Сметанний кекс (смітанник)

Найпростіший у виготовленні пиріг на кожен день.

Інгредієнти:

3 яйця
1 ст. сметани
1 ст. цукру
2 ст. борошна
1 ч. л. розпушувача

Приготування:

1. Збити яйця із цукром. Продовжуючи збивати, додати|добавляти| сметану.
2. Додати борошно, попередньо змішане з розпушувачем, і перемішати до однорідного стану.
3. Тісто перелити у форму, змащену олією, і випікати при 180С близько 50-60 хвилин (залежить від духовки).
Примітка:
*В нього можна додавати родзинки або рубану курагу, але в мене не було, тому в «чистому вигляді». Простіше не придумаєш.
**ст. - гранований стакан 200мл

• Пишний кекс на кефірі з горіхамиРецепти

  Пишний кекс на кефірі з горіхами Інгредієнти: Борошно -400 г Кефір - 200 мл Цукор - 200 г Яйце - 2 шт. Рослинна олія без запаху - 100 мл Розпушувач - 12 г Горіхи - 1 склянка Приготування: 1. Яйця збити з цукром, потім додати кефір та олію. Борошно просіяти і змішати з розпушувачем. 2. З'єднати дві суміші та перемішати ложкою. Додати|добавляти| в тісто горіхи і перемішати. Викласти тісто у форму змащену олією і поставити в заздалегідь розігріту духовку. Випікати при 180С приблизно 45 хвилин|мінути|. 3. Готовий кекс остудити, вийняти з|із| форми і посипати цукровою пудрою. Приємного чаювання

• Шоколадний кекс на виніРецепти

  Шоколадний кекс на вині Інгредієнти: Вершкове масло – 250 г Цукор – 170 г Ваніль – на кінчику ножа Яйця курячі – 4 шт. Родзинки - 70 г Подрібнені волоські горіхи - 70 г Борошно - 220 г Сіль - дрібка Кориця - 1 ч. л. Розпушувач – 3 ч. л. Какао – 1 ст.л. з гіркою Червоне вино - 125 мл Шоколад - 50 г Приготування: 1. Масло, що злегка підтало, збити добіла з цукром. 2. Додати яйця та збити. 3. Поступово додавати борошно та сухі інгредієнти, не перестаючи заважати тісто. 4. Родзинки замочити на 15 хвилин в окропі. Потім воду злити, а родзинки обваляти в борошні. 5. Додати ізюм у тісто і добре перемішати. 6. Додати горіхи. Перемішати. 7. Розтопити шоколад і додати|добавляти| в тісто. 8. Вилити в тісто 125 мл вина. 9. Ще раз добре перемішати тісто, вилити його в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і відправити в духовку, попередньо нагріту до 180 градусів. 10. Пекти пиріг 45-55 хвилин. Готовність перевіряти дерев'яною шпажкою. 11. Дати пирогу 1 годину охолонути у формі. Смачного! Автор рецепту: anyreki #випічка.appetit #десерти.appetit

• Шоколадний кексРецепти

  Шоколадний кекс Інгредієнти: 250 г м'якого масла 250 г цукру 250 г яєць (5 шт середнього розміру) 200 г муки|борошна| до отримання світлої маси, додати яйця, борошно, попередньо просіяне з розпушувачем і какао, перемішати до отримання однорідної маси. Викласти у підготовлену форму тісто. Випікати до готовності, 45-55 хв. Готовність перевірити тонкою дерев'яною паличкою. Декор на смак. Смачного! #випічкаrecepti #десертиrecepti

• Шоколадний кекс на виніРецепти

  Шоколадний кекс на вині Інгредієнти: Вершкове масло – 250 г Цукор – 170 г Ваніль – на кінчику ножа Яйця – 4 шт. Родзинки - 70 г Подрібнені волоські горіхи - 70 г Борошно - 220 г Сіль - дрібка Кориця - 1 ч.л. Розпушувач – 3 ч.л. Какао – 1 ст.л. з гіркою Червоне вино - 125 мл Шоколад - 50 г Приготування: 1) Масло, що злегка підтало, збити добіла з цукром. 2) Додати яйця та збити. 3) Поступово додавати борошно та сухі інгредієнти, не перестаючи заважати тісто. 4) Родзинки замочити на 15 хвилин у окропі. Потім воду злити, а родзинки обваляти в борошні. 5) Додати ізюм у тісто і добре перемішати. 6) Додати горіхи. Перемішати. 7) Розтопити шоколад і додати|добавляти| в тісто. 8) Вилити в тісто 125 мл вина. 9) Ще раз добре перемішати тісто, вилити його в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і відправити в духовку, попередньо нагріту до 180 градусів. 10) Пекти пиріг 45-55 хвилин. Готовність перевіряти дерев'яною шпажкою. 11) Дати пирогу 1 годину охолонути у формі. Смачного! Автор рецепту - anyreki #випічкаrecepti #десертиrecepti

