การทำซอสชีสด้วยสมุนไพรเป็นกระบวนการที่ง่าย รวดเร็ว และง่ายดาย เราใช้ชีส Dor Blue ที่มีกลิ่นหอมชิ้นหนึ่ง

เราตัดหรือทำลาย Dor Blue เป็นชิ้นใหญ่ ดูน่ากินแค่ไหน - คุณอยากกินมัน! แต่ไม่ 🙂

ใส่ชีส Dor Blue ลงในเครื่องปั่น กระบวนการจะเริ่มในไม่ช้า!

เราตัดหัวหอมใหญ่ผักชีฝรั่งและกระเทียม มันไม่คุ้มที่จะลองหนักเกินไป อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างจะบดเป็นซอสชีสที่เป็นเนื้อเดียวกันกับ Dor Blue และสมุนไพร

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและปิดฝาให้สนิทไม่ให้กระเด็นออกมา

บดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดในเครื่องปั่น บางครั้งคุณจะต้องผสมด้วยไม้พายและบดซ้ำเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

เราเอามายองเนสและใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ฉันขอให้คุณใช้ เสร็จใน 5 นาที ดูสูตรทีละขั้นตอนของฉันพร้อมรูปถ่าย มันดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าที่ซื้อตามร้านจริงๆ!

เปิดเครื่องปั่นอีกครั้งและบดอย่างระมัดระวังจนกว่ามวลสีเขียวจะสม่ำเสมอ สวยใช่มั้ย ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซอสชีสที่บ้านแล้ว!

ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เพราะ dor blue ค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว ในความเป็นจริง คุณสามารถใช้มายองเนสมากขึ้นและรสชาติจะยังคงสดใสเหมือนเดิม ดังนั้นให้ชิมในตอนท้ายและปรับความสอดคล้องตามที่คุณต้องการ! มาสรุปกันเถอะ

ซอสชีสกับ Dor Blue และสมุนไพร วิธีทำซอสชีส? สูตรสั้น

1. ล้างและทำให้แห้งสมุนไพรทั้งหมด
2. เราหั่นชีส Dor Blue และผักใบเขียวเป็นชิ้นใหญ่
3. เราใส่มันลงในโถปั่นและบดให้เข้ากันถ้าจำเป็นให้ปิดเครื่องปั่นเป็นระยะ ๆ แล้วกวนมวลชีสด้วยไม้พาย
4. เพิ่มมายองเนสโฮมเมด .
5. บดให้เข้ากันอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ซอสชีสกับ Dor Blue และสมุนไพรพร้อมแล้ว

ขอแสดงความยินดี ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซอสชีสที่บ้านในไม่กี่นาทีแล้ว! ในอนาคตจะมีอาหารที่รวดเร็วและครบถ้วนมากขึ้น รับรองว่าห้ามพลาด , นั่นฟรี! นอกจากนี้เมื่อสมัครสมาชิกคุณจะได้รับชุดสูตรอาหารเต็มรูปแบบจาก 20 จานที่เตรียมอย่างรวดเร็วตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาทีเป็นของขวัญ!

ลองทำซอสชีสรสเผ็ดกับ Dor Blue และสมุนไพร แสดงความคิดเห็นพร้อมให้คะแนน และจำไว้ว่าการทำอาหารให้อร่อยนั้นง่ายพอ และคุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้! เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!

ซอสดอร์บลู

ฉันต้องการนำเสนอการเตรียมที่ง่ายมากและโดยทั่วไปแล้วอาจเป็นซอสสากลซึ่งเป็นซอสพื้นฐานสำหรับปีกบาร์บีคิวซึ่งมักจะเสิร์ฟในร้านอาหาร

บริษัทเดชาขนาดใหญ่และเป็นกันเองของฉันชอบมันมาก จนสาวๆ และฉันมักจะทำมันบนโต๊ะและกับอาหารทุกจาน))
ในความคิดของฉันมันเข้ากันได้ดีที่สุดกับไก่และ .... กับนาโช่ชิพส์

ดังนั้นเราต้องการ:
- กรัม 100 ดอร์ สีน้ำเงิน
- กระเทียมเพื่อลิ้มรส ฉันมักจะใส่ 2-3 กลีบสำหรับจำนวนนี้ (ขึ้นอยู่กับ "ความร้ายกาจ")
- ผักชีฝรั่ง
- ครีมเปรี้ยว 15% หนึ่งขวด
- มายองเนส

ตัวอย่างเช่นเพื่อนคนหนึ่งทำมันด้วยครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ฉันชอบเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพราะในความคิดของฉันมันทาครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

สามชีสบนกระต่ายขูด, กระเทียม - ผ่านการกด, สับผักให้ละเอียด, เพิ่มครีมและมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน! ใช้เครื่องปั่นก็ได้!
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสร็จแล้ว!

