มันฝรั่งในหม้อทอดอากาศ - สูตรสำหรับมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอและรูปถ่าย มันฝรั่งในหม้อทอดอากาศที่ร้อนกว่า, เรดมันด์, โพลาริส, ซูปรา, ลึกลับ, หม้อทอดอากาศ ves สามารถปรุงได้หลายวิธี อาหารประเภทมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศนั้นอร่อยและเรียบง่าย วิธีปรุง (อบ) มันฝรั่งในหม้อทอดไร้อากาศ - สูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งกับไก่, หมู, กับเนื้อสัตว์, ในกระดาษฟอยล์, หม้อ, มันฝรั่งทอด, แบบชนบท, ในถุง (แขนเสื้อ) อบในแจ็คเก็ต

การปรุงมันฝรั่งในปลอกแขนในเตาอบแบบพาความร้อน Hotter, Redmond, Polaris, Supra และรุ่นอื่น ๆ นั้นค่อนข้างง่าย เรายังแนะนำสูตรอาหารสำหรับการปรุงมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศ ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งที่ปลอก: มันฝรั่ง; เกลือ; พริกไทย; น้ำมันพืช; ปลอกอบ (ท่อความร้อน) มันฝรั่งในหม้อทอดอากาศ - สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน วิธีปรุงมันฝรั่งใน...

ไก่หม้อทอด: สูตรง่ายๆ แต่อร่อยมาก ในสูตรแรก ไก่ปรุงด้วยเครื่องเทศ และในสูตรที่สอง ไก่ปรุงกับมันฝรั่ง อ่านวิธีอื่นที่คุณสามารถเตรียมไก่กับเบียร์ตามสูตรอาหารในหม้อทอดไร้น้ำมัน ฟอยล์หรือทั้งตัว ส่วนผสมสำหรับไก่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน: ไก่ – 1 ชิ้น; เครื่องเทศสำหรับไก่ เกลือ, …

มันฝรั่งปรุงสุกพร้อมเนื้อในหม้อทอดลม (Hotter, Redmond, Polaris, Supra และรุ่นอื่น ๆ ) จะอร่อยกว่าถ้าคุณทานหมู (คอ) ชุดผลิตภัณฑ์ที่เสนอจะช่วยให้คุณได้อาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก สูตรมันฝรั่งใหม่พร้อมเนื้อในหม้อทอดอากาศนั้นง่ายมาก ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อทอดอากาศ: หมู (คอ) – 500 กรัม ฮาร์ดชีส - …

ขาไก่ในหม้อทอดอากาศ (Hotter, Redmond, Polaris, Supra และรุ่นอื่น ๆ ) อร่อยมาก สูตรขาไก่หม้อทอดอากาศค่อนข้างง่ายโดยเฉพาะกับมันฝรั่ง ดังนั้นในการปรุงขาไก่ในหม้อทอดอากาศ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ ส่วนผสมสำหรับขาไก่ในหม้อทอดอากาศ: ขาไก่ – 4-5 ชิ้น; สำหรับน้ำดอง: กระเทียม - 3...

การเตรียมหมูกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในหม้อทอดลม (Hotter, Redmond, Polaris, Supra และรุ่นอื่น ๆ ) เป็นเรื่องง่ายและอาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและอร่อย สูตรการปรุงหมูกับมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศนั้นง่ายมาก ส่วนผสมสำหรับหมูกับมันฝรั่งในหม้อทอดไร้น้ำมัน: เนื้อหมู – 500-600 กรัม มันฝรั่ง - 8 หัว; ชีสขูด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน; กระเทียม …

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อทอดไร้อากาศ (Hotter, Redmond, Polaris, Supra และรุ่นอื่นๆ) เป็นอาหารที่คุ้มค่าแก่การทอด สูตรเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อทอดอากาศนั้นง่ายมาก ผลลัพธ์ที่ได้คือเฟรนช์ฟรายส์ที่อร่อยเหลือเชื่อที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ส่วนผสมสำหรับเฟรนช์ฟรายส์ในหม้อทอดไร้อากาศ: มันฝรั่ง – 1 กก. น้ำมันพืช 3 โต๊ะ ลิตร.; เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เกลือบน...

