ในยุคที่ไม่มีใครหยุดยั้ง เรามักให้ความสนใจเพียงเล็กน้อยกับ “สิ่งเล็กๆ น้อยๆ” เช่น การพักผ่อน การนอนหลับ โภชนาการที่เหมาะสม ทันเวลา อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ชาย บ่อยครั้งที่สิ่งเดียวสำหรับอาหารเช้าสำหรับผู้ชายคือการสูบบุหรี่ และถ้าคุณยังดื่มกาแฟแรง ๆ สักถ้วย นี่ก็ถือเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบ! จริงอยู่ไม่มีใครคิดว่าในอีกไม่กี่ชั่วโมงความเหม่อลอยจะเกิดขึ้นความกระวนกระวายใจจะปรากฏขึ้นความรู้สึกอ่อนแอและไม่สามารถมีสมาธิได้ เราได้อะไรเป็นผล? การสิ้นสุดของการสูญเสียกิจกรรมทางธุรกิจในครึ่งแรกของวันทำงาน และอะไรให้อาหารเช้าเต็มรูปแบบสำหรับผู้ชาย? ลองหากัน

ตามกฎแล้วชายคนหนึ่งไม่รับประทานอาหารเช้าหลังจากรับประทานอาหารกลางวันมากมายหลังจากนั้นเขาต้องการพักผ่อนอีกหนึ่งชั่วโมงและหลังจากนั้นเขาก็จะสามารถกลับไปทำงานได้ เรามีอะไรกัน? หลังจากประหยัดเวลาอาหารเช้าได้ 30 นาที เขาก็เสียเวลาทำงานปกติไป 5 ชั่วโมง ในการทำเช่นนั้น เราสร้างผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพของเรา บางครั้งผู้ชายก็ไม่มีเวลาทานอาหารเช้าและของว่างระหว่างเดินทาง แต่ก็ดีกว่าเริ่มต้นวันใหม่ด้วยท้องว่าง

ผู้ชายหลายคนละเลยอาหารเช้า โดยอธิบายว่าในตอนเช้า พวกเขาไม่ได้รับอะไรติดคอเลย ในความเป็นจริงเหตุผลหลักอยู่ที่คน ๆ หนึ่งไม่มีนิสัยการกินในตอนเช้า หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มกินอย่างถูกต้อง การพัฒนานิสัยนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก หากในตอนแรกคุณจะทำ "ด้วยกำลัง" หลังจากนั้นสองสามสัปดาห์ร่างกายจะต้องทานอาหารเช้าเต็มรูปแบบ เขาจะเริ่มผลิตน้ำย่อยและถ้าผู้ชายไม่กินอาหารเช้า เสียงท้องร้องและความรู้สึกหิวจะตามหลอกหลอนเขาจนกว่าเขาจะกิน

ในระหว่างการศึกษา นักโภชนาการชาวอเมริกันได้ข้อสรุปดังต่อไปนี้:
คนที่ทานอาหารเช้าจะประสานงานได้ดีกว่า รับมือกับการทดสอบทางสติปัญญาได้เร็วกว่า เขามีสมาธิที่ชัดเจนกว่า มีความอดทนทางร่างกายมากกว่าคนที่ไม่ทานอาหารเช้า

การเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ชาย

อย่าเปิดเผยความลับที่ยิ่งใหญ่ว่าอาหารเช้าไม่ได้มีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับเพศที่แข็งแกร่งขึ้น ไม่ใช่เรื่องยากที่จะจินตนาการถึงคนที่มีเพศตรงข้ามเมื่อผู้ชายเสิร์ฟโยเกิร์ต ผลไม้ หรือมูสลี่เป็นอาหารเช้า ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารนี้มีประโยชน์มาก แต่ก็ไม่น่าจะทำให้เกิดความสุขเช่นเดียวกับผู้หญิง มื้อแรกสำหรับผู้ชายไม่ควรอร่อยเท่าดีต่อสุขภาพ อาหารเช้าที่เหมาะสมประกอบด้วยโปรตีนให้ได้มากที่สุดและมีไขมันน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี ได้แก่ ไข่คน แซนวิชแฮมและชีสไม่ติดมัน ข้าวโอ๊ต ปลาแซลมอนกับขนมปังแผ่น เนื้อไม่ติดมัน นมไขมันต่ำ หรือไข่ต้ม ด้วยอาหารเช้าเช่นนี้คน ๆ หนึ่งจะไม่หิวมากสำหรับมื้อค่ำและจะทำให้เขาไม่กินมากเกินไป

