คุณสามารถเตรียมม้วนไก่ชิ้นเล็กพร้อมเห็ดและชีสสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ต้องใช้เวลามากในการเตรียมดังนั้นจึงควรกันวันหยุดไว้หนึ่งวันหรือเตรียมไส้ไว้ล่วงหน้า อาหารจานนี้น่าสนใจเพราะการเปลี่ยนส่วนผสมไส้จะทำให้คุณได้รสชาติใหม่ที่ไม่เคยเบื่อเลย นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ เราจะเตรียมม้วนจากขาไก่ซึ่งสามารถทำม้วนเดียวกันจากเนื้อไก่ได้

วัตถุดิบ

• ขาหรือบางส่วน (ขาไก่) – 2 ชิ้น;
• แชมเปญ – 150 – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น (เล็ก);
• แครอท – 1 ชิ้น (เล็ก);
• ชีส (พันธุ์แข็ง) – 50 – 70 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ปรุงรสไก่หรือพริกไทยเกลือ

วิธีทำม้วนไก่กับเห็ดและชีส

1. ล้างขา (หรือบางส่วน) แล้วเช็ดให้แห้ง เราเอาขาไก่มาผ่าตามยาวด้วยมีดคมๆ แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง

2. วางพลาสติกแรปไว้บนเนื้อของเรา (ถุงก็ได้) แล้วตีให้เข้ากัน (แต่เนื้อไม่ควรฉีกขาด)

3. ปรุงรสเนื้อที่ได้ด้วยการปรุงรสไก่ หากคุณไม่ชอบเครื่องปรุงรส ให้ใช้เครื่องเทศที่คุณเลือก (เกลือ พริกไทยดำ)

4. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. เทน้ำมัน (ผัก) ลงในกระทะแล้วใส่เห็ดแชมปิญองสำหรับทอด

6. ในขณะที่ทอดเห็ด ให้ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนอย่างประณีต

7. แครอทปอกเปลือกสามลูกบนเครื่องขูดละเอียด

8. ใส่หัวหอมลงในเห็ดทอด

9. คุณสามารถเพิ่มแครอทที่เตรียมไว้ได้ทันที เคี่ยวทุกอย่างเล็กน้อยคนให้เข้ากัน

10. ไส้ของเราพร้อมแล้ว โอนมันไปที่ชาม

11. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด

12. วางไส้เห็ด (ขอบด้านหนึ่ง) ลงบนเนื้อไก่ที่ตีแล้วโรยชีสด้านบน คุณสามารถเพิ่มไข่ที่ตีแล้วหนึ่งช้อนชา ในกรณีของเรา เราทำโดยไม่มีมัน

13. ม้วนมินิโรล พับขอบด้านข้างของเนื้อ

14.กลายเป็นไก่ม้วนเล็กๆ เนื่องจากเรามีสองส่วนจากขาเราจึงได้ม้วนเล็กสองม้วน

15. เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อและไส้หลุดออกจากกัน ให้มัดด้วยด้าย ทอดม้วนในกระทะด้วยน้ำมันพืช ก็เพียงพอที่จะทอดเป็นเวลาสองนาทีด้วยไฟแรงทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

16. โอนโรลลงในกระทะที่มีเนยแล้วนำเข้าเตาอบ คุณสามารถปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ ควรวอร์มเตาอบไว้แล้ว เก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

17. นำม้วนไก่ที่เสร็จแล้วออกมาแล้วใส่จาน เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ให้เอาด้ายออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ม้วนไก่กับแชมปิญองและชีสพร้อมแล้ว!

มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารประเภทไก่ที่แตกต่างกัน แต่ส่วนใหญ่มักจะทำเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเป็นชิ้น ๆ หรือเคี่ยวในซอส วันนี้ฉันขอเสนอเมนูที่หลากหลายและเตรียมม้วนไก่กับเห็ดและชีส ตัวเห็ดนั้นเข้ากันได้ดีกับไก่มากและชีส Adyghe จะทำให้จานมีกลิ่นคอทเทจชีส

อกไก่ม้วนกับเห็ดเหล่านี้ค่อนข้างเหมาะที่จะเป็นของว่างบนโต๊ะวันหยุด พวกเขามีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว - พวกมันหมดเร็ว

สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและเตรียมง่าย และสามารถเปลี่ยนไส้อื่นได้ วันนี้ลองทำม้วนเนื้อไก่กับเห็ด และครั้งต่อไปผสมคอทเทจชีสกับผักโขมหรือหัวหอมกับแครอท หลักการจะยังคงเหมือนเดิม แต่จานจะใหม่

Cordon bleu เตรียมโดยใช้สูตรที่คล้ายกัน วิธีเตรียมอาหารจานนี้สามารถดูได้ที่ลิงค์ คุณยังสามารถทดลองกับเนื้อสัตว์โดยเปลี่ยนไก่เป็นหมูได้

อ่านเพิ่มเติม:

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 800 กรัม
• Adyghe ชีส – 90 กรัม
• เห็ดแชมปิญองดิบ - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 2 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส Herbes de Provence - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงม้วนไก่กับแชมเปญ

1. ล้างเนื้อไก่แช่เย็นใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดชิ้นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ คุณยังสามารถนำเนื้อจากแฮมหรือต้นขาที่ไม่มีกระดูกมาก็ได้ มันจะชุ่มฉ่ำและอ้วนกว่าเนื้อปลาเล็กน้อย

2. ตีแต่ละชิ้นเบา ๆ

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อกระเซ็นกระเด็นไปทุกทิศทางขณะตี ให้คลุมชิ้นเนื้อด้วยถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึด

3. ตอนนี้เตรียมน้ำดอง ตักซีอิ๊วหนึ่งช้อน

4. ใส่น้ำมันมะกอก

5. เพิ่มเครื่องปรุงรสลงในน้ำดองและเขย่าจนเนียน

6. เทส่วนผสมของเราลงบนเนื้อสัตว์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาที

7. ในขณะเดียวกันก็นำแชมเปญมาล้างแล้วสับให้ละเอียด

8. ใส่เห็ดลงในกระทะ ใส่พริกไทยและเกลือเล็กน้อย ปิดฝาและวางบนไฟอ่อน แทนที่จะใช้แชมปิญอง คุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้ เช่น ชานเทอเรล เห็ดหอม เห็ดน้ำผึ้ง หรือเห็ดชนิดอื่น

9. ปอกหัวหอม ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

10. ใส่หัวหอมลงในกระทะอีกใบหนึ่งพร้อมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

11. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

12. เมื่อเห็ดปล่อยน้ำออกมา ให้เปิดฝาแล้วทอดด้วยไฟแรง

13. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้น

14. ตัดชีสเป็นเส้น พันธุ์ Adyghe จะเพิ่มกลิ่นนมเปรี้ยวให้กับม้วนไก่ แต่คุณสามารถเลือกชีสประเภทอื่นได้

15. วางหัวหอม, เห็ด, ชีส และมะเขือเทศฝานไว้บนชิ้นเนื้อตรงกลาง

16. จากนั้นม้วนขึ้น เพื่อความสะดวก ให้ใช้ไม้จิ้มฟันยึดม้วนกระดาษแล้วพันด้วยด้าย

17. นี่คือลักษณะของม้วน

18. วางไว้ในกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วเคี่ยวเบา ๆ ใต้ฝา
เคล็ดลับ: หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถอบโรลในเตาอบหรือนึ่งได้

19. เมื่อเนื้อคั้นออกมา ให้เปิดฝาแล้วทอดม้วนจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

20. นำม้วนบนผ้าเช็ดปากออกเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินทั้งหมด ดึงด้ายออกจากแต่ละม้วนแล้วนำไม้จิ้มฟันออกมา

21. เราตัดม้วนด้วยมีดที่คมมากเพื่อไม่ให้สำลัก แต่คงรูปร่างไว้

22. ใบผักกาดหอมและแครอทรสเผ็ดจะเข้ากันได้ดีที่สุดกับอาหารจานอร่อยเช่นนี้ แต่ทานกับข้าวอะไรก็อร่อย
อกไก่ม้วนกับชีสพร้อมแล้ว
อร่อย!

