Farzandim 11 oylik bo'lganida sekin pishirgichda bug'langan go'shtli sufle tayyorlashni boshladim. Ushbu parhez taom butun oilani ovqatlantirish uchun juda mos keladi. Konsistensiya kotletnikiga qaraganda yumshoqroq. Menda Redmond multivarkasi bor. Pishirish qisqa vaqtni oladi. Bundan tashqari, multivarkni yoqqaningizdan so'ng, pishirish bilan chalg'imasdan, o'z biznesingizni xavfsiz davom ettirishingiz mumkin.
Ko'p pishirgichga qo'shimcha ravishda bizga 4 ta kichik silikon qolip va blender kerak bo'ladi.
Bular asosiy ingredientlar:

Maydalangan mol go'shtini blender stakaniga joylashtiring, ta'mga tuxum va tuz qo'shing. Aralashtiring.

Piyoz va sabzi tozalang. Kichik bo'laklarga bo'ling.

Blender stakaniga piyoz va sabzi qo'shing. 100 ml sut quying. Bir bo'lak oq nonni maydalang. 1 choy qoshiq sariyog 'qo'shing. Avval sariyog'ni eritish tavsiya etiladi.

Har bir narsani blender bilan silliq bo'lguncha uring.

Ko'p pishirgichli idishga 1 litr suv quying. Olingan aralashmani blender oynasidan silikon qoliplarga joylashtiring. Olingan aralashma bilan silikon qoliplarni bug'da pishirish uchun ko'p pishirgichga qo'ying.

Ko'p pishirgichga silikon qoliplar bilan ko'p pishirgich tokchasini joylashtiring. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va "Bug '" rejimini 35-40 daqiqaga o'rnating.
Yakuniy natijaga o'xshash sufle olinadi:

Biz uzoq vaqtdan beri kundalik menyuda go'shtli taomlarni oddiy narsa deb hisoblashga odatlanganmiz: qovurilgan go'sht, kotletlar, go'shtli pirog. Ammo odatiy taomlarga qo'shimcha ravishda, juda ko'p o'ziga xos taomlar mavjud, masalan, mol go'shti suflesi, biz retseptlar bilan tanishamiz. O'zining ajoyib va ​​nozik ta'mi bilan ajralib turadigan bu taom juda sog'lom bo'lishi mumkin va hatto parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi.

Sufle - bu asosiy ingredientning nozik havo massasi, bizning holatlarimizda go'sht va kaltaklangan tuxum yoki tuxum oqi. Proteinlar tufayli massa juda yumshoq va engil bo'lib chiqadi. Aslida, bu taom juda oddiy, hatto tajribasiz uy bekasi ham buni qila oladi. Mol go'shtidan tayyorlangan sufle, retsepti va tayyorlash usuliga qarab, oshqozon-ichak traktini davolash uchun barcha parhez talablariga javob beradigan dietali bo'lishi mumkin yoki dietaga mos kelmaydigan, tashqi tomondan çıtır po'stlog'i va ichki qismi yumshoq bo'lishi mumkin.

An'anaga ko'ra, go'shtli taomlar bolalar menyusi uchun pechda pishirilgan, idish odatda bug'lanadi. Oshxonamizda aqlli jihozlarning paydo bo'lishi bilan jarayon yangi bosqichga ko'tarildi. Zamonaviy uy bekalari mol go'shti suflesini sekin pishirgichda pishirishni afzal ko'rishadi, bu esa oshxona ishlarini yanada soddalashtiradi, lekin mahsulotning ta'mi va sog'lig'iga hech qanday ta'sir qilmaydi. Bugungi kunda multivark uchun bu taom uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, ularning ba'zilarini arsenalimizga olaylik;

Ingredientlar

• Yog'siz mol go'shti (don go'shti)- 500 gr + -
• - 500 ml + -
• - 200 ml + -
• - 200 ml + -
• - 2 dona. + -
• - 1 osh qoshiq. + -
• - 0,5 osh qoshiq. + -

Tayyorgarlik

Ushbu sekin pishirgich retsepti ikki qavatli qozonda va pechda muvaffaqiyatli takrorlanishi mumkin. Barcha ingredientlarni qayta ishlash texnologiyasi bir xil.

