อยากลองของเผ็ดไหม? แล้วของว่างเบาๆ อร่อยๆ ซึ่งมีอาหารทะเลเป็นส่วนประกอบหลักล่ะ? คุณลองสลัดกุ้งแสนอร่อยแล้วหรือยัง?

ไม่น่าแปลกใจที่อาหารจานแปลกนี้เป็นเมนูประจำของร้านอาหารดังนั้นจึงมีความเกี่ยวข้องกับวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลอง

เมื่อฉันทำอาหารที่บ้าน ครอบครัวของฉันสนใจว่าวันนี้เป็นโอกาสอะไร และฉันชอบมันเพราะมีแคลอรีต่ำ ใช้ในโปรแกรมควบคุมอาหาร เป็นองค์ประกอบของอาหารที่สมดุล

สูตรอาหารทะเลง่ายๆ ที่มีแคลอรีต่ำและเบา และที่สำคัญที่สุดคือมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ อาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ ธาตุที่ประกอบขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์มีปริมาณมากกว่าเนื้อสัตว์หลายเท่า

สลัดที่มีส่วนผสมคล้ายกันสามารถให้เฉดสีที่ต่างกันได้โดยการใส่น้ำสลัดที่น่าสนใจ กุ้งเข้ากันได้ดีกับอาหารและเครื่องเทศหลากหลายชนิด คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูที่ชวนน้ำลายสอไม่ซ้ำใคร

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส 67%;
• มะนาวขนาดกลาง
• เกลือ.

ความคืบหน้า:

1. ฉันตัดไข่เป็นก้อนถูชีสแข็งบนกระต่ายขูด
2. ฉันหั่นอาหารทะเลขนาดใหญ่ออกเป็นสองซีก
3. บีบน้ำมะนาวผสมกับมายองเนส
4. เทส่วนผสมลงบนสลัด

มักใช้กุ้งเป็นของตกแต่ง แต่ฉันชอบพวกเขาในมวลรวมสร้างรสชาติของทะเลที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สลัดที่เตรียมอย่างเร่งรีบกลายเป็นที่น่าพอใจและเป็นต้นฉบับจนไม่ต้องการอะไรอีก นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับแชมเปญหนึ่งขวด

สำหรับจานสลัดอะโวคาโดที่แปลกใหม่ ฉันต้องการ:

• กุ้ง - 0.3 กก.
• ใบผักกาดหอม - 0.2 กก.
• arugula - พวงใหญ่
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• อะโวคาโด - หนึ่ง;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมะนาว;
• มัสตาร์ด;
• เกลือ.

ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 2-3 ครั้ง ฉันใช้วิธีปรุงกุ้งแบบดั้งเดิมที่สะดวกสบายมานานแล้ว

1. ใส่ซากในภาชนะเทน้ำเดือด
2. สะเด็ดน้ำหลังจาก 5 นาที ปล่อยให้เย็น ทำความสะอาดอาหารทะเล
3. ล้างผักสลัดให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ไม่จำเป็นต้องตัดใบเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และความชุ่มฉ่ำให้ฉีกออก
4. Arugula สามารถใช้ได้ทั้งใบ
5. ผ่ามะเขือเทศออกเป็นซีก
6. ฝานอะโวคาโด
7. ผสมส่วนผสมและราดซอส
8. เตรียมซอสจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และซอสถั่วเหลือง แต่ละส่วนประกอบต้องการหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่มัสตาร์ด 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

คุณสามารถใช้ชิปชีสสำหรับตกแต่ง - มันกลับกลายเป็นแบบดั้งเดิม

ปลาหมึกไม่มีกลิ่นคาว ดังนั้นพวกเขาจึงเป็น "เพื่อน" กับอาหารทะเลและผักนานาชนิด สหภาพดังกล่าวเพิ่มเครื่องเทศและความสวยงามให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องเตรียมชุดผลิตภัณฑ์:

• อาหารทะเลแช่แข็ง (กุ้ง) - 250 กรัม
• ปลาหมึก - 2 ซาก.;
• แตงกวาสด - หนึ่ง;
• ไข่ต้ม - สอง;
• มายองเนส - 80 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มกุ้งแช่แข็งล้างให้สะอาด
2. ปอกเปลือกปลาหมึก ปรุงประมาณ 2-3 นาที ปล่อยให้เย็น หั่นเป็นชิ้น
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้น
4. ตัดแตงกวาและไข่
5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมด
6. เติมมายองเนส
7. โรยด้วยน้ำมะนาว

ในความเป็นจริงแล้วสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากนั้นขึ้นอยู่กับชื่อที่สง่างาม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหมาะสำหรับกษัตริย์:

• กุ้งกุลาดำ - 0.3 กก.
• ปลาหมึก - 0.3 กก.
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ชีส - 0.2 กก.
• คาเวียร์สีแดง - 0.140 กก.
• มายองเนส - 0.100 กก.

ก่อนอื่นต้องละลายอาหารทะเลแล้วต้มในน้ำเค็ม

ใส่ผักชีลาวลงในภาชนะสำหรับปรุงอาหารเพื่อกลิ่นหอม คุณต้องปรุงเป็นเวลา 15 นาที และเก็บปลาหมึกไว้จนกว่าจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาว

ในขั้นตอนการปรุงอาหารทะเล สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงอาหารทะเลมากเกินไป มิฉะนั้นเนื้อจะแข็งและเป็นยาง ฉันนำอาหารทะเลต้มออกจากภาชนะและปล่อยให้เย็น

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ปลาหมึกพร้อมหั่นเป็นเส้น
2. ต้มและถูไข่ต้มกับมันฝรั่ง
3. ถูชีส
4. ฉันวางเป็นชั้น: ชั้นแรก - ปลาหมึก, ชั้นถัดไป - ไข่ขูด, จากนั้น - มันฝรั่งและชีสขูด
5. หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนสตกแต่งเป็นวงกลมด้วยกุ้งต้มและปอกเปลือกแล้วโรยด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัดรอยัลเสิร์ฟในชามสลัดคริสตัลลึกหรือใน "ชามน้ำแข็ง"

ฉันมีอาหารจานพิเศษสำหรับคุณในวันหยุดจริง: 13 สูตรกับปลาหมึก

ฉันทำอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกในวันเกิดของสามีฉัน เขาตกหลุมรัก Sea Breeze และตอนนี้ฉันก็ทำมันบ่อยๆ

• พริกไทยบัลแกเรีย - หนึ่ง;
• ไข่ - 2;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มะกอก - 50 กรัม
• กุ้งและปลาหมึก - 100 กรัมต่อชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• พาเมซานชีส - 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปรุงอาหารทะเลแช่แข็ง
2. สับหัวหอมและพริกไทย
3. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน
4. ฉันเอาหลุมออกจากมะกอกแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ผสมทุกอย่างและเพิ่มพาร์เมซาน
6. ซอฟต์ชีส กระเทียม และมายองเนส - น้ำสลัด

รูปลักษณ์ที่นำเสนอได้ทำให้น่ารับประทานและทำให้คุณอยากลอง

สลัดที่แปลกใหม่นั้นมีรสชาติที่หลากหลายมันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกออกจากมัน สูตรอาหารทะเลใช้กุ้งลายเสือ มีขนาดที่ใหญ่ขึ้นและเพิ่มรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ

สลัดนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กุ้งกุลาดำครึ่งกิโลกรัม

• 3 ปลาหมึก
• ปูอัด 0.100 กก.
• ไข่ - 5;
• หัวหอม - หัวหอม;
• มายองเนส;
• คาเวียร์สีแดง.