อาหารมื้อเช้าเป็นปัจจัยทางธรรมชาติ หลังจากได้รับวิตามินแร่ธาตุจากธรรมชาติแล้ว ผู้ชายจะให้การเผาผลาญที่เข้มข้น การปกป้องตับ หัวใจ ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ซึ่งจะช่วยให้เขาเอาชนะการทดลองทั้งหมดได้ ควรให้ความสนใจกับ biocomplex ทั้งหมดซึ่งประกอบด้วยธาตุและวิตามินหลายสิบชนิด แต่นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของทุกสิ่งที่คุณต้องการ เนื่องจากการดูดซึมสารอาหารที่เข้าสู่ร่างกายนั้นถูกกำหนดให้เป็นไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต เราได้รับมันด้วยอาหารเช้าเต็มรูปแบบ

1. แซนวิชกับทูน่าและสลัดผักสด

ผู้ชายชอบแซนวิชและแซนวิชที่หลากหลาย เป็นมื้อสละโสดที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว อะไรจะง่ายไปกว่าการใส่ของที่มีไขมันและแคลอรีสูง เช่น ไส้กรอกหรือชีส ลงบนขนมปังแผ่นแล้วกินทันที รวดเร็วและน่าพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าที่ไม่มีเวลาทำอาหารเลย เราขอเสนอรูปแบบแซนด์วิชเพื่อสุขภาพที่มีขนมปังโฮลเกรน ทูน่า และผักกาดเขียว ผู้ชายจะรักมัน!

สูตรโดย Kirill Berger แบรนด์เชฟแห่งร้านอาหาร Forte Bello

• ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
• เวลา: 20 นาที
• ความยาก: ต่ำ

วัตถุดิบ: ขนมปังโฮลเกรนสี่เหลี่ยม 4 แผ่น ทูน่ากระป๋อง 70 กรัม 4-8 ชิ้น มะกอก 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด, หอมแดงครึ่งหัว, ผักกาดหอม 4 ใบ, ไข่ต้ม 1 ฟอง (ไม่ใส่ก็ได้)

การทำอาหาร: ตากขนมปังโฮลเกรนในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในเตาอบ บดทูน่าด้วยส้อม ผสมกับมัสตาร์ดและมะกอกสับ ทาส่วนผสมนี้บนขนมปัง 2 แผ่น ท็อปด้วยผักกาดหอม หอมแดงฝานบางๆ และไข่ลวกหั่นแว่น ปิดด้วยขนมปังอีกสองแผ่นที่เหลือ ตัดแซนวิชแต่ละชิ้นตามแนวทแยงมุมออกเป็น 2 ชิ้น

2. โจ๊ก Quinoa กับอะโวคาโดและมะม่วง

ผู้ชายหลายคนคุ้นเคยกับการกินโจ๊กเป็นอาหารเช้ามาตั้งแต่เด็ก ดูแลฮีโร่ของคุณในเช้าวันเทศกาลด้วยการทำโจ๊กควินัวที่อร่อย มีประโยชน์ และดีต่อสุขภาพด้วยกะทิและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้เพิ่มมะม่วงสดและอะโวคาโดเนื้อนุ่มสักสองสามชิ้น

สูตรโดย Said Fadli เชฟแห่ง Have A Nice Day

• ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
• เวลา: 30 นาที
• ความยาก: ต่ำ

วัตถุดิบ: กะทิ 200 มล. น้ำ 200 มล. ควินัว 120 กรัม น้ำเชื่อมเมเปิ้ลออร์แกนิก 120 มล. มะม่วง 60 กรัม อโวคาโด 20 กรัม

การทำอาหาร: ผสมกะทิกับน้ำในกระทะ นำไปต้มและเพิ่ม quinoa ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาทีแล้วเติมเกลือเล็กน้อยเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลออร์แกนิก 100 มล. แล้วคนตลอดเวลาทำให้โจ๊กข้น (ประมาณ 15 นาที) ตักโจ๊กใส่จานและตกแต่งด้วยมะม่วงหั่นเต๋าและอะโวคาโดฝาน ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่เหลืออยู่

3. Bulgur กับปลาแซลมอนและฟักทอง

หากชายคนหนึ่งตื่นขึ้นในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ในตอนบ่าย มันก็สายเกินไปที่จะเลี้ยงเขาด้วยไข่คนหรือโจ๊ก บรันช์ต้องการอาหารที่มีประโยชน์และแคลอรีสูง เช่น ปลาที่ทานคู่กับเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพ

สูตรโดย Viktor Apasyev เชฟแบรนด์เครือร้านอาหาร Rukkola

• ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
• เวลา: 20 นาที
• ความยาก: ปานกลาง

วัตถุดิบ: เนื้อ sockeye 400 กรัม, bulgur 150 กรัม, น้ำซุปผัก 80 มล., ผักโขมหรือสมุนไพรสด 1 พวง, ฟักทอง 200 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ซอสถั่วเหลือง และเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: หั่นฟักทองเป็นลูกบาศก์ 2x2 ซม. อบในเตาอบ รดน้ำ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก บดฟักทองครึ่งลูกในเครื่องปั่นพร้อมน้ำซุปผัก ต้ม bulgur จนนุ่ม ผสม bulgur กับซุปฟักทองและฟักทองอบฝานแล้วลดลงในกระทะเพื่อริซอตโต้ ใส่ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส ทอดเนื้อปลาแซลมอนซ็อกอายในน้ำมันมะกอกหรือไอน้ำ เกลือเพื่อลิ้มรส จัด bulgur บนจาน ปลาข้างๆ ประดับด้วยใบผักโขมหรือสมุนไพรสด

4. ถั่วเลนทิลกับผักโขมและมะเขือเทศตากแห้ง

ผู้ชายมักละเมิดโปรตีนจากสัตว์และกินเนื้อ ปลา ไข่ ชีสมากเกินไป อาหารดังกล่าวไม่เพียงคุกคามระดับคอเลสเตอรอลสูง แต่ยังมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเนื่องจากไฟเบอร์ไม่เพียงพอ ดังนั้น เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ให้ให้อาหารพืชของคุณผู้ชายที่มีปริมาณโปรตีนที่ดี เช่น ถั่วหรือถั่วเลนทิล อาหารอร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ

สูตรโดย Victor Grimailo เชฟแห่งร้านอาหาร Tchaikovsky

• ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
• เวลา: 20 นาที
• ความยาก: ปานกลาง

วัตถุดิบ: ถั่วเลนทิลเขียว 250 กรัม มะเขือเทศตากแห้ง 120 กรัม 2 ชิ้น หอมแดง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันจากมะเขือเทศตากแห้งหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ผักโขม 60 กรัม ผักชีฝรั่ง 1 พวง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: ล้างถั่วเลนทิลและแช่ในน้ำค้างคืน ในตอนเช้าระบายน้ำเทน้ำใหม่ในอัตราส่วนหนึ่งต่อสองปรุงจนนุ่ม (ควรดูดซับน้ำทั้งหมด) ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเจียวหอมใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม ใส่ผักชีฝรั่งสับ ผสม ใส่ถั่วฝักยาวที่ปรุงแล้ว หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่มะเขือเทศตากแดดทั้งลูกหรือสับ เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาทีใต้ฝา เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แยกผักโขมที่ผ่านการล้างและล้างแล้วออกจากกัน จัดถั่วเลนทิลใส่จาน วางผักโขมไว้ด้านบน

5. Fritata กับผัก

ในแง่หนึ่ง ไข่ไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่ย่อยง่าย ในทางกลับกัน พวกมันมีคอเลสเตอรอลสูงมาก เยอะจริง! ระดับคอเลสเตอรอลสูงอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงได้ ดังนั้นจึงควร จำกัด จำนวนไข่ไว้ที่ 2-3 ชิ้น ในสัปดาห์ ถ้าผู้ชายของคุณชอบไข่คนหรือไข่คน ให้ทำฟริตาตากับผักเยอะๆ มะเขือเทศและบวบจะเพิ่มปริมาณให้กับจานและลดจำนวนไข่ลงอย่างมาก

สูตรโดย Michel Lombardi เชฟแห่งร้านอาหาร Reka และ Nord 55

• ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
• เวลา: 30 นาที
• ความยาก: ต่ำ

วัตถุดิบ: ผัก 400 กรัม (พริกหยวก, มะเขือเทศ, ซูกินี, ถั่วลันเตาหรือข้าวโพด, มะเขือยาว), ไข่ 4 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. หัวกะทิ หอมแดง 1 หัว ต้นหอม 2 ต้น 1 ช้อนชา มัสตาร์ด พริกขี้หนูป่น 1 หยิบมือ 0.5 ช้อนชา ไวน์หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก พริกป่น 1 หยิบมือ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: ปอกเปลือกและหั่นผักและหอมแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ สับต้นหอม ตีไข่, หัวกะทิ, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, ปาปริก้า, พริกป่นด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี, เกลือเพื่อลิ้มรส ตั้งน้ำมันในกระทะที่เหมาะกับเตาอบ ผัดหัวหอมและผักเบา ๆ เป็นเวลา 2 นาที เทส่วนผสมไข่ลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเอาออกอีก 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เย็น fritata เสร็จแล้วใน 5-7 นาที โอนอย่างระมัดระวังไปยังจานและตัดเป็นส่วน ๆ