1. Keling, go'shtni tayyorlaylik. Oldin muzdan tushirilgan mol go'shtini plyonkalardan yaxshilab tozalang, agar mavjud bo'lsa, tendonlarni va yog'larni kesib tashlang. Oqim suv ostida yuvib tashlang va sochiq bilan ozgina quriting. Keyinchalik bug 'qayta ishlash uchun go'shtni taxminan 5x5 santimetr kichik kubiklarga kesib tashlang.
2. Ko'p pishirgichga bir necha stakan issiq suv quying. Biz bug'lash uchun ishlatiladigan stendni o'rnatamiz va unga go'sht bo'laklarini joylashtiramiz. Tegishli rejimni tanlang ("Bug'lash", "Bug'lash" - uskunaning modeliga qarab) va mol go'shtini pishirishga sozlang. Jarayon taxminan 30 daqiqa davom etadi.
3. Biz tayyor qaynatilgan go'sht bo'laklarini ko'p pishirgichdan olib, ozgina sovish uchun stolga qoldiramiz. Keyinchalik, biz uni maydalashimiz kerak. Shu maqsadda siz blender yoki go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Ikkinchi holda, go'sht massasini bir hil va tayyor taomni yanada yumshoq qilish uchun mol go'shtini ikki marta o'tkazib yuborish yaxshiroqdir.
4. Tug'ralgan mol go'shtiga sut quying, qalampir qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
5. Mikser yoki boshqa mavjud usuldan foydalanib, yumshoq ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni uring. Krem, tuz qo'shing va aralashtiring. Olingan tuxum-krem aralashmasini go'sht massasiga sekin qo'shing. Ingredientlarni silliq bo'lguncha spatula bilan yaxshilab aralashtiring.
6. Ko'p pishirgich kosasini devorlarni unutmang, bir parcha sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang (buni silikon oshxona cho'tkasi bilan qilish juda qulay). Tayyorlangan massani ichiga o'tkazamiz va uni spatula bilan tekislaymiz.
7. "Pishirish" rejimida pishirishni sozlang. Ko'p pishirgich turiga qarab, jarayon 20 dan 30 minutgacha davom etishi mumkin. Ovozli signal ovqat tayyorligini bildiradi.

Go'shtli idishga issiq xizmat qiling. Bundan tashqari, siz unga garnitür tayyorlashingiz mumkin - masalan, guruch yoki kartoshka pyuresi. Biroq, esda tuting: mol go'shti sufle o'z-o'zidan juda to'yimli taomdir, shuning uchun uni haddan tashqari oshirmang. Yangi o'tlar ajoyib qo'shimcha va shu bilan birga idishning bezagi bo'ladi.

Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan mol go'shti sufle

Ingredientlar

• Mol go'shti (qiyma yoki maydalangan go'sht)- 400 gr + -
• — (yangi, muzlatilgan yoki butun konservalangan) - 200 g + -
• — 1 ta kompyuter. o'rta kattalik + -
• — 1 kichik bosh + -
• - 1 stakan + -
• - 30 g + -
• - 1 ta kompyuter. + -
• Bug'doy uni - 1 osh qoshiq. l. + -
• - 1 osh qoshiq. + -
• Ziravorlar - (achchiq qalampir, maydalangan qora, paprika) - ta'mga + -

Tayyorgarlik

Qo'ziqorinlar taomga yangi ta'm bag'ishlaydi, sabzi esa o'tkirlik va biroz yorqin ranglar qo'shadi.

1. Agar biz mol go'shtining butun qismini ishlatadigan bo'lsak, avval qiyma go'shtni tayyorlang. Ishga kirishishdan oldin, biz an'anaviy ravishda go'shtni tozalash, yog 'va tendonlarni kesib, yuvish va quritish orqali tayyorlaymiz. Siz qiyma go'shtni go'sht maydalagichda maydalashingiz mumkin - idishning yumshoqligi va yumshoqligi uchun biz uni ikki marta o'tkazamiz. Yoki mol go'shtini maydalash uchun blenderdan foydalanishimiz mumkin.

Agar bizning ixtiyorimizda tayyor qiyma go'sht bo'lsa, uni eritib oling, agar kerak bo'lsa, uni qo'llaringiz bilan yoğurun, shunda bo'laklar qolmaydi yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing.

- yangi qo'ziqorinlarni ehtiyotkorlik bilan saralang, ularni axloqsizlikdan tozalang, yuving, qora qo'shimchalarni olib tashlang va quriting; har bir qo'ziqorinni 2-3 katta qismga kesib oling, qaynatib oling (suv qaynagandan keyin taxminan 20 minut), filtrda to'kib tashlang, sovushini kuting, qo'llaringiz bilan ortiqcha suyuqlikni ozgina siqib oling;

- muzlatilgan - qaynatib oling (qaynatgandan keyin 10 daqiqa kifoya qiladi), torting, salqin, siqib oling;

- konservalangan - suyuqlikka tuz qo'shing.

