ซุปกะหล่ำปลีกับดอกกะหล่ำ
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 97Kcal

ที่จำเป็น
กะหล่ำดอก 400g
หัวหอม 100ก
มะเขือเทศวาง 50g
พริกไทยบัลแกเรีย 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง 15g
แครอท 130ก
น้ำมันเติบโต 25มล
น้ำ 2.5 ลิตร
น้ำซุปก้อน 1 ชิ้น
เกลือ พริกไทย ใบกระวานเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่ผักสับละเอียด ทอด ใส่มะเขือเทศบด และเคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน เติมน้ำ ลูกบาศก์ เกลือ พริกไทย ใบกระวาน สมุนไพร แล้วนำไปต้ม ซุปเนื้อบางเบาพร้อมแล้ว!

ซุปกะหล่ำปลีกับมะเขือยาว
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 88 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
ผักกาดขาว 400g
หัวหอม 130ก
มะเขือเทศสด 140g
มะเขือยาว 200ก
พริกหวาน 130g
แครอท 100ก
ผักชีฝรั่ง 20g
น้ำซุปก้อน 1 ชิ้น
น้ำ 2.5 ลิตร
เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
ใส่ผักสับละเอียดลงในกระทะที่มีน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่ก้อน เครื่องเทศ และสมุนไพรลงไป ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

น้ำซุปกับลูกชิ้น
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 140 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
น้ำ 2 ลิตร
เนื้อ 250ก
ผักชีฝรั่ง 15g
เกลือ พริกไทย ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้งใส่เกลือและพริกไทยเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำช้อนโต๊ะปั้นเป็นลูกกลมแล้วใส่ในน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับ เกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปไก่กับลูกชิ้น
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 160 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
น้ำซุปไก่ 2l
เนื้อไก่ 100 ก
ไข่ดิบ 1 ชิ้น
น้ำ 1 ลิตร
นม 50มล
ขนมปังโฮลวีต 50g
ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
เกลือ, พริกไทยป่น, ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
ส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ขาว ขนมปังแช่ในนม พริกไทยดำป่น และเกลือ จากนั้นค่อยๆเติมนมตีมวลที่ได้แล้วถูผ่านตะแกรง ลูกชิ้นถูกสร้างขึ้นจากมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นและวางในน้ำซุปเดือดประมาณ 10-15 นาที วางลูกชิ้นลงบนจาน อย่างละ 5-6 ชิ้น เทน้ำซุปใส่สมุนไพร

น้ำซุปเนื้อไก่
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 125 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
เนื้อไก่ 400g
ต้นหอม 50g
แครอท 100ก
น้ำ 2 ลิตร
รากผักชีฝรั่ง 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง 15g
เกลือ พริกไทย ใบกระวาน
วิธีทำอาหาร:
ล้างเนื้อไก่ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่รากผักชีฝรั่งสับละเอียด ผัดแครอทและหัวหอมเบา ๆ โดยไม่ต้องใช้น้ำมันแล้วเติมลงในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่สมุนไพรแล้วปิด

ซุปเห็ด.
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 100 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
ผักกาดขาว 400g
หัวหอม 70ก
พริกหวาน 100g
แชมปิญองกระป๋อง 150g
แครอท 200ก
รากผักชีฝรั่ง 20g
น้ำมันพืช 20มล
ผักชีฝรั่ง 20g
น้ำซุปก้อน 1 ชิ้น
น้ำ 2.5 ลิตร
เกลือ พริกไทย ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
ใส่น้ำลงไปต้ม หั่นหัวหอมและพริกหวานเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่แครอทและขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า กะหล่ำปลีฝอย และเห็ดสับ ทอดกวนประมาณ 1-2 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที เกลือ สมุนไพร เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ซุปถั่ว.
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 200 Kcal

ที่จำเป็น:
ผักกาดขาว 400g
หัวหอม 60ก
พริกหวาน 50g
แครอท 120 ก
มะเขือเทศวาง 45 ก
น้ำซุปก้อน 1 ชิ้น
ถั่วกระป๋อง 200g
น้ำ 2.5 ลิตร
เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด หัวหอม พริกหยวก และแครอทลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่มะเขือเทศบด น้ำสต็อกก้อน และถั่วลงไป ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที เพิ่มเกลือเครื่องเทศสมุนไพร

ซุปกะหล่ำปลีดองกับแฮม
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 150 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
กะหล่ำปลีดอง 300g
แฮมไก่ 100g
พริกหวาน 40g
หัวหอม 30ก
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำซุปเนื้อ 2l
ครีมเปรี้ยว 50g
น้ำมันพืช 25 มล
เกลือ พริกไทย ใบกระวาน สมุนไพร

วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมและกระเทียมหั่นแฮมเป็นก้อนแล้วทอดทุกอย่างในน้ำมันพืช จากนั้นใส่พริกไทยสับแล้วทอดต่ออีก 3 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีดองและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมและเพิ่มผักใบเขียว

ซุปดอกแดนดิไลอัน
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 170 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
ใบแดนดิไลออน 70g
มันฝรั่ง 80ก
หัวหอม 60ก
แครอท 80ก
ครีมเปรี้ยว 50g
น้ำซุปเนื้อ 1.5 ลิตร
เกลือ พริกไทย ใบกระวาน และสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:
แช่ใบแดนดิไลออนอ่อนในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที หั่นแครอท หัวหอม และมันฝรั่งเป็นเส้น ใส่ในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง สับผักใบเขียวและใบแดนดิไลออนอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุป ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยครีม

ซุปมะเขือเทศ.
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 85 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
ดอกกะหล่ำ 350ก
หัวหอม 150ก
พริกหวาน 80g
มะเขือเทศวาง 40g
แครอท 120ก
น้ำซุปก้อน 1 ชิ้น
น้ำมันพืช 25 มล
น้ำ 1.5 ลิตร
เกลือ พริกไทย สมุนไพร ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด สับกะหล่ำปลี แครอท พริกหยวก เติมน้ำแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที ใส่มะเขือเทศบด หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วปรุงต่ออีก 7 นาที เกลือซุปใส่เครื่องเทศและสมุนไพร

ต้มยำกุ้ง.
ทำหน้าที่ 4
1 หน่วยบริโภค = 90 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
แตงกวาสด 150g
กุ้งปอกเปลือกต้ม 200g
ต้นหอม 50g
พริกหวาน 50g
กระเทียม 2-3 กลีบ
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 500มล
เกลือ, พริกไทยขาวป่น, สมุนไพร, ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
บดกระเทียม เอาเมล็ดออกจากแตงกวา แล้วสับละเอียด ใส่โยเกิร์ต ตีจนบด ใส่เกลือและพริกไทย แล้วใส่ในตู้เย็น สับพริกหยวกและหัวหอม เทซุปลงในชาม ใส่กุ้ง สมุนไพร หัวหอมสับ และพริกไทย

ซุปแตงกวาเย็น
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 160 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
บีทรูท 400g
แอปเปิ้ล 70g
แตงกวาสด 130g
ไข่ไก่ต้ม. 5 ชิ้น
ต้นหอม 80g
ขนมปังดำ 50g
เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
ต้มหัวบีทในผิวหนัง ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด เทน้ำเดือดลงไป ใส่ขนมปัง และแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง กรอง เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู แอปเปิ้ลหั่นลูกเต๋าละเอียด แตงกวา หัวหอมสีเขียว และไข่ ลงในน้ำบีทรูท ซุปเสิร์ฟแบบแช่เย็น

ซุปสีน้ำตาลกับสมุนไพร
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 130 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
สีน้ำตาล 1 กก
แตงกวาสด 200g
ต้นหอม 120g
ครีมเปรี้ยว 70g
ไข่ต้ม 5 ชิ้น
ต้นหอม 100g
ผักชีฝรั่ง 20g
แครกเกอร์ไรย์ 25g
น้ำ 3 ลิตร
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
สับสีน้ำตาลอย่างประณีต เติมน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 6 นาทีจนเย็น แยกไข่ขาวต้มออกจากไข่แดง สับไข่ขาว แตงกวา หัวหอม และสมุนไพรให้ละเอียด แล้วใส่ลงในกระทะที่มีสีน้ำตาล บดไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วเติมลงในซุป เพิ่มแครกเกอร์และเกลือ

ซุปข้าวครีม
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค 107kcal

ที่จำเป็น:
ข้าว 170 ก
น้ำซุปผักก้อน 1 ชิ้น
น้ำ 1.5 ลิตร
เนย 40ก
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
ละลายก้อนผักในน้ำเย็น ล้างข้าวเติมน้ำซุปผักแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ถูข้าวกับน้ำซุปผ่านตะแกรง เติมน้ำอุ่น น้ำมัน และเกลือเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นที่ได้