ซอสกับดอร์บลูและชีสรอคฟอร์

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

ไข่ (ไข่แดง) - 2 ชิ้น
น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ - 50 มล
พอร์ตสีแดง - 75 มล
มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 450 มล
ดอร์บลูชีส - 200 กรัม
Roquefort ชีส - 100 กรัม
วอลนัท - 50g
เกลือพริกไทยขาว - เพื่อลิ้มรส ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสม เติมน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ น้ำตาลเล็กน้อย พอร์ตแดง และมัสตาร์ด
เทน้ำมันพืชลงในลำธารบาง ๆ เพิ่ม, คน, ดอร์บลู, ร็อคฟอร์ทและวอลนัทบด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาว

คำนวณสัดส่วนสำหรับการเตรียมซอส 1 ลิตร หากคุณลดปริมาณเนยและชีสลง คุณจะได้ซอสน้อยลงแต่ได้รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น

ซอสข้น “ดอร์บลู”

ซอสข้น Dor Blue เหมาะสำหรับผัก !!! ซอสไม่ต้องปรุง วิตามิน แร่ธาตุ อยู่ครบ!!! ไม่ใส่มายองเนส!!! มีประโยชน์และรวดเร็ว 2 วิ เสร็จ!!! สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและสำหรับผู้ที่ไม่ปฏิบัติตาม!

วัตถุดิบ:
ชีส (ดอร์บลูกับรา) - 50 ก
ครีม (10%) - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
ดอกกะหล่ำ (ต้มเล็กน้อยสำหรับ 2 ที่)
ไข่ (สด) - 2 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ทุกอย่างง่ายมาก !!! ทำซอสข้นจากชิ้นชีส Dor Blue และครีมในเครื่องปั่น ปัดแล้วจบ!!!
ความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกันรสชาติที่เด่นชัดของราที่ดีต่อสุขภาพ! ไม่เค็ม!!!
ตีไข่ 2 ฟอง เทกะหล่ำปลี เกลือเล็กน้อย!
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอด!
ฉันเสิร์ฟพร้อมดอกกะหล่ำและมะเขือเทศสด การผสมผสานของซอสนั้นอร่อยอย่างน่าประหลาดใจกับทั้งกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ! และที่สำคัญเพียง!!!

ซอสบลูชีส

ซอสอเมริกันคลาสสิกซึ่งปรุงโดยใช้บลูชีสชั้นยอดพร้อมราและครีมแฟรช ในกรณีที่ไม่มีอย่างหลังก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลางหรือคอทเทจชีสหรือซอฟต์ชีส

วัตถุดิบ:
150 g dor บลูบลูชีส
ครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นขาว
ชีสแตกหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
เทน้ำมะนาวโรยพริกไทยใส่ครีม
เขย่าให้ทั่วและแช่เย็น

สูตรที่นำมาจากเว็บไซต์

สำหรับประชากรส่วนใหญ่ในพื้นที่หลังโซเวียตชีสเยอรมัน Dor Blue ได้กลายเป็นตัวแทนเดียวของตระกูลชีสที่มีราสีน้ำเงิน ชีสอิตาลีและฝรั่งเศสไม่ถูกและเฉพาะรุ่นภาษาเยอรมันเท่านั้นที่มีราคาย่อมเยาสำหรับทุกคน ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นที่นิยมมาก ซอสชีส Dor Blue สูตรที่เรานำเสนอเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา และผัก ซอสชีสที่ดีมากสำหรับปีกไก่

เรารู้อะไรเกี่ยวกับดอร์บลู

ชีสกึ่งแข็งที่มีเปลือกสีขาว ชีสมีสีเหลืองมีเส้นสีเขียว รสชาติของชีส Dor Blue นั้นไม่คมเท่าชีส "พันธุ์แท้" ส่วนใหญ่ มันมีความมันและละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นชีสที่เด่นชัด

Keserai Champignon Hofmeister ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงมากว่าร้อยปี ในขณะที่สูตรยังคงเหมือนเดิมและถูกเก็บเป็นความลับ พวกเขาทำชีสด้วยราในห้องใต้ดินที่มีความชื้นและอุณหภูมิคงที่ วัตถุดิบคือนมโคพาสเจอร์ไรส์และบลูรา การแก่มีอายุตั้งแต่สามถึงห้าเดือน

Dor Blue ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากประเทศที่ผลิตบลูชีสของตนเอง ซอสจาก Dor Blue มีราคาถูกกว่าและไม่ด้อยกว่ารสชาติที่มีราคาแพง ชีสเหมาะสำหรับเป็นฐานสำหรับผลไม้และชีสคานาเป้และสลัด อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับไวน์แดง ความหลากหลายนี้มีอยู่ในแผ่นชีสเสมอ ชีสถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เปลี่ยนรสชาติ

