Dukan keklari. Dukan retsepti bo'yicha Dukan Muffinlari bo'yicha tvorog keklari uchun retseptlar

22.03.2024 Piroglar

Deyarli barcha ma'lum dietalarda pishirish taqiqlanadi. Ammo bu Dukan dietasiga taalluqli emas. Tvorog keklari o'zingizni ozgina erkalash uchun ajoyib imkoniyatdir va har qanday ichimlikka ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Dukan cheesecake retseptlari

Agar ovqatlanish mutaxassisi Per Dyukanning usullariga rioya qilgan holda, pishirishdan voz kechish qiyin bo'lsa, siz uning maxsus retseptlaridan foydalanishingiz mumkin: uning usuli bo'yicha kekler mazali, engil va past kaloriya bo'lib chiqadi.

Yulaf kepagi keklari retsepti

Ushbu tvorog keklarini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

0% tvorog - 200 gramm;
jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
1 tuxum;
tatlandırıcı - 2 tabletka;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va pishirish idishlariga joylashtiring. Tatlandırıcıni bir qoshiq suvda oldindan eritib yuboring.
Keklarni taxminan 20 daqiqa davomida pechda 200 daraja pishiring. Bu pirojnoe nonushta, tushdan keyin gazak yoki gazak uchun yaxshi.

Makkajo'xori kraxmalli kekler retsepti

Ushbu versiyada tvorog bilan Dukan keklarini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

kam yog'li tvorog - 200 gramm;
yog'siz sut kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
tovuq tuxumi;
doljin, vanillin - ta'mga;
makkajo'xori kraxmal - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
shakar o'rnini bosuvchi - 2 tabletka;
pishirish kukuni - 5 g.

Pishirish retsepti quyidagicha:

Kam yog'li tvorogni to'g'ri yoğurmak kerak.
Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Sarig'ini tvorogga quying va yaxshilab aralashtiring.
Oqlar qalin ko'pikka - mikser yoki chayqalish bilan qamchilanadi.
Quruq sut, kraxmal, doljin, vanillin, maydalangan shakar o'rnini alohida aralashtirib, keyin tvorog massasiga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va aralashmaga yaxshilab urilgan tuxum oqini qo'shing.
Kek xamirini silikon pishirish idishlariga quying. Pechda (175-180 daraja) chorak soat davomida pishiring. Keklarning tayyorligi tish pichog'i bilan tekshiriladi - agar tayoq quruq qolsa, ular tayyor.

Sekin pishirgichda muffin retsepti

Ushbu keklarni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar ro'yxati kerak bo'ladi:

kam yog'li maydalangan tvorog - 200-210 gramm;
maydalangan jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
bir juft tuxum;
pishirish kukuni - 5 gramm;
tatlandırıcı - ta'mga;
vanillin, tuz - ta'mga.

Keklarni sekin pishirgichda quyidagicha tayyorlang:

Kam yog'li tvorogni chuqur idishga solib, ichiga tuxum quying, vanillin, tuz, shakar o'rnini bosuvchi qo'shing (bir qoshiq issiq suvda maydalang yoki eritib oling). Barcha ingredientlar juda yaxshilab aralashtirilishi kerak.
Bir xil o'lchamdagi pishirish qog'ozi savatlarini silikon pishirish qoliplariga joylashtiring.
Tvorog keklari uchun xamirni yana aralashtiring, qahva maydalagichga jo'xori kepagi qo'shing. Tayyorlangan pishiriladigan idishlarni tayyorlangan xamir bilan to'ldiring va ularni multivarkli idishning pastki qismiga qo'ying. Multivarkni yoping, pishirish rejimiga o'rnating, pishirish vaqti - 70 daqiqa. Pishirish tugallangandan so'ng, keklarni darhol ko'p pishirgichdan olib tashlamaslik kerak, multivarkni sovutish kerak; Cupcakes juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Siz ularni to'g'ridan-to'g'ri qoliplarda xizmat qilishingiz mumkin.

Kepaksiz havodor Dukan keklari uchun retsept

Ushbu dizayndagi kekler eklerlarga o'xshash g'ayrioddiy havodor va engil bo'lib chiqadi.

Bunday keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

yumshoq tvorog - 10 osh qoshiq. qoshiq;
tovuq tuxumi - 4 dona;
0% yog'li kukunli sut - 30 gramm;
makkajo'xori kraxmal - 30 g;
pishirish kukuni - 5-10 gramm;
shakar o'rnini bosuvchi, ta'mga tuz.