ซุปปลา.
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 200 Kcal

ที่จำเป็น:
ปลา 700ก
หัวหอม 100 ก
แครอท 150ก
น้ำมันพืช 20 มล
เนย 20ก
ผักชีฝรั่ง 20g
แป้ง 20ก
น้ำ 1.5 ลิตร
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
แยกหัวออกจากปลาแล้วเอาเหงือกออก ทำน้ำซุปจากพวกเขา หั่นเนื้อปลา (ไม่มีกระดูก) เป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันพืชพร้อมแครอทและหัวหอมสับ ทอดแป้งในเนยเจือจางด้วยน้ำซุปปลาแล้วนำไปต้ม เพิ่มปลาทอดกับผักลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที ถูส่วนผสมเสร็จแล้วผ่านตะแกรงเจือจางด้วยน้ำซุปที่เหลือ โรยน้ำซุปข้นด้วยสมุนไพร

ซุปถั่วเขียว.
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 204 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
ถั่วเขียวกระป๋อง 600g
เนย 40ก
แป้ง 25g
นม 500 มล
น้ำซุปไก่ 1.5l
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
ทอดแป้งโดยแบ่งเนยครึ่งหนึ่ง (20g) ใส่นมร้อนและเคี่ยวประมาณ 15 นาที กรองผ่านตะแกรงเจือจางด้วยน้ำซุปและเติมเกลือ บดถั่วเขียว (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) แล้วผสมกับฐาน เติมน้ำมันที่เหลือ

ซุปถั่ว.
ทำหน้าที่ 4
1 หน่วยบริโภค = 130 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
ถั่ว(ไม่ใช่กระป๋อง) 400g
เนย 60ก
หัวหอม 70ก
แครอท 70 ก
นม 400 มล
น้ำ 1 ลิตร
กานพลู 2g
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นใส่ลงในกระทะพร้อมกับแครอทและหัวหอมทั้งหมดที่คุณใส่กานพลู ปรุงอาหารจนนิ่ม นำแครอทและหัวหอมออก แล้วถูถั่วและน้ำซุปผ่านตะแกรง เจือจางด้วยนมและเกลือ ปรุงรสซุปร้อนด้วยน้ำมัน

ซุปแอปเปิ้ลบด.
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 170 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
แอปเปิ้ล 250g
มะเขือเทศสด 100 กรัม
หัวหอม 120 ก
แครอท 150ก
แป้ง 25g
เนย 40ก
น้ำซุปเนื้อ 2l
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
สับแครอทและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมัน เพิ่มแป้ง 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการทอด ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน เพิ่มแครอทและหัวหอมทอดลงในน้ำซุปแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่แอปเปิ้ลและมะเขือเทศแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มเกลือและถูผ่านตะแกรง อุ่นก่อนเสิร์ฟ

ซุปถั่ว.
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 135 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
ถั่วลันเตาแห้ง 350g
เนย 40ก
หัวหอม 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
น้ำ 1 ลิตร
กานพลูและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
แช่ถั่วเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในน้ำเย็น ใส่หัวหอมที่มีกานพลูติดอยู่ ใส่แครอทและถั่วลันเตาลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม นำหัวหอมและแครอทออก แล้วถูน้ำซุปที่เหลือผ่านตะแกรง เจือจางด้วยนม เกลือ และใส่เนย

ซุปปลาแม่น้ำ.
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 140 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
เนื้อปลาแม่น้ำ 1.5กก
หัวหอม 50ก
รากผักชีฝรั่ง 30g
น้ำ 2 ลิตร
ผักชีฝรั่ง 15g
เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:
หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้ม เพิ่มรากผักชีฝรั่งสับและพริกไทย ลดหัวหอมลงจนสุด ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ใส่เกลือ นำหัวหอมที่สุกแล้วออก ปล่อยให้ซุปปลานั่งประมาณ 15 นาทีแล้วใส่สมุนไพรลงไป

ซุปปลาทะเล
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 160 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
เนื้อปลาทะเล 1.5 กก
ผักชีลาว 15 ก
ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
หัวหอม 40ก
แครอท 100ก
น้ำ 2 ลิตร
ใบกระวาน เกลือ พริกไทย

วิธีทำอาหาร:
สับเนื้อหยาบเติมน้ำแล้วนำไปต้ม ถอดโฟมออก เพิ่มแครอทขูด, หัวหอมสับ, พริกไทย, ใบกระวาน, เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้ชงประมาณ 10-15 นาที ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ

ปลาโอรอสก้า
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 160 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
ควาส 1l
เนื้อปลาต้มสุก 200g
แตงกวาสด 150 ก
เคเฟอร์ 100 มล
ไข่ต้ม 3 ชิ้น
ต้นหอม 100g
ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม
เกลือและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดไข่แดงด้วยเกลือและมัสตาร์ดเจือจางด้วย kvass แล้วใส่ในตู้เย็น หั่นปลา แตงกวา และเนื้อขาวเป็นก้อนเล็กๆ ผสมทุกอย่างแล้วเจือจางด้วย kvass ปรุงรสด้วย kefir เพิ่มสมุนไพรและหัวหอมสับ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อโอรอชก้า
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 176 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
เนื้อต้ม 500g
ควาส 1.5l
แตงกวาสด 200g
เคเฟอร์ 100 มล
ต้นหอม 150g
ไข่ต้ม 3 ชิ้น
กระเทียม 20 กรัม
ผักชีฝรั่ง 30g
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
หั่นแตงกวา เนื้อ และไข่เป็นก้อนเล็กๆ บดกระเทียมด้วยเกลือ สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมทุกอย่างแล้วเจือจางด้วย kvass และ kefir เพิ่มผักใบเขียว

โอรอชก้าผัก
ทำหน้าที่ 5
1 หน่วยบริโภค = 119 กิโลแคลอรี

ที่จำเป็น:
มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต 130 กรัม
ควาส 1l
แตงกวาสด 160g
เคเฟอร์ 100 มล
ไข่ต้ม 4 ชิ้น
ต้นหอม 50g
ผักชีลาว 30 ก
มัสตาร์ดและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งและไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดหัวหอมสับละเอียดด้วยเกลือ ผสม kefir กับไข่ มัสตาร์ด และหัวหอม ตัดแตงกวาเป็นเส้น ผสมทุกอย่างแล้วเจือจางด้วย kvass โรยด้วยสมุนไพร

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ปัญหา “กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก” ทำให้ทุกคนที่เข้าชมเว็บไซต์ของฉันกังวล การช่วยให้คุณเข้าใกล้การแก้ปัญหามากขึ้นนั้นเป็นงานของฉัน ดังนั้นขั้นตอนที่หนึ่ง... นั่นคือหลักสูตรแรก นี่คือสิ่งที่โพสต์นี้เกี่ยวกับ

เมนูแรกของเรา

หลายคนปฏิเสธอาหารจานแรกในเมนูของตนอย่างไม่สมควร เมื่ออยู่ที่ทำงานในช่วงกลางวันดูเหมือนว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีอาหารจานนี้เลยในช่วงสัปดาห์ทำงาน

พวกเขาไม่ได้ปรุงที่บ้าน แต่กินแบบแห้งที่ทำงาน ซึ่งหมายความว่าตอนนี้เราจะอ่านตำราอาหารของเราเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสมในนั้น

ซุปปกติและแคลอรี่ต่ำ: อะไรคือความแตกต่าง?

ความแตกต่างระหว่างซุปปกติกับแคลอรี่ต่ำคือหัวหอมและผักไม่ได้ทอดด้วยไขมันด้วยการเติมแป้ง

การทอดนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ซุปข้นขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มเมือกและแคลอรี่อีกด้วย สำหรับฉันดูเหมือนว่านี่เป็นมรดกจากความหิวโหยของคุณยายของเรา

เมื่อมีหญ้าจากสวนอยู่ในกระทะและมีแป้งไม่เพียงพอสำหรับขนมปังธรรมดา อย่างน้อยก็เติมแป้งหนึ่งหรือสองช้อนในซุปก็เพิ่มความอิ่มเล็กน้อย เวลาแห่งความหิวได้ผ่านไปแล้ว แต่ประเพณีการทอดยังคงอยู่

บางครั้งเพื่อให้เลี้ยงครอบครัวได้ดีขึ้นแม่บ้านพยายามทำซุปที่คล้ายกับสตูว์เนื้อวัว ของเหลว - น้อย, บด - มากกว่า

พวกเขาพูดถึงอาหารจานนี้: เพื่อให้ช้อนยืน นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Borscht ของยูเครน แน่นอนว่าต่อหน่วยปริมาตรของอาหารดังกล่าว มีแคลอรี่มากกว่าที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

