Тушкований гарбуз в мультиварці— це смачні осінні ласощі з величезною кількістю корисних вітамінів і мікроелементів.

Гарбуз вирощують з давніх-давен, і це завжди вважалося дуже вигідно. Гарбуз не вимогливий у догляді і завжди дає рясний урожай. Зберігати плоди можна у свіжому вигляді до самої зими. При цьому цей овоч є справжнім джерелом вітамінів, які дуже доречні в осінній період.

М'якуш гарбуза є лідером за вмістом заліза серед овочів. У плодах також міститься велика кількість каротину, вітамінів С, В, Е та інших, а також різні необхідні для організму людини мікроелементи. Маючи такий корисний арсенал, гарбуз рекомендую вживати для профілактики та лікування багатьох захворювань. Наприклад, вона корисна для профілактики простудних захворювань, атеросклерозу, для виведення каменів із нирок та сечового міхура, для виведення шлаків та нормалізації обмінних процесів.

Гарбуз вживають у сирому вигляді, варять з нього каші, готують запіканки, гарбузові пироги, але однією з найпростіших страв з гарбуза є гарбуз тушкований. Ця страва легко готується в каструлі на плиті, але ще легше в неї можна приготувати в сучасному приладі мультиварці. Спосіб приготування гарбуза в мультиварці, крім іншого, ще й вважається більш корисним так, як у мультиварці страва готується в герметичній чаші, що дозволяє збільшити кількість збережених у продуктах корисних речовин.

А ось і сам простий рецепт тушкованого гарбуза в мультиварці:

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Що знадобиться для приготування тушкованого гарбуза в мультиварці:

продукти для гасіння гарбуза

• гарбуз;
• цукор;
• вода;
• мед за бажанням.

Як приготувати тушкований гарбуз?

Гарбуз помийте. Видаліть насіння. Наріжте м'якоть разом із шкіркою на порційні шматочки.

Скласти шматочки гарбуза на дно чаші мультиварки шкіркою вниз.

шматочки гарбуза в мултіварці

Залийте двома мультисклянками води. Посипте м'якоть за бажанням цукром. Готуйте в режимі «Кекс» («Випічка») протягом 30 хвилин або в режимі «Гасіння» близько 1 години.

підготовка до гасіння

Готовий тушкований гарбуз викладіть на тарілочку і полийте кожен шматочок медом. Якщо мед зацукровився, то просто покладіть трохи ще на теплі шматочки гарбуза.

готовий тушкований гарбуз

Тушкований гарбуз у мультиварці готовий!

Найприємнішого апетиту та відмінного здоров'я Вам та Вашій родині!

Цей рецепт приготовлений у мультиварці DEX DMC-55, об'єм чаші – 5л, потужність приладу – 860Вт. Більш детальну інформацію про цю модель мультиварки можна почитати у статті

• Гарбуз промиваємо, очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками, сюди ж кидаємо цукор 2 ст.л., вливаємо воду і все змішуємо. За бажанням цукор замінюємо медом, все залежить від особистих смакових уподобань.

• Викладаємо вершкове масло на дно чаші мультиварки, встановлюємо режим «Гасіння» і готуємо протягом 20 хвилин. Через вказаний час розминаємо гарбуз, використовуючи дерев'яну ложку.

• Потім всипаємо промитий рис, вливаємо молоко і встановлюємо режим Каша, час 50 хвилин.

• За 15 хвилин до сигналу, відкриваємо кришку, перевіряємо наявність рідини, якщо вона випарувалася, вливаємо ще кілька ложок молока, також додаємо воду, родзинки та інші сухофрукти до смаку. Прикриваємо кришку та очікуємо сигнал.

• Після звукового сигналу залишаємо страву в режимі «Підігрів» на 20 хвилин, нехай каша настоюється.

Гарбуз з медом у мультиварці

Ці дивовижні ласощі подарують вам яскраві враження, оскільки смак гарбуза запеченого з медом перевершує всі очікування. Випекти гарбуз у мультиварці може кожна господиня.

Інгредієнти:

• мед – 3 ст.
• гарбуз – 0,5 кг;
• вершкове масло – 1 ст.л.

Приготування:

• Відразу промиваємо гарбуз, очищаємо від шкірки і видаляємо насіння.