Keklarni tayyorlash retsepti quyidagicha:

Tuxum oqini sarig'idan ajratib oling va ularni mikser bilan qalin, kuchli ko'pikka uring, bu taxminan 10-15 daqiqa davom etadi. Protein ko'pikining kuchli bo'lishi juda muhimdir.
Sarig'i, yumshoq tvorog, sut kukuni, kraxmal, tatlandırıcı, tuz - hamma narsani yaxshilab yoğurun.
Olingan massaga juda ehtiyotkorlik bilan urilgan tuxum oqini qo'shing. Olingan xamirni tayyorlangan silikon qoliplarga taqsimlang (qoliplarni uchdan ikki qismini to'ldiring).
Ushbu pishiriqning retsepti uni 180 daraja pechda yarim soat davomida pishirishni talab qiladi. Muffinlar yaxshilab ko‘tarilib, ustiga qizarib pishgan bo‘lsa, tayyor bo‘ladi. Qandolat shpritsidan foydalanib, ularni turli xil kremlar (Dyukan dietasi tomonidan ruxsat etilgan) ekler kabi to'ldirish juda yaxshi.

Silikon qoliplarda yogurt bilan tvorog keklari uchun retsept

Kerakli mahsulotlar:

jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
kam yog'li tvorog - 30-40 g;
yogurt - 1 osh qoshiq. l.;
tuxum - bir necha bo'lak.

Ushbu keklarning retsepti quyidagicha ko'rinadi:

Kepakni unga aylantiring. Ularga tvorog va yogurt qo'shing. Bir soat davomida shishish uchun qoldiring.
Tuxum oqini barqaror, qattiq ko'pikka uring.
Kepak bilan tvorogga yumshoq soda qo'shing va kaltaklangan tuxum oqini qo'shing. Siz diqqat bilan, qat'iy bir yo'nalishda aralashtirishingiz kerak.
Aralashmani silikon pishirish qoliplariga joylashtiring. Pechda silikon qoliplarda 180 daraja pishiring.

Ushbu retsept bo'yicha cheesecake keklari asta-sekin pishirilishi kerak. Ushbu keklarni ovqatdan oldin bug'lash mumkin.

Dukan tvorog keklari - bu nonushta uchun, tushlik uchun qo'shimcha yoki ish kunida sizning qomatingizga zarar bermasdan, shunchaki gazak uchun ajoyib tanlovdir.

Ratsionning hayratlanarli xususiyati - ruxsat etilgan ovqatlardan tayyorlangan idishlar uchun retseptlarning xilma-xilligi. Shu bilan birga, siz hatto shirinliklarni ham sotib olishingiz mumkin - jozibali va shirin.

Dukan keki retseptlari

Ushbu maqola uchun biz frantsuz shifokorining dietasi uchun tasdiqlangan ovqatlarni tahlil qildik va ayniqsa sevimli o'quvchilarimiz uchun eng qiziqarlilarini tanladik.

Dukanga ko'ra shokoladli keklar

bir osh qoshiq ruxsat etilgan kakao;
makkajo'xori kraxmal - qoshiq;
kam yog'li yogurt - qoshiq;
bir juft tovuq tuxumi;
sizning xohishingizga ko'ra tatlandırıcı va xushbo'y hid.

Xamirning barcha ingredientlarini aralashtiring, silikon qoliplarga quying va pechda 7-10 daqiqa yoki mikroto'lqinli pechda 5-7 daqiqa davomida joylashtiring.

Mikroto'lqinli pechda oddiy stakanda ideal tarzda tayyorlangan mazali kekler ham tayyorlanishi mumkin.

Dukanga ko'ra kekler

1 choy qoshiq jo'xori kepagi;
bir osh qoshiq kam yog'li tvorog;
tatib ko'rish uchun saxzam;
tuxum.

Har bir narsani aralashtiring, stakanga soling va MKVga 5-7 daqiqaga yuboring.

Dukanga ko'ra mikroto'lqinli pechda bug'doy-jo'xori keklari

Mikroto'lqinli pechda Dukan keki boshqa versiyada tayyorlanishi mumkin:

yarim osh qoshiq bug'doy kepagi;
to'liq osh qoshiq jo'xori uni;
bitta tuxumdan oq;
yarim qoshiq saxzam;
ikki qoshiq yogurt.

Tuxum oqini yaxshilab uring (qattiq cho'qqigacha emas) va boshqa barcha ingredientlar bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Qoliplarga (yoki chashka) joylashtiring va 3 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Yam-yashil, xushbo'y va juda mazali krujkalar tayyor.

Dukan cheesecakes

Tvorog eng foydali ovqatlardan biridir. Bu vazn yo'qotish uchun ham, jarohat yoki jiddiy kasallikdan keyin tanani tiklash uchun ham yaxshi. Tvorogga boy bo'lgan hayvon oqsili organizm tomonidan oson so'riladi. Aminokislotalar metionin va triptofan esa oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Tvorog nevrotik kasalliklarni davolashda ham yaxshi.

Ushbu mahsulotsiz tasavvur qilishning iloji yo'q, shuning uchun mazali kekler uchun retsept oddiygina paydo bo'lishi kerak edi.

bir paket (200 g) tvorog;
bir juft tovuq tuxumi;
ikki osh qoshiq jo'xori kepagi;
shakar va apelsin qobig'i sizning ta'mingizga ko'ra.