Endi siz uni kichik kublar bilan kesishingiz mumkin.

3. Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Sabzavotlar qanchalik mayda to'g'ralgan bo'lsa, sufle shunchalik engil va havodor bo'ladi.

4. Qovurilgan idishda bir parcha sariyog 'yoki stol margarinini eritib oling. Biz qo'ziqorinlarni yoyib chiqdik. Champignons namlikni chiqara boshlaydi - bug'lanib ketguncha biroz kuting, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Qo'ziqorinlarga sabzi va piyoz qo'shing va yarim pishganicha (taxminan 5-7 daqiqa) qovuring.

5. Sabzavot va qo'ziqorinlarga un qo'shing. Uni mayda qismlarga qo'shib, bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun yaxshilab aralashtirish yaxshiroqdir.

6. Tuxumni mikser (yoki boshqa mavjud usul) bilan oq ko'pik paydo bo'lguncha uring. Sut qo'shing va yana uring.

7. Qo'ziqorin va un bilan qovurilgan sabzavotlarni maydalangan mol go'shtiga qo'shing. Ziravorlar qo'shing - ta'mga tuz va qalampir. Keyin ehtiyotkorlik bilan kaltaklangan tuxum-sut aralashmasini qo'shing. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.

8. Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang (silikon cho'tka yordamida sariyog 'yoki sabzavot) va devorlarni qoplashni unutmang. Tayyorlangan massani shakllang va idishga soling.

9. Sufle pishiring va uni tegishli rejimga o'rnating - "Pishirish". Pishirish vaqti 30 daqiqa davom etadi. Ovozli signaldan keyin idish xizmat qilishga tayyor.

* Kukdan maslahat
Agar siz mol go'shti suflesini tayyor bo'lishidan besh daqiqa oldin maydalangan pishloq bilan sepsangiz, oltin qobiq ovqatni yanada jozibali va ishtahani oshiradi.
Qo'ziqorin va sabzavotlar qo'shilishi tufayli go'shtli taomning ushbu versiyasi avvalgisiga qaraganda havodor emas, zichroq va "og'irroq" bo'ladi. Biroq, xuddi shu komponentlar tufayli taom yanada boy ta'mga va qiziqarli ko'rinishga ega bo'ladi.
Xizmat qilishdan oldin, asl mol go'shti suflesini tug'ralgan o'tlar bilan seping. Bundan tashqari, yumshoq sous, tuzlangan bodring yoki qo'ziqorinlarni taklif qiling.

"Sog'lom go'shtli oziq-ovqat" iborasini eshitganimizda xayolimizga keladigan birinchi narsa xamirturushsiz, bug'langan go'sht, bir so'z bilan aytganda, parhez taomidir. Biroq, tanaga foydali bo'lgan taom juda mazali bo'lishi mumkin. Bolalar uchun ham, kattalar uchun ham foydali bo'lgan ko'plab taomlar mavjud va ularning o'ziga xos ta'mi nafis bo'lib, barchaga yoqadi. Ushbu taomlardan biri sekin pishirgichda pishirilgan go'shtli sufle.

Go'shtli suflening afzalliklari va kamchiliklari

Go'shtni sevuvchilar, shubhasiz, bu taomni qadrlashadi. U odatdagi qovurilgan, qaynatilgan, qovurilgan idishlarni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi. Bundan tashqari, go'shtli sufle yaxshi ko'rinadi va bayram taomlari sifatida xizmat qilishi mumkin.

Go'shtli sufle kostryulkaga o'xshaydi, faqat yumshoqroq, yumshoq va havodor. Go'shtga nisbatan bunday ta'riflarni kamdan-kam eshitasiz, chunki u uzoq vaqt davomida pishirilishi kerak bo'lgan (qaynatilgan yoki pishirilgan bo'lsa) og'ir, to'yimli taom sifatida qabul qilinadi va qovurilganda unga yog' kerak bo'ladi, ya'ni yana bor. uning kamchiliklari.

Go'shtli suflening yagona kamchiliklari pishirish vaqtidir, ammo agar siz sekin pishirgichdan foydalansangiz, bu kamchilikni chetlab o'tish mumkin. Uni bug'da yoki ko'p pishirgichli idishda tayyorlash mumkin.

