Buryak เป็นผลิตภัณฑ์สากล สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมได้เกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นของดิบ ต้ม ดอง หรือดอง หนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ถือว่าเป็นหัวบีทกับแตงกวาดองหรืออีกนัยหนึ่งก็คือสลัดซึ่งเมื่อรวมกับเครื่องเทศและน้ำสลัดจะอร่อยเป็นพิเศษ

เราเสนอให้พิจารณาสูตรอาหารในการเตรียมอาหารจานนี้ทีละขั้นตอนในรูปแบบต่าง ๆ ซึ่งจะช่วยให้คุณทำสลัดที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

สลัดบีทและแตงกวากับไข่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• - 2 ชิ้น ขนาดกลาง + -
• — หยิกหรือเพื่อลิ้มรส + -
• - รสชาติ + -
• — 1 ชิ้น ขนาดกลาง + -
• - 2 กานพลู + -
• - 2 ชิ้น + -
• — 2 หยิกเพื่อลิ้มรส + -

การตระเตรียม

ตัวเลือกงบประมาณสำหรับการเตรียมสลัดบีทรูทแสนอร่อยคือการผสมผสานระหว่างไข่ไก่กระเทียมและผักดองกับหัวบีท เราจะนำส่วนผสมหลักของสลัดในอนาคตมารวมกันในหม้อหุงช้าตามต้องการซึ่งสะดวกกว่าการต้มบีทรูทและ ไข่ในกระทะ จานนี้เตรียมได้ค่อนข้างเร็ว คุณจึงสามารถเริ่มเตรียมได้ทันทีก่อนที่แขกจะมาถึง

วิธีการปรุงสลัดบีทกับแตงกวาในหม้อหุงช้า

1. ต้มหัวบีททั้งหมด (หากมีขนาดใหญ่มากให้ผ่าครึ่ง) ในโหมดหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นเวลา 40 นาที ใส่ไข่และหัวบีทลงในภาชนะของชามอเนกประสงค์ หลังจากการนึ่งเป็นเวลา 10 นาที ให้นำออกมา ปล่อยให้เย็น และปอกเปลือก ปรุงอาหารด้วยน้ำประมาณ 3 แก้ว
2. ทำให้หัวบีทสุกเย็นลง ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูด (ใหญ่)
3. บดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วหลังจากหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น
5. ผสมส่วนผสมที่บดแล้ว ใส่กระเทียมบด พริกไทยดำป่น และเกลือ
6. ตกแต่งสลัดด้วยหัวบีทและแตงกวาด้วยน้ำมันหรือมายองเนส เราเสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอทลงในสลัดได้ ปรุงในหม้อหุงช้าจนนิ่ม จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในจาน ของว่างนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับโจ๊ก ปลา อาหารประเภทเนื้อ หรือมันฝรั่งต่างๆ

บีทรูทกับแตงกวาดองและมันฝรั่ง

หากคุณต้องการทำสลัดบีทรูทแบบแปลกๆ ให้ใส่มันฝรั่งต้มลงไป ในการปรุงรสอาหารจานนี้ให้ใช้มายองเนส แต่ต้องแน่ใจว่าได้เจือจางด้วยมัสตาร์ด ยิ่งมัสตาร์ดเผ็ดเท่าไหร่ สลัดก็จะยิ่งเผ็ดมากขึ้นเท่านั้น

คุณยังสามารถใช้มัสตาร์ดหวานผสมกับครีมเปรี้ยวได้ น้ำสลัดนี้ละเอียดอ่อนกว่าดังนั้นสลัดของคุณในกรณีนี้จะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง – 500 กรัม;
• แตงกวา (เค็มหรือดอง) – 3-4 ชิ้น;
• มายองเนส (ควรทำเองที่บ้าน) – เพื่อลิ้มรส;
• บีทรูท – 500 กรัม;
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส;

วิธีทำสลัดโฮมเมดพร้อมหัวบีทและผักดอง

1. ปรุงมันฝรั่งและหัวบีท (“ในชุดเครื่องแบบ”) จนสุก
2. ทำให้อาหารเย็นลง ทำความสะอาด หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย
4. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสโฮมเมดผสมกับมัสตาร์ด:
   • ก่อนอื่นให้ใส่แตงกวาสับ
   • ถัดไปวางชั้นมันฝรั่ง
   • ชั้นสุดท้ายจะถูกบดบีทรูท
5. หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนสมัสตาร์ดเหมือนอย่างก่อนหน้านี้ทั้งหมด คุณสามารถโรยสมุนไพรลงบนจานได้ แต่นี่เป็นทางเลือกที่ไม่บังคับ

