ตอนที่ฉันเตรียมสลัดนี้กับแม่อุปถัมภ์ของฉันเป็นครั้งแรก (เป็นช่วงวันส่งท้ายปีเก่า) สามีของฉันก็มองเข้าไปในห้องครัว เมื่อเห็นว่าจะมีลูกเกดเต็มชั้นในสลัด เขาก็โบกมือและกระทืบเท้าอย่างสุดหัวใจ (เขาพูดไม่ออกด้วยความประหลาดใจและความขุ่นเคือง) ตอนนั้นเองที่เขาประกาศอย่างมั่นใจว่าเขาปฏิเสธที่จะกินเค้กหวานแทนสลัดของขบเคี้ยวอย่างเด็ดขาด

ฉันจำไม่ได้ว่าในที่สุดเราก็ชักชวนให้เขาลองสลัดได้อย่างไร (เห็นได้ชัดว่าความมหัศจรรย์ของวันส่งท้ายปีเก่าได้รับผลกระทบ) แต่ตั้งแต่นั้นมา สามีของฉันก็สั่งให้ฉันเตรียมสลัด "เคียฟ" สำหรับวันหยุดใด ๆ นี่คือรักแรกพบ และความรักนี้กินเวลานานกว่า 10 ปี

ยิ่งไปกว่านั้น แม้แต่แม่สามีของฉันซึ่งเป็นนักทำอาหารสายอนุรักษ์นิยมก็ยังตกหลุมรักสลัดง่ายๆ นี้ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะลอง! อย่ากลัว!

ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดใช้เป็นส่วนผสม: หัวบีท, แครอท, กระเทียม, ชีสแข็ง, ลูกเกดและมายองเนส

สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรเป็นพิเศษสำหรับสลัดนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้มีอยู่ในครัวทุกห้อง และยิ่งไปกว่านั้น คุณจะต้องซื้อชีสและมายองเนสมากมายสำหรับวันหยุดอย่างแน่นอน (หากสำรองไว้ก็ไม่เคยมีมากเกินไป!)

ฉันไม่มีความปรารถนาพิเศษใด ๆ เกี่ยวกับชีส ฉันปรุงด้วยชีสชนิดต่าง ๆ โดยสิ้นเชิง – มันอร่อยเสมอ สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะแนะนำคืออย่าใช้ชีสที่มีรสหวานอมขมกลืน (เช่น Radomer, Maasdam เป็นต้น) แม้ว่าฉันคิดว่าแม้จะไม่มีความปรารถนาของฉัน แต่ก็ไม่มีใครขูดชีสประเภทนี้ลงในสลัดได้ "รัสเซีย", "ดัตช์", "ครีม / Smetankovy", "Bukovinsky / Poshekhonsky" นั้นสมบูรณ์แบบ

ฉันได้เขียนเกี่ยวกับการเลือกมายองเนสในสูตรสำหรับสลัดปีใหม่อื่นแล้ว - ที่นี่ ดังนั้นฉันจึงเห็นว่าไม่จำเป็นต้องทำซ้ำตัวเอง

และสุดท้าย ไฮไลท์ที่แท้จริงของสลัดวันหยุดของเราคือลูกเกด แน่นอนว่าหากคุณเลือกซื้อลูกเกดพันธุ์ที่ดีที่สุด คุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน แต่ถึงแม้จะมีลูกเกดธรรมดา ๆ ธรรมดาก็ยังอร่อย ครั้งนี้ฉันใช้ลูกเกดธรรมดาเป็นพิเศษ - และสลัดก็ประสบความสำเร็จ!

