Сендвічі можна швидко і легко приготувати з різних інгредієнтів, які, напевно, є у вас вдома. Зазвичай вони складаються з м'яса, сиру, овочів та приправ, які затискають між двома скибочками хліба. Можна поекспериментувати з різними компонентами або просто приготувати класичний сендвіч і насолодитися ним у гарячому чи холодному вигляді у поєднанні з улюбленим гарніром!

Кроки

Простий сендвіч

Виберіть свій улюблений вид хліба для сендвіча.Можна використовувати будь-який хліб, тому візьміть той, який найбільше подобається вам. Якщо ви дотримуєтеся здорового харчування, виберіть хліб із цільного зерна або кількох злаків, щоб отримати більше поживних речовин та харчових волокон. Можна використовувати вже нарізаний хліб або придбати цілий буханець і порізати його самому. Візьміть дві скибочки вибраного вами хліба і покладіть їх плашмя на тарілку, щоб приготувати сендвіч.

• Спробуйте використовувати різні види хліба, наприклад, житній, гарбузовий або хліб із закваскою, і перевірте, як вони вплинуть на загальний смак сендвічу.
• Якщо ви хочете приготувати великий сендвіч, розріжте багет вздовж на дві половини і використовуйте їх як верхній і нижній шматок хліба.
• Для дрібніших сендвічів замість великих скибочок хліба можна взяти булочки.
• Якщо ви волієте загортати начинку в хліб, використовуйте коржики.

1. Намажте приправу прямо на хліб.Спробуйте використати як приправу майонез, гірчицю, кетчуп або заправку для салату, щоб надати сендвіч додатковий смак. Намажте приправу тонким шаром на хліб за допомогою ножа так, щоб вона покривала всю скибочку. Будьте обережні і не використовуйте занадто багато приправ, інакше вони можуть пролитися або розбризкатися, коли ви почнете їсти сендвіч. Можна нанести приправу як на обидва, так і на одну скибочку хліба, залежно від її кількості.

   • Поекспериментуйте із різними приправами, щоб підібрати новий смак. Наприклад, замість стандартних приправ можна використовувати також песто, хумус або грецький йогурт.
   • Можна також нанести приправу на інший інгредієнт сендвіча, якщо ви хочете, щоб їх смаки краще взаємодіяли. Наприклад, соус можна покласти прямо на м'ясо, щоб надати йому додаткової гостроти.

   Порада:якщо залишити приправу на хліб надто довго, перш ніж з'їсти сендвіч, він може розм'якнути. Якщо ви не хочете, щоб хліб став вологим, постарайтеся з'їсти сендвіч якнайшвидше після того, як приготуєте його, або спочатку підсмажте з хліба тости.

   Покладіть на нижню скибочку хліба м'ясо та сир.Виберіть, яка скибочка хліба буде нижньою, і почніть розкладати на ній інгредієнти. Спочатку покладіть на хліб тонкі скибочки м'яса або сиру - у цьому випадку вони з меншою ймовірністю вислизнуть, коли ви будете їсти сендвіч. Якщо ви хочете приготувати корисніший сендвіч, виберіть несолене м'ясо і нежирний сир. Використовуйте хоча б 2-4 скибочки м'яса і 1 скибочку сиру, щоб хліб не пригнічував смак інших інгредієнтів.

   • Зазвичай сендвічі готують із таких м'ясних продуктів, як індичата, шинка, ростбіф або ковбаса.
   • Спробуйте використати для сендвіч різних видів сирів. Часто до сендвічів додають швейцарський або бутербродний сир, чеддер, мюнстер або проволоне.
   • Можна також приготувати сендвіч із цілого шматка м'яса, наприклад курячої грудки або шматка стейка, - в цьому випадку він вийде ситнішим.
   • Якщо ви готуєте сендвіч без м'яса, покладіть на нижню скибочку хліба масивніші овочі, наприклад огірки або помідори.

