Mikroto'lqinli pech oshxonalarga soddalik va tezlikni olib keldi. Bu idishlarni isitishni osonlashtiradi va go'sht yoki sabzavotli güveçni pishirish uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi. Mikroto'lqinli pechda pishirish qiyin bo'lmasa-da, bu uy bekasidan ma'lum bilim va fokuslarni talab qiladi. Siz ularni bizning materialimizda topasiz.

Mikroto'lqinli pech nima qila oladi?

Ko'pchiligimiz kechki ovqatni to'g'ridan-to'g'ri plastinkadan isitish yoki issiq sendvichlar tayyorlash uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanamiz. Shu bilan birga, yaxshi mikroto'lqinli pech bir vaqtning o'zida bir nechta oshxona jihozlarini almashtirishi mumkin:

• konvektsiya pechi
• panjara
• pech
• hatto paroxod

U oddiy pechka kabi ishlashi mumkin yoki uning mikroto'lqinli pechlar bilan bog'liq funksionalligi boshqa funktsiyalar bilan birgalikda ishlatilishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechdan foydalanishning qiziqarli usullari

Undagi bankalarni sterilizatsiya qilishingiz mumkin. Shuningdek, oshxona gubkalari va kesish taxtalarini dezinfektsiyalash. Gubkalar limon sharbati bilan suvga namlangan bo'lishi kerak va taxtalar bu sitrusning bir tilim bilan surtilishi kerak. Bundan tashqari, siz qo'ziqorin va krakerlarni mikroto'lqinli pechda quritishingiz, xamirni eritishingiz, ziravorlar va yong'oqlarni qizdirishingiz mumkin, ularni tozalash osonroq bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun nimani bilishingiz kerak?

• Mikroto'lqinli pechlar oziq-ovqatga turli tomondan kirib boradi, lekin chuqurligi 2 sm dan oshmaydi.Shuning uchun, mikroto'lqinli pech uchun juda katta bo'lmagan qismlarni kesish yaxshidir.
• Agar siz mikroto'lqinli pechda qovursangiz / pishirsangiz, u holda eng katta bo'laklarni idishning chetiga qo'ying, shunda ular ko'proq mikroto'lqinli pechni oladi va yaxshi pishiriladi.
• Sho'rva tayyorlashda uni qopqoq bilan yopish tavsiya etiladi, lekin bug'ning chiqishiga ishonch hosil qiling. Agar suyuqlikka shisha trubka qo'ysangiz, u kamroq qaynaydi.
• Plitaning chetida joylashgan qismlar ko'proq energiya oladi, o'rtasi esa kamroq mikroto'lqinli pechni oladi. Shuning uchun tayyorlanayotgan ovqatni aralashtirish kerak, agar siz oyoq yoki qanot yoki boshqa shunga o'xshash bo'laklarni pishirsangiz, ularni almashtirish va aylantirish kerak.
• Go'sht va baliqni pishirish oxirida tuzlash yaxshiroqdir, shuning uchun ular shiraliligini saqlab qoladilar.
• Pishirilgan tuxumni tayyorlashda siz faqat juda yangi tuxum olishingiz va sarig'ini tish pichog'i bilan teshishingiz kerak. Keyin ular tarqalmaydi.
• Mikroto'lqinli pechdagi xamir an'anaviy pechga qaraganda yuqoriroq pishiriladi. Shuning uchun, sizga yuqori tomonlari bo'lgan shakl kerak bo'ladi va uni faqat yarmini to'ldirishingiz kerak.
• Pishirilgan mahsulotlarni yoqishning oldini olish uchun xamirga ko'proq un qo'shishingiz kerak.
• Idishlarni isitish vaqtida quritib qo'ymaslik uchun ularni kino yoki maxsus gumbaz qopqog'i bilan yopish kerak.

Mikroto'lqinli pechlar qanday xavf-xatarlarga ega?

Mikroto'lqinli pechlar haqidagi eng mashhur stereotip - ular radiatsiya manbai - mutlaqo noto'g'ri ", - deb ishontiradi FMBC radiobiologiya va ionlashtiruvchi bo'lmagan nurlanish gigienasi laboratoriyasi mudiri AiF. Burnazyan Rossiya FMBA, biologiya fanlari nomzodi Oleg Grigoryev.

Mikroto'lqinli pech uchun qanday idishlardan foydalanishim kerak?

Mikroto'lqinli idishlar mikroto'lqinli pechlar uchun shaffof bo'lishi, tarkibida metall bo'lmasligi, elektr tokini o'tkazmasligi va issiqlikka chidamli bo'lishi kerak.

Har qanday idishlarni mikroto'lqinli pechda ishlatish uchun oldindan sinovdan o'tkazish mumkin. Buning uchun siz oddiy qirrali stakanni (yoki har qanday qalin devorli shisha stakanni, lekin naqshsiz) olishingiz kerak, ichiga suv quying, sinov idishiga soling va idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Maksimal quvvatda 1 daqiqa davomida yoqing. Pechni ochganingizda, stakandagi suv issiq bo'lishi kerak va stakan qo'yilgan idish qizib ketmasligi kerak. Agar u qizib ketsa, bu mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun mos emasligini anglatadi.

Mikroto'lqinli pechda go'shtni qanday pishirish kerak?

Mikroto'lqinli pechda go'shtni pishirganda, uning shiraliligini saqlab qolish va qurib ketmasligi uchun uni qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling. E'tibor bering, xona haroratida va yog'li go'sht yog'siz va sovuq go'shtga qaraganda tezroq pishadi. Tuz va ziravorlar faqat oxirida qo'shilishi kerak. Parranda go'shti mikroto'lqinli pechda pishirish uchun juda mos keladi - go'sht o'z sharbatida suvli, yumshoq bo'lib chiqadi.

Mikroto'lqinli pechda qovurilgan tuxum

Mikroto'lqinli pechda qovurilgan tuxum Foto: Shutterstock.com

Tuxumlangan idishga yog' soling, uni qizdiring, pastki va yon tomonlarga yoying. Tuxumni sindirib, sarig'ini tish pichog'i bilan teshing. Pechni to'liq quvvat bilan bir daqiqaga qo'ying.

Mikroto'lqinli pech uchun yasmiq sho'rva

Mikroto'lqinli pech uchun yasmiq sho'rva Foto: Shutterstock.com

1 stakan quruq yasmiq

2 stakan suv

100 g bel

2 sabzi

6-8 kartoshka

2 stakan bulon

4 kolbasa

1 piyoz

Tuz va qalampir

Qadam 1. Yasmiqni bir stakan suvda 8 soat davomida namlang.

2-qadam. Piyoz va bo'lakni mayda to'g'rang va mikroto'lqinli pechga qo'yiladigan idishga soling.

Qadam 3. Qopqoqni yoping va maksimal quvvatda 3 daqiqa qaynatib oling.

Qadam 4. Yasmiqni suv bilan qo'shing, yana 10-12 daqiqa pishiring.

Qadam 5. Sho'rvaga mayda tug'ralgan emas, balki kartoshka va sabzi qo'shing. Yana 10 daqiqa pishiring

Qadam 6. Kolbasalarni kesib, yana 10 daqiqa pishiring. Pishirgandan keyin tuz va qalampir qo'shing.

Oq sharobdagi qisqichbaqalar

400 g yovvoyi qisqichbaqalar

¼ chashka quruq oq sharob

Tuz va qalampir

1-qadam Qisqichbaqani bir qatlamga qo'ying, sharobni to'kib tashlang va maksimal 2-3 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Qadam 2. Aralashtiring, tuz qo'shing va yana 3 daqiqa qaynatib oling.

Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Buning uchun rahmat
Siz bu go'zallikni kashf etyapsiz. Ilhom va g'ozlar uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook Va Bilan aloqada

Ba'zan, bir kunlik yugurishdan so'ng, siz faqat to'shakka yiqilib, boshqa harakat qilmaslikni xohlaysiz. Ammo oshqozon o'zini talab qiladi, keyin bir necha daqiqada to'g'ridan-to'g'ri krujkada (yoki plastinkada) tayyorlanishi mumkin bo'lgan tez va sog'lom taom mukammal yechim bo'ladi.

veb-sayt Men ushbu bayram uchun retseptlar to'pladim. Bundan tashqari, ular uzoq yurishdan keyin zudlik bilan och bolani ovqatlantirishingiz, ishdan oldin nonushta tayyorlashingiz yoki do'stingiz tashrif buyurgan bo'lsa, mazali desertni sehrlashingiz kerak bo'lganda foydali bo'ladi. Aytgancha, siz ish joyida issiq tushlik tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, barcha ingredientlarni o'zingiz bilan olishni unutmang.

Banan bilan pishirilgan jo'xori uni

Sizga kerak bo'ladi:

• tezkor jo'xori uni - 1/2 chashka.
• kungaboqar urug'lari - 1 osh qoshiq. l.
• tuxum - 1 dona.
• sut - 1/2 chashka.
• 1/3 pyuresi banan
• yarim olma, bo'laklarga bo'linadi
• asal - 1/2 osh qoshiq. l.
• doljin - bir chimdik

Tayyorlanishi:

Krujkada jo'xori uni, urug'lar, tuxum va sutni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Banan, olma, asal qo'shing va yana aralashtiring. Mikroto'lqinli pechda 2-3 daqiqa davomida yuqori quvvatda pishiring. Pishgan jo'xori uni qoshiq bilan maydalang. Agar xohlasangiz, ozgina sut yoki qatiq qo'shing.

Ikki daqiqali jambonli omlet

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 2-3 dona.
• har qanday go'sht, tug'ralgan (jambon, tovuq yoki kurka) - 1 osh qoshiq. l.
• Salsa sousi (usiz ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq. l.
• maydalangan pishloq - 1 osh qoshiq. l.
• zaytun moyi
• tuz va qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Krujkani zaytun moyi bilan yog'lang, tuxum qo'shing va vilkalar bilan uring. Go'sht, salsa, pishloq, tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab ko'pirtiring. Mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa davomida to'liq quvvatda. Olib tashlang va aralashtiring, so'ngra tuxum pishguncha mikroto'lqinli pechga yana 45-60 soniya qaytaring. Pishloq seping va xizmat qiling.

Tez granola

Sizga kerak bo'ladi:

• zarang siropi yoki asal - 1 osh qoshiq. l.
• suv - 2 osh qoshiq.
• yog '(zaytun, kokos yoki sariyog') - 2 choy qoshiq.
• nozik dengiz tuzi - 1/8 choy qoshiq.
• darhol jo'xori uni yoki oddiy dudlangan jo'xori - 1/3 chashka.
• tug'ralgan yong'oq yoki urug'lar - 1 osh qoshiq. l.
• tug'ralgan quritilgan mevalar (mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, kızılcık) - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Katta krujkaga, aralashtirmasdan, chinor siropi (asal), suv, yog ', tuz, jo'xori uni va yong'oqlarni joylashtiring. Mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa davomida o'rtacha quvvatda. Pastki qismida sirop qolmaganligiga ishonch hosil qilib, yaxshilab aralashtiramiz. Mikroto'lqinli pechga 1-2 daqiqaga qayting (quvvatni oshirmang), jo'xori uni oltin rangga aylanishi kerak. Quritilgan mevalarni qo'shing, 2-3 daqiqa sovutib oling va nonushta qilishni boshlang.

Sabzavotli oq omlet

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum oqi (yoki siz sarig'i bilan 2 ta tuxum olishingiz mumkin) - 4 dona.
• tug'ralgan yangi ismaloq - 2 osh qoshiq. l.
• yashil bulg'or qalampiri, tug'ralgan - 1 osh qoshiq. l.
• qizil qalampir, tug'ralgan - 1 osh qoshiq. l.
• tug'ralgan pomidor - 1 osh qoshiq. l.
• pishloq - 1 osh qoshiq. l.
• yashil piyoz
• tuz va qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Krujkani o'simlik moyi bilan yog'lang. Oqni (tuxumni) urib, barcha ingredientlarni qo'shing va aralashtiring. Mikroto'lqinli pechni bir daqiqaga qo'ying, keyin aralashtiramiz va tuxum to'liq pishganicha omletni yana 1-2 daqiqaga qaytaring.

Bir chashka ichida köfte

Sizga kerak bo'ladi:

• sut - 2 osh qoshiq. l.
• pomidor ketchup (agar siz bolalar uchun pishirayotgan bo'lsangiz, unsiz qilishingiz mumkin) - 1 osh qoshiq. l.
• tezkor jo'xori uni - 2 osh qoshiq. l.
• qiyma mol go'shti - 100 g
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring va to'p hosil qiling. Go'sht to'pini moylangan idishga soling. Mikroto'lqinli pechda 3 daqiqa davomida yuqori quvvatda pishiring. Sos yoki tuzlangan sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Krujkadagi Minestrone

Sizga kerak bo'ladi:

• yarim tug'ralgan sabzi
• tug'ralgan selderey sopi - 1/2 osh qoshiq. l.
• tug'ralgan bolgar qalampiri - 1/2 osh qoshiq. l.
• tug'ralgan pomidor - 1/2 osh qoshiq. l.
• bulon (ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq. l.
• yashil loviya, qo'ziqorin, piyoz, qovoq, konservalangan loviya, pishirilgan kurka, tovuq yoki mol go'shti - ixtiyoriy
• tuxum - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Sabzi, selderey, qalampir va bulonni krujkaga soling, chetiga 2-3 sm qolganligiga ishonch hosil qiling. Sabzavotlarni qoplash uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Sho'rvani to'liq quvvat bilan 3-4 daqiqa davomida pishiring, lekin uni juda issiq qaynatishga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Tuxumni stakanga sindirib, muloyimlik bilan aralashtiring. Kubokni mikroto'lqinli pechga 1-2 daqiqaga qaytaring. Tuxum pishganligiga ishonch hosil qiling, ustiga pishloq seping.

Sharq guruch

Sizga kerak bo'ladi:

• guruch - 100 g
• muzlatilgan no'xat - bir hovuch
• tug'ralgan qizil qalampir - bir hovuch
• tug'ralgan yashil piyoz - 1/2 osh qoshiq. l.
• loviya novdalari - bir chimdik
• tug'ralgan binafsha karam - bir hovuch
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.
• kunjut yog'i (agar kerak bo'lsa) - 1/2 choy qoshiq.
• ziravorlar, tuz - ta'mga

Tayyorgarlik

Guruchni katta krujkaga soling va ikki-uch barmoqni yopguncha suv bilan to'ldiring. Mikroto'lqinli pechni to'liq quvvatda bir necha daqiqa davomida guruch suvni to'liq singdirmaguncha pishiring. Barcha sabzavotlarni aralashtiring, guruchga qo'shing va krujkani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, mikroto'lqinli pechga bir daqiqaga qayting.

Ziravorlarni kunjut yog'i va soya sousi bilan ko'pirtiring. Aralashmani stakanga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Krujkani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va yana 35-40 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qayting. Krujkani olib tashlang, aralashtiring va ovqatdan oldin bir daqiqaga qoldiring.