การทำอาหารที่มีเนื้อหาเข้มข้นนั้นประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างปลาหมึกและต้ม อาหารทะเลไม่สามารถย่อยได้ - มันจะเป็น "ยาง" ตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ
2. ปรุงกุ้ง เย็นและปอกเปลือก ซูเปอร์มาร์เก็ตขายเปลือก แต่ราคาสูงกว่า ทุกคนเลือกตามสบายกระเป๋า ฉันชอบซื้อแบบไม่เคลือบ - ประหยัดและถูกสุขลักษณะ
3. ตัดปูอัดเป็นเส้น
4. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น เพื่อขจัดความขมขื่นต้องเทหัวหอมด้วยน้ำเดือด ก่อนที่จะเพิ่มผักลงในสลัดจะต้องบีบออก
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ใส่ชามสลัด ใส่มายองเนส โรยคาเวียร์ด้านบนสำหรับตกแต่ง

ตารางใด ๆ ในวันหยุดหรือวันธรรมดาจะตกแต่งสลัดด้วยอาหารทะเลพร้อมกับข้าวโพด

จำเป็น:

• กุ้ง 30 ชิ้น
• ปูอัด 300 กรัม
• ถั่วและข้าวโพดกระป๋อง - โถ 200 กรัม
• ไข่ 5 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีม - บรรจุภัณฑ์
• น้ำมะนาว 3 ช้อนชา
• กระเทียม 3 กลีบ

ส่วนประกอบของสลัดไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม เพียงให้แน่ใจว่าคุณต้มไข่ก่อน การเสิร์ฟที่งดงามจะดูที่ค่าใช้จ่ายของจาน คุณต้องใช้แก้วหรือชามที่สวยงาม

1. ตัดไข่ต้มเป็นก้อน
2. ล้างกุ้งให้สะอาด
3. ตัดปูอัดเป็นก้อน
4. ทำซอสมายองเนส น้ำมะนาว และกระเทียมสับ
5. พับส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น: ปูอัด, ข้าวโพด, ไข่, กุ้ง, ถั่วลันเตา
6. ปิดชั้นด้วยซอสที่เตรียมไว้
7. ตกแต่งสลัดด้วยหางกุ้ง

สับปะรดเป็นผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดที่สร้างความสุขให้กับแขกในงานฉลอง เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไส้กรอก

สูตรสลัดสับปะรดของฉันต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่ - 0.5 กก.
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กุ้งหมัก - 100 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - สอง;
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• พริกเกลือ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มเต้านมจนสุก ปล่อยให้เย็นและตัดเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่จานที่มีชั้นแรกทาด้วยมายองเนส
2. ชั้นที่สองคือสับปะรดหั่นเป็นก้อน
3. ชั้นที่สามคือไข่และถั่วสับ
4. วางชีสขูดและกุ้งไว้ด้านบน
5. กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

จานประกอบง่าย ๆ ด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมโดยไม่มีชั้น - ดูวิดีโอ:

ผลงานชิ้นเอกนี้มีกลิ่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิ แคลอรีต่ำ และอ่อนโยน ยกระดับจิตใจ ทะเลเหล่านี้ผสมผสานกับแตงกวาสด แม่บ้านบางคนใช้แตงกวาดองรสชาติเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง แต่ฉันชอบสูตรคลาสสิกมากกว่า

ในการทำอาหารจานพิเศษ ฉันใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้งหมัก
• แตงกวา;
• ไข่ต้ม;

สำหรับการกรอก:

• มายองเนส, ครีม;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยดำบด

เตรียมสลัดดังนี้:

1. ไข่และชีส - บนกระต่ายขูด
2. ตัดแตงกวา
3. รวมทุกอย่างและผสม
4. กำลังอิ่มพอดี
5. ฉันใส่ผักชีฝรั่งสับลงในชาม
6. ผสมทุกอย่างแล้วราดซอส

สลัดควรพริกไทยและเค็มเพื่อลิ้มรส โรยด้วยชีสเมื่อเสิร์ฟ ฉันไม่ได้ระบุจำนวนผลิตภัณฑ์โดยเจตนาเพราะทุกอย่างถูกมองด้วยตา

อาหารที่รู้จักกันดีนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ สลัดมีการตีความมากมาย สูตรคลาสสิกประกอบด้วยไก่ แต่ด้วยอาหารทะเลจะทำให้มีแคลอรีต่ำและละเอียดมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 400 กรัม
• ก้อน;
• มะเขือเทศธรรมดา - หนึ่งหรือเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - สอง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 150 มล.
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ทอดและแห้ง croutons จากก้อน
2. ต้มอาหารทะเล ใส่เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยลงในน้ำ
3. ฉันเตรียมซอสจากไข่แดงลวกผสมกับน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ด ฉันเพิ่มกระเทียมขูดเกลือและพริกไทย
4. เตรียมจานแบนใส่ใบผักกาดหอม ใส่แครกเกอร์ กุ้ง และมะเขือเทศสับลงไป
5. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ต้มกุ้งให้เย็นและสะอาด
2. ล้างและหั่นอะโวคาโด โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่อาร์โทรพอด
3. ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นก้อนและเพิ่มส่วนที่เหลือ
4. แล้วแต่งหน้าด้วยมายองเนส.
5. ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยคาเวียร์สีแดง

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดวันหยุดปีใหม่ "เนปจูน"

วิธีการปรุงอาหารและทำความสะอาดกุ้งอย่างถูกวิธีและง่ายดาย

วันนี้เมื่อมีอาหารทะเลหลากหลายชนิดไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมมันให้ถูกวิธี ในกระบวนการนี้ การไร้ความสามารถนี้อาจกลายเป็นการมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์

เมื่อนำกุ้งไปต้มในเปลือก กุ้งจะคงคุณค่าทางอาหารไว้ได้สูงสุด ขอแนะนำให้ซื้อแบบไม่ปอกเปลือก - ปลอดภัยและอร่อยและราคาไม่แพง

1. ในการทำความสะอาดกุ้งสด ก่อนอื่นคุณต้องตัดเปลือกอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรคมๆ ทิศทางของการตัดคือจากหัวถึงหาง
2. ของต้มทำความสะอาดง่ายกว่า คุณจะต้องใช้ชามน้ำซึ่งช่วยให้คุณกำจัดเกล็ดเหนียว ๆ พวงหรีดในลำไส้ ขั้นแรกให้เอาลำไส้ออกในกุ้งตัวใหญ่ก็สามารถดึงออกได้และในตัวเล็กก็สามารถตัดออกได้
3. หากสูตรอนุญาตจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ถอดหัวออกมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งระหว่างการอบร้อนจะผ่านเข้าไปในเนื้อและให้ความนุ่มนวล
4. เอาหัวกุ้งต้มแล้วหงายท้องขึ้น
5. ลบอุ้งเท้าด้วยคาเวียร์, หัว
6. นำซากที่หางและทำความสะอาดส่วนที่เหลือของเปลือก
7. ถอดหางออกหากจำเป็น
8. สำหรับผู้ที่บริโภคอาหารทะเลเป็นประจำสามารถซื้อเครื่องมือตัดได้
9. การทำความสะอาดอาหารทะเลแช่แข็งเริ่มต้นด้วยการล้างด้วยน้ำเย็น หลังจากวางผลิตภัณฑ์บนกระดาษเช็ดมือแล้วเช็ดให้แห้ง วางซากเสร็จแล้วในภาชนะที่สะอาดเกลือ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ล้างผลิตภัณฑ์อีกครั้งจนกว่าจะละลาย ผ่าเปลือกเอาแผ่นและขาออกขยายเส้นเลือดในลำไส้ ล้างและเช็ดให้แห้งอีกครั้ง

อาหารทะเลเหล่านี้เป็น "เพื่อน" กับอาหารเกือบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนและเทคโนโลยีที่ถูกต้อง

สลัดกุ้งกำลังได้รับความนิยมทุกวันเนื่องจากเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

พวกเขาตกแต่งงานฉลองใด ๆ พวกเขาใช้เป็นอาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก และพวกเขาจะเพิ่มเสน่ห์และเสน่ห์ให้กับค่ำคืนอันแสนโรแมนติก