2. Додайте в сендвіч овочі, щоб додати додаткову текстуру.При приготуванні класичних сендвіч часто використовують салат-латук, помідори і цибулю, хоча можна додати і будь-які інші овочі. Покладіть овочі поверх м'яса та сиру, причому масивніші розмістіть знизу, а легкі зверху. Спробуйте додати в сендвіч 1-2 види овочів, щоб він вийшов кориснішим і його було приємніше їсти.

   • Якщо ви хочете використовувати листові овочі, підійдуть салат-латук, шпинат, руккола або базилік.
   • Додайте в сендвіч помідори, цибулю та перець, щоб надати йому свіжішого смаку. Можна обсмажити овочі або використовувати їх у сирому вигляді.
   • Щоб надати сендвічу оригінального смаку і текстури, додайте скибочки авокадо або пророщене насіння люцерни.

3. Приправте бутерброд, щоб підкреслити його смак.Злегка посоліть сендвіч і додайте|добавляйте| трохи перцю для додаткового смаку. При бажанні можна використовувати також інші спеції та трави, які є у вас, наприклад базилік, материнку або кайенський перець. Додайте крихітну дрібку спецій, щоб вони не перебили смаку всіх інших інгредієнтів.

   Можна додати замість салату свіжі трави.якщо ви хочете отримати більш виразний смак.

   Підсмажте сендвіч, якщо ви хочете, щоб він був гарячим або хрустким.Розігрійте сендвіч, якщо ви хочете, щоб хліб став хрустким, і його було приємніше їсти. Покладіть сендвіч на деко, поставте в попередньо розігріту до 200 ° C духовку і зачекайте, поки сир розплавиться або хліб покриється золотисто-коричневою скоринкою. Після цього дістаньте сендвіч з духовки і покладіть поверх нього другу скибочку хліба.

   • Сендвіч можна розігріти також на сковороді на середньому чи слабкому вогні. При цьому не забудьте додати рослинну або вершкове масло, щоб хліб не підгорів.
   • Якщо ви хочете підсмажити хліб, додайте овочі, наприклад салат або помідори, після того щоб вони залишилися свіжими.

4. Розріжте сендвіч, щоб його було зручніше їсти.Після того як ви повністю складете сендвіч, натисніть на верхню скибочку хліба, щоб стиснути і зручніше розрізати її на частини. Використовуйте при цьому ніж із зазубреним лезом, щоб сендвіч не розпався. Можна розрізати його по діагоналі або прямокутні шматки, залежно від ваших уподобань. Сендвіч готовий, приємного апетиту!

   • За бажання можна не розрізати сендвіч.
   • Якщо ви хочете залишити частину сендвіча, щоб доїсти його пізніше, загорніть його у фольгу або пластиковий пакет і покладіть у холодильник, щоб він не пропав.

   Бутерброди з м'ясом

   1. Використовуйте скибочки м'яса та сиру, щоб приготувати класичний сендвіч.Багато простих сендвічів легкі у приготуванні, для них використовують холодну м'ясну нарізку та сир. Спробуйте покласти на хліб кілька шматочків різних м'ясних продуктів, наприклад шинки, індичатині або ростбіфа, щоб визначити, що найкраще підходить вам. Після цього виберіть свій улюблений сорт сиру та покладіть його поверх м'яса. Нанесіть на одну скибочку хліба майонез або гірчицю і складіть сендвіч.

      • Спробуйте такі класичні комбінації, як шинка чи індичата зі швейцарським сиром, або ростбіф із чеддером.
      • Смажте сендвіч, якщо ви хочете розплавити сир і розігріти м'ясо.
      • Викладіть м'ясо, сир, тости та овочі кількома шарами, щоб приготувати клубний сендвіч.

