หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ต้องเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุด หันมาสนใจสลัดลิ่มแตงโม รูปลักษณ์ของมันชวนให้นึกถึงแตงโมชิ้นชุ่มฉ่ำสดใส และรสชาติของมันจะทำให้แขกของคุณกลับมาครั้งแล้วครั้งเล่า

ส่วนผสมหลัก:

• เนื้อไก่ - 0.3 กก.
• ชีส - 0.1 กก.
• มะกอกครึ่งขวด
• แตงกวาขนาดกลางหนึ่งอัน
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศสองลูก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เตรียมเนื้อไก่โดยการต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางในชามสลัด
2. บดชีสแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน อันหนึ่งจะเข้าไปข้างในสลัดและอีกอันจะดูดีสำหรับตกแต่ง
3. หั่นมะกอกเป็นวงแล้วใส่ลงในชามที่มีส่วนผสมอื่นๆ
4. เทมายองเนสด้านบนแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ
5. วางส่วนผสมของส่วนผสมลงบนจานแบนในรูปของชิ้นแตงโม
6. เราแปรรูปมะเขือเทศ - ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น วางบนสลัดหลัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะเขือเทศครอบคลุมส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ นี่คือเนื้อแตงโมสีแดงของเรา
7. วางชีสขูดไว้ข้างๆ ชิ้นมะเขือเทศ โดยเป็นรูปครึ่งวงกลม
8. ปอกแตงกวาแล้วเสียดสี มันจะไปในครึ่งวงกลมที่สองหลังจากชีส นี่คือเปลือกแตงโมสีเขียว
9. ตัดมะกอกที่เหลือออกจากขวดเป็นสองชิ้น และนำมาวางบนเนื้อแดง พวกมันคือเมล็ดแตงโม

กับไก่รมควัน

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของชิ้นเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบของแตงโมทั้งหมดด้วย สามารถเติมอะไรก็ได้เช่นไก่รมควัน

รายการส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 0.2 กก.
• มะเขือเทศสองลูก
• ฮาร์ดชีส 0.2 กก.
• แตงกวาหนึ่งอัน;
• มะกอก, สมุนไพร, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่ว.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขจัดหนังส่วนเกินออกจากไก่รมควัน
2. ฉีกเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วใส่ชีสขูดลงไป
3. วอลนัทปอกเปลือกและแยกเป็นชิ้นเล็กๆ
4. พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในสลัดส่วนใหญ่พร้อมกับมะกอกและมายองเนส
5. วางส่วนผสมเนื้อสัตว์ไว้ตรงกลางจาน
6. มาเริ่มตกแต่งกันดีกว่า โรยขอบด้านนอกของสลัดด้วยชีส
7. ชั้นที่สองโดยรอบเป็นแตงกวาขนาดเล็กขูด
8. ของว่างพื้นผิวเรียบ - มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น หงายเนื้อขึ้น มะกอกดำทำให้ภาพสมบูรณ์ - เป็นตัวแทนของเมล็ดแตงโม

ด้วยแครอทเกาหลี

แครอทสไตล์เกาหลีจะเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อนพิเศษให้กับจาน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 0.15 กก.
• แครอทเกาหลี - 0.1 กก.
• มะเขือเทศสามลูก
• ห้ามะกอก;
• แตงกวาสองตัว
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดแตงโมลิ่ม:

1. พื้นฐานของจานคือแครอทและเนื้อสัตว์ของเกาหลี พวกเขาจำเป็นต้องเตรียมตัวก่อน คุณสามารถใช้ไก่ในรูปแบบใดก็ได้ - ต้มหรือรมควัน
2. ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ นี่เป็นชั้นแรกในชามสลัด
3. ชั้นที่สองคือแครอท ถ้าแครอทยาวเกินไปก็ควรหั่นเป็นชิ้นๆ วางบนเนื้อและเคลือบด้วยซอสมายองเนส
4. วางมะเขือเทศที่สับและล้างแล้วไว้บนชั้นแครอท โรยด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ตามรสนิยมของคุณ
5. วางมะกอกที่ผ่าครึ่งไว้บนพื้นผิวมะเขือเทศ
6. ด้านข้างของอาหารเรียกน้ำย่อยคือแตงกวาขูดผสมกับผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งสด
7. คุณสามารถใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นเพื่อแก้ไขรูปร่างได้