เนื้อกุ้งในยำรสเผ็ดยอดนิยมเข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ สมุนไพรสด ข้าว ปลา และอาหารทะเลอื่นๆ สำหรับสลัดกุ้ง ใช้มายองเนส ผักทานตะวัน และน้ำมันมะกอก

ข้อดีอีกอย่างของสลัดกุ้งคือความอเนกประสงค์และขอบเขตสำหรับจินตนาการการทำอาหารที่สร้างสรรค์ของคุณเอง และสลัดกุ้งที่ปรุงด้วยความรักเช่นนี้ควรค่าแก่การตกแต่งโต๊ะเทศกาลและปีใหม่

กุ้งหรือกุ้งทะเลที่รู้จักกันดีดึงดูดด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ เนื่องจากมีโปรตีนที่มีคุณค่าจำนวนมาก

เนื้อกุ้งมีแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย (เหล็ก ไอโอดีน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง วิตามินของกลุ่ม B และ PP) ส่วนประกอบที่สำคัญมากของพวกมันคือกรดอะมิโนทอรีน ซึ่งช่วยรักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

ผู้สนับสนุนเต็มใจที่จะรวมเนื้อกุ้งไว้ในอาหารของพวกเขา ผู้ที่ชื่นชอบคุณภาพอาหาร การย่อยง่ายของผลิตภัณฑ์ และความสามารถในการส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหารทั้งหมด

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อกุ้งดิบแช่แข็งในร้านซึ่งหลังจากทำความสะอาดจะลดลงหนึ่งในสามและต้องนำมาพิจารณาในสูตร ในกุ้ง ขนาดใหญ่และขนาดกลาง ให้แกะเครื่องในออกอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีทรายอยู่ กุ้งดิบต้มในน้ำเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใบกระวาน กุ้งต้มปอกเปลือกเพียงแค่ต้องล้าง

ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด - ผัก ข้าว ผลไม้ มายองเนส หรือน้ำมันพืช - เลือกตามรายการส่วนผสม ตามสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง

สลัดซีซาร์กุ้งรื่นเริง

กุ้งขนาดใหญ่เสือหรือกุ้งคิงเหมาะสำหรับสลัด ส่วนผสมคลาสสิกทั้งหมดของสลัดดังกล่าวยังคงมีผลบังคับใช้: สลัด - กรูตอง - ชีสและบันทึกสร้างสรรค์ส่วนตัวของคุณ

วัตถุดิบ:

• กุ้งกุลาดำ - 1 กิโลกรัม
• สลัดผักสด - 1 พวง;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 1 แพ็ค;
• ขนมปังขาวสำหรับแครกเกอร์
• น้ำมันพืชสำหรับทอดแครกเกอร์
• กระเทียมสด - 1 กานพลู

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก - 100 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ลวก - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• กระเทียมสด - 1 กานพลู
• พริกไทยดำบดและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรเทศกาลซีซาร์สลัดกุ้งเตรียมดังนี้:

1. อบขนมปังกรอบขาวในเตาอบบนถาดอบ
2. ในการทำให้น้ำมันพืชมีรสชาติของกระเทียม ให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางกระเทียมสดฝานเป็นแว่นๆ ซึ่งจะแกะออกเมื่อมันเดือด จากนั้นวางกรูตงลงไปผัดโดยคนให้เข้ากัน
3. หากต้องการรีเฟรชผักกาดหอม ให้แช่ในน้ำเย็นประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วใช้กระดาษเช็ดให้แห้ง
4. ต้มกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำ พักให้เย็น
5. ขณะที่กำลังเย็นอยู่ ให้ทำน้ำสลัดด้วยไข่แดงต้มสุกบด มัสตาร์ด กลีบกระเทียมสดสับ และน้ำมะนาวสด หลังจากใส่น้ำมันพืช พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรสแล้ว ให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
6. ปอกเปลือกกุ้ง, สับชีสบนเครื่องขูด, ผ่ามะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสองซีก
7. ทุกอย่างพร้อมแล้วใส่ใบผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือในจานที่เหมาะสม วางมะเขือเทศลงบนใบกุ้ง โรยครูตองซ์ด้านบน ราดด้วยน้ำสลัด ปิดท้ายด้วยการโรยชีสขูด

มันยังคงให้ "ซีซาร์" กับกุ้งบางครั้งเพื่อต้มในที่เย็นและคุณสามารถเสิร์ฟผลงานชิ้นเอกของสลัดนี้ที่โต๊ะเทศกาล

ความเรียบง่ายของสลัดดังกล่าวไม่ได้กีดกันความคิดริเริ่มและความซับซ้อน นอกจากคุณค่าทางโปรตีนและวิตามินแล้ว มันยังสวยงามมากและจะประดับประดาด้วยรูปร่างหน้าตาของมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งงานเลี้ยงรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 100 กรัม
• มะเขือเทศสุก - 3 มะเขือเทศ
• กระเทียมสด - 0.5 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 40 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง - ตามความชอบ;

ตามสูตรง่าย ๆ มีการเตรียมสลัดกับกุ้งและมะเขือเทศดังนี้:

1. ปอกเปลือกกุ้งดิบ ล้าง ต้มให้เย็น
2. ในการเตรียมน้ำดองสำหรับสลัดคุณต้องสับผักใบเขียวที่ล้างและแห้งให้ละเอียด สับกระเทียมและใส่ทุกอย่างลงในชามที่เหมาะสม โดยใส่น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอกเล็กน้อย น้ำมะนาว พริกไทยดำ และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
4. ใส่ใบผักกาดเขียวฉีกในจานที่เหมาะสม กับพวกเขา - กุ้งเย็น, มะเขือเทศสับ ราดทุกอย่างด้วยน้ำดองและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับที่เตรียมไว้ เช่นเดียวกับสลัดใด ๆ ให้ชงก่อนเสิร์ฟ

สูตรสลัดกุ้งและอะโวคาโดที่แปลกใหม่

หากคุณตัดสินใจว่าจะรวมสลัดชนิดใดไว้ในเมนูของตารางเทศกาลคุณสามารถหยุดตัวเลือกนี้ได้อย่างปลอดภัยในสูตรนี้ เนื้อกุ้งผสมกับคาเวียร์จะทำให้อร่อย และอะโวคาโดจะเพิ่มความซับซ้อนและความนุ่ม

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 400 กรัม
• คาเวียร์ปลาแซลมอน - 4 ช้อนโต๊ะ
• อะโวคาโด - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชิ้นมะนาว - เพื่อตกแต่งสลัด;
• พริกไทยดำบดและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - 2-3 ก้าน

ตามสูตรที่แปลกใหม่มีการเตรียมสลัดกุ้งและอะโวคาโดดังนี้:

1. กุ้งถ้าดิบให้ล้างและต้มในน้ำเค็ม พร้อมเอนกายในกระชอนเย็นสะอาด
2. เตรียมน้ำสลัดจากส่วนผสมของน้ำมันพืช 3 ส่วน น้ำมะนาว 1 ส่วน พริกไทยป่น และเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ล้างอะโวคาโด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ผ่าครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออกเพื่อให้ชิ้นทรงกลมหลุดออกมา
4. สำหรับสลัดจานที่มีผนังโปร่งใสจะเหมาะสมกว่า ตักสลัดโดยเริ่มจากนำกุ้งลงไปคลุกเคล้า วางคาเวียร์ปลาแซลมอนในชั้นเท่า ๆ กันบนกุ้ง ราดซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่ว โรยหน้าด้วยเลมอนครึ่งวงและก้านผักชีลาวสด ปล่อยให้จานที่เตรียมไว้ชงและเสิร์ฟเย็น ๆ บนโต๊ะ

สูตรสลัดฤดูใบไม้ร่วงกับกุ้งและผักชนิดหนึ่ง

สูตรดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบและแนะนำผักและผลไม้อย่างกล้าหาญในสลัดใด ๆ ชื่นชมคุณค่าโปรตีนและรูปลักษณ์ที่รื่นเริงในเวลาเดียวกัน

