เนื้อสับเป็นสิ่งที่สะดวก มันสามารถอยู่ในตู้เย็นได้เป็นเวลานาน และมีตัวเลือกมากมายสำหรับปรุงจากเนื้อสับ นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านของเรามองหาทุกวันว่าจะปรุงไก่สับอะไร เนื้อสับอะไร หมูสับอะไร ไก่งวงสับอะไร และโดยเฉพาะอะไรที่ต้องปรุงจากเนื้อสับอย่างรวดเร็ว สูตรอาหารที่มีเนื้อสับมักเป็นที่นิยม เนื้อสับเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป อาหารประเภทเนื้อสับช่วยประหยัดเวลาได้มาก และคุณสามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสับได้อย่างรวดเร็วได้จริงๆ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นประโยชน์สำหรับคุณที่จะทราบว่าสามารถเตรียมอะไรจากเนื้อสับได้ คุณสามารถซื้อเนื้อสับได้ แต่เนื้อสับแบบโฮมเมดจะมีรสชาติดีกว่าอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้วิธีปรุงเนื้อสับ ชิ้นเนื้อ, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยเป็นส่วนผสมหลักในการเตรียมเนื้อสับ สูตรอาหารประเภทเนื้อสับยังใช้เนื้อสับโดยเติมขนมปังและแป้ง คำตอบแรกสำหรับคำถามว่าจะทำอะไรจากเนื้อสับคือเกี๊ยวแน่นอน หรือเกี๊ยวซึ่งเรียกอีกอย่างว่าอาหารเนื้อสับธรรมดา หากคุณต้องการต้มเนื้อสับอย่างรวดเร็ว ให้ปรุงเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เนื้อสับเตรียมแยกกัน เช่น เนื้อชิ้น ลูกชิ้น และเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ใช้กันมากที่สุดคือไก่สับ หมูสับ และเนื้อสับ นอกจากนี้ยังมีเมนูปลาสับด้วย สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการปรุงอาหาร จานเนื้อสับในกระทะ รีดแป้งแล้วลงในกระทะ การเตรียมอาหารเนื้อสับในหม้อยากกว่า แต่คุณจะได้อาหารจานที่สองพร้อมเครื่องเคียง การปรุงอาหารประเภทเนื้อสับต้องมาก่อนการเตรียมเนื้อสับ เนื้อสับไม่เพียงเตรียมจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีเนื้อสับพร้อมข้าว, เนื้อสับกับมันฝรั่ง อาหารที่มีเนื้อสับทำด้วยเครื่องเคียงหลากหลายชนิด อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยทำจากเนื้อสับและพาสต้า ตามเนื้อผ้าเราเรียกเนื้อสับกับพาสต้าสไตล์น้ำเงิน คุณยังสามารถเตรียมเนื้อสับกับเห็ดได้ อาหารที่ทำจากเนื้อสับและเห็ดมักจะอบในหม้อ เนื้อสับในหม้อมักอบกับผักและชีส อาหารจานร้อนอื่นๆ ที่ทำจากเนื้อสับ ได้แก่ ลาซานญ่า ซราซี และมิเทอิ หากคุณต้มเนื้อ คุณสามารถเตรียมเนื้อสับในแป้งพัฟหรืออีกนัยหนึ่งคือพายได้ เนื้อและเม่นสไตล์ฝรั่งเศสอาจเป็นอาหารจานเนื้อสับที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อาหารเอเชียนำเสนอสูตรอาหารสำหรับอาหารจานที่สองที่ทำจากเนื้อสับ เช่น เนื้อเสียบไม้หรือเคบับ อาหารที่ทำจากหมูบดย่อมมีไขมันมากกว่าอาหารที่ทำจากเนื้อบดแน่นอน หากคุณต้องการอาหารที่มีไขมันต่ำ อาหารประเภทไก่สับและไก่งวงสับก็เหมาะสำหรับคุณ หากคุณมีไก่สับ สูตรที่คุณควรเตรียมก่อนคือเนื้อสับเคียฟทอด แต่ยังมีเมนูไก่สับอร่อยๆอีก สูตรพายและโรลมักใช้ไก่สับ

น่าสนใจ จานเนื้อสับในเตาอบนี่คือหม้อปรุงอาหารเนื้อ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยคุณก็จะได้เนื้อสับและมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยม Casseroles สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเนื้อสับตามเทศกาลได้ เนื้อสับที่ปรุงในเตาอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ลองทำอาหารประเภทเนื้อสับในหม้อหุงช้า เช่น เนื้อชิ้นนึ่ง คาสเซอโรล และโรล สุดท้ายนี้ หากคุณยังไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรด้วยเนื้อสับ ก็ทำพิซซ่าแทน อาหารที่พบบ่อยที่สุดที่ทำจากเนื้อสับและข้าวคือม้วนกะหล่ำปลีและอื่นๆ ที่คล้ายกัน ตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงจากปลาสับ เหล่านี้คือลูกชิ้นปลาอีกครั้ง หากคุณมีเวลาและความปรารถนาและสนใจว่าจะปรุงอะไรให้อร่อยจากปลาสับก็ทำปลายัดไส้ อาหารประเภทปลาจะช่วยคุณในช่วงเข้าพรรษาเมื่อคุณต้องข้ามอาหารประเภทเนื้อสับออกจากเมนู สูตรอาหารสำหรับปลายัดไส้ควรเตรียมรูปถ่ายไว้ดีที่สุด สำหรับสิ่งนี้และถ้าคุณต้องการเตรียมสิ่งที่ซับซ้อนบางอย่าง จานเนื้อสับ, เลือกสูตรเนื้อสับพร้อมรูปถ่าย, อาหารเนื้อสับพร้อมรูปถ่าย, อาหารเนื้อสับพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถเตรียมอาหารจากเนื้อสับได้ทุกชนิด ยกเว้นเนื้อหมู-เนื้อวัว ไก่ ไก่งวง กระต่าย ปลา สิ่งสำคัญคือการเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมและดำเนินการแปรรูปทางเทคโนโลยีที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ - การตุ๋นต้มหรือนึ่ง เมื่อเสิร์ฟควรหลีกเลี่ยงเครื่องปรุงรสและซอสรสเผ็ด

