• 1 เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: ประโยชน์ต่อร่างกาย
• 2 สรรพคุณทางยา
• 3 กฎในการรับอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
• 4 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก
• 5 วิธีใช้เพื่อสุขภาพของผู้ชาย?
• 6 น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: ประโยชน์และการใช้งาน
• 7 สูตรทำอาหารด้วยลูกแพร์บด
• 8 องค์ประกอบปริมาณแคลอรี่
• 9 ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

เยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือลูกแพร์ดินเป็นอาหารและพืชสมุนไพรซึ่งเป็นญาติของดอกทานตะวัน บ้านเกิดของมันอยู่ในอเมริกาเหนือซึ่งพืชชนิดนี้ยังคงพบอยู่ในป่าจนทุกวันนี้ ชื่อของมันมาจากชนเผ่า Tupinamba ซึ่งเป็นชนเผ่าพื้นเมืองของออสเตรเลีย ซึ่งนำรากผักมาสู่ประเทศในยุโรปในศตวรรษที่ 17 ตั้งแต่นั้นมาเยรูซาเล็มอาติโช๊คซึ่งยังคงได้รับการศึกษาถึงประโยชน์และอันตรายที่ยังคงมีการศึกษาอยู่ในปัจจุบันได้เข้าสู่คลังการแพทย์

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: ประโยชน์ต่อร่างกาย

ตั้งแต่ทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา มีการศึกษาทางชีวเคมีขนาดใหญ่ที่ยืนยันคุณสมบัติทางยาของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

จากชิ้นส่วนทางอากาศและหัวของพืชในหลายประเทศทั่วโลก มีการผลิตสมุนไพร สารแก้ไขทางชีวภาพ อาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ยารักษาโรค และเครื่องสำอางสำหรับรักษาโรคและป้องกัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชเกิดจากความสามารถในการสะสมโพลีแซ็กคาไรด์ธรรมชาติ - อินนูลิน - ในหัว เมื่อเข้าไปในระบบทางเดินอาหาร โพลีแซ็กคาไรด์จะถูกทำลาย

ส่วนหนึ่งเข้าสู่กระแสเลือดตามระบบ และส่วนที่ไม่ได้ย่อยจะผ่านลำไส้ รวบรวมและขับออก:

• สารพิษและสารกัมมันตรังสี
• กลุ่มบริษัทคอเลสเตอรอล
• ไขมันส่วนเกิน

ส่วนของโซ่อินนูลินที่เข้าสู่กระแสเลือดยังช่วยชำระล้างสารที่เป็นอันตรายอีกด้วย เป็นที่ยอมรับกันว่าอาติโชกเยรูซาเลมไม่สะสมยาฆ่าแมลง ไนเตรต นิวไคลด์กัมมันตรังสี และเกลือของโลหะหนักจากดินที่ปนเปื้อนด้วยองค์ประกอบเหล่านี้

อินนูลินมีผลกระตุ้นเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อในลำไส้ ช่วยให้ขนส่งอาหารได้อย่างรวดเร็ว และทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารของเศษอาหารที่ไม่ได้ย่อย แป้งอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นส่วนหนึ่งของโปรไบโอติกที่ช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในทางเดินอาหารตามธรรมชาติ การใช้หัวและการเตรียมการเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์วิตามินภายนอกและเพิ่มคุณสมบัติในการป้องกันของร่างกาย

อินนูลินมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ในญี่ปุ่น เยรูซาเล็มอาติโชกถูกนำมาใช้ในสูตรนม ขนมอบ และเครื่องดื่ม เป็นที่ยอมรับกันว่าต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้ญี่ปุ่นมีอัตราการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งในระบบทางเดินอาหารต่ำที่สุด การเตรียมพืชส่งเสริมการฟื้นฟูและยืดอายุขัย

พืชรากดูดซับและสะสมซิลิคอนจำนวนมากจากดินซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเนื้อเยื่อ:

• ต่อมใต้สมองและสมอง
• เลนส์ของเครื่องวิเคราะห์ภาพ
• ต่อมไทรอยด์;
• ไต;
• หัวใจ

หากไม่มีแร่ธาตุในร่างกายเพียงพอ การผลิตอีลาสตินจะลดลง ซึ่งส่งผลเสียต่อโครงสร้างของผนังหลอดเลือด ผิวหนัง ผม และเล็บ ร่างกายต้องการซิลิคอนไบโอฟิลิก ซึ่งสามารถจับกับฟอสโฟลิพิด โปรตีน และเพคตินได้ ในรูปแบบนี้ร่างกายจะดูดซึมซิลิคอนได้ดีกว่า ซัพพลายเออร์ของซิลิคอนไบโอฟิลิกคือพืชที่สามารถสะสมได้จากดิน โดยเฉพาะอาติโช๊คเยรูซาเลม

เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่มีซีลีเนียมซึ่งเป็นสารที่จำเป็นต่อสุขภาพการเจริญเติบโตและการทำงานของร่างกาย แต่มีการวิจัยที่น่าสนใจที่มหาวิทยาลัยอีร์คุตสค์ ปรากฎว่าเมื่อนำอาติโช๊คเยรูซาเล็มเข้าสู่ร่างกาย การดูดซึมซีลีเนียมจากอาหารจะเพิ่มขึ้น

กรดอินทรีย์ทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ กระตุ้นการทำงานของสารคัดหลั่งในอวัยวะต่างๆ

โปรตีนจำนวนมากในอาติโช๊คเยรูซาเลมไม่เพียงให้ "วัสดุก่อสร้าง" แก่ร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีโครงสร้างและคุณสมบัติคล้ายคลึงกับโปรตีนไทมัสซึ่งกระตุ้นและฟื้นฟูต่อม - หนึ่งในส่วนหลักของระบบภูมิคุ้มกัน ยิ่งต่อมไทมัสเข้ามามีส่วนร่วม (การพัฒนาแบบย้อนกลับ) ในเวลาต่อมา ร่างกายก็จะยังเยาว์วัยได้นานขึ้น

สรรพคุณทางยา

ดอกทานตะวันหัว (ชื่ออื่นของพืช) ถูกนำมาใช้ในการแพทย์อินเดียก่อนการค้นพบในอเมริกา ลูกแพร์ดินใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและทางการในการรักษาโรคต่างๆ

ลูกแพร์บดมี:

• ยาขับปัสสาวะ;
• ยาระบาย;
• ซ่อมแซม;
• ยาขยายหลอดเลือด;
• ต่อต้านหลอดเลือด;
• ลดน้ำตาลในเลือด;
• ผลต้านมะเร็ง

หลักฐานแรกของการใช้พืชที่มีอินนูลินในการรักษาโรคหัวใจ ความชรา โรคอ้วน และโรคเบาหวาน สามารถพบได้ในผลงานของ Avicenna ย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 10 วิธีการวิจัยสมัยใหม่ได้ขยายรายการข้อบ่งชี้สำหรับการใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มอย่างมีนัยสำคัญ

ช่วยเรื่องโรคอะไรบ้าง?

เยรูซาเล็มอาติโช๊คใช้ในการรักษาโรคต่างๆ:

1. ระบบหัวใจและหลอดเลือด:

• ความดันโลหิตสูงและความดันเลือดต่ำ;
• อิศวร;
• โรคโลหิตจาง;
• การรบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจ
• จังหวะ;
• เส้นเลือดขอด;

2. ระบบย่อยอาหาร:

• การอักเสบของตับอ่อนและลำไส้
• ฟังก์ชั่นการหลั่งไม่เพียงพอของอวัยวะระบบย่อยอาหาร
• dysbiosis ของระบบทางเดินอาหาร;
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• กลุ่มอาการป่วย;
• พิษ;
• ป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหารและลำไส้
• มีผลป้องกันตับ (ปกป้องตับ);

3. ระบบเผาผลาญ:

• หลอดเลือด;
• โรคอ้วน;
• โรคเบาหวานประเภท I และ II;
• โรคเกาต์;

4. ระบบประสาท:

• โรคประสาทอักเสบ;
• โรคประสาท;
• เงื่อนไขหลังความเครียด
• ประสิทธิภาพลดลง
• ความผิดปกติของการนอนหลับ
• ปวดศีรษะ;

5. หนังและอนุพันธ์ของหนัง:

• สิว;
• seborrhea;
• กลาก;
• วัณโรค;
• โรคผิวหนัง;

6. ระบบโครงกระดูก:

• โรคกระดูกพรุน;
• โรคกระดูกพรุน;
• อาการปวดตะโพก;
• โรคไขข้อ;
• โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์;
• โรคข้ออักเสบ;
• เดือยส้นเท้า

การเตรียมอาติโช๊คเยรูซาเล็มช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยโรคมะเร็งก่อนและหลังเคมีบำบัดและการฉายรังสี ช่วยขจัดสารพิษ ป้องกันอนุมูลลบ ช่วยฟื้นฟูเยื่อเมือก และเพิ่มภูมิคุ้มกัน เยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยกำจัดนิ่วและทรายออกจากไต ทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดี

กฎเกณฑ์ในการรับอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

เยรูซาเล็มอาติโช๊คจะต้องรับประทานเป็นเวลานาน การศึกษาพบว่าการใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นเวลา 20-30 วันจะทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับอาการท้องผูกหรือแนวโน้มที่จะช่วยเพิ่มการขนส่งและการทำงานของมอเตอร์ของระบบทางเดินอาหาร

ในการทำความสะอาดผิวและบรรเทาอาการของโรคของระบบโครงกระดูกจำเป็นต้องอาบน้ำด้วยใบอาติโช๊คเยรูซาเล็มวันเว้นวัน

ในการรักษาโรคเบาหวาน การรับประทานอาติโช๊คเยรูซาเลมอาจส่งผลต่อปริมาณอินซูลิน ดังนั้นปริมาณของยาอาติโช๊คเยรูซาเล็มจะต้องคำนวณโดยแพทย์ต่อมไร้ท่อและการรักษาจะต้องดำเนินการภายใต้การตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดเป็นประจำเพื่อปรับปริมาณอินซูลินได้อย่างถูกต้อง

อย่างไรก็ตามหากฟังก์ชั่นการแข็งตัวของเลือดบกพร่องและมีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกควรใช้การเตรียมอาติโช๊คเยรูซาเล็มในหลักสูตรระยะสั้น - ไม่เกิน 7-10 วัน ปริมาณยายังต้องมีการแก้ไข - ต้องลดลงครึ่งหนึ่ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าในการทำให้น้ำหนักเป็นปกติ การใช้ในอาหารช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร เส้นใยพืชจากรากผักช่วยในการ “เริ่มต้น” การบีบตัวของทางเดินอาหาร การทำความสะอาดลำไส้ของสารที่เป็นอันตราย พยาธิ และเศษอาหารที่ไม่ได้ย่อยจะช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ใช้เนื้อเยื่อไขมัน และดูดซึมสารอาหารจากอาหารน้อยลงได้ดีขึ้น สำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหาร อาร์ติโชกเยรูซาเลมจะช่วยระงับความรู้สึกหิว เนื่องจากใยอาหารจะบวมขึ้นในกระเพาะอาหาร และส่งสัญญาณ "สัญญาณ" ไปยังสมองเกี่ยวกับความอิ่ม อินนูลินช่วยเพิ่มการสลายไขมันและให้พลังงานที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญแก่ร่างกาย

เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายช่วยขจัดอาการบวมและน้ำหนักหลายกิโลกรัม

ใช้อย่างไรเพื่อสุขภาพผู้ชาย?

เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้หญิงเท่านั้น

ยาของเขามีความสามารถ:

• ปรับปรุงความแรง
• รักษาความผิดปกติทางเพศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกิดจากความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิตและความเครียด
• ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก

เพื่อเสริมสร้างพลังชายก็เพียงพอแล้วที่จะกินหัวอาติโช๊คเยรูซาเล็ม 2-3 หัวต่อวันหรือเตรียมจากพืช

น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: ประโยชน์และการใช้งาน

น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือเตรียมเอง น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มมีสุขภาพดีหรือไม่? แน่นอนเนื่องจากมีผลเชิงบวกต่อร่างกายซึ่งเป็นลักษณะของการเตรียมพืชและหัวสด

น้ำเชื่อมเตรียมโดยการระเหยน้ำจากหัวให้เป็นน้ำผึ้งเหลวและเก็บรักษาไว้ด้วยน้ำมะนาว น้ำเชื่อมแทนที่น้ำตาลอย่างสมบูรณ์ หากใครไม่ทานหวานก็สามารถรับประทานได้ 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนอาหารเช้า 60 นาทีและหลังอาหารเย็นหนึ่งชั่วโมงเพื่อลดน้ำหนัก กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ และลดระดับน้ำตาลในเลือด ระยะเวลาการรักษาคือ 2 สัปดาห์

สูตรการทำอาหารด้วยลูกแพร์ดิน

เยรูซาเล็มอาติโช๊ครับประทานสด ดอง อบและต้ม มีการเตรียมของหวานและเครื่องดื่มหลักสูตรที่หนึ่งและสอง

มีประโยชน์มากที่สุดคือผักรากสด

ในสลัด "จาก 100 โรค" มีการใช้สิ่งต่อไปนี้:

• หัวอาติโช๊คเยรูซาเล็มปอกเปลือก – 2 ชิ้น;
• แครอทดิบ – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว 1/2;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ปอกเปลือกผักและแอปเปิ้ล ขูดบนเครื่องขูดหยาบผสมกับน้ำมะนาวและน้ำมัน

สำหรับหม้อปรุงอาหารอาติโช๊คเยรูซาเล็มคุณจะต้อง:

• ผักรากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม – 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ฮาร์ดชีส – 20 กรัม;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เขียวขจี

รากผักที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมไข่ มายองเนส และชีสขูด แล้วเทลงบนชิ้น อบจานที่ปิดไว้ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือเนยละลาย

องค์ประกอบปริมาณแคลอรี่

หัวอาติโช๊คเยรูซาเลมมีฟรุกโตสจำนวนมากซึ่งใช้ทดแทนกลูโคสหากร่างกายขาดอินซูลิน

นอกจากนี้หัวยังประกอบด้วย:

• เซลลูโลส;
• กรดอะมิโนที่สังเคราะห์โดยพืชเท่านั้น
• สารเพกตินที่กำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี
• อินนูลิน;
• วิตามิน B1, B2, C;
• แคโรทีน;
• กรดอินทรีย์และกรดไขมัน
• แร่ธาตุ: เหล็ก; แมงกานีส; แคลเซียม; แมกนีเซียม; โพแทสเซียม; โซเดียม; ซิลิคอน.

ในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก สังกะสี และซิลิคอน หัวเยรูซาเลมอาติโช๊คมีปริมาณสูงกว่าผักรากทั่วไปถึง 5 เท่า นอกจากนี้อาติโช๊คเยรูซาเล็มยังเหนือกว่าผักรากเหล่านี้ในแง่ของวิตามิน C, B1, B2

ปริมาณแคลอรี่ของผักรากคือ 70 Kcal ต่อ 100 กรัม

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ในทางปฏิบัติไม่มีข้อห้ามสำหรับอาติโช๊คเยรูซาเล็มสิ่งเดียวคือการแพ้ของแต่ละบุคคล ข้อ จำกัด ของการใช้หัวสดคือแนวโน้มที่จะเกิดก๊าซเพิ่มขึ้น

เยรูซาเล็มอาติโช๊คอาจเป็นอันตรายได้หากมีเลือดออกผิดปกติ มีความจำเป็นต้องใช้ลูกแพร์ดินอย่างระมัดระวังเป็นอาหารสำหรับโรคนิ่วในถุงน้ำดีและโรคนิ่วในถุงน้ำดี รากผักอาจทำให้เกิดการเคลื่อนตัวของหิน การอุดตัน หรือความเสียหายต่อท่อไตหรือท่อน้ำดี

บางครั้งคุณอาจได้ยินชื่อที่แปลกประหลาด - "ลูกแพร์ดิน" หรือ "อาติโช๊คเยรูซาเล็ม" ทั้งสองอ้างถึงพืชชนิดเดียวกัน - เยรูซาเล็มอาติโช๊ค ซึ่งแจ้งให้ผู้คนใช้ในการลดน้ำหนักได้สำเร็จ ส่วนที่กินได้คือหัวของพืช พวกเขามีความคล้ายคลึงกับมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามรากผักแตกต่างจากมันฝรั่งตรงที่มีรสหวานเป็นพิเศษ

ด้วยเหตุผลบางประการจึงไม่ได้รับความนิยมในรัสเซียและมีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของมัน เปล่าประโยชน์โดยสิ้นเชิง ผักมหัศจรรย์นี้มีคุณสมบัติพิเศษมากมายหากปราศจากความเจียมเนื้อเจียมตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารและความสามารถในการช่วยลดน้ำหนักตัวอย่างแข็งขัน เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับการลดน้ำหนัก (รีวิวการใช้สำหรับการลดน้ำหนักเป็นแรงบันดาลใจในการบริโภคอาหาร) ไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย ร่างกายของคุณจะขอบคุณคุณอย่างแน่นอน และรูปร่างที่เพรียวบางของคุณจะขอบคุณคุณเป็นพิเศษ

เยรูซาเล็มอาติโช๊คแตกต่างจากผักรากอื่นๆ เนื่องจากมีปริมาณอินนูลินสูง การดูดซึมสารนี้ไม่เกิดขึ้นในลำไส้ดังนั้นปริมาณแคลอรี่รวมของผักนี้จึงค่อนข้างต่ำ ไม่กระตุ้นให้อินซูลินเพิ่มขึ้น เช่น ฟรุกโตส กลูโคส และแป้ง ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้แนะนำอาติโช๊คเยรูซาเล็มในอาหารของทุกคนที่รับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก มันระงับความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและแก้ไขการทำงานของกระเพาะอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในกระบวนการลดน้ำหนัก

ควรจะพูดแยกกันเกี่ยวกับไฟเบอร์ซึ่งอาติโช๊คเยรูซาเล็มอุดมไปด้วย ในกรณีนี้ เป็นตัวขับเคลื่อนหลักของการลดน้ำหนัก ประเด็นก็คือการย่อยและการสลายของสารธรรมชาตินี้ไม่เกิดขึ้นในลำไส้ ไฟเบอร์ไหลผ่านมันเหมือนปัดเพื่อทำความสะอาดบัลลาสต์ที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย - สารพิษและของเสียที่ฉาวโฉ่ ในร่างกายที่สะอาดแล้ว ระบบเผาผลาญจะถูกกระตุ้นทันที - อย่างน้อยก็ไขมันและคาร์โบไฮเดรต เป็นผลให้เราสูญเสียแคลอรี่มากขึ้นในช่วงที่เหลือและลดน้ำหนักด้วย

นอกจากนี้ เมื่อเส้นใยอาหารเข้าสู่กระเพาะ มันจะขยายตัวและส่งสัญญาณให้สมองรับประทานอาหารให้เสร็จ ข้อกำหนดเบื้องต้นเพียงอย่างเดียวสำหรับสิ่งนี้คือการเพิ่มปริมาณน้ำที่ใช้ ดังนั้นเราจึงได้รับอาหารน้อยลงกว่าเดิมมาก

หัวอาติโช๊คเยรูซาเลม (หรือมากกว่า 100 กรัม) มี 61 แคลอรี่ นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงสามารถบริโภคผักรากนี้ได้อย่างปลอดภัยเพื่อวัตถุประสงค์ในการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพและที่สำคัญที่สุดคือ ดีต่อสุขภาพ

ผลที่ตามมาสำหรับรูป

เชิงบวก:

• กำจัดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายและเป็นมลพิษ
• การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ
• ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยพลังงาน (มีประโยชน์สำหรับการเล่นกีฬา - เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ);
• ขจัดอาการท้องผูก
• การลดน้ำหนักอย่างอ่อนโยนและค่อยเป็นค่อยไปโดยไม่กระทบต่อสุขภาพ

เชิงลบ – ท้องอืด (เฉพาะในกรณีที่คุณกินอาติโช๊คเยรูซาเล็มดิบ)

อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นผักชนิดหนึ่งที่แทบไม่มีข้อห้ามเลยสะดวกมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแต่มีปัญหาสุขภาพ ทางเลือกเดียวเมื่อไม่สามารถบริโภคผักรากนี้ได้คือการแพ้และอาการแพ้ของแต่ละบุคคล

กฎการเตรียมและการบริโภค

ผู้ที่สนใจผักรากมหัศจรรย์นี้มักจะมองหาคำตอบสำหรับคำถาม - วิธีปรุงอาติโช๊คเยรูซาเล็มเพื่อลดน้ำหนัก ผักสามารถรับประทานดิบเป็นส่วนผสมในสลัดอาหารได้ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมซุปครีมหรือน้ำซุปข้นซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้

รากผักสดจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ เมื่อทอดแล้วจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องเคียงได้อย่างดีเยี่ยม หากคุณนึ่งผักก็สามารถทดแทนมันฝรั่งบดได้สำเร็จ อาร์ติโชคเยรูซาเล็มต้มมักถูกเติมลงในซุปและทำหม้อปรุงอาหาร นอกจากนี้คั้นน้ำจากหัวของผักรากนี้ซึ่งมีประสิทธิภาพมากในการรักษาลำไส้ และลำไส้ที่แข็งแรงก็อย่างที่ทราบกันดีว่าเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

หากคุณต้องการบอกลาน้ำหนักส่วนเกินอย่างรวดเร็ว คุณควรเปลี่ยนมื้อสุดท้ายด้วยค็อกเทลอาติโชกเยรูซาเลม จะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบและต้องเติมน้ำคั้นจากมะนาวลูกใหญ่ครึ่งลูกลงไป ในกรณีนี้ คุณจะต้องรับประทานอาหารเช้าและอาหารกลางวันด้วยอาหารและผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำเท่านั้น นักโภชนาการยังแนะนำให้รับประทานอาติโช๊คเยรูซาเล็มขูดเล็กน้อยพร้อมน้ำมะนาว 4-5 หยดประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้าและอาหารกลางวัน

อาหารที่กำหนดสามารถลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของผู้ลดน้ำหนักได้ 500-600 กิโลแคลอรี นี่ก็เพียงพอแล้วที่จะเริ่มกระบวนการลดน้ำหนัก

สูตรอาหาร

แท้จริงแล้วแม่บ้านทุกคนที่ได้รับแจ้งเกี่ยวกับประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มจะรู้วิธีเตรียมมัน มีตัวเลือกมากมาย: การต้ม การทอด การยัดไส้ การหมัก การตุ๋น และการอบ

สตูว์ถั่วเลนทิลและอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

คุณจะต้อง: หัวอาติโช๊คเยรูซาเล็มสด (250 กรัม), หัวหอมหั่นเต๋า 1 อัน, กานพลูกระเทียม 1 คู่, น้ำดื่ม 2 ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปผัก), ถั่วเลนทิล 1 ถ้วยแช่ไว้ล่วงหน้า 3-4 ชั่วโมง ( ควรใช้สีแดง) ใบกระวาน 1 ใบ เห็ดสด 8 ดอก และพริกหวานหั่นเต๋าครึ่งลูก

ปอกหัวลูกแพร์ดินล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปแล้วเทเยรูซาเล็มอาติโช๊คก้อนลงไป พวกเขาจะต้องทอดเบา ๆ จากนั้นคุณต้องลดไฟลงและเคี่ยวลูกแพร์ดินเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นจึงใส่กลีบกระเทียมและหัวหอมลงไป ควรเคี่ยวทุกอย่างรวมกันจนหัวหอมนิ่มและเริ่มส่งกลิ่นหอม จากนั้นคุณต้องเติมน้ำ เทถั่วเลนทิล โยนใบกระวานลงไปแล้วปรุงส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที

ความพร้อมถูกกำหนดดังนี้: ส่วนผสมควรจะค่อนข้างหนาและก้อนอาติโช๊คของเยรูซาเล็มควรจะนิ่ม ทันทีที่ผักพร้อมให้ใส่พริกและเห็ดลงไปแล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาทีหลังจากนั้นจึงดึงใบกระวานออกมาได้ จานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับปลาหรือเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน

ซุปกะหล่ำปลีอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

คุณจะต้อง: หัวอาติโช๊คเยรูซาเลมสด (ตั้งแต่ 2 ถึง 4 หัว - ขึ้นอยู่กับขนาด), หัวหอม 1 หัว, ปลาไม่ติดมัน (300 กรัม), ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง/ผักชีฝรั่ง), ตำแย, สีน้ำตาล (ส่วนประกอบอย่างละ 1 พวง) และ พริกไทยดำ (ถั่ว)

ขั้นแรกปลดอาวุธตำแย - เก็บไว้ในน้ำเดือดพร้อมเกลือเล็กน้อยประมาณ 4-5 นาที จากนั้นจึงตัดเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย สับลูกแพร์ดินเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ (ยกเว้นสีน้ำตาล) แล้วปรุงจนนุ่ม ซึ่งบ่งบอกถึงความนุ่มของอาติโชกเยรูซาเลม รอประมาณ 2-3 นาทีก่อนที่มันจะพร้อมจริงๆ ให้โยนสีน้ำตาลที่สับแล้วลงในกระทะ เทซุปกะหล่ำปลีเป็นส่วนๆ โดยใส่ปลาอบหรือปลาต้มชิ้นเล็กๆ ลงไป และโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สรุปสั้นๆ

ประโยชน์และอันตราย (ถ้าคุณสามารถเรียกอาการท้องอืดได้แบบนั้น) ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มนั้นแน่นอนว่าไม่สามารถเทียบเคียงได้ ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับผลลัพธ์ในทันทีและมีนัยสำคัญด้วยความช่วยเหลือเนื่องจากการปรับโครงสร้างการเผาผลาญทุกประเภทในร่างกายจะค่อยๆเกิดขึ้นโดยไม่มีการกระตุก นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและในขณะเดียวกันก็บรรลุผลตามที่ต้องการ

ควรสังเกตว่าประสิทธิผลของอาติโช๊คเยรูซาเล็มในกระบวนการลดน้ำหนักโดยตรงขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละคนที่ลดน้ำหนัก อย่าอารมณ์เสียหากผลลัพธ์ค่อนข้างน่าผิดหวัง ลองคิดถึงวิธีแก้ไขสถานการณ์ เช่น ออกกำลังกาย ลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน ทบทวนอาหารของตัวเอง (ถ้าคุณยังไม่ได้ทำ)

อาหารอาติโช๊คของเยรูซาเล็มอร่อยมากดังนั้นคุณจะมีความสุขในการลดน้ำหนักและอารมณ์เชิงบวกก็ส่งผลดีต่อผลลัพธ์สุดท้าย ดังนั้นควรซื้อ (ขุด) อาติโช๊คเยรูซาเล็ม ติดอาวุธให้ตัวเองด้วยสูตรอาหารและเริ่มต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินเพื่อหุ่นเพรียวในตอนนี้

อ่านด้วยสิ่งนี้

บทวิจารณ์และความคิดเห็น

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเรียกอีกอย่างว่าลูกแพร์ดิน ผลไม้ของมันคือหัวที่มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งอย่างคลุมเครือ ผู้ที่ติดตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีรวมผักนี้ไว้ในอาหารด้วย

อาติโช๊คเยรูซาเลมถือเป็นผลไม้ในระบบนิเวศเนื่องจากมีความทนทานต่อโรคพืชและแมลงศัตรูพืชได้ดีมาก และยังปลูกได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีอีกด้วย

เกือบทุกส่วนของพืชใช้ในการปรุงอาหารและยา ประโยชน์และอันตรายของใบอาติโช๊คเยรูซาเลมและหัวมีอธิบายไว้ในหนังสืออ้างอิงทางการแพทย์โบราณแล้ว
ทำไมผักนี้จึงมีคุณค่ามาก?
แต่ละส่วนสามารถเตรียมอะไรได้บ้างเพื่อให้อาหารเป็นยาด้วย?

องค์ประกอบทางเคมี

นอกจากนี้หัวยังมีเส้นใย กรดอะมิโนจำเป็น วิตามิน มาลิก กรดซัคซินิก และกรดซิตริก เป็นแหล่งแร่ธาตุที่สำคัญซึ่งมีธาตุเหล็ก แมงกานีส โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โซเดียม ซิลิคอน และสังกะสีจำนวนมาก วิตามิน ได้แก่ วิตามิน A, C, D, H และกลุ่ม B

คุณค่าทางโภชนาการ (100 กรัม):

1. เคเจ – 294;
2. กิโลแคลอรี – 70

สารอาหาร (กรัม/100 กรัม):

• โปรตีน – 2.5;
• คาร์โบไฮเดรต – 16.2;
• ไขมัน – 0.05;
• ไฟเบอร์ – 2.1;
• น้ำ – 78.

แร่ธาตุ (มก./100 กรัม):

• เหล็ก – 3.9;
• โซเดียม – 6;
• แคลเซียม – 18;
• สังกะสี – 0.26;
• แมกนีเซียม – 16;
• ทองแดง – 0.2;
• ฟอสฟอรัส – 83;
• แมงกานีส – 0.2;
• โพแทสเซียม – 440;
• ซีลีเนียม - 1 ไมโครกรัม;
• กรดโอเมก้า 6 – 1.5

วิตามิน (มก./100 กรัม):

1. เอ – 25 ไอยู;
2. อี – 0.4;
3. บี1 – 0.26;
4. เค – 0.15;
5. บี2 – 0.15;
6. บี3 – 1.8;
7. บี6 – 0.11;
8. ค – 6;
9. กรดแพนโทธีนิก – 0.5;
10. กรดโฟลิก - 17 ไมโครกรัม;
11. เบต้าแคโรทีน – 16;
12. โคลีน – 33.