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศ (Hotter, Redmond, Polaris, Supra และรุ่นอื่น ๆ ) เป็นสิ่งทดแทนที่คุ้มค่าสำหรับมันฝรั่งทอด อย่างไรก็ตามในการเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้เช่นหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดจะมีรสชาติอร่อย สูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งทอดด้วย Air Fryer นี้ทำได้ง่ายมาก หม้อตุ๋นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก ส่วนผสมมันฝรั่ง...

พ่อครัวหลายคนที่ชื่นชมข้อดีทั้งหมดของการปรุงอาหารในเตาอบแบบพาความร้อนแล้วประกาศอย่างมีความรับผิดชอบว่ามันฝรั่งที่ปรุงในเตาอบแบบพานี้จะมีรสชาติอร่อยกว่าในเตาอบทั่วไปมาก นอกจากนี้หม้อทอดอากาศยังช่วยให้คุณรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ไว้ได้ มันฝรั่งเหล่านี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด ลองดูสูตรต่างๆ สำหรับมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศ:

มันฝรั่งกับเนื้อในหม้อทอดอากาศ

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ คุณควรตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อหมู – 800 กรัม;
• มันฝรั่ง – 2 กก.
• หัวหอม – 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางในกระทะทอดแบบใช้อากาศ หมูถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงบนมันฝรั่ง หัวหอมที่ปอกแล้วจะถูกหั่นเป็นครึ่งวงหนาและใหญ่แล้ววางลงบนเนื้อให้ทั่วบริเวณอย่างสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ต้องใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพิ่ม

หลังจากโรยทุกอย่างด้วยน้ำมันพืชแล้ว ให้วางกระทะบนตะแกรงกลางของหม้อทอดไร้น้ำมัน และปรุงที่อุณหภูมิ 220°C โดยใช้ความเร็วปานกลางด้วยพัดลมเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเริ่มปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ควรผสมเนื้อ มันฝรั่ง และหัวหอมให้เข้ากัน เมื่อเสิร์ฟจานควรตกแต่งด้วยใบกะหล่ำปลีและสมุนไพรในสวนที่หั่นสวยงาม

มันฝรั่งสไตล์โฮมเมดในหม้อทอดอากาศ

ต้องขอบคุณหม้อทอดไร้น้ำมัน นักชิมจึงสามารถเพลิดเพลินกับมันฝรั่งโฮมเมดกรุบกรอบ ซึ่งเป็นอาหารจานที่ดูเหมือนมันเยิ้มและไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในเตาอบแบบพาความร้อนนี้ มันฝรั่งสไตล์โฮมเมดมีแคลอรี่ต่ำกว่า แต่ยังคงสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณควรตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งต้องปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นชิ้นตามยาวแล้ววางลงในหม้อทอดไร้อากาศ โรยเกลือด้านบนแล้วปล่อยให้มันชงเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้สะเด็ดน้ำมันฝรั่งและเกลือออก แล้วปรุงรสมันฝรั่งด้วยกระเทียม น้ำมันมะกอก และพริกแดง หากต้องการรสชาติของอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยเครื่องเทศ

โดยวางกระทะบนตะแกรงกลางของหม้อทอดไร้น้ำมัน อบมันฝรั่งที่อุณหภูมิ 260°C และความเร็วพัดลมสูงเป็นเวลา 6 นาที จากนั้นที่อุณหภูมิ 235°C และความเร็วพัดลมปานกลางอีก 20 นาที จนได้เปลือกสีทองสวยงาม . เมื่อเสิร์ฟจานบนโต๊ะคุณต้องตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อทอดไร้อากาศ

เฟรนช์ฟรายส์ที่ปรุงด้วยหม้อทอดไร้อากาศจะไม่สุกเกินไปและไม่มีสารที่เป็นอันตราย ในการเตรียมมันใช้น้ำมันขั้นต่ำซึ่งช่วยให้คุณได้อาหารที่ย่อยง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง – 0.6 กก.
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หลังจากปอกมันฝรั่งแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกและเกลือ หลังจากวางมันฝรั่งแผ่นบนตะแกรงตรงกลางของหม้อทอด Airfryer แล้ว ให้ตั้งอุณหภูมิเป็น 260°C และปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาทีด้วยความเร็วพัดลมสูง

ทอดมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศ

มันฝรั่งทอดที่อบในหม้อทอดไร้อากาศจะไม่เพียงแต่อร่อยกว่าเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งต้มในน้ำอีกด้วย ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่งหนุ่ม – 8 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• เกลือ, พริก, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่ง หลังจากล้างให้สะอาดแล้ว ให้เจาะหลายๆ รูในแต่ละอันแล้วใส่ในชาม มันฝรั่งต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ กระเทียม น้ำมันมะกอก และพริกแดง หลังจากปล่อยให้เดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ต้องวางหัวไว้บนตะแกรงกลางของหม้อทอดอากาศ และอบด้วยความเร็วพัดลมสูงประมาณ 35 นาที ที่อุณหภูมิ 260°C จานพร้อมแล้ว ต้องเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เช่นเดียวกับกระเทียมและสมุนไพร

เมื่อพิจารณาถึงความอเนกประสงค์ของมันฝรั่ง ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียงได้ จึงมีอาหารจานต่างๆ มากมายที่ทำจากมัน ซึ่งหมายความว่าคุณจะสามารถทำให้ตัวเองพอใจได้มากกว่าหนึ่งครั้งด้วยมันฝรั่งที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือมันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพปรุงในหม้อทอดอากาศ อร่อย!

มันฝรั่งอบในหม้อทอดอากาศจะมีรสชาติอร่อยกว่าในเตาอบด้วยซ้ำ วิธีการปรุงอาหาร? ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่บอกวิธีอบมันฝรั่งในหม้อทอดไร้น้ำมันและผลิตภัณฑ์อื่นๆ

มันฝรั่งทอดอากาศ - สูตรมาตรฐาน

• มันฝรั่ง – 10 ชิ้น;
• ไข่แดง – 3 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีอบมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศพร้อมชีส?

1. ก่อนที่จะอบมันฝรั่งในหม้อทอดไร้อากาศ ให้ปอกเปลือก ล้าง และตากมันฝรั่งให้แห้ง
2. ทาน้ำมันด้านนอกของมันฝรั่งด้วยเนยแล้วอบในหม้อทอดอากาศที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตัดส่วนบนของมันฝรั่งออกด้านหนึ่งแล้วเอาเศษออกอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้ผนังมันฝรั่งต้องมีความหนาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร ตีเนื้อหาของมันฝรั่งด้วยครีมชีสและไข่แดง
5. ปรุงรสส่วนผสมและใส่มันฝรั่งลงไป คุณต้องอบมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

มันฝรั่งปีใหม่ในหม้อทอดอากาศ

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง – 2 กก.
• กระเทียม, กานพลู – 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กิ่งสปรูซ – 50 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการอบมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศ?

1. ล้าง ปอกเปลือก และตากมันฝรั่งให้แห้งก่อนนำไปอบในหม้อทอดอากาศ
2. ตัดแต่ละหัวออกเป็น 4 ส่วน
3. ปอกเปลือกและสับกระเทียม
4. ในกระทะขนาดใหญ่รวมส่วนผสมทั้งหมด - มันฝรั่ง, น้ำมัน, กระเทียม, กิ่งสปรูซ
5. เพิ่มเกลือและปรุงอาหารในเตาอบแบบพาความร้อนที่ 230 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. มันฝรั่งอบในหม้อทอดอากาศเสิร์ฟร้อน ปรุงรสด้วยโรสแมรี่และมาจอแรม

มันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในหม้อทอดอากาศ

ในการปรุงมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งอ่อน – 1 กก.
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระดาษฟอยล์.

วิธีการอบมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในหม้อทอดอากาศ?

1. มันฝรั่งใหม่ที่จะอบในหม้อทอดอากาศ ล้างและปอกเปลือก หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกลงครึ่งหนึ่งแล้วเคลือบด้วยเนย
2. โรยสมุนไพรด้านบน ใส่เกลือ แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์
3. อบที่ชั้นล่างสุดของหม้อทอดอากาศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
4. ตกแต่งมันฝรั่งเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อทอดอากาศ - วิธีการอบ?