ทอดไอน้ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไม่ติดมัน – 1 กก.
• หอมหัวใหญ่ (ขนาดกลาง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสำหรับขุดลอก
• น้ำมันพืช;

การตระเตรียม:

1. เนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อทันทีพร้อมกับหัวหอม ควรกลับส่วนผสมสองครั้งเพื่อให้เนื้อสับมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
2. เพิ่มเซโมลินา, ไข่, เนย, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. หากคุณต้องการได้เนื้อชิ้นนุ่ม ๆ คุณสามารถตีส่วนผสมที่ได้ในเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร
4. จากนั้นจึงปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รีดแป้งแล้ววางบนตะแกรงหวด หากคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถนึ่งชิ้นเนื้อโดยเทน้ำลงในกระทะให้เพียงพอเพื่อไม่ให้ครอบคลุมชิ้นเนื้อทั้งหมด
5. เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรได้

คุณสามารถเตรียมการใช้อัลกอริธึมเดียวกันได้ ไก่ทอดหรือไก่งวง แต่เพื่อความน่าสนใจควรเสริมรายการส่วนผสมด้วยชีสอ่อนชิ้น - 100 กรัม

คุณสามารถด้นสดกับชีส - ขูดและเพิ่มเนื้อสับหรือโรยบนชิ้นเนื้อ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมขั้นสุดท้าย ชีสจะได้รับความนุ่มนวลที่จำเป็นและปรับปรุงรสชาติ

คุณยังสามารถเพิ่มผัก: มันฝรั่งหรือแครอท ผักหมุนพร้อมกับหัวหอมและเนื้อสัตว์

ลูกชิ้นถือบวช

วัตถุดิบ:

• เนื้อไม่ติดมัน ไก่งวงหรือไก่ – 1 กก.
• หอมหัวใหญ่ (ขนาดกลาง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ข้าว 1/2 ถ้วย;
• แป้งสำหรับขุดลอก
• น้ำมันพืช;

การตระเตรียม:

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ส่งเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ใส่ข้าว ไข่ เนย (ถ้าคุณใช้ไก่งวง คุณไม่จำเป็นต้องใส่เนย เพราะนุ่มอยู่แล้ว)
4. ผสมเนื้อสับให้ละเอียด
5. เราปั้นลูกบอลแล้ววางลงในกระทะ (ไม่จำเป็นต้องม้วนแป้งซึ่งเป็นสิ่งที่คุณชอบ)
6. เติมน้ำเพื่อไม่ให้ลูกชิ้นปิดสนิท
7. เคี่ยวจนสุก

แม่บ้านบางคนเชื่อว่าไม่ควรใส่ไข่ลงในลูกชิ้น

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• เนื้อสับ 300 กรัม
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• พวงหัวหอม

การตระเตรียม:

• เตรียมเนื้อสับโดยเคี่ยวกับหัวหอม - อย่าหั่นหัวหอมแล้วจึงโยนทิ้งไป
• ทำมันฝรั่งบด - เพียงบดมันฝรั่งโดยไม่ต้องเติมเนยหรือนม
• แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง และบดไข่แดงด้วยเกลือ
• ตีไข่แดงลงในส่วนผสมของมันฝรั่งก่อน จากนั้นจึงตีไข่ขาว
• ต้มไข่ 2 ฟองแยกกันบดด้วยส้อมแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น
• สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว
• ตั้งจานอบให้ร้อนเล็กน้อยทาน้ำมันดอกทานตะวันใส่มันฝรั่งลงไปและใส่เนื้อสับลงไปด้วย คุณสามารถโรยชีสขูดด้านบนได้
• อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 ºС

อีกทางเลือกหนึ่งในการจัดเรียง: ชั้นของมันฝรั่ง - ชั้นเนื้อ - มันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง แปรงด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้ว ปิดฝาแม่พิมพ์ - หากไม่มีให้ทำด้วยกระดาษฟอยล์

หากคุณไม่มีเตาอบ คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงช้าได้ ในกรณีนี้การวางจะดำเนินการบนแผ่นฟอยล์ซึ่งจะถูกห่ออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำเนื้อรั่วไหลออกมา ในกรณีนี้จะใช้เวลาเตรียมอาหาร 40 นาที

