แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

เนื่องจากแอปเปิ้ลมีขายตลอดทั้งปี เราจึงสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารอร่อยๆ ได้ทุกวัน บางครั้งคุณเบื่อกับแอปเปิ้ลสด ดังนั้นคุณจึงต้องคิดเมนูอาหารที่แตกต่างกันออกไปตามนั้น แพนเค้กแอปเปิ้ลสูตรที่ฉันนำเสนอนั้นมาจาก "ซีรีส์" นี้ทุกประการ อย่างแรกมันดีต่อสุขภาพ อย่างที่สอง อร่อย อย่างที่สาม ทำง่าย และที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาสร้างอารมณ์ที่ดี มีเหตุผลมากเกินพอที่จะเตรียมแพนเค้กเช่นนี้
พื้นฐานของแป้งแอปเปิ้ลสำหรับแพนเค้กนั้นมีความหลากหลายมาก ตัวอย่างเช่นพวกเขาเตรียมด้วย kefir, ยีสต์, แป้ง, เซโมลินา, ข้าวโอ๊ต ฯลฯ สูตรแพนเค้กแอปเปิ้ลเหมาะสำหรับมื้อเช้าของว่างยามบ่ายหรือของหวาน เข้ากันได้ดีกับชาชงสดหนึ่งแก้ว นมหนึ่งแก้ว น้ำผึ้ง หรือวิปครีม นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มอบเชย, น้ำตาลวานิลลา, ลูกจันทน์เทศหรือขิงเล็กน้อยลงในซอสแอปเปิ้ลซึ่งจะทำให้แพนเค้กมีรสชาติดียิ่งขึ้น
สูตรของหวานนี้สามารถจัดเป็นเมนูอาหารได้เนื่องจากแป้งไม่มีไขมันและมีแป้งในปริมาณน้อยที่สุด กินแล้วลดน้ำหนัก! เตรียมแพนเค้กเหล่านี้เป็นอาหารเช้าแล้วคุณจะนึกถึงรอยยิ้มอันสดใสบนใบหน้าของลูกน้อย และสามีที่คุณรักอาจจะปฏิบัติต่อคุณด้วยความรู้สึกขอบคุณสำหรับความอบอุ่น ความเอาใจใส่ และการดูแลเอาใจใส่ของคุณ

- แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ.
- ไข่ – 2 ชิ้น
- อบเชยป่น – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส,
- โซดา – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - เหน็บแนม
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหลและใช้มีดพิเศษปอกเปลือกและเอาแกนออก




ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ คุณยังสามารถตัดเป็นก้อนหรือเส้นเล็กๆ ก็ได้




ใส่แป้งลงในแอปเปิ้ล ตีไข่ ใส่อบเชยป่น น้ำตาล เกลือ และโซดา




นวดแป้งให้เข้ากัน ส่วนใหญ่เป็นซอสแอปเปิ้ล ไม่ใช่แป้ง ต้องใช้แป้งเพียงเล็กน้อยในการรวมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน






วางกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งส่วนหนึ่งมาวางที่ด้านล่างของกระทะ ปั้นเป็นแพนเค้กวงรีหรือกลม




ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง




เสิร์ฟแพนเค้กที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะเป็นอาหารเช้า กุญแจสำคัญสู่วันแห่งความสำเร็จสำหรับคุณและครอบครัวจะได้รับการประกัน สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น และหากคุณยึดถือการคุมอาหาร วันอดอาหาร และวันอดอาหาร เราแนะนำให้จดสูตรอื่นเพื่อความอร่อยและเบา