• Кекс закусочнийРецепти

  Кекс закусочний Інгредієнти: Лардони 200гр (копчене м'ясо, порізане смужками, продається в магазині) Зелені оливки 150гр Яйця 3шт Голландський сир 100гр Борошно 180гр Біле вино 100 мл розпушувач 1 ст.л. 1. Нагріти духовку до 200 градусів. 2. Розрізати оливки навпіл, натерти сир. 3. Збити яйця, додати до них борошно, змішане з розпушувачем. Ретельно перемішати. 4. Ввести вино в тісто, ще раз перемішати. 5. Змішати тісто з лардонами, оливками, сиром. Продукти солоні, тому я не солю. 6. Викласти у форму. Коли використовую силіконову форму, то нічим її не змащую, якщо роблю у простій, то змащую її та прокладаю дно папером для випічки. 7. Випікати приблизно 50-60 хв. Залежить від духовки. #закускиrecepti

• Сирний кекс з родзинкамиРецепти
• Ванільний сметанник із пісочного тістаРецепти

  Ванільний сметанник з пісочного тіста Для тесту: `79; 200 гр вершкового масла `79; 1 яйце `79; 1,5 год ложки розпушувача `79; 500 гр сметани ●4 яйця ●ванільний цукор 3 ст ложки (30 гр) ●1 пакетик ваніліну (2 гр) ●цукор 4 ст ложки Приготування: 1) Крижане масло натерти на великій тертці, додати цукор, додати яйце, 2) просіяти борошно з розпушувачем 3) руками замісити пісочне тісто, скачати в шар 4) роз'ємну форму 24 см змастити вершковим маслом. Тісто розкотити в пласт 0,5 см і за допомогою качалки перенести у форму. Розподілити за формою, здолати високі борти - це важливо! Високий пиріг і начинка під час випічки піднімається! Бортики приблизно 6 - 7 см 5) Для начинки віночком збити сметану з яйцями, ваніліном і з цукром, до однорідності. 7) випікати 45-50 хвилин при 180 градусах. #десертиrecepti

• Сметанний кекс (смітанник)Рецепти

  Сметанний кекс (смітанник) Найпростіший у виготовленні пиріг на кожен день. Інгредієнти: ●3 яйця ●1 ст. сметани ●1 ст. цукру ●2 ст. борошна ●1 ч.л. розпушувача 1. Збити яйця з цукром. Продовжуючи збивати, додати|добавляти| сметану. 2. Додати борошно, попередньо змішане з розпушувачем, і перемішати до однорідного стану. 3. Тісто перелити у форму, змащену олією, і випікати при 180С близько 50-60 хвилин (залежить від духовки). Примітка: *В нього можна додавати родзинки або рубану курагу, але в мене не було, тому в чистому вигляді. Простіше не придумаєш. **ст. - гранований стакан 200мл #сніданокrecepti

• Сирний кекс з родзинкамиРецепти

  Сирний кекс із родзинками Інгредієнти: ●2 ст. борошна ●150 гр. вершкового масла ●1 ст. цукру ●250 гр. сиру ●2 яйця ●1 ч.л. розпушувача ●ваніль ●родзинки Приготування: М'яку олію розтерти з сиром. Яйця збити з|із| цукром до пишної білої маси. З'єднати сирну суміш із яєчною, додати ваніль. Поступово просівати борошно, змішане з розпушувачем і замісити тісто - воно буде дуже густе. Можете його трохи розбавити молоком – 2-4 ст.л. Замочіть у гарячій воді родзинки на 10 хвилин. Відіжміть його від води або злегка обсушіть на паперових рушниках, потім додайте в тісто і все перемішайте. Розігрійте духовку до 180С. Викладіть тісто в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і випікайте 1-1,5 години. Готовність перевірте сірником. #випічкаrecepti