ซอสดอร์บลู

น้ำสลัดบลูชีสจัดว่าเป็นอาหารอันโอชะ เชฟชั้นสูงแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง ซอส Dor blue จะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากง่ายต่อการเตรียม และผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพึงพอใจด้วยรสชาติที่ประณีตและดูสวยงามมาก บลูชีสมีความพอเพียงจนไม่สามารถเสริมรสชาติและกลิ่นด้วยเครื่องเทศได้ ต้องใช้ของเหลวเท่านั้นจึงจะได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม บทบาทของ "ทินเนอร์" สามารถทำได้ด้วยน้ำ นม ครีม หรือครีมเปรี้ยว - รวมไว้ในสูตรอาหารที่คุณเลือก ไม่จำเป็นต้องทำให้ซอส Dor Blue ข้นด้วยแป้งหรือแป้งมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มชีส

สูตรอาหารที่นำเสนอเป็นหนึ่งในรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับสัตว์ปีก เนื้อกระต่าย ปลาต้ม หรือพาสต้า (พาสต้า) รสชาติของซอสสำเร็จรูปควรนุ่มเผ็ดเล็กน้อยพร้อมกลิ่นชีสที่มีลักษณะเฉพาะ ความสอดคล้องของครีมกับเศษชีส

จะใช้เวลา 15 นาทีในการเตรียมสองเสิร์ฟและผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บลูชีส Dor 200 กรัม
• ครีมสักแก้ว
• ตัวเลือก - เกลือ, พริกไทยขาว, กระวาน, ลูกจันทน์เทศบด
• หัวหอมเล็กหนึ่งต้นหรือกระเทียม
• เนยหนึ่งช้อนเต็มสำหรับผัด
• กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ

เตรียมซอส:

1. 1. ตัดชีสชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 30 กรัมเพื่อบดในจานที่ทำเสร็จแล้ว
   2. แบ่งชีสลงในกระทะแล้วเทครีมอุ่น ๆ ครึ่งแก้ว ถูด้วยไม้พาย
   3. ตั้งไฟอ่อนจนชีสละลายหมด ไม่จำเป็นต้องต้มและนำไปต้ม
   4. ลอง: ถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศ
   5. ในขั้นตอนนี้ ซอสก็พร้อมใช้งาน แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยหัวหอมและกระเทียมหรือส่วนประกอบเหล่านี้
   6. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดแล้วผัดในเนยจนโปร่งแสง
   7. ใส่กระเทียมบด ผัดต่ออีก 1 นาที เมื่อปรุงสุก กระเทียมจะสูญเสียรสชาติที่เผ็ดร้อน และกลิ่นจะอ่อนลง

ความเห็นอกเห็นใจต่อบลูชีสไม่ได้เกิดขึ้นทันที ลักษณะที่ปรากฏ "กลิ่น" และรสชาตินั้นมีความเฉพาะเจาะจงมาก แต่เมื่อได้ลิ้มรสอย่างถูกต้องแล้วคน ๆ หนึ่งแทบจะไม่สามารถผ่านบรรจุภัณฑ์ที่มีผลิตภัณฑ์ตกแต่งด้วยคราบเชื้อราสีน้ำเงินสีเทาและสีเขียว สำหรับผู้ที่รสชาติในรูปแบบบริสุทธิ์ดูเหมือนแหลม เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับซอสบลูชีสซึ่งคุณสมบัติของชีสจะนิ่มลงอย่างมากภายใต้อิทธิพลของส่วนผสมเพิ่มเติม

สั้น ๆ เกี่ยวกับหลัก

น้ำสลัดดั้งเดิมตั้งชื่อตามส่วนผสมหลัก - บลู (สีน้ำเงิน) ชีส (ชีส) แม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ผลิตในประเทศแถบยุโรป แต่ซอสก็ได้รับความนิยมในตะวันตกและกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของชาวอเมริกัน

สูตรพื้นฐานสำหรับซอสบลูชีสประกอบด้วยครีมสับแบบฝรั่งเศส แต่บ่อยครั้งที่ส่วนผสมถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ พริกไทยป่นสีขาวเพิ่มความชัดเจน แต่ที่นี่หลายคนเบี่ยงเบนจากกฎใช้กลีบกระเทียม การเตรียมน้ำสลัดเป็นเรื่องง่ายสิ่งสำคัญคืออย่าใส่เกลือมากเกินไป

การเตรียมซอสบลูชีสแบบคลาสสิก: สูตรทีละขั้นตอน

เมื่อดูวิธีนี้คุณจะเข้าใจว่าไม่มีอะไรฉลาดไปกว่าความเรียบง่าย และใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่างในการทำน้ำสลัดนี้:

• ครีมที่มีไขมันสูง - 170 มล.
• - 50 กรัม.