Xamir bir hil bo'lishi kerak, shuning uchun blender yoki mikser yordamida barcha bo'laklarni olib tashlang. Tayyor xamirni silikon qoliplarga quying va 180 daraja 10-15 daqiqa davomida pishiring. Muffinlar ko'tarilib, yaxshi qovurilgan bo'lishi kerak.

Dukan bo'yicha go'sht va baliq keklari - retsept

Silikon muffin qoliplariga ega bo'lsangiz, o'zingizni va oilangizni shirinliklar bilan emas, balki ko'proq narsalar bilan erkalashingiz mumkin. Ushbu qoliplarda siz tovuq, baliq va hatto qisqichbaqalardan gazaklar tayyorlashingiz mumkin.

tovuq filesi - 300 g;
qiyma mol go'shti - 300 g;
jo'xori kepagi - 4 osh qoshiq;
yarim stakan yog'siz sut;
bir juft tuxum;
ziravorlar va tuz.

Filetoni qiyma go'shtga maydalang, maydalangan mol go'shti bilan aralashtiring, go'shtni ozgina "uring", bu ortiqcha yog'ni olib tashlashga yordam beradi. Kepakni sut bilan to'kib tashlang va shishib ketsin. Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring va silikon qoliplarga joylashtiring, 180-200 daraja 15-20 daqiqa davomida pishiring.

U omega-3 yog 'kislotalariga, shuningdek, to'liq hayvon oqsiliga juda boy, shuning uchun Dyukan dietasida siz shunchaki dengiz mahsulotlari bilan o'zingizni erkalashingiz kerak.

har qanday dengiz baliqlarining filesi (hake, pollock) - 500 g;
100 g sut;
3 osh qoshiq bug'doy kepagi;
tuxum - 2-3 dona;
tvorog 0% - 2 osh qoshiq;
o'tlar, ziravorlar, tuz.

Kepakni iliq sut bilan to'kib tashlang. Filetoni maydalangan go'shtga uring. Va keyin tuxum, tvorog, o'tlar va ziravorlar bilan birga blender bilan uring. Kepak va sut qo'shing, yana hamma narsani urib, ta'mga keltiring. Baliq xamirini qoliplarga joylashtiring va 10 daqiqa davomida pishiring.

Siz uni nafaqat parhez taomi, balki mehmonlar uchun qiziqarli snack ham qilishingiz mumkin.

bir juft o'rta qovoq;
sabzi va piyozning har bir bo'lagidan;
650-700 g qiyma tovuq;
150 g qisqichbaqa tayoqchalari;
2 tuxum;
bir osh qoshiq kraxmal;
qoshiq quruq sut.

Qovoqni doira shaklida kesib oling va keyin markazni qoziqda olib tashlang. Ushbu "qovoq stakanlarini" muffin qoliplariga joylashtiring.

Piyoz va sabzi yog'da ozgina qovuring va qiyma go'shtga quruq ingredientlar va tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari bilan qo'shing, eng oxirida tuxumni qiyma go'shtga qo'shing. Har bir narsani qovoqqa soling va ustiga ozgina kaltaklangan tuxum oqini qo'ying. Keklarni pechga 15 daqiqaga qo'ying.

Hamma keklarni yoki keklarni yaxshi ko'radi, ammo dietada shirinliklarni iste'mol qilish zararli! Lekin Dyukan dietasida emas, unda parhez taomlari uchun eng mazali retseptlar, shu jumladan ajoyib parhez pishirilgan mahsulotlar mavjud. Bu safar biz sizga Dyukan keklari uchun qiziqarli retseptlarni aytib beramiz, ular choy uchun pishirishga o'rganib qolganimizdan farq qilmaydi.

Mikroto'lqinli pechda Dukan keklari

Ushbu retsept tuxum yoki pechni talab qilmaydi, bu choy uchun tez shirinlik qilish uchun juda mos keladigan Dukan muffin variantlaridan biridir. Biroq, bu keklarni tayyorlashning o'ziga xos xususiyati bor, ya'ni siz kakaoni faqat shakarsiz, odatdagidek sumkadan olishingiz kerak.

3 osh qoshiq kepak
1 choy qoshiq shakarsiz kakao
1 osh qoshiq 0% yog'li sut kukuni
¼ choy qoshiq pishirish kukuni
tatib ko'rish uchun tatlandırıcı
4 osh qoshiq yog'siz sut
apelsin mohiyati yoki lazzatlanish uchun.

Dukan keklarining barcha quruq ingredientlarini aralashtiring, qo'shing, siz suyuq xamirni olasiz. Kepak shishib ketishini kutishning hojati yo'q, siz darhol xamirni silikon qoliplarga quyishingiz mumkin, siz faqat bir nechta keklarni olasiz, lekin u shirin tishni sevuvchilarning chekkalarida tishlarni o'rnatadi. Qoliplarni yarmiga to'ldiring va ularni mikroto'lqinli pechga qo'ying, 700 Vt quvvatda bir yarim daqiqa davomida pishiring, siz mikroto'lqinli pechingiz bilan tajriba qilishingiz va pishirish vaqtini alohida o'zgartirishingiz mumkin.