ก่อนเสิร์ฟ ต้องตั้งเวลาในการแช่น้ำสลัดและแต่ละชั้นให้ชุ่มในน้ำสลัด เพื่อการเตรียมการที่รวดเร็วขึ้น คุณไม่สามารถวางสลัดเป็นชั้น ๆ ได้ แต่เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด คุณยังสามารถใช้น้ำสลัดอื่น ๆ ในจานได้เช่นซอสทุกชนิดหรือครีมเปรี้ยวทั่วไป

สลัดบีทรูทและแตงกวากับยี่หร่า

สลัดแตงกวาและยี่หร่าที่ปรุงง่ายและเบามากจะช่วยตกแต่งโต๊ะของคุณและทำให้มื้อกลางวันน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ชุดส่วนผสมอาหารที่หาได้ง่ายเพียงเล็กน้อยช่วยให้คุณทำบีทรูทได้ทุกวัน เมื่อปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาว คุณจะได้อาหารจานเด็ดที่คงสีบีทรูทตามธรรมชาติไว้

วัตถุดิบ

• แตงกวา (เค็ม) – 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• บีทรูท – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ยี่หร่า - 1 หยิก;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัดบีทรูทกับแตงกวา

1. เราอบหัวบีทในเตาอบจากนั้นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตัดหัวหอมเป็นวง
4. ผสมส่วนผสม, เกลือ, น้ำตาล, ใส่ยี่หร่าเล็กน้อย, โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาว สุดท้ายโรยสลัดด้วยหัวหอม

บีทรูทกับแตงกวาดองเป็นอาหารยอดนิยม แต่ที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถเอาใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ด้วยขนมนี้ไปพร้อมๆ กัน สำหรับผู้ที่รักผักดองกรอบ บีทรูทและสลัดแตงกวาเป็นของจริง ใช้สูตรอาหารง่ายๆ และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก

อร่อย!

คะแนน: 5.0/ 5 (1 โหวต)

สวัสดีผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ทุกท่าน!

ฤดูใบไม้ผลิอยู่ใกล้แค่เอื้อมและร่างกายของเราก็ใช้วิตามินที่สะสมในฤดูใบไม้ร่วงจนหมดแล้ว ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องมีผักและผลไม้ในอาหารมากขึ้นกว่าเดิม ถือเป็นหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นมาเตรียมบีทรูทต้มและผักดองกันดีกว่า

ผักรากนี้แตกต่างจากผักชนิดอื่นตรงที่ยังคงมีวิตามินค่อนข้างมากในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์มากในการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

ประกอบด้วยวิตามิน A, B, E, PP, แคลเซียม, คลอรีน, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, โคบอลต์, โมลิบดีนัม และองค์ประกอบขนาดเล็กอื่น ๆ มากมาย

ฉันชอบหัวบีทด้วยเพราะมีรสชาติที่ถูกใจและมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร การทำงานของเม็ดเลือดในร่างกาย และความสามารถในการกำจัดสารพิษ

การบริโภคสลัดบีทรูทและอาหารอื่น ๆ ร่วมกับผักนี้เป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคโลหิตจางเพิ่มการทำงานของสมองบรรเทาอาการอ่อนแรงและเร่งการเผาผลาญ

วิธีเตรียมสลัดจากหัวบีทต้ม?

ล้างรากผักให้สะอาดด้วยแปรงแล้วเติมน้ำร้อน หากคุณเทน้ำเย็น มีความเป็นไปได้สูงที่หัวบีทจะเข้มขึ้น ปรุงรากผักประมาณหนึ่งชั่วโมงจนนิ่ม

จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้หัวบีทเย็นสนิท เอาเปลือกออกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ คุณไม่สามารถปล่อยให้หัวบีทแช่ในน้ำได้ เพราะ... มันจะอิ่มตัวด้วยน้ำและรสชาติของผักจะแย่ลงอย่างสิ้นหวัง

แตงกวาดองทำให้สลัดบีทรูทมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ เราล้างแตงกวาออกจากน้ำเกลือ ตัดก้นออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ หากมีน้ำผลไม้มากคุณต้องบีบมือออกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สลัดกลายเป็นน้ำ

ใส่หัวบีทและแตงกวาที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่กระเทียมสับ

หากจำเป็น ให้ใส่จานและผสมให้เข้ากัน

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเนื้อสัตว์ได้

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ขอแสดงความนับถือ, .