จากชุดผลิตภัณฑ์ปกตินี้ ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และชื่นชอบโดยซอสบลูชีสของชาวอเมริกัน สูตรค่อนข้างง่าย:

1. อุ่นครีมในกระทะ
2. บลูชีสแตกและส่งไปยังส่วนผสมก่อนหน้า
3. คนตลอดเวลา เคี่ยวน้ำสลัดบนไฟอ่อนและปล่อยให้ชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ละลายจนหมด
4. ทันทีที่มวลมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันให้เทลงในเรือเกรวี่

สูตรกับซอส Worcestershire

ผู้ชื่นชอบรสชาติที่คาดไม่ถึงจะต้องชื่นชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้ การค้นหาซอส Worcestershire ในร้านค้าทั่วไปนั้นเป็นเรื่องยาก แต่ถ้าคุณทำสำเร็จ อย่าลืมลองทำน้ำสลัดด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่แนะนำ

ตัวเลือกที่ 1.

1. ขั้นตอนแรกคือการชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด:

• ครีม (ไขมันต่ำ) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอส Worcester - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูขาว 5% - 0.5 ช้อนชา
• kefir (ไม่จำเป็น) - 100 มล.
• บลูชีส - 150 กรัม
• ผงกระเทียม - ที่ปลายมีด
• พริกไทยดำและผงมัสตาร์ด - อย่างละ 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - ประมาณ 0.5 ช้อนชา

2. เทครีมลงในชามขนาดเล็ก

3. ใส่มายองเนส

4. เทผงกระเทียมและมัสตาร์ด พริกไทยดำ และเกลือ

5. ผสมให้เข้ากัน

6. เทซอส Worcestershire

7. ถัดไปคือน้ำส้มสายชู

8. ในขั้นตอนสุดท้ายให้ป้อนส่วนผสมหลัก - บลูชีส

9. หากจำเป็นให้เท kefir ถ้าคุณต้องการให้ของเหลวมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

10. เสิร์ฟซอสสำเร็จรูปกับผักสด สลัด หรือปีกไก่สไปซี่

วิธีทำซอสบลูชีส: สูตรที่สอง

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• น้ำมัน - 10 กรัม
• กลีบกระเทียมสับละเอียด - 25 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียวสับ - 30 กรัม
• น้ำผลไม้ครึ่งส้ม
• ไวน์ขาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ซอส Worcestershire หรือน้ำปลา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนยสับละเอียด - 50 กรัม
• บลูชีส - 3/4 ช้อนโต๊ะ;
• โหระพาสด - 1-2 ก้าน;
• พริกเกลือ

กระบวนการทางเทคโนโลยี:

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวกระเทียมสักสองนาที เมื่อส่วนผสมนิ่มลง ใส่หอมใหญ่และพริกไทย คน. เทไวน์ น้ำส้ม ซอส และปรุงต่อเป็นเวลา 8-10 นาที
2. นำกระทะออกจากเตาและทำให้น้ำสลัดเย็นลง โอนมวลไปที่เครื่องปั่นและตี ในขั้นตอนนี้ให้ใส่เนยทีละนิด
3. ใส่บลูชีส ไทม์สับ และเกลือ ตีอีกครั้งจนเนียน

ซอสร้อน "บลูชีส": สูตรพร้อมรูปถ่าย

เมนูนี้จะปรุงด้วยอุณหภูมิสูงและเสิร์ฟร้อนๆ ซอสที่เตรียมไว้มักจะเสริมเนื้อขาวหรือใช้ในการเตรียมฮอทด็อก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• นม - 150 มล.
• เนยละลาย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• บลูชีสดอร์ - 100 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือและพริกไทยหนึ่งหยิบมือ

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

คำอธิบายเล็กน้อยเกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์

หลายคนเสริมสูตรซอสบลูชีสด้วยสมุนไพรและเครื่องปรุงรส แต่ในการเตรียมการแต่งตัวแบบอเมริกันมีกฎบางอย่างที่ต้องใช้วิธีการที่มีความสามารถ:

1. จากเครื่องเทศที่มีบลูชีส เสจ กระเทียม โรสแมรี่ และออริกาโนที่เข้ากันได้อย่างลงตัว
2. แนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
3. บลูชีสไม่ได้ละลายง่ายทั้งหมด สำหรับซอส ให้เลือก dor blue, roquefort, gorgonzola หรือ grand blue

การทำซอสชีสด้วยสมุนไพรเป็นกระบวนการที่ง่าย รวดเร็ว และง่ายดาย เราใช้ชีส Dor Blue ที่มีกลิ่นหอมชิ้นหนึ่ง

เราตัดหรือทำลาย Dor Blue เป็นชิ้นใหญ่ ดูน่ากินแค่ไหน - คุณอยากกินมัน! แต่ไม่ 🙂

ใส่ชีส Dor Blue ลงในเครื่องปั่น กระบวนการจะเริ่มในไม่ช้า!

เราตัดหัวหอมใหญ่ผักชีฝรั่งและกระเทียม มันไม่คุ้มที่จะลองหนักเกินไป อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างจะบดเป็นซอสชีสที่เป็นเนื้อเดียวกันกับ Dor Blue และสมุนไพร

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและปิดฝาให้สนิทไม่ให้กระเด็นออกมา

บดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดในเครื่องปั่น บางครั้งคุณจะต้องผสมด้วยไม้พายและบดซ้ำเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

เราเอามายองเนสและใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ฉันขอให้คุณใช้ เสร็จใน 5 นาที ดูสูตรทีละขั้นตอนของฉันพร้อมรูปถ่าย มันดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าที่ซื้อตามร้านจริงๆ!