Dukan cheesecakes

Dukan kam yog'li tvorogga asoslangan kekler eng mashhur shirinliklardan biridir va agar siz tvorogni yaxshi ko'rsangiz va uni har kuni iste'mol qilsangiz, ushbu retseptga ishonch bilan e'tibor berishingiz mumkin. Uning o'ziga xosligi shundaki, kunlik kepak miqdori xamirning asosi sifatida ishlatiladi, ya'ni siz kun davomida bunday keklarni iste'mol qilishingiz va kerakli miqdorda sog'lom tola olishingiz mumkin. Bundan tashqari, Dukan keklari uchun retsept shakarsiz quruq kakaodan foydalanadi, ammo agar xohlasangiz, unsiz ham qilishingiz mumkin, keyin kekslar engil bo'lib chiqadi.

150 gramm kam yog'li tvorog
2 tuxum
4 osh qoshiq kepak
1 choy qoshiq pishirish soda
2 osh qoshiq kefir
7 shakar o'rnini bosuvchi tabletkalar.

Tatlandırıcıni oz miqdorda suvda eritib, kefir bilan aralashtiring. Tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, tvorog qo'shing va silliq bo'lguncha mikser bilan uring, kefir, kepak, soda qo'shing va kekler uchun xamir yoğurun. Keklarni qoliplarga joylashtiring, krujkalar ko'tarilishi uchun joy qoldiring va dukan pechida 180 daraja 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Dukan keklari uchun xuddi shunday retsept katta keklarni tayyorlash uchun mos keladi va agar siz uni diversifikatsiya qilishni istasangiz, kekler ichiga vanil marmelad qo'shishingiz mumkin.

Har doim benuqson sog'likka ega bo'lish uchun sog'lom ovqatlanishga alohida e'tibor berilishi kerak. Biz italyan organik mahsulotlarini uyingizga yoki to'g'ridan-to'g'ri ofisga yetkazib berish bilan taklif qilamiz. Tez, oddiy va hamyonbop. Tafsilotlar veb-saytda.

Dukan dietasi vazn yo'qotishga qaratilgan eng mashhur ovqatlanish tizimlaridan biri hisoblanadi. Uning asosiy vazifasi yog'siz idishlarni tayyorlash - bug'lash yoki pishirish. Deyarli barcha parhezlar pishirishni taqiqlaydi, ammo bu Dukan dietasiga taalluqli emas. Dukan cheesecakes- bu o'zingizni mazali va foydali mahsulot bilan xursand qilish imkoniyatidir.

Ingredientlar Tayyorlash vaqti 60 minut

Pishirish jarayoni

Ushbu kekler tushlik yoki gazak uchun mos bo'lgan samimiy va mazali nonushta qiladi.

50 g makkajo'xori kraxmal;
3 osh qoshiq yog'siz sut;
bir osh qoshiq suyuq kam yog'li tvorog;
Pishiriq kukuni;
2 tuxum;
ta'mga ko'ra shakar o'rnini bosuvchi;
doljin va vanil.

Shirin tayyor, u choy ichish yoki mazali va mazali gazak uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Dukan dietasi juda ko'p ruxsat etilgan ovqatlarga ega. Asosiysi, ular to'g'ri tayyorlangan - pishirish, bug'lash, qaynatish va hokazo. Sekin pishirgich bu maqsadlar uchun juda mos keladi. Undan mazali va past kaloriyali kekler tayyorlanadi. Uchun Dukanga ko'ra tvorog keklari uchun retsept sizga kerak bo'ladi:

250 g kam yog'li tvorog;
2 tuxum;
2 osh qoshiq un;
Pishiriq kukuni;
vanillin;
tuz;
shakar o'rnini bosuvchi.

Kepaksiz havodor Dukan keklari uchun retsept

Ushbu retsept Dukan cheesecakes havodor keklarni tayyorlashga imkon beradi. Agar so'ralsa, ular to'ldirish yoki sho'r bilan tayyorlanishi mumkin. Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

10 - 12 osh qoshiq yumshoq tvorog;
4 tuxum;
bir osh qoshiq sut kukuni;
2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal;
Pishiriq kukuni;
vanil, shakar o'rnini bosuvchi, tuz.

Dukan tvorog keklari uchun ushbu retsept sizga eklerlarni eslatuvchi engil va havodor pishiriqlarni tayyorlashga imkon beradi, buning natijasida ularni engil krem bilan to'ldirish mumkin. Lekin ular to'ldirmasdan ham mazali bo'ladi.

Yogurt bilan Dukan keklari tayyorlash oson. Bu har kuni tez pishirish. Go'zallik shundaki, siz asos sifatida qanday yogurtdan foydalanasiz - kekslar shunday xushbo'y va ta'mga ega bo'ladi. Oddiy yogurtli keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

bir stakan ichimlik yogurt;
2 tuxum;
120 g sariyog ';
deyarli to'liq stakan granüllangan shakar;
2 stakan un;
quritilgan mevalar;
Pishiriq kukuni.

