Qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan shirin, yong'oq, qaymoqli ta'mga ega ichimlik hozirda tobora ommalashib bormoqda. Bugun biz bodom suti haqida gaplashamiz. Ushbu ichimlikning foydalari va zararlari ko'p yillar davomida muhokama qilingan savol. Vegetarianlar, vegetarianlar va laktoza intoleransi bo'lgan odamlar bodom sutini sigir sutiga almashtirib bo'lmaydigan muqobil deb bilishadi. Yong'oqni yoqtirmaydigan yana bir guruh odamlar, aksincha, ichimlikning foydalari bo'rttirilgan va juda bo'rttirilgan deb ta'kidlashadi.

Ma'lumot tsunami

U yer-bu yerdagi reklamalarda yong‘oq, jumladan, bodomdan tayyorlangan sutning foydalari haqida baqiradi. Sog'lom ovqatlanish tarafdorlarining shiorlari hamma joyda ko'rinadi: "Yoshartirish va vitaminlash!", "Sigir sutini ajoyib almashtirish!", "Birinchi qultumdan keyin uzoq umr va salomatlik!" Keling, bodom sutining qanday foydalari borligini va bu mahsulotni iste'mol qilishdan tanaga mumkin bo'lgan zararni aniqlashga harakat qilaylik. Biz buni kim eyishi mumkinligini va kim ichishdan bosh tortishi kerakligini tushunamiz. Bu erda pulni tejash va uyda bodom sutini tayyorlash imkonini beradigan oddiy va tez retseptlar misollari keltirilgan.

Bodom

Hech kim yong'oqning inson tanasi uchun foydali vitaminlar va mikroelementlar ombori bo'lgan noyob mahsulot ekanligi bilan bahslashmaydi. Bodomda juda tez so'riladigan sog'lom yog'lar mavjud. Shuningdek, u ko'p miqdorda protein va kaltsiyni o'z ichiga oladi, siz bilganingizdek, bolaning normal o'sishi va mushak-skelet tizimining rivojlanishi uchun ajralmas hisoblanadi. Boshqa tomondan, yong'oqlar yuqori kaloriyali mahsulot va juda to'ldiradi. Agar siz ularni ishlatsangiz, kuniga taxminan o'n dona. Aks holda, bu sizning raqamingizga ta'sir qiladi.

Bodom suti haqida nima deyish mumkin? Tana uchun foyda va zarar yong'oq bilan bir xil bo'ladimi? Bu masala bo'yicha juda ko'p fikrlar mavjud. Ba'zilar uchun bu sog'lom ichimlik bo'lsa, boshqalar uchun bu halokatli lazzatdir. Birinchidan, bodomdan tayyorlangan sutning qanday afzalliklari borligini aniqlaylik.

Shakl uchun foydali xususiyatlar

Nonushta yoki bodom suti uchun butun yong'oqmi? Ko'rinishidan o'xshash mahsulotlarning foydalari va zararlari juda farq qiladi. Agar katta dozadagi yong'oqlar vazn yo'qotish uchun oddiygina kontrendikedir bo'lsa, sut, aksincha, vaznni normallashtirish va tartibga solishga katta hissa qo'shishi mumkin. Bir stakan ichimlikda oltmish kilokaloriya bor. Bu sigir sutiga qaraganda kamroq kattalikdagi buyurtma, shuningdek, gazlangan ichimliklar, shirin choy yoki 3-in-1 qahva, bu yugurishda gazak qilishni yaxshi ko'radiganlar orasida juda mashhur.

Yurak kasalligi bo'lgan odamlar bodom sutini ichishlari mumkinmi: foyda va zarar?

Parhez va dorivor - mutaxassislar bodom sutini shunday tavsiflaydilar. Ichimlik yurak-qon tomir tizimi kasalliklaridan aziyat chekadiganlar uchun ajralmas va foydali hisoblanadi. Bodom suti xolesterindan butunlay xoli bo'lgani va ko'p miqdordagi kaltsiyni o'z ichiga olganligi sababli, uni iste'mol qilish yurak va qon tomirlarining ishiga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Kompozitsiyada mavjud bo'lgan aminokislotalar qon bosimini normallashtirishga yordam beradi va qon tomirlari blyashka paydo bo'lishining oldini oladi.