ส่วนผสมสลัดกุ้งและบรอกโคลี:

• กุ้งในเปลือก - 400 กรัม
• บรอกโคลีสดหรือแช่แข็ง - 300 กรัม
• แอปเปิ้ลสด - 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - สองสามวง
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรฤดูใบไม้ร่วงเตรียมสลัดกุ้งและบรอกโคลีดังนี้:

1. ต้มบรอกโคลีให้เย็น ทิ้งช่อดอกเล็ก ๆ ไว้ทั้งหมดและตัดช่อดอกใหญ่ออกครึ่งหนึ่ง
2. จุ่มกุ้งดิบแกะเปลือกลงในหม้อต้มน้ำเดือด 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน พักให้เย็นและลอกเปลือกออก
3. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ สับสับปะรดกระป๋องด้วย
4. ผสมแอปเปิ้ลและสับปะรดในส่วนเท่า ๆ กันปรุงรสด้วยมายองเนสส่วนหนึ่งแล้วใส่ในจานที่เตรียมไว้สำหรับสลัดตามลำดับต่อไปนี้: วางแอปเปิ้ลกับสับปะรดตามขอบจานแล้วราดมายองเนส วางดอกบรอกโคลีไว้ตรงกลางและรดน้ำด้วยมายองเนส ในชั้นสุดท้าย กระจายกุ้งให้ทั่วถึงและสวยงาม

หลังจากเย็นลงแล้วสามารถเสิร์ฟสลัดที่ได้ซึ่งจะมีเวลาแช่ในน้ำผลไม้และกลิ่นหอมทั้งหมดได้ที่โต๊ะเพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน

สูตรสลัดกุ้งและเห็ดสเปน

สูตรดังกล่าวคิดค้นขึ้นบนชายฝั่งตะวันออกของสเปนและแพร่หลายในพื้นที่ของเราเพราะมันอร่อยมาก เห็ดและกุ้งผสมผสานกันอย่างลงตัวผสานเข้ากับกลิ่นหอมอันประณีต

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ - 12 ชิ้น
• แชมปิญอง - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียมสด - 2 กลีบ;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

สลัดกับกุ้งและเห็ดตามสูตรอาหารสเปนในการปรุงอาหารดังนี้:

1. ต้มกุ้งดิบในน้ำเค็ม เย็นและปอกเปลือก
2. ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น
3. ล้างเห็ดสดและหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กมาก
4. ปอกเปลือกพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้น
5. เจียวกระเทียมสับในกระทะในน้ำมันพืชจนเหลือง ใส่เห็ดหั่น เกลือ เคี่ยวไฟอ่อนจนเห็ดพร้อม ใส่จานที่ทอดเสร็จแล้วและเย็น
6. ทุกอย่างพร้อมแล้วรวมถึงจานที่เหมาะสมซึ่งคุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้: 1- กุ้ง; 2 - เห็ดตุ๋นที่ยังอุ่นอยู่ 3 - พริกหวาน; 4 - วางไข่ต้มสี่ส่วนไว้บนสลัดอย่างสวยงามแล้วเทส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูให้เท่า ๆ กัน

สลัดดังกล่าวจะทำให้นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดพึงพอใจด้วยความอ่อนโยนและการตกแต่งที่สร้างขึ้นโดยใบผักกาดหอมที่วางอยู่

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• สลัดหัว - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสด - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงกะหรี่ - 5 กรัม
• เกลือและพริกไทยขาว - เพื่อลิ้มรส

สลัดกับกุ้งและไข่เพื่อทำอาหารดังนี้:

1. ต้มไข่ไก่ต้มให้เย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
2. ล้างแอปเปิ้ล สะเด็ดน้ำ หั่นเป็น 4 ส่วน เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ กล้วยปอกเปลือกยังหั่นเป็นก้อน
3. ล้างหัวผักกาดแยกเป็นใบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
4. ล้างกุ้งด้วยน้ำและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
5. จัดใบผักกาดหอมบนจานที่เหมาะสมโดยให้ด้านข้างและก้นแบน แล้ววางกุ้ง ไข่ฝาน และส่วนผสมของผลไม้สับลงไป
6. เตรียมซอสน้ำสลัดจากส่วนผสมของมายองเนส น้ำมะนาว เครื่องแกง พริกไทยขาว และเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วเทผักกาดหอมสไลด์ลงบนใบ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน

ปล่อยให้สลัดชงเพื่อให้ชุ่มด้วยซอสและกลิ่นทั่วไปและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้

สูตรสลัดขาวกับกุ้งและมันฝรั่ง

ช่างเป็นสลัดกุ้งรุ่นนี้ที่ให้มันฝรั่งต้มและไข่ต้ม

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ" - 500 กรัม
• เคเปอร์ - 1/3 ถ้วย;
• มายองเนส - 150 กรัม
• ไข่ไก่ลวก - 5 ชิ้น;
• พาสลีย์;
• น้ำส้มสายชูและเกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

สลัดขาวกับกุ้งและมันฝรั่งตามสูตรชนบท ปรุงดังนี้:

1. ต้มกุ้งที่ละลายน้ำแล้วต้มด้วยไฟอ่อนในน้ำส้มสายชูเล็กน้อยพร้อมเกลือเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นล้างออก เย็นลงเล็กน้อยและลอกออกหากอยู่ในเปลือก
2. ปอกมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" ที่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ปอกเปลือกไข่ต้มออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่จานสลัดทันทีโดยใส่เคเปอร์กุ้งและมายองเนสสองช้อนโต๊ะเพื่อผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. มันยังคงเทสลัดทั้งหมดด้านบนด้วยมายองเนสที่เหลือโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดเพื่อการตกแต่งและปล่อยให้มันชงในบางครั้งเพื่อเสิร์ฟสลัดกุ้งและมันฝรั่งที่อร่อยและหรูหรามากในวิธีที่ดีที่สุด

สูตรสลัดกุ้งและถั่วเขียวอย่างง่าย

เรียบง่ายอร่อยและสง่างามมากสลัดถั่วลันเตารุ่นนี้และแม้กระทั่งเมื่อใช้ร่วมกับข้าวต้มไข่ต้มและหัวหอมจะทำให้ทั้งแขกและเจ้าภาพมีความสุขในงานเลี้ยง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 600 กรัม
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 100 กรัม
• ใบผักกาดเขียว - 50 กรัม
• หัวหอม - 2 หัวหอม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

สลัดกับกุ้งและถั่วเขียวตามสูตรง่ายๆในการปรุงอาหารดังนี้:

1. ถ้ากุ้งอยู่ในเปลือก ให้ต้ม ปอกเปลือกแล้วหั่นให้ละเอียดด้วยมีด
2. ต้มข้าวในน้ำเค็ม ล้างและเย็น
3. ถือหัวหอมสับละเอียดในน้ำร้อนประมาณ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน พักให้เย็น ปล่อยให้น้ำไหลออก
4. แบ่งไข่ต้มที่ปอกเปลือกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว บดครั้งแรกด้วยซอสถั่วเหลือง สับที่สองให้ละเอียด
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสลัดและผสม กระจายถั่วลันเตาเค็มอย่างสม่ำเสมอและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งด้านบน
6. ปล่อยให้สลัดกุ้งสำเร็จรูปชงในที่เย็นก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดที่สวยงามและอร่อย

เนื่องจากความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสม สลัดดังกล่าวแม้ในเทศกาลก็อยู่ในอำนาจของพ่อครัวมือใหม่ มันไม่จืดชืด แต่อย่างใด - การรวมกันของกุ้งกับมะเขือเทศ, ข้าวโพดและพริกหยวกด้วยการเติมกระเทียมสดจะทำให้มันน่ารับประทานอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• มะเขือเทศสุกสด - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ฝัก
• ต้นหอมสับ - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียมสด - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวงเล็ก
• น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ - อย่างละ 50 มิลลิลิตร