   2. Спробуйте приготувати смачний BLT сендвіч . Підсмажте на сковороді або в духовці 3-4 смужки бекону, щоб він покрився хрусткою скоринкою, і покладіть їх на паперовий рушник, який вбирає зайвий жир. Злегка обсмажте хліб, щоб він покрився золотисто-коричневою хрусткою скоринкою. Розмістіть на одній скибочці хліба бекон, помідори і салат-латук, а другий скибочку намажте майонезом і покладіть поверх всього, щоб отримати BLT сендвіч.

      • Якщо ви хочете приготувати корисніший сендвіч, додайте скибочки авокадо або використовуйте бекон з індички.
      • Спробуйте використовувати різні види бекону, наприклад, копчений на кленових або горіхових дровах, щоб урізноманітнити смак BLT сендвіча.

   3. Приготуйте на сніданок бутерброд з беконом і яйцем.Спочатку підсмажте тонкі скибочки бекону на сковороді або в духовці, щоб він покрився хрусткою скоринкою. Щоб яйця можна було покласти на хліб, підсмажте їх або приготуйте яєчню-бовтанню. Потім підсмажте тости і викладіть на один із них бекон та яйця. Розмістіть зверху сир і змастіть майонезом, і у вас вийде смачний сніданок.

      • Покладіть у яйця овочі, наприклад помідори, цибулю чи перець, щоб надати сендвічу свіжого смаку.
      • Якщо ви хочете, щоб бутерброд краще підходив для сніданку, замість хліба можна використовувати галетне печиво або булочки.

      Порада:щоб сніданок вийшов здоровішим, спробуйте використовувати бекон з індички або тільки яєчні білки.

   4. Приготуйте солонуватий та пряний сендвіч Рубена.Відріжте дві скибочки житнього або гарбузового хліба і намажте їх вершковим маслом. Покладіть одну скибочку на сковороду змащеною стороною вниз, а зверху розмістіть скибочки солонини та швейцарського сиру. Поверх м'яса покладіть квашену капусту з пікантним соусом з майонезу та кетчупу і накрийте все другою скибочкою хліба. Розігрійте сендвіч на слабкому або середньому вогні, потім переверніть, коли нижня скибочка хліба покриється хрусткою скоринкою.

      • Придавіть сендвіч другою сковородою, поки він смажиться, щоб він став плоским і зручніше було їсти.
      • Спробуйте готувати сендвіч Рубена з різними видами м'яса, наприклад, з ростбіфом або курятиною, якщо ви хочете поекспериментувати зі смаком.
      • Додайте солоні огірки, якщо хочете доповнити кислий та пряний смак квашеної капусти.

   5. Якщо ви хочете приготувати смачну рибну страву, зробіть сендвіч із тунцем . Відкрийте банку тунця та злийте з неї всю рідину. Приправте м'ясо тунця майонезом, сіллю та перцем, після чого розкладіть його на скибочці хліба. Додайте скибочки свого улюбленого сиру та овочів, а потім покладіть хліб у сковороду та підсмажте на слабкому або середньому вогні. Переверніть сендвіч на другий бік, коли підрум'яниться нижня скибочка хліба, і завершіть її смаження.

      • Додайте до м'яса тунця гострий соус, якщо хочете, щоб сендвіч вийшов гострішим.
      • Поріжте цибулю і перець і змішайте їх з м'ясом тунця, якщо хочете, щоб сендвіч вийшов хрустким.

Такі закриті бутерброди зручно брати з собою для перекушування – їх нескладно упакувати, вони не займають зайвого місця. Підходящі хлібобулочні вироби: хліб квадратний або тостовий. Якщо розрізати квадратики на два трикутники вийде найпопулярніший клубний сандвіч. Підходить батон або багет - з одного боку скибочки можна підсмажити. Розрізана вздовж кругла булочка або рогалик - теж підходять, але варто враховувати багатошаровість, обсяг буде складніше кусати.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:

Готовий виріб допускається скріпити по центру шпажкою. У різних національних кухнях світу свої різновиди закритих сандвічів. В американській - це гамбургери, хот-доги та бургери. У французькій – крок-месьє. В Італії – паніні. Донер-кебаб – у Туреччині. Бан-мі у В'єтнамі. Обмежень по начинці немає, можна викладати будь-які продукти на смак і не хвилюватися, що вони не втримаються на поверхні, адже зверху начинка буде утрамбована додатковим хлібним шматком. Типові інгредієнти: будь-які м'які овочі, зелень, м'ясні та ковбасні вироби, твердий або м'який сир - нарізаний або розплавлений, мариновані кільця цибулі, смажену, солону або копчену рибу.