ลองวางแพนเค้กจิ๋วที่นุ่มชุ่มฉ่ำและหวานจานหนึ่งไว้ข้างหน้าลูกของคุณในตอนเช้า - แล้วรอยยิ้มที่สดใสจะปรากฏบนใบหน้าของทารกและวันนั้นจะเป็นวันดีสำหรับทั้งทารกและแม่
เมื่อคุณตื่นขึ้นมาลองทอดแพนเค้กให้สามีที่คุณรัก - อาหารเช้าเช่นนี้จะปลุกความรู้สึกซาบซึ้งและความอบอุ่นในตัวเขาอย่างแน่นอนสำหรับการดูแลและเอาใจใส่ของคุณซึ่งหมายความว่าวันที่เริ่มต้นด้วยการประกาศความรักอย่างจริงใจไม่สามารถ เปลี่ยนไปไม่ดี

ดังนั้น ดีต่อสุขภาพ - หนึ่ง อร่อย - สอง ใช้งานง่าย - สาม และใช่ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาสร้างอารมณ์ที่ดี ซึ่งก็คือสี่สิ่งนี้ คุณไม่คิดว่ามีเหตุผลเพียงพอที่จะทำแพนเค้กแอปเปิ้ลหรือ?

เรามีสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากมายสำหรับแอปเปิ้ลฟริตเตอร์ - เลือกให้เหมาะกับทุกรสนิยม!

แพนเค้กแอปเปิ้ลอาหาร

สูตรไม่คลาสสิก แต่ประสบความสำเร็จมาก: คุณจะได้แพนเค้กฉ่ำที่มีรสชาติแอปเปิ้ลเข้มข้นและกลิ่นหอมของสวนฤดูใบไม้ร่วง ข้อได้เปรียบหลักคือมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ: ในแป้งไม่มีไขมัน 1 กรัมปริมาณแป้งก็น้อยมาก กินแล้วลดน้ำหนัก!

ส่วนผสมสูตร

• 5 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 1/3 ช้อนชา โซดา;
• อบเชยเล็กน้อย;
• น้ำตาลผงและครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ปอกแอปเปิ้ล แน่นอนว่ามันจะดีต่อสุขภาพมากขึ้นอย่างไรก็ตามฉันชอบความอ่อนโยนของแพนเค้ก (เพราะว่าคุณสามารถดูแลผลประโยชน์ได้ด้วยการกินแอปเปิ้ลทั้งลูก!) ดังนั้นฉันจึงชอบแบบปอกเปลือกมากกว่า

ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด บีบน้ำออกเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำตาล (หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวหรือคุณชอบหวานกว่านี้ ให้ปรับปริมาณน้ำตาล) เกลือ โซดา และอบเชย หากต้องการ รสชาติของแพนเค้กสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมถั่ว ผิวส้ม หรือเกล็ดมะพร้าว

ตีไข่ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้ง แป้งไม่ควรเป็นของเหลว ค่อนข้างเป็นก้อน
ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่น

แพนเค้ก Kefir กับแอปเปิ้ลก้อน

เอาจริงๆ นะ - แพนเค้กที่ไม่มี kefir นั้นดูจืดชืดและไม่น่าสนใจ ใช่พวกเขาสามารถทำให้นุ่มโปร่งสบายได้ แต่สิ่งนี้จะไม่เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับพวกเขา วิธีง่ายๆ ในการปรับปรุงสถานการณ์คือการหันไปใช้ผลไม้: เพียง 1-2 แอปเปิ้ลก็สามารถเปลี่ยนแพนเค้ก kefir ซ้ำ ๆ ให้เป็นขนมที่หรูหราได้

ส่วนผสมสูตร

• kefir 1 แก้ว;
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะเต็ม
• 2 ไข่;
• 2 แอปเปิ้ล;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ผสม kefir กับเกลือ โซดา น้ำตาล ใส่ไข่คนให้เข้ากัน
ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ไม่มีสูตรใดที่จะบอกจำนวนเงินที่แน่นอนได้ คุณจะได้รับมันจากประสบการณ์เท่านั้น เชื่อประสบการณ์หลายปีในการทำแพนเค้กของฉัน แป้งไม่ควรเป็นของเหลว - ไม่เช่นนั้นแพนเค้กที่เสร็จแล้วก็จะกลายเป็นพื้นแบน ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป - คุณเสี่ยงที่จะได้แพนเค้กยางที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งไม่มีใครอยากกิน