Tayyorgarlik

Dukan shokoladli krujkalar xushbo'y va mazali bo'lib, ular tez tayyorlanadi va eng muhimi, ular sizning raqamingizga umuman zarar etkazmaydi. Retseptga faqat parhezli mahsulotlar qo'shilishi kerak - ya'ni shakar, un va ko'p miqdorda yog'dan saqlaning. Shunday qilib, kaloriya miqdori minimal bo'ladi.

Shirinlikni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

150 g jo'xori kepagi;
70 g bug'doy kepagi;
Tuxum;
250 g kam yog'li tvorog;
qoshiq kakao;
200 ml kam yog'li kefir yoki 1% yog';
pishirish kukuni, shakar o'rnini bosuvchi va vanil.

Pishirish jarayoni:

Kepakni unga maydalang, pishirish kukuni va kakao qo'shing, chuqur idishda hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Tuxum biroz uriladi.
Kefir alohida idishda shakar o'rnini bosuvchi bilan aralashtiriladi.
Tuxum kefir bilan birlashtirilib, yaxshilab aralashtiriladi.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdirish kerak.
Endi siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak: vanilni tvorog, shakar o'rnini bosuvchi va bir osh qoshiq kefir bilan aralashtiring.
Birinchidan, qoliplarga ozgina xamir quyiladi, keyin to'ldirish va yana xamir.
Cupcakes 20-25 daqiqa davomida pishiriladi va pechda xona haroratiga qadar sovutiladi.
Shundan so'ng, shirinlik muzlatgichda bir necha soat davomida joylashtiriladi va shundan keyingina uni xizmat qilish mumkin.

Hamma odamlar shirin tishlarga ega emas, shuning uchun Dukan keklarini mazali atıştırmalık sifatida tayyorlash mumkin. Ular gazak uchun juda yaxshi yoki to'liq ovqatlanish o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Ular silikon qoliplarda tayyorlanishi kerak. Go'shtli keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

350 g tovuq filesi;
350 g qiyma mol go'shti;
4 katta qoshiq jo'xori kepagi;
yarim stakan sut 0% yog'li;
ziravorlar;
tuz;
2 tuxum.

Pishirish jarayoni:

Go'sht maydalagichda maydalab, maydalangan fileto tayyorlang.
Tovuq va maydalangan mol go'shti silliq bo'lguncha aralashtiring.
Qiymani plastik to'rva ichiga joylashtiring va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ozgina uring.
Kepakni sut bilan to'kib tashlang va 1 soat davomida shishib ketish uchun qoldiring.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, qolgan barcha ingredientlarni aralashtiring va silikon qoliplarga joylashtiring.
Cupcakes 20-25 daqiqa davomida pishiriladi.

Baliq tarkibida ko'plab antioksidantlar va Omega-3 kislotalari mavjud. Uning tarkibida hayvon oqsili mavjud bo'lib, u tez va yaxshi so'riladi.

Shunday qilib, baliq keki retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

600 g dengiz baliq filesi;
150 ml sut;
3 katta qoshiq bug'doy kepagi;
3 tuxum;
2 katta qoshiq 0% yog'li tvorog;
ko'katlar;
tuz, ta'mga ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

Kepak isitilgan sutga quyiladi.
Baliq filetosi qiyma go'shtga o'ralgan.
Qiyma mikser yoki blenderda tuxum, ziravorlar, tvorog va o'tlar bilan aralashtirilishi kerak.
Olingan xamirga kepak va sut qo'shiladi, hamma narsa yaxshi aralashadi.
Keklarni 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda faqat 15-25 daqiqa davomida pishirish kerak.

Har bir inson keklarni yaxshi ko'radi va Dyukan dietasi sizning raqamingizga zarar bermasdan sevimli lazzatlaringizdan bahramand bo'lishingizga imkon beradi. Berilgan retseptlar bo'yicha keklarning ta'mi oddiylardan kam emas va hatto stolda yanada original taomga aylanadi. Bundan tashqari, tvorogli güveç uchun parhez retseptini tavsiya qilamiz.

Dukanga ko'ra kekler-eklerlar (kepaksiz).

Juda havodor va engil ekler krujkalar. To'ldirish uchun juda mos keladi! Bir kun uchun ko'plab Dukan keklari! Agar xohlasangiz, ularni shakarsiz qilib qo'yishingiz mumkin - keyin siz la profiterollarni olasiz. Sinab ko'ring, tajriba!

2,3 DOP o'z ichiga oladi

BRANsiz

Ingredientlar

10 osh qoshiq. l. yumshoq tvorog

naychalardagi tvorog turi

1 osh qoshiq. yog'siz sut kukuni (SMP)

2 osh qoshiq. makkajo'xori kraxmal

100 g uchun ozuqaviy qiymati:

8.3 Uglevodlar

Tayyorgarlik

Oqlarni sarig'idan ajratib oling va taxminan 10 daqiqa davomida bir chimdik tuz bilan juda kuchli tepaliklarga qadar uring. Bu keklarni tayyorlashning eng muhim vaqti! Tuxum oqini kamida 10 daqiqa davomida juda qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring (kaltaklangan tuxum oqida qoshiq bo'lishi kerak)
Sariqlarni boshqa barcha ingredientlar bilan birlashtiring.