แม้ว่าสลัดจะใช้ผักหลักสองชนิด - หัวบีทและแครอท - พวกมันจะถูกนำเสนอในรูปแบบที่แตกต่างกัน: เราใช้แครอทดิบและหัวบีทต้ม

ดังนั้นคุณควรเริ่มเตรียมสลัดด้วยการปรุงบีทรูท คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีที่พิสูจน์แล้วแบบเก่า: แค่ต้มในกระทะ จริงอยู่ มันยาวเกินไปสำหรับฉัน นอกจากนี้ ฉันลืมเรื่องการต้มบีทรูทได้เลย เพราะผลร้ายคือกระทะจะไหม้ ฉันไม่ชอบล้างกระทะหลังจากต้มหัวบีทเพราะยังมีรอยสว่างเกินไปบนผนังจาน

สิ่งที่ฉันชอบทำคือปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ ฉันใส่ผักรากที่ล้างแล้วลงในกระทะแก้วเทน้ำเย็นสูงประมาณหนึ่งนิ้วปิดฝากระทะแล้วใส่ในไมโครเวฟ ฉันตั้งค่ากำลังสูงสุด (800 ก็เพียงพอแล้ว) และเวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที หลังจากที่ไมโครเวฟส่งสัญญาณว่าการปรุงอาหารหยุดแล้ว อย่ารีบเปิดประตู กระบวนการปรุงอาหารจะดำเนินต่อไปอีกประมาณ 5 นาทีหลังจากปิดเครื่อง หัวบีทพร้อมแล้ว: รวดเร็ว เรียบง่าย สะอาด!

ในขณะที่เย็นเราจะไปที่แครอท

จะต้องล้างปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

คุณควรขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ควรสับกระเทียมในเครื่องบดกระเทียมหรือบนเครื่องขูดแบบละเอียด ฉันขอแนะนำให้ผสมชีสกับกระเทียม เพราะจะทำให้สลัดมีรสชาติเพียงชั้นเดียว

ในขั้นตอนนี้อย่าลืมล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อทำให้ลูกเกดนิ่มลง

ตอนนี้เราจะขูดหัวบีทต้มที่ปอกเปลือกแล้วด้วย และแล้วก็ถึงเวลาประกอบชั้นผักกาดหอม คุณสามารถใส่เลเยอร์ลงในชามสลัดแล้วปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ หรือคุณสามารถผสมแต่ละชั้นกับมายองเนสในชามแยกกัน วิธีนี้จะทำให้สลัดซึมซาบเร็วขึ้น

ดังนั้นให้วางหัวบีทไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด

ด้านบนเป็นชั้นแครอท

ถึงเวลาสำหรับชั้นชีสและกระเทียมแล้ว

และสุดท้ายก็ลูกเกด

สลัดพื้นผิวดังกล่าวตกแต่งได้ยากมาก เนื่องจากชั้นของลูกเกดจึงดูเหมือน "ซากปรักหักพังของเคานต์" :) แต่หากต้องการ คุณสามารถเน้นสีสดใสเล็กน้อยเป็นของตกแต่งได้

เพื่อนของฉันหลายคนยินดีที่จะทำสลัดนี้ให้ยุ่งยาก ไม่ ขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซ้อน แต่เป็นช่อดอกไม้แห่งรสชาติ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนนึ่งลงในชั้นบีทรูท (ยอมรับว่านี่เป็นส่วนผสมแบบคลาสสิก?!) และเพิ่มชั้นแครอทด้วยแอปริคอตแห้ง จริงอยู่ที่สลัดอาจมีรสเผ็ดและหวานมากเกินไป แต่ไม่มีรสชาติและสีที่เข้ากันได้

ฉันเคยทำสลัดเคียฟสกี้กับลูกเกดเท่านั้น

ฉันจะทำสลัดนี้สำหรับโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน (ตามคำร้องขอของสามีของฉันแน่นอน!) และฉันจะแจ้งให้ทราบล่วงหน้า เช่น วันที่ 30 ธันวาคม

สลัดที่ทำเสร็จแล้วสามารถคลุมด้วยฟิล์มหรือฟอยล์แล้วแช่เย็น มันจะดูดีในวันส่งท้ายปีเก่า: ต้ม, แช่ สิ่งที่เหลืออยู่คือการรีเฟรชชั้นมายองเนสด้านบนและตกแต่งจานเล็กน้อย

อร่อย!

ลองทดลองมองหาการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ลงตัวในอุดมคติของคุณ

ลูกเกดเพิ่มความพิเศษให้กับอาหาร ใช้ในการทำขนม ทำขนมหวาน และยังเข้ากันได้ดีกับผักและแม้แต่เนื้อสัตว์อีกด้วย ตอนนี้เราจะบอกสูตรการทำสลัดกับลูกเกด

สลัดกับหัวบีทและลูกเกด

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 300 กรัม;
• ลูกเกด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วอลนัท – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• บรั่นดี - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

เราล้างลูกเกดให้แห้งแล้วเทบรั่นดี ทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง ห่อหัวบีทที่ล้างให้สะอาดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบหัวบีททั้งหมดจนนุ่มที่อุณหภูมิ 180 องศา การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นโดยไม่ต้องคลี่ฟอยล์ออก ปล่อยให้หัวบีทเย็นลง จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ สับถั่ว สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชูไวน์แดงกับน้ำมันมะกอก กรองลูกเกด รวมหัวบีท, ถั่ว, ลูกเกด, เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงไปทั้งหมดแล้วผสม

สลัดกับลูกเกดและไก่

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 400 กรัม;
• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
• มายองเนส,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มจนสุกแล้วจึงเย็นและหั่นเป็นก้อน ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือ รวมไก่, ลูกเกด, กะหล่ำปลี, ใส่มายองเนส, สมุนไพรสับและผสม

สูตรสลัด "นายหญิง" กับลูกเกด

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 150 กรัม;
• แครอท – 120 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ลูกเกด – 50 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• ลูกพรุนไร้เมล็ด – 100 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มายองเนส;
• ทับทิม.

การตระเตรียม

เทน้ำร้อนลงบนลูกเกดประมาณ 15 นาที ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดละเอียด เรายังเติมน้ำลูกพรุนด้วย บดวอลนัท สะเด็ดน้ำจากลูกเกดแล้วผสมกับแครอท เรากระจายมวลที่ได้เป็นชั้นแรกในชามสลัดทาด้วยมายองเนส ถูชั้นชีสไว้ด้านบน ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ทาซอสที่ได้ลงบนชีส

ตัดเป็นก้อน เราสับถั่ว บดหัวบีทต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับถั่วและลูกพรุนใส่มายองเนสและผสม นี่จะเป็นสลัดชั้นที่สาม หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยหัวบีท, แครอทและลูกเกดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพรสับ

สลัดกะหล่ำปลีกับลูกเกด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 600 กรัม;
• แครอท – 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด – 150 กรัม;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชู 6% – 100 มล.

การตระเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลีบาง ๆ โรยด้วยเกลือแล้วถูด้วยมือจนนิ่มและเริ่มปล่อยน้ำออกมา ปอกแครอทและแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต กระเทียมสามลูกบนเครื่องขูดละเอียดหรือกด รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มลูกเกด

เตรียมน้ำเกลือ: นำน้ำไปต้มใส่น้ำตาลและน้ำมันพืชนำส่วนผสมไปต้ม จากนั้นปิดไฟแล้วเติมน้ำส้มสายชู เทน้ำเกลือที่เกิดขึ้นในส่วนเล็ก ๆ ลงในสลัดแล้วผสม ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในที่เย็น ๆ จากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะได้