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ขนาดด้านประมาณ 0.5 ซม.) ผสมกับแป้ง

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง - ความร้อนน้อยกว่าปานกลางเล็กน้อยกระทะให้ความร้อนได้ดีปริมาณน้ำมันเพียงเล็กน้อย

แพนเค้กแอปเปิ้ลเขียวชอุ่มด้วยครีม

ราชาในบรรดาแพนเค้กแอปเปิ้ลหลากหลายคือแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว แน่นอนกับแอปเปิ้ล หลังจากที่ได้ลองแพนเค้กตามสูตรนี้เพียงครั้งเดียว ฉันเกรงว่าคุณจะไม่ต้องใช้สองอย่างก่อนหน้านี้ เพราะเป็นแพนเค้กที่โปร่ง นุ่ม และนุ่ม พร้อมด้วยชั้นแอปเปิ้ลที่น่าทึ่ง งดงาม มหัศจรรย์ มีมนต์ขลัง

ส่วนผสมสูตร

• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• 2 ไข่;
• 2-3 แอปเปิ้ล
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• วนิลา;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นแรกเตรียมแอปเปิ้ล - ปอกเปลือกเอาแกนออกขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยซึ่งจะช่วยให้มวลแอปเปิ้ลไม่เข้มขึ้น
แป้ง - ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล โซดา เกลือ ไข่ ใส่แป้งทีละน้อย อย่าหลงกล: เนื่องจากความหนาของครีมอาจดูเหมือนว่าแป้งเพียง 1 ช้อนก็เพียงพอแล้ว สูงสุด - ครึ่งหนึ่ง เลขที่! แป้งควรจะเป็นก้อนเล็กน้อย - จากนั้นแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะไม่หลุดออก

เทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช วางไส้แอปเปิ้ลประมาณหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละชิ้น แล้วปิดด้วยแป้งเล็กน้อย ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน

สุขสันต์วันอาหารเช้าแอปเปิ้ลกับคุณ!

ในรัสเซียเป็นเรื่องยากมากที่จะพบกับคนที่ไม่เคยลองแพนเค้กอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนร่วมชาติของเรา อธิบายได้จากรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความเต็มอิ่ม ตลอดจนความเรียบง่ายและความรวดเร็วในการเตรียม วันนี้เราตัดสินใจพูดถึงหลายทางเลือกในการทำแพนเค้กแอปเปิ้ล สูตรอาหารที่ให้ไว้ในบทความนี้นั้นง่ายมาก

แพนเค้กแอปเปิ้ลเขียวชอุ่มกับ kefir

ส่วนใหญ่อาหารจานนี้ปรุงเป็นอาหารเช้า เป็นเรื่องดีที่ได้มีขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในตอนเช้า แพนเค้กกับแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้จะมีความนุ่มและโปร่งสบาย พวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวแยมแยมหรือน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์จากรายการต่อไปนี้: ไข่สองฟอง, สองช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน, แอปเปิ้ล 1 ผล, kefir 350 มิลลิลิตร, แป้ง 7 ช้อนโต๊ะ, โซดา 0.5 ช้อนชา, น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับกระทะและเกลือเล็กน้อย ในกรณีนี้คุณสามารถแทนที่ kefir ด้วยนมเปรี้ยวได้