เปิดเครื่องปั่นอีกครั้งและบดอย่างระมัดระวังจนกว่ามวลสีเขียวจะสม่ำเสมอ สวยใช่มั้ย ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซอสชีสที่บ้านแล้ว!

ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เพราะ dor blue ค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว ในความเป็นจริง คุณสามารถใช้มายองเนสมากขึ้นและรสชาติจะยังคงสดใสเหมือนเดิม ดังนั้นให้ชิมในตอนท้ายและปรับความสอดคล้องตามที่คุณต้องการ! มาสรุปกันเถอะ

ซอสชีสกับ Dor Blue และสมุนไพร วิธีทำซอสชีส? สูตรสั้น

1. ล้างและทำให้แห้งสมุนไพรทั้งหมด
2. เราหั่นชีส Dor Blue และผักใบเขียวเป็นชิ้นใหญ่
3. เราใส่มันลงในโถปั่นและบดให้เข้ากันถ้าจำเป็นให้ปิดเครื่องปั่นเป็นระยะ ๆ แล้วกวนมวลชีสด้วยไม้พาย
4. เพิ่มมายองเนสโฮมเมด .
5. บดให้เข้ากันอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ซอสชีสกับ Dor Blue และสมุนไพรพร้อมแล้ว

ขอแสดงความยินดี ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซอสชีสที่บ้านในไม่กี่นาทีแล้ว! ในอนาคตจะมีอาหารที่รวดเร็วและครบถ้วนมากขึ้น รับรองว่าห้ามพลาด , นั่นฟรี! นอกจากนี้เมื่อสมัครสมาชิกคุณจะได้รับชุดสูตรอาหารเต็มรูปแบบจาก 20 จานที่เตรียมอย่างรวดเร็วตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาทีเป็นของขวัญ!

ลองทำซอสชีสรสเผ็ดกับ Dor Blue และสมุนไพร แสดงความคิดเห็นพร้อมให้คะแนน และจำไว้ว่าการทำอาหารให้อร่อยนั้นง่ายพอ และคุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้! เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!

หนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือดอร์บลูชีส สามารถรับประทานคนเดียวหรือใช้เป็นส่วนผสมหลักในการเตรียมอาหารที่จะใช้เป็นมงกุฎบนโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน Dorblu บลูชีสมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ แต่ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะและไม่สามารถใช้ได้กับทุกคน

Dor blue คืออะไร

นี่คือผลิตภัณฑ์นมที่เป็นของบลูชีสกึ่งแข็งที่มีปริมาณแคลอรี่ 350 กิโลแคลอรี / 100 กรัมเมื่อเทียบกับ Roquefort ที่เป็นที่นิยม Dor Blue มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมันกว่าเผ็ดและเผ็ดเล็กน้อย เส้นเลือดแม่พิมพ์สร้างพื้นผิวหินอ่อนบนรอยตัด ซึ่งสร้างเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ สำหรับมนุษย์ ราไม่เป็นอันตราย ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้โดยไม่ต้องกลัว

พวกเขาทำอย่างไร

ผลิตภัณฑ์ดอร์บลูดั้งเดิมผลิตในโรงงานในบาวาเรีย (เยอรมนี) ท่ามกลางเทือกเขาแอลป์ ส่วนประกอบประกอบด้วยนมวัวและราเท่านั้น ในระหว่างการผลิต จะมีการเติมเกลือและเอ็นไซม์จับตัวเป็นก้อนของนมลงในชีส ไม่ทราบว่ามีการใช้เชื้อราชนิดใดผู้ผลิตเก็บข้อมูลเป็นความลับ แต่สันนิษฐานว่านี่คือรา Penicillium roqueforti ระยะเวลาการทำให้สุกของผลิตภัณฑ์คือสามถึงห้าเดือน

มีประโยชน์อะไร

บลูชีสอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน โปรตีน และย่อยง่ายโดยระบบทางเดินอาหาร กรดอะมิโนมีผลดีต่อระบบประสาทของมนุษย์ หากคุณใช้ความหลากหลายนี้เป็นประจำ หลังจากนั้นไม่นาน คุณจะสังเกตได้ว่าการนอนหลับดีขึ้นอย่างไร ความหงุดหงิดจะหายไป ขอแนะนำให้รวมไว้ในเมนูหลังกระดูกหักและบาดเจ็บ สำหรับผู้ที่เป็นวัณโรค โรคโลหิตจาง และโรคข้ออักเสบ อนุญาตให้ใช้บลูชีสในปริมาณเล็กน้อยหากแพ้แลคโตสเนื่องจากมีสารนี้น้อยที่สุด

กินกับอะไร.