Suyaklar uchun

Foydasi va zarari hali ham munozarali masala bo'lgan bodom suti suyak tizimi bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun doridir. Shifokorlar bu ichimlikni keksa odamlarga, shuningdek, kaltsiyning sezilarli dozasiga muhtoj bo'lgan homilador ayollar va bolalarga ichishni tavsiya qiladilar. Bir stakan sutda D vitaminining normal miqdori yarmiga teng.

Aytgancha, kaltsiy va vitaminlar majmuasi nafaqat suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi, balki immunitet tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, tanani kuchliroq va virusli kasalliklarga chidamli qiladi.

Teri uchun

E va A vitaminlari teri uchun juda foydali; ular bodom suti kabi mahsulotlarga ham kiradi. Ushbu mikroelementlarning foydalari va zararlari ilmiy jamoatchilikda muhokama qilinadigan mavzudir. Ba'zi shifokorlar A vitamini o'z ichiga olgan juda ko'p oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni maslahat bermaydilar. Boshqalar, aksincha, bu inson tanasi uchun juda foydali ekanligini da'vo qiladilar.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, o'rtacha miqdorda bu vitaminlar teri uchun juda foydali. Shu sababli, A va E vitaminlari bo'lgan bodom sutini ichish terining holatini yaxshilashga, chuqur ajinlar shakllanishini kamaytirishga va qarishni sekinlashtirishga yordam beradi. Va agar siz quyoshni singdirishni yaxshi ko'rsangiz, yong'oq sutisiz qilolmaysiz. U terini ultrabinafsha nurlarining zararli ta'siridan himoya qiluvchi moddalarni o'z ichiga oladi.

Oshqozon uchun

Ushbu ichimlikning oshqozon-ichak traktiga foydali ta'siri borligi isbotlangan. Tarkibidagi tolalar tufayli yong'oq suti oshqozon yarasi va gastritdan og'riqni kamaytiradi, kislotalilikni normallantiradi va hatto jarrohlik aralashuvlar va tekshiruvlardan keyin noqulaylikni engillashtiradi.

Bodom sutida laktoza yo'qligi sababli sigir sutiga yaxshiroq alternativa hisoblanadi. Ma'lumki, ko'pchilik uni iste'mol qila olmaydi, chunki shundan keyin ular darhol oshqozon va ichak bilan bog'liq muammolarga duch kelishadi. Ammo bodom suti boshqa masala. U hatto kichik bolalarga diareya, ich qotishi yoki qayt qilishdan qo'rqmasdan berilishi mumkin.

Ko'rish uchun

Yuqorida allaqachon aytib o'tilgan bodom sutida A vitamini borligi ma'lumki, u nafaqat teriga foydali, balki insonning ko'rish qobiliyatiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. A vitamini zulmatdan yorug'lik ta'sirida va aksincha, ko'zlarga tez va og'riqsiz moslashishga yordam berishi isbotlangan. Bundan tashqari, olimlar ushbu ichimlikni muntazam iste'mol qilish ko'rishni yaxshilashga, optik asabni mustahkamlashga va diqqatni jamlashni yaxshilashga yordam beradi, deb hisoblashadi.

Kamchiliklari, zarari va kontrendikatsiyasi

Har qanday boshqa mahsulot singari, bodom suti ham o'zining salbiy tomonlariga ega. Uni chaqaloqlarga berish tavsiya etilmaydi, chunki bu yoshda yong'oqlarga allergik reaktsiyalar tez-tez namoyon bo'ladi va xavfliroqdir.

Ichimlikka karagenani qo'shishga ruxsat bermaydigan ishonchli ishlab chiqaruvchilardan faqat yuqori sifatli yong'oq sutini sotib olishingiz kerak. Qizil yosunlardan tayyorlangan parhez qo'shimchasining mavjudligi oshqozon-ichak traktiga salbiy ta'sir ko'rsatishi, oshqozon shilliq qavatining tirnash xususiyati keltirib chiqarishi va oshqozon yarasini qo'zg'atishi mumkin.

Bodom suti: foyda va zarar, retseptlar

Shunday qilib, o'z qo'llaringiz bilan yong'oqdan sog'lom sutli ichimlik tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.

• 60-70 g bodom;
• 250 ml toza suv;
• bir nechta kichik xurmo;
• bir chimdik dengiz tuzi.

Oldindan sakkiz soat davomida yong'oqni sovuq suvda namlashingiz kerak. Bodom shishib, infuzionlashganda, suvni to'kib tashlang va yong'oqlarni blenderga o'tkazing. Ularni toza filtrlangan suv bilan urish tavsiya etiladi. Bir hil massaga ega bo'lgandan so'ng, bir chimdik dengiz tuzi qo'shing (bu yong'oqning ta'mini oshiradi).