อินนูลินและไฟเบอร์

การบริโภคผลไม้นี้เป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพของโรคไขข้อโดยมีปริมาณโพแทสเซียมสูงช่วยให้ระบายน้ำได้ดีจึงช่วยลดอาการบวม

อย่างไรก็ตามคุณค่าหลักของผักอยู่ที่ปริมาณอินนูลิน (16%) ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด

ฤทธิ์ทางยาอื่นๆ เช่น การลดคอเลสเตอรอล ควบคุมความดันโลหิต ทำให้สุขภาพทางเดินอาหารดีขึ้น ปกป้องตับและไต และฤทธิ์ต้านความเครียดและการล้างพิษ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เมื่อไม่นานมานี้

ในแง่ของความสำคัญทางโภชนาการ หัวมีคุณค่าเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญในปริมาณสูง ซึ่งทำให้อาติโชกเยรูซาเลมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ให้พลังงานต่ำ

องค์ประกอบนี้ไม่ดูดซึมในทางเดินอาหารและทำหน้าที่เป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ การบริโภคยังมีประโยชน์ในการลดระดับน้ำตาลในเลือด (ตรงกันข้ามกับอาหารที่อุดมด้วยพลังงานซึ่งมีน้ำตาล ไขมันสัตว์ และแป้งสูง) สิ่งนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีตับอ่อนอ่อนแอ

สิ่งสำคัญคือต้องไม่สับสนระหว่างอินนูลินและอินซูลิน! อินนูลินเป็นโพลีแซ็กคาไรด์จากพืชที่ไม่ขึ้นกับอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนตับอ่อนที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ผลการเผาผลาญในเชิงบวกคือมีผลน้อยที่สุดต่อระดับน้ำตาลในเลือดและไม่ทำให้ความต้องการการหลั่งอินซูลินเพิ่มขึ้น

โรคเบาหวาน

เป็นที่ทราบกันดีว่าแนะนำให้ใช้ลูกแพร์บดในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานทั้งสองประเภท ประโยชน์และโทษของโรคเบาหวานคืออะไร (หากมีอันตรายใดๆ เลย)

ความสำคัญของอินนูลินต่อโรคเบาหวาน
เรากำลังพูดถึงใยอาหารซึ่งการบริโภคมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มันไม่ได้ถูกไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ย่อยอาหารของมนุษย์ดังนั้นจึงผ่านกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง

เฉพาะในลำไส้ใหญ่เท่านั้นที่สารหมักทางจุลชีววิทยาและอำนวยความสะดวกในการแพร่กระจายของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ในสกุล Bifidus สังเคราะห์วิตามินบีและกระตุ้นการดูดซึมไอออนที่สำคัญบางชนิด (Ca, Fe)

อินนูลินมีความสำคัญมากต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจากมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. สร้างแหล่งสารอาหาร
2. การสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับไบฟิโดแบคทีเรีย
3. ป้องกันลำไส้ใหญ่จากการอักเสบและโรคเนื้องอก
4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
5. ช่วยเพิ่มการสังเคราะห์วิตามินจากสารตั้งต้น
6. การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
7. ลดดัชนีน้ำตาลในอาหาร
8. ลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล
9. เพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ

ในเรื่องนี้มักเกิดภาวะแทรกซ้อนบางอย่าง - ท้องอืดและท้องอืด - ดังนั้นขนาดที่แนะนำคือ

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นพืชยืนต้นที่ปรับให้เข้ากับฤดูหนาวที่รุนแรงของภูมิอากาศอบอุ่นได้ดี ไม่จำเป็นต้องขุดทุกปี เพราะปลูกได้ดีในพื้นดิน ไม่ต้องรดน้ำหรือกำจัดวัชพืช และให้ผลผลิตที่ดีเสมอ เยรูซาเล็มอาติโช๊คซึ่งมีคุณสมบัติทางยาและข้อห้ามที่ได้รับการศึกษาอย่างดีไม่มีความคล้ายคลึงและสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: ประโยชน์ต่อร่างกาย

คาร์โบไฮเดรตที่ประกอบเป็นผักรากนี้เรียกว่าอินนูลิน ในระหว่างการเก็บรักษา จะกลายเป็นฟรุกโตส ซึ่งทำให้อาติโชกเยรูซาเลมมีรสหวานหลังปรุงอาหาร อินนูลินมีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหารโดยสนับสนุนจุลินทรีย์ที่จำเป็นในลำไส้

อาติโช๊คเยรูซาเลมยังมีองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก เช่น แมกนีเซียม โครเมียม แคลเซียม เหล็ก วิตามินต่างๆ โดยเฉพาะกลุ่มซี อาติโช๊คเยรูซาเลมหรือลูกแพร์ดินเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่ไม่สะสมไนเตรต ไม่ก่อให้เกิดสารอันตรายระหว่างการเก็บรักษา

เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่เพียงแต่ใช้สำหรับอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเตรียมมาส์กบำรุงอีกด้วย ช่วยรักษาผิวหน้าให้อ่อนเยาว์และสวยงาม ในการทำเช่นนี้ผักรากจะถูกล้างปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดละเอียดและทำมาส์กหน้าจากเยื่อกระดาษที่ได้ เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีกรดผลไม้ที่ช่วยทำความสะอาดเซลล์ผิวที่ตายแล้วจากชั้น corneum บนของผิวหนัง ขั้นตอนนี้ช่วยฟื้นฟูสีผิวให้มีสุขภาพดี เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติการทำความสะอาดของมาส์ก คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือมะนาวลงไปได้

เยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ มันถูกใช้ในโภชนาการอาหารและการรักษาเชิงป้องกัน

สรรพคุณทางยา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มเกิดจากองค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการสูง

การบริโภคผักรากนี้ช่วย:

• รักษาความเยาว์วัย
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและโลหะหนัก
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ลดอุบัติการณ์ของการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันในเด็กและผู้ใหญ่
• ป้องกันการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยา
• รักษาหัวใจและหลอดเลือด
• ปรับปรุงการมองเห็น
• บรรเทาอาการปวดข้อ ฯลฯ

ใบและลำต้นของพืชยังเป็นยาอีกด้วย ยาต้ม ชา และการแช่น้ำทำจากพวกมัน เยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยรักษาโรคโลหิตจางและความดันโลหิตสูง บรรเทาอาการปวดหัว และขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย

ช่วยเรื่องโรคอะไรบ้าง?

เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยจะช่วยลดน้ำตาลในเลือด เมื่อใช้จะช่วยลดความจำเป็นในการใช้ยาได้อย่างมาก

เยรูซาเล็มอาติโช๊คยังมีประโยชน์สำหรับคนรักสุขภาพด้วย หากต้องการเห็นผล ต้องรับประทานเป็นประจำเป็นเวลา 2-3 เดือน การกินผักรากเป็นการป้องกันที่ดีไม่เพียงแต่เป็นโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย

ด้วยการใช้อาติโช๊คเยรูซาเลมเป็นประจำ การมองเห็นจะดีขึ้นและบรรเทาอาการปวดศีรษะที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูง เพื่อรักษาความดันโลหิตสูง ชาจะต้มจากใบหรือเครื่องดื่มที่ทำจากผักรากแห้ง

อาบน้ำใบและลำต้นบรรเทาอาการปวดข้อ เยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยรักษาความอ่อนเยาว์เนื่องจากความสามารถพิเศษในการกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากลำไส้ใหญ่

กฎการรับลูกแพร์ดิน

เมื่อซื้ออาติโช๊คเยรูซาเล็มคุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าหัวมีความยืดหยุ่นแข็งและไม่มีรอยยับ เก็บในถุงกระดาษใส่อาหารในตู้เย็น หากหั่นรากผักแล้วอายุการเก็บรักษาไม่ควรเกิน 2 วัน

ผักดิบมีสารอาหารมากที่สุด สามารถเพิ่มลงในสลัดผักได้ มีรสชาติเหมือนก้านผักกาดขาวหรือหัวไชเท้าชุ่มฉ่ำ แต่มีรสหวานและนุ่มกว่าเล็กน้อยเท่านั้น มีหลายพันธุ์ที่มีก้อนเนื้อขนาดใหญ่และมีรูปร่างสม่ำเสมอและทำความสะอาดง่าย

เพื่อรักษาสุขภาพคุณต้องกินอาติโช๊คเยรูซาเล็ม 100 กรัมต่อวัน

หลักสูตรที่หนึ่งและสองเตรียมจากผักราก แพนเค้กอบ ทำ kvass และทำแยม หัวแห้งเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่เลียนแบบกาแฟ คุณสามารถทำที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ ผักรากขูดจะถูกทำให้แห้งในกระทะและบดในเครื่องบดกาแฟ เช่น เมล็ดกาแฟ จนละเอียด จากนั้นนำไปชงในเครื่องชงกาแฟเพื่อให้ได้เครื่องดื่มสีน้ำตาลที่ช่วยบำบัด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

การรับประทานอาติโช๊คเยรูซาเล็มช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษ ซึ่งจะช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ต้องขอบคุณอินนูลินและเส้นใยอาหารที่มีอยู่ในผักราก ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและการทำงานของกระเพาะอาหารดีขึ้น ปัญหาท้องผูกและพิษจากสารพิษหายไป ความอยากอาหารก็กลับมาเป็นปกติ

ด้วยการบริโภคผักรากเป็นประจำของเหลวส่วนเกินจะออกจากร่างกายเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อสุขภาพและส่งเสริมการลดน้ำหนักอีกด้วย

ใช้อย่างไรเพื่อสุขภาพผู้ชาย?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มช่วยให้ผู้ชายทุกวัยรักษาระบบทางเดินปัสสาวะให้แข็งแรง เพื่อป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก คุณต้องบริโภคหัว 100 กรัมทุกวัน ดิบหรืออบ

คุณสามารถเตรียมสลัดต่างๆ จากเยรูซาเล็มอาติโช๊คได้ด้วยการเติมน้ำมันพืชและผักเพื่อสุขภาพอื่น ๆ หรืออบในหม้อที่มีเนื้อสัตว์

น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม: ประโยชน์และการใช้งาน

น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มสีเหลืองอำพันมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย รสเปรี้ยวมาจากการเติมน้ำมะนาวลงในสูตร ปริมาณแคลอรี่ของน้ำเชื่อมคือ 267 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือเตรียมเองที่บ้านโดยการระเหยน้ำที่บีบจากหัว

น้ำเชื่อมนี้ทดแทนน้ำตาลทรายได้อย่างสมบูรณ์แบบในระหว่างการรับประทานอาหาร รับประทานเช้าก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง และเย็นก่อนนอน 1 ช้อนโต๊ะ ฎ. ภายใน 14 วัน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำเชื่อมแสดงให้เห็นในการปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ และปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร

สูตรการทำอาหารด้วยลูกแพร์สีเขียว

สูตรอาหารที่ใช้อาติโชกเยรูซาเลมมีหลากหลาย เช่น ทอด ตุ๋น กินดิบ ทำเป็นสลัด ขนมอบหวาน เครื่องดื่ม และแยม หลังจากปรุงอาหารแล้ว อาติโช๊คเยรูซาเลมจะคล้ายกับมันเทศ แต่เป็นผักที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และเป็นการผิดที่จะเปรียบเทียบกับมันฝรั่ง

สลัดอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

รากผักในสลัดมีรสชาติไม่มากนัก แต่ดีต่อสุขภาพมาก มันมืดลงอย่างรวดเร็วดังนั้นหลังจากปอกเปลือกแล้วแนะนำให้โรยด้วยน้ำมะนาว

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้:

• แอปเปิ้ลเขียว;
• พริกหยวก;
• แครอท;
• คื่นฉ่ายก้านใบ;
• กะหล่ำปลีจีนหรือปกติ
• แตงกวาสด
• อาติโช๊คเยรูซาเล็ม

การตระเตรียม:

1. สำหรับสลัดผักหัวอาติโช๊คเยรูซาเล็มจะถูกขูดพร้อมกับแอปเปิ้ลและแครอท
2. หั่นพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วสับสมุนไพรหลายกิ่ง
3. ส่วนประกอบที่ขูดแล้วเทน้ำจากมะนาวครึ่งลูก
4. หลังจากผสมแล้วสลัดจะปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาวและตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพร

ในหม้อ

การปรุงรากผักในหม้อก็อร่อย วางเป็นชั้นๆ: หมูหรือไก่ แครอท พริกหวาน และอาติโชกเยรูซาเลมปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น โรยหน้าด้วยชีสขูดหรือมายองเนส ผักและเนื้อสัตว์ต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถใช้ฮ็อพซูเนลี สมุนไพรโปรวองซ์ ใบโหระพา ปาปริก้า พริกไทยดำ ออริกาโน ผักชี หม้อถูกวางในเตาอบและเคี่ยวจนสุก

ในกระทะ

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสามารถทอดในกระทะได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้หัวจะถูกตัดบาง ๆ เหมือนมันฝรั่งทอด ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผิวเพียงแค่ล้างด้วยแปรงให้สะอาด ทอดในน้ำมันพืชโรยเกลือเล็กน้อย

องค์ประกอบปริมาณแคลอรี่

องค์ประกอบทางเคมีของอาติโช๊คเยรูซาเลมนั้นคล้ายกับมันฝรั่ง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ามาก

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

• เถ้า – 1.1 กรัม;
• โปรตีน – 3 กรัม;
• น้ำ – 81 กรัม;
• เพคติน – 0.1 กรัม;
• ไฟเบอร์ – 0.8 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 15 กรัม

ปริมาณแคลอรี่คือ 73 กิโลแคลอรี

นอกจากนี้รากผักยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน:

• กรดแอสคอร์บิก - 20 กรัม;
• ไทอามีน – 0.24 กรัม;
• ไรโบฟลาวิน – 0.5 กรัม;
• กรดโฟลิก - 1 ไมโครกรัม;
• ไนอาซิน - 0.3 ไมโครกรัม;
• ไพริดอกซิ - 0.03 ไมโครกรัม;
• กรดแพนโทธีนิก – 0.1 กรัม;
• โพแทสเซียม – 280 กรัม;
• โซเดียม – 3.4 มก.;
• แมกนีเซียม – 6 มก.;
• เหล็ก – 180 มก.;
• แคลเซียม – 16 มก.

ผักรากยังมีกรดอินทรีย์ - มาลิก, มาโลนิก, ฟูมาริกและซัคซินิก

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ประโยชน์ของผักรากมีมากกว่าข้อเสียมาก ผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับผักชนิดนี้ควรใช้ด้วยความระมัดระวังเพื่อตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกาย

ในผู้ที่มีอาการท้องอืด การบริโภคผักรากอาจทำให้เกิดก๊าซในลำไส้เพิ่มขึ้นเล็กน้อย คุณควรระวังหากคุณมีไตหรือนิ่ว

การดื่มน้ำเชื่อมหรือรับประทานอาหารอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีประโยชน์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีสัญญาณของโรคใด ๆ ที่ชัดเจน การรับประทานอาหารดังกล่าวจะช่วยป้องกันโรคต่างๆได้ดี

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเรียกอีกอย่างว่าลูกแพร์ดินเนื่องจากมีรูปร่างและวิธีการเติบโตที่เฉพาะเจาะจง พืชนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายโดยหมอแผนโบราณและยังใช้ในด้านความงามและการปรุงอาหารอีกด้วย ผู้นับถือพืชแปลกใหม่ต้องการทราบทุกอย่างเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นของผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาบริโภค วันนี้เราจะมาดูลักษณะสำคัญของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

1. พืชมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการไม่ดูดซับสารพิษ เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีส่วนร่วมในการทดลองโดยปลูกในเขตสะสมรังสีปลูกและศึกษา ปรากฎว่าแม้หลังจากการ "กลั่นแกล้ง" ดังกล่าวแล้วพืชก็ไม่รับสารพิษดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหาร เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่สามารถดัดแปลงได้ดังนั้นจึงปลอดภัยและมีประโยชน์อย่างสมบูรณ์
2. รากมีคุณค่าเป็นพิเศษเนื่องจากความสามารถในการทำความสะอาดโพรงของระบบทางเดินอาหาร เยรูซาเล็มอาติโช๊คทำหน้าที่เป็นแปรงที่ช่วยขจัดสารพิษ เกลือ และสารพิษทั้งหมดออกจากอวัยวะภายในอย่างระมัดระวัง พืชทำความสะอาดตับและฟื้นฟูเซลล์
3. สารเพกตินในผักรากไม่เพียงแต่ทำความสะอาดหลอดอาหารเท่านั้น แต่ยังป้องกันไม่ให้อาหารหมักในช่องของมันอีกด้วย การกินอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นประจำจะช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและช่วยลดน้ำหนักได้
4. หัวประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก แมกนีเซียม เหล็ก และโพแทสเซียมจำนวนมาก เมื่อรวมกันสารประกอบเหล่านี้จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีความจำเป็นในการป้องกันมะเร็งเช่นเดียวกับการรักษาโรคมะเร็งที่มีอยู่
5. นักโภชนาการที่มีประสบการณ์แนะนำให้แนะนำผักรากในอาหารประจำวันสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือมีปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับน้ำหนักเกิน ปริมาณแคลอรี่ต่ำมีผลในเชิงบวก: ร่างกายใช้แคลอรี่มากขึ้นในการแปรรูปอาติโช๊คเยรูซาเล็มมากกว่าที่ได้รับ
6. หัวมีความสามารถในการลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งจะช่วยปรับปรุงสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน การบริโภคผักรากเป็นประจำจะส่งเสริมการผลิตอินซูลินและบรรเทาอาการโดยรวมของโรค เมื่อบริโภคอาติโช๊คเยรูซาเลม น้ำตาลในเลือดจะลดลง
7. โพแทสเซียมและแมกนีเซียมจำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของหัวใจ ปิดผนึกผนังหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และปรับปรุงองค์ประกอบของมัน เยรูซาเล็มอาติโช๊คขจัดคราบคอเลสเตอรอลออกจากช่องเลือดป้องกันหลอดเลือด
8. มีธาตุเหล็กจำนวนมาก แร่ธาตุนี้จำเป็นสำหรับการป้องกันโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง) รวมถึงการรักษาโรคที่มีอยู่ในผู้ใหญ่และเด็ก เมื่อรับประทานอาติโช๊คเยรูซาเล็มฮีโมโกลบินจะเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับเด็กผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน
9. น้ำผลไม้จากพืชถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการรักษาโรค dysbiosis ตับอ่อนอักเสบและโรคข้อต่อ เยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยปกป้องตับจากสารพิษและเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดี พืชควรรับประทานโดยผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคถุงน้ำดี
10. รากผักใช้ทำน้ำเชื่อมซึ่งใช้แทนน้ำตาลทราย เยรูซาเล็มอาติโช๊คใช้รักษาลำไส้อุดตันและท้องผูกบ่อยๆ เมื่อเข้าสู่หลอดอาหาร มันจะเคลือบเยื่อเมือกและช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น
11. เยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยลดความเข้มข้นของกรดออกซาลิกและยูเรีย จึงใช้รักษาอาการเสียดท้องได้ พืชยังบรรเทาอาการของแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ ที่มีความเป็นกรดสูงและลำไส้ใหญ่อักเสบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของอะโวคาโด

อาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับหญิงตั้งครรภ์

เด็กผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งที่น่าสนใจจำเป็นต้องควบคุมอาหารอย่างระมัดระวัง การเลือกผลิตภัณฑ์คำนึงถึงความต้องการส่วนบุคคลของร่างกายและผลกระทบขององค์ประกอบเอง

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสะสมสารที่สร้างระบบประสาทส่วนกลางของเด็กอย่างเหมาะสม เนื่องจากแคลเซียมที่มีอยู่ในพืช ระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของทารกจึงพัฒนาขึ้น

ประโยชน์สำหรับมารดาและทารกในครรภ์อยู่ที่ว่าเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีชื่อเสียงในเรื่องการสะสมธาตุเหล็ก สารประกอบแร่ธาตุนี้จำเป็นเพื่อป้องกันโรคโลหิตจางและป้องกันความพิการแต่กำเนิดในทารก

หญิงตั้งครรภ์มักมีอาการท้องผูกและอิจฉาริษยาในช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 การบริโภคหัวจะช่วยบรรเทาอาการอันไม่พึงประสงค์และแก้ปัญหาที่ละเอียดอ่อนได้

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับผู้ชาย

องค์ประกอบที่มีคุณค่าของหัวมีผลดีต่อสุขภาพของเพศที่แข็งแกร่งขึ้น เป็นที่น่าสังเกตว่าการรับประทานอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นประจำจะนำมาซึ่งประโยชน์ที่เท่าเทียมกันสำหรับผู้ชายทุกวัย

หากคุณใส่วัตถุดิบในอาหารจานต่างๆ ทุกวัน ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคของระบบทางเดินปัสสาวะก็จะลดลง การบริโภคหัวอย่างเป็นระบบจะช่วยแก้ปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันการพัฒนาของต่อมลูกหมาก

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับอาการปวดข้อ

สารประกอบแร่เช่นซิลิกอนสะสมอยู่ในหัว องค์ประกอบนี้มีความจำเป็นสำหรับการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับข้อต่อ เมื่อรับประทานอย่างเป็นระบบ อาการตึงจะหมดไปและความเจ็บปวดจะลดลง

เพียง 50 กรัม เยรูซาเล็มอาติโช๊คต่อวันสามารถเติมเต็มความต้องการซิลิคอน พืชนี้ถูกกำหนดให้ใช้โดยผู้ป่วยที่เป็นโรคข้ออักเสบ โรคไขสันหลังอักเสบ และโรคอื่น ๆ ประเภทนี้ เยรูซาเล็มอาติโช๊คในกรณีนี้สามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก

อาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวาน

หัวของพืชได้รับการยอมรับจากการแพทย์แผนโบราณและการแพทย์ทางเลือกว่าเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคเบาหวานทุกประเภท น้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็มเช่นเดียวกับยาต้มที่ใช้นั้นเหมาะสำหรับการบริโภค ผลเชิงบวกจะสังเกตได้จากการบริโภคเป็นประจำมากกว่าการบริโภคที่วุ่นวาย

พืชช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและขจัดน้ำตาลส่วนเกิน เนื่องจากองค์ประกอบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเร็วที่กระตุ้นให้เกิดน้ำตาลเพิ่มขึ้น โรคเบาหวานจึงไม่ซับซ้อน

อินนูลินมีหน้าที่รับผิดชอบในการย่อยกลูโคสเนื่องจากความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมาก เมื่อเทียบกับพื้นหลังนี้ผู้ป่วยจะรู้สึกดีขึ้นการผลิตอินซูลินในตับอ่อนเพิ่มขึ้น

หากต้องการเริ่มการบำบัด ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ แพทย์จะเป็นผู้กำหนดปริมาณและความถี่ในการใช้ในแต่ละวันของคุณ แต่ตามกฎแล้วการรับประทานรากผักต้มหรือสด 1 อันก็เพียงพอแล้วสามครั้งต่อวันหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของ Barberry

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับตับอ่อนอักเสบ

โรคตับอ่อนอักเสบเป็นโรคหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับตับอ่อน ด้วยโรคนี้กระบวนการเผาผลาญจะหยุดชะงักและปริมาณเลือดไปยังอวัยวะภายในจะลดลง เยรูซาเล็มอาติโช๊คบรรเทาอาการอักเสบในตับอ่อนและยังช่วยเร่งการเผาผลาญและการไหลเวียนโลหิตในบริเวณนี้

เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ คุณต้องบริโภค 0.15 กก. หัวดิบต่อวัน ก่อนรับประทานอาหารให้ล้างรากผักแล้วนำมารับประทานพร้อมกับเปลือก (มีสารสำคัญมากมาย)

มีความจำเป็นต้องเสริมการบำบัดทางการแพทย์ด้วยยาต้มอาติโช๊คเยรูซาเล็มรวมทั้งบริโภคหัวในรูปแบบตุ๋นหรือต้ม แต่จำเป็นต้องแยกอาติโช๊คเยรูซาเล็มหมักอบและทอดออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง มิฉะนั้นจะเริ่มเกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกของตับอ่อน

อาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับการลดน้ำหนัก

ก่อนหน้านี้มีการกล่าวถึงว่าอาติโช๊คเยรูซาเล็มมักใช้เพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินและต่อสู้กับโรคอ้วน การลดน้ำหนักของร่างกายเกิดขึ้นได้เนื่องจากความสามารถของพืชในการเพิ่มกระบวนการเผาผลาญ

เยรูซาเล็มอาติโช๊คยังมีความสามารถในการทำความสะอาดอวัยวะย่อยอาหารที่เกิดจากตะกรัน และใครๆ ก็รู้ดีว่าหากคุณมีร่างกายที่มีมลภาวะ คุณจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

พืชประกอบด้วยเส้นใยอาหารและเส้นใยอาหารอื่นๆ จำนวนมาก ซึ่งทำหน้าที่เป็นแปรง เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีฤทธิ์ขับปัสสาวะโดยปริมาตรจะหายไปเนื่องจากการกำจัดของเหลวส่วนเกิน

ในกระบวนการกินลูกแพร์ดินกระบวนการเผาผลาญจะดีขึ้น ดังนั้นพืชจึงนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน ไม่ใช่ชั้นไขมันที่เอว

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับความดันโลหิตสูง

ลูกแพร์บดมีความเข้มข้นของอินนูลิน เอนไซม์เป็นสารอินทรีย์ที่อยู่ในรูปของโพลีแซ็กคาไรด์ ด้วยส่วนประกอบนี้ระบบย่อยอาหารจึงถูกกระตุ้นและจุลินทรีย์ในลำไส้จะเป็นปกติ

การศึกษาจำนวนมากยืนยันว่ากุญแจสำคัญในการรักษาความดันโลหิตนั้นขึ้นอยู่กับการทำงานที่ประสานกันของระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นควรรวมอาติโช๊คเยรูซาเลมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับเนื้องอก

หากคุณรวมหัวพืชไว้ในอาหารพร้อมกับผักสด ความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่จะลดลงอย่างมาก ผลเชิงบวกเกิดขึ้นได้จากกระบวนการสลายเส้นใยอินนูลิน สารนี้ทำลายแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคซึ่งมีส่วนทำให้เกิดมะเร็ง

วิธีเก็บอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่บ้าน

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด

รวม 100 กรัม วัตถุดิบประกอบด้วยโพแทสเซียมมากถึง 10% ของความต้องการรายวันสำหรับร่างกายมนุษย์ จำนวนนี้เพียงพอที่จะป้องกันการพัฒนาโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

การบริโภคอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้เนื้อเยื่อกระดูก ส่งผลให้ความเสี่ยงของการแตกหักในสถานการณ์อันตรายลดลง หากคุณกินอาหารที่มีรสเค็มบ่อยๆ คุณควรเปลี่ยนอาหารของคุณด้วยผักที่มีราก สารออกฤทธิ์ต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายขององค์ประกอบขนาดเล็กในร่างกาย

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นที่ทราบกันดีว่ามีสารชีวภาพออกฤทธิ์ในรูปของพรีไบโอติก เอนไซม์ดังกล่าวลดความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ด้วยการสังเคราะห์ทางเคมีที่ซับซ้อน ร่างกายจะสลายไขมันได้ง่ายขึ้น

ด้วยเหตุนี้คอเลสเตอรอลจึงมีความเสถียร สารที่เป็นอันตรายจะถูกสลายและปล่อยออกมา กระบวนการนี้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับระบบทางเดินอาหาร

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินบี โดยเฉพาะไทอามีน ใน 100 กรัม วัตถุดิบมีประมาณ 18% ของความต้องการรายวันของสารนี้ ไทอามีนเกี่ยวข้องกับกระบวนการของร่างกายเกือบทั้งหมด

หน้าที่หลักของวิตามินยังคงเกี่ยวข้องโดยตรงกับการสังเคราะห์กรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารและการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต หากร่างกายได้รับสารไม่เพียงพอ อาการปวดท้องจะเกิดขึ้นและการย่อยโปรตีนจะลดลง

ความเป็นกรดต่ำในกระเพาะอาหารทำให้การดูดซึมเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์จากอาหารไม่ดี อาการท้องเสียเริ่มต้นขึ้น

วิธีการปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับตับ

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือวัตถุดิบประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยเร็วเกือบทั้งหมด จึงสามารถรับประทานแบบดิบๆ ได้เลย ไม่ต้องกลัว หัวบรรเทาตับปรับปรุงการทำงานปกติและกำจัดสารพิษ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานอาหารปีละสองครั้งเป็นเวลา 10 วัน ส่งผลให้ตับยังคงมีสุขภาพที่ดีได้นานหลายปี

เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับโรคโลหิตจาง

องค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ของหัวได้รับการยืนยันจากข้อเท็จจริงที่ว่าอาติโช๊คเยรูซาเล็มมีธาตุเหล็กประมาณ 42% ของความต้องการรายวัน แร่ธาตุมีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ดังนั้นเนื้อเยื่อและเซลล์ทั้งหมดจะได้รับออกซิเจน

นอกจากนี้จำเป็นต้องมีธาตุเหล็กเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด องค์ประกอบและการแข็งตัวของเลือด หากร่างกายขาดแร่ธาตุ ปริมาณออกซิเจนจะเข้าสู่เซลล์ไม่เพียงพอ ส่งผลให้เกิดความเหนื่อยล้า ความง่วง และง่วงนอนเพิ่มขึ้น ภูมิคุ้มกันลดลงและเป็นโรคโลหิตจาง

เยรูซาเล็มอาติโช๊คจากรังสียูวี

หัวของพืชได้รับการปกป้องจากผลกระทบด้านลบของรังสีอัลตราไวโอเลต เนื่องจากแสงแดดที่รุนแรง ทำให้ผิวแก่ก่อนวัย

ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่มากมาย เยรูซาเล็มอาติโชคจึงช่วยปกป้องหนังกำพร้าจากอิทธิพลของสิ่งแวดล้อม ดังนั้น หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีแสงแดดสดใส อย่าลืมรวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ในอาหารประจำวันของคุณด้วย

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเพื่อภูมิคุ้มกัน

อินนูลินช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและโรคหวัด ดังนั้นควรรับประทานอาติโช๊คเยรูซาเลมเป็นประจำเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กิจกรรมของอินนูลินปรากฏอยู่ในลำไส้ใหญ่โดยเอนไซม์กระตุ้นให้เกิดการผลิตบิฟิโดแบคทีเรียเพิ่มขึ้น จุลินทรีย์เหล่านี้เองที่ทำลายไวรัสที่ทำให้เกิดโรคในร่างกายมนุษย์

ข้อห้ามของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

1. เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่มีสารที่เป็นอันตรายและไม่สามารถดูดซับผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยได้ แต่ในบางกรณีที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก ผู้คนประสบปัญหาการไม่ยอมรับวัตถุดิบเป็นรายบุคคล ดังนั้นก่อนที่จะรู้จักกันครั้งแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอยู่ตรงนั้น
2. ห้ามมิให้กินหัวหากคุณมีอาการท้องอืด ผลิตภัณฑ์กระตุ้นให้เกิดการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้นซึ่งนำไปสู่ปัญหาในระบบทางเดินอาหาร
3. เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่นๆ คุณไม่ควรใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มมากเกินไป ร่างกายสามารถประพฤติตัวคาดเดาไม่ได้ รู้ความพอประมาณ เริ่มบริโภคส่วนเล็กๆ

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีอันตรายต่อร่างกายน้อยที่สุด ด้วยความช่วยเหลือของหัวคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณและป้องกันการเกิดโรคร้ายแรงได้ โปรดจำไว้ว่าการกินมากเกินไปส่งผลเสีย

วิธีการใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับโรคเบาหวาน

วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์ดิน

ผลิตภัณฑ์สากลที่ใช้ในอาหารเช่น:

1. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
2. น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำเชื่อม kvass กากน้ำตาล
3. ชาและแม้กระทั่งแทนกาแฟ
4. คุณสามารถ: สตูว์ ต้ม ทอด ทำมันฝรั่งทอดและสลัด

ประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มอยู่ที่องค์ประกอบที่ยอดเยี่ยม: วิตามินซี, โปรตีน, ฟรุกโตส, วิตามินบี, อินซูลิน, แคโรทีน, ธาตุขนาดเล็กต่างๆ

การใช้อาติโช๊คเยรูซาเลมในอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ:

1. ขจัดสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์
2. ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
3. ฟื้นฟูและสร้างสภาพแวดล้อมในการก่อตัวของ “แบคทีเรียชนิดดี” ในลำไส้
4. อินซูลินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเยรูซาเล็มอาติโชกช่วยเพิ่มการบีบตัวของกระเพาะอาหารและส่งผลต่อท่อน้ำดี

อาติโช๊คเยรูซาเล็มช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?