Lightning makaron va pishloq

Sizga kerak bo'ladi:

• makaron - 1/3 chashka.
• suv - 1/2 chashka.
• 1% sut - 1/4 chashka.
• maydalangan cheddar pishloq - 1/2 chashka.

Tayyorlanishi:

Katta idishda makaron va suvni birlashtiring. Mikroto'lqinli pechda maksimal quvvatda 2 daqiqa. Aralashtiring va yana 2 daqiqaga qo'ying. Agar makaron suvni to'liq singdirmagan bo'lsa, yana takrorlang. Sut va pishloq qo'shing va yana bir daqiqa mikroto'lqinli pechga qo'ying. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Kuskus bilan yunon salatasi

Sizga kerak bo'ladi:

• xom kuskus - 1/3 chashka.
• tovuq suvi yoki suv - 1/3 chashka.
• limon sharbati - 1 choy qoshiq.
• zaytun moyi - 1/2 choy qoshiq.
• tuz - bir chimdik
• tug'ralgan bodring - 1/4 chashka.
• yarim pomidor, bo'laklarga bo'linadi
• zaytun, yarmida kesilgan - 1 osh qoshiq. l.
• tug'ralgan yashil piyoz - 1 osh qoshiq. l.
• feta pishloq - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Krujkaga suv quying va suv qaynaguncha 3 daqiqa davomida to'liq quvvatni yoqing. Kuskus qo'shing, yoping va 5 daqiqaga qoldiring. Keyin vilkalar bilan uring. Limon sharbati, zaytun moyi va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sovutib turing, pomidor, pomidor va zaytun qo'shing, oq pishloq seping va sog'lom gazakni boshlang.

Qovoqli pirog

Sizga kerak bo'ladi:

• qovoq pyuresi - 1/2 chashka.
• tuxum - 1 dona.
• asal (zarang siropi yoki shakar) - 2 osh qoshiq. l.
• dolchin
• muskat yong'og'i
• Bezatish uchun yong'oq, findiq yoki har qanday yong'oq

Xamir uchun (agar xohlasangiz, xamirsiz ham qilishingiz mumkin)

• sariyog '- 1 osh qoshiq. l.
• hindiston yong'og'i parchalari - 1 osh qoshiq. l.
• bodom uni - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Xamir uchun masalliqlarni aralashtirib, krujkaga soling. Alohida idishda qovoq, tuxum, doljin, muskat yong'og'i, asal (shakar, sirop) silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Uni xamirning ustiga krujkaga joylashtiring, chetiga joy qoldiring. Barmoqlaringiz bilan sirtni engil bosib, tekislang. Mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa. Tish pichog'i bilan tekshiring, agar tortning ichki qismi nam bo'lsa, uni 20-30 soniya davomida qaytarib oling.

Blueberry keki

Sizga kerak bo'ladi:

• un - 1/4 chashka.
• jigarrang shakar - 1 choy qoshiq.
• pishirish kukuni - 1/4 choy qoshiq.
• tuz - 1/8 choy qoshiq.
• sariyog '- 1/2 osh qoshiq. l.
• sut - 2 osh qoshiq. l.
• muzlatilgan ko'k - 1-2 osh qoshiq. l.
• doljin - bir chimdik

Tayyorlanishi:

Barcha quruq ingredientlarni idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Ularni sariyog 'bilan maydalang. Sutga quying, aralashtiring. Aralash juda quruq bo'lsa, siz ozgina sut qo'sha olasiz. Ko'klarni qo'shing va ularni xamirga suring. 90 soniya davomida yuqori haroratda pishiring.

Shokoladli tort

Diqqat! Retseptlar taxminan pishirish vaqtlarini ko'rsatadi. har xillari bor. Agar sizniki etarlicha kuchli bo'lmasa, pishirish vaqtini oshirish kerak.

sugarstilettosstyle.com

Ushbu samimiy, mazali tostlar ertalabki qahva uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Ingredientlar

• 2 tilim oq non yoki baget;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq sut;
• 1 osh qoshiq eritilgan sariyog ';
• 1 choy qoshiq doljin;
• ½ choy qoshiq shakar;
• ¼ choy qoshiq vanil.

Tayyorgarlik

Tost tayyorlaydigan krujkani eritilgan sariyog 'bilan yog'lang. Unga tuxumni sindirib, ozgina uring va aralashtirishni to'xtatmasdan sutga quying, shakar, doljin va vanil qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Nonni mayda kubiklarga kesib oling va tuxum-sut aralashmasiga botiring. Taxminan bir daqiqaga qoldiring. Mikroto'lqinli pechda maksimal quvvatda 1,5 daqiqa davomida pishiring, har 30 soniyada tayyorligini tekshirishingiz mumkin.

Tostni asal bilan to'kib tashlang yoki shakar kukuniga seping va xizmat qiling.

Bernashafo/Depositphotos.com

To'g'ridan-to'g'ri kubokda tayyorlanishi mumkin bo'lgan boshqa nonushta varianti.

Ingredientlar

• 3 osh qoshiq jo'xori uni;
• 1 stakan sut;
• 20 g sariyog ';
• 2 choy qoshiq asal;
• banan, qulupnay va boshqa mevalar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Chuqur chashka ichida jo'xori uni ustiga sut quying. Tezkor jo'xori uni ishlatish yaxshiroqdir. Bir oz tuz qo'shing va aralashtiring.

Mikroto'lqinli pechda 2-3 daqiqa yuqori quvvatda. Porridge issiq bo'lsa, sariyog ', asal va tug'ralgan mevalar qo'shing.

Aurimas/Flickr.com
Biggerbolderbaking.com

Lazanyani pechda pishirish varag'ida emas, balki stakanlarda ham tayyorlash mumkin. Bu qanday amalga oshirilgani haqida.

Ingredientlar

• 2 ta tayyorlangan lazanya varag'i;
• 180 ml suv;
• 50 g shifokor kolbasa;
• 50 g rikotta;
• 20 g cheddar;
• 3 osh qoshiq pomidor sousi;
• 1 choy qoshiq zaytun moyi;
• ismaloq.

Tayyorgarlik

Lazanya choyshablarini uni pishirish uchun ishlatadigan stakan hajmiga mos ravishda kesib oling. Alohida idishda suv va zaytun moyini aralashtiring. Choyshablarni u erga qo'ying va 3-4 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Xamir yumshoq bo'lishi kerak.

Ingredientlarni stakanga qatlamlarga joylashtiring: pomidor sousi, pishirish varag'i, ozgina ismaloq, mayda tug'ralgan kolbasa, rikotta. Kubok to'lguncha qatlamlarni takrorlang. Ustiga maydalangan qattiq pishloq seping.

Mikroto'lqinli pechda 2-3 daqiqa davomida maksimal quvvatda pishiring. Sizning maqsadingiz makaronni to'liq pishgan bo'lishdir.

Biggerbolderbaking.com

Tajribali uy bekasi hatto sho'rva ham pishirishi mumkin. Agar o'zingizga hali ishonmasangiz, bu erda bitta tezkor variant: qaymoqli kartoshka sho'rvasi.

Ingredientlar

• 170 ml suv;
• 115 ml tovuq yoki sabzavotli bulon;
• 60 ml sut;
• 1 ta kichik kartoshka;
• 1 ta kichik piyoz;
• 30 g cheddar;
• 2 choy qoshiq makkajo'xori uni;
• bir bo'lak qovurilgan cho'chqa go'shti;
• tuz va qalampir - ta'mga;
• smetana va xizmat qilish uchun o'tlar.

Tayyorgarlik

Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Chuqur idishni oling, uni suv bilan to'ldiring, kartoshka qo'shing va sabzavot yumshoq bo'lgunga qadar mikroto'lqinli pechda maksimal quvvatda 3-4 daqiqa davomida pishiring.