แตงโมฝานกับองุ่นและทับทิม

ผลไม้และผลเบอร์รี่ให้อาหารจานหนึ่งมีรสหวานและอีกด้านหนึ่งมีรสเปรี้ยว ในกรณีนี้ ยอดคงเหลือจะคงอยู่อย่างสมบูรณ์ และรูปลักษณ์ของสลัดจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

• เนื้อไก่รมควัน - 0.15 กก.
• แครอทหนึ่งอัน;
• ไข่ต้มสองฟอง
• ชีส - 0.1 กก.
• เมล็ดทับทิมหนึ่งแก้ว
• องุ่นไร้เมล็ดหนึ่งพวง
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนส.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ขูดแครอทที่ต้มแล้ว
2. ทำเช่นเดียวกันกับไข่ไก่และชีส
3. บดกระเทียมและผสมกับมายองเนส
4. ผ่าองุ่นครึ่งลูก สลัดควรเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว
5. วางเลเยอร์บนจาน: เห็ดทอด, แครอท, ไข่, ชีส
6. เปลือกนอกจะเป็นเมล็ดทับทิม - เนื้อแตงโมของเรา
7. เราจัดวางองุ่นในรูปแบบของเปลือกแตงโมสีเขียว
8. วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเปียกโชกจนหมด

สลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโมกับเนื้อลูกวัว

หากคุณเบื่อเนื้อไก่ก็สามารถแทนที่ด้วยเนื้ออ่อนนุ่มได้ ด้วยวิธีนี้ขนมจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและอุดมไปด้วยวิตามิน

ส่วนผสมสูตร:

• เนื้อลูกวัว - 0.3 กก.
• มะเขือเทศสามลูก
• ไข่ไก่สี่ฟอง;
• แตงกวาหนึ่งอัน;
• มะกอก - 0.1 กก.
• ฮาร์ดชีส - 0.15 กก.
• ซอสมายองเนส - 0.2 กก.

สิ่งที่ควรทำ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์ก่อน ต้มในกระทะจนนิ่มเป็นเวลา 40 นาที
2. ต้มไข่และแปรรูปชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
3. เตรียมมะเขือเทศและแตงกวาโดยหั่นเป็นชิ้น
4. ทำแหวนจากมะกอก
5. ขอแนะนำให้สับเนื้อปรุงสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่คุณสามารถแบ่งออกเป็นเส้นใยได้
6. ใส่ไข่ เนื้อลูกวัว ส่วนหนึ่งของมะเขือเทศ ชีส และมายองเนส ลงในชามแยกต่างหาก แล้วผสมให้เข้ากัน
7. วางส่วนผสมนี้ลงบนจานกว้างเป็นรูปครึ่งวงกลมก่อน
8. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งพื้นผิวของขนมโดยใช้วิธีที่อธิบายไว้ข้างต้นโดยใช้มะเขือเทศแตงกวาและมะกอกสี่เหลี่ยม นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมในตารางวันหยุดก็พร้อมแล้ว

ด้วยพริกหยวกและสมุนไพร

พริกหยวกกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นสิ่งทดแทนมะเขือเทศและแตงกวาได้อย่างดีเยี่ยมหากคุณเบื่อกับรสชาติของมันแล้ว

สารประกอบ:

• อกไก่ต้ม - 0.4 กก.
• เห็ดแชมปิญอง - 0.3 กก.
• หัวหอม - 0.1 กก.
• ไข่สามฟอง;
• พริกหยวกแดงหนึ่งอัน
• ชีส - 0.05 กก.
• แตงกวาหนึ่งอัน;
• มายองเนส เครื่องเทศ และเกลือ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เพิ่มแถบแชมเปญลงในหัวหอม เพิ่มเครื่องเทศ
3. หั่นอกไก่เป็นสี่เหลี่ยมแล้วผสมกับมายองเนส
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามพิเศษ เริ่มจากเนื้อสัตว์ จากนั้นเห็ด จากนั้นจึงใส่ไข่และมายองเนส
5. พริกหยวกสับละเอียดจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับจาน วางชิ้นส่วนไว้บนสลัด
6. เราวางแตงกวาขูดในรูปแบบของเปลือกสีเขียว
7. เราจัดเรียงมะกอกเช่นเมล็ดแตงโมในตำแหน่งปกติ
8. ชีสจะอยู่ในช่องว่างระหว่างเปลือกกับเนื้อ

