ฉันคิดว่าหลายคนจะเห็นด้วยกับฉันว่ามันฝรั่งทอดกับเห็ดอร่อยมาก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดป่าและเห็ดสีขาวด้วย! เห็ดพอร์ชินีนั้นดีทั้งสดและแห้ง และระหว่างปรุงก็ใช้แทนกันได้ วันนี้มาเตรียมมันฝรั่งสีทองแสนอร่อยกับเห็ดพอร์ชินีแห้ง แต่ถ้าคุณมีแบบสดก็เยี่ยมมาก!

ในการเตรียมมันฝรั่งทอดกับเห็ดพอชินี ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ

แช่เห็ดแห้งในน้ำร้อนประมาณ 20 นาที หากคุณมีเห็ดสดจากป่า ให้ต้มในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที

จากนั้นบีบเห็ดให้ละเอียดจากของเหลวแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับหัวหอม เราทำเช่นเดียวกันกับเห็ดต้ม

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ฉันมีมันฝรั่งลูกอ่อนดังนั้นฉันจึงไม่ปอกมัน แต่แค่ล้างมันให้สะอาดด้วยแปรงแข็ง ๆ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางโดยไม่ต้องคนประมาณ 15 นาที

ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งจะมีเปลือกสีทองที่ด้านล่าง ตอนนี้คุณสามารถผัดด้วยไม้พายใส่หัวหอมและเห็ด ผัดจนสุก คนเป็นครั้งคราว

ในตอนท้ายเมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในจานได้

มันฝรั่งทอดกับเห็ดพอร์ชินีพร้อมแล้ว! เสิร์ฟเป็นอาหารมังสวิรัติเพียงอย่างเดียวหรือกับข้าว

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการเตรียมมันฝรั่งทอดกับเห็ดแสนอร่อยและสัมผัสกับรสชาติที่เรารู้จักมาตั้งแต่เด็ก ในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงไม่ว่าเห็ดชนิดใดก็ตามในทุกสภาวะก็เพียงพอแล้ว ช

ปลาอาจเป็น: แช่แข็ง สด แห้ง หรือดอง อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถซื้อส่วนผสมเหล่านี้ได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกเห็ดชนิดใดและวิธีการเตรียมอาหารจานนี้จะอร่อยมาก

วิธีการปรุงมันฝรั่งทอดกับเห็ด?

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้และการเตรียมชนิดใดก็ได้ ข้อดีของเห็ดคือการเก็บรักษาในระยะยาวและไม่ต้องการมากคุณสามารถบริโภคได้อย่างง่ายดายตลอดทั้งปี

ข้อกำหนดเบื้องต้นก่อนปรุงอาหารคือการล้างเห็ดให้สะอาดโดยเฉพาะเห็ดแห้งเนื่องจากไม่ได้ล้างเลยก่อนเก็บเกี่ยวและอาจมีทรายหรือดินเล็กน้อยติดอยู่

มันฝรั่งทอดกับเห็ดพอชินีสด

หากคุณชอบเก็บเห็ดและเจอเห็ดพอร์ชินีซึ่งเป็นตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดของตระกูลนี้ อย่าลืมสละเวลาในการเตรียมอาหารจานนี้ เห็ดพอร์ชินีมีคุณสมบัติทางโภชนาการและประโยชน์มากมาย จานสำเร็จรูปสามารถเปรียบเทียบได้กับอาหารอันโอชะ แต่ถ้าคุณไม่มีเห็ดแบบนี้ก็อย่าท้อถอยปรุงจากเห็ดที่มีให้คุณ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เห็ด (สด) – 600 กรัม;
• หัวหอม – 300 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• ผักใบเขียว - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – กานพลู (เพื่อลิ้มรส);
• เกลือ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ต้องล้างเห็ดสดให้สะอาดเพื่อให้น้ำระบายและวางลงบนผ้ากระดาษ
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเห็ด จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นเส้นหรือตามชอบ สำหรับการทอดควรใช้กระทะหนา ๆ คุณต้องเทน้ำมันออกแล้วตั้งไฟให้ร้อนแล้วจึงทอดหัวหอม
3. หลังจากใส่เห็ดที่เตรียมไว้แล้ว ให้พักไว้อีก 5-6 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไปผัดและปรุงต่ออีก 20-30 นาที
4. ใช้เกลือในตอนท้ายเท่านั้น เนื่องจากในตอนแรกเห็ดจะดูดซับมันได้แรงและสามารถบีบกระเทียมออกได้หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่ประณีต