• Нарізаємо очищений гарбуз середніми шматочками. Потім викладаємо гарбузові шматочки в чашу мультиварки і ставимо режим «Гасіння» на 45 хвилин.

• За 15 хвилин до звукового сигналу, додаємо у блюдо вершкове масло, мед (можна за бажанням додати яблука). Усі компоненти змішуємо.
• Коли прозвучить сигнал, перекладаємо гарбуз на тарілку та подаємо до столу зі склянкою теплого молока.

Халва з гарбуза в мультиварці

А ще у мультиварці-скороварці можна приготувати просто дивовижну халву з гарбуза. Цей десерт має приголомшливі смакові якості та незабутній аромат. Готова халва просто тане в роті, а якщо додати горіхи та сухофрукти, то вийде просто божественний десерт.

Інгредієнти:

• морква – 1 кг;
• згущене молоко – 0,5 ст.;
• молоко – 0,5 л;
• родзинки – 1 ст.;
• мигдальні пелюстки – 1 ст.;
• кунжутні насіння – 1 ст.л.;
• цукор – 70 г;
• вершкове масло – 2 ст.л.

Приготування:

• Чистимо моркву та натираємо на тертці.

• Встановлюємо режим «Спека», викладаємо в чашу олію, а потім відправляємо моркву.

• Сюди ж вливаємо молоко.

• Всипаємо цукор і весь вміст змішуємо.

• Тепер промиваємо родзинки, відправляємо у чашу з морквою.

• Сюди ж викладаємо пелюстки мигдалю.

• Встановлюємо режим гасіння.

• Коли закінчиться процес приготування, додаємо згущене молоко. Готову страву посипаємо зверху насінням кунжуту.

Гарбузовий пиріг у мультиварці

Щоб побалувати свою родину смачними, ніжними та яскравими гарбузовими ласощами можна приготувати смачний гарбузовий пиріг у мультиварці.

Інгредієнти:

• гарбуз – 250 г;
• яйця – 2 шт.;
• сіль - 1 тріска.;
• цукор – 100 г;
• кориця - ½ ч.л.;
• розпушувач – 7 г;
• ванільний цукор - ½ ч.л.;
• вершкове масло 82,5% жирності – 40 г;
• пшеничне борошно - 160 г.

Приготування:

• Очищаємо гарбуз та натираємо на тертці з дрібними отворами.

• У чисту ємність вбиваємо яйця, всипаємо цукор, сіль, збиваємо, використовуючи міксер доти, доки з'являться бульбашки.

• Потім сюди ж кладемо ванільний цукор, розпушувач, корицю, трохи збиваємо.

• Тепер додаємо масло (вершкове у розтопленому вигляді), гарбуз, порізаний шматочками та борошно. Перемішуємо до однорідного стану. Тісто має вийти як на оладки.

• Виливаємо тестову масу в чашу мультиварки, яку заздалегідь змащуємо. Ставимо в робоче положення режим «Випічка» 85 хвилин.

Гарбузовий суп-пюре

Гарбуз – неймовірно корисний продукт. У її хімічному складі міститься безліч корисних мінеральних речовин і вітамінів. Хоча цей овоч вважається сезонним, на прилавках магазинів та супермаркетів його можна знайти цілий рік. Саме тому рецепти страв з гарбуза актуальні будь-якої пори року. Сьогодні ми покажемо топ 10 страв у мультиварці з гарбуза.

Гарбуз із медом – чудове поєднання, яке сподобається і дорослим, і дітям. Приготування цієї страви не забере у вас багато часу, а на виході ви отримаєте відмінний, ароматний десерт, який наситить ваш організм користю.

Для приготування гарбуза з медом у мультиварці нам знадобляться такі інгредієнти:

• гарбуз – 550 гр;
• масло вершкове – 2 ст. л;
• кориця – 1 невелика паличка;
• мед – 3-4 ст. л;
• цукор – 3 ч. л;
• вода – 1 мультистакан.

Готуємо гарбуз з медом у мультиварці, дотримуючись таких етапів.

1. Гарбуз помити, звільнити від насіння та ниток.
2. Гарбуз нарізати на великі квадратики.
3. М'якуш кожного окремого шматочка змастити медом, посипати невеликою кількістю цукру.
4. У ємність мультиварки налити 1 мультистакан кип'яченої води.
5. Викласти гарбуз шкіркою вниз у чашу мультиварки, опустити у воду масло вершкове та паличку кориці.
6. Прилад закрити, виставити режим гасіння і готувати страву 25 хвилин.