สลัดหัวบีทต้มและแตงกวาดองกับกระเทียม, 5.0 จาก 5 ขึ้นอยู่กับ 1 คะแนน

สูตรที่น่าสนใจเพิ่มเติม:

ดีต่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ - สลัดบีทรูทพร้อมไข่และแตงกวา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ.
เนื้อหาสูตร:

บีทส์เป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา รวมอยู่ในอาหารจานแรกและจานที่สอง อาหารเรียกน้ำย่อย และสลัด ผักจะมีรสชาติพิเศษและให้ประโยชน์มากมาย และแม้ว่าจะมีการประดิษฐ์สลัดบีทรูทมากมายตั้งแต่ทุกวันจนถึงวันหยุด แต่วันนี้ฉันเสนอให้เตรียมสลัดบีทรูทง่ายๆพร้อมไข่และแตงกวา ด้วยการมีไข่ในสูตรสลัดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอีกด้วยและแตงกวาก็เพิ่มความชุ่มฉ่ำและความเผ็ดร้อนให้กับจาน การรวมกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับชัยชนะอย่างมาก จานนี้ดูน่ารับประทานและไม่ได้มาตรฐาน มันจะทำให้ผู้กินทุกคนประหลาดใจกับรสชาติของมัน

และบางทีสูตรสลัดนี้อาจดูง่ายเกินไปสำหรับคุณ แต่เชื่อฉันเถอะ บีทรูทเหมาะสำหรับมากกว่าน้ำสลัดวิเนเกรตต์ สลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด สูตรนั้นง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก! อดไม่ได้ที่จะบอกว่าสลัดมีแคลอรี่ต่ำ หากคุณมีน้ำหนักเกิน อย่าลังเลที่จะใช้สลัดนี้ เนื่องจากสลัดนี้ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำจากธรรมชาติ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทานมายองเนสได้หากแคลอรี่ส่วนเกินไม่รบกวนคุณ

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 96 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 1
• เวลาเตรียม: สับ 10 นาที รวมเวลาต้มหัวบีทและไข่

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติหมัก - สำหรับใส่น้ำสลัด
• เกลือ - เหน็บแนม

การเตรียมสลัดบีทกับไข่และแตงกวาทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างหัวบีท ใส่ลงในหม้อปรุงอาหารแล้วต้มจนนิ่ม เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของพืชราก ผักลูกเล็กจะสุกเร็ว แต่ผักแก่และใหญ่จะใช้เวลานานกว่า หลังจากนั้นให้แช่ผักให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น

2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มให้เดือดเป็นเวลา 8 นาทีหลังเดือด การปรุงเป็นเวลานานจะทำให้ไข่แดงมีสีฟ้า

3. ซับผักดองด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นก้อนเหมือนผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้ทั้งหมด พยายามรักษาการตัดที่สม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

4. ปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ต หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

5.ผสมสลัดแล้วเริ่มรับประทานได้เลย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง สเต็กเนื้อ ปลาทอด ฯลฯ

สลัดบีทรูทและแตงกวาดองนั้นเตรียมง่ายมากแม้แต่นักเรียนก็สามารถจัดการได้! สลัดทำให้อาหารจานหลักมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ (เนื้อสัตว์หรือปลา) และจะพร้อมภายใน 5 นาทีหากคุณต้มบีทรูทและทำให้เย็นล่วงหน้า แตงกวาดองสามารถหาซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อหรือจะใช้เองก็ปิดผนึกในปีนี้ มัสตาร์ดถั่ว: "ฝรั่งเศส" หรือ "ดีจอง" จะเน้นรสชาติของสลัดอย่างชัดเจน แต่คุณสามารถเตรียมอาหารได้โดยไม่ต้องใส่มัน

โปรดจำไว้ว่าชั้นบีทรูทจะปล่อยน้ำออกมาจำนวนมาก ดังนั้นคุณจึงต้องเสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากสร้างเสร็จ ทางที่ดีควรใช้น้ำมันมะกอกแบบสกัดเย็น ต้มหัวบีทในน้ำหรืออบล่วงหน้า จากนั้นให้เย็นเร็วแล้วลอกเปลือกออก

อายุการเก็บรักษาของจานดังกล่าวในเย็นคือประมาณ 2 วัน แต่แนะนำให้ปรุงทันทีก่อนใช้งาน

ดังนั้นมาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดและเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

ขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วโดยใช้เครื่องขูดตาข่ายละเอียดลงในภาชนะทรงลึก ทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วบีบน้ำออก

เราจะทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาดองโดยไม่ลืมที่จะบีบน้ำออกจากมวลที่บดไม่เช่นนั้นทั้งจานจะ "ลอย"

วางวงแหวนสำหรับทำอาหารลงบนจาน วางหัวบีทลงไปหนึ่งชั้น และใส่แตงกวาลงไปอีกชั้นหนึ่ง เราจะไม่เติมเกลือลงในจานเนื่องจากแตงกวาอุดมไปด้วยรสชาติและเครื่องเทศที่หลากหลายอยู่แล้ว บีบชั้นเบาๆ ด้วยช้อนแล้วถอดวงแหวนออก

ล้างและสับหัวหอม วางชิ้นบนสลัด เพิ่มมัสตาร์ดเมล็ดพืช และโรยจานเบา ๆ ด้วยน้ำมัน

เราจะเสิร์ฟสลัดหัวบีทและแตงกวาดองบนโต๊ะทันที - ทุกคนจะผัดเอง

ตามกฎทางโภชนาการตามหลักวิทยาศาสตร์ อาหารของเราแต่ละคนควรมีผักหลากหลายประเภท ทั้งดิบและต้ม แปรรูปด้วยความร้อนและเค็ม นักวิจัยบางคนประเมินว่าผลิตภัณฑ์อาหารในส่วนนี้สามารถเข้าถึงได้ถึงหนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่งของอาหารทั้งหมด

เป็นเรื่องน่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนในโลกสมัยใหม่ที่ยึดติดกับทัศนคติเช่นนี้ เว้นแต่จะเป็นผู้ที่ใส่ใจสุขภาพของตนเองอย่างจริงจังหรือรับประทานอาหารประเภทผักอย่างเคร่งครัด

จะหาทางออกจากสถานการณ์ปัจจุบันและเปลี่ยนอาหารมาบริโภคผักได้อย่างไร?

ง่ายเหมือนพาย

สลัดบีทรูทและแตงกวาดองเป็นเพียงหนึ่งในอาหารเหล่านั้นโดยการเตรียมและการบริโภคซึ่งคุณสามารถชดเชยเวลาที่เสียไปได้อย่างรวดเร็ว จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

สามารถใช้เป็นอาหารประจำวันได้ และโดยทั่วไปแล้ว มันมีธีมที่หลากหลาย

ดังนั้นแม่บ้านที่เอาใจใส่ทุกคนจะสามารถแสดงจินตนาการของเธอเองและสร้างสลัดหัวบีทและแตงกวาดองอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอเองเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งตัวเธอเองและแขกที่มา นอกจากนี้จานนี้ยังเป็นอาหารอีกด้วย และแนะนำให้รับประทานระหว่างอดอาหาร (งดน้ำมันอย่างเคร่งครัด)

ดังนั้นในหลาย ๆ ด้าน คุณจะถูกต้องถ้าคุณเริ่มทำอาหารเกือบทุกวันจนกว่าคุณจะเบื่อ และเชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่เบื่อมันในเร็วๆ นี้ (ดูรูปแบบต่างๆ ของอาหารจานนี้ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง)

เล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของส่วนผสม

สลัดมีสองส่วนประกอบหลัก: หัวบีทและแตงกวา และถ้าส่วนใหญ่ใช้แตงกวาดองหรือดอง (แต่ไม่ควรดองโดยไม่เติมน้ำส้มสายชู) หัวบีทก็สามารถต้มอบหรือดิบได้

รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในจินตนาการการทำอาหารของคุณจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ คุณจะลองวิธีนี้หรือวิธีนั้นก็ได้แล้วแต่รสชาติจะดีขึ้นและสะดวกกว่าสำหรับคุณในครั้งนี้

บีท

สำหรับหัวบีทไม่มีใครสงสัยถึงประโยชน์ของพวกมัน จริง​อยู่ บาง​ครั้ง​แพทย์​บาง​คน​ก็​พยายาม​ทำลาย​ชื่อเสียง​ของ​ตน​อย่าง​ขยันขันแข็ง โดย​บอก​ว่า​นม​ดิบ​เป็น​อันตราย​ต่อ​ผู้​คน​ที่​ป่วย​ด้วย​โรค​กระเพาะ แต่จะต้มหรืออบอันนี้ก็ไม่ต้องสงสัยอย่างแน่นอน

ในคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ควรสังเกตว่าหัวบีทมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งไม่สูญเสียคุณสมบัติในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของธาตุและวิตามิน ปริมาณแคลอรี่ 40 kcal/100 กรัม