แถมเนื้อมันชิ้นใหญ่ก็มาอยู่บนจานด้วย แล้วคอร์สแรกกับเนื้อล่ะ? สำหรับมื้อกลางวันหากคุณเพิ่มอันที่สองก็รับประกันว่าจะกินมากเกินไป

ในการแสวงหาโภชนาการที่เหมาะสม หากคุณยังไม่พร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ คุณสามารถทำตามขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ แรกๆ ได้:

• ห้ามทอดด้วยแป้ง
• อย่าใส่เครื่องปรุงรสที่ซื้อจากร้านค้าที่มีรสเค็มจัดโดยเติมสารเพิ่มความคงตัวและสารเคมีที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ลงในซุป
• ปรุงซุปให้ "เหลว" มากขึ้น เพิ่มปริมาณน้ำและลดปริมาณส่วนผสมที่เป็นของแข็ง
• นำมันฝรั่งออกจากจานหรือลดปริมาณลง แทนที่ด้วยหัวผักกาด ฟักทอง บวบ
• แทนที่ข้าวขาวด้วยบัควีทหรือข้าวบาร์เลย์มุก
• อย่าใส่ชิ้นเนื้อติดมันลงบนจาน สามารถเหลือเนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีกได้ แต่ค่อยๆ ลดปริมาณลง

ด้วยการค่อยๆ ลดปริมาณแคลอรี่ของซุป คุณจะเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำโดยไม่ทำให้ร่างกายเครียด

น้ำซุปสำหรับหลักสูตรแรก

ซุปที่ทำด้วยน้ำซุปมีแคลอรี่มากกว่าซุปที่ทำด้วยน้ำ แต่คุณยังสามารถใช้เคล็ดลับของเชฟในการทำน้ำซุปเพื่อให้รสชาติคุ้นเคยและเพิ่มการควบคุมอาหาร

หากคุณเริ่มลดปริมาณเกลือในอาหารเพิ่มเติมจะรับประกันผลลัพธ์ในรูปแบบของการลดรอบเอว หากยังทำได้ยากให้ปรุงน้ำซุปโดยไม่ใส่เกลือแล้วเติมซีอิ๊วลงในจาน

การดื่มน้ำซุปร้อนๆ สักแก้วถือเป็นนิสัยที่ดี ท้องไม่ว่างเปล่าอีกต่อไป และแคลอรี่ก็อยู่ในระดับต่ำสุด

ด้วยวิธีนี้ หากไม่มีของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถหลอกลวงร่างกายได้อีกสองสามชั่วโมงก่อนรับประทานอาหารมื้อใหญ่ แม้ว่าแน่นอนว่าคำถามก็คือมันมีประโยชน์หรือไม่?

น้ำซุปไก่

รับประทานอาหารได้มากที่สุด น้ำซุปจริงๆไก่ . มอบให้กับผู้ที่ฟื้นตัวหลังการผ่าตัดหรือการเจ็บป่วยที่ยืดเยื้อ

เมื่อไก่ไม่มีไขมันหรือน้ำซุปปรุงโดยไม่มีหนังที่มีไขมันใต้ผิวหนัง ก็ถือเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานแรกที่มีแคลอรีต่ำ

น้ำซุปที่ทำจากนกกระทาหรือไก่งวงที่ไม่มีหนังจะผอมกว่า ไก่ต้มสามารถใช้เป็นสลัดหรือเติมลงในซุปได้

น้ำซุปเนื้อ

หากคุณกำลังจะใช้น้ำซุปเนื้อสำหรับซุปแคลอรี่ต่ำ คุณจะต้องใช้เฉพาะเนื้อไม่ติดมันเท่านั้น ตัวอย่างเช่นเนื้อลูกวัวหรือเนื้อกระต่ายมีความเหมาะสม

น้ำซุปที่ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวติดมันไม่เหมาะกับอาหารจานแรก คุณสามารถใช้น้ำซุปกระดูกได้ซึ่งจะทำให้เอ็นแข็งแรงขึ้นเนื่องจากมีเจลาตินจำนวนมาก

มีการเติมเนื้อไม่ติดมันลงในจานเป็นบางส่วนด้วย แต่ไม่จำเป็นต้องใส่ครีมเปรี้ยวลงในเนื้อ

น้ำซุปปลา

แนะนำให้ปรุงน้ำซุปปลาจากปลาทะเลหรือปลาแม่น้ำ ปลาทะเลที่มีไขมันหลากหลายชนิด เช่น ปลาแซลมอน แซลมอนชุมพร ปลาสเตอร์เจียน จะให้น้ำซุปที่เข้มข้นมาก

อาหาร คุณจะไม่ได้ซุปจากน้ำซุปแบบนี้ อย่าลืมกรองน้ำซุปปลาด้วยผ้ากอซ 2 ชั้นหรือตะแกรง เพื่อไม่ให้กระดูกชิ้นเล็กไปอยู่ในจานที่เสร็จแล้ว

อย่าลืมเอากระดูกออกจากปลาต้มออกจากน้ำซุปด้วย หลังจากนี้จึงสามารถใส่ลงในซุปได้ไม่ว่าจะในกระทะหรือในส่วนต่างๆ ในแต่ละจาน

อย่าปรุงซุปปลาโดยใช้ปลากระป๋องเด็ดขาด อาหารกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายพร้อมรับประทาน ซึ่งมักมีคุณภาพที่น่าสงสัย การปรุงอาหารเพิ่มเติมจะไม่เป็นประโยชน์ต่ออาหารของคุณ

สำหรับปลา ในสภาพแวดล้อมข้อมูลโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ขณะนี้มีการถกเถียงกันว่าสามารถใช้เป็นอาหารได้หรือไม่ เนื่องจากปลาส่วนใหญ่เป็นพาหะของหนอน และแม้แต่การใช้ความร้อนก็ไม่ได้ฆ่าไข่ของพวกมัน

ฉันจะไม่ลงรายละเอียดตอนนี้ นี่เป็นหัวข้อแยกต่างหากสำหรับบทความอื่น ขอบอกว่าหลายคนเลิกกินปลาและอาหารทะเล

ด้วยเหตุนี้สำหรับพื้นฐานทั้งหมดของหลักสูตรแรกฉันอยากจะทราบ: หากน้ำซุปกลายเป็นไขมันจากนั้นหลังจากปรุงอาหารแล้วให้ตักไขมันออกจากพื้นผิวของของเหลวอย่างระมัดระวังด้วยช้อนหรือทัพพี .

คุณจะไม่ต้องการมัน ด้วยวิธีนี้ คุณจะลดปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ เนื้อ หรือปลา คุณสามารถปรุงซุปแคลอรี่ต่ำได้จากน้ำซุปเหล่านี้

ซุปบนน้ำ

ซุปบอนน์

ซุปที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคือซุปบอนน์ ฐานของมันคือน้ำและน้ำมะเขือเทศ ซุปนี้เตรียมทันทีเป็นเวลา 3-4 วัน จากนั้นจึงรับประทานอาหารทุกมื้อเท่านั้น โดยไม่มีข้อจำกัดเรื่องขนาดส่วน เราใช้น้ำ 3 ลิตร:

• กะหล่ำปลี -1 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• คื่นฉ่าย (ก้าน) - 0.5 กก
• คื่นฉ่าย (ใบ) - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (ใบ) - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
• พริกหยวก - 0.3 กก.
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร;
• กระเทียม - 50 กรัม

ผักและก้านคื่นฉ่ายทั้งหมดสับละเอียดเช่นเดียวกับซุป เทลงในน้ำและเคี่ยวจนสุกเต็มที่ประมาณ 40 นาที จากนั้นจึงเติมน้ำมะเขือเทศและสมุนไพรสับละเอียด

คุณสามารถส่งกระเทียมผ่านการกดหรือไม่ต้องใส่ก็ได้หากคุณไม่ชอบ เกลือไม่ได้ใช้เลยในรูปแบบใดๆ

คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน ถั่วหวาน หรือแกงเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส หากมีของเหลวไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำเดือดหรือน้ำมะเขือเทศเพิ่ม ต้ม. เพียงเท่านี้คุณก็กินซุปได้แล้ว ทั้งแบบธรรมดาและแบบน้ำซุปข้น

ฉันแนะนำให้คุณอ่านบทความของฉันด้วย

จากดอกกะหล่ำและบรอกโคลี

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติและกลิ่นหอมของคื่นฉ่าย คุณสามารถลองซุปบอนน์แบบเรียบง่ายซึ่งไม่มีคื่นฉ่ายและกะหล่ำปลีธรรมดา แต่ใช้กะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีแทนบร็อคโคลี.