Готову страву подавати як десерт або під час полуденку.

Гарбуз із часником у мультиварці

Гарбуз із часником досить пікантна та нетривіальна страва. Воно відмінно підійде як добавка до гарніру або жирних страв з м'яса.

Для того щоб приготувати гарбуз з часником у мультиварці вам знадобляться такі продукти:

• гарбуз – 650 гр;
• часник – 2 зубчики;
• олія оливкова – 1/3 склянки;
• сіль за смаком;
• базилік сушений - щіпка;
• цукор - 1/3 ч.л;
• білий мелений перець на смак.

Як готувати гарбуз з часником у мультиварці.

1. Овочі нарізати кубиками середньої величини.
2. Очистити часник, пропустити через прес або натерти на дрібній тертці.
3. В окремій ємності часник змішати з оливковою олією, додати сіль, білий мелений перець та сушений базилік. Дати суміші настоятись приблизно 10 хвилин.
4. Гарбуз викласти в чашу мультиварки, посипати цукром.
5. Полити овоч заправкою.
6. Мультиварку закрити, виставити режим «випікання». Час приготування – 50 хвилин.

Під час приготування гарбуз насичує аромати часнику і базиліка, а завдяки цукру на овочі утворюється апетитна блискуча скоринка.

Халва з гарбуза в мультиварці

Хочете побалувати свою родину незвичайними ласощами домашнього приготування. Халва з гарбуза у мультиварці – відмінний варіант такої страви. Рецепт дуже простий, а інгредієнти знайдуться на кожній кухні. Отже, беріть на замітку рецепт нижче.

Список інгредієнтів, які будуть потрібні для приготування халви з гарбуза в мультиварці:

• гарбуз – 300 гр;
• мед – 2 ст. л;
• крупа манна – 50 г;
• молоко – 5 ст. л;
• яйце – 1 шт;
• фініки – 5 шт;
• олія оливкова – 1 ст. л;

Етапи приготування халви з гарбуза у мультиварці.

1. Гарбуз помити, очистити від шкірки, звільнити від насіння та ниток.
2. М'якуш гарбуза натерти на дрібній тертці, віджати, випустивши при цьому всю вологу.
3. У подрібнений гарбуз додати манну крупу. Перемішати.
4. Додати в гарбузово-манну масу молоко та яйце. Добре перемішати все віночком.
5. Мультиварку включити в режим випікання на 20 хвилин, викласти в чашу приготовлену масу. Під час готування вміст приладу постійно помішувати, не закривати кришку. За час процесу маса має загуснути.
6. Фініки промити, звільнити від кісточок, викласти на паперовий рушник і дати просохнути.
7. У густу гарбузову суміш додати мед та фініки. Масу перемішати.
8. Продовжити готування в режимі випікання ще 10 хвилин.
9. Підготувати форму для халви, застелити її харчовою плівкою та змастити оливковою олією.
10. По закінченні програми готування розкласти халву у формочки і остудити за кімнатної температури.
11. Коли продукт охолоне, відправити його в холодильник на 30 хвилин.

Таке частування буде не тільки смачним, а й корисним і напевно сподобається дітям.

Гарбузовий пиріг у мультиварці

Гарбузовий пиріг у мультиварці – чудовий варіант випічки, яку можна подати до чаю. Готується він легко, швидко і вимагає великих витрат. А незвичайний смак страви точно не залишить нікого байдужим.

Отже, для приготування гарбузового пирога в мультиварці вам знадобляться такі продукти:

• гарбуз – 400 гр;
• цукор – 1,5 мультістакана;
• борошно пшеничне вищого ґатунку – 2 мультистакани;
• яйця – 2 шт.;
• олія оливкова – 4 ст. л;
• розпушувач – 10 гр;
• масло вершкове – 10 гр;
• ванілін - ½ ч. л.

Як готувати гарбузовий пиріг у мультиварці.

1. Гарбуз вимити, очистити від шкірки, звільнити від насіння та ниток і подрібнити за допомогою блендера до пюреподібного стану.
2. В окремій ємності змішати борошно, що просіює, цукор, розпушувач і ванілін.
3. Додати до сухих інгредієнтів яйця, оливкова олія та гарбузове пюре. Перемішати масу віночком.
4. Місткість мультиварки змастити вершковим маслом.
5. Прилад встановити в режим випічки, викласти тісто на дно чаші та готувати 1 годину.