สลัดกุ้งและข้าวโพดกระป๋องตามสูตร ปรุงดังนี้

1. เตรียมกุ้งด้วยวิธีที่ทราบเพื่อต้มและทำความสะอาด
2. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นวงบาง ๆ มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
3. สับขนหัวหอมที่ล้างและแห้งให้ละเอียด สับพริกหวานและปอกเปลือกให้ละเอียด
4. ใส่ผักสับและเมล็ดข้าวโพดกระป๋องลงในจานที่เตรียมไว้สำหรับสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กระเทียมสดสับ และเกลือเพื่อลิ้มรสในชามแยกต่างหาก
6. ใส่กุ้งลงในสลัดเทซอสผสมทุกอย่างเท่า ๆ กันปรับระดับพื้นผิวและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เคล็ดลับการทำอาหาร - วิธีการปรุงสลัดกุ้งอย่างถูกต้อง

รสชาติที่ดีที่สุดคือกุ้งดิบที่ไม่ได้ปอกเปลือกซึ่งปรุงสุกที่บ้านเมื่อวันก่อน ปรุงกุ้งจนกว่ากุ้งจะสุกเป็นสีส้มเมื่อลอยขึ้นมาบนน้ำซุป - ภายในห้านาทีหลังจากเดือด

กุ้งที่สุกเกินไปจะเสียรสชาติ เนื้อของกุ้งจะแข็งโดยไม่จำเป็น หากกุ้งถูกโยนให้ร้อนในกระชอนและวางทันทีในกระชอนในภาชนะบรรจุน้ำเย็นสักสองสามวินาที พวกมันจะเริ่มทำความสะอาดได้ดีขึ้น

กุ้งที่เหลือหลังจากต้มในน้ำซุปร้อนพร้อมเครื่องเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจะฉ่ำและอร่อยขึ้น

สามารถเตรียมสลัดกุ้งสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติกหรือสำหรับโต๊ะรื่นเริง สูตรอาหารที่น่าสนใจ เรียบง่าย และอร่อยที่สุดบางส่วนแสดงไว้ด้านล่าง

สลัดกุ้งและอะโวคาโดอาจเป็นหนึ่งในตัวเลือกการจับคู่อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟสองครั้ง ใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณต่อไปนี้:

• กุ้งปอกเปลือก - 30-50 กรัม
• อะโวคาโด - 1;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ลูก;
• ผักกาดหอมโรมาโน - พวง;
• สมุนไพรสด - 2-3 สาขา
• กลีบกระเทียม - 1;
• น้ำมะนาว - 1 โต๊ะ ล.;
• พริกไทยป่น - หยิกสองสามอัน
• มะกอก. น้ำมัน - 3 โต๊ะ ล.

ก่อนอื่นเราเตรียมน้ำสลัดโฮมเมดแสนอร่อย - เรารวมผักใบเขียวที่ล้างและแห้งสับละเอียดกระเทียมบด / ขูดพริกไทยน้ำผลไม้และน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม

ในการเสิร์ฟสลัดสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดหรือชีสแข็งขูด

ในหมายเหตุ กุ้งจุ่มในน้ำเดือดเสมอ ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง เราจะบันทึกเวลาทำอาหาร: 2-3 นาทีก็เพียงพอสำหรับกุ้งตัวเล็ก 5 นาทีสำหรับกุ้งขนาดกลาง และ 8-10 นาทีสำหรับกุ้งตัวใหญ่

สูตร Arugula

สลัดที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับกับ arugula และกุ้ง:

• กุ้งกุลาดำ - 10 ตัว;
• arugula - 80 กรัม
• อะโวคาโด - 200 กรัม
• พาเมซาน - 60 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 80 กรัม
• ถั่วไพน์ - 10 กรัม
• น้ำผึ้งดอกไม้ - 20 กรัม
• มะนาว - 1;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 กรัม
• ครีมบัลซามิก - 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 35 มล.
• เกลือพริกไทย

เราเริ่มทำอาหารด้วยน้ำสลัด: เรารวมน้ำมัน, น้ำมะนาวคั้นสด, น้ำผึ้ง, ซอสและครีม หากต้องการคุณสามารถบดผิวมะนาวและเพิ่มน้ำสลัดได้ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้แช่ในขณะที่กำลังเตรียมสลัด

ล้างและทำให้แห้ง arugula ล้างอะโวคาโดเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ล้างมะเขือเทศและผ่าครึ่ง เราทำชีสเป็นชิ้นบาง ๆ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ขณะที่กำลังร้อนให้ล้างกุ้ง จุ่มกุ้งในน้ำมันใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทอดประมาณ 5-6 นาที

เรารวบรวมสลัด: ใส่ใบ arugula ที่ด้านล่างของชามสลัด, กุ้งและชีสอยู่ด้านบน จัดเชอร์รี่ที่ขอบ เทน้ำสลัดทุกอย่างโรยด้วยถั่ว สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

สลัดอุ่นกับถั่วและกุ้ง

สำหรับ 5 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• ถั่ว - 250 กรัม
• ขึ้นฉ่าย - ก้าน;
• หัวหอมและแครอท - อย่างละ 1 หน่วย
• กลีบกระเทียม - 2;
• น้ำ - 3 แก้ว
• โหระพาเขียว - 25 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านไม่กี่;
• กุ้งตัวใหญ่ - 16 ชิ้น;
• มะกอก. น้ำมัน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย.

ล้างซีเรียลให้ทั่วจนน้ำไหลใส ใส่ลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด อย่าลืมให้น้ำเกลือ หลังจากน้ำเดือดควรตั้งไฟให้น้อยที่สุดปิดฝาแล้วปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่ซีเรียลกำลังทำอาหาร ให้เตรียมแครอทและหัวหอม: ล้าง, ปอกเปลือก, สับราวกับว่ากำลังผัดซุป เจียวในน้ำมัน ใส่กระเทียมขูดและโหระพาสักสองสามต้น หลังจากทอดแล้วจะต้องนำไธม์ออกและทิ้ง สับกิ่งที่เหลือให้ละเอียด

ในชามแยกต่างหากใส่กุ้งที่ล้างแล้ว, โหระพาสับ, เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม เราปล่อยให้หมักเล็กน้อยกวนเป็นครั้งคราว - จะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่กุ้งลงไปพร้อมกับน้ำดอง ทอดประมาณห้าถึงเจ็ดนาที

ใส่กุ้ง ถั่วเลนทิล ผักชีฝรั่งสับลงในชามสลัดทรงลึก ใส่น้ำมันที่เหลือ น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือเล็กน้อยเป็นน้ำสลัด ผสมทุกอย่างตกแต่งด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถใช้กุ้งเป็นของตกแต่ง

ด้วยการเติมส้มโอ

• กุ้ง 300 กรัม
• เนื้อของส้มโอขนาดเล็กที่ปอกแล้ว
• แครอทสด
• พริกหยวก;
• 2 โต๊ะ ล. น้ำส้ม น้ำมันงา ถั่วลิสงบด
• 1 โต๊ะ ล. น้ำมันเมล็ดองุ่น
• ชาหนึ่งในสี่ ล. พริก

ทอดกุ้งในน้ำมันเมล็ดองุ่นสักครู่

แครอทสามหัวหั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ หั่นส้มโอเป็นชิ้นไม่ใหญ่มากผสมทุกอย่าง น้ำผลไม้พริกและงา ผสมน้ำมัน รวมผักและส้มเข้ากับกุ้งและปรุงรสด้วยซอส

สลัด "รอยัล" กับคาเวียร์สีแดง กุ้ง และปูอัด

• กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• ปลาหมึก - 300 กรัม
• คาเวียร์ - 50-70 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 200 กรัม

ขั้นแรกเตรียมปลาหมึก: เทน้ำเดือดล้างผิวหนังและเครื่องในต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 2-4 นาที ถัดไปพวกเขาจะต้องเทน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นเส้น

เตรียมกุ้ง: ล้าง, ต้มในน้ำเดือดประมาณ 8-10 นาที

ในระหว่างนี้ให้ตัดไม้เป็นเส้นบาง ๆ สับชีสให้หยาบบีบกระเทียมด้วยการกด เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัดลึกเพิ่มคาเวียร์และปรุงรสด้วยมายองเนส

ซีซาร์สลัดกุ้ง

ซีซาร์กับกุ้งเป็นซีซาร์สลัดที่รู้จักกันดีซึ่งมีพื้นฐานมาจากอาหารทะเล

ในการเตรียมอาหารสำหรับสองมื้อจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• พาร์เมซานชีส - 40-50 กรัม
• กุ้งตัวใหญ่ - 10 ตัว
• น้ำผึ้งพฤษภาคม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนชา
• มะกอก. น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับน้ำดองและเล็กน้อยสำหรับการทอด
• เกลือ - หยิกสองสามอัน
• พริกไทย;
• สลัด croutons กับกระเทียม - 30 กรัม
• น้ำสลัดซีซาร์.