มันฝรั่งทอดกับเห็ดแห้งในกระทะ

เห็นได้ชัดว่าอาหารจานนี้เตรียมง่ายที่สุดเมื่อคุณสามารถไปเก็บเห็ดในป่าได้ แต่จะทำอย่างไรในฤดูหนาว? คำตอบคือต้องเตรียมเห็ดให้เหมาะสมสำหรับฤดูหนาว กล่าวคือ ตากเห็ดให้แห้ง อย่ากลัวที่จะทำเช่นนี้ เนื่องจากเห็ดถูกเก็บไว้อย่างดีและจะอยู่ได้จนถึงฤดูหนาวโดยยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เห็ด (แห้ง) – 50 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• ผักใบเขียว - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - หน้าผาก (หรือเพื่อลิ้มรส);
• เกลือเครื่องเทศ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เพื่อให้ได้รสชาติสูงสุด ต้องแช่เห็ดแห้งไว้ 1-2 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
2. หลังจากเวลานี้ ให้ย้ายเห็ดลงในกระทะ และเพื่อรักษารสชาติสูงสุด ให้เทน้ำเดียวกับที่แช่เห็ดไว้
3. จากนั้นนำเห็ดไปต้มและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที ขณะปรุงเห็ด ให้เตรียมหัวหอมโดยทอดจนได้ตามต้องการ ถัดไปคุณต้องล้างเห็ดอีกครั้งแล้วใส่หัวหอม - ผัดทุกอย่างเล็กน้อย
4. เราเตรียมมันฝรั่ง คุณสามารถหั่นด้วยวิธีใดก็ได้ (ก้อน, แถบ) เพิ่มทุกอย่างลงในกระทะและปล่อยให้เคี่ยวจนการ์ดพร้อม จำเป็นต้องเติมเกลือในตอนท้ายและเรารู้ว่าทำไมจึงเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสรวมถึงกระเทียมด้วยโรยหน้าทุกอย่างด้วยสมุนไพร

มันฝรั่งทอดกับเห็ดดอง

นี่เป็นวิธีการปรุงที่ง่ายที่สุดเนื่องจากได้เตรียมเห็ดไว้แล้วและพร้อมรับประทาน พวกเขาเพียงแค่ต้องผัดกับหัวหอมและเติมมันฝรั่งเมื่อสิ้นสุดการทอด (5-10 นาทีก่อนสิ้นสุด)

เห็ดพอร์ชินีกับมันฝรั่ง- ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ การเตรียมการค่อนข้างง่าย คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรที่ซับซ้อน และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ ดังนั้นวันนี้เราจะมาแบ่งปัน 3 สูตรให้กับคุณ เห็ดพอร์ชินีกับมันฝรั่ง

เห็ดพอชินีผัดกับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่

สูตรนี้สำหรับคนขี้เกียจ มันฝรั่งและเห็ดปรุงสุกในภาชนะเดียว- กระทะหรือกระทะที่มีด้านสูง

คุณจะต้องการ:

• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยวหรือชีสขูด - ไม่จำเป็น

เราทำความสะอาดเห็ด ล้างพวกมัน แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นใส่ในกระทะ เติมน้ำลงไป (น้ำควรครอบคลุมเห็ดด้วยระยะขอบ 5 มม.) แล้วนำไปตั้งไฟ จนกว่าน้ำจะเดือดเราก็ทำมันฝรั่ง

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อน้ำระเหยออกจากเห็ดหมดแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไปทอด โดยคนเป็นครั้งคราว ทอดไปครึ่งทาง ใส่เกลือตามชอบ ในตอนท้ายของการทอดคุณสามารถเพิ่มชีสขูดหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารของเราพร้อมผักดองหรือสลัดผักสด

เห็ดพอร์ชินีกับมันฝรั่งต้ม

คุณจะต้องการ:

• เห็ดพอร์ชินีและมันฝรั่งในอัตราส่วน 1:1
• 1 หัวหอม;
• ครีมเปรี้ยว
• เขียวขจี;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียม 2 กลีบ - ไม่จำเป็น;
• ชีสขูด - ไม่จำเป็น