За приготування дайте страві охолонути. Подавати такий пиріг можна зі сметаною, збитою із цукром.

Гарбузовий суп-пюре в мультиварці

Такий вид страви, як суп-пюре, не особливо поширений на пострадянському просторі. Тим не менш, сучасні господині все частіше готують його своїм сім'ям. Сьогодні ми пропонуємо приготувати суп-пюре з гарбуза у мультиварці. Рецепт дивіться нижче.

Інгредієнти, які будуть потрібні для приготування гарбузового супу-пюре в мультиварці:

• гарбуз – 450 гр;
• картопля – 5 шт;
• вода – 1 л;
• олія вершкове – 30 гр;
• листя лавра – 2 шт;
• сметана за смаком;
• спеції на ваш смак;
• сіль за смаком.

Готуємо суп-пюре з гарбуза у мультиварці.

1. Гарбуз помити, очистити від шкірки, насіння та ниточок, нарізати невеликими кубиками.
2. Очистити картоплю, промити, нарізати кубиками.
3. Викласти овочі в чашу мультиварки, додати лаврове листя, сіль і залити водою.
4. Установіть пристрій у режим гасіння. Час приготування – 40 хвилин.
5. Після закінчення програми готування перекласти вміст мультиварки в окрему ємність. Пюрувати суп за допомогою занурювального блендера, потім протерти через сито.
6. Масу, що вийшла, знову відправити в ємність мультиварки, додати спеції, вершкове масло і продовжити готування в режимі «гасіння» ще 10 хвилин.

Готову страву подавати зі сметаною, за бажанням можна додати дрібно нарубану зелень.

Плов з додаванням гарбуза в мультиварці

Така страва як «плів» стала настільки популярною в наших краях, що їм навряд чи когось здивуєш. Бажаєте привнести незвичайну нотку у повсякденну страву? Тоді рецепт плову з додаванням гарбуза для вас.

Для приготування плову з додаванням гарбуза вам знадобляться:

• гарбуз - 450 гр.;
• рис "Басматі" - 2 мультистакана;
• топлене вершкове масло - ½ мультистану;
• вода – 4 мультисклянки;
• сіль, спеції на ваш смак.

Готуємо плов із додаванням гарбуза поетапно.

1. Гарбуз помити, очистити від шкірки, звільнити від насіння, ниток і нарізати невеликими кубиками.
2. Рис промити під проточною водою, залити окропом та залишити на 35 хвилин.
3. Після закінчення часу відкинути рис на сито.
4. У ємності мультиварки викласти оброблений гарбуз та рис.
5. Залити вміст приладу кип'яченою водою, додати топлене масло|мастило|, сіль|соль| і спеції. Вміст перемішати.
6. Прилад встановити в режим «Плів», готувати страву 50 хвилин під закритою кришкою.

Подавати такий плов можна з копченостями чи рибою.

Печеня з гарбузом у мультиварці

Сучасні господині часто подають спекотне як обід або вечерю. Така страва вважається дуже ситною та поживною. А щоб привнести в нього корисну складову, приготуйте жарку з додаванням гарбуза до мультиварки.

Інгредієнти, які потрібні для приготування жаркого з гарбузом у мультиварці:

• гарбуз – 550 гр;
• нежирна свинина чи телятина – 350 гр;
• картопля – 5 шт;
• цибуля ріпчаста - 1 шт;
• олія оливкова – 3 ст. л;
• вода кип'ячена – 1 мультистакан;
• сіль, спеції на ваш смак.

Рецепт приготування жаркого з гарбузом у мультиварці.

1. Вимити гарбуз, очистити від шкірки, насіння та ниточок. Нарізувати|нарізати| кубиками.
2. Очистити картоплю, промити і нарізати невеликими кубиками.
3. Зняти шкірку з цибулі, подрібнити ножем.
4. Вимити м'ясо, просушити паперовим рушником та нарізати на невеликі шматочки.
5. Оброблені продукти скласти в чашу мультиварки, посолити, додати спеції та оливкову олію. Вміст перемішати.
6. Мультиварку виставити в режим випічки, закрити кришку і готувати страву 30 хвилин, періодично помішуючи.
7. Після завершення програми готування, мультиварку відкрити та додати кип'ячену воду.
8. Потім кухонний агрегат виставити в режим гасіння та продовжити готування ще 1,5 години під закритою кришкою.