หากคุณกำลังรอแขก อาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติควรหั่นเป็นแผ่น Dor blue ด้วยการเติมผลไม้หรือชีสชนิดอื่นเมื่อทำแผ่นชีส เข้ากันได้ดีกับองุ่น ลูกแพร์ แอปเปิ้ล รสชาติที่เฉียบคมของบลูชีสกลมกลืนกับขนมปังโฮลเกรน ถั่ว รวมทั้งอัลมอนด์ วอลนัท ผลไม้แห้ง แบบดั้งเดิมเสิร์ฟกับไวน์แดงหรือไวน์ขาว ในภาพถ่ายในนิตยสารการทำอาหารเราสามารถสังเกตได้ว่าชิ้นชีสที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่น่ารับประทานและอร่อยเพียงใด

สูตรกับ Dor บลูชีส

เชฟรู้ว่าพวกเขากิน Dor blue กับอะไร พวกเขาไม่ได้เพิกเฉยต่อผลิตภัณฑ์เมื่อทำอาหาร โดยเพิ่มลงในซอส สลัด และเนื้อสัตว์ สปาเก็ตตี้ปรุงด้วยดอร์บลูคืออะไร ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าอาหารจานง่าย ๆ นี้เกิดขึ้นระหว่างการอบได้อย่างไร คุณสามารถเตรียมอาหารชิ้นเอกนี้หรืออย่างอื่นที่มีรสชาติเผ็ดร้อนได้อย่างอิสระในครัวของคุณ

ซอสดอร์บลู

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อภาชนะ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 320 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารจานหลัก
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

การทำซอสชีสไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก แต่เพื่อเสิร์ฟจานให้สวยงามดังรูปคุณต้องใช้เรือเกรวี่ สปาเก็ตตี้ เนื้อไก่ หรือกรูตองกรอบจุ่มในซอส คุณสามารถเพิ่มความเขียวขจีให้กับมันและนำติดตัวไปปิกนิก ปั๊มน้ำมันเปลี่ยนอาหารธรรมดาให้เป็นผลงานชิ้นเอก เก็บซอสชีสไว้ในขวดแก้วในตู้เย็นไม่เกินห้าวัน

วัตถุดิบ:

• ชีสกับแม่พิมพ์ Dor blue - 100 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นม - 150 มล.
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 1 หยิก;
• พริกไทยดำบด - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะใบเล็ก.
2. ใส่แป้งลงไปแล้วตีให้เข้ากันเพื่อกำจัดก้อน ห้ามปิดเตา
3. รอสีเบจค่ะ
4. ในขณะที่กวนด้วยตะกร้อมือ ให้เทนมลงในส่วนผสม
5. เทชีส Dor Blue ที่สับแล้วลงในกระทะ
6. เมื่อละลายแล้วให้ใส่เกลือและพริกไทย
7. เทลงในเรือน้ำเกรวี่และเสิร์ฟร้อน

สลัด

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟต่อภาชนะ: 3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 100 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการรวมผักและผลไม้กับชีสและสลัดกรีกก็เหนื่อยแล้วถึงเวลาเรียนรู้วิธีทำสลัดใหม่ด้วยลูกแพร์และชีส Dor Blue และรักษาตัวเองและคนที่คุณรัก รสครีมเค็มของผลิตภัณฑ์นมเข้ากันได้ดีกับรสหวานฉ่ำของผลไม้ สลัดยังรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ที่น่ารับประทานไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

• ชีสกึ่งแข็งกับแม่พิมพ์สีน้ำเงิน - 100 กรัม
• องุ่น - 5-6 ผลเบอร์รี่
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ใบผักกาดหอม - ไม่กี่ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• วอลนัทสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบลูชีสเป็นชิ้นใหญ่, องุ่นเป็นซีกตามยาว, ลูกแพร์เป็นชิ้น ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ
2. ทำการเติมเงิน ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำผึ้งลงในน้ำมัน
3. ผัดส่วนผสมที่เตรียมไว้ ราดด้วยน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยถั่ว
4. เสิร์ฟพร้อมไวน์หวาน

อาหารว่าง

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อภาชนะ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

กำลังรอแขกที่ไม่คาดคิด แต่ในตู้เย็นไม่มีอะไรเลยนอกจากชีสและผักชั้นเยี่ยม ไม่มีปัญหา. จากส่วนผสมง่ายๆ คุณสามารถสร้างอาหารจานอร่อยและน่าพอใจได้ วิธีการปรุงอาหารคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้ คุณลักษณะของบลูชีสคือ เมื่อรวมกับผักที่คุ้นเคยแล้ว มันสามารถกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งในแง่ของการเตรียมและรสชาติที่ง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ดอร์บลูชีส - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศขนาดเล็ก โดยเฉพาะเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ,
• หญ้าฝรั่น, แกง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ไม้เสียบบาร์บีคิว - 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผักเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. ตัดชีสเป็นชิ้นที่คล้ายกัน
3. สตริงทุกอย่างตามลำดับใด ๆ บนไม้เสียบ
4. เตรียมแป้งจากแป้ง เกลือ และเครื่องเทศ
5. จุ่มไม้เสียบลงในแป้งทุกด้านแล้วนำไปทอดในกระทะร้อน ปิดฝาและรอ 10 นาที พลิกไม้เสียบและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
6. นำคานาเป้ออกอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออกมา
7. เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว

เนื้อกับดอร์บลูชีส

• เวลา: 1 ชม.
• เสิร์ฟต่อภาชนะ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 300 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณต้องการทราบวิธีการปรุงไก่ให้น่ารับประทานอย่างโอชะสำหรับโต๊ะเทศกาล สิ่งที่คุณต้องการคือสูตรต่อไปนี้ เนื้อไขมันต่ำในซอสครีมรสละเอียดอ่อนพร้อมรสเผ็ดเล็กน้อยและรสลูกพรุนจะทำให้สมาชิกในครอบครัวหรือแขกทุกคนพึงพอใจ การเตรียมอาหารนั้นง่ายมาก แต่ต้องใช้เวลาเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทและสมุนไพรลงไปได้เล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ดอร์บลูชีส - 100 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกพรุน - 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตีเนื้อไก่ เกลือและพริกไทย
2. ทอดเนื้อทั้งสองด้าน หนึ่งนาทีก่อนปรุงอาหาร ใส่ลูกพรุนสับลงในกระทะ
3. บดชีสและวางบนเนื้อ
4. เทครีมทั้งหมดและเคี่ยวใต้ฝาอีก 10 นาที
5. เสิร์ฟเนื้อกับข้าวและไวน์แดง

วิดีโอ

สำหรับประชากรส่วนใหญ่ในพื้นที่หลังโซเวียตชีสเยอรมัน Dor Blue ได้กลายเป็นตัวแทนเดียวของตระกูลชีสที่มีราสีน้ำเงิน ชีสอิตาลีและฝรั่งเศสไม่ถูกและเฉพาะรุ่นภาษาเยอรมันเท่านั้นที่มีราคาย่อมเยาสำหรับทุกคน ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นที่นิยมมาก ซอสชีส Dor Blue สูตรที่เรานำเสนอเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา และผัก ซอสชีสที่ดีมากสำหรับปีกไก่

เรารู้อะไรเกี่ยวกับดอร์บลู

ชีสกึ่งแข็งที่มีเปลือกสีขาว ชีสมีสีเหลืองมีเส้นสีเขียว รสชาติของชีส Dor Blue นั้นไม่คมเท่าชีส "พันธุ์แท้" ส่วนใหญ่ มันมีความมันและละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นชีสที่เด่นชัด

Keserai Champignon Hofmeister ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงมากว่าร้อยปี ในขณะที่สูตรยังคงเหมือนเดิมและถูกเก็บเป็นความลับ พวกเขาทำชีสด้วยราในห้องใต้ดินที่มีความชื้นและอุณหภูมิคงที่ วัตถุดิบคือนมโคพาสเจอร์ไรส์และบลูรา การแก่มีอายุตั้งแต่สามถึงห้าเดือน

Dor Blue ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากประเทศที่ผลิตบลูชีสของตนเอง ซอสจาก Dor Blue มีราคาถูกกว่าและไม่ด้อยกว่ารสชาติที่มีราคาแพง ชีสเหมาะสำหรับเป็นฐานสำหรับผลไม้และชีสคานาเป้และสลัด อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับไวน์แดง ความหลากหลายนี้มีอยู่ในแผ่นชีสเสมอ ชีสถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เปลี่ยนรสชาติ

ซอสดอร์บลู

น้ำสลัดบลูชีสจัดว่าเป็นอาหารอันโอชะ เชฟชั้นสูงแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง ซอส Dor blue จะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากง่ายต่อการเตรียม และผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพึงพอใจด้วยรสชาติที่ประณีตและดูสวยงามมาก บลูชีสมีความพอเพียงจนไม่สามารถเสริมรสชาติและกลิ่นด้วยเครื่องเทศได้ ต้องใช้ของเหลวเท่านั้นจึงจะได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม บทบาทของ "ทินเนอร์" สามารถทำได้ด้วยน้ำ นม ครีม หรือครีมเปรี้ยว - รวมไว้ในสูตรอาหารที่คุณเลือก ไม่จำเป็นต้องทำให้ซอส Dor Blue ข้นด้วยแป้งหรือแป้งมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มชีส

สูตรอาหารที่นำเสนอเป็นหนึ่งในรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับสัตว์ปีก เนื้อกระต่าย ปลาต้ม หรือพาสต้า (พาสต้า) รสชาติของซอสสำเร็จรูปควรนุ่มเผ็ดเล็กน้อยพร้อมกลิ่นชีสที่มีลักษณะเฉพาะ ความสอดคล้องของครีมกับเศษชีส