คำแนะนำในการทำอาหาร

แพนเค้กแอปเปิ้ลทำเร็วมาก ดังนั้นการเตรียม (รวมทั้งขั้นตอนการเตรียมแป้งและการทอด) จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ขั้นแรก ตีไข่ ใส่น้ำตาลและเกลือ เพิ่ม kefir และผสม จากนั้นเติมโซดา ผสมเนื้อหาของจานอีกครั้ง ฟองอากาศควรปรากฏบนพื้นผิวของมวลซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการดับโซดา สิ่งนี้จะทำให้แพนเค้กที่เสร็จแล้วมีความนุ่มและโปร่งสบาย ทิ้งแป้งไว้ห้านาทีเพื่อให้โซดาดับได้ดี หลังจากนั้นให้ค่อยๆใส่แป้งลงไปในขณะที่คนให้เข้ากัน แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีความหนา ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นสองส่วนแล้วเอาแกนออก ไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนังออก สับแอปเปิ้ลด้วยมีดแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถไปทอดได้แล้ว ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันปริมาณมาก หลังจากนั้นให้ตั้งไฟปานกลางวางแพนเค้กในอนาคตลงในกระทะโดยใช้ช้อนโต๊ะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แป้งจะขึ้น - และจานจะฟูและสวยงามมาก แอปเปิลฟริตเตอร์เหล่านี้เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น

แพนเค้กยีสต์กับแอปเปิ้ล

อย่างที่คุณทราบอาหารจานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ใช้ kefir หรือนมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยีสต์ด้วย เราจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้ในภายหลัง ในการเตรียมแพนเค้กยีสต์ เราจะต้องมีส่วนผสมเช่นแป้ง 600 กรัม, แอปเปิ้ล, ไข่, น้ำตาล 1 ช้อนชา, ยีสต์แห้งในปริมาณเท่ากัน, นมครึ่งลิตรและเกลือเล็กน้อย

คำแนะนำ

เราเริ่มกระบวนการเตรียมแพนเค้กโดยร่อนแป้งลงในชาม เจาะรูในนั้นแล้วเทน้ำตาล ยีสต์ เกลือลงไป แล้วตอกไข่ให้แตก จากนั้นเทนมลงในสตรีมบาง ๆ (ต้องอุ่น) แล้วคลุกแป้งซึ่งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวในความสม่ำเสมอ เพิ่มแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) ต้องแน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ ปิดชามด้วยฟิล์มกระดาษแก้วก่อน จากนั้นจึงใช้ผ้าขนหนู วางไว้ในที่อบอุ่น ทันทีที่แป้งขึ้นคุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กกับแอปเปิ้ลโดยใช้ยีสต์ได้ เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้เพียงพอแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นโดยไม่ต้องนวดแป้งให้ตักด้วยช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่นแล้วลดความร้อนลงพร้อมๆ กัน เนื่องจากแพนเค้กทอดเร็วมาก ระวังอย่าให้ไหม้ พลิกขนมปังแผ่นของเราแล้วทอดอีกด้านหนึ่งโดยใช้ไฟอ่อน ๆ ปิดฝากระทะ วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้บนโต๊ะและนั่งดื่มชาได้แล้ว!

วิธีทำแพนเค้กแอปเปิ้ลด้วยครีม

แทนที่จะใช้ kefir หรือนมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานนี้ได้ แพนเค้กดังกล่าวไม่เพียงแต่จะไม่เลวร้ายไปกว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ข้างต้นเท่านั้น แต่จะมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่าด้วยซ้ำ ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร (คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สดหรือเปรี้ยวเล็กน้อย) แอปเปิ้ลหนึ่งลูก ไข่สองฟองน้ำตาลครึ่งแก้วแป้งหนึ่งแก้วครึ่ง (ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวอาจต้องใช้เพิ่มอีกเล็กน้อย) โซดาหนึ่งช้อนชาและน้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร

แพนเค้กที่ทำจากครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก ในการเริ่มต้นเราเทครีมเปรี้ยวลงในชามแล้วเทโซดาลงไปใส่น้ำตาลและไข่ ผสม. เรารอสองสามนาทีจนกระทั่งโซดาหมด เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ตามสูตรก่อนหน้า แป้งควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและค่อนข้างหนา ใช้ช้อนโต๊ะใส่ในกระทะที่มีน้ำมันให้ร้อนจัด ทอดแพนเค้กของเราด้วยครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลาง ควรเสิร์ฟจานเสร็จทันทีและรับประทานร้อน อร่อย!