หลังจากล้างและปอกเปลือกเห็ดพอร์ชินีแล้ว ให้ต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาที- 40 นาที จากนั้นเริ่มเคี่ยวในกระทะ หลังจากเวลานี้ ใส่หัวหอมสับละเอียด เคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ในเวลาเดียวกันให้ปอกเปลือกและตั้งมันฝรั่งให้เดือด คุณสามารถต้มในกระทะพร้อมน้ำก็ได้- ในเรือกลไฟ หากคุณมีมันฝรั่งลูกเล็กแสดงว่าคุณโชคดีเป็นสองเท่า- ปรุงในชุดเดียวกัน (เพียงล้างให้สะอาดก่อน) หากต้องการกลิ่นหอมอ่อนๆ ขณะปรุงมันฝรั่ง ให้ใส่กระเทียม 2-3 กลีบและ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชเพื่อความนุ่มนวล เทน้ำมันมะกอกลงบนมันฝรั่งต้ม (คุณสามารถโรยชีสขูดด้านบนได้)

เสิร์ฟมันฝรั่งแยกกันและเห็ดแยกกัน เพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เห็ดพอร์ชินีกับมันฝรั่งในหม้อ

ไม่มีแขกคนใดจะไม่แยแสหากคุณเสนอให้เขา เห็ดพอร์ชินีกับมันฝรั่งในกระถาง!

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมี (ขึ้นอยู่กับ 6 หม้อ):

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ดพอชินีสด 1-1.5 กก.
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• ชีส 200 กรัม
• 6 กลีบ;
• ออลสไปซ์ 6 ถั่ว;
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ต้องต้มเห็ดเหมือนสูตรที่แล้ว ในเวลานี้ควรปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอมและแครอทปอกเปลือกและสับละเอียด จะต้องขูดชีส

เมื่อเห็ดสุกแล้ว- เราเริ่มใส่ส่วนผสมลงในหม้อ (ในเวลาเดียวกันก็เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 200 ° C)

วางหัวหอมไว้ที่ด้านล่างของหม้อ ถัดไปเป็นชั้นของมันฝรั่งชั้นของเห็ดแล้วมันฝรั่งกับเห็ดสลับชั้น (ที่ไหนสักแห่งระหว่างพวกเขาเราซ่อนกานพลู 1 กลีบและพริกไทย 1 อัน) เราจะราดซอสไว้ด้านบน

ใช้ครีมเปรี้ยวใส่เกลือพริกไทยสมุนไพรใส่ไข่และผสม นำชีสขูดครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในซอส ผสมและเทลงในหม้ออย่างเท่าเทียมกัน โรยชีสที่เหลือลงบนหม้อ วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้

ระยะเวลาในการเคี่ยวเตาอบ- 20 - 25 นาที อร่อย!

เมื่อเก็บเห็ดพอร์ชินีในป่าแล้วทอดตามสูตรนี้ - ด้วยความซับซ้อนในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจึงสามารถเตรียมมันให้อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้!

การค้นหาและเก็บเห็ดพอร์ชินีนั้นไม่เพียงพอ - ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะต้องเปิดเผยศักยภาพด้านกลิ่นหอมและรสชาติด้วย คุณควรทำอย่างไรและสิ่งใดที่คุณไม่ควรทำเพื่อสิ่งนี้? ประการแรก ไม่ควรต้มเห็ดเหล่านี้ก่อนทอดจะดีกว่า หลายคนจะไม่เห็นด้วยโดยหวังอย่างถูกต้องว่าการปรุงอาหารจะช่วยให้คุณสามารถกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากเห็ดได้ (ถ้ามี) แต่ถ้าคุณเก็บเห็ดพอร์ชินีด้วยตัวเองคุณมั่นใจว่าเป็นเห็ดเหล่านี้แน่นอนคุณพบพวกมันไกลจากถนนในป่าที่สะอาดก็ยังไม่จำเป็นที่จะต้องต้มพวกมันก่อน ประการที่สองควรปอกเปลือกเห็ดเฉพาะในส่วนที่มีดิน - ด้านล่างของก้านด้านบนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกหมวกจากชั้นบนสุด หากมีร่องรอยของทากหรือหนอน ก็จำเป็นต้องตัดสถานที่เหล่านี้ออก ประการที่สามคุณต้องทอดเห็ดพอร์ชินีอย่างถูกต้องโดยวางไว้ในกระทะที่แห้งและเติมน้ำมันหลังจากทอดเบื้องต้นประมาณ 5-7 นาทีเท่านั้น