ก่อนอื่น ล้างและหมักกุ้งด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันและน้ำผึ้ง จะใช้เวลาหมักครึ่งชั่วโมง

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดซากกุ้งในแต่ละด้านเป็นเวลา 3-5 นาที ความพร้อมจะพิจารณาจากความโปร่งใสของเนื้อ - ยิ่งขาวมากเท่าไหร่ กุ้งยิ่งทอดได้ดีเท่านั้น นั่นคือซากดิบและใสควรจะหมองคล้ำ

ล้างผักกาดหอมให้สะอาด ซับให้แห้ง ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด เทน้ำสลัดซีซาร์เล็กน้อยลงไปผสม โรยเกล็ดขนมปังด้านบน จากนั้นชีสขูด และสุดท้าย - กุ้ง ราดซอสทุกอย่างและเสิร์ฟทันที

ในหมายเหตุ เพื่อให้ผักกาดหอมกรอบและดูสดมากที่สุด ให้แช่ในน้ำเย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

สลัด "ค็อกเทลทะเล"

• กุ้ง - 300 กรัม
• ปลาหมึก - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 140 กรัม
• ไข่ - 5 หน่วย
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มะกอก - เพื่อตกแต่งจาน

เราเตรียมกุ้งด้วยการล้างน้ำและต้มจนนุ่มในน้ำเค็มพร้อมสมุนไพร

นอกจากนี้เรายังต้มไข่จนสุก - 5-6 นาทีหลังจากน้ำเดือด

ปลาหมึกสามารถใช้กระป๋องหรือสด ในกรณีแรกน้ำเกลือจะถูกระบายออกจากพวกเขาและหั่นเป็นเส้น ๆ ในส่วนที่สองพวกเขาจะต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น

สลัดจะถูกรวบรวมเป็นชั้น: หลอดปลาหมึก, ไข่แดงขูด, ชั้นของมายองเนส, ครึ่งหนึ่งของกุ้งที่เตรียมไว้, โปรตีนขูด, ชั้นของมายองเนส, ชั้นของคาเวียร์ กระจายหางกุ้งที่เหลือรอบ ๆ สลัด ตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร

สลัดมันฝรั่งกุ้ง

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ฟองใหญ่
• กุ้งขนาดกลางหรือใหญ่ - 300-350 กรัม
• เคเปอร์ - สองสามโต๊ะ ล.;
• ขนของหัวหอมเล็ก
• มะกอก น้ำมัน - สองโต๊ะ ล.;
• น้ำมะนาว - หนึ่งในสามของแก้ว
• มายองเนสเบา - ครึ่งแก้ว
• เกลือและพริกไทย.

ต้มมันฝรั่งและไข่จนนุ่ม เย็นแล้วปอกเปลือก ต้มกุ้งจนสุกและเย็น ถ้าซื้อมายังไม่ได้ปอกเปลือก - ทำความสะอาด สับเคเปอร์และหัวหอมอย่างประณีต ไข่และมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นก้อนเล็กลงครึ่งหนึ่งจากกุ้งที่ปอกเปลือก

ผสมมายองเนส น้ำมัน และน้ำผลไม้ รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส

ในหมายเหตุ สลัดจะดูเรียบร้อยกว่าถ้าคุณใช้ขนาดกลางหรือขนาดเล็ก และขนาดใหญ่น้อยเพื่อใช้ในการตกแต่ง

กับมะเขือเทศและพริกหยวก

ขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟสองครั้งคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนต่อไปนี้:

• ใบผักกาดหอม - พวง;
• กุ้งตัวใหญ่ปอกเปลือก - 10 ชิ้น
• มะเขือเทศเนื้อขนาดกลาง - 1 หน่วย
• พริกหวานสีเขียว
• ไข่ - 1 หน่วย
• น้ำมันมะกอก. - 100 มล.
• แป้ง - สองโต๊ะ ล.;
• พริกป่นและพริกไทยดำ - หยิกแต่ละอัน;
• เกลือทะเล - หนึ่งในสี่ของช้อนชา ล.

สามารถเตรียมน้ำสลัดดั้งเดิมได้จาก:

• 3 ท่าจอดเรือ แตงกวา;
• สีแดงครึ่ง. ลูกา;
• ครึ่งผลมะนาว
• โต๊ะคู่. ล. มายองเนสที่ซื้อจากร้านโฮมเมดหรือไขมันต่ำ
• เชน ช้อนมัสตาร์ดฝรั่งเศส
• หนึ่งในสี่ของช้อนชา ล. ซอสพริก;
• เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดทีละขั้นตอน:

1. ละลายกุ้งที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้า ล้างออก
2. ตีไข่กับน้ำสองสามช้อนโต๊ะจนได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มพริกไทยและเกลือผสมอีกครั้ง
3. จุ่มซากกุ้งลงในไข่แล้วม้วนแป้งเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน
4. ล้างผักทั้งหมด ปอกเปลือก นำเมล็ดออกจากพริกไทย
5. ตัดพริกไทยเป็นก้อนไม่ใหญ่มากหั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน
6. คุณสามารถหยิบใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณหรือไม่สับหยาบก็ได้
7. รวมผักสับและกุ้งทอดในชามสลัด ทิ้งกุ้งไว้เล็กน้อยเพื่อปรุงแต่ง

การเตรียมเครื่องปรุงรส:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียดมาก ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
2. ผสมหัวหอมแตงกวากับส่วนประกอบที่เหลือของซอส
3. เทน้ำสลัดและผสม ตกแต่งด้วยกุ้งที่เหลือและคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดเล็กน้อย เสิร์ฟทันที

สลัดเบา ๆ "อ่อนโยน" กับสับปะรด

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณต้อง:

• แชมเปญ 400 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง
• ปืนกุ้งปอกเปลือก 130 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 130 กรัม
• พาร์เมซาน 80 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• โพสต์ 50 กรัม กองทัพอากาศ น้ำมัน

เราล้างเห็ด ทำความสะอาดหากจำเป็น เราหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนของเหลวเกือบโตเต็มที่ ต้มกุ้งในน้ำเค็มเดือด ต้มไข่จนสุก

สลัดวางเป็นชั้น: เห็ด, ไข่ขนาดใหญ่, กุ้ง, ชิ้นส่วนของประกาศ ทุกชั้นถูกปกคลุมด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือพาร์เมซานขูด ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส ลองสักครึ่งชั่วโมง

สลัดกับกุ้งเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะเทศกาลและทุกวัน สูตรยำกุ้งเคยเป็นอะไรที่แพงและแปลกใหม่สำหรับเรา ตอนนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงตารางของเราสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดปีใหม่ การเลือกสูตรอาหารสำหรับตารางเทศกาลอย่าลืมเกี่ยวกับสลัดกับอาหารทะเล

สลัดกุ้งแบบเบา ๆ ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและหากคุณกำลังลดน้ำหนักคุณสามารถซื้อสลัดกับกุ้งและ arugula โดยเพิ่มอะโวคาโด, มะเขือเทศ, ชีส, แตงกวา เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ สลัดกุ้งเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เนื้อกุ้งมีประโยชน์เพราะมีโปรตีน ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน วิตามินบี พีพี ธาตุอาหารรอง กรดอะมิโนที่ช่วยรักษาโทนสีของหลอดเลือด ช่วยรักษาความยืดหยุ่น ป้องกันความชรา กระบวนการ.