แพนเค้กบวบแอปเปิ้ล

ดังที่เราได้ทราบไปแล้วว่ามีตัวเลือกมากมายในการทำแพนเค้กแอปเปิ้ล บวบยังเป็นส่วนผสมทั่วไปในจานนี้ แต่ถ้าคุณทำแพนเค้กที่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล่ะ? คำตอบนั้นง่าย: ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารที่อร่อยมาก มีกลิ่นหอม และน่าพึงพอใจ! ดังนั้นในการทำแพนเค้กบวบกับแอปเปิ้ล เราต้องมีส่วนผสม เช่น แอปเปิ้ล 2 ผล บวบขนาดกลางครึ่งลูก แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิบมือ และน้ำมันสำหรับทอด

ขั้นแรกให้ล้างบวบและแอปเปิ้ล จากนั้นหั่นผักครึ่งหนึ่งแล้วปอกเปลือก เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล จากนั้นขูดผักและผลไม้บนเครื่องขูดหยาบ โอนมวลที่ได้ลงในชามใส่ไข่น้ำตาลและเกลือ ผสม. เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว ตอนนี้คุณสามารถทอดแพนเค้กของเรากับบวบและแอปเปิ้ลได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใช้ช้อนเกลี่ยแป้ง ทอดแพนเค้กในแต่ละด้าน จานเสร็จเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้กกับแอปเปิ้ลไม่ติดมัน

หากคุณกำลังอดอาหาร แต่ยังต้องการปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยแพนเค้กผลไม้แสนอร่อยให้ใช้สูตรนี้ นอกจากนี้ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วและต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ แพนเค้กออกมาอร่อยมีกลิ่นหอมและกรอบ เหมาะสำหรับมื้อเช้าและจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชา เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ: แอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูก, น้ำหนึ่งแก้ว, น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, โซดาครึ่งช้อนชา, น้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อดับโซดา, แป้งและน้ำมันพืชหนึ่งถ้วยครึ่ง .

เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดแอปเปิ้ลของเราจากเปลือกและเมล็ด จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, โซดาที่หั่นแล้ว ผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้ง (แพนเค้กแอปเปิ้ลควรทำจากแป้งร่อน) คลุกแป้ง ความสอดคล้องของมันควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว วางแป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชอย่างระมัดระวัง ทอดแพนเค้กของเราทั้งสองด้าน จานถือบวชแสนอร่อยเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและน้ำชายามบ่ายพร้อมแล้ว!

แพนเค้กกับฟักทองและแอปเปิ้ล

เราขอเสนออาหารจานนี้อีกเวอร์ชันหนึ่งให้กับคุณด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ แพนเค้กกับแอปเปิ้ลและฟักทองมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้จานนี้ยังไม่ติดมัน เพื่อเตรียมความพร้อมเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์จากรายการต่อไปนี้: ฟักทองบด - 250 กรัม, แป้งร่อน - 300 กรัม, น้ำมันพืช - 80 มิลลิลิตร, น้ำตาล - 120 กรัม, เนื้อฟักทอง - 100 กรัม, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ผล, มะนาว 1 ช้อนชา หรือผิวส้ม น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ โซดาครึ่งช้อนชา วานิลลา และเกลือเล็กน้อย

มาเริ่มเตรียมแพนเค้กแอปเปิ้ลและฟักทองกันดีกว่า ขั้นแรกให้ผสมน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้กับน้ำตาลและน้ำมันพืช เพิ่มแป้งและผสม ปล่อยให้ส่วนผสมนี้พักไว้ครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดหยาบแล้วนำไปใส่กระทะเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนที่สุด จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เนื้อหาเย็นลง ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดด้วย เพิ่มฟักทองลวกและแอปเปิ้ลขูดลงในแป้งปัจจุบัน ผัดและทอดแพนเค้ก