Shirinlik uchun siz yana bir nechta xurmo qo'shishingiz mumkin, avval ulardan urug'larni olib tashlang. Tajribali uy bekalarining aytishicha, aynan xurmo qo‘shilishi bodom sutini shirinligi jihatidan sigir sutiga o‘xshash qiladi. Yana, massani yaxshilab uring. Uni tülbentga soling va yaxshilab siqib oling.

Biz sutga qaradik (foyda va zarar). Uyda ichimlikni qanday tayyorlash mumkin? Ko'p fikrlar va retseptlar mavjud. Ba'zilar terining sut tayyorlashga umuman xalaqit bermasligini aytishadi. Boshqalar esa, uni maydalashdan oldin olib tashlash kerak, deb ta'kidlashadi, chunki u achchiqlikni oshiradi. Ovqat pishirish uchun faqat filtrlangan suvdan foydalanadigan uy bekalari bor. Gazlangan mineral suv qo'shib improvizatsiya qiladiganlar ham bor.

Ziravorlar bilan tajriba

Foydasi va zarari shifokorlar tomonidan uzoq vaqt davomida o'rganilgan bodom sutini uyda tayyorlash mumkin. Yong'oq bilan sog'lig'ingizni qanday yaxshilash mumkin? Bu erda qo'shadigan hech narsa yo'qdek tuyuladi. Har qanday shakldagi yong'oqlar mazali va aromatikdir. Ammo tajriba orqali oshpazlik mutaxassislari yong'oq suti uchun g'ayrioddiy retseptni yaratdilar, bu ko'plab uy bekalariga yoqdi.

Bodom ziravorli ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir chashka xom bodom.
• Bir stakan ichimlik suvi.
• Muskat yong'og'i.
• tuz.
• dolchin.

Yong'oqlar o'n soat davomida suvda namlanadi. Keyin ular blender yordamida eziladi va elakdan yoki bir necha qatlamli doka orqali siqiladi. Olingan xamirga yarim stakan qaynoq suv qo'shiladi. Endi ziravorlar navbati: dengiz tuzi (choy qoshiq), maydalangan muskat yong'og'i, doljin (chimdim). Ta'mi ajoyib bo'ladi.

Ushbu maqolada biz juda keng va qiziqarli mavzuga to'xtaldik. Biz bodom suti nima ekanligini (foyda va zarar) muhokama qildik, mahsulotning tarkibi va kaloriya miqdori ham o'rganildi, xususiyatlari va tayyorlash xususiyatlari tasvirlangan. Xulosa qilib aytganda, shuni ta'kidlashni istardimki, yong'oq sutini dietangizga sinash yoki yaxshilab kiritish kerak (agar kontrendikatsiyalar bo'lmasa). Bu sog'lom, aromatik va nihoyatda mazali ichimlik.

Ko'p foydali mahsulotlar e'tiborga olinmaydi va to'liq baholanmaydi. Masalan, chor Rossiyasida ichimlik mashhur bo'lsa-da, bodom suti foydadan chetda qoldi.

Bodom suti Lent uchun mos edi, u tetiklantiruvchi ichimlik - orshad tayyorlash uchun ishlatilgan. Kelib chiqishiga ko'ra, u hayvon sutiga hech qanday aloqasi yo'q, lekin rangi va sutga o'xshash ta'mi tufayli shunday nomlangan.

Bodom sutining tarkibi

Ichimlik maydalangan bodom va suvdan issiqlik bilan ishlov berilmagan holda tayyorlanadi, shuning uchun tarkibi bodomga o'xshaydi.

Vitaminlar:

• A - 0,02 mg;
• E - 24,6 mg;
• B1 - 0,25 mg;
• B2 - 0,65 mg;
• B3 - 6,2 mg;
• B4 - 52,1 mg;
• B5 - 0,4 mg;
• B6 - 0,3 mg;
• B9 - 0,04 mg;
• C - 1,5 mg.

Mikro va makroelementlar:

• kaliy - 748 mg;
• kaltsiy - 273 mg;
• magniy - 234 mg;
• fosfor - 473 mg;
• xlor - 39 mg;
• oltingugurt - 178 mg.

100 gr ichida. mahsulot:

• 18,6 gr. oqsillar;
• 53,7 gr. yog'lar;
• 13 gr. uglevodlar.

Bodom sutining kaloriya tarkibi 51 kkal.