มะเขือเทศยัดไส้

เตรียมจานอย่างรวดเร็วรสชาติน่าสนใจและคุณสามารถเสิร์ฟได้เมื่อแขกมาถึง - ผลลัพธ์ดูสวยงามมาก

มะเขือเทศที่อร่อยที่สุดนั้นทำจากเนื้อบด เนื้อสัตว์ปีกขาด "รสชาติ" เล็กน้อยและจะไม่เติมเครื่องเทศลงในอาหารในปริมาณมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก
• เนื้อสับ 100 กรัม
• ชีสแข็ง 20 กรัม
• หลอดไฟ;
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

• เนื้อสับถูกนึ่งด้วยหัวหอมทั้งหมด - จากนั้นหัวหอมก็ถูกโยนทิ้งไป
• มะเขือเทศถูกล้างหั่นแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออกเพื่อทำรอยเว้า
• เนื้อบางส่วนถูกเอาออก - จากนั้นสามารถนำมาใช้ทำมะเขือเทศเป็นซอสได้ - ส่วนที่เหลือผสมกับเนื้อแล้วใส่กลับ โรยชีสขูดด้านบน
• ผักอบในไมโครเวฟประมาณ 5 นาทีในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

เมื่อเสิร์ฟจานจะโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟครีมเปรี้ยวไขมันต่ำในแต่ละมื้อ

ซูเฟล่เนื้อ

คุณสมบัติพิเศษในการเตรียมซูเฟล่คือนำเนื้อไปปั่นในเครื่องบดเนื้อหลายครั้ง ความสอดคล้องควรเป็นเนื้อเดียวกันอย่างแน่นอน คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายวิธี - ในหม้อต้มสองชั้น หม้อหุงช้า หรือเตาอบ

ซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะถูกนึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไม่ติดมัน 0.5 กก.
• หลอดไฟ;
• กานพลูกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;

การตระเตรียม:

• ขั้นแรกให้หมุนเนื้อหลาย ๆ ครั้งด้วยหัวหอมและกระเทียมในเครื่องบดเนื้อ
• จากนั้นใส่เนื้อสับลงในเครื่องเตรียมอาหารและวิปปิ้งครีมเปรี้ยว
• จากนั้นแม่พิมพ์ - สามารถทำจากฟอยล์ได้ - ทาด้วยเนยวางส่วนผสมที่เสร็จแล้วปิดฝาให้แน่นหรือปิดผนึกด้วยฟอยล์
• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ºC เป็นเวลาประมาณ 40 นาที และปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ก่อนอื่นคุณสามารถต้มเนื้อจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วจึงทำเนื้อสับจากเนื้อนั้น ในกรณีนี้ การอบชุบด้วยความร้อนต้องใช้เวลาเพียงครึ่งเดียว

ใครบอกว่าอาหารจานเดียวหมายถึงไม่มีรส? เตรียมตัวให้พร้อมและตระหนักว่าการลดน้ำหนักเป็นเรื่องสนุก!

เนื้อหาที่โพสต์ในหน้านี้มีลักษณะเป็นข้อมูลและมีจุดประสงค์เพื่อการศึกษา ผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ไม่ควรใช้เป็นคำแนะนำทางการแพทย์ การวินิจฉัยและการเลือกวิธีการรักษาถือเป็นสิทธิพิเศษของแพทย์ที่เข้ารับการรักษา

บทความที่คล้ายกัน

เพื่อให้ดูดีอยู่เสมอและไม่ได้รับน้ำหนักเกิน คุณไม่จำเป็นต้องควบคุมอาหารและงดอาหารโปรดทั้งหมด เพียงพอ…

อาหารทุกชนิดรวมถึงพริกยัดไส้สามารถนำมาประกอบอาหารได้หากคุณใช้ส่วนผสมแคลอรี่ต่ำในการเตรียม เนื้อแบบไหน...

การรับประทานอาหารไม่ได้ยกเว้นการบริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เลย เนื่องจากการละทิ้งผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยสิ้นเชิงอาจบ่อนทำลายภูมิคุ้มกันของคุณได้ สัตว์ปีกไม่ติดมันใน...

หากคุณต้องการโภชนาการที่เหมาะสมและต่อต้านน้ำหนักส่วนเกิน บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่มีส่วนผสมหลักคือเนื้อไก่...

อาหารที่ทำจากเนื้อดินนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและมักจะน่ารับประทานและน่าพึงพอใจอยู่เสมอ ควรใช้เนื้อสับแบบโฮมเมดดีกว่า - มีรสชาติอร่อยและเป็นธรรมชาติมากกว่า

การใช้เครื่องใช้ในครัวคุณสามารถทำอาหารเนื้อบดที่เหมาะกับทั้งเมนูประจำวันและโต๊ะวันหยุดได้

ลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับ 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกล็ดขนมปัง 20 กรัม
• วางมะเขือเทศ 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 30 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• น้ำดื่ม 400 มล.
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ตีไข่ลงในเนื้อสับ ใส่หัวหอมสับละเอียด เกลือ และพริกไทย
2. ใช้มือจุ่มในน้ำเย็นปั้นลูกชิ้นแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
3. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกวางไว้ในชามหลายเมนู
4. เตรียมซอส: ผสมมะเขือเทศบด, ครีมเปรี้ยว, เททุกอย่างด้วยน้ำ
5. หากต้องการทำให้ชีสแปรรูปนิ่มลง ให้สับละเอียด เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงไปแล้วบดด้วยส้อม
6. เพิ่มชีสลงในซอสครีมมะเขือเทศและผสม
7. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนลูกชิ้น
8. เปิดโปรแกรม “ดับ” เป็นเวลา 40 นาที
9. ลูกชิ้นปรุงในหม้อหุงช้าจะเสิร์ฟร้อน