Рисова каша з гарбузом у мультиварці

Бажаєте нагодувати свою дитину корисною, ситною і, до того ж, смачною стравою? Тоді беріть наступний рецепт на замітку, адже рисова каша з гарбузом у мультиварці якнайкраще впорається з цим завданням.

Для приготування рисової каші з гарбузом у мультиварці знадобляться такі інгредієнти:

• рис круглозурнистий - 1 мультистакан;
• гарбуз - 150-200 гр;
• молоко – 400 мл;
• цукор – 3 ст. л;
• сіль - на кінчику ножа;
• ванілін – на кінчику ножа.

Готуємо рисову кашу з гарбузом у мультиварці, дотримуючись таких етапів.

1. Вимити гарбуз, очистити від шкірки, насіння та ниточок.
2. М'якуш гарбуза нарізати невеликими кубиками, відправити в ємність мультиварки.
3. Прилад увімкнути в режим гасіння та готувати продукт 20 хвилин.
4. Після закінчення часу, дістати з мультиварки готовий овоч, подрібнити його за допомогою блендера.
5. Рис промити під проточною водою.
6. У чашу приладу викласти пюре з гарбуза, рис, цукор, сіль, ванілін та залити вміст молоком.
7. Мультиварку виставити в режим «молочна каша» та готувати страву 25 хвилин.

У готову рисову кашу з гарбузом можна також додати попередньо розмочені у воді сухофрукти.

Запіканка з гарбузом у мультиварці

Запіканка з гарбузом у мультиварці, приготовлена ​​за цим рецептом, виходить дуже ніжною, смачною та ситною. Її можна подавати як до чаю, так і як полуденок.

Отже, щоб приготувати запіканку з гарбузом у мультиварці візьміть такі продукти:

• гарбуз – 800 гр;
• сир – 450 гр;
• крупа манна - ¾ мультистакана;
• кефір - 2 мультисклянки;
• яйця – 4 шт;
• масло вершкове – 1 ст. л;
• цукор – ½ мультисклянки;
• розпушувач – 10 гр;
• родзинки – 100 гр;
• сіль - на кінчику ножа.

Готуємо запіканку з гарбузом у мультиварці.

1. Яйця змішати з|із| цукром, збити до отримання пишної піни (збивати приблизно 15 хвилин|мінути|).
2. Родзинки замочити в окропі на 15 хвилин. Потім вийняти його з води, розкласти на паперовому рушнику і дати просохнути.
3. У яєчно-цукрову масу додати розпушувач, сир, кефір, манку і набрякли родзинки. Перемішати продукти віночком до однорідної консистенції.
4. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом|мастилом|, відправити в неї тісто.
5. Мультиварку закрити, виставити режим випікання і готувати запіканку 45 хвилин.
6. По завершенні програми готування залишити блюдо в режимі підігріву на 15 хвилин.

Подавати запіканку з гарбузом можна зі сметаною, варенням чи джемом.

Суп з гарбузом у мультиварці

Отже, для приготування гарбузового супу в мультиварці запасіться наступними інгредієнтами:

• нежирна свинина – 250 г;
• гарбуз – 250 гр;
• морквина – 1 шт;
• картопля – 2 шт;
• перець солодкий – 2 шт.;
• вода – 1 л;
• олія – 2 ст. л;
• зелень;
• сіль перець на ваш смак.

Спосіб приготування гарбузового супу в мультиварці.

1. Вимити м'ясо, просушити за допомогою паперового рушника та нарізати невеликими кубиками.
2. Мультиварку виставити в режим випічки, влити олію.
3. Коли прилад дійде до потрібної температури, відправити м'ясо і обсмажувати 15 хвилин.
4. Овочі очистити від шкірки, промити, з гарбуза вийняти насіння та ниточки, перець звільнити від насіння та квітконіжки. Усі нарізати невеликими кубиками.
5. Овочі відправити у чашу мультиварки, залити водою, посолити, додати мелений перець.
6. Мультиварку виставити в режим гасіння і готувати страву під закритою кришкою 1,5 години.
7. Зелень промити, дрібно нарубати ножем.
8. Після завершення програми готування, відкрити кришку, посипати блюдо зеленню.
9. Прилад закрити та дати настоятися в режимі підігріву 15 хвилин.