Bu sut, sigir sutidan farqli o'laroq, xolesterin yo'q va shuning uchun sog'lomroq.

Bodom sutining foydalari

Ichimlik hayvonlar sutiga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega, ularning asosiylaridan biri laktoza yo'qligi. Mahsulot laktoza intoleransi uchun muqobil bo'lishi mumkin.

General

Kilo yo'qotish uchun

Agar sizda ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, unda bodom suti oddiy sutni almashtirishi mumkin, chunki u kamroq kaloriya hisoblanadi - 0% yog'li sigir sutining energiya qiymati 86 kkal, bodom suti esa 51 kkal.

Ichimlik "bo'sh" mahsulot emas. Yengilligiga qaramay, u foydali elementlar va vitaminlarni saqlaydi. Kaltsiy so'rilmaydigan va pasterizatsiya natijasida vitaminlar vayron bo'lgan yog'siz sigir suti haqida ham shunday deyish mumkin emas.

Ayollar uchun

Bodom suti har qanday yoshdagi ayollar uchun foydalidir. 200 gr. Ichimlik E vitaminining kunlik ehtiyojini ta'minlaydi va omega-3, omega-6, omega-9 yog 'kislotalarining manbai bo'ladi. E vitamini erkin radikallarning oksidlanishini inhibe qiladi va terini quyosh nurlari va zararli kimyoviy moddalardan himoya qiladi. Yog 'kislotalari terini ichkaridan oziqlantiradi.

Erkaklar uchun

Odatda erkaklar ayollarga qaraganda mushaklarga ko'proq e'tibor berishadi. Mushaklar uchun bodom sutining foydalari siri B2 vitamini va temirning tarkibidir. Riboflavin oqsil almashinuvida, molekulalarning ATP shaklida energiyaga bo'linishida ishtirok etadi. Temir uzoq muddatli jismoniy faoliyat davomida mushaklarni kislorod bilan ta'minlash uchun zarurdir.

Homiladorlik davrida

Ichimlik tarkibida B9 vitamini yoki foliy kislotasi mavjud bo'lib, u homila rivojlanishidagi anormalliklarni oldini oladi.

Kaltsiy va D vitamini bolaning skeletini shakllantirish va onaning suyak to'qimasini saqlab turish uchun kerak. Bodom suti laksatif ta'sirga ega, ovqat hazm qilishni normallantiradi va oshqozon-ichak traktiga yuk bermaydi.

Bolalar uchun

Farzandlaringizga muntazam ravishda bodom sutini ichish zarar qilmaydi, chunki ichimlik tarkibida kaltsiy va D vitamini mavjud. Bodom sutida 273 mg kaltsiy bor, bu tvorog, kefir va sigir sutidan ko'proqdir. Ichimlik D vitaminining zarur bo'lgan kunlik dozasining 25% ni o'z ichiga oladi, ularsiz kaltsiyni so'rib bo'lmaydi.

Bodom sutini muntazam iste'mol qilish suyaklar, tishlar va sochlarni mustahkamlaydi va bolaning o'sishiga yordam beradi. Sigir yoki echki sutini bodom suti bilan to'liq almashtirish xavflidir, chunki ichimlik kollagen ishlab chiqarish va biriktiruvchi to'qimalarning elastikligi uchun javobgar bo'lgan S vitamini tarkibidan past.

Bodom sutining zarari va kontrendikatsiyasi

Bodom suti kattalar uchun oddiy sut o'rnini bosishi mumkin. Ammo bu chaqaloqlarga taalluqli emas: ular C vitaminining past miqdori va iskorbit rivojlanish xavfi tufayli ichimlikka o'tmasliklari kerak. Buni Ispaniyadan kelgan ish tasdiqlaydi. Hayvonlar sutiga allergiya bilan og'rigan chaqaloqqa bodom sutiga asoslangan formulalar buyurilgan va 10 oyligida bolada suyak korseti yomon rivojlangan va iskorbit paydo bo'lgan. Shifokorlar, individual intolerans bundan mustasno, bodom sutidan zarar ko'rish holatlarini qayd etishmadi.