อกไก่เหมาะสำหรับการทำโรลที่มีไส้หลากหลาย โรลสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นจานร้อนคุณสามารถทำแซนวิชและแซนวิชแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้าพร้อมผักและซอสหรือทำหน้าที่เป็นของว่าง จานจะเตรียมได้ง่ายหากคุณรู้วิธีตัดเนื้ออย่างเหมาะสมและเตรียมม้วนเพื่อให้ได้เนื้อฉ่ำและอร่อย

มาเตรียมอกไก่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์จากอกไก่แชมปิญองทอดพร้อมหัวหอมและชีสแข็ง เพื่อรักษาน้ำผลไม้ไว้ในเนื้อ ให้ปิดม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงในเตาอบ

อกไก่กับชีสและเห็ด: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับสามเสิร์ฟ:

• อกไก่ (ใหญ่) – 1 ครึ่ง;
• แชมเปญสด – 130-150 กรัม
• ฮาร์ดชีส (Poshekhonsky) – 50-60 กรัม
• หัวหอม (ขนาดกลาง) – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยป่น;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

วิธีทำม้วนไก่กับเห็ดและชีสในเตาอบ

1. ปอกหัวหอมสับให้ไม่หยาบมากแล้วนำไปใส่ในน้ำมันร้อน ปิดฝาและปรุงด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที

2. ล้างแชมเปญให้สะอาดใต้น้ำไหล และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่เห็ดสับที่เตรียมไว้ลงในผักทอดในกระทะ ปิดฝาและปรุงต่อโดยคนประมาณ 10 นาที เกลือ.

3. ของเหลวในกระทะควรระเหยออกไป และแชมปิญองควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็นสนิท หากต้องการขจัดน้ำมันส่วนเกิน ให้ย้ายเนื้อหาทั้งหมดไปไว้ด้านหนึ่งของกระทะ ใช้ช้อนมีรูกดแล้วเอียง น้ำมันจะระบายไปอีกด้าน

4. ในขณะที่เราปรุงเห็ด ให้ล้างอกไก่ครึ่งหนึ่งแล้วแช่ด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดความชื้น

5. ใช้นิ้วดันเนื้อชิ้นเล็กๆ จากด้านล่างของเต้านม แต่อย่าฉีกออก ถัดจากนั้นในส่วนหนาของเนื้อเราใช้มีดตัดตามยาว แต่อย่าตัดให้หมด จากนั้นทำซ้ำอีกครั้งแล้วเปิดเนื้อเหมือนหนังสือ เราได้เต้านมชิ้นใหญ่ที่มีความหนาสม่ำเสมอ โรยทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

6. วางชิ้นเต้านมที่เตรียมไว้ลงในถุงพลาสติกขนาดใหญ่แล้วตีให้เข้ากันด้วยค้อน เราไม่ตีแรงจนเกินไป ไม่อย่างนั้น เนื้ออาจขาดได้ เราตีมันอย่างช้าๆและเป็นเวลานาน ย้ายสับขนาดใหญ่ไปเป็นกระดาษฟอยล์หรือพื้นผิวการทำงานใดๆ อย่างระมัดระวัง หากมีช่องว่างในเนื้อปลาในบางสถานที่ให้ตัดเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ออกจากขอบแล้วตีเบา ๆ แล้วปิดช่องว่างด้วย

7. โอนเห็ดทอดและหัวหอมลงในจานใส่ชีสขูดละเอียดผสมและไส้เห็ดสำหรับม้วนก็พร้อม

8. กระจายไส้เห็ดและชีสลงบนสับที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ เว้นที่ว่างไว้ตามขอบทั้งหมด

9. ค่อยๆ ม้วนเนื้อไก่โดยใส่ไส้ลงไป เราจับเนื้อไว้ข้างในตามขอบ ตะเข็บของม้วนควรอยู่ที่ด้านล่าง

10. โอนม้วนไก่ที่เสร็จแล้วไปวางบนกระดาษฟอยล์ ห่อแล้วบิดปลายเพื่อให้ม้วนแน่น ตะเข็บของม้วนควรอยู่ที่ด้านล่าง เราย้ายชิ้นงานไปยังถาดอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาอบประมาณ 60 นาที