Ortiqcha suvni to'kib tashlang va kartoshkaga jo'xori uni qo'shing (u kerakli yopishqoqlikni beradi), mayda tug'ralgan piyoz va cho'chqa go'shti, shuningdek maydalangan qattiq pishloq. Bulyonni, sutni to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin.

Tuz va qalampir seping va mikroto'lqinli pechda 2-3 daqiqa davomida pishiring. Tavsiya etilgan quvvat - 1200 vatt. Agar sizning qurilmangiz zaifroq bo'lsa, pishirish vaqtini oshiring.

Smetana va o'tlar bilan sho'rvaga xizmat qiling.

savorysweetlife.com

Mazali parhez kechki ovqatni atigi 5 daqiqada tayyorlash mumkin. Bu yolg'iz yashaydigan va pechni isitish va butun baliqni pishirishni istamaydiganlar uchun ajoyib imkoniyat.

Ingredientlar

• 1 dona qizil ikra filetosi;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 2 osh qoshiq sriracha sousi;
• limon, maydanoz, tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Qizil ikra filetosini yuving va quriting. Agar bo'lakda suyaklar bo'lsa, ularni cımbız yordamida olib tashlang. Baliqni, teri tomonini pastga, mikroto'lqinli pechda xavfsiz shisha idishga joylashtiring, tuz va qalampir seping, yarim limon sharbatini quying va bir muddat turing.

Bu vaqtda mayonezni (afzal ishlatilgan) sriracha sousi bilan aralashtiring. Ikkinchisini adjika yoki boshqa issiq sous bilan almashtirish mumkin. Olingan aralash bilan lososni yoping. Bir necha bo'lak limon bilan to'ldiring va yangi tug'ralgan petrushka seping.

Odelinde/Depositphotos.com

Yozda bu taom sizga bir necha tiyinga tushadi va uni tayyorlash faqat yarim soat davom etadi.

Ingredientlar

• 1 qovoq;
• 1 ta pomidor;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 piyoz;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 100 g yog'li smetana;
• 50 g pishloq;
• tuz va boshqa ziravorlar - ta'mga;
• zaytun moyi.

Tayyorgarlik

Biz pechda emas, balki mikroto'lqinli pechda pishirganimiz sababli, sabzavotlar kichik bo'lishi kerak. Qovoqni yuving, quriting va halqalarga kesib oling. Agar ular yosh bo'lsa, siz qobiqni olib tashlashingiz shart emas.

Qovoqni qolipga soling, tuz qo'shing, ta'mga soling va zaytun moyi bilan sug'orib oling. Mikroto'lqinli pechda 10 daqiqa davomida pishiring.

Bu vaqt ichida pomidorni yuving va yarim halqalarga kesib oling, tozalang va piyozni (yarim halqalarga ham) kesib oling. Sabzavotlarni qovoqqa va mikroto'lqinli pechga yana 7 daqiqa qo'shing.

Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing va smetana bilan aralashtiring, mayda maydalangan pishloq qo'shing. Olingan aralashmani sabzavotlarga to'kib tashlang va yana 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Ovqat issiq va sovuq holda xizmat qilishi mumkin.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Agar sizning xonadoningiz och bo'lsa va ovqat pishirishni umuman xohlamasangiz, bu taom sizga yordam beradi. Yangi kartoshka bilan ayniqsa mazali bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

• 8 ta kichik kartoshka;
• 50 g qattiq pishloq;
• 50 g suluguni;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 2 osh qoshiq smetana;
• ½ choy qoshiq sarimsoq kukuni;
• yangi o'tlar, tuz, yong'oqlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Agar u yosh bo'lsa, uni tozalashning hojati yo'q: faqat qattiq metall shimgich bilan ildiz mevalaridan o'ting. Kartoshkani tilimga kesib oling. Ular qanchalik nozik bo'lsa, pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi.

Kartoshkani mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring, zaytun moyi, sarimsoq kukuni va tuz bilan sug'orib oling. Tuz bilan ehtiyot bo'ling: suluguni ham sho'r. Mikroto'lqinli pechda 5-7 daqiqa davomida o'rtacha quvvatda pishiring.

Grated qattiq pishloq va suluguni aralashtiramiz, vilkalar bilan yumshatiladi. Ikkinchisi muvaffaqiyatli pishloq bilan almashtiriladi. Mayda tug'ralgan o'tlar va smetana qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Pishloq aralashmasini kartoshka ustiga yoyib, ustiga yong‘oq yoki siz tanlagan boshqa yong‘oqlar soling.

Pishloq eriguncha yana 3-5 daqiqa pishiring.

Mats Lindh/Flickr.com

Pishloqli shampignonlarni mustaqil taom yoki tuyadi sifatida ko'rib chiqish mumkin. Agar mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa va ularni davolash uchun hech narsa bo'lmasa, ular sizni qutqaradi.

Ingredientlar

• 12 shampignon;
• 6 choy qoshiq mayonez;
• 6 choy qoshiq maydalangan pishloq;
• tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Qo'ziqorinlarni yuving va poyalarini olib tashlang (ularni tashlamang). Tuz seping va har bir qopqoqqa yarim choy qoshiq mayonez soling.

Oyoqlarini kub shaklida kesib oling va maydalangan pishloq bilan birlashtiring. Agar so'ralsa, ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Olingan aralashmaga bir oz ko'proq tuz qo'shing va shampignonlarni u bilan to'ldiring.

Mikroto'lqinli pechda 5-8 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin: agar qo'ziqorinlar yumshoq bo'lsa va sharbat bergan bo'lsa, unda ular tayyor.

Ushbu mashhur yunoncha ishtahani mikroto'lqinli pechda osongina tayyorlash mumkin va keyin yangi non bilan xizmat qiladi. Minimal vaqt - maksimal ta'm.

Ingredientlar

• 5 ta pomidor;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• feta, oregano, tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Pomidorlarni yuving va halqalarga kesib oling. Ularni mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga joylashtiring. Ta'mga tuz qo'shing, zaytun moyini quying va pechga 2 daqiqaga qo'ying.

Bu vaqt ichida shirin qalampirni yuving va kesib oling. Pomidorlarni mikroto'lqinli pechdan olib tashlang va ustiga feta va qalampir qo'shing, vilkalar bilan pyuresi. Oregano yoki o'zingizga yoqqan boshqa ziravorlar seping va yana 1-2 daqiqa davomida pishiring. Hammasi tayyor!

studioM/Depositphotos.com

O'z figurasini tomosha qilganlar uchun gazak. Ochlik boshlanganda va siz gazak istasangiz, ushbu retseptdan foydalaning.

Ingredientlar

• 2 osh qoshiq jo'xori uni;
• 2 osh qoshiq kam yog'li kefir;
• 1 tuxum;
• tuz va ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tuxum, kefir va jo'xori uni uring. Tuzlang va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Plitani pergament qog'oz bilan yoping va hosil bo'lgan aralashmani ustiga chiziqlar bilan joylashtiring.

Mikroto'lqinli pechda 4-5 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqasimon tayoqlar tayyor!

Eldriva/Flickr.com

Pishiriqlarni tayyorlash odatda juda qiyin. Lekin bu holatda emas. Bu cheesecake tez va eng asosiy ingredientlardan tayyorlanadi.

Ingredientlar

• 1 paket shakarli pechene;
• 1 tuxum;
• 60 g qaymoqli pishloq;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 2 osh qoshiq eritilgan sariyog ';
• 4 choy qoshiq shakar kukuni;
• ½ choy qoshiq limon sharbati;
• ¼ choy qoshiq vanil;
• ko'pirtirilgan qaymoq, yong'oqlar, mevalar, rezavorlar - bezatish va xizmat qilish uchun.