จะใช้เวลา 15 นาทีในการเตรียมสองเสิร์ฟและผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บลูชีส Dor 200 กรัม
• ครีมสักแก้ว
• ตัวเลือก - เกลือ, พริกไทยขาว, กระวาน, ลูกจันทน์เทศบด
• หัวหอมเล็กหนึ่งต้นหรือกระเทียม
• เนยหนึ่งช้อนเต็มสำหรับผัด
• กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ

เตรียมซอส:

1. 1. ตัดชีสชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 30 กรัมเพื่อบดในจานที่ทำเสร็จแล้ว
   2. แบ่งชีสลงในกระทะแล้วเทครีมอุ่น ๆ ครึ่งแก้ว ถูด้วยไม้พาย
   3. ตั้งไฟอ่อนจนชีสละลายหมด ไม่จำเป็นต้องต้มและนำไปต้ม
   4. ลอง: ถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศ
   5. ในขั้นตอนนี้ ซอสก็พร้อมใช้งาน แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยหัวหอมและกระเทียมหรือส่วนประกอบเหล่านี้
   6. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดแล้วผัดในเนยจนโปร่งแสง
   7. ใส่กระเทียมบด ผัดต่ออีก 1 นาที เมื่อปรุงสุก กระเทียมจะสูญเสียรสชาติที่เผ็ดร้อน และกลิ่นจะอ่อนลง

ฉันต้องการนำเสนอการเตรียมที่ง่ายมากและโดยทั่วไปแล้วอาจเป็นซอสสากลซึ่งเป็นซอสพื้นฐานสำหรับปีกบาร์บีคิวซึ่งมักจะเสิร์ฟในร้านอาหาร บริษัทเดชาขนาดใหญ่และเป็นกันเองของฉันชอบมันมาก จนสาวๆ และฉันมักจะทำมันบนโต๊ะและกับอาหารทุกจาน))

เราจะต้อง:

กรัม 100 ดอร์ สีน้ำเงิน
- กระเทียมเพื่อลิ้มรส ฉันมักจะใส่กานพลู 2-3 กลีบในปริมาณดังกล่าว (ขึ้นอยู่กับ "ความอาฆาตพยาบาท")
- ผักชีฝรั่ง
- ครีมเปรี้ยว 15% หนึ่งขวด
- มายองเนส

ตัวอย่างเช่นเพื่อนคนหนึ่งทำครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ฉันชอบเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพราะในความคิดของฉันครีมเปรี้ยวเล็กน้อย🙂

ชีสสามตัวบนเครื่องขูดละเอียด, กระเทียม - ผ่านการกด, สับผักให้ละเอียด, เพิ่มครีมและมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน! คุณสามารถใช้เครื่องปั่น!

เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสร็จแล้ว! 🙂

สูตร 2: ซอสกับ Dor Blue และ Roquefort Cheeses

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• ไข่ (ไข่แดง) - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ - 50 มล
• พอร์ตสีแดง - 75 มล
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมันพืช - 450 มล
• ดอร์บลูชีส - 200 กรัม
• Roquefort ชีส - 100 กรัม
• วอลนัท - 50g
• เกลือพริกไทยขาว - เพื่อลิ้มรส ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสม เติมน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ น้ำตาลเล็กน้อย พอร์ตแดง และมัสตาร์ด

เทน้ำมันพืชลงในลำธารบาง ๆ เพิ่ม, คน, ดอร์บลู, ร็อคฟอร์ทและวอลนัทบด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาว

คำนวณสัดส่วนสำหรับการเตรียมซอส 1 ลิตร หากคุณลดปริมาณเนยและชีสลง คุณจะได้ซอสน้อยลงแต่ได้รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น

สูตรที่ 3: ซอส Dor Blue หนา

ซอสข้น Dor Blue เหมาะสำหรับผัก !!! ซอสไม่ต้องปรุง วิตามิน แร่ธาตุ อยู่ครบ!!! ไม่ใส่มายองเนส!!! มีประโยชน์และรวดเร็ว 2 วิ เสร็จ!!! สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและสำหรับผู้ที่ไม่ปฏิบัติตาม!

วัตถุดิบ

• ชีส (ดอร์บลูกับรา) - 50 ก
• ครีม (10%) - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ดอกกะหล่ำ (ต้มเล็กน้อยสำหรับ 2 ที่)
• ไข่ (สด) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ทุกอย่างง่ายมาก !!! ทำซอสข้นจากชิ้นชีส Dor Blue และครีมในเครื่องปั่น ปัดแล้วจบ!!!
ความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกันรสชาติที่เด่นชัดของราที่ดีต่อสุขภาพ! ไม่เค็ม!!!
ตีไข่ 2 ฟอง เทกะหล่ำปลี เกลือเล็กน้อย!
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอด!

ฉันเสิร์ฟพร้อมดอกกะหล่ำและมะเขือเทศสด การผสมผสานของซอสนั้นอร่อยอย่างน่าประหลาดใจกับทั้งกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ! และที่สำคัญเพียง!!!