Har kuni tobora ommalashib borayotgan bodom sutini uyda osongina tayyorlash mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, uni o'zingiz qilish uchun sizga faqat ikkita komponent kerak - bodom va oddiy suv, bu uy qurilishi mahsulotini do'konda sotib olinganidan ajratib turadi, chunki ikkinchisi ko'pincha nomukammal kompozitsiyadan aziyat chekadi. Bodom suti o'z-o'zidan xizmat qilish uchun ham, shirin taomlarni pishirish va tayyorlash uchun komponent sifatida ham mos keladi. Undan bo'tqa pishirish, krep pishirish yoki qahva, choy, alkogolsiz kokteyllar yoki smetanalarga qo'shishingiz mumkin. Bodom suti sigir sutiga muqobil sifatida ro'za paytida iste'mol qilinishi mumkin, shuningdek, vegetarianlar va laktoza intoleransi bo'lgan odamlar uchun ham mos keladi. Ushbu ichimlik qo'shilgan idish juda yumshoq, engil bo'lib chiqadi va yoqimli yong'oq ta'mi bilan ajralib turadi.

Bodom sutining foydalari - bu alohida maqola uchun mavzu, shuning uchun qisqacha aytaylik: bu ichimlikda juda ko'p miqdordagi kaltsiy, iz elementlari va vitaminlar mavjud. Bundan tashqari, bu moddalar erigan shaklda bo'lib, bu organizm tomonidan oson so'rilishini osonlashtiradi, shuning uchun bodom suti ayniqsa bolalar uchun tavsiya etiladi. Shunday qilib, mashhur mo''jizaviy ichimlik bilan hali tanish bo'lmasangiz, keling, bu kamchilikni tuzatamiz va retseptga o'tamiz! Umuman olganda, bodom suti tezda tayyorlanadi, ammo siz yong'oqning infuzioni va shishishi uchun vaqtni hisobga olishingiz kerak. Uzoq kutish va soatlarni hisoblashning oldini olish uchun yong'oqlarni kechasi suvga botirib, bir kechada muzlatib qo'yishni tavsiya qilamiz. Ertalab, blender yordamida biz tayyorgarlikni yakunlash uchun vaqt topamiz va nonushta paytida biz allaqachon ipak, mazali ichimlikdan bahramand bo'lishimiz mumkin.

Tarkibi:

• bodom (qovurilmagan) - 150 g;
• ichimlik suvi - 700 ml.

Uyda bodom suti retsepti

1. Avval siz bodomlarni tayyorlashingiz kerak, ya'ni ularni jigarrang teridan tozalang. Buning uchun yong'oqlarni qulay issiqlikka bardoshli idishga quying. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang - suyuqlik bodomni to'liq qoplashi kerak. 10 daqiqaga qoldiring.
   
2. Keyin bug'langan terini olib tashlang. Qaynayotgan suvda bo'lgandan so'ng, teri shishadi, yumshaydi va yong'oqlarni tozalash oson bo'ladi. Agar bodomni tozalash qiyin bo'lsa, sovutilgan suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan keyin yana qaynoq suv quying.
   
3. Tozalangan yadrolarni toza idishga joylashtiring va sovuq ichimlik suvi (700 ml) bilan to'ldiring. 2-4 soatga qoldiring, yoki undan ham yaxshiroq, idishni oziq-ovqat plyonkasi / qopqog'i bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
   
4. Suvni shishgan bodom bilan birga kokteyllar tayyorlash uchun chuqur stakanga yoki statsionar blender idishiga quying. Kokteyl yoki smetana kabi 2-5 daqiqa davomida yuqori tezlikda yaxshilab aralashtiriladi. Natijada, yong'oqlar minimal bo'laklarga (deyarli unga) maydalanishi kerak va suv oddiy sigir suti kabi boy oq rangga ega bo'lishi kerak. Agar so'ralsa, siz asal yoki shakar qo'shishingiz va biroz ko'proq urishingiz mumkin, shuningdek, suyuqlikni doljin, muskat yong'og'i yoki boshqa ziravorlar bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Ammo qo'shimchalarsiz sof shaklda ham bodom suti juda mazali va muvozanatli bo'lib chiqadi.
   
5. Yong'oqning mayda zarralaridan xalos bo'lish va mukammal bir hil, yumshoq va ipak sutini olish uchun tayyor ichimlikni 4 qatlamli doka orqali filtrlang. Biz matoda qolgan bodom bo'laklarini tashlamaymiz - ularni quritib, kelajakda pechene, pechene, kekler, krep va hokazolarga qo'shish mumkin. Siqish va barcha manipulyatsiyalardan so'ng taxminan 500 g toza tayyor ichimlik olinadi. Uyda tayyorlangan bodom suti muzlatgichda 2-3 kun davomida yopiq idishda saqlanishi mumkin.
   
