มีเกือบสองร้อยประเทศในโลก และอาหารประจำชาติในแต่ละประเทศมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเอง ยิ่งไปกว่านั้น ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคต่าง ๆ บางครั้งมองด้วยความไม่ไว้วางใจในสิ่งที่เพื่อนบ้านทำ แม้ว่าบ่อยครั้งอาหารประเภทหนึ่งก็ไม่ได้แย่ไปกว่าอีกอาหารหนึ่ง และอาจเป็นการดีที่จะเป็นนักชิมที่เดินทาง คุณสามารถลองของอร่อยได้ทุกประเภทในส่วนต่างๆ ของโลก

สาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหารในประเทศต่างๆ

1. เนื่องจากชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานอาหารทะเลเป็นจำนวนมากตั้งแต่สมัยโบราณ จุลินทรีย์พิเศษจึงปรากฏในระบบย่อยอาหารของพวกมัน ซึ่งช่วยให้ย่อยสลายอาหารดังกล่าวได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
2. ในขั้นต้น ชาวยุโรปกินยอดไม่ใช่ผลไม้ของแครอท ในโปรตุเกส แยมยังคงทำจากแครอท (ดู)
3. ในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย มีอาหารแบบดั้งเดิมหลายอย่างที่ทำจากปลาที่เน่าเสีย - ในไอซ์แลนด์พวกเขาปรุงฮาคาร์ลจากเนื้อปลาฉลามเน่าเสีย และในสวีเดน ซูร์สตรอมมิงจากปลาเฮอริ่งเปรี้ยวเป็นที่นิยมอย่างมาก
4. ในชิลี ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะกินด้วยมือของคุณ - ไม่ว่าจะมีอะไรอยู่ในจาน ผู้มีมารยาทดีก็ควรใช้ช้อนส้อม (ดู)
5. บะหมี่ที่ได้รับความนิยมในประเทศจีนไม่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้เนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของอายุยืนและสุขภาพ
6. ในญี่ปุ่น เป็นเรื่องปกติที่จะสะอื้นเสียงดังขณะรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานซุปและก๋วยเตี๋ยว นี่เป็นวิธีที่ชาวญี่ปุ่นแสดงให้เชฟเห็นว่าพวกเขาชอบขนมนี้มากเพียงใด
7. ในคาซัคสถาน แขกจะไม่ได้รับชาเต็มถ้วย เนื่องจากการเกี้ยวพาราสีถือเป็นหน้าที่ที่น่าพึงพอใจและมีเกียรติ หากชาวคาซัคยังคงเติมถ้วยจนเต็มก็หมายความว่าผู้มาเยือนไม่ได้รับการต้อนรับในบ้าน
8. ในฝรั่งเศส เป็นเรื่องปกติที่จะวางขนมปังไว้บนโต๊ะ ไม่ใช่วางบนขอบจาน นอกจากนี้ การรับประทานขนมปังหรือขนมปังปิ้งก่อนอาหารจานหลักถือเป็นการเสียมารยาท
9. หัวหน้าคริสตจักรคาทอลิกได้ประกาศให้สัตว์ฟันแทะคาปิบาราตัวใหญ่ในอเมริกาใต้เป็นปลา เพื่อให้กินเนื้อของสัตว์เหล่านี้ได้ในระหว่างการอดอาหาร อาหารจากญาติของหนูตะเภาเหล่านี้ยังคงมีอยู่ในอาหารของหลายประเทศทั่วโลก (ดู)
10. จานที่ใหญ่ที่สุดในโลกคืออูฐทอดซึ่งปรุงในโมร็อกโกมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซากสัตว์ยัดด้วยแกะผู้ทั้งตัว ไก่ 20 ตัว ไข่ 60 ฟอง และส่วนผสมอื่นๆ
11. ชีส Camembert ฝรั่งเศสจะอร่อยเป็นพิเศษก่อนวันหมดอายุ
12. ขนมดอกเบญจมาศเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศจีนและญี่ปุ่น
13. ชาวโรมันโบราณเป็นคนแรกที่ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง - พวกเขาเชื่อว่าพืชชนิดนี้สามารถแก้พิษได้หากอาหารเป็นพิษจากศัตรู
14. ชาวอเมริกันประมาณ 27 ล้านคนรับประทานอาหารที่ McDonald's ทุกวัน
15. ในฟิลิปปินส์มะพร้าวที่ผ่าโดยไม่มีฟันปลาถือเป็นลางดี (ดู)
16. จนถึงกลางศตวรรษที่ 19 ในร้านอาหารฝรั่งเศส แขกได้รับอาหารตามสั่งทั้งหมดพร้อมกัน จากนั้นเจ้าชายรัสเซียเสด็จเยือนกรุงปารีสและพูดคุยเกี่ยวกับการเสิร์ฟอาหารทางเลือก เมื่ออาหารถูกนำมาทีละน้อยตามลำดับที่ปรากฏบนเมนู วิธีการเสิร์ฟนี้เริ่มใช้กันทุกที่และยังคงเรียกว่าบริการ a la russe
17. สมาชิกสภานิติบัญญัติแห่งสหภาพยุโรปยอมรับอย่างเป็นทางการว่าแตงกวา มะเขือเทศ ฟักทอง รูบาร์บ แครอท และขิงเป็นผลไม้
18. ในญี่ปุ่น การรับประทานซูชิด้วยมือถือเป็นมารยาทที่ดี นี่เป็นวิธีที่แขกในร้านอาหารแสดงความเคารพต่อเชฟ
19. เค้ก "นโปเลียน" จัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกโดยนักทำขนมในมอสโกเพื่อเป็นเกียรติแก่การครบรอบ 100 ปีการขับไล่จักรพรรดิฝรั่งเศสจากรัสเซีย ตอนแรกขนมเป็นรูปสามเหลี่ยมเพื่อรำลึกถึงผ้าโพกศีรษะของชาวฝรั่งเศส
20. ในรัสเซียโบราณ Borsch ถูกเรียกว่ายาต้มของ hogweed บน beet kvass