Sekin pishirgichda go'shtli sufle tayyorlash qoidalari

Xo'sh, bu oddiy, ammo ajoyib mazali taomni tayyorlash uchun nimani bilishingiz kerak?

1. Birinchidan, go'shtni tanlang. Siz mol go'shti yoki cho'chqa go'shtidan go'shtli sufle qilishingiz mumkin. Tovuq, quyon, kurka go'shtidan foydalanish yaxshidir - sufle ichidagi har qanday go'sht quruq va qattiq bo'lmaydi. Mol go'shti suflesi parranda go'shtidan ko'ra rangga boy bo'ladi.
2. Ikkinchidan, sizga sekin pishirgich va blender kerak bo'ladi. Go'shtni maydalash va qolgan ingredientlar bilan yumshoq massaga urish kerak.
3. Sufleni yanada barqaror qilish va pishirish vaqtida cho'kmaslik uchun fokuslar mavjud. Buning siri oqni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratishdir. Oqlarni barqaror ko'pik hosil bo'lguncha sovuq urish kerak. Ba'zi odamlar hali ham vilkalar yoki supurgi yordamida buni qo'lda qilishni afzal ko'rishadi, ammo siz oqlarni urish texnikasiga ishonch bilan ishonishingiz mumkin, shunchaki ular yiqilmasligiga ishonch hosil qiling.
4. Tayyor taomni olib tashlashni osonlashtirish uchun ko'p pishirgich idishini moy bilan ozgina yog'lash tavsiya etiladi.

Sekin pishirgichda go'shtli sufle tayyorlash uchun klassik retsept

Tarkibi:

• 0,5 kg go'sht;
• 3 tuxum;
• 1 stakan qaymoq yoki sut;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorgarlik

1. Go'shtni bug'lang, keyin uni blenderda maydalang.
2. Go'shtga sarig', qaymoq, sut, ziravorlar qo'shing. Silliq bo'lguncha uring.
3. Oqlarni alohida-alohida urib, ularni ikki yoki uchta qo'shimchada asosiy massaga ehtiyotkorlik bilan katlayın.
4. Tayyorlangan multivark idishiga o'tkazing.
5. Go'shtli sufle qirq daqiqa davomida pishiring.
6. Pishirish jarayonini tugatgandan so'ng, sufle sekin pishirgichda yana yigirma daqiqaga qoldiring. Massa o'rnashmasligi uchun oldin uni tortib olmang.

Pishirish jarayoni oddiy. Sizning tasavvuringiz boshqa variantlarni taklif qiladi. U har qanday qiyma go'shtdan tayyorlanishi va boshqa turli xil mahsulotlar bilan to'ldirilishi mumkin. Non, irmik, un, sariyog ', smetana, ziravorlar qo'shing.

Masalan, sekin pishirgichda "bolalar bog'chasidagi kabi" go'shtli sufle tayyorlash uchun: 500 g dana go'shti, 0,5 stakan go'shtli bulon, shirin qoshiq sariyog ', 2 tuxum va ikki osh qoshiq un. Pishirish jarayoni bir xil.

Go'shtli sufle sabzavot va soslar bilan xizmat qilishi mumkin. Natijada mazali va sog'lom taom bo'ladi.

Sufle shirin desert yoki asosiy taom bo'lishi mumkin. U kostryulkaga o'xshaydi, faqat u yanada yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Bu mustahkamlik idishga sarig'i va boshqa ingredientlar bilan birlashtirilgan yaxshi kaltaklangan oqlar tomonidan beriladi.

Sekin pishirgichda siz turli xil mahsulotlardan sufle tayyorlashingiz mumkin: tovuq, baliq, go'sht, jigar, tvorog, sabzavotlar va hatto rezavorlar. Uni pishirish yoki bug'lash mumkin. Asosiysi, sufle qanday tayyorlanganligini tushunish va siz har qanday retsept bo'yicha taom tayyorlashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkin bo'lgan sufle retseptlari:

Sekin pishirgichda sufle tayyorlashning asosiy qoidalari

1. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va ularni oq ko'pik paydo bo'lguncha uring. Agar siz shirinlik uchun sufle tayyorlayotgan bo'lsangiz, oqni shakar bilan uring. Massani yumshoq qilish uchun uni quruq idishda urib, bir chimdik tuz qo'shishingiz kerak.
2. Asosiy ingredient: tovuq, baliq, jigar va boshqalar, oziq-ovqat protsessorida maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'ting. Boshqa mahsulotlar bilan aralashtiring.
3. Ko'pirtirilgan oqlarni aralashmaning ichiga cho'kmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan katlayın.
4. Agar siz sufleni idishda pishirsangiz, uni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lashingiz va aralashmani yotqizishingiz kerak. Agar siz sufleni bug'da pishirayotgan bo'lsangiz, sizga qismlarga bo'lingan silikon qoliplar kerak bo'ladi. Tayyor sufle osongina olib tashlanishi uchun ularni moy bilan yog'lash yoki salqin suv bilan yuvish yaxshiroqdir.
5. Sufleni multivarkda "bug '" rejimida tayyorlang. O'rtacha, uni tayyorlash uchun 10 dan 30 daqiqagacha vaqt ketadi.

Bug'da pishirilgan sufle ajoyib bolalar va parhez taomidir. Farzandingiz tvorog yoki sabzavotlarni yoqtirmasa, unga ushbu mahsulotlardan sufle tayyorlab ko'ring, u zavq bilan yeydi.

Sekin pishirgichda asta-sekin fotosuratlar bilan eng mashhur sufle retseptlari:

Bug'langan tovuqli sufle qanday tayyorlanadi

Sufle uchun bizga nima kerak:

1. 350 gramm tovuq filesi yoki ko'krak
2. 50 gramm smetana
3. 2 o'rta tuxum
4. tatib ko'rish uchun tuz

Bug'langan tovuq suflesini tayyorlash:

1. Tovuq filetosini yuving. Agar siz ko'krakdan pishiradigan bo'lsangiz, go'shtni suyaklardan olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Biz tovuq go'shtini go'sht maydalagichdan o'tkazamiz yoki maydalagichda maydalangangacha maydalaymiz.
2. Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni qiyma go'sht, smetana va tuz bilan aralashtiring.
3. Oqlarni yumshoq bo'lguncha uring. Biz ularni spatula bilan qiyma go'shtga ehtiyotkorlik bilan kiritamiz.
4. Silikon qoliplarni sovuq suv bilan yuvib tashlang. Yumshoq tovuq aralashmasini qoliplarga joylashtiring va ularni bug'li savatga joylashtiring.
5. Idishdagi suvni pastki chiziqqa to'kib tashlang va ustiga qoliplari bo'lgan idishni joylashtiring.
6. 20 daqiqa davomida bug 'dasturida pishiring.
7. Signaldan keyin yana 5 daqiqa kutib turing, qopqog'ini oching va tayyor tovuqli sufle bilan qoliplarni ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling.
8. Tovuqli sufle har qanday sous, yangi salat yoki sabzavotlar bilan xizmat qilishi mumkin.

Vaqt: 70 min.

Porsiya: 2-3

Qiyinchilik: 5 tadan 4 tasi

Bola uchun sekin pishirgichda go'shtli sufle tayyorlash retsepti

To'g'ri va sog'lom ovqatlanish bugungi kunda ko'proq odamlarni jalb qilmoqda. Ko'pchilik nafaqat turmush tarzini, balki ovqatlanish odatlarini ham o'zgartirishga harakat qilmoqda. Sekin pishirgichdagi go'shtli sufle har qanday tanaga kerak bo'lgan sog'lom va arzon taomdir, chunki u tabiiy go'sht, sut mahsulotlari va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.

Bunday o'zgarishlar bilan bog'liq holda, yaqinda oshxona jihozlari bozorida zararsiz oziq-ovqat tayyorlashga qodir asboblar paydo bo'ldi - multivark ham bundan mustasno emas. U nafaqat tezda idish tayyorlash, balki oziq-ovqatning foydali xususiyatlarini ham saqlab qolishi mumkin. Bu uning turli funktsiyalari haqida, buning yordamida siz har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin.

Go'sht har kuni ratsionga kiritilishi kerak bo'lgan ajralmas mahsulotdir. Gap shundaki, u tananing normal ishlashi uchun zarur bo'lgan foydali elementlar (yog'lar, oqsillar, vitaminlar) bilan ta'minlangan.

Ba'zi sabablarga ko'ra qovurilgan go'shtni skovorodkada yoki pechda iste'mol qilishni istamaydigan odamlar (masalan, kasallik yoki sog'lom ovqatga o'tish) uni sekin pishirgichda bug'lashlari mumkin. Kattalar va bolalarning eng sevimli go'shtli taomlaridan biri bu sekin pishirgichda mol go'shti suflesi.