Oqlarni sarig'i aralashmasiga yiqilmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan katlayın. Xamir ko'p!

Keling, ko'plab keks qoliplarini tayyorlaymiz. Ularga 23 ta xamir qo'yamiz (u pechda yaxshi ko'tariladi).

180 C da 30 daqiqa pishirib, yonib ketmasligi uchun ularni kuzatib boring. Kekslar yaxshi ko'tarilib, tepasida qizarib ketgan bo'lsa, ular tayyor bo'ladi.

Dukanga ko'ra keklar Ular qaymoqli eklerlarga o'xshaydi - qandolat shpritsidan foydalanib, ularni turli xil kremlar bilan osongina to'ldirishingiz mumkin.

Va shunday Dukan keklari o'z-o'zidan yaxshi!

YOQIMLI ISHTAHA!

Dukan dietasi haqida birinchi bo'lib biling

Men ruxsat etilgan ovqatlar, parhez bosqichlaridagi o'zgarishlar, asosiy taomlar va shirinliklar uchun yangi retseptlar haqida gapiraman, vazn yo'qotish tajribam bilan o'rtoqlashaman va savollarga javob beraman. Mening tortlarimga chegirmalar haqida xabarnomalar ham bor.

Ushbu tvorog keklarini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

0% tvorog - 200 gramm;
jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
1 tuxum;
tatlandırıcı - 2 tabletka;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va pishirish idishlariga joylashtiring. Tatlandırıcıni bir qoshiq suvda oldindan eritib yuboring.
Keklarni taxminan 20 daqiqa davomida pechda 200 daraja pishiring. Bu pirojnoe nonushta, tushdan keyin gazak yoki gazak uchun yaxshi.

Ushbu versiyada tvorog bilan Dukan keklarini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

kam yog'li tvorog - 200 gramm;
yog'siz sut kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
tovuq tuxumi;
doljin, vanillin - ta'mga;
makkajo'xori kraxmal - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
shakar o'rnini bosuvchi - 2 tabletka;
pishirish kukuni - 5 g.

Pishirish retsepti quyidagicha:

Kam yog'li tvorogni to'g'ri yoğurmak kerak.
Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Sarig'ini tvorogga quying va yaxshilab aralashtiring.
Oqlar qalin ko'pikka - mikser yoki chayqalish bilan qamchilanadi.
Quruq sut, kraxmal, doljin, vanillin, maydalangan shakar o'rnini alohida aralashtirib, keyin tvorog massasiga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va aralashmaga yaxshilab urilgan tuxum oqini qo'shing.
Kek xamirini silikon pishirish idishlariga quying. Pechda (175-180 daraja) chorak soat davomida pishiring. Keklarning tayyorligi tish pichog'i bilan tekshiriladi - agar tayoq quruq qolsa, ular tayyor.

Ushbu keklarni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar ro'yxati kerak bo'ladi:

kam yog'li maydalangan tvorog - 200-210 gramm;
maydalangan jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
bir juft tuxum;
pishirish kukuni - 5 gramm;
tatlandırıcı - ta'mga;
vanillin, tuz - ta'mga.

Keklarni sekin pishirgichda quyidagicha tayyorlang:

Kam yog'li tvorogni chuqur idishga solib, ichiga tuxum quying, vanillin, tuz, shakar o'rnini bosuvchi qo'shing (bir qoshiq issiq suvda maydalang yoki eritib oling). Barcha ingredientlar juda yaxshilab aralashtirilishi kerak.
Bir xil o'lchamdagi pishirish qog'ozi savatlarini silikon pishirish qoliplariga joylashtiring.
Tvorog keklari uchun xamirni yana aralashtiring, qahva maydalagichga jo'xori kepagi qo'shing. Tayyorlangan pishiriladigan idishlarni tayyorlangan xamir bilan to'ldiring va ularni multivarkli idishning pastki qismiga qo'ying. Multivarkni yoping, pishirish rejimiga o'rnating, pishirish vaqti - 70 daqiqa. Pishirish tugallangandan so'ng, keklarni darhol ko'p pishirgichdan olib tashlamaslik kerak, multivarkni sovutish kerak; Cupcakes juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Siz ularni to'g'ridan-to'g'ri qoliplarda xizmat qilishingiz mumkin.

Ushbu dizayndagi kekler eklerlarga o'xshash g'ayrioddiy havodor va engil bo'lib chiqadi.

Bunday keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

yumshoq tvorog - 10 osh qoshiq. qoshiq;
tovuq tuxumi - 4 dona;
0% yog'li kukunli sut - 30 gramm;
makkajo'xori kraxmal - 30 g;
pishirish kukuni - 5-10 gramm;
shakar o'rnini bosuvchi, ta'mga tuz.