1. ในการปรุงมันฝรั่งด้วยหม้อทอดไร้อากาศ ให้ใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่หลายลูก ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนแคบที่ยาวที่สุด
2. วางมันฝรั่งเพื่ออบในหม้อทอดไร้อากาศ ในชามหรือจานทรงลึกอื่นๆ โรยด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนผสมให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นได้รับการทาน้ำมันแล้ว
3. เราวางถาดไว้ที่ด้านล่างของขวด เนื่องจากอาจเกิดการปนเปื้อนจากน้ำมันที่หยดลงมา จากนั้นวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนตะแกรง อาจต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า! อย่าลืม: บล็อกทั้งหมดควรอยู่ในชั้นเดียว
4. ปิดฝาหม้อทอดอากาศแล้วตั้งอุณหภูมิเป็น 200 องศา ตามเวลา อบมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศประมาณ 15 นาที เมื่อพร้อมแล้วให้เติมเกลือ

เมื่อเร็ว ๆ นี้สูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อทอดอากาศได้รับความนิยมมากขึ้น จานนี้ค่อนข้างอร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรการเตรียมนั้นง่าย แต่ต้องใช้ทักษะและความอดทน มันฝรั่งที่ปรุงในหม้อทอดอากาศพร้อมเห็ดนั้นรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

ดังนั้นวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อทอดอากาศ? ด้านล่างนี้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุดในความคิดของเรา

มันฝรั่งยัดไส้เห็ดในหม้อทอดอากาศ

ส่วนผสมที่จำเป็นในการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อทอดอากาศ:

• มันฝรั่ง (ในอัตราผักรากขนาดกลาง 2 ชิ้นต่อมื้อ)
• เห็ดใด ๆ (เห็ดนางรม, แชมปิญอง, พอร์ชินี, ชานเทอเรล, หมวกนมหญ้าฝรั่น);
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดเห็ด);
• เบคอนรมควันต้มหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าคุณซื้อเบคอนสำเร็จรูปเพราะเป็นการยากที่จะหั่นบาง ๆ ที่บ้าน)
• ใบโหระพา (สดหรือแห้ง);
• ไม้จิ้มฟัน (สำหรับจับเบคอนไว้ด้วยกันสำหรับมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศ)

วิธีอบมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศพร้อมเห็ด?

1. สูตรการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อทอดไร้น้ำมันนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงมันฝรั่งในหม้อทอดหรือเตาอบ คุณสามารถใช้มันเป็นกระทะพิเศษที่มีก้นลึกและฝาปิดได้ แต่ในขณะตุ๋นคุณจะต้องพลิกมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อทอดอากาศตลอดเวลาในขณะที่ตุ๋นและสิ่งนี้อาจทำให้บี้ที่ไม่พึงประสงค์ได้
2. เริ่มทำอาหารโดยการทอดหัวหอมและเห็ด สิ่งสำคัญคือในระหว่างกระบวนการทอดความชื้นส่วนเกินทั้งหมดจะมีเวลาในการระเหย ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทอดส่วนผสมจนสุกเต็มที่ เนื่องจากเห็ดจะสุกพร้อมกับมันฝรั่งในหม้อทอดแบบใช้อากาศ
3. หากต้องการปรุงอาหารในหม้อทอดไร้อากาศ ขั้นแรกให้ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง หากมันฝรั่งของคุณยังอ่อนและมีเปลือกที่สะอาดและบาง ก็สามารถปรุงสุกได้เลยโดยที่เปลือกอยู่ ตัดรากผักจากปลายด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งนั่นคือตามยาว
4. ใช้เบคอน 3 แถบต่อมันฝรั่ง 1 หัวในการทอดในหม้อทอดไร้อากาศ และใช้ไม้จิ้มฟัน 3 อันเพื่อยึดทั้งหมดเข้าด้วยกัน
5. วางแถบเบคอนทับกันบนเขียง โรยหน้าด้วยมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยเห็ดที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะ คลุมทั้งหมดด้วยมันฝรั่งอีกครึ่งหนึ่ง จากนั้นคุณจะต้องห่อทุกอย่างด้วยเบคอนอย่างระมัดระวัง ยึดอันหลังด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้มองเห็นได้ (เพื่อไม่ให้กลืนเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ)
6. วางมันฝรั่งและเห็ดทั้งหมดบนถาดอบหรือกระทะในชั้นเดียว โรยใบโหระพาด้านบนและวางในหม้อทอดอากาศหรือเตาอบ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันอีก เพราะเบคอนจะดูดซับได้เพียงพอ
7. อบมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถปรุงด้วยครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ หรือมายองเนสโฮมเมด