คำสองสามคำเกี่ยวกับมันฝรั่งสามารถพูดได้ ดังนั้น หากคุณใส่เกลือในตอนเริ่มปรุงอาหาร ทุกครั้งที่คุณคน ให้ปรุงอาหารทันทีภายใต้ฝา เพราะคุณอาจเสี่ยงที่จะได้ข้าวต้มที่ไม่มีรูปร่าง เป็นการดีถ้าคุณชอบตัวเลือกนี้ แต่ถ้าคุณต้องการมันฝรั่งสีน้ำตาลทองคุณต้องใส่เกลือในตอนท้ายเริ่มทอดด้วยไฟแรงโดยไม่มีฝาปิดแล้วปิดหลังจากทอดให้ดี

สำหรับรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ของการเตรียมเห็ดพอร์ชินีทอดกับมันฝรั่งแสนอร่อย โปรดอ่านสูตร เห็นด้วยเป็นเรื่องน่าเสียดายที่ได้พบ "ราชา" แห่งอาณาจักรเห็ดเหล่านี้ปรุงอาหารไม่ถูกต้องและผิดหวังกับผลลัพธ์ เมื่อใช้สูตรนี้ คุณจะสามารถทำมันฝรั่งกับเห็ดพอชินีได้อร่อยจริงๆ!

• หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 4 เสิร์ฟ
• เวลาทำอาหาร: 50 นาที

วัตถุดิบ:

• เห็ดพอชินี 500 ก
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง (สดหรือแห้ง)
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• น้ำมันพืช

วิธีปรุงเห็ดพอชินีผัดกับมันฝรั่ง:

ในตอนท้ายของการทอดสามารถปรุงรสมันฝรั่งกับเห็ดด้วยครีมเปรี้ยว - จานจะนุ่มนวลยิ่งขึ้น

เพื่อนๆ รู้เคล็ดลับอะไรบ้างในการเตรียมเห็ดพอร์ชินีทอดกับมันฝรั่งให้อร่อย? แบ่งปันความคิดเห็นและประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น!

มันฝรั่งทอดกับเห็ดพอร์ชินีจะทำหน้าที่เป็นอาหารจานอร่อยหรือกับข้าวแม้ในโต๊ะวันหยุด นอกจากนี้จานนี้ยังเป็นสากลซึ่งช่วยให้คุณสามารถทดลองเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้

มันฝรั่งกับเห็ดพอชินีและหัวหอม

แม้แต่มันฝรั่งทอดธรรมดาก็ยังทำให้เกือบทุกคนพอใจ แต่ด้วยการเติมเห็ดพอร์ชินีที่มีกลิ่นหอมลงไปคุณจะได้อาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที สูตรสำหรับหนึ่งมื้อประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง – 250 กรัม;
• เห็ดพอร์ชินี – 75 กรัม;
• น้ำมันพืช – 20 กรัม;
• หัวหอมหัวผักกาด – 30 กรัม;
• กระเทียมผักใบเขียว

ในการเตรียม ขั้นแรกให้หั่นหัวหอมเป็นเส้นและส่วนผสมที่เหลือเป็นชิ้น คุณต้องทอดส่วนผสม แต่เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทอดอย่างเท่าเทียมกันนั่นคือมันฝรั่งไม่ดิบและหัวหอมไม่ไหม้ในทางตรงกันข้ามควรปฏิบัติตามเทคโนโลยีต่อไปนี้

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นทอดแยกจากส่วนผสมที่เหลือ สิ่งสำคัญคือต้องวางผักไว้บนกระทะที่ร้อนเท่านั้น ไม่เช่นนั้นเขาจะรบกวนเธอ

ส่วนประกอบที่เหลือควรทอดแยกกันจนสุกครึ่งหนึ่ง คุณต้องเพิ่มมันลงในมันฝรั่งหลังจากที่พวกมันเกือบจะพร้อมแล้ว หลังจากนั้นทุกอย่างจะเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ (คุณสามารถยึดติดกับคลาสสิกและใช้พริกไทยดำเท่านั้น) เพิ่มกระเทียมสับด้วย เมื่อจานพร้อม โรยด้วยสมุนไพร ผสมและเสิร์ฟ

สูตรนี้สามารถทำหน้าที่เป็นทั้งกับข้าวและอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม

มันฝรั่งทอดในครีม

ผู้ที่พบว่าเวอร์ชันคลาสสิกน่าเบื่อสามารถลองใช้สูตรนี้ซึ่งเสริมด้วยครีมเปรี้ยวแสนอร่อย ในกรณีนี้รสชาติของมันฝรั่งและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดพอร์ชินีเสริมด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งทำหน้าที่เป็นซอสชั้นเลิศ

เพื่อเตรียมสูตรคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง – 200 กรัม;
• เห็ดพอร์ชินี – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน – 50-70 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ

เพื่อเตรียมความพร้อมให้ทอดมันฝรั่ง

จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในผักกึ่งสุกได้โดยตรง แต่ถ้าคุณต้องการให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองควรทอดแยกกันจะดีกว่า ในกรณีนี้ ควรวางเห็ดพอร์ชินีในกระทะร้อนเท่านั้น และในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารไม่ควรคนบ่อย ๆ ไม่เช่นนั้นเห็ดจะปล่อยน้ำออกมาและกลายเป็นตุ๋นแทนที่จะทอด นอกจากนี้ในช่วงสองสามนาทีแรกจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่แตะต้องพวกเขาเลย

เมื่อพร้อมแล้วให้ผสมส่วนผสมใส่เกลือและเทครีมเปรี้ยว หลังจากการเคี่ยวสองนาที ทุกอย่างก็พร้อม คุณสามารถเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

การคั่ว สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดกับเนื้อและเห็ดพอร์ชินี

ในการเตรียมการทอดคุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง – 200 กรัม;
• หมู – 100 กรัม;
• หัวหอม – 20 กรัม;
• เห็ดพอร์ชินี – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช

หั่นมันฝรั่ง หัวหอม และเห็ดด้วยวิธีปกติ แต่ไม่ควรบดเนื้อไม่เช่นนั้นเนื้อจะแห้งและแข็ง ก็เพียงพอที่จะหั่นเป็น 3-4 ชิ้น

จากนั้นคุณสามารถทอดอาหารได้หลายวิธี อย่างแรกคือนำส่วนประกอบทั้งหมดมาปรุงรวมกัน ดังนั้นก่อนอื่นให้ทอดมันฝรั่งเบา ๆ จากนั้นจึงใส่เนื้อสัตว์และ 4 นาทีก่อนจะสิ้นสุดการเติมหัวหอมและเห็ด

วิธีนี้จะใช้เวลาน้อยลง แต่ถ้าคุณใส่ส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งผิดเวลา รสชาติของอาหารอาจลดลงอย่างมาก เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณสามารถทอดผลิตภัณฑ์บางส่วนหรือทั้งหมดแยกกัน จากนั้นจึงนำมารวมกันและเสิร์ฟ

ตัวเลือกการทำอาหารอีกอย่างหนึ่งคือหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วทอดให้ลึก แล้วทอดส่วนผสมที่เหลือให้เข้ากันในกระทะ หลังจากนั้นทุกอย่างก็รวมกันและเสิร์ฟ ความแตกต่างระหว่างวิธีนี้ก็คือมันฝรั่งจะนุ่มอยู่ข้างใน แต่ในขณะเดียวกันก็มีเปลือกกรอบที่น่ารับประทาน

มันฝรั่งทอดกับเห็ดแชมปิญองและเห็ดพอร์ชินี

การผสมผสานระหว่างเห็ดและมันฝรั่งทอดเป็นการผสมผสานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้พันธุ์อื่นได้เช่นเห็ดนมเห็ดนางรมและอื่น ๆ ดังนั้นคุณจะได้ตะกร้าเห็ดชนิดหนึ่งพร้อมผักทอด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 200 กรัม
• เห็ดพอร์ชินีและแชมปิญอง - 70 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม – 30 กรัม;
• หัวหอมสีเขียวและผักใบเขียวอื่น ๆ
• น้ำมันพืช

สูตรนี้เตรียมง่ายและใช้เวลาเพียง 20-30 นาทีเท่านั้น ควรทอดมันฝรั่งแยกจากส่วนผสมอื่นๆ หลังจากนั้นจึงนำส่วนผสมที่เสร็จแล้วมารวมกัน เพิ่มเกลือและสมุนไพรผสมและเสิร์ฟ

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมสูตรอาหารที่อธิบายไว้ที่นี่ได้ อย่างไรก็ตามรสชาติของแต่ละอันก็มีเอกลักษณ์และสวยงามในแบบของตัวเอง