ประกอบด้วย: โปรตีน 1.5 กรัม, ไขมัน 0.1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 8.8 กรัม มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งทำความสะอาดร่างกายจากภายในด้วยแปรงชนิดหนึ่ง หัวบีทมีกรดอะมิโนที่มีประโยชน์มากมาย และแมกนีเซียมที่มีอยู่ในนั้นมีผลการรักษาหลอดเลือดและหัวใจ

แต่คุณต้องระวังบางส่วน ควรจำไว้ว่าหัวบีทมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบายเล็กน้อยเช่นกัน

ผักดอง

แตงกวาดองกับหัวบีทใส่ในจานในสัดส่วนที่ถูกต้องช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเสริมความแข็งแรง ทุกคนรู้ดีว่าแตงกวา (โดยเฉพาะที่ทำเองแบบหมักเกลือ) มีประโยชน์อย่างยิ่งในการรับประทานโดยเฉพาะในฤดูหนาว

ตามที่นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าการใช้ผลิตภัณฑ์หมักดังกล่าวจะส่งเสริมความเป็นกรดของร่างกายและต่อต้านการก่อตัวของเซลล์มะเร็งที่เป็นเนื้อร้าย

เมล็ดพืชและถั่ว น้ำมันพืช

ส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมดนี้ที่ใส่ลงในสลัดหลักได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ วอลนัทปอกเปลือกและสับ เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดฟักทองมักจะเข้ากันได้ดีกับสลัดบีทรูทและแตงกวาดอง

คุณสามารถเพิ่มถั่วคั่วหรือดิบได้เกือบทุกชนิดในปริมาณเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยดอกทานตะวันไร้มันหรือน้ำมันมะกอก (บางชนิดใช้ประเภทอื่น เช่น ข้าวโพด)

เรามาจองกันทันทีว่าในระหว่างการอดอาหารอย่างเข้มงวดเมื่อห้ามใช้น้ำมันคุณสามารถบีบน้ำมะนาวลงในสลัดหรือเติมน้ำแตงกวาดองหนึ่งหยด (แต่คุณต้องเติมเกลือน้อยลง)

หัวบีทต้มกับแตงกวาดองสำหรับสลัด

ทุกอย่างชัดเจนด้วยแตงกวา คุณต้องทานแบบไม่เปรี้ยว ไม่ใส่น้ำส้มสายชู ไม่หมัก ไม่ใส่น้ำส้มสายชู ใช่ครับ และถ้ากรุบกรอบนิดหน่อยก็อร่อยที่สุดแล้ว!

แตงกวาต้องหั่นเป็นลูกเต๋า (บางคนชอบขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ แต่เตรียมสลัดให้กลายเป็นข้าวต้ม) แต่สำหรับผักราก ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือบีทรูทต้มและสลัดแตงกวาดอง ทางที่ดีควรปรุงหัวบีทในกระทะแยกต่างหาก

จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบตามที่คุณต้องการ

สลัดบีทรูทกับแตงกวาดอง ขั้นตอนสุดท้าย

การเตรียมอาหารจานสุดท้ายที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนั้นสั้นและกระชับ เพิ่มแตงกวาลงในหัวบีท

ผสม. เพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชหากต้องการ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (หรือไม่ใส่ก็ได้ แต่คุณต้องเติมน้ำมะนาวหรือผักดองลงไปเล็กน้อย)

ปล่อยให้มันนั่งที่ด้านล่างของตู้เย็น เรากินมันด้วยความยินดี

ใช่ เมื่อพูดถึงสัดส่วนของส่วนผสม แม่บ้านที่มีประสบการณ์ชอบใช้สายตามากกว่า แต่ในกรณีนี้: รากผักขนาดกลางหลายผักดองขนาดกลางวอลนัทปอกเปลือกครึ่งแก้วและน้ำมันพืชหนึ่งช้อน

สลัดบีทรูทกับผักดอง

ส่วนผสมสำหรับสูตร "สลัดบีทรูทกับผักดอง":

• 2 ไข่;
• 1 บีท;
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือมายองเนส
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• แตงกวาดองขนาดกลาง 2 อัน
• พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารตามสูตร "สลัดบีทรูทกับผักดอง":

สูตรสลัดดั้งเดิมที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นปกติและสำหรับโต๊ะในวันหยุด สลัดบีทรูทกับผักดองมีรสชาติที่น่าทึ่ง

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ต้มหัวบีทจนสุกเต็มที่ ฉันปรุงมันในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด *ไอน้ำ*

วางไว้ในภาชนะนึ่งพร้อมกับไข่ เอาไข่ออกหลังจากผ่านไป 10 นาที

บีทรูทที่เสร็จแล้วทำให้เย็นลง ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น

ผสมหัวบีทและแตงกวาในชามสลัด

เราปอกกระเทียมสับแล้วใส่ลงในหัวบีท เพิ่มเกลือและพริกไทยผสมทุกอย่าง

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ

อร่อย!