กับเห็ดทอด

เห็ดจะทำให้จานมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและสลัดจะละลายในปากของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• เห็ด - 0.2 กก.
• ชีส - 0.2 กก.
• ห้าไข่;
• หัวหอมสองอัน;
• แครอทสองอัน;
• มะเขือเทศสองลูก
• มายองเนส - 0.4 กก.
• แตงกวาสองตัว
• มะกอกหกลูก
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

1. มาเข้าเรื่องเนื้อกันดีกว่า ต้องล้างต้มในกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. สำหรับผักเราปฏิบัติตามขั้นตอนมาตรฐานสำหรับสลัดนี้
3. ทอดเห็ดชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะพร้อมหัวหอมและน้ำมันพืช
4. เราสร้างชั้นของขนมของเราขึ้นมา เริ่มจากเนื้อสัตว์ ตามด้วยเห็ดและหัวหอม จากนั้นจึงใส่ชีส ไข่ แครอท และหัวหอมสดตามลำดับ
5. มาเริ่มสร้างรูปลักษณ์กัน วางขอบด้วยแตงกวาขูด ตรงกลางด้วยชีส และเนื้อมะเขือเทศและมะกอกผ่าครึ่ง คุณสามารถโรยสมุนไพรไว้ด้านบนได้

ในการเตรียมสลัดแตงโม คุณจะต้องใช้ไก่ต้ม วางส่วนเนื้อของไก่ (ต้นขา น่อง อก) ลงในกระทะที่มีน้ำ นำไปต้ม ตักโฟมออก และลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปรุงไก่จนนุ่ม 35-40 นาทีนับจากเวลาที่ไก่เดือด จากนั้นนำออกจากพิมพ์พักให้เย็นเล็กน้อย แยกเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูก สับเยื่อกระดาษอย่างประณีตแล้ววางบนจานที่มีรูปร่างคล้ายชิ้นแตงโม

เกลือชั้นไก่เพื่อลิ้มรสและทาด้วยมายองเนส

ปอกเปลือกและล้างหัวหอม สับละเอียดแล้ววางบนชั้นมายองเนส ถ้าหัวหอมไม่หวาน (ไม่ใช่สลัด) ให้สับแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม เลเยอร์ผักกาดหอม โดยเพิ่มความสูงไปทางขอบด้านนอก โดยปล่อยให้ด้านในบาง วิธีนี้จะทำให้คุณได้ชิ้นแตงโม

คลุมหัวหอมสับด้วยมายองเนสด้วย

ต้มไข่ให้สุก. โดยวางไข่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีนับจากเวลาที่เดือด จากนั้นให้เย็นและลอกออก ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเติมสลัดชั้นถัดไป

เคลือบชั้นไข่ด้วยมายองเนสด้วย

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางส่วนด้านนอกของชิ้นแตงโมดังที่แสดงในภาพ

ล้างแตงกวาและขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางส่วนสีเขียวของ “แตงโม”

หั่นมะเขือเทศแล้วเอาเนื้อและเมล็ดออก ควรเหลือเฉพาะส่วนที่หนาแน่นของมะเขือเทศเท่านั้น สับส่วนนี้ให้ละเอียดแล้วใส่เนื้อแตงโมลงไป

นำมะกอก 2-3 ลูกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางแถบมะกอกลงในเนื้อแตงโมในรูปของเมล็ด

สลัดแตงโมอร่อยสดใสพร้อมไก่พร้อม เสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

อร่อย!

“ ฤดูร้อน” บนโต๊ะเป็นวิธีการทำอาหารที่ช่วยให้คุณตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้อย่างยอดเยี่ยม ไม่มีแตงโมสด แต่คุณสามารถเตรียมสลัดที่สวยงามในรูปแบบของแตงโมฝานได้ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ นี้จะทำให้จิตใจของคุณอบอุ่นด้วยความทรงจำช่วงฤดูร้อนทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว สลัดแสนอร่อยที่มีกลิ่นอายของความสดนี้สามารถเตรียมได้รวดเร็วมาก

วัตถุดิบ

• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ชีส 200 กรัม (พันธุ์แข็ง)
• มะกอก 1 ขวด (หลุม);
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• มายองเนส;
• 4 มะเขือเทศ (กลาง);
• 2 แตงกวา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที ตัดเนื้อเป็นก้อน