Суть Double Irish проста. У схемі беруть участь дві ірландські компанії. Одна реєструється десь в офшорах, наприклад на Кайманових островах або Бермудах, і має права на інтелектуальну власність. Відповідно до ірландським законам, компанія вважається податковим резидентом, тобто. сплачує податки у тій країні, де знаходиться її штаб-квартира. Виходить, що ірландська компанія може сплачувати податки не в Ірландії, а десь в офшорах. Друга компанія, що бере участь у схемі, є податковим резидентом Ірландії. Перша фірма ліцензує за великі гроші права другої фірми, яка отримує доходи від використання прав у багатьох країнах, за винятком США, але корпоративний податок на прибуток, що становить в Ірландії 12,5%, вона платить не з усіх грошей, а лише з різниці між ліцензійними платежами та доходами. Причому більшість доходів йде у офшори, де податки взагалі практично рівні нулю. На батьківщині спритні бізнесмени платять лише 1–2%, тобто. справжні центи. Схема «Подвійна ірландська» часто доповнюється ще однією схемою – так званим голландським сендвічем. Її суть – у відкритті у Нідерландах третьої компанії, яка є власницею другої фірми, яка є податковим резидентом Ірландії.

За новими правилами всі зареєстровані в Ірландії компанії повинні сплачувати податки з усіх доходів у цій країні незалежно від того, де знаходиться керівництво. Незважаючи на те, що заборона на Double Irish набирає чинності з 1 січня 2015 року, учасникам схеми дадуть п'ять років, до 2020 року, для приведення своїх справ у відповідність до нового закону.

Ірландія сама зрубала гілку, на якій вона так добре влаштувалася. Міністр фінансів Ірландії Майкл Нунан зробив це, звичайно, не з власної волі, а під сильним тиском ззовні. На Ірландію тиснули Єврокомісія та Організація з економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР), але найбільший тиск, звичайно, чинили США. Бюджет цієї країни щороку втрачав на подвійній ірландській сотні мільйонів доларів. Ставка корпоративного податку в США майже втричі (!) рази вища, ніж в Ірландії, і становить 35%.

У всіх рецептах використовують цільнозерновий хліб, щоб сендвічі були по-справжньому корисними. Але якщо вам не подобається такий варіант, ви можете взяти будь-який інший вид хлібобулочних виробів. У будь-якому випадку це буде дуже смачно!

Рецепт 1. З авокадо та салатом

Інгредієнти:

• ¼ авокадо;
• 1 чайна ложка лимонного соку;
• ¾ чашки дрібно нарізаної відвареної курячої грудки;
• цільнозерновий хліб;
• листя салату або жменя пророслої пшениці (бобів);
• кілька скибочок помідора.

Приготування

У невеликій мисці змішайте авокадо з йогуртом і лимонним соком, потім додайте нарізану туди варену курку і добре перемішайте. Викладіть на шматочок хліба кружальце помідора, курячий салат і зверху додайте трохи листя салату або будь-яку іншу зелень.

Рецепт 2. З тунцем та зеленню

Інгредієнти:

• цільнозерновий хліб;
• 1 банку тунця у власному соку без солі;
• сік двох часточок лимона;
• 2 чайні ложки оливкової олії;
• ½ маленької червоної цибулини;
• ½ чашки нарізаних солодких перців (можна консервованих);
• 1 столова ложка петрушки;
• сіль та перець за смаком.