คนที่มีความรู้อ้างว่ารสชาติของด้วงนั้นคล้ายกับแอปเปิ้ล, ตัวต่อ - ถั่วสน, หนอนผีเสื้อ - กับเบคอนทอด ฟังดูน่ารับประทานทีเดียว อย่างไรก็ตาม มีบางอย่างที่ดีกว่าที่จะไม่กิน

จานที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือ อูฐทอด. มันถูกยัดด้วยแกะผู้ซึ่งจะถูกยัดไส้ด้วยไก่ซึ่งยัดไส้ด้วยปลาซึ่งยัดไส้ด้วยไข่ จานง่าย ๆ ดังกล่าวจัดทำขึ้นในงานแต่งงานของชาวเบดูอิน


ซุปที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งได้รับการยืนยันจากการวิจัยทางโบราณคดีว่าผลิตจากฮิปโปโปเตมัส สิ่งนี้เกิดขึ้นประมาณ 6 พันปีก่อนคริสต์ศักราช


ซอส Worcestershire
ซอสนี้เชื่อกันว่าทำมาจากปลาที่ละลายแล้ว เครื่องปรุงรสนี้เป็นที่นิยมในอังกฤษ ทำจากปลากะตักละลายน้ำ (แฮมซ่า) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปลาจะแช่ในน้ำส้มสายชูจนละลายหมด - ซอสยังมีซากกระดูก เกล็ด และส่วนอื่น ๆ ของปลา


ไอซ์ ลอลลี่
เมื่อเร็ว ๆ นี้นอกจากไอศกรีมแบบดั้งเดิมแล้ว เรามีโอกาสได้ลองไอศกรีมผลไม้แบบแท่งซึ่งมีรสชาติเหมือนน้ำผลไม้แช่แข็ง ผู้ประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์นี้คือ Frank Epperson ซึ่งในปี 1905 ได้ผสมโซดาผง น้ำ และน้ำผลไม้ โดยลืมส่วนผสมนี้ตามท้องถนน คืนนั้นอากาศหนาวเย็นในซานฟรานซิสโก และตื่นขึ้นในวันรุ่งขึ้น "นักประดิษฐ์" พบว่าส่วนผสมนั้นแข็งตัวพร้อมกับแท่งไม้ในนั้น กลายเป็นขนมที่อร่อย หลังจาก 18 ปี เขาได้จดสิทธิบัตรผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โดยเรียกมันว่า Popsicle


ถั่วลิสงไดนาไมต์
เนยถั่วเป็นวัตถุดิบในการผลิตกลีเซอรีน ซึ่งจะนำไปใช้ในการผลิตไนโตรกลีเซอรีน ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของไดนาไมต์ อย่างไรก็ตาม ควรกล่าวได้ว่าสามารถรับไนโตรกลีเซอรีนได้โดยใช้วัตถุดิบอื่นๆ - ถั่วลิสงเป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือก


น้ำมะพร้าว
เชื่อกันว่าน้ำมะพร้าว (ไม่ใช่นม) สามารถใช้ในกรณีที่รุนแรงเกินไปแทนพลาสมาในเลือดมนุษย์ และนี่เป็นความจริง ของเหลวนี้ (ไม่ใช่กะทิที่ออกมาจากเนื้อมะพร้าว แต่เป็นของเหลวใสที่พบในผลไม้) เป็นหมันและมีค่า pH ในอุดมคติ พืชใช้ของเหลวนี้เป็นแหล่งสารอาหารสำหรับตัวอ่อน


ชาเนย
ชาเนยหรือ Po Cha เป็นเครื่องดื่มทิเบตแบบดั้งเดิมที่ทำจากเกลือ ชาและเนยที่ได้จากนมจามรี ชาวทิเบตธรรมดาดื่มชานี้มากถึง 50-60 ถ้วยต่อวัน! นักชิมบางคนใส่แป้งเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม ขณะที่เราเติมน้ำตาล

ช็อคโกแลตร้อน
ชาวมายาโบราณทำช็อกโกแลตที่ร้อนแรงที่สุด - พวกเขาเพิ่มพริกไทยและข้าวโพดลงไป ซากเครื่องดื่มในถ้วยที่พบโดยนักโบราณคดีพบว่ามีขึ้นในคริสต์ศตวรรษที่ 5 มันเกิดขึ้นในลักษณะต่อไปนี้ ผลโกโก้ถูกบดให้เป็นก้อน หลังจากนั้นก็ผสมกับน้ำ พริกไทยร้อน ข้าวโพด และเครื่องเทศอื่นๆ


แอปเปิ้ล มันฝรั่ง หัวหอม
หากคุณปิดจมูก คุณจะไม่สามารถแยกแยะรสชาติของแอปเปิล มันฝรั่ง หรือหัวหอมได้ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองเพื่อยืนยันสิ่งนี้ อาสาสมัครกลุ่มหนึ่งหลับตาแน่น ปิดจมูก จากนั้นพวกเขาก็ได้ลิ้มรสผลไม้เหล่านี้ ในกรณีส่วนใหญ่ คนๆ หนึ่งไม่เข้าใจว่าเขากำลังกินอะไรอยู่ เป็นเรื่องเหลือเชื่อ แต่ประสบการณ์นี้พิสูจน์ให้เห็นว่าจมูกมีบทบาทสำคัญในการกำหนดรสชาติของอาหาร เนื่องจากแอปเปิล มันฝรั่ง และหัวหอมมีความสอดคล้องกันโดยประมาณ สมองจึงไม่สามารถแยกความแตกต่างได้ คุณสามารถลองทำการทดลองนี้ที่บ้านได้ แต่ฉันขอเตือนคุณ - ทันทีที่คุณเปิดจมูก คุณจะเข้าใจสิ่งที่คุณกินทันที