ด้วยความช่วยเหลือของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม คุณสามารถลดน้ำหนักได้เนื่องจาก:

1. ปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติเลย
2. อินซูลินซึ่งส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งนำไปสู่การลดลงและส่งผลให้น้ำหนักลดลง
3. เร่งการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมันซึ่งส่งผลต่อการลดน้ำหนักด้วย

การควบคุมอาหารเพียงอย่างเดียวไม่ว่าจะคืออะไรก็ไม่เพียงพอ คุณต้องวิ่งจ๊อกกิ้งหรือยิมนาสติก ว่ายน้ำ หรือออกกำลังกายทุกประเภท แล้วอาติโช๊คเยรูซาเล็มจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน

อาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับการลดน้ำหนัก: สูตรอาหาร

สูตรอาหารจากอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับการลดน้ำหนักไม่ได้เป็นเพียงการกินอาติโช๊คเยรูซาเล็มเพียงตัวเดียวเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ซับซ้อนซึ่งคุณต้องยกเว้นอาหารที่มีไขมันทอดหวานและแป้ง

อาติโช๊คเยรูซาเล็มและซุปเนื้อ:

ล้างเนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงจนนุ่มในน้ำสองลิตร ปอกอาติโช๊คเยรูซาเล็มแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและขูดแครอท ล้าง ปอกเปลือก และหั่นพริกหวานเป็นก้อน เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้ใส่ผักและปรุงเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้าย ใส่ผักชีฝรั่ง เกลือตามชอบ ต้ม ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ใช้จินตนาการของคุณคิดค้นอาหารจานใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับผักรากที่ผิดปกติเช่นอาติโช๊คเยรูซาเล็ม (ลูกแพร์ดิน) ซึ่งมาหาเราจากอเมริกาเหนือ มันสามารถทดแทนมันฝรั่งทั่วไปได้ดี - แต่รสชาติของมันค่อนข้างสูงและที่สำคัญที่สุดคือองค์ประกอบของมันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์

เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเลมครอบคลุมหลายด้าน แต่เราจะพิจารณาเฉพาะประโยชน์ที่สามารถช่วยในการสร้างความสามัคคีไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง:

• เยรูซาเล็มอาติโช๊คอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งตอนนี้เกือบทุกคนต้องทนทุกข์ทรมาน โดยการเลือกขนมปังขาวและข้าวขาว ซีเรียลสำเร็จรูป เราจึงตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเส้นใยโดยสิ้นเชิง และรับจากผักและผลไม้ในปริมาณเพียงเล็กน้อย เส้นใยอาติโช๊คเยรูซาเล็มช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและขจัดสารพิษที่สะสมออกจากร่างกาย
• อาติโช๊คเยรูซาเล็มสามารถจับน้ำได้เนื่องจากสามารถบวมภายในระบบทางเดินอาหารและสร้างความรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานานซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารที่รับประทานต่อวัน
• เยรูซาเล็มอาติโช๊คสามารถจับไขมันและช่วยให้ถูกเอาออกจากร่างกายโดยไม่ต้องแปรรูปและสะสมพลังงานส่วนเกินในรูปของไขมันสะสม
• ด้วยการปรับปรุงการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน รากของอาติโช๊คเยรูซาเล็มช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
• ด้วยการใช้พืชเป็นประจำ เช่น เยรูซาเล็มอาติโช๊ค คุณสามารถควบคุมความดันโลหิตได้ - ลดความดันโลหิตลง สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ยาต้มอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้
• การบริโภคผักรากเป็นประจำจะช่วยป้องกันการกำเริบของโรคต่างๆ เช่น ตับอ่อนอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบ และโดยทั่วไปแล้วจะมีผลดีต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร น้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็มมักใช้ในการรักษา

เป็นเรื่องง่ายที่จะเดาว่าอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับการลดน้ำหนักสามารถช่วยได้มาก อย่างไรก็ตาม ถึงแม้จะมีทั้งหมดนี้ คุณไม่ควรคาดหวังว่าผักรากนี้จะรับมือกับน้ำหนักของคุณในขณะที่คุณกินโรลทาเนยตอนกลางคืน เมื่อใช้ร่วมกับโภชนาการที่เหมาะสมเท่านั้นจึงจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ข้อห้ามในการใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามเพียงสองข้อเท่านั้นซึ่งเป็นสาเหตุที่เกือบทุกคนสามารถรับประทานได้ ข้อห้ามประการแรกเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ คือการแพ้ของแต่ละบุคคลและประการที่สองคือการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่แนะนำผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืดเพิ่มขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ปริมาณแคลอรี่ของผักรากนี้คือ 61 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม หากคุณเปลี่ยนเครื่องเคียงหนักๆ และเพิ่มลงในสลัด คุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงรูปร่างของคุณอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่ามันมีประโยชน์มากที่สุดในรูปแบบใหม่

อาติโช๊คเยรูซาเล็ม: สูตรอาหาร

พิจารณาตัวเลือกสำหรับวิธีเตรียมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม โดยทั่วไปในการลดน้ำหนักควรปอกเปลือกแล้วรับประทานสดๆ ดีที่สุด เช่น สับเป็นสลัดผัก

หากคุณต้องการใช้ในการปรุงอาหาร ข้อควรรู้: สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลายประเภท - สามารถตุ๋น ทอด ต้มในน้ำหรือนม นึ่ง และแม้แต่กลายเป็นอาติโช๊คเยรูซาเล็มแห้งได้ ต่อไปนี้เป็นสูตรสลัดง่ายๆ ที่สามารถทดแทนมื้อเย็นปกติของคุณเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้เร็วขึ้น:

เมื่อใช้สูตรอาหารง่าย ๆ คุณจะมั่นใจได้ว่าอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นหัวที่น่าพึงพอใจมากและช่วยให้คุณได้รับสลัดเพียงจานเดียวเท่านั้น

ฝากรูปถ่าย/rezkrr

ไม่ใช่ทุกคนที่เคยได้ยินชื่อที่น่าสนใจเช่น "ลูกแพร์ดิน" แต่อาจพบต้นอาติโช๊คเยรูซาเล็มในเมนูลดน้ำหนักมากกว่าหนึ่งครั้ง กินได้เฉพาะหัวของผักรากนี้เท่านั้น สายตาพวกมันคล้ายกับมันฝรั่งธรรมดา ความแตกต่างระหว่างผักเหล่านี้คือปัจจัยด้านรสชาติ เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีสีหวาน

ผักมหัศจรรย์นี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย สิ่งที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือผลประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ซึ่งส่งผลให้น้ำหนักลดลงอย่างมาก เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างไร และเหตุใดจึงมีบทวิจารณ์ที่น่ายกย่องมากมาย? นี่คือสิ่งที่จะกล่าวถึงในหัวข้อของวันนี้

อาติโช๊คเยรูซาเล็ม - ลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อย

เยรูซาเล็มอาติโช๊คแตกต่างจากผักประเภทอื่น ๆ มีโพลีฟรุกโตซานอินนูลินจำนวนมาก เนื่องจากลำไส้ไม่ดูดซึมสารนี้ ปริมาณแคลอรี่ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มจึงต่ำ การใช้ไม่เพิ่มอินซูลิน ต่างจากสารที่คล้ายกัน เช่น แป้ง กลูโคส และไอโซเมอร์ ในเรื่องนี้นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้แนะนำผักรากในเมนูอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มีแนวโน้มที่จะสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วรวมทั้งทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้สำเร็จ

คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส่วนประกอบสำคัญอีกประการหนึ่งของเส้นใยผักนี้ นี่เป็นอีกหนึ่งตัวขับเคลื่อนการลดน้ำหนัก ลำไส้จะไม่ย่อยหรือสลายองค์ประกอบตามธรรมชาตินี้ในทำนองเดียวกัน เสมือนเป็นพนักงานของบริษัททำความสะอาด ไฟเบอร์จะทำความสะอาดบัลลาสต์ที่สะสมอยู่ ทั้งสิ่งสกปรกและสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกายของเรา หลังจากทำความสะอาดร่างกายจะกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญซึ่งเป็นช่วงที่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตถูกสลาย ผลลัพธ์ที่ได้คือการกำจัดแคลอรี่ที่ไม่ได้ใช้งานซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ความเข้มข้นของธาตุขนาดเล็กในอาติโช๊คเยรูซาเลม

องค์ประกอบขนาดเล็ก	การกระทำ	ชื่อ
แคลิฟอร์เนีย พี มก. ศรี	การสร้างเนื้อเยื่อรองรับของโครงกระดูก
	การสนับสนุนการแลกเปลี่ยน
	ตัวพาออกซิเจนในร่างกาย
	ส่วนประกอบของชุดองค์ประกอบ

เมื่ออยู่ในลำไส้ ใยอาหารจะพองตัว เติมเต็ม และส่งสัญญาณไปยังสมองเกี่ยวกับความอิ่ม สิ่งเดียวที่จำเป็นคือเพิ่มปริมาณการดื่ม ต่อจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารในปริมาณที่น้อยลงมาก

มาส์กหน้าอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของหัวลูกแพร์ดินสร้างผลลัพธ์ที่น่าทึ่งจากการใช้ในมาสก์หน้า มีแนวโน้มที่จะกำจัดริ้วรอยเล็กๆ และร่องลึก ปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ คืนความยืดหยุ่นของผิว และอื่นๆ อีกมากมาย

มาส์กเพื่อทำให้ริ้วรอยเรียบเนียนและป้องกัน:

1. เราทำความสะอาดและล้างพืชราก
2. บดโดยใช้เครื่องขูด
3. เติม ½ ช้อนชา น้ำผึ้ง
4. ทาส่วนผสมของน้ำผึ้งลงบนผิวที่ทำความสะอาดแล้ว (ใบหน้าและเนินอก)
5. ล้างออกด้วยน้ำอุ่นหลังจากผ่านไป 15 นาที

ความถี่ของการใช้ได้รับการควบคุมโดยอิสระขึ้นอยู่กับสภาพของผิว: เพื่อให้ริ้วรอยลึกเรียบเนียนขึ้น จำเป็นต้องใช้สัปดาห์ละ 4 ครั้งสำหรับเด็กเล็ก - 2-3 ครั้ง ระยะเวลาของหลักสูตรการฟื้นฟูคือ 3 สัปดาห์ นอกจากการขจัดริ้วรอยแล้ว โทนสีของใบหน้ายังสม่ำเสมอและจุดด่างอายุก็จางลงอีกด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับรูปร่าง

ปริมาณแคลอรี่ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มดิบอยู่ที่ 73 กิโลแคลอรี แต่คุณสมบัติเชิงบวกของผักนี้มีความสำคัญไม่น้อย:

• การกำจัดสารพิษและสารพิษที่ก่อตัวเป็นตะกรัน
• ปรับสมดุลชุดของจุลินทรีย์ต่าง ๆ ที่ประกอบเป็นจุลินทรีย์
• เป็นแหล่งพลังงาน (มีประโยชน์ในระหว่างการฝึกซ้อม - ให้ความแข็งแกร่งและเพิ่มเอฟเฟกต์);
• กำจัดการเคลื่อนไหวของลำไส้ไม่เพียงพอ
• ลดน้ำหนักได้ง่ายและสม่ำเสมอโดยไม่มีผลเสียต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ยังมีแง่ลบ - ท้องอืดและท้องอืดเมื่อใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มดิบในการลดน้ำหนัก ความคิดเห็นเกี่ยวกับผักรากนี้บ่งชี้ว่าไม่มีข้อห้าม ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่มีโรคประจำตัวก็เป็นทางเลือกที่ดีในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามมีบางกรณีที่ห้ามรับประทานผัก - อาการแพ้

องค์ประกอบทางเคมีของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนของหัวอาติโช๊คเยรูซาเลม

วิธีการปรุงอาหารขั้นพื้นฐานและกฎการใช้งาน

เมื่อเริ่มสนใจผักราก หลายคนกำลังมองหาวิธีปรุงอาติโช๊คเยรูซาเล็มเพื่อลดน้ำหนัก มันถูกบริโภคดิบเป็นส่วนผสมหนึ่งในสลัด นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเติมซุปครีมโดยใช้เป็นกับข้าวในรูปของน้ำซุปข้นซึ่งมีรสหวานน่ารับประทาน

ผักสดสามารถหั่นเป็นรูปทรงหรือขูดเป็นรูปทรงใดก็ได้ อาติโช๊คเยรูซาเล็มผัดจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจให้กับกับข้าว นี่เป็นผักชนิดเดียวที่ใช้แทนมันฝรั่งที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นจึงนำไปนึ่งด้วย พวกเขาเสริมซุปและทำหม้อปรุงอาหารตามนั้น นอกจากนี้ หัวอาติโช๊คเยรูซาเลมยังช่วยรักษาโรคทางเดินอาหารบางชนิดด้วย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงทำเป็นน้ำผลไม้ สรรพคุณยังใช้ป้องกันโรคระบบทางเดินอาหารอีกด้วย

ผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักส่วนเกินสามารถช่วยได้โดยแทนที่มื้อสุดท้ายด้วยค็อกเทลอาติโช๊คเยรูซาเล็มสูตรพิเศษ หลังจากขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้ว ให้คนเนื้อและผสมกับน้ำมะนาวสด 1/2 ลูก สำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน ให้กินอาหารที่มีส่วนผสมแคลอรี่ต่ำ ขอแนะนำว่าในขณะที่ปฏิบัติตามโภชนาการอาหารคุณควรรวมอาติโช๊คเยรูซาเล็มขูดกับน้ำมะนาวสดสองสามหยดในพิธีกรรมประจำวันของคุณซึ่งควรทำครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

การใช้อาหารนี้จะทำให้คุณเผาผลาญพลังงานได้มากถึง 500 กิโลแคลอรีจากการรับประทานอาหารในแต่ละวัน ตัวบ่งชี้ที่สำคัญนี้สามารถกระตุ้นกระบวนการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้

อาหารอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ลูกแพร์บดมักใช้เป็นส่วนผสมในสลัดอาหารซึ่งบริโภคระหว่างมื้อเย็นหรือระหว่างทานอาหารว่าง การสร้างเมนูที่เหมาะสมก็เพียงพอแล้ว ไม่รวมขนมอบ น้ำตาลและอาหารที่มีไขมัน และเพิ่มผักรากที่เผาผลาญไขมันในอาหารของคุณ ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารเดี่ยวกับหัวอาติโช๊คเยรูซาเล็มไม่เป็นเชิงบวกมากที่สุดดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้

อาหาร 1

โภชนาการอาหารเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่สมดุล ต้องมีผักและผลไม้ เนื้อไม่ติดมันและปลา ซีเรียลและนม ข้อยกเว้นคือขนมอบและขนมหวาน อาหารเย็นประกอบด้วยสลัดกับลูกแพร์ดินเท่านั้น ขูดและผสมกับผักสด กะหล่ำปลีดองหรือหัวบีทต้ม สลัดแอปเปิ้ล แครอท และผักรากหวานที่ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและน้ำมะนาวสดก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน

เมนู

อาหารเช้า:ข้าวโอ๊ตกับนมกับผลเบอร์รี่ชา

อาหารกลางวัน:แซนวิชกับชีสและขนมปังรำ

อาหารเย็น:ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่และไข่นกกระทา ผลไม้แช่อิ่มแห้ง

ของว่างยามบ่าย:คอทเทจชีสไขมันต่ำกับแอปริคอตแห้ง

อาหารเย็น:สลัดอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

แม้จะมีอาหารเย็นมื้อเบา ๆ แต่อาหารก็ค่อนข้างหลากหลายตลอดทั้งวัน ดังนั้นการลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารโดยไม่ล้มเหลวจึงเป็นงานที่เป็นไปได้

อาหาร 2

การรับประทานอาหารห้าวันจะซับซ้อนกว่าเล็กน้อย สำหรับอาหารเช้า เลือกอาหารใดก็ได้: โจ๊กนม ไข่เจียว หม้อตุ๋นชีสกระท่อม ในช่วงกลางวันและเย็นจะมีการรับประทานอาหารที่มีลูกแพร์ดินเผา

เมนู

อาหารเช้า:ไข่เจียวชีสชิโครี

อาหารกลางวัน:สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต

อาหารเย็น:ซุปครีมถั่วเลนทิลแดงและอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

ของว่างยามบ่าย:แซนด์วิชกับมอสซาเรลล่าชีสและขนมปังไรย์

อาหารเย็น:สลัดแอปเปิ้ลและอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

อาหารแต่ละมื้อสามารถเป็นทางเลือกที่ดีในการลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม โภชนาการที่ไม่สมดุลของการรับประทานอาหารห้าวันไม่สามารถใช้เป็นระยะเวลานานขึ้นได้

สูตรอาหาร

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นผักที่ไม่โอ้อวดที่ต้องผ่านการบำบัดความร้อนทุกประเภท ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถในการทำอาหารของผู้เขียน

โรยหน้าด้วยอาติโช๊คเยรูซาเล็มและถั่วเลนทิลแดง

วัตถุดิบ:

• อาติโช๊คเยรูซาเล็ม 250 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำซุปผัก 500 มล.
• ถั่วเลนทิลแดง 300 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม
• ใบกระวาน 1 ชิ้น;
• พริกหวาน 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตัดลูกแพร์ดินปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางลูกแพร์ดินลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันและทอดเบา ๆ
3. เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
4. บีบกระเทียมด้วยการกดแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต เทผักลงในกระทะแล้วเคี่ยว
5. เทน้ำซุปที่เหลือออกแล้วเติมถั่วเลนทิล
6. หลังจากผ่านไป 15 นาที ผสมกับเห็ดสับและพริกหวาน
7. หลนนานถึง 30 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝา
8. ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที เติมเกลือและพริกไทย และเพิ่มใบกระวาน

คุณสามารถกำหนดความพร้อมของจานได้ดังนี้: สตูว์ผักควรมีความหนาสม่ำเสมอและถั่วเลนทิลควรจะนิ่ม คุณสามารถเสิร์ฟกับข้าวนี้กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลาได้

ซุปสีเขียวกับอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

วัตถุดิบ:

• เยรูซาเล็มอาติโช๊ค 4 หัว;
• ต้นหอม 1 ชิ้น;
• เนื้อปลาไม่ติดมัน 300 กรัม
• สีน้ำตาล 1 พวง;
• ตำแย 1 พวง;
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

1. จุ่มตำแยในน้ำร้อนเค็มเป็นเวลา 5 นาที วิธีนี้จะช่วยกำจัดคุณสมบัติการเผาไหม้ของมัน
2. ใส่ปลาที่สับแล้วลงในน้ำเดือดแล้วปรุงโดยขจัดเสียงรบกวน
3. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอก ทอดอาติโช๊คเยรูซาเล็มขูด กระเทียมต้น และตำแย
4. เทเนื้อย่างลงในกระทะ
5. เมื่อลูกแพร์ดินนิ่ม ให้ใส่สีน้ำตาลสับลงไป
6. ซุปเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

การไม่มีข้อห้ามและผลข้างเคียงเมื่อใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มเปิดโอกาสให้ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักเพื่อดูแลรูปร่างของตนเอง ผักรากนี้ไม่ทำร้ายร่างกายโดยการเผาผลาญไขมันส่วนเกินอย่างรวดเร็วกระบวนการสร้างการเผาผลาญจะเกิดขึ้นแบบค่อยเป็นค่อยไปดังนั้นคุณไม่ควรคาดหวังผลลัพธ์ในทันที อย่างไรก็ตามเมื่อคำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักแล้วเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าอาหารที่นำเสนอไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นอีกด้วย

ผักที่มีรากแคลอรี่ต่ำอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่งทั่วไปเพราะอย่างที่คุณทราบดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของผักนี้อยู่นอกบรรทัดฐาน แสดงจินตนาการของคุณ ขยายทักษะการทำอาหาร และลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อยด้วยเยรูซาเล็มอาติโช๊ค!