Дуже смачні рулетики з курячого філе вийдуть набагато соковитіше, якщо:

1. Взяти куряче філе, зрізане з стегон і ніжок.

2. Обмотати курячий рулетик у смужку бекону, що дозволить зберегти соковитість курячого філе.

Начинок для таких рулетиків можна придумати безліч. Я пропоную сьогодні використовувати як начинку смужки болгарського перцю, краще за кілька кольорів, і сир "Моцареллу". Особливий смак рулетикам додасть копчена паприка.

Продукти для приготування курячих рулетиків з болгарським перцем та моцарелою підготувати за списком. У мене куряче філе з ніжок та стегенець було зрізане з кісток уже в магазині.

Відокремте стегенце від ніжки. Зніміть із них шкіру. Зробіть надрізи з одного боку курячої м'якоті і зріжте м'ясо так, щоб вийшли такі смужки м'яса. Смужку м'яса, зрізану з стегна, розріжте ще навпіл. У результаті, з двох стегенець у нас вийде 6 смужок курячого філе.

М'ясо посипаємо сіллю та перцем, додаємо копчену паприку і добре з усіх боків обвалюємо у спеціях.

Залежно від розміру курячого філе, можна використовувати або 1 або 2 смужки бекону, як вам подобається більше.

Викласти смужку бекону на обробну дошку.

Трохи відступивши від країв, викласти смужку курячого філе на бекон.

Болгарський перець нарізати смужками.

Моцарелу витягти з упаковки, промокнути рідину серветкою та нарізати брусочками сир.

Викласти пару смужок перцю та брусок моцарелли на куряче філе.

Скрутити рулетик. Краї бекону закріпити дерев'яними шпажками.

Виконати процедуру з усіма шматками м'яса, бекону та начинкою. Викласти готові рулетики на лист.

Відправити лист з курячими рулетиками в розігріту до 180 градусів З духовку на 25-30 хвилин.

Готові курячі рулетики в беконі з болгарським перцем і моцарелою подати як гарячу закуску або основну страву.

Смачного!

Куряче філе промити, обсушити, відбити. Натерти м'ясо сумішшю пропущеного через прес часнику (1 зубчик), солі, суміші перців та карі. Залишити м'ясо відпочити на 10-15 хвилин.

Тим часом приготуємо начинку для курячих рулетиків. Перець нарізати дрібним кубиком, додати дрібно|мілко| нарізану цибулю, пропущену через прес часник. Додати трохи солі та суміші перців і злегка обсмажити з додаванням невеликої кількості оливкової олії.

Овочеву начинку (трохи начинки залиште) викласти однією край відбитого м'яса.

Духовку розігріти до 180 градусів. Форму змастити оливковою олією, викласти рулетики з курки у форму, додати начинку, що залишилася, нарізані оливки, гілочки розмарину і чебрецю.

Форму накрити фольгою та запікати рулетики з курки протягом 30 хвилин.

Зняти фольгу, посипати курячими рулетиками сиром і відправити їх запікатися знову на 10 хвилин.

Подавайте рулетики з курки з сиром, перцем та оливками з вашим улюбленим гарніром, наприклад, з червоним рисом. Адже червоний рис – один із найкорисніших сортів рису, що містить багато антиоксидантів та харчових волокон, що, у свою чергу, робить його основою здорового харчування.

Смачного! Їжте із задоволенням!

Ситуація моєї близької знайомої. Плаче, не знає, що робити. Запитаю тут, тямущі поради передам, у неї немає інтернету, не дружить.

Жінці 50 років, медична спеціальність, зарплата дуже скромна. Син одружився, народили дитину, живуть із мамою у невеликій двійці. І тут син запропонував мамі переїхати в однушку, яку вона сама собі і купить в іпотеку, а вони типу їй допоможуть цю іпотеку виплатити. У сина зарплата неофіційна, невістка у декреті, їм іпотеку не дадуть.

І ось почали обирати їй квартиру. Ріелтор подружки невістки. Моя знайома хотіла велику однушку, з просторою кухнею, із роздільним санвузлом. Ріелтор каже немає таких, і підсовує їй тільки купу хрущовок у незручних районах. Одну вона навіть з'їздила подивилася, жах, темна, брудна, низький перший поверх, поряд забігайлівка. Суспільний туалет у кущах прямо під вікнами. Відмовилася з жахом. Невістка зателефонувала і почала на неї кричати, що за такі гроші вони більше не знайдуть квартири, майже задарма. Їм виплачувати! На що моя приятелька спочатку розгубилася і майже піддалася підписувати договір, а потім зателефонувала мені.