Tayyorgarlik

Blenderdan foydalanib, kukilarni maydalab, sariyog 'bilan birlashtiring. Olingan qalin aralashmani mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishning pastki qismiga qo'ying. Cookie-larni yaxshilab maydalang: bu "qobiq" cheesecake uchun asos bo'ladi.

Pishloq va smetanani mikser bilan uring, so'ng shakar kukuni, limon sharbati, vanil va tuxum qo'shing va yana silliq bo'lguncha uring. Krem aralashmasini pechene ustiga yoying. Mikroto'lqinli pechda taxminan 2 daqiqa pishiring. Tavsiya etilgan quvvat - 700 vatt.

Tayyor va ozgina sovutilgan cheesecakeni muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, yong'oq, rezavorlar yoki mevalar bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Mikroto'lqinli pech (shuningdek, mikroto'lqinli pech; razg. mikroto'lqinli pech) - elektromagnit nurlanish orqali suv o'z ichiga olgan moddalarni dekimetr diapazonida (odatda 2,450 gigagertsli chastotada) isitish fenomenidan foydalanadigan va tez tayyorlash uchun mo'ljallangan elektr moslamasi, ovqatni isitish yoki muzdan tushirish.

Klassik pechlardan (masalan, pech yoki rus pechidan) farqli o'laroq, oziq-ovqat mikroto'lqinli pechda nafaqat qizdirilgan tananing yuzasidan, balki qutb molekulalarini (masalan, suv) o'z ichiga olgan hajmi orqali ham isitiladi, chunki radio to'lqinlar ma'lum bir chastotaga kiradi va oziq-ovqat mahsulotlari tomonidan sirtdan taxminan 1,5-2,5 sm chuqurlikda so'riladi. Bu ovqatni isitish uchun vaqtni qisqartiradi; Mikroto'lqinli pechlarda o'rtacha isitish tezligi sekundiga 0,3-0,5 ° S ni tashkil qiladi.

Mikroto'lqinlarning foydalari va zarari - afsonalar va haqiqat

Mikroto'lqinli pech va mobil telefon

"Qanday qilib siz telefon suhbatlari uchun ishlatiladigan mobil telefonni va maqsadi ovqatni isitish bo'lgan mikroto'lqinli pechni taqqoslashingiz mumkin", deb so'raydi, mening ajoyib ishimni hayratda qoldirgan o'quvchi va har doimgidek, u xato qiladi. Ikkala qurilma ham bir xil printsipga ega. Bu mikroto'lqinli pechlar, shunchaki mikroto'lqinli pech, vatt quvvat chiqaradi va mobil telefon millivatt chiqaradi. Ammo siz mikroto'lqinli pechda ovqatni isitishingiz mumkin, lekin u orqali telefondagi kabi gaplasha olmaysiz. Va uyali telefon ... Lekin TO'XT! Mobil telefoningiz bilan ovqatni qizdira olmaysiz deb kim aytdi?

Axir u mikroto'lqinlarni chiqaradi, shunday emasmi? Biz inson miyasiga zararli ekanligini isbotlash uchun boshingizni mikroto'lqinli pechga uch daqiqaga yopishtirish bilan tajriba o'tkazmaymiz. Ha, va siz eshik ochiq holda uni yoqolmaysiz. Lekin tovuq tuxumini yumshoq qaynatilgan yoki hatto qattiq qaynatilgan qaynatib oling? Biz uddalaymiz. Keling, tajriba qilaylik. Keling, ikkita chuqurchani bir-biriga qarama-qarshi qo'yamiz va ularning orasiga tuxum qo'yamiz. Ular doimo suhbat rejimida bo'lishlari kerak. Olti soatdan keyin tuxum yumshoq qaynatiladi, sakkizdan keyin esa qattiq qaynatiladi. Xo'sh, siz nima yedingiz, aziz o'quvchilarim?

Hali yo'q? Oh? siz ikkita telefondan bir vaqtning o'zida 6 - 8 soat gaplashmaysiz.

Faqat er-xotin, kuniga uch soat va bir vaqtning o'zida bitta. Qolgan vaqtda esa internetda kezib, ekranga tikilasiz. Va agar siz gapirmasangiz, unda u odamning shimining cho'ntagida, uning qadr-qimmatidan uzoqda yoki ko'ylagi cho'ntagida, yuragiga yaqinroqdir. Ayollar ahmoq emas, ular uni qo'llarida yoki hamyonida qattiq ushlab turishadi. Ha, ular ikki baravar ahmoq, ular yarim kun davomida chiroyli mobil telefonda chirqirab, miyalarini qovuradilar. Aytgancha, nima uchun uzoq suhbat davomida telefon juda qizib ketadi va quloqni isitadi? Yoki buning aksi bo'lishi mumkin. Quloq mikroto'lqinli pechdan qiziydi va telefonni isitadimi?

Xo'sh, yaxshi, roziman, ko'p zarar yo'q. Ammo 15-20 yil yoki undan ko'proq vaqt ichida siz zarar borligiga rozi bo'lasiz. Agar siz miya saratoniga chalinmasangiz, miyangizni qovuring. “Nega ular bu haqda hech qayerda yozmaydilar,” deydi mening asarim o‘quvchisi g‘azablanib, “qo‘shimchasiga cho‘ntagingizda yotgan uyali telefon ham ishlamaydi. Ekran o'chirilgan." Internet xudosi, meni ahmoq qo'ylaringizdan qutqar va ularga mikroto'lqinlarni chiqaradigan ekran emas, balki har daqiqada hujayralar bilan sinxronlashadigan mobil telefonning radio uzatgichi ekanligini tushuntiring.

"Nega bu hech qaerda yozilmagan?", - deb so'raydi g'azablangan o'quvchi oxirida. Siz aqldan ozganmisiz, aziz va aziz o'quvchilarim? Siz kuchli korporatsiyalarni milliardlab foydadan mahrum qilmoqchisiz. Biroq, siz yana xato qildingiz. Ular yozadilar, lekin bu maqolalarni hech kim o'qimaydi. YouTube esa mavzu bo'yicha videolarga to'la, lekin ularni hech kim ko'rmaydi.

Mikroto'lqinli pech qanday ishlaydi?

Endi medalni aylantirib, mikroto'lqinli pechga qarash vaqti keldi. Ikkala qurilma ham bir xil chastotada ishlaydi. Bu 1 dan 2,5 gigagertsgacha. To'lqin uzunligining yorug'lik tezligi va chastotasidan oddiy hisob-kitoblari bilan tanish bo'lgan har bir kishi, to'lqin uzunligi 3 - 5 santimetrdan oshmasligini tezda tushunadi. Ammo mobil telefonning paradoksi shundaki, u har tomonga nur sochadi. Aks holda, u qo'ng'iroq qiluvchidan noma'lum joyda joylashgan uyali aloqa minorasi bilan qanday bog'lanishi mumkin? Metall armatura bilan beton signalni sezilarli darajada zaiflashtiradi. Lift yoki metroda signal butunlay yo'qolishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechga ta'sir qilish suv va oziq-ovqat mahsulotlarining tuzilishini o'zgartirib, foydali mikroelementlarni kanserogenlarga aylantiradi. Aslida, pechda mikroto'lqinli nurlanishning moddalarga ta'siri normal isitish bilan bog'liq.