เนื้อทอดนึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 1 หัวหอม;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เศษขนมปัง 100 กรัม
• นม 100 มล.
• ปาปริก้า 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• น้ำมันพืช 10 มล.
• เกลือ 5 กรัม
• พริกไทยดำป่น 2 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ก้อนเทนมแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
2. เศษที่แช่แล้วจะถูกเติมลงในเนื้อสับ
3. หัวหอมบดเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารและเติมลงในส่วนผสมเนื้อสัตว์
4. ไข่ถูกตีเข้าไปในเนื้อสับ
5. เพิ่มเกลือ, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่งสับ
6. เนื้อสับผสมด้วยมือเป็นเวลา 7 นาที
7. ตะแกรง multicooker ทาด้วยน้ำมัน
8. ทำให้ฝ่ามือของคุณเปียกด้วยน้ำเย็นเป็นระยะ ๆ ทำเนื้อสับเป็นชิ้น ๆ วางไว้บนตะแกรงแล้ววางลงในหม้อหุงช้า
9. ตั้งค่าโปรแกรม "Steam" ปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาที

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับเนื้อสับ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• ผักกาดขาว 1 กิโลกรัม
• ข้าว 80 กรัม
• 2 แครอท
• 2 หัวหอม;
• วางมะเขือเทศ 60 กรัม
• น้ำดื่ม 400 มล.
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 60 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. หัวกะหล่ำปลีปอกเปลือกจากใบด้านบนสับเป็นเส้นบาง ๆ เค็มและนวดด้วยมือเพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น
2. แครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามหลายเมนูแล้วปรุงในน้ำมันด้วยโปรแกรม "ทอด" จนนิ่ม
3. วางผักทอดบนจานแล้วเติมกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ 2/3 ในหม้อหุงช้า
4. จากนั้นเทข้าวลงไปกระจายให้ทั่วกะหล่ำปลี
5. วางเนื้อสับด้านบนเค็มและพริกไทย
6. กะหล่ำปลีและการทอดที่เหลือวางอยู่ด้านบนของส่วนผสมทั้งหมด
7. ชั้นสุดท้ายคือซอสมะเขือเทศ ใช้แปรงทาขนมอย่างสม่ำเสมอ
8. เนื้อหาของ multicooker เต็มไปด้วยน้ำ
9. เปิดโหมด "สตูว์" และปรุงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจใต้ฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
10. จานเสิร์ฟพร้อมครีม

สปาเก็ตตี้โบโลเนสกับเนื้อ

รายการร้านขายของชำ:

• น้ำ 2 ลิตร
• สปาเก็ตตี้อิตาเลียน 400 กรัม;
• ดัตช์ชีส 150 กรัม
• เนื้อสับ 0.3 กก.
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• วางมะเขือเทศ 30 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 3 กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืช 80 มล.
• เกลือ, สมุนไพรสด, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

1. เทน้ำลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "Steam"
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในน้ำเดือด โปรแกรมเปลี่ยนเป็นโหมด “พาสต้า” ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มต่ออีก 10 นาที
3. สปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้วจะถูกล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วพักไว้
4. หัวหอมสับ, ชีสขูด, มะเขือเทศปอกเปลือกสับละเอียด, กระเทียมบดด้วยการกด
5. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด"
6. เพิ่มหัวหอมและกระเทียมทอดกวน
7. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่มะเขือเทศและมะเขือเทศบด ปรุงอาหารต่ออีก 6 นาที
8. ใส่เนื้อสับลงในหม้อทอดมะเขือเทศ จานนี้เค็มพริกไทยและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที
9. เทน้ำ 400 มล. ลงในชามแล้วปรุงต่ออีก 25 นาที
10. สปาเก็ตตี้วางบนจานแบน โรยด้วยชีสขูด และราดด้วยซอสโบโลเนส จานตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

จานแสนอร่อยกับบัควีท

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• บัควีท 150 กรัม
• เนื้อสับ 150 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• น้ำกรอง 450 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล.
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน

1. แครอทและหัวหอมถูกตัดเป็นลูกบาศก์แล้วผัดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 7 นาที
2. เพิ่มเนื้อสับและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
3. เพิ่มมะเขือเทศสับและซีเรียลที่ล้างแล้ว
4. ส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำแล้วปรุงด้วยโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 25 นาที

ในเตาอบ

อาหารที่ทำจากเนื้อสับในเตาอบจะประสบความสำเร็จแม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่ก็ตาม

สูตรเนื้อสับ

ที่จำเป็น:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ขนมปังขาว 120 กรัม
• น้ำสะอาด 150 มล.
• เกลือ 10 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล.
• เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
• พริกไทยดำป่น 2 กรัม