Я її запросила до себе, ми відразу знайшли купу прекрасних варіантів просторих однодушок прямо на Авіто. Ріелтора почала говорити що з ними складнощі, забракувала один за одним всі варіанти і знову вмовляла ту дешеву хрущовку швидше брати, а то відведуть. А вона не хоче в цю хрущовку! Невістка знову дзвонить і квапить. Син відмовчується.

І ми з нею сіли та подумали. З яких фігів її насильно видавлюють із власної квартири туди, де їй жити не хочеться? Подзвонила синові. Той каже – ах так мама, якщо тобі той варіант не підходить, значить, ти мені не мати. Ми ж платитимемо, а ти власного сина хочеш на бабусі виставити, шукаєш найдорожчу квартиру!

Тут ми з моєю приятелькою взагалі офігелі. Я запропонувала їй тоді взагалі нікуди не переїжджати, у неї чудова двійка у зручному місці, близько до роботи, чудовий двір із зеленню, чудові сусіди. Треба її синові двокімнатну квартиру – нехай тоді сам і купує. А в неї все вже й так є.

У результаті син і невістка з нею не розмовляють, дитину поводитися не дають, демонстративно виділили собі окрему полицю в її холодильнику, що вона готує не їдять. І так уже тиждень.

Вона питає у мене, що робити. Які міркування, шановний форум? Обстановка в неї вдома нестерпна, вона плаче і вже готова виїхати в будь-які руїни, аби помиритися з сином.

387

Паць)))

Вітання. Висловитись хочу, інакше просто не знаю. Можливо, допоможе.
Так описую ситуацію. Дитина 5 років категорично довго одягається. Запізнюємося скрізь і завжди. Це почалося у вересні. Дуже повільно, неймовірно повільно одягається. Зараз новий прикол - не хоче одягати старі речі, т.к.

Дитина – істерит.
1) були у двох неврологів аж. Фізіологічно особливих причин немає для істерики (одна сказала, що можливо через часті орві астенічний синдром). П'ємо ноотропи, якраз із заспокійливим ефектом уже місяць.

Є слабкий ефект.
2) були у психолога - там порада змінити групу, але я зараз не можу звичайно це зробити.
3) одягнути себе мені не дає. Тільки сама. Якщо силою – ні, зніме все, абсолютно неможливо.
4) встаємо за 1,5-2 години до саду.
Просто поговоріть, без капців.

219

Труднощі з ніком)

Дівчатка, всіх з новим роком)
Поділіться досвідом, якщо він є або лікарі тут є.
Дано: бабуся 90 років, у січні 2019 року перенесла 2 операції на шийці стегна, стала на ноги швидко. Після операцій було невелике помутніння свідомості, сказали так наркози на літніх діють. До травня все стало в нормі і до середини жовтня вона жила добре, сама себе повністю обслуговувала, правда з дому не виходила (не пристосований приватний будинок), але по будинку сама спокійно скрізь пересувалася. Їсти могла зварити, випрати щось вручну та інше.
У середині жовтня у неї захворіла спина, не могла розігнутися. Одномоментно якась інфекція у сечовому та остеохондрозі. Пролікували. Начебто скарг у неї немає, але сил теж немає для життя. і Дуже почала багато забувати. Може встати, вмивається і ходить у туалет сама, сама їсть поставлену на стіл їжу та контролює прийом таблеток та тиск. Живе в 1 невеликій кімнаті 10-12 кв.м, де все під неї пристосовано, в сусідню кімнату вже сама не може вийти. Ось мабуть і всі навички. Часто лежить, вірніше осн.масу часу.
Спина начебто не болить, але повністю вона розігнутися не може вже (до жовтня навіть гімнастику робила досить активною була). Ноги ледве піднімає при ходьбі або просто тягне(ходить із ходунками).
Пропила мілдронат та гінко білобу, ні сил, ні пам'яті не додалося.
З постійних ліків приймає лористу та лортензу від тиску, аторвастатин та кардіомагніл.
Дуже хоче ще пожити, вірніше дожити у своєму розумі та на ногах. Лікарі байдужі. Чим можна допомогти?