ผักอื่นๆ: มะเขือเทศ พริกหยวก แครอท สามารถเพิ่มได้โดยไม่มีข้อจำกัด หากคุณเติมเกลือ ซุปนี้สามารถมอบให้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้

คุณสามารถทำซุปโมโนเพื่อลดน้ำหนักได้โดยใช้บรอกโคลีเท่านั้น . แต่จานนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนเพราะรสชาติ

สีน้ำตาล (กับผักโขม)

ซุปสีน้ำตาล ซุปผักโขม และซุปตำแยเป็นซุปที่มีรสเปรี้ยวที่ทำจากน้ำ สีน้ำตาลสดเช่นเดียวกับผักโขมสดอุดมไปด้วยวิตามินซี

หากคุณใช้สีน้ำตาลหรือผักโขมแช่แข็งประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะค่อนข้างน้อย ควรใช้กะหล่ำปลีเพื่อรสเปรี้ยว

ปรุงซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองในน้ำหรือน้ำซุปไก่ มันจะกลายเป็นอาหารและมีสุขภาพดี

ซุปครีม

ซุปครีม สามารถทำจากซุปใดก็ได้โดยเพียงแค่ผ่านเครื่องปั่น คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารอะไรเป็นพิเศษ เมื่อน้ำซุปข้นน้ำซุปข้นก็จะบางลง

หากคุณทำให้อาหารจานข้นขึ้นโดยเติมมันฝรั่งหรือแป้ง ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น ซุปซองที่ซื้อในร้านมีแป้งหรือถั่วเหลือง หลีกเลี่ยงการมีสมาธิตลอดไป

มักจะซุปบด เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ ครีม หรือครีมเปรี้ยว สำหรับอาหารลดน้ำหนักสารเติมแต่งดังกล่าวไม่เป็นที่พึงปรารถนา ก็เพียงพอที่จะตกแต่งด้วยความเขียวขจี

ด้วยพืชตระกูลถั่ว

ซุปบดที่พบมากที่สุดคืออาหารที่มีพืชตระกูลถั่ว ตัวอย่างเช่นจากถั่วเขียวหรือถั่ว หลักสูตรแรกเหล่านี้มีน้ำหนักเบามากดังนั้นจึงควรปรุงด้วยน้ำซุปหรือเสิร์ฟพร้อมครีม

คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ซุปครีม จากถั่วแห้งหรือถั่วเลนทิล ซุปดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและข้นขึ้นโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม

แนะนำให้แช่ถั่วในน้ำเย็นข้ามคืนล่วงหน้า มิฉะนั้นคุณจะต้องปรุงมันเป็นเวลานาน ถั่วเลนทิลปรุงเร็วขึ้นมาก นอกจากน้ำซุป (น้ำ) และพืชตระกูลถั่วแล้ว มักจะเติมหัวหอม แครอท เกลือ และเครื่องเทศลงในซุปเพื่อลิ้มรส

ด้วยผัก

หากเป็นผักชนิดใด ปรุงซุปในน้ำให้ข้นขึ้นแล้วส่งผ่านเครื่องปั่นปรากฎซุปครีม . ซุปโมโนดังกล่าวสามารถทำจากบวบ ฟักทอง และแครอท

อาหารบดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือซุปมะเขือเทศคาสปาโช่ ในซุปเหล่านี้จะมีการเติมสารปรุงแต่งและเครื่องเทศเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

เห็ด

ซุปครีมเห็ดที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ไม่ใช่แคลอรี่ต่ำเนื่องจากไม่ได้เตรียมจากเห็ดเท่านั้น โดยปกติแล้วจะมีการเติมถั่วเหลือง แป้ง หรือมันฝรั่งลงไปที่นั่น

เห็ดไม่สามารถให้ซุปที่มีความหนาและความครีมได้ นอกจากนี้ก็มีซุปครีมเห็ด มักราดด้วยเฮฟวี่ครีม นอกจากนี้ยังเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานด้วย

ถ้าคุณชอบกลิ่นหอมของเห็ด คุณสามารถทำซุป เช่น จากฟักทองหรือบวบ และเติมเห็ดพอร์ชินีแห้งที่มีกลิ่นหอมจำนวนเล็กน้อย

ในกรณีนี้คุณจะได้กลิ่นหอมของเห็ดและฐานจะยังคงมีแคลอรี่ต่ำ หรือเพียงเตรียมซุปเห็ดที่มีแต่เห็ดและหัวหอมเท่านั้นอย่าบด

ซุปเย็น

ซุปเย็นที่มี kvass หรือ kefir เป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก ในฤดูร้อนพวกเขาไม่เพียงแต่สนองความหิวเท่านั้น แต่ยังกระหายอีกด้วย

โอรอชก้า

okroshka แบบดั้งเดิมที่มี kvass จะมีแคลอรี่สูงน้อยกว่าหากคุณไม่ใส่มันฝรั่งและไส้กรอกลงไป น้ำสลัดครีมก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน

ใช้โยเกิร์ตธรรมดาหรือข้ามน้ำสลัดเลย แตงกวา หัวไชเท้า และไข่ต้มสดสามารถใช้เป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานเหลวแคลอรี่ต่ำที่ทำจาก kvass

คุณสามารถทำด้วยน้ำแร่ด้วยแก๊สและ kefir เพิ่มมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส

ซุปบีทรูทหรือ Borscht เย็น

ในการเตรียม Borscht หรือซุปบีทรูทเย็นคุณต้องต้มหัวบีท ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะใช้หัวบีทในซุปหรือไม่ คุณสามารถต้มทั้งหมดเป็นชิ้นใหญ่หรือขูดก็ได้

หัวบีทขูดสุกเร็วขึ้น แต่ไม่แนะนำให้ใช้หลังจากนั้น จะไม่มีรสชาติเหลืออยู่ในนั้น หลังจากเย็นลงแล้วน้ำซุปบีทรูทที่กรองแล้วจะถูกใช้เป็นพื้นฐานสำหรับ Borscht เย็นซึ่งคล้ายกับ okroshka

เพื่อให้ซุปบีทรูทเป็นอาหาร ไม่พึงปรารถนาที่จะใส่มันฝรั่งและครีมเปรี้ยวลงไป ไม่ว่าคุณจะใช้เนื้อต้มหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ทาเรเตอร์บัลแกเรีย

เมนูแรกที่ลดน้ำหนักได้มากที่สุดคือซุปทาเรเตอร์บัลแกเรีย พื้นฐานของมันคือนมเปรี้ยวหรือ kefir ส่วนประกอบประกอบด้วยแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

และนั่นคือทั้งหมด! สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเกลือเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนที่ด้านบนวอลนัทสับเล็กน้อยและกระเทียมสับเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ จานตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียด

ซุปของคุณคือตัวช่วยบนเส้นทางแห่งความผอม

เรียนท่านผู้อ่านทุกท่าน ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการท่องเที่ยวในโลกของซุปอาหารนี้ ตอนนี้คุณจะไม่ปฏิเสธตัวเองถึงความสุขที่ได้ทานซุปเป็นอาหารกลางวันหากคุณยังไม่ได้เป็นนักชิมอาหารดิบ ท้ายที่สุดคุณสามารถนำอาหารจานเสร็จติดตัวไปทำงานได้ตลอดเวลา

ซื้อกระติกน้ำร้อนปากกว้างแล้วเทซุปลงไป นำติดตัวไปด้วย อาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยปกป้องคุณจากการทานขนมปังและคุกกี้เป็นของว่าง

นอกจากนี้ซุปยังจะกินปริมาณในกระเพาะอาหารมากขึ้นและมีแคลอรี่น้อยลงอีกด้วย คุณจะรู้สึกอิ่มมากขึ้น

คุณจะพบสูตรอาหารซุปอาหารเพิ่มเติมได้ที่

หากคุณมีสูตรซุปลดความอ้วนของคุณเอง แบ่งปันในความคิดเห็น ฉันและผู้อ่านคนอื่น ๆ ของเราจะรู้สึกขอบคุณเท่านั้น

ควรรวมอาหารจานร้อนไว้ในอาหารของบุคคลใด ๆ หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ซุปอาหารคือทางรอดของคุณ สตูว์เพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้ทุกวันโดยใช้สูตรใหม่ และเพื่อให้คุณเลือกได้ง่ายขึ้น เราได้เลือกตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุดแล้ว

สตูว์เพื่อสุขภาพปรุงด้วยผักหลากหลายชนิด แต่ตัวเลือกยอดนิยมที่สุดคือผักโขมและขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ผักโขม - 190 กรัม;
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 35 กรัม;
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับผักชีฝรั่ง สับหัวหอมสีเขียว อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมัน คุณสามารถจุ่มแปรงซิลิโคนและหล่อลื่นได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าทามากเกินไป
2. วางผลิตภัณฑ์ที่สับแล้ว ทอด.
3. ให้ต้มน้ำ สับผักโขมแล้วใส่ลงในของเหลว เพิ่มการทอด
4. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ - ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณเอาผิวหนังออกได้อย่างง่ายดาย ปอกมะเขือเทศและเสียดสีโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ส่งเป็นน้ำซุป.
5. ต้มทุกอย่างแล้วปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
6. เทน้ำมะนาวลงไป