เรียนผู้ที่รักการทำอาหาร!

multicookers ทั้งหมดแตกต่างกันในด้านพลังงานเป็นหลัก

ดังนั้นแม้ว่าโหมดของ multicooker ของคุณจะตรงกับโหมด multicooker ของผู้เขียนสูตร แต่อุณหภูมิความร้อนอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง คุณมีความเข้าใจโหมดต่างๆ ของเมนูหลายเมนูของคุณดีขึ้น ดังนั้น ควรปรับเวลาทำอาหารด้วยตัวเอง บอกเราและผู้อ่านของเราว่าคุณจัดการเตรียมจาน "สลัดบีทกับผักดอง" ได้อย่างไร: คุณสามารถทำได้ในความคิดเห็น

เขียนเกี่ยวกับเมนูหลายเมนูของคุณ - รุ่น พลัง โหมด เวลาในการเตรียมอาหาร

บรรณาธิการเว็บไซต์และผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ

0 ความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร:

แสดงความคิดเห็นของคุณ

ข้อมูล
ผู้มาเยือนเป็นหมู่คณะ แขก- ไม่สามารถแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเอกสารนี้

© 2013-2014 Multirecepty.com
อนุญาตให้ทำซ้ำวัสดุได้เฉพาะเมื่อมีการใช้งานเท่านั้น
เชื่อมโยงไปยัง www.multirecepty.com

สลัดแตงกวาดองไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว

หากไม่มีความรู้สึกผิดชอบชั่วดี เราก็สามารถพิจารณาผักดองเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชาติของเราได้ ตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราดองเกลือไว้ในถังไม้และอ่างน้ำ เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงเมนูฤดูหนาวที่ไม่มีผักดอง: พวกเขากระทืบแตงกวาที่แข็งแรงด้วยทั้งมันฝรั่งและวอดก้า พวกผักดองก็เตรียมมาด้วยและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อย

เราสืบทอดความรักที่มีต่อแตงกวาพร้อมกับสูตรอาหารต่างๆ แต่เราก็พยายามคิดค้นสิ่งใหม่ๆ ด้วยเช่นกัน

เช่น สลัดแตงกวาดอง สิ่งแรกที่คุณนึกถึงคืออะไร? น้ำสลัดวิเนเกรตต์!

แต่ประการแรกนี่ยังห่างไกลจากสิ่งใหม่และประการที่สองก็ยังใช้เวลานาน: ในขณะที่คุณปรุงอาหารทุกอย่างในขณะที่คุณสับ... ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรสลัดด่วนจากแตงกวาดองให้คุณเพียงแค่นับหนึ่ง , สอง!

สลัดกับแตงกวาและหัวหอม

ลองนึกภาพ: มันเป็นฤดูหนาวข้างนอกหนาวจัดหรือมีพายุหิมะพัดมาและบนโต๊ะของคุณที่บ้านมีมันฝรั่งต้มหรือทอดร้อน ๆ น้ำมันหมูสีขาวเหมือนหิมะหั่นเป็นชิ้นพร้อมเส้นเนื้อสีชมพูและ... จากนั้นทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับเท่านั้น ในจินตนาการของคุณ แต่บางทีทุกคนอาจจะฝันถึงแตงกวาดองสำหรับชีวิตหุ่นนิ่งนี้ด้วย

จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันไม่ใช่แค่แตงกวา แต่เป็นสลัดล่ะ?

• แตงกวาเค็ม
• หัวหอม
• น้ำมันพืช

ปอกหัวหอมใหญ่หนึ่งหัวแล้วหั่นเป็นก้อน วางหัวหอมลงในกระทะหรือชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดแล้วล้างหัวหอมใต้น้ำเย็น (สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในกระชอน)

หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำเกลือส่วนเกินออก ผสมแตงกวากับหัวหอมแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โดยควรมีกลิ่นหอม (ดอกทานตะวันหรือมัสตาร์ด)

คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณแตงกวาและหัวหอมได้อย่างปลอดภัยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ และถ้าคุณเพิ่มหัวหอมหลากสี (แดงและขาว) ผลลัพธ์จะสวยงามอย่างแน่นอน!