Keklarni tayyorlash retsepti quyidagicha:

Tuxum oqini sarig'idan ajratib oling va ularni mikser bilan qalin, kuchli ko'pikka uring, bu taxminan 10-15 daqiqa davom etadi. Protein ko'pikining kuchli bo'lishi juda muhimdir.
Sarig'i, yumshoq tvorog, sut kukuni, kraxmal, tatlandırıcı, tuz - hamma narsani yaxshilab yoğurun.
Olingan massaga juda ehtiyotkorlik bilan urilgan tuxum oqini qo'shing. Olingan xamirni tayyorlangan silikon qoliplarga taqsimlang (qoliplarni uchdan ikki qismini to'ldiring).
Ushbu pishiriqning retsepti uni 180 daraja pechda yarim soat davomida pishirishni talab qiladi. Muffinlar yaxshilab ko‘tarilib, ustiga qizarib pishgan bo‘lsa, tayyor bo‘ladi. Qandolat shpritsidan foydalanib, ularni turli xil kremlar (Dyukan dietasi tomonidan ruxsat etilgan) ekler kabi to'ldirish juda yaxshi.

Kerakli mahsulotlar:

jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
kam yog'li tvorog - 30-40 g;
yogurt - 1 osh qoshiq. l.;
tuxum - bir necha bo'lak.

Ushbu keklarning retsepti quyidagicha ko'rinadi:

Kepakni unga aylantiring. Ularga tvorog va yogurt qo'shing. Bir soat davomida shishish uchun qoldiring.
Tuxum oqini barqaror, qattiq ko'pikka uring.
Kepak bilan tvorogga yumshoq soda qo'shing va kaltaklangan tuxum oqini qo'shing. Siz diqqat bilan, qat'iy bir yo'nalishda aralashtirishingiz kerak.
Aralashmani silikon pishirish qoliplariga joylashtiring. Pechda silikon qoliplarda 180 daraja pishiring.

Ushbu retsept bo'yicha cheesecake keklari asta-sekin pishirilishi kerak. Ushbu keklarni ovqatdan oldin bug'lash mumkin.

Dukan tvorog keklari nonushta uchun, tushlik uchun qo'shimcha yoki ish kunida sizning qomatingizga zarar bermasdan, shunchaki gazak uchun ajoyib tanlovdir.

Doktor Dukanning dietasining ajoyib xususiyati - ruxsat etilgan ovqatlardan tayyorlangan idishlar uchun retseptlarning xilma-xilligi. Shu bilan birga, siz hatto shirinliklarni ham sotib olishingiz mumkin - jozibali va shirin.

Ushbu maqola uchun biz frantsuz shifokorining dietasi uchun tasdiqlangan ovqatlardan tayyorlangan kekslar uchun ko'plab retseptlarni tahlil qildik va ayniqsa sevimli o'quvchilarimiz uchun eng qiziqarlilarini tanladik.

Xamirning barcha ingredientlarini aralashtiring, silikon qoliplarga quying va pechda 7-10 daqiqa yoki mikroto'lqinli pechda 5-7 daqiqa davomida joylashtiring.

Mikroto'lqinli pechda oddiy stakanda ideal tarzda tayyorlangan mazali kekler ham tayyorlanishi mumkin.

Har bir narsani aralashtiring, stakanga soling va MKVga 5-7 daqiqaga yuboring.

Mikroto'lqinli pechda Dukan keki boshqa versiyada tayyorlanishi mumkin:

yarim osh qoshiq bug'doy kepagi;
to'liq osh qoshiq jo'xori uni;
bitta tuxumdan oq;
yarim qoshiq saxzam;
ikki qoshiq yogurt.

Dukan dietasini ushbu mahsulotsiz tasavvur qilishning iloji yo'q, shuning uchun mazali kekler uchun retsept paydo bo'lishi kerak edi.

bir paket (200 g) tvorog;
bir juft tovuq tuxumi;
ikki osh qoshiq jo'xori kepagi;
shakar va apelsin qobig'i sizning ta'mingizga ko'ra.

Oshxona arsenalida silikon muffin idishlari bo'lsa, siz o'zingizni va oilangizni shirinliklardan ko'proq narsa bilan erkalashingiz mumkin. Ushbu qoliplarda siz tovuq, baliq va hatto qisqichbaqalardan gazaklar tayyorlashingiz mumkin.

tovuq filesi - 300 g;
qiyma mol go'shti - 300 g;
jo'xori kepagi - 4 osh qoshiq;
yarim stakan yog'siz sut;
bir juft tuxum;
ziravorlar va tuz.

Dengiz baliqlari omega-3 yog 'kislotalariga, shuningdek, to'liq hayvon oqsiliga juda boy, shuning uchun Dukan dietasida siz shunchaki dengiz mahsulotlari bilan o'zingizni erkalashingiz kerak.

har qanday dengiz baliqlarining filesi (hake, pollock) - 500 g;
100 g sut;
3 osh qoshiq bug'doy kepagi;
tuxum - 2-3 dona;
tvorog 0% - 2 osh qoshiq;
o'tlar, ziravorlar, tuz.