• Трюфельний сметанникРецепти

  Трюфельний сметанник Інгредієнти та приготування: 1 яйце розтираємо з 1 ст.цукри, додаємо 1 ст.сметани, гашену оцтом соду-0,5ч.л, 1ст.л.оцту, 1,5ст. борошна,і 1/2 пачки какао(стандартна 200г), Все добре перемішати і викласти в змащену олією і обсипану панірувальними сухарями або борошном. Випікати в негарячій духовці 35-40хв. Готовий торт розрізаємо на 2-3 коржі і кожен змащуємо кремом: є два варіанти 1) масляний "трюфельний"-200г сл. олії+1/2 ст. згущеного молока, збити і додати 1/2 пачки какао, добре вимішавши. 2) зметаний кавовий - 1ст. сметани+1ст.цукри, додати до смаку розчинну каву і прогріти, помішуючи, довести до кипіння, але не кип'ятити, додати 50г сл. олії. Крем добре збити. У мене крем сметанний, але без кави. Верх пориваємо глазур'ю: 1ст.л какао, 1ст.л сметани, 1ст.л цукру, 1ст.л сл. олії-все розігріти, добре розтерти до однорідної консистенції і швидко залити торт. Смачного!

• Супер пишний кекс на кефірі Рецепти / Випічка

  Супер пишний кекс на кефірі Інгредієнти: - 2 склянки борошна - 1 склянка кефіру - 1 склянка цукру - 2 яйця - 2/3 склянки олії без запаху - 1,5 чайної ложки розпушувача - близько 2/3 склянки горіхів Для штрейзелю: г маргарину чи вершкового масла - 2 столові ложки цукру - приблизно 1/2 склянки борошна - 2 столові ложки какао Приготування: Для приготування штрейзеля з'єднати розтоплений маргарин, борошно, цукор і какао. Розмішати вилкою до утворення крихти – штрейзеля. Для приготування кефірного тіста для кексу збити яйця з цукром. Потім додати кефір, борошно з розпушувачем та олію, перемішати і трохи збити. Додати|добавляти| в тісто горіхи і перемішати. Перекласти тісто для кексу на кефірі з перемішаними горішками в силіконову форму або іншу змащену форму для випікання і посипати зверху штрейзель. Випікати в духовці при 180-200 градусах близько 40-45 хвилин, але час дуже залежить від властивостей духовки та виду форми! Кекс піднімається приблизно 1,5 -2 разу.

• Швидкий сирний пиріг Рецепти / Випічка
• Сирний кекс Рецепти / Випічка
• Швидкий сирний пиріг Рецепти / Випічка

  Швидкий сирний пиріг Бісквітне тісто на сметані: 2 яйця 1/2 склянки цукру 1 склянка сметани 1/2 ч.л. соди1 склянка муки2ст.л. розтопленого вершкового масла Начинка: 500 г сиру1/2 склянки* цукру (або менше, на Ваш смак)3 яйця1 ст.л. манної крупи *стакан 250 мл Можна додати до смаку будь-які ягоди, родзинки та ін. Додати сметану, соду, борошно та розтоплене вершкове масло. Начинка: Збити міксером всі складові 2. Форму змастити олією, посипати борошном. Вилити тісто, на тісто в середину укласти сирну начинку 3. Сирну начинку можна присипати ягодами (я поклала трохи полуниці і пошкодувала потім, що так мало, треба б грам 200 покласти) і поставити в НЕ розігріту духовку на 30-35 хв. З. 4. Готовий пиріг трохи остудити у формі. При випіканні "важка" сирна начинка опускається вниз, а бісквіт піднімається, утворюючи бортики.

• Сирний кекс Рецепти / Випічка

  Сирний кекс Інгредієнти: 285 г муки|борошна| 155 г розм'якшеного вершкового масла|мастила| Форму для кексу (~22,5x12,5см) змастити олією. 2) М'яку олію збити з цукром на високій швидкості міксера протягом 5 хвилин. 3) Додати сир і знову збити до однорідної консистенції. 4) Додати яйця, по одному, продовжуючи збивати. 5) Додати розпушувач і просіяне борошно. Знову все збити на невеликій швидкості. 6) Додати ізюм (попередньо промити, просушити і злегка обваляти в борошні). 7) Тісто викласти у підготовлену форму. Випікати протягом 55 хвилин (залежно від духовки). Готовність перевірити зубочисткою. 8) Готовий кекс остудити 10 хвилин у формі, потім витягнути його і остудити повністю. Посипати цукровою пудрою. 9) Бажано дати постояти добу (ну, чи хоча б ніч) у холодильнику. Повірте, наступного дня кекс буде ще смачнішим!