130

Анонім

Всім здрастуйте, тема буде анонімна. Давно купую в одному відомому інтернет-магазині вб, але сьогоднішня ситуація вперше. Я стала свідком. Покупницю звинуватили у підробці. І все це з криками та лайкою. Дівчина заявила, що їй прислали не той пуховик (розміри речі можна уявити). Продавщиця погрожуючи заявила, що це підробка покупця.
На моїй пам'яті магазин лажав страшенно з некоретним вкладенням. І тепер це вішають на покупця? Як убезпечити себе? Перевіряти прямо у касира на столі? Під камерою?

110

Крок 1: відбиваємо філе.

Спочатку кожне куряче філе потрібно розділити на дві частини вздовж, а потім відбити кожен шматочок. Щоб м'ясо не прилипало до молотка і не рвалося, накрийте його харчовою плівкою.
Курячі відбивні поперчіть і посоліть до смаку, можна додати ароматні трави та інші спеції за бажанням. Залишіть курку лежати в спеціях при кімнатній температурі (тільки якщо не спекотно) протягом 10 хвилин.

Крок 2: додаємо начинку.

Сир можна взяти твердий або плавлений, головне щоб він був нарізаний тонкими скибочками. Покладіть скибочки сиру поверх курячої відбивної, а потім на сир покладіть шматочок перцю. Акуратно поверніть все в рулет, щоб сир та перець опинилися всередині.

Крок 3: обсмажуємо курячий рулет із перцем і сиром.

Розігрійте в сковороді олію.
Візьміть один з курячих рулетиків, зануріть його спочатку в борошні, потім в яйця, потім знову в борошні і покладіть на сковорідку. Так само зробите з іншими рулетиками.


Смажте все до золотистої скоринки з усіх боків протягом, приблизно, 6-7 хвилин. Головне, щоб олії було достатньо, і щоб рулетики не стикалися між собою, а лежали на сковороді вільно.
Готові рулети вмочіть паперовим рушником, щоб прибрати надлишки жиру, і подавайте на стіл.

Крок 4: подаємо курячий рулет з перцем та сиром.

Курячі рулети подавати потрібно гарячими, поки сир усередині розплавлений. Це чудова закуска та ситна гаряча страва. Як гарнір найкраще вибрати якийсь легкий овочевий салат. Можна також запропонувати до рулетів соус, часниковий або томатний.
Смачного!

Замість свіжого перцю можна покласти всередину рулету маринований.

Рулетики чудово підійдуть як холодна закуска. Готувати їх нескладно, але вони справлять враження на ваших домашніх і тим більше гостей. Готуйте здоров'я!

Список необхідних продуктів:

складові

• - панірувальні сухарі
• - 50 гр твердого сиру
• - сметана – 1 столів. ложка
• - пару щіпок солі
• - куряче філе - 4 штуки
• - половинка червоного болгарського перцю
• - 1 столів ложка аджики
• - перець халопіння (маринований) - 0,5 штуки
• - щіпка меленого перцю

Інструкція

1. Візьміть свіже куряче філе, ретельно вимийте його в холодній воді і просушіть.

2. Кожну філейку розріжте на дві частини, потім злегка їх відбийте з двох сторін і присоліть за смаком.

3. В окремій мисці з'єднайте сметану з аджикою та перемішайте до відгородження. Отриманою сумішшю змастіть кожну скибочку курки.

4. Вимийте свіжий болгарський перець, наріжте його дрібними шматочками.

5. Тепер приготуйте начинку. З'єднайте у мисці подрібнений солодкий перець, натертий сир та маринований перець халапеньо. Розмішайте та викладіть отриману начинку на куряче філе.

6. Згорніть шматочки філе щільними рулетами, змастіть їх рафінованою олією і добре обкатайте в панірувальних сухарях і розкладіть на підготовлений лист.

7. Курячі рулети запікайте до повної готовності близько 20-25 хвилин у духовці, заздалегідь нагрітій до 180 градусів.

8. Потім остудіть їх і наріжте тонкими скибочками.

9. Подавайте разом із запеченою картоплею та свіжою зеленню.