คนส่วนใหญ่ชอบความประหลาดใจและไม่เพียง แต่จะได้รับ แต่ยังทำเพื่อคนสำคัญของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่ถูกใจและอร่อย เช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ที่เงียบสงบเหมาะสำหรับเซอร์ไพรส์ที่คาดไม่ถึง เพราะอาหารเช้าสำหรับคนที่คุณรักบนเตียงคือความโรแมนติกแบบคลาสสิกที่สื่อถึงความรักและความห่วงใย! ตั้งแต่ตอนเย็น ถาดสวยๆ หรือแม้กระทั่งโต๊ะที่ซื้อมาเป็นพิเศษก็พร้อมแล้ว มีเพียงการลอบเข้าไปในครัวและเริ่มสร้างเท่านั้นที่แทบจะหายใจไม่ออก

ตัวเลือกและไอเดียอาหารเช้าแสนโรแมนติก

หากคุณวางแผนไว้นานแล้วว่าจะทำให้ผู้ชายของคุณพอใจด้วยอาหารเช้าบนเตียง โต๊ะหรือถาดก็ควรจะเป็นของคุณ เช่นเดียวกับผ้าเช็ดปากดอกไม้และตู้เย็นที่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์สำหรับการนำแนวคิดเฉพาะไปใช้

หากความคิดเข้ามาในใจทันควัน - มันไม่สำคัญ! สิ่งสำคัญคือแรงบันดาลใจและความคิดริเริ่มที่มีความสามารถและคุณสามารถปรับแต่งโต๊ะได้! สำหรับการขาดผ้าปูโต๊ะและดอกไม้คนง่วงนอนที่รักอาจไม่สังเกตเห็นเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าความสนใจของเขาถูกดูดซับโดยสิ่งที่อร่อย สิ่งสำคัญคือการคิดว่าจะทำอาหารอะไรให้คนที่คุณรักเป็นอาหารเช้าและเรายินดีที่จะช่วยคุณเลือก!

สิ่งที่จะทำอาหารเช้าสำหรับสามีของคุณ?

หากเขาชอบอาหารที่ "จริงจัง" มากมายสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ แพนเค้กในกรณีนี้ไม่เพียงพออย่างชัดเจน สูตรต่อไปนี้จะเหมาะกับคุณ:

ไข่ดาวในพริกหยวกหรือในขนมปัง

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ก้อนขาวหรือขนมปังสำหรับปิ้ง - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร

เทเนยลงในกระทะและในขณะที่ร้อนให้ตัดหัวใจออกจากขนมปัง พวกเขาต้องใช้พื้นที่เกือบทั้งหมดเพื่อให้ไข่พอดีกับมัน ใส่ขนมปังลงในกระทะและด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล เราพลิกกลับและเทไข่ลงในแต่ละอันทันทีเพื่อให้ไข่แดงยังคงอยู่ ไม่จำเป็นต้องใช้ฝาปิดที่นี่และหากต้องการสามารถโรยขนมปังด้วยชีสขูดพริกไทยดำหรือสมุนไพรด้านบน

สามารถแทนที่ขนมปังด้วยพริกหยวกแดง (1 ชิ้น) ต้องตัดเป็นวงสูงประมาณ 1 ซม. ต้องเท่ากัน! นี่เป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้น ไข่ก็จะรั่วไหลออกมา ในทำนองเดียวกันทอดพริกไทยด้านหนึ่งแล้วพลิกไข่ลงในแต่ละวง เราตกแต่งและเพิ่มเครื่องเทศตามความชอบของคนที่รัก

ไข่กวน "หัวใจ"

สำหรับการแสดงความอ่อนโยนและความรักคุณจะต้อง: ไส้กรอก - 2 ชิ้น; ไข่ - 2 ชิ้น; น้ำมันสำหรับทอด; เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส; ไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน

ในขณะที่น้ำมันร้อนในกระทะเราทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์มแล้วตัดตามยาว แต่ไม่สมบูรณ์ - ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งเซนติเมตร - ครึ่งหนึ่งเพื่อไม่ให้ฉีกเมื่อเราพับ