กล้วย
ต้นกล้วยไม่ใช่ต้นไม้จริงๆ แต่เป็นหญ้ายักษ์ ลำต้นขนาดใหญ่เรียกว่าลำต้นเทียมสมุนไพร ซึ่งมีกล้วยสีเหลือง เขียวหรือแดงเป็นพวง หลังจากที่ลำต้นเทียมนี้ตาย และจะมีอันใหม่ขึ้นแทนที่ คุณจับความแตกต่างได้ - ในต้นไม้เป็นสิ่งที่ถาวรในหญ้าคือ "ครั้งเดียว" กล้วยมัดเล็กๆ ที่เราขายไม่ใช่พวง - พวกมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมวลของพวงนั้นสามารถสูงถึง 50 กิโลกรัม กล้วยที่เรากินนั้นมีความพิเศษ - พวกมันได้รับการอบรมมาเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้มีเมล็ดอยู่ภายใน คุณจึงไม่สามารถปลูกกล้วยจากกล้วยที่ซื้อมาได้ ผลกล้วยป่ามีเมล็ดขนาดใหญ่มากมาย

ซอสมะเขือเทศจากตะวันออก
ปรากฎว่าซอสมะเขือเทศที่มีชื่อเสียงมีต้นกำเนิดจากจีนจริงๆ! คำสองคำจากมณฑลฝูเจี้ยนของจีนใช้เพื่ออธิบายปลาดองและซอสมะเขือเทศ และออกเสียงคล้ายกันมากกับซอสมะเขือเทศ คำเหล่านี้คือ ke-tsap (ke-tsap) และ kio-chiap (kio-chiap) ซอสมะเขือเทศแบบตะวันตกต่อมาทำมาจากปลาและเครื่องเทศหรือเห็ด ในความเป็นจริง ซอสมะเขือเทศเห็ดยังสามารถซื้อได้ในอังกฤษ และถือเป็นแหล่งธรรมชาติของโมโนโซเดียมกลูตาเมต ซึ่งเป็นสารกระตุ้นรสชาติเพียงอย่างเดียวที่รู้จัก


7 ขึ้นไป
เครื่องดื่ม 7 ตัวที่ประดิษฐ์ขึ้นในปี 1920 มีลิเธียม ซึ่งเป็นหนึ่งในยาที่กำหนดสำหรับโรคจิตเภท-ซึมเศร้า เดิมที 7-up ได้รับการเผยแพร่เพื่อรักษาอาการเมาค้างด้วยเนื้อหาลิเธียมซิเตรต มันถูกปล่อยออกมาไม่นานหลังจาก Wall Street Panic (ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่) และถูกเรียกว่า "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda" ในขณะนั้น ไม่ช้าก็เปลี่ยนชื่อ แต่ลิเธียมเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มจนถึงปี 1950 มีตำนานที่น่าสนใจเกี่ยวกับชื่อของเครื่องดื่ม บางคนโต้แย้งว่าสูตรดั้งเดิมมีส่วนประกอบ 7 อย่าง บางคนนึกถึงมวลอะตอมของลิเธียมซึ่งก็คือ 7 อย่าง

ไอศกรีมปลา
ในญี่ปุ่น ขายปลาหมึก ลิ้นควาย กระบองเพชร ปีกไก่ และไอศกรีมรสปู

อีกครั้งเกี่ยวกับประเทศญี่ปุ่น เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น สัตว์ต่างๆ จะถูกฆ่าตายที่นั่นในตอนกลางคืนขณะหลับ ก่อนหน้านั้นพวกเขาจะได้รับเบียร์และนวดวันละสามครั้ง


ตำนานเล่าว่าชาวฝรั่งเศส ชีส Roquefortปรากฏโดยบังเอิญเมื่อคนเลี้ยงแกะทิ้งอาหารเช้าไว้ในถ้ำ ไล่ตามสาวสวยที่เดินผ่านมา ไม่กี่เดือนต่อมา เขาบังเอิญค้นพบชีสที่ถูกทอดทิ้ง ซึ่งตอนนั้นก็ขึ้นรา แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย


มีร้านอาหารในเพนซิลเวเนียให้บริการ แฮมเบอร์เกอร์น้ำหนัก 4 กิโลกรัม. จนถึงตอนนี้ยังไม่มีใครกินมันจนหมด ...

การดื่มในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา เบียร์ปลอดภัยกว่ากว่าน้ำ: การหมักทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอหิวาตกโรคและโรคบิด

ไวน์แห้งเรียกว่าแห้งเพราะน้ำตาลหมักอย่างสมบูรณ์ ("แห้ง")

Charles de Gaulle เคยกล่าวถึงฝรั่งเศสว่า "คุณจะปกครองประเทศที่มีชีส 246 ชนิดได้อย่างไร"

อาหารเป็นส่วนสำคัญของชีวิตของทุกคน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพและรูปลักษณ์ แต่เรารู้น้อยเกี่ยวกับสิ่งที่เรากินทุกวัน ที่นี้ เรากำลังพูดถึงไม่เพียงแต่เกี่ยวกับประโยชน์หรืออันตรายเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ต้นกำเนิด และข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์เกี่ยวกับอาหารอีกด้วย เราเสนอให้เติมความรู้ของคุณด้วยข้อมูลที่น่าสนใจและบางครั้งไม่คาดคิด

จากประวัติศาสตร์

ข้อเท็จจริงต่อไปนี้จะช่วยบอกเล่าเรื่องราวที่น่าทึ่งของการปรากฏตัวของอาหารและจานต่างๆ และเรียนรู้เกี่ยวกับเหตุการณ์หรือการผจญภัยแบบสุ่มที่พวกเขาต้องเผชิญ

• การตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งเป็นเรื่องธรรมดาในกรุงโรมโบราณซึ่งพืชนี้ถือเป็นเครื่องรางของขลังต่อต้านกองกำลังที่ไม่สะอาด ดังนั้นการเพิ่มอาหารจึงเป็นการแสดงความเคารพเป็นพิเศษสำหรับแขก
• ในปี ค.ศ. 450 อี นักรบฮั่นเก็บเนื้อไว้ใต้อานม้า: น้ำผลไม้ของเนื้อสัตว์ผสมกับเหงื่อของม้าความชื้นระเหยและได้เนื้อเค็มแห้ง
• ในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา การดื่มเบียร์มากกว่าน้ำจะปลอดภัยกว่ามาก เพราะการหมักทำให้แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคบิดและอหิวาตกโรคได้ทำลายล้างไปอย่างสิ้นเชิง
• การเสิร์ฟปลาด้วยมะนาวฝานแบบดั้งเดิมได้รับความนิยมมาตั้งแต่ยุคกลาง เชื่อกันว่าน้ำมะนาวสามารถละลายกระดูกปลาได้โดยไม่ได้ตั้งใจ

• ในช่วงเวลาของ Ivan the Terrible มีวิธีลักลอบขนสินค้า: เอกอัครราชทูตรัสเซียส่งออกของมีค่าจากประเทศมุสลิมโดยซ่อนไว้ในเนื้อสันในหมู โดยธรรมชาติแล้ว ชาวมุสลิมไม่ได้เข้าใกล้เนื้อเพื่อตรวจสอบสินค้า
• ในศตวรรษที่สิบหก ชาวอาณานิคมในอเมริกาใต้ค้นพบคาปิบารา ซึ่งเป็นสัตว์ที่มีวิถีชีวิตกึ่งสัตว์น้ำ และหันไปหาสมเด็จพระสันตะปาปาด้วยการร้องขอให้รับรู้ว่ามันเป็นปลาเพื่อรับประทานในช่วงอดอาหาร ข้อเท็จจริงที่น่าทึ่ง แต่หัวหน้าคริสตจักรคาทอลิกเห็นด้วยกับคำขอของพวกเขา
• น้ำตาลหลังจากปรากฏตัวในยุโรปในขั้นต้นมีให้เฉพาะกับคนรวยเท่านั้น ในเรื่องนี้ฟันที่ดำคล้ำจากน้ำตาลส่วนเกินถือเป็นหนึ่งในสัญญาณบ่งบอกสถานะสูงของบุคคล
• ในตอนต้นของศตวรรษที่ XIX หอยนางรมถือเป็นอาหารสำหรับคนยากจนซึ่งไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้ แต่เนื่องจากการตกปลาที่ไม่สามารถควบคุมได้ จำนวนของพวกเขาจึงลดลงอย่างรวดเร็วและในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 พวกเขาขึ้นราคาและกลายเป็นอาหารอันโอชะ
• ในปี ค.ศ. 1908 Thomas Sullivan พ่อค้าชาในสหรัฐอเมริกาได้คิดค้นถุงชาโดยไม่ได้ตั้งใจ เขาตัดสินใจใช้ถุงผ้าไหมแทนกล่องเพื่อส่งตัวอย่างสินค้าให้กับลูกค้า แต่เขาคิดไม่ถึงว่าลูกค้าจะจุ่มถุงชาลงในน้ำเดือดโดยไม่เปิดออก

• ในปีพ.ศ. 2455 มีการฉลองครบรอบ 100 ปีการพลัดถิ่นของนโปเลียนในกรุงมอสโก เพื่อเป็นเกียรติแก่เค้กที่ทำขนมพัฟด้วยครีมในรูปสามเหลี่ยม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของหมวกทรงง้างของนโปเลียน เค้กได้รับชื่อเดียวกันซึ่งคงอยู่มาจนถึงสมัยของเราแม้ว่าวันนี้มักจะเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ทุกๆ วัน คนเราบริโภคอาหารหลากหลายประเภท โดยไม่รู้ว่าอาหารมีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์อะไรบ้าง ข้อเท็จจริงต่อไปนี้เกี่ยวกับอาหารประจำวันจะเปิดเผยสิ่งที่เราหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำ:

• ในไข่แดง เนื้อหาของสารอาหารและธาตุจะสูงกว่ามากเมื่อเทียบกับโปรตีน
• มะนาวมีน้ำตาลมากกว่าสตรอเบอร์รี่ แต่เนื่องจากกรดซิตริกมีปริมาณสูง ความหวานนี้จึงไม่สามารถสังเกตได้
• น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่มีอายุการเก็บรักษาไม่จำกัด น้ำผึ้งที่เก่าแก่ที่สุดถูกค้นพบในหลุมฝังศพของฟาโรห์ตุตันคามุนในปี 2465 ซึ่งหลังจากการตรวจสอบพบว่ายังคงใช้งานได้

• พริกไทยบัลแกเรียเป็นผู้นำในเนื้อหาของวิตามินซี (340 มก.) อันดับที่สองคือผักชีฝรั่ง (150 มก.) สำหรับการเปรียบเทียบ มะนาวและส้มมีวิตามินซี 40 และ 60 มก. ตามลำดับ
• มันฝรั่ง แอปเปิ้ล และหัวหอมเป็นอาหารที่ไม่สามารถแยกความแตกต่างจากกันได้หากรับประทานโดยหลับตาและบีบจมูก ข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์นี้ได้รับการยืนยันโดยนักวิทยาศาสตร์หลังจากการทดลองหลายครั้งกับกลุ่มอาสาสมัคร
• เมื่อเคี้ยวขึ้นฉ่าย คนจะใช้แคลอรีมากกว่าที่ร่างกายได้รับจากการรับประทาน
• เครื่องเทศที่แพงที่สุดคือหญ้าฝรั่นซึ่งได้มาจากการทำให้เกสรของพืชในตระกูลส้มแห้ง ราคา 1 กิโลกรัมสามารถเข้าถึง 6000 ดอลลาร์