Приготування

Відкрийте банку з тунцем, злийте рідину та перекладіть рибу в тарілку. Додайте оливкову олію, лимонний сік, нарізану кубиками цибулю, перець, петрушку. Добре перемішайте. Додайте сіль та перець за смаком. Викладіть на шматочки цільнозернового хліба.

Рецепт 3. З бобовими та куркою

Інгредієнти:

• 100 г подрібненої вареної курячої грудки;
• ½ невеликого авокадо;
• ½ чашки відварених або консервованих бобових (будь-яких);
• 2 столові ложки йогурту без добавок;
• ¼ чайної ложки часникового порошку;
• листя салату чи будь-яка інша зелень;
• цільнозерновий хліб;
• сіль та перець за смаком.

Приготування

Змішайте всі інгредієнти, окрім листя салату, у мисці. Викладіть на хліб спочатку листя салату, потім суміш, потім знову салат і накрийте це другим шматком хліба.

У нашому випадку при приготуванні використовувався нут. Вийшло дуже смачно. :)

Рецепт 4. З м'ясом птиці та яблуками

Інгредієнти:

• запечена, підсмажена або варена індичата або курка;
• цільнозерновий хліб;
• листя салату;
• ваш улюблений сир;
• яблука.

Приготування

Приготуйте м'ясо птиці будь-яким із зазначених способів та наріжте на невеликі шматочки. З яблука видаліть серцевину і наріжте тонкими кружальцями. Викладіть на шматок цільнозернового хліба листя салату, яблуко, сир та птицю, накрийте зверху другим шматочком хліба. Щоб сендвіч не був таким сухим, як соус можна додати трохи йогурту з натуральним смаком, змішаного з лимонним соком.

Рецепт 5. З редисом та вершковим сиром

Інгредієнти:

• 120 г будь-якого вершкового сиру;
• 2 столові ложки нарізаного свіжого кропу, а також гілочки для прикраси;
• цільнозерновий хліб;
• 6–8 середніх редис;
• чорний перець та сіль за смаком.

Приготування

У невеликій мисці змішайте вершковий сир із нарізаним кропом і додайте трохи свіжомеленого чорного перцю та солі до смаку. Наріжте редис на тонкі скибочки. Намажте на хліб шар вершкового сиру з кропом, викладіть зверху кружечки редиски і додайте зверху за бажанням ще трохи кропу.

Смачно поїсти люблять навіть шанувальники здорового харчування. Особливою популярністю у сучасних людей користуються різноманітні бутерброди, які поєднують кілька простих інгредієнтів – сендвічі.

Приготувати їх можна за кілька хвилин, набір продуктів обмежується лише фантазією, тому є рецепти святкових, поживних та десертних сендвічів.

Саме ця страва може стати стартовою для молодої господині, тому навчитися готувати її необхідно всім. Пропонуємо розглянути рецепти приготування простих та смачних сендвічів у домашніх умовах.

Сендвіч «Клаб»

Цей варіант є одним із найбільш затребуваних. Його подають не лише у звичайних кафе та пунктах швидкого харчування, а й у ресторанах. Різноманітні начинки та гарний зовнішній вигляд дозволяє використовувати цю страву не тільки у повсякденному харчуванні, але і як варіант святкової закуски.

Кроки приготування сендвічу:

Апетитний бутерброд з куркою готується дуже легко. Його можна використовувати як швидке перекушування або повноцінний обід. Приготувати такий бутерброд можна з наступних інгредієнтів:

• філе (або грудку) куряче - 250 г;
• хліб пшеничний – 6 шматочків або 4 тости;
• авокадо (свіже) – 1 шт;
• соус майонез (можна замінити на тартар) – 3 ст.
• сік свіжого цитрусового (лайма чи лимона) – 10 мл;
• спеції: сіль, перець – за смаком;
• бальзамічний або яблучний оцет – 5 мл;
• рослинна не запашна олія – 20 мл.

Час приготування (приблизно) – 15 хвилин.