พร้อมน้ำซุปไก่

ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีเนื้อติดมันในการลดน้ำหนัก แต่คุณยังสามารถใช้โปรตีนจากสัตว์ได้ ไก่เหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ หากคุณต้มสตูว์สัตว์ปีกโดยใช้น้ำซุปที่เหลือหลังจากปรุงอาหาร คุณจะได้อาหารมื้อเบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปไก่ลดน้ำหนักสามารถบริโภคได้หลายครั้งต่อวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - ไก่ 170 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - ถั่วเขียว 210 กรัม
• บะหมี่บัควีท - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วน
2. ต้มน้ำ ใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วต้ม จะใช้เวลาแปดนาที
3. วางเนื้อที่ล้างแล้วไว้ที่นี่แล้วเอาหัวหอมออก
4. ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เอาชิ้นเนื้อออกด้วย
5. บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ใส่ลงไปในน้ำซุปพร้อมกับถั่ว
6. หักบะหมี่แล้วใส่ลงในผัก โรยด้วยพริกไทยและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปผักแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

จานอาหารช่วยบรรเทาความหิวส่งเสริมการลดน้ำหนักและทำความสะอาดลำไส้

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - ผักกาดขาว 420 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร (คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่ได้)
• ถั่วเขียว - แช่แข็ง 320 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ฉีกกะหล่ำปลี สับแครอท (ต้องใช้ก้อนเล็ก ๆ )
2. ต้มน้ำใส่ผักแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. บดมะเขือเทศหรือสับละเอียดก็ได้ ต้มเป็นเวลาห้านาที
4. ทิ้งไว้โดยไม่มีความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ทำอาหารเมนูซูกินีง่ายๆ

บวบเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย มันทำให้สตูว์อร่อยและเป็นอาหาร

หากต้องการทำซุปให้นุ่มเป็นพิเศษ ให้ใช้ผลไม้อ่อน เนื้อของพวกมันอร่อยกว่าและไม่จำเป็นต้องผ่าเมล็ดออก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2,100 มล.
• ก้านใบคื่นฉ่าย - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• บวบ - 1 ผลไม้;
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับมันฝรั่ง สับผักชีฝรั่ง ขูดแครอท หั่นบวบเป็นก้อน
2. ต้มน้ำ ใส่ผัก แล้วปรุงจนนิ่ม เย็น.
3. บดเนื้อหาของกระทะ เครื่องปั่นจะช่วยในเรื่องนี้
4. โรยด้วยเครื่องปรุงรส คนให้เข้ากัน ต้มอีกครั้งและเสิร์ฟทันที

จากบรอกโคลี

จานแรกนี้มีน้ำหนักเบาอร่อยมีโทนสีเขียวที่สวยงามและเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• ลอเรล - 1 ใบ;
• เนื้อวัว - 110 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 55 กรัม;
• พริกไทยขาวป่น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 550 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำใส่เนื้อลงไปแล้วต้ม จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเกิดฟองจะต้องถอดออก
2. โรยด้วยพริกไทยแล้วใส่ใบกระวาน
3. คุณสามารถสับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. นำชิ้นเนื้อออกมาสับแล้วส่งกลับไปที่น้ำซุป
5. แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ใส่ในซุปแล้วต้มด้วย กะหล่ำปลีควรจะนิ่ม
6. ใช้เครื่องปั่นและผสมทุกอย่าง
7. เพิ่มชีสและผสมให้เข้ากันจนละลายหมด

ซุปอาหารปลา

เมื่อเลือกปลาในการปรุงอาหาร ให้เลือกปลาที่มีไขมันต่ำ - ในระหว่างรับประทานอาหารคุณไม่ควรใช้ไขมันมาก

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู - 220 กรัม
• ผักใบเขียว - 30 กรัม;
• ปลาลิ้นหมา - 200 กรัม;
• เกลือ - 4 กรัม;
• หัวหอม - 50 กรัม;
• พริกไทย - 2 กรัม;
• มะเขือเทศ - 35 กรัม;
• นม - พร่องมันเนย 160 มล.
• แครอท - 60 กรัม

การตระเตรียม:

1. เอาผิวออกจากมะเขือเทศ เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณควรเทน้ำเดือดลงไปสับ. มันจะอร่อยกว่าถ้าคุณได้หลอด
2. บดแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอม ใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที
3. เพิ่มมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
4. วางทุกอย่างลงในกระทะ เติมน้ำและตั้งไฟ ของเหลวควรเดือด หลังจากนั้นให้ต้มเป็นเวลาเจ็ดนาที
5. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ควรมีขนาดกลาง ส่งเป็นน้ำซุป. จะต้องใช้ปลาลิ้นหมาเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในซุป
6. เทนมลงไปผัดและต้ม จะใช้เวลาห้านาที
7. สับผักใบเขียวแล้วโรยบนสตูว์ ใส่เกลือ ใส่พริกไทย ผัดและปิด
8. นำปลาลิ้นหมาออกจากซุป เอากระดูกออก แล้วใส่ชิ้นปลากลับเข้าไปในน้ำซุป สามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ได้

ซุปดอกกะหล่ำผัก

กะหล่ำปลีมีรสหวาน เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินกับการรับประทานซุปที่ทำจากผักชนิดนี้ กินกับผักทั้งชิ้นหรือเมื่อปรุงเสร็จก็อร่อยตีด้วยเครื่องปั่นแล้วได้มวลครีมที่จะดูเหมือนขนมหวาน

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 420 ดอกกะหล่ำ;
• จันทน์เทศ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยป่น;
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ต้องแห้ง - ห้ามใช้น้ำมัน
2. สับกลีบกระเทียมแล้วผสมกับลูกจันทน์เทศ เครื่องเทศนี้เพียงพอที่จะใช้กับปลายมีดได้
3. วางทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอด
4. ใช้กระทะขนาดครึ่งลิตรในการปรุงอาหารโดยไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป เทน้ำต้มเพิ่มช่อดอกแล้วปรุงเป็นเวลาหกนาที
5. ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ในน้ำ
6. เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ต้องปิดฝา
7. ฉีกพาร์สลีย์แล้วใส่ในน้ำซุปด้วย โรยด้วยพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถให้บริการได้

ถ้าคุณชอบในรูปแบบน้ำซุปข้น ให้เปิดเครื่องปั่น ตีทุกอย่างแล้วต้มอีกครั้ง หากซุปเหลวเกินไป คุณสามารถต้มเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝาเมื่อใช้ไฟสูงสุดบนเตา

พร้อมมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีมักใช้เป็นอาหาร และนี่ก็ไม่ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้ว มันมีรสชาติสูง ปรุงอาหารได้เร็ว และเหนือสิ่งอื่นใด มันยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 35 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2,600 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขาว 145 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม:

1. ให้ต้มน้ำ
2. สับมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นจึงหั่นแครอท ใส่ทุกอย่างลงในของเหลวที่เป็นฟอง
3. สับหัวหอม (ต้องใช้ครึ่งวง) หั่นพริกไทยตามยาว
4. ใส่พริกและหัวหอมลงในน้ำ ต้มและปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
5. ฉีกกะหล่ำปลี ระบายน้ำเกลือออกจากขวด ใส่ถั่วและกะหล่ำปลีลงในน้ำซุปแล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ฉีกผักใส่ในซุปแล้วเติมเกลือ

ซุปข้นผัก

ซุปน้ำซุปข้นมีรสชาตินุ่มนวลและเป็นครีม มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทย;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักโขม - 45 กรัม;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำและเติมเกลือ
2. หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่แล้วเติมของเหลวที่เป็นฟอง ต้ม.
3. ใช้เครื่องปั่นและเอาชนะทุกอย่าง หากมวลเหลวเกินไป ให้เติมแป้ง (หรือแป้ง) เล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง
4. เพิ่มเครื่องเทศแล้วเกลือ ผสม.