• ทั่วโลกรู้จักแอปเปิลประมาณ 7,500 สายพันธุ์ โดยที่แอปเปิลมีขนาดเล็กที่สุดมีขนาดเท่ากับเชอร์รี่ และแอปเปิลที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม
• ความเผ็ดของพริกไม่ได้ขึ้นอยู่กับสี แต่อยู่ที่ขนาด ยิ่งผลเล็กก็ยิ่งคม
• ไวน์แห้งได้ชื่อมาจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันประกอบด้วยน้ำตาลหมัก (แห้ง) อย่างสมบูรณ์
• ไก่ทาบากะไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการสูบบุหรี่ และชื่อของมันมาจากการออกเสียงคำว่า "กระทะ" ในภาษาจอร์เจียที่สะกดผิด - ทาปากิ ซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้
• ผู้สูบบุหรี่ควรจำกัดการบริโภคแครอทและมะเขือเทศ พวกมันมีเบตาแคโรทีนที่เป็นประโยชน์ซึ่งหลังจากมีปฏิสัมพันธ์กับสารจากควันบุหรี่จะกลายเป็นสารก่อมะเร็ง

อาหารท้องถิ่นในส่วนต่าง ๆ ของโลกแตกต่างกันอย่างมาก ข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์เกี่ยวกับอาหารบอกเกี่ยวกับอาหาร นิสัยการกิน และประเพณีของคนและประเทศต่างๆ ในโลก:

• ในญี่ปุ่น อาหารของประชากรถูกครอบงำโดยอาหารทะเลและสาหร่ายทะเลมาช้านาน จุลินทรีย์ชนิดพิเศษจึงปรากฏในระบบย่อยอาหารของชาวญี่ปุ่น ซึ่งมีส่วนช่วยในการแยกและดูดซึมของอาหารดังกล่าวได้ดีกว่าเมื่อเทียบกับตัวแทนของชาติอื่นๆ

• ในคาซัคสถาน ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะรินชาสักถ้วยสำหรับแขกรับเชิญ ดังนั้นเจ้าของจึงทิ้งโอกาสดูแลไว้ซึ่งถือว่าเป็นการกระทำที่น่ายกย่อง
• ในประเทศจีน เป็นเรื่องปกติที่จะหั่นบะหมี่เป็นชิ้นๆ เพื่อไม่ให้อายุสั้นลง เนื่องจากบะหมี่ถือเป็นสัญลักษณ์แห่งการมีอายุยืนยาว
• ในรัสเซีย kvass แบบดั้งเดิมไม่ค่อยดึงดูดชาวต่างชาติ ส่วนใหญ่มองว่าเครื่องดื่มเป็น "สารที่หนาเปรี้ยวขุ่น"

• ในชิลี การกินด้วยมือของคุณไม่ใช่เรื่องปกติ ไม่ว่าจะใส่จานอะไร ผู้มีมารยาทดีมักจะใช้ช้อนส้อม
• ในสหรัฐอเมริกา มีสุสานไอศครีมที่หลุมฝังศพแสดงชื่อรสชาติที่ไม่ประสบความสำเร็จหรือสูญเสียความนิยมไปแล้ว
• ในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย สูตรอาหารท้องถิ่นเกี่ยวข้องกับการใช้ปลาที่เน่าเสีย: สำหรับฮาคาร์ลไอซ์แลนด์ คุณต้องมีเนื้อฉลามเน่าเสีย และสำหรับซูร์สตรอมมิงของสวีเดน ปลาเฮอริ่งเปรี้ยว
• เกี่ยวกับ. ฟิจิมีอาหารจานพิเศษที่หมูไม่ได้รับอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นสัตว์จะได้รับอนุญาตให้กินเนื้อลูกวัวและส่งไปฆ่าในอีกไม่กี่ชั่วโมงต่อมา อาหารที่ย่อยได้ครึ่งหนึ่งจะถูกนำออกจากกระเพาะซึ่งต่อมาใช้เพื่อเตรียมอาหารจานหลัก
• ในสหภาพยุโรป กฎหมายกำหนดให้ผลไม้ได้แก่ มะเขือเทศ แครอท มันเทศ แตงกวา ฟักทอง รูบาร์บ และขิง นี่เป็นเพราะว่าในสหภาพยุโรปการผลิตแยมและแยมจากผลไม้เท่านั้นที่ถูกกฎหมาย

อาหารอวกาศ

แน่นอนว่าหลายคนรู้ดีว่านักบินอวกาศกินอาหารจากหลอดอาหาร แต่นอกเหนือจากนี้ ข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์อีกหลายอย่างยังสามารถเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารในอวกาศได้อีกด้วย:

• อาหารของนักบินอวกาศสมัยใหม่สามารถเทียบได้กับเมนูอาหาร ประกอบด้วยอาหารและเครื่องดื่ม 200 มื้อที่ทำซ้ำทุกสัปดาห์ แม้จะมีความหลากหลายที่น่าทึ่ง แต่ความจริงก็ยังคง: รสชาติของอาหารแตกต่างจากปกติ
• งานหลักของนักพัฒนาเมนูอวกาศคือไม่ต้องขยายช่วง แต่เพื่อให้ได้ความคล้ายคลึงกันสูงสุดกับรสชาติ "ทางโลก"
• ในระหว่างวัน นักบินอวกาศกินอาหารประมาณ 1.5 กก. เพื่อให้แคลอรีที่บริโภคเข้าไปนั้นใกล้เคียงกับระดับของโลก