Mikroto'lqinli pechda ham xuddi shunday. Uning ichki qismi metall korpus bilan qoplangan, eshikda esa mikroto'lqinli pechlar o'tishiga imkon bermaydigan to'rli maxsus oyna mavjud. Xo'sh, mikroto'lqinli pechning tashqi makonga zarari bormi? Albatta bor, agar siz yuzingizni eshikka yopishtirsangiz va pishirish jarayonini bir soat davomida kuzatsangiz. Siz mobil telefoningizdagi kabi zararli mikroto'lqinlarni olasiz. Lekin bu shunchaki kulgili.

Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish printsipi qanday? Pechdagi kabi xuddi shunday. Pechda infraqizil nurlanish molekulalarni, mikroto'lqinli pechda esa yuqori chastotali nurlanishni bo'shatadi. Isitish - molekulalar harakatining tezlashishi. Ammo pechda tashqi yuza qiziydi va mikroto'lqinli pechda to'lqinlar ichkariga qiziydi. Va ular go'yoki barcha mahsulotlarda mavjud bo'lgan suv molekulalarini isitadi. Siz aldandingiz, aziz o'quvchilar. Suyaklarda deyarli suv yo'q, lekin ular ko'proq isitiladi. O'simlik yog'i va cho'chqa yog'ida ham etarli emas, lekin isitish ochiq idishda sodir bo'lsa, yog' bug'lari portlashi mumkin. Quruq don, don va yong'oqlar ham yaxshi isitiladi.

Ya'ni, isitish printsipi deyarli bir xil, ammo mikroto'lqinli pech ko'proq zarar keltiradimi? Aksincha. Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun yog' kerak emas, bu kanserogenlarni yaratmaydi. Va mikroto'lqinlar pishirishdan keyin uzoq vaqt davomida oziq-ovqatda qolishi haqida menga ertaklarni aytmang. Bu mutlaqo bema'nilik! Lekin mahsulotning tez isishi chekkada emas, balki chuqurlikda mo''jizaviy pechka, qozon yoki qovurilgan idishdan farqli o'laroq, barcha vitaminlar va ozuqa moddalarini yo'q qilish uchun vaqt yo'q. Ular uzoq muddatli termal ishlov berish jarayonida vitaminlar va ozuqa moddalarining deyarli yarmini yo'q qiladi va mikroto'lqinli pechda u kamroq kattalikdagi tartibdir. Mikroto'lqinli pech qovurilmaydi, lekin fritözga o'xshaydi. Unda kartoshkani qovura olmaysiz yoki panjara tovuq bilan birga pitsa tayyorlay olmaysiz, agar u o'xshash bo'lmasa. Va zavq bilan pishiriladi yoki pishiriladi. Biroq, mikroto'lqinli pechning ba'zi modellari aylanadigan shish va konvektsiyali elektr panjara bilan jihozlangan. Keyin ha.

Lekin men oziq-ovqat protsessorini emas, balki toza mikroto'lqinli pechni ko'rib chiqyapman. Lekin signaldan so'ng darhol qo'lingizni u erga qo'ymang, albatta siz kuyib ketasiz. Va pishirgandan so'ng, pishirish tugaguniga qadar idishni u erda bir necha daqiqa ushlab turish tavsiya etiladi.

Xulosa: mikroto'lqinli pechning zarari mobil telefondan ko'ra kamroq, faqat ovqat pishirish paytida sevimli qurilmangizni qo'lingizda ushlab, uning go'zal eshigini o'pish bilan yopmasangiz. Sevgi ba'zan juda g'alati ko'rinadi. Mobil telefoningizni ham o'pmang, yaxshi, hech bo'lmaganda tez-tez va uzoq vaqt davomida emas.

Mikroto'lqinli pech uchun retseptlar

Keling, mikroto'lqinli pechda pishirishning go'zalligini ko'rib chiqaylik. Aytaylik, do'stingiz to'satdan tushib qoldi. Va sizda kek ham yo'q, kek ham yo'q. Elektr qahva qaynatgichda choy uchun suv qaynayotganda, siz va men mini kek tayyorlaymiz, aziz o'quvchilarim. "Meni kuldirma," deb kulib yuboradi aziz o'quvchi, "kofe qaynatgichimda suv 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qaynaydi.

Mikroto'lqinli pechda kek retsepti

Bunday vaqtda pirojnoe tayyorlash deyarli mumkin emas”. Xo'sh, ko'ramiz. Kulgan kishi umuman kulmaydi, lekin oshxona atrofida uchib ketadi va ingredientlarni 300 ml shisha krujkaga quyadi.

• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 3 osh qoshiq sut
• 1 tuxum
• 3 osh qoshiq un
• 3 osh qoshiq shakar
• 1 choy qoshiq kakao kukuni
• Bir chimdim pishirish kukuni
• Bir chimdim vanillin

Hammasini mikser yoki vilkalar bilan urib, krujkani mikroto'lqinli pechga qo'ying. Xamir kreplarning mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Va krujkaning 2/3 qismidan ko'p bo'lmagan qismini oling. 3 daqiqa davomida to'liq quvvat. Tayyor! Muxlislar yong'oq, mayiz yoki shokolad bilan tajriba o'tkazishlari mumkin.

"Bu etarli bo'lmaydi", deydi styuardessa. Mayli, mikroto'lqinli pech uchun katta shisha idishni olaylik. Devorlarni kungaboqar yog'i bilan yoping va u erda ham xamirning 2/3 qismini quying. O'rtada bir stakan stakan joylashtiramiz, uni yarmigacha suv bilan to'ldiramiz, nima uchun? Mikroto'lqinlar markazga qarab zaiflashadi va tort pishmagan bo'lib chiqadi. Bir oz hiyla. Vaqt eksperimental ravishda tanlanadi va odatda hajmning ko'p qismidir. Kek soviganida, uni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va uni uchta qatlamga kesib oling. Keklarni sevimli kremlaringiz bilan qoplaymiz va ularni namlash uchun muzlatgichga qo'yamiz.

Mikroto'lqinli pechda no'xat va loviya tayyorlash uchun retsept

No'xat, loviya yoki dukkaklilarni qancha vaqt pishirasiz? Men yarim soatdan sal ko'proq vaqt qoldim. Birinchidan, bir kechada yoki 5-6 soat davomida namlang. Siz hali ham usiz qilolmaysiz. Biz oqayotgan suvda yuvamiz, shisha idishga quyamiz, suv, tuz va qalampirning ikki barobar hajmini quyamiz. Mikroto'lqinli pechda kamroq tuz kerakligini unutmang. Qopqoq bilan yopmang! 10 daqiqa to'liq quvvat, 20 daqiqa 50%. Bu vaqtda piyozni qovuring va pomidor bilan ziravorlang. No'xat / loviya tayyor bo'lgach, sousni qo'shing, yana 2-3 daqiqa aralashtiramiz.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan karam uchun retsept

Qovurilgan karam. Hammayoqni va piyozni maydalab, ustiga karam va bir necha bo'lak sariyog 'bilan shisha idishga suv quying. Qopqoqni yoping va maksimal quvvatda 10 daqiqa qaynatib oling. Panani olib tashlang, aralashtiring, bir qoshiq tomat pastasi, tuz, qalampir, dafna yaprog'i, sevimli ziravorlar qo'shing, aralashtiring, qopqog'ini yoping va yana 8-10 daqiqa. Tayyor bo'lgach, qopqog'ini olib tashlang va 2-3 daqiqaga qoldiring.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan kartoshka retsepti

Men allaqachon yozganimdek, siz kartoshkani qovura olmaysiz, ammo mazali pishirilganlarni osongina tayyorlashingiz mumkin. Sizda yangi kartoshka bor. Bir parcha kungaboqar yog'ini shisha idishga tashlang va uni to'liq quvvat bilan 30 soniya davomida eritib yuboring. Bir necha chinnigullar sarimsoq oling. Uni pichoq bilan maydalab, mayda, mayda maydalang. Men odatda sarimsoq matbuotini ko'zdan, aqldan uzoqda olib tashlashni tavsiya qilaman. Yosh kartoshkani terisi bilan qo'pol ravishda kesib oling. Har bir narsani panga tashlang va yaxshilab aralashtiring, shunda moy kartoshkani qoplaydi. Qopqoq bilan yopmang! 10 daqiqa to'liq quvvat, vilkalar bilan teshib, aralashtiramiz va uch daqiqa davom eting. Mikroto'lqinli pechda kamroq tuz kerakligini unutmang. Kartoshka turli xil navlarda keladi. Ba'zilar uchun 15 daqiqa, boshqalar uchun 20-25 daqiqa etarli. Qovoq va baqlajon mutlaqo bir xil, ammo vaqt 2-3 barobar kamroq. Har bir mahsulot uchun vaqtni bilib, sabzavotlarning kublarini qo'shib, pishirilgan assortimentni tayyorlashingiz mumkin. Sabzi ham zarar qilmaydi.