เพื่อให้ไส้กรอกมีความยืดหยุ่นดีขึ้น ให้แช่ไส้กรอกไว้ในน้ำร้อนสักสองสามนาที เรางอปลายทั้งสองในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อให้มีรูปร่างคล้ายหัวใจเรายึดเข้าด้วยกันด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน

ตอนนี้น้ำมันร้อนพอที่จะกระจาย! เช่นเดียวกับขนมปังกับพริกไทย เราต้องทำให้ด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลเท่านั้น พลิกไข่แตกในแต่ละรูปแบบเกลือพริกไทยและทอดโดยไม่มีฝาปิดบนไฟที่เปิด (ช้า)

แซนวิชออมเล็ต

สำหรับอาหารเช้าสำหรับผู้ชายเราต้องการ: ขนมปังปิ้งหรือขนมปังขาวธรรมดา - 2 ชิ้น; ไข่ - 3 ชิ้น; ชีสแปรรูป มะเขือเทศ แตงกวา ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง น้ำมันทอด

ตีไข่กับเกลือและเครื่องเทศเทลงในกระทะที่อุ่นแล้วในขณะที่ไข่เจียวทอดให้หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับผักใบเขียว

ถ้าเรามีขนมปังสำหรับปิ้ง ให้ผ่าครึ่ง ทำเป็นรูปสามเหลี่ยม ตัดไข่เจียวที่ปรุงเสร็จในรูปของขนมปัง ทุกอย่างพร้อม! ตอนนี้เราทาขนมปังด้วยชีสละลายโรยด้วยสมุนไพรแล้ววางแตงกวามะเขือเทศและไข่คนไว้ด้านบน เราคลุมด้วยขนมปังอีกแผ่นแล้วทาชีสอีกครั้ง แต่อยู่ด้านบน โรยด้วยสมุนไพร อร่อย!

croutons เค็ม

ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าแสนโรแมนติก!

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมปังกรอบ: ขนมปังครึ่งก้อนหรือขนมปังธรรมดาสองสามชิ้น นม - 30 มล. ไข่ - 1 ชิ้น; ชีสแปรรูป เกลือ เครื่องเทศ น้ำมันสำหรับทอด

ในขณะที่รอให้น้ำมันร้อนในกระทะ ตีไข่กับนมด้วยส้อม เกลือ และใส่เครื่องเทศ จุ่มขนมปังแผ่นลงในส่วนผสม พักไว้สองสามวินาที ปล่อยให้แช่ แล้ววางลงในกระทะร้อน หลังจากทอด croutons ทั้งสองด้านแล้วเราก็ย้ายไปที่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึมจากนั้นเราก็ทาด้านใดด้านหนึ่งด้วยชีสละลาย ตกแต่งด้วยความเขียวขจี!

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการทำอาหารเช้าแสนโรแมนติก คุณสามารถหั่นขนมปังเป็นรูปหัวใจ ง่ายมาก - เพียงแค่ใช้กระดาษลายฉลุวางชิ้นหนึ่งแล้วตัดส่วนเกินรอบ ๆ ขอบออก แล้วคุณจะได้หัวใจแดงก่ำเค็ม!

หากผู้ชายของคุณไม่สนใจของหวาน เขาจะชอบทำกรูตงแบบหวานๆ คุณจะได้รับอาหารเช้าแบบฝรั่งเศสแท้ๆ

croutons หวานฝรั่งเศส

สำหรับ croutons หวานเราต้องการ: ขนมปังฝรั่งเศสหรือมัฟฟิน 4-5 ชิ้น (ขนมปังใด ๆ ก็ทำได้ดีที่สุด - แห้งเล็กน้อย); ไข่ - 1 ชิ้น; นม - 30 มล. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.; อบเชยและวานิลลิน, เนย

เราทำเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ แต่ใส่น้ำตาลวานิลลินที่ปลายมีดและซินนามอนในปริมาณที่เท่ากันลงในส่วนผสมของไข่และนมแทนเกลือ croutons หวานสามารถทอดในเนย - สิ่งนี้จะทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษที่เข้ากันได้ดีกับแป้งที่อุดมไปด้วย ชิ้นขนมปังจะแช่เร็วกว่าขนมปังธรรมดาดังนั้นเราจะไม่เก็บไว้ในส่วนผสมของไข่ - แค่จุ่มลงไปก็เพียงพอแล้ว ทอด croutons ทั้งสองด้านและหลังจากทำให้ไขมันเปียกด้วยผ้าเช็ดปากแล้วให้วางบนจาน

คุณสามารถเสิร์ฟกรูตงหวานกับน้ำผึ้ง ครีม หรือผลไม้ หรือคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ข้าวโอ๊ตครับท่าน!