• ขนมปังอวกาศบรรจุในแพ็คเกจที่เพียงพอสำหรับ 1 คำ บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวช่วยให้นักบินอวกาศได้รับการปกป้องจากอุบัติเหตุที่เกี่ยวข้องกับเศษอาหารที่ลอยอยู่ในแรงโน้มถ่วงเป็นศูนย์ ซึ่งสามารถเข้าไปในทางเดินหายใจได้
• การระเหิดเป็นขั้นตอนที่จำเป็นสำหรับอาหารก่อนที่จะส่งไปในอวกาศ ซึ่งประกอบด้วยการคายน้ำผ่านการแช่แข็งและการอบแห้งที่ตามมา ข้อเท็จจริงนี้อาจดูน่าประหลาดใจ แต่การเตรียมที่ยากที่สุดคือชาแห้ง
• อาหารที่อร่อยที่สุดในอวกาศตามที่นักบินอวกาศกล่าวคือคอทเทจชีสแห้งพร้อมถั่วและแครนเบอร์รี่

• โภชนาการอวกาศถือว่าเป็นธรรมชาติและปลอดภัยที่สุดในโลก มีการตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าไม่มีสารเคมีเจือปนเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะทำนายปฏิกิริยาของสารเหล่านี้ในอวกาศ

ทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารน่าชื่นชม นักวิทยาศาสตร์สามารถสร้างเพชรจากเนยถั่ว และองุ่นสามารถระเบิดได้ในไมโครเวฟ! ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้? คุณจะสนใจรายการข้อมูลอาหารที่น่าประทับใจที่น้อยคนจะรู้

นักวิทยาศาสตร์สามารถแปรรูปเนยถั่วเป็นเพชรได้

นักวิทยาศาสตร์พบว่าเนยถั่วมีคาร์บอนเพียงพอ ซึ่งหมายความว่าสามารถเปลี่ยนเป็นเพชรได้ จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องเอาออกซิเจนออกให้หมด จากนั้นให้ผลิตภัณฑ์ได้รับแรงกดดันมหาศาลเพื่อให้กระบวนการแปลงเกิดขึ้น แน่นอนว่าเพชรธรรมชาติย่อมถือว่ามีค่ามากกว่าอยู่ดี

สกิทเทิลแดงทำจากแมลงต้ม

คาร์มีนเป็นสีผสมอาหารที่พบได้ทั่วไปในขนมต่างๆ และอาหารรสราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่อื่นๆ มันยังใช้ในลิปสติก คาร์มีนได้มาจากแมลงโคชินีลที่บดแล้ว

หอยนางรมมีชีวิตอยู่เมื่อถูกกิน

หากคุณกำลังรับประทานหอยนางรมดิบ มีโอกาสที่พวกมันจะยังมีชีวิตอยู่ในกระบวนการนี้ ผลิตภัณฑ์นี้สูญเสียความสดอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเสิร์ฟโดยเร็วที่สุด - ในขณะที่หอยยังมีชีวิตอยู่ บางคนสามารถอยู่ได้โดยไม่มีน้ำนานถึงสองสัปดาห์ ถ้าหอยนางรมตายก็อันตรายที่จะกิน นั่นคือเมื่อคุณสั่งอาหารในร้านอาหาร เขาจะนำหอยนางรมเป็นๆ มาให้คุณ และพวกมันตายอยู่ในกระบวนการเคี้ยว โชคดีที่พวกเขาไม่มีระบบประสาทส่วนกลาง ดังนั้นพวกเขาจึงไม่รู้สึกเจ็บปวด

มันฝรั่งสามารถสะท้อนสัญญาณอินเทอร์เน็ตไร้สายได้

เนื่องจากมีปริมาณน้ำสูงและองค์ประกอบทางเคมีบางอย่าง มันฝรั่งจึงสามารถดูดซับและสะท้อนคลื่นวิทยุและสัญญาณอินเทอร์เน็ตไร้สายได้

กล้วยทั้งหมดในร้านเป็นโคลน

แม้ว่าจะมีกล้วยมากกว่าหนึ่งพันสายพันธุ์ในโลก แต่ผลไม้สีเหลืองที่คุ้นตาซึ่งขายในทุกร้านเป็นสำเนาพันธุกรรมของกล้วยคาเวนดิช กล้วยเหล่านี้ไม่มีเมล็ดและเก็บได้นานกว่า เนื่องจากขาดเมล็ดพันธุ์ จึงทำการโคลนเพื่อดำเนินการผลิตต่อไป ผู้ผลิตกลัวว่าการขาดความหลากหลายทางพันธุกรรมอาจทำให้กล้วยสูญพันธุ์เมื่อเวลาผ่านไป

ลูกอมและรถยนต์เคลือบด้วยแว็กซ์เดียวกัน

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมกัมมี่แบร์ถึงมันวาว? พวกเขาถูกเคลือบด้วยชั้นของแว็กซ์และชั้นเดียวกับที่ใช้สำหรับขัดรถ ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์

ชาวแอซเท็กใช้ช็อกโกแลตเป็นสกุลเงิน

ชาวแอซเท็กเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านความรักในช็อกโกแลต พวกเขาใช้เมล็ดโกโก้เป็นเงิน! ผู้คนในรัชสมัยของชาวแอซเท็กสามารถจ่ายภาษีด้วยถั่วดังกล่าวได้

น้ำผึ้งไม่มีวันเสีย

ในสภาพธรรมชาติ น้ำผึ้งมีของเหลวน้อยที่สุดและเป็นกรดในธรรมชาติ ภายใต้สภาวะดังกล่าว แบคทีเรียจะตายทันที นั่นคือเหตุผลที่นักโบราณคดีได้ค้นพบหม้อน้ำผึ้งอายุหลายพันปี และผลิตภัณฑ์ในหม้อยังดูสดอยู่ อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเท่านั้น - เกลือ น้ำตาล และข้าวสามารถเก็บไว้ได้อย่างไม่มีกำหนด