Готову страву подавати зі свіжими булочками.

Страви з гарбуза. Відео

Гарбуз – смачний та корисний овоч. Недарма її включають у дієтичне меню, а й у страви для малюків.

Причому можна легко виростити гарбуз на невеликому клаптику землі. Головне, щоб було багато сонця, а також була опора, по якій батоги гарбуза можуть піднятися навіть на дах.

За сприятливих умов гарбуз зростає до значних розмірів. Вона чудово зберігається, тому страви з неї можна готувати не тільки в літньо-осінній період, а й узимку, коли асортимент овочів мізерний.

Гарбуз поєднується з будь-якими продуктами. Завдяки насиченому кольору, ненав'язливому аромату та яскраво вираженому смаку вона може зробити святковим найпростішу страву.

Гарбуз, запечений у мультиварці: тонкощі приготування

Гарбуз не вимагає тривалої термічної обробки: він стає м'яким вже через 20-25 хвилин.

Її можна варити, гасити, смажити, запікати. Гарбуз можна запікати у мультиварці. Залежно від доданих інгредієнтів вона може бути солодкою, пряною, гострою.

Якщо потрібно, щоб шматочки гарбуза зберегли форму, бажано їх не перемішувати.

Гарбуз виходить дуже смачним, якщо запекти його з медом або цукром. Причому мед потрібно класти наприкінці приготування, а цукор можна насипати на початку запікання. До гарбуза часто додають яблука, груші, родзинки та інші сухофрукти.

Якщо вам вдасться дістати мускатний гарбуз, ви можете його запекти повністю, попередньо очистивши від насіння і заповнивши простір, що звільнився, фруктами, овочами, м'ясом або крупою. В останньому варіанті у вас буде чудовий гарбуз із кашею.

Щоб запечений гарбуз вийшов смачним, вибирайте стиглий плід. Перед використанням гарбуз обов'язково вимийте, витріть насухо. Потім плід розріжте, як вимагає рецепт (наполовину або тільки зріжте кришку). Вийміть все насіння разом з пухкою м'якоттю.

Запікати гарбуз можна зі шкіркою. У такому разі наріжте її широкими скибочками (як диню). Їхня довжина повинна відповідати діаметру чаші.

Порізаний гарбуз помістіть у чашу таким чином, щоб кірка виявилася знизу. Щоб уникнути пригоряння в чашу, налийте приблизно півсклянки води або покладіть кілька скибочок вершкового масла.

Запечений гарбуз легко розлучається зі шкіркою за допомогою ножа або ложки.

Якщо припускаєте запекти гарбуз, порізаний шматочками, шкірку попередньо потрібно зрізати.

Гарбуз, запечений у мультиварці: простий рецепт

Інгредієнти:

• гарбуз солодкого сорту – 0,5 кг;
• олія вершкове – 10 г;
• вода – 70 мл;
• цукор – за смаком.

Спосіб приготування

• Гарбуз вимийте, розріжте, вискоблить пухку м'якоть із насінням. Поріжте разом із шкіркою широкими скибочками.
• Дно чаші змастіть вершковим маслом|мастилом|. Щільно встановіть скибочки гарбуза скоринкою донизу, притиснувши їх один до одного (щоб не падали).
• Влийте воду. Посипте цукром.
• Закрийте кришку. Увімкніть програму «Випічка». Готуйте 30 хв.
• Викладіть на тарілку, полийте соком, що виділився або медом.

Гарбуз, запечений з родзинками та курагою в мультиварці

Інгредієнти:

• гарбуз – 0,5 кг;
• родзинки – 0,5 ст.;
• курага – 10-12 шт.;
• цукор – 70 г;
• лимон – 0,3 шт.;
• вершкове масло – 80 г.