Крок 1: готуємо олію.

Насамперед, використовуючи гострий кухонний ніж, нарізаємо вершкове масло середніми кубиками, перекладаємо їх у невеликий сотейник і ставимо його на середній вогонь. Розтоплюємо жир до рідкої однорідної консистенції, періодично помішуючи столовою ложкою, щоб не підгоряв. Далі знімаємо його з плити і остуджуємо біля прочиненого віконця до кімнатної температури. Потім вмикаємо та розігріваємо духовку до 200 градусів Цельсія.

Крок 2: готуємо курячі яйця та цукор.

Тим часом акуратно тильною стороною ножа надбиваємо кожне яйце і відправляємо їх у глибоку миску, щоб у неї не потрапила шкаралупа. Потім туди всипаємо цукровий пісок, збиваємо ці продукти до пишної густої піни без крупинок, поки суміш не збільшиться в 2-3 рази. Це можна зробити за допомогою міксера або звичайного віночка, звичайно, тривалість процесу завищить від обраного кухонного приладу.

Крок 3: готуємо тісто.

Як тільки яйця будуть збиті до пишності, додаємо до них потрібну кількість ванільного цукру, сметани, харчового розпушувача для випікання та вливаємо розтоплене вершкове масло. Збовтуємо ці інгредієнти до однорідності і починаємо вводити в миску просіяне пшеничне борошно. Діємо не поспішаючи, ложка за ложкою, поступово та дуже повільно замішуючи тісто середньої густоти, можна з невеликими грудочками.

Крок 4: формуємо кекси.

Тепер викладаємо на стільницю форми для кексів. Якщо вони силіконові, залишаємо їх як є, цей вид тесту до таких не прилипає. Використовуєте металевий посуд? В цьому випадку краще змастити внутрішні сторони кожного осередку додатковою порцією вершкового масла і присипати борошном або вставити в кожну промаслену пекарський стаканчик! Потім заповнюємо кожну виїмку підготовленим тестом на 2/3і приступаємо до наступного кроку.

Крок 5: випікаємо кекси на сметані.

Перевіряє температуру духовки і якщо вона розігрілася, встановлюємо туди форми з тестом на середній стелаж. Випікаємо кекси протягом 20-25 хвилин. Через цей час перевіряємо їхню готовність дерев'яною шпажкою або сірником. Вводимо її кінець у м'якість кількох борошняних виробів і дістаємо. Якщо на дереві залишилися прилиплі рідкі шматочки тіста, витримуємо кекси в духовці ще 7-10 хвилинАле це буває дуже рідко і безпосередньо залежить від якості та сорту борошна.
Шпажка суха? Тоді надягаємо на руки кухонні прихватки, переставляємо форми на дошку, попередньо покладену на стільницю, і остуджуємо випічку до кімнатної температури. Далі дуже дбайливо викладаємо вироби на металеву решітку або піднос, за допомогою сита з дрібною сіткою посипаємо їх цукровою пудрою і сервіруємо до столу.

Крок 6: подаємо кекси на сметані.

Кекси на сметані подають кімнатній температурі. Після повного остигання їх прикрашають цукровою пудрою, кремами, шоколадом, збитими вершками, просочують сиропами на основі ягід, фруктів або спецій або розтопленим вершковим маслом, змішаним з корицею та цукром. Випічку викладає на велику плоску страву, тацю або відразу сервірують порціями на десертних тарілках разом з холодними або гарячими напоями, наприклад, чаєм, кавою, какао, молоком, йогуртом, кефіром, а також багатьма іншими. Насолоджуйтесь смачною та простою у приготуванні їжею!
Смачного!

Альтернатива сметані - вершки або жирний йогурт, ванільного цукру - рідкий екстракт цієї прянощі або чистий ванілін на кінчику ножа, а розпушувачу - 1/2 чайної ложки харчової соди;

За бажанням в тісто можна додати пару столових ложок какао-порошку, подрібнені горіхи, попередньо вимочені, висушені і дрібно нарізані сухофрукти або в'ялені ягоди, трохи цитрусової цедри, шоколадне драже або 100 грам натертого на дрібній тертці банана, дині, перс. ;

Іноді вершкове масло повністю замінюють маргарином, на смак, колір та аромат кексів це ніяк не впливає, але тільки в тому випадку, якщо даний інгредієнт призначений для випікання, містить не менше 72–78% жирності та найменший відсоток рідини;

Можна приготувати кекси з будь-яким наповнювачем, наприклад, з ягодами, фруктами, шоколадом, варенням або джемом. Залийте форму тестом трохи менше, ніж на половину, посередині покладіть начинку і накрийте її столовою ложкою борошняного напівфабрикату. Потім випікайте їх так, як зазначено у рецепті;

Кекси можна випікати у формах для мафінів;

Тісто виходить дуже солодке, тому за бажання можна зменшити кількість цукру до 100 грам.