ความคืบหน้าการเตรียมการ

1. แช่ขนมปังในน้ำประมาณ 5 นาที จากนั้นนำไปผสมกับเนื้อสับ เกลือ และพริกไทย หากมวลหนาเกินไปให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย
2. ชิ้นเนื้อคลาสสิกที่มีรูปร่างยาวเล็กน้อยทำจากเนื้อสับ
3. ชุบเกล็ดขนมปังและวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
4. เนื้อชิ้นทอดอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 40 นาที

มะเขือเทศยัดไส้

สารประกอบ:

• 8 มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ แต่เนื้อแน่น
• เนื้อสับ 0.3 กก.
• ข้าว 50 กรัม
• 1 หัวหอม;
• พาร์เมซาน 100 กรัม;
• เกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยวเหลว 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 ก้าน;
• น้ำมันสำหรับทอด.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ตัดยอดมะเขือเทศล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก พวกเขาถูกวางไว้ข้างๆ
2. ใช้ช้อนเล็กๆ ตักเนื้อออกจากมะเขือเทศแต่ละลูก
3. เกลือและพริกไทยเทลงในถ้วยมะเขือเทศ
4. ต้มข้าวในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง (7-9 นาที)
5. หัวหอมบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนนุ่มและโปร่งใส
6. ผสมเนื้อสับ ข้าวเย็น และหัวหอมเข้าด้วยกัน เติมเกลือหากจำเป็น
7. เนื้อสับปรุงสุกยัดไส้ในมะเขือเทศ วางฝาปิดที่จุดเริ่มต้นไว้ด้านบน - ซึ่งจะทำให้ไส้นุ่ม
8. ปิดถาดอบด้วยกระดาษแล้ววางมะเขือเทศลงไป
9. จานปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 25 นาที
10. ก่อนสุก 5 นาที ให้เอายอดมะเขือเทศออกแล้วใส่ชีสขูด
11. มะเขือเทศยัดไส้หอมเสิร์ฟร้อน ราดด้วยครีมเปรี้ยวและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สูตรพาสต้ายัดไส้

คุณจะต้องการ:

• หลอดพาสต้ากลวง 250 กรัม
• เนื้อสับ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• ครีมไขมันต่ำ 300 มล.
• เนย 30 กรัม
• แป้ง 40 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ 10 กรัม
• เกลือพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. วางพาสต้าในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงโยนลงในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำไหล
2. ตั้งเนยที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในกระทะ ทอดแครอทขูดและหัวหอมสับลงไป เพิ่มเนื้อสับเค็มและพริกไทยแล้วปรุงต่ออีก 12 นาทีจนของเหลวระเหยหมด
3. หลอดต้มเต็มไปด้วยเนื้อสับไส้ไม่แน่นจนเกินไป
4. วางพาสต้ายัดไส้ลงในจานอบใบใหญ่
5. กำลังเตรียมซอส ละลายเนยที่เหลือในกระทะใส่แป้งลูกจันทน์เทศและคนตลอดเวลาเทครีมลงไป ปรุงซอสจนข้นและคนอย่างต่อเนื่อง
6. หลอดพาสต้าในแม่พิมพ์จะเต็มไปด้วยซอสอุ่นๆ
7. วางจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 170°C เป็นเวลา 25 นาที

มันฝรั่งกับเนื้อสับและบวบ

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ 150 กรัม
2. บวบ 1 ลูก;
3. 4 มันฝรั่ง;
4. มะเขือเทศ 1 ลูก
5. 1 หัวหอม;
6. ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
7. ครีมเปรี้ยว 60 กรัม
8. ชีสดัตช์ 30 กรัม
9. น้ำมันดอกทานตะวัน 20 มล.
10. เกลือ;
11. สมุนไพรรสเผ็ดหากต้องการ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. สับหัวหอมและผักชีฝรั่งแล้วผัดในน้ำมันเป็นเวลา 3 นาที
2. มันฝรั่งถูกตัดตามใจชอบเทครีมเปรี้ยวเค็มและปรุงรส
3. บวบและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
4. ปกป้องถาดอบด้วยสารเคลือบกันติด แล้ววางบวบ ตามด้วยมะเขือเทศ เค้กสับ มันฝรั่ง และการทอด เทครีมที่เหลือไว้ด้านบน
5. ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 170°C จากนั้นใส่ชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 6 นาที

พายขนมพัฟ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• พัฟเพสตรี้ 0.5 กก. (ยีสต์)
• 2 กลีบกระเทียม
• เนื้อสับ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ไข่แดงดิบ 1 อัน
• นม 40 มล.
• ปาปริก้า 5 กรัม
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน

1. รวมเนื้อสับ, หัวหอมสับ, กระเทียม, เกลือ, ปาปริก้าและไข่แดงในจาน
2. แป้งที่ละลายน้ำแข็งจะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากัน
3. ไส้กรอกทำจากเนื้อสับวางบนขอบของชิ้นแป้งแล้วห่อเป็นม้วน
4. พายวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ชุบนม แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 25 นาที (จนได้สีดอกกุหลาบที่สวยงาม)

สูตรอาหารจากเนื้อดิน

อาหารแคลอรี่ต่ำ แต่อร่อยมากที่ทำจากเนื้อสับจะได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน

ซุป

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสับ 0.2 กก.
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 พริกหยวก;
• ช่อดอกกะหล่ำดอก 6 ดอก
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง 5 กรัม
• 8 พริกไทยดำ;
• หัวหอมครึ่งลูก
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน

1. เนื้อสับผสมกับไข่ เกลือ และเครื่องเทศ
2. ทำลูกชิ้นเล็กๆ.
3. วางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป หั่นพริกหวานและเครื่องเทศลงในน้ำเดือด
4. หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลี ผักชีฝรั่งสับ และหัวหอมสับลงในซุป
5. หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้ปิดเตาแล้วปล่อยให้จานอยู่ใต้ฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

อาหารพริกยัดไส้

สารประกอบ:

• 4 พริกหยวก;
• 1 แครอทและหัวหอม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• วางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวเหลวอย่างละ 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ
• น้ำมันสำหรับทอด.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เมล็ดจะถูกเอาออกจากพริกและตัดยอดออก
2. ทอดหัวหอมและแครอทสับในน้ำมันเป็นเวลา 4 นาที
3. เนื้อสับผสมกับการทอดเค็มและพริกไทย
4. พริกเต็มไปด้วยไส้และวางในกระทะ
5. ครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศวางแล้วเทลงบนพริก
6. จานปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 50 นาที

เนื้อนุ่ม

ไก่สับเป็นผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านเตรียมขนมหลากหลายอย่างมีความสุข มีเยอะมาก!

อาหารจานอร่อยและเนื้อนุ่มที่ทำจากไก่สับปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้า เหมาะสำหรับผู้รับประทานอาหารที่ต้องวางแผนการรับประทานอาหารในแต่ละวันอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

สำหรับแม่บ้าน ขนมเหล่านี้มีความน่าสนใจเนื่องจากมีสูตรให้เลือกใช้และเรียบง่าย เนื่องจากอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งทำจากไก่สับจึงรวมอยู่ในอาหารโดยผู้ที่ฝันว่าจะลดน้ำหนักด้วย

ความอร่อยของผลิตภัณฑ์นี้ทอดในกระทะหรืออบบนตะแกรงทำให้เกิดความชื่นชมอย่างจริงใจของนักชิมที่ไม่กังวลเกี่ยวกับปัญหาในการจัดการโภชนาการอาหาร อย่างไรก็ตามอาหารทุกจานสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทั้งมื้อเย็นของครอบครัวในบรรยากาศสบาย ๆ และงานฉลองรื่นเริง

ในบทความนี้เราขอเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับวิธีการเตรียมอาหารจากไก่สับ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายในเตาอบและหม้อหุงช้าจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้านอย่างแน่นอน

Tsukune: ไก่ทอดเสียบไม้เนื้อนุ่ม (อาหารญี่ปุ่น)

Tsukune เป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่น่าสนใจ ดีต่อสุขภาพ และแปลกตาสำหรับชาวยุโรป ซึ่งดังที่ทราบกันดีว่าต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการเตรียมขนมอย่างเข้มงวด (กระบวนการนี้ต้องใช้จำนวนคนคงที่อย่างเคร่งครัดด้วยซ้ำ)

ในการเตรียมอาหารจานนี้จากไก่สับ สูตรจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซอสยากิโทริหนึ่งแก้ว
• 4 หัวหอม;
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• ไก่สับ 500 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมิโซะ.

วิธีเตรียมอาหารจานอร่อยจากไก่สับ?

Tsukune เตรียมไว้ดังนี้:

1. ไม้เสียบไม้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. เตาอบตั้งไฟไว้ที่ 220 องศา หรือเตรียมถ่านไว้
3. ไก่สับปริมาณครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตรทอดในกระทะประมาณ 1-2 นาที ด้วยการคนอย่างต่อเนื่อง เป็นผลให้สีของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิงและไม่ควรมีเศษสีชมพูเหลืออยู่
4. ผสมมิโซะกับน้ำมันงาแยกกัน (จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน)
5. จากนั้นผสมเนื้อสับทอดและดิบ จากนั้นใส่หัวหอมสับ ส่วนผสมของน้ำมัน และซอสยากิโทริครึ่งหนึ่ง เนื้อสับถูกนวดอย่างทั่วถึง: จำเป็นต้องทำการกวนสามสิบครั้งตามเข็มนาฬิกาและในปริมาณเท่ากันทวนเข็มนาฬิกา ส่วนผสมควรจะเหนียวแต่แน่นพอที่จะจับไม้เสียบได้ดี
6. หลังจากนั้นไส้กรอกขนาดเล็กจะเกิดขึ้นจากมวลที่ทำเสร็จแล้วชวนให้นึกถึงลูล่าเคบับลูกชิ้นหรือชิ้นเนื้อทอดและเสียบไม้ ปลายเปิดของไม้เสียบห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม้ไหม้หรือไหม้
7. จากนั้นวางผลิตภัณฑ์บนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือในจานอบ ใช้แปรงทาขนมทาไส้กรอกด้วยซอสยากิโทริที่เหลือ
8. อบผลิตภัณฑ์ประมาณ 6 - 10 นาที พลิกกลับด้านหนึ่งครั้ง ไส้กรอกที่สุกแล้วควรมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลสวยงาม

เสิร์ฟจานร้อนเพิ่มกับข้าวผักเบา ๆ (มี) หรือใช้เป็นไส้ม้วนแซนวิชแซนวิช

จานอาหารของไก่และกะหล่ำปลี

การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีและเนื้อสับแบบคลาสสิกจะไม่ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยไม่แยแส ในการเตรียมขนมนี้ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารจานยอดนิยมที่ทำจากไก่สับ ให้ใช้:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 มล.
• กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• ไข่สองฟอง;
• หัวหอมหนึ่งหัว
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• ไก่สับ 500 กรัม
• เพื่อลิ้มรส - พริกไทยดำป่น, เกลือ

การตระเตรียม

ไก่สับจานอร่อยนี้จัดทำขึ้นดังนี้:

1. กะหล่ำปลีสับละเอียดและวางในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำมัน (ผัก) จนโปร่งใส
3. ใส่เนื้อสับและตั้งไฟจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีอ่อน จากนั้นให้ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับมะเขือเทศบด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. จากนั้นทาจานอบด้วยน้ำมัน (น้ำมันพืช) ใส่กะหล่ำปลีสุก 1/2 ถ้วยลงไปรวมทั้งเนื้อสับด้วย จากนั้นราดซอสที่ทำจากมะเขือเทศบดและโยเกิร์ต (ใช้ส่วนผสมเพียงครึ่งเดียว)
5. วางกะหล่ำปลีที่เหลือไว้ด้านบน เทโยเกิร์ตที่เหลือ และทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

จานถูกอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที แม่บ้านบางคนก็เตรียมหม้อตุ๋นนี้ในหม้อหุงช้าด้วย ในกรณีนี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่ลงในชามพร้อมๆ กัน

“Klobochki”: ไก่ชุบแป้งทอดในขนมพัฟ

ขนมดั้งเดิมนี้หมายถึงอาหารที่ทำจากไก่สับที่ปรุงในเตาอบ ชิ้นเนื้อเป็นลูกบอลที่ทอจากแผ่นแป้งคล้ายของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ไก่สับ 500 กรัม
• พัฟเพสตรี้ 250 กรัม
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 2 หัวหอม;
• พริกไทยดำและเกลือป่นเล็กน้อย

เกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร

เตรียมจานดังนี้:

1. ไก่สับผสมกับหัวหอมสับละเอียด (แม่บ้านบางคนส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ) จากนั้นตีไข่ (ดิบ) ให้เข้ากัน เติมเกลือและพริกไทย (บด) เพื่อลิ้มรส
2. พัฟเพสตรี้ (สำเร็จรูปจากร้าน) วางบนกระดานหรือโต๊ะที่โรยแป้งแล้วรีดเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. หลังจากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ
3. ชิ้นเนื้อทำจากเนื้อสับ ห่อด้วยแผ่นแป้งพัฟแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ การเตรียมการอบจะทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว
4. เนื้อทอดจะถูกอบในเตาอบโดยอุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 - 40 นาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองน่ารับประทาน

ลูกชิ้นไก่ต้นตำรับเสิร์ฟบนใบสลัดผักสดพร้อมซอสลิงกอนเบอร์รี่ สามารถเสิร์ฟซอสแยกกันได้ในเรือซอสแบบพิเศษ แม่บ้านบางคนแนะนำให้เสริมจานด้วยผักหั่นบาง ๆ (ชนิดใดก็ได้) หรือของปรุงทำเองแบบเค็ม (ดอง)

ไส้กรอกนม (ไก่, นึ่ง)

ตามที่แม่บ้านหลายคนกล่าวว่าการเตรียมอาหารจากไก่สับในหม้อหุงช้านั้นสะดวกมาก สามารถดูสูตรอาหารและรูปถ่ายของขนมบางอย่างได้ในบทความ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้เพลิดเพลินกับไส้กรอกนมนึ่งจากไก่สับ รายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ถูกนำมาใช้:

• เนื้อไก่ 1,100 กรัม
• ต้นขาไก่ 900 กรัม
• นม 300 กรัม
• นมผง 50 กรัม
• 1 ช้อนชา ผักชี (บดกอง);
• 0.5 ช้อนชา จันทน์เทศ;
• 0.5 ช้อนชา ผงกระเทียม;
• 3 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน (แห้ง);
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ (พื้นดิน);
• เกลือ 40 กรัม (อาจเป็นเกลือทะเล)
• 2 ช้อนชา ซาฮารา;
• ลำไส้สองเมตร

การทำอาหาร

เตรียมอาหารจานอร่อยดังนี้:

1. เนื้อถูกล้างและทำให้แห้ง เนื้อจะถูกล้างออกจากฟิล์มและบดให้เป็นเนื้อครีมโดยใช้เครื่องปั่น ผิวหนังถูกตัดออกจากต้นขา กระดูกจะถูกเอาออก แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือเล็ก เพื่อให้มองเห็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ชัดเจนในการตัด จากนั้นจึงเติมเครื่องเทศนมผงและของเหลวและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ล้างปลอกให้สะอาดเพื่อขจัดเกลือ ในกรณีที่ไม่มีเนื้อสับจะถูกห่อด้วยฟิล์ม (ฟิล์มอาหาร) ซึ่งพับเป็นหลายชั้น จากนั้นปั้นเป็นไส้กรอกและมัดปลายด้วยด้าย
3. จากนั้นใช้หัวฉีดปลอกหุ้มด้วยเนื้อสับและไส้กรอก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเพื่อบ่มเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
4. จากนั้นเทน้ำประมาณ 1 ลิตรลงในชามหลายเมนู จากนั้นติดตั้ง ใส่ไส้กรอกลงไป แล้วปรุงต่อประมาณ 20 นาที ในโหมด "นึ่ง"
5. หลังจากเวลานี้ควรเปิด multicooker และไส้กรอกควรจะเย็นลงเล็กน้อย