Agar sizning oilangiz g'ayrioddiy taomlarni yaxshi ko'rsa, siz sufle tayyorlashingiz mumkin, chunki uni tayyorlash retsepti oddiy va katta xarajatlarni talab qilmaydi. Oilaviy menyudagi xilma-xillik uchun go'shtli sufle ideal variantdir. Bir tomondan, bu oddiy go'sht, lekin boshqa tomondan, u sog'lom, suvli, yumshoq va "qovurilgan" versiyaga o'xshamaydi.

Shuni ta'kidlash kerakki, sekin pishirgichdagi sufle nafaqat mol go'shtidan, balki quyon, baliq, tovuq va kurkadan ham tayyorlanishi mumkin. Ko'pgina fotosuratlar bizga bu taom muzlatgichingizdagi har qanday mahsulotdan tayyorlanganligini ko'rsatadi.

Sufle retsepti tez va murakkab emas, shuning uchun uni tayyorlash juda yoqimli. Bundan tashqari, ko'p pishirgich kabi oshxona qurilmasi siz uchun ishning yarmini bajaradi.

Pishirish jarayoni

Avval aytib o'tganimizdek, go'shtli sufle retsepti do'konda topish qiyin bo'lgan qimmatbaho mahsulotlarni talab qilmaydi.

Tarkibi:

1-qadam

Sufleni tayyorlash usuli quyidagicha: mol go'shtini olib, muzdan tushirishga qo'ying. Keyin uni mayda bo'laklarga kesib oling, go'shtni blender idishiga o'tkazing, ozgina tuzlang va unga tuxum qo'shing.

2-qadam

Keyin qiyma hosil bo'lguncha mol go'shtini burishni boshlaymiz. Idishning ta'mini sezilarli darajada buzishi mumkin bo'lgan massada bo'laklar yo'qligi muhimdir.

3-qadam

Aralashmani idishga o'tkazing, unda mahsulotlarni aralashtirish sizga qulay bo'ladi. Biz sabzi yuvamiz va tozalaymiz, ularni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, shuningdek, krem ​​bo'lguncha blenderda maydalaymiz.

Keyin pulpani qiyma go'shtga o'tkazamiz.

4-qadam

Piyozni tozalang, shuningdek bo'laklarga bo'ling. Biz uni pyuresi uchun emas, balki mayda bo'laklarga bo'linishi uchun maydalaymiz. Sabzi-go'sht aralashmasiga piyozni joylashtiring.

5-qadam

Keyin qiyma go'shtga sut, sariyog ', oldindan tug'ralgan o'tlar va ziravorlar qo'shing. Agar so'ralsa, aralashmaga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz va uni silikon qoliplarga joylashtiring.

6-qadam

Keyin ko'p pishirgich idishiga ozgina suv (2-3 stakan) quying - miqdori idishning o'lchamiga teng bo'lishi kerak. Idishni jihozga joylashtiring, ustiga silikon qolipni qo'ying, qopqog'ini yoping va "Bug '" rejimini yoqing. Agar sekin pishirgichingizda bu funksiya bo'lmasa, siz "Tovuq" rejimini tanlashingiz mumkin.

7-qadam

Ko'p pishirgich ishlamay qolishi bilan siz qolipni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va namuna olishingiz kerak. Sekin pishirgichda go'shtli sufle juda yumshoq, xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Go'sht sovib, mazali hidini yo'qotmasdan oldin uni issiq qilish kerak.

Taomga smetana, soslar, oddiy yogurt va mayonez bilan xizmat qilish mumkin. Bundan tashqari, suflega yangi sabzavotlar, salatlar va har qanday yon piyola bilan xizmat qilishingiz mumkin: kartoshka pyuresi, makaron, guruch, grechka, shakarsiz bo'tqa va boshqalar.

Go'shtli sufle fotosuratlari bizga taomning nafaqat original, balki juda ishtahani ham ko'rsatadi. Siz uni oilaviy tushlik, kechki ovqat yoki bayram ziyofatida xizmat qilishingiz mumkin. Har qanday holatda, bu go'sht to'plari stolni bezatadi, shuningdek, g'ayrioddiy va o'ziga xos ko'rinadi.

Go'shtli sufle uchun retseptlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin: ba'zilari unga guruch, sabzavot, pishloq, zaytun va boshqa ko'plab mahsulotlarni qo'shadilar. Ammo shunga qaramay, bu an'anaviy retsept bo'lib, u tana uchun eng mazali va sog'lom bo'lib chiqadi.