ขูดชีสทั้งหมดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด วางเศษชีสลงในชามแยกต่างหาก เราจะต้องใช้มันในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารเพื่อตกแต่งจาน
ตัดมะกอกเป็นวง ทิ้งมะกอก 5 ลูกไว้สำหรับตกแต่ง


ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ


ในชามสลัด ผสมชีส ไข่ มะกอก ปรุงรสส่วนผสม “มหัศจรรย์” นี้ด้วยเกลือ น้ำสลัดนี้คือมายองเนส คนส่วนผสมจนเนียน
ใช้จานแบน - มันจะเป็นพื้นฐานสำหรับสลัด "แตงโมฝาน" ของเรา เลือกจานดีๆ คุณจะไม่สามารถถ่ายโอนสลัดนี้ไปยังจานอื่นได้ คิดถึงช่วงเวลานี้ทันที

ในการตกแต่งและสร้างเอฟเฟกต์ “แตงโมฉ่ำ” ให้เตรียมผัก หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะกอกเป็นชิ้น ๆ พวกเขาจะทำหน้าที่เป็น "เมล็ด" ในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมของเรา
วางสลัดบนจาน ลองจัดวางเพื่อให้ "แผงการทำอาหาร" นี้มีลักษณะคล้ายแตงโมฝาน วางมะเขือเทศไว้บนสลัด ทำขอบชีสรอบๆ ขอบสลัด


วางแตงกวาขูดเป็นชั้นหนารอบๆ ทั้งหมดนี้ วาง “เมล็ด” มะกอกตามลำดับที่ไม่เป็นระเบียบ


ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดแตงโมชิ้นอร่อยแล้ว


วิธีพิเศษในการออกแบบส่วนผสมที่เรียบง่ายและเกือบจะเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับสลัดของเราจะเปลี่ยนโต๊ะของคุณให้กลายเป็น “จานสี” ที่เต็มไปด้วยสีสันและรสนิยมอันน่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• Champignons - 300-400 กรัม
• ไข่ - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เนยสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ของว่างสดใสกำลังมาแรง

อาหารตามเทศกาลควรมีรสชาติอร่อยสดใสและเป็นต้นฉบับ นี่แหละคือสลัดแตงโมฝานนั่นเอง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอนด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและชุ่มฉ่ำและรสชาติจะทำให้ถูกใจแม้กระทั่งผู้ที่พิถีพิถันที่สุด

มะเขือเทศหรือพริกไทยฉ่ำ ไก่เนื้อนุ่ม และแตงกวาสด - การออกแบบที่งดงามและการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายทำให้อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่แม่บ้านหลายคน

แม้จะมีความซับซ้อนที่ชัดเจนในการเตรียมสลัดแตงโมฝาน แต่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยในเรื่องนี้ คุณไม่สามารถทำตามสูตรคลาสสิกได้เลยและเตรียมอาหารจานในแบบของคุณเองเช่นไม่ใช่กับไก่ แต่ใช้เนื้อต้มหรือแฮม สิ่งสำคัญคือสลัดควรอยู่ในรูปของแตงโมฝานและสิ่งที่อยู่ในนั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณ

แม้ว่าการลงทะเบียนก็ไม่มีกฎเกณฑ์เดียว มะเขือเทศและแตงกวาสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมสีแดงและเขียวอื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่นสลัด "แตงโมฝาน" สามารถเตรียมด้วยทับทิมและองุ่นขาวโดยวางในรูปแบบของเนื้อและเปลือก

สลัดแตงโมฝานอาจมีแคลอรี่สูงหรือเป็นอาหารก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและมัสตาร์ดได้ ไก่รมควันหรือแครอทเกาหลีจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

ส่วนเทคโนโลยีของสูตรสลัดพัฟแตงโมสไลซ์นั้นต้องเตรียมการอย่างระมัดระวัง สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้โดยไม่ยาก

การตระเตรียม

ก่อนที่จะเตรียมสลัดในรูปแบบของลิ่มแตงโมคุณควรเตรียมจานแบนขนาดใหญ่ที่จะเสิร์ฟ

ขั้นแรก ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วแช่เย็นในน้ำซุป

ไข่ควรต้มให้สุก พักให้เย็น และปอกเปลือก

ตามสูตรนี้ สลัดแตงโมหั่นเป็นชิ้นพร้อมเห็ด ควรใช้แชมเปญสดดีกว่า แต่เพื่อประหยัดเวลาสามารถแทนที่ด้วยแชมเปญดองได้ ควรล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟแรง ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในตอนท้าย ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในเห็ดแล้วปรุงประมาณ 2 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ในขณะที่เห็ดกำลังเย็นตัวลง ให้หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