Mikroto'lqinli pechda qovurilgan tovuq oyoqlari

Grilda pishirilgan oyoq. 5-7 sarimsoq chinnigullar yarmini kesib, panning pastki qismiga qo'ying. Yuvilgan va quritilgan sonlarni yoki barabanlarni mayonez bilan yumshoq qilib qo'ying va ularni sarimsoq chinnigullar ustiga qo'ying. Pastki qismi bilan aloqa qilishdan himoya qilish. Sarimsoq yonib ketadi, lekin hid paydo bo'ladi va qo'shnilar yugurib kelishadi. Bir tomondan 10 daqiqa, ehtiyotkorlik bilan aylantiring va yana 5-7 daqiqa.

Uy qurilishi gamburgerlari. Biz mahalliy gamburger bulochkalarini sotib olamiz. Uni yarmiga bo'ling. Ichkarining yarmini mayonez bilan, ikkinchisini pomidor yoki ketchup bilan yupqa qatlam bilan surting. Kotlet, jambon yoki kolbasa (qo'lingizga nima bo'lishidan qat'i nazar), tuzlangan yoki yangi bodring, ko'katlar, plastik pomidor, bir tilim pishloqni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Biz hamma narsani qatlamlarga qo'shamiz, zaytunning ingichka chiziqlarini qo'shamiz. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang. Biz pastga bosing. Qirralarini egmang! Bir tomondan 40 soniya, ag'daring, yana 40 soniya. Biz sovishini kutamiz va ovqatlanamiz. Bu gamburger fastfudga qaraganda ancha foydali. Ammo unda nimadir etishmayapti. Nima? Lazzat kuchaytiruvchi E621 (monosodiy glutamat) va palma yog'i. Bizga kerakmi? Ammo barcha vitaminlar va barcha oziq moddalar buzilmagan.

Bugungi kunda mikroto'lqinli pech kabi oshxona jihozi deyarli har bir oilada mavjud. Ammo mikroto'lqinli pechda nima pishirish mumkinligini faqat bir nechta odam biladi. Ushbu oshxona asbobining egalarining aksariyati uni faqat ovqatni isitish yoki issiq sendvichlarni tezda tayyorlash uchun ishlatishadi. Shu bilan birga, mikroto'lqinli pech bir vaqtning o'zida bir nechta oshxona jihozlarini almashtirishi mumkin, masalan, pech, bug ', konveksiya pechi yoki panjara. Mikroto'lqinli pech oddiy pech sifatida yoki mikroto'lqinli pechlar yordamida qurilmaning boshqa imkoniyatlari bilan birgalikda ishlatilishi mumkin. Bizning maqolamizda qiziqarli mikroto'lqinli retseptlar taklif etamiz, ulardan foydalanib, siz qisqa vaqt ichida nonushta, tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda pishirishning muhim jihatlari

Ovqat pishirishni boshlashdan oldin, ovqatni buzmaslik uchun ba'zi nuanslarni hisobga olishingiz kerak va tayyorlangan taom mazali va ishtahani ochadi:

• Mikroto'lqinli pechda ishlatiladigan mikroto'lqinli pechlar oziq-ovqat mahsulotlariga turli tomondan 2 sm dan chuqurroq kirib boradi.Buning asosida oziq-ovqat mahsulotlarini mayda bo'laklarga yoki tilimga kesib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turish kerak.

Muhim! Agar siz qushning qanotlarini yoki boshqa qismlarini pishirishga qaror qilsangiz, pishirish jarayonida ularni almashtirish va aylantirish kerak.

• Agar siz mikroto'lqinli pechda ovqat pishirish yoki qovurishga qaror qilsangiz, idishingizning katta ingredientlarini plastinka chetiga qo'ying, bu holda mikroto'lqinli pechlar mahsulotni yaxshiroq pishiradi.
• Sho'rva tayyorlanayotganda, idishni qopqoq bilan yoping, bug 'chiqishi uchun teshik borligiga ishonch hosil qiling.

Muhim! Qaynatish jarayonini kamaytirish uchun idishning pastki qismiga shisha naycha qo'yish kifoya.

• Go'sht va baliqning shiraliligini yo'qotmaslik uchun ovqatni pishirish oxirida tuzlang.
• Mikroto'lqinli pechda tuxumdan nonushta tayyorlash uchun avval sarig'ini tish pichog'i bilan teshing, bu jarayondan keyin ular tarqalmaydi.
• Mikroto'lqinli pechda pishirish xamirini tayyorlashda siz yuqori tomonlari bo'lgan qolipni ishlatishingiz va uni faqat yarmiga to'ldirishingiz kerak, chunki mikroto'lqinli to'lqinlar ta'sirida xamir pechga qaraganda yuqoriroq ko'tariladi.

Muhim! Kek yoki xamir bulochkalari yonib ketishining oldini olish uchun yoğurma paytida ko'proq un qo'shishingiz kerak.

• Tayyorlangan taomning yuqori qismini quritib yubormaslik uchun plastinkani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping yoki maxsus gumbaz qopqog'ini ishlating.

Mikroto'lqinli pech uchun qanday idishlardan foydalanishim kerak?

Mikroto'lqinli pechda yoki boshqa idishda kek tayyorlashdan oldin e'tiborga olinishi kerak bo'lgan yana bir muhim jihat - bu mos idishlarni tanlash:

1. Mikroto'lqinlarning yaxshi uzatilishini ta'minlash uchun plitalar va boshqa pishirish idishlari butunlay shaffof bo'lishi kerak.
2. Oshxona idishlarida metall bo'lmasligi kerak, idishlar issiqqa chidamli bo'lishi va elektr tokini o'tkazmasligi kerak.

Mikroto'lqinli pechda ishlatishdan oldin, plitalar foydalanish uchun muvofiqligi uchun sinovdan o'tkazilishi kerak.

Idish sinovi:

1. Oddiy shisha kesilgan stakanni oling, uni suv bilan to'ldiring va mikroto'lqinli pechda ishlatishni rejalashtirgan idishga joylashtiring.
2. Keyin, qurilmani maksimal quvvatga yoqing va taymerni 1 daqiqaga o'rnating.
3. Vaqt o'tgach, stakandagi suv qizib ketishi kerak va stakan joylashgan idish, aksincha, sovuq bo'lib qolishi kerak.
4. Agar idish ham qizib ketsa, u mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun mos emas.

Mikroto'lqinli pechda kartoshka pishirish uchun ushbu retsept har qanday uy bekasini mehmonlar allaqachon yaqinlashganda qutqaradi va pechkada uzoq vaqt turishga deyarli vaqt qolmaydi. Shu tarzda tayyorlangan kartoshka dasturxoningizda mazali, qoniqarli va xushbo'y garnituraga aylanadi.