อย่างที่คุณเห็นแพนเค้กแอปเปิ้ลทั้งหมดซึ่งเป็นสูตรที่เราให้ไว้นั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วมาก นอกจากนี้พวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำซึ่งตามกฎแล้วจะมีอยู่ในบ้านทุกหลัง

เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงหรือคุณต้องเตรียมอาหารเช้าด่วนให้กับเด็ก ๆ ในตอนเช้า สูตรดังกล่าวซึ่งทำจากส่วนผสมที่มีอยู่เสมอจะเข้ามาช่วยและจะช่วยแม่บ้านทุกคนได้ เพราะคุณสามารถหาแอปเปิ้ลได้ในบ้านของเกือบทุกคน นอกจากนี้อบเชยจะมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและช่วยควบคุมน้ำหนัก

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลอ่อน – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว (15-20%) – 50 กรัม
• แป้งสาลี (เกรดพรีเมี่ยม) – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย (บด) – ¼ ช้อนชา
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง (น้ำตาล) - ไม่จำเป็น
• สำหรับทอดน้ำมันมะกอกหรือทานตะวัน

ในการตกแต่งแพนเค้กที่เสร็จแล้วคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ หลายอันและอบเชยป่นหนึ่งหยิบมือ

แพนเค้กแอปเปิ้ลกับอบเชย - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. เราต้องเลือกแอปเปิ้ลที่เหมาะกับสูตรนี้ โดยควรเป็นแอปเปิ้ลที่เนื้อฉ่ำและนุ่ม เนื่องจากแอปเปิ้ลที่แข็งไม่ได้มีกลิ่นหอมมากนัก มาเริ่มทำแพนเค้กอบเชยแอปเปิ้ลกันเถอะ ขั้นแรกคุณต้องล้างแอปเปิ้ลที่เลือกไว้อย่างละเอียดใต้น้ำไหล

2. ใช้ที่ตัดแอปเปิ้ลแบบพิเศษ ดึงแกนออกจากแอปเปิ้ลแต่ละลูก การตัดนี้จะทำให้การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายขึ้นมาก เพราะการเอาแกนออกจะเป็นการตัดแอปเปิ้ลออกเป็นหลายส่วนด้วย

3. ขูดแอปเปิ้ลพร้อมกับผิวหนังบนเครื่องขูดหยาบ หากต้องการคุณสามารถหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อที่แพนเค้กจะได้กัดฟันของคุณเล็กน้อย

4. แยกแอปเปิ้ลขูดออกจากกันในชามที่สะอาดและแห้ง เติมครีมเปรี้ยวที่มีไขมันตามจำนวนที่ต้องการ ใส่ไข่ อบเชยป่น และแป้ง

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณควรจะได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายกัน หากคุณมีความปรารถนาหรือชอบขนมหวานจริงๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผงเล็กน้อยหรือน้ำตาลปกติลงในแป้งได้

6. ตั้งกระทะให้ร้อนดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นทอดแอปเปิ้ลฟริตเตอร์ด้วยไฟอ่อนจนสุกทั้งสองด้าน หากจำเป็น ให้เติมดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก หากคุณทอดแพนเค้กแอปเปิ้ลโดยปิดฝา พวกมันจะฟูและนุ่ม วางจานที่เสร็จแล้วบนจานด้วยผ้ากระดาษ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินที่ถูกดูดซึมเข้าไปในแพนเค้กระหว่างการทอด

7. คุณสามารถเตรียมแพนเค้กแอปเปิ้ลในเตาอบตามสูตรที่อธิบายไว้ได้ ในกรณีนี้คุณต้องใช้ช้อนโต๊ะวางแป้งบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาประมาณ 30 นาที
วางแพนเค้กแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วลงบนจานวางแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ไว้ด้านหนึ่งแล้วโรยด้วยอบเชยป่น

คุณสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และแยมแยกกันในจานรองได้ ล้างมันด้วย kefir, ชา, น้ำผลไม้