เราเริ่มประกอบสลัด “แตงโมฝาน” ทีละขั้นตอนบนจาน

วางไก่ชั้นแรกไว้ตรงกลางจาน โดยเป็นรูปครึ่งวงกลม กระจายเห็ดไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง

สับไข่ด้วยส้อมหรือมีด ผสมกับมายองเนสแล้ววางส่วนผสมบนชั้นเห็ด

ปอกพริกหวานออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยเว้นระยะจากขอบกลมประมาณ 3-4 ซม. ให้วางไว้บนสลัดและตามแนวตรง

แตงกวาสดสามลูกบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราถอยห่างจากพริกไทย 2 ซม. แล้วเติมแตงกวาขูดขอบกลมตามที่แสดงในภาพ

บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางไว้ในช่องว่างระหว่างพริกไทยกับแตงกวา

เราตัดมะกอกเป็นเส้น คุณสามารถหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชเพื่อความเงางาม เราแจกจ่ายมะกอกให้ทั่วชั้นพริกไทยโดยเลียนแบบเมล็ดแตงโม

ตัวเลือกการให้บริการ

อีกสูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดแตงโมลิ่ม - กับไก่และมะเขือเทศ ในนั้นส่วนผสมจะถูกผสมแทนที่จะซ้อนกันเป็นชั้น สำหรับฐาน ผสมเนื้อไก่สับ ชีสขูด และมะกอก แล้วหั่นเป็นชิ้น การออกแบบเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า แต่ใช้มะเขือเทศสับแทนพริกไทยซึ่งเอาเนื้อออกก่อนหน้านี้

เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถเตรียมสลัด “แตงโมฝาน” รสเผ็ดพร้อมแครอทเกาหลีได้ ประกอบด้วยเนื้อรมควันซึ่งสับละเอียดแล้ววางในชั้นแรก จากนั้นแครอทเกาหลีจะถูกจัดวางอย่างเท่าเทียมกันและทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว สลัดจัดทำขึ้นโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น

คุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงหากคุณตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม ด้านล่างของของว่างนี้ประกอบด้วยไก่รมควัน เห็ดทอด แครอทต้มขูด ไข่สับ และชีส ทุกชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนสโดยเติมกระเทียม วางเมล็ดทับทิมให้แน่นโดยมีรอยเว้าจากขอบกลม เติมพื้นที่ที่เหลือด้วยองุ่นขาว ผ่าครึ่ง

เมื่อทำสลัดสามารถแทนที่พริกแดงและมะเขือเทศด้วยแครอทต้มได้ หากส่วนหลักของขนมมีชีส คุณไม่จำเป็นต้องวางชีสไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งลงในหลอดแตงกวาได้

2016-04-27T05:20:02+00:00 ผู้ดูแลระบบสลัดและของว่าง

ส่วนผสม: เนื้อไก่ - 0.5 กก. Champignons - 300-400 กรัม ไข่ - 3-4 ชิ้น หัวหอม - 1 ชิ้น พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น ชีส - 50 กรัม แตงกวา - 1 ชิ้น มายองเนสสำหรับแต่งตัว มะกอกสำหรับตกแต่ง น้ำมันพืชสำหรับทอด เนยสำหรับทอด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสกำลังเป็นที่นิยม อาหารตามเทศกาลควรจะอร่อยสดใสและเป็นต้นฉบับ....

[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ ฉลองออนไลน์

โพสต์หมวดหมู่ที่เกี่ยวข้อง

สลัดคาโมมายล์จะดูดีมากบนโต๊ะวันหยุดไม่ว่าจะเป็นปีใหม่หรือวันเกิด การตกแต่งสลัดต้นตำรับตามสูตรในรูปของดอกคาโมมายล์ที่มีต้นกำเนิดมาจาก...

การเตรียมแยมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวถือเป็นพิธีกรรมการทำอาหารสำหรับแม่บ้านหลายคนในรัสเซียและที่อื่น ๆ นี่ไม่ใช่แค่โอกาสในการประหยัดเงินเท่านั้น แต่ยังเตรียมสลัดดั้งเดิมด้วย หลังจากนั้น...

คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้มากมายโดยไม่ต้องอ่านสูตรอาหารด้วยซ้ำ เพียงผสมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณเตรียมไว้ แต่หลายคนไม่มีจินตนาการพอที่จะสร้างสรรค์สูตรดั้งเดิม...

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณน้อยเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตชนิดพิเศษที่ร่างกายดูดซึมได้ดี และเห็ดที่มีประโยชน์ที่สุดคือเห็ดแชมปิญองและเห็ดพอร์ชินี อย่างแน่นอน...

เพียงแค่รูปลักษณ์ภายนอก อาหารหลากสีสันและฉ่ำนี้ชวนให้นึกถึงความสัมพันธ์ที่น่าพอใจที่สุดกับฤดูร้อน ช่วงเทศกาลวันหยุด และ "ผลเบอร์รี่ลาย" ที่สุกงอม บนโต๊ะวันหยุด สลัด “แตงโมฝาน” กับไก่ ชีส และผักสดจะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างแน่นอน! เตรียมพร้อมให้แขกทุกคนขอสูตรจากคุณ!

“ชิ้นแตงโม” กับไก่เป็นสลัดจากชุดพัฟและสลัด “มายองเนส” ที่แม่บ้านหลายคนชื่นชอบ ส่วนประกอบประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง: ไก่ ชีสแข็ง ไข่ แตงกวา และมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องเตรียมแล้วจัดวางตามลำดับเพื่อสร้างชิ้นแตงโม - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณรับมือกับการออกแบบสลัดได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะกอก 4-5 ชิ้น

วิธีทำสลัดแตงโมเวดจ์

1. ฉันต้มอกไก่ในน้ำเค็มก่อน จากนั้นฉันก็ทำให้มันเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (คุณสามารถฉีกเป็นเส้นใยได้)
2. 
   ฉันต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกแล้วบดด้วยเครื่องขูดหยาบ
3. 
   ก่อนอื่นฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดตรงกลางออกเพื่อไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ชอบมะเขือเทศคุณสามารถแทนที่พวกมันด้วยพริกหยวกแดงได้อย่างปลอดภัยและมันก็จะอร่อยและสดใสมากเช่นกัน
4. 
   ฉันสับแตงกวา แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เฉพาะผิวสีเขียวด้านบนบนเครื่องขูดหยาบเพื่อให้สีของ "เปลือกแตงโม" กลายเป็นสีเขียวเข้ม โดยหลักการแล้วสามารถใช้เยื่อกระดาษได้ แต่ในกรณีนี้หลังจากสับแล้วคุณจะต้องบีบให้ละเอียดเพื่อเอาน้ำออกและกำจัดความชื้นส่วนเกินออกจากสลัด
5. 
   ฉันขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด คุณยังสามารถใช้ที่ขูดที่มีรูขนาดใหญ่ได้หากต้องการให้ชีสมีรสชาติดี
6. 
   หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้ ก่อนอื่นฉันวางเนื้อไก่สับเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวบนจานแบน คลุมด้วยตาข่ายมายองเนสหนาๆ
7. 
   ฉันวางไข่ขูดในชั้นที่สองเพื่อให้มีรอยเยื้องเล็กน้อยประมาณ 2 ซม. จากด้านซ้ายของสลัด ฉันเติมเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนสที่เหลือ
8. 
   จากนั้นสลัดส่วนซ้ายที่เหลือ (ซึ่งไม่มีไข่) โรยด้วยชีสขูดตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมด - มันจะเลียนแบบส่วนที่เบาของเปลือกแตงโม
9. 
   ฉันวางมะเขือเทศไว้บนชั้นไข่เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง - พวกมันจะบ่งบอกถึงเนื้อของแตงโมสุก ฉันเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สลัดจืดเกินไป
10. 
    ฉันวางแตงกวาขูดไว้ตามขอบชีสเพื่อเลียนแบบเปลือกสีเขียว
11. 
    ฉันหั่นมะกอกหลุมตามยาวออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางไว้บนมะเขือเทศ - การรวมสีเข้มนั้นมีลักษณะคล้ายกับเมล็ดมากเนื่องจากชิ้นแตงโมได้รูปลักษณ์ที่สมบูรณ์ในทันที

ทางที่ดีควรเสิร์ฟสลัดแตงโมกับไก่ทันทีหลังทำอาหาร ขอให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!