11. โอนม้วนไก่ที่เสร็จแล้วพร้อมเห็ดและชีสลงบนจานแล้วเอาออกจากกระดาษฟอยล์โดยใช้กรรไกร หากเราต้องการให้พื้นผิวของม้วนเป็นสีน้ำตาลแล้วก่อนปรุง 15 นาที ให้เปิดฟอยล์เพิ่มอุณหภูมิเป็น 230 องศา แล้วอบ เนื้อจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง แต่จะชุ่มฉ่ำน้อยลง

12. ถ้าเราเสิร์ฟจานร้อน ให้ตัดโรลเป็นส่วนๆ ทันที ตักใส่จานและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง หากใช้ม้วนเป็นของว่างเย็น ๆ หรือทำแซนวิชเราจะไม่นำมันออกจากกระดาษฟอยล์ แต่ให้เย็นบนโต๊ะก่อนแล้วจึงใส่ในตู้เย็น หลังจากนั้นให้นำฟอยล์ออกแล้วตัด

สวัสดีทุกคน. วันนี้เรากำลังเตรียมม้วนไก่กับเห็ดและชีส ทอดในกระทะก่อนแล้วจึงอบในเตาอบดูสูตรพร้อมรูปภาพด้านล่าง

ส่วนที่ขาดไม่ได้ของเมนูวันหยุดคืออาหารประเภทเนื้อสัตว์ และสามารถให้บริการได้อย่างสมบูรณ์แบบแทนไส้กรอก ไก่ม้วนกับเห็ดและชีส มันทำงานได้ดีเป็นพิเศษเนื่องจากเนื้อไก่ทอดยาวเป็นจานอย่างสมบูรณ์แล้วม้วนเป็นม้วนมันยังรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ม้วนไก่สามารถใส่ไข่ เห็ด ชีส ผัก ฯลฯ อย่างไรก็ตามบนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถใช้สูตรอาหารสำหรับของว่างประเภทเนื้อที่คล้ายกันได้เช่น:

และตอนนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมม้วนไก่แสนอร่อยพร้อมเห็ดและชีส ก่อนอื่นเราทอดมันในกระทะเพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบแล้วจึงนำไปอบในเตาอบ จานนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก โดยจะเข้ากับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันได้อย่างสมบูรณ์แบบ และยังจะเป็นศูนย์กลางของความสนใจบนโต๊ะวันหยุดด้วย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของไก่ม้วนกับเห็ดและชีส

• อกไก่นั้นเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ - นี่คือประโยชน์หลักของอาหารจานนี้ ที่จริงแล้วผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งสำคัญของความแข็งแกร่งและความมีชีวิตชีวาของเรา ประกอบด้วยวิตามินมากมาย: ซีลีเนียม, ทองแดง, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, วิตามิน B2, B1, A.
• ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเราต้องการเนื้อไก่เพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูสุขภาพร่างกาย แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร (แต่แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึงเนื้อทอด แต่ควรอบในเตาอบหรือปรุงในหม้อหุงช้าจะดีกว่า) การบริโภคเนื้อไก่อย่างต่อเนื่องช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
• เด็กผู้หญิงและผู้หญิงต้องจำไว้ว่าอกไก่มีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งส่งผลต่อความงามอย่างมาก กระบวนการเผาผลาญดีขึ้นและมีผลดีต่อสุขภาพของเล็บและผิวหนัง เมื่ออดอาหาร ไม่ควรงดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ว่าในกรณีใด ใช้อาหารที่ทำจากเนื้อไม่ติดมัน - ไก่ม้วนกับเห็ดและชีสซึ่งทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถแทนที่ชีสและเห็ดด้วยผัก
• หลายๆ คนมักกลัวสูตรอาหารใหม่ๆ ที่ยังไม่ทดลอง ซึ่งดูซับซ้อนมากสำหรับพวกเขา แต่เมนูไก่ม้วนของวันนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม และคุณจะเห็นเองเมื่อคุณเตรียมตามสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนโดยละเอียด

คุณสามารถเสิร์ฟผลไม้ชิ้นนี้ที่โต๊ะวันหยุดของคุณพร้อมกับมะกอก สมุนไพร มะกอกดำ และผักแห้ง และเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไก่ม้วนพร้อมเห็ดและชีสเรามีตัวเลือกมากมายเช่นเสิร์ฟพร้อมซอส

ม้วนไก่กับเห็ดในเตาอบจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของตารางวันหยุด ม้วนไก่อาจขึ้นอยู่กับเนื้อไก่หรือเนื้อสับ ยากที่จะบอกว่าโรลใดมีรสชาติดีกว่าเพราะอาจอยู่ในสูตรทั้งหมด

วันนี้ฉันอยากชวนคุณทำไก่สับกับเห็ดแชมปิญองในเตาอบ ฉันพบสูตรสำหรับม้วนนี้บนอินเทอร์เน็ต ฉันแค่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อยในแบบของฉันเอง สูตรดั้งเดิมสำหรับม้วนไก่พร้อมเนื้อสับในเตาอบมีขนมปังหนึ่งก้อนและไส้ประกอบด้วยเห็ดพอร์ชินีทอดและชีส เนื่องจากฉันไม่มีเห็ดพอร์ชินี ฉันจึงตัดสินใจใช้แชมเปญและแทนที่ก้อนด้วยแป้งเล็กน้อย เนื่องจากกำลังเตรียมโรลสำหรับแขก และฉันต้องการให้มันมีเนื้อมากขึ้น

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้สูตรนี้สำหรับม้วนไก่กับเห็ดในเตาอบเป็นพื้นฐานและเพิ่มรสชาติของคุณ ตัวอย่างเช่นด้านบนของเห็ดคุณสามารถใส่พริกหยวก, แครอททอด, ชีสขูด, มะกอกสับ, แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน ต้องขอบคุณเลเยอร์นี้ ลักษณะที่ถูกตัด และแน่นอนว่ารสชาติของมันเปลี่ยนไป

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงอาหาร ม้วนไก่กับเห็ดในเตาอบเป็นขั้นเป็นตอน.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 600 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น (1 สำหรับเนื้อสับและ 1 สำหรับไส้)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่มีสไลด์)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

ม้วนไก่กับเห็ด - สูตรอาหาร

การปรุงม้วนไก่กับเห็ดจะประกอบด้วยสามขั้นตอน ในขั้นตอนแรกคุณต้องเตรียมฐานเนื้อของม้วนในขั้นที่สอง - ไส้ ขั้นตอนสุดท้ายคือการอบม้วนไก่กับเห็ดในเตาอบ ใส่ไก่สับลงในชาม

เพิ่มหัวหอมสับบนกระต่ายขูดละเอียด

เกลือและพริกไทยเนื้อสับ

เพื่อให้แน่ใจว่าม้วนไก่คงรูปทรงและไม่แตกระหว่างการอบ ให้ตีไข่เข้าไปในเนื้อสับ

ผสมไก่สับกับส่วนผสมเพิ่มเติม ถัดไปเพิ่มแป้งมันฝรั่ง

ผสมเนื้อสับสำหรับม้วนให้ละเอียด

เช่นเดียวกับในการเตรียมเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อ ขอแนะนำให้ตีเนื้อสับนี้ด้วยมือและด้านข้างของจานเพื่อให้มีความหนืดและความอิ่มตัวของออกซิเจนมากขึ้น ปิดชามด้วยเนื้อสับด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น ตอนนี้คุณต้องเตรียมไส้เห็ดสำหรับม้วนไก่ มันง่ายมากในการเตรียม หั่นแชมเปญที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็กๆ

สับหัวหอมอย่างประณีต

ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันพืช ทันทีที่หัวหอมเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ใส่เห็ดสับลงไป

เคี่ยวเห็ดและหัวหอมประมาณ 5-7 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เครื่องเทศและเกลือ คนและพักบนเตาต่อไปอีก 2-3 นาที

ม้วนไก่กับเห็ด รูปถ่าย