ผัก ข้าว ปลา ผลไม้ สมุนไพร และอาหารทะเลอื่นๆ ช่วยขับรสชาติของกุ้ง โดยปกติสลัดกุ้งจะปรุงรสด้วยน้ำมันพืช มายองเนส หรือซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอก สำหรับน้ำสลัดให้ใช้น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูไวน์ ซอสทาร์ทาร์

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้กุ้งดิบหรือต้ม ดิบ - ปรุงจนสุกด้วยเครื่องเทศ ต้ม - ต้มไม่เกินหนึ่งหรือสองนาที เราทำความสะอาดกุ้งขนาดใหญ่และขนาดกลางล่วงหน้าจากลำไส้ซึ่งมีทรายสะสมอยู่ (สำหรับสิ่งนี้กุ้งจะถูกดึงออกมาและตัดออก) ส่วนประกอบที่เหลือของสลัดเตรียมและหั่นตามสูตร มะนาวให้ความพิเศษกับจานเพียงไม่กี่หยด - และสลัดกุ้งจะได้กลิ่นที่ผิดปกติ จานกุ้งสามารถเสิร์ฟได้อย่างสวยงามเพราะกุ้งทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับสลัด

สลัดอร่อยกับกุ้งมะเขือเทศและกระเทียมบนโต๊ะปีใหม่

สลัดกุ้งมะเขือเทศและกระเทียมเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล กระเทียมจำนวนเล็กน้อยทำให้มีความน่าสนใจเล็กน้อยและการผสมผสานระหว่างกุ้งกับมะเขือเทศและสมุนไพรทำให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม
• สลัดผสม (arugula, ชาร์ท, ข้าวโพด, ฯลฯ ) - 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) - 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สีเขียว (เพื่อลิ้มรส) - พวง
• น้ำตาล (หรือน้ำผึ้งเหลว) - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส

1. หั่นมะเขือเทศเชอรี่สุกกลิ่นหอม สามารถผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนได้

2. ปอกเปลือกกลีบกระเทียมของเรา เราสับมันอย่างประณีตด้วยมีด

3. ใส่กระเทียมของเราลงในมะเขือเทศเชอรี่

4. สับผักของเราให้ละเอียด เราเอาผักชีฝรั่ง

5. ใส่ผักชีฝรั่งลงในมะเขือเทศและกระเทียม

6. เกลือ, พริกไทย, ใส่น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส น้ำตาลจะเพิ่มความหวานตามธรรมชาติ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และเราทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้สลัดของเราอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งและกระเทียม

7. เราเตรียมกุ้งของเรา ละลายที่อุณหภูมิห้อง กุ้งต้มจะเป็นสีชมพู ดิบจะเป็นสีเทา แกะเปลือกออกจากกุ้งกุลาดำดิบ

8. กุ้งดิบปอกเปลือกเกลือพริกไทย

สลัดกุ้งจะมีรสชาติที่เข้มข้นและจัดจ้านยิ่งขึ้นหากคุณใช้กุ้งดิบที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกในการเตรียม ซึ่งในการประกอบอาหารควรต้มหรือผัด

9. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชไร้กลิ่น (ทานตะวันหรือมะกอก).

10. กระจายกุ้ง น้ำมันควร "ร้อนฉ่า"

11. ทอดประมาณหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน

12. นำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้กุ้งเย็นลง รวมกุ้งกับมะเขือเทศ ย้ายอย่างระมัดระวัง

13. ใส่ส่วนผสมสลัด

สลัดกุ้งมะเขือเทศและกระเทียมของเราพร้อมแล้ว! 🙂

สลัดกุ้งกับมะเขือเทศและแตงกวา - สูตรที่ง่ายและอร่อย

นี่คือสลัดที่สดใสและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ! กุ้งรวมกับมะเขือเทศแตงกวาพริกหยวกและจานก็อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 -1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - ไม่จำเป็น) - พวง
• กุ้งปอกเปลือก - 100-200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - ไม่จำเป็น

1. หั่นแตงกวาเป็นสี่ส่วน เราใส่แตงกวาลงในชาม

2. ฝานมะเขือเทศของเราให้บาง เราส่งไปที่แตงกวา

3. หั่นพริกหยวกเป็นเส้น เพิ่มในชามสลัด

4. สับผักให้ละเอียด เราส่งไปยังจานทั่วไป เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

5. ผสมทุกอย่างแล้วใส่กุ้งต้ม คุณต้องปรุงกุ้งในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศต้ม - ปิด

กุ้งต้มจนเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใสและลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ กุ้งไม่ควรสุกเกินไปเพื่อไม่ให้เนื้อกุ้งแข็ง

6. ค่อยๆ ผสมสลัดของเรา เพิ่มน้ำมันพืชคุณสามารถมายองเนส คุณสามารถโรยสลัดของเราด้วยน้ำมะนาว

สลัดพร้อม!

สูตรสลัดกับกุ้ง, อะโวคาโด, arugula บนโต๊ะวันหยุด

สลัดนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอย่างมากด้วยส่วนผสมของกุ้ง อะโวคาโด และชีส กุ้งก็เหมือนกับอาหารทะเลทั่วไป ทำให้สลัดนี้อุดมไปด้วยโปรตีน และอะโวคาโดจะเพิ่มความนุ่มนวลและทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• กุ้ง
• มะเขือเทศพริก
• สลัดหัวหอม
• อาโวคาโด
• อารูกูลา
• ฮาร์ดชีส (พาเมซาน)
• กุ้งปอกเปลือก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะนาว -
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ

2. กุ้งผัดกระเทียม

ข้างละไม่เกิน 1 นาที ทิ้งไว้จนเย็น

3. หั่นหัวหอม

4. หั่นมะเขือเทศ

5. เตรียมซอสของเรา: ผสมมัสตาร์ดฝรั่งเศส น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย

6. ทุกอย่างพร้อมสำหรับเรา: มะเขือเทศและหัวหอมสับ, ชีสขูด, อะโวคาโดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ

7. เราสร้างสลัดของเรา วาง arugula มีกลิ่นหอมรสเผ็ดมีฤทธิ์บำรุงร่างกาย

8. ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่สับ หัวหอม กุ้ง

9. เพิ่มอะโวคาโดหั่นบาง ๆ ชีสขูด

10. เติมซอสของเรา

สลัดพร้อม!