• เวลาทำอาหาร: 00:40
• จำนวนเสิร์ฟ: 4
• ความซับซ้อน: แสงสว่าง

การตระเตรียม

1. ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาดด้วยแปรงแล้ววางลงในชามก้นลึก โรยด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกลือเครื่องเทศและกระเทียมบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. วางมันฝรั่งไว้บนตะแกรงตรงกลางของหม้อทอดอากาศ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 250 Cº และความเร็วลมสูง

มันฝรั่งกับผิวหนัง

เมื่อเร็ว ๆ นี้มันฝรั่งที่ปรุงด้วยเปลือกได้กลายเป็นกระแสนิยม แม้ว่าเมื่อไม่นานมานี้ หลายคนเชื่อ (และยังคงเชื่อ) ว่าไม่ควรรับประทานเปลือกมันฝรั่ง แต่อย่างน้อยมันก็ไม่มีรสจืดและเป็นพิษมากที่สุด

จริงๆ แล้วมันฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากหากกินทั้งเปลือก!

นักวิทยาศาสตร์พบว่าหากปอกเปลือกมันฝรั่ง สมดุลตามธรรมชาติของเอนไซม์ในหัวจะถูกทำลาย ท้ายที่สุดแล้วมันฝรั่งประกอบด้วยแป้งเป็นส่วนใหญ่ (ประมาณ 85%) และเพื่อที่จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลที่ย่อยง่ายจำเป็นต้องมีเอนไซม์พิเศษซึ่งอยู่ใต้ฟิล์มผิวหนังโดยตรง

หากคุณกีดกันหัวของเอนไซม์เหล่านี้และกินเข้าไปแป้งจะถูกย่อยได้ไม่ดีและกลายเป็นสิ่งสะสมในรูปของไขมันส่วนเกินเกลือหรือคอเลสเตอรอล

ดังนั้น นักโภชนาการแนะนำให้ปรุงมันฝรั่งทั้งเปลือก ไม่สำคัญว่าคุณจะรับประทานมันฝรั่งดิบ ต้มในเปลือก หรืออบหรือทอดก็ตาม

หากคุณไม่ชอบรสชาติของมันฝรั่งในเปลือก ให้เติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในจาน

อย่างไรก็ตาม ควรพิจารณาว่ามันฝรั่งที่ปรุงสุกในเปลือกควรรับประทานสดๆ เท่านั้น

มันฝรั่งอบสีทอง

ในการเตรียมอาหารจานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้ คุณต้องดำเนินการ:

• มันฝรั่งขนาดเล็กและขนาดกลาง (2 ชิ้นต่อคน)
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดมากและเช็ดด้วยผ้าขนหนูหรือแปรงหากจำเป็น แห้งหรือเช็ด

หล่อลื่นหัวแต่ละหัวให้ทั่วด้วยน้ำมัน - สะดวกในการทำเช่นนี้หากคุณเทน้ำมันลงในฝ่ามือข้างหนึ่งแล้วถูมันฝรั่งด้วยมือ

วางบนถาดอบแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

วางในเตาอบที่อุ่นไว้

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง แต่โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที คุณสามารถลองเจาะหัวด้วยไม้ขีดหรือส้อม

มันฝรั่งในแจ็คเก็ตไตรมาส

ล้างหัวมันฝรั่งให้ดีแล้วหั่นเป็นชิ้น

วางในกระทะหรือบนถาดอบลึก ใส่เกลือ ใส่น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

วางในเตาอุ่น

ในขณะเดียวกันให้ใช้เครื่องเทศ: พริกไทย, ใบกระวาน, ผักชีทั้งหมด บดในครกแล้วฉีกใบกระวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ

นำมันฝรั่งออกมาโรยด้วยเครื่องเทศแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ในเตาอบและอบจนสุก

นอกเหนือจากความเร็วและระบบอัตโนมัติของกระบวนการทั้งหมดแล้ว การปรุงมันฝรั่งในหม้อทอดไร้อากาศยังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง โดยไม่คำนึงถึงวิธีที่เลือก อาหารจะดีต่อสุขภาพมากขึ้นเนื่องจากต้องใช้น้ำมันขั้นต่ำหรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันเลย เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุด 5 รายการที่ผ่านการทดสอบในทางปฏิบัติแล้ว

มันฝรั่งทอดในหม้อทอดอากาศ

อร่อยพอๆกับปรุงในกระทะ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร

1. หั่นมันฝรั่งที่ล้างและปอกแล้วเป็นชิ้น วงกลม หรือก้อนหนาประมาณ 1 ซม.

2. ผสมน้ำมันพืชกับเครื่องเทศและเกลือ เทส่วนผสมลงบนชิ้นมันฝรั่งแล้วหมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

3. วางมันฝรั่งที่แช่ไว้บนหม้อทอดอากาศเพื่อไม่ให้มันฝรั่งสัมผัสกัน

4. ทอดมันฝรั่งในหม้อทอดไร้อากาศเป็นเวลา 30-35 นาทีด้วยความเร็วลมปานกลางที่อุณหภูมิ 200 °C

ทอดมันฝรั่งในหม้อทอดอากาศ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;

สูตรอาหาร

1. ใช้ส้อมเจาะหลายจุดในที่ต่าง ๆ ในหัวที่ล้างให้สะอาด

2. วางมันฝรั่งลงในกระทะหรือชามลึก ใส่กระเทียม น้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศที่สกัดแล้วลงไป คนให้เข้ากันและแช่ทิ้งไว้ 30 นาที

3. วางมันฝรั่งบนหม้อทอดอากาศและปรุงเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 260°C ที่กำลังพัดลมสูงสุด

มันฝรั่งกับเนื้อในหม้อทอดอากาศ

ตัวเลือกที่แสนอร่อยและมีรสชาติที่สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เนื้อหมู – 400 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในจานอบหม้อทอดอากาศ ฉีกหมูเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่มันฝรั่งลงไป

2. วางหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงหนาๆ ลงบนเนื้อ (ควรให้ครอบคลุมเนื้อหมูทั้งหมดเท่าๆ กัน)

3. เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศและสมุนไพร โรยชิ้นงานด้วยน้ำมันพืช

4. วางกระทะลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน อบที่อุณหภูมิ 220°C และให้ลมปานกลางเป็นเวลา 40 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาทีนับจากเริ่มกระบวนการ ให้คนให้เข้ากัน

มันฝรั่งทอดในหม้อทอดอากาศสไตล์คันทรี่

กับข้าวอเนกประสงค์ที่เตรียมง่ายสำหรับมื้อเย็นหรือโต๊ะในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นตะแกรงทอดอากาศ
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร

1. หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้น (ในสูตรคลาสสิกไม่แนะนำให้ปอกเปลือก)

2. หมักชิ้นเป็นเวลา 5 นาทีในกระเทียมบีบพร้อมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือก

3. อัดจาระบีตะแกรงทอดอากาศด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่ง อบที่อุณหภูมิ 250°C เป็นเวลา 25 นาที ด้วยความเร็วพัดลมสูงสุด

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อทอดไร้อากาศ

มันไม่สุกเกินไปและมีเปลือกที่มีลักษณะเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม;
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร

1. ตัดเนื้อมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นหนา 5-6 มม. และยาว 3-9 ซม.

2. เทน้ำมันพืชลงบนชิ้นแล้วโรยด้วยเกลือ คนให้เข้ากันและแช่ทิ้งไว้ 5 นาที

3. วางมันฝรั่งแผ่นบนตะแกรงตรงกลางของหม้อทอดอากาศ แล้วอบประมาณ 10-15 นาทีที่ความเร็วพัดลมสูงที่ 260°C