Taom uchun masalliqlar:

1. Yangi kartoshka - 6-8 dona;
2. sariyog '- 50 g;
3. Sarimsoq - 1 chinnigullar;
4. Ko'katlar - 1 dona;
5. Ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

• Yangi kartoshkani tozalang, keyin sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
• Kichik bo'laklarga kesib oling va pishiriladigan idishga soling.
• Kiyinishni tayyorlash uchun sariyog'ni eritib, mayda tug'ralgan o'tlar, sarimsoq va ziravorlar qo'shing.

Muhim! Kartoshkaga yoqimli ta'm berish uchun oz miqdorda bibariya yoki reyhan qo'shing.

• Olingan sarimsoqni kartoshka ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
• Tayyorlangan idishni 10 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Muhim! Pishirish vaqti jihozning kuchiga bog'liq. Belgilangan vaqt 800-1000 Vt quvvatga ega pechdan foydalanganda mos keladi.

• Vaqti-vaqti bilan kartoshkani olib tashlang va bir tekis pishirishni ta'minlash uchun ularni aylantiring.
• Xizmat qilishdan oldin, kartoshkani mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Ko'pincha, do'konda oshpazlik bo'limi yonidan o'tayotganda, siz panjara tovuqlaridan keladigan yoqimli hidni his qilishingiz mumkin. Ko'pchilik hayron bo'ladi: pishirishning barcha qoidalariga rioya qilinganmi va bu to'g'ri tazelik mahsuloti? Mikroto'lqinli pechda panjara qanotlarini qanday tayyorlash bo'yicha oddiy retseptni taklif qilamiz. U bilan siz mahsulot sifatiga ishonchingiz komil bo'ladi.

Tarkibi:

1. Tovuq qanotlari - 8 dona;
2. Sarimsoq - 3 chinnigullar;
3. soya sousi - 200 ml.

Tayyorlash usuli:

• Mikroto'lqinli pechga qanotlarni qo'yishdan oldin, avval ularni ziravorlar va qalampir qo'shilishi bilan soya sousida marinadlang. Muzlatgichga bir muddat qo'ying.
• Sarimsoqni pulpaga maydalang, tayyorlangan qanotlarga surting.
• Ortiqcha tuzlamoqni yutish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
• Endi panjara qanotlarini pishirish vaqti keldi. Qanotlarni panjara panjarasiga qo'ying va bir tomondan 20 daqiqa, ikkinchisida esa xuddi shunday pishiring.

Muhim! Ushbu taomni tayyorlash uchun mikroto'lqinli pechda panjara funktsiyasi bo'lishi kerak, aks holda mikroto'lqinli pechda uyda panjara qanotlarini tayyorlash mumkin bo'lmaydi.

• Pishirish jarayoni qurilmaning past quvvatida va eng past panjara darajasida amalga oshirilishi kerak.

Mikroto'lqinli pechda yana nima pishirish mumkin?

Mikroto'lqinli pechda o'rdak

Bayram stolini o'rnatish uchun vaqtni qisqartirish uchun siz mikroto'lqinli pechda o'rdak tayyorlashning oddiy usulidan foydalanishingiz mumkin. Qush juda suvli, yumshoq, tuyadi qobig'i bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

1. o'rdak - 1 dona;
2. sariyog '- 100 g;
3. Piyoz - 5 dona;
4. Bulyon - 1 stakan;
5. Shakar - 1 choy qoshiq;
6. Tuz - 1 osh qoshiq;
7. Qalampir - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

• Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling yoki xohlagancha choping.
• Keyin tayyorlangan piyozni mikroto'lqinli pechga soling va oz miqdorda iliq sho'r suv qo'shing.
• Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying, qopqog'ini yoping va piyozni qurilmaning maksimal quvvatida 5 daqiqa davomida pishiring.
• Vaqt o'tgandan so'ng, tayyorlangan bulonga suv quying va qovurilgan piyozni sariyog 'va shakar bilan aralashtiring, 2 daqiqa qovuring.
• Keyinchalik, o'rdak tana go'shtini ozgina tayyorlang. Buning uchun go'zal qobiq paydo bo'lguncha uni har tomondan pechka ustiga qovuring.
• Endi katta shisha idishni olib, qovurilgan o'rdakni joylashtiring, bulonni va qolgan yog'ni quying, ta'mga tuz va qalampirdan foydalaning.
• O'rdakni qopqoq bilan yoping va mikroto'lqinli pechda taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.

Muhim! Vaqt o'tgandan so'ng, o'rdak tayyor bo'lgunga qadar yana 20 daqiqaga qoldiriladi.

• Tayyor taomni piyoz aralashmasi bilan seping va pishirish paytida chiqarilgan sharbatni quying.

Tariq pyuresi juda sog'lom va juda to'yimli taom bo'lib, uni hatto mikroto'lqinli pechda ham pishirishingiz mumkin. Quyida muhokama qilinadigan retsept ro'za tutishga qat'iy rioya qilganlar uchun foydali bo'ladi.

Muhim! Bu bo'tqa tayyorlash uchun klassik retsept bo'lib, uni sut, quritilgan mevalar, sariyog 'yoki shakarlangan mevalar kabi yangi ingredientlarni qo'shish orqali o'zgartirish mumkin.

Tarkibi:

1. Tariq - ⅓ chashka;
2. Tuz - 1 chimdik;
3. Suv - 1 stakan.

Tayyorlash usuli:

• Pishirishdan oldin donni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.

Muhim! Tariqning bir o'ziga xos xususiyati bor - u biroz achchiq, shuning uchun uni juda ehtiyotkorlik bilan yuvish kerak.

• Yuvilgan donni pishirish idishining pastki qismiga to'kib tashlang, yarim stakan suv bilan to'ldiring, tuz qo'shing.
• Bo'tqani 800 Vt quvvatda 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.
• Vaqt o'tgandan so'ng, qolgan suvni qo'shing va bo'tqani yana aralashtiring.

Muhim! Agar siz shirin bo'tqa tayyorlamoqchi bo'lsangiz, pishirishning ushbu bosqichida shakar qo'shishingiz mumkin.

• Mikroto'lqinli pechni yana 2 daqiqa yoqing, keyin yana aralashtiring va 2 daqiqa davomida yana yoqing.

Muhim! Bu vaqt ichida suv butunlay qaynab ketishi kerak. Bo'tqani sinab ko'ring - agar u tayyor bo'lsa, unga xizmat qilishingiz mumkin.

Bolaligidan hammaga ma'lum bo'lgan irmik pyuresi ham ko'pchilik uchun odatiy bo'lmagan usulda - mikroto'lqinli pechda tayyorlanishi mumkin. Biz taqdim etayotgan retsept pishirish jarayonini sezilarli darajada tezlashtirish uchun klassik an'analar va zamonaviy texnologiyalarni birlashtirishga yordam beradi.

Tarkibi:

• Semolina - 2 osh qoshiq;
• Shakar - 2 choy qoshiq;
• Tuz - 1 chimdik;
• Sut - 1 stakan;
• Sariyog '- 20 g.

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur maxsus idishga irmik, tuz va shakar tushiring va yaxshilab aralashtiring.
2. Bir stakan sutni to'ldiring va mikroto'lqinli pechga qo'ying.
3. Taymerni qurilmaga kamida 750 vatt quvvatda 1,5 daqiqaga o'rnatdik.
4. Vaqt o'tgandan so'ng, bo'tqa aralashtiramiz va sariyog 'qo'shing.
5. Qurilmani yana 1,5 daqiqaga yoqing.