จานนี้เสิร์ฟพร้อมผักสดและซอสทาร์ทาร์

เกี่ยวกับการเตรียมไก่ zrazy a la Cordon Bleu

เรานำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจอีกสูตรหนึ่งสำหรับการเตรียมอาหารจากไก่สับในหม้อหุงช้า แม่บ้านแนะนำให้ปรุงเนื้อชิ้นเนื้อนุ่มเหล่านี้ด้วยไส้เหนียวและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงข้าว Vitek VT-4205 BK

วัตถุดิบ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เนื้อสับ 500 กรัม (ไก่);
• ชีสแข็ง 300 กรัม (ควรใช้มอสซาเรลลาดีกว่า)
• แฮม 300 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• ก้อนหนึ่งก้อน;
• นม 50 กรัม
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง

ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอจะเท่ากับหกเสิร์ฟของจาน ใช้เวลาเตรียมการ 1 ชั่วโมง

คำอธิบายกระบวนการ

การเตรียมอาหารมีดังนี้:

1. เติมพริกไทย ไข่ เกลือ และเศษขนมปังที่แช่ในนมลงในเนื้อสับ เพื่อให้เนื้อสับหนาขึ้นและยืดหยุ่นมากขึ้นสำหรับการสร้างแบบจำลองจึงเพิ่มเกล็ดขนมปังลงไป
2. แฮมหั่นเป็นชิ้น ชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. จากนั้นให้ปั้นลูกชิ้นให้แบน แซนวิชที่ประกอบด้วยแฮมสองชิ้นกับชีสอยู่ตรงกลางวางอยู่ตรงกลาง ปั้นเป็นชิ้นทันที ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเกล็ดขนมปัง (เกล็ดขนมปัง)
4. เปิดโหมด "ทอด" และอุ่นน้ำมันพืชทุกด้านจนด้านข้างของผลิตภัณฑ์กลายเป็นสีน้ำตาลทอง

กะหล่ำปลียัดไส้โรล

จานที่น่าสนใจนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายจากส่วนผสมที่มีอยู่ ยากที่จะบอกว่าอะไรอร่อยที่สุดเกี่ยวกับกะหล่ำปลีม้วนเหล่านี้ - ไส้ที่มีกลิ่นหอม เนื้อนุ่ม หรือเปลือกกรอบ

ขนมนี้มีราคาไม่แพงนักและดูน่าประทับใจเมื่ออยู่บนโต๊ะ แม่บ้านแนะนำให้ใช้หม้อหุงอเนกประสงค์ VITEK VT-4207R ในการเตรียมอาหาร (เหนือข้อดีอื่น ๆ รุ่นนี้ทอดอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ - จนเหลืองกรอบ)

สารประกอบ

ใช้:

• อกไก่สองอัน
• ผักกาดขาว 300 กรัม
• หัวหอมสีขาวครึ่งลูก
• แครอทหนึ่งอัน (เล็ก)
• ข้าวสี่ช้อนโต๊ะ (ต้ม);
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง (ใช้สำหรับหายใจ);
• แป้งสาลี 10 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหายใจ);
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหารใช้เวลาประมาณ 50 นาที

การตระเตรียม

พวกเขาทำงานเช่นนี้:

1. ขั้นแรกให้เตรียมไส้ สับแครอท, หัวหอม, กะหล่ำปลีฉีก เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูใส่ผักสับและเกลือ แม่บ้านบางคนแนะนำให้เติมน้ำตาล (เล็กน้อย) จากนั้นตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "toasting" เป็นเวลา 10 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาทีส่วนผสมจะถูกผสมเพิ่มส่วนผสม (มะเขือเทศ) ซึ่งเจือจางด้วยน้ำครึ่งแก้วก่อน จากนั้นผู้เล่นหลายคนจะเปลี่ยนเป็นโหมด "สตูว์" และอาหารจะถูกตุ๋นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้ใส่ข้าว (ต้ม) ผสมใส่เกลือและพริกไทย
2. อกไก่หั่นเป็นชั้น ๆ ตีเบา ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นใส่ไส้ที่เต้านมแล้วม้วนขึ้น
3. ต่อไปก็เตรียมขนมปัง ตอกไข่ลงในชาม ใช้ส้อมตีเบาๆ แล้วเทแป้งเล็กน้อยลงในชามอีกใบ ม้วนจะรีดสลับกันในแป้งก่อนแล้วจึงใส่ไข่แล้ววางในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใส่น้ำมัน (ผัก) เล็กน้อยเพื่อทอดก่อน
4. ผลิตภัณฑ์ทอดทุกด้านประมาณ 20 นาทีจนมีเปลือกสีทองน่ารับประทาน

ม้วนสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็นพร้อมซอสครีมเปรี้ยวและเกลือ เครื่องเทศ กระเทียมและสมุนไพร อร่อย!