Qisqichbaqa tayoqchalari nafaqat parhez taomini, balki mehmonlar uchun qiziqarli snack ham tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

bir juft o'rta qovoq;
sabzi va piyozning har bir bo'lagidan;
650-700 g qiyma tovuq;
150 g qisqichbaqa tayoqchalari;
2 tuxum;
bir osh qoshiq kraxmal;
qoshiq quruq sut.

Qovoqni doira shaklida kesib oling va keyin markazni qoziqda olib tashlang. Ushbu "qovoq stakanlarini" muffin qoliplariga joylashtiring.

Deyarli barcha parhezlar pishirishni istisno qiladi, chunki u juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Ammo doktor Dukan dietasiga rioya qilganlar uchun bu tabu emas. Ushbu parhezga rioya qilgan holda, siz o'zingizni mazali, yumshoq kepak keklari bilan bir piyola choy bilan siylashingiz mumkin.
Biz sizning tanlovingiz uchun 3 ta retseptni taklif qilamiz.

Oddiy kepakli kekler
Kerakli ingredientlar:
- jo'xori kepagi - 6 osh qoshiq. l.;
- bug'doy kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
- sut kukuni (0% yog ') - 3 osh qoshiq;
- sut (0% yog ') - 1 osh qoshiq. l.;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- tatlandırıcı (suyuqlik) - 2,5 ml;
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
- vanilin.
Pishirish bosqichlari:
1. Yulaf va bug'doy kepagi blender idishida yaxshilab maydalanadi.
2. Tuxum va barcha quruq ingredientlarni qo'shing, aralashtiring.
3. Olingan massa qoliplarga (afzal silikon) joylashtiriladi.
4. Cupcakes 160-170C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi va 30 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor kekler oltin jigarrang qobiqqa ega.
5. Ularni pechdan chiqarib oling va 15 daqiqa sovushini qoldiring. Shundan so'ng, ular buzilmasdan osongina olib tashlanishi mumkin. Keklarni simli tokchada sovutib oling.
Bunday keklarning tuzilishi zich bo'lib, klassik shunga o'xshash pishiriqlarni eslatadi.

Dukanga ko'ra kepak va tvorog keklari
Kerakli ingredientlar:
- tvorog (kam yog'li) - 100 g;
- jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
- tuxum - 2 dona;
- yog'siz sut kukuni - 1 osh qoshiq. l.;
- yogurt (0% yog ') - 1 osh qoshiq. l.;
- pishirish kukuni - taxminan 1/2 choy qoshiq;
- suyuq tatlandırıcı - 2,5 ml.
Pishirish bosqichlari:

2. Tvorog, tuxum va boshqa ingredientlarni qo'shing, mayda elakdan o'tkazing. Har bir narsa aralashtiriladi va mikser yordamida qamchilanadi.
3. Xamir hajmning 2/3 qismini to'ldirish uchun qoliplarga quyiladi.
4. Cupcakes pechga tushadi (uni 160-170C ga oldindan qizdiring) va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. oltin jigarranggacha.
5. Kekslar tayyor bo'lgach, ularni qoliplardan olib tashlang va simli tokchada sovutib oling.
Ushbu keklar yumshoq, yumshoq va havodor.
Kepak va doljinli kekler
Kerakli ingredientlar:
- jo'xori kepagi - 5 osh qoshiq. l.;
- tuxum - 2 dona;
- yogurt (0% yog ') - 5 osh qoshiq. l.;
- doljin - 2 osh qoshiq;
- tatlandırıcı (suyuqlik) - 3 ml;
- pishirish kukuni - taxminan 1 choy qoshiq.
Pishirish bosqichlari:
1. Yulaf kepagi blender idishida yaxshilab maydalanadi.
2. Tuxumni mikser yordamida uring.
3. Tuxum aralashmasiga barcha quruq ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Xamir umumiy hajmning 2/3 qismiga (yaxshisi silikon) qoliplarga yotqiziladi.
5. Muffin qoliplarini 160-170C gacha qizdirilgan duxovkaga soling va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
6. Pishirgandan so'ng, krujkalarni qoliplardan olib tashlang va simli tokchada sovutib oling.
Yumshoq va yumshoq bu kekler doljin sevuvchilarga yoqadi.

karaoke-k3.ru Pancakes, krep, bulochka, kekler, chuchvara, pirog, pechenye, keks, xachapuri.

Dukan keklari. Dukan retsepti bo'yicha Dukan Muffinlari bo'yicha tvorog keklari uchun retseptlar

Dukan cheesecake retseptlari

Yulaf kepagi keklari retsepti

Makkajo'xori kraxmalli kekler retsepti

Sekin pishirgichda muffin retsepti

Kepaksiz havodor Dukan keklari uchun retsept

Silikon qoliplarda yogurt bilan tvorog keklari uchun retsept