Відео-рецепт з нагоди:

Спосіб приготування

• Гарбуз вимийте, розріжте навпіл, видаліть середину з насінням і волокнистою м'якоттю. Очистіть від шкірки. Поріжте великими кубиками.
• Переберіть ізюм, видаливши сміття. Вимийте. Замочіть на 15 хвилин|мінути| в теплій воді. Так само підготуйте курагу. Лимон разом із шкіркою поріжте кружальцями, вийміть зернятка. Потім подрібніть у вигляді дрібних кубиків.
• На дно чаші покладіть шматочки олії. Рівним шаром покладіть половину порізаного гарбуза. Її посипте ізюмом і курагою, що розрізає навпіл. Покрийте гарбузом, що залишився.
• Влийте 100 мл води. Посипте цукром. Закрийте кришку.
• Встановіть програму "Випічка". Запікайте 30 хвилин.
• За 10 хвилин до відключення мультиварки покладіть подрібнений лимон. Спробуйте гарбуз, щоб визначити міру готовності. Якщо вам здасться, що вона недостатньо м'яка (що малоймовірно), збільште час випічки ще на 5-10 хвилин.

Гарбуз, запечений у мультиварці, пряний з часником

Інгредієнти:

• гарбуз – 0,5 кг;
• сушений базилік - 0,5 ч. л.;
• сіль;
• чорний перець - щіпка;
• оливкова або будь-яка рослинна олія – 50 г;
• часник – 3 зубки.

Спосіб приготування

• Підготовлений гарбуз поріжте середніми кубиками.
• Часник очистіть, пропустіть через кулінарний прес. Змішайте з олією, спеціями та базиліком.
• Чашу мультиварки змастіть маслом, покладіть у неї порізаний гарбуз. Полийте пряною заливкою.
• Опустіть кришку, встановіть режим випікання. Готуйте 30 хв.

Гарбуз, запечений з яблуками в мультиварці

Інгредієнти:

• гарбуз – 0,5 кг;
• яблука – 0,3 кг;
• цукор – 80 г;
• вода – 70 мл;
• кориця - 0,1 ч. л.;
• лимонний сік – 1 ст. л.;
• олія вершкове – 50 г.

Спосіб приготування

• Гарбуз вимийте, розріжте, вийміть насіння з волокнистою м'якоттю. Очистіть від шкірки. Спочатку розріжте вздовж на часточки, а потім кожну часточку поріжте поперек на скибочки.
• Яблука вимийте, розріжте на кілька частин, видаліть серцевину. Щоб вони не потемніли на зрізі, збризкайте їх лимонним соком. Змішайте з гарбузом.
• У чашу покладіть шматочки олії. Укладіть гарбуз та яблука. Влийте воду. Посипте цукром, змішаним із корицею.
• Закрийте кришку мультиварки. Встановіть режим випікання. Запікайте гарбуз із яблуками 30 хвилин. Остудіть.

Гарбуз, запечений у мультиварці, фарширований

Інгредієнти:

• маленький гарбуз (мускатний) - 1 шт.;
• яблука – 1 шт.;
• родзинки – жменя;
• рис – 100 г;
• вершкове масло – 50 г;
• вода чи молоко – 1 ст.;
• цукор – 50 г;
• кориця чи ванілін – за смаком;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування

• Маленький круглий гарбуз вимийте, зріжте верхню частину у вигляді кришки. Вискоблить насіння з навколишнім пухким м'якоттю.
• Рис промийте, замочіть на 2:00.
• Родзинки вимийте, замочіть у теплій воді на 10 хвилин.
• Яблуко розріжте навпіл, видаливши серцевину. Поріжте невеликими кубиками.
• Змастіть чашу маслом, покладіть гарбуз, налийте в гарбуз 100 мл води або молока, а в чашу - 100 мл води. Закрийте кришкою, що зрізає. Встановіть режим "Гушіння", готуйте із закритою кришкою 30 хвилин.
• Залийте рис окропом на 5 хвилин, злийте воду, а крупу змішайте з яблуком, цукром та родзинками.
• Складіть у гарбуз. Влийте воду, щоб вона трохи покрила рис. Поверніть кришку на місце.
• Перемкніть режим приготування, встановивши функцію випікання. Запікайте 30 хвилин.
• Покладіть гарбуз на блюдо. Викладіть на тарілку рис із яблуком та м'якоттю гарбуза.

Господині на замітку

Запечений у мультиварці гарбуз гарний сам по собі. Але якщо ви хочете зробити страву ще смачнішою, додайте до гарбуза мед, а також подрібнені горіхи.

Якщо ви не любите солодкі страви, покладіть замість цукру трохи солі, а корицю замініть на імбир або каррі. Пікантніший смак додадуть гарбузу пряні трави, які потрібно буде додати в самому кінці приготування.