อย่ากลัว มันไม่ได้แย่ขนาดนั้น - มันสามารถเป็นของหวานที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ได้!

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
• นม - 1 แก้ว
• เกลือ - ตามความชอบ
• น้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) - เพื่อลิ้มรส
• วอลนัท - 5-6 ครึ่ง
• ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ของสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 4-5 ชิ้น

เทนมข้าวโอ๊ตนำไปต้มเกลือและใส่น้ำตาล ปล่อยให้โจ๊กเดือดปุด ๆ หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นสี่ส่วน สับถั่ว หลังจากผ่านไป 5 นาทีผลเบอร์รี่และถั่วส่วนใหญ่ก็หลับไปเหลือไว้สำหรับตกแต่ง หลังจากปล่อยให้เดือดไม่เกินหนึ่งนาที ใส่โจ๊กลงบนจาน ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีฝานและถั่ว

แพนเค้กเป็นรูปหัวใจ

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนโรแมนติกในวันวาเลนไทน์ จัดทำขึ้นด้วยวิธีดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ: น้ำ - 2 แก้ว; ไข่ - 1 ชิ้น; แป้ง - 400 กรัม น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.; เกลือ - เท่าที่คุณต้องการ น้ำมันทอด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีให้เป็นแป้งนุ่ม เราตรวจสอบเกลือและน้ำตาลแล้วเทผ่านช่องทางลงในขวดพลาสติก เราทำรูที่ฝาของมัน (ด้วยตะปูร้อนหรือสว่าน) แล้วเทแป้งลงในลำธารบาง ๆ ลงในกระทะที่อุ่นแล้ววาดหัวใจ พวกเขาสามารถทำเป็น openwork หรือคุณสามารถเติมแป้งให้เต็มรูปร่างได้

จินตนาการของคุณจะไม่ปล่อยให้คนที่คุณรักไม่แยแส!

ถ้าคนที่คุณรักไม่กินข้าวเช้า...

หลังจากสารพัดมากมายที่คุณต้องการทำอาหารและลองด้วยตัวเอง สิ่งที่น่ารำคาญที่สุดคือการพบว่าคนที่คุณรักไม่ชอบอาหารเช้าอย่างเด็ดขาด

มันเกิดขึ้น! เขาตั้งใจว่าเขาไม่สามารถกลืนเศษอาหารได้จนถึงเที่ยงหรือคุณอยู่ด้วยกันมานานและคุณรู้แน่นอนว่า "ห้อง" พร้อมอาหารเช้าแสนโรแมนติกจะไม่ทำงานและหลังจากนอนหลับเขาก็กินอะไรไม่ได้จริงๆ . จากนั้นสิ่งที่จะทำให้ความปรารถนาอันแรงกล้าของคุณที่จะเลี้ยงเขาลำบากใจที่สุด: "ที่รัก ... ฉันจะทิ้งไว้จนถึงมื้อค่ำได้ไหม .. " จะไม่มีข้อ จำกัด สำหรับความผิดหวังร่วมกัน! ในขณะเดียวกันนี่เป็นเหตุการณ์ทั่วไป - เกือบหนึ่งในสามของประชากรโลกศิวิไลซ์ไม่รบกวนร่างกายด้วยอาหารในตอนเช้า

อย่าสิ้นหวัง! มีเครื่องมือวิเศษ! คุณสามารถชงกาแฟให้คนที่คุณรักเป็นอาหารเช้าได้! ใช่ ใช่ มันง่ายขนาดนั้น! ค้นหาว่าเขาชอบกาแฟประเภทไหน ไม่ว่าเขาจะดื่มกาแฟกับนม ครีม หรือกาแฟดำ หรือบางทีเขาอาจจะชอบแบบไม่ใส่น้ำตาลแต่ใส่มะนาวฝาน

ไม่จำเป็นต้องวาดหัวใจบนโฟมครีมที่เขียวชอุ่มหรือพยายามสร้างรูปร่างดังกล่าวให้กับมะนาวที่แผ่กิ่งก้านสาขาด้วยความตื่นตระหนก คุณเพียงแค่ต้องปรุงอาหารที่เขาคุ้นเคยในตอนเช้าและเสิร์ฟอาหารเช้าบนเตียง ผู้ชายไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของอาหารเท่าผู้หญิง พวกเขาให้ความสำคัญกับรสชาติและความตรงเวลา ลองดูแล้วคุณจะรู้ว่าคนที่คุณรักจะประทับใจในความดูแลของคุณ!