คอร์สแรกเวอร์ชันนี้อร่อยเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ในหม้อหุงช้า

สตูว์แสนอร่อยใน "กระทะอัจฉริยะ" ก็ไม่ได้แย่ไปกว่าการตั้งบนเตา

วัตถุดิบ:

• ลอเรล - 1 ใบ;
• น้ำ - 1,400 มล.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วเลนทิล - 1 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอม ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ วางทุกอย่างลงในชาม เติมน้ำครึ่งหนึ่งแล้วตั้งค่าโหมด "ดับ" จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. สับมันฝรั่ง (คุณต้องมีก้อน) ล้างถั่วเลนทิลแล้วใส่ทุกอย่างลงในชาม เทน้ำที่เหลือลงไปและใส่ใบกระวานลงไป
3. เปลี่ยนเป็นโหมด "ซุป" เวลา-ชั่วโมง

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ปิดฝาซุปทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปผักอิตาเลียน "มิเนสโตรเน่"

สำหรับชาวอิตาเลียน จานนี้ถือเป็นจุดเด่นของพวกเขา ซุปนี้เตรียมจากผักจำนวนมากและมีสีสันและสวยงามอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่ง - 4 ก้าน;
• บรอกโคลี - 110 กรัม;
• น้ำซุปผัก - 1900 มล.
• ถั่วเลนทิล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนต้ม
• ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วแดง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนต้ม
• พริกไทย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักโขม - สด 45 กรัม
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• บวบ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นควรมีขนาดกลาง วางในกระทะ ใส่น้ำมันและทอด
2. ต้มน้ำซุปแล้วใส่เนื้อย่างลงไป ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาแปดนาที
3. ใส่ถั่วลงไปแล้วใส่ถั่วเลนทิลลงไป
4. แยกบรอกโคลีออกแล้วใส่ดอกย่อยลงในน้ำซุป
5. สับหน่อไม้ฝรั่ง สับบวบ สับผักโขม เพิ่มทุกอย่างลงในน้ำซุปและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
6. ใส่หนึ่งในสามของสตูว์ลงในเครื่องปั่นแล้วบด เพิ่มน้ำซุปข้นที่ได้ลงในซุปแล้วต้มทุกอย่างต่อไปอีกสามนาที โรยด้วยผักชีฝรั่ง





วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ถั่ว - สับ 2/3 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียว - 35 กรัม

การตระเตรียม:

1. แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า (ควรทำในตอนเย็น)
2. สับผักชีฝรั่ง สับหัวหอม ทำให้มันเล็กลง วางทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอด ไม่ต้องเติมน้ำมัน
3. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับแครอท ขูดกลีบกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดละเอียด ผสมทุกอย่างและยืนยัน

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 0.5 ถ้วย;
• แชมเปญ - 260 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 25 กรัม
• น้ำ - 1,700 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. บดเห็ดที่ล้างแล้ว (คุณควรได้รับจาน) สับพริกไทยเป็นเส้น ตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วน
2. ต้มน้ำแล้วใส่หัวหอมครึ่งหัวลงไป ต้ม. จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หยิบมันออกมาแล้วโยนทิ้งไป
3. ใส่เห็ดลงในน้ำซุปแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพื่อให้น้ำซุปสะอาด คุณต้องเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง
4. เพิ่มซีเรียลและต้ม
5. สับส่วนที่สองของหัวหอม ใส่ในซุปและพริกไทย
6. สับผักและเพิ่มลงในสตูว์เมื่อธัญพืชพร้อม

สูตรซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

น้ำซุปสำหรับซุปอาหารใด ๆ

สำหรับน้ำซุปผัก ควรใช้ส่วนที่กินได้ของผักต่างๆ เช่น ก้าน ใบหรือก้านสีเขียว เป็นต้น ตัดแต่งทั้งหมดทำความสะอาด ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม จากนั้นน้ำซุปจะถูกกรองและเตรียมซุปแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยม หากคุณต้องการปรุงซุปด้วยน้ำซุปเนื้อ คุณก็ควรใช้น้ำซุปรอง นำไปต้มเนื้อเทน้ำแรกล้างเนื้อและต้มในน้ำใหม่จนนุ่ม น้ำซุปดังกล่าวจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการ แต่จะมีผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์น้อยกว่ามาก

ซุปลดน้ำหนักพร้อมใบโหระพา

ซุปนี้ถือเป็นอาหารอิตาเลียน สับหัวหอมเล็กแล้วผัดในเนย เพิ่มถั่วสดอ่อนลงในหัวหอม เทน้ำซุปผักหรือน้ำเดือด และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นบดถั่วลงในน้ำซุปโดยตรงใส่ซุปเพิ่มน้ำซุปเกลือและพริกไทยแล้วนำไปต้ม นำซุปออกจากเตา ค่อยๆ ใส่ครีมไขมันต่ำลงไป จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งและใบโหระพาสับลงไป (คุณสามารถเพิ่มได้อีก)

ซุปถั่วเลนทิลในอาหาร

ล้างถั่วเลนทิลแล้วแช่น้ำข้ามคืน จากนั้นปรุงจนนิ่มในน้ำเดียวกัน ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเตรียมน้ำสลัดหัวหอมและกระเทียมสับบดด้วยเกลือ เพิ่มน้ำซุปกระดูกไขมันต่ำลงในน้ำสลัด ต้มซุปอีกไม่กี่นาทีใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถบดถั่วเลนทิลหรือปล่อยทิ้งไว้ก็ได้

อาหารซุปน้ำซุปข้นบวบ

ซุปเบานี้ปรุงด้วยน้ำซุปผัก สับบวบเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วต้มในน้ำซุปจนเกือบสุก จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่น ใส่แป้งที่ผัดในเนย จากนั้นใส่เกลือ นำไปต้มและต้มเป็นเวลาสองนาที เพิ่มสมุนไพรและครีมเปรี้ยวลงในจาน ในทำนองเดียวกันน้ำซุปข้นก็เตรียมจาก

ซุปอาหารกับกะหล่ำบรัสเซลส์

ซุปนี้อร่อยมากและมีแคลอรี่น้อยที่สุด บรอกโคลีจะใช้แทนกะหล่ำดาวด้วย ใส่มันฝรั่งที่หั่นแล้วลงในน้ำเดือดเค็ม ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช ใส่ในซุปพร้อมกับกะหล่ำปลีสับ สองสามนาทีก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม ปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ

ผักสำหรับซุปแคลอรี่ต่ำนี้สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดหรือแช่แข็ง

ซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก

ในการเตรียมซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก คุณต้องใช้รากผักชีฝรั่ง 2 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศประมาณ 5 ลูก และหัวหอมและแครอทจำนวนเท่ากัน คุณจะต้องมีพริกหยวกสองตัว, ถั่วเขียวสี่ร้อยกรัม, กะหล่ำปลีหัวเล็กและน้ำมะเขือเทศหนึ่งลิตรครึ่ง หั่นผักทั้งหมด ใส่ลงในกระทะ จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศให้ทั่วเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมที่เพิ่มไว้ทั้งหมด หากมีน้ำผลไม้ไม่เพียงพอคุณสามารถเติมน้ำได้ นำซุปไปต้ม จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีโดยใช้ไฟอ่อนๆ โดยปิดฝาไว้ จากนั้นปรุงต่ออีกสิบนาทีโดยปิดฝา

ซุปอะโวคาโดสำหรับการลดน้ำหนัก

ในการเตรียมซุปอะโวคาโดสำหรับการลดน้ำหนัก ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำซุปจากเนื้อไก่ไม่ติดมัน (ประมาณสองร้อยกรัม) ใส่หัวหอมหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมลงในน้ำซุปหั่นเป็นวงและพริกเขียวร้อนหนึ่งฝัก หั่นพริกไทยเป็นก้อน นำน้ำซุปไปต้มแล้วเติมอะโวคาโดห้าลูก น้ำมะนาว 1 ผล และผักชีสับละเอียด ผสมส่วนผสมที่ต้มเสร็จแล้วลงในเครื่องปั่นแล้วจึงรับประทานได้

ซุปมะเขือเทศเพื่อลดน้ำหนัก

ในการเตรียมซุปมะเขือเทศเพื่อลดน้ำหนัก ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อลูกวัวครึ่งกิโลกรัมและมันฝรั่งสามร้อยกรัมในน้ำหนึ่งลิตรครึ่งก่อน หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมและหัวหอมขนาดกลางหนึ่งต้นแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่พริกหยวก (สับละเอียด) ผักชีฝรั่ง ใบกระวานและกระเทียมลงในซุป ต้มต่อไปอีกห้านาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นปล่อยให้ซุปละลาย น้ำซุปพร้อมแล้ว

ตั้งแต่สมัยโบราณเชื่อกันว่าอาหารประจำวันของคนเราจะต้องมีซุปด้วย นักโภชนาการยุคใหม่แบ่งปันความคิดเห็นนี้เพราะหลักสูตรแรกช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและทำให้อิ่มเอมใจอย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถเห็นซุปลดน้ำหนักในเมนูได้บ่อยครั้ง สูตรอาหารมีหลากหลายบางครั้งก็ผิดปกติด้วยซ้ำ หลักสูตรแรกดังกล่าวมีแคลอรี่ต่ำ แต่ดีต่อสุขภาพมาก ในไม่ช้าคุณจะสามารถผอมเพรียวได้อย่างที่คุณใฝ่ฝันมาตลอด

ประโยชน์ของอาหารซุป

• หลักสูตรแรกประกอบด้วยปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ ร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่มีอาการหนักท้อง
• ส่วนผสมที่ใช้ในการปรุงอาหารจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ซึ่งหมายความว่าเราได้รับแร่ธาตุและวิตามินทั้งหมดที่มีผลดีต่อสุขภาพ
• คุณสามารถเตรียมซุปอาหารได้ไม่เพียงแต่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบในหม้อด้วย
• การเตรียมซุปเผาผลาญไขมันเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่ายมาก สูตรของมันขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี ทางเลือกสุดท้ายคือซื้อผักแช่แข็ง
• ซุปผักมีไฟเบอร์จำนวนมาก ความรู้สึกอิ่มไม่เพียงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ยังคงอยู่นานหลายชั่วโมง จะไม่มีความปรารถนาที่จะทานของว่าง
• การบริโภคซุปที่เผาผลาญไขมันทุกวันจะช่วยเติมเต็มการขาดของเหลวในร่างกาย ส่งผลให้น้ำหนักส่วนเกินและแม้กระทั่งเซลลูไลท์หายไป

วิธีการใช้ซุปอาหารอย่างถูกต้อง?