สลัดกับกุ้งและอะโวคาโด - สูตรอร่อยสำหรับปีใหม่

สลัดนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและสีสัน สลัดกุ้งดังกล่าวไม่เพียง แต่ดูดีและรสชาติดี แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยอาหารเพื่อสุขภาพมากมายเช่นกุ้ง, อะโวคาโด, มะเขือเทศ, กระเทียม, มะนาว, สมุนไพร พิจารณาการเตรียมสลัดนี้ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ - 20 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• สลัดผสม - arugula, โอ๊ค - พวง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
• ซอสบัลซามิก - 30 มล
• ซอสถั่วเหลือง - 25-30 มล
• มะนาว - 1 ลิ่ม
• กระเทียม - 0.5-1 กานพลู
• น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน - 30 มล

1. เรามาเริ่มปรุงยำกับกุ้งกันเถอะ

2. เราทำความสะอาดกุ้งของเรา เราถอดหัวถอดชุดเกราะ

3. คุณจะเอาเปลือกออกทั้งหมดหรือเอาออกบางส่วนก็ได้โดยเหลือส่วนหางไว้

4. เราทิ้งหางไว้เพื่อความสวยงาม

5. สำหรับกุ้งขนาดใหญ่และขนาดกลาง - เอาไส้ออก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดตัดกุ้งตามที่แสดงในภาพ

6. ใส่กุ้งต้มสุกที่ปอกเปลือกแล้วลงในชาม

7. มาทำซอสกัน เทซอสบัลซามิก 30 มล. พร้อมเครื่องเทศลงในชาม เติมซีอิ้ว 25 มล. บีบมะนาวฝานเป็นแว่น

8. สำหรับสลัดเราต้องการอะโวคาโดหนึ่งลูก เราทำความสะอาดจากเปลือกและเตรียมสำหรับสลัด

9. เราเอาขอบอะโวคาโดที่ไม่เรียบออกส่วนตัดแต่งจะเข้าไปในซอสของเรา

10. ใส่อะโวคาโดที่หั่นแล้วของเราลงในซอสแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

11. หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนขนาดใหญ่ที่สวยงาม

12. หั่นมะเขือเทศเชอรี่

13. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่กระเทียมสับ เราทอดกุ้งไม่เกินหนึ่งนาทีเพื่อไม่ให้เนื้อแข็ง ระหว่างการทอด คุณสามารถเติมซีอิ๊วขาวได้สักสองสามหยด

14. เราสร้างสลัดของเรา เรากระจาย arugula, โอ๊ค, มะเขือเทศ, กุ้งเย็น, อะโวคาโด

15. ใส่ซอสของเราและผสมสลัดกุ้ง

สลัดกุ้งอร่อยมาก! เราพยายามสนุก :))

อร่อย!

วันที่เผยแพร่: 11/27/2017

กุ้งเป็นแขกประจำในตารางวันหยุด คุณมักจะไม่ปรุงอาหารแบบนั้นสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว แต่บ่อยครั้งสำหรับวันที่น่าจดจำ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกกุ้งที่เหมาะสม: ไม่มีน้ำแข็งมากเกินไป (แช่แข็งหลายครั้ง) แต่ควรแช่เย็น

และผลิตภัณฑ์นี้รวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด: แตงกวา, มะเขือเทศ, ชีส, ไข่, ปลาหมึก ฯลฯ ตัวอย่างเช่น กุ้งเป็นโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบของปลาหมึกและชีส รับสลัดเพื่อสุขภาพ พวกเขาจะปรุงรสด้วยซอสมายองเนสและน้ำมันกับเครื่องเทศ

• สูตรสลัดกุ้งและปลาหมึกแสนอร่อย

สลัดกุ้งที่เรียบง่ายและอร่อยกับชีสและไข่

ฉันมีช่วงเวลาที่ฉันต้องการสลัดโปรตีนกับกุ้งและมะเขือเทศอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันพร้อมที่จะกินมันในถังอาจมีบางอย่างขาดหายไป
สูตรสลัดมีความเอร็ดอร่อยของตัวเองเนื่องจากการผสมมายองเนสและมะนาว ความเปรี้ยวจะทำให้รสจืดของกุ้งและไข่จางลง

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

เราตัดสินค้าทั้งหมด

เราถูชีส
ผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสแล้วราดสลัดด้วยส่วนผสมนี้

บางครั้งกุ้งไม่ได้ถูกตัด แต่เพียงแค่วางในสลัดที่มีชั้นสุดท้ายเป็นของตกแต่ง พวกเขาจะถูกกินก่อน

แต่เราชอบเมื่อมีจำนวนมากดังนั้นเราจึงบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สลัดที่อร่อยที่สุดกับกุ้งและอะโวคาโด

อะโวคาโดยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทผักทุกชนิด และเมื่อรวมกับกุ้งจะให้คุณค่าทางโภชนาการและสลัดที่แปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• มายองเนส

ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วคว้านเมล็ดออก เราหั่นเป็นชิ้น

เทน้ำมะนาว

เราต้องเตรียมมะเขือเทศและกุ้งฝาน

เราผสมทุกอย่างในภาชนะเดียวกับมายองเนส

วางบนใบผักกาดหอม

สลัดกุ้งและมะเขือเทศอย่างง่าย

มะเขือเทศให้น้ำผลไม้ในสลัดดังนั้นจึงไม่แห้ง แต่แช่ไว้ กลิ่นทำให้นึกถึงฤดูร้อนในทันที และรูปลักษณ์ก็น่าดึงดูดใจมาก
หากคุณมีกระเทียมกลีบใหญ่ ให้ใช้ 1 กลีบ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 250 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• พริกเกลือ
• 2 มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง

เทกุ้งลงในน้ำเกลือที่ต้มไว้

ในขณะที่กุ้งกำลังเย็นเราหั่นมะเขือเทศผักชีฝรั่งไข่

ใส่กุ้งที่ล้างสะอาดแล้วลงในชาม

โรยหน้าด้วยชีสขูดและน้ำกระเทียม

เกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยซอสหรือมายองเนส

สูตรสลัดกุ้งและสับปะรดแสนอร่อย

ฉันเขียนเกี่ยวกับสลัดสับปะรดเมื่อไม่นานที่ผ่านมา แต่มีรูปแบบต่างๆ มากมายที่คุณไม่สามารถระบุได้ทั้งหมด ดังนั้นฉันจึงนำสูตรสลัดแสนอร่อยซึ่งมีรสหวานเด่นชัด

เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสับปะรดเป็นชิ้น ๆ แล้ว แต่ถึงแม้ฉันจะตัดมันออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้มันเล็กลง

ข้าวโพดควรจะดี หวาน และมีขนาดเท่ากัน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 0.5 กก
• สับปะรด 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• เขียวขจี
• มายองเนส

ผสมกุ้งต้มกับไข่ที่สับไว้

เพิ่มชิ้นสับปะรดลงไปสะเด็ดน้ำล่วงหน้า

ตะแกรงชีสด้านบนกระจายผักใบเขียว

เราผสมทุกอย่างกับมายองเนส

หากนี่เป็นสลัดรุ่นเทศกาลก่อนอื่นเราผสมทุกอย่างและด้านบนเราถูชีสและผักใบเขียว

สลัดกุ้งและปูอัด

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก สำหรับสูตรสลัดปูอัดเพิ่มเติม คลิกที่นี่

ในสลัดนี้มีสถานที่พิเศษสำหรับแตงกวาสด ให้ความสดชื่นและความโปร่งสบายแก่สลัด

ปูอัดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ได้ไม่มีความแตกต่างในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 2 ห่อ - 500 กรัม
• 5 ฟอง
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด 1 ลูก
• กุ้งต้ม 100 กรัม
• มายองเนส

บดไข่กุ้งและปูอัด

สำหรับพวกเขาเราวางข้าวโพดโดยไม่มีของเหลวจากขวด

สูตรสลัดเทศกาลกับกุ้งและปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่พนักงานต้อนรับมักจะซื้อสำหรับปีใหม่เท่านั้น เธอจะขายหนึ่งขวด มีคนทำแซนวิชกับเนยและมีคนใส่ในสลัด มันค่อนข้างเค็มดังนั้นจึงให้รสชาติที่ผิดปกติกับสลัดที่ไม่ใส่เกลือ

ปลาหมึกต้องได้รับอย่างถูกต้อง (น้ำแข็งขั้นต่ำในถุง, รูปร่างปานกลางและความเสียหายขั้นต่ำ)

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม 500 กรัม
• ปูอัด 400 กรัม
• โปรตีนต้มจากไข่ 6 ฟอง
• ชีส 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 140 กรัม
• กุ้ง 150 กรัม
• มายองเนส

แท่งซูริมิถูกตัดตามยาวเป็นเส้นเล็กๆ

นอกจากนี้เรายังตัดกระรอกตามยาวเป็นเส้น

สับเนื้อกุ้ง

ถึงคราวของการเพิ่มขวดคาเวียร์สีแดงและซอสมายองเนส