สลัดกับแตงกวาและหัวบีท

ท่านสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษทราบหรือไม่ว่าแม่บ้านที่ดีมักจะต้มหัวบีทในตู้เย็น “เผื่อไว้” เสมอ? ดังนั้นสลัดแตงกวาดองกับหัวบีทจึงเป็นเช่นนั้น

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถต้มบีทรูทสำหรับสลัดโดยเฉพาะหรือหาซื้อได้ตามร้านขายของชำใกล้บ้าน ดังนั้นสลัด

• แตงกวาเค็ม
• หัวผักกาดต้ม
• หัวหอม
• ถั่วเขียว (กระป๋อง)
• พริกไทยดำ (พื้นดิน)
• น้ำมะนาว

ใช้ปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณ เงื่อนไขเดียวคือปริมาณของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องเท่ากัน

ปอกเปลือกหัวบีทต้มแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ สับหัวหอมแล้วหั่นแตงกวาดองเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและเพิ่มถั่วลันเตา

ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำครึ่งช้อนชา

สลัดกับแตงกวาและมันฝรั่ง

แรงบันดาลใจจากสลัดมันฝรั่งอเมริกัน คุณสามารถเตรียมสลัดแตงกวาดองแสนอร่อยได้

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือก หั่นหัวหอม แตงกวา และมันฝรั่งเป็นก้อน

ปรุงรสสลัดด้วยซอสมัสตาร์ดมายองเนส (สำหรับมายองเนสสามช้อนโต๊ะ - มัสตาร์ดหวานและไม่เผ็ดหนึ่งช้อนชา)

คุณรู้ไหมว่าในสลัดฤดูหนาวเกือบทุกชนิดผักดองจะไม่ฟุ่มเฟือย และในฤดูร้อนคุณสามารถเตรียมสลัดด้วยแตงกวาเค็มเล็กน้อย และถ้าคุณรักผักดองก็เตรียมสลัดในฤดูหนาวและฤดูร้อน

และปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

สลัดบีทกับแตงกวาดอง สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ฉันชอบซุป แต่มันข้นมาก (ฉันทำเองตามสูตร) ​​ดังนั้นคุณต้องมีน้ำเพิ่มหรือข้าวบาร์เลย์มุกน้อยลง

ฉันอบแพนเค้กเป็นอาหารเช้าให้เด็กๆ ตามสูตรของคุณ! มันกลับดูบอบบาง บอบบาง มีรูเหมือนแม่ของฉันตอนที่เธอยังเป็นเด็ก! เด็กๆ ไม่กินครีมเปรี้ยว แต่แยมเชอร์รี่เป็นไอเดียที่ดี! รสชาติเหมือนโยเกิร์ตข้นๆ เด็กๆ ไม่สงสัยเลยว่าฉันนอกใจ!

ฉันอบแพนเค้กเป็นอาหารเช้าให้เด็กๆ ตามสูตรของคุณ! มันกลับดูบอบบาง บอบบาง มีรูเหมือนแม่ของฉันตอนที่เธอยังเป็นเด็ก! เด็กๆ ไม่กินครีมเปรี้ยว แต่แยมเชอร์รี่เป็นไอเดียที่ดี! รสชาติเหมือนโยเกิร์ตข้นๆ เด็กๆ ไม่สงสัยเลยว่าฉันนอกใจ!

ใหม่ในบล็อก

เป็นที่นิยมในบล็อก

ลิขสิทธิ์ Supy-salaty.ru 2011-2015 อนุญาตให้ทำซ้ำวัสดุได้เฉพาะเมื่อได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากบรรณาธิการ!

สลัดบีทกับผักดองและไข่

บางทีสูตรสลัดบีทรูทอาจฟังดูง่ายเกินไปสำหรับคุณ แต่เชื่อฉันเถอะว่าบีทรูท "ความงาม" ที่อวบอ้วนนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับน้ำสลัดวิเนเกรตต์เท่านั้น

คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้มากมาย ตัวอย่างเช่น สลัดบีทรูทกับผักดองและไข่ ซึ่งอร่อยในวันธรรมดาและไม่เลวบนโต๊ะวันหยุด

และมันช่างอร่อยเหลือเกิน "พลุ" บีทรูทที่แท้จริง! สูตรนี้ง่ายมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม! เอาเลยทำอาหาร

ฉันหวังว่าคุณจะตุนแตงกวากระป๋องสำหรับฤดูหนาว

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร การทำอาหารการตัด

เวลาทำอาหาร. 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด 15 นาที.