Рецептів приготування кексів величезна кількість: із родзинками, з горіхами, шоколадні, з фруктами, яблуками, цукатами, корицею тощо. А я пропоную приготувати сметанний кекс. Особливість його в тому, що до складу тіста входить сметана, і зверху ми прикрасимо наш кекс збитим сметанним кремом. Виходить дуже смачно! Почнемо!

Щоб приготувати сметанний кекс, ми візьмемо:

• Сметана - 250 г (жирність 20%)
• Цукор - 1 склянка
• Олія вершкове - 0,5 пачки (100 г)
• Яйце - 2 шт.
• Ваніль - за смаком
• Розпушувач для тіста - 0,5 ч. ложки
• Борошно в/с - 2 склянки
• Форма для випікання кексу
• Манна крупа та вершкове масло - для підготовки форми
• Для крему:Сметана - 0,5 склянки
• Цукор - 2 ст. ложки
• Ваніль - за смаком

Як приготувати сметанний кекс?

1. Всі продукти необхідно дістати із холодильника заздалегідь, щоб вони були кімнатною температурою. Тісто можна вимішувати як вручну, так і кухонним комбайном. Спочатку збиваємо яйця із цукром до однорідної маси.
2. Далі додамо розм'якшене вершкове масло, сметану та ваніль. Все ретельно перемішаємо, щоб тісто для нашого майбутнього кексу було однорідним.
3. Розпушувач і борошно просіюємо та акуратно додаємо потроху в тісто, постійно перемішуючи. Тісто має вийти однорідним та рідким.
4. Розігріваємо духовку до 200 °C. Форму для випікання сметанного кексу змащуємо олією, потім обсипаємо манною крупою, щоб готовий кекс можна було легко витягти з форми. Заливаємо у форму наше тісто і ставимо у духовку. Через 40-45 хвилин можна перевірити готовність кексу за допомогою зубочистки: проткнемо кекс на довжину зубочистки, якщо тісто пропеклося - воно не причепиться і зубочистка буде сухою.
5. Коли наш сметанний кекс буде готовий, ми дамо йому охолонути, виймемо його з форми і дамо полежати з півгодини.
6. Зіб'ємо крем, яким прикрасимо кексик. Для цього зб'ємо до однорідної маси сметану, цукор та ваніль. Крем повинен вийти густим, однорідною текстурою. За допомогою ложки нанесемо його на кекс, хай навіть стікає по краях — так буде красиво. І ось наш сметанний кекс із збитим кремом готовий!

Кличте всіх до столу на смачне чаювання зі сметанним кексом!

Рецепти кексів із простими покроковими фото інструкціями

Готуємо ніжний та пишний кекс на сметані: вибирайте рецепт із родзинками, шоколадом та глазур'ю, а також для мультиварки – дивимося покрокові фото та детальні відео!

кекс на сметані

10 порцій

1 година

370 ккал

5 /5 (1 )

Домашні свіжі кекси - це дивовижне і ніяк не може зрівнятися з покупною випічкою. Спекти кекс під силу кожному, важливо нічого не забути покласти та дотримуватись усіх етапів приготування. Я підготувала свій особливий фірмовий рецепт кексу зі сметаною, який досить простий у приготуванні, а результат перевершить усі ваші очікування. Особливості його в тому, що в готовому вигляді він добре піднімається, виходить повітряним та ніжним, і навіть на розрізі помітна пухирчаста структура тіста.

Рецепт кексу на сметані з ізюмом у духовці

Для любителів класичного пухнастого тіста з додаванням родзинок рекомендую спробувати цей легкий і швидкий рецепт. Кількість родзинок визначайте на свій смак. Представляємо рецепт з фото сметанного кексу з додаванням родзинок, що переверне ваші уявлення про випічку в цілому.

З кухонної техніки нам знадобиться:глибока миска, міксер, форма для кексу, сито.

Які потрібно взяти компоненти для приготування

Готуємо за рецептом кекс на сметані в духовці

Чи знаєте ви?Щоб не гаяти часу за 30 хвилин до початку приготування кексу, потрібно залити окропом родзинки на півгодини.