อาหารซุปมีประสิทธิภาพมาก หากคุณตัดสินใจที่จะรวมอาหารจานแรกไว้ในอาหารประจำวันของคุณซึ่งจัดทำขึ้นตามคำแนะนำทั้งหมดจากนักโภชนาการนี่จะเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินในช่วงเวลาสั้น ๆ จำเป็นต้องรู้กฎง่ายๆ บางประการที่ต้องปฏิบัติตาม:

• กำจัดผลิตภัณฑ์ขนมปังออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง
• หากคุณกำลังอดอาหารด้วยซุปแคลอรี่ต่ำ คุณควรรับประทานสดๆ เท่านั้น ดังนั้นในตอนเช้าให้ปรุงกระทะในปริมาณที่คุณสามารถจัดการได้ โปรดจำไว้ว่าไม่แนะนำให้กินมากเกินไป

อาหาร "มายองเนส"

จุดสนใจหลักของอาหารมาโยคือการบริโภคซุปที่เผาผลาญไขมันทุกวัน จานนี้เป็นมังสวิรัติและเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม (2 ชิ้น);
• กะหล่ำปลี (หัวเล็ก);
• คื่นฉ่าย (สองสามก้าน);
• พริกหวาน (1 ชิ้น);
• มะเขือเทศ (ใหญ่ 2-3 อัน);
• คุณสามารถเพิ่มผักโขม บวบ และแครอทเพื่อลิ้มรส

ปริมาณนี้คำนวณสำหรับกระทะขนาด 4 ลิตร ซุปมีประมาณ 310 แคลอรี่ ไม่ใช่หนึ่งมื้อ แต่รวมในจานทั้งหมด ปรากฎว่าถ้าคุณกินเฉพาะจานนี้ในตอนกลางวัน แล้ววันถัดไปเมื่อคุณขึ้นตาชั่ง คุณจะพบว่าน้ำหนักหายไป 2 กิโลกรัม พลังงานเพียง 310 แคลอรี่ ก็ไม่รู้สึกหิว

ซุปเผาผลาญไขมัน (อาหารมาโย): ข้อห้าม

ผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้ไม่ควรบริโภคซุปนี้:

• แผลในกระเพาะอาหาร
• ปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน
• การงอของถุงน้ำดี, โรคตับ;
• อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและแผลในลำไส้อื่น ๆ

ซุปกะหล่ำปลีอาหาร

คุณสามารถกินซุปในปริมาณใดก็ได้ แต่อย่างน้อยสามครั้งต่อวัน คุณสามารถถือศีลอดได้

ซุปสีน้ำตาล

ซุปซอร์เรลมีน้ำหนักเบาและอุดมไปด้วยวิตามิน สำหรับเพศที่ยุติธรรมที่ต้องการปรับปรุงรูปร่างให้ดีขึ้นเล็กน้อยนี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาล;
• ผักโขม;
• รากผักชีฝรั่ง;
• แครอท;
• บวบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

• เตรียมกระทะ เทน้ำกรองประมาณ 1.5 ลิตรลงไป ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม
• เพิ่มบวบสับละเอียดและคื่นฉ่ายลงในน้ำเดือด
• ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน จากนั้นใส่ลงในน้ำซุปด้วย
• เมื่อผักใกล้จะพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มใบสีน้ำตาลและผักโขมลงไปได้

แน่นอนว่าเมื่อซุปพร้อมไม่แนะนำให้เติมเกลือลงไป แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติเล็กน้อยได้ อนุญาตให้ใช้พริกไทยเล็กน้อย ซุปสีน้ำตาลนั้นดีต่อสุขภาพมาก หนึ่งมื้อมีไม่เกิน 20 กิโลแคลอรี ปอนด์ส่วนเกินจะเริ่มลดลงในวันรุ่งขึ้น

ซุปคื่นฉ่าย

ซุปคื่นฉ่ายอยู่ในกลุ่มของหลักสูตรแรกที่มีแคลอรีต่ำที่สุด ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการสลายไขมันเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย ขจัดของเหลวส่วนเกิน และปรับปรุงผิวพรรณ คุณสามารถกินซุปคื่นฉ่ายได้มากเท่าที่คุณต้องการ นี่อาจเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารไม่กี่ชนิดที่ไม่มีข้อห้าม ถ้าทานอาหารคอร์สแรกนี้ประมาณหนึ่งสัปดาห์จะใช้เวลาประมาณ 5-8 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีน้ำหนักเกินมากแค่ไหน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี;
• แครอท;
• รากผักชีฝรั่ง;
• หัวหอม;
• พาสลีย์;
• พริกหยวก;
• วางมะเขือเทศ

ซุปคื่นฉ่ายใช้เวลาปรุงไม่เกินหนึ่งชั่วโมง สับกะหล่ำปลี แครอท พริกไทย และรากผักชีฝรั่ง เติมน้ำ และวางบนไฟแรง เรารอจนน้ำซุปเดือดและลดแก๊สลง ในเวลานี้ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันมะกอก ใส่มะเขือเทศบด จากนั้นเทน้ำสลัดลงในกระทะ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงน้ำซุปจนผักพร้อมใส่ใบผักชีฝรั่ง

หากซุปที่ได้ออกมาดูจืดชืดสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้ แม้ว่าจะไม่มีรสชาติก็เข้มข้นมาก

ซุปหัวหอม

เด็กผู้หญิงทุกคนใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้ร่างกายทำงานหนักเกินไปด้วยการฝึกฝนในโรงยิมและไม่หิวโหย ปรากฎว่านี่ค่อนข้างจริง คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนมาใช้ซุปเพื่อลดน้ำหนัก สูตรอาหารที่ใช้หัวหอมให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม อาหารดำเนินต่อไปเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อาหารจานหลักที่จะบริโภคคือซุปหัวหอม

ทำอาหารอย่างไร:

• ใช้รากผักชีฝรั่ง, หัวหอมใหญ่ 6 หัว, กะหล่ำปลีหัวเล็กและมะเขือเทศ
• สับทุกอย่างให้ละเอียด (คุณสามารถหั่นได้) ใส่ในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งให้สุก
• หลังจากเดือดแล้วให้ลดแก๊สแล้วปรุงจนผักสุก

ซุปหัวหอมได้ผลจริงหรือ? รีวิวที่สาวๆทิ้งไว้หลังไดเอทนั้นน่าประทับใจมาก ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำหนักส่วนเกินที่คุณมี คุณจะลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 5 ถึง 9 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ในขณะเดียวกันคุณจะรู้สึกอิ่มอยู่เสมอ คุณสามารถกินซุปได้มากเท่าที่คุณต้องการเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก

ซุปผักอาจแตกต่างกัน

ซุปผักง่ายๆ ถือเป็นสมบัติที่แท้จริงสำหรับเพศสัมพันธ์ที่มีหน้าที่ลดน้ำหนัก มันมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพและปรุงอาหารได้เร็วมาก ข้อได้เปรียบหลักคือคุณสามารถปรับแต่งส่วนผสมตามที่คุณต้องการได้ กฎหลักคือไม่ต้องใส่มันฝรั่ง ดูซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนักทั้งหมด สูตรอาหารมีความหลากหลายมากคุณจะพบสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน

สูตรง่ายๆ:

เราใช้หัวหอม แครอท ถั่วลันเตา (สดหรือกระป๋อง) กะหล่ำปลี (กะหล่ำปลีหัวเล็ก) และขึ้นฉ่าย สับทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงจนผักพร้อม มันกลายเป็นซุปฤดูร้อนง่ายๆ ซึ่งมีแคลอรีต่ำและคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการอย่างปลอดภัย