จำนวนเสิร์ฟ 3.

วัตถุดิบ:

• หัวบีทขนาดกลาง – 2 ชิ้น (ประมาณ 300 กรัม)
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น (ประมาณ 120 กรัม)
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ประมาณ 50 กรัม)
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ครีมเปรี้ยว 15-20% 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด – ¼ ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. ล้างหัวผักกาดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางหัวบีทที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้วอบประมาณ 2 ชั่วโมง
2. นำหัวบีทอบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น
3. เมื่อหัวบีทอบเย็นแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเดียวกับหัวบีท
5. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็น ปอกเปลือกและหั่น เช่นเดียวกับการอบบีทรูทและผักดอง
6. ปอกหัวหอมล้างด้วยน้ำเย็น แห้งและสับละเอียด
7. เตรียมน้ำสลัด. ในถ้วยเล็กผสมมายองเนสครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดเติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
8. วางผักสับลงในชามสลัด: บีทรูทอบ, หัวหอม, ผักดองและไข่, ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้, ผสมให้เข้ากัน
9. สลัดสามารถเสิร์ฟในชามสลัดหรือบางส่วนโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ
10. ล้างหัวหอมสีเขียว ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยหัวหอมสับ

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• ในการเตรียมสลัดควรใช้หัวบีทขนาดกลางหรือเล็ก
• เวลาในการอบบีทรูทขึ้นอยู่กับขนาด
• สามารถต้มหัวบีทได้ง่ายๆ แต่เชื่อกันว่าหัวบีทอบมีรสชาติดีกว่าและคงสีได้ดีกว่า
• แตงกวาดองสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดอง
• ถ้าอยากให้สลัดเผ็ดกว่านี้ก็ใส่มัสตาร์ดเพิ่ม

คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารอื่น ๆ ได้:

สลัดบีทรูทและแตงกวาดอง

ฉันทำบีทรูทและสลัดแตงกวาดองบ่อยมากในฤดูหนาว สลัดเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และอาหารจานเนื้อ ใช้เวลาเตรียมน้อยและผักก็ง่ายที่สุด

และจะมีอยู่ในตู้เย็นอยู่เสมอ ยากที่จะจินตนาการถึงอะไรที่เรียบง่ายกว่าสลัดที่มีหัวบีทและแตงกวา

• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น พุธ ขนาด
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัด

หัวบีทและผักดอง

ล้างหัวบีทแล้วต้มในเปลือก ปรุงในน้ำปริมาณเล็กน้อย เพื่อให้หัวบีทมีสีสัน ให้เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชาลงในน้ำในอัตราน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร

เมื่อปรุงอาหารให้ปิดฝาจานไว้

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมหัวบีทสำหรับสลัดคือการอบในเตาอบ จริงอยู่คงต้องใช้เวลามากกว่านี้

1. ทำให้หัวบีทเย็นลงหรือปรุงเมื่อวันก่อน ลอกผิวออก

2. ปอกหัวหอม

3. ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. สับหัวหอมอย่างประณีต

5. ขูดแตงกวา

6. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยน้ำมัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

Luxvkus.ruขอให้คุณอร่อย
และคุณสามารถปรุงสิ่งนี้ได้เช่นกัน

คอทเทจชีสชีสเค้กเป็นของหวานที่เยี่ยมยอด ฟู และเย็น ฉันขอเสนอสูตรชีสเค้กคอทเทจง่ายๆ ที่คุณสามารถทำที่บ้านได้

เมื่อเตรียมแล้วคุณจะบันทึกสูตรและนำไปใช้อย่างแน่นอน

คุกกี้อันงดงามที่มีความปรารถนาหรือคำทำนายมาจากประเทศจีน คุกกี้มีลักษณะคล้ายกระดาษแพนเค้กที่เตรียมไว้วางอยู่ข้างใน ซึ่งมีการเขียนคำทำนายการ์ตูน แล้ว

ฉันมักจะเตรียมน้ำสลัดวิเนเกรตต์และลองสลัดนี้มาหลายแบบ วันนี้ฉันตัดสินใจทำสลัด vinaigrette ด้วย แต่ฉันไม่มีแตงกวาเปรี้ยวที่บ้าน

หากคุณมีคำถาม: หุงข้าวอย่างไรให้อร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ สูตรข้าวยำจะค่อนข้างเผ็ด แต่ถ้า...