1. แซนวิชกับทูน่าและสลัดผักสด

ผู้ชายชอบแซนวิชและแซนวิชที่หลากหลาย เป็นมื้อสละโสดที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว อะไรจะง่ายไปกว่าการใส่ของที่มีไขมันและแคลอรีสูง เช่น ไส้กรอกหรือชีส ลงบนขนมปังแผ่นแล้วกินทันที รวดเร็วและน่าพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าที่ไม่มีเวลาทำอาหารเลย เราขอเสนอรูปแบบแซนด์วิชเพื่อสุขภาพที่มีขนมปังโฮลเกรน ทูน่า และผักกาดเขียว ผู้ชายจะรักมัน!

สูตรโดย Kirill Berger แบรนด์เชฟแห่งร้านอาหาร Forte Bello

• ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
• เวลา: 20 นาที
• ความยาก: ต่ำ

วัตถุดิบ: ขนมปังโฮลเกรนสี่เหลี่ยม 4 แผ่น ทูน่ากระป๋อง 70 กรัม 4-8 ชิ้น มะกอก 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด, หอมแดงครึ่งหัว, ผักกาดหอม 4 ใบ, ไข่ต้ม 1 ฟอง (ไม่ใส่ก็ได้)

การทำอาหาร: ตากขนมปังโฮลเกรนในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในเตาอบ บดทูน่าด้วยส้อม ผสมกับมัสตาร์ดและมะกอกสับ ทาส่วนผสมนี้บนขนมปัง 2 แผ่น ท็อปด้วยผักกาดหอม หอมแดงฝานบางๆ และไข่ลวกหั่นแว่น ปิดด้วยขนมปังอีกสองแผ่นที่เหลือ ตัดแซนวิชแต่ละชิ้นตามแนวทแยงมุมออกเป็น 2 ชิ้น

2. โจ๊ก Quinoa กับอะโวคาโดและมะม่วง

ผู้ชายหลายคนคุ้นเคยกับการกินโจ๊กเป็นอาหารเช้ามาตั้งแต่เด็ก ดูแลฮีโร่ของคุณในเช้าวันเทศกาลด้วยการทำโจ๊กควินัวที่อร่อย มีประโยชน์ และดีต่อสุขภาพด้วยกะทิและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้เพิ่มมะม่วงสดและอะโวคาโดเนื้อนุ่มสักสองสามชิ้น

สูตรโดย Said Fadli เชฟแห่ง Have A Nice Day

• ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
• เวลา: 30 นาที
• ความยาก: ต่ำ

วัตถุดิบ: กะทิ 200 มล. น้ำ 200 มล. ควินัว 120 กรัม น้ำเชื่อมเมเปิ้ลออร์แกนิก 120 มล. มะม่วง 60 กรัม อโวคาโด 20 กรัม

การทำอาหาร: ผสมกะทิกับน้ำในกระทะ นำไปต้มและเพิ่ม quinoa ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาทีแล้วเติมเกลือเล็กน้อยเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลออร์แกนิก 100 มล. แล้วคนตลอดเวลาทำให้โจ๊กข้น (ประมาณ 15 นาที) ตักโจ๊กใส่จานและตกแต่งด้วยมะม่วงหั่นเต๋าและอะโวคาโดฝาน ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่เหลืออยู่

3. Bulgur กับปลาแซลมอนและฟักทอง

หากชายคนหนึ่งตื่นขึ้นในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ในตอนบ่าย มันก็สายเกินไปที่จะเลี้ยงเขาด้วยไข่คนหรือโจ๊ก บรันช์ต้องการอาหารที่มีประโยชน์และแคลอรีสูง เช่น ปลาที่ทานคู่กับเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพ

สูตรโดย Viktor Apasyev เชฟแบรนด์เครือร้านอาหาร Rukkola

• ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
• เวลา: 20 นาที
• ความยาก: ปานกลาง