Мультиварка призначена для автоматичного приготування їжі, з її допомогою зручно варити та гасити продукти, пекти та готувати їх на пару. Тут ніщо і ніколи не підгоряє і не тікає, ви ж тим часом можете спокійно займатися своїми справами. Мало того, що мультиварка приготує страву точно за інструкцією і на ваш смак, так вона ще деякий час зберігатиме її підігрітим. З гарбуза в мультиварці можна приготувати багато солодких та солоних, молочних та овочевих частування. Страви з гарбуза в мультиварці ідеально підходять для дитячого та дієтичного харчування. Особливо гарна та смачна каша з гарбуза в мультиварці. Причому, годиться для цієї страви будь-яка каша, але найбільшу популярність здобули пшоняна каша з гарбузом у мультиварці та рисова каша з гарбузом у мультиварці. Але гарбуз – такий овоч, який і самостійно, без каші, цілком може представляти повністю закінчену страву. Наприклад, гарбуз у молоці в мультиварці виходить дуже м'яким і ароматним. Вдале поєднання було колись знайдено: гарбуз із молоком. У мультиварці ці продукти поєднуються у чудовий та легкий сніданок для сім'ї.

Не менш цікаве поєднання: гарбуз із пшоном. У мультиварці вони чудово доповнюють одне одного. Або – рис із гарбузом. У мультиварці вони також добре вживаються і взаємно збагачуються. Але ще краще, коли поєднуються відразу три компоненти: каша з гарбузом на молоці в мультиварці, це ідеальний сніданок як для дітей, так і для дорослих, які дотримуються здорового харчування. Немає нічого простішого, ніж гарбуз у мультиварці! Рецепти на сайті на будь-який смак. Можете сміливо починати готувати, у вас вийде чудовий гарбуз у мультиварці. Фото готових страв допоможе вам. Тим більше, якщо вас цікавить легка та здорова їжа. Найчастіше балуйте себе стравою "гарбуз у мультиварці", рецепти з фото цього сніданку повинні бути постійно у вас на кухні. Обов'язково варто урізноманітнити страви з гарбуза. Наприклад, вас напевно зацікавить каша з гарбузом у мультиварці, рецепти її прості та зрозумілі. Рецепт пшоняної каші з гарбузом у мультиварці з усіх каш найбільш поширений.

Зробіть цей чудовий осінній овоч своїм постійним супутником на кухні. Він зробить ваш раціон корисним, легким та насиченим необхідними організму речовинами. А зручність роботи з гарбузом, швидкість його приготування обов'язково зроблять ваш вибір – це гарбуз у мультиварці! Рецепти приготування цих страв, крім усього, є бюджетними та доступними для кожної сім'ї. А саме приготування гарбуза у мультиварці, в т.ч. Разом з дітьми, за деякої винахідливості і фантазії можна зробити справжнім святом для сім'ї.

Подивіться також наші поради, як приготувати гарбуз у мультиварці:

Слід відрізняти столовий гарбуз від декоративного, який красивий, але абсолютно безсмачний. У столового гарбуза колір м'якоті яскравого оранжевого кольору. І чим яскравіший колір м'якоті, тим гарбуз більш солодкий, смачний і ароматний. Колір шкірки при цьому на смак не впливає і може бути різним, це залежить від сорту гарбуза.

Повністю стиглий плід міцний і щільний, не продавлюється пальцем. Хвостик гарбуза може бути підсохлим, жовтуватим, він, зазвичай, відламується самостійно.

Не варто купувати надто великі гарбузи. Найкраща вага гарбуза від 3 до 5 кілограмів. Більші екземпляри, швидше за все, виявляться трохи сухими і несмачними, з волокнами, що розрослися.

Готові страви з гарбуза в мультиварці добре поєднуються з кедровими горішками, зеленню базиліка, насінням соняшника і можуть бути відмінним гарніром до запеченого птаха або риби. Як гарнір вона добре підходить для будь-якого м'яса: яловичини, свинини, птиці.

Суп із гарбуза слід подавати з грінками, натертими часником.

Гарбуз добре зберігається весь рік за кімнатної температури. Але якщо шкірка її пошкоджена, такий гарбуз потрібно очистити, нарізати шматочками і зберігати в морозильній камері. При зберіганні всі якості гарбуза абсолютно не змінюються: він залишається соковитим і смачним.