สลัดกับแครอท ลูกเกด และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

สลัดไก่เป็นอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วและมักจะอร่อยมาก เนื้อสัตว์ปีกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้นจึงมักรวมไว้ในอาหารโดยผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพของตนเองหรือเพียงแค่ลดน้ำหนักส่วนเกิน วันนี้เราขอเชิญคุณลองทำสลัดไก่กับลูกเกดและผัก จานนี้มีสูตรอาหารมากมาย ดังนั้นคุณจึงเลือกตัวเลือกที่มีส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้ ท้ายที่สุดแล้วผักในสลัดอาจแตกต่างกันมาก นอกจากนี้รสชาติจะขึ้นอยู่กับซอสที่คุณใช้แต่งกายเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ลูกเกดและผักสามารถตกแต่งได้หลายวิธี ดังนั้นคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดหรือวางเป็นชั้น ๆ ก็ได้ ตัวเลือกหลังเหมาะสำหรับการเสิร์ฟจานบนโต๊ะเทศกาลมากกว่า ท้ายที่สุดแล้วสลัดในรูปแบบนี้ไม่เพียง แต่จะอร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ดังนั้นเราจึงขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกต่างๆ ในการเตรียมอาหารจานนี้

พร้อมลูกเกดและผักรวมทั้งสับปะรด

เมื่อดูเผินๆ ส่วนผสมนี้อาจดูแปลกไป อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณพยายามเตรียมสลัดนี้ให้ครอบครัวหรือแขกของคุณ คุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาอาจจะขอให้คุณปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยอาหารจานเด็ดเช่นนี้ครั้งแล้วครั้งเล่า

วัตถุดิบ

ก่อนอื่นเรามาตัดสินใจว่าเราต้องการผลิตภัณฑ์อะไรเพื่อเตรียมสลัดไก่พร้อมลูกเกดและผักซึ่งเป็นสูตรพร้อมรูปถ่ายที่เราเสนอให้คุณ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ 300 กรัม (ก่อนทอด)
• ชีส 130 กรัม (ฮาร์ดวาไรตี้)
• สับปะรด 200 กรัม
• แตงกวาหนึ่งอัน
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
• มะนาวครึ่งลูก
• โยเกิร์ตนมหมัก 130 มิลลิลิตร (ไม่ปรุงแต่ง)
• เครื่องเทศและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

คำแนะนำในการทำอาหาร

เราจะเริ่มต้นด้วยการปอกสับปะรด จากนั้นควรหั่นปริมาณที่ต้องการเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีสับปะรดสด คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบกระป๋องได้เช่นกัน คุณสามารถทดลองและเลือกหนึ่งในสองตัวเลือกในสลัดนี้ที่คุณชอบมากกว่า แต่มาเตรียมสลัดของเรากันดีกว่า ปอกแตงกวาแล้วสับให้ละเอียด บดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

ล้างเนื้อไก่ หั่นแล้วทอดในกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ในเนื้อ

ขั้นแรก ล้างลูกเกดให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วรวมกับส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างต้น

สลัดไก่กับลูกเกดและผักก็ต้องใส่น้ำสลัดด้วย มันง่ายมากที่จะทำ. ดังนั้นคุณต้องผสมโยเกิร์ตนมหมักกับน้ำมะนาวคั้นสดแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ เพิ่มน้ำสลัดลงในสลัดและวางจานไว้ในตู้เย็น

สูตรสลัดไก่พร้อมผัก ลูกเกด และขึ้นฉ่าย

จานรุ่นนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารกับครอบครัวและแขกที่มาร่วมงาน การผสมผสานที่น่าสนใจของลูกเกดเผ็ดและขึ้นฉ่ายฉ่ำทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สินค้า

ในการเตรียมสลัดนี้เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - สองสามช้อนโต๊ะ
• คื่นฉ่าย - 4 ก้าน
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ลูกเกด - สี่ช้อนโต๊ะ

ในการทำน้ำสลัดเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์เช่นมายองเนส (ไขมันต่ำ) - 4 ช้อนโต๊ะ, มะนาว, เกลือและพริกไทยดำ, โยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว - 100 กรัมต่อชิ้น, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ

มาดูกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า

ควรล้างอกไก่และเช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยกระดาษชำระ จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดอกทั้งสองด้าน หลังจากนั้นพักให้เนื้อเย็นลง ในเวลานี้ ปอกเปลือกและล้างหัวหอม พักขนไว้สองสามอัน แล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นวงกลม ล้างคื่นฉ่ายและสับให้ละเอียด เรายังหั่นเนื้อแล้วรวมกับผักด้วย

มาเติมพลังกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, น้ำส้มสายชู, ใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ คุณยังสามารถใช้ความสนุกที่สับได้ จากนั้นจึงเติมน้ำสลัดให้กับไก่และผัก คนให้เข้ากันแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

สลัดไก่ลูกเกดและผักสูตรที่เราเพิ่งบอกคุณเสิร์ฟเป็นอย่างไร? ดังนั้นมะเขือเทศจึงถูกล้างหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนจานที่แบ่งส่วน ควรวางสลัดที่แช่เย็นไว้บนมะเขือเทศแล้วโรยด้วยลูกเกดที่ล้างและแห้ง นอกจากนี้จานยังตกแต่งด้วยหัวหอมและเปลือกมะนาวหากต้องการ ดังนั้นสลัดที่อร่อยและสวยงามของเราก็พร้อมแล้ว อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้มี 370 แคลอรี่ซึ่งไม่น้อยนัก หากคุณต้องการทำให้เป็นอาหารมากขึ้นก็อย่าเพิ่มลูกเกด อร่อย!

สลัดไก่กับลูกเกด ถั่ว และผัก

เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่เตรียมง่ายและอร่อยมากให้กับคุณ ในการทำอาหารจานนี้ คุณต้องแน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมต่อไปนี้ในครัว:

• เนื้อไก่ชิ้น
• ผักกาดขาวปลี 250 กรัม
• แครอทขนาดกลางสามอัน
• แตงกวาสองตัว
• ไข่สามฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ลูกเกด 150 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง
• มายองเนสสำหรับแต่งตัวเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

มาทำอาหารกันเถอะ

ต้มเนื้อไก่ ไข่ และแครอท พักให้เย็น หั่นแครอทแล้วใส่สลัดชั้นแรกออกมา สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วรวมกับมายองเนสและวอลนัททอดสับเล็กน้อยแล้วเกลี่ยในชั้นถัดไป สับเนื้อต้มเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัด แช่ลูกเกดในน้ำเดือดก่อน หลังจากนั้นก็ใส่ลงไปในสลัด เคลือบด้านบนด้วยมายองเนสเล็กน้อย ล้างแตงกวาและสับให้ละเอียด วางเป็นชั้นๆ ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในสลัด จะมีชั้นมายองเนสอยู่ด้านบน โรยจานของเราด้วยชีสขูด คุณสามารถตกแต่งสลัดไก่ด้วยลูกเกดและผักด้วยสมุนไพรและแตงกวามะเขือเทศและแครอท จากนั้นควรวางจานไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงหลังจากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟ

เตรียมแบบฟอร์มที่จำเป็นสำหรับสลัดโดยจะวางสลัดเป็นชั้น ๆ ล้าง ปอกเปลือก ขูดแครอทสด แล้ววางในชั้นแรก ปิดด้วยมายองเนสด้านบน

ล้างลูกเกดและนึ่งในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที นี่จะทำให้เขาอ่อนโยนมากขึ้น เช็ดผลไม้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วโรยบนแครอทและทาซอสด้วย

มีความจำเป็นต้องเตรียมน้ำสลัด บดชีส กานพลูกระเทียม และผสมกับมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากันแล้ววางมวลที่เกิดไว้ด้านบนของจาน

ล้างหัวบีทและต้มจนนุ่ม ปอกผักที่แช่เย็นแล้ว ตะแกรงแล้ววางในชั้นถัดไป

สับหรือขูดวอลนัทอย่างประณีตด้วยมีด โรยด้วยชั้นสุดท้ายแล้วปิดด้วยส่วนผสมมายองเนส

สลัด “นายหญิง” พร้อมแล้ว อร่อย! คุณควรแยกภาชนะออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปร่างของจานเสียหาย คุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือถั่วทั้งเปลือก