วัตถุดิบ: เนื้อ sockeye 400 กรัม, bulgur 150 กรัม, น้ำซุปผัก 80 มล., ผักโขมหรือสมุนไพรสด 1 พวง, ฟักทอง 200 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ซอสถั่วเหลือง และเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: หั่นฟักทองเป็นลูกบาศก์ 2x2 ซม. อบในเตาอบ รดน้ำ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก บดฟักทองครึ่งลูกในเครื่องปั่นพร้อมน้ำซุปผัก ต้ม bulgur จนนุ่ม ผสม bulgur กับซุปฟักทองและฟักทองอบฝานแล้วลดลงในกระทะเพื่อริซอตโต้ ใส่ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส ทอดเนื้อปลาแซลมอนซ็อกอายในน้ำมันมะกอกหรือไอน้ำ เกลือเพื่อลิ้มรส จัด bulgur บนจาน ปลาข้างๆ ประดับด้วยใบผักโขมหรือสมุนไพรสด

4. ถั่วเลนทิลกับผักโขมและมะเขือเทศตากแห้ง

ผู้ชายมักละเมิดโปรตีนจากสัตว์และกินเนื้อ ปลา ไข่ ชีสมากเกินไป อาหารดังกล่าวไม่เพียงคุกคามระดับคอเลสเตอรอลสูง แต่ยังมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเนื่องจากไฟเบอร์ไม่เพียงพอ ดังนั้น เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ให้ให้อาหารพืชของคุณผู้ชายที่มีปริมาณโปรตีนที่ดี เช่น ถั่วหรือถั่วเลนทิล อาหารอร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ

สูตรโดย Victor Grimailo เชฟแห่งร้านอาหาร Tchaikovsky

• ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
• เวลา: 20 นาที
• ความยาก: ปานกลาง

วัตถุดิบ: ถั่วเลนทิลเขียว 250 กรัม มะเขือเทศตากแห้ง 120 กรัม 2 ชิ้น หอมแดง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันจากมะเขือเทศตากแห้งหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ผักโขม 60 กรัม ผักชีฝรั่ง 1 พวง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: ล้างถั่วเลนทิลและแช่ในน้ำค้างคืน ในตอนเช้าระบายน้ำเทน้ำใหม่ในอัตราส่วนหนึ่งต่อสองปรุงจนนุ่ม (ควรดูดซับน้ำทั้งหมด) ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเจียวหอมใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม ใส่ผักชีฝรั่งสับ ผสม ใส่ถั่วฝักยาวที่ปรุงแล้ว หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่มะเขือเทศตากแดดทั้งลูกหรือสับ เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาทีใต้ฝา เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แยกผักโขมที่ผ่านการล้างและล้างแล้วออกจากกัน จัดถั่วเลนทิลใส่จาน วางผักโขมไว้ด้านบน

5. Fritata กับผัก

ในแง่หนึ่ง ไข่ไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่ย่อยง่าย ในทางกลับกัน พวกมันมีคอเลสเตอรอลสูงมาก เยอะจริง! ระดับคอเลสเตอรอลสูงอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงได้ ดังนั้นจึงควร จำกัด จำนวนไข่ไว้ที่ 2-3 ชิ้น ในสัปดาห์ ถ้าผู้ชายของคุณชอบไข่คนหรือไข่คน ให้ทำฟริตาตากับผักเยอะๆ มะเขือเทศและบวบจะเพิ่มปริมาณให้กับจานและลดจำนวนไข่ลงอย่างมาก

สูตรโดย Michel Lombardi เชฟแห่งร้านอาหาร Reka และ Nord 55

• ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
• เวลา: 30 นาที
• ความยาก: ต่ำ

วัตถุดิบ: ผัก 400 กรัม (พริกหยวก, มะเขือเทศ, ซูกินี, ถั่วลันเตาหรือข้าวโพด, มะเขือยาว), ไข่ 4 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. หัวกะทิ หอมแดง 1 หัว ต้นหอม 2 ต้น 1 ช้อนชา มัสตาร์ด พริกขี้หนูป่น 1 หยิบมือ 0.5 ช้อนชา ไวน์หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก พริกป่น 1 หยิบมือ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร: ปอกเปลือกและหั่นผักและหอมแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ สับต้นหอม ตีไข่, หัวกะทิ, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, ปาปริก้า, พริกป่นด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี, เกลือเพื่อลิ้มรส ตั้งน้ำมันในกระทะที่เหมาะกับเตาอบ ผัดหัวหอมและผักเบา ๆ เป็นเวลา 2 นาที เทส่วนผสมไข่ลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเอาออกอีก 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เย็น fritata เสร็จแล้วใน 5-7 นาที โอนอย่างระมัดระวังไปยังจานและตัดเป็นส่วน ๆ