keklarni ham sovutib oling, qoliplardan olib tashlang (issiqlari sinishi mumkin). Agar siz kichik bo'laklarni pishirsangiz, ustiga pichoq bilan kesma qiling - ko'ndalang va chuqur (siropga yo'l berish va keklarni ho'llash uchun) va ularga siropni quying. Kichkina hiyla - quyish jarayonida, avval krujkaning bir tomoniga yon tomonlarini engil bosib, siropni quying, so'ngra boshqa tomoniga va yana to'ldiring, bizning kesiklarimiz biroz ochilganga o'xshaydi va apelsin siropi u erga shoshiladi. . Ularni kamida 10 daqiqaga qoldiring (ha, bu qiyin, ayniqsa choy qaynatilganda).
Rohatlaning!

Ro'za, albatta, pazandachilikni o'rganish vaqti emas, lekin siz hali ham biror narsa eyishingiz kerak. Xususan, nonushta qiling. Nonushta uchun sabzi kekidan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Faqat pastırma va pomidor bilan pishirilgan tuxum.

Men ushbu oddiy retsept (meniki emas, lekin kimnikini eslay olmayman) tarixdagi eng yaxshi sabzi keklari va keklari ro'yxatiga kirishga to'liq loyiqligini aytishim mumkin. Yorqin ta'm va aromatik, choy yoki shirinlik uchun ham mos keladi.

Tarkibi:

Sabzi, 150 g tozalangan
Katta apelsin, 1 dona.
Un, 150 g
Pishirish kukuni, 1 choy qoshiq
Granüle qilingan shakar, 1 stakan
Quritilgan gilos, 20 g
Mayiz, 20 g
Shakarlangan mevalar, 20 g
Yong'oq, 40-50 g (ixtiyoriy)
Vanil shakar, 1-2 choy qoshiq
Dolchin, 1/2 choy qoshiq
muskat yong'og'i, 1/4 choy qoshiq
O'simlik yog'i, 1 osh qoshiq. qoshiq
Konyak yoki apelsin likyori, 1 osh qoshiq. qoshiq
Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing.


Oq teri ichiga kirmasligi uchun apelsinning qobig'ini olib tashlang. Buning uchun sabzavot tozalagichdan foydalanish qulay, agar qobiqni olib tashlash uchun maxsus narsa bo'lmasa. Biz uni maydalaymiz. Sharbatni apelsindan siqib chiqaring.


Sabzi, apelsin qobig'i, shakar, apelsin sharbati, vanil shakar, doljin, muskat yong'og'i aralashtiriladi.


Unni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Uni sabzi-apelsin aralashmasiga qo'shing.


Biz quritilgan gilos, shakarlangan mevalar va mayizlarni tayyorlaymiz. Men gilosni 2 qismga, shuningdek shakarlangan mevalarni kesib tashladim - juda nozik tort uchun, aks holda u juda katta bo'lib chiqadi.
Albatta, siz ushbu to'plamdan faqat bitta yoki ikkita ingredientdan foydalanishingiz mumkin, ularning vaznini mutanosib ravishda oshirasiz.


Xamirga meva, shuningdek o'simlik yog'i, konyak va maydalangan yong'oq qo'shing.


Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va margarin bilan oldindan yog'langan pishiriladigan idishga soling.


40-45 daqiqa davomida 180 C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Keling, uni olib, zavqlanaylik.


Yoqimli ishtaha!

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.

Sabzi tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Apelsinlarni cho'tka bilan yuving, so'ngra oq rangli qismiga tegmasdan, qirg'ichdan o'tkazgich bilan qobig'ini olib tashlang.
Shu bilan birga, boshqa barcha ingredientlarning kerakli miqdorini darhol o'lchang.

2-qadam: xamirni tayyorlang.

Tuxumni chuqur plastinaga sindirib, shakar qo'shing va hamma narsani mikser bilan uring 10 daqiqa.
Keyin, aralashtirishni to'xtatmasdan, nozik oqimga yog' qo'shing.


Aralash bir hil holga kelganda, unga pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing va spatula yoki blender yordamida xamirni yoğurun (qaysi biri sizga qulayroq bo'lsa).


Xamirga limon qobig'i, vanil shakar (vanil ekstrakti bilan almashtirilishi mumkin) va soda qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.


Eng oxirida xamirga maydalangan sabzi qo'shing. Yana, massa bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

3-qadam: Sabzi apelsin kekini pishiring.

Kekni tayyorlash uchun olinadigan pandan foydalanish yaxshiroqdir. Uni sariyog 'bilan yog'lang yoki pishirish pergamenti bilan yoping, so'ngra xamirni to'kib tashlang, ustiga tekislang.
Pechni oldindan qizdiring 180 daraja va unda pishirish uchun tortingizni yuboring 45-50 daqiqa. Xamirning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring, u quruq va toza chiqishi kerak.
Tayyor tortni pechdan olib tashlang va uni idishdan olib tashlamasdan, xona haroratida sovushini qoldiring. Va pishirilgan mahsulotlar to'liq sovutilgandan so'ng, ularni qolipdan olib tashlang, shakar kukuniga seping va xizmat qiling.

4-qadam: Sabzi apelsin tortiga xizmat qiling.

Sabzi-apelsin keki kattalar va bolalar uchun ajoyib taomdir! Xushbo'y, mazali va juda chiroyli. Keks kamtarona bo'lib chiqsa-da, ishoning, mehmonlaringiz uni stolda ko'rishdan xursand bo'lishadi, chunki pishirilgan mahsulotlarning yorqin rangi va hidi kayfiyatni ko'taradi va ularga quyoshli va iliq narsalarni eslatadi.
Yoqimli ishtaha!

Agar xohlasangiz, xamirga 1 choy qoshiq doljin va 1 choy qoshiq zanjabil qo'shing. Bu ziravorlar bu erda yaxshi ishlaydi.