คุณสามารถเล่นกับองค์ประกอบเพิ่มบวบหรือกระเทียมเพื่อทำให้ซุปมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยแทนเกลือ

คุณสามารถใช้ซุปผักสำหรับวันอดอาหารหรือรับประทานเฉพาะซุปผักเท่านั้นตลอดทั้งสัปดาห์ ในเวลาเดียวกันคุณไม่อดอาหารเลยคุณให้พลังงานและวิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกาย และส่วนที่ดีที่สุดคือคุณจะลดน้ำหนักส่วนเกินได้ ซุปผักแคลอรี่ต่ำไม่มีข้อห้าม ตรงกันข้ามกลับมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหาร ไต และลำไส้อย่างมาก

หลักสูตรแรกแคลอรี่ต่ำ

มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับหลักสูตรแรกที่สามารถช่วยให้ทั้งผู้หญิงและผู้ชายลดน้ำหนักได้ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• ซุปฟักทอง. คุณจะต้องมีฟักทอง แครอท และหัวหอมจำนวนหนึ่ง เราสับทุกอย่างแล้วโยนลงในน้ำเดือด ปรุงจนผักพร้อม เพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสดได้ นี่คือซุปเผาผลาญไขมันที่ยอดเยี่ยม อย่างที่คุณเห็นสูตรนั้นง่ายมากและเตรียมจานอย่างรวดเร็ว
• ซุปมะเขือเทศ. นำมะเขือเทศสุกแล้วเทน้ำเดือดลงไปให้ทั่วเพื่อเอาเปลือกออก หลนน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วโยนลงในกระทะที่มีน้ำเดือด เพิ่มพริกหยวกและกระเทียมเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีแล้วปิด นี่เป็นซุปที่น่าพึงพอใจมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ
• ซุปบร็อคโคลี่. นำบรอกโคลีแยกออกเป็นดอกย่อยอย่างระมัดระวัง สับแครอทและพริก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 15 นาที ไม่เกินนั้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บรอกโคลีไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
• ซุปเนื้อ. คุณสามารถลดน้ำหนักได้ไม่เฉพาะกับซุปมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำซุปเนื้อด้วย สิ่งสำคัญคืออย่าลืมกฎพื้นฐาน: ปรุงโดยไม่ต้องใส่มันฝรั่ง นำอกไก่มาปรุงน้ำซุปใส่แครอทและหัวหอม เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนักสูตรอาหารที่นำเสนอข้างต้นไม่มีข้อห้าม ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือผักบางชนิดสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร แต่พวกเขาสามารถหาสิ่งทดแทนได้เสมอ ด้วยเหตุนี้การรับประทานอาหารแบบซุปจึงเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน

ระยะเวลาของการรับประทานอาหารซุป

ก่อนที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารประเภทซุป หลายคนสงสัยว่าพวกเขาสามารถรับประทานอาหารประเภทนี้ได้นานแค่ไหน คำตอบนั้นง่าย - จนกว่าคุณจะได้น้ำหนักที่ต้องการ การรับประทานอาหารซุปแคลอรี่ต่ำนั้นปลอดภัย และมีคำอธิบายดังนี้:

• คุณสามารถกินซุปแคลอรี่ต่ำในปริมาณใดก็ได้ ถ้าอยากทานของว่างให้กินซุปสักชาม ท้องของคุณร้องก่อนนอนหรือเปล่า? กินซุปอีกชาม แม้ว่าคุณจะปรุงหม้อขนาด 6 ลิตร คุณก็สามารถมั่นใจได้ว่าแคลอรี่ในหม้อนั้นน้อยกว่าความต้องการรายวันมาก
• หากคุณแพ้ผักตามสูตรก็ไม่ต้องกังวลไป คุณสามารถเลือกผักอื่นหรือซุปอื่นก็ได้ ซุปนี้แทบไม่มีแคลอรี่เลย คุณจึงสามารถหาสูตรที่เหมาะกับตัวเองได้อย่างแน่นอน

อาหารซุปแคลอรี่ต่ำสามารถอยู่ได้นานเท่าที่คุณต้องการ ตั้งกฎว่าอาหารจานหลักของคุณคือซุป คุณสามารถกระจายอาหารได้เล็กน้อยด้วยผลไม้หรือเนื้อไม่ติดมัน เลิกทานอาหารทอด กินเกลือให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แล้วคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์และความเร็วที่คุณได้รับ

เมนูตัวอย่างสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หากคุณตัดสินใจได้อย่างชัดเจนว่าต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ไม่สามารถตัดสินใจเรื่องอาหารได้ ให้ดูเมนูที่นำเสนอประจำสัปดาห์ เป็นที่น่าสังเกตว่านี่เป็นเพียงตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่เลือกเท่านั้น หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนแปลงบางสิ่งได้ มีการบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในระหว่างวัน ไม่มีกฎเกณฑ์สำหรับการบริโภคอาหารรายชั่วโมง

เมนูตัวอย่าง:

• วันแรก. ซุปไดเอท (ไม่จำกัดจำนวน) คุณสามารถกินผลไม้ได้ทุกชนิดยกเว้นกล้วย ไม่เพียงแต่มีแคลอรี่สูงเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณอีกด้วย
• วันที่สอง. น้ำซุปไม่จำกัด กินใบผักกาดในระหว่างวันเพื่อความหลากหลาย โดยอนุญาตให้ใช้มันฝรั่งอบหนึ่งอัน แต่ไม่ต้องเติมน้ำมันและเกลือ
• วันที่สาม. นอกจากซุปแล้ว คุณยังสามารถรับประทานผักและผลไม้ได้ตลอดทั้งวัน เราจำได้ ยกเว้นกล้วยและมันฝรั่ง
• วันที่สี่. ซุปอาหาร แน่นอนว่าอาจเป็นไปได้ว่าในเวลานี้คุณจะพลาดเนื้อสัตว์ไปแล้ว ต้มเนื้อไม่ติดมันชิ้นเล็ก ๆ ให้ตัวเอง แต่คุณไม่จำเป็นต้องกินทีเดียว แต่ให้แบ่งปริมาณทั้งหมดตลอดทั้งวันเพื่อไม่ให้อิ่มท้องในทันที
• วันที่ห้า. ปล่อยให้มันไม่ใช่แค่ซุปเท่านั้น แต่ยังมีผักด้วย คุณสามารถรับประทานแตงกวา มะเขือเทศ และใบผักกาดได้ไม่จำกัด หากต้องการให้ทำสลัดโดยไม่ใส่เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
• วันที่หก. ซุป - เท่าที่คุณต้องการ เบื่อผักและผลไม้หรือเปล่า? นึ่งข้าวกล้องให้ตัวเอง. แถมยังอิ่มมากและมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย มันจะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ
• วันที่เจ็ด. ซุป. มารวมผลลัพธ์ด้วยแตงกวาและมะเขือเทศในวันสุดท้ายสิ่งสำคัญอย่างยิ่งคืออย่ากินมากเกินไป

สัปดาห์ได้สิ้นสุดลงแล้ว คุณสามารถก้าวขึ้นไปบนตาชั่งได้อย่างใจเย็นและชื่นชมยินดีเล็กน้อย เมนูตัวอย่างที่นำเสนอซึ่งมีอาหารจานหลักเป็นซุปให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ขั้นต่ำที่คุณจะเห็นบนตาชั่งคือลบ 4 กิโลกรัม แค่อาทิตย์เดียวก็ดีมากแล้ว อย่าลืมว่าคุณไม่ได้อดอาหาร แต่กิน คุณแค่ทำมันอย่างสมดุลและถูกต้อง

มาสรุปกัน

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าไม่เพียง แต่จะเตรียมซุปเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างไร แต่ยังรวมถึงวิธีใช้อย่างถูกต้องและอาหารใดบ้างที่จะรวมเข้าด้วยกัน อย่างที่คุณเห็นไม่จำเป็นเลยที่จะใช้เวลาในโรงยิมและออกแรงร่างกายของคุณมากเกินไป โภชนาการที่เหมาะสมตั้งแต่หลักสูตรแรกทำให้เกิดปาฏิหาริย์อย่างแท้จริง เพียงดึงตัวเองมารวมกันและตั้งเป้าหมาย: คุณต้องลดน้ำหนักส่วนเกิน มีสูตรอาหารซุปมากมายจนเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการทั้งหมด แต่ในหมู่พวกเขาจะมีคนที่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน เลือกซุปที่ไม่ใช่แค่วิธีลดน้ำหนัก แต่ยังเป็นอาหารจานอร่อยอีกด้วย เชื่อฉันเถอะว่าการกำจัดปอนด์พิเศษจะง่ายกว่ามาก