แครอทเดิมเป็นสีม่วง

แครอทเคยดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เดิมทีมันเป็นสีม่วงหรือสีขาว แครอทสีส้มที่เราทุกคนรู้จักและกินตอนนี้เป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมที่แพร่กระจายในศตวรรษที่สิบหก - พันธุ์สีม่วงก็หายไปในทางปฏิบัติ

แครนเบอร์รี่เด้งเหมือนลูกยาง

แครนเบอร์รี่สามารถผลิดอกออกผลเมื่อผลสุก คุณสามารถตรวจสอบความสุกของผลเบอร์รี่ได้: ถ้าคุณโยนแครนเบอร์รี่ลงบนพื้น มันควรจะกระโดดเหมือนลูกบอลขนาดเล็ก

วาซาบิเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ย้อมด้วยมะรุม

ถ้าคุณชอบกินซูชิวาซาบิ คุณควรรู้ว่ามันน่าจะเป็นแค่พืชชนิดหนึ่งที่ย้อมด้วยพืชชนิดหนึ่ง อนิจจา วาซาบิถูกแกล้งบ่อยเกินไป คุณต้องไปที่ร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นเยี่ยมเพื่อลองผลิตภัณฑ์ของจริง ส่วนผสมราคาแพงเกินไปสำหรับร้านอาหารทุกแห่งที่ใช้ ซึ่งเป็นเหตุให้เกิดการเลียนแบบ

ฟาร์มปลาแซลมอน - สีขาว

ปลาแซลมอนป่ามีสีชมพูตามธรรมชาติเนื่องจากมีกุ้งเป็นอาหารสูง ในการเพาะปลูกอุตสาหกรรม ปลากินต่างกัน ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์สีขาว เพื่อให้ได้โทนสีชมพูที่น่าพึงพอใจผู้ผลิตจึงใช้เม็ดสีผักในการระบายสี

พายแอปเปิ้ลไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในอเมริกา

ชาวอเมริกันจำนวนมากเชื่อว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ของอเมริกามากไปกว่าพายแอปเปิล แต่นี่เป็นความผิดพลาด พายถูกประดิษฐ์ขึ้นในยุคกลางของอังกฤษ และขนมแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมที่มีตะแกรงวางขนมอยู่ด้านบนนั้นได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยโดยชาวดัตช์

ผู้คนเคยคิดว่ามะเขือเทศมีพิษ

ในยุโรปยุคกลาง มะเขือเทศถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลมีพิษ" เพราะไม่ใช่เรื่องแปลกที่พวกขุนนางจะป่วยและตายหลังจากกินเข้าไป ไม่มีใครเดาได้ว่าปัญหาอยู่ที่ช้อนส้อม ตามที่นักประวัติศาสตร์ใช้จานสังกะสีซึ่งมะเขือเทศทำปฏิกิริยาซึ่งนำไปสู่พิษ มีเพียงการแพร่กระจายของพิซซ่ากับมะเขือเทศจากอิตาลีที่ค่อยๆเปลี่ยนทัศนคติเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์นี้

องุ่นจะระเบิดถ้าอุ่นในไมโครเวฟ

คุณสามารถทำการทดลองทางวิทยาศาสตร์ได้: ถ้าคุณผ่าองุ่นผ่าครึ่งแล้วนำไปอุ่นในเตาไมโครเวฟ คุณจะได้ลูกบอลพลาสม่าระเบิด ประเด็นคือเบอร์รี่มีขนาดเล็กเกินไป คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าจึงมีความเข้มข้นมากเกินไป

แครกเกอร์ทำให้ฟันผุเร็วกว่าลูกกวาด

คุณคงเคยได้ยินมาว่าขนมเป็นอันตรายต่อฟันของคุณ ที่จริงแล้ว มีอาหารหลายชนิดที่เป็นอันตรายต่อปากของคุณมากกว่า เช่น แครกเกอร์ เนื่องจากกรดทำลายฟัน ไม่ใช่น้ำตาล เมื่อแครกเกอร์เกาะฟันของคุณ มันเป็นสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับแบคทีเรียที่ผลิตกรดที่จะเจริญเติบโต

การกินลูกจันทน์เทศในปริมาณมากทำให้เกิดอาการประสาทหลอน

ลูกจันทน์เทศทำหน้าที่เป็นยาหลอนประสาทในร่างกายหากบริโภคในปริมาณมาก คุณอาจมีอาการคลื่นไส้ เวียนหัว และมีปัญหาในการคิด อย่าใช้เกินสองช้อนโต๊ะและไม่มีอะไรคุกคามคุณ

ชาวอเมริกันขว้างปีกไก่จนคิดค้นซอสพิเศษ

ก่อนจะคิดค้นซอสควาย ปีกไก่เคยถูกโยนทิ้งไป จนกระทั่งช่วงทศวรรษ 1960 ชาวอเมริกันเริ่มรับประทานอาหารเหล่านี้อย่างแพร่หลาย เมื่อพวกเขาเริ่มอบด้วยซอสและเนย

พริกสร้างภาพลวงตาของการเผาไหม้ในปาก

ความรู้สึกแสบร้อนเมื่อกินพริกไทยร้อนนั้นแสดงออกทางจิตใจเท่านั้นไม่ใช่ทางร่างกาย แคปไซซินในพริกส่งผลต่อตัวรับความเจ็บปวด สมองตัดสินใจว่าคุณกำลังกินอะไรร้อนจัด คุณเริ่มเหงื่อออก และหน้าของคุณจะแดง

ไอติมถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยบังเอิญ

ไม่มีข้อมูลที่แน่นอนในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม มีเรื่องราวเกี่ยวกับในปี 1905 แฟรงก์ เอพเพอร์สัน วัย 11 ขวบทิ้งส่วนผสมของน้ำอัดลมและน้ำธรรมดาในแก้วข้างถนน และกลายเป็นน้ำแข็งในชั่วข้ามคืน ดังนั้น เขาจึงคิดค้นไอศกรีมแบบไม่มีนมโดยบังเอิญ เมื่อเวลาผ่านไปขนมดังกล่าวเริ่มขายในร้านค้าและแพร่กระจายไปยังประเทศอื่น

ชีสแปรรูปถูกคิดค้นขึ้นในประเทศสวิสเซอร์แลนด์

ชีสแปรรูปส่วนใหญ่ผลิตในอเมริกา โดยมาในกระป๋องอย่างวิปครีม แต่ถูกประดิษฐ์ขึ้นในสวิตเซอร์แลนด์ Walter Gerber และ Fritz Stettler คิดค้นผลิตภัณฑ์นี้ในปี 1911 เมื่อพวกเขาตัดสินใจที่จะหาวิธียืดอายุการเก็บรักษาของชีสธรรมดา สิ่งนี้อำนวยความสะดวกในกระบวนการขนส่งอย่างมาก

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บรรจุขวดผลไม้สดได้กลายเป็นของที่ระลึกยอดนิยมจากประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน หลายปีที่ผ่านมา เกษตรกรชาวอิตาลี สเปน และบอลข่าน ยังคงรักษาวิธีการเตรียมเครื่องดื่มจากต่างประเทศไว้เป็นความลับ วันนี้ไม่จำเป็นต้องไปประเทศที่อบอุ่นเพื่ออยากรู้อยากเห็น - คุณสามารถทำเองได้ ...

• 10 พฤษภาคม 2019 11:55

กล้วยเช่น Blue Java (Musa acuminata 'Blue Java') กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในฐานะที่เป็นขนมกล้วยมาตรฐาน ซึ่งปัจจุบันคือคาเวนดิช (Musa acuminata 'Cavendish') ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กล้วยได้หันไปใช้ทางเลือกที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น เช่น กล้วยบลูชวา (Musa acuminata 'Blue Java') ซึ่งปลูกในหลายพื้นที่ของเอเชีย

• 06 พฤษภาคม 2019 06:03

อาหารรัสเซียมีชื่อเสียงในด้านความแปลกใหม่มาโดยตลอด และที่นี่มีการปฏิบัติตามคำสั่งของอาหารในอาหารค่ำอย่างเคร่งครัดซึ่งทำให้แขกชาวยุโรปประหลาดใจมากซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะวางจานทั้งหมดไว้บนโต๊ะพร้อมกัน V. Levshin เขียนว่า:“ การจัดตั้งโต๊ะรัสเซียประกอบด้วยสี่เสิร์ฟ: 1) อาหารเย็น; 2) ร้อนหรือสตูว์; 3) ต้มและทอดและ 4) ในเค้ก สะเก็ดถูกเรียกว่าซอสปรุงรสและ ..

• 04 พ.ค. 2562 12:00

McDonald's มีความแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละประเทศ และทุกที่ที่มีอาหารที่ไม่สามารถพบได้ในประเทศอื่นใดในโลก ไปต่างประเทศกับ McDonald's กับเมนูไหนคุ้มกว่ากัน ? ผู้ใช้ Buzzfeed ได้รวบรวมรายการเมนูที่อร่อยและแปลกตาที่สุดของเครือข่ายอาหารจานด่วนยอดนิยมนี้ ตั้งแต่เบอร์เกอร์นูเทลล่าไปจนถึงชุบแป้งทอดไก่ มีครบ!..

• 26 เม.ย. 2019 02:59
• 1 017

"ไม่ใช่เบียร์ที่ฆ่าคน แต่เป็นน้ำที่ฆ่าคน" ในยุคกลาง แนวเพลงนี้จะเล่นด้วยสีสันใหม่ๆ การพัฒนาของชาวโรมันในเรื่องของการกรองน้ำได้สูญหายไปอย่างแก้ไขไม่ได้ ดังนั้นคุณภาพของมันจึงเป็นที่ต้องการอย่างมาก ...

• 25 เม.ย. 2019 03:34
• 1 198

น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สุดในแง่ของคุณสมบัติของมัน แม้แต่ในสมัยโบราณ มีการอธิบายลักษณะมหัศจรรย์ของมัน นักวิจัยรู้สึกประหลาดใจอย่างยิ่งเมื่อพบน้ำผึ้งในหลุมฝังศพของตุตันคามุนซึ่งมีรสชาติสดใหม่! น้ำผึ้งถือเป็นสารปลอดเชื้อและมีตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาที่แท้จริง! กล่าวกันว่าฮิปโปเครติสมีชีวิตอยู่มาร้อยปีแล้ว

• 24 เม.ย. 2019 03:46
• 1 084

หลายคนคิดว่าการรีไซเคิลจะช่วยแก้ปัญหามลพิษพลาสติกบนโลกใบนี้ได้ และพวกเขาคิดผิด ตัวอย่างเช่น ในปี 2013 สหรัฐอเมริกาสร้างขยะ 254 ล้านตัน และมีเพียง 30 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่ถูกรีไซเคิล ซึ่งหมายความว่าขยะที่เหลือถูกนำไปฝังกลบและน่าจะฝังอยู่ในดินซึ่งจะยังคงอยู่ในพันปีข้างหน้าเป็นพิษต่อโลก ...

• 23 เม.ย. 2562 06:00 น.
• 1 143

Del Hall ชาวโอไฮโอตัดสินใจกินเฉพาะเบียร์ในช่วงเข้าพรรษา มาราธอนเบียร์ของเขาเริ่มในวันที่ 6 มีนาคมและจะดำเนินไปจนถึงวันที่ 20 เมษายน จนถึงปัจจุบัน Hall ได้สูญเสียไปแล้ว 15 กิโลกรัม บอกเลยว่าได้ผลมาก!