Калорійність готового бутерброду із розрахунку порції на 100 грам – 210 ккал.

Кроки приготування:

1. Курячі грудки ретельно промити, зняти шкіру і прожилки (за потребою), відокремити м'ясо від кісток;
2. Натерти м'ясо наявними спеціями (для надання свіжого смаку можна використовувати трави);
3. обсмажити на сковороді або в мультиварці з олією до повної готовності, дати охолонути;
4. нарізати на порційні шматочки (пластиночки);
5. Очистити авокадо, вийняти з неї кісточку;
6. Нарізати тонкими шматочками та додати сік лимона;
7. Перемішати оцет і майонез (або тартар), складом, що вийшов, змастити шматочки хліба (або тости);
8. Викласти на хліб курку та авокадо, накрити, потім знову викласти курку та авокадо та накрити хлібом.

Порада: можна використовувати свіжу зелень для прикраси та надання свіжості та аромату готовому сендвічу.

Бутерброд із тунцем (з додаванням сиру)

Смачний та корисний сендвіч можна приготувати, використовуючи такі інгредієнти:

• тунець консервований або обсмажений (не використовувати варіанти в томатному соку) – 1 банк (150 г);
• тости – 8-10 шт;
• сир (в ідеалі плавлений, але можна і розігрітий у мікрохвильовій печі) – 200 г;
• приправи: перець рожевий (основна), сіль – на смак;
• каперси консервовані - 5 шт (можна не використовувати);
• масло вершкове - невеликий шматочок 20 г;
• огірок свіжий (невеликий) – 1 шт

Час приготування – 15-20 хвилин.

Калорійність на порцію 100 г – 430 ккал.

Кроки приготування:

1. Консерви перекласти з|із| банки в окрему ємність, розім'яти, вийняти кістки (сік не виливати);
2. Подрібнити каперси;
3. Додати їх до риби, посипати перцем, перемішати;
4. Сир натерти на дрібній тертці, додати в ємність до решти інгредієнтів, ще раз перемішати;
5. Тости трохи підсушити на прогрітій сковороді (або помістити в тостер);
6. З кожного боку промазати вершковим маслом (трохи);
7. викласти приготовлену рибну суміш, з'єднати половинки сендвічів – і знову помістити на сковороду (на 2-3 хвилини).
8. розрізати по діагоналі та прикрасити кільцями зі свіжого огірка.

Як безпрограшне прикраси можна також використовувати свіжу зелень або листя салату (при подачі).

Сендвіч з беконом

Як ситний перекус можна використовувати сендвіч, у складі якого є бекон. Приготувати його можна за кілька хвилин, використовуючи такі інгредієнти:

• бекон свинячий (можна копчений або обсмажений) – 8 шматочків;
• булочки для сендвічів (або тостовий хліб) – 4 шт.;
• сир плавлений (краще використовувати порційний у платівках) – 4 шт;
• помідори свіжі (можна Черрі) - 2 шт (або 4);
• цілісне свіже листя салату – 4 шт;
• філе курки – 200 г;
• перець солодкий (будь-якого кольору) – 1 шт;
• майонез.

Час приготування – близько 25 хвилин.

Калорійність на 100 г – 270 ккал.

Кроки приготування:

1. Куряче філе промити під проточною водою, видалити шкіру та обсмажити до золотистого кольору;
2. Після приготування нарізати пластинками чи порційними шматочками;
3. Овочі помити та нарізати – перець – на смужки, помідори – кухлями (або на половинки, якщо використовуються Черрі);
4. Булочки розрізати навпіл і промазати всередині майонезом (не надто багато);
5. Салатне листя промити і просушити;
6. Усередину булочок викласти салатне листя, овочі та курку;
7. Обсмажити бекон на грилі чи сковороді, не використовуючи додатково олії (1 хвилину з кожного боку);
8. Викласти зверху на куряче філе, накрити сиром (дати трохи постояти, щоб підтанув сир). Подавати із свіжою зеленню.