1. У глибоку миску вбиваємо яйця, до них вводимо цукор і ванільний цукор і збиваємо разом міксером до утворення білої повітряної маси.
   
   
   
2. У цю ж ємність додаємо сметану та м'яке вершкове масло, яке попередньо вийняли з холодильника на пару годин. І ще раз збиваємо всі компоненти тільки щоб їх перемішати.
   
   
3. В окрему посудину висипаємо борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо вилкою (ложкою).
   
   
4. Борошно з розпушувачем просіюємо через сито над мискою з раніше збитою рідкою сумішшю, щоб не було грудочок, а борошно насичувалося киснем - це дуже важливо для створення пухнастого кексу.
   
   
5. Борошно просіюємо частинами та паралельно перемішуємо ложкою наше тісто, щоразу після введення борошна.
   
   
6. Розпарений і набрякли родзинки викладаємо на паперовий рушник, таким чином рушник вбере зайву вологу, а ізюм буде розсипчастим і сухим.
   
   
7. Додаємо наші родзинки до підготовленого тесту і акуратно перемішуємо ложкою.
   
   
8. Для випікання підійде як металева, і силіконова форма. Можна брати різну форму: прямокутну, круглу, квадратну чи спеціальну форму для кексу. Форму потрібно змастити олією.
9. Викладаємо тісто у підготовлену форму так, щоб суміш заповнила трохи більше половини загального обсягу ємності.
   
   
10. Випікаємо 50 хвилин|мінути| в розігрітій духовці до 180°.
    
    
11. Готовий кекс викладаємо на плоску тарілку та посипаємо цукровою пудрою (краще посипати пудрою на гарячий кекс, щоб пудра не сипалася під час подачі).
    
    

Подавати кекс краще охолодженим, його можна нарізати на шматочки і їсти з чаєм.

Чи знаєте ви?Щоб ваш кекс не кришився і був гарний на розрізі, йому потрібно дати охолонути і тоді розрізати.

Відеорецепт шоколадного кексу на сметані

Дивіться детальне відео, що і як готувати:

Шоколадний кекс

СПРОБУЙТЕ ТАКОЖ КОКОСОВИЙ ТОРТ https://www.youtube.com/watch?v=LAfCLhHR6xg
Інгредієнти:
3 яйця;
150 грам олії;
200 г цукру;
200 грам сметани;
300 г борошна;
3 ст. какао;
2 ч. л. розпушувача;
для глазурі:
100 г цукру;
50 грам олії;
2 ст. какао;
3 ст. води.

2016-01-31T11:20:11.000Z

Кекс на сметані в мультиварці

Приготуйте найсмачніший кекс на сметані у мультиварці.Цей рецепт простіше простого, впорається навіть школяр. У мультиварці кекс піднімається просто чудово. А завдяки його особливим складникам, ви будете володаркою секрету пишного та повітряного кексу, який здивує всіх гостей.

• Час приготування: 30 хвилин.
• Кекс розрахований на 10 порцій.
• Потрібно взяти таке кухонне начиння:миску глибоку, віночок, сито, форму для кексу.

Інгредієнти, які нам знадобляться:

Як готувати кекс

1. Миємо лимон і трьом на дрібній тертці, знімаючи цедру, не торкаючись лимонної шкірки.
   
   
2. У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо щіпку солі та збиваємо міксером на низькій швидкості до білого забарвлення.
   
   
3. Чи не зупиняючи міксер, частинами всипаємо цукор. Загалом збивання займе 10-15 хвилин. У результаті має вийти пишна, щільна та біла маса.
   
   
   
4. До збитих яєць із цукром додаємо сметану, перемішуємо міксером.
   
   
5. Над усіма інгредієнтами просіюємо борошно через сито, додаємо соду та цедру лимона.
   
   
   
6. Замішуємо тісто ложкою або віночком до утворення однорідної суміші.
   
   
7. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом.
   
   
8. Викладаємо підготовлене тісто і випікаємо в режимі випікання протягом 1 години.
   
   
9. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.
   
   
10. Даємо кексу трохи охолонути і викладаємо на плоску тарілку.
    

    2017-05-28T06:04:09.000Z

    Ви дізналися прості рецепти приготування кексів на сметані. Якщо у вас залишилися питання або побажання щодо приготування, тоді пишіть нам дуже важлива ваша думка. І крім того, поділіться власними рецептами приготування ніжних та смачних кексів на сметані.