6. Biz sog'lom va mazali ichimlikimizni o'zingiz yoqtirgan usulda ishlatamiz - uni pechenye va boshqa shirinliklar bilan somondan ho'plab oling, choy, qahva, kakao va hokazolarga qo'shing yoki boshqa taomlarni tayyorlash uchun qoldiring.
   

Uyda tayyorlangan bodom suti tayyor! Yaxshi ishtaha va muvaffaqiyatli oshpazlik tajribalari!

bodom suti o'simlik sutining eng mashhur turlaridan biridir. U shirin bodomdan tayyorlanadi. Bodom sutini issiqlik bilan ishlov berishsiz osongina olish mumkin, shuning uchun u xom va xom oziq-ovqat dietasiga mos keladi. Bu hayvonlar sutiga ajoyib alternativ, masalan, ro'za kunlarida yoki parhezga rioya qilganda.

Bodom sutining foydalari:

• bodom suti makro va mikroelementlarga boy (Ca, Mg, P, Mn, Zn, Cu);
• tarkibida A, E, B, C, PP vitaminlari mavjud, shuningdek, antioksidantlarga boy;
• suyak tuzilmalarini va umuman immunitetni mustahkamlash uchun zarur bo'lgan D vitamini o'z ichiga oladi;
• omega kislotalari qon tomirlari, yurak holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi va qon bosimini normallantiradi;
• hazm qilish oson va laktoza intoleransi va diabetga chalingan odamlar uchun mos;
• juda to'yimli;
• Bodom sutli ichimlik yo'tal va yuqori nafas yo'llari kasalliklarini davolashda yordam beradi.

Bodom sutining zarari:

• Bodom sutini bodom allergiyasi bo'lgan odamlar ishlatmasliklari kerak;
• uning miqdorini oqilona cheklash muhim, chunki oqsillar va yog'larga boy oziq-ovqatlarni ortiqcha iste'mol qilish umumiy ovqatlanish balansiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin;
• Bodom suti sigir suti bilan bir xil emas, u sutli lazzatga muqobildir.

Bodom suti: retsept

O'zingizning uy qurilishi bodom sutini tayyorlash uchun sizga faqat ikkita ingredient kerak bo'ladi: bodom va suv.

1. Bodom xom, ya'ni issiqlik bilan ishlov berilmagan bo'lishi kerak.
2. Yong'oqlarni jonlantirish, ya'ni unib chiqish kerak. Buning uchun ularni bir kechada xona haroratida suvga soling.
3. Bodomlar shishib ketganda, ularni tozalang, shunda kelajakda ulardan pulpa ishlatishingiz mumkin. Agar teri osongina ajralmasa, yong'oq ustiga qaynoq suv quying.
4. Blenderda yadrolarni suv bilan uring: 1 stakan yong'oq uchun - 3 stakan suv. Ko'proq sut yoki qaymoq ishlab chiqarish uchun bu nisbatni o'zgartirishingiz mumkin. Avvaliga suvning faqat bir qismini qo'shishni tavsiya qilamiz, shunda yong'oqlar yaxshiroq maydalanadi, asta-sekin miqdorni kerakli miqdorga oshiradi.
5. Sutni tülbent yoki sintetik sumka orqali siqib oling. Pulpa turli retseptlarda keng qo'llanilishi mumkin.

Bodom sutini darhol ishlatish yoki muzlatgichda bir necha kundan ortiq bo'lmagan muddatga saqlash yaxshidir.

Bodom sutidan foydalanish

Siz bodom sutini sof shaklda ichishingiz yoki hayvon suti o'rniga turli xil idishlar tayyorlashda foydalanishingiz mumkin. Faqat sutning o'zi emas, balki uning keki ham keng qo'llaniladi. Bodom suti engil sutli-yong'oqli ta'mga ega.

Shirin va sho'r taomlarni tayyorlash uchun bodom sutli ichimlikdan foydalaning:

• pishirish,
• salatlar,
• gazaklar,
• muzqaymoq va boshqalar.

Bodom keki turli xil idishlarda ham ishlatilishi mumkin:

• non,
• kuki,
• shirinliklar,
• salatlar va yonma-ovqatlarga qo'shimchalar va boshqalar.

Kosmetologiyada bodom sutidan foydalanish

Bodom suti nozik, quruq va normal teri uchun samarali. U terini yumshatadi, metabolik jarayonlarni normallantiradi, hujayralardagi suyuqlik muvozanatini ta'minlaydi, terining qattiqligi va elastikligini yaxshilaydi.