Закуска з яєчнею

Цей вид сендвіча є не тільки смачним, але і дуже ситним, тому може бути поданий як основна страва на обід. Приготування його потребує наступного набору інгредієнтів:

• яйця перепелині (допускається використання курячих) – 8 шт (або 2 курячі);
• чіабатта або будь-який інший пшеничний хліб – 1 шт;
• салатне листя – 50 г;
• масло вершкове - невеликий шматочок (10 г);
• майонез - 20 г або 2 ст.
• тунець відварений або консервований – 1 банк або 100 г.

Час приготування – 20 хвилин.

Калорійність страви на 100 г – 166 ккал.

Кроки приготування:

1. Чіабатту розрізати навпіл;
2. Консервований тунець перекласти з|із| банки в окрему ємність, вийняти кістки і розім'яти до отримання однорідної маси (схожої на паштет);
3. На кожну половину чіабатти покласти рибу;
4. З перепелиних (або курячих яєць) приготувати звичайну яєчню (не додаючи солі чи інших інгредієнтів);
5. Викласти яєчню на одну з половинок, закрити зверху листом салату, закрити іншою половинкою та розрізати на 4 частини (в ідеалі – по діагоналі). Подавати теплим.

Сендвіч вегетаріанський з буряком

Цей сендвіч можуть приготувати не лише вегетаріанці, а й люди, які є прихильниками здорового харчування – тут багато овочів, які принесуть користь організму. Для того щоб почати готувати, знадобляться такі інгредієнти, як:

• хліб (цільнозерновий або з висівками) – 2 шматочки;
• авокадо – 50 г;
• кунжут (насіння) – 5 г;
• хумус - 3 ст.л;
• петрушка (свіжа рослина) - 5 гілочок;
• редис (середнього розміру) – 2 шт;
• морква (відразу варена) – 1 шт;
• буряк (також варений) – 1 шт;
• шпинат (можна використовувати як консервований, так і свіжий) – 30 г;
• огірок (виключно свіжий) - 50 г;
• сіль, перець - за смаком

Час приготування – 15 хвилин.

Калорійність на 100 г – 150 ккал.

Кроки приготування:

1. Хліб необхідно обсмажити (ідеально використовувати для цієї мети тостер);
2. М'якуш авокадо розім'яти до отримання однорідної маси, розподілити по хлібу, потім посипати тости кунжутом;
3. Розподілити хумус поступово по всій поверхні тостів;
4. Моркву та буряк подрібнити в блендері або на дрібній тертці, перемішати та розподілити по хлібу;
5. Закрити другим тостом, розрізати на половинки по діагоналі. Подавати холодним.

Сендвіч солодкий з сиром та персиками

Сендвічі можна подавати і як незвичайний десерт, наприклад на дитяче свято. Для приготування потрібні інгредієнти:

• персики консервовані – 3 шт.;
• горіхи (кедрові) – 10 г;
• сир сирний – 100 г;
• тости – 4 шт;
• м'ята свіжа – 2 гілочки.

Час приготування – 10-12 хвилин.

Калорійність на 100 г – 160 ккал.

Кроки приготування:

1. Тостовий хліб підсмажити та порізати по діагоналі;
2. Персики розрізати на смужки;
3. Сирний розподілити рівномірно на всі шматочки тостів з одного боку;
4. Покласти на нього персики, посипати подрібненими в блендері кедровими горішками;
5. Закрити кожну половинку тостом зверху;
6. Покласти на кожен сендвіч листочок м'яти. Подавати із соком чи чаєм.

Для того, щоб сендвічі не розпадалися, слід нарізати їх невеликими трикутниками або скріплювати зубочисткою. Також нарізані на порції сендвічі можуть стати канапе.

Як прикраса для солодких варіантів підійдуть ягоди чи збиті вершки, варення чи желе. Вживати сендвічі бажано протягом 3-5 годин після приготування, щоб вони не втратили ніжність. Розігрівати їх не рекомендується.