Невідомо достовірно, завдяки чому цей коктейль став таким популярним, чи то завдяки творінням Ернеста Хемінгуея, чи то через свій і справді приголомшливо ароматний і освіжаючий смак. Але на сьогоднішній день це один з найулюбленіших коктейлів, що замовляються, особливо в теплу пору року. А зараз гріх не скористатися моментом, і не приготувати його полуничну інтерпретацію, трохи солодшу та ароматнішу.

Як зробити полуничний мохіто в домашніх умовах?

Це трохи змінений рецепт, але не менш смачний і ароматний. Така кількість інгредієнтів розрахована однією порцію.

Інгредієнти:

• базилік – 2 листочки;
• м'ята – 2 гілочки;
• полуниця – 90 г;
• лимон - ½ шт.;
• спрайт - 100 мл;
• - 30 мл;
• лід – 4 стандартні кубики.

Приготування

Полуниця для такого мохіто можна взяти і заморожену, т.к. ми все одно подрібнюємо її у пюре у блендері. Лимон ріжемо на часточки, кладемо у ступку або будь-яку чашу разом з м'ятою, базиліком і добре переминаємо маточкою, якщо немає маточка торцем качалки. Важливо, щоб трави та лимон віддали сік. Далі складаємо у склянку цю пряну масу та доливаємо полуничне пюре. Лід кладемо в рушник або щільний пакет і все тією ж качалкою перетворюємо на крихту. Досипаємо в склянку до ¾, додаємо ром і доливаємо спрайтом, перемішуємо ложкою з довгою ручкою, келих прикрашаємо полуничкою.

Полуничний мохіто - рецепт безалкогольного коктейлю

Бувають такі ситуації, коли спиртне вживати не можна або просто не хочеться напружувати організм алкоголем у спекотний літній день. Але ж не відмовляти собі в задоволенні випити освіжаючий смачний коктейль! Цей рецепт саме на такий випадок.

Інгредієнти:

• м'ята – 4 гілочки;
• імбир – 1 см;
• лайм - 1 шт.;
• полуниця – 220 г;
• газована вода – 250 мл;
• цукор коричневий – 50 г;
• крижана крихта.

Приготування

Імбир очистимо і наріжемо на кільця. Полуницю миємо, чистимо і ріжемо на четвертинки. Лайм нарізаємо часточками (має вийти 8 часточок), дві залишаємо на прикрасу, решту разом з м'ятою, полуницею і цукром відправляємо в піалу добре розтираємо все в пюре. Беремо високі келихи, розкладаємо приготоване пюре, кидаємо по два кільця імбиру, засипаємо крижаною крихтою і доливаємо газованої води. Тільки вибирайте воду уважно, щоб це була не мінеральна із солоним присмаком вода. Акуратно все перемішуємо, на краї склянок одягаємо часточки лайма та вставляємо трубочки.

Класичний коктейль мохіто, що складається з суміші лайма, м'яти та газування, знайомий кожному! Цей освіжаючий напій особливо популярний у спеку, оскільки чудово втамовує спрагу за рахунок приємного ненав'язливого смаку з легкою кислинкою.

Раніше ми вже розглядали як приготувати цей чудовий коктейль у домашніх умовах (подивитися рецепт можна). Сьогодні ж ми пропонуємо деяку кулінарну імпровізацію – безалкогольний полуничний мохіто. Цей коктейль відрізняється від оригіналу лише додаванням свіжих ягід, які зроблять напій барвистим і ефектним, додадуть додатковий смак і літній аромат.

Інгредієнти з розрахунку на 1 порцію:

• лайм – 1/2 шт.;
• полуниця – 5-7 ягід;
• м'ята – 5-6 гілочок;
• спрайт – близько 100 мл;
• полуничний сироп (за бажанням) – 1 ст. ложка;

Як зробити коктейль полуничний мохіто вдома

1. Листочки м'яти обриваємо від стебел і складаємо на дно глибокого келиха.
   
2. Половину лайма ділимо на 4 часточки, з кожної вичавлюємо сік у келих із м'ятою. Зелені кірки з м'якоттю, що залишилася на них, теж опускаємо в ємність з майбутнім напоєм.
   
3. Промиваючи і видаливши всі плодоніжки, додаємо полуницю. Можна приготувати мохіто і з цілими ягодами або ж частину ягід розім'яти, а частину залишити великими - справа смаку!
   
4. Наповнюємо келих догори крижаною крихтою. Якщо у вас вдома немає ніяких спеціальних пристроїв для колки льоду, можна обійтися підручними засобами - крижані кубики поміщаємо в поліетиленовий пакет, вкриваємо рушником кухонним, а потім інтенсивно постукуємо зверху молоточком для приготування відбивних. У результаті отримаємо подрібнений лід, який підходить для приготування коктейлю.
   
5. Для посилення полуничного смаку та аромату додаємо в келих столову ложку полуничного сиропу (за бажанням цей крок можна пропустити). Завершальним етапом вливаємо спрайт. Перемішуємо вміст келиха коктейльною трубочкою або ложкою. Прикрашаємо напій часточкою полуниці та гілочкою м'яти і відразу ж подаємо.
   

Коктейль полуничний мохіто безалкогольний готовий! Насолоджуємося охолодним напоєм з приємною кислинкою та спокусливим ароматом!

Що може бути приємніше спекотним літнім днем, ніж ковток освіжаючого коктейлю.

Що може бути приємніше спекотним літнім днем, ніж ковток освіжаючого коктейлю. Одним із найпоширеніших літніх коктейлів є мохіто, який заслужив свою популярність ще на початку минулого століття завдяки відомому американському письменнику Ернесту Хемінгуею, який обожнював цей освіжаючий напій.

Досі мохіто залишається улюбленим коктейлем мільйонів людей.Щоправда, з часів Хемінгуея він доповнився масою нових рецептів та різноманітних варіацій на тему мохіто з використанням різноманітних ягід та фруктів. Так і з'явився відомий усім варіант м'ятно-ромового напою – полуничний мохіто.

Полуничний мохіто - це чудовий варіант класичного мохіто з інтригуючою ноткою стиглої полуниці.Він відрізняється чудовим ягідним смаком та легко готується в домашніх умовах. При цьому мохіто може бути як алкогольним, так і безалкогольним, якщо виключити з його складу ром.

Для приготування полуничного мохіто

Для приготування однієї порції полуничного мохіто вам знадобляться такі інгредієнти:

• 50 мл рому
• 150 мл газованої води (найкраще підходить «Sprite»)
• Половинка лайма
• 3-4 ягоди полуниці
• Свіже листя м'яти
• 15 мл полуничного сиропу

Як приготувати полуничний мохіто

1. Для початку поріжте лайм великими скибочкамиі покладіть в келих ємністю приблизно 450 мл. Додайте до лайму полуниці та листочки м'яти без стеблинок.
2. Увесь вміст келиха ретельно розімніть і подавіть за допомогою звичайної ложки або спеціальної ступки коктейлю. Головне не перестарайтеся, має вийти не пюре, а досить великі шматочки.
3. Тепер заповніть келих дрібно наколотим льодом приблизно до середини.Налийте туди ром і сироп, ретельно перемішайте до однорідної маси.
4. Після цього додайте в келих лід, що залишився, майже до самих країв.
5. Залийте тонік і прикрасьте келих гілочкою м'яти та половинкою ягідки полуниці. Все, чудово смачний і освіжаючий полуничний мохіто готовий!

Мохіто – смачний алкогольний коктейль, який готують із рому з додаванням м'яти та цукрового сиропу. Цей напій можна знайти в меню барів і ресторанів по всьому світу. Його рецепт досить простий, головне вибрати якісний алкоголь і мати шейкер для змішування. Звичайно, як і у багатьох подібних міксів, у нього є кілька різновидів, і сьогодні ми урізноманітнюватимемо звичний спосіб його приготування: по-справжньому полуничного мохіто ви знайдете в нашій статті. Необов'язково використовувати саме свіжу ягоду, потрібного смаку можна досягти, додаючи потрібний сироп або сік. Цей напій неодмінно стане хітом вашої вечірки і особливо сподобається дамам, які традиційно віддають перевагу солодкому смаку і неміцним коктейлям. Далі читайте про те, як приготувати полуничний мохіто за всіма правилами. Головне – пам'ятайте, що надмірне вживання алкоголю може завдати шкоди вашому здоров'ю. Також тим, хто сидить на дієті або піклується про калорійність свого раціону, корисно знати, що одна порція напою містить 218 ккал, причому більша частина їх припадає на вуглеводи.

Докладний рецепт полуничного мохіто

Для однієї порції вам знадобляться:

10-12 листків свіжої м'яти, які потрібно злегка розім'яти руками;
- половина свіжого лайма, порізана на 4 невеликі шматочки;
- 45 мл світлого рому, краще "Баккарді", хоча підійде і будь-який інший;
- 15 мл цукрового сиропу;
- 15 грамів (приблизно 1 столова ложка) полуничного пюре;
- содова або мінеральна вода з газом, швепс, спрайт або будь-яке інше біле газування.

Розімніть м'ятні листочки руками, вичавіть сік з лайма у велику склянку, наполовину або на одну третину наповнений льодом. У шейкері змішайте ром та цукровий сироп, вилийте в келих. Далі туди ж додайте полуничне пюре і долийте до краю склянки вибрану газовану воду. На завершення коктейль потрібно розмішати паличкою та подавати, прикрасивши скибочкою лайма. Готово! До речі, замість пюре можна додати концентрований сік або сироп. Цей рецепт полуничного мохіто можна використовувати для приготування подібного фруктового коктейлю: додайте, наприклад, пюре персика, малини, сік і м'якоть червоного апельсину сицилійського або будь-які фрукти, які є в холодильнику. Достатньо лише виявити фантазію.

Полуничний мохіто: безалкогольний коктейль

Якщо ви з якихось причин не вживаєте алкоголь або на дитячому святі чи дні народження хочете урізноманітнити звичні соки та напої, спробуйте приготувати безалкогольний варіант міксу. Для нього вам знадобляться:

200 г свіжої полуниці;
- 10-12 листків свіжої м'яти;
- 1 лайм;
- 1 столова ложка цукру, найкраще взяти коричневий;
- півлітра содової або мінеральної води або іншого світлого газування;
- лід.

Спочатку помийте і почистіть полуницю, а потім за допомогою блендера або маточки зробіть з неї пюре. У чашу, яку ви виберете для змішування напою, вичавіть сік з лайма, всипте цукор і покладіть м'яте листя, яке перед цим потрібно розім'яти руками. Після цього додайте ягідне пюре, лід і вибране газування. Ось так просто і швидко, використовуючи рецепт полуничного мохіто (його алкогольний або безалкогольний варіант), ви урізноманітнюєте меню напоїв на вашому святі або літній вечірці.

Навряд чи вдасться знайти хоча б одну людину, яка не знала б, що собою представляє прохолодний кубинський напій мохіто, адже він очолює список алкогольного меню будь-якого бару або ресторану, що поважає себе.

У зимовий період свіжу ягоду можна замінити замороженими плодами або відповідним сиропом або соком. Даний коктейль з легкістю стане хітом будь-якої вечірки і, без сумніву, припаде до душі дамам, які традиційно віддають перевагу солодкуватим, неміцним спиртним.

Час приготування: 6-9 хвилин.
Кількість порцій:одна.

Кухонне приладдя:

• паперовий рушник;
• коктейльна ложка;
• барний маточка-толкушка (мадлер);
• висока склянка з товстими стінками;
• дві соломинки.

Покрокове приготування

1. Ретельно промиваємо 2-3 гілочки свіжої м'яти та висушуємо їх, виклавши на паперові рушники.
2. Обриваємо листочки, залишивши кілька листків на верхівці однієї з гілочок - вона піде на прикрасу.
3. У високий келих із товстими стінками викладаємо листочки свіжої м'яти.
   
   
4. Половину соковитого лайма розрізаємо на невеликі часточки і викладаємо поверх м'яти.
5. Туди ж відправляємо 4-6 ягід промитої та обсушеної полуниці.
   
   
6. Ретельно подрібнюємо отриману суміш барним маточкою-товкачем, щоб максимально видавити сік із приготованих інгредієнтів.
   
   
7. Отриману масу засипаємо 135-145 г товченого льоду.
8. Відміряємо 10-15 мл полуничного сиропу та заливаємо поверх льоду.
   
   
9. Туди ж додаємо 45-55 мл світлого рому, а простір, що залишився, заповнюємо содовою.
10. Обережно розмішуємо отриману суміш за допомогою коктейльної ложечки.
11. При необхідності досипаємо колотого льоду та прикрашаємо напій гілочкою свіжої м'яти та ягодою полуниці.
    
    
12. Подаємо спиртне з двома соломинками на випадок, якщо одна заб'ється.

Відео рецепту алкогольного полуничного мохіто

Щоб краще розібратися у процесі виготовлення полуничного мохіто, рекомендую вивчити фірмовий рецепт на відео. На ролику професійний бармен приготує цей напій на ваших очах і поділиться деякими нюансами, які допоможуть не допустити помилок.

Основні великі істини

• Раджу додати до складу коктейлю пару листочків свіжого базиліка та розтерти їх разом із м'ятою. Базилік додасть напою яскраво виражений пряний присмак та аромат. Зелений сорт базиліка додасть м'якості смаку, фіолетовий – більш насичений аромат.

Якщо у вас не виявилося лайма, можна замінити його лимоном, проте його кількість слід зменшити наполовину або додати трохи цукрового піску. Деякі професіонали рекомендують вичавлювати сік із цитрусових, проціджувати його і після додавати в напій. Справа в тому, що цедра цитрусових, як і біла м'якоть, можуть надати коктейлю небажаного гіркого присмаку.

• Замість содової відмінно підійде спрайт або газований напій «7UP», що включає в себе сік лайма і лимона.
• Для того щоб коктейль виглядав солідніше, яскравіше і апетитніше, раджу збільшити кількість полуничного сиропу, а свіжі ягоди розрізати на чотири частини і додати в готовий напій. Крім того, таким чином ви збережете більшу кількість цінних вітамінів.

Рецепт безалкогольного полуничного мохіто

Час приготування: 12-16 хвилин.
Кількість порцій:одна-дві.

Кухонне приладдя:

• мірна стопка та кухонні ваги;
• ніж та обробна дошка;
• дрібне ситечко чи марля;
• кілька різних ємностей:
• товка;
• паперовий рушник;
• пивний кухоль об'ємом 1,5 літра;
• дві соломинки.

Список потрібних інгредієнтів

Покрокове приготування

1. Очищаємо від хвостиків 180-200 г свіжої полуниці, ретельно промиваємо та просушуємо плоди на паперовому рушнику.
2. Лимон миємо, обтираємо та розрізаємо на дві частини. Одну з половинок нарізаємо тонкими колечками, та якщо з другої видавлюємо сік. Видавлений сік пропускаємо через дрібне ситечко чи марлю.
3. Викладаємо підготовлену полуницю в миску і поверх неї кладемо кільця цитрусу.
   
   
4. Туди ж додаємо 18-20 г цукру та вичавлений лимонний сік.
5. Добре розминаємо приготовлену масу за допомогою товкача до отримання кашоподібного стану.
   
   
6. Промиваємо 3-4 гілочки свіжої м'яти, обтираємо їх паперовим рушником і обриваємо листочки.
7. Листя м'яти відправляємо в миску з полуничною кашкою та ще трохи розтираємо суміш товкачем.
   
   
8. На дно пивного кухля викладаємо 10-13 кубиків льоду та заливаємо їх приготованою масою.
   
   
9. Простір, що залишився, заповнюємо спрайтом або мінеральною газованою водою.
   
   
10. Злегка збовтуємо суміш і при необхідності досипаємо кригу.
11. Для прикраси використовуємо свіжу ягоду полуниці, часточку лимона та пару листочків м'яти.
12. Подаємо освіжаючий напій із двома соломинками.
    
    

Відео рецепту безалкогольного полуничного мохіто

Якщо є бажання швидко навчитися готувати освіжаючий, незамінний у літню спеку безалкогольний коктейль на основі свіжої полуниці, раджу ознайомитись із елементарною рецептурою на відео. На ньому ви зможете простежити послідовність приготування полуничного мохіто в домашніх умовах.

Основні великі істини

• У зимовий період замість свіжих ягід, чудово підійдуть і заморожені. Попередньо їх потрібно розморозити, але не до кінця, а потім діяти згідно з рекомендаціями в рецепті.
• Для того, щоб безалкогольний напій мав більш насичений ягідний смак, подрібніть свіжі плоди в блендері або міксері до однорідного пюре.
• Найкраще для цього мікса підійде очеретяний коричневий цукор. Він менш калорійний і не настільки шкідливий, як звичайний цукор, оскільки в його складі міститься мало сахарози та багато глюкози. Крім того, коричневий продукт збагатить коктейль приємними тонкими нотками меліси.
• Багато кулінарів додатково додають колечко свіжого імбиру – його натирають на тертці та подрібнюють разом із полуницею. Крім чудового аромату і насиченого смаку він надає сильну стимулюючу дію на імунітет і допомагає боротися з застудою, що починається. Тому напій можна сміливо використовувати як лікарський еліксир для боротьби із застудою.
• Раджу додавати в напій лід кубиками, оскільки товчений або колотий надто швидко тане, сильно охолоджує коктейль, а також надто швидко розбавляє та заглушує насичений ягідний смак мохіто.

Корисна інформація

• Пропоную ознайомитися з переліком найкращих, можливо, про якийсь із них ви ще не чули.
• У домашніх умовах можна досить швидко та просто приготувати за фірмовими рецептами професіоналів.
• Тим, хто не є шанувальником алкогольних напоїв, раджу переглянути кілька елементарних рецептів.
• Останнім часом у нашій країні все більше уваги приділяють культурі вживання напоїв. Раджу дізнатися, як пити мохіто, щоб відчути всі його смакові якості і максимально розпізнати ароматичний букет.

Сподіваюся, що допомогла вам урізноманітнити меню коктейлів для вашого свята чи літньої вечірки і що тепер жодна з них не обійдеться без полуничного мохіто. Як ви змогли самі переконатися, у виготовленні цього коктейлю немає зовсім нічого складного, з чим би не впоралася навіть дитина.

Насолоджуйтесь смаком та ароматом полуничного напою та не забудьте описати свої враження у коментарях. Якщо ж ви маєте досвід приготування інших варіацій цього коктейлю, тоді обов'язково поділіться їм зі мною, дякую заздалегідь за свіжі ідеї